Afinul, conform interpretării științifice, înseamnă „boabe acre”. În mediul lor natural, merisoarele cresc exclusiv în condiții umede: într-o pădure de conifere, într-o mlaștină etc. Această plantă este un depozit de vitamine și microelemente necesare oamenilor și nu este atât de dificil să o crești în aer liber. Astăzi vă vom spune despre principalele soiuri de afine de grădină și caracteristicile cultivării lor: plantarea în pământ, îngrijirea etc. ...
Afine: informații generale, principalele soiuri și soiuri
Afinul este o plantă cu tufișuri veșnic verzi care ating o înălțime de jumătate de metru. Cultura are un sistem radicular esențial. Frunzele alungite sunt situate pe pețiolele mici. Fructele de afine sunt mici fructe de pădure roșii acre (până la 1,5 cm).
Afinul de grădină este o boabă foarte populară pe piața fructelor și legumelor, iar prețul său este foarte mare. Acest lucru nu este surprinzător: merisoarele au proprietăți medicinale uimitoare și sunt utilizate pentru tratarea deficitului de vitamine, a bolilor vasculare și gastro-intestinale, pentru a elimina metalele grele, toxinele din corp și a încetini procesul de îmbătrânire a corpului.
Există mai multe soiuri de afine, dar afine cu fructe mari și mlaștină sunt utilizate în principal în industria agricolă. Cele mai populare soiuri ale primului soi includ următoarele:
- Ben Lear. Un soi de maturare timpurie care oferă o recoltă excelentă. Boabele au o dimensiune considerabilă, sunt gustoase, dar, din păcate, nu sunt păstrate deloc, așa că trebuie procesate sau congelate imediat după recoltare.
- Searles. O varietate cu randament ridicat, care produce fructe de padure mari (culoare rosu intens). Magazinele bine.
- Stevens. Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune din soiul său. Se păstrează bine și oferă un randament foarte mare de fructe de pădure mari de culoare roșu intens.
Afine coapte
Afinele de mlaștină sunt originare din Europa. Există multe soiuri ale acestui soi. Cele mai populare dintre ele sunt:
- Sominskaya. O varietate cu randament ridicat, care produce fructe roșii mari, strălucitoare, de formă asimetrică, cu o ușoară aciditate.
- Dar de Kostroma. Este un soi cu randament ridicat, care produce fructe mari, suculente, de culoare cireș, cu o formă turtită.
- Frumusețea Nordului. Acest soi aparține maturării târzii (dă recolta undeva la mijlocul lunii septembrie). Fructele se coc mari, de culoare carmin.
De ce să plantăm afine pe site?
Mulți oameni cred că, pentru a crește această boabă, este necesar să crească o mlaștină pe site-ul lor. Această opinie este eronată, deși această cultură preferă solul de turbă. În natură, poate fi găsit în regiunile nordice și centrale ale vastei noastre țări. Kamchatka, Orientul Îndepărtat, Siberia și Sahalin sunt toate habitate de arbuști veșnic verzi. Planta este nepretențioasă de îngrijit, dar trebuie să țineți cont de particularitatea ei - dragostea pentru o zonă bine hidratată. Arbustul absoarbe vitalitatea, vitaminele și mineralele din ciupercile solului care se formează pe rădăcinile sale. O atitudine loială față de transplanturi aparține, de asemenea, meritelor.
Afine de grădină
Ar trebui spus imediat că fructele sunt puțin probabil să surprindă cu gustul lor, dar sunt renumite pentru proprietățile lor de vindecare. Sucul de afine este primul ajutor în tratamentul bolilor virale. Este recomandat să luați aceste fructe pentru a îmbunătăți digestia, acestea contribuind la producerea de suc gastric.Datorită acestei din urmă proprietăți, merisoarele sunt folosite pentru tratarea gastritei. Merită remarcat un alt efect diuretic și capacitatea de a proteja sistemul genito-urinar de diferite boli infecțioase. Din ce în ce mai mult, medicii susțin că acest produs este un instrument excelent pentru prevenirea cancerului.
Fructele roșii sunt bogate în vitamine și antioxidanți, conțin aproape toate substanțele utile, malic, citric, oxalic și alți acizi. Conținutul de pectină este, de asemenea, destul de ridicat. Lista oligoelementelor este, de asemenea, foarte largă, printre care potasiul, calciul și fosforul ocupă pozițiile de lider. Afinele se mănâncă atât proaspete, cât și uscate. Din ea se face gem, compoturi, se prepară băuturi din fructe și se fac diverse tincturi. În același timp, proprietățile utile ale produsului sunt păstrate sub orice formă.
Cu toate acestea, arbuștii sunt plantați în zone nu numai din cauza fructelor de padure miraculoase, ci diferă și în ceea ce privește proprietățile decorative. O plantă veșnic verde cu tulpini subțiri, joase, frumoase flori roz sau violet sunt acoperite la sfârșitul lunii mai. Dar fructele te poți bucura abia în septembrie. Mai mult, nu trebuie să vă grăbiți să recoltați, boabele pot fi păstrate chiar și sub un strat de zăpadă. De obicei, mărimea fructului nu depășește 12 mm în diametru. Cu toate acestea, există și soiuri crescute cu fructe de padure de aproximativ 20 mm.
