Cine nu știe pătrunjel. Este o cultură vegetală picantă. Diferă în ceea ce privește productivitatea, pretenția și cererea ridicată a consumatorilor. Prin urmare, verdele este cultivat tot timpul anului în sol, în seră sau în ghivece de flori. Citiți despre cum să organizați o recoltare continuă și regulile pentru recoltarea pătrunjelului pentru iarnă chiar acum.
Cum să plantezi pătrunjel pe pervazul unei ferestre acasă
Plantarea și îngrijirea pătrunjelului rădăcinii este foarte simplă, astfel încât chiar și grădinarii începători o pot crește. Dar presupunând că nu are deloc nevoie de îngrijire ar fi o greșeală.
Cultura aparține plantelor bienale. După însămânțare, în primul an veți obține verdeață parfumată, iar în al doilea an - rădăcini utile (Figura 1).
Caracteristici ale
Pentru o plantă, este mai bine să alegeți zone spațioase, bine iluminate, fără curenți de aer. Nu este de dorit să-l semeni în paturile unde morcovi, mărar sau coriandru au fost cultivate anterior. Aceste culturi împărtășesc boli comune și dăunători care pot reduce calitatea și cantitatea culturii.
Figura 1. Aspectul rădăcinii de pătrunjel
Dacă intenționați să-l cultivați pentru verdeață, este mai bine să cumpărați soiuri obișnuite sau cret. Ele formează un vârf luxuriant, care sunt folosite pentru hrană. Rădăcinile verzi pot fi, de asemenea, tăiate, deși au un gust puțin mai aspru. Dar nu este recomandat să tăiați aproape toate vârfurile, deoarece în acest caz cultura de rădăcină va fi prea mică.
Cerințele pentru condițiile de sol ale culturii sunt minime. Crește bine pe orice sol, dar este încă recomandabil să dezgropați și să slăbiți pământul în toamnă.
Date de aterizare
Plantarea și îngrijirea în câmp deschis pot fi efectuate în aproape orice perioadă a anului, cu excepția iernii. Această cultură tolerează scăderea temperaturii și chiar înghețurile de toamnă.
Notă: Rezistența la îngheț a culturii permite cultivarea acesteia prin metoda benzii transportoare. Pentru aceasta, prima însămânțare se efectuează la începutul primăverii și apoi se repetă după 2-3 săptămâni până la sfârșitul toamnei. Acest lucru vă va permite să obțineți în mod constant o recoltă de verde proaspăt.
Patul de grădină este pregătit toamna: se dezgropă și se aplică îngrășăminte organice. În primăvară, acestea sunt slăbite din nou și completate cu pansamente minerale. Este posibil să se efectueze însămânțarea podzimny atunci când pământul este deja ușor înghețat. Parcela este acoperită cu mulci și folie, iar la începutul primăverii, când zăpada tocmai s-a topit, puteți începe să tăiați verdeața.
Reguli de îngrijire
Creșterea verdele în câmp deschis presupune, de asemenea, o anumită îngrijire a culturii. Dacă ați semănat rădăcina, trebuie udată periodic (de preferință seara). Acest lucru va permite legumelor rădăcină să câștige mai multă masă.
Periodic, patul este subțiat și buruienile sunt îndepărtate prin plivire sau slăbire. Pentru subțierea frunzelor, este posibil să nu aveți nevoie dacă colectați în mod constant ierburi proaspete din grădină.
De ce răsadurile nu apar
Planta picantă aparține familiei de țelină (umbrelă); semințele au o coajă de uleiuri esențiale. Îngreunează pătrunderea umezelii în material. De aceea pătrunjelul nu încolțește, iar lăstarii care încolțesc deasupra solului apar încet sau pot să nu clocească deloc. Grădinarii cu experiență sunt capabili să determine ce trebuie făcut, acestea pot fi circumstanțe diferite.
| Semințe de slabă calitate | Materialul de plantare nu a fost achiziționat într-un magazin specializat |
| Expirat | Germinarea normală a semințelor 3-4 ani |
| Condiții climatice slabe | Nu este indicat să plantați pătrunjel într-un pat rece. |
| Udare necorespunzătoare | Nu lăsați pământul să se usuce |
| Pământ insuficient de fertil | În sol trebuie să existe o cantitate suficientă de substanțe organice și minerale. |
Pentru a nu exista nicio îndoială cu privire la calitatea materialului de plantare, trebuie să cumpărați de la producători de încredere și să acordați atenție datei de expirare.
Pătrunjel pe pervaz - crescând din semințe
Creșterea speciilor de rădăcini pe pervazul ferestrelor din semințe este mai dificilă decât într-o seră sau câmp deschis. În primul rând, trebuie să alegeți locul și containerul potrivit pentru plantare (Figura 2).
