35 de tipuri și soiuri de amarant cu o descriere, plantare și îngrijire în câmp deschis

Oamenii cresc tot ce este frumos și, de asemenea, util. Amarantul este una dintre aceste plante. În formă neschimbată - o buruiană, numită aruncată înapoi. Fiecare grădinar s-a întâlnit cel puțin o dată cu așa-numiții „soldați” pe parcela sa de grădină. Astăzi, crescătorii au crescut doar o mulțime de soiuri și tipuri de amarant. Sunt atrăgători prin frumusețea și unicitatea lor și, în plus, această plantă este utilă și fructuoasă folosită la gătit. Ce este acest unic și ce specii sunt cunoscute astăzi.

Diversitatea speciilor

Ce fel de plantă și unde crește? Amarantul este o plantă anuală cu inflorescențe în formă de paniculă. Culoarea este variată - de la galben auriu la violet. Trecem la descrierea amarantului. Tulpina plantei este dreaptă și ramificată, de la 0,7 la 3 metri înălțime, frunzele sunt mari, lanceolate. Florile mici sunt colectate în inflorescențe, fiecare dintre ele transformându-se în cele din urmă într-o cutie de fructe.

Un amarant dă până la jumătate de milion de fructe - boabe - greutatea unuia este de aproximativ 0,4 grame.

În total, există 65 de genuri ale acestei plante, care includ aproximativ 900 de specii de amarant. În Rusia, amarantul este reprezentat de 17 specii. Cea mai faimoasă dintre ele este shiritsa sau amarantul aruncat înapoi, care este o buruiană și nu este potrivit pentru consum. Speciile ornamentale sunt de asemenea răspândite: purpuriu (paniculat), închis, tricolor, amarant cu coadă.

Unde crește în Rusia? Planta poate fi găsită aproape în toată țara. Privind fotografia, mulți ar putea fi surprinși, pentru că au văzut-o de mai multe ori, dar nu au suspectat că multe dintre soiurile sale au o valoare deosebită pentru agricultură, industria cosmetică și alimentară.

Amaranth coada, sfaturi pentru a crește din semințe

Este dificil să găsești un decor de grădină mai original decât unul înflorit. coada amarantului... Această plantă uimitoare se distinge prin frunziș luxuriant și „cozi” drăguțe de inflorescențe. Chiar și un florar novice îl poate crește și face față îngrijirii.

Superb amarant

Amaranth coada sau calamar, Amaranthus caudatus, este o plantă anuală care crește în America de Sud, Asia și Africa.

Frunze Această plantă, care provine din familia Shchiritsev, este de dimensiuni mari și de culoare verde sau violet-verde.

Flori mici în inflorescențe roșii, roșii sau chiar galbene-verzi creează un aspect unic de amarant. Înălțimea sa poate ajunge până la 1,5 m, iar lungimea inflorescențelor - până la 45 cm. Înflorirea începe în iunie și durează până în octombrie.

„Coada de vulpe”, „floarea iubirii înșelătoare” și „coaja de cocoș” - toate acestea nume populare pentru amarant... Boabele sale sunt folosite pentru a face făină comestibilă pentru coacere, iar frunzele proaspete sunt folosite în salate. Uleiul magic de amarant este utilizat în tratamentul multor afecțiuni și protejează împotriva cancerului.

Cel mai adesea coada amarantului cultivat în paturi de flori, dar și capabil să trăiască într-o seră sau pe pervaz. De asemenea, planta poate deveni un gard viu sau o margine verde. Inflorescențele sunt uscate și utilizate în aranjamente florale.

Sunt câteva forme populare amaranth coada:

• Violet închis inflorescențe cu frunze brune;
• Inflorescențe roșii - „Rothschwants”;
• Galben sau roșu inflorescențe în formă de mărgele, asemănătoare mărgelelor;
• Alb verzuie inflorescențe;
• Verde deschis inflorescențe - „grunschwants”.

Crescând din semințe

In septembrie coada de amarant poartă un număr mare de semințe. Acestea germinează minunat prin auto-însămânțare, dar plantele tinere nu suportă înghețul.

Cel mai bun lucru culege semințe și plantați-le primăvara: în mai în câmp deschis sau în martie într-o seră. Dacă este semănat în pământ la sfârșitul lunii mai, înflorirea va veni mai târziu.

La aterizare amarantul cu coadă necesită pământ umed cu humus introdus în el în prealabil. Adâncimea de însămânțare - 3 cm. Semințele sunt presărate deasupra cu un strat uniform de pământ sau nisip.

În seră apar răsaduri într-o săptămână și în câmp deschis - în două. Este foarte important să ciupiți mugurii într-un stadiu incipient, astfel încât să se ramifice mai bine.

În două săptămâni răsadurile cultivate într-o seră trebuie mai întâi să fie scufundate într-un recipient mare sau într-un spațiu mai spațios. Apoi, după încă o săptămână sau două, plantele sunt transplantate în ghivece sau tablete individuale de turbă.

Când este instalat vreme caldă fără riscul revenirii înghețului, puteți planta amarant în teren deschis direct în ghivece. Ar trebui să existe o distanță de cel puțin 40 cm între bucșele adiacente.

Sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie planta trebuie să ciupească vârful.

Selectarea și transferul scaunelor

Amaranth coada este un mare iubitor de soare și de razele sale directe, poate crește atât într-un loc însorit, cât și la umbră parțială.

Dispune planta este necesară într-o zonă cu sol bine drenat și adăpost de vânt.

Dacă la locul de aterizare există încă un tiraj, tulpinile de amarant trebuie să fie legate. Iarna, planta are nevoie de o temperatură de aproximativ 12 ° C în interior.

Acasă, amarantul durează la fiecare doi ani transplantdar.

Udare și umiditate

Din primăvară până toamnă nevoile de coadă amarantă în udări abundente fără apăsări. Iarna, când este cultivată într-un ghiveci sau în seră, planta trebuie udată moderat. Nici pulverizarea regulată, dar nu prea frecventă a frunzelor nu va face rău.

Citiți despre cum să udați în mod corespunzător copacul de bani cu noi.

Plantarea zambilelor toamna în pământ se poate mulțumi cu înflorire abundentă primăvara. Rețineți recomandările utile.

Pansament de top

În două săptămâni după transplant pentru un loc permanent, trebuie să hrănești planta cu îngrășământ complex sau soluție de mullein. Pansamentul superior poate fi aplicat de până la 3 ori pe sezon.

Dăunători

Inamicul principal al amarantului este afidele. A castiga „Fitoverm” sau „Akarin” îl vor ajuta pe inamic.

După cum puteți vedea, coada amarantului - aceasta este o plantă care îi place unui cultivator de flori într-un pat de flori vara, iar în buchete uscate iarna. Floarea care nu se decolorează nu necesită îngrijire complicată și captivează la prima vedere.

De asemenea, puteți citi mai multe despre îngrijirea și plantarea amarantului tricolor.

Și pentru cei cărora le place să afle mai multe, vă sugerăm să vă familiarizați cu videoclipul despre coada de amarant

Cum a ajuns la noi

Patria amarantului este America de Sud. De acolo a ajuns în America de Nord, apoi în India, unde a avut loc formația sa secundară. În patria sa, planta amarantă este numită „grâul aztecilor” și „pâinea incașilor”. De mai bine de 8 mii de ani, amarantul a concurat cu fasolea și porumbul.

Amarantul a venit în Europa cu primii cuceritori și la început a fost considerat o plantă exclusiv ornamentală. Abia la sfârșitul secolului al XVIII-lea a dobândit importanța culturilor furajere și de cereale în Europa.

Astăzi, s-au făcut lucrări semnificative pentru îmbunătățirea performanței cerealelor și creșterea randamentului de amarant, ceea ce îl poate face cea mai importantă cultură agricolă din viitor.

Amarant: caracteristici ale plantării și îngrijirii în câmp deschis

După încălzirea suficientă a solului, acesta este plantat în teren deschis. Zona de creștere ar trebui să aibă o iluminare bună și un drenaj bun. Se preferă solurile ușoare și nutritive, suficient de calcarate. Anual este extrem de dificil de tolerat condițiile de temperatură scăzută, precum și îngrămădirea solului, care trebuie luate în considerare la alegerea unui loc de cultivare.

În etapa pregătitoare, solul trebuie săpat pe o baionetă lopată cu introducerea simultană a 20 g de nitroamofoska pentru fiecare metru pătrat de grădină de flori. În funcție de caracteristicile soiului și ale speciilor, schema de plantare și cultivare poate varia. Distanța medie între răsaduri ar trebui să fie de aproximativ 10-30 cm, menținând în același timp o distanță între rânduri de 45-70 cm. Imediat după plantare timp de aproximativ câteva săptămâni, trebuie să monitorizați foarte atent indicatorii de umiditate a solului.

Hrănirea cu amarant se face de trei până la patru ori pe sezon.

În prima lună, răsadurile se caracterizează printr-o creștere și dezvoltare foarte lentă, prin urmare, în această etapă, amarantul trebuie să aibă grijă deplină, care constă în udarea, plivirea și slăbirea solului. În stadiul activării proceselor de creștere udarea ar trebui să fie destul de rară, numai în perioadele prea uscate. Pansamentul de sus se face de trei până la patru ori pe sezon. În acest scop, se recomandă utilizarea unei soluții pe bază de mullein, diluată într-un raport de 1: 5 și cenușă de lemn la viteza unui pahar pe o găleată de apă.

Pentru a preveni paraziții plantelor, partea supraterană a culturii de grădină este tratată cu medicamente precum Actellik sau Fufanon. Pentru a preveni înfrângerea bolilor fungice, este permis să se utilizeze pentru pulverizarea plantelor ornamentale de grădină "Sulful coloidal", "Sulfatul de cupru" și "Oxiclorura de cupru". Prelucrarea se efectuează pe vreme uscată și calmă.

Situatia actuala

În Statele Unite, amarantul este cultivat astăzi în toate statele, iar guvernul finanțează programe speciale pentru fermieri. Importanța problemei este confirmată de faptul că 23 de institute de agricultură monitorizează cultivarea și introduc această cultură în industria alimentară. În magazinele din SUA, în secțiunea dietetică, puteți vedea cel puțin 30 de tipuri de produse amarant - de la dulciuri până la cotlete. În același timp, carnea cultivată cu furaje cu amarant costă cu un sfert mai mult decât carnea obișnuită.

Câmpurile de amarant pot fi găsite în India și Nepal, China și Ceylon, Mozambic, Uganda, Nigeria. Planta este cultivată și în Germania, Slovacia, Polonia, Kazahstan.

Din păcate, există încă câteva zone în Rusia în care crește amarantul. Cu toate acestea, această cultură devine din ce în ce mai populară în rândul fermierilor domestici.

Cum să plantezi și să crești o floare în grădină

La început apar dificultăți. Răsadurile tinere cresc încet. Dar este suficient să oferiți o abundență de soare, căldură și umiditatea necesară, planta câștigă rapid avânt. Și acum un mic germen se transformă într-un tufiș de copac superb.

De asemenea, tehnologia agricolă nu necesită mult timp și efort, deoarece pe câmp deschis amarantul este nepretențios, rezistent la secetă și necesită doar ocazional atenție.

Metode de aterizare și tehnologie

Nu trebuie să vă opriți asupra alegerii solului, deoarece multe tipuri de amarant decorativ, de obicei cu coadă înaltă, paniculată și în formă de vârf, pot crește pe orice teren: argilă, nisip și chiar piatră zdrobită.

Există doar două metode de plantare: prin semințe și prin răsaduri. Fiecare are propriile nuanțe, dar nu prezintă dificultăți speciale.

Semințe

Dacă amarantul a fost deja cultivat pe site în anul precedent, atunci cel mai probabil lăstarii sezonului următor vor crește în acest loc, deoarece semințele au o germinare excelentă și nu costă nimic să iernăm. Astfel de germeni pot fi transplantați la locul potrivit și le oferă îngrijire adecvată.

Dacă amarantul este plantat pentru prima dată, atunci trebuie să faceți provizii de semințe în avans și să începeți să lucrați.Semănatul începe în luna mai, când solul s-a încălzit, iar pe stradă s-au stabilit constant zile și nopți temperaturi constante până la +6 grade.

Se alege un loc unde un tufiș uriaș sau o miniatură bicoloră va arăta în viitor. Se fac găuri mici în sol, până la aproximativ 1-2 cm adâncime, semințele sunt vărsate cu atenție și așezate.

Schema de plantare depinde de scopul cultivării. Dacă este nevoie de decorare, atunci este mai bine să oferiți viitoarelor răsaduri spațiu și să le plantați la o distanță de 70-90 cm una de alta, dacă în scopuri culinare, plantarea este mai bine să se îngroașe. În acest caz, amarantul va crește verde și va înflori târziu.

Amarantul are semințe destul de mici, așa că la însămânțare sunt amestecate cu nisip, dar această tehnică nu vă va permite să obțineți lăstari rare, așa că ar fi mai bine să le subțiați. Răsadurile semănate afară vor apărea peste o săptămână.

Răsaduri

Răsadurile încep să se planteze în martie - mijlocul lunii aprilie. Orice sol liber este turnat într-o cutie de răsad obișnuită, compactându-l ușor. Materialul semințelor este distribuit de sus. Presărați semințele cu un strat subțire de pământ. Acoperiți cu folie sau sticlă și puneți-l într-un loc întunecat și cald.

Când semințele ies, cutia este așezată pe pervaz și adăpostul este îndepărtat. De obicei, primii verzi apar în ziua 7-12. Când apare prima pereche de frunze, răsadurile sunt scufundate și plantate în recipiente separate. Pentru ei, este suficient să ofere o udare ușoară și regulată. De la mijlocul lunii mai, ghivecele sunt puse afară pentru a se întări și se obișnuiesc cu razele soarelui. Și la sfârșitul lunii mai sunt plantați într-un loc permanent.

Înainte de plantare, se aplică îngrășăminte minerale pe sol: 20 g de nitroammofoska pe 1 metru pătrat.

Valoarea și proprietățile plantei

Amarantul are o serie de proprietăți care sunt benefice pentru corpul uman. S-a dovedit că proteina conținută în semințele de amarant este mult mai bine absorbită de organism decât laptele. Nu e de mirare unde crește amarantul, în America de Sud, ocupând locul al doilea ca cultură de cereale după porumb. În plus, conține de câteva ori mai multă lizină decât alte plante. Și conține, de asemenea, o cantitate mare de oligoelemente: potasiu, fier, calciu, magneziu, fosfor.

Pentru mulți, amarantul prezintă un interes deosebit ca sursă de substanțe biologic active: amarantine, rutină și carotenoide. Studii recente au dovedit eficacitatea semințelor de amarant și a uleiului în tratamentul hipertensiunii și a bolilor coronariene. Motivul principal este prezența în compoziția substanțelor care reglează sinteza colesterolului.