Plantarea unei plante în pământ
În natură, merisoarele cresc în principal în locuri umede: de-a lungul unui rezervor, într-o pădure de conifere etc. În consecință, pentru cultivarea sa în țară, va trebui să creați condiții similare. În primul rând, locul ar trebui să fie deschis, cu acces bun la lumină și să închidă apele subterane. Opțiunea ideală este un loc lângă un pârâu de vară sau un sediu. O umbră, de exemplu, a copacilor care cresc în apropiere, nu va fi de prisos.
Tufa de afine este foarte pasionată de solul acid. Turbăria sau solul de pădure amestecat cu mușchi este perfect. Dacă solul dvs. nu este același, atunci va trebui să încercați: îndepărtați solul de aproximativ 25 cm adâncime și umpleți-l cu un amestec de turbă, pământ și humus din pădure, precum și nisip (2: 1: 1: 1 ).
Sfat. Grădinarii cu experiență știu un mic truc care ajută la îmbunătățirea creșterii merisoarelor - adăugați doar câteva ace de pin în sol. Merisoarele îți vor fi recunoscătoare doar.
Afinele sunt plantate la începutul primăverii, când pământul se dezgheță la o adâncime de aproximativ 10 cm, dar este necesar să pregătiți solul în toamnă (înainte de debutul primului timp rece). Încercați să închideți locul de plantare cu material neputrezit - ardezie, plastic etc. Săpați „gardul” la o adâncime de aproximativ 20 cm și ar trebui să se ridice în sus la aceeași distanță.
Înainte de însămânțare, este necesar să săpați găuri în sol adâncime de 10 cm, păstrând o distanță de cel puțin 15 cm între ele și să le umpleți bine cu apă. În fiecare trebuie să puneți o pereche de răsaduri de aproximativ 15 cm înălțime și să acoperiți cu grijă găurile cu pământ, dar nu le compactați. Puteți obține primele fructe de pădure deja la trei ani de la plantarea plantei. Și vei recolta o recoltă mare într-un alt an.
Loc pentru plantarea merisoarelor
Recomandări pentru creșterea în suburbii
Agrotehnologia creșterii afinei în regiunea Moscovei nu este mult diferită de regulile general acceptate prezentate mai sus. Este demn de remarcat aici necesitatea adăpostirii arbuștilor pentru iarnă, deoarece iernile sunt destul de reci, dar cu puțină zăpadă, precum și monitorizarea umidității solului în verile calde.
Citiți despre proprietățile benefice și dăunătoare ale merisoarelor pentru bărbați și femei.
O atenție deosebită trebuie acordată alegerii răsadurilor pentru plantare sau, mai bine zis, a soiurilor. Cea mai bună alegere pentru această zonă climatică va fi soiurile cu fructe mari, cu maturitate timpurie (Stevens, Franklin, Pilgrim), care înfloresc în iunie, deci nu există riscul ca recolta să sufere de înghețuri de primăvară. Cultura este recoltată la sfârșitul lunii septembrie, după care este suficient timp pentru a pregăti planta pentru iernare.
Avantajul fără îndoială al plantării de afine este beneficiile semnificative ale fructelor sale pentru corpul uman. De asemenea, merită remarcat durata lungă a vieții culturii - într-un singur loc poate crește până la 20 de ani și, după transplant, continuă să-și încânte proprietarii cu decorativitate și recoltare.
Caracteristici ale îngrijirii afinelor
Cultivarea afinei este destul de ușoară. Principalul lucru este să se ia în timp util măsuri standard pentru îngrijirea culturilor care cresc în sol deschis: plivire, udare etc. Dar mai întâi lucrurile.
Pentru a obține o creștere activă a afinei, ar trebui să fie udată abundent în primele 10-14 zile după plantare. În timp, când vor răsări primii lăstari, nu va mai necesita atât de multă apă. Este suficient să respectați regula principală - solul nu trebuie să fie prea umed, ci doar umed.
La începutul primăverii, când boabele sunt verzi, subțiați-le și tăiați-le puțin. Afinele adoră spațiul liber, așa că îndepărtați în mod regulat buruienile din sol și slăbiți-le.
Spre mijlocul verii, asigurați-vă că solul nu se usucă. Dacă aveți pe site-ul dvs. tufe de afine care nu au împlinit încă vârsta de trei ani, atunci plivirea și subțierea ar trebui să fie acțiunile dvs. obișnuite pentru a menține dezvoltarea activă a plantei. Dacă cultivați afine de câțiva ani, adăugați puțină oțet / acid citric în apă pentru irigare pentru a menține un mediu acid în sol.
Respectați regimul de udare a afinei
Afinele care au atins vârsta de patru ani și, în consecință, produc deja culturi active, trebuie să fie periodic mulcite cu așchii de turbă sau nisip grosier (grosimea stratului - aproximativ 2 cm).
Tunderea afinei este un proces important pentru formarea plantelor. Trebuie efectuat la sfârșitul primăverii, în primii trei ani. Forma bucșelor poate fi de două tipuri: compactă și răspânditoare. Pentru a crea tufe înalte compacte, trebuie să tăiați toate lăstarii subțiri și târâtoare de pe sol; pentru a crea tufe răspândite, dimpotrivă, este necesar să se stimuleze formarea lăstarilor orizontali.
Ce să faci cu boabele crescute și cum să te ocupi de paraziți?
