Alegerea soiului dorit
Tipurile de usturoi de iarnă diferă în funcție de mărimea capului, numărul de cuișoare, păstrând calitatea, gustul și chiar aroma. Puteți alege o varietate cu o bună calitate a păstrării, dimensiunea dorită a becului sau numărul de cuișoare.
| Nume | Caracteristică | Fotografie |
| Alcor la mijlocul sezonului | Cu gust picant și randament ridicat. Calități: rezistență la îngheț, cap dens, până la 5 cuișoare, nu mai mult de 35 g. Se păstrează bine. | |
| Belarus maturarea timpurie | Mare (50-80 g), ascuțită, cu o bună rezistență la iarnă și păstrând calitatea. Rezistent la boli. Până la 8 dinți. | |
| Jubileul Gribovsky la mijlocul sezonului | Un soi rezistent la îngheț, cu un bec rotund plat de până la 40 g. Calități: secetă și rezistență la boli. Există până la 10 cuișoare într-o ceapă. | |
| Lyubasha la mijlocul sezonului | O varietate cu randament ridicat, cu rezistență excelentă la iarnă și rezistență la secetă și fusarium. Ceapă mare (până la 120 g). Magazinele bine. | |
| Vela la mijlocul sezonului | Soiul este considerat de dimensiuni medii (30-50 g), cu randament ridicat. Dăunători și boli: nematod stem, peronosporoză, putregai bacterian. | |
| Regiunea Moscovei la mijlocul sezonului | Rezistență excelentă la îngheț și boli, cap mediu (60 g), bine depozitat. | |
| Spa-uri la mijlocul sezonului | Soi mare (100 g), combinând calități precum rezistența la iarnă, calitate excelentă de păstrare, rezistență la boli. |
Cum se distinge un soi de iarnă
Pentru a crește o cultură pentru perioada de iarnă, trebuie să vă dați seama cum să deosebiți soiurile de iarnă de soiurile de primăvară, care sunt de obicei plantate primăvara. Pentru comoditate, am rezumat toate semnele într-un tabel:
| Semne ale unui soi de iarnă | Semne ale unui soi de primăvară |
| Capul are 5-10 dinți mari, în timp ce aceștia sunt acoperiți cu o teacă purpurie. Dinții sunt localizați unul câte unul strict în jurul mijlocului solid | Nu există tijă în cap, numărul dinților este de obicei de aproximativ 20, dispuși în mai multe rânduri |
| Gustul este înțepător și înțepător | Gust moale |
| Nu se depozitează iarna | Se păstrează bine, până la debutul primăverii |
Cum să plantați usturoiul în mod corespunzător pentru iarnă: recomandări
Pentru a planta usturoiul în timpul iernii corect, trebuie să înțelegeți ce fel de cultură este și care sunt cerințele sale. După plantarea cuișoarei, planta începe să construiască sistemul radicular. Pentru o iernare reușită, rădăcinile ar trebui să crească 10 cm, iar penele verzi nu ar trebui să apară din sol.
Planul de aterizare de iarnă este după cum urmează:
- Luăm în considerare datele de aterizare.
- Alegerea unui loc.
- Pregătirea solului.
- Pregătirea materialului săditor.
- Plantarea cuișoare sau bulbi.
- Îngrijire și hrănire.
Acum să luăm în considerare toate punctele în detaliu.
Zile de bun augur
Pentru plantarea usturoiului în 2020, cel mai reușit moment este selectat în toamnă înainte de debutul vremii reci persistente. Cele mai mari și mai suculente capete sunt obținute din felii plantate la mijlocul toamnei. Dacă usturoiul este plantat în noiembrie, nu are timp să se înrădăcineze bine. Odată cu plantarea timpurie, la începutul toamnei, feliile nu numai că au timp să formeze rădăcini, ci și să înceapă să crească. În ambele cazuri, materialul de plantare moare în timpul înghețurilor de iarnă.
Momentul plantării unei legume este influențat de mulți factori. Atunci când alegeți o perioadă de succes pentru plantarea unei legume, acestea sunt ghidate de particularitățile climatului din regiune. Fazele lunii sunt importante. Acestea determină zilele cele mai favorabile pentru plantarea usturoiului în 2020.
Calendar lunar
Cultivatorii cu experiență de legume iau în considerare datele calendarului lunar atunci când planifică lucrări de grădinărit. Este compilat anual, luând în considerare fazele satelitului Pământului. Corpul ceresc în timpul mișcării sale afectează plantele în moduri diferite.
