Metode de reproducere pentru usturoiul de iarnă și de primăvară în 2019

Usturoiul este o cultură cultivată de mulți ani pe terenurile locuitorilor ruși de vară, care este la fel de populară ca ceapa. Gustul specific al acestei legume determină utilizarea pe scară largă, deoarece doar un cățel de usturoi poate adăuga apetisant și picant incredibil oricărui fel de mâncare. În plus, beneficiile usturoiului pentru organism sunt incontestabile, consumul crud permite sistemului imunitar să combată mai eficient bolile virale și alte afecțiuni. Există un număr mare de soiuri ale acestei culturi, dar mai ales rușii adoră usturoiul de primăvară. Vom lua în considerare cultivarea și îngrijirea acestei legume în acest articol.

Usturoi de primăvară: în creștere și îngrijire

Principalele diferențe între usturoiul de iarnă și cel de primăvară

Lăstarii de usturoi de iarnă, adică în timpul creșterii, eliberează așa-numita săgeată. Este foarte rezistent la îngheț. Se plantează toamna târziu. După iarnă, în sezonul următor, avem capete pline. Acesta este un tip de usturoi cu randament ridicat. De asemenea, diferă prin faptul că capetele sale sunt mai puternice, de înaltă calitate și există mai puțini dinți în ele.

Reproducerea usturoiului necesită anumite abilități și cunoștințe.

Usturoiul de primăvară nu dă săgeată. Se plantează primăvara. Principalul său avantaj este că poate fi păstrat mult timp. Cu toate acestea, nu produce o recoltă atât de bogată. Caracteristici comune și diferențe între usturoiul de primăvară și de iarnă:

Argumente pro şi contra

Există avantaje și dezavantaje în plantarea capului dintr-o singură bucată. În recenziile grădinarilor, sunt menționate următoarele avantaje:

1. Economisirea spațiului: randamentul dintr-un singur loc este de câte ori există, în medie, cuișoare în capetele plantate;
2. Economisiți timp: plantați cu capul mult mai repede decât cu dinții.
3. Îngrijirea ulterioară este mai ușoară, mai ușoară: același număr de bulbi, plantați conform metodei tradiționale, va necesita mult mai multe costuri fizice și de timp.

Locuitorii de vară care au încercat metoda de creștere a familiei notează un singur dezavantaj. Capetele, care cresc strâns împreună, sunt mai mici decât bulbii aceluiași soi, plantați cu cuișoare separate. Dar usturoiul de dimensiuni medii rezultat este un rezultat decent la un cost minim, judecând după fotografie.

Prin urmare, tehnologia de cultivare a familiei rămâne populară.

Metode de propagare a usturoiului

Usturoiul se reproduce vegetativ. Vedere de iarnă - de asemenea, prin intermediul semințelor. Doar cățelele capetelor sunt selectate din usturoi de primăvară pentru plantare. Culturile de iarnă sunt crescute atât cu cuișoare, cât și cu semințe de la bulbi de aer (așa-numiții bulbi).În acest din urmă caz, este nevoie de doi ani pentru a obține o recoltă de capete mari, frumoase și sănătoase.

În primul an, becul aerian produce un mic set-head, care constă dintr-un singur cuișor. Are aceleași proprietăți ca usturoiul complet. Cu toate acestea, abia anul viitor va crește din set un cap obișnuit cu mulți dinți. Usturoiul de iarnă este adesea preferat de grădinarii obișnuiți datorită randamentului său ridicat.

Pregătirea

Cu 2 luni înainte de plantare în pământ, transferați semințele într-o cameră mai rece (de la 0 la + 4 ° C) - de exemplu, un subsol, frigider. Acest lucru se face pentru a „întări” becurile de aer, astfel încât acestea să se obișnuiască rapid și cu succes cu solul.

Înainte de plantare, este necesar să ieșiți din inflorescențe și să selectați bulbi mari sănătoși, în mod ideal cu un diametru de 3-5 mm sau mai mult. Grădinarii cu experiență au observat că aerul cu diametrul de 5 mm oferă un dinte de înaltă calitate.

Cu cât materialul de plantare este mai fin, cu atât randamentul recoltei este mai mic.

Semințele mici (2-3 mm) sunt semănate într-o zonă separată. Vor produce un singur dinte personalizat, care poate fi re-plantat în toamnă pentru a obține unul mai mare. Bulbii foarte mici nu sunt potriviți pentru plantare - sunt aruncați.

Înmulțirea usturoiului cu bulbi de aer

Pentru a obține bulbi maturi, așteptați până când inflorescențele de usturoi sunt complet formate și filmul care le acoperă se fisurează. Apoi inflorescențele sunt tăiate împreună cu săgețile la o înălțime de 20-30 de centimetri și uscate corespunzător. În cazul în care bulbii sunt planificați să fie plantați în primăvară, atunci ar trebui depozitați într-o formă uscată în inflorescențe. Dacă toamna, becurile de aer trebuie uscate timp de 30-40 de zile și apoi plantate.

Usturoiul plantat din bulbi se va coace după o perioadă mai lungă decât de obicei, dar va fi de o calitate mai bună, iar gradul său va rămâne. Un cap cu drepturi depline, cu mulți dinți, va fi primit numai după 2-3 ani. În primul an, o ceapă se coace dintr-un cuișor care cântărește 0,5-5 grame - acesta este un set, din care va crește și un bulb cu un cuișor în al doilea an, dar deja puțin mai mare. De asemenea, este plantat și anul următor, în cele din urmă, primesc un cap cu drepturi depline.

Astfel, usturoiul trebuie să parcurgă 4 etape:

• bec de aer,
• set de ceapa cu un singur dinte,
• set de ceapă mare, format dintr-un cuișor,
• capul plin.

Pentru a răspândi usturoiul cu săgeți, acestea sunt numite și bulbi, trebuie să așteptați până când planta crește complet și apare o săgeată în partea de sus, care va crește într-un bulb.

Descrierea culturii

În exterior, usturoiul seamănă cu o formă de ceapă, ușor turtită la margini, cu toate acestea, structura acestei legume este mult mai complexă. Deci, în interiorul „cepei” este împărțit în mai multe așa-numite sinusuri, în interiorul cărora se pot forma, în funcție de soi, de la 2 la 50 de dinți.

Dinții înșiși sunt alungi și pot avea absolut orice dimensiune. Culoarea lor este de obicei:

• alb;
• gălbui.

Cu toate acestea, pe lângă nuanțele tradiționale ale legumelor, pot exista cuișoare colorate în:

• nuanță roz;
• culoare liliac profund.

Frunzele soiului de usturoi de primăvară arată tradițional:

• sunt înguste;
• au forma unei lancete;
• întins în sus;
• finaluri ascuțite.

Frunzele de usturoi de primăvară sunt, de asemenea, ușor folosite pentru mâncare, deoarece sunt foarte suculente și au un gust blând.

Lățimea unei astfel de frunze de usturoi ajunge de obicei la un centimetru, dar în înălțime uneori crește până la un metru. Tulpina culturii are o structură în general complexă, astfel încât frunzele ulterioare cresc din sinusurile celor precedente.

