Dovleac verde: 20 de soiuri interesante cu fotografii, descrieri

Primii care au crescut dovleacul au fost indienii mexicani cu multe secole în urmă. Au pregătit diverse feluri de mâncare din fructe strălucitoare, au făcut feluri de mâncare și chiar covoare din coji de dovleac. Fabrica a fost adusă în Europa de marinari spanioli în urmă cu aproximativ 500 de ani. Europenilor le-a plăcut noul produs. Astăzi, o legumă sănătoasă este cultivată pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.

La noi, dovleacul este iubit de grădinari și grădinari. Este cultivat în toate regiunile țării, cu excepția nordului îndepărtat. Fructele portocalii strălucitoare sunt gustoase și sănătoase și se păstrează bine iarna. Soiurile ornamentale de cultură împodobesc un gard inestetic într-o casă de țară sau un teren de grădină. În articol vom vorbi despre creșterea și îngrijirea dovleacului în câmp deschis.

Recenzii ale celor mai populare soiuri

Care este numele unui dovleac cret sub formă de pară? Cum să fertilizați paturile de dovleac? Recenzii mici la cele mai populare soiuri în formă de pară vor ajuta la răspunsul la aceste întrebări.

Prikubanskaya

Aparține soiurilor de nucșoară, are un gust delicat și suculent. Prikubanskaya seamănă cu un pepene dulce copt. Acest soi este la mijlocul sezonului, locuitorii de vară recoltează în 120-130 de zile de la momentul plantării. Bucșele sunt semi-întinse, lungimea genelor este de aproximativ 0,3 m. Dovlecii sunt alungiți, în formă seamănă cu o pere subțire și lungă. Culoarea este maro-galben, pete maro sunt vizibile la suprafață. Pulpa este roșu-portocalie, coaja este fermă. Prikubanskaya este bine depozitat și transportat. Randamentul este stabil, de la 1 mp. grădinarii m colectează aproximativ 2 kg de fructe coapte și gustoase.

Soiul de nucșoară este utilizat pentru a pregăti mese sănătoase și dietetice. Din fructe, puteți face supă cremă, tocăniță de legume, salate de vitamine și chiar produse de patiserie dulci: brioșe, plăcinte, brânzeturi, clătite. Astfel de feluri de mâncare gustoase și cu conținut scăzut de calorii sunt bune pentru organism, saturează-l cu vitaminele A și B, fier, beta-caroten, calciu și magneziu. În același timp, nu dăunează cifrei, deoarece 100 g de Prikubanskaya conține doar 28 kcal.

Perla

Mijloc târziu grad, dovleacul se coace în 130-140 de zile. Se recomandă plantarea pe banda de mijloc sau în sudul țării. Paturile fertile și însorite sunt excelente pentru creștere. Înainte de plantare, terenul este săpat cu grijă și fertilizat cu turbă. Pentru a obține o recoltă bogată, locuitorii de vară recomandă plantarea soiului în răsaduri. Pentru a face acest lucru, cu o lună înainte de plantare, răsadurile sunt pregătite: solul, semințele sunt turnate în recipiente curate și așezate pe pervaz. La fiecare 10 zile, răsadurile sunt udate cu apă caldă, o dată la două săptămâni sunt hrănite cu îngrășăminte organice, de exemplu, excremente lichide de păsări.

Lungimea medie a fructelor este de aproximativ 40-50 cm, greutatea variază de la 5 la 7 kg. Coaja este subțire, sunt puține semințe. Pulpa este crocantă și densă, datorită conținutului ridicat de caroten, are o culoare galben strălucitor. Soiul este dulce, deci este consumat atât în ​​stare proaspătă, cât și după tratament termic. Perla se remarcă prin imunitatea sa ridicată la boli și dăunători de insecte. Se păstrează bine până la 4-5 luni.

Nou

Un alt reprezentant în formă de pară al soiurilor de nucșoară se coace în termen de 110-115 zile. Noutatea este plantată după înghețurile de primăvară. Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 60-70 cm. Dovlecii se udă la fiecare 5-7 zile, aproximativ 1,5 litri de apă caldă sunt folosiți pentru un tufiș. Dacă vara este ploioasă, atunci cantitatea de udare este redusă. Fertilizați soiul de trei ori pe sezon. Locuitorilor de vară li se recomandă să alterneze materie organică și îngrășăminte minerale.Cenușa de lemn, lichidul Bordeaux, preparatele care conțin azot, complexele minerale sunt utilizate ca pansament superior.

Greutatea medie a fructului este de 4 kg, lungimea este de aproximativ 50 cm. Dovleacul are o culoare galben-portocaliu, carne densă și gust excelent. Noutatea are o bună transportabilitate și poate fi păstrată până la 6-8 luni. De regulă, pentru depozitare sunt utilizate cutii de lemn și zone ventilate uscate, cum ar fi o pivniță sau subsol. Randamentul este ridicat, aproximativ 5 kg pe 1 mp. m.

Buzdugan de zahăr

Hibridul are o imunitate ridicată la boli și dăunători. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență acordă în continuare o atenție specială măsurilor preventive. Pentru a împiedica planta să se îmbolnăvească de mucegai, se pulverizează cu zer din lapte de 2-3 ori pe sezon. Pentru a proteja cultura de afide, melci și acarieni, legumele sunt fertilizate cu lichid Bordeaux sau o soluție de sulfat de cupru. Aceste metode nu numai că protejează paturile de factorii negativi, dar îmbunătățesc și gustul dovleacului.

Hibrid de nucșoară Buzdugan de zahăr aparține maturării timpurii, se coace în 90-100 de zile de la momentul plantării. Fructele sunt lungi și curbate; în stadiul de maturitate tehnică, acestea sunt verzi și apoi devin bej deschis. Pulpa este bogată în galben, aroma este dulce, nucșoară. Greutatea dovleacului variază de la 1 la 2 kg. Grădinarii apreciază hibridul pentru randamentul său ridicat, de la 1 mp. Colectez aproximativ 15-20 kg de legume neobișnuite.

Ananas

Hibridul se coace în 100-110 zile, potrivit pentru cultivare în sudul țării... Ananasul are o pulpă gustoasă, conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Greutatea fructelor este de aproximativ 2 kg. Dovleacul are o culoare portocalie deschisă, carne fermă și crocantă. Se păstrează bine, este adesea cultivat la scară industrială. Produsul se consumă proaspăt, fiert, aburit și chiar prăjit.

Interesant! Consumul regulat de dovleac încetinește procesul de îmbătrânire a corpului, îmbunătățește calitatea pielii, a părului și a unghiilor. Pe lângă pulpa de dovleac, semințele sunt adesea folosite: au un conținut ridicat de cupru, zinc și fosfor.