Pe luna în creștere, sucurile se reped în sus. Prin urmare, partea de la suprafață se dezvoltă mai activ. În această perioadă, plantarea legumelor este favorabilă, ale cărei fructe sunt situate deasupra suprafeței solului. Pe luna în scădere, are loc mișcarea inversă a fluidelor. Apoi se plantează culturi, a căror parte comestibilă este subterană.
Important! Zilele de Lună Nouă și Lună Plină nu sunt potrivite pentru plantarea, transplantarea sau culegerea de plante. În acest moment, sunt permise numai tratamente împotriva dăunătorilor sau slăbirea solului.
| Lună | Zile de bun augur | Zile proaste |
| Septembrie | 3, 6-13, 20-24, 30 | 4-10, 13, 14, 20-23, 26, 27 |
| octombrie | 4, 14, 15, 26, 27 | 2, 3, 16, 24, 25, 28-30 |
După regiune
În regiunea Moscovei, clima este temperată continentală. O răcire constantă începe aici la mijlocul lunii noiembrie și până la sfârșitul lunii se instalează vremea reală de iarnă. Pentru ca cățelele de usturoi să prindă rădăcini înainte de începerea înghețului, acestea sunt plasate în sol la mijlocul lunii octombrie. Dar în partea de sud a Middle Lane, aterizarea este posibilă în ultimele zile ale lunii. În regiunea Leningrad, clima este sensibil mai rece. Aici este vânt și mocirla iarna. Pentru plantarea usturoiului, aici sunt selectate zile din 15 septembrie până la sfârșitul lunii.
În Siberia și Ural, toamna începe devreme. Dar în a doua jumătate a lunii septembrie, căldura revine pentru scurt timp - începe „vara indiană”. Mulți cultivatori de legume folosesc această perioadă pentru plantarea usturoiului de iarnă. Este necesar să aveți timp să coborâți feliile în sol, în timp ce temperatura solului rămâne cel puțin + 10 ° С. Prin urmare, dacă este necesar, leguma este plantată mai devreme.
În regiunea Orientului Îndepărtat, zilele de plantare pentru usturoi sunt alese între 20.09 și 15.10. În partea de sud a Rusiei, vremea caldă persistă până la mijlocul toamnei. Prin urmare, nu se grăbesc să planteze o cultură de legume până în ultimele zile ale lunii octombrie.
Alegerea unui loc și a predecesorilor
Conform regulilor de rotație a culturilor, este mai bine să nu plantați o astfel de cultură după ceapă și usturoi, deoarece acestea au luat deja substanțele și compușii necesari din sol. Nu trebuie să alegeți un loc în care au crescut morcovi, sfeclă, napi, dovleac târziu. După aceste culturi, solul nu va avea timp să se refacă până la plantarea de toamnă.
Cei mai buni predecesori sunt dovleceii, vinetele, castraveții, ardeii. Au un sezon de creștere scurt și iau compuși ușor diferiți și o concentrație diferită de minerale din sol.
Pregătirea solului pentru plantare
Cu o lună înainte de a planta o cultură de usturoi pe o zonă deschisă însorită sau pe un pat de grădină, acestea sunt acoperite cu humus sau compost la o rată de 5-6 kg pe metru pătrat, adaugă 20-30 g de superfosfat și sare de potasiu. Puteți stropi pământul cu cenușă cernută, la o rată de 100 g pe 1 m². După aceste proceduri, tot solul este săpat pe o baionetă lopată și nivelat cu o greblă.
Este imperativ ca solul neacid să conțină nisip.
RECOMANDARE!
Nu am indicat că patul trebuie să fie curățat de rămășițele predecesorilor săi, deoarece îngropând masa verde în pământ, veți îmbogăți solul cu microelemente utile.
Pregătirea semințelor și a solului
Soiurile de usturoi de iarnă se propagă vegetativ în mai multe tipuri: felii de ceapă (cuișoare); becuri cu un singur dinte crescute din becuri de aer (sevkom); bulbii de aer (bulbi) în cultură pe tot parcursul sezonului. Soiurile de primăvară se reproduc numai prin dinți (un mugur cu punct de creștere și muguri de frunze).
Pe o notă!
Nu este recomandabil să folosiți usturoi cumpărat din magazin pentru plantare. Trebuie să cunoașteți exact varietatea.
Semințele sunt plasate timp de câteva săptămâni într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 5 ° C. Apoi, capetele sunt demontate cu grijă în felii și sortate. Pentru plantare, se potrivesc doar dinții mari (aproximativ 3-4 centimetri) cu o suprafață plană. Nu îndepărtați solzii cuișorului.Un cap care a crescut dintr-un lobule decojit va fi prost depozitat.
