Caracteristicile creșterii coriandrului pe pervazul iernii

Cilantro și coriandru sunt o plantă. Primul nume este preluat din limba georgiană, al doilea este cunoscut în Europa. Diferența este că semințele și rădăcina se numesc coriandru, iar frunzele verzi sunt numite coriandru. Cilantro pe pervazul ferestrei dintr-un apartament este o sursă excelentă de substanțe nutritive pe care le puteți folosi pentru a vă umple corpul în timpul iernii. Crește bine pe fereastră, este ușor de îngrijit. Planta arată ca pătrunjelul. Inflorescențe umbelate. Florile sunt roz sau albe. Gustul și mirosul de coriandru se schimbă după înflorire. Semințele coapte miros puternic și au un gust dulce-picant. Ei și frunzele verzi sunt folosite ca condimente.

Care sunt proprietățile benefice ale coriandruului

Planta conține un întreg arsenal de vitamine:

Vitamina	număr
Vitamina K	310 mcg
Vitamina E	2,5 mg
Riboflavina	0,162 μg
Vitamina PP	1,114 mg
Vitamina B6	0,149 mg
Retinol	337 mg
Tiamina	0,067 mg
Beta caroten	3,93 mg
Acid ascorbic	27 mg
Vitamina B5	0,57 mg
Colină	12,8 mg
Acid folic	62 mcg

Există, de asemenea, micro și macro elemente:

Oligoelemente	Macronutrienți
Seleniu - 0,9 mcg	Fosfor - 48 mg
Fier - 1,77 mg	Sodiu - 46 mg
Cupru - 225 mg	Calciu - 67 mg
Zinc - 0,5 mg	Potasiu - 521 mg
Mangan - 0,426 mg	Magneziu - 26 mg

Raportul energetic (proteine ​​/ carbohidrați / grăsimi) - 37% / 15% / 20%.

Cilantro are un efect bactericid, analgezic, calmant, întăritor, vindecarea rănilor, efect hemostatic, laxativ și coleretic.

Dacă mâncați coriandru, nivelul zahărului din sânge se va normaliza, tensiunea arterială va scădea, vasele de sânge se vor întări și toxinele vor fi eliminate.

Dacă plantați coriandru acasă, acesta va purifica totuși aerul din cameră.

Am preparat frunzele ca ceaiul. Această băutură este un excelent expectorant pentru bolile tractului respirator superior.

Dacă sunteți un băutor de ceai, verificați cum să crească ghimbir acasă. Este un remediu excelent pentru răceli.

Pentru persoanele cu probleme ale pielii, recomand spălarea cu un decoct de coriandru. Fac aceste proceduri în mod regulat, iar starea pielii mele s-a îmbunătățit semnificativ.

Nota autorului

Natalia Papanova

Autorul blogului

Oamenii din cele mai vechi timpuri credeau că dacă folosești semințe de coriandru, poți câștiga nemurirea.

De asemenea, puteți afla despre beneficiile verdeturilor din programul „Living Healthy”.

Rău de coriandru

Aproape toată lumea poate mânca această plantă picantă, nu există contraindicații. Poate fi afectat numai cu utilizarea nelimitată. Datorită utilizării excesive, suprafața pielii poate deveni roșie, uneori apar erupții cutanate și umflături. În unele cazuri, persoana se va simți rău. Toate aceste semne indică apariția unei reacții alergice la produsul utilizat.

Pe lângă manifestările cu caracter alergic, abuzul duce la faptul că:

• apare insomnia;
• memoria se deteriorează;
• menstruația este tulburată;
• sângerarea crește;
• sângele devine mai gros;
• se formează cheaguri de sânge.

Soiuri de coriandru pentru cultivare acasă

Dacă doriți să cultivați coriandru într-un apartament pe tot parcursul anului, atunci selectați inițial varietatea potrivită. Pentru creșterea acasă, cred că cele mai potrivite sunt cele cu frunze.

Soiurile cu creștere redusă și cu maturizare timpurie sunt ideale pentru creșterea pe pervaz.

