Soiuri și tipuri de ceapă - fotografii cu nume și descrieri ale caracteristicilor

Mă bucur să vă urez bun venit pe blogul meu! Primăvara îmi doresc în special vitamine. De aceea, acest articol se va concentra asupra cepei perene, ale cărei verzi abundente încep să ne încânte din aprilie-mai.

Familia de ceapă are aproximativ 600 de soiuri și peste 200 cresc aici.

Majoritatea grădinarilor cultivă această legumă nu numai pentru napi, ci și pentru verdeață. Cu pene fine, late, lungi, dulci și amare. Este foarte convenabil să cultivați soiuri perene în acest scop.

Nu este dificil să-l crești în țară dacă urmezi recomandările.

Caracteristică

Plantele perene sunt foarte rezistent la îngheț... Aceste plante pot rezista la temperaturi de până la 40 de grade sub zero. Aceste plante nu sunt sensibile la boli și sunt foarte rezistente la diverse dăunători. Mai mult, cultura poate da o recoltă bună în 3-5 ani chiar și în condiții de tăiere repetată.

Planta formează un bulb fals. În condiții meteorologice și climatice favorabile, acest bec produce în mod constant frunze. Timpul inactiv al acestei plante este destul de scurt, prin urmare culturile pot fi cultivate în interior sau pe sol protejat.

Într-o zonă deschisă, o parcelă izolată de rotația principală a culturilor este perfectă pentru ceapa perenă (în fotografie puteți vedea unde crește cultura). Aceasta poate fi utilizată aproximativ 5-6 ani.

Este foarte important să îl protejați de inundații după ce zăpada se topește primăvara și în timpul ploilor din toamnă. Rădăcinile de ceapă sunt strânse, minciuna la o adâncime de aproximativ 20-30 cm.

Aceasta înseamnă că solul de pe amplasament ar trebui să fie foarte fertil, ușor acid sau, în cazuri extreme, neutru, cu un pH de cel mult 6-7 unități și să aibă o compoziție ușoară. Buruienile rădăcinoase și buruienile rizomului vor interfera foarte mult cu creșterea și ar trebui îndepărtate. Dacă coada calului sau măcrișul de cal crește pe site, atunci calcarea va trebui efectuată înainte de plantarea cepei.

Cum să crești

Această ceapă se poate reproduce atât vegetativ, cât și prin semințe. Pe o zonă mică, de obicei se folosește prima metodă. Cu această metodă, recolta poate fi obținută deja în același an. Semințele sunt folosite mult mai rar, deoarece plantele plantate în acest mod se dezvoltă mult mai lent. În timpul verii, pe fiecare tufă se formează doar 5-6 frunze foarte mici.

Cu orice metodă de plantare, îngrășămintele organice și minerale trebuie introduse în patul de grădină. Semințele de ceapă perene din acest soi sunt plantate în rânduri, distanța dintre care ar trebui să fie de aproximativ 35 de centimetri. Sunt îngropate în sol cu ​​2 cm. Puteți lua semințe numai de la plante de doi și trei ani.

Îngrijirea cepei parfumate este foarte simplă. Patul trebuie curățat periodic. După fiecare tăiere, solul se varsă cu soluție de mullein. Bulbii acestei culturi nu au o perioadă latentă și pot fi transplantate aproape oricând.

Ceapă perenă: în creștere pe site și îngrijire

Pregătirea solului este aceeași ca și sub ceapa bulb... Toamna se aplică compost, gunoi de grajd sau humus pentru a dezgropa solul. Cantitatea de îngrășământ se calculează la 10 kg pe 1 metru pătrat.

Se folosesc și îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Primăvara, amestecurile de azot nutritiv sunt adăugate sub greblă. Ceapa perenă poate fi propagată în bucăți mici și poate fi semănată.

Semințele culturilor de cereale perene sunt mici (mai ales pentru aceasta, arpagicul se distinge) și se distinge prin germinarea redusă. Semințele proaspete sunt recomandate pentru plantare. Dacă mint mult timp, atunci rata lor de germinare poate fi sub 80%. Dacă se întâmplă acest lucru, se recomandă creșterea ratei de însămânțare. Înainte de a adăuga semințe în sol, acestea sunt supuse unui proces de decontaminare.

