Este dificil să găsești o altă legumă care are la fel de multe proprietăți valoroase ca usturoiul. Este foarte util pentru tractul gastro-intestinal și sistemul circulator și, în plus, este nepretențios, ceea ce extinde semnificativ posibilitățile de plantare. Mulți grădinari preferă să-l planteze toamna, motiv pentru care se confruntă cu problema adăpostirii usturoiului pentru iarnă.
Caracteristicile plantării usturoiului pentru iarnă
Cel mai adesea, usturoiul este plantat în ultima săptămână a primei luni de toamnă sau la începutul lunii octombrie. Alteori, nu este recomandat să efectuați astfel de acțiuni, deoarece dacă faceți acest lucru mai devreme, leguma va germina, iar răsadurile mici nu vor putea supraviețui înghețurilor în mod normal și, dacă faceți acest lucru mai târziu, cuișoarele vor muri de la primele înghețuri.
Pentru plantarea usturoiului în acest moment, se recomandă alegerea cuișoarelor mai mari - cu cât sunt mai mari, cu atât recolta poate fi obținută mai bine primăvara. Cultura se va simți cel mai confortabil în locul în care dovleacul, varza sau leguminoasele au crescut înainte. Luați în considerare cum și care este cel mai bun mod de a închide grădina cu usturoi de iarnă.
Cum să alegeți un loc și să pregătiți solul pentru plantarea usturoiului de iarnă în regiunea Moscovei
Ne-am decis asupra predecesorilor, acum să vorbim despre amplasarea ideală a paturilor: alegeți un loc bine luminat de soare, fără umbră din copaci și cu un sol nutritiv bun. Merită fertilizarea solului cu humus: se toarnă cel puțin 5 kg pe 1 m2. Pentru randament, au pus 30 g de superfosfat și aceeași cantitate de sare de potasiu în patul de grădină pentru același metru pătrat.
După manipulări, întreaga zonă este dezgropată și nivelată cu o greblă
Este bine dacă solul conține o cantitate suficientă de nisip.
Pregătirea paturilor și materialului săditor
Pregătirea aterizării este de asemenea importantă. Orice acțiune se efectuează cu două săptămâni înainte de data preconizată pentru plantarea usturoiului.
Aceasta include următoarele acțiuni:
- curățat de resturi și buruieni;
- săpați bine;
- saturați pământul cu substanțe nutritive;
- în timpul formării canelurilor, se adaugă cenușă și nisipul este turnat pe fund.
Citiți mai detaliat cum să pregătiți o grădină pentru plantarea usturoiului înainte de iarnă.
Se recomandă așezarea cuișoarelor în apă caldă pentru o vreme chiar înainte de plantare. În plus, se recomandă coborârea temporară a acestora într-o soluție specială pentru accelerarea formării rădăcinilor.
După ce siderate poți planta usturoi
Usturoiul poate crește pe soluri ușoare și neutre. Adesea, pentru o saturație suplimentară a solului cu nutrienți și oxigen, se plantează culturi speciale, așa-numitul gunoi de grajd verde:
- Toate cerealele, cu excepția orzului și secarei.
- Plantele leguminoase.
- Hrănirea furajelor precum trifoiul, lucerna.
- Muştar.
Plantarea usturoiului de iarnă
Important! Nu ar trebui să plantați legumele după culturi care au sisteme radiculare similare, cum ar fi ceapa. Plantarea poate fi efectuată nu mai devreme de 3-4 ani.
De ce trebuie să acoperiți paturile
Adăpostul de usturoi pentru iarnă se efectuează pentru a proteja împotriva înghețului. În afară de aceasta, există și alte motive pentru care ar trebui făcut acest lucru.
Acestea includ următoarele:
- Schimbări de temperatură. Uneori, în sezonul de iarnă, există mai multe zile calde în care leguma poate începe să crească, iar atunci când urmează brusc înghețuri, răsadurile vor muri.
- Un adăpost vă va permite să obțineți o recoltă mai mare.
- Materialele organice oferă lăstari puternici care vor apărea înaintea altora.
- Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor.
- Calitățile de păstrare a zăpezii ale adăpostului vor salva legumele de înghesuire și de deteriorare ulterioară.
- Adăpostul protejează dinții de eventualele înghețări.
- Probabilitatea morții culturii este mare.
Important! Dacă refuzați să acoperiți patul de grădină, există o mare probabilitate ca usturoiul să intre în săgeată.
Materiale de adăpost pentru usturoi
Diferite regiuni folosesc materiale diferite pentru adăpostirea usturoiului pentru iarnă. Printre cele mai versatile materiale care pot fi utilizate:
- Agrofibra.
- Turbă.
- Rumeguş.
- Frunze cazatoare.
- Tulpini de plante.
De îndată ce usturoiul este plantat, paturile sunt mulci cu o cantitate mică de nisip și cenușă. Va fi necesar un adăpost serios atunci când vremea se înrăutățește, prognozorii prevăd înghețuri. Momentul încălzirii grave depinde de condițiile climatice din regiune. Acest lucru se întâmplă la mijlocul lunii noiembrie, dacă vorbim despre zona mijlocie a țării. Cum să acoperiți usturoiul pentru iarnă?
Cum să acoperiți usturoiul pentru iarnă
Vă invităm să vă familiarizați cu materialele care pot fi folosite la adăpost. Înainte de aceasta, este important să mulciți patul cu un amestec de nisip-cenușă.
Agrofibra
Material de acoperire modern, care a reușit să se recomande pe partea pozitivă. Agrofibra nu acumulează exces de umiditate, spre deosebire de polietilenă. În plus, usturoiul nu va îngheța și va primi cantitatea potrivită de lumină.
După topirea zăpezii, filmul va crea efectul unui fel de seră. Dezavantajul unui astfel de adăpost este prețul, dar cu o manipulare atentă, acesta poate fi folosit mai multe sezoane la rând. Procesul de adăpostire este ușor, patul este acoperit, iar marginile sunt presărate cu sol sau pietre.
Turbă
Este considerat unul dintre cele mai bune materiale de izolare termică naturală. Cu ajutorul turbei, cuișoarele pot fi protejate chiar și de cele mai severe înghețuri. În plus, reține bine apa. Cu toate acestea, dezavantajul este că în timpul utilizării solul este oxidat și, după ce zăpada se topește, turbă se compactează și se transformă într-o crustă. Acoperim patul cu material, împrăștiindu-l cu un strat de aproximativ 4 cm.
Aflați și cum să fertilizați usturoiul atunci când plantați înainte de iarnă.
Rumeguş
Rumegușul este cea mai comună metodă de conservare a plantării. Au un nivel ridicat de izolare termică, în plus, absorb și rețin bine umiditatea. Dezavantajele sunt o permeabilitate redusă a aerului, oxidare și dificultăți în încălzirea pământului.
Frunze cazatoare
Frunzele sunt un bun material de acoperire care permite trecerea aerului, reține căldura și este accesibil tuturor. Cu toate acestea, frunzele se pot îngheța sau supraîncălzi în timpul umidității ridicate sau a schimbărilor bruște de temperatură.
Cu o compactare puternică, toate calitățile pozitive se pierd și, după pierderea permeabilității la aer, răsadurile încep să putrezească. În plus, multor insecte le place să hiberneze în frunzele căzute, ceea ce poate dăuna plantărilor.
Tulpini de plante
Tulpinile plantelor pot asigura o bună izolare a paturilor. Când este așezat într-un strat dens, un astfel de adăpost ajută la menținerea zăpezii bine și nu supraumeză solul. Cu toate acestea, dezavantajul este compactarea și fricțiunea excesivă, care poate duce la putregai și mucegai.
Știați? Cel mai mare usturoi din lume a fost cultivat în California în 1985. Greutatea sa era de 2 lire 10 uncii.
Astfel, pentru a obține o recoltă bună de usturoi de iarnă, este important să pregătiți și să acoperiți corect paturile. Ce material să alegeți pentru aceasta depinde de capacitățile și preferințele grădinarului.
Când acoperă: timpul, calendarul, temperatura
Pentru ca patul să fie protejat, dar în același timp acoperirea nu provoacă germinarea usturoiului nici înainte de iarnă, este necesar să se determine cu exactitate necesitatea formării unui strat protector.Fiecare grădinar ar trebui să cunoască particularitățile regiunii sale și să respecte următoarele recomandări:
- În regiunile centrale, procedura poate fi efectuată de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii noiembrie.
- În regiunile sudice - de la începutul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie.
- În regiunile nordice - de la începutul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie.