Această plantă emite, de asemenea, o săgeată, care este adesea consumată prăjită. Înălțimea săgeții este de 70-140 de centimetri.Capătul săgeții este o coadă curbată, încoronată cu o inflorescență, transformându-se apoi într-o cutie care conține un număr mic de semințe.

Avantajele propagării bulbilor de aer

1. Atunci când se utilizează această metodă, este posibil să se obțină mai rapid varietăți valoroase de culturi.
2. Capete foarte sănătoase și de înaltă calitate cresc din becurile de aer.
3. Această metodă face posibilă evitarea nematodului stem, un insect dăunător activ al culturii, care afectează fundul fără a pătrunde în inflorescență, ceea ce permite bulbilor să rămână intacte și nevătămate, iar capetele intacte cresc din ele.

Usturoiul poate fi cultivat în două moduri:

• cu un transplant: sevokul este plantat în același an când a fost săpat - în toamnă sau în primăvara următoare;
• sevokul rămâne în sol pentru iarnă. Și anul viitor se obține un cap mare de pe el.

Becuri în creștere

Selectăm capetele mari de 4 căței de usturoi și le plantăm în funcție de tipul de iarnă în timp util.

Așteptăm ca trăgătorii și inflorescențele rotunde caracteristice să apară în partea de sus a săgeții. Când inflorescența este complet formată sau filmul izbucnește pe ea, becurile sunt aproape coapte. Acum pot fi recoltate pentru semințe.

Tăiați săgețile de 30-35 cm lungime, puneți o prelată și lăsați cel puțin 30-40 de zile într-o cameră întunecată și uscată, cu o temperatură de + 18-20 ° C.

Pentru o mai bună conservare a nodulilor, lăsați-i în inflorescențe pentru întreaga perioadă de depozitare.

De la 1 hectar, puteți obține până la 10-15 centene de semințe de bulb aerisit.

Reproducerea usturoiului din cuișoare

Pentru a cultiva usturoiul fără probleme, trebuie să alegeți locul potrivit pentru plantare. Datorită faptului că usturoiul de primăvară este plantat primăvara, iar usturoiul de iarnă toamna, condițiile climatice trebuie luate în considerare la alegerea locului și tipului. De exemplu, în regiunile cu climat rece, speciile de iarnă sunt cultivate predominant, iar în cele calde, speciile de primăvară.

Sfatul nr. 1. Usturoiul de iarnă este rezistent la temperaturi scăzute, cu toate acestea, este necesar să se calculeze timpul de plantare în așa fel încât cuișoarele să prindă rădăcini, dar frunzele să nu fie eliberate.

Se plantează cu aproximativ 3 săptămâni înainte ca solul să înceapă să înghețe. Plantarea usturoiului de primăvară are loc primăvara, când solul a fost deja pregătit pentru aceasta. Bulbii de usturoi trebuie împărțiți în cuișoare. Pentru plantare, se folosesc dinți de cea mai bună calitate, mari. Usturoiul trebuie plantat în rânduri la fiecare 25 de centimetri. Într-un rând, distanța dintre dinți este de 8-10 centimetri.

Cuișoarele de usturoi de iarnă trebuie plantate în sol la o adâncime de 7 centimetri, usturoiul de primăvară - 5 centimetri. Distanța într-un rând între becuri este de 2 centimetri. Spațiul dintre rânduri este de aproximativ 10 centimetri. Usturoiul de iarnă trebuie să fie acoperit cu un strat de humus sau turbă, iar ramuri deasupra. Nu puteți planta usturoi într-un singur loc mai mult de doi ani la rând, altfel nu va crește sănătos și puternic. Este recomandabil să-l cultivați în fiecare an în paturi diferite.

Acolo unde este semănat usturoiul, nu ar trebui să se cultive mai devreme cartofi sau ceapă. Puteți semăna usturoi după semințe de dovleac, castraveți, varză, sfeclă, leguminoase. Paturile cu usturoi ar trebui să fie bine iluminate. Pot fi localizate lângă tufișuri de boabe (căpșuni, coacăze negre, agrișe, zmeură), legume (castraveți, morcovi, cartofi), flori (trandafiri, lalele, gladioli). În acest caz, usturoiul nu se va infecta cu pata neagră.

Mulți grădinari și grădinari preferă mai mult metoda de înmulțire a arpagicului, deoarece funcționează bine pentru ambele tipuri de usturoi și funcționează excelent pentru producții mari.

Aterizare în aer

Usturoiul cu bulbi de aer poate fi plantat de 2 ori pe an:

• iarna - cu 35-45 de zile înainte de începerea înghețului (între 20 septembrie și 10 octombrie);
• primăvara - la începutul primăverii, imediat ce plantarea poate începe.

Metoda de plantare a nodulilor de aer într-o grădină privată este o minusculă standard, între linii (rânduri) distanța ar trebui să fie de 20-25 cm.Raportul ideal de însămânțare este de 40-50 de becuri pe metru de rulare.

Adâncimea de încorporare:

• pentru noduli cu un diametru mai mare de 5 mm - 4-5 cm;
• pentru noduli 3-5 mm - 3 cm.

Consumul de material de însămânțare:

• pentru noduli cu un diametru mai mare de 5 mm - 300-500 kg / ha;
• pentru noduli 3-5 mm - 200 kg / ha.

După plantare, mulciți solul cu humus, rumeguș sau turbă grosime de 2-3 cm.

Este interesant: există un alt mod curios de a planta semințele de usturoi toamna:

1. Acoperiți patul pregătit cu 1-2 straturi de ziar ud.
2. Punch șiruri de găuri mici în ziare.
3. Plantați semințele în găuri, presărați humus.
4. Așezați un strat subțire de pământ sau nisip deasupra ziarelor.
5. Adăugați rumeguș sau mulci de turbă.

Metoda suprimă creșterea buruienilor perene, ale căror rădăcini iernează în sol, economisind timp și efort în plivire.

Cum să ai grijă de usturoi

Pentru a obține o recoltă bună și de înaltă calitate, este necesar să urmați tehnici agricole în îngrijirea usturoiului, ceea ce înseamnă:

• apă,
• mulci,
• slăbi,
• buruiana,
• a hrani.

Plantele trebuie udate o dată pe săptămână. Pentru 1 mp m, se toarnă 10 litri de apă. Mai târziu se reduce la 8-6 litri, altfel capetele vor începe să putrezească. În anotimpurile ploioase, cultura nu trebuie deloc udată. Udarea este oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltare. Mai presus de toate, usturoiul are nevoie de umiditate în timpul sezonului de creștere timpuriu. Pământul trebuie slăbit după fiecare udare la o adâncime de 2-3 centimetri. Dacă se folosește mulci, se poate renunța la slăbire.

Sfatul nr. 2. Pentru usturoiul de iarnă se presupune o udare mai abundentă. Iarna, paturile cu el sunt acoperite cu un strat de zăpadă. Pentru o recoltă bună, se recomandă să smulgeți săgețile atunci când ating 5-8 centimetri.