Activitățile pentru cultivarea cepei perene nu sunt în general însoțite de dificultăți speciale. Semințele sunt așezate pe paturi, suprafețe plane sau creste. Alegerea locației poate depinde de tipul de sol. Crestele și crestele sunt folosite în terenurile reci sau în zonele joase. Semănatul în sol deschis începe la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Este important să-l mulciți cu turbă sau humus. Este de dorit să se mențină raportul de 0,5 kg pe metru pătrat de sol. Primăvara și vara se plantează butași și răsaduri. În al doilea an și în anii următori, trebuie să hrăniți în mod regulat culturile. Când vine primăvara devreme, după tăiere, se introduc și 10 g pe 1 metru pătrat de amestecuri de azot și potasiu, precum și 15 g de amestecuri de fosfor.

În primul an de viață, se formează o plantă cu una, maximum trei ramuri. Anul următor, săgețile florilor vor apărea în aceeași cantitate, pe care vor apărea inflorescențe sferice. În ultimele săptămâni din aprilie - începutul lunii mai primul începe să apară:

Puțin mai târziu încep să se ridice nămol și parfumat... Pentru a obține o recoltă în timpul iernii, este necesar să selectați materialul de plantare pentru o perioadă de trei sau patru ani în toamnă și să-l dezgropați. Plantele sunt așezate în cutii, presărate cu pământ sau turbă. Înainte de plantare, acestea trebuie păstrate la 0 până la 2 grade peste zero.

Există multe soiuri de ceapă perenă. În acest articol, vom vorbi despre doar câteva dintre ele. Și mai întâi pe listă vom avea arpagic.

Acest soi este, de asemenea, numit tigaie sau dalta.

Schnitt este utilizat în principal în scopuri decorative. Mulți grădinari îl cultivă pe parcelele sau cutiile lor.

Cel mai adesea, ciclul de viață al acestei cepe nu depășește 5 ani. Această plantă se reproduce bine.:

Cu lăstarii lor formează un gazon năpădit. Becurile sunt mici.

Important! Nu se mănâncă!

Pene ușor aspre, înguste și pufoase sunt apreciate la această plantă. Lățimea lor nu depășește 7 mm, iar înălțimea nu depășește 40 cm. Ceapa verde va rămâne fragedă în timp și nu va fi grosieră, dar astfel de proprietăți sunt păstrate în condițiile de tăiere în timp util.

Florile arpagicului sunt sferice. Nuanțele lor sunt foarte diverse în spectrul roșu - de la roz la violet. Înflorirea nu afectează calitatea ciclului de viață. Această perioadă cade în mai-august.

Aceasta este o plantă foarte nepretențioasă. Prinde rădăcini cu succes chiar și în regiunile nordice. Mai mult, cultura are nevoie de udare abundentă. Unii grădinari o plantează pe parcelele lor doar pentru verdeață, în timp ce alții folosesc această plantă pentru a-și decora în mod natural parcela.

Insuletele de arpagic sunt impresionant accentuate de borduri și, de asemenea, arată minunat pe toboganele alpine. Pentru decorarea lamelor alpine, se recomandă plantarea arpagicului din laturile sudice și estice.

Soiuri de arpagic

Soiurile sale sunt selectate pe baza caracteristicilor climatice ale zonei de creștere: Boemia și Şofran roade bine. Ei prosperă în zone cu ierni calde.

se caracterizează prin rezistență la îngheț.

Pregătirea pentru timpul de iarnă

În pregătirea pentru iarnă, această plantă este aproape tăiată la rădăcină. De asemenea, poate fi transplantat în orice vas adecvat timp de 60 de zile. Iarna, răsadul va începe să producă verdeață proaspătă. Bow Schnitt, de îndată ce zăpada se topește, începe să apară una dintre primele.Primele frunze ale plantei la începutul primăverii sunt foarte moi și, până la începutul verii, se îngroșă și devin tari. Înainte de înflorire, acestea devin amare și înțepătoare și practic nu se mănâncă.

