Spre deosebire de varietatea raselor de pui sau rațe, curcanii au mai puține specii. Puțin peste treizeci de soiuri sunt cunoscute în întreaga lume, dintre care șapte au fost crescute de oameni de știință ruși. Toate rasele de păsări de curte sunt împărțite în direcții diferite, în funcție de scopul reproducerii. Crescătorii au crescut trei tipuri de curcani: cu carne, ou și productivitate universală. Următoarea este o descriere a unor rase de curcan.
Matrice
Moscova bronz
Curcanii rasei de bronz Moscova nu sunt lipsiți de atenție, ci dimpotrivă. Bărbații au un penaj luminos pe mai multe niveluri, care sclipesc în multe nuanțe. Indivizii sunt mari în greutate și mari în dimensiune. Simțind pericolul, scot sunete puternice.
Caracteristicile acestei rase sunt după cum urmează:
- dimensiunea capului este mică, fără penaj;
- față în ton albastru;
- ochi negri mari;
- gât scurt, lipsit de pene. Dacă pasărea se află într-o stare de calm, atunci gâtul este atras constant în corp. Într-o dispoziție agresivă, curcanii îl scot;
- masculii din zona gâtului au o creștere sferică mare a pielii, care se adună în noduri și pliuri. Astfel de formațiuni au fost numite corali. Creșterea este roșie, dar se poate transforma în violet atunci când păsările sunt într-o dispoziție instabilă. Pliurile se pot umfla și cad în piept;
- femelele au o mică creștere pe gât cu pliuri mici;
- deasupra ciocului scurt există un fel de corn, care este o creștere moale a pielii care acoperă ciocul. Creșterea are proprietăți similare cu cea a gâtului. Femeilor le lipsește acest corn;
- penajul este dominat de alb și negru. Coperta generală are un luciu de bronz. Pene late cu margini drepte, tivite cu o margine albă. Masculii au un penaj luxuriant, în timp ce femelele îl au strâns de corp și de o culoare mai puțin strălucitoare;
- arătând nemulțumire, masculul întinde o coadă mare ca un evantai. La femele, este mai mic și ușor coborât;
- greutatea unui bărbat adult este de 16 kg, a unei femele - 9 kg. Puii câștigă o masă decentă în șase luni. Până la această vârstă, curcanii câștigă până la 13 kg, curcanii - 6 kg. Produsele din carne primite sunt de 66%;
- sacrificarea se efectuează pe lună. În această perioadă, o curcă de până la 4,5 kg iese din curcan.
- găina ouătoare începe să depună ouă fructuos la nouă luni. În timpul sezonului, poate depune până la 120 de ouă, cântărind 80 g fiecare.
Nu este recomandabil ca persoanele din afară să se apropie de curcani și cu atât mai mult să le tachineze. Trebuie să le examinăm cu prudență. Dacă masculul are pene pufoase, iar capul și creșterile au dobândit o nuanță purpurie, aceasta înseamnă că este gata să-și apere teritoriul.
Indivizii sălbatici pot atinge viteze de până la 50 km / h. Păsările domestice sunt mai lente, dar pot ajunge cu ușurință din urmă cu orice persoană.
Cum se păstrează și cum se îngrijește curcanii
| Ziua vieții | Produse care pot fi adăugate la meniul zilnic |
| 1 |
|
| 2 |
|
| 3–10 |
|
| după 11 |
|
Important! Când planificați creșterea puilor de găină, ar trebui să vă concentrați asupra indicatorilor de consum de furaje. Deci, pentru 1 persoană pe lună, va trebui să folosiți aproximativ 29-34 kg de furaje.
Așadar, păstrarea curcanilor este o afacere destul de profitabilă, deoarece această pasăre este capabilă să câștige multă greutate într-un timp scurt de păstrare, carnea sa se distinge prin proprietățile sale alimentare și este foarte apreciată. Creșterea în greutate a păsărilor depinde de mulți factori. În primul rând, au nevoie de condiții confortabile în casa de păsări și de o dietă echilibrată corectă.
Puii de curcan tineri
În timpul ouării, un curcan tânăr poate depune până la 17 ouă care trebuie testate pentru fertilitate. Pentru a face acest lucru, ouăle trebuie, la rândul lor, coborâte într-un recipient cu apă, dacă oul se scufundă, atunci îl returnăm la cuib, dacă plutește în sus, la frigider.
Procesul de eclozare durează până la 28 de zile. În acest timp, asigurați-vă că curcanul mănâncă la timp. Hrănirea se face dimineața. Cel mai bine este să hrănești gaina cu ovăz înmuiat și umflat. Când curcanul mănâncă, este imperativ să acoperiți ouăle cu o cârpă caldă pentru acest timp, pentru a preveni hipotermia.