Usturoiul care crește în grădină trebuie hrănit. Prima hrănire se efectuează cu mai multe frunze. O lingură de uree trebuie diluată într-o găleată cu apă. Rata de fertilizare - 5l / 1 mp m. Apoi puteți folosi o soluție de gunoi de grajd (1:10) și deșeuri de pasăre (1:12). A doua hrănire se efectuează după 2 săptămâni. Se compune dintr-o soluție dintr-o linguriță de carbamidă, o lingură de sulfat de potasiu și o lingură de superfosfat dublu. Se poate folosi o soluție de cenușă formată din 10 litri de apă și 200 de grame de cenușă.

Bec, cu ajutorul căruia în viitor va fi posibil să se efectueze procesul de reproducere a usturoiului.

Al treilea pansament superior se aplică atunci când se formează bulbi și săgeți de usturoi - la sfârșitul lunii iunie. Pentru hrănirea plantelor, o lingură de sulfat de potasiu și două linguri de superfosfat dublu sunt dizolvate într-o găleată. Îngrășămintele sunt combinate cu udare. Presărați bine plantațiile cu cenușă de lemn (1 pahar la 1 mp) între pansamente. Când mulciți, cel mai bine este să folosiți paie, care este utilizată pentru a acoperi paturile atunci când înălțimea răsadului atinge 10-15 centimetri.

Tipuri și soiuri

Până în prezent, au fost crescute un număr mare de soiuri diferite de usturoi. Dar toate sunt împărțite în două tipuri, și anume:

• iarna (plantată în teren deschis odată cu sosirea toamnei);
• primăvara (potrivit pentru creșterea primăverii).

De asemenea, usturoiul este împărțit în alte două grupuri mari - soiuri de tragere și ne-tragere. În primul grup, în loc de semințe, se dezvoltă bulbi cu un singur dinte, care sunt folosiți pentru plantarea culturilor în pământ. Adesea, numai tipurile de usturoi de iarnă sunt permise să tragă, în timp ce în primăvară usturoiul este extrem de rar.

Usturoiul mare și mare poate fi cultivat din soiuri de iarnă. Cu toate acestea, o astfel de cultură va fi stocată foarte puțin. Aproape în ultima lună de iarnă, leguma va începe să se deterioreze.

În ceea ce privește usturoiul de vară, capetele bulbilor nu cresc la fel de gigant, dar durata de valabilitate poate fi de până la 2 ani.

Pentru a crește o recoltă bună de usturoi fără probleme și bătăi de cap, grădinarii cu experiență recomandă plantarea a două tipuri de legume în grădină simultan.În ciuda faptului că cultura de primăvară este pe locul al doilea în ceea ce privește randamentul și dimensiunea capului, are încă o durată de valabilitate mai mare decât cultura de iarnă. În ceea ce privește gustul, ambele tipuri de usturoi sunt exact aceleași.

Soiurile de usturoi de iarnă sunt cultivate la scară industrială mare pentru vânzare. Leguma de primăvară este cultivată pentru utilizare pe termen lung.

La dacha, puteți cultiva diferite soiuri de legume. De exemplu, majoritatea fermierilor sunt angajați în cultivarea usturoiului indian și chinezesc (soiul "solo"), cresc și soiul "Rockambol" (un astfel de usturoi este numit "elefant") sau gigant).

Dacă doriți să cultivați usturoi cu un cap de dimensiunea pumnului, este recomandabil să utilizați soiuri de culturi cu fructe mari. Pentru astfel de scopuri, cel mai bine este să luați „rockambol”. Trebuie remarcat faptul că numai la plantarea semințelor pentru iarnă dimensiunea capului va fi mare. Dacă crești leguma ca cultură de primăvară, bulbii vor fi mici.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: "Este profitabil să cultivi usturoi pentru vânzare?" O astfel de afacere, desigur, nu necesită cheltuieli mari, cu toate acestea, de obicei nu aduce profituri mari. Principalul lucru este să aveți grijă în mod regulat de condiment, precum și să plantați semințe de înaltă calitate, care vor da o recoltă bună în viitor. În plus, fermierii și cultivatorii de legume în aer liber susțin că o astfel de afacere poate fi riscantă și dificil de organizat. Acest lucru se datorează faptului că semințele de înaltă calitate nu sunt ieftine, cultivarea depinde și de condițiile climatice. Drept urmare, fermierii cultivă deseori usturoi într-o seră.

Greșeli la plantarea usturoiului

1. Construirea unei culturi în același loc timp de câțiva ani la rând. Aranjamentul paturilor ar trebui schimbat anual.
2. Solul de pe creste trebuie fertilizat cu humus. Este bine să adăugați cretă înainte de plantare. Usturoiul nu crește bine în solurile acide.
3. Material de plantare de calitate slabă. Usturoiul importat nu este potrivit pentru plantare, deoarece este procesat cu soluții speciale.
4. Dacă tulpina plantei s-a uscat parțial în timpul cultivării, udarea și hrănirea nu pot fi efectuate.
5. Material de plantare slab prelucrat.
6. Slăbire târzie primăvara. Dacă nu există suficient oxigen în sol, usturoiul va începe să devină galben devreme. Este necesar să slăbiți solul imediat ce zăpada se topește.
7. Usturoiul este plantat superficial. Aterizarea trebuie făcută cu cel puțin o jumătate de baionetă pică.
8. Solul din paturi nu este mulcit.
9. Se potrivesc foarte bine.

Becurile se obțin din astfel de săgeți, așa cum se arată în fotografie, după ce săgeata este coaptă, dacă nu o tăiați, va apărea un bec rotund pentru propagare.

Recoltarea cu un singur dinte

Un cățel de usturoi este recoltat atunci când vârfurile frunzelor încep să devină galbene și penele încep să se întindă. Este periculos să întârzii cu recoltarea - frunzele se usucă rapid, iar capul intră în pământ și va fi dificil să o alegi. Grădinarii spun că este mai bine să subexpuneți usturoiul în pământ decât să supraexpuneți - coacerea se poate finaliza chiar și după dezrădăcinare.
Timpul aproximativ de recoltare pentru un dinte este la mijlocul sfârșitului lunii iulie. Pentru verificare, scoateți câteva capete din sol - acestea trebuie să fie ferme, bine dezvoltate.

Este mai bine să sapi usturoiul cu furculița. Îndepărtează un bulion de pământ cu un bec, scoate-l din pământ cu mâna. Răspândiți plantele săpate de-a lungul lungimii patului timp de câteva ore fără a tăia frunzele, apoi uscați-le în pod sau sub un baldachin.

Usturoiul lăsat mult timp la soare „glazurează”, așa că nu-l aruncați în grădină la căldură.

După uscarea culturii, zdrobiți tulpina, tăiați rădăcinile și păstrați-o într-un loc uscat și întunecat, cu o ventilație bună.

Când se plantează usturoiul de vară

Soiurile de primăvară sunt plantate în sol la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai. În acest moment, solul este încă destul de umed, iar gerul nu mai este atât de puternic. Culturii nu îi place solul uscat și cald, deci este mai rațional să-l plantați imediat ce zăpada se topește. Temperatura solului în acest moment se încălzește până la 5-7 ° C.

Astfel de condiții în regiunea Moscovei încep de la 20 aprilie, în regiunile sudice mai devreme cu 2-3 săptămâni. Și în nord, dimpotrivă, este mai bine să plantați 2-3 săptămâni mai târziu, adică în ultimele zile ale lunii aprilie - începutul lunii mai. În același timp, temperatura de creștere și dezvoltare este diferită.

