Norocul nu va pleca fără recoltă: o descriere a unui soi popular de cartofi domestici

Dintre soiurile domestice de cartofi, Norocul poate fi pe bună dreptate numit unul dintre cele mai bune. El este mai des decât alții aleși pentru creștere de către locuitorii de vară, iar pentru majoritatea grădinarilor este favorit. De asemenea, acest cartof nu rămâne niciodată pe piață, are o cerere stabilă de la cumpărător, în ciuda sortimentului mare de alte soiuri și hibrizi. Care sunt avantajele sale și de ce sunt atât de apreciați cartofii Noroc?

Norocul timpuriu al cartofilor

Cartofi "Noroc": descrierea varietății, fotografii și recenzii

Cartofi "Noroc" - un reprezentant al fondului de aur al selecției interne. Soiul a fost inclus în Registrul de stat în 1994, crescut și brevetat de FGBNU „Institutul de Cercetare All-Russian of Potato Farming numit după V.I. AG Lorkha "(p / o Kraskovo, regiunea Moscovei) cu participarea a 70 de întreprinderi din sectorul agricol din Rusia, care au acționat ca inițiatori. Printre acestea se numără Academia Agricolă din Moscova. K. A. Timiryazeva (Moscova), Instituția științifică bugetară a statului federal „Centrul agricol științific federal caucazian de nord” (teritoriul Stavropol), Agro (regiunea Tiumen), Întreprinderea unitară de stat federal OPKh „Udarnik” (Republica Chuvashia) și multe altele.
Soiul Udacha se distinge prin plasticitatea sa ecologică, zonată pentru diverse condiții agro-climatice, este solicitată de o gamă largă de consumatori și este populară printre cultivatorii de legume profesioniști din Rusia și din țările fostei URSS. Soiul este destinat producției personale și comerciale, este recomandat pentru cultivare în regiunile Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, Pământul Negru Central, Caucazianul de Nord, Volga Mijlociu, Ural și Orientul Îndepărtat.

Să rezumăm principalele caracteristici ale soiului în tabel:

Soiul este potrivit pentru consumul și depozitarea vară-toamnă, aparține celor timpurii (sezonul de creștere de la germinare până la maturitatea tehnică este de 65-80 de zile). Datorită umplerii intensive a tuberculilor, produsele de calitate comercială se obțin după a 45-a zi.

Bucșe de înălțime medie, semi-răspândite, cu o parte aeriană voluminoasă. Vârfurile sunt puternice, tulpinile sunt destul de rezistente la adăpostire, dens acoperite cu frunze de culoare verde închis. Frunza mată cu lobi mari. Inflorescențele constau din mai multe flori de dimensiuni medii, cu corola albă ca zăpada. Petalele de flori (sepalele) sunt îndoite în mod vizibil în jos. După o înflorire scurtă abundentă, boabele cu semințe se formează pe plante. Varza de lumină are o formă sferică și o culoare roșu-violet la bază.

Caracteristicile tuberculilor

Tuberculii de calitate comercială sunt destul de mari: câștigă în greutate 120-250 g; în general oval (scurt) sau de formă rotunjită.

Tuberculii sunt destul de uniformi cu un număr mic de ochi mici și puțin adânci, clar vizibili datorită culorii lor întunecate (maro, cenușiu sau roșiatic). Coaja este netedă, ușor reticulată, subțire, ceea ce oferă o cantitate mică de deșeuri în timpul curățării mecanice. Culoarea pielii variază de la crem deschis sau gălbuie la bej. Pulpa tuberculilor bruni este albă; în timpul tratamentului termic capătă o ușoară galbenitate, nu fierbe. În tuberculii aflați în stadiul de maturare a pachetului (laptelui), pulpa este foarte fragedă, în tuberculii maturi este densă, ușor măcinată, apoasă.

După fierbere, tuberculii rămân intacti, tăiați bine. Cartofii "Noroc" sunt clasificați ca tip A / B în funcție de caracteristicile lor de digestibilitate.

Conținutul de amidon este scăzut - 12-14%.Soiul este considerat universal pentru scopul său culinar: este potrivit pentru prepararea salatelor, piureului de cartofi, fierberea curățată și în coajă („în uniformă”), coacerea, prăjirea, tocană.

Avantajele acestei varietăți de tuberculi includ:

• rezistență la deteriorarea mecanică, cum ar fi șocul și albirea ulterioară a pulpei;
• comercializare ridicată a aspectului - 85-96% din recolta totală;
• posibilitatea de transport și depozitare fără pierderea calităților externe și gustative.

Factorul de siguranță este de 88-97%. Perioada inactivă pentru tuberculii din soiul „Udacha” are o durată medie: 159-197 zile (de la 1 la 5 puncte pe o scară de 9 puncte).

Durata perioadei latente a tuberculilor depinde de densitatea solului și de factorii meteorologici (cantitatea de precipitații, temperatura aerului și a solului la o adâncime de 10-15 cm) în timpul sezonului de vegetație, precum și de condițiile de depozitare (temperatura și umiditate). Soiul este caracterizat de rezistență la frig, tuberculii sunt gata pentru germinarea activă la +10 ℃.