Acest tip este cunoscut ca unul dintre cele gourmet. Șalotul este apreciat pentru aroma sa delicată de plante și frunze cu gust dulce.

Bulbii acestei plante, deși rareori, sunt, de asemenea, consumați. Această ceapă este foarte populară în Franța - atât ca plantă ornamentală, cât și la gătit.

Verzii sunt apreciați în șalote, pentru ea și crește această ceapă.

Șalotii au multe în comun cu ceapa. Cu toate acestea, este mai ramificat, iar bulbii sunt alungi și mici, formând cuiburi. Când le dezgropăm, este suficient de ușor să le separăm. Odată cu următoarele plantații, acestea se înmulțesc foarte eficient. Capacitatea lor de a actualiza rapid face posibilă creșterea acestei ceapă la scară industrială.

Caracteristicile vederii

Șalotii, care diferă de o serie de alte ceapă perene, sunt o plantă cu discernământ. Necesită un complot special pentru sine, altfel problemele încep cu cultivarea sa.

Șalotii nu sunt folosiți pentru cultivare în scopuri decorative. Vecinătatea cu ceapă de un an poate face ca șalotul să degenereze și, ca urmare, să-și piardă gustul. Cele mai comune soiuri din țara noastră sunt:

• Sprint,
• Galben siberian,
• Banană,
• O familie prietenoasă,
• Delicateţe.

Principala varietate a acestei șalote este potrivită pentru plantare pe banda de mijloc a regiunii noastre. De asemenea, tolerează bine frigul, iar becurile sale rămân viabile chiar și la temperaturi semnificativ scăzute. Prin urmare, poate fi văzut adesea în grădini de legume din Siberia și Orientul Îndepărtat. Bulbii sunt dezgropați pentru următoarea plantare, de obicei la sfârșitul lunilor de vară. Pentru a obține verdeață suculentă, se recomandă efectuarea imediat ce zăpada se topește. Pentru coacerea cu succes a bulbilor, însămânțarea se efectuează după căderea primei zăpezi, toamna.

Această ceapă perenă este considerată unul dintre cele mai comune tipuri. Se cultivă în aproape fiecare grădină de legume.

Această specie poartă și numele de „tătar” și „pumn”. De obicei, batunul este plantat pe un pat de grădină individual. Planta prinde rădăcini bine în apropierea culturilor de flori. Această specie are un tufiș foarte ramificat - foarte suculent, cu frunze lungi, compensate. Acestea ating o înălțime de 60 cm.

Calitățile gustative ale batunului nu sunt în nici un fel inferioare cepei plate, dar sunt liderul fără îndoială în ceea ce privește cantitatea de nutrienți. Batun este bogat:

• acid ascorbic
• săruri de potasiu
• riboflavină și multe altele. dr.

Cultura se propagă excelent prin semințe, care se obțin anual după sfârșitul perioadei sale de înflorire. Cu toate acestea, o plantă dintr-o zonă poate fi cultivată timp de șase ani, cu condiția să fie udată corespunzător și să se ia măsuri regulate de fertilizare a solului.

Cele mai comune soiuri ale acestei specii:

Are un al doilea nume - arc coborât... Apare imediat după topirea zăpezii. La începutul lunii aprilie, verdele său poate fi deja consumat.

Ceapa slime este una dintre cele mai vechi specii și lider în ceea ce privește conținutul de fier. Are un gust ascuțit, plin de corp, care durează tot sezonul.

Această ceapă crește ca o tufă scurtă. Frunzele sale sunt de culoare verde pal, foarte suculente. Se recuperează rapid după ce au fost tăiați. Mama înflorește în bile mari și simple. Cu toate acestea, randamentul său nu este foarte mare. Ciclul de viață este de 4 ani. După acest timp, el este transplantat și bine hrănit. Propagat de semințe.

Soiuri anuale de ceapă

Ceapa (lat. Allium cepa) este o plantă perenă utilizată de experții culinari din întreaga lume. Se adaugă la tot felul de feluri de mâncare, consumate atât crude, cât și fierte, folosite ca medicