În condițiile climatice din regiunile mijlocii și nordice ale Rusiei în timpul iernii, castraveții pot fi cultivați numai în sere de iarnă. Serele moderne pentru cultivarea legumelor în timpul iernii pot fi cumpărate gata făcute și instalate la cabana lor de vară. Ele diferă de alte tipuri de adăposturi prin capacitatea de a crea microclimatul dorit (încălzire, iluminare, umiditate a aerului, sol). Cu toate acestea, prețul lor este destul de ridicat. Unii grădinari meșteșugari cumpără materiale de construcție și construiesc sere cu propriile mâini. Este mult mai ieftin, mai ales dacă construcția este mică. O seră din lemn cu un strat de policarbonat poate dura 12 sau mai mulți ani fără costuri suplimentare și poate încânta legumele proaspete de casă pe tot parcursul anului.
Pregătirea serii pentru iarnă ↑
Castraveții sunt o cultură delicată, nu suportă temperaturi extreme, lipsa iluminării și sunt expuși imediat solului și infecției vegetative cu boli fungice.
Înainte de a planta castraveți, sera trebuie dezinfectată.
Pentru a crește o recoltă decentă de castraveți, este necesar să efectuați o serie de lucrări pregătitoare într-o seră de iarnă:
- curățați sera de resturi, buruieni și diverse instrumente și echipamente auxiliare (cutii, scânduri, folie de acoperire, cupe pentru răsaduri etc.),
- efectuați dezinfectarea, ceea ce va reduce semnificativ posibilitatea infectării culturii în timpul iernii,
- verificați, reparați și reglați sistemele de încălzire, iluminare și irigare, pregătiți solul.
Nuanțe ale diferitelor regiuni
Este imposibil să ne imaginăm masa festivă a unei persoane ruse fără numeroase feluri de mâncare pe bază de castraveți. Se folosesc legume proaspete, murate, murate. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că castravetele este una dintre cele mai cultivate culturi din toată Rusia, inclusiv din teritoriul Krasnodar. Dar majoritatea regiunilor din Rusia nu au un randament ridicat al acestei culturi, mai ales atunci când sunt cultivate în aer liber. Numai Teritoriul Krasnodar, din cauza condițiilor climatice, este principalul producător al acestei culturi.
Deoarece Krasnodar este regiunea de sud a Rusiei, există suficientă lumină solară acolo pentru întregul ciclu de coacere a castraveților. Singura problemă este lipsa apei, de care un castravete nu poate face lipsă. Dar problema poate fi rezolvată. Cea mai ușoară cale este de a mulci solul, ceea ce vă permite să păstrați umezeala prețioasă.
Dacă vorbim despre creșterea castraveților în sere, atunci aprovizionarea completă a plantelor cu lumină și căldură egalizează toate regiunile rusești. Puteți obține randamente excelente atât în teritoriul Krasnodar, cât și în Siberia.
Lucrați cu solul ↑
Pregătirea solului trebuie finalizată în așa fel încât să semene la sfârșitul lunii septembrie și să obțină recolta până la Anul Nou. Următoarea însămânțare se poate face în a doua jumătate a lunii ianuarie.
Dacă sera este nouă, se prepară un amestec bogat în materie organică, solul este dezinfectat, fertilizat și săpat până la 25-30 cm.
Înlocuirea și dezinfectarea solului ↑
Dacă s-a folosit sera, atunci este necesar să îndepărtați stratul superior de sol și să îl înlocuiți cu unul nou (10-15 cm). Amestecul de sol poate fi alcătuit din humus și pădure și / sau teren de gazon (1: 1).În zonele bogate în mlaștini, turba cu înălțime mare este folosită ca bază și se adaugă sol de grădină care nu a fost tratat cu erbicide și alte pesticide și se adaugă humus, respectiv 50:20:30 la sută. Amestecul este lopătat bine și crestele sunt umplute.
Se recomandă înlocuirea solului din seră.
Următoarea etapă de pregătire este dezinfectarea solului. Cel mai acceptabil mod este de a vărsa substratul cu o soluție de 5-7% sulfat de cupru.
Aplicarea îngrășămintelor și a preparatelor EM ↑
Solul maturat este fertilizat cu îngrășăminte minerale: kemira, nitrophos sau alt îngrășământ complex complet (40-50 g / mp). Săpați până la 25-30 cm. Solul pentru însămânțare ar trebui să aibă +18 .. + 20 ° С. Cu aproximativ 7-9 zile înainte de însămânțarea semințelor / plantarea puieților de castraveți, puteți adăuga o soluție de produs biologic „Ecomik Urozhainy” sau „Baikal EM-1” la sol la o concentrație de 100 ml de medicament pe 1,0 litru de apă . Microorganismele eficiente ale produselor biologice vor îmbogăți solul cu microflora utilă și vor distruge negativul. Semințele sunt semănate în solul pregătit la sfârșitul lunii septembrie sau răsadurile sunt plantate în ultima decadă a lunii octombrie.