Randament

Soiul este caracterizat de indicatori de randament stabili: o medie de 420-430 c / ha.

Important în descrierea soiului de cartofi „Norocul” este că, conform rezultatelor testelor de teren, randamentul său maxim este de 450-500 c / ha, în timp ce randamentul comercializabil al producției timpurii după prima săpare în a 45-a zi de creștere sezonul ajunge la 180-200 c / ha. Din fiecare tufă se obțin până la 1,5-2 kg de tuberculi. Randamentul soiului practic nu depinde de tipul de sol și este stabil în condiții nefavorabile (căldură, secetă, înundare).

Durabilitate

Cartofii din soiul „Noroc” sunt destul de rezistenți la bolile comune:

Dezavantajele soiului includ susceptibilitatea sa la nematode (formarea chistului palid și auriu), infecțiile fungice ale vârfurilor (Alternaria și râsul târziu), precum și susceptibilitatea la atacuri de dăunători.

Caracteristici în creștere

Deoarece soiul a fost cultivat de mult timp, materialul de plantare pentru mulți grădinari are un grad ridicat de degenerare, suferă de o infecție puternică cu boli virale și putregai bacterian. Următorul videoclip va spune despre îmbunătățirea soiului și producția de cartofi de semințe de înaltă calitate:

Pentru plantarea cartofilor, se recomandă să se pună deoparte zonele în care leguminoasele sau gunoiul verde au crescut anterior, îmbogățind solul cu azot și inhibând creșterea buruienilor (phacelia, lupin, muștar, rapiță de primăvară etc.).

La plantare, cartofii nu trebuie alternați cu alte culturi de umbră de noapte (roșii, vinete, piper), deoarece sunt predispuși la o serie de boli comune.

Materialul semințelor trebuie preîncălzit după ce a fost scos din depozitul frigorific. Se scoate în avans într-o cameră caldă sau se așează 2-3 zile sub lumina soarelui. În caz contrar, germinarea va fi întârziată, ceea ce va duce la o întârziere în formarea culturii. Tuberculii încolțiți sunt plantați la sfârșitul lunii aprilie - mijlocul lunii mai. Principalul indicator pentru alegerea timpului optim de plantare este temperatura solului, care ar trebui să fie de cel puțin 6-8 ℃.

Conform recenziilor, cartoful „Noroc” răspunde bine la udarea moderată pe culoare și la introducerea îngrășămintelor minerale sau organice complexe (azot-fosfor-potasiu).

Denis, 42 de ani, Magadan

Pentru a ne răsfăța cu cartofi tineri timpurii din soiul Udacha, pre-germinăm tuberculii în sere. Plantăm cartofi de sămânță în cutii umplute cu rumeguș, le udăm abundent și le lăsăm într-o cameră caldă și luminoasă. Răsadurile formate la vârsta de 2 săptămâni sunt plantate în teren deschis. Pentru a proteja împotriva înghețurilor de primăvară de pe sol, acoperim răsadurile cu folie la început.

Citește și: Plant Lakonos (Fitolakk)

Natalia, 36 de ani, Republica Mordovia

În ciuda popularității soiului Luck, gustul acestui cartof este mediocru.Se pare că a degenerat complet la noi: recolta este mică, nu se depozitează mult timp, nici nu durează până la noul an. Anul viitor planificăm să plantăm soiul Favorite, care pare a fi același Noroc, dar îmbunătățit.

Igor, 51 de ani, Pskov

Încercăm să reînnoim toate soiurile de cartofi pe care le cultivăm la fiecare 3 ani. Cu iubitul nostru Noroc, principala dificultate acum este de a găsi material de plantare de calitate. Dacă comandați pe internet, transportul costă mai mult decât cartofii înșiși! Ne place foarte mult pe gustul nostru - este alb, nu fierbe, nu este săpun și nu este foarte lipicios. Excelent pentru prăjire și alte tipuri de gătit.

Randamentul și prezentarea tuberculilor din soiul "Noroc" pot fi evaluate urmărind următorul videoclip:

Câțiva ani a lucrat ca editor de programe TV cu producători de frunte de plante ornamentale din Ucraina. La dacha, pentru toate tipurile de lucrări agricole, el preferă recoltarea, dar pentru aceasta, ea este gata să înlăture în mod regulat, să culeagă, să ciupească, să apa, să se lege, să se subțire etc. Sunt convins că cele mai delicioase legume și fructele sunt cultivate de mâinile tale!

Ai găsit o eroare? Selectați textul cu mouse-ul și faceți clic pe:

Este necesar să colectați flori medicinale și inflorescențe chiar la începutul perioadei de înflorire, când conținutul de nutrienți din ele este cât mai mare posibil. Se presupune că florile sunt culese cu mâinile, rupând pedicelele aspre. Florile și ierburile colectate sunt uscate, împrăștiate într-un strat subțire, într-o cameră rece la o temperatură naturală, fără acces la lumina directă a soarelui.