Înainte de plantare, materialul selectat este dezinfectat cu o soluție:
- permanganat de potasiu (1%);
- sulfat de cupru (1%).
Cuișoarele sunt plasate în soluție timp de 30 de minute și apoi uscate. Dacă se utilizează leșie de cenușă, ar trebui să dureze aproximativ 2 ore după imersiune. Tratamentul cu Fitosporin este acceptabil. Pentru a accelera germinarea usturoiului, puteți înfășura cuișoarele pregătite într-o cârpă umedă și le puteți pune într-un loc cald timp de 2-3 zile (este mai bine să le puneți într-o pungă de plastic). Asia Centrală este locul de naștere al usturoiului, astfel încât soiurile de iarnă cresc mai bine pe solul luto-nisipos. Soiurile de primăvară preferă solurile argiloase medii și ușoare. Un loc bun pentru plantarea cuișoarelor vor fi paturile în care au crescut anul trecut:
- leguminoase;
- dovleac;
- varză;
- cereale.
Este foarte util să plantați usturoi în zonele în care iarba furajeră a crescut anterior (lucernă, trifoi dulce, trifoi). Nu se recomandă plantarea în paturi după roșii sau ceapă. Plantarea usturoiului după recoltarea rădăcinilor trebuie evitată. Scurg foarte mult solul. Nu este recomandat să folosiți același loc pentru plantarea usturoiului timp de câțiva ani la rând. Este mai bine să utilizați acest site pentru semănat după 3-4 ani.
Deoarece usturoiul este o plantă iubitoare de lumină, cel mai bine este să-l plantați în zone însorite, bine protejate de rafalele de vânt puternic. Dacă este plantat pe un deal, atunci stagnarea apei în pământ poate fi evitată. Cu o lună înainte de plantare, patul de grădină este săpat la o adâncime de 20-25 de centimetri. Dacă dezgropați în ajunul plantării, atunci sămânța poate intra adânc în pământ și poate muri din cauza lipsei de aer. Înainte de plantare, este necesar să curățați bine buruienile de pe pat.
Adâncimea de plantare a usturoiului înainte de iarnă
Dinții sunt plantați în caneluri pre-pregătite. Acestea sunt făcute nu mai adânc de 20 cm. Este mai bine să stropiți fundul canelurilor cu un strat chiar mic de nisip. În zona de stepă și arid, mulți grădinari varsă o cantitate mică de apă înainte de plantare. Pe banda din mijloc, acest lucru nu este necesar, mai ales într-o toamnă ploioasă.
Usturoiul este plantat la o adâncime de cel mult 20 cm.
Cât de departe să plantezi usturoiul?
Să combinăm datele despre adâncimea și distanța de aterizare într-un tabel convenabil:
| Material | Distanța dintre brazde, cm | Distanța dintre becuri la rând, cm | Adâncimea de plantare, cm |
| Bule | 10−15 | 5−8 | 2 |
| Dinții | 20−25 | 15−20 | 3−4 |
IMPORTANT!
Dacă întârziați la plantare, măriți adâncimea de plantare cu 2-3 cm pentru a preveni înghețarea.
Materialul de plantare este introdus manual în caneluri, de jos în jos și presat ușor în pământ cu degetele. Presărați sol sau mulci deasupra într-un strat uniform. Dacă iarna nu este foarte înzăpezită, atunci paturile sunt acoperite cu resturi vegetale, pâslă de acoperiș sau polietilenă. În condiții de ninsoare abundentă, nu este necesar niciun material de acoperire.
NOTĂ!
Bulbul va da o ceapa mare cu un singur dinte anul viitor. După ce au săpat un cuișoare la sfârșitul verii și l-au uscat, l-au plantat din nou în toamnă. O varietate actualizată cu cap mare crește anul viitor.
Un videoclip util vă va spune cum să plantați usturoi de iarnă toamna.
Caracteristicile varietale ale usturoiului
În prezent, sunt cunoscute aproximativ 20 de soiuri de usturoi de iarnă și aproximativ 10 soiuri de usturoi de primăvară. Nu fiecare regiune poate fi plantată cu una sau alta varietate de usturoi. În funcție de condițiile climatice, următoarele soiuri de primăvară sunt răspândite în regiuni:
- Regiuni nordice cu temperaturi reci prelungite - Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets, Shunut.
- Regiuni sudice cu un climat cald - Gulliver, Victorio, Sochi 56.
