Secretele creșterii unui măr Pepin Saffron - de la plantare până la depozitare

Soiul de mere Pepin șofran poate fi numit una dintre cele mai faimoase și populare nu numai în Rusia, ci și în țările CSI.

Crescut de marele crescător I.V. Michurin la începutul secolului XX de la părinți minunați (Reneth din Orleans și un hibrid de femeie chineză cu Pepinka lituaniană), a câștigat inima grădinarilor amatori și mintea crescătorilor de probă.

O combinație excelentă de calitate și caracteristici gustative din abilități de adaptare excelente l-a făcut lider de necontestat în cererea de grădinărit privat.

Datorită calităților ideale, pe baza acestui soi au fost create peste 20 de soiuri și subspecii, zonate pentru aproape toate regiunile țării noastre și țările vecine, ceea ce explică popularitatea sa.

Cunoașterea regulilor de bază ale tehnologiei agricole și a caracteristicilor soiului, puteți planta cu ușurință acest măr în grădina dvs.... Și acest articol vă va ajuta cu acest lucru, arătând o fotografie și o descriere a soiului.

Descrierea mărului Pepin Saffron

Un număr mare de subspecii au fost crescute pe baza șofranului lui Pepin. Crescătorilor le place să folosească acest soi pentru experimentele lor, deoarece este pur și simplu unic. Pepinul este zonat în toată Rusia; este cultivat și în Europa. Acest măr poate fi un decor pentru orice teren de grădină. Asigurați-vă că ați plantat-o ​​dacă nu ați făcut-o deja.

Acest soi este de iarnă, coacere târzie. Este popular printre grădinari din toată țara noastră și nu numai. Toată lumea vrea să-l vadă pe site-ul lor. Merele sunt foarte frumoase și delicioase.

Caracteristicile creșterii în regiuni

Suburbiile Moscovei

Măr Pepinka lângă Moscova cultivate fără măsuri agrotehnice speciale, deoarece condițiile climatice și resursele solului sunt destul de consistente cu cerințele acestui soi. Singurul punct la care merită să fim atenți este aciditatea solului.

Sfat! Dacă este necesar, merită să adăugați compuși de var în sol.

Ural și Siberia

Pentru regiunile cu climat dur, există subspecii speciale zonate de șofran Pepin, care este dotat cu calități precum rezistența la îngheț, adaptabilitate la schimbări bruște de temperatură și iernare dură.

Pentru Ural și Siberia, a fost crescută o subspecie rezistentă la îngheț de șofran Pepin.

Principalele caracteristici

Acest soi are atât avantaje, cât și dezavantaje. Mai întâi despre beneficii:

• soiul este în creștere rapidă;
• randamentul său este mare;
• fructele au calități comerciale excelente;
• rezistență ridicată la dăunători.

Și dacă vorbim despre neajunsuri, atunci, în primul rând, acestea sunt:

• rezistență insuficientă la unele tipuri de boli fungice și crustă;
• exigență ridicată la sol;
• cultura nu este uniformă.

Șofranul Pepin în înălțime este denumit copaci de dimensiuni medii. Nu crește mai mult de 3 m. Coroana sa are forma unei bile, este formată din ramuri de culoare verde aprins cu o ușoară înflorire cenușie. Lăstarii sunt puternic omiși - aceasta este una dintre trăsăturile distinctive ale acestui soi. Frunzele sunt de culoare smarald, cu o ușoară nuanță de gri și au o formă eliptică. Structura frunzelor este ușor încrețită, cu o ușoară margine.

Arborele înflorește în iunie. Florile sunt neobișnuit de albe, fără nuanțe. Înflorirea este întotdeauna foarte abundentă. Merele cresc în diferite dimensiuni - sunt medii și există mici, greutatea lor este cuprinsă între 90 și 140 de grame.Au o formă rotundă, au o ușoară turtire în centru. Pielea este netedă și subțire. Pulpa este albă, cu o nuanță cremoasă, are un gust dulce și acru, aroma sa este foarte plăcută. Gustatorii apreciază foarte mult gustul merelor. Acestea conțin mult acid ascorbic și zahăr.

Soiul este autofertil, nu are nevoie de polenizatori, dar dacă există polenizare încrucișată, randamentul va crește cu siguranță. Vecinii buni pentru un măr pot fi Antonovka, Kalvil și Slavyanka.