În Danemarca mică, orice bucată de pământ este o plăcere foarte scumpă. Prin urmare, grădinarii locali s-au adaptat la cultivarea legumelor proaspete în găleți, pungi mari, cutii de spumă umplute cu un amestec special de pământ. Astfel de metode agrotehnice vă permit să obțineți o recoltă chiar și acasă.

Una dintre cele mai convenabile metode de preparare a unei culturi crescute de legume, fructe și fructe de pădure este înghețarea. Unii oameni cred că înghețarea duce la pierderea proprietăților nutriționale și benefice ale alimentelor vegetale. Ca rezultat al cercetării, oamenii de știință au descoperit că practic nu există o scădere a valorii nutriționale atunci când este înghețată.

Atât humusul, cât și compostul sunt, pe bună dreptate, baza agriculturii ecologice. Prezența lor în sol crește semnificativ randamentul și îmbunătățește gustul legumelor și fructelor. Sunt foarte asemănătoare ca proprietăți și aspect, dar nu trebuie confundate. Humus - gunoi de grajd putrezit sau excremente de pasăre. Compost - reziduuri organice putrezite de diferite origini (mâncare stricată din bucătărie, blaturi, buruieni, crenguțe subțiri). Humusul este considerat un îngrășământ mai bun, compostul este mai ușor disponibil.

Soiurile de căpșuni de grădină „rezistente la îngheț” (mai des pur și simplu - „căpșuni”) au nevoie, de asemenea, de adăpost, precum și de soiuri obișnuite (în special în acele regiuni în care există ierni fără zăpadă sau înghețuri care alternează cu dezghețuri). Toate căpșunile au rădăcini puțin adânci. Acest lucru înseamnă că, fără adăpost, ei îngheață. Asigurările vânzătorilor că căpșunile sunt „rezistente la îngheț”, „rezistente la iarnă”, „tolerează înghețurile până la -35 ℃” etc., este o înșelăciune. Grădinarii ar trebui să-și amintească că sistemul rădăcinii căpșunilor nu a fost niciodată schimbat.

Toxinele naturale se găsesc în multe plante; cele care sunt cultivate în grădini și livezi nu fac excepție. Deci, în semințele de mere, caise, piersici există acid cianhidric (cianhidric), iar în blaturi și în coaja de nopți necoapte (cartofi, vinete, roșii) - solanină. Dar nu vă fie teamă: numărul lor este prea mic.

Roșiile nu au protecție naturală împotriva bolii târzii. Dacă atacul târziu, orice roșii (și cartofii, de asemenea) mor, indiferent de ceea ce se spune în descrierea soiurilor („soiurile rezistente la boala târzie” este doar un truc de marketing).

Compost - reziduuri organice putrezite de diferite origini.Cum să o facă? Totul este stivuit într-o grămadă, o gaură sau o cutie mare: resturi de bucătărie, vârfuri de culturi de grădină, buruieni cosite înainte de înflorire, crenguțe subțiri. Toate acestea sunt stratificate cu roci fosfatice, uneori cu paie, pământ sau turbă. (Unii locuitori de vară adaugă acceleratoare speciale de compostare.) Acoperiți cu folie. În procesul de reîncălzire, grămada este periodic tăiată sau străpunsă pentru fluxul de aer proaspăt. De obicei, compostul se „maturizează” timp de 2 ani, dar cu aditivi moderni poate fi gata într-un sezon de vară.

Humus - gunoi de grajd putrezit sau excremente de pasăre. Se pregătește astfel: gunoiul de grajd este îngrămădit într-o grămadă sau în grămadă, împrăștiat cu rumeguș, turbă și pământ de grădină. Gulerul este acoperit cu un film pentru a stabiliza temperatura și umiditatea (acest lucru este necesar pentru a crește activitatea microorganismelor). Îngrășământul se „coace” în decurs de 2-5 ani - în funcție de condițiile externe și de compoziția materiei prime. Ieșirea este o masă omogenă slabă, cu un miros plăcut de pământ proaspăt.

Recoltare și depozitare

Deja la sfârșitul lunii iunie, vârfurile cartofilor Norocul începe să devină galben. Aceasta înseamnă că prima recoltă poate fi recoltată. Tufișul este dezgropat cu o lopată sau furcă, aruncându-l și trăgând vârfurile. Adunați tuberculii într-o găleată sau îngrămădiți-i mai întâi, astfel încât să se usuce mai bine la lumina soarelui în aer curat.

Dacă ziua este senină, pentru a nu deranja, acestea sunt acoperite cu pânză de pânză sau vârfuri.

După ce a săpat un pat de grădină, înainte de depozitare, cultura este sortată: cartofii deteriorați de boală și tăiați accidental cu o lopată sunt îndepărtați, restul sunt pulverizați cu sulfat de cupru, ceea ce le va îmbunătăți siguranța. După ce a turnat cultura în cutii, recipiente sau pungi pre-pregătite, acestea sunt transferate în subsol, unde temperatura aerului nu este mai mare de 4 grade Celsius, altfel va începe germinarea tuberculilor.

Una dintre cele mai populare opțiuni de depozitare pentru cartofi se află în pungi.