Butternut

Acest soi este adesea numit „dovleac de nuci”, gustul fructelor este umplut cu note de nucșoară. Dovleacul în formă de pară cântărește 1-1,5 kg. Are o piele densă și o culoare galben-portocalie. Soiul se coace devreme, se coace în 2,5-3 luni. Leguma este plantată în sere sau în aer liber. Înainte de plantare, asigurați-vă că dezinfectați semințele, paturile și instrumentele de grădină. Când sunt cultivate în răsaduri, răsadurile sunt întărite.

DOVLECA DE ALIMENTARE - CEL MAI BUNA ALEGERE

Atunci când alegeți un dovleac pentru cultivare în scopuri furajere, ar trebui să vă concentrați asupra perioadei de maturare, randament, pretenție, ușurință în utilizare, termen de valabilitate, capacitatea de a acumula o cantitate mare de zaharuri. Animalelor le plac și dulciurile!

Prin urmare, merită să plantați soiuri care formează 3-4 fructe cântărind 5-10 kg pe o tufă. Fructele mai mari necesită mai mult spațiu și sunt greu de transportat. În plus, sunt mai puțin dulci, conțin mai puțin caroten și, în general, au o durată de valabilitate mai mică. Și încă o nuanță: fructele dovleacului cu fructe mari sunt cu miez mic și nu vor afecta stomacul și intestinele animalelor.

CALITATEA COMENȚII ȘI SEMINȚE IEȘITE ȘI ALTE PRODUSE PENTRU CASĂ ȘI CABANȚĂ. PREȚURILE SUNT STICLĂ. VERIFICAT! DOAR CAUTĂ-TE ȘI FII UIMIT DE CUM AVEM RECENZII. GO >>>

Mai jos sunt alte intrări pe tema „Cabană și grădină - fă-o singur”

• Cum se păstrează corect dovleacul - se păstrează vitaminele: Stocarea dovleacului - ca toți ceilalți ...
• Soiuri de dovleci cu fructe mici - fotografie, nume și descriere: Cele mai bune soiuri de dovleci mici, miniaturi S. ...
• Altoirea unui castravete pe un dovleac: Cum să altoiți un castravete pe un dovleac Pregătiți ...
• Cultivarea dovlecilor pe grămezi de iarbă - comentariile mele: Cum să crești un dovleac pe compost, ...
• Soi de dovleac "Musk de Provence" - plantare și îngrijire: varietate de dovleac în creștere Musc de Provence ...
• Plantarea și îngrijirea ciclanterei: Cultivarea ciclanterei comestibile Comestibile și fructe, ...
• Ceara dovleac benincasa - cultivare, plantare și îngrijire: Dovleacul benincasa - ceară, soiuri ...
  

  Abonați-vă la actualizările din grupurile noastre și partajați.

Recenzii ale locuitorilor de vară

Majoritatea locuitorilor de vară preferă să crească dovleci frumoși și suculenți în formă de pară. Mulți sunt atrași de culoarea clasică portocalie și aroma de pepene galben. Cu toate acestea, uneori așteptările nu sunt îndeplinite: în loc de fructe mari și atractive, cresc dovleci mici și apoși.

Arina, Ufa: „De mult timp cresc dovleci în formă de pară. Preferatele mele sunt soiurile Novinka și Zhemchuzhina. Sunt asemănătoare între ele, au o pulpă suculentă și dulce. Cu toate acestea, soiul Novinka este mai productiv. Usc semințele de dovleac și le adaug în produsele coapte, iar din pulpă fac terci și gem dulce pentru iarnă. "

Olga, Moscova: "Prefer doar soiurile de nucșoară. Au un gust și o aromă uimitoare. La plecare, sunt capricioși, dar dacă sunt respectate toate regulile agrotehnice, nu apar probleme. Îmi place în special să fac din ele suc de vitamine cu ghimbir și lămâie, precum și să gătesc terci la micul dejun. "

Milano, Ekaterinburg: „Plante mereu dovleci în seră. Îmi place mai ales Ananasul. Este îngrijită fără pretenții, rareori se îmbolnăvește. Înainte de plantare, asigurați-vă că dezinfectați semințele și pregătiți răsadurile. Recoltez la începutul lunii septembrie. Mănâncăm ceva imediat și lăsăm cealaltă parte pentru iarnă. "

De ce este bun un dovleac în formă de pară

Varietatea culturilor de dovleac este excelentă. Cu toate acestea, nu toate soiurile sunt potrivite pentru cultivare în climatul regiunii Moscova. Vremea aici este tipică pentru zona de mijloc. Este posibil un frig puternic, nu există stabilitate la temperaturi, un număr mic de zile însorite. Prin urmare, este necesar să selectați soiuri care nu necesită temperaturi ridicate pe termen lung.

Chit

Acesta este un dovleac alb unic. Se caracterizează prin prezența fructelor mici care pot fi consumate odată. Soi de mijlocul sezonului, cu fructe bine recunoscute. Greutatea medie a unui dovleac este de 2,5 kg.

Avantaje:

• termen lung de valabilitate;
• tolerează bine transportul;
• potrivit pentru cultivarea industrială;
• gust de miere pronunțat al pulpei;
• modest.

Placinta dulce

Această specie cu un nume neobișnuit este ideală pentru prepararea preparatelor delicioase. Aparține grupului de soiuri de maturare timpurie. Diferă în pulpa gustoasă, strălucitoare. Greutatea medie a fătului este de 2 kg.

Pepene

O varietate de mijlocul sezonului, cu o aromă uimitoare de pepene galben. Dovleacul pepene galben dă un număr mare de fructe strălucitoare. Pielea exterioară este galbenă. Pot fi păstrate mult timp dacă sunt păstrate uscate.

Pulpa are o culoare portocalie foarte bogată, densă, aromată, dulce. O trăsătură distinctivă este greutatea dovlecilor. Un fruct poate ajunge la 30 kg.

Pastila Champagne

O varietate uimitoare cu un aspect neobișnuit. Dovleacul este alungit, oval. Pielea este roz.

Caracteristici:

• are o aroma de vanilie;
• poate fi consumat fără tratament termic preliminar;
• pulpa este portocalie sau galbenă;
• un procent mare de celuloză din total;
• greutate 3 kg;
• potrivit pentru utilizarea la masă, fabricarea sevei.

Zori

O plantă cu o parte vegetativă extinsă. Greutatea dovleacului variază în limita a 4 kg. Segmentele se remarcă pe suprafața fătului. Culoarea pielii este verde deschis, cu stropi galbeni și portocalii.

Gustul este mediu. Pulpa este destul de grosieră și fibroasă. Puțină suc. Potrivit pentru cereale, garnituri.