În paturile de flori unde crește amarantul, arată destul de atractiv, paniculele luminoase sunt vizibile de departe. În plus, perioada de înflorire este destul de lungă: pe tot parcursul verii și până la primul îngheț. Ca decor al unui pat de grădină, sunt utilizate în principal trei tipuri: trist, cu coadă și paniculat. Pe banda de mijloc, unde amarantul crește în Rusia, are și alte nume: ei îl numesc aksamitnik, coada unei pisici, un copac de catifea, un shiritsa.

Amaranth - floare care nu se decolorează

Amarantul cu coadă (Amaranthus caudatus) se numește floare care nu se decolorează. Grecii antici îl vedeau ca pe un simbol al nemuririi. Și nu degeaba: inflorescențele de amarant arată spectaculos atât în ​​grădină, cât și în buchete de iarnă; când sunt uscate, își păstrează frumusețea mult timp.

Amarantul a venit în Europa din Indiile de Est în 1596. Cascadele colorate ale inflorescențelor sale luxoase au făcut o impresie atât de puternică încât Ordinul Cavalerilor din Amaranth a fost fondat în Suedia de Regina Christina în 1653. Și până în prezent, în ciuda naturii destul de solicitante, aceste flori sunt iubite de grădinari. Este departe de a fi la fel de exotic ca „ruda sa apropiată”, păsările de curte endemice din Australia, dar cultivarea sa nu provoacă întrebări nedumeritoare și dezamăgiri amare.

Date externe

Amarantul cu coadă este o plantă anuală.În condiții favorabile, atinge o înălțime de un metru și jumătate. Amarantul crește încet la început, prin urmare este cultivat exclusiv prin metoda răsadurilor; Momentul optim pentru însămânțarea semințelor pentru Zona Pământului Non-Negru este la mijlocul lunii martie.

Unicitatea acestei plante constă în inflorescențele sale paniculate neobișnuite, constând din multe flori mici roșu-visiniu sau galben-verzi. Amarantul înflorește la aproximativ două luni și jumătate după apariția lăstarilor. Aparând în partea de sus a plantei, inflorescențele cresc treptat, căzând și atârnând; lungimea inflorescențelor poate fi de până la 80 cm.

Cultivarea răsadurilor de amarant și alegerea unui loc în grădină

Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează la o adâncime de un centimetru și jumătate. Temperatura optimă pentru răsaduri este de la +20 la + 24 * С; în astfel de condiții, primele lăstari apar deja în a 4-a - a 5-a zi. Este important să protejați răsadurile de frig; atunci când puneți recipiente pe fereastră, aveți grijă să protejați rădăcinile de hipotermie. Temperatura aerului recomandată pentru răsaduri este de la +19 la + 21 * C.

Răsadurile necesită o iluminare bună. Pentru ca plantele să nu se umbrească reciproc, răsadurile sunt subțiate, îndepărtând plantele slabe, iar atunci când apar 1-2 frunze adevărate, acestea se scufundă în ghivece cu dimensiunea de 6 x 6 cm. În grădina pentru amarant, ar trebui să alegeți, de asemenea, o zonă ușoară.

Pentru a proteja împotriva piciorului negru, răsadurile sunt udate cu o soluție palidă de permanganat de potasiu. Tratamentul cu bioreglatori (de exemplu, imunocitofit sau epin) este util pentru a crește rezistența plantelor la condiții adverse. Este recomandabil să limitați pansamentul superior, având în vedere creșterea lentă a răsadurilor.

Solurile pentru cultivarea amarantului sunt de preferat argiloase sau argiloase nisipoase, bine drenate. Este recomandabil să pregătiți site-ul în toamnă; săpând solul, adăugați humus (la o rată de 5 kg pe metru pătrat), potasiu și îngrășăminte cu fosfor. Plantarea plantelor pe teren deschis este posibilă după ce a trecut amenințarea înghețurilor târzii.

Modelul optim de plantare este de 40 x 70 cm. Este de preferat să plasați amarantul pe fundalul unei grădini de flori sau plante în grupuri separate - acest lucru nu numai că va sublinia caracteristicile sale, dar vă va permite, de asemenea, să ascundeți miza la care sunt plantele adulte. legat.

Caracteristici de îngrijire

În timpul verii, amarantul necesită hrănire regulată. De 1-2 ori pe sezon, îngrășământul organic se aplică pe sol; florile sunt hrănite cu mineral plin de până la trei ori pe vară.

Este necesar să se monitorizeze umiditatea solului: o plantă adultă poate rezista la secetă, dar în același timp se oprește aproape complet. Ar trebui să se acorde atenție la timp pentru a se proteja împotriva dăunătorilor. Inflorescențele de amarant sunt adesea afectate de afide.

ESTE INTERESANT: Plantarea usturoiului pentru iarnă în Kuban

Pentru a scăpa de el, se recomandă tratarea cu preparate biologice acarin sau fitoverm.

Amarantii crescuți trebuie să fie legați. În iunie, ciupiți vârfurile, astfel încât plantele să nu se întindă; amarantul plantat în pământ crește suficient de repede. La sfârșitul lunii august, inflorescențele sunt tăiate pentru buchete de iarnă și uscate rapid cu aer cald pentru a-și menține forma și culoarea.

Cumpărați semințe

Cumpărați semințe

Cumpărați semințe

2011 - 2019, Plantarea unei grădini. Toate drepturile rezervate.

Salată de vitamine direct din patul de flori

Frunzele de amarant au un gust foarte asemănător cu spanacul. Acestea conțin lizină - unul dintre cei opt aminoacizi esențiali pentru corpul uman, care promovează absorbția proteinelor, calciului, întărirea mușchilor și oaselor, previne ateroscleroza, previne accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.

În Japonia, se crede că gustul verdelor de amarant seamănă cu carnea de calmar; cu utilizarea sa regulată, corpul este energizat și întinerit.

Mai mult, chiar și plantele ornamentale sunt potrivite pentru a mânca. Valoarea nutritivă a 200 de grame de frunze de calmar este comparabilă cu 1 kg de castraveți.

Ceaiul din frunze de amarant este bun pentru ateroscleroză, disbioză, obezitate, stres frecvent și nevroză.

Specii de amarant

Astăzi, se cunoaște un număr imens de specii care, în condiții naturale în aer liber, cresc în regiuni cu un climat cald și temperat. În total, aproape o sută de specii se remarcă, dar pe teritoriul țării noastre crește șaptesprezece specii ale unei astfel de plante. Categoria celor mai populare și mai cunoscute specii de amarant este reprezentată de tricolor, caudat, purpuriu, paniculat, răsucit și amarant comun.

Amaranth coada

A. coada (A. caudatus) are inflorescențe foarte agățate și subțiri, care seamănă cu coada unei vulpi. Cel mai popular soi ornamental este Viridis cu muguri verzi sau cremoși. O minunată plantă de miere.

Amaranth tricolor

Tricolorul (A.tricolor) are frunze tricolore destul de înguste, uneori ondulate, cu o nuanță roșie, galbenă și verde. Inflorescențele sunt erecte, puternic ramificate. Soiurile ornamentale includ FlamingFountains, Illumination și Joseph's Coat.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

A. paniculat

Paniculatul (A.cruentus, syn. A. paniculatus) se caracterizează prin prezența unui frunziș roșu-maroniu și inflorescențe înclinate sau verticale cu vârfuri originale de agățare. Soiurile ornamentale includ Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch și RoterDom.

O leguma

Leguma a fost cultivată ca cultură de cereale, dar astăzi este recomandată utilizarea proaspătă, fiartă, prăjită și uscată. Cel mai adesea are o culoare verde închis sau violet. Categoria celor mai populare soiuri include „Krepysh”, „Valentina”, „În memoria lui Kvasov”, „Foaie albă”, „Kharkiv-1” și „Shuntuk”.

Legumă amarantă

Amarant interior

Amarantul din interior este preferat să crească în Ural, precum și în Siberia și alte regiuni cu condiții climatice insuficient favorabile. Amarantele de interior cresc bine în ghivece standard pentru flori de dimensiuni medii. Plantarea răsadurilor sau creșterea din semințe necesită utilizarea unui sol versatil pentru înflorirea plantelor ornamentale.

Paniculata de amarant

Din el se produce și ulei de vindecare.

Uleiul de semințe de amarant, pe lângă o cantitate mare de acizi polinesaturați și vitamine (A, E, C), conține squalen. Este un antioxidant excelent. Este capabil să pătrundă în membranele celulare, să curețe vasele de sânge de depozitele de colesterol și să prevină formarea cheagurilor de sânge. În plus, squalenul crește elasticitatea țesuturilor și favorizează regenerarea țesuturilor.

Conform celor mai recente date, utilizarea uleiului de amarant contribuie la sănătatea generală a corpului, la întinerire, la eliminarea toxinelor și a toxinelor. S-au observat inhibarea creșterii celulelor canceroase, o îmbunătățire a circulației sanguine și a activității creierului, o creștere a nivelului de rezistență la stres și imunitate.

Uleiul de amarant este de 2 ori mai mare decât uleiul de cătină prin proprietățile sale medicinale. Poate fi folosit pentru vindecarea rănilor și a leziunilor pielii, vindecarea va merge mult mai repede.

Vitaminele A, E, B1, B2, acizii polinesaturați încetinesc procesul de îmbătrânire a pielii. De aceea, cremele și măștile cosmetologice, care includ această componentă, sunt populare astăzi.

Amarant vegetal: varietate robustă, care crește din semințe

Amarantul este adesea folosit pentru gătit, hrănirea animalelor și, de asemenea, ca medicament pentru tratamentul diferitelor boli. Este hrănitor, deci poate hrăni orice persoană. Să aruncăm o privire mai atentă la ce este amarantul vegetal, care sunt proprietățile sale pozitive și, de asemenea, cum se cultivă o plantă valoroasă promițătoare.

Pe scurt despre plantă

Amarantul este uneori denumit și amarantul. Are flori mici portocalii sau verzi. Formează inflorescențe, care vin, de asemenea, în diferite culori.Planta începe să înflorească din iunie și continuă să încânte privirea până la prima vreme rece.

Poate crește rapid, sezonul de creștere este de 90 -120 de zile. Amarantul crește oriunde, tolerează ușor căldura, seceta și rezistă agenților patogeni. Majoritatea gospodinelor cultivă legume amarant în grădină ca plantă ornamentală.

Puteți face salate din frunze și tulpini tinere. Frunzele uscate ale plantei sunt adesea folosite la prepararea ceaiului. Această băutură este aromată și are un efect pozitiv asupra muncii organismului.

Utilitatea plantei

Beneficiile amarantului vegetal sunt următoarele:

1. Este alcătuit dintr-o proteină care conține lizină. Japonezii compară deseori planta cu carnea de calmar, deoarece este hrănitoare;
2. Amarantul este, de asemenea, îmbogățit cu squalen, care sa dovedit că luptă cu succes împotriva cancerului. Datorită acestei componente, starea pielii umane se îmbunătățește, inflamația este ușurată, rănile se vindecă rapid;
3. Planta este bogată în tocoferoli, care sunt necesare pentru restabilirea metabolismului lipidic, normalizarea cantității de colesterol și, de asemenea, pentru combaterea radicalilor liberi;
4. Pentru o mai bună eliminare a colesterolului din organism, planta conține nu numai tocoferoli, ci și fitosteroli;
5. Amarantul conține fosfolipide pentru a construi celule sănătoase.

ESTE INTERESANT: Cum să plantați zmeură cu butași

Amarantul vegetal este, de asemenea, format din vitamine și minerale care au un efect pozitiv asupra corpului uman, asupra bunei funcționări a organelor interne.

Utilizarea amarantului pentru boli

Schiritsa a fost folosit de mult timp pentru tratarea diferitelor boli. Ajută la greutate excesivă, nivel ridicat de zahăr din sânge, nevroze, lipsă de vitamine în organism, boli de rinichi. De asemenea, din semințele și frunzele plantei se fac diverse remedii populare care ajută o persoană să se refacă după orice operație.

Medicii pot sfătui medicamente cu amarant pentru tratamentul inflamației sistemului genito-urinar, precum și pentru tratamentul hemoroizilor. În plus, o plantă utilă este utilizată în următoarele cazuri:

1. Pentru a elimina o pierdere severă de forță;
2. Cu anemie;
3. Pentru tratamentul bolilor de piele, arsuri;
4. Sunt tratați pentru stomatită și ateroscleroză.

Pentru a reduce colesterolul, în timp ce îndepărtează substanțele radioactive dăunătoare din organism și dezvoltă cancer, experții prescriu medicamente cu ulei de amarant.

Vătămarea plantelor

Verdele, cerealele, făina, uleiul de amarant în doze mici nu vă vor afecta sănătatea. Dar, dacă doriți să-l utilizați în scopul vindecării în fiecare zi, trebuie să consultați cu siguranță un medic.

Amarant și ecologie

Shchiritsa este o plantă cu tipul de fotosinteză C4, care corespunde nivelurilor ridicate de legare a dioxidului de carbon atmosferic, care este deosebit de necesară în condiții de încălzire globală de pe planetă.

Acolo unde crește amarantul, eroziunea eoliană a solului este redusă. Acest lucru se datorează puternicului sistem radicular al plantei. Acolo unde crește amarantul, solul este curățat de substanțe dăunătoare în timp. Prin urmare, este recomandabil să îl cultivați în regiuni nefavorabile din punct de vedere al ecologiei.

Shchiritsa poate fi, de asemenea, utilizat ca materie primă pentru biocombustibil. Conținutul energetic al masei uscate este de 14 MJ / kg, iar procesul de producție este destul de simplu. Culturile de amarant sunt recoltate cu un secerător de in, uscate și formate în brichete.

Importanța sa este, de asemenea, mare pentru păstrarea populației locuitorilor mărilor și oceanelor. La urma urmei, squalene a fost extras exclusiv din rechini și balene.

Cum să ai grijă de cultura ta

Este necesar să monitorizați starea răsadurilor în primele luni, deci trebuie să vizitați țara mai des. Datorită creșterii lente, răsadurile pot fi oprimate de buruieni. Plivirea la timp le va oferi libertate, lumină și oxigen.

Îngrijirea în aer liber constă în efectuarea următoarelor tehnici agrotehnice:

1. La începutul verii, paturile de flori cu amarant ar trebui să fie mulci, astfel încât umezeala să fie reținută în sol.Iarba tunsă și tocată este folosită ca mulci.
2. Amarantii tineri au nevoie de suficientă umiditate, așa că sunt udate de mai multe ori pe săptămână pe timp uscat. După ce planta începe să crească, udarea este redusă.
3. În prima lună, plantele pot fi hrănite cu infuzie de mullein într-un raport de 1 până la 5 sau cenușă de lemn. Amarantul răspunde la îngrășămintele verzi. Alimentele complementare trebuie aplicate dimineața, pe sol umed.
4. Din a doua lună, amarantul începe să crească. Acum nu are nevoie de plivire, deoarece buruienile sunt suprimate sub coroana sa, dar udarea trebuie continuată și solul nu trebuie să se usuce.

Când planta atinge o înălțime de 25-30 cm, este recoltată pentru verdeață. În caz contrar, amarantul rămâne în grădină pentru decorare.