• Și în stadiul inițial al sezonului de creștere, este suficient - 10-15 ° C;
• În timpul formării cuișoarelor - 15-20 ºС;
• Pentru coacere, este necesară o temperatură de 20-25 ° C.

Când vremea este deja caldă și solul se încălzește mai mult, planta încetează să se mai dezvolte, iar becul se oprește din formare.

Pregătirea materialului

Pentru plantare, selectăm dinți excepțional de mari, care nu au urme de boli, putregai și deteriorări mecanice. Aruncați cele mici - cele mari nu vor crește din ele. De asemenea, ar trebui să abandonați bulbii cu 3 sau mai puțin vârfuri - aceasta este o plantă degeneratoare.

Unii oameni practică înmuierea dinților înainte de plantarea în apă sărată și apoi spălarea lor cu o soluție de sulfat de cupru (uneori împreună cu udarea cu o soluție a locului de aterizare intenționat). O astfel de dezinfecție are sens dacă nu există suficient usturoi pentru plantare. În același timp, nimeni nu va oferi garanții privind supraviețuirea plantelor, dar o plasă de siguranță nu va face rău.

Aterizarea în teren deschis

Cum se plantează usturoi de primăvară? Primăvara, patul este slăbit, li se lasă să se usuce puțin. Dacă solul este prea umed, se poate dezvolta putregaiul. Este obositor să faci o distanță de aproximativ 8 cm între dinți pentru a lăsa suficient spațiu pentru ca toată lumea să se dezvolte. Se lasă o distanță de cel puțin 25 cm între rânduri. Nu merită să plantați cuișoarele foarte adânc, este mai bine dacă sunt la o distanță de 2 cm de vârful cuișoarelor.

După așezare în pământ, semințele sunt presărate cu pământ, apoi mulcite cu turbă. Acest lucru întârzie creșterea buruienilor, reține umezeala, previne formarea crustei, elimină necesitatea de a slăbi solul. Un strat de paie sau fân poate fi folosit ca mulci. Acesta va exclude supraîncălzirea suprafeței solului, va reține umezeala în primul strat, unde se află rădăcinile.

Dinții mari ar trebui să fie plantați separat de cei mici. Puteți abandona complet plantarea cuișoarelor mici, deoarece din ele vor crește capete mici de usturoi. Dinții mai mici sunt uneori plantați în locuri umbrite pentru a se înverzi, frunzele rămân suculente, verzi, fragede mai mult timp.

Soiuri moderne de usturoi cu randament ridicat

Aleisky. Soi de mijlocul sezonului (de la frunze la ofilire - 80 de zile). Tulpina lungă până la 21 cm. Frunze - până la 32 cm lungime, până la 1,3 cm lățime (până la 11 bucăți). Capul cântărește până la 25 g și are până la 15 dinți. Vaklanovsky.Soi de iarnă de maturare târzie (peri-rația sezonului de creștere - 95-120 zile). Capul - cântărind până la 62 g, are până la 5 dinți. Frunze de până la 60 cm lungime, până la 3,5 cm lățime. Săgeată (săgeată de până la 1,8 m lungime). Productivitate - până la 0,6 kg / m2. Slab rezistent la făinare, fuzarium. Gafurinsky. Sezonul de creștere este de 100-110 zile. Planta de până la 50 cm înălțime. Frunze - verde deschis, până la 27 cm lungime, până la 1,8 cm lățime. Tulpină până la 15 cm lungime, până la 12 mm în diametru. Capul - cântărind până la 30 g, are până la 18 dinți. Productivitate - până la 0,5 kg / m2. Gribovsky despre. Soi de maturare timpurie (sezon de creștere - 95-100 de zile). Capul este alb, mare, cântărind până la 100 g. Dinții sunt mari, până la 12 buc. in cap. Săgeți. Poate fi plantat înainte de iarnă și primăvară. Kiseleva. Soi de maturare timpurie. Capul este alb, mare, cântărind până la 80 g. Dinții sunt foarte mari, nu mai mult de 5 bucăți în cap. Săgeți. Este bine să plantați înainte de iarnă. Alb ucrainean. Capul este alb, de dimensiuni medii. Denticulele sunt mici. Nu trage. Se plantează înainte de iarnă și primăvară.

Cum se păstrează usturoiul în timpul iernii acasă pentru a-l menține uscat

Este mai bine să procesați partea principală a culturii imediat și să faceți pregătiri pentru iarnă. Restul se păstrează până primăvara într-o cameră în care iarna păstrează o temperatură destul de scăzută, dar pozitivă, cu umiditate scăzută a aerului. Capetele pregătite sunt așezate în cutii, coșuri sau pungi de plasă, pot fi țesute în împletituri.

La o temperatură de 1-3 C, ele vor rămâne suculente și proaspete pentru o lungă perioadă de timp, iar până în primăvară nu vor germina sau usca.

Producătorii cu experiență știu cum să depoziteze usturoiul în mod corespunzător acasă la temperatura camerei. Există două metode fiabile potrivite pentru un apartament în oraș:

1. Capetele de usturoi bine uscate sunt pliate într-o pungă de pânză, legate și puse într-o pungă de plastic, lăsând-o deschisă.
2. O altă metodă - trebuie să luați un borcan sau o cratiță, turnați un strat de sare de 2-3 cm pe fund, apoi puneți capetele de usturoi și umpleți-l din nou cu sare etc. Rândul de sus trebuie să fie acoperit cu sare, dar nu trebuie să fie umed.

Stimularea creșterii semințelor

Uneori, pentru a crește randamentul și a accelera procesul de coacere, rădăcinile sunt cultivate pe dinți. Usturoiul se păstrează câteva ore în apă sau într-o soluție slabă de mangan, după care semințele sunt învelite într-o cârpă umedă, apoi plasate într-o pungă și trimise la frigider sau pivniță timp de câteva zile. Într-o cameră umedă și rece, rădăcinile încep să crească din nou. Dinții încolțiți trebuie plantați cu mare atenție pentru a nu răni.

Există o altă modalitate de a stimula dezvoltarea culturii. Înainte de plantare, puteți înmuia dinții într-o soluție ușor caldă de nitroammofoska (5 g se pun pe 10 litri de apă).

Caracteristicile cultivării usturoiului în regiuni

Deoarece usturoiul este o cultură rezistentă la îngheț, este cultivat în aproape toate regiunile. Metodele și metodele de cultivare sunt aceleași. Diferența există doar în datele calendaristice specifice pentru plantare și recoltare, în funcție de condițiile climatice locale. Când începeți să cultivați usturoi, trebuie să știți că există o caracteristică importantă inerentă acestei culturi. De-a lungul anilor de cultivare a usturoiului într-o anumită zonă, acesta se adaptează caracteristicilor sale și, așa cum se obișnuiește, se adaptează la ele.... Dacă luați ulterior semințe, de exemplu, din regiunea Moscovei și le plantați în Ucraina, atunci grădinarul poate fi foarte dezamăgit. Mărimea capetelor, calitatea și randamentul lor pot fi semnificativ mai mici decât atunci când sunt cultivate într-o regiune familiară. Prin urmare, atunci când cumpărați material sămânț într-un magazin online, trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că așteptările proprietăților sale, declarate de vânzător, s-ar putea să nu se împlinească. Cel mai bine este să folosiți soiuri locale încercate și testate.