După 3 ani, întreaga zonă va fi complet acoperită cu lăstari de plante, ceea ce complică procesul de polenizare și recoltare. În plus, dăunătorii se așează într-o astfel de „blană de blană”. Adesea, astfel de lăstari târâtoare îneacă pe cele verticale, iar pe ele se formează flori și fructe. Mulcirea cu nisip grosier va rezolva această problemă. Repetăm procedura la fiecare 3 ani. Grosimea stratului de nisip trebuie să fie de aproximativ 20 mm. Ca măsură preventivă, puteți stropi puțin solul înghețat cu nisip de râu grosier.
În primii trei ani de viață a unei plante, este deosebit de important să o hrănești cu minerale. Acest lucru va avea cel mai favorabil efect asupra creșterii și dezvoltării lăstarilor tineri. Este suficient să repetați procedura de 2 ori pe an. În același timp, doza de îngrășăminte scade în fiecare an. În primii câțiva ani, modelarea tăierii poate da arbustului aspectul dorit. Acest lucru este foarte des utilizat în proiectarea peisajului. Amintiți-vă însă că afine peste 4 ani nu tolerează scurtarea bine.
Afine
Pentru a face arbustul mai pufos, este necesar să scurtați lăstarii verticali cu 1/3 la începutul primăverii, dar tăind ramurile orizontale, îi puteți da o formă mai răspândită. În acest din urmă caz, procedura de recoltare va fi mult simplificată.
Mucegaiul pentru zăpadă este considerat una dintre cele mai periculoase boli ale afinei. Poate fi calculat de frunzele și mugurii, care au o culoare maro-roșiatică la începutul primăverii. Dar după câteva luni devin gri și cad. Mucegaiul cenușiu infectează rapid arbuști în creștere strânsă și, dacă nu luați măsuri la timp, puteți spune la revedere de la toate merisoarele. Puteți lupta împotriva ciupercii prin pulverizare. Medicamentul Fundazol s-a dovedit bine. Reprezentanții florei sunt prelucrați în toamnă.De asemenea, puteți congela afine. Pentru a face acest lucru, este necesar să umpleți parcela cu apă cu apariția înghețului și să adăugați puțin lichid pe tot parcursul iernii pentru a crește stratul de gheață.
Dacă vârfurile lăstarilor devin maronii și uscate, atunci trebuie să luați măsuri pentru a combate arsura monilială. Petele de culoare maro închis, rotunde pe frunze și crăparea scoarței indică faptul că afine sunt afectate de ascochită. În lupta împotriva primei boli, amestecul Bordeaux, preparatele Horus și Mikosan-V sunt eficiente. Dacă din anumite motive planta nu a fost tratată, atunci lăstarii afectați trebuie îndepărtați și arși. Pentru a depăși ascochita, stropiți zonele afectate cu un amestec de cretă și cupru sulfuric. Toate frunzele căzute trebuie arse.
Pansament de vârf și fertilizare de afine
Pentru a asigura creșterea activă a tufișurilor tinere, solul trebuie să fie saturat în mod regulat cu îngrășăminte. Încă din primăvară, boabele verzi trebuie hrănite cu îngrășăminte minerale complete.
Sfat. Când introduceți îngrășăminte și pansamente de top în sol cu afine în creștere, amintiți-vă: este mai bine să nu vă hrăniți decât să supraalimentați. Afinele vor tolera calm o lipsă de îngrășăminte, dar nu un exces de ele.
Dacă aveți o creștere anuală de afine, atunci la câteva săptămâni după însămânțare, trebuie să o hrăniți. Îngrășământul universal este potrivit - 1 linguriță per 1 mp m. sol. Până la sfârșitul verii și apoi până la mijlocul toamnei, se aplică îngrășământ Toamna pe sol - 1 linguriță (incompletă) la 1 pătrat. m. O astfel de schemă de hrănire este observată până în al patrulea an de „viață” a plantei. Și în al patrulea an, cantitatea de îngrășământ aplicată ar trebui redusă cât mai mult posibil la 5-6 pansamente pentru întregul sezon de creștere (1 linguriță incompletă pe 1 mp).
Descrierea merisoarelor de grădină
Arbustul pitic de merișor, mereu verde, cu fructe roșii dulci-acrisoare aparține familiei lingonberry și este cunoscut pe scară largă ca o boabă de nord care crește în mlaștinile din regiunea Leningrad. Nu degeaba această plantă este considerată un depozit de alimente și substanțe medicinale valoroase, fructele sale, care sunt oarecum asemănătoare cireșelor, conțin vitaminele A, C, B1, B2, PP, K și astfel de substanțe utile organismului ca tiamina , riboflavină și niacină. Afinele și afinele sunt membri ai familiei lingonberry, ale cărei fructe au o mare valoare nutritivă.
Articole proaspete despre grădină și grădină de legume
Boli de castravete: descriere cu fotografii și metode de tratament
Boli ale fotografiei trandafirului și modul de tratare
Boli ale roșiilor: fotografii și tratamentul lor, din ce frunze curl?
Afinele de grădină sunt considerate cu fructe mari din cauza fructelor de pădure mari și frumoase, a căror dimensiune variază de la 15 la 25 mm, care are un diametru de trei ori mai mare decât fructele mlaștinii comune. Arbuștii plantei produc lăstari de tip orizontal și târâtor, a căror lungime depinde în principal de varietatea lor și poate fi cuprinsă între 50 și 115 cm. Din fericire, merisoarele de grădină sunt perfect adaptate pentru plantare și creștere în parcele de grădină simple și grădini de legume, și sunt, de asemenea, complet nepretențioși și nepretențioși în îngrijire.