Nume	Termeni de maturare	Sunt greu de îngrijit	Descriere externă	Caracteristicile soiului
Regele pieței	30-35 zile	Nepretențios, iubește udarea bună.	Tufa este compactă - până la 50 cm înălțime. Frunzișul este parfumat, suculent, verde.	Nu este pretențios în ceea ce privește condițiile de temperatură. Rezistent la boli.
Grinzi	29-35 zile	Iubește umezeala, nu pretențioasă la căldură.	Compact și semi-vertical. Frunzele au o aromă picantă puternică, suculentă și fragedă.	Planta de miere cu randament ridicat și bună.
Din timp	30-45 zile	Îngrijire fără pretenții.	Foarte ramificat, până la 50 cm înălțime. Frunzișul este mare și puternic, cu o aromă plăcută.	Rezistent la tragere, vărsare, secetă.
Avangardă	40-80 de zile	O varietate care nu necesită umezeală. Iubitor de soare, dar crește la umbra parțială.	Înălțime - 25-30 cm. Frunzișul este lucios, verde închis.	Parfumat și roditor.
413. Alekseevsky	50-90 zile	Are nevoie de udare regulată și căldură.	Tufa este erectă, foarte ramificată, capabilă să atingă 60 cm înălțime. Frunzișul este neted, verde deschis.	Există rezistență la secetă, vărsare, adăpostire.

De ce aveți nevoie pentru a crește coriandru într-o oală de semințe pe pervazul ferestrei

Acum vă voi spune de ce aveți nevoie pentru a crește cu coriandru în apartamentul dvs.

Alegerea celui mai bun loc din casă

Inițial, stabilesc unde va crește coriandru. Îi plac locurile calde și însorite. Cel mai potrivit loc este un pervaz pe partea de sud.

Nota autorului

Natalia Papanova

Autorul blogului

Acest condiment a venit la noi de pe coasta mediteraneană caldă.

Selectarea și pregătirea recipientelor

Selectez containerul de aterizare cel în care corianta va „respira”. Poate fi o oală de faianță fără smalț sau o oală de plastic. O altă opțiune potrivită este o cutie din lemn.

Deoarece rădăcinile de coriandru sunt răspândite și puternice, dimensiunea ghivecelui ar trebui să fie impresionantă: 40-45 cm adâncime, 30-35 cm lățime.

Selectarea solului

Cilantro nu poate fi numit capricios pentru compoziția solului, dar este mai bine dacă amestecul de sol este respirabil. Recolta va fi plăcută dacă plantați coriandru într-un sol fertil, slab și nisipos. Eu iau soluri universale ușor alcaline (pH 7-8) sau neutre (pH 6,5-7), care sunt vândute în magazine speciale (de exemplu, sol universal "Exo", "Ogorodnik", "Terra Vita" etc.). Acestea conțin toate elementele necesare (fosfor, potasiu, azot mineral).

Nota autorului

Natalia Papanova

Autorul blogului

Solurile acide nu sunt potrivite pentru coriandru.

Uneori iau teren din grădină, dar cu siguranță îl dezinfectez pe acesta. Fac asta folosind o soluție fierbinte de permanganat de potasiu (eu diluez 2-5 g de permanganat de potasiu în 10 litri de apă fierbinte) sau abur pământul în cuptor pentru o jumătate de oră.

Este ușor să pregătiți amestecul de sol cu ​​propriile mâini

Solul nutritiv îl fac eu, din următoarele componente:

• humus - 1 parte;
• nisip - ½ parte;
• teren de gazon 1 parte.

Drenajul este important, deoarece menține nivelul necesar de umiditate, previne stagnarea apei și degradarea rădăcinii. Inițial, fac găuri de drenaj în partea de jos a vasului. Cu cât containerul este mai mare, cu atât sunt mai multe găuri. Diametrul lor nu trebuie să depășească 0,5 cm. Apoi am turnat pietricele, lut expandat sau alt material (3-5 cm). Și abia după aceea am amestecul de sol.

Vrei să ai și alte verdeață acasă? Apoi, vedeți cum să crească salată pe pervaz.

Condiții necesare: iluminat, umiditate a aerului, temperatură

Pentru ca coriandrul să fie confortabil, trebuie să vă faceți griji cu privire la condițiile climatice din cameră.

Cilantro necesită lumină, așa că așez oala într-o zonă bine luminată. Dacă zilele sunt scurte, pornesc dispozitivele de iluminat (incandescente, fluorescente, cu mercur) timp de 8-12 ore. Cu o lipsă de lumină, planta nu produce verdeață luxuriantă.

Scăderile de temperatură ale cilantrului nu sunt teribile, nu moare la -10 ° С și + 30 ° С.Dar, dacă camera este prea rece sau caldă, planta va fi lipsită de viață, slabă și va încetini creșterea. Prin urmare, urmez regimul de temperatură.