Pentru a preveni putrezirea și o bună circulație a aerului, stratul de cartofi din cutii nu trebuie să depășească un metru și jumătate, se recomandă păstrarea culturii nu pe sol, ci pe standuri. Respectând aceste condiții, păstrați Norocul până la următoarea recoltă. Gustul și aspectul cartofilor nu sunt compromise.

Video: cartofi tineri Noroc

Cartofi ruși din soiul Luck: cel mai timpuriu, cel mai delicios!

Cartofii din soiul Luck sunt printre primii care apar pe piață în fiecare an. Tuberculii săi arată atractiv, iar coaja subțire vă permite să gătiți cu un minim de deșeuri.

Acest soi a fost obținut de crescătorii ruși ca urmare a multor ani de eforturi și nu degeaba a câștigat recunoaștere și este popular atât la fermieri, cât și la consumatori.

Norocul este un cartof imun la multe boli și dăunători. Are proprietăți excelente de depozitare, rezistă la temperaturi scăzute. Și, cel mai important, acesta este unul dintre cele mai delicioase soiuri de cartofi. În acest articol veți găsi o descriere a soiului, vă familiarizați cu caracteristicile și caracteristicile sale.

Citește și: Căpșuni: cum să crești în aer liber, plantare și îngrijire, reproducere

Alegerea unui site pentru cultivarea cartofilor

Principalul avantaj al acestui soi este că plantele sale pot crește pe soluri cu diferite compoziții mecanice. Deci, soiul Udach poate fi cultivat pe sol negru, lut nisipos, soluri nisipoase. Acest soi, din lipsa unui loc mai bun, poate fi cultivat chiar și pe soluri argiloase. Numai în acest caz va fi necesar să creșteți cantitatea de îngrășăminte organice aplicate și să cultivați mai intens solul. În plus, zona selectată trebuie să aibă următorii parametri:

1. Aciditatea solului trebuie să fie la pH = 5,0.
2. Suprafața solului ar trebui să fie nivelată cu puține buruieni perene.
3. Plantele de cartof în timpul cultivării trebuie protejate de influența negativă a vânturilor predominante.
4. Zona selectată ar trebui să fie bine luminată.Prin urmare, este necesar să crești soiul Luck la o distanță considerabilă de clădiri, garduri și alte structuri care vor umbri plantele în timpul creșterii lor.
5. Apele subterane nu trebuie să fie mai aproape de 1 m de suprafața solului.
6. Cei mai buni predecesori pentru acest soi sunt: ​​varza, castraveții, sfecla și porumbul.

Descrierea soiului

Pielea subțire de culoare crem deschis, de culoare bej sau gălbuie. Tuberculii sunt netezi la atingere. Ochii sunt mici, clar vizibili pe o piele deschisă. Pot fi de culoare maro închis, cenușiu sau roșiatic.

Culoare - Culoarea bej deschis a tuberculilor poate deveni ușor mai intensă până la maro deschis. Formă - tuberculii sunt rotunzi sau rotunzi-ovali, majoritatea nu prea alungiți. Absența unor nereguli vizibile vă permite să curățați rapid aceste cartofi și aproape fără risipă.

Conținutul de amidon - în medie, conținutul de amidon este de la 12% la 14% din greutatea totală a tuberculilor. Pulpa cartofilor albi, proaspeți, tăiați. Când fierbe cartofi, Norocul devine gălbui.

Conținutul de amidon al altor soiuri de cartofi este prezentat în tabelul de mai jos:

Masa sau dimensiunea tuberculilor - tuberculi relativ mari de cartof Norocul este însă rar gigantic. Un tubercul mediu cântărește între 120 și 250 g, dar sunt solicitați și tuberculi mai mici.

Arbustul este de înălțime medie, dar foarte dens, adesea acoperit cu frunze. Florile sunt albe ca zăpada. Petalele lor sunt îndoite în mod vizibil. Frunze de culoare verde închis intens, mat.

Caracteristici

Norocul este una dintre soiurile adaptate la o mare varietate de soluri și mai multe zone climatice.

În Rusia, cele mai bune recolte se iau în regiunile Volga Mijlocie, Pământul Negru Central și Orientul Îndepărtat. Cu toate acestea, restul recoltei nu este mult mai rău. Cartoful Norocul este cultivat pe scară largă în toată Rusia și în țările din fosta URSS: Ucraina, Moldova și alte state.

Recolta depinde destul de puternic de climă și de vremea favorabilă, într-o măsură mai mică de sol. Putem spune că, cu o îngrijire adecvată, fiecare noroc de tufiș de cartofi va da cel puțin un kilogram de tuberculi. Norocul de cartof dă în mod constant randamente mari.

Puteți compara randamentul Norocului cu alte soiuri de cartofi din tabelul de mai jos:

Gustul bun al acestui soi a fost confirmat în mod repetat de experți la diferite niveluri.

Carne de cartofi suficient de sfărâmicioasă Norocul vă permite să gătiți din acesta piure de cartofi excelent. Cartofii prăjiți își păstrează bine forma, arată întotdeauna apetisant și foarte gustos.