Notă: Este mai bine să plantați verdeață în interior, mai degrabă decât pe balcon sau logie. Cutii mari sau ghivece de flori largi și adânci sunt folosite ca containere.
Figura 2. Exemple de containere pentru creșterea verzii pe pervaz
După plantare, legumele sunt udate în mod regulat (aproximativ o dată pe săptămână), iar camera este ventilată pentru a preveni curenții.
Autorul videoclipului vă va spune cum să semenați în mod corespunzător o cultură pentru a crește pe un pervaz.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Soiuri de pătrunjel pentru creșterea pe pervaz
Aproape orice soi poate fi cultivat acasă. Dar este mai bine să alegeți cele cu maturizare timpurie pentru a obține o recoltă mai rapidă. La însămânțarea unor astfel de specii, verdeața poate fi obținută cu aproximativ o săptămână mai devreme decât la plantarea speciilor de mijloc și sezon târziu. Exemple de soiuri sunt prezentate în Figura 3.
Pătrunjel din rădăcină de zahăr
Recolta de zahăr din rădăcină crește cel mai bine pe solurile fertile. Pe sol argilos, rădăcinile vor fi prea ramificate și incomode pentru a fi păstrate. Locul ar trebui să fie bine luminat, dar este recomandabil să protejați grădina de curenți de aer.
Cum să accelerați procesul de germinare
După cum am menționat mai devreme, pătrunjelul crește încet. Acest proces poate fi accelerat în etapa de preparare a semințelor prin prelucrarea acestuia. În plus, utilizarea unui material de acoperire (film sau filet) într-un pat de cultură va ajuta la accelerarea apariției mugurilor. Va ajuta la reținerea umidității în sol, care este atât de necesară pentru ca semințele să „înceapă”. De asemenea, puteți accelera procesul de germinare dacă udați grădina cu apă la o temperatură de + 38 ... + 40 ° C. Câte zile vor apărea lăstarii depinde de temperatura ambiantă.
Video: Cum să semeni pătrunjel
Pătrunjel: plantare și îngrijire în câmp deschis
Înainte de însămânțare, ei dezgropă și fertilizează patul grădinii. În acest moment, solul ar trebui să se încălzească, astfel încât plantarea se efectuează cel mai adesea la începutul sau mijlocul lunii aprilie.
Plantarea și îngrijirea soiurilor de rădăcină și frunze în câmp deschis include (Figura 4):
- Pe patul pregătit se fac caneluri puțin adânci, așezându-le la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă;
- După însămânțare, semințele sunt presărate cu un strat subțire de pământ și udate;
- Înainte de apariția lăstarilor, site-ul este acoperit cu un film. Acest lucru nu numai că va accelera germinarea semințelor, ci va preveni și evaporarea umezelii;
- Când se cultivă soiuri de rădăcini, plantele sunt hrănite de mai multe ori pe sezon. Speciile de frunze nu necesită fertilizare suplimentară;
- Udarea este necesară numai atunci când nu este ploaie. Solul nu trebuie să fie prea umed, deoarece în această situație rădăcinile vor începe să putrezească.
Figura 4. Semănatul și îngrijirea verdeturilor în câmp deschis
De asemenea, în procesul de creștere, răsadurile sunt subțiate periodic. Această cerință este deosebit de importantă pentru soiurile de rădăcină, deoarece frunza este tăiată periodic pentru consum proaspăt.
Despre cultură
Pătrunjelul (Petroselinum crispum) este o cultură de legume de doi ani cultivată în zona climatică subtropicală și temperată. Cultivarea soiurilor cu frunze este posibilă și în regiunile nordice. În sălbăticie, planta se găsește în zona de coastă a țărilor mediteraneene.
Pătrunjelul este folosit ca condiment și în scopuri medicinale, este folosit în stare proaspătă, uscată sau congelată. De asemenea, este cultivat în scopuri decorative.
În exterior, cultura este o grămadă de frunze verzi închise cu pene care cresc până la 30 cm în înălțime. Înflorește și dă semințe de fructe în al doilea an de viață, după care se oprește sezonul de creștere.
Pătrunjel în creștere într-o seră
Cultivarea pătrunjelului într-o seră vă va oferi verde proaspăt chiar și iarna. În plus, există mult mai mult spațiu în seră decât pe pervaz.
Datorită rezistenței sale la vreme rece, semănatul începe în ianuarie. Dar acest lucru se aplică numai spațiilor încălzite. Într-o seră fără încălzire, ultima recoltă este recoltată în decembrie, iar cea nouă este semănată nu mai devreme de martie.