De asemenea, este la fel de important să mențineți umiditatea potrivită în casă. Aici mă ajută umidificatoarele sau plasarea recipientelor cu apă în jurul camerei. Uscarea excesivă nu trebuie permisă sau invers.

Îți plac condimentele? Apoi citiți cum să cultivați rozmarin acasă! Este complet nepretențios în îngrijire, iar aroma este pur și simplu uimitoare!

Creșteți coriandru acasă?

Ei bine, nu

Pregătirea semințelor

Pentru o germinare mai bună a semințelor, le pregătesc și eu. Cumpăr material de plantare proaspăt, care nu depășește 2 ani.

Înainte de plantare, păstrez semințele în apă caldă timp de 2-3 ore. Această procedură promovează umflarea cochiliei și stimulează germinarea.

Nota autorului

Natalia Papanova

Autorul blogului

Achiziționați semințe de la magazine specializate. Acest lucru va reduce la minimum achiziționarea de semințe contaminate sau vechi.

Regulile de însămânțare

Semințele, solul și recipientul sunt gata, acum încep să semăn. Fac totul în etape:

1. Fac niște adâncituri în pământ - 1,5-2 cm. Menținerea intervalului dintre ele este de 4-5 cm.
2. Am pus semințe în sol.
3. Presărați cu un strat liber de pământ.
4. Apă dintr-o seringă sau o sticlă de pulverizare.
5. Acoper recipientul cu folie până când apar primele lăstari, pentru un efect de seră. După ce apar mugurii, îndepărtez polietilena.

Păstrați recipientele într-un loc cald și luminos

Cum să crești coriandru în răsuciri de pământ, vezi videoclipul.

Îngrijirea răsadurilor

Lăstarii apar după 10-14 zile. După aceea, transfer oala pe pervazul ferestrei. Puteți merge în orice alt loc luminos. Polietilena, așa cum am menționat mai sus, o elimin. Pulverizez periodic coriandru dintr-o sticlă de pulverizare și mă asigur că solul nu se usucă.

Când să plantați răsaduri

Nu recomand deloc așezarea de coriandru. Răsadurile s-ar putea să nu se adapteze din nou. Dacă este absolut necesar, acest lucru trebuie făcut atunci când există 2-3 frunze pe plantă. În prealabil, umezesc întotdeauna bine solul și îndepărtez plantele, astfel încât rădăcinile să nu fie deteriorate în niciun fel.

Nu vrei să te oprești aici? Recent v-am spus cum să cultivați busuioc acasă, asigurați-vă că arătați!)

Semănat

Pentru a crește coriandru pe pervaz, trebuie să plantați semințele corect. Pentru aceasta este necesar să îndeplinim o serie de cerințe.

Cum să plantați coriandru într-o oală:

1. Fundul recipientului trebuie umplut cu drenaj.
2. Apoi sunt umplute cu sol nutritiv, lăsând 3 cm de sus.
3. Așezați 10 semințe întregi de coriandru sau 20 de semințe separate (în funcție de lățimea și lungimea recipientului, numărul de semințe de coriandru variază). O sămânță rotundă dă 2 plante.
4. Acoperiți cu pământ, grosimea stratului 1-1,5 cm.
5. Umeziți solul, se recomandă utilizarea unei sticle de pulverizare.
6. Ghivecele sunt așezate într-un loc cald și întunecat, acoperite cu plastic sau sticlă.
7. Până la înmugurirea coriandrui, ei mențin umiditatea solului.
8. Semințele de coriandru au nevoie de 7-10 zile pentru a germina.

Dacă semințele de coriandru sunt înmuiate timp de 1 până la 2 ore înainte de plantare, ele vor încolți mai repede. De îndată ce apar lăstarii, oala este așezată pe un pervaz luminat, polietilena este îndepărtată.

Îngrijire la domiciliu pentru coriandru

În ciuda modestiei plantei, urmăresc întotdeauna temperatura și umiditatea aerului, iluminând. Ud și mă hrănesc la timp.

Iluminare

O iluminare bună este cheia unei recolte de succes. Ora de vară pentru coriandru ar trebui să fie de cel puțin 12 ore. Dacă ziua este scurtă în timpul iernii, asigurați-vă că includeți lămpi suplimentare.

Nota autorului

Natalia Papanova

Autorul blogului

Pentru o creștere uniformă și pufos, vă sfătuiesc să întoarceți periodic recipientul din diferite părți către lumină.