Migdală

Soi plictisit, toleranță excelentă la transport. Migdalele de dovleac au fructe turtite, în interiorul cărora se ascunde pulpa densă portocalie. Gustul este plăcut, dulce. Dungi verzi sunt desenate pe suprafața pielii pe un fundal portocaliu deschis.

Rusoaică

Soiul este ușor de recunoscut datorită formei sale neobișnuite de fructe. Soiul Rossiyanka are dovleci cupolați cu o piele roșie aprinsă.Specie fără pretenții, la mijlocul sezonului, potrivită pentru regiunea Leningrad, regiunea Moscovei.

Gustul este dulce. Există o aromă ușoară care amintește de pepene galben. Greutate medie 4 kg.

Grădinarii adoră dovleacul în formă de pară pentru aspectul său interesant (vezi foto). Fructul atractiv și vibrant arată delicios și arată minunat pe orice masă. Locuitorii de vară apreciază aceste fructe pentru următoarele avantaje:

• pulpa gustoasă și suculentă;
• compoziția vitaminelor;
• îngrijire fără pretenții;
• versatilitate în aplicare;
• decorativitate;
• randament ridicat și stabil.

Vedere din interior

Dovleacul Butternut este un material excelent nu numai pentru transportul fabulos. De Halloween, oferă mari posibilități pentru proiectarea fețelor de felinare festive. Cu toate acestea, principalele avantaje sunt considerate a fi „lumea sa interioară”. Pulpa este suculentă, dulce, are proprietăți dietetice. Corpul asimilează ușor și cu plăcere dovleacul.

Multe feluri de mâncare sunt preparate din fructe, care devin preferate printre gurmanzii pretențioși nu numai pentru gustul său, ci și pentru conținutul său scăzut de calorii. În 100 de grame, mai mult de 31 de unități nu vor fi tastate.

Soiuri de dovleac cu fructe mari

Mulți grădinari se străduiesc să cultive o legumă cu adevărat gigantică. Printre reprezentanții acestei culturi există mulți campioni. Pentru a atinge obiectivul prețuit nu este suficient pentru a îngriji în mod corespunzător planta. O condiție prealabilă pentru succes este un soi corect selectat, care dă fructe mari.

Tipuri de dovleac cu fructe mari:

• Lampă;
• Titan;
• Centner;
• Gigantul Atlanticului;
• Gras;
• Aur parizian;
• Terci rusesc.

Felinar de dovleac

Greutatea medie a unui fruct din acest soi de reproducere este de aproximativ 6 kg. Cu îngrijire și hrănire adecvate, se pot obține exemplare mai mari. Soiul are o durată lungă de valabilitate. Carnea suculentă și crocantă este ascunsă sub o piele destul de subțire.

Terci rusesc

Soi de masă, distins prin fructe mari. Greutatea medie a unui dovleac este de 7 kg. Fructele sunt rotunjite, portocalii strălucitoare, cu o ușoară nuanță roz.

Caracteristică:

• mijlocul sezonului;
• până la 4 fructe se coc pe o plantă;
• pulpa are o aromă plăcută, gust echilibrat;
• utilizat la gătit pentru prepararea garniturilor, supelor, cerealelor.

Beneficiu și rău

Dovleacul nucșoară este bogat în vitamine. Soiurile sunt diferite, dar indiferent de tip, fructele conțin pectine, săruri minerale (fosfor, zinc, magneziu, calciu, seleniu, mangan, cupru) necesare unei persoane. În prezența carotenului, dovleacul este de câteva ori superior față de morcovii mai cunoscuți. Pentru cei care atacă faldurile de grăsime acumulate, supraponderali, felurile de mâncare din frumusețea portocalie vor fi o adevărată mântuire.

Se recomandă includerea dovleacului în dieta gravidelor. Va fi util ca oamenii înclinați spre „chestiuni ale inimii” să folosească acest produs valoros. Se spune că dovleacul de nucă ajută la reducerea riscului de accidente vasculare cerebrale, aritmii. Oncologia este, de asemenea, inclusă în lista bolilor pentru care se recomandă utilizarea fătului.

Bonusuri suplimentare valoroase sunt un efect general de întărire asupra sistemului imunitar, un efect benefic asupra stării în caz de afecțiuni renale și boli hepatice. În plus, dovleacul are proprietăți laxative și coleretice.

Momentul plantării dovleacului

Atunci când se determină momentul creșterii culturilor, acestea sunt ghidate de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Trebuie avut în vedere că frumusețea sudică nu tolerează vremea rece... Aterizarea în teren deschis se efectuează numai după stabilirea vremii calde.

În Belarus, Ucraina, sudul Rusiei, datele cad în a doua jumătate a lunii mai.

În regiunea Leningrad și regiunea Moscovei - la începutul lunii iunie.

În Ural și Siberia - la mijlocul lunii iunie.

Soiuri

Dovleacul de nucă este de obicei în formă de pară. Unii oameni compară figura ei grațioasă cu o clepsidră. Dar acest lucru este departe de a fi singura versiune a aspectului frumuseții dulci.

Astăzi, dovleacul de nucșoară este cultivat și pe terenurile rusești. Vom enumera acum soiurile care se găsesc cel mai adesea la fermierii autohtoni. Aceasta:

• dovleac muscat „Pearl” de formă cilindrică. Greutatea poate fi de până la 7,5 kg. Are un interior delicat;
• dovleac nucșoară "Vitamina", formă - alungită, greutate de până la 7 kg cu pulpă crocantă;
• Dovleacul nucșoară Prikubanskaya, mic, ajunge la doar 4 kg, pulpa este dulce, fragedă.

Alte soiuri sunt, de asemenea, potrivite pentru zona de pământ care nu este negru. De exemplu, dovleacul „Marmură”, a cărui greutate medie este de 5 kg. Se distinge printr-o crustă pătată, cenușie, acoperită cu tuberculi. În interior, este în mod tradițional portocaliu, foarte dulce. Puteți păstra fructele timp de până la 9 luni.

Dovleacul "Arbatskaya" poate ajunge la o greutate de 20 kg. Forma sa cilindrică se îngroașă spre vârf. Coaja este foarte strălucitoare, portocalie aurie. Este considerat unul dintre soiurile târzii prin maturitate. Dovleacul „Delicacy” depășește în maturitate. În exterior, seamănă cu o halteră sportivă. Spre deosebire de alte specii, acest fruct are foarte puține semințe în interior. Soiul Golden Pear este comparat cu o mică picătură. Având o greutate modestă, de până la 2 kg, are un gust ușor de nuci.