Reguli simple pentru îngrijirea usturoiului de iarnă
Nu este suficient să știi să plantezi corect usturoiul de iarnă, trebuie să știi și să-l îngrijești!
Îngrijirea începe în aprilie. De îndată ce zăpada se topește din grădină, trebuie să îndepărtați 2 cm de mulci. Acest lucru va face penele mai ușor de germinat.De ce nu poți elimina tot mulciul? Materialul mulcitor protejează lăstarii tineri și ajută la menținerea lor caldă. Prima udare se face în mai, când vor rămâne doar amintiri din zăpadă, iar solul, evident, va avea nevoie de umiditate. Răsadurile sunt udate în mod regulat. Usturoiul este hrănit de trei ori: după apariția primelor verdeață, se adaugă uree sau o soluție slabă de excremente de păsări sub formă lichidă. A doua oară cultura are nevoie de o soluție de nitrofoska (2 linguri la 10 litri de apă). Ultimul pansament superior din iunie este format din cenușă (un pahar pentru o găleată de apă) sau superfosfat (2 linguri la 10 litri de apă).
IMPORTANT!
Înainte de fertilizare, patul trebuie umezit pentru a evita arsurile chimice!
Vara, udarea se reduce treptat. Dacă săgețile au atins 10 cm, acestea sunt rupte, lăsând câteva bucăți pentru a determina momentul de maturare sau reproducerea semințelor.
NOTĂ!
Săgețile prăjite cu smântână sunt considerate o delicatesă.
Recolta de usturoi este slăbită în mod regulat pe tot parcursul sezonului de creștere.
Este posibil să plantați bulbi și usturoi cu un dinte toamna
În regiunile cu ierni blânde, usturoiul din semințe este plantat toamna - bulbi, cu un singur dinte. Pentru bulbii mici, adâncimea de plantare este de 3-4 cm, sunt predispuși la îngheț, prin urmare, în zonele cu ierni reci, sunt plantați primăvara pentru creștere. În toamnă, un dinte este plantat conform regulilor pentru căței de usturoi obișnuite, respectând caracteristicile regionale.
Reguli pentru colectarea usturoiului de iarnă: îl scoatem la timp
Recolta se recoltează la mijlocul verii. În mod ciudat, zmeura este un bun consilier aici. Momentul în care zmeura este colectată activ în coșuri pentru gem este considerată cea mai bună pentru recoltarea usturoiului. Dar, pentru a nu vă înșela, este recomandat să navigați cu săgețile din stânga. De îndată ce săgeata se deschide, iar becurile deschise sunt afișate, iar frunzele inferioare ale plantei devin galbene, este timpul să recoltați.
Usturoiul este recoltat strict pe timp uscat!
Planta este săpată cu grijă cu furculița și ușor de îndepărtat din sol, având grijă să nu deterioreze rădăcinile. Este mai bine să îndepărtați întreaga cultură de pe sol și să o puneți la uscat într-un loc spațios acoperit.
Ce trebuie să știe un grădinar
Usturoiul de iarnă nu se teme nici de primele înghețuri, nici de o iarnă acerbă, sau chiar mai mult de primăvara returnabilă scade în temperatură, iar frunzele fragede ale usturoiului de primăvară din primăvară pot fi distruse de o scădere bruscă a temperaturii.
Plantarea stocului în lunile de toamnă se mândrește cu exemplare mai mari în fața exemplarelor de primăvară. Cu cât materialul de plantare este mai mare, cu atât veți ajunge la o recoltă mai mare (dependență directă).
Speciile de iarnă sunt imune fie la boli, fie la dăunători, ceea ce nu se poate spune despre exemplarele de primăvară.
Plantarea usturoiului înainte de iarnă nu necesită îngrijiri speciale. Toamna, solul este saturat cu o cantitate suficientă de umiditate, permițându-i să ierneze bine în lunile reci.
Recoltarea se efectuează mai devreme decât în timpul plantării de primăvară, ceea ce înseamnă că în lunile de vară sunt prezenți pe rafturile magazinelor doar reprezentanți ai soiurilor de iarnă.
Astfel, plantarea usturoiului în toamna dinaintea iernii este considerată o afacere foarte profitabilă, care aduce o recoltă generoasă, totuși, pentru ca totul să funcționeze, trebuie să cunoașteți momentul începerii lucrărilor de plantare.
Fiecare grădinar este ghidat de propriile sale observații. Unii, de exemplu, sunt siguri că cel mai bun usturoi crește dacă este plantat înainte de mijlocire. Alții, dimpotrivă, încearcă să planteze în zilele însorite de după vacanță.