Un curcan este capabil să clocească și să crească nu numai descendenții săi, ci și pe alții. O pasăre este capabilă să crească 75-80 curcani.
Factorul de căldură este baza creșterii puilor de curcan. Animalele tinere refrigerate sunt extrem de sensibile la diferite boli, care le pot împiedica să câștige greutatea necesară, chiar și cu o hrană bine echilibrată.
Păsările de curcan trebuie crescute în cutii de carton cu cârpă sau rumeguș uscat. Pentru 10 bebeluși este potrivit un recipient cu dimensiunile de un metru la un metru și înălțimea peretelui de până la 40 cm.
Hrănirea curcanilor
Încălzirea și iluminatul se efectuează cu lămpi electrice, a căror putere trebuie să fie de cel puțin 40 de wați. Becurile sunt fixate deasupra cutiei, folosind o lampă de masă. Puteți cobora lampa direct în cutie, dar pentru aceasta trebuie să fie într-o umbră de sticlă specială.
În primele două zile, curcanii sunt ținuți sub iluminare non-stop, reducând treptat regimul de lumină cu 30-35 de minute.
De la 20 de zile, regimul de lumină durează 15 ore. În plus, pentru primele 10 zile de viață ale bebelușilor, merită menținerea temperaturii până la 36 de grade, scăderea treptată și aducerea acesteia la 25 de grade. La două luni, temperatura ar trebui să fie de 20 de grade.
Pui de curcan
În astfel de condiții, se recomandă păstrarea curcanilor până la sfârșitul îngrășării, adică până la 7 luni. Curcanii sunt susceptibili la dezvoltarea bolilor, dintre care majoritatea sunt fatale.
Pentru ca curcanii să crească rapid și să se dezvolte corect, trebuie să elaborați o dietă competentă încă de la începutul creșterii.
Cea mai grea parte a îngrijirii păsărilor de curcan este în primele săptămâni de viață, când acestea sunt încă foarte slabe și nu sunt adaptate la hrana solidă. Imediat după naștere, li se administrează o soluție de zahăr și acid ascorbic. Băutura trebuie să fie caldă! Deja în a doua zi, curcanului i se dă un ou ras cu piure de cereale, diluat cu lapte sau bulion de carne, cu adăugarea de verdeață tocată mărunt. Astfel de alimente conțin suficiente proteine, carbohidrați și vitamine, ceea ce contribuie la maturarea corectă a păsărilor de curcan.
La vârsta de o săptămână, puii crescuți se adaugă la făina de oase furajeră, bogată în calciu și fosfor. Periodic, trebuie să le udați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Regim de hrănire pentru curcani până la o lună ca bebelușii, la fiecare trei ore.
Puii trebuie să aibă întotdeauna apă curată!
Din a doua lună de viață, curcanii sunt hrăniți doar de trei ori pentru a evita obezitatea. Sarea de masă, conținând elemente de sodiu și clor, începe să fie adăugată la alimente.
Alb cu piept larg
Numele raselor de curcan provine adesea din locurile lor natale sau din semnele exterioare ale păsării.Deci, în acest caz, având un penaj alb ca zăpada și un piept puternic proeminent, soiul a fost numit în mod meritat curcani albi cu piept larg.
Patria rasei curcanilor cu piept larg este America. Păsările sunt mari, masive, cu capul pestriț fără pene. Pielea de pe cap este roșie, fața are o nuanță albastră strălucitoare.
Ciocul mare și voluminos al masculilor este echipat cu un proces cutanat. Gâtul fără acoperire de pene are multe pliuri. La femele, gâtul pare alungit, acoperit la exterior cu pene albe. Creșterea coralului și cornul sunt absente.
Pasărea poate fi păstrată atât în cușcă, cât și în condiții de pășune. Puii se dezvoltă în același mod. Persoanele care păstrează pentru îngrășat necesită până la 350 g de furaje. Furajele conțin boabe de orz, grâu, porumb.
Există trei tipuri de păsări:
- uşor; puii ating o masă de până la 4 kg în trei luni. Greutatea unui curcan adult - 9 kg, curcani - 6 kg;
- mediu; curcani în vârstă de trei luni cântăresc 4 kg. În medie, masculii cântăresc 17 kg, curcani - 7 kg;
- greu; puii sunt îngrășați timp de trei luni, timp în care se îngrașă până la 5 kg. Masculii adulți cântăresc aproximativ 22 kg, femelele - 10 kg.