Numeroase soiuri de dovleac negru sunt cultivate astăzi de fermierii ruși. Popularitatea ridicată se explică nu numai prin calități valoroase, proprietăți nutriționale, gust excelent. Dovlecele pot fi depozitate mult timp fără a necesita condiții deosebit de sofisticate. Prin urmare, felurile de mâncare făcute din acest fruct pot fi văzute pe masă în orice sezon, chiar și în cel mai rece sezon.

Caracteristicile cultivării în diferite regiuni ale Rusiei

Dovleacul nepretențios este cultivat în toată Rusia, cu excepția nordului îndepărtat. În fiecare regiune, cultivarea unei culturi are propriile sale caracteristici.

În Siberia și în Ural

În regiunile cu veri reci și scurte, se cultivă predominant soiuri timpurii și mijlocii. Atunci când alegeți, acordați atenție rezistenței soiului la temperaturi extreme.

În Siberia și în Ural, dovleacul este cultivat de răsaduri, deoarece amenințarea înghețurilor de întoarcere persistă chiar și în iunie.

La periferia Moscovei

Aici, soiurile de maturare timpurie sunt plantate imediat în teren deschis. Mijlocul sezonului și târziu - prin răsaduri.

Mâncăruri și rețete

Ce să gătești cu dovlecei de butternut? Bucătarii cu experiență vor numi o duzină de feluri de mâncare chiar de pe liliac. Terci, supă, cotlete, garnituri. Multe opțiuni pentru umplerea fructelor. Dovleacul se adaugă la produse de patiserie, sosuri, creme.

Pentru orice sărbătoare, puteți pregăti un fel de mâncare festiv consistent. Dovleacul butternut va ajuta, de asemenea, la surprinderea oaspeților. Există multe feluri de mâncare din acest produs. De exemplu, fructe coapte cu umplutură.

Sfaturi și trucuri de la grădinari experimentați

La cultivarea dovlecilor, următoarele recomandări de la fermieri experimentați vă vor ajuta:

• atunci când creșteți în zone cu veri reci și scurte, folosiți paturi calde;
• presărați lăstarii laterali cu pământ pentru a forma rădăcini suplimentare;
• respectați regulile de rotație a culturilor;
• așezați dovleacul în zone însorite și spațioase;
• nu permiteți fructului să intre în contact cu solul: acest lucru poate provoca deteriorarea. Așezați plăci sau alt material adecvat sub dovleci.

Procesul de gătit

Dacă cuptorul este un model vechi, este mai bine să îl preîncălziți în prealabil. Temperatura necesară este de 170 de grade.

Primul pas este pregătirea dovleacului. Pentru a face acest lucru, trebuie să îl tăiați pe lungime. Nucsoara în formă de pară are o depresiune în partea de sus unde sunt plasate semințele. Acestea trebuie îndepărtate împreună cu fibrele de legătură. Rezultatul ar trebui să fie similaritatea a două bărci.

Următorul pas este procesarea pulpei de dovleac. Crestăturile sunt aplicate pe suprafață cu o plasă. Tăieturile nu trebuie să afecteze pielea, dar trebuie făcute suficient de adânc.

Un must pentru acest fel de mâncare este marinada. Conține cimbru uscat, usturoi, roșu măcinat, piper negru, ulei de măsline. Combinați toate ingredientele într-un castron.Pre-macinați usturoiul, îl puteți trece printr-o zdrobitoare și răzătoare. Bate bine masa rezultată cu o furculiță, cu un tel sau cu un mixer.

Cu o perie sau o pană culinară, marinada se aplică pe suprafața disecată a dovleacului. Jumătățile turnate ar trebui lăsate să stea un timp, astfel încât pansamentul să se scurgă în crestături, îmbibând pulpa.

Semifabricatele de dovleac tratate cu marinată trebuie așezate pe o foaie de copt căptușită cu pergament sau într-un recipient special cu o suprafață rezistentă la căldură. Jumătățile sunt încărcate într-un cuptor fierbinte. Timp de prăjire de la 1,5 la 2 ore, în funcție de mărimea pieselor de prelucrat.

În timp ce dovleacul este în cuptor, pregătiți sosul principal pentru vas. Ardeiul dulce este tăiat cubulețe mici. Dovlecelul este procesat în același mod. Dacă este tânără și cu pielea subțire, atunci nu este necesară decojirea. Fructele mai mature trebuie curățate și semințele curățate. Cașcavalul este tăiat cubulețe. Un pic pus deoparte pentru decor. Partea principală este în umplutură. Prazul este tăiat în inele de grosime medie.

Condimentele, sarea se adaugă cărnii tocate, totul este bine amestecat. Pentru sațietate, puteți folosi orez fiert.

Tigaia este încălzită pe foc. În uleiul vegetal, partea vegetală a umpluturii este prăjită până când ceapa capătă o nuanță aurie, apoi sărată. După aceea, i se adaugă carne tocată. Se lasă la foc mic până se înmoaie. Brânza se adaugă la umplutură. Se amestecă masa peste foc până se topește.

Mâncărurile de dovlecei de nucă sunt deosebit de suculente. Jumătățile coapte, scoase din cuptor, dau și suc, care este mai bine să nu se toarne din bărci. Apoi, pulpa va deveni și mai fragedă, mai bogată.

Umplutura este așezată în caneluri cu o lamă. Iar jumătățile sunt trimise înapoi la cuptor. Timpul de ședere este de 10-15 minute. Apoi, semifabricatele sunt scoase din nou, restul de brânză este așezat deasupra. Ultima etapă este de 7-10 minute de coacere (până când brânza se topește).

Presărați jumătățile pregătite cu ierburi și serviți pe un platou mare. Dovleacul la cuptor va deveni un regal regal și decor de masă! Arată delicios, are un gust foarte suculent. Principalul lucru este satisfăcător.

Gurmanzii știu câte feluri de mâncare primare poate decora o dovleac de nucă cu prezența sa. Rețetele sunt îmbunătățite aproape zilnic, fiecare bucătar își aduce ceva al său. Vom lua în considerare unul dintre principalele de mai jos.

Soiuri de dovleac cu coajă tare

O trăsătură distinctivă a acestui grup este prezența unei cruste groase. Protejează fructele de deteriorări și deteriorări. Soiurile rezistente sunt depozitate mult timp, tolerează transportul pe distanțe mari.

O pulpă foarte aromată și zaharată cu un gust excelent este ascunsă sub pielea densă. Pentru aceasta, adoră soiurile dure. Reprezentanți tipici ai acestui soi de dovleac:

• Bulgară;
• Bun;
• Gimnospermă.

Bun

Soiul copt timpuriu este excelent pentru deserturi, sucuri și primele alimente complementare pentru bebeluși. Datorită gustului său plăcut, fructul poate fi consumat chiar și crud.