Pepinul tolerează bine iarna, dar este posibil să nu reziste înghețurilor prea severe, așa că în regiunile nordice ale țării este mai bine să izolați trunchiul pentru iarnă. Specialiștii diferă într-un dezavantaj semnificativ - arborele nu are practic nici o imunitate la scabie. Prin urmare, este necesar să se efectueze în mod constant măsuri preventive - pulverizarea cu preparate speciale. Este mai bine să examinați în mod regulat arborele pentru primele semne de boală, astfel încât să poată fi salvat.

De unde se poate cumpăra?

Răsaduri din acest soi cel mai bine achiziționat de la magazine specializate și stații experimentale, unde poți fi garantat că materialul de plantare îndeplinește calitățile de care ai nevoie.

Pepiniere din Ucraina

În Ucraina există un număr imens de creșe, în care puteți cumpăra răsaduri de șofran Pepin, de exemplu:

• Piata Verde;
• Creșă intensivă a familiei Matsenko;
• Grădină.

Aterizare

Imediat înainte de procedură, rădăcinile arborelui sunt scufundate în apă caldă și păstrate acolo pentru o perioadă de timp. Adâncimea gropii pentru plantarea răsadului este de 60 cm, ar trebui să aibă un diametru de cel puțin 100 cm. Humus sau gunoi de grajd putrezit este introdus în stratul superior al solului. Deci, ea poate fi îmbogățită cu substanțe organice. Se introduce un cui în gaură, de care va fi legat un copac tânăr. Răsadul este coborât și acoperit cu sol, compactându-l ușor. Produceți udare abundentă. Pentru a reține umezeala, o mică movilă este turnată în jurul trunchiului. Acest măr nu tolerează transplanturile, deci ar trebui să fie plantat imediat într-un loc permanent.

Aterizarea formei târâtoare a lui Pepin are propriile sale caracteristici. Răsadul este plasat în gaură la un unghi de 45 de grade. Gâtul se adâncește în sol cu ​​3 cm. Solul este turnat în gaură cu un con. În timpul creșterii răsadului, ramurile sale scheletice sunt atașate la sol cu ​​cârlige. Dacă aterizarea a fost efectuată în primăvară, atunci acest lucru trebuie făcut în iulie. Pentru plantarea toamnei - imediat. Toamna, pentru a încălzi răsadul, presărați-l cu pământ cu 10 cm.

Subspecii și variante

Iarna culturală

Zonată în Rusia Centrală și Centrală, regiunea Volga, regiunea Moscovei. Exigență asupra compoziției chimice a solului, nu tolerează aciditatea ridicată, prin urmare, dacă pH-ul solului din zona dvs. nu este neutru, înainte de plantare calcarea este necesară.

Târâtor

Acest tip de măr tolerează bine iernarea, are o rezistență crescută la îngheț.

Pentru a crește o astfel de varietate, este necesară o îngrijire specială, în care se acordă o atenție specială formării coroanei în așa fel încât ramurile scheletice să „se așeze” paralel cu solul.

Agrotehnică

În timpul sezonului, 10-15 găleți de apă trebuie turnate sub rădăcinile copacului. Prima udare trebuie făcută când apar mugurii. Udarea se efectuează de 1-2 ori în 7 zile. În toamnă, pomul este hrănit cu materie organică, iar primăvara se aplică îngrășăminte minerale. Pentru hrănire, este mai bine să utilizați oligoelemente, care se aplică sub formă de soluție peste masa verde a copacului.

Solul din jurul copacului ar trebui să fie slăbit din când în când. Nu uitați de îndepărtarea la timp a buruienilor. Slăbirea se face cel mai bine a doua zi după udare.

În septembrie, ramurile sunt tăiate. În plus, în același timp este necesar să văruiți partea inferioară a trunchiului.Trunchiul este examinat pentru leziuni, iar dacă sunt găsite, atunci zonele deteriorate sunt tratate cu lac de grădină, care va împiedica pătrunderea organismelor dăunătoare în rană.