Puii în creștere sunt trimiși la sacrificare la vârsta de două luni. La această vârstă, ating o masă suficientă. Curcanii se maturizează la șapte până la nouă luni. Acest soi se caracterizează printr-o maturitate rapidă. În perioada sezonieră, găina ouătoare dă în medie o sută optzeci de grame de ouă.
Indicatori generali de creștere pe luni
Pentru claritate, datele medii sunt date în tabel:
| Vârstă | Greutatea feminină în grame | Greutatea masculină în grame |
| 3 zile | 50 | 56 |
| O săptămână | 140 | 160 |
| Doua saptamani | Z40 | 390 |
| Lună | 1 100 | 1 400 |
| Doua luni | 3 700 | 4 800 |
| Trei luni | 7 300 | 9 800 |
| Patru luni | 9 000 | 14 300 |
| Cinci luni | 11 000 | 16 900 |
| Șase luni | 11 800 | 17 800 |
După cum putem vedea din tabel, creșterea este inegală:
- în primul rând, bebelușul crește intens greutatea;
- vârful creșterii scade pe intervalul de la două la patru luni;
- după șaisprezece săptămâni, creșterea se oprește, deși pasărea continuă să câștige în greutate;
- după vârsta de șase luni, creșterea nu este de obicei observată.
BIG-6
Această rasă este un hibrid crescut de oamenii de știință britanici pentru selecție. În aparență, indivizii sunt similari cu curcani albi cu piept larg. Cu toate acestea, aceleași mari, cu penaj alb și un cap strălucitor, au trăsăturile lor inerente:
- pieptul este mai puternic și decorat cu o pată neagră voluminoasă;
- membre puternic dezvoltate;
- creșterea maturității timpurii.
Îngrășarea curcanilor durează o lună și jumătate. După această perioadă, puii se îngrașă până la cinci kilograme. Creșterea ulterioară continuă cu dieta obișnuită și la cinci luni individul cântărește deja aproximativ 11 kg. Un kilogram de creștere are nevoie de două kilograme de furaje.
Indivizii grei maturi ajung la greutate: masculi - 25 kg; femele - 15 kg.
Straturile încep să se așeze la vârsta de șapte luni. Într-un an, un curcan aduce câte o sută de ouă de 80 g fiecare.
Secretele succesului
Pentru a menține curcanii cu adevărat profitabili, este important să urmați liniile de bază privind îngrijirea și nutriția păsărilor.
- Mesele trebuie să fie variate și complete.
- Mers regulat într-o zonă suficientă.
- Prezența în dietă a ierburilor proaspete îmbogățite cu vitamine.
- Alimentele ar trebui să conțină scoici sau calcar ca sursă de minerale.
Fermierii cu experiență recomandă să ia zilnic pui de curcan devreme până la mijlocul primăverii pentru a obține curcani de 12 kg până la mijlocul iernii. Dacă creșterea activă a păsării are loc în perioada de toamnă-iarnă, proprietarul trebuie să aibă grijă de recoltarea măturilor din mesteacăn, tei, ramuri de pomi fructiferi. Un remediu excelent pentru multe boli sunt ace tocate mărunt. Puteți adăuga acest ingredient din 1 lună de viață a păsărilor de curcan, începând cu o porție mică, crescând treptat volumul de ace din alimente.
Una dintre cele mai importante componente ale nutriției curcanului este componenta minerală. Cojile și calcarul vor permite păsării să construiască un sistem osos puternic.Puteți începe să adăugați componente minerale la hrana păsărilor de la vârsta de o lună.
Ou
Curcanul depune ouă mai mari decât ouăle de pui, cu coji de culoare crem și pete maro închis.
Creșterea păsărilor cu productivitate crescută și pubertate rapidă va ajuta la obținerea de suficiente ouă. Cele mai bune specii ovipare sunt:
- Moscova albă;
- bronz;
- virgin;
- hibrid BIG-9.
Curcani virgini
Astfel de curcani se mai numesc și rase albe sau olandeze. Oamenii de știință i-au crescut traversând păsări albe cu piept larg și bronz. Găinile ouătoare au un penaj alb, pestriț, negru sau pufos, alb pur. Principalele caracteristici ale femeilor:
- greutatea individului este de aproximativ 6 kg;
- pubertatea apare puțin mai târziu de șase luni;
- timp de 6 luni, femela depune până la 70 de ouă, cu o greutate totală de 80 kg;
- capul este mic, fără pene;
- gât lung, gol;
- corpul este alungit, pieptul nu iese înainte.