Trăsături distinctive:

• pe plantă se formează mulți dovleci mici;
• greutatea nu depășește 2 kg;
• pulpa este strălucitoare, portocalie;
• gust dulce pronunțat datorită cantității mari de zaharuri naturale din compoziție;
• condiții exigente de depozitare, nu tolerează umezeala.

Gimnospermă

O varietate destul de capricioasă a acestei legume, obținută de crescătorii americani. Tărtăcuța gimnospermă iubește zonele calde și umede de creștere. Aspectul face varietatea ușor de recunoscut:

• fructe sferice;
• culoarea pielii - galben cu dungi verzi.

Tărtăcuța gimnospermă este cultivată pentru semințe.

Gătit

Curatam dovleacul de coaja si seminte. Apoi tăiați cuburi de dimensiuni medii. Procesăm cartofii în același mod. Tăiați mărunt țelina, morcovii și ceapa.

Veți avea nevoie de o cratiță mare pentru a face supa. Untul este topit chiar în el. Umpleți ceapa tocată, țelina, prăjiți morcovii, adăugați cuburi de cartofi și dovleac.Fierbeti timp de cinci minute pana se rumeneste usor.

Se toarnă bulionul astfel încât lichidul să acopere complet masa vegetală. După ce bulionul a fiert, reduceți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Gatiti timp de 35-40 de minute.

Se răcește ușor supa. Se toarnă într-un blender și se omogenizează până se omogenizează. Se toarnă din nou într-o cratiță, se toarnă restul de bulion, se dă foc câteva minute. Se adaugă sare și condimente după gust. Se servește cu ierburi.

Dacă aruncăm gândurile despre beneficii și, mai întâi de toate, subliniem gustul, atunci ar trebui să acordați atenție deserturilor în care se folosește dovleacul de nucă. Rețetele pentru a face piure de cartofi, jeleu, chiar și prăjituri de o frumusețe portocalie trebuie păstrate în caietul culinar al fiecărei gospodine.

Plan de îngrijire pe lună

După încolțirea sau plantarea răsadurilor în teren deschis în iunie, îngrijirea plantărilor de dovleac constă în udarea regulată, fertilizarea, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor.

În iunie, în timp ce plantele sunt încă mici, nu este necesară umiditatea profundă a solului. După udare, solul este slăbit, oferind oxigen rădăcinilor. La câteva zile după plantare, se aplică îngrășăminte (nitrofosfat, cenușă, mullein sau gunoi de grajd putrezit).

Până în iulie, tufișurile de dovleac cresc, formând un sistem puternic de rădăcini. În această perioadă, pământul este slăbit cu grijă și superficial pentru a nu deteriora rădăcinile. Apă din abundență, deoarece frunzele mari evaporă multă umiditate. Ei continuă să facă dressing de top.

În august, udarea este redusă, iar la sfârșitul lunii este oprită cu totul. Îngrășămintele nu se mai aplică. În această perioadă, fructele acumulează zaharuri și câștigă dulceață.

Îngrijirea dovleacului

Îngrijirea dovleacului nu este dificilă. Măsura principală este udarea în timp util. Sistemul de rădăcini de dovleac este suficient de mare, se hrănește cu toți nutrienții și umezeala din sol în toate etapele de creștere. Udați dovleacul la baza plantei, la rădăcină. Când vremea este caldă sau uscată, dovleacul are nevoie în special de umiditate.

În perioada de coacere a dovlecilor, udarea ar trebui să fie moderată, deoarece în acest moment fructele se coc sub soare și câștigă conținut de zahăr.

Îndepărtarea buruienilor este un pas important în îngrijirea plantelor.

Dovleacul este hrănit în mai multe etape. Prima hrănire cade în perioada în care răsadul are 3 perechi de frunze, iar a doua - în perioada de formare a genelor.

Pentru a face acest lucru, utilizați un nitrofosfat, pentru prima hrănire în cantitate de 10 g., Pentru a doua - 15 g. Un tufiș de dovleac.

Slăbirea solului

Slăbirea este o tehnică importantă în cultivarea culturilor, inclusiv a dovleacului. Se recomandă evitarea formării unei cruste de sol sub plantă. Mențineți slăbirea solului și, astfel, asigurați aerisirea rizomului.

Formarea unui dovleac într-una și mai multe tulpini

Dovleacul crește destul de repede la început. Deoarece aceasta este o plantă răspânditoare, trebuie respectate limitele teritoriale ale culturii. Pentru aceasta, tufele de dovleac se formează în timpul deschiderii genelor. Înainte de apariția primelor inflorescențe, este necesar să ciupiți mugurul în partea de sus a lăstarului. Acest lucru se face pentru a permite creșterea lăstarilor laterali.

De asemenea, ar trebui să îndepărtați lăstarii tineri care cresc "în sân", ajungând la 5-7 cm.

Astfel de măsuri previn cheltuirea forțelor vitale ale plantei pe frunze și bici suplimentare, direcționându-le către formarea și cultivarea directă a fructelor de dovleac.

Un ovar ar trebui lăsat pe fiecare ramură.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

În continuare, să analizăm compoziția chimică a produsului.

100 g dovleac conține:

• proteine ​​- 0,9 g;
• carbohidrați - 5,9 g (inclusiv mono- și dizaharide - 4,1 g);
• pectine - 0,3 g;
• acizi organici - 0,1 g

Cantitatea de apă din legumă este de 90,2 g, iar cenușa - 0,5 g. Saturația fructelor cu fibre este de 1,2 g. Dovleacul este renumit pentru concentrația sa considerabilă de vitamine.

Citeste mai mult

Caracteristicile structurii dovleacului, compoziția chimică, beneficiile și daunele de utilizare

Elementele organice din produs sunt reprezentate după cum urmează:

• retinol - 1,4 mg;
• tiamină - 0,05 mg;
• riboflavină - 0,06 mg;
• niacină - 0,5 mg;
• acid folic - 6 mcg;
• acid ascorbic - 14 mg.

Macronutrienții de neînlocuit pentru organism se găsesc în fructele portocalii în astfel de cantități:

• potasiu - 200 mg;
• calciu - 26 mg;
• magneziu - 14 mg;
• sodiu - 4 mg;
• fosfor - 24 mg.

Saturație cu oligoelemente:

• fier - 0,4 mg;
• iod - 1 μg;
• cobalt - 1 μg;
• mangan - 38 mcg;
• cupru - 180 mcg;
• fluor - 84 mcg;
• zinc - 240 mcg.

Dovleacul se caracterizează printr-o valoare energetică destul de ridicată: 100 g de produs brut conține în medie aproximativ 25 kcal.