O proprietate importantă a acestui soi: cu deteriorări mecanice, pulpa tuberculului nu își schimbă culoarea. Nu se formează un focar de daune viitoare. Tolerant la secetă. Cartofii Norocul se simte bine și oferă randamente mari atât pe solurile dense, cât și pe cele nisipoase.

Când plantați, ar trebui să fiți atenți la plantele care au crescut aici în sezonul trecut. Cei mai buni predecesori ai cartofilor pentru solurile dense: ierburi perene, leguminoase, culturi de iarnă. Dacă lupinii au crescut pe sol nisipos, acest lucru va fi ideal.

Soiul de cartofi Luck este neobișnuit de rezistent la boli precum virale sau rizoctonie. Rezistența la boala târzie este considerată relativă.

Prezintă o rezistență moderată la următoarea serie de boli.:

• mozaic ridat;
• negru;
• putregai umed;
• scabie comună.

Citiți materiale detaliate despre metodele tradiționale și substanțele chimice utilizate pentru tratarea plantelor.

Norocul de cartofi este excelent în depozitarea de iarnă, rezistent la îngheț și este unul dintre soiurile universal preferate.

De asemenea, vă invităm să vă familiarizați cu alte soiuri care au o mare varietate de perioade de maturare:

Avantaje și dezavantaje

Cartofii cu noroc au mai multe avantaje față de alte soiuri. Poate fi plantat în zone din 8 regiuni ale Federației Ruse simultan.Crește și roade rapid și este nepretențios pentru sol și nu necesită mult îngrășământ și apă pentru formarea tuberculilor.

Soiul de cartof Luck are și dezavantaje: tuberculii plantați în sol rece dezvoltă rădăcini încet, motiv pentru care recoltarea este întârziată cu 2 săptămâni. Plantele din acest soi de cartofi nu tolerează îngroșarea plantărilor - dacă tufișurile sunt așezate prea aproape în paturi în anotimpurile ploioase, riscul de a le deteriora prin râs târziu și Alternaria crește.

Istoria reproducerii

Soiul de cartofi „Noroc” a fost crescut în anii 90 ai secolului trecut. Baza soiului a fost alcătuită din cartofi „Vilnia” și „Anoka”. Crescătorii și-au stabilit un obiectiv - să obțină crearea unui soi de cartofi nepretențios, care să dea producții bune în diferite zone climatice cu soluri diferite. După cum a arătat practica, agronomii și-au descurcat perfect sarcina.

Cartofii proaspăt coapte „Noroc” s-au dovedit perfect în diferite regiuni: de la regiunile de nord-vest ale Rusiei la Regiunea Pământului Negru, de la Regiunea Volga la Extremul Orient. Caracteristica sa principală este adaptabilitatea ridicată. Randamentul la hectar este de 40-45 de tone, chiar și în verile calde și uscate.

Cel mai bun fel de mâncare cu acest soi

Cartofii din soiul Luck sunt universali în ceea ce privește pregătirea. Cu acesta, puteți găti un fel de mâncare consistentă și gustoasă pe care nu vă va rușina să o serviți în zilele lucrătoare și în sărbători:

Cartofi cu carne în mânecă

Ingrediente:

• Cartofi - 8 bucăți de mărime medie;
• Carne - 400 de grame;
• Champignons - 100 grame;
• Roșie - 1 bucată;
• Ardei dulce - 1 bucată;
• Ceapă - 1 bucată;
• Usturoi - 4 cuișoare;
• Sos de soia - 3 linguri de sare;
• Un amestec de ierburi italiene;
• Amestec de ardei;
• Sarat la gust;
• Manșon pentru coacere.

Metoda de gătit:

1. Tăiați carnea în bucăți mici, împărțiți ciupercile în jumătate, ceapa în jumătăți de inele, legume și ierburi - în mod arbitrar.
2. Puneți carnea într-un castron adânc, adăugați mâncăruri pregătite, dar nu săriți. Se amestecă și se marinează timp de o jumătate de oră. Iubitorii de carne sărată pot adăuga sare, având în vedere că sosul de soia care servește drept bază pentru marinată este destul de sărat.
3. În timp ce infuzați carnea, tăiați cartofii în cuburi, adăugați la carne, amestecați și lăsați.
4. Legați un nod pe o parte a manșonului de copt. Umpleți mâneca cu cartofi și carne și închideți-o. Din exterior, trebuie să străpungeți câteva găuri cu o scobitoare, acest lucru îl va împiedica să explodeze.
5. Așezați manșonul pe o foaie de copt și coaceți în cuptor timp de o oră și jumătate la o temperatură de 180 de grade. După ce îl scoateți din cuptor, tăiați cu grijă mâneca și aranjați conținutul pe farfurii adânci, turnând peste sucul eliberat în timpul gătitului.

Descriere și caracteristici

Planta este caracterizată de tufișuri puternice de 40 de centimetri cu frunze groase. Forma frunzei cu o disecție caracteristică, culoarea este verde aprins. Soiul nu înflorește mult timp, ci abundent. Inflorescențele sunt colectate în grupuri mici. Florile sunt de culoare albă ca zăpada, cu sepalele îndoite în jos.