Curățare și depozitare

Perioada de valabilitate a usturoiului de primăvară depinde de cât de corect este recoltată recolta și pregătită pentru depozitare.

Curățare

Pentru a înțelege când se recoltează usturoiul de primăvară, trebuie să monitorizați starea frunzelor. Într-o cultură matură, se îngălbenesc și se ofilesc. De regulă, usturoiul de primăvară este recoltat în a doua jumătate a lunii septembrie. În regiunile sudice, cultura este dezgropată mai devreme decât în ​​nord-vestul țării. Puteți accelera procesul de maturare a culturii. Pentru a face acest lucru, fiecare frunză este legată într-un nod. Frunzele ar trebui să fie legate în noduri slabe. Această acțiune se efectuează cu 30 de zile înainte de recoltare.

Săpați cultura numai pe vreme însorită. În timpul curățării, acționează cu atenție: deteriorarea mecanică a dinților afectează negativ calitatea păstrării acestora. Recoltarea din grădină imediat după recoltare nu merită. Ar trebui să se usuce în aer liber timp de 40-60 de minute. Dacă solul este umed, răspândiți cultura pe o prelată.

Recoltarea se poate face manual sau folosind echipamente speciale.

Depozitare

După recoltare, usturoiul este trimis la mansardă sau garaj pentru a se usca. Puteți usca capetele coapte în aer curat, dar acestea ar trebui să fie sub un baldachin. Expunerea la lumina directă a soarelui afectează negativ durata de valabilitate a culturii. Capetele pot fi uscate pe plase sau suspendate. Dacă uscarea se efectuează într-o stare suspendată, atunci capetele sunt legate în mănunchiuri de 4-5 bucăți.

După ce am terminat uscarea culturii, tăiem frunzele uscate și țesem capetele în împletituri.Pentru a păstra recolta acasă până în primăvară, frunzele sunt tăiate la o distanță de 6-8 cm de gât. Puteți păstra culturile în pungi de lână sau cutii de carton, dar usturoiul împletit durează mai mult decât usturoiul în sac sau în cutie.

Când să plantezi

Zăpada s-a topit, iar solul nu s-a încălzit încă suficient - ceea ce înseamnă că trebuie să plantați usturoi la mijlocul primăverii. O astfel de perioadă pe banda de mijloc cade la sfârșitul lunii aprilie - primele zece zile ale lunii mai. Dacă întârziați la plantare, randamentul va scădea de 2 ori.

O caracteristică specială este că leguma este plantată atunci când temperatura este încă scăzută pe stradă. Creșterea rapidă a rizomilor în cuișoarele plantate se observă la temperaturi de la +2 .. + 3 ° С, iar apariția primelor lame delicate ale frunzelor este de așteptat la încălzirea până la + 6 ° С.

Îngrijirea speciilor de iarnă

După ce răsadurile sunt în sol, vor trebui acoperite cu un strat gros de frunze sau paie. Acest lucru va proteja capetele de usturoi de schimbările bruște de temperatură în timpul înghețurilor severe până la dezgheț. Ca urmare, becurile nu vor îngheța.

Este destul de simplu să ai grijă de planta cultivată. Principalul lucru este să faceți toate procedurile la timp.

Odată cu sosirea primăverii, stratul de mulcire poate fi îndepărtat, astfel încât pământul să se poată încălzi cu razele soarelui, accelerând astfel creșterea răsadurilor.

Când solul se încălzește și primii lăstari de usturoi cresc, este necesar să readuceți un strat mic de mulci la locul său inițial pentru a conține umezeală și a preveni dezvoltarea buruienilor.

Dacă solul nu este prea uscat, nu este necesar să turnați usturoiul din abundență. Cu cât se folosește mai puțin lichid la udare, cu atât mirosul legumelor va fi mai bogat.

Vara, iarna și primăvara usturoiul dă săgeți care trebuie eliminate, altfel nu vor permite recolta să crească normal.

Boli

În primăvară, este important să asigurați legumele cu o îngrijire adecvată, altfel va fi lovită de o boală.

Natura bolii este determinată de aspectul plantei.

Boli fungice

Cele mai frecvente boli sunt fusarium, putregaiul alb, rugina, putregaiul gâtului, mucegaiul negru și verde. Toate aceste boli sunt cauzate de ciuperci. Puteți identifica bolile fungice prin apariția frunzelor. Pe ele apar pete galbene, care se întunecă în timp. Dinții fie devin apoși și încep să putrezească, fie se strâmbă și se usucă.

Tratamentul acestor boli este imposibil - trebuie să distrugeți plantele afectate. Principala măsură preventivă este respectarea rotației culturilor și utilizarea unui bun material de plantare. După însămânțare, plantele bolnave cresc din dinții afectați.

Boli virale și bacteriene

Aceste boli sunt mai puțin frecvente. Cuișoarele deteriorate de boli bacteriene sunt stocate prost. Fundurile lor putrezesc sau apar răni. Simptomele bolilor virale sunt creșterea lentă, deformarea și cloroticitatea frunzelor.

Pentru tratarea afecțiunilor enumerate, se folosesc pesticide. Ultima prelucrare se efectuează cu 30 de zile înainte de recoltare. O măsură preventivă este tratarea materialului săditor cu TMTD.

Plantăm și avem grijă

Cum să plantați - în paturi, inele sau modele geometrice - nu contează. Menținem distanța dintre dinți de cel puțin 10-15 cm, ar trebui să fie plantat la o adâncime de aproximativ două valori ale cuișoarei (de exemplu, dacă dintele este de 2 cm, atunci stratul de pământ de deasupra acestuia ar trebui să fie 4 cm). Nu trebuie să aplicați presiune pe vârf atunci când aterizați, deoarece rădăcinile în creștere îl pot împinge ulterior în sus.

Dacă iarna este multă zăpadă, atunci acoperirea acestuia va proteja fiabil culturile de îngheț. Dacă nu, atunci ar trebui să participați la un adăpost de rumeguș obișnuit cu un strat de 4-5 cm, dacă nu sunt acolo, atunci turbă le va înlocui bine. Dezbaterea despre care usturoiul este mai bun - primăvara sau iarna - nu dispare aproape niciodată între locuitorii de vară.Ai o mare ocazie să afli singur.

Selectarea scaunelor

Usturoiul de iarnă este cultivat în toate regiunile Federației Ruse, inclusiv în nord. Cultura este rezistentă la îngheț, prin urmare, supraviețuiește temperaturilor de iarnă în siguranță.

Caracteristicile alegerii unui site pentru usturoiul de iarnă:

• Iluminare bună.
• Solurile înundate și înundate nu sunt potrivite - usturoiul suflă pe ele. Se acordă preferință cotelor - astfel încât situl să nu fie inundat de topitură sau apă de ploaie.
• Predecesorii favorabili sunt leguminoasele, semințele de dovleac, verdeața.
• Cele mai bune soluri sunt argiloase nisipoase și argiloase.
• Cei mai buni vecini sunt culturile de boabe. Usturoiul este plantat lângă zmeură, căpșuni, agrișe, precum și lângă flori - coexistă bine cu trandafiri, lalele, narcise, gladiole.