Important! Conținutul caloric al semințelor de dovleac este de 25 de ori mai mare decât conținutul caloric al pulpei: 100 g semințe conțin 556 kcal.

Tipuri și caracteristici ale plantei

Unele soiuri ale culturii sudice sunt cultivate datorită fructelor delicioase, altele datorită originalității formelor. Ce sunt șarpele, cobra, mămăliga și lagenarii obișnuiți? De unde au venit numele lor, care sunt asemănările și diferențele între ele, ce beneficii sunt vițele târâtoare ale unei sticle sau a unui dovleac - să aruncăm o privire mai atentă.

Calabaza

Fructul acestei specii este capabil să surprindă prin mărimea sa. Până la 50 cm lungime, vârful alungit, seamănă cu o pere mare. Realizează ulcioare decorative confortabile.

Dar 50 cm nu este limita, pere de doi metri cresc, dar extrem de rar. Dovleacul se coace în termen de 200 de zile după însămânțare. Lungimea genelor atinge 15 m cu expunere regulată la lumina soarelui.

Descrierea culturii

Planta vegetală aparținând genului Cucurbita are 18 soiuri. Dintre acestea, doar 3 specii se caracterizează prin valoare nutrițională, restul putând fi considerate soiuri furajere și ornamentale.

Istoria apariției acestei plante are rădăcini foarte vechi. America Centrală este considerată locul de naștere al primei culturi de plante de dovleac. Mai mult, mai multe subspecii au fost găsite în Africa și Asia Mică.

Dovleacul a fost adus în Rusia în secolul al XIX-lea. De atunci, cultura a fost privită ca un produs alimentar valoros. Crescătorii împart dovleacul folosit pentru hrană în trei tipuri:

1. Cu o expresie severă. Acest tip este prezentat pe piața legumelor în zeci de soiuri. Printre acestea se găsesc culturi stufoase, alpiniste și ornamentale. Această categorie include, de asemenea, dovleceii și dovleceii, a căror crustă câștigă fermitate pe parcursul întregii perioade de coacere.
2. Cu fructe mari. A câștigat popularitate în întreaga lume. În Rusia, soiurile de acest tip pot câștiga în greutate până la 60 de kilograme, în timp ce conținutul lor de zahăr este de 15%.
3. Muscat. Aparține celor mai delicioase soiuri. În ceea ce privește caracteristicile externe, are o asemănare cu plantele cu foraj tare și cu fructe mari. Cu toate acestea, pulpa de Muscat nu este comparabilă cu acestea: conținutul lor de zahăr ajunge la 11%, structura este densă, uleioasă, aroma este delicată. Această specie este reprezentată de multe soiuri, dar pentru gătit, grădinarii acordă cea mai mare preferință unui soi în formă de pară. Soiurile rezistente la frig sunt cultivate în Rusia, în care fructele se coc în 3-4 luni.

Valoarea nutrițională a dovleacului se datorează compoziției sale bogate. Această cultură conține o cantitate mare de pectină. Soiurile de portocale conțin mai mult caroten decât morcovi. De asemenea, beneficiile unei legume se datorează prezenței în ea a mineralelor precum fosfor, potasiu, calciu și fier.

Conținutul maxim de zahăr al celor mai dulci fructe este de 15%. În acest caz, trebuie să știți că condițiile de creștere ale plantei afectează conținutul de zahăr. Cu cât fructele primesc mai mult soare și căldură în timpul perioadei de coacere, cu atât pulpa lor devine mai dulce.

Ce trebuie făcut pentru ca dovleacul să crească uriaș?

Pentru iubitorii de discuri, rămâne să adăugăm că următorii factori sunt necesari pentru creșterea în greutate:

• Hrănire suplimentară.De obicei nu sunt doar îngrășăminte cu azot, ci și îngrășăminte care conțin potasiu și fosfor.
• Lumina soarelui și umiditatea suficiente.
• Genetica bună. Giganții adevărați cresc din semințele acelorași uriași.

Cu toate acestea, dovleceii uriași nu sunt folosiți pentru hrană. Sunt 90-95% apă, iar conținutul de nutrienți din ele este minim. Au un strat foarte subțire de pulpă, dovleacul este aproape gol.

Contraindicații și efecte secundare

Din păcate, leguma prezentată are mai mult decât doar proprietăți benefice.

• Nu trebuie să îl includeți în meniu dacă suferiți de următoarele afecțiuni:
• boli cronice ale tractului gastro-intestinal (în special în stadiile de exacerbare);
• eșecul echilibrului acido-bazic în organism;
• Diabet.

O reacție alergică individuală poate deveni un motiv pentru refuzul dovleacului. Unii oameni experimentează flatulență atunci când consumă această legumă. Copiii pot avea colici. Dacă observi și o reacție negativă a corpului tău, atunci este mai bine să te abții de la consumul de dovleac.

Important! Semințele de dovleac sunt deosebit de dăunătoare pentru viitoarele mame.

—
pot provoca nașterea prematură. Dacă doriți să includeți un dovleac în meniul dvs. în perioada în care ați născut un copil, ar trebui să consultați mai întâi un medic.
Consumul frecvent de semințe poate provoca greață și vărsături. Sucul de dovleac poate provoca reacții adverse, cum ar fi balonare, diaree și greață.

Lagenaria: propagarea plantelor

Începeți să cultivați răsaduri pentru înmulțirea plantelor la sfârșitul lunii aprilie. Pre-înmuiați semințele în apă timp de o zi, apoi întindeți-le pe rumeguș umezit la 25 ° C. Acest lucru îi va ajuta să germineze. Adânciți semințele cu 3 cm în solul organic. Când apar răsaduri, plantați-le în ghivece separate. Cultivarea și îngrijirea răsadurilor este similară cu un dovleac obișnuit.

Sfat. Pentru plantarea pe un pat de grădină, răsadurile vor fi gata în aproximativ 35-40 de zile.

Protejarea dovleacului de boli și dăunători

Cele mai frecvente boli ale dovleacului sunt putregaiul fructelor, fainarea și mozaicul. Cel mai adesea apar din cauza umidității crescute - un mediu favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor și a ciupercilor. Dintre dăunători, acarianul păianjen afectează cel mai adesea dovleacul, precum și afidul de pepene galben.

Făinarea

Când primele simptome ale unei boli fungice sunt detectate pe frunzele dovleacului, acestea sunt combatute prin pulverizare cu o soluție de 3 g de permanganat de potasiu sau 2 g de sulfat de cupru, dizolvat în 10 litri de apă. Sunt tratați cu 1 % Lichid Bordeaux în timpul formării ovarelor și frunzelor. Pentru prevenire, se efectuează udarea regulată, se observă rotația culturilor și resturile plantelor bolnave sunt distruse.