Caracteristici de îngrijire
Pentru ca răsadurile să crească rapid într-o seră, trebuie îndeplinite următoarele cerințe:
- Aplicați îngrășământ o dată la 2 săptămâni.
- Mențineți umiditatea 80-85%. Pentru aceasta, conductele de încălzire și podeaua sunt udate.
IMPORTANT: Trebuie să ventilați sera foarte atent, astfel încât aerul rece să nu pătrundă pe plante. În caz contrar, randamentul va fi redus.
- Înainte de înflorire, se udă o dată la 2 săptămâni, apoi costă din ce în ce mai des. Frunzele pe castraveți vor semnala starea de umiditate din sol. Deci, dacă se ondulează, se usucă, atunci trebuie să udăm mai mult.
- Temperatura ar trebui să fie de la 25 de grade în timpul zilei la 15 noaptea.
- Este necesară iluminarea intensivă. Ar trebui să existe un bec luminos deasupra răsadurilor; pe măsură ce crește, ar trebui ridicat mai sus.
Dacă urmați toate condițiile și cerințele, puteți obține o recoltă bogată de castraveți pe tot parcursul anului.
Soiuri de castraveți pentru cultivarea iernii ↑
Pentru cultivarea în seră, este mai bine să folosiți hibrizi. Nu au nevoie de polenizatori și prosperă în condiții de lumină slabă. Astfel de soiuri și hibrizi de selecție modernă includ „Rossiyskiy”, „Domashny”, „Moscow Nights F-1”, „Iva”, „Ladoga F-1”, „Marfinsky”, „Rykovsky”, „Relay”, „Northern Lights” F-1 "," Jocurile Olimpice F-1 "și altele.
Alegerea semințelor de castraveți pentru creșterea în timpul iernii trebuie abordată cu atenție.
Pregătirea semințelor ↑
Treceți prin semințe, îndepărtându-le pe cele deteriorate și goale. Se scufundă în apă sărată și se separă toate cele plutitoare. Spălați sarea sub apă curentă. Fiecare proprietar alege o soluție pentru dezinfectarea semințelor în mod independent. Pentru dezinfectare, este convenabil să utilizați o soluție de acid boric sau permanganat de potasiu. Semințele dezinfectate pot fi întărite timp de 5-7 zile la frigider, plasate în tifon umed, care este umezit periodic, pe raftul inferior, sau pur și simplu uscate la temperatura camerei și utilizate pentru însămânțare.
Răsaduri în creștere ↑
Rădăcinile castraveților sunt dureroase de transferat. Prin urmare, semințele sunt de obicei însămânțate în ghivece de turbă sau tablete speciale, iar răsadurile sunt deja plantate în pământ, fără a încălca integritatea comăi solului pe rădăcini. Dacă răsadurile sunt transferate din ghivece și alte recipiente atunci când plantează permanent, atunci gulerul rădăcinii este lăsat deasupra solului. Acest lucru va reduce posibilitatea infestării putregaiului plantelor. Îngrijirea răsadurilor este normală. Plantele vechi de 25-30 de zile cu 3-4 frunze sunt plantate în pământ.
Iarna, este imperativ să se completeze răsadurile de castraveți
Agrotehnica castraveților într-o seră de iarnă ↑
Semănatul prin semințe și plantarea puieților ↑
Densitatea semințelor de semănat / plantarea răsadurilor depinde direct de soi (hibrid) și are în medie 2-4 tufe pe mp. m de suprafață, astfel încât în timpul formării să existe suficient spațiu pentru creștere și iluminare optimă.Când plantați pe rând, o lățime de 40-45 cm este lăsată între tufișuri. Imediat după plantare, sunt instalate spaliere de sârmă, de care se leagă sfoară sau o plasă specială.
Condiții de temperatură ↑
Pe întreaga perioadă de dezvoltare a castraveților, temperatura solului se menține la + 15-18 ° C. O scădere a temperaturii crește infecția rădăcinilor plantelor cu putregai fungic. Temperaturile aerului în timpul zilei pentru o dezvoltare optimă sunt de +23 .. + 25 ° С, temperaturile nocturne pot scădea la +18 .. + 20 ° С.
Udare și umiditate a aerului ↑
Castraveții sunt culturi iubitoare de umiditate, deci au nevoie de udare regulată și suficientă. Modificările stării de umiditate a solului sunt inacceptabile.