Cu ce ​​dăunători te poți confrunta?

Cele mai periculoase boli ale usturoiului de iarnă sunt putregaiul și rugina. Infecțiile bacteriene infectează de obicei usturoiul în timpul depozitării și apoi pătrund în sol cu ​​materialul săditor. Tabelul 2 prezintă bolile comune ale usturoiului de iarnă și metodele de tratare a acestora.

masa 2

Rețete cu usturoi

Usturoiul este folosit de gătit de secole. Este folosit în multe bucătării din lume, dar este cel mai venerat în țările din est. Popularitatea sa se datorează nu numai beneficiilor sale, ci și faptului că conferă mâncărurilor o aromă neobișnuită și o aromă plăcută.

Vă oferim mai multe rețete pentru mâncăruri care folosesc usturoi. Pregătirea lor va dura un timp minim, iar rezultatul va mulțumi cu siguranță chiar și celor mai sofisticați gurmanzi.

Creveti prajiti cu usturoi

Crevetele picante ușor de preparat cu adăugarea de usturoi vor atrage cu siguranță iubitorii de fructe de mare.

Ingrediente:

• Crevete fiert decojit din coajă - 200 grame;
• Usturoi - 3 cuișoare;
• Ceapă verde - 4 pene;
• Vin alb uscat - 2 linguri. linguri;
• Lămâie - 1 bucată;
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 0,5 căni;
• Sarat la gust;
• Sos de soia - 1 lingură lingura;
• Ghimbir ras - 1 linguriță.

Gătit creveți:

Luăm căței de usturoi, curățăm și tocăm mărunt. Se spală ceapa verde și se toacă. Spălați creveții și uscați-i.

Se prăjește usturoiul în ulei, se adaugă creveți și sare, se prăjește 5 minute. Apoi adăugați vin, ghimbir, sos de soia și fierbeți până se înmoaie.

Înainte de servire, răciți creveții, puneți-i pe un vas, presărați cu ceapă, presărați cu suc de lămâie, decorați cu pene de lămâie și serviți. Poftă bună.

Roșii cu brânză și usturoi

O gustare rapidă, gustoasă și simplă, care combină perfect toate ingredientele.

Ingrediente:

• Maioneză după gust;
• Brânză - 100 de grame;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Roșii - 2 bucăți.

Gătirea roșiilor:

Roșiile mele și tăiate felii. Trei brânză, treceți usturoiul prin usturoi. Adăugați maioneză și amestecați bine cu brânză și usturoi. Puneți amestecul rezultat pe cercuri de roșii, decorați cu ierburi și serviți. Poftă bună.

Sfeclă roșie cu usturoi și maioneză

În ciuda faptului că salata de sfeclă roșie cu usturoi este cea mai simplă dintre toate salatele de sfeclă roșie, acest lucru nu afectează gustul său excelent. Încearcă să-l gătești și să vezi singur.

Ingrediente:

• Sfeclă - 2 bucăți;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Maioneză - 5 linguri;
• Sare și piper după gust.

Gătit salată de sfeclă:

Luăm sfecla, o spălăm și o fierbem. Când se răcește, frecați-l pe o răzătoare fină. Adăugați usturoiul, trecut prin usturoi, sare și piper. Am amestecat.

Adăugați maioneză, amestecați și dați la frigider timp de două ore. Se servește când se infuzează salata. Poftă bună.

Rulouri de vinete cu brânză și usturoi

Un aperitiv popular din țările estice, compus din vinete prăjite și umplutură picantă de brânză și usturoi nu vă va lăsa indiferent.

Ingrediente:

• Vinete - 3 bucăți;
• Frunze de salată - 2 bucăți;
• Mărar, coriandru, busuioc - câte 4 crenguțe;
• Ulei de floarea soarelui - 0,5 căni;
• Brânză - 100 de grame;
• Maioneză după gust;
• Usturoi - 3 cuișoare.

Gătirea rulourilor de vinete:

Luăm vinete, le tăiem în plăci longitudinale, cu grosimea de 3 mm. Se înmoaie în apă sărată timp de o jumătate de oră. Apoi prăjiți în ulei pe ambele părți.

Luăm brânză, o râdem de trei ori, o amestecăm cu maioneză și usturoi, trecute printr-un cățel de usturoi. Tăiați verdele și adăugați la amestec. Am amestecat.

Pe fiecare farfurie de vinete, întindeți umplutura și înfășurați-o. Se răcește rulourile și se servesc pe frunze de salată verde. Poftă bună.

Pampushki cu usturoi

Chifle aromate de drojdie se potrivesc bine cu supe și borș. Dar de cele mai multe ori sunt consumate în timp ce sunt încă calde.

Ingrediente pentru aluat:

• Drojdie uscată - 11 grame;
• Lapte cald - 200 mililitri;
• Făină - 500 de grame;
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri linguri;
• Zahar - 2 linguri. linguri;
• Sare - 1 linguriță.
• Pentru a unge chiflele:
• Cremă - 1 lingură. lingura.

Ingrediente pentru sos:

• Ulei vegetal - 1 lingură. lingura;
• Usturoi - 3 cuișoare;
• Apă - 2 linguri. linguri.

Prepararea chiflelor cu usturoi:

Din toate ingredientele de mai sus pentru chifle, preparați un aluat de drojdie. Apoi îl împărțim în 12 părți, le rulăm în colobok și le punem pe o foaie de copt unsă. Lăsați chiflele 30 de minute, apoi ungeți-le cu smântână și puneți-le să se coacă la cuptor pentru 25 de minute la 180 de grade.

Pentru sos, luați usturoiul, treceți-l prin cățelul de usturoi și amestecați cu apă și ulei.

După ce a trecut timpul, scoateți chiflele din cuptor, turnați peste sosul de usturoi și coaceți încă trei minute. Gogoșele gata preparate sunt servite la masă. Poftă bună.

Pregătirea solului și a materialului săditor

Pământul de pe locul pentru plantarea usturoiului ar trebui încălzit (momentul optim este la mijlocul lunii aprilie). Patul de grădină este dezgropat, slăbit, toate buruienile sunt săpate și udate cu o soluție de sare (3 linguri pe găleată de apă). Solul va fi gata pentru plantare peste 2 zile.

Cei mai buni și mai răi predecesori

Este strict interzisă plantarea usturoiului de primăvară după roșii, morcovi, cartofi și ceapă. Este posibil să-l crească pe site după ceapă și usturoi numai după 3-4 ani. Cei mai buni precursori ai usturoiului vor fi castraveții, varza, dovleceii, dovleceii, leguminoasele și cerealele și ierburile.

Usturoiul poate fi benefic în vecinătatea lalelelor, trandafirilor, gladiolelor, agrișelor, coacăzelor negre, cartofilor, castraveților, deoarece respinge gărgărițele, melcii, borele și alți dăunători. Usturoiul apasă mazărea, fasolea și varza.