Atenție: boli și dăunători
După recoltarea recoltei, planta trebuie protejată atât de boli, cât și de îngheț și de posibila lipsă de zăpadă. De îndată ce temperatura este stabilă sub zero (-4-5 grade), este necesar să umpleți merișorul cu un strat de apă de doi centimetri. Când îngheață, umpleți-l din nou cu același strat. Repetați pașii până când afine sunt complet ascunse sub apă. Este important ca toate straturile să fie complet înghețate.
Sfat. Dacă clima din regiunea dvs. este prea blândă și înghețurile sunt rare, acoperiți cu grijă merisoarele cu ramuri de molid.
Pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice datorate faptului că planta se află în sol umed, de cel puțin 3-4 ori pe parcursul întregului sezon de creștere, merisoarele trebuie tratate cu fungicide.În primăvară, când mugurii încep să înflorească activ, planta trebuie pulverizată cu lichid Bordeaux (1%).
Trebuie remarcat faptul că afine sunt o „nucă dură de spart” pentru dăunători. Nu vor putea face aproape nici un rău plantei dacă sunt îngrijite în mod regulat (în special în ceea ce privește îndepărtarea buruienilor din sol). Utilizarea insecticidelor pentru combaterea dăunătorilor este o măsură extremă care poate fi efectuată cel târziu cu o lună și jumătate înainte de culegerea fructelor de pădure.
Luați în considerare câteva dintre cele mai periculoase boli pentru afine:
- Putregai gri. Boala apare pe vreme rece și umedă. Cele mai mari tulpini și frunze ale plantei sunt acoperite cu o floare ciupercă cenușie. Metoda de luptă: tratarea plantei cu oxid de clor sau lichid Bordeaux.
- Citosporoză. Agentul cauzal al bolii intră în plantă prin rănile sale mici și o afectează cu putregai negru. Metoda luptei este aceeași cu cea a putregaiului gri (întotdeauna la începutul și la sfârșitul sezonului de creștere).
- Terry (creștere excesivă). Acesta este un virus. Lăstarii afectați se ridică, iar frunzele se micșorează și aderă la ele. Tufele de afine „bolnave” nu dau roade, iar dacă au apărut deja primele fructe de pădure, vor crește mici și urâte. Încă nu există nicio metodă de combatere a acestei boli, deci planta bolnavă este pur și simplu scoasă din sol și arsă.
Pentru iarnă, tufele de afine trebuie acoperite
Tunderea sezonieră a tufișului
Afinele trebuie tăiate periodic. Până în al 5-lea an de viață, arbuștii cresc puternic, ca urmare a cărui iluminare este slab primită, calitatea recoltei se deteriorează (fructele de pădure devin mai ușoare și mai mici). De asemenea, este necesară o tunsoare pentru a forma o coroană pufoasă îngrijită și pentru a îndepărta în timp util zonele afectate de un dăunător sau ciupercă. Tufișurile subțiază întregul sezon de creștere, dar este planificată tăierea primăverii și toamnei.
În primăvară
Odată cu debutul dezghețului, îndepărtează adăpostul și examinează tufișul pentru a observa lăstari deteriorați sau înghețați, care sunt imediat tăiați și arși. Este necesar să tăiați înainte de începerea fluxului de sevă și umflarea rinichilor. De asemenea, ar trebui să tăiați lăstarii târâtoare care ies deasupra tulpinilor erecte, astfel încât arbustul să arate mai pufos și uniform, fără tulpini proeminente.
Toamna
După recoltare (în octombrie), se efectuează oa doua tăiere programată. Sarcina principală este de a îndepărta lăstarii vechi, slăbiți, care nu mai pot da roade pe deplin. Astfel de ramuri vor atrage substanțe nutritive și umiditate, care pot genera lăstari fertili. De asemenea, se recomandă tăierea creșterii tinere, deoarece nu va avea timp să se întărească înainte de îngheț și probabil că nu va supraviețui iernii.
Combinarea merisoarelor cu alte plante
Deoarece afine este o plantă polenizată de albine, îți vei face o favoare dacă vei planta alături plante de miere - oregano, cimbru etc.
Afinele cresc într-un mediu acid și umed și, bineînțeles, este imposibil să crești culturi tradiționale și îndrăgite lângă el, cum ar fi reprezentanți ai familiei solanelor, varză etc. Dar există o combinație excelentă a plantei cu lingonberry, rogoz, rozmarin sălbatic.
Recoltarea se efectuează la începutul toamnei, când fructele nu sunt încă coapte. Se vor coace în timpul depozitării.
Materialul nostru se apropie de sfârșit. Acum știți despre toate complexitățile cultivării merisoarelor în cabana dvs. de vară. Urmând sfaturile date în articol, puteți crește o plantă frumoasă, care vă va încânta ulterior cu o recoltă bogată. Noroc!
Unde crește în Rusia
Afinele se găsesc în partea europeană a Rusiei. Planta crește, de asemenea, pe scară largă în Siberia, Karelia, Sahalin și Kamchatka. Zona de distribuție a culturii - de la granița cercului polar polar în latitudinile nordice până la capătul zonei mlăștinoase din sud (aproximativ paralela 62).
Dacă vă decideți să mergeți în căutarea merisoarelor sălbatice, mergeți în regiuni mlăștinoase și păduri.Echipați-vă cu îmbrăcăminte de protecție și un culegător de fructe de pădure pentru o recoltă bogată și gustoasă.
