Recolta, după cum știți, depinde în mare măsură de condițiile climatice, prin urmare, o seră este instalată pe aproape fiecare sit. În ultimii ani, policarbonatul celular a devenit din ce în ce mai popular în construcția de sere, deoarece este mai durabil și mai fiabil decât filmul tradițional. Randamentul care poate fi obținut într-o seră din policarbonat este de patru până la cinci ori mai mare decât cel din câmp deschis, ceea ce se datorează în primul rând creării celor mai confortabile condiții pentru plante, atât în ceea ce privește temperatura, cât și umiditatea.
Cultivarea legumelor într-o seră din policarbonat
Cultivarea legumelor într-o seră din policarbonat este ușoară și ar trebui să se bazeze pe câteva condiții importante, printre care:
- design de seră de înaltă calitate și bine planificat;
- îngrijirea permanentă a solului;
- material de înaltă calitate utilizat pentru tavan (în cazul nostru, este policarbonatul celular);
- prezența unui sistem de control automat (opțional, mai ales la început, dar totuși, ar trebui introduse electronice, dacă este posibil).
Amenajare interioară cu efect de seră din policarbonat
Pe lângă aceste condiții de bază, trebuie să vă asigurați:
- microclimat optim;
- hrănire regulată pe toată durata creșterii;
- udare care se potrivește cu o anumită legumă;
- umbrire (datorită schimbărilor imprevizibile ale activității solare - în ultimii ani, chiar și în regiunile nordice, temperatura crește destul de ridicată);
- încălzire (dacă vorbim despre regiunile din zona de mijloc, atunci ar trebui să fie pe tot parcursul anului, deoarece acolo, chiar și vara, temperatura pe timp de noapte scade brusc).
Alegerea policarbonatului pentru sera
De ce cultivarea cu efect de seră?
Castraveții se pot cultiva în aer liber și în sere. În primul caz, activitatea antreprenorială va depinde în totalitate de condițiile meteorologice - dacă sezonul nu va plăcea cu zilele însorite, nu vă puteți aștepta la o recoltă mare.
Creșterea castraveților într-o seră de film nu are acest dezavantaj, deoarece condițiile microclimatice necesare pentru creșterea rapidă a culturii sunt furnizate în seră. Rezultatul este un randament ridicat de legume de calitate. În plus, fermierul are posibilitatea de a furniza produse finite pe piață pe tot parcursul anului, deoarece nici iarna, munca agricolă nu poate fi oprită.
Cultivarea industrială a castraveților în seră ca afacere are un singur dezavantaj semnificativ în comparație cu metoda solului - costurile mai ridicate de înființare a unei afaceri. Se pregătesc sere de înaltă calitate.
Evaluează avantajele direcției:
- Costul de producție este semnificativ mai mic decât prețul de vânzare, care garantează profituri mari.
- Cererea mare de legume proaspete va recupera rapid toate costurile.
- Există posibilitatea cooperării atât cu marile lanțuri de hipermarketuri, cât și cu cumpărătorii privați.
- Cultivarea și îngrijirea plantărilor nu este dificilă - chiar și un rezident de vară începător va stăpâni problema.
Masa prieteniei
Pe baza factorilor de creștere și dezvoltare de mai sus, a fost întocmit un tabel care este recomandat și contraindicat pentru cultivarea în comun a culturilor. Sunt posibile următoarele opțiuni pentru plantarea în condiții de seră:
- Roșii, ardei grași, fasole, pepeni, verde și mazăre.
- Varză, dovlecei, castraveți, vinete, fasole și ardei.
- Varză timpurie, plante picante, ierburi și roșii.
Înregistrarea oficială a afacerii
Conform legii, este posibil să nu se oficializeze oficial o afacere, dacă cultivarea se efectuează pe un teren de cel mult 2 hectare în suprafață. Dar acestea sunt zone imense care vă vor permite să colectați anual zeci de tone de castraveți! Nu este nevoie să pregătiți un pachet de documente și să certificați produsele, ceea ce va reduce semnificativ investiția inițială.