Prelucrarea cuișoarelor înainte de plantare

Este recomandat să începeți pregătirea pentru plantarea usturoiului primăvara toamna. Materialul de plantat recoltat tolerează bine frigul moderat. Pentru depozitare, este plasat în pungi albe și îngropat în pământ la o adâncime de aproximativ 50 de centimetri. După ce ați izolat cu un strat de frunziș și un film, nu vă puteți face griji cu privire la siguranța usturoiului sub o astfel de "blană de blană" în orice îngheț.

Înmulțirea vegetativă este caracteristică usturoiului. Usturoiul de iarnă poate fi cultivat din bulbi. Soiurile de primăvară se reproduc numai prin dinți, care sunt muguri cu punct de creștere și muguri de frunze. Înainte de a cumpăra usturoi pentru plantare în magazine specializate sau prin internet, grădinarii cu experiență recomandă studierea soiurilor zonate care garantează o bună maturitate și randamente ridicate într-o anumită regiune.

Pentru cultivarea usturoiului de primăvară în grădină, alegeți cuișoare întregi, ferme, mari și medii, care cântăresc între 3 și 6 grame sau mai mult. Imediat înainte de plantare, acestea sunt separate de bulb, fără a îndepărta solzii. Cultivatorii cu experiență în legume nu recomandă luarea cuișoarelor din ceapă, pe care există doar 2-3, pentru plantare. Acesta este un nepotrivit pentru propagarea, degenerarea usturoiului.

Usturoiul de semințe cultivat automat este sortat înainte de plantare: dinții mari sunt folosiți pentru plantarea principală și depozitarea ulterioară, iar cei mici sunt plantați între rânduri de morcovi pentru a speria muștele morcovului sau între tufișurile de cartofi timpurii, pentru a reduce populația gândacului de cartof Colorado. Acest usturoi este potrivit pentru utilizare și conservare în timpul verii.

Înveliți într-un prosop umezit cu apă, dinții sunt așezați în frigider timp de câteva zile. Cu 12 ore înainte de plantare, se recomandă decontaminarea acestora într-o soluție 1% de sulfat de cupru sau permanganat de potasiu. În acest scop, se poate folosi și lichior de cenușă, pentru prepararea căruia 400 de grame de cenușă de lemn se toarnă cu 2 litri de apă, fierte timp de o jumătate de oră, apoi materialul de plantare este înmuiat în bulionul rezultat timp de 2 ore.

Pentru a accelera germinarea, unii cultivatori de legume practică încălzirea materialului săditor timp de 8-10 ore în apă caldă (40-42 ° C). Pentru a accelera germinarea cuișoarelor în sol, mai întâi le puteți germina acasă înfășurând căței de usturoi într-o cârpă umedă și punându-le într-o pungă de plastic timp de 2-3 zile.

Date de aterizare

Cultura în cauză trebuie plantată doar primăvara, dar acest lucru nu trebuie făcut pentru iarnă, deoarece nu va putea tolera înghețul, spre deosebire de cea de iarnă.

Plantarea se efectuează în teren deschis la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Faceți acest lucru numai după ce nu există nicio șansă de îngheț. Regimul optim de temperatură este de 5-6 grade în timpul zilei.

Cum să plantezi

Procesul de plantare a usturoiului de primăvară este simplu, dar destul de responsabil. Doar cu respectarea strictă a tuturor regulilor și recomandărilor puteți obține un randament ridicat.

Pregătirea solului

Este necesar să se ia măsuri pregătitoare încă din toamnă. În această perioadă va trebui să se facă pansamente de top.

Dar cantitatea și compoziția sa vor fi determinate de tipul de sol din grădină:

1. Dacă solul este argilos, atunci pentru 1 m2 există 3-4 kg de humus, 10 g de uree și 40 g de superfosfat.
2. Dacă pământul este lut, atunci 1 m2 reprezintă 5-6 kg de humus, 5-6 g de turbă, 8-10 kg de nisip, 40 g de superfosfat și 10 g de uree.
3. Dacă solul este argilos nisipos, atunci pe 1 m2 adăugați un amestec de humus într-un raport de 1: 2 și superfosfat și uree în raport de 3: 1.
4. Dacă solul este turbă, atunci se aplică 6 kg de humus, 8-10 kg de nisip, 10 g de uree și 40 g de superfosfat pe 1 m2.

După ce s-a făcut pansamentul superior, dezgropați grădina, nivelați-o cu greblă și lăsați-o pentru iarnă. Cea mai bună cultură de primăvară crește pe sol argilos și nisipos.

Selectarea scaunelor

Atunci când alegeți un site, trebuie să țineți cont de cantitatea de cultură pe care intenționați să o recoltați.Dacă usturoiul va fi cultivat ca verdeață, atunci este mai bine să alegeți zone umbrite pentru acesta. Apoi frunzele verzi vor fi suculente și moi, ceea ce este minunat pentru salate delicioase și sănătoase. Și dacă usturoiul este cultivat pentru a obține partea bulbică, atunci se preferă zonele deschise situate sub lumina soarelui. Dar modul în care este plantat usturoiul de iarnă și cum să-l faci singur, este indicat aici.

Videoclipul arată alegerea unui site de aterizare:

Rotația culturilor nu a fost încă luată în considerare. Acest lucru are un impact mare asupra recoltei de toamnă. Conform regulilor de rotație a culturilor, o cultură de primăvară poate oferi un randament ridicat dacă este plantată după plante vegetale precum roșii, varză și cartofi.

Pregătirea materialului săditor

Este necesar să preparați usturoiul de primăvară primăvara. Nu este nimic complicat în acest sens, trebuie doar să efectuați o serie de manipulări simple. Materialul semințelor poate fi achiziționat, dar cel mai bine este să folosiți usturoi selectat din recolta anterioară. Pentru plantare în sol, selectați o sămânță mare și, în ziua plantării, împărțiți-le în elemente separate. Nu ar trebui să faceți acest lucru în avans, deoarece fundul cuișorului se usucă rapid, ceea ce poate afecta negativ randamentul legumelor. Cu depozitarea prelungită a usturoiului deja dezasamblat, germinarea acestuia scade și, în unele cazuri, este pur și simplu absentă.

Pentru a obține o recoltă abundentă, trebuie să alegeți dinți mari, întregi și ne-dublați. Dar materialul de plantare de dimensiuni mici sau medii este perfect pentru cultivarea verdeturii. Poate fi plantat între rândurile altor culturi, deoarece usturoiul este o excelentă prevenire împotriva bolilor și dăunătorilor.

În videoclip - pregătirea pentru aterizare:

Înainte de a planta usturoiul, este necesar să înmuiați materialul de plantare. Astfel, acest lucru va permite dezinfectarea acestuia. Dar ciocănirea mugurilor din cuișoare înainte de plantare nu este o manipulare obligatorie.

Pentru a înmuia usturoiul, puteți utiliza următoarele formulări:

1. Permanganat de potasiu... Pentru a face acest lucru, pregătiți o soluție ușor roz, coborâți dinții și păstrați-vă acolo o jumătate de oră. Apoi scoateți-le și trimiteți-le la pământ. Puteți, desigur, să vă înfășurați pânza de brânză pentru o zi, astfel încât germenii să germineze. Dar acest lucru este opțional.