Afine în creștere: fotografie
Determinarea acidității solului
În industrie, aciditatea solului este determinată de un dispozitiv special - un contor de acid. Există 2 moduri simple de a determina aciditatea:
- O mână de pământ pregătit este împrăștiat cu oțet de masă. Apariția unui fierbere specific și a unor bule mici indică o aciditate slabă. Solul acid nu reacționează cu oțetul.
- Coborâți solul în 200 ml de suc de struguri. Cu o aciditate ridicată a solului, sucul rămâne neschimbat, cu aciditate normală sau scăzută, se întunecă și face bule.
Puteți da aciditatea optimă (pH 3,5-5,5) prin udarea patului de grădină cu apă acidificată (1 linguriță. Acid citric sau oxalic sau 1 cană de oțet pe găleată de apă). Un electrolit este, de asemenea, utilizat pentru bateriile cu acid (50 ml de produs la 10 litri de apă).
Recoltare și depozitare
Puteți recolta în momente diferite. Primăvara se recoltează fructe care cresc în mediul natural. După iernare, devin mai dulci.
Dacă merisoarele sunt necesare pentru depozitare pe termen lung, acestea sunt recoltate atunci când sunt complet coapte. Maturitatea tehnică durează de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii noiembrie.
O boabe necoapte, culcată, va dobândi culoarea fructelor coapte.
Recoltarea se poate face manual sau cu răzuitoare. A doua metodă este mai ușoară, dar dăunează plantei, ceea ce este nedorit. Pentru ca boabele să supraviețuiască mai mult fără prelucrare, este mai bine să recoltați pe vreme uscată și însorită, după ce roua dimineții s-a uscat.
Fermele mari recoltează într-un mod diferit. Verificările sunt umplute cu apă, fructele plutesc la suprafață. După aceea, este destul de ușor să le asamblați.
Până la următoarea recoltă, fructele coapte pot fi conservate inundându-le cu apă, după care pot fi introduse într-o pivniță. Se pare că merisoarele sunt înmuiate și, dacă adăugați și zahăr și puțin oțet, veți obține o boabă murată. Acest lucru va crește durata de valabilitate.
Fără apă, merisoarele pot fi păstrate până la 3 luni. Acasă, este plasat în recipiente de plastic și plasat la frigider sau depozitat în cutii de lemn într-o pivniță la o temperatură de 0-8 ° C.
Fructele recoltate primăvara sunt cel mai bine prelucrate sau congelate. Înainte de congelare, fructele sunt spălate și uscate.
Când sunt congelate, fructele de pădure sunt așezate în recipiente sau pungi, ținând cont de utilizarea lor la un moment dat. Recongelarea duce la scăderea calității și pierderea proprietăților utile.
Boabele congelate sunt folosite pentru a face deserturi, compoturi, jeleu, adăugate la varză murată.
Gemul se face din fructe proaspete, măcinate cu zahăr.
Rețete de vindecare cu afine
Afinele sunt folosite în tratamentul și prevenirea diferitelor boli, rețetele includ utilizarea sucurilor, decocturilor, tincturilor și extractului de afine.
Cu o răceală
- luați sucul de afine, aloe, lămâie, miere și vodcă în cantități egale. Se amestecă și se iau 20 ml. de trei ori pe zi. Este util să beți suc și afine de afine.
afine, piure cu zahăr, este un excelent remediu terapeutic și profilactic pentru multe boli
Cu hipertensiune
- luați 0,5 kg. afine și 150 gr. zahăr, diluați 1 \ 4 litri de apă. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se diluează cu jumătate de apă și se bea un pahar pe zi.
Pentru a curăța intestinele
- sucul de afine se amestecă cu suc de sfeclă în cantități egale și bea 1/4 cană de trei ori pe zi. Ajută la curățarea intestinelor de fecale stagnante, ameliorează constipația și spasmele.
Cu slăbiciune fizică
- sucul de afine se diluează în jumătate cu apă și se ia pentru a întări corpul și a restabili puterea fizică. Băutura dă vigoare și este utilă persoanelor angajate în munca fizică grea și în sport.
Cu diabet
- adăugați 1/4 litru de apă clocotită la afine zdrobite (100 gr.), lăsați-o să fiarbă o oră. Luați 50 ml. de până la 2 ori pe zi.
Pentru diaree
- luați frunze de afine și fructe de pădure în cantități egale, adăugați o jumătate de litru de apă, țineți la foc mic timp de 5 minute. Se ia de până la 4 ori pe zi pentru 1/2 cană.
boabele au un efect imunostimulator și întăritor asupra corpului uman
Cu imunodeficiență
- puneți o mână de fructe de padure uscate sau congelate într-un termos, adăugați apă clocotită, lăsați-o să se infuzeze. Se ia cald cu zahăr sau miere.
Cu angină
- sucul se stoarce din afine proaspete, se adaugă miere. Instrumentul are un efect antibacterian, antiinflamator și anti-rece.
Pentru dureri articulare
- luați usturoi și suc de afine în proporții egale, insistați pentru o zi. Adăugați miere, amestecați și folosiți linguriță. înainte de mese de trei ori pe zi.
Cum se reproduc afine
Afinele de grădină se propagă prin metoda semințelor sau butași. Plantarea răsadurilor a fost descrisă mai sus. Dezavantajul acestei metode este pierderea frecventă a proprietăților soiului părinte în timpul colectării proprii a semințelor. Pentru o mai bună conservare a calităților varietale, cultura se propagă prin butași.