Făinarea pe frunzele de dovleac

Mozaic de dovleac

O boală virală periculoasă, plantele infectate sunt îndepărtate și arse de pe loc. Măsuri preventive: distrugerea buruienilor, dezinfectarea instrumentelor de grădină, distrugerea paraziților, îndepărtarea în timp util a zonelor afectate.

Mozaic de dovleac în etapa inițială

Putregaiul fructelor

Zonele degradate sunt îndepărtate cu atenție cu un cuțit și rana este ștearsă cu suc proaspăt de aloe. Zona frecată se usucă, iar dovleacul continuă să se dezvolte.

Putregai de fructe de dovleac

Metode de protecție împotriva insectelor

Afidele se luptă prin îndepărtarea buruienilor, pulverizarea cu apă cu săpun (200 g de săpun ras la 10 litri de apă) sau 10% karbofos în proporție de 60 g la 10 litri de apă.

Pulverizarea unui acarian păianjen este ajutată prin pulverizarea cu infuzie de ceapă de 200 g de coajă la 10 litri de apă sau soluție de cloretanol 20% (20 g la 10 litri de apă).

Proprietăți utile ale dovleacului

Legumele cultivate sunt utilizate pe deplin pentru gătit și pregătirea mâncării. Dovleacul este un depozit de vitamine

care sunt conținute în pulpă și semințe.

Din semințe se obține un ulei sănătos și gustos, care este slab alergenic, are efect regenerant și antiinflamator.

Pulpa conține o serie de vitamine, inclusiv rara vitamina T, care normalizează metabolismul organismului.

Dovleacul este bogat în caroten, iar nutriționiștii prescriu adesea o dietă cu dovleac pentru persoanele cu deficiențe de vedere. Persoanele care suferă de boli de stomac și probleme intestinale practică utilizarea pulpei de dovleac.

Uleiul din semințe de dovleac are proprietăți antihelmintice, elimină constipația.

La gătit, există multe rețete de dovleac.

Mulți oameni cred că dovleacul este un fruct rotunjit portocaliu sau galben strălucitor. Dar această cultură de legume este diversă prin culoare, dimensiune, formă și gust de fructe. Există, de asemenea, soiuri decorative și necomestibile.

Rata de crestere

Randamentul culturii este foarte influențat de rata de creștere a părții solului și de sistemul radicular al plantei. Doriți să organizați în mod corespunzător îngrijirea dovleacului și să creați condiții favorabile creșterii sale? Atunci va fi util să cunoașteți următoarele fapte:

• Până la apariția lăstarilor, rădăcina principală crește cu 10-20 cm și are lăstari laterali.
• Sistemul radicular atinge dimensiunea maximă în momentul înfloririi.
• Prima frunză adevărată apare în a 5-6-a zi după germinare. În următoarele cincisprezece zile, se formează încă patru frunze, apoi creșterea lor încetinește. În acest moment, planta arată ca un tufiș mic.
• În jurul celei de-a 30-a zi după germinare, dovleacul începe să crească intens. Creșterea totală a tuturor părților în creștere poate ajunge la câteva zeci de metri pe zi.
• Momentul apariției primilor muguri și flori depinde de ce fel și varietate sunt dovleacul. Acest lucru apare de obicei între 35 și 60 de zile după germinare.
• Florile masculine apar mai întâi. Dacă se întâmplă opusul, atunci va fi necesară polenizarea artificială pentru a salva cultura.
• Ovarul apare la 3-8 zile de la începutul înfloririi florilor femele. Iar coacerea completă a fătului are loc numai în a 30-60 a zi după ce s-au instalat. Soiurile de dovleac cu foraj tare sunt considerate coacere timpurie.

Condiții de recoltare și depozitare a dovleacului

Pentru a preveni deteriorarea dovleacului în grădină, trebuie să recoltați la timp. Momentul coacerii poate fi recunoscut prin următoarele semne:

• Pedunculul devine aspru și aspru;
• Frunzele și biciile devin galbene și uscate;
• Pielea se îngroașă și preia modelul tipic al soiului.

Este necesar să recoltați înainte de înghețuri stabile. Tunderea dovleacului are loc cu o tulpină de până la 6 cm. Fructele tăiate sunt plasate într-o cameră uscată și caldă. Timp de o săptămână, dovleceii se coc, iar tulpina se usucă.

Depozitarea dovleacului într-o cameră încălzită

La apariția înghețului, dovleceii necoapte, ne culese, sunt mulci cu paie sau agrofibre.

Cum să alegi un dovleac

Utilizați următoarele sfaturi pentru a alege o legumă coaptă și sănătoasă:

1. Nu cumpărați dovleac care are urme sau crăpături. Aceasta înseamnă că leguma a început deja să se deterioreze.
2. Cu cât dovleacul este mai mare, cu atât conține mai multă apă.
3. Un produs de calitate are semințe uscate și o pulpă bogată de portocală.
4. Tulpina trebuie să fie uscată și crusta fermă.

Dacă cumpărați o legumă de la un vecin, întrebați ce fel este și asigurați-vă că dovleacul a fost depozitat corect.... O cameră întunecată și uscată, cum ar fi un garaj sau pivniță, este considerată ideală. Inspectați cu atenție produsul, atingeți-l. Dacă sunetul este înăbușit, înseamnă că dovleacul este copt și gata de utilizare.

Când să-l eliminați și cum să-l utilizați?

Trebuie să îndepărtați dovleacul decorativ înainte de primul îngheț: fructele deteriorate de îngheț nu vor fi păstrate. Dovlecii coapte (cu o crustă tare) sunt uscați și folosiți pentru decorarea interioară și confecționarea manuală.

Trebuie să îndepărtați dovleacul decorativ înainte de primul îngheț.

Fructele mici sunt de obicei uscate întregi, fără a îndepărta miezul. La fructele mai mari, este mai bine să îndepărtați cu atenție pulpa și semințele tăind un capac mic deasupra. Astfel de dovleci sunt folosiți pentru a face vaze pentru aranjamente de iarnă, cutii decorative, sfeșnice și așa mai departe.

Un dovleac mai mare va face o vază drăguță.

Pentru a menține fructele strălucitoare, așezați-le în interior, unde razele soarelui nu pot ajunge. Produsele ornamentale din dovleac pot fi vopsite și lăcuite. Aceasta este o activitate minunată pentru copiii care se vor mândri cu meserii făcute din propriile dovleci.

În cele din urmă, pentru inspirație, admirați lucrările fantastice ale artistei americane Marilyn Sunderland. Este greu de crezut că toate aceste minuni sunt sculptate din cel mai obișnuit dovleac, nu-i așa? ..