   
   Permanganat de potasiu

2. Sulfat de cupru. O soluție de 1% este potrivită pentru aceasta. Păstrați sămânța în ea timp de cel mult 1 minut. Înainte de aceasta, îl puteți clăti într-o soluție de sare, apoi îl puteți pune într-o soluție pentru dezinfectare. Înainte de a planta în grădină, sămânța nu este spălată.

   
   Sulfat de cupru

3. Soluție alcalină... Această metodă poate fi utilizată atunci când niciuna dintre cele de mai sus nu este disponibilă. Pentru a-l pregăti, va trebui să folosiți 400 g de cenușă, 2 apă. Se fierbe o jumătate de oră, se răcește, se filtrează și se pune inoculul. Păstrați-l în soluție timp de 1,5-2 ore. Înainte de plantare, clătiți cuișoarele cu apă și trimiteți-le în sol.

Care sunt datele pentru plantarea prazului și cum să-l plantați corect, aceste informații vă vor ajuta să înțelegeți.

Dar este posibil să plantați ceapă după ceapă și cum să o faceți corect, este indicat aici.

De asemenea, va fi util să înțelegeți modul în care seturile de ceapă sunt îngrijite în câmp deschis:

Dar cum să plantați seturi de ceapă Stuttgarter Riesen în primăvară și cum să efectuați toate lucrările pe cont propriu, este descris în acest articol.

Ce sol este necesar pentru usturoi

Usturoiul crește bine pe solul argilos și nisipos, fertil sau sol argilos, în zone neinundate, cu lumina soarelui suficientă; zonele umbrite de copaci nu sunt potrivite pentru această cultură. Nu tolerează nici umezeala excesivă, nici uscarea prelungită a solului.

Este bine dacă patul de grădină este situat pe un deal însorit și este protejat de vânt de un gard, copaci sau arbuști. Primăvara, apa nu ar trebui să stagneze acolo.

Înainte de plantare, solul este dezgropat, slăbit, rădăcinile buruienilor perene sunt selectate și nivelate cu atenție.

La săpat, se adaugă humus (1-2 găleți) și cenușă de lemn (2-4 kg) pe 1 m2. În loc de cenușă, puteți lua superfosfat și sare de potasiu (câte 15-20 g fiecare).

Solul acid este calcar. Patul de grădină este pregătit cu două săptămâni înainte de plantare, deoarece ar trebui să se așeze puțin, astfel încât cățelele de usturoi să nu intre adânc în pământ.

Informații generale

Patria usturoiului este considerată a fi Asia Centrală, unde au început să-l domesticească. Usturoiul sălbatic crește în munții Tien Shan și Turkmenistan.

Planta este apreciată pentru proprietățile sale medicinale, capacitatea de a întări imunitatea și de a îmbunătăți digestia. În Egiptul antic, a fost folosit ca antidot pentru otrăvirea severă și ca profilaxie pentru afecțiunile periculoase. La Roma, a fost folosit ca condiment, adăugând la multe feluri de mâncare.

Primele informații despre usturoi au apărut în urmă cu mai bine de trei mii de ani, sunt și astăzi populare, nu numai datorită gustului excelent, ci și datorită ușurinței sale de cultivare.

Nuanțele de a obține o recoltă bună

Pentru ca rezidentul de vară să fie mulțumit de recolta pe care a primit-o, ar trebui să știe despre mai multe subtilități care fac posibilă realizarea unor astfel de indicatori. Unul dintre cei mai importanți factori în creșterea randamentelor este găsirea varietății potrivite de usturoi. Acest lucru se datorează faptului că formarea bulbilor necesită temperaturi de peste 21 de grade, iar pentru coacere - 25. În unele regiuni, o astfel de temperatură ambientală este rară, deci ar trebui să selectați imediat soiuri care se coc la temperaturi mai scăzute. De asemenea, în astfel de condiții, este necesară utilizarea unui îngrășământ care stimulează creșterea.

Dacă căldura din regiune nu durează mult, este posibil să se intensifice procesul de maturare a culturii dacă la mijlocul lunii august bulbii sunt ușor îndepărtați din sol sau unele rădăcini sunt tăiate. O astfel de manipulare va provoca o încălcare a funcției rădăcinilor, va încetini creșterea, cultura își va direcționa toate forțele către formarea și maturizarea bulbului. Frunzele de usturoi pot fi legate în noduri pentru a accelera maturarea.

Când trebuie să tricotezi săgeți de usturoi într-un nod? Se recomandă să faceți această manipulare cu usturoi de primăvară la mijlocul lunii august.

Mulți locuitori de vară spun: înnoiesc usturoiul în fiecare an. Aceasta înseamnă că bulbii noii culturi ar trebui folosiți pentru plantare anul viitor. În acest caz, acestea ar trebui să fie plantate într-un alt loc. Puteți reveni la patul de grădină anterior în 5 ani.

Cum se recoltează corect

• Când se recoltează

Semnalul pentru recoltare este uscarea frunzelor inferioare sau îngălbenirea și depunerea lor. Perioada de recoltare este în prima jumătate a lunii septembrie. Chiar și cu plantarea timpurie, pe vreme nefavorabilă în timpul sezonului de creștere, usturoiul nu poate avea timp să se coacă. Pentru a accelera procesul de maturare, se utilizează următoarele măsuri:

1. subminează becurile fără a le trage complet din pământ;
2. legați frunzele într-un nod.

• Cum se face bine

Rădăcinile plantei o fixează ferm în sol, astfel încât usturoiul trebuie săpat în timpul recoltării pentru a nu rupe frunzele de pe cap. Usturoiul săpat este pus deoparte pentru aerisire în grădină timp de o oră sau două, apoi pământul este scuturat și așezat pentru a se usca într-o cameră uscată ventilată. Puteți agăța usturoiul legat în ciorchini în pod, la magazie.

Prudență! Uscarea usturoiului sub razele arzătoare ale soarelui nu este permisă. Arsurile vor înrăutăți semnificativ siguranța culturii.

Este necesar să se evite deteriorarea mecanică și integritatea solzilor de acoperire, prin care bulbii sunt infestați. După uscare, tăiați rădăcinile și frunzele la o înălțime de cel puțin 5 cm deasupra vârfului capului. Când se țese în împletituri, frunzele nu sunt tăiate. Pentru depozitare, utilizați hârtie, containere de lenjerie, containere din lemn cu găuri pentru ventilație. Pentru depozitarea la rece, temperatura ar trebui să fie de + 1-5 ° C.

Reguli de rotație a culturilor

Pentru ca usturoiul de iarnă să nu se îmbolnăvească și să dea randamente mari, luați în considerare regulile de rotație a culturilor:

• Cei mai buni predecesori sunt sideratele.Se recomandă plantarea usturoiului după fasole, ovăz, hrișcă, lucernă, trifoi, muștar, leguminoase. Dintre legume, varza, cartofii timpurii, roșiile, sfecla, ardeii și morcovii sunt considerați predecesori favorabili. Zonele în care culturile de dovleac au crescut sunt considerate favorabile creșterii.
• Predecesorii defavorabili sunt considerați culturi din familia de ceapă, care suferă de aceleași boli ca și usturoiul de iarnă. Acestea, pe lângă ceapă și usturoi, includ și flori cu bulbi.