Informații suplimentare! În regiunile nordice, este posibil să se formeze un adăpost imediat după plantarea unei culturi. Acest lucru este necesar din cauza condițiilor naturale dificile.
Alți factori vor influența, de asemenea, momentul:
- usturoiul de iarnă trebuie acoperit înainte de prima ninsoare;
- dacă temperatura scade sub +10 ° С;
- dacă încep vânturi puternice.
E timpul să ne ascundem
Dacă urmați prognoza meteo și respectați întocmai programul de aterizare, atunci cu siguranță nu veți putea greși cu timpul de formare a adăpostului pentru cultură.
Timp de recoltare și determinarea maturității complete a usturoiului
Soiurile de iarnă sunt plantate toamna. Capetele de usturoi de iarnă sunt mari. Din vară (primăvara), care este plantată la începutul primăverii, diferă în tulpini ridicate. Bulbii de primăvară sunt mici, pot fi până la 30 în cap, dar sunt depozitați mai mult, aproximativ un an. Planta este dezgropată, ținând cont de regiunea de creștere și de condițiile meteorologice. Experții recomandă să facă acest lucru în conformitate cu calendarul lunar. Cu aproximativ 25 de zile înainte de muncă, solul din jurul acestei legume de ceapă ar trebui să fie slăbit și curățat. Datorită acestor acțiuni, planta își va concentra toată puterea pe creșterea capetelor sale. Pentru a preveni putrezirea legumelor, nu se udă cu 30 de zile înainte de recoltare.
Maturitatea unei legume este determinată de săgețile care se formează în iunie. Pentru ca mai mulți nutrienți să intre în formarea capetelor, acestea sunt rupte. Grădinarii cu experiență recomandă să lăsați 2 săgeți în grădină pentru a determina maturitatea usturoiului. Dacă leguma este gata de recoltat, săgeata se usucă, iar cutia cu semințe în partea de sus se fisurează și devine vizibilă. Aceste bulbi sunt potrivite pentru plantare.
Atenţie! Este posibil să se determine maturitatea cu săgeți numai într-o legumă de iarnă, deoarece acestea nu sunt formate în usturoiul de primăvară.
Doar o legumă complet coptă și gata de săpat poate fi păstrată mult timp fără a-și pierde aspectul și proprietățile nutritive, face ca orice fel de mâncare să aibă un gust original. Pentru a înțelege că este timpul să scoateți capetele de usturoi plantați primăvara, trebuie să observați cum se schimbă părțile sale care cresc atât deasupra solului, cât și bulbii înșiși. Dacă frunzele devin galbene, aceasta indică încetarea creșterii și fotosinteza. Este timpul să recoltați usturoiul de primăvară din grădină pentru depozitare, când lăstarii își păstrează parțial culoarea verde.
Grădinarii nu recomandă să așteptați până când devin complet galbeni, deoarece atunci coaja începe deja să putrezească. Frunzele ofilite și căzute indică faptul că au întârziat cu această lucrare. Pentru a afla dacă este copt, puteți săpați jumătăți de bucăți de 2 capete la capetele diferite ale grădinii sau să le scoateți. Usturoiul copt are cuișoare:
- dens;
- nu lipite între ele;
- bine detasabil;
- acoperit cu un strat de solzi ușor de îndepărtat.
Gâtul i se usucă peste tot. Recoltarea soiurilor timpurii de legume începe după 3 luni, pe măsură ce apar primele lăstari, cele târzii se coc timp de aproximativ 4 luni. Cu ploi frecvente de vară, usturoiul de iarnă se coace mai devreme decât pe vreme bună și caldă. Dacă sunt prea coapte, atunci cuișoarele se sparg. Practic, usturoiul se păstrează bine timp de aproximativ 6 luni.
Pregătirea solului
Condiția principală pentru o recoltă bună: terenul trebuie să se odihnească bine. Pentru aceasta, se alege un loc în care nimic nu crește de o lună sau o lună și jumătate. Va fi optim să folosiți un pat cu ierburi, după castraveți, dovlecei, ridichi sau leguminoase. În plus, aceste culturi sunt cei mai buni precursori pentru ceapă și usturoi.După recoltarea culturii principale, puteți hrăni solul cu materie organică fără a o oxida prea mult (usturoiul iubește solurile neutre sau ușor acide) și puteți planta și plante de îngrășământ verde.