Regimul de temperatură

Regimul optim de temperatură pentru coriandru nu este mai mic de +15 și nu mai mult de + 24 ° С. Schimbările bruște de temperatură sunt nedorite.

Umiditatea aerului

Nivelul normal de umiditate este de 40-60%. Pentru a menține echilibrul, aerisesc adesea camera. În perioada de toamnă-iarnă, pun recipiente cu apă în cameră sau pornesc un umidificator.

Cât de des să udăm

Cilantro este un iubitor de udare abundentă, dar nici nu permit apa stagnantă în recipiente. În solul foarte umed, rădăcinile putrezesc și agenții patogeni încep repede. Toate acestea vor duce la moartea plantei.

Regulile de udare

1. Udați coriandrul de 2-4 ori pe săptămână. Reduceți cantitatea de udare în timpul iernii, creșteți vara. Faceți acest lucru mai des în timpul creșterii active.
2. Folosiți multă apă. Goliți întotdeauna restul de pe palet.
3. Pulverizați frunzele cu o sticlă de pulverizare.
4. Apă numai cu apă decantată la temperatura camerei.

La câteva minute după udare, recomand slăbirea solului. Această procedură va furniza oxigen sistemului radicular.

Pansament de top

Nu neglijez hrănirea și nu vă sfătuiesc. Le petrec de 2-4 ori pe lună. Încep fertilizarea coriandrei după ce apar primele rozete și mugurii devin mai puternici.

Folosesc îngrășăminte minerale lichide complexe („Rainbow” sau „Ideal”). Am diluat cu apă într-un raport de 10 ml la 1 litru. Ud la rădăcină, la 3-4 ore după udare cu apă.

Planta iubește fertilizarea minerală

Am nevoie de un transplant

Transplantul de coriandru este dificil. Este mai bine să vă abțineți de la aceasta. Semăn semințele direct în recipiente mari și doar subțire răsadurile.

Caracteristicile alegerii

Evitați îngroșarea aterizărilor. Răresc paturile când apar 1-2 frunze pe răsaduri. Îndepărtez lăstarii subțiri și slabi.

Nota autorului

Natalia Papanova

Autorul blogului

Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de 8-10 cm.

Lucruri de îngrijit înainte de îmbarcare

Având în vedere faptul că coriandrul nu tolerează foarte bine transplanturile, iar sistemul său radicular are o dimensiune decentă, semințele ar trebui să fie însămânțate imediat într-o oală potrivită pentru dimensiune. Un recipient dreptunghiular din lut cu o adâncime de cel puțin 30 cm este perfect pentru acest lucru. În plus, ar trebui să fie fără smalț. Acest lucru va permite aerului să curgă prin pereții poroși către rădăcini.

Atenţie! Un recipient conceput pentru plantarea de coriandru trebuie să aibă neapărat găuri pe fund pentru a se scurge excesul de apă. Coriandrul nu tolerează stagnarea acestuia.

Pentru plantarea într-o oală, este adecvat un substrat gata făcut dintr-un magazin. Dacă nu este posibil să o achiziționați, puteți face singur un sol pentru coriandru. Include:

Primele componente sunt amestecate într-un raport de 2: 1, după care se adaugă 2-3 linguri. cenușă la 1 kg de substrat.

Merită să aveți grijă de locația ulterioară a oalei, deoarece coriandrul îi place foarte mult lumina. În umbrire, tulpinile sale sunt puternic alungite, cresc mai puține frunze pe ele. Prin urmare, pentru o zi scurtă, planta are nevoie de iluminare suplimentară. Lipsa luminii este compensată prin utilizarea lămpilor fluorescente sau fito speciale.

Design paturi de flori. TOP 10 tehnici simple și eficiente

Temperatura aerului din camera în care este cultivat coriandrul nu trebuie să scadă sub + 15 ° C, deoarece planta provine din regiuni calde și se oprește din creștere și dezvoltare în aer mai rece.

Caracteristicile creșterii coriandrului pe balcon

Cilantro pe un balcon închis poate crește pe tot parcursul anului. Ascultați recomandările grădinarilor cu experiență. Vă vor ajuta să obțineți o recoltă bună:

1. Nu puteți planta alte culturi cu coriandru, în special pătrunjel sau mărar - nu tolerează niciun cartier.
2. Recipientele de plantare trebuie selectate din materiale naturale (lemn, argilă).
3. Nu este recomandabil să expuneți ghivecele de coriandru într-un tiraj.
4. Este important să tăiați constant tulpinile. Dacă acest lucru nu se face, atunci toate forțele vor merge la formarea semințelor și nu la masa verde.
5. Nu este nevoie să transplantăm coriandru. Așezați-o imediat într-un loc permanent.

De asemenea, nu uitați să semănați coriandro în etape, astfel încât ierburile proaspete să vă încânte pe tot parcursul anului.

Cerințe la sol

Cultivarea de coriandru din semințe nu va da un rezultat bun atunci când este semănat în sol sărac. Pentru plantare, puteți lua diferite soluri, principalul lucru este că este slab și fertil. Acesta ar putea fi:

• sol nutritiv de grădină;
• achiziționat grund universal;
• un amestec de părți egale de gazon și humus cu adaos de 0,5 părți de nisip.

Solul trebuie dezinfectat prin abur în cuptor timp de 20-30 de minute. Această procedură poate fi înlocuită prin vărsare cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu. Solul achiziționat nu trebuie să fie prelucrat, el trece prin toate procedurile necesare în producție.

Pregătirea terenului trebuie făcută cu 5-7 zile înainte de data preconizată de însămânțare. Până la plantare, excesul de umiditate ar trebui să se evapore din sol și va dura mult timp pentru a restabili microflora solului.

Cum să ai grijă de coriandru iarna

Iarna, zilele devin mai scurte, iar frigul vine și acest lucru afectează creșterea culturilor. Pentru a face coriandru să producă verdeață luxuriantă și să crească activ, eu:

• puneți iluminare suplimentară;
• Mențin regimul de temperatură necesar;
• Ofer umiditate optimă în cameră;
• udarea coriandrului de 2-3 ori pe săptămână;
• Nu permit proiecte.

Respectarea tuturor punctelor crește productivitatea.

Pe lângă coriandru, cresc și alte verdeață. Pentru a vă extinde orizonturile, vă recomand să citiți cum să păstrați ceapa acasă toată iarna. Respectând toate condițiile, ceapa va rămâne până în primăvară și nu va germina.

Recoltare

Spre deosebire de colectarea verdețurilor de coriandru în paturi, plantele de pe pervaz nu sunt tăiate niciodată la rădăcină. Lăsați 1 cm din lungimea tulpinilor. Apoi frunzele de coriandru vor începe din nou să crească.

Tăiați frunzele de coriandru, a căror lungime este de cel puțin 15-20 cm. Pentru a continua creșterea verdele, rămân frunze centrale mici.

Particularitatea coriandru este că se stinge foarte repede. Pentru a nu rămâne fără coriandru, ar trebui să plantați semințe noi la fiecare 2-3 săptămâni. Apoi, vă veți asigura cu verde de coriandru pentru o lungă perioadă de timp.

Semințele de coriandru sunt recoltate atunci când sunt ușor îndepărtate manual. Cel mai adesea, culoarea lor se schimbă în maro deschis. Coriandrul este uscat bine.

Boli și dăunători

Dacă coriandrul crește într-o cameră, șansele de a contracta boli sau dăunători sunt minime. Dar chiar și pe pervaz, ea va suferi dacă nu respectați regulile de îngrijire.

Posibile boli:

Nume	Cauzele apariției	Manifestări	Metode de control
Făinarea	Temperaturi ridicate ale camerei, aer uscat. Există mult azot în sol.	Tulpinile și frunzele sunt acoperite cu floare albă.	Părțile afectate ale plantei sunt îndepărtate. După aceea, se folosesc fungicide (Skor, Fundazol), biofungicide (Planriz, Fitosporin-M, Gamair). remediile populare ajută și ele - o soluție de sodă, cenușă, iaurt.
Ramulariaza	Umiditate excesivă.	Frunzele sunt presărate cu pete maronii.	Fitosporina, Alirin-B sau infuzia de usturoi vor ajuta la eliminare.
Rugini	Udare abundentă, un exces de îngrășăminte care conțin azot, plantații îngroșate.	În interiorul frunzelor apar spori portocalii sau maronii, deasupra apar pete galbene. În timp, frunzele se îngălbenesc, se înnegresc și se usucă.	Folosiți fungicide (Azofos, Vectra, Topaz, Skor) sau remedii populare (infuzie pe buruieni sau o compoziție de sodă, săpun, aspirină).