De ce este important

Una dintre condițiile pentru conceptul de dezvoltare durabilă, care se desfășoară în întreaga lume în ultimele decenii și este singura ieșire pentru omenire din criza ecologică, sunt tehnologiile înalte ale agriculturii în producția de produse cu o compoziție echilibrată. . Și amarantul îndeplinește aceste cerințe.

Într-adevăr, pe lângă squalen, făina din semințele acestei plante conține de 3 ori mai multe proteine, de 9,4 ori mai multe lipide, de 17 ori mai multe fibre, sodiu - de 24 de ori, calciu - de 19 ori, magneziu - de 6 ori, fosfor - de 5 ori, fier - de 36 de ori decât în ​​făina de grâu.

Proteinele amarant au o compoziție echilibrată. Deci, aminoacizii esențiali din acesta sunt 1,6 g / 100 g de proteine, iar cantitatea totală este de 37,7 g / 100 g. Pentru comparație: în făina de grâu, ultimul indicator este de 10,4 g / 100 g.

Dintre cei 20 de aminoacizi necesari corpului uman, făina acestei plante conține 18.

Adăugarea de făină de amarant la produsele coapte îmbunătățește indicatorii de calitate. Într-adevăr, proteinelor amarant le lipsește o fracție solubilă în alcool (prolamine), care formează glutenul aluatului. Iar gradul de satisfacție a necesității zilnice de aminoacizi esențiali cu utilizarea unei astfel de pâini crește de 2 ori. În plus, pâinea capătă o aromă de nuci și un aspect plăcut.

Descriere și cazuri de utilizare în amenajarea peisajului

Descrierea plantei se caracterizează prin formarea de flori mici, care sunt colectate în inflorescențe destul de dense și foarte atractive de tip spicul-paniculat. Toate speciile și soiurile aparțin familiei Amaranth (Amaranthaceae).

Partea tijei poate fi simplă sau ramificată. Frunzișul alternativ și solid arată, de asemenea, foarte atractiv și poate fi în formă de diamant, lanceolat sau ovoid. Baza frunzei este alungită într-un pețiol, iar partea apicală are o crestătură și un vârf mic. Florile de tip axilar sunt dispuse în ciorchini, iar cele apicale se adună în inflorescențe dense în formă de vârf paniculat. Planta înflorește abundent, după care formează cutii de fructe cu semințe. Culoarea plantei este verde sau roșu purpuriu.

Cultură furajeră

Randamentul ridicat al culturilor de amarant - 5 tone pe hectar de cereale utile și 200 de tone pe hectar de biomasă - fac din această cultură o bază excelentă de nutreț pentru animale. Din iunie până în octombrie, animalele pot fi hrănite cu biomasă verde, iar restul timpului - cu siloz, panicule uscate, granule.

Studii recente au arătat că silozul amarant conține de 1,7 ori mai multe proteine ​​decât silozul de porumb. Și atunci când se utilizează culturi mixte ale acestor culturi, nivelul de proteine ​​pe unitate de furaj este de până la 100 g, ceea ce corespunde standardelor zootehnice. Utilizarea silozului amarant a arătat o creștere a creșterii medii zilnice în greutate a bovinelor tinere cu 16%.

În plus, ca cultură furajeră, shchiritsa prezintă interes datorită consumului redus de apă pentru a crea o unitate de biomasă - de 3 ori mai mică decât lucerna și fasolea. În comparație cu porumbul, însilozarea de amarant necesită de 2 ori mai puține costuri de muncă.

Toți acești indicatori indică faptul că amarantul este o soluție eficientă la problema furajelor și contribuie la o creștere a producției de animale.

Soi varietal de amarant

În flora lumii, amarantul comun este reprezentat de peste șaizeci de specii. Există culturi anuale și perene care sunt rezistente chiar și la cele mai severe înghețuri și rezistente la orice dăunător. Cultivarea unei plante este simplă și nu este supărătoare. Cu o varietate atât de mare de soiuri și tipuri, vă puteți confunda și puteți cumpăra furaje sau legume, în loc de decorative. Ce soiuri sunt cele mai populare și mai solicitate și în ce calitate.

Amaranth coada

Reprezentantul acestui soi este o plantă erbacee destul de puternică, care atinge o înălțime de 1,5 m sau mai mult. Are o tulpină erectă, groasă și frunze mari atârnate ușor de pământ. Frunzele sunt adesea nuante violet, mai rar verzi. Sistemul rădăcinii este esențial, cu o rădăcină centrală lungă care se extinde la 50-70 cm adâncime. Astfel de rădăcini sunt date pentru a rezista unui tufiș uriaș și pentru a preveni ruperea sub propria greutate și pe vreme rea.

La începutul verii, amarantul cu coadă produce un peduncul care seamănă cu un șnur lung sau coadă, pentru care este poreclit cu coadă. Inflorescențele sunt flori mici strânse dens strânse pe un peduncul lung. Lungimea unui cablu ajunge uneori la jumătate de metru, sau chiar mai mult. În funcție de soi, acestea au o culoare diferită.

Cele mai comune soiuri de caudat sunt următoarele.

Rothschwanz

Planta este erectă, cu o înălțime de până la 70 cm. O pereche de tufișuri ocupă un spațiu destul de mare. Frunzele sunt de culoare verde deschis cu vene albicioase, clar pronunțate, ondulate la atingere. Inflorescențele sunt colectate într-o mătură. Într-o inflorescență, se observă până la 50 de corzi separate de până la 30 cm lungime.Paleta de culori a paniculei este de obicei roșie, visiniu, cu o culoare mai saturată la bază.

Important! Frânghii individuale-inflorescențe pot atârna până la pământ și chiar se pot întinde pe el.

Grunschwarz

În ceea ce privește caracteristicile sale botanice, seamănă cu soiul Rothschwants, dar are inflorescențe verzi strălucitoare. Duo-ul se va potrivi perfect în decorul oricărui pat de flori, deoarece au aproape aceeași înălțime și diametru. Aceste cozi sau flageli sunt materialul preferat al florăriilor pentru compunerea compozițiilor de iarnă din flori uscate.

Cozi verzi de amarant

Planta înaltă, de până la 80 cm. O varietate rară de amarant verde. Toate părțile sunt verzi: frunze, inflorescențe, flori, tulpină. Dar este minunat, deoarece lungimea paniculelor agățate sau a elementelor sale individuale ajunge la 80 cm. Arată grozav ca plantare independentă sau ca decor pentru un gard artificial sau ca gard viu. Tufișurile puternice vor împiedica pătrunderea vântului în grădină.

Mărgele purpurii

Tulpinile lungi de un metru ale acestui soi au o culoare roșie, aproape roșie, ca și inflorescențele, care arată spectaculos într-un cadru de frunze verzi. Tufișul este capabil să crească puternic spre laturi, prin urmare este plantat într-un pat de flori la singular.

Inflorescențele atârnă până la o lungime de 1 m. Sunt frumoase atunci când sunt tăiate proaspete și pot decora orice compoziție de iarnă pentru vazele de podea.

Avalanşă

Frumoasele cozi lungi violete pot fi văzute de la începutul verii până la sfârșitul toamnei. De interes sunt inflorescențele individuale, care sunt fire lungi cu flori la pachet, înșirate pe un peduncul ca niște mărgele. Soiul Avalanche iubește spațiul și abundența luminii.

Torta verde

O plantă anuală de până la 40 cm înălțime. Are frunze verzi, ovoide și o tulpină erectă, puternică. Amarantul iubitor de căldură este slab rezistent la temperaturi scăzute. Înflorirea poate fi observată din iunie până la îngheț, când moare.

Inflorescențele sau cozile cresc în sus și nu se atârnă, așa cum se obișnuiește pentru amarantul caudat. Paniculele sunt reprezentate de pedunculi îngroși separați. Culoarea este verde aprins.

Dreadlox

Acest soi amarant este probabil cel mai bizar.Poate fi clasificat ca paniculat și cu coadă. Inflorescența paniculelor este de interes. Unele dintre flagelele ei seamănă cu dread-urile, coafura africană. Bile de flori mici de visiniu sunt înșirate pe un pedicel subțire. Și în combinație cu verdeață strălucitoare, planta nu va lăsa niciun producător deoparte.

Amarant tricolor și bicolor

Tipurile speciale de amarant anual sunt în două și trei culori. Aceste soiuri sunt apreciate de grădinari nu pentru înflorire, ca reprezentantul anterior, ci pentru o culoare interesantă a frunzelor, care combină două sau mai multe culori contrastante simultan. Mai mult, diferite nuanțe predomină simultan pe aceeași rădăcină.

Frunzele sunt alungite, pot fi ondulate, sunt roșii, galbene și verzi în același timp. Aceste soiuri aparțin de obicei înălțimii medii a soiurilor, ajungând la 60-70 cm, dar există exemplare cu înălțimea de 1,5 m.

Iluminări

Cea mai atractivă varietate este Illumination (Iluminare). Este probabil cel mai favorit dintre cultivatorii de flori. Efectul decorativ este creat de jocul culorilor pe o singură frunză. Nuanțe roșii, galbene, verzi ale unei lame de frunze, de parcă cineva a vărsat trei sticle de vopsele simultan.

Înălțimea nu depășește 70 cm, forma este piramidală, adică la bază este lărgită și îngustată în sus. Pe lăstari tineri apar frunze petale multicolore. La începutul verii, sunt mai puțin strălucitoare, iar până toamna pigmentul lor crește și capătă o nuanță aproape roșu-portocalie.

Strălucire plină de farmec

Înălțimea amarantului nu depășește jumătate de metru. Planta are un tufiș compact cu frunze mari. Frunzele inferioare sunt de culoare verde închis, cu o margine burgundă. Vârful amarantului este vopsit în tonuri strălucitoare de visiniu, fără verdeață, ceea ce face ca floarea să arate elegantă și solemnă.

Foc topit

Un amarant bicolor cu o dimensiune decentă. Înălțimea tufișului poate fi de până la 80 cm. Partea inferioară a frunzișului este de culoare maro, mai aproape de culoarea ciocolatei, iar această compoziție este încoronată cu frunze stacojii. Frunzele din partea de sus au o formă lungă și margini ușor ondulate.

Airlie splender

Amaranth Earley splender aparține genului anual. Tulpinile îngroșate creează un tufiș de peste 1 m înălțime. Culoarea în două tonuri se joacă cu tonuri de visiniu și purpuriu, care sunt vopsite pe frunzele superioare, destul de lungi, zvârcolind ca șerpii. Rândurile inferioare de frunziș au o culoare maronie, cu o nuanță de bronz.

În peisaj, este folosit ca plantă centrală în orice paturi de flori sau în combinație cu petunii. Frunzele groase sunt observate până la pământ.

Aurora

Bicolor Aurora crește până la 1,2 m înălțime. Compoziția frunzelor galbene și verzi se va potrivi perfect în orice grădină de flori. Frunzele sunt alungite, ușor ondulate. Frunzișul inferior este verde închis, dar cel superior este semnificativ diferit și reprezintă un buchet delicat însorit de tonuri galbene sau crem. Arată grozav în combinație cu Airlie Splender sau Molten Fire.

Vezi si

Descrierea și caracteristicile Spirea Nippon Snowmound, plantare și îngrijire

Splendens perfect

Amarant piramidal înalt de 1,2 m. Acest reprezentant al tricolorului necesită libertate pentru a se arăta în toată splendoarea sa. Frunzele, înguste pe pețioluri lungi, sunt apreciate în amarant. Stratul inferior de frunziș este verde închis cu pete negre, partea de sus este prezentată sub forma unei acumulări de frunze pestrițe, galben-roșii. Frunzele arată elegant până la sfârșitul toamnei.

Foc topit

Soiul original, în care culoarea straturilor inferioare este pictată în burgund, apoi se transformă ușor în violet în partea de sus. Frunzele superioare extreme nu sunt complet colorate în culori deschise, ci doar pe jumătate.

Bicolor

Înălțimea amarantului este puțin mai mare de 80 cm, are o structură piramidală. Frunzișul este verde dedesubt, mai slab decât cel care trece în vârf. Pe coroană, predomină un grup de frunze stacojii alungite, ondulate. Arată cel mai elegant în zonele însorite.

Paniculata de amarant

Oamenii numesc acest tip de amarant purpuriu.Acesta diferă semnificativ de omologii săi: amarant cu coadă și multicolor. Are o tulpină erectă cu un număr mare de lăstari laterali, ceea ce îl face să ocupe mult spațiu în grădină.

Inflorescența este prezentată sub forma unei panicule, dar erectă. Numai în unele soiuri panicula cade în jos din cauza greutății sale. Amarantul crește de la 35 cm la 150 cm. În funcție de aceasta, se disting plantele joase, medii și înalte.

Soiuri de amarant paniculat.

Oeshberg

Un amarant înalt panicat de reproducere germană, care atinge o înălțime de 1 m. Tufa este pur și simplu imensă, deci nu arată în combinație cu alte soiuri, este mai bine să o crești ca o singură decorație. Frunzele sunt de culoare verde închis, prin ele se pot vedea panicule erecte cu pedunculi umpluți dens. Florile sunt aproape visiniu, când sunt iluminate devin culori mai saturate.

Gemenii

Amarantul din acest soi vine cu inflorescențe verzi și visiniu. Interesant în forma pedunculului. În panicula însăși, pedunculul central se remarcă semnificativ pe fundalul celor laterale, ajungând la 30-40 cm, în timp ce cele laterale sunt de 5-10 cm. Florile mici sunt situate foarte aproape una de cealaltă pe pedunculi. Ramura centrală are un diametru de până la 7 cm.

Panicula este erectă, pe un tufiș înalt, de până la 80 cm. Frunze verzi mari. Tufa are o tulpină îngroșată pentru a susține o plantă suficient de ramificată.

Bronz

Planta uriașă, de până la 2 m. Tulpina erectă groasă înzestrată dens cu frunze verzi mari. Superbe panicule se ridică prin ele. Înflorire lungă, din iunie până la îngheț. O priveliște superbă când o ureche iese din zăpadă.

Iubit de cultivatorii de flori în paturi de flori de grup, precum și în tăieturi. Este suficient să adăugați câteva alte flori, iar buchetul este gata. Planta este nepretențioasă în îngrijire, iubește spațiul și abundența de lumină, ceea ce o face să pară aurie.

Ajurat

Această varietate de amarant paniculat este similară cu soiul de bronz. Are o tulpină erectă de până la 1,2 m înălțime, lăstari puternici laterali, frunze verzi și inflorescențe paniculate de culoare bronz.

Catedrala rosie

Amarant înalt, atingând mai mult de 1,2 m. Frunzele sunt de un verde aprins, pe fundalul cărora cresc în sus inflorescențe paniculate frumoase de visiniu. Acest soi are o perioadă lungă de înflorire. Se cultivă prin semințe în pământ sau prin răsaduri.

Epoca de bronz

Soiul din epoca bronzului seamănă exterior cu ajurat și bronz, dar paleta de culori a paniculelor este oarecum diferită. De fapt, este de bronz, iar în lumina soarelui devine mai saturată de culoare.