Castraveți într-o seră industrială iarna
De la perioada germinării sau plantării puieților până la înflorire, udarea se menține moderată, astfel încât să nu se formeze o suprafață mare a frunzelor. Udarea se efectuează în 4-5 zile. Din faza de înflorire în masă, rata apei este crescută, udarea se efectuează de 2-3 ori pe săptămână. În faza de fructificare activă, rata de apă este adusă la 10 litri pe mp. zona m. Este udat cu apă încălzită, așezată, la o temperatură apropiată de temperatura solului (+18 .. + 20 ° С). De obicei, este udat de-a lungul canelurilor rândurilor, astfel încât solul din jurul tufișului să fie uscat. Acest lucru reduce semnificativ putrezirea sistemului radicular al culturii.
Ofilirea frunzelor este un semnal pentru creșterea aridității aerului. În acest caz, este necesară udarea urgentă prin stropire sau stropirea suplimentară a plantelor cu un pulverizator fin. Dacă rădăcinile plantelor sunt expuse la udare, este necesar să vă strângeți sau să adăugați un amestec de nisip-sol. Udarea este preferabilă dimineața și / sau seara, pentru a nu arde plantele în timpul solstițiului înalt. La o temperatură de seră de +25 ° C, este necesară ventilarea fără curenți.
Pansament superior ↑
Primul pansament superior la însămânțarea cu semințe se efectuează în faza a trei frunze cu fertilizare completă. La debarcare - răsaduri în 2-3-4 zile. Cel mai bine este să vă hrăniți cu soluții de îngrășăminte (kemira, cristalon, uree, nitrofoska), a căror concentrație nu depășește 1-1,5%.
Îngrășământ complex pentru castraveți
A doua hrănire în faza de înmugurire în masă se efectuează cu nitrofosfat. Concentrația soluției nutritive este de 5-10 g / 10 l de apă.
A treia hrănire se efectuează la începutul fructificării. În această perioadă, castraveții au nevoie de magneziu, potasiu, fosfor. Soluția se prepară cu următoarea compoziție: 1 pahar de cenușă se infuzează timp de 2 zile în 3-4 litri de apă caldă. Filtrat. Azotatul de potasiu, superfosfatul solubil în apă se adaugă într-o linguriță, soluția este adusă la 10 litri și udată de-a lungul brazdelor. Aceeași compoziție poate fi utilizată pentru hrănirea foliară, trebuie doar să adăugați oligoelemente la soluție. În perioada de fructificare, fertilizarea se efectuează cu un interval de 10-12 zile cu o compoziție de fosfor-potasiu sau infuzie filtrată de cenușă. Puteți utiliza soluția de nitrofoska pentru hrănire - 1,5 mese. linguri într-o găleată cu apă. Castraveții răspund bine la hrănire cu amestecuri speciale care conțin microelemente - „Fertilitatea”, „Breadwinner” și altele.
Castraveții se pot cultiva iarna
Hidroponica - o alternativă la sol
Metoda 1 este mai familiară unei game largi de grădinari. Dar, în acest caz, aceasta nu este cea mai bună alegere. Dacă ați acordat atenție, exploatațiile agricole mari folosesc rareori amestecuri de sol pentru cultivarea legumelor. Acesta este într-adevăr un factor de risc pentru culturile cu efect de seră, deoarece orice sol conține spori ai tuturor bolilor fungice posibile, care se dezvoltă instantaneu în condiții de seră cu umiditate ridicată.
Hidroponia provoacă o negare masivă în rândul fanilor „alimentelor naturale”. Chiar și toate metodele de analiză chimică a legumelor cultivate prin această metodă nu vor convinge „naturaliștii” persistenți.
Vitamina C din castraveții „subterani” crescuți în iluminat artificial și hidroponie ... este de câteva ori mai mare decât în solul obișnuit din grădină.Conținutul lor de zahăr este, de asemenea, mai mare decât cel al celor măcinate ...
Apropo, cresc mai repede. Cel mai probabil, acest lucru se datorează constanței temperaturii ambiante și absenței dăunătorilor naturali.
Cel mai simplu sistem hidroponic este ușor de configurat singur. Rădăcinile plantelor vor „trăi” în recipiente umplute cu o fracțiune de pietriș cu dimensiuni de până la 30 mm din granit sau cuarț cu un strat de 200-250 mm.
Soluția este alimentată folosind un sistem simplu de tuburi prin gravitație din rezervor, unde amestecul de nutrienți este adăugat treptat. Componentele esențiale ale acestei soluții sunt N, P, K, Ca și Mg (raportul componentelor variază oarecum cu vârsta plantei). În doze mici, compoziția conține, de asemenea, oligoelemente - Mn, B, Zn și Cu.