Există, de asemenea, dăunători care atacă coriandru:

Numele insectelor	Aspect	Pericol pentru plantă	Modalități de luptă
Mâncător de semințe	Insectă asemănătoare viespei, de cel mult 2,5 mm lungime. Corpul este negru, lucios, picioarele sunt maronii.	Acesta roade întregul interior al semințelor și își pierd germinarea.	Dezinfectarea semințelor cu naftalină, dicloroetan.
Omidă molie omidă	Maro cu o nuanță roșiatică, de până la 1,3 cm. Corp cu peri și fire de păr.	Mănâncă inflorescențe, pedicele, flori, frunze și fructe stabilite. De asemenea, le împletesc cu pânze de păianjen.	Tratamentul cu preparate insecticide precum Aktara, Iskra, Mospilan vă va ajuta.
Bug cu dungi sau bug-uri de linie	Vopsit în roșu, cu dungi negre, de aproximativ 1 cm lungime.	Pătrunde coaja semințelor imature, aspiră conținutul, după care se sting.	Metodele de control chimic nu sunt adecvate. Este necesar să colectați manual bug-urile și să acoperiți semințele necoapte cu tifon și să le legați, după care bug-urile scutului nu vor ajunge la ele.

De obicei insectele manevrează în câmp deschis.

Nota autorului

Natalia Papanova

Autorul blogului

Puteți infecta coriandro acasă numai prin sol netratat.

Întrebări frecvente

Mai jos am adunat cele mai frecvente întrebări pe care mi le-au scris. Le răspund în ordine).

Semănat coriandru în recipiente nepotrivite. Când poți să transplantezi?

Cilantro nu tolerează foarte bine transplanturile, dar puteți încerca. Înainte de a face acest lucru, umezesc bine solul. Scoatem puieții, astfel încât rădăcinile să nu fie deteriorate. Cel mai bun moment pentru procedură este când apar 2 frunze.

De unde știi când este timpul să-ți tai verdele?

Recoltează când s-a format rozeta. Primul frunziș este necesar pentru coriandru pentru fotosinteză.

Care este cel mai bun lucru de luat pentru drenaj?

Sunt potrivite diverse materiale - pietricele, lut expandat, pietriș. Cred că cea mai bună opțiune este o iarnă sintetică.

De ce să îndepărtați tulpinile de coriandru?

Este necesar să îndepărtați pedunculii, astfel încât coriandrul să fie pufos, răspândindu-se, îmbătrânind mai lent.

Pot fi plantate alte plante în apropiere?

Nu. Cilantro nu tolerează niciun cartier.

Cât de coriandru crește acasă?

În condiții de apartament, coriandru poate crește constant. Pentru a face acest lucru, semăn periodic.

Unde se folosește coriandru?

Cilantro sau coriandru este utilizat în gătit, medicină, cosmetologie și parfumerie.

Datorită proprietăților sale medicinale, coriandrul este indispensabil pentru tratamentul diferitelor boli (anemie, reumatism, artrită). Mă ajută la normalizarea tensiunii arteriale, scade glicemia, calmează sistemul nervos.

La gătit, folosesc coriandru proaspăt și uscat (ierburi și semințe). Planta oferă mâncărurilor mele un gust și o aromă specifice.

Descrierea plantei

În aparență, planta seamănă cu o tufă de pătrunjel. O trăsătură caracteristică a coriandru este că aroma și gustul său se schimbă după înflorire și puteți folosi nu numai frunze verzi, ci și semințe pentru mâncare.

O scurtă caracteristică botanică a coriandrului este prezentată mai jos:

1. Această plantă anuală aparține familiei Umbrella. Are o tulpină dreaptă, a cărei înălțime este de 40-80 cm.
2. Sistemul de rădăcină al plantei constă dintr-o rădăcină dreaptă și rădăcini adventive mici. Cu orice deteriorare a rădăcinii principale, coriandru poate muri, prin urmare, nu este recomandat să-l transplant.
3. Frunzele sunt aranjate pe tulpini lungi și sunt de culoare verde închis. Sunt disecați și constau din mai mulți lobuli largi.
4. Frunzele verzi au o aromă plăcută de citrice și o aromă bogată și conțin, de asemenea, multe vitamine.
5. Perioada de înflorire începe la aproximativ 2 luni de la plantare. Inflorescențele au forma unei umbrele, care constă din mici flori albe sau roz.
6. Fructul plantei este sferic și conține 2 semințe ovoide. Se coace la 1,5 luni după începerea înfloririi.
7. Semințele coapte ale plantei au o aromă puternică și un gust înțepător dulce, de aceea sunt folosite la gătit ca condimente.

Veți fi interesat să știți cum să faceți diferența dintre pătrunjel și coriandru.