Torță roșie

Amaranth înălțime 40 cm. Trunchiul este destul de gros, cu ramuri laterale puternice. Inflorescența este colectată în centru și este capătul vârfului. Panicula are culoarea visiniu. Amarantul este termofil, nu tolerează nici înghețurile mici. Se potrivește frumos pe paturile de flori cu flori subdimensionate.

Furaj amarant

Înălțimea, splendoarea puternică, abundența masei verzi, inflorescențe uriașe, o astfel de caracteristică nu poate fi ratată de crescătorii de animale. Amarantele sunt cultivate pentru prepararea amestecurilor de furaje pentru păsări și pentru însilozarea animalelor. Recolta de amarant furajer se va naște întotdeauna, iar costurile financiare minime fac ca această plantă să fie solicitată în creșterea animalelor. Soiurile crescute astăzi se disting prin îngrijire nepretențioasă și randamente ridicate.

254

Acest soi este un produs al Konstantinov Volga NIISS. Sezonul de creștere durează 100 de zile. Înălțimea plantelor de până la 1,6 m. Are o inflorescență paniculică de până la 60 cm lungime. Soiul este rezistent la secetă și îngheț. Lăstarii sunt ușor frunziși. Randamentul masei verzi este de până la 30 de tone pe hectar pe timp uscat și de până la 70 de tone în condiții favorabile. Semințele sunt folosite pentru a face ulei medicinal.

Gigant

O varietate furajeră inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse. Tufișul are frunziș verde închis și inflorescență paniculată galbenă, mai rar roșie. Dimensiunea paniculului poate fi descrisă după cum urmează, nu este inclusă în ambele mâini, lungimea inflorescenței este de până la 42 cm.Arbustul și suculența părții supraterane este abundentă, care este utilizată în creșterea animalelor pentru pregătirea silozului pentru hrana animalelor. Randamentul amarantului Giant este de 15-20 t / ha. Înălțimea plantei atinge aproape 2 m.

Lera

Amarant furajer. Înălțimea ajunge la 2,2 m. Maturarea este medie, până la 105 zile. Tulpina și frunzele sunt verzi, pe cele din urmă există vene roșii, o paniculă roșie, a cărei lungime este de până la 54 cm. Este utilizată pentru prepararea silozului, deoarece masa verde este suculentă și hrănitoare, îmbogățită cu proteine ​​necesare pentru bovine.

Harkov-1

Acest soi este destinat nu numai hranei pentru animale și păsări, ci și în scopuri medicinale și ca cereale. Sezonul de creștere este de 110 zile. Productivitate de până la 20 t / ha. Frunzele sunt folosite la prepararea granulelor furajere, a făinii de iarbă și a tortului. Planta are mai mult de 2 m, cu o paniculă verde strălucitoare. Masa verde de amarant este abundentă și suculentă. Tufa are un număr mare de lăstari, ceea ce face plantarea la o distanță de 70 cm una de cealaltă.

Aztec

Soiul amarantului furajer are o culoare predominant roșie, de la frunziș și tulpini până la inflorescență. Perioada de maturare este de 110 zile. Un amarant de un metru și jumătate are inflorescențe paniculice care ajung la 50 cm lungime. Are un randament mare de verde pentru hrană și un conținut de unitate de alimentare de 1 kg de substanță uscată.

Kizlyarets

O varietate de amarant verde potrivit pentru furaje. Începând cu a șaizecea zi a sezonului de creștere, puteți începe recoltarea pentru însilozare. Tulpina atinge o înălțime de 1,6 m, aceasta nu este limita, dar este apreciată nu pentru creșterea sa, ci pentru prezența unei mase verzi bogate. Nepretențios în îngrijire, rezistent la boli și dăunători. Productivitate de la 1 hectar - până la 50 de tone.

Dulceață de cireșe

Este cunoscut sub numele de furaj, medicament și amarant alimentar. O plantă erbacee cu o creștere redusă (75 cm), în condiții favorabile de creștere, poate fi perenă. Are inflorescențe lungi de panicule de culoare cireșe și frunze verzi. Productivitate 40 t / ha.

Amaranth întuneric (trist)

Înălțimea plantei poate fi de până la 1,5 m. Tufa este neramificată, frunzele sunt alungite, lanceolate, violet sau purpuriu-verde. Inflorescența crește vertical, seamănă cu o ureche sau paniculă de burgundă, aproape neagră.

O varietate este cunoscută cu inflorescențe sângeroase. Cele mai populare soiuri sunt: ​​Pigmy Torch, Green Tamb. Acestea sunt soiuri de amarant trist cu creștere redusă, înălțimea lor este de la 40 la 60 cm. Sunt folosite pentru tăierea buchetelor.

Amarant alb - calmar alb

Un arbust cu creștere redusă, care crește până la jumătate de metru. Și-a luat numele datorită tonurilor deschise de verde, aproape alb, frunze și tulpini. Inflorescențe interesante sub formă de pachete separate, foarte lungi și albe. Mai mulți flageli se pliază în grupuri grele, care atârnă la pământ sub greutatea lor. Este cultivat activ în țările europene, de unde provine.

Vezi si

Descrierea soiurilor de catharanthus, reproducere, cultivare și îngrijire în câmp deschis Citiți

Amaranth Red - Amaranthus Red

Într-adevăr, își justifică al doilea nume - „frunză roșie”. Planta este complet roșie, doar tulpina și frunzele unei nuanțe, dar inflorescențele alteia. Amarantul crește până la 2 m. Tulpina este groasă, nu o poți rupe așa, fără a folosi forța. Se dă plantei ca suport, deoarece tufișul este puternic și foarte frunzos.

Inflorescența este prezentată sub forma unei panicule mari de culoare stacojie închisă, aproape sângeroasă. Planta este nepretențioasă, poate crește pe orice sol. Și ceea ce este interesant, unele ferme sunt crescute nu pentru decorare și pentru hrana animalelor, ci pentru a proteja solul de apă și de eroziunea eoliană.

Amarantul aruncat înapoi sau înțepător - Amaranthus retroflexus

Nu sunt altceva decât „soldați” de grădină întâlniți ca o buruiană. Crește până la 1,5 m și are mulți lăstari laterali. Sistemul rădăcină este roz. Crește puternic în direcții diferite, împiedicând creșterea ierbii și a plantelor cultivate.

Culoare - o ureche de mici flori verzi cu predominanță de gri sau galben.Pe măsură ce urechea se coace, devine înțepătoare. Materialul semințelor este destul de mic și seamănă cu mărgele negre.

Tipuri de amaranti decorativi

Toate soiurile de amarant prezentate mai sus sunt, fără îndoială, frumoase și vor decora orice pat de flori, dar alte soiuri au fost, de asemenea, crescute de crescători în scopuri decorative.

Catifea de visine

Un amarant cu o creștere redusă, de culoare roșie, de la frunzele inferioare până la vârf. Creșterea este de 60 cm, inflorescențele sunt urechi împrăștiate, dantelă ajurată. Unele plante sunt aproape de culoare violet. Putem spune că catifeaua roșie este o plantă cultivată, deoarece iubește solurile libere și fertile și multă lumină. Îngheață la înghețuri scăzute.

Legumă amarantă

Este mai degrabă un grup de amaranti, care sunt folosiți nu numai pentru decorarea peisajului, ci și pentru hrană. Inflorescențele și frunzele, care sunt utilizate în gătit și în medicina tradițională, sunt comestibile. O compoziție bogată de vitamine și minerale, proteine, care distinge soiurile de legume de cele decorative. Astăzi, următoarele soiuri sunt considerate celebre: Valentina, Krepysh, White Leaf și Opopeo.

Amarant interior

Oricare dintre amarantele prezentate poate fi cultivat acasă. Desigur, vor fi miniaturi ale semenilor lor în aer liber. De obicei, soiurile cu creștere redusă sunt utilizate pentru păstrarea în interior: Rother Dam, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel și Hot Biscuit. Condițiile de viață sunt similare cu cele ale plantelor de apartament.

Cultură nepretențioasă

Amarantul este o cultură de pseudo-cereale. Se referă la plantele de o zi scurtă, cu o creștere a orelor de lumină, semințele pot să nu se coacă. Schiritsa crește bine pe soluri nisipoase și argiloase, tolerează bine seceta. Acest lucru este facilitat de următoarele caracteristici ale plantei:

• Există două tipuri de rădăcini - fibroase superficiale și rădăcină. Primul extrage cu succes umezeala din straturile superioare ale solului, iar al doilea extrage umezeala în perioada uscată de la o adâncime de până la 7 metri.
• Stomele frunzelor de amarant se închid în timpul secetei și la temperaturi ridicate, ceea ce reduce evaporarea și reține umiditatea în interiorul plantei.

Temperatura optimă pentru creștere este de + 26 ° C, cu un sezon de creștere de 90 - 130 de zile.

Este necesar să se semene amarant la o temperatură de 10 ° C, rata de însămânțare este de la 0,5 la 5 kg pe hectar. Recoltați la primul îngheț, la o temperatură de -5 ° C, plantele se usucă. Combină de recoltat și secerătoare de in sunt utilizate pentru recoltare.

Îngrijirea culturilor nu este dificilă, iar amarantul este rezistent la multe boli.

În climatul temperat al latitudinilor medii domestice, soiurile alimentare cu un conținut de squalen de până la 10% ("ultra", "Kharkiv-1", "helios") sunt populare. Conținutul ridicat de ulei (până la 7%) se distinge prin soiurile „lera” și „sam”.

Nivelul scăzut al costurilor forței de muncă, rentabilitatea ridicată și popularitatea crescândă a acestei culturi agricole atrag atenția fermierilor domestici.

Amarant în creștere: întrebări și răspunsuri

Astăzi, fermierii se confruntă din ce în ce mai mult cu seceta în câmpurile lor, ceea ce înseamnă necesitatea de a-și roti culturile obișnuite de câmp la cele mai rezistente la secetă. Unul dintre acestea poate fi amarantul. Cu un randament mediu în Ucraina de 2 t / ha (și 5-6 t / ha sunt recoltate pe parcele experimentale) și un preț de vânzare de 25 mii UAH / tonă (organic - 35 mii UAH / tonă), amarantul este un punct de vedere economic recoltă atractivă. Datorită gamei largi de utilizări, a randamentului potențial ridicat de semințe și a masei verzi (până la 250 t / ha) și a profitabilității producției de amarant, tot mai mulți producători agricoli sunt interesați. Cu toate acestea, este nevoie de mult efort pentru a crește amarantul.

Alexander Duda, președintele Asociației Producătorilor de Amarant și Amarant, a vorbit despre complexitățile agro-tehnologice ale acestei culturi, particularitățile procesării și comercializării.

Fiecare agronom își amintește că aceasta este o buruiană rău intenționată. Cum poate fi util pentru un producător agricol?

Aceasta este una dintre cele mai rezistente la secetă din Ucraina.Mai mult, amarantul iubește doar căldura: cea mai mare rată de creștere a masei verzi a unei plante este la temperaturi peste 30 ° C. În plus, îmbogățește solul cu materie organică și azot, este un bun precursor în rotația culturilor și poate fi utilizat cu succes în agricultura ecologică. Amarantul depășește majoritatea culturilor tradiționale cultivate în Ucraina în ceea ce privește producția de proteine, vitamine, substanțe biologic active dintr-o unitate de suprafață însămânțată. Produsele sale procesate sunt utilizate în industria alimentară, farmaceutică, cosmetică, precum și în producția de furaje.

Câte ferme îl cultivă în Ucraina?

Astăzi - puțin, puțin mai mult de 30. Suprafețele lor sunt diferite - de la câteva hectare la 150 de hectare în Transcarpatia.

În ce domenii este recomandabil să-l crească?

În toată Ucraina. În regiunile sudice, centrale și estice, rezistă perfect secetei și, datorită temperaturilor ridicate și a radiației solare suficiente, oferă semințe de cea mai bună calitate, în regiuni mai umede - cele mai bune randamente de masă verde și semințe. În Ucraina, 15 soiuri de amarant sunt zonate cu o durată diferită a sezonului de vegetație, astfel încât să puteți alege un soi pentru fiecare regiune.

Care sunt cei mai buni predecesori pentru amarant? Când este semănat?

Conform tehnologiei de creștere a amarantului, principala cerință pentru predecesori este recoltarea timpurie și absența unor volume mari de reziduuri de cultură. Cele mai potrivite sunt ierburile anuale, cerealele și leguminoasele și cartofii.

Prelucrarea toamnei asigură 1-2 decojiri și arături adânci. Primăvara include grapa, combaterea buruienilor și nivelarea solului prin cultivare. Cultivarea preîncărcării se realizează la o adâncime de 5 cm, urmată de laminare pentru nivelarea suprafeței solului și obținerea structurii sale cu granulație fină.

Date de însămânțare optime: până la 10 mai în regiunile sudice, până la 15 mai - în regiunile centrale și până la 20 mai - în regiunile nordice. Dacă solul s-a încălzit până la 12 ° C și există suficientă umiditate în stratul superior, puteți semăna la o adâncime de 2 cm. Dacă temperatura solului este încă insuficientă sau nu există suficientă umiditate, ar trebui să luptați împotriva buruienilor și să așteptați pentru precipitații. Fiecare fermier trebuie să găsească acel moment optim pentru însămânțarea amarantului, care îi va permite să obțină lăstari buni. Semănatul amarantului fără pierderea randamentului viitor poate fi efectuat până la 1 iunie și dacă fermierul este gata să cedeze o parte din recolta viitoare - și până la 15 iunie.

Ce soiuri de amarvnta recomandați?

Soiuri bune au fost create de Universitatea Națională Agrară din Harkov și de Grădina Botanică Națională. N.N. Grishko. Cele mai frecvente dintre ele: Kharkov-1, Lera, Ultra, Sam, Aztec, Helios, Student. Au un anotimp de creștere și direcții de utilizare diferite, astfel încât este posibil să alegeți o varietate pentru orice regiune și nevoi.

Tehnologie în creștere: cum să semeni și să colectezi amarant?

Semințele de amarant sunt foarte mici: greutatea semințelor este de 0,7-0,8 g, diametrul de 0,6-0,8 mm, prin urmare, procesul de însămânțare a amarantului în sine este îngrijorător pentru mulți producători agricoli. Cele mai bune rezultate se obțin atunci când se utilizează semănătoare de legume, iarbă, care vă permit să obțineți chiar răsaduri. Dar există o experiență reușită de utilizare a semănătorilor cu rând larg: „Maple”, Vesta Profi.

Dacă nu există așa ceva la fermă, dar există dorința de a crește amarant, puteți folosi o semănătoare obișnuită de cereale. În acest caz, semințele de amarant sunt amestecate cu pământ uscat cernut. De obicei, acestea oferă o rată mare de însămânțare, astfel încât mai târziu va fi posibilă utilizarea grapelor de primăvară pentru a controla buruienile din rând. În momentul colectării semințelor, este de dorit să aveți o densitate a plantelor de 110-150 mii plante la hectar.

Pentru cele mai populare soiuri viguroase Kharkovsky-1, Lera, distanța optimă între rânduri este de 45 cm, pe rând există 5-7 plante pe metru de rulare. În același timp, se obține o zonă optimă de nutriție a plantelor, suprafața maximă a frunzelor, înălțimea plantelor și rezistența la îmbătrânire.

Puteți semăna amarant cu o distanță între rânduri de 70 cm, concentrându-vă pe 90-110 mii de plante pe hectar. De asemenea, este posibil să se semene amarant pentru furaje verzi în culturile obișnuite în rânduri cu distanțe între rânduri de 15 cm (culturile post-recoltare se practică și pentru a obține masa verde pentru furaje sau pentru a folosi amarantul ca gunoi de grajd verde).

Recolta ar trebui recoltată folosind o secerătoare modernă, cu o masă de rapiță, la maturitatea completă a semințelor și cu un conținut de umiditate de 12-15%. Umiditatea standard de depozitare este de 10%.

Care sunt factorii limitativi pentru amarant?

Amarantul se teme de îngheț, deoarece semințele germinează și coboară la o temperatură a solului de 12-14 ° C. Pentru însămânțare, în special în sud, este dificil să reții umezeala în solul superior. În plus, multe ferme nu au posibilitatea de a semăna o cultură de semințe atât de mică, de înaltă calitate.

Care este cel mai bun îngrășământ pentru amarant?

Culturii nu îi plac solurile acide (pH <5,5) și cele slabe. Pe solurile fertile, poate fi cultivat fără îngrășăminte, deoarece, datorită sistemului radicular ramificat și profund, se asigură cu macro și microelemente în cantități suficiente, ba chiar sintetizează și acumulează azot, îmbogățește solul cu el. Dar răspunde bine la fertilizare.

Raportul consumului de macronutrienți din sol N: P: K = 1: 0,8: 3. O caracteristică utilă a amarantului este, de asemenea, capacitatea sa de a restabili solurile saline. Experimentele au arătat că, după 2-3 ani de cultivare, amarantul este capabil să îmbunătățească semnificativ fertilitatea solurilor saline. Amarantul este o cultură ideală pentru agricultura ecologică, răspunde bine la hrănirea cu humate, introducând microorganisme eficiente în sol.

Cum se organizează vânzarea de amarant?

Nu există probleme cu vânzările: întreprinderile de prelucrare încheie acum acorduri pentru cumpărarea a 100% din cultura cultivată. Într-adevăr, pe piața internă nu există suficiente semințe de amarant. Voi adăuga că tehnologiile interne dezvoltate pentru prelucrarea amarantului fac posibilă obținerea a 40 de litri de ulei, 350 kg de cereale lustruite, 400 kg de așa-numita făină nativă dintr-o tonă de semințe. Restul sunt tort din embrioni.

Și toate acestea pot fi vândute la prețuri avantajoase în întreaga lume. Vânzările anuale de ulei de amarant doar în lume depășesc jumătate de miliard de dolari.

În ce industrii se poate folosi amarantul? Ce produse se pot face din acesta?

86% este utilizat în industria farmaceutică și 14% în industria cosmetică. Uleiul de amarant este extrem de eficient în tulburările sistemului imunitar și endocrin al corpului, bolilor de inimă și de piele, elimină toxinele, toxinele, radionuclizii, începe procesele de regenerare în corpul uman, previne și inhibă dezvoltarea tumorilor. Cosmeticele îngrijesc delicat pielea și o întineresc datorită squalenei, acizilor grași polinesaturați și vitaminei E sub formă activă de tocotrienol și alte componente.

Cojile de amarant lustruite sunt un produs alimentar zilnic. Dar este cel mai bun dintre toate cerealele datorită proteinei, care este recunoscută ca standard pentru oameni printre toate proteinele de origine vegetală și animală. În compoziția sa, este cea mai apropiată de proteina laptelui matern uman și este un produs ideal pentru alimentația bebelușului, dietetic și sportiv, deoarece conține multă lizină, metionină, triptofan. Acest produs este nou în Ucraina, NPK Amaranth (Nikolaev) a început să îl producă abia în decembrie 2019, dar este foarte promițător. Crupe de amarant organice și anorganice lustruite domestice vor fi vândute în sute de mii de tone și vor deveni o locomotivă pentru cultivarea și prelucrarea amarantului în Ucraina.

Făina de amarant poate fi utilizată în orice amestecuri fără gluten, produse de panificație, paste și produse de cofetărie. Apropo, tratamentul termic îi conferă un gust și o aromă plăcute de nuci. Deja în multe orașe și orașe din Ucraina, pâinea este coaptă cu adăugarea de făină de amarant, care, apropo, nu se stinge mult timp.Și în Boyarka, pesmetul este făcut din făină de amarant.

Tortul cu amarant este un ingredient în furajele compuse pentru animale agricole și domestice, păsări și pești, care sunt produse în regiunile Dnipropetrovsk și Cernăuți. Oferă o digestie mai bună a altor componente ale furajelor, îmbunătățește funcția de reproducere, minimizează pierderile de animale și oferă câștiguri semnificative în greutatea vie. De asemenea, tortul de amarant este utilizat cu succes (Kiev și Dnipro) în producția de momeli pentru pește.

Următorul produs este frunzele de amarant uscate și zdrobite, adică ceaiul de plante, care are proprietăți tonice, crește imunitatea și performanța. Astfel de ceaiuri sunt produse de antreprenori privați în regiunile Kiev, Nikolaev și Zaporozhye, dar până acum marile companii de ceai nu folosesc amarant.

Ce amarant pe un complot personal

Cele mai populare amarante decorative din grădinile noastre sunt după cum urmează:

• Amarantul purpuriu sau paniculat. O plantă anuală de până la 150 cm înălțime cu frunze alungite maro-roșii. Există mai multe soiuri - forme subdimensionate cu inflorescențe căzute și inflorescențe verticale. Florile sunt roșii (roter paris, roter dig), verzi (grunefakel, zwergfakel), portocalii (biscuiți fierbinți).
• Amarantul este trist. Anual până la 150 cm înălțime, cu plăci de visiniu și frunze verzi. Inflorescențele sunt roșii verticale. Soiul "tamb verde" este cel mai adesea folosit pentru a decora buchete uscate, deoarece inflorescența sa este o combinație de diferite nuanțe de smarald.
• Amaranth tricolor. Înălțime (până la 1 metru) tufă piramidală erectă. Frunzele sunt înguste și tricolore - tranziții de verde, galben și roșu. Inflorescențele sunt de culoare roșiatică, dar acest amarant este apreciat tocmai datorită frumuseții frunzelor.
• Amarant cu coadă. Plantă înaltă (până la 1,5 metri). Frunzele sunt mari, verzi. Inflorescențele sunt masive, atârnate. Pot fi de culoare verde gălbuie, roșu închis, violet și purpuriu.

  

Cum să cultivați amarant de legume pe site-ul dvs.

Internetul este plin de articole despre beneficiile excepționale ale amarantului. Ei spun că cultura vegetală din secolul XXI depășește laptele în conținut de proteine, poate hrăni întreaga lume, poate prelungi tinerețea oamenilor și poate contribui la îmbunătățirea sănătății corpului. Și cu toate avantajele sale în creștere, amarantul este nepretențios și neexigent.

Unul dintre principalele avantaje ale acestei culturi vegetale este că aproape toate părțile plantei sunt potrivite pentru hrană: atât frunze și tulpini, cât și semințe (în special valoroase). Se pare că este un păcat să nu aloci o bucată de pământ unui amarant atât de profitabil în cabana ta de vară. Și vă vom spune tot ce trebuie să știți și să luați în considerare pentru a obține o recoltă excelentă de valoros amarant.

Tehnologia în creștere a amarantului vegetal

Amarantul este o plantă iubitoare de lumină, termofilă și receptivă la udare. Crește în aproape toate tipurile de sol, inclusiv mlaștinile nisipoase, pietroase și sărate. Verzile se coc 60-70 zile, semințele - 100-120 zile.

Amarantul este un îngrășământ verde excelent și îngrășământ verde. Prin urmare, ar trebui să alegeți frunze, tulpini și vârfuri pentru hrană, lăsând rădăcinile în pământ. Locuitorul de vară primește o salată de vitamine, iar microorganismele din sol - materia organică necesară. Și toată lumea este bună!

Amarantul poate fi cultivat în două moduri: răsad și fără semințe. De regulă, soiurile de cereale amarant sunt plantate pe răsaduri pentru a accelera creșterea și maturarea semințelor sau soiurile decorative pentru înflorirea timpurie. Cultivarea amarantului de dragul frunzelor este destul de posibilă prin însămânțarea directă a unei semințe în pământ.

E INTERESANT: Cum să plantezi o viță de vie

Cultivarea amarantului prin răsaduri

Semințele de amarant sunt plantate pe răsaduri la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. În primul rând, semințele sunt semănate într-o cutie comună și presărate cu sol umed. Apoi sunt acoperite cu folie și trimise într-un loc întunecat și cald. După 7-12 zile, apar lăstari, apoi cutia este rearanjată pe pervazul ferestrei.

Odată cu apariția primei frunze adevărate, răsadurile de amarant se scufundă în ghivece. El tolerează bine un transplant, deci nu ar trebui să existe probleme.

După ce amenințarea cu îngheț a trecut (la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie), răsadurile sunt plantate într-un loc permanent.

Cultivarea amarantului prin însămânțare directă

Semințele sunt plantate pe rând în sol umed. Pot fi semănate la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai, când solul s-a încălzit până la + 6 ° C.

Orice distanță între tufișuri și rânduri este permisă și depinde de scopul imediat de creștere. Dacă aveți nevoie de plante puternice, cu un număr mare de panicule și semințe, se utilizează o schemă de 70x30 cm. Dacă se acordă preferință verdeață delicată, atunci puteți îngroșa plantarea și puteți folosi schema de 15x15 cm.

Pentru cei care decid să planteze o zonă mare cu amarant, va fi mai convenabil să amestecați semințele cu nisip, cenușă sau rumeguș într-un raport de 1:20, să semănați în rânduri și apoi să le subțiați. Nu merită să adânciți prea mult semințele, este suficient să le stropiți cu un strat de sol de 1-2 centimetri și să le rostogoliți puțin pentru un contact mai bun cu solul. În condiții favorabile, răsadurile apar în 7-10 zile.

Îngrijirea și recoltarea amarantului

Amarantul necesită îngrijire numai în prima lună de creștere. În acest moment, partea sa de pământ crește atât de încet încât este dificil să credem că aceste mici lame se vor transforma în curând în tufișuri înalte puternice. Prin urmare, trebuie să curățați periodic patul de grădină, mulci cu iarbă cosită pentru a preveni uscarea, dacă doriți, îl puteți hrăni cu infuzie de mullein și cenușă (sau îngrășământ lichid din iarbă).

Începând cu a doua lună, amarantul începe să crească rapid și adaugă 5-7 centimetri pe zi. Acum, el însuși este capabil să înece orice buruiană și tot ce îi trebuie de la grădinar este udarea regulată.

Amarantul este tăiat pentru verdele când atinge o înălțime de 20-25 de centimetri. După tăierea vârfurilor, încep să crească lăstari noi din sinusurile laterale.

Semințele se coc la începutul lunii septembrie. În acest moment, paniculele încep să devină maronii, iar frunzele inferioare se usucă și cad. Semințele de amarant se coc inegal și se sfărâmă foarte repede, de aceea este de preferat să tăiați paniculele în prealabil și să le uscați într-un loc întunecat. În același timp, semințele se coc perfect.

Soiuri de amarant

Există o mulțime de soiuri și soiuri de amarant. Legume, cereale, furaje, ornamentale Noi, ca grădinari, suntem interesați în primul rând de soiurile universale (care sunt cultivate atât pentru verdeață, cât și pentru „cereale”), frunze și soiuri de cereale.

Valentine... O varietate excelentă de legume timpurii, cu o mulțime de lăstari pe toată lungimea tulpinii. Frunzele și tulpinile sunt purpurii, florile sunt purpurii erecte. Semințele sunt translucide, maro deschis, cu margine roșie. Crește în înălțime până la 1,7 metri. Perioada de coacere a frunzelor 45-60 zile, semințe - 110-120 zile.

Gigant... Un soi furajer care poate fi cultivat pentru cereale. Frunzele sunt de culoare verde închis, florile roșii sau galbene, semințele au formă de disc alb. Crește în înălțime de 1,6-1,9 metri. Perioada de la germinare până la coacerea semințelor este de 115-127 de zile.

Voinic... Soi de legume de maturare timpurie, cultivat de dragul ierburilor proaspete. Frunzele sunt verzi, suculente și delicate, florile sunt maronii cu pete roșii. Semințele sunt galben deschis. Atinge o înălțime de 1,3-1,4 metri. Sezonul de creștere este de 70-80 de zile.

Lista albă (Frunza albă). Soi de legume pitic, cultivat pentru verdeață. Se taie când atinge o înălțime de 18-20 de centimetri. Frunzele și tulpinile sunt de culoare verde deschis, foarte fragede și delicioase. Acest soi poate fi cultivat pe pervazul iernii.

Harkov-1... Un soi versatil, unul dintre cele mai bune pentru cultivarea cerealelor. Frunzele sunt verzi, inflorescențele sunt galbene erecte, semințele sunt deschise. Atinge o înălțime de 1,7-1,9 metri. Sezonul de creștere este de 90-110 zile.

În memoria lui Covas... O varietate universală la mijlocul sezonului. Frunzele sunt de culoare verde închis, foarte suculente și fragede. Inflorescențele sunt erecte, roșii, cu o nuanță maro. Planta are 0,9-1,1 metri înălțime.

Voronej... Soi de cereale de coacere timpurie.Frunzele sunt verzi, panicula este lungă, erectă, galben-verde, semințele sunt ușoare. Înălțimea medie a plantei este de 0,8-1,2 metri. Perioada de coacere a boabelor este de 90-100 de zile.

Helios... Soi de coacere timpurie a boabelor. Frunze de culoare galben deschis cu vene portocalii, panicule portocalii ridicate, bob alb. Poate crește până la 1,5-1,7 metri înălțime. Perioada de maturare a semințelor este de 105 zile.

Kizlyarets... Este considerat un soi furajer care poate fi cultivat pentru cereale. Frunza este mare, verde deschis. Inflorescența este o paniculă dreaptă de culoare galben-verde, când coaptă devine roșie. Semințele sunt rotunde, galben deschis. Plantele ating 1,2-1,6 metri înălțime. Perioada de coacere a cerealelor este de 80-120 de zile.

Amintiți-vă că la soiurile de legume și cereale de amarant, culoarea semințelor ar trebui să fie deschisă. Dacă semințele sunt întunecate, acesta este un amarant ornamental, care este cultivat pentru panicule frumoase strălucitoare. Nu este recomandat să mâncați boabele unor astfel de plante, dar frunzele pot fi adăugate oricum la salatele de vară.