Tuberculii de cartof sunt de formă rotundă și ovală, cu un număr mic de ochi. Culoarea tuberculilor variază de la cremă gălbuie la maronie. Tuberculii acestui soi se caracterizează printr-o coajă subțire și netedă, deci există foarte puține coji în timpul gătitului. În forma sa crudă, carnea unui cartof este albă; devine ușor galbenă când este gătită. Acest lucru se observă mai ales dacă, la creșterea plantei, s-au folosit îngrășăminte minerale: potasiu și clorură.

Caracteristicile cartofilor „Noroc” sunt după cum urmează:

• Sezonul de creștere durează de la 80 la 90 de zile;
• Masa unui tubercul este în medie de 150 g;
• Numărul de tuberculi pe plantă este de 10-15;
• Procentul de amidon - 12-14%;
• Productivitate la hectar (în medie) - 42 tone;
• Productivitate de la 1 tufă - 1,7 kg;
• Procentul de produse comercializabile - 88-97;
• Gustul este excelent.

Randamentul cartofului „Noroc” este influențat de vreme și de tehnicile agricole, iar tipul de sol nu are un efect special asupra randamentului.

Prelucrarea la sol

Pentru a obține randamentul maxim, trebuie să efectuați o cultivare a solului în timp util. În cursul cultivării solului, este necesar să măcinați bine orizontul arabil și să curățați solul de buruieni la maxim. Pentru a atinge obiectivele stabilite, trebuie efectuate următoarele metode agrotehnice de cultivare a solului:

1. După recoltarea predecesorului, trebuie să slăbiți cu atenție suprafața solului pentru a distruge buruienile. Adâncimea de prelucrare este de 3-4 cm. În acest scop, poate fi utilizată ca unealtă manuală (greblă, tăietor plat al lui Fokin) și ca unități mecanizate (tractoare, etc.).
2. Erbicidele continue, cum ar fi Uraganul, Vulcanul și Roundup, ar trebui să fie aplicate la 12-14 zile după regenerarea buruienilor. Rata de aplicare a erbicidelor menționate anterior este de 30-50 ml. pentru 1 sunt.
3. Cu 2-3 zile înainte de arat, îngrășămintele organice trebuie împrăștiate uniform pe suprafața solului. Cel mai bine este să folosiți gunoi de grajd putrezit ca materie organică. Rata de aplicare a gunoiului de grajd este de 6-7 kg. pe 1 m2.
4. Arătura se efectuează la mijlocul lunii septembrie la o adâncime de 20-24 cm. După arat, toate îngrășămintele organice trebuie arate în sol.
5. La începutul primăverii, grapa este necesară pentru nivelarea solului. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un greblă sau un tractor cu spate.
6. Când apar buruieni, buruieni imediat la o adâncime de 3-4 cm. În această perioadă, cel mai important lucru este să preveniți înrădăcinarea buruienilor.
7. Înainte de plantarea tuberculilor din soiul menționat anterior, trebuie efectuate combaterea buruienilor și grapa pentru a crea un strat de mulcire pe suprafața solului.

Beneficii

Avantajele soiului, care îl disting de alte produse de selecție, sunt următoarele:

• Imunitate la temperaturi scăzute. Pentru germinarea activă a tuberculilor, este suficientă o temperatură a aerului de plus 10 grade. Lăstarii de cartof prosperă atât pe vreme tulbure, cât și moderat rece. Data de aterizare pentru regiunile centrale este la sfârșitul lunii aprilie. Mai aproape de nord, cartofii sunt plantați la mijlocul lunii mai.
• Legarea rapidă a tuberculilor. La aproximativ 1,5 luni după apariția lăstarilor, cartofii tineri sunt destul de comestibili. Masa tuberculilor variază de la 60 la 80 g. Cartofii tineri au un gust plăcut și delicat. Randamentul de la 1 hectar după 2 luni de sezon de creștere variază de la 20 la 25 de tone.
• Rezistența la boli (cancer de cartofi, rizoctonie, mozaic, scabie). Înfrângerea cu boli virale este foarte rară.
• Calitate excelentă de păstrare. Când sunt coapte devreme, tuberculii de cartofi sunt perfect conservați „de la recoltă la recoltă”. Este important doar să asigurați condiții normale de depozitare. În același timp, cartofii nu își pierd gustul.
• Rezistență la solicitări mecanice. Soiul este foarte potrivit pentru recoltare mecanică și transport. Acest lucru este deosebit de important dacă cartofii sunt crescuți comercial.
• Caracteristici gustative excelente. Tuberculii nu sunt apoși, sunt la fel de bine potriviți pentru piure de cartofi, coacere și prăjire. Acest soi este considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai delicioase.

Citește și: Semințe de castraveți pentru seră: auto-polenizate, polenizate cu albine, cum să te polenizezi, foto, video

Pregătirea materialului săditor

Pentru plantarea soiului Udacha, se selectează tuberculi cu o greutate de 60-80 g. De regulă, sortarea culturii de cartofi și selectarea părții sale pentru plantarea viitoare se efectuează în timpul procesului de recoltare, deși acest lucru se poate face primăvara. Materialul semințelor începe să fie pregătit cu 1-1,5 luni înainte de plantare.