Bărbații impresionanți evocă un sentiment de agresiune din partea lor. Greutatea lor este relativ mică, doar până la 9 kg. Ciocul are un corn lung, iar gâtul are creșteri mari de corali. Acestea sunt păstrate până la șase luni, iar apoi li se permite să mănânce, lăsând doar indivizi pentru procreație.
Pentru a obține ouă, trebuie să crească femele. Găinile ouătoare se cuibăresc mai aproape de pământ, dacă sunt în incintă sau dacă trebuie așezat acolo un strat mare de fân. Pasărea însăși determină locul de așezare și o echipează.
Nu este necesar să luați imediat ambreiajul din cuib, trebuie să lăsați ouăle să se usuce. Este recomandabil să puneți ouă artificiale în cuib în loc de ouă colectate. În caz contrar, femela va căuta un alt loc pentru așezare.
Caracteristică
Pentru prima dată, curcanii cu piept larg au fost crescuți în Statele Unite în anii 60 prin încrucișarea reprezentanților olandezi cu piept larg și albi. Păsările sunt considerate reprezentanți ai familiei de fazani, iar avantajele lor includ:
- penaj alb;
- carne fragedă (iar carnea de curcan este mai gustoasă decât cea masculină);
- maturitate timpurie;
- randament ridicat de carne (80% din greutatea carcasei);
- prezentare corectă.
Această specie din Rusia este crescută în regiunile centrale și sudice: regiunile Rostov, Voronezh, Astrakhan și în teritoriul Krasnodar.
La vârsta de 100 de zile, păsările nu mai cresc. În acest moment, carcasele lor au o prezentare atractivă. Greutatea femelelor și a masculilor în linia ușoară este de 5,5 și respectiv 9 kg, iar greutatea medie este de 7 și 15 kg. În ceea ce privește linia grea, acestea sunt semnificativ mai mari decât alte specii: indivizii ajung la 11 kg, iar masculii cântăresc aproximativ 25-30 kg.
Curcani de bronz
Această specie a fost crescută de oamenii de știință din Canada. A fost necesar să se creeze o persoană cu un randament ridicat de carne și cu un conținut crescut de ouă. Scopul principal al crescătorilor a fost creșterea imunității păsărilor și posibilitatea păstrării acestora în orice condiții.
Păsările cu aspect de bronz de dimensiuni mari impresionante, cu aspect grațios, în special masculii, au:
- penaj luxuriant, formând o cămașă pe spate și o fustă dedesubt;
- o coadă strălucitoare de culoare bronz;
- penaj alb-negru.
Greutatea maximă a masculilor este de optsprezece kilograme. Femelele sunt puțin mai mici, corpul este aproape lipsit de mușchi. Greutatea corpului aproximativ 10 kg.
Curcanii devin ouă la opt luni. Într-un an, un individ poate depune o sută de ouă, câte 80 g. Vara, păsările sunt mai productive. Masculii cresc până la opt kilograme cu patru luni și pot fi folosiți pentru carne. Curcanii sunt lăsați în turmă pentru a obține ouă. Pentru ei, este mai bine să facă o așternut, cu calculul de 1 metru pătrat pentru două păsări.
Ce determină greutatea
Să ne uităm la motivele care pot afecta greutatea păsării:
- sex - femelele cântăresc de obicei cu aproximativ cinci kilograme mai puțin decât masculii;
- rasa - păsările diferă în ceea ce privește mărimea, caracteristicile structurale ale corpului;
- varsta - varsta de 5-6 luni este considerata ideala pentru obtinerea carnii. În acest moment, se atinge maximul din set, se crede că păsările de curte nu vor avea un procent mai mare de câștig de carne;
- dieta - ar trebui să aibă un echilibru clar de minerale, vitamine, suficiente calorii, apa este întotdeauna disponibilă;
- dieta - trebuie să hrăniți pasărea în același timp (bebeluși mai des, adolescenți mai rar);
- starea de sănătate - un pui sănătos crește mai repede;
- îngrijirea și condițiile de detenție.
Știați? Kuldykanie - sunetele pe care le produc curcani sunt caracteristice doar masculilor, femelele nu comunică așa. Kuldykanie este un fel de declarație a bărbatului că teritoriul îi aparține, precum și un semnal de atragere a femelei.
Este util să știm cum să creștem productivitatea curcanilor și care sunt caracteristicile creșterii curcanilor.
universal
Este dificil de spus ce rase de curcani sunt cele mai bune, cineva preferă mai multă carne, cineva ouă, există o altă opțiune - rasele universale.