Rotația culturilor

Cei mai buni predecesori ai culturii sunt leguminoasele, ceapa, varza (timpurie), usturoiul. Nu este recomandat să plantați un dovleac pe site-ul culturilor de morcovi, roșii și varză târzie de anul trecut. Dacă în ultimul sezon au crescut cartofi tineri, sfeclă, castraveți sau verde pe parcela, acest lucru nu va afecta rezultatul nici într-un mod bun, nici într-un mod rău. În ceea ce privește vecinii sezonului curent, cei mai buni dintre ei vor fi fasolea, porumbul, sfecla și ridichile. Dar este mai bine să-l plantați departe de paturile de roșii și cartofi.

Vedere decorativă

Scopul principal al frunzelor decorative este de a decora teritoriul curții.

Aceste plante fac parte din amenajarea peisajului și sunt folosite pentru decorarea foișoarelor, gardurilor și gardurilor.

Fructele sunt de obicei de dimensiuni și forme neobișnuite, iar coaja este adesea decorată cu dungi, umbrire și pete. Cultura este îndepărtată până la coacerea completă, uscată, pentru a fi utilizată ulterior ca elemente decorative.

Gâscă cu mere este cea mai populară varietate. Nu este utilizat în scopuri alimentare.

Fructe în formă de pere. În exterior, seamănă cu păsările cu gâtul alungit, deoarece au un capăt îngustat pe o parte sub forma unui gât alungit.

Coaja este verde cu pete ușoare de diferite forme. Frunzele plantei sunt catifelate, ceea ce o face și mai decorativă. ...

Cerințe pentru condițiile de creștere

Dovleacul este considerat o plantă nesigură, cu toate acestea, pentru o dezvoltare adecvată și randamente ridicate, trebuie îndeplinite o serie de condiții. Recomandările pot fi văzute în tabel:

Este periculos să plantați după dovlecei, dovlecei, castraveți, pepeni verzi sau într-un singur loc pentru al doilea sezon consecutiv, din cauza riscului de contaminare cu bacterii rămase în sol. Timpul optim de plantare pentru legumele acestei familii este în 3-4 ani.

Când să plantați dovleacul în aer liber

Dovleac

cultură de pepene sudic care are nevoie de spațiu când crește. Iubește zonele însorite cu o temperatură optimă de creștere de +25 grade. La +14 grade, dovleacul încetează să crească.

Orice sol este potrivit pentru cultivarea dovleacului, dar este necesar un sol fertil pentru a produce fructe mari. Aplicați îngrășăminte minerale și organice pe sit.

Imediat înainte de însămânțare, cenușa, humusul, superfosfatul se adaugă în puțuri. Gunoiul proaspăt este foarte bun pentru dovleac.

Acesta este semănat cu semințe direct în pământ sau plantat cu răsaduri.

O specie, cum ar fi dovleceii, se cultivă numai cu răsaduri.

Dovleacul crește cel mai bine în zonele în care au crescut înainte sfecla, vinetele, morcovii, ardeii, leguminoasele, varza, cartofii, roșiile și ceapa.

Zonele în care au crescut dovleceii, castraveții, dovleceii nu sunt potrivite.

Video - Dovleac - în creștere și ciupire

Cultivarea dovleacului într-un mod fără semințe

Un loc pentru plantarea dovlecilor este ales cald, abundent încălzit de razele soarelui, fără vânturi rafale, cu umiditate moderată a solului.

Pentru a crește dovleci într-un mod fără semințe, trebuie să vă asigurați că pământul s-a încălzit la +13 - +15 grade la o adâncime de 10-12 cm. De obicei, această perioadă cade la începutul lunii mai.

Situl este dezgropat preliminar, un complex de îngrășăminte minerale și humus este introdus în toamnă. Înainte de a planta semințe în sol, este, de asemenea, necesar să dezgropați viitorul loc.

Pregătirea semințelor

Semințele trebuie selectate cele mai frumoase, netede, convexe, fără zone deformate vizibile și rugozitate la suprafață.

Pregătirea semințelor implică dezinfectarea lor prin înmuiere timp de 30 de minute în permanganat de potasiu (1 g la 100 ml.). După această procedură, semințele sunt așezate pe o cârpă umedă, germinate într-un loc cald, umezindu-se după cum este necesar. Dacă doriți, puteți face numai cu o procedură de dezinfectare, fără germinări suplimentare.

Pregătirea și plantarea solului

Pentru a pregăti terenul pentru plantarea unui dovleac, trebuie să-l curățați de buruieni și pietre mari sau bolovani. Pregătiți solul toamna - săpând și slăbind pământul.

Cu 2-3 zile înainte de plantarea semințelor, se efectuează re-săparea, cu introducerea humusului. După ce suprafața este slăbită.

Pentru dovleac sunt săpate găuri mici, până la 10 cm adâncime. Se încurajează compostarea sau humusul. După fertilizare, trebuie să udați 2 litri. apă caldă (50 de grade) fiecare gaură. Acest lucru este necesar pentru încălzirea suplimentară a solului. Semințele sunt plasate în gaură în cantitate de 3-4 bucăți. și stropiți cu pământ.

Uneori, grădinarii plantează semințe la diferite adâncimi, acest lucru se datorează faptului că au probabilitatea de scăderi neașteptate de temperatură sau îngheț. Astfel, semințele plantate nu vor germina adânc mai devreme și, dacă vor muri din cauza înghețului, atunci semințele plantate mai adânc vor răsări mai târziu.

Dacă nu a existat îngheț, lăstarii târzii sunt îndepărtați.

Primii lăstari apar la 6-7 zile după plantare. În funcție de calitatea și numărul de răsaduri de răsaduri, acestea trebuie subțiate. Rareori toate semințele din gaură cresc, dar dacă au încolțit toate, subțierea implică îndepărtarea răsadurilor mai subțiri și mai slabe. 1-2 dintre cele mai puternice plante sunt lăsate într-o singură gaură.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiurilor de cultură de tufiș includ:

• compactitate - această proprietate vă permite să crească o plantă în zone mici de teren deschis;
• structura tufișului - datorită acestuia, umiditatea din sol rămâne mai lungă, ceea ce are un efect pozitiv asupra productivității;
• toleranță la temperaturi scăzute;
• ușurința îngrijirii;
• randamente ridicate la majoritatea speciilor;
• maturare timpurie și mijlocie - spre deosebire de soiurile de cățărare.

Printre dezavantajele dovleacului de tufiș se numără:

• coaja predominant tare;
• nu toate soiurile au dulceață.

Acest tip de dovleac este potrivit atât pentru cultivarea casnică, cât și pentru cea industrială. O varietate de soiuri vă permite să alegeți cea mai bună opțiune de plantă.