Vă dorim succes și recolte mari!

o sursă

Atât prânzul, cât și desertul

Astăzi pe piață puteți găsi multe produse care includ amarant. Se diferențiază printr-un gust plăcut de nucă.

Uleiul este folosit ca aditiv la iaurturi, produse din lapte acru, înghețată, salate.

Și, în sfârșit, câteva rețete folosind amarant.

De exemplu, supa de amarant și praz. Pentru a face acest lucru, frunzele plantei sunt fierte timp de 10 minute cu legume.

Semințele de amarant pot fi fierte timp de 15 minute, apoi adăugate la legumele prăjite și fierte la foc mic. Garnitura este gata.

Puteți pregăti un sos pentru preparatele din carne și legume. Pentru a face acest lucru, luați 300 g de smântână și 200 g de frunze de amarant. Frunzele sunt zdrobite, amestecate cu smântână, condimente și se adaugă 100 g de brânză tare rasă. La foc mic, este necesar să aduceți sosul până când brânza se topește complet.

Pentru a pregăti desertul, luați miere, unt sau margarină și topiți-l. La amestecul rezultat se adaugă semințe de amarant, nuci, arahide și se toarnă în vasele de copt. Apoi totul este răcit în frigider. Desertul cu nuci este gata.

Metode de reproducere

Toate speciile de amatori se reproduc din semințe. Colectarea semințelor începe în toamnă, când frunzele inferioare se sfărâmă, iar panicula începe să se usuce ușor. Este important să nu pierdeți momentul, deoarece semințele cad repede pe sol. Este mai bine să tăiați o paniculă necoaptă și să determinați maturizarea într-o cameră ventilată.

După câteva zile, frecați inflorescențele cu mâinile peste o cârpă albă sau hârtie, apoi turnați semințele într-un recipient mic de depozitare. Amarantul este frumos, nepretențios, imens, magnific, util, iar acestea nu sunt toate avantaje.

Să rezumăm

O buruiană imensă din curtea ta s-a dovedit a fi „mâncarea zeilor” și o recoltă promițătoare.

Produsele amarant sunt destul de populare și costisitoare. Deci, pentru 1 litru de ulei farmaceutic, va trebui să plătiți 700 de euro (aproximativ 53 de mii de ruble), iar uleiul comestibil - 12 euro (900 de ruble), 1 kilogram de făină pe piața europeană costă 8,6 euro (650 de ruble).

Amarantul poate deveni o cultură promițătoare pentru fermele mici care trebuie să supraviețuiască pe piață și să concureze cu exploatațiile agricole mari. Iar dezvoltarea industriei alimentare sănătoase va crește invariabil cererea de produse cu o compoziție echilibrată și sănătoasă.

Cele mai bune soiuri de amarant

În prezent, crescătorii autohtoni și străini au dezvoltat un număr mare de tot felul de soiuri de amarant, care diferă nu numai în ceea ce privește caracteristicile externe, ci și în ceea ce privește rezistența la factori externi nefavorabili și solicitarea îngrijirii.

Chiar și un începător sau un florar amator cu perioadă limitată de timp pot cultiva aproape orice varietate pe cont propriu.

Iluminări

Cultivatul popular și adesea cultivat în țară "Iluminare" sau "Iluminare" este o plantă destul de puternică și bine dezvoltată, cu o înălțime mai mare de 60-70 cm, cu frunzișuri foarte impresionante și mari. Frunzele tinere se caracterizează printr-o culoare roșiatică-galbenăiar frunzele mai vechi sunt de culoare portocaliu roșiatic. Frunzele inferioare au o nuanță de bronz foarte originală.

Iluminarea Amaranth

Foc topit

Particularitatea soiului „Foc topit” este efectul său decorativ ridicat.Acest soi bicolor combină cu succes roșu-zmeură și maro ciocolată în semințe. Cultura se distinge prin iubire de lumină, umiditate și căldură, se caracterizează printr-o creștere rapidă, dar nu tolerează înghețurile severe. Preferă solurile ușoare și fertile.

Perfect pentru plantarea individuală și de grup, decorarea unui fundal de bordură, decorarea gardurilor și centrul patului de flori. Inflorescențele tăiate sunt utilizate în buchete și aranjamente florale.

Mărgele purpurii

Înălțimea standard a unei plante adulte nu depășește 80-100 cm. Această cultură anuală cu creștere rapidă are o parte puternică și destul de ramificată a tulpinii, nu mai mare de un metru înălțime. Puteți planta acest soi nepretențios în scopul decorării pereților, garduri, clădiri joase și crearea de gard viu decorativ. Plantările de grup arată minunat pe fundalul arbuștilor decorativi de foioase și înflorite.

Mărgele de zmeură amarantă

Catifea de visine

Soiul extrem de decorativ "Cherry Velvet" se referă la plantele ornamentale erbacee anuale, care sunt utilizate pe scară largă în decorarea spațiului de grădină și a parcelei personale, precum și folosit la crearea aranjamentelor de buchete.

Soiul se caracterizează prin formarea florilor colectate în inflorescențe paniculate foarte decorative foarte îngrijite. Tufa este compactă, nu mai mare de 40-45 cm înălțime, cu un frunziș destul de dens. Inflorescențele sunt erecte, exotice, de culoare vișiniu-profund.

Carnavalul brazilian

Soiul "Carnavalul brazilian" este un amestec luminos decorativ și de foioase. Tufele drăguțe multicolore ating o înălțime de jumătate de metru. Partea aeriană este acoperită cu frunze tricolore ovate alungite.

Frunzele au o culoare galben-verzui, roșiatic-visiniu și roz-visiniu. Soiul s-a dovedit atât în ​​plantații unice, cât și în grupuri pe peluze, pe fundalul paturilor de flori sau al mixborders.

Catifea de cireș amarant

Alte soiuri pentru cultivarea în interior și în grădină

Nemuritoare „Ajurat” înflorește înainte de apariția înghețului semnificativ. Partea aeriană este puternică și subțire, decorată cu inflorescențe foarte luxuriante-sultani, care seamănă cu aluatul de biscuiți în aspectul lor. Înălțimea anuală este de 120 cm. Amarantul decorativ cu frunze are un aspect foarte original și luminos „Caracatiță roșie”... Acestea sunt tufișuri multicolore foarte drăguțe, cu o înălțime mai mare de 35-40 cm, cu un frunziș tricolor ovoid alungit, de o nuanță verde-visiniu, roșu și bronz.

Amarantul nu este mai puțin popular printre cultivatorii de flori amatori. "Perfect". Un tip stufos de vigoare medie, planta atinge o înălțime de 75-90 cm. Frunzișul este foarte decorativ. Frunzele superioare sunt roșu intens, galben și verde, iar frunzișul inferior este verde, cu pete de burgundă foarte pronunțate.

Amarant deschis

Pentru cultivatorii de flori amatori începători, foarte îngrijitori în îngrijire și soiuri nepretențioase pentru sol și condițiile climatice:

• „Sirena” cu frunze întunecate;
• cereale "Helios";
• cereale "Lera";
• furaje "aztece";
• furaje "Sem";
• „Fântâna Magică”;
• Tambur verde;
• "Epoca de bronz";
• „Strălucire plină de farmec”;
• „Jucăria pomului de Crăciun”;
• „Torță roșie”;
• „Frunze roșii”;
• "Frumos";
• "Inspirație";
• „Dansul focului”;
• „Aurora”;
• „Kesha”;
• „Dansuri polovtsiene”;
• "Gemenii";
• „Velveteen”.

Particularitatea varietală a mărimii mijlocii „Torță Pigmy” este formarea de inflorescențe violet închis, care capătă o toamnă neobișnuită de castan. Frunzele plantei sunt extrem de decorative, multicolore. Nemuritoare "Cascadă" până la 70-80 cm înălțime are o parte puternică și erectă a tulpinii. Florile mici se adună în inflorescențe paniculate de tip în jos, de cel mult 60-80 cm lungime. Înflorirea este lungă și foarte abundentă. Soi fără pretenții „Dulceață de cireșe” se referă la culturile de grădină cu maturizare timpurie.Partea supraterană are o înălțime de până la un metru și jumătate. Planta este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale foarte digerabile.

Amarantul cum să crească acasă

Voi împărtăși o rețetă pentru obținerea unui extract de extract de ulei de amarant acasă, lucru pe care îl facem de mulți ani și am experimentat proprietățile sale utile și vindecătoare asupra familiei și celor dragi. Un curs de profilaxie necesită 1 litru de ulei de amarant de persoană și 2 litri pentru tratament. Doza: utilizați în fiecare zi de trei ori pe zi, dimineața la prânz și seara cu o jumătate de oră înainte de mese.

Pregătire: pentru a prepara ulei de amarant, trebuie să prăjiți ușor 1 kg de semințe mari de amarant selectate într-o tigaie, apoi să zdrobiți un râșniță de cafea. Se toarnă 1,5 litri de ulei de măsline (prima presare la rece) cumpărată în magazin într-o sticlă de 3 litri. De asemenea, puteți folosi ulei de floarea soarelui (presat la rece). Se toarnă acolo făina de semințe de amarant măcinată, pe care am primit-o zdrobind pe un râșniță de cafea. Se amestecă bine conținutul, se acoperă cu un capac de plastic și se agită. Așezați sticla cu conținutul într-un loc întunecat. Agitați sticla în fiecare zi timp de 15-20 de zile.

Filtrare: După 10-20 de zile, ne luăm sticla și un alt vas mai mic (borcan de 2 litri), filtrăm hota printr-un vas de udat, pe care punem tifon sau pânză de in (filtru) în 4-5 straturi și filtrăm. Cu două mâini strângem ce a mai rămas pe filtru.

Punem uleiul strecurat (filtrat) într-un loc întunecat pentru a se așeza și folosi.

Este recomandabil să efectuați procedura de tratament de două ori pe an - primăvara și toamna.

Rămânând stoarsă tort , puneți într-un vas întunecat la frigider. Se utilizează sub formă de biscuiți, noaptea, pe articulațiile brațelor și picioarelor pentru artrită, poliartrită, reumatism, boli de piele, radiculită, furuncule, vânătăi și alte afecțiuni.

Așezați tortul în pânză de brânză, acoperiți cu celofan și înfășurați cu un bandaj cald. Procedurile sunt efectuate de mai multe ori, după cum este necesar. Tortul poate fi folosit și în primul și în al doilea fel de mâncare.

(* Consultați-vă medicul înainte de utilizare )

Varza de amarant, pe care să o gătească

Amarantul este adesea folosit la gătit, iar acest lucru se aplică nu numai condimentelor cu adaos de amarant și frunze proaspete, ci se aplică și germenilor de amarant.

Varza de amarant nu este doar gustoasă și frumoasă, ci și foarte utilă. Răsadurile conțin celule stem vegetale, vitamine și minerale care nu numai că pot vindeca și întineri organismul, ci și preveni cancerul, ateroscleroza, diabetul, bolile coronariene și bolile de inimă.

Desigur, nu puteți găti singuri o mâncare de varză de amarant, dar pot fi un plus excelent pentru multe feluri de mâncare.

La micul dejun puteți omleta cu varză de amarant. Pentru a-l găti, amestecați doar ouăle, puțin lapte sau smântână, adăugați sare și piper după gust. Lăstarii de amarant pot fi adăugați în tigaie, atât în ​​momentul preparării, cât și înainte de servire.

De asemenea, mugurii de amarant se potrivesc bine cu toate legumele fierte și proaspete. Puteți face o salată de vară cu muguri de amarant sau chiar o vinaigretă.

Varza de amarant poate servi și ca garnitură pentru carne sau pește. Pentru a pregăti o garnitură sănătoasă din fasole verde și muguri de amarant, veți avea nevoie de:

• 300 gr. fasole de fasole;
• 100 g răsaduri de amarant;
• 1 ou fiert;
• 150 ml. cremă;
• Sare și piper alb după gust.

Gatiti fasolea verde timp de 3 minute in apa clocotita cu sare, apoi scurgeti rapid intr-o strecuratoare si clatiti in apa rece. Apoi trimiteți fasolea verde într-o tigaie fierbinte și prăjiți-o 2 minute, apoi turnați smântâna și reduceți focul, fierbeți 2-3 minute.Apoi trimiteți muguri de amarant, ou tăiat mărunt într-o tigaie, sare și piper, amestecați bine și fierbeți puțin. Această garnitură se servește caldă.

Amaranth cu coadă, crescând într-un apartament

Conform horoscopului, plantele sunt clasificate ca semn al zodiacului Leu (24 iulie - 23 august): akalifa cu părul piept; afelandra proeminentă; Zantedeschia etiopiană (kala); calceolaria hibridă; Camelia japoneză; iasomie gardenie; balsam; mimoză timidă; Pelargonium (mușcat) regal; Trandafir chinezesc; amaranth coada (calmar).

Înțeleg o anumită nedumerire a unor cultivatori de flori: cum este acest amarant înalt (altfel - shiritsa) a intrat în număr plante de interior? Totuși, așa clasifică astrologii florali această plantă. Într-adevăr, deși amarantul este cultivat de obicei în paturi de flori în câmp deschis, uneori aceste plante sunt păstrate și acasă - în ghivece mari de flori.

Aproximativ 90 de specii din acest gen Amarantus (familia Amaranth) se găsește în zonele calde și temperate din America de Nord și de Sud, Africa, Asia și Europa, deși experții „își leagă” originea de India. Unele specii ale acestei plante sunt folosite ca culturi alimentare, altele sunt cultivate ca plante ornamentale. Denumirea genului Amaranthus în greacă înseamnă „nemuritor” sau „nevăzut”.

Dintre speciile ornamentale anuale, cele mai interesante sunt tricolor (A. tricolor), paniculat (A. paniculatus) și cu coadă (A. caudatus)... Aceste plante sunt mari, până la 1,8 m înălțime. În amarantul tricolor, inflorescența este îndreptată în sus, este puternic ramificată, frunzele sunt adesea pestrițe, viu colorate, iar în planta paniculată, paniculele terminale sunt roșii, căzute sau verticală cu capete suspendate.

Cea mai populară în floricultura ornamentală coada amarantului inflorescențe foarte arătătoare: ramificate, în formă de vârf lung, panicule subțiri agățate (ca niște clustere), alungite, asemănătoare cozilor, roșii sângelui sau verzui gălbui. Pentru o formă atât de strălucitoare, ciudată, uneori este numită „coada vulpii”. Are frunze ovoide cu vene roșii. Soiuri extraordinar de decorative cu flori albe, violete și chiar verzi se obțin din această specie. De exemplu, Viridis are flori de culoare verde pal.

Pentru a păstra aceste tipuri de amarant în condiții de cameră, alegeți loc iluminat maxim (de preferință din partea de sud), deoarece această plantă necesită multă lumină pentru formarea normală a inflorescențelor. Este capabil să reziste chiar și razelor solare directe pentru o lungă perioadă de timp. În timpul creșterii și dezvoltării active, amarantul necesită udare abundentă, are o atitudine pozitivă față de umiditatea ridicată, astfel încât frunzele sale sunt pulverizate (dar de preferință seara). Dacă conținutul său este parțial iarna, udarea este redusă, iar temperatura ar trebui să fie de cel puțin 120 ° C.