Pentru păstrarea păsărilor pentru o productivitate dublă, cele mai bune rase vor fi:
- Bronz caucazian nordic;
- Specii albe uzbene și albe.
Înainte de a începe curcani, trebuie să decideți în ce scop vor fi destinate. Pe această bază, alegeți deja rasa.
Puteți vedea în mod clar trăsăturile distinctive externe ale păsărilor pe o fotografie a raselor de curcan din orice sursă.
Aspecte negative și pozitive ale reproducerii
Fermierii de acasă optează din ce în ce mai mult pentru creșterea curcanului. Unii cresc curcani pentru consum personal, alții obțin profit din vânzarea de carne și produse din ouă. Oricum ar fi, creșterea curcanului are avantajele și dezavantajele sale. Înainte de a decide dacă faceți această afacere, trebuie să le cunoașteți.
Curcan bronz cu piept larg
Avantajele conținutului sunt următoarele:
- carnea de curcan alimentară este foarte utilă pentru oameni, toate datorită colesterolului scăzut, vitaminelor, aminoacizilor și oligoelementelor;
- costul unei afaceri de creștere a curcanului se amortizează rapid;
- în scopul de a câștiga bani, puteți vinde nu numai carne și produse din ouă, ci și pene;
- curcanii se îngrașă repede și rapid;
- nesolicitarea condițiilor de detenție și lipsa de pretenție față de nutriție.
Carnea de curcan este considerată dietetică
Curcanii sunt animale de companie excelente pentru a ține acasă și pentru a conduce o afacere de vânzare de carne, ouă, puf. Dar unii crescători refuză să păstreze curcani. Acestea justifică acest lucru cu următoarele dezavantaje ale păstrării curcanilor:
- productivitate scăzută - curcanii produc mult mai puține ouă decât găinile;
- riscul de deces al puilor după naștere;
- exigent pentru apă - utilizați numai lichid proaspăt la temperatura camerei;
- curcanii sunt adesea bolnavi, mai ales dacă regulile de igienă sunt încălcate la îngrijirea lor;
- tendința curcanilor la obezitate.
Curcan cu obezitate
Crescătorii de animale experimentați au cerințe specifice de cameră pentru o păstrare confortabilă și o creștere profitabilă a curcanului. Pentru a amenaja o casă confortabilă, urmați instrucțiunile de mai jos.
Pasul 1. Decideți dimensiunea camerei. Calculul corect este după cum urmează: cel puțin 1 m2 pentru doi curcani. În mod ideal, ar trebui să existe 1 m2 per persoană.
Casă de curcan pe o turmă mică de păsări
Proiect de casă Turcia pentru 15-30 de capete
Pasul 2. Când casa este amenajată, verificați temperatura camerei. Temperatura acceptabilă vara este de 20 ° C, iarna nu este mai rece decât 5 ° C.
Pasul 3. Reglați iluminarea. Puteți ilumina casa de păsări cu un bec convențional de 60 de wați.
Iluminat în păsări
Pasul 4. Asigurați-vă că echipați ventilația, aceasta va ajuta la eliminarea umezelii.
Pasul 5. Echipați stinghile în funcție de numărul de păsări din stilou (per individ câte un biban), distanța dintre ele este de 60 cm sau mai mult.
Pasul 6.Verificați înălțimea stinghilor. Indicatori corecți: aproximativ 70-80 cm de podea, lățime - de la 5 la 7 cm, înălțime - de la 8 la 10 cm.
Turcia se găsește
Curcanii sunt predispuși la obezitate, așa că trebuie să petreacă suficient timp pe jos. În timp ce merge, pasărea mănâncă alimente utile, găsește viermi, gândaci, mănâncă verde, semințe și nuci. Locul ideal pentru plimbare vara este solul uscat cu arbuști și iarbă verde. Asigurați-vă că pasărea poate găsi umbră și se poate ascunde acolo de căldură. Pentru curcanii de mers pe jos, puteți echipa incinte speciale în aer liber. Instalați alimentatoare cu ovăz și orz, băuturi și schimbați în mod regulat apa.
Mergând după curcani
Este deosebit de important să mergeți curcanii în timpul iernii - faceți plimbări zilnice timp de câteva ore, dar nu pe vreme prea vânt. Acoperiți zona cu paie din belșug pentru a evita curcanii să-și înghețe picioarele. De asemenea, ar trebui să împrăștiați alimente pentru a atrage animalele de companie la plimbare. Dacă sunt prea mulți curcani, împărțiți turma în grupuri mici (fiecare cu câte un crescător).
Organizarea curcanilor de mers
Fotografii de curcani
Vă rugăm să repostati
0