Procedura de propagare prin butași este următoarea:
- În iunie, în timpul înfloririi, lăstarii de la 8 la 15 cm lungime sunt tăiați din tufișuri.
- Vârfurile butașilor sunt scufundate în mașina de înrădăcinare.
- Apoi, materialul de plantare este plantat într-un amestec de nisip și turbă la o adâncime de 3-4 cm. Distanța dintre răsadurile adiacente ar trebui să fie de 5 cm.
- După plantare, recipientele sunt plasate într-o cameră bine luminată.
Butașii de afine se înrădăcinează după 25-30 de zile. După aproximativ 60 de zile, pot fi plantați în aer liber.
Cerere
Tastând în motorul de căutare interogarea „fructe de pădure afine”, asigurați-vă că aruncați o privire la modul în care puteți folosi fructele de pădure în viața de zi cu zi. În continuare, vom descrie mai multe variații ale utilizării merisoarelor în viața de zi cu zi.
La gătit
În acest caz, fructele roșii delicioase se adaugă cel mai adesea la salate, sosuri, produse de patiserie și diverși aditivi. Gustul fructelor de pădure este extraordinar și vă permite să experimentați cu o mare varietate de combinații de arome.
În medicină
După cum arată practica, costul merisoarelor pe piață este foarte mare. Acest lucru se datorează parțial faptului că fructele de pădure au un efect destul de grav asupra corpului nostru. Consumul regulat de fructe de pădure garantează:
- reducere semnificativă a nivelului colesterolului;
- prevenirea formării cheagurilor de sânge;
- întărirea pereților vaselor de sânge;
- eficiență sporită;
- neutralizarea proceselor inflamatorii;
- prevenirea formării plăcilor aterosclerotice.
În cosmetologie
De multe ori, fructele de pădure roșii pot fi găsite în preparatele cosmetice cunoscute. O cantitate mare de minerale din boabe ajută la întinerirea pielii, la creșterea elasticității și la combaterea primelor semne ale îmbătrânirii.
Istoria cultivării afinei
La începutul secolului al XIX-lea, Henry Hall, din apropierea statului Massachusetts, a observat că merisoarele, presărate cu nisip, dau roade mult mai bine.
A luat o lopată, a tras nisip sub toate tufișurile din cartierul său și a obținut o recoltă fără precedent. Drept urmare, merișorul din Massachusetts a tunat în toată America și a pus bazele cultivării în masă a acestei boabe.
În prezent, sute de specii din această boabă au fost crescute în Statele Unite, se cultivă pe parcelele lor ca afacere de familie și la scară industrială.
Experții locali au crescut afine cu fructe mari cu o cameră de aer, datorită cărora nu se scufundă.
Când vine momentul recoltării, apa clocotită este forțată să intre în plantație, care rupe fructele de pădure. Ele plutesc în sus și sunt conduse în compartimente speciale, de unde merisoarele sunt prinse cu oale industriale.
În Rusia, la sfârșitul secolului al XIX-lea, au devenit interesați de afine cu fructe mari, în Grădina Botanică Imperială din Sankt Petersburg. Un grup de oameni de știință s-a angajat în cercetare, dar după moartea directorului grădinii botanice E. Regel, finanțarea a încetat și o bună întreprindere s-a blocat.
S-au întors la aceasta abia în anii '70 ai secolului trecut. Plantațiile de afine cu fructe mari au apărut în mai multe republici ale Uniunii simultan.
Cea mai serioasă abordare a acestei chestiuni a fost abordată în Belarus și, după prăbușirea URSS, această țară a fost cea care a continuat cu pași mari, continuând să creeze și să echipeze noi plantații cu echipamente moderne.
În țara noastră, merisoarele cu fructe mari sunt cultivate numai în satul Miskovo de lângă Kostroma și se recoltează peste 100 de tone pe sezon.
Practic, colectăm afine de mlaștină.
Fapte interesante
- În ciuda faptului că tufele de afine sunt întotdeauna mici, una dintre acestea poate produce cel puțin 200 de fructe de pădure într-un an.
- Fructul de padure se numește lingonberry dintr-un motiv, deoarece lingonberry este cel mai frecvent vecin al său în natură. În sens literal, numele latin al fructului poate fi tradus ca „acru”.
- Afinele sunt un antidepresiv natural și sunt bune la ameliorarea stresului.
- Cel mai popular și cel mai mare producător de fructe de pădure din lume este Statele Unite ale Americii. Canada, Polonia și Belarus concurează, de asemenea, pentru campionat.
- Există o varietate care nu se scufundă în apă. Printre fructele de pădure, aceasta este o trăsătură cu adevărat unică folosită de fermieri. Este suficient să inundați plantația înainte de recoltare și să lăsați boabele să plutească și apoi, folosind mașini speciale, să termine colecția.
- Apa este la baza afinei. Se compune din aproape 90% din acesta.
- Fructele coapte sunt verificate într-un mod destul de interesant: sunt aruncate pe blat. Dacă sar, atunci fructele sunt coapte.
- Afinele sunt deținătorul recordului de longevitate. Tufișul plantei poate trăi 100 de ani.
- În același timp, această plantă poate stabili un record în înălțime, deoarece unele exemplare ating un metru și jumătate.
- Indienii au folosit un amestec de afine pentru a conserva carnea uscată.