Amarantul propagat prin semințe, care sunt atât de mici încât sunt adesea semănate în condiții de cameră pe suprafața pământului umed, acoperind partea superioară a recipientului cu sticlă pentru a crea umiditate crescută. Semințele sunt foarte solicitante în privința acestui factor (uneori umezesc și solul cu o sticlă de pulverizare). Semințele sunt de obicei plantate în cutii la sfârșitul lunii martie. Când răsadurile cresc, se scufundă în recipiente de dimensiuni mari, crescând volumul acestora din urmă cu fiecare transplant. Dacă vor să scoată amarantele în grădină sau pe peluză sau pe un balcon deschis (loggia), acestea sunt legate astfel încât vântul să nu cadă pe pământ. Dacă cultivatorul intenționează să obțină semințele el însuși, atunci trebuie avut în vedere că sezonul de creștere al amarantului este lung - plantele înfloresc din iulie până în octombrie. De obicei, planta începe să înflorească acasă la mijlocul verii și în aer liber - la sfârșitul verii. În acest caz, ar trebui să fie plantat cu răsaduri și numai când au trecut înghețurile târzii.

Semănat amarant: trucuri și subtilități de grădinărit

Nu este deloc dificil să crești o floare ca amarantul, având anumite cunoștințe. În acele locuri în care solul se încălzește până la 10 grade Celsius până în aprilie, la o adâncime de 5 centimetri, amarantul poate fi plantat. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să cultive terenul înainte de plantare, să fertilizeze solul cu îngrășăminte minerale sau un amestec complex, conform instrucțiunilor.

Dacă semeni semințele acestei flori la timp, aceasta va germina rapid. Cel mai bun moment pentru a face acest lucru este la sfârșitul lunii aprilie. De asemenea, plantarea unei plante în această perioadă vă va scuti de problema combaterii buruienilor. Boabele trebuie să fie plantate într-o gaură de 1,5 cm adâncime. Trebuie respectată o distanță de 35-40 de centimetri între rânduri. Dacă amestecați semințele cu nisip, atunci plantarea va deveni mai convenabilă. După o săptămână sau puțin mai mult, planta va crește și trebuie subțiată.

Amaranth - creștere și îngrijire

Amarantul are o înălțime anuală, de 2-3 metri. Are o tulpină destul de cărnoasă și frunze roșii, violet sau verde obișnuite. Florile sunt aurii, roșii sau violete.
Deși amarantul este o cultură cu buruieni, este cultivat nu numai pentru a decora o grădină sau un teren, ci și pentru consum.

Phlox Drummond - sfaturi pentru creștere și îngrijire

Escholzia - crește din semințe acasă

Amarantul este o plantă destul de nepretențioasă. Nu necesită o atenție specială pentru sine și nu are nevoie de îngrijire specială. Tolerează ușor seceta, înghețurile ușoare și căldura. Amarantul crește pe orice tip de sol, cu excepția mlaștinii și în orice zonă climatică. Dar, cu toate acestea, planta iubește lumina și căldura.

Când este cel mai bun moment pentru a planta amarant

Dacă decideți să creșteți amarant, creșterea din semințe și momentul în care să plantați depinde de mulți factori. Cel mai bine este să plantați flori atunci când solul din zonă se încălzește suficient. Ar trebui să vă uitați la prognoza meteo, astfel încât înghețul să nu fie prefigurat, apoi puteți transfera amarantul pe teren deschis. Această perioadă apare de obicei la mijlocul până la sfârșitul lunii mai. Locul pregătit pentru plantă trebuie să fie bine luminat, solul să fie hrănitor, cu cantitatea necesară de var.

Pur și simplu, amarantul în sine este nepretențios, dar nu tolerează absolut vremea rece și umezeala abundentă în sol. Floarea este plantată la o distanță de 10-30 de centimetri între plante și este necesar un spațiu de 45-65 cm între rânduri.Până când răsadurile se înrădăcinează, are nevoie de udare regulată. Dacă este frig afară, trebuie să adăpostiți plantele de temperaturi scăzute.

Beneficiile și daunele amarantului

Comisia pentru Alimentație a ONU a recunoscut acest pseudo-cereale ca fiind cea mai bună cultură a secolului 21! Este o sursă excelentă de proteine ​​ușor digerabile, fibre, un număr de aminoacizi utili (în principal lizină). În el a fost găsit un întreg complex de minerale și, în funcție de conținutul uneia dintre ele, magneziul, aceasta este, în general, o plantă campioană. Lățimea are, de asemenea, o mare valoare, deoarece, cu un conținut ridicat de proteine, glutenul este complet absent (gluten atât de urât de nutriționiștii din întreaga lume).

Întreaga parte a solului plantei poate fi consumată. Tinerii verzi sunt bogate în vitamine, flavonoide și minerale. Boabele sunt folosite pentru producerea de făină, gătirea cerealelor și obținerea celui mai valoros ulei. Această plantă nu este ignorată de industria cosmetică.

În același timp, are și propriile sale contraindicații. Produsele pe bază de amarant sunt nedorite pentru persoanele cu pancreatită, colelitiază și urolitiază diagnosticate. De asemenea, au fost raportate cazuri de reacții alergice.

Când colectați amarant, nu scoateți plantele cu rădăcini. Rămânând în pământ, îl îmbogățesc, îl fac mai hrănitor și friabil. Pentru anul următor, acest lucru va înlocui culturile cu o parte semnificativă a îngrășămintelor.

În ciuda faptului că amarantul nu a fost încă inclus în listele farmacopeei din Rusia, medicina tradițională a folosit-o de mult și cu succes ca antiinflamator, antitumoral, hemostatic și diuretic.

Anii de creștere a culturilor au condus la faptul că baza nutriției noastre a început să formeze cereale care sunt destul de grele pentru sistemul digestiv, în timp ce produsele ușoare, ușor digerabile și sănătoase sunt uitate în mod nejustificat. Și astăzi avem toate motivele și oportunitatea de a corecta această greșeală.

Aterizare

Cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor în pământ, se udă mai puțin. Etapele transplantului de răsaduri includ:

1. Întărirea răsadurilor crescute, lăsând afară câteva zile timp de 3 ore și apoi - peste noapte. Puteți afișa recipiente cu răsaduri în loggia, sau pe balcon sau chiar pe paturile de grădină.
2. Pregătirea găurilor de plantare la o distanță între rânduri de aproximativ 50-80 cm și între lăstari de la 10 la 40 cm, în funcție de soiul de amarant. Dacă intenționați să creșteți pentru verdeață, adică pentru alimentele într-o stare imatură, utilizați o schemă de plantare pătrată - 15x15 cm.
3. Umeziți solul înainte de a scoate plantele din recipiente. Acest lucru facilitează extragerea ușoară a sistemului rădăcină.
4. La plantare, puieții sunt adânciți oblic, așezați în pământ la nivelul primei frunze.
5. Amarantele plantate au nevoie de udare abundentă.

Este mai bine să transplantați flori în sol pe vreme înnorată. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci trebuie să faceți acest lucru seara, când razele soarelui nu sunt foarte active. Este mai ușor să se adapteze plantele la umbră, acestea vor începe să crească mai repede.

Cultivatorii cu experiență pregătesc în prealabil adăposturi pentru răsadurile plantate în caz de vreme rece. Plantele fragile se simt deosebit de grele la temperaturi sub zero, pot muri.

Potrivit experților, nu este atât de ușor să plantezi corect o floare cu o lăstare. Această metodă de plantare a amarantului este utilizată numai atunci când este necesar. Utilizați propagarea prin lăstari pentru a păstra caracteristicile varietale ale amarantului. La început, lăstarii sunt înrădăcinați, apoi plantați, la fel ca răsadurile. Pentru procurarea materialului săditor, se folosesc plante adulte.

Am scris cum să plantăm și să avem grijă de amarant și este sarcina dvs. să faceți totul corect și corect.

Boli și dăunători ai amarantului. Combinație cu alte plante de pe site

Erorile în îngrijire pot provoca apariția și reproducerea rapidă a afidelor pe plantă. Grădinarii cu experiență fac de obicei diagnosticul corect examinând frunzele. Grădinarii începători pot avea nevoie de o fotografie pentru a compara semnele unei boli. Predispoziția la afide este umiditate ridicată, așa că, în primul rând, reglați modul de udare.

Pentru o dezvoltare rapidă, planta va avea nevoie de hrănire

O vară ploioasă provoacă adesea putregai. În caz contrar, anualul demonstrează o imunitate bună.

Datorită datelor externe strălucitoare, este dificil pentru un amarant tricolor să preia „vecinii”. Cu toate acestea, combinația sa cu alissum, yaskolka, iberis este considerată de succes. Această plantă pestriță arată bine pe fundalul ierbii luxuriante de gazon și a tufișurilor veșnic verzi. Plantarea soiurilor înalte ar trebui să se facă în fundalul unei grădini de flori sau de-a lungul gardurilor, iar bordurile pot fi aranjate cu soiuri subdimensionate.

Amarantul tricolor poate deveni un punct luminos și centrul oricărei compoziții de grădină. Va decora chiar și un colț discret al grădinii, dar numai cu condiția ca soarele să privească în mod constant acolo.

Semănatul pe stradă

Tehnologia creșterii amarantului din semințe nu este o mare problemă. În regiunile sudice ale țării noastre, această cultură poate fi propagată direct prin semănat în teren deschis. Pentru însămânțare, un pat este selectat într-un loc luminat. Solul pentru amarant trebuie să fie lăsat, moderat umed și fertil.

Semănatul se efectuează în rânduri largi, cu un decalaj de 20-30 cm. Semințele trebuie presărate cu un strat mic de pământ fin (de la 1 la 2 cm). După însămânțare, paturile sunt bine umezite.

Răsadurile se scufundă după apariția a 2-3 perechi de frunze adevărate, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci pur și simplu îndepărtați unii dintre tinerii amaranti, astfel încât distanța dintre ei să fie de aproximativ 10 cm. După o astfel de subțiere, plantele pot rămâne în grădină timp de una până la o lună și jumătate, după care este de dorit să aterizați într-un loc permanent.

Va fi util să citiți:

Zinnia grațioasă în grădină Dacă lucrați din greu și evaluați plantele cu flori pentru pretenții și ușurință în îngrijire, atunci unul dintre lideri, ...

Cultivarea răsadurilor acasă

Metoda răsadurilor este utilizată mult mai des. Nu este nimic dificil în cultivarea răsadurilor de amarant pe cont propriu. Trebuie doar să urmați câteva dintre recomandările grădinarilor cu experiență. Și anume:

• Este mai bine să începeți să semănați semințe pentru răsaduri în martie.
• Un amestec de humus și nisip este cel mai potrivit pentru semănatul semințelor. Înainte de plantare, acest amestec trebuie încălzit pentru a proteja lăstarii viitori de ciuperci și dăunători.
• Capacitatea în care este planificată să semene amarant trebuie să fie suficient de mare de cel puțin 10 cm.
• Trebuie făcute găuri mici în cutii și ghivece pentru ca excesul de apă să iasă din ele. În caz contrar, răsadurile pot putrezi și muri.
• Semințele sunt semănate la o adâncime de 1,5-2 cm. Solul este preliminar ușor umezit.
• Recipientele sunt acoperite cu folie și plasate la lumină într-un loc cald.
• Momentul apariției primelor lăstari acasă depinde de temperatura aerului din cameră. La temperatura de 22 de grade, mugurii se nasc după 3-4 zile. La o temperatură de 16 grade sau mai puțin, semințele vor germina nu mai devreme de peste 10 zile.
• Subțierea răsadurilor este obligatorie.
• După apariția a 3 și 4 frunze, fiecare plantă este transplantată într-un recipient separat. Imediat după transplant, ciupiți vârful răsadului. Acest lucru ajută rădăcinile să devină mai puternice mai repede.

Galerie: plantă de amarant (25 de fotografii)

Colectarea semințelor

În toamnă, puteți începe să colectați semințe. Colectarea lor nu este deloc dificilă. Pentru aceasta, amarantul este tăiat la rădăcină. Paniculele sunt așezate pe orice suprafață plană pentru uscare. Întregul proces de uscare durează aproximativ 2 luni.

După aceea, paniculele sunt cernute printr-o sită fină. Semințele cernute sunt, de asemenea, răspândite pe suprafață într-un strat subțire și lăsate să se usuce o perioadă de timp. Semințele se usucă de obicei în 10 zile.

Semințele finite sunt puse în pungi de hârtie. Deja anul viitor, noi plante pot fi cultivate din ele. Perioada lor de valabilitate este de 4-5 ani.

Plantele partenere

Amarantul arată cel mai bine lângă garduri vii și granițe. Mai ales dacă nu au un apel estetic. Shchiritsa este capabil să decoreze cu aspectul său exterior atât betonul, cât și lemnul insuficient de bine prelucrat. Și chiar și plasarea de lângă un astfel de „vecin” nu arată atât de deprimant.

De fapt, amarantul nu are nicio contraindicație cu privire la plantele partenere: calmarul se înrădăcinează perfect alături de alți reprezentanți înfloriți ai dacha. Este adevărat, este mai bine să alegeți plante tolerante la umbră cu creștere redusă, astfel încât amarantul să nu interfereze cu dezvoltarea lor sau reprezentanți ai florei înflorite, care sunt similare în înălțime cu amarantul.

Amarantul este o modalitate excelentă de a controla muștele morcovului. Afectează dăunătorii ca agent de respingere. Prin urmare, este logic să plantați un calmar lângă un pat de morcovi pentru a proteja cultura rădăcinii de insectele enervante care strică cultura.

Cunoașterea amarantului

Amarantul este o plantă anuală care preferă climatele tropicale și subtropicale și a venit pe continentul nostru din Africa și din America. Latitudinile moderate nu sunt cele mai bune condiții pentru amarant. Cu toate acestea, în țara noastră (de fapt, precum și în restul teritoriului european), puteți găsi aproape două duzini de soiuri de calmar. În general, această plantă are nu două, ci până la opt duzini de soiuri din gen, printre care se află atât bebeluși (15 cm înălțime), cât și giganți adevărați (înălțimea minimă este de 0,8 metri).

În zonele suburbane, puteți găsi deseori amaranti uriași, care au o înălțime de până la trei metri. este de remarcat faptul că lungimea rădăcinii uriașului amarant este aproximativ egală cu înălțimea: sistemul rădăcinii este situat vertical față de linia de sol și merge la doi până la trei metri sub pământ.

• Culoarea frunzelor:poate fi diferit și poate fi atât verde, cât și visiniu.
• Forma frunzelor: poate fi atât ovoidă, cât și să aibă forma unui romb sau lancetă (totul depinde de soiul varietal).
• Legume rădăcinoase:unele specii au amarant, în timp ce altele nu.
• Pețiole:frunzele mai aproape de vârf au pețiole mai scurte, iar frunzele mai aproape de bază au pețiole mai lungi. Datorită acestui truc, frunzișul superior al calmarului nu interferează cu dezvoltarea inferioară.
• Flori: au forma paniculelor, botanicii împart inflorescențele de amarant în două tipuri - apicale și axilare.