Fără un antreprenor individual înregistrat sau LLC, nu veți avea ocazia să colaborați cu clienți mari - angrosisti și magazine. În acest caz, singura modalitate de a vinde legume va fi vânzarea cu amănuntul sau vânzările cu ridicata mici către clienți privați.
Plănuiți să crească castraveți într-o seră iarna pentru vânzare către clienți angro? Atunci asigurați-vă că vă oficializați activitatea! Veți avea ocazia să colaborați cu persoane juridice - și aceasta este cea mai bună piață de vânzări pentru un antreprenor. Și dacă sunt respectate toate regulile pentru organizarea unei afaceri, există șansa de a obține o subvenție guvernamentală pentru ferma dvs.
Codul OKVED utilizat la înregistrarea unei întreprinderi este 01.12.1. În viitor, veți lucra la o cotă unică de impozitare de 6%, ceea ce îl scutește pe antreprenor de la plata impozitelor pe proprietate și TVA.
Dacă aveți de gând să vindeți legume în propria regiune, atunci nu este nevoie să certificați și să declarați produsele. Aveți grijă să pregătiți documentele relevante numai în cazul trimiterii de castraveți în altă regiune sau țară.
Tendințe mondiale
Motivele dezvoltării legumiculturii cu efect de seră sunt, pe de o parte, creșterea cererii populației mondiale de legume proaspete și, pe de altă parte, dezvoltarea tehnologiilor inovatoare pentru industria de seră.
Principiile de bază pe care se bazează în prezent toate inovațiile globale este găsirea de modalități de a produce mai mult cu cel mai mic cost al resurselor materiale, spațiu, apă, îngrășăminte și energie.
Experiența mondială arată că 70% din legumele cultivate sunt vândute proaspete, 5-10% sunt prelucrate și 20-25% sunt folosite pentru hrana animalelor și pentru eliminare. Dar ponderea legumelor ambalate și în vrac în diferite țări este foarte diferită. Deci, în Germania, aproximativ 85% din legumele ambalate sunt vândute, în Anglia - 55%, în Australia - 45%, în Rusia - 25%. Și, de exemplu, în Brazilia, Mexic, India și China - mai puțin de 2%.
Să luăm în considerare câteva dintre cele mai interesante soluții în domeniul automatizării zonelor de ambalare și logistică în sere oferite în lume.
- Tehnologia robotului include sisteme de preluare și plasare, paletizare și depaletizare a diferitelor produse, preluarea comenzilor, ambalarea, încărcarea și descărcarea căruțelor și a altor transportatori.
- Software-ul de gestionare logistică (sistem ERP) implementează funcții precum vizualizarea, urmărirea și gestionarea stocurilor de produse.
- Vehicule automate (mașini automate cu laser sau control cu inducție).
- Sistemele optice de sortare pot sorta diferite produse după greutate, formă, dimensiune, culoare și calitate. Sortarea poate fi efectuată folosind o cameră optică sau folosind manometre.
- Sistemul de codificare și identificare permite recunoașterea produselor echipate cu un cod de bare sau transponder.
- Mașini industriale pentru spălarea cutiilor de plastic pentru colectarea legumelor sau a recipientelor reciclabile.
- Sisteme de stivuire pentru lăzi, paleți din lemn, cutii, găleți din plastic, cutii de carton, rafturi din oțel, tăvi de vid și polistiren.
- Mașinile de legat paleți sunt utilizate pentru a asigura stabilitatea mărfurilor în timpul transportului și depozitării. Mașinile pot fi utilizate pentru diferite tipuri de cutii, tăvi și aproape orice produs dreptunghiular.
- Sisteme de cântărire: cântare de masă sau de podea, precum și sisteme de cântărire pentru produse pe centură.
- Mașini de formare a cutiei.
- Transportoare cu bandă, role (acționate și fără antrenare) și transportoare cu lanț, lățimi de la 200 la 2000 mm.
Un sondaj efectuat pe cei mai mari 100 de proprietari europeni de sere în 2018 a arătat că astfel de inovații de înaltă tehnologie precum sistemele ERP sunt de interes pentru 47%, iar 16% dintre respondenți intenționează să cumpere sisteme robotizate.