- Boabele sunt un simbol al statului american Massachusetts și al comunei Besenburen din Elveția.
Proprietăți utile pentru organism
merisoarele și băuturile cu el vor avea un efect pozitiv asupra menținerii sănătății femeilor
Proprietăți utile pentru femei
Proprietățile vindecătoare ale afinei vor ajuta o femeie să slăbească, datorită acțiunii de descompunere a grăsimilor. Vor avea un efect cosmetic - vor îmbunătăți starea părului, vor îndepărta vârfurile despicate, vor întări plăcile de unghii. Boabele sunt prevenirea cistitei și a altor probleme ale sistemului genito-urinar.
Proprietăți utile în timpul sarcinii
Boabele și băuturile din acesta umple corpul viitoarei mame și a bebelușului cu complexul mineral și vitaminic necesar, măresc imunitatea și rezistența organismului la dezvoltarea infecțiilor, ameliorează simptomele de toxicoză, umflături și creșteri de presiune.
Care sunt beneficiile pentru bărbați
Beneficiile merisoarelor pentru sănătatea bărbaților sunt de neprețuit, trebuie să mănânci fructe de pădure proaspete și să bei suc proaspăt stors. Acest lucru va reduce riscul de prostatită și adenom de prostată, dezvoltarea infecțiilor genito-urinare.
Beneficii pentru copii
În afara sezonului și a epidemiilor, vitaminele din afine vor ajuta copilul să facă față răcelilor, să amelioreze febra, febra, inflamația și să aibă un efect diaforetic. Boabele au un efect antiseptic eficient, inhibă dezvoltarea microbilor, bacteriilor, virușilor, ciupercilor. Este un agent antitusiv, îmbunătățește funcționarea stomacului și a intestinelor, elimină disbioza. De la 6 luni, bebelușului i se poate da suc stors din două fructe de pădure și diluat în jumătate cu apă, precum și băuturi din fructe, compoturi, jeleu.
datorită compoziției sale chimice bogate, boabele au o mulțime de efecte pozitive asupra corpului uman
De unde să obțineți material de plantare
Se recomandă achiziționarea materialului săditor în pepiniere specializate, care oferă o garanție a apartenenței la soi. Plantele cu sisteme radiculare deschise și închise pot fi plantate. Puieții de 3 vârste sunt la vânzare:
- Plante tinere, care au 7-9 luni. Se vând în casete speciale și necesită cultivare;
- Răsaduri de 1-1,5 ani, plantați în ghivece separate;
- Adulții au vârsta cuprinsă între 2-2,5 ani.
Prima recoltă de afine dă la vârsta de 3-4 ani. Dacă există dorința de a accelera fructificarea, merită să acordați preferință exemplarelor adulte, dar acestea sunt mai scumpe.
Când să culegi afine
Trebuie să începem cu faptul că puteți culege afine albe, dar nu și verzi. Oricum nu se va coace.
Desigur, este mai bine să colectezi când este coaptă. În țara noastră mare, acest lucru se întâmplă în moduri diferite, de la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul toamnei.
Temperatura este, de asemenea, diferită în fiecare an, deci cea mai bună opțiune este să vedeți dacă o vând pe piața locală sau să întrebați colegii cultivatori de fructe de pădure.
Citește și Câte calorii sunt în cartofii cu pui
Iubitorii de afine mai dulci își pot continua vânătoarea liniștită primăvara când se topeste zăpada. „Snowy” sau „vesnyanka”, așa cum se numește popular, are un gust mai puțin amar, dar conține și mai puține vitamine.
Nu va funcționa mult timp pentru a depozita afine care au iernat într-o mlaștină; în timpul iernii își pierd rezervele de conservant, acid benzoic.
Coacerea afinelor după recoltare
Este necesar să coaceți afine roșii și albe pe acasă, după cum urmează:
- Luați o cutie de carton și tăiați o mulțime de găuri în ea.
- Așezați o foaie de hârtie pe fundul cutiei și așezați afine peste ea. Le aruncăm imediat pe cele putrede și verzi, până când strică celelalte fructe de pădure.
- Puneți o altă foaie de hârtie pe primul strat de fructe de pădure și presărați din nou afine pe ea, apoi următoarea foaie și așa mai departe în partea de sus a cutiei. În tot acest proces, cel mai important lucru este să faci mai multe găuri și să le pui într-o cameră ventilată.
- După o lună, ne demontăm structura și îndepărtăm boabele putrede.
Puteți accelera maturitatea culturii plasând o roșie sau un măr copt într-un recipient în care este depozitată o boabă: aceste fructe eliberează etilenă și merisoarele se coc mai repede.
Reproducerea prin stratificare
Pentru a răspândi afine prin stratificare, grădinarii nu trebuie să depună niciun efort. Planta coboară independent mai multe tulpini la sol, care se înrădăcinează după un timp. Singura cerință pentru o astfel de reproducere este un sol bine umezit. Dacă doriți să accelerați propagarea merisoarelor prin stratificare, puteți apăsa câteva tulpini la pământ cu sârmă.
Habitate de afine
Afinul este o boabă care iubește umezeala și nu tolerează un mediu poluat. Această plantă este foarte sensibilă și selectivă - nu va trăi nicăieri. Prin urmare, în imediata apropiere a locurilor de activitate umană, nu veți găsi afine în timpul zilei cu foc. Iubește zonele mlăștinoase ascunse ochilor omului, zonele joase umede și uneori se găsește pe dealuri, la poalele dealului. Principalele cerințe pentru afine sunt umiditatea ridicată și solul fertil.