Există soiuri ornamentale de calmar care se laudă cu panicule uriașe. Înălțimea unora dintre ele (panicule, nu toate amarantul) ajunge uneori la un metru și jumătate.

În funcție de regiunea specifică în care crește amarantul, sezonul său de creștere poate fi foarte diferit. în climă rece, durează de obicei 90 de zile, iar în climă caldă ajunge la 150 de zile.

Semințele de pe o plantă ornamentală neobișnuită nu apar decât până la sfârșitul verii. Și până la sfârșitul primei luni de toamnă, cultivatorul are ocazia să le colecteze pentru a le folosi mai aproape de primăvară pentru reproducerea speciei. Este de remarcat faptul că frunzele de amarant pot semnaliza posibilitatea de a colecta semințe: de îndată ce semințele se coc, frunzele capătă o nuanță cremoasă.

Indienii foloseau amarantul la fel de des ca fasolea sau porumbul. Această plantă era unul dintre elementele esențiale ale dietei lor zilnice. Cu toate acestea, vă puteți bucura de gustul amarantului chiar și acum. Principalul lucru este să alegeți corect soiul, acordând preferință soiului de legume în locul celui decorativ.

Reguli de îngrijire

Shiritsu este cu greu o cultură capricioasă. Ea va avea nevoie de îngrijire și îngrijorare doar pentru prima dată. Chiar și buruienile nu pot face față acestei plante puternice și mari, astfel încât nevoia de plivire va fi numai până când va intra în vigoare.

Rata de creștere a soiurilor înalte este de așa natură încât într-o zi caldă și însorită poate ajunge la 7 cm!

Udare

Necesar numai în prima lună. În acest timp, rădăcinile vor intra adânc în pământ (până la 1m), iar planta nu va mai avea nevoie de udare. Doar verile foarte calde și secetoase pot face excepție.

Ciupit

Procedura de ciupire nu este necesară, dar stimulează bine dezvoltarea lăstarilor laterali și, prin urmare, face tufa mai luxuriantă și mai frumoasă și crește productivitatea.

Re-însămânțarea lățimii patului la intervale de aproximativ 2 săptămâni va ajuta la umplerea patului uniform și la prelungirea fructificării.

Cum arată semințele

Mulți nu știu cum arată semințele de amarant. De fapt, nu este dificil să distingem boabele acestei culturi de alte plante. Materialul de plantare amarant este foarte mic. La soiurile ușoare de plante cu frunze verzi, semințe de culoare nisipoasă (cum ar fi susanul alb, doar mult mai mic), cu coji dense, netede, ușor strălucitoare. Astfel de soiuri sunt utilizate în scopuri alimentare și furaje. Plantele cu frunze roșii sunt soiuri decorative care sunt cultivate pentru flori frumoase. Au semințe negre, de asemenea, foarte mici. Înainte de plantarea semințelor de amarant, se recomandă pentru comoditate să amestecați boabele cu rumeguș, cenușă de lemn sau nisip într-un raport de 1:20.

Semințele se coc bine, fiind pe inflorescențe într-un loc întunecat.

Sezonul de creștere al amarantului este de 70 de zile, semințele se formează după 3 luni de cultivare. Boabele nu se coacă în același timp, astfel încât este mai ușor să tăiați inflorescențe întregi de amarant, altfel unele doar cad pe pământ.

Când paniculele se rumenesc și se usucă bine după aproximativ o lună sau două, trebuie să îndepărtați semințele. Uscați-le doar într-un loc întunecat.

Le puteți curăța pur și simplu în vânt sau pe o sită foarte fină. Când sunt depozitate într-un loc uscat, semințele de amarant păstrează capacitatea de a germina timp de cinci ani.

Compoziție și proprietăți utile

Ei și-au amintit proprietățile miraculoase ale plantei americane abia în secolul trecut.După ce i-am studiat compoziția, sa dovedit că amarantul este bogat în substanțe necesare unei persoane, iar proteinele sale sunt calitative superioare chiar și proteinelor conținute în laptele matern. Compoziția chimică a plantei este considerată unică deoarece conține:

1. beta-caroten, vitaminele C și P, aproape toate vitaminele B care joacă un rol imens în buna funcționare a întregului corp: tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3 sau PP), colină (B4), pantotenică acid (B5), piridoxină (B6), acid folic (B9);
2. planta conține o formă deosebit de activă de vitamina E;
3. bogat în potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, mangan, cupru, seleniu și zinc;
4. proteina amarant este bogată în aminoacizi rari lizină, precum și metionină și triptofan;
5. semințele de cultură conțin aproape 77% din întregul complex de acizi grași polinesaturați: linoleic, palmitic, stearic, oleic, linolenic;
6. serotonină, pigmenți roșii și steroizi;
7. frunzele plantei conțin o cantitate mare de vitamine C și P.

Este de remarcat faptul că planta este complet comestibilă. Poate fi uscat, fiert, murat și sărat. Semințele sale sunt folosite pentru a face făină pentru coacerea produselor de cofetărie, iar din ele se face și ulei valoros. Numele de amarant provine de la vechea zeiță Mara, care personifică moartea, iar prima literă „A” înseamnă negare; se dovedește că planta este „nemurirea” sau cea care o dăruiește. Vechile popoare americane credeau că floarea este hrana zeilor, pe care o dădeau oamenilor, astfel încât să poată trăi o viață sănătoasă mult timp.

Cultivăm răsaduri

Înainte de a începe să plantați și să aveți grijă de amarant, trebuie să cultivați răsaduri. În majoritatea regiunilor țării noastre (cu excepția celor din sud), amarantul este adesea cultivat în răsaduri. Pentru a face acest lucru, alegeți recipiente largi și joase umplute cu sol liber, respirabil și nutritiv, cu o reacție neutră sau ușor acidă (pH 5,5-7).

Semănatul se efectuează la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Pentru germinarea semințelor de amarant, se însămânțează 1 până la 1,5 grame pe metru pătrat de sol umezit. Sunt acoperite cu un strat subțire de pământ de aproximativ 1 cm și acoperite cu plastic transparent, sticlă sau film. Recipientul însămânțat este plasat într-un loc bine luminat, unde se menține o temperatură constantă la 22 de grade Celsius.

Semințele de amarant germinează în 5-8 zile. De îndată ce mai mult de jumătate dintre aceștia eclozează, adăpostul este îndepărtat și temperatura scade cu 2-3 grade. Pentru ca semințele rămase să germineze, trebuie să păstrați solul umed. Pentru a preveni apariția unui picior negru și a altor boli, solul este tratat cu o soluție de Fitosporin sau Previkura.

Semințe de amarant

Răsadurile încep să fie plantate imediat ce apar pe ele una sau două perechi de frunze adevărate. Pentru cules, se aleg ghivece, al căror diametru variază de la 9 la 12 cm. Sunt umplute cu sol universal de flori sau legume, la care se adaugă nisip de râu.

La două săptămâni după transplant, tinerii amaranti încep să se hrănească cu îngrășăminte florale pentru flori ornamentale de foioase. Pansamentul superior se efectuează la fiecare două săptămâni. După însămânțare, plantele înfloresc în 2,5-3 luni.

Zonele bine iluminate cu soluri permeabile, ușoare și nutritive sunt cele mai potrivite pentru cultivarea acestei culturi. Soiurile înalte din paturile de flori sunt plantate conform schemei 50 cu 50 cm, iar cele mici - 30 cu 30 cm.

Locul de aterizare este săpat cu grijă, nivelat și se adaugă amofos sau nitrofoska (10-15 grame pe 1 m2). Deoarece amarantul nu tolerează temperaturile înghețate, acestea sunt plantate pe paturi sau paturi de flori după sfârșitul înghețului. În partea de sud a Rusiei, acest lucru are loc la începutul lunii mai (5-10 numere), iar pe banda din mijloc - la începutul lunii iunie (5-10 numere).

Va fi util să citiți:

Creșterea eustoma din semințe Când vezi un eustoma, te îndrăgostești de ea la prima vedere. Este grațioasă și frumoasă, ca un trandafir, dar mult mai tandră. Mulți…

Îngrijirea amarantului: udare, fertilizare și hrănire, alte proceduri

La început, chiar și cu îngrijire adecvată și condiții favorabile, planta se dezvoltă lent. Are nevoie de udare numai în zilele uscate, deși amarantul este deja bine adaptat secetei. Exemplarele tinere au de obicei nevoie de apă suficientă. Pe măsură ce îmbătrânesc, puteți umezi pur și simplu solul puțin după-amiaza târziu.

Atenţie! Amarantul iubește căldura, prin urmare, cu o îngrijire adecvată, va suporta ferm căldura verii. Dar va reacționa prost la umezeala stagnantă din sol.

Pe tot parcursul sezonului, planta va avea nevoie doar de 3 hrăniri. Ca îngrășământ, puteți utiliza un complex mineral gata preparat sau puteți amesteca cenușa cu balegă de vacă. Plantația de amarant ar trebui să scape în mod regulat de buruieni. Plivirea este importantă în faza de dezvoltare activă a tufișului. Solul din jurul tulpinii poate fi mulcit.

Sfat. Pentru a crește randamentul, trebuie să ciupiți vârfurile plantei. Acest lucru stimulează proliferarea proceselor laterale. Cu toate acestea, dacă nu aveți de gând să sărbătoriți pe verdeața culturii, procedura poate fi efectuată numai cu scopul de a forma un tufiș.

Dăunători și boli

Unul dintre principalele avantaje ale amarantului se bazează pe sistemul său imunitar puternic: această plantă se îmbolnăvește foarte rar și chiar și în cele mai extreme cazuri. Principalele probleme care se pot întâmpla cu amarantul sunt enumerate în lista scurtă de mai jos.

1. Atac afid. Afidele sunt probabil cel mai important dușman al unei plante cu flori neobișnuite. Dar este suficient să te înarmezi cu karbofos chimic pentru a scăpa definitiv de insectă.
2. Atacul gărgăriței.Uneori, amarantul este afectat de gărgărițe. Dar pot fi înfrânți și cu un insecticid. Actellic este considerat cel mai eficient în lupta împotriva paraziților.
3. Putrezire.Rareori, dar din când în când se mai întâmplă ca amarantul să înceapă să putrezească. Acest lucru se întâmplă de obicei cu baza sa stem și sistemul radicular. Există un singur motiv pentru activarea proceselor putrefactive: o cantitate mare de umiditate se acumulează la rădăcinile florii, care, din cauza densității excesive a solului și a lipsei de drenaj de înaltă calitate, stagnează acolo unde nu ar trebui să stagneze. . Abundența de umiditate atrage după sine multiplicarea ciupercilor. Ca urmare, încep procesele putrefactive.

Cu toate acestea, învingerea ciupercii este, de asemenea, destul de simplă. Pentru a face față acestei nenorociri, veți ajuta vechiul amestec bun de Bordeaux, despre care probabil nu ați auzit doar, dar l-ați folosit în mod repetat și în cabana dvs. de vară.

Răsaduri de amarant în creștere

Cultivarea unei plante din semințe este cea mai ușoară cale. Dar pentru a accelera perioada de maturare a amarantului, care este de aproximativ 3 luni, este mai bine să o creșteți folosind răsaduri. Această metodă garantează o înflorire mai luxuriantă, prin urmare această metodă este practicată și pentru soiurile decorative.

Înainte de a germina amarantul acasă, trebuie să vă amintiți că boabele ar trebui să fie semănate într-un recipient la sfârșitul lunii februarie sau în martie.

Pentru a crește amarantul pentru răsaduri, trebuie:

1. La începutul primăverii, semănați semințele în sol pregătit, de preferință în recipiente de turbă. Solul ar trebui să fie liber, semințele ar trebui să fie presărate cu pământ doar puțin și să nu fie tamponate.
2. Ghivecele trebuie așezate într-o seră dintr-un recipient din plastic sau acoperite cu folie.
3. Ventilați sistematic mini-seră și udați solul.
4. Când semințele încolțesc, trebuie să fie subțiate.

   

5. Pe măsură ce răsadurile cresc, sunt scoase periodic în aer proaspăt, astfel încât să se obișnuiască cu noile condiții (întărite).

   

O altă opțiune pentru obținerea răsadurilor este să semeni semințe într-o cutie cu pământ și să le așezi într-o pungă de plastic, pusă într-un loc cald. După una până la două săptămâni, răsadurile apar și plantele pot fi deja păstrate pe pervaz.

Câteva sfaturi despre cum să germinezi amarantul acasă:

1. Pentru ca semințele de amarant să crească mai bine într-un apartament sau casă, acestea trebuie mai întâi înmuiate în apă timp de câteva zile, astfel încât să „eclozioneze”.
2. Solul este cel mai bine pregătit dintr-un amestec de turbă, humus de frunze și sol din grădină. Este important să adăugați cenușă și superfosfat la amestec.
3. Până la apariția mugurilor, este necesar să se mențină temperatura cel puțin + 20 ° C.
4. Udarea trebuie să fie moderată, dar regulată. O puteți efectua cu o sticlă de pulverizare.

Nu puteți planta răsaduri la prânz, când afară este foarte cald.

Dacă primele trei sau patru frunze apar pe răsaduri, aceasta înseamnă că este timpul să vă scufundați în amarant. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați ghivece cu un diametru de aproximativ 12 cm și să plantați plantele astfel încât să existe un singur exemplar în fiecare dintre ele.

Să vorbim despre plecare

Îngrijirea amarantului sau creveților constă în udarea regulată, care este necesară în special în primele două luni după plantare și în timp foarte cald. Merită să ne amintim că, deși această cultură este considerată rezistentă la secetă, ea răspunde bine la irigații.

De asemenea, amarantul are nevoie de hrănire suplimentară, care se efectuează în fiecare lună. Îngrășămintele organice cu microelemente sau îngrășăminte humice („Ideal”) sunt cele mai potrivite pentru aceasta.

Un element indispensabil în cultivarea amarantului este slăbirea și îndepărtarea buruienilor, care se efectuează în timpul întregului timp cald, după cum este necesar.

Dintre bolile care afectează această cultură, merită menționate bolile fungice care se dezvoltă cu umiditate excesivă. Măsurile preventive sunt respectarea tuturor regulilor tehnologiei agricole.

Dintre dăunătorii insectelor de pe amarant, pot fi observate mai multe specii de afide. Pentru combaterea afidelor, sunt potrivite insecticidele cu acțiune de contact-intestinal: „Actellik”, „Bankop” și „Akrin”.

Semințele shiri încep să fie recoltate când sunt coapte de două treimi. Sunt tăiate, uscate în încăperi ventilate, apoi treierate. În medie, puteți obține aproximativ 10 grame de semințe dintr-un tufiș (specii și soiuri decorative). Dintr-un tufiș de amarant furajer se obțin de zeci de ori mai multe semințe.