Prima etapă este eliminarea tuberculilor deficienți și bolnavi. Apoi, vernalizarea se efectuează prin plasarea cartofilor într-un singur strat în lumină și păstrarea lor timp de câteva zile până când devin verzi. Solanina este produsă în tuberculi sub influența luminii, ceea ce le crește rezistența la boli.

Dacă nu a fost posibil să se colecteze suficienți tuberculi mijlocii pentru plantare, după vernalizare, culturile mari de rădăcină pot fi tăiate în părți, lăsând 3-4 ochi în fiecare parte.

Aceasta este urmată de germinarea tuberculilor, care vă permite să obțineți o recoltă cu 2-3 săptămâni mai devreme, iar aici sunt posibile opțiuni:

1. Cel mai simplu și cel mai comun mod este să așezați cartofii în cutii joase și să le așezați într-un loc cald.
2. A doua opțiune vă permite să combinați vernalizarea și germinarea în lumină, dar necesită, pe lângă căldură și lumină, și zone pentru a stropi cartofi.
3. Cea mai intensă muncă, dar și cea mai eficientă metodă este germinarea umedă în substrat. Rumegușul sau turbă se toarnă în cutii plate, cartofii sunt plantați și udați în mod regulat, menținând umiditatea constantă. În acest caz, formarea rădăcinilor are loc în tuberculi, după plantare, acestea demonstrează o germinare mai rapidă și, prin urmare, recolta va fi mai timpurie.

Este întotdeauna de dorit să recoltați cât mai devreme posibil, deși în cantități mici. Prin urmare, germinarea umedă poate fi aplicată unui număr mic de tuberculi și plantată separat.

Cum să crești „Norocul”

Principalul lucru care distinge cartoful Luck de alți hibrizi și soiuri este nepretenția sa în ceea ce privește solurile. Crește nu numai pe cernoziomuri, ci și pe soluri argiloase, argiloase și soluri argiloase nisipoase. Dar cartofii necesită și o anumită îngrijire. De exemplu, paturile trebuie pregătite toamna. Cartofii cresc cel mai bine după pepeni, varză și castraveți. Dacă tuberculii sunt plantați în același loc mult timp, riscul de boli crește. În plus, soiul degenerează.

Tuberculii cresc cel mai bine în sol moale. Prin urmare, locul destinat plantării soiului trebuie săpat în prealabil la o adâncime de 2 cm. În același timp, solul este fertilizat cu compost sau humus, la o rată de 40 până la 45 de găleți la o sută de metri pătrați.

Pentru solurile argiloase, este cel mai convenabil să plantați tuberculi în creste preformate înalte de 15-20 cm, cu o distanță între creste de 70 cm. Cu această plantare, solul se va încălzi mai bine. Respirabilitatea sa va crește, de asemenea. Pentru cernoziomuri, plantarea cu „creste” nu este necesară, deoarece solul se încălzește bine fără ea.

Greutatea optimă a tuberculului de plantare a soiului "Udacha" este de la 50 la 80 g. Cartofii mari sunt caracteristici soiului, prin urmare, fiecare dintre tuberculi este tăiat astfel încât să rămână trei sau patru ochi pe fiecare parte.

Pentru plantare, trebuie să luați numai cartofi sănătoși. Tuberculii cu semne vizibile de boală trebuie aruncați, deoarece există riscul de a infecta plante.

Se recomandă tratarea tuberculilor cu cenușă de lemn. Cenușa dezinfectează și joacă rolul îngrășământului de potasiu pentru materialul săditor. Apoi cartofii trebuie așezați într-un singur strat în cutia germinativă. Temperatura optimă pentru germinare este de 16-18 grade.

Timpul optim de plantare pentru soiul Udacha, în funcție de regiune, este din a doua jumătate a lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Distanța dintre găurile dintr-un rând este de cel puțin 20 cm. Intervalul dintre rânduri este de la 30 la 40 cm. Pentru a alimenta planta, trebuie să amestecați compost și cenușă de lemn în proporții egale. Nu este nevoie de mai multă hrănire, este mai bine să hrăniți tufișurile la prima hilling.

După apariția răsadurilor, este recomandabil să le strângeți pentru a le proteja de eventualele înghețuri nocturne. Îngrijirea suplimentară a plantelor constă în plivirea și slăbirea solului. Acest lucru îmbunătățește alimentarea cu aer a sistemului rădăcină. Cel mai bine este să slăbiți solul după ploaie înainte să se usuce.

Cartofii „Norocul” adoră îngrășămintele cu azot, dar trebuie să îi hrănești cu mare grijă, astfel încât să nu ajungă pe frunzele și tulpinile plantei. În ceea ce privește udarea, soiul nu este exigent, prin urmare, udarea abundentă este necesară numai în condiții de secetă severă și vreme caldă.

Îngrijirea culturii

Chiar și cu concurența pozitivă a tuturor circumstanțelor, cum ar fi un material de plantare bun, un sol hrănitor, o iluminare adecvată și un climat temperat, recolta de cartofi nu va avea un efect fără îngrijirea grădinarului. Îngrijirea culturii constă din următoarele lucrări:

• hilling;
• slăbirea;
• udare;
• pansament de sus;
• îndepărtarea buruienilor;
• combaterea bolilor și dăunătorilor.