Cele mai mari tufișuri de fructe de pădure se găsesc în centrul Rusiei, în nordul țării și în Siberia, precum și în Belarus, în nordul Ucrainei și Franței, în Canada și în statele nordice ale Statelor Unite.
Dintre cele trei tipuri de afine (fructe mari, fructe mici și obișnuite), doar ultimele două pot fi găsite pe teritoriul Federației Ruse. Merisorul comun de mlaștină este mai frecvent - se găsește peste tot, excluzând regiunile sudice ale țării.
Ce este în boabe
Afinele sunt denumite popular „depozitul de vitamine”. Și totul datorită elementelor sale utile. De exemplu, conținutul de acid ascorbic sau vitamina C din afine este identic cu cel din citrice.
Prezența vitaminei C în boabe face posibilă prelungirea conservării sale atunci când este udă.
Afinele sunt bogate într-un set de diferite oligoelemente: calciu, fier, seleniu, molibden, magneziu, fosfor, iod și multe altele. Pe lângă aceste elemente, conținutul de zaharuri este ridicat: glucoză, zaharoză, fructoză. Dar, în ceea ce privește conținutul de potasiu, merisoarele ocupă locul 1 printre alte fructe și fructe de pădure.
Când este permisă oficial recoltarea merisoarelor?
În perioada anilor 1980 până în anii 2000, fiecare regiune a Federației Ruse a primit o carte roșie regională, în care sunt observate specii rare de plante și animale la fiecare zece ani.
Afinele au intrat și sub protecția ministerului regional al naturii sau a departamentelor regionale de silvicultură / economie.
Pe site-urile oficiale ale acestor organizații regionale, acestea scriu adesea de la ce dată este posibilă recoltarea merisoarelor și subliniază că preparatele ar trebui să fie destinate numai nevoilor personale.
Zonele și provinciile care au inclus afine pe lista plantelor pe cale de dispariție:
Culesul de afine este mai des permis de la o anumită dată (de obicei între 7 și 10 septembrie), datele se schimbă în fiecare an - depinde de condițiile unei anumite zone.
Când s-au luat măsuri adecvate de conservare, starea speciei din mlaștini s-a stabilizat.
Afinul de mlaștină este o boabă utilă, care este utilizată pentru a trata multe boli. Cu toate acestea, pentru ca acesta să dezvăluie toate proprietățile sale medicinale, trebuie să știți unde să îl colectați, când și cum să o faceți corect.
Proprietățile vindecătoare ale afinei
Beneficiile merisoarelor pentru corpul uman sunt enorme:
- Potasiul și vitaminele B conținute în boabe normalizează sistemul nervos și stimulează abilitățile mentale;
- Ameliorează simptomele răcelii, inflamației, combate virusurile și microbii, îmbunătățește efectul antibioticelor;
- Crește imunitatea și apărarea organismului în timpul gripei și răcelii, este un agent profilactic;
- Îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal, motilitatea intestinală, elimină arsurile la stomac, crește pofta de mâncare;
- Tratamentul cu afine ajută la eliminarea infecțiilor sistemului genito-urinar și are efect diuretic;
- Afinul în oncologie, datorită proprietăților sale antioxidante, inhibă creșterea celulelor canceroase și este o măsură preventivă pentru apariția oncologiei;
- Reduce nivelul colesterolului, previne formarea plăcilor de colesterol, normalizează tensiunea arterială, ajută la tratamentul patologiilor cardiace și vasculare;
- Frunzele de afine au proprietăți medicinale, un decoct din ele are un efect antibacterian. Tratează rănile, gargară cu dureri în gât. Ceaiul cu frunze ajută la curățarea organismului de toxine și toxine.
Conţinut
- Descriere
- Plantarea de afine Când se plantează
- Plantarea primăvara
- Plantarea toamna
- Îngrijirea primăverii
- Când tăiați
- Cum se propagă
- Caracteristici benefice
Afine în medicină
Boabele au fost utilizate pe scară largă datorită dermatologilor. Este adesea folosit pe cale orală pentru tratarea psoriazisului. Sucul de afine ajută la vindecarea arsurilor, rănilor și lichenului. Utilizarea concentratului este indicată pentru păduchii de cap. Medicii stomatologi recomandă utilizarea fructelor pentru tratarea bolilor parodontale și întărirea gingiilor. Poate fi folosit pentru a face măști sau creme de albire care au un efect benefic asupra pielii grase. Pentru a pregăti o mască de întinerire, este suficient să adăugați ulei de măsline, smântână și făină de grâu în sucul de afine.
Etimologia numelui
Denumirea științifică a afinei este Oxycoccus, care este tradus din greacă ca „Berry acru”. Într-adevăr, merisoarele au un gust destul de acru.
Vă recomandăm postări conexe:
Crocuri - descriere, plantare și îngrijire în câmp deschis
Callas - descriere, plantare și îngrijire în câmp deschis
În diferite țări, această plantă se numește diferit. De exemplu, în America se numește Cranberry, care se traduce prin „Crane Berry”, iar în Anglia - Bear Berry, întrucât grizzlies adoră să mănânce acest boabe.
Ce înseamnă numele rusesc al boabei nu se știe. Cu toate acestea, în unele zone, Cranberry se numește Crane, aparent prin analogie cu versiunea americană.