Șofranul este tăiat atât primăvara, cât și toamna. Toamna, cu ajutorul tăierii, arborele este eliberat de lăstari bolnavi și slăbiți, deoarece aceștia devin ulterior centrele răspândirii bolilor. Primăvara, tăierea este formativă. Ei încep să-l producă în al patrulea an de creștere a copacului. În acest caz, ar trebui îndepărtați lăstarii învechi, pe care nu vor mai exista ovare și ramuri deteriorate. Nu puteți tăia mai mult de 1/4 din masa ramurilor, altfel mărul va muri.

Istoria reproducerii

Istoria acestui soi de mere a început în urmă cu mai bine de un secol, când în 1907 celebrul crescător Ivan Michurin a decis să traverseze soiul Renet rezistent la iarnă cu soiurile hibride Pepinka lituanian și aur chinezesc. S-a întâmplat în orașul Michurinsk, provincia Tambov, dar după câteva decenii au început să fie plantați noi mere în alte orașe.

În condiții moderne, acestea sunt recomandate pentru cultivare în regiunea nord-vestică, în teritoriile Pământului Negru Central și, de asemenea, sunt cultivate cu succes în Caucazul de Nord, Volga mijlocie, ținuturile siberiene de vest ale Rusiei.

În plus, puteți întâlni reprezentanți ai soiului pe teritoriul țărilor vecine, în special Ucraina, Belarus, Kazahstan. Astfel, mărul acestui soi este cultivat cu succes în orice regiune climatică, principalul lucru este de a oferi copacilor îngrijirea adecvată.

Știați? În antichitate, pulpa de mere înmuiată era folosită nu numai în scopuri culinare, ci și în scopuri medicinale pentru tratarea arsurilor. Coaja fructului a fost, de asemenea, utilă în scopuri domestice și a fost utilizată în mod activ pentru fumigarea spațiilor de la insecte.

Randament

Șofranul Pepin are un randament foarte bun, astfel încât până la 250 kg de mere pot fi recoltate dintr-un copac. Și în cei mai buni ani, copacul poate aduce 290 kg de recoltă. Merele sunt foarte gustoase, au o aromă subtilă de vin. Greutatea lor poate ajunge la 140 de grame.

Fructificarea începe în al patrulea an. Nu există pauze, iar mărul aduce fructe delicioase și aromate în fiecare an. Merele sunt recoltate în septembrie, dar ajung la maturitate completă numai după o lună de maturare. Cultura poate dura până la șase luni. Din această cauză, acest soi este apreciat în rândul locuitorilor de vară.

Mărturii

Konstantin. Luhansk. Soiul meu preferat! Nu dă greș niciodată, dar cel mai bun lucru despre aceste mere este depozitarea pe termen lung. Mâncăm mere proaspete toată iarna și primăvara, iar gustul nu face decât să se îmbunătățească. Sucurile sunt excelente, înghețate. Universal în utilizare, nu există deloc probleme în creștere. Recomand Pepin tuturor.

Tatiana Vitalievna. Kemerovo. Acum câțiva ani am cumpărat un răsad și l-am plantat în țară. Aștept cu nerăbdare prima recoltă din doi ani. Nu provoacă probleme la plecare, plantat fără nuanțe speciale, hibernează fără probleme. Toamna, albesc trunchiul, nu am făcut încă nicio tăiere. Crește rapid, florile au fost tăiate anul trecut, astfel încât forțele să nu fie trase. În general, sunt fericit până acum.

Alexandru Mihailovici. Obninsk. Ador aceste mere pentru versatilitatea lor. Pot fi consumate, fierte, depozitate, uscate, cu suc - sunt potrivite pentru toate articolele. Și în timp, în timpul depozitării, mirosul devine mai plăcut, pulpa nu devine bumbac, păstrează claritatea și densitatea. Soi excelent. Cea mai bună lucrare a lui Michurin, fără îndoială.

Îngrijirea plantelor

Îngrijirea adecvată a mărului contribuie la dezvoltarea deplină a pomului și la formarea unei recolte sănătoase. Respectând regulile de bază ale tehnologiei agricole, puteți prelungi durata de viață a copacului, precum și crește numărul de fructe.

Udare

Un răsad tânăr are nevoie de irigare regulată. Se efectuează săptămânal la o rată de 10-15 litri pe copac. Copacii maturi sunt udate mai rar.Udarea se efectuează în funcție de condițiile meteorologice. În climatele temperate, 1-2 irigații pe lună sunt suficiente, în condiții de secetă - 2-4.