Hilling

Când tufele ating o înălțime de 12 cm, trebuie să fie împământate și udate imediat. Procesul de înghețare crește volumul de sol în care se dezvoltă noi tuberculi. Deoarece sunt plasate puțin adânc (15 cm), culturile rădăcinoase doresc și doresc să-și extindă limitele. Astfel, cartofii sunt așezați liber sub pământ și cresc în mărime.

Pământul prea uscat, ars, nu este potrivit pentru a fi încălzit. Acest lucru va afecta numai plantele, va arde tulpinile sau chiar le va ucide. Dacă nu ați avut timp să strângeți răsadurile la timp, atunci slăbiți paturile și apa.

La hilling, numărul tulpinilor, frunzelor și rădăcinilor crește, planta devine mai puternică. Hilling-ul se repetă de trei ori. Prima dată trebuie să stropiți planta astfel încât vârful de 3-4 centimetri să rămână la suprafață. Ultima dată când spud este când vârfurile devin groase și se închid peste rânduri. Există, de asemenea, un mod neconvențional de hilling - așa-numita formă de evantai, cu ajutorul sideratelor.

Acoperirea în formă de evantai a cartofilor cu gunoi de grajd verde va proteja solul de uscare și de buruieni în același timp

Udare

Pentru a crește 1 kilogram de cartofi, planta trebuie să treacă până la 100 de litri de apă prin ea însăși sub formă de irigare naturală și artificială. Deoarece cultura Norocului este rezistentă la secetă, imaginați-vă cât de norocoși sunt grădinarii. Dar asta nu înseamnă că nu are nevoie de apă. Da, cartofii nu vor muri de căldură. Dar, pentru ca tulpinile să se dezvolte și rădăcinile să crească, ar trebui efectuate 3-4 udări în timpul verii, livrând câte 10-12 litri de apă la fiecare tufiș la un moment dat.

Pentru prima dată, cartofii sunt irigați la 5-6 zile după plantare. În viitor, acest lucru trebuie făcut strict seara. Cartofii nu trebuie udați nici dimineața, nici mai mult în timpul zilei, deoarece tuberculii din pământ se vor găti pur și simplu sub razele fierbinți ale soarelui. Dacă bucșele sunt spud, atunci este recomandabil să le udați cu un furtun.

Cartofii cu deal pot fi udati cu un furtun

Și dacă nu încă, atunci apa trebuie turnată dintr-un vas de udat sub fiecare tufă.

Este mai bine să udați cartofii nefierți dintr-un vas de udat

Pentru a obține o recoltă abundentă, cartofii trebuie să fie prevăzuți cu sos de top. Se furnizează plantelor sub formă de udare.

Cartofi de top - masă

Îndepărtarea buruienilor

Îndepărtarea buruienilor este una dintre preocupările constante ale grădinarilor. Iarba nuanțează vârfurile, făcându-le slabe. Adâncind rizomii în sol, nu permite culturilor rădăcinoase să se dezvolte în forță. Buruienile trebuie scoase cu mâna sau cu ajutorul unei sapă, tăind rădăcinile, iarbă. În același timp, se obține un efect suplimentar - slăbirea solului.

Folosiți momentul perfect după ploaie pentru a îndepărta manual buruienile. Rădăcinile lor sunt foarte ușor de extras din solul umed (dar nu umed).

Va trebui să eliminați buruienile manual până când vârfurile sunt închise peste rânduri. Atunci nu buruienile, dar cartofii vor începe să prevaleze în paturi și să „înfunde” buruienile cu masă verde. De acum poți uita de buruieni.

Mulcirea este o modalitate excelentă de a controla buruienile. Mulți grădinari au la fermă o varietate de deșeuri care pot servi acestui scop. Ceea ce a fost gunoi poate deveni material de mulci. În același timp, problema eliminării sale este rezolvată. Totul este bun - frunze uscate, rumeguș, paie, iarbă etc.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

Soiul are o bună rezistență la boli, dar bolile individuale trebuie temute.

Se manifestă prin apariția unor pete gri închis pe frunze și tulpini. Boala afectează întreaga plantă, până la tuberculi. Încep să putrezească.

Profilaxia împotriva bolii târzii poate fi:

• Respectarea rotației culturilor.
• Plivirea și plivirea.

Înainte de apariția florilor, răsadurile sunt tratate cu Ridomil (25 g pe o găleată de 10 litri de apă). După apariția florilor, utilizați produsul Hom (pentru o găleată de 10 litri de 30 g). Dacă se găsesc plante infectate, acestea trebuie să fie imediat dezgropate și distruse.

Nematodul tulpinii

O plantă afectată de un nematod se caracterizează prin creșterea tufișului. Frunzele sunt mai palide decât este tipic pentru soi. Pe tuberculi apar pete. Prevenire: adăugarea cenușii de lemn la plantare. Dacă se găsesc plante infectate, acestea trebuie săpate și distruse.