Cultivarea verdețurilor într-o seră se efectuează conform următoarelor reguli (Figura 5):
- Echipat cu iluminare artificială pentru prelungirea orelor de zi. Acest lucru accelerează creșterea răsadurilor și activează formarea masei verzi;
- Udarea se efectuează pe măsură ce solul vegetal se usucă. De regulă, solul este umezit după următoarea tăiere de verdeață;
- Umiditatea trebuie să fie de cel puțin 75%, iar temperatura să fie de 12-15 grade. Dacă această cifră este mai mare, frunzele vor începe să se ofilească;
- Ventilația se efectuează periodic, dar în același timp nu ar trebui permise curenți și schimbări bruște de temperatură.
Figura 5. Metode de creștere într-o seră
Se poate folosi aproape orice grund. Dar, dacă este posibil, ar trebui acordată preferință solului ușor moderat fertil.
Metoda este potrivită pentru soiurile de rădăcină și frunze?
Important! Pătrunjelul de răsad este mai potrivit pentru verdeața cu frunze.
Grădinarii cu experiență nu recomandă cultivarea plantelor rădăcinoase în acest fel. Există o mare probabilitate de deteriorare a rădăcinilor atunci când este transplantat în sol. Ca urmare, se pot obține rădăcini ramificate urâte. Întreaga diferență constă în adaptarea sistemului rădăcină la un nou loc de plantare, chiar și cu pagube mici, acest lucru va fi problematic.
Desigur, puteți încerca manipularea atentă a răsadurilor împreună cu stratul de sol, aceasta este singura opțiune care este potrivită pentru o astfel de cultivare fără a perturba sistemul rădăcinii răsadurilor. Dar acest lucru este dificil de realizat. Soiurile de rădăcină sunt mai utilizate pentru plantările sub-iarna, sunt mult mai eficiente.
Cultivarea pătrunjelului în grădină
Comparativ cu creșterea într-o seră sau într-o grădină de legume, forțarea verdeturilor într-o grădină de legume este mult mai ușoară. Pentru a face acest lucru, este suficient să dezgropați și să fertilizați grădina cu materie organică în toamnă, iar în primăvară să o slăbiți din nou, aplicând îngrășăminte minerale.
Semințele pre-îmbibate sunt semănate în caneluri puțin adânci, presărate deasupra cu un strat mic de sol, ușor udate și acoperite cu folie. Când apar primele filmări, filmul este îndepărtat. Pe măsură ce verdeața crește, plantele se diluează periodic. Puteți aplica, de asemenea, pansament superior, iar când solul se usucă, puteți face udări seara cu apă la temperatura camerei.
Se recomandă semănatul în mai multe pase, după aproximativ 3 săptămâni. În acest fel, veți recolta în mod constant verdeață proaspătă până la sfârșitul toamnei.
Cules de pătrunjel
Pătrunjelul cu frunze este tăiat treptat pe măsură ce crește. Odată cu apariția vremii reci de toamnă, puteți tăia toate frunzele, le macinați și le puteți păstra congelate sau uscate (Figura 6).
Figura 6. Colecția de semințe, rădăcini și pătrunjel
Culturile de rădăcini sunt recoltate cu câteva zile înainte de apariția înghețurilor stabile de toamnă. Unele rădăcini pot fi lăsate în pământ pentru a obține verdeață proaspătă la începutul primăverii. Legumele cu rădăcină sunt curățate de blaturi și depozitate într-un loc răcoros și întunecat, cu o ventilație bună.
Lucruri de amintit
- Pregătirea semințelor... Alegeți o metodă adecvată și pregătiți semințele înainte de plantarea primăverii sau răsadurile.
- Când să plantezi... Primăvara se plantează la o temperatură a solului de 6 ° C, toamna cu 2 săptămâni înainte de primul îngheț, iar răsadurile sunt plantate în tăvi cu o lună înainte de plantare în pământ.
- Adâncimea de plantare a semințelor... Pentru răsaduri și primăvara, semințele sunt îngropate 1 - 2 cm. Pătrunjelul de iarnă este îngropat 5 cm.
- Prevenirea bolilor... La începutul primăverii și toamnei, trebuie să vărsați bine paturile cu lichid Bordeaux.
Semințe de pătrunjel: beneficii și daune
Frunzele, semințele și rădăcinile conțin multe vitamine și substanțe nutritive. Consumul regulat al acestei plante întărește sistemul imunitar, stimulează metabolismul și scade tensiunea arterială. Uleiurile esențiale conținute în semințe sunt utilizate pentru tratarea bolilor articulare și eliminarea inflamației. În plus, verdele proaspăt îndepărtează perfect toxinele și toxinele din organism.
Cu toate acestea, consumul de verdeață poate afecta și corpul. De exemplu, atunci când cumpărați verdeață într-un magazin, nu știți despre originea lor. Prin urmare, pentru a elimina eventualele impurități dăunătoare, verdele trebuie înmuiat în apă timp de câteva ore. O supradoză de uleiuri esențiale din semințe de pătrunjel poate provoca greață și amețeli.