Selectăm un loc pentru cultivarea castraveților de seră
Un plan de afaceri pe tot parcursul anului ar trebui să includă alegerea unei locații adecvate pentru a face afaceri. Castraveții se cultivă în aproape toate regiunile din Rusia. Și întrucât procesul va fi realizat în condiții create artificial, condițiile meteorologice și compoziția solului nu sunt la fel de importante ca și cum ar fi fost utilizată tehnologia profesională de cultivare în aer liber.
Cea mai bună opțiune pentru organizarea unei afaceri este propria cabană de vară. În acest fel, veți reduce semnificativ costurile de pornire. Nu există vreunul? Apoi căutați oferte pentru închirierea de terenuri. Alegeți o locație departe de oraș și de marile întreprinderi industriale - legumele cultivate într-o zonă ecologică curată vor deveni avantajul dvs. competitiv. În viitor, când lucrurile vor merge în sus, site-ul poate fi cumpărat de la proprietar.
Încheiați un contract de închiriere pe termen lung. În acest fel este mult mai ieftin și aveți garanția că proprietarul nu vă va cere să părăsiți „locul familiar” în toiul sezonului.
Amenajarea unui site pentru cultivarea castraveților cu efect de seră
Noile tehnologii, o varietate de echipamente și consumabile permit unui antreprenor să organizeze o afacere luând în considerare finanțele disponibile. „Echipamentul” minim al site-ului va necesita doar prezența serelor încălzite. Menținerea unei ferme mari este imposibilă fără echipamente suplimentare - sisteme automate de irigare, camioane, cultivatoare.
Luați în considerare sugestiile furnizorilor și selectați sere industriale adecvate care vă vor permite să cultivați legume pe tot parcursul anului. Structurile din policarbonat sunt mai populare în rândul oamenilor de afaceri datorită raportului ideal preț-calitate. Cultivarea castraveților într-o seră din policarbonat în timpul iernii prezintă randamente bune și facilitează mult lucrătorilor îngrijirea plantărilor.
Calculați numărul de sere pe baza vânzărilor planificate de legume. O opțiune excelentă pentru începători este construcțiile cu o suprafață utilă de 35 m2. Aici, dacă se respectă toate caracteristicile procesului de cultivare, se pot recolta până la 3 tone de castraveți din fiecare metru anual.
La început, pentru a efectua cultivarea castraveților într-o seră de iarnă și pentru a primi profit suficient, 3 structuri sunt destul de suficiente.
Există o mare selecție de sere pe piață, de diferite dimensiuni și caracteristici funcționale. Proiectarea trebuie să fie:
- încălzit,
- bine luminat,
- înalt.
Costul structurilor industriale variază într-o gamă largă, începând de la 100.000 de ruble. Puteți economisi bani dacă organizați personal iluminarea serii și încălzirea acesteia, achiziționând suplimentar lămpi și cazane de încălzire.
Dacă finanțarea este redusă, planificați să vă construiți propria seră de castraveți pe tot parcursul anului. În acest caz, trebuie doar să achiziționați consumabile.
La început, nu este necesar să achiziționați echipamente suplimentare. Dar profitabilitatea afacerii va fi mai mare dacă cumpărați sisteme de irigații (de la 50.000 ruble), cultivatoare (de la 30.000 ruble), mini-tractoare (de la 300.000 ruble). Site-ul va necesita, de asemenea, încăperi utilitare pentru depozitarea legumelor recoltate, echipamente de lucru, semințe și îngrășăminte.
Așezarea încălzirii apei calde într-o seră
De exemplu, vom oferi o scurtă instrucțiune privind instalarea unui sistem de "podea caldă" pentru o seră pe tot parcursul anului.
Pasul 1. Îndepărtați 5-15 cm de sol din interiorul serii. Poate fi folosit ulterior pentru a crea paturi.
Pasul 2. Așezați folie de plastic pe pământ. Este necesar pentru a proteja izolația de apa care intră de jos.
Pasul 3. Așezați foile din polistiren, aliniați-le.
Pasul 4. Așezați un film reflectorizant pentru podeaua caldă deasupra spumei. Împreună cu spuma, nu va permite ca apa care circulă prin conducte să-și irosească căldura la încălzirea straturilor inferioare ale solului, în acest caz inutilă pentru dvs.