Nevoia de udare este determinată de umiditatea solului. Pentru aceasta, o palmă de pământ este strânsă în palma mâinii tale. Dacă solul se prăbușește, irigarea este necesară.

În august, udarea mărului este oprită. Iarna, irigarea se efectuează după căderea frunzelor. Pentru aceasta, solul de sub copac este umezit cu 0,7-1 m adâncime. Acest lucru crește rezistența plantei și protejează sistemul radicular de îngheț.

Tunderea

Tunderea mărului, ca multe culturi fructifere, se efectuează toamna sau primăvara. Cu toate acestea, tăierea de primăvară (în aprilie) va fi mai favorabilă.

• În primul an după plantare, conductorul central este scurtat de 2 muguri. Ramurile rămase sunt tăiate cu 2/3.
• În următorii 3-4 ani, se efectuează tăierea formativă. Desemnați ramuri scheletice, subțiați coroana, îndepărtați ramurile slabe și afectate. De asemenea, toate ramurile care se extind din trunchi la 45 sau 90 de grade sunt complet tăiate într-un inel. Dimensiunea maximă a cânepei nu depășește 10 mm.
• În anii următori, efectuează tăieri sanitare și anti-îmbătrânire. Toate ramurile uscate sunt îndepărtate, precum și cele care cresc în interiorul coroanei sau în direcția verticală. La meri cu vârsta peste 7 ani, coroana este tăiată. Trebuie avut grijă ca coroana să nu intre în contact cu alți copaci. Pentru aceasta, ramurile scheletice sunt scurtate periodic.

Tehnica tăierii ramurilor într-un inel este astfel încât să nu rămână cânepă în timpul tăierii, iar ferăstrăul tăiat în sine este uniform și fără a rupe scoarța din jur.

Toate tăieturile trebuie tratate cu pitch de grădină. Îl puteți cumpăra într-un magazin specializat sau îl puteți pregăti singur, de exemplu, amestecând rășină, terebentină și grăsime de porc (50:20:13). Nu este de dorit să folosiți ulei de uscare și colofoniu.

Tunderea de primăvară a unui măr - video

Pansament de top

Soiul de mere Pepin șofran este foarte pretențios în ceea ce privește compoziția nutritivă a solului și răspunde bine la fertilizarea suplimentară. Cu o hrănire sistematică și regulată, arborele oferă randamente stabile ridicate.

Îngrășămintele organice și îngrășămintele cu potasiu-fosfor se aplică conform instrucțiunilor o dată la 2-3 ani.

Programul de fertilizare - tabel

După udarea cu amestecuri de nutrienți, solul din gaură trebuie să fie slăbit sau mulcit.

Pregătirea unui măr pentru iarnă

Vărsirea mărilor toamna protejează coaja de boli și protejează împotriva crăpăturilor de îngheț (crăpături de scoarță)

Pentru a preveni deteriorarea arborelui în timpul iernii, acesta este pregătit în prealabil.

• Adăpost. După căderea frunzelor, puieții tineri sunt complet înfășurați cu material de acoperire a grădinii sau hârtie. Înainte de înfășurare, ramurile copacului sunt legate într-o grămadă. Copacii maturi nu se înfășoară complet. În înghețurile severe, doar tulpina este înfășurată până la ramurile scheletice. Zona aproape tulpină este mulcită cu turbă, sol curat sau gunoi de grajd cu un strat de 10 cm.
• Protecția rozătoarelor. Pentru a proteja împotriva rozătoarelor mici, în grădină sunt așezate capcane universale cu umpluturi speciale sau sunt instalate scarete electronice. Pentru a proteja împotriva iepurilor de câmp după căderea frunzelor, trunchiurile de copaci sunt legate cu ramuri de molid, stuf, hârtie de gudron sau plase de grădină.
• Lapte de var. Pentru a proteja împotriva înghețului, se recomandă văruirea trunchiului și a bazelor ramurilor scheletice cu o emulsie de grădină cu var sau vopsea pe bază de apă. Se recomandă văruirea copacilor care au împlinit vârsta de cinci ani.