Condiții obligatorii:
- Locul de aterizare este ales cât mai însorit, fără zone inundate și nereguli. Este optim să construiți paturi înalte în aceste scopuri.
- Nu puteți planta usturoi în același loc timp de doi ani la rând. În plus, ceapa, cartofii și roșiile vor fi precursori nedoriti.
- Cu aproximativ o săptămână înainte de plantare, trebuie să dezgropați solul, să selectați toate buruienile și să plantați rizomi.
- Suprafața pământului este nivelată, dacă este necesar, irigați.
- Puteți dezinfecta solul cu o soluție slabă de sulfat de cupru (1 lingură pe găleată de apă).
- Imediat înainte de plantare, se fac caneluri, la baza cărora este recomandabil să se toarnă nisip grosier sau cenușă de lemn. Acest lucru va împiedica rădăcinile să se putrezească atunci când zăpada se topește.
După toate măsurile necesare, nu trebuie să acoperiți solul cu folie sau alte materiale, este mai bine dacă se încălzesc suficient la soare. După ce ați ales o zi însorită potrivită, puteți începe să plantați usturoi de iarnă.
Îngrijirea suplimentară a paturilor
După plantare, acoperiți solul cu un strat de mulci. Dacă vremea este suficient de caldă, acest lucru se poate face mai târziu, dar fără risc de plantare. Într-o iarnă fără zăpadă, merită să pregătiți adăpost suplimentar, de exemplu, prelată sau agrofibre. Unii grădinari așează ramuri pe patul de grădină pentru a păstra stratul de zăpadă. Dacă plantațiile de usturoi sunt mici, puteți acoperi manual zăpada, de exemplu, curățând căile.
Primăvara, ramurile și mulciul sunt îndepărtate, plantațiile sunt udate și slăbite activ. Înainte de a asigura căldură stabilă, luați în considerare adăpostirea peste noapte în caz de îngheț. Pe la jumătatea lunii aprilie, puteți subția puțin plantațiile îngroșate și plantați altele noi în locul dinților înghețați. Plantarea primăvară a usturoiului în regiunea Moscovei se realizează după aceleași scheme, numai că trebuie avut în vedere faptul că capetele culturilor de iarnă vor fi mult mai mari, prin urmare, vor ocupa locul principal în grădină.
Recoltarea are loc atunci când capetele sunt complet coapte. Pentru culturile de iarnă, acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Apropo, acesta este momentul în care începe înălțimea sezonului de recoltare, deci condimentul fierbinte va fi pe măsură.
Reguli de depozitare
Pentru ca usturoiul să nu-și piardă aspectul și proprietățile utile cât mai mult timp posibil, acesta trebuie păstrat corespunzător. Există mai multe moduri, una dintre ele este depozitarea în împletituri. Pentru a face acest lucru, trebuie să împleti ferm tulpinile și să le atârnați în cămară. Usturoiul este, de asemenea, depozitat în borcane de sticlă și, datorită faptului că nu lasă trecerea aerului și a umezelii, leguma nu putrezește. Se pot pune capete bine uscate, atât demontate, cât și întregi. Există și alte metode de depozitare - în sare sau parafină. Fiecare ceapă este scufundată în parafină topită lichid.
Calendar lunar și sfaturi pentru regiuni specifice
Este necesar să dezgropați usturoiul plantat înainte de iarnă în 2020 în regiunea Moscovei în funcție de ciclul lunar. Tabelul prezentat vă poate ajuta.
Zile de august ale lunii iulie | Zile de august din august |
5-7 | 1-4 |
15 | 11-13 |
18-19 | 29-30 |
23-24 | — |
31 | — |
O legumă necoaptă conține multă umiditate, așa că, dacă este recoltată devreme, va deveni rapid inutilizabilă. În diferite regiuni ale Rusiei, clima este complet diferită. În regiunea Moscovei, Siberia și Ural, cel mai bine este să plantați soiuri timpurii de usturoi, deoarece cele târzii înainte de sosirea vremii reci nu vor avea timp să recolteze. Dezgroparea unei legume de iarnă în regiunile temperate începe în iulie. În regiunea Moscovei, sezonul de creștere crește ușor, astfel încât recolta este întârziată cu 7 zile. Deoarece soiurile de primăvară cresc puțin mai mult decât soiurile de iarnă, sunt dezgropate 2 săptămâni mai târziu, la mijlocul sau sfârșitul lunii august.