Prețuri pentru "podea caldă"
podea caldă
Pasul 5. Folosind țevi și console flexibile din polietilenă, începeți să echipați circuitele sistemului de încălzire de pe podeaua serii. Intervalele dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 10-15 cm. În unele cazuri, contururile sunt situate exclusiv sub viitoarele paturi.
Amenajarea circuitelor sistemului de încălzire
Distanța dintre țevi ar trebui să fie de aproximativ 10-15 cm
Instalarea sistemului "podea caldă"
Pasul 6. Sistemul de încălzire trebuie acum închis de sus. Aici este turnat cu o șapă de beton. Îl puteți acoperi cu un strat de nisip bine compactat, pe care se așează o plasă metalică.
Sistemul este umplut cu o șapă
Pasul 7. Conectați furtunurile circuitelor de încălzire la colector și acesta împreună cu pompa, la rândul său, la cazanul de încălzire. Este necesară o pompă pentru a circula apa caldă în sistem.
Colector
Pasul 8. Efectuați un test al sistemului „podea caldă”.
Dacă totul este în ordine, umpleți un strat de sol fertil pentru paturi. În acest sens, instalarea sistemului de încălzire a apei poate fi considerată completă. Combinat cu izolație termică fiabilă, iluminare adecvată și irigare, aveți o seră extrem de eficientă pentru producția de legume pe tot parcursul anului.
Ce fel de castravete să crească?
Pentru ca creșterea castraveților timpurii în seră să fie profitabilă, alegerea soiului este importantă. Multe tipuri de legume au fost crescute de crescători, prezentând randamente bune în condiții de seră. Alegeți doar furnizori de încredere!
Când alegeți o varietate de castraveți, acordați atenție momentului de maturare. Legumele de maturare timpurie (40-60 de zile) sunt perfecte - astfel puteți recolta mai des.
Hibrizii Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage arată o germinație bună. Puteți cumpăra semințe de plante sau răsaduri gata preparate. Costul semințelor este de la 1.500 de ruble la 1.000 de semințe.
S-ar putea să vă intereseze:
Cultivarea ciupercilor de stridii ca afacere.
Cele mai bune idei de afaceri din sat în 2020.
Ideea de afaceri: creșterea porcilor vietnamezi.
Germinarea semințelor de castraveți
Vreau să vă împărtășesc experiența mea personală de germinare a semințelor de castraveți. Acoper fiecare scaun cu o sticlă de plastic de litru cu fundul tăiat. Capacul poate fi scos din el după apariția lăstarilor - pentru aerisire. Pentru a menține o umiditate stabilă în sol, în capacul unei alte sticle - litru - fără fund, fac mici găuri cu un punte și o îngrop cu gâtul în jos lângă viitoarea plantă. Apoi turn apă în el.
Acum, când solul se usucă, umezeala va curge uniform direct în zona sistemului radicular al castravetelui. După aceea, construiesc un „tunel” din arcuri peste patul de grădină și îl acoper cu un strat dublu de material nețesut alb. Demontez această structură abia în luna mai, odată cu apariția vremii calde și stabile.
Condiții de creștere pentru castraveții de seră
O seră caldă oferă plantărilor condițiile microclimatice necesare. Dar este necesară și participarea umană! Dacă intenționați să deschideți o fermă țărănească mare, atunci nu puteți face fără ajutor din exterior - va trebui să angajați 2-3 angajați pentru a efectua lucrări de teren. Acest lucru va implica costuri suplimentare, dar va crește și calitatea și cantitatea culturii.
Să prezentăm condițiile importante pentru creșterea castraveților într-o seră:
- udare regulată,
- tratamentul constant al plantelor cu remedii pentru boli și dăunători,
- slăbirea și fertilizarea solului.
Recoltarea se efectuează pe măsură ce legumele se coc. Înainte de vânzare, produsele sunt depozitate într-o cameră uscată și întunecată. Se folosesc cutii din lemn.
Este minunat dacă aveți ocazia să vă consultați cu un fermier cu experiență. Veți afla ce metode de creștere a castraveților au fost implementate în practică și vă veți adânci în secretele îngrijirii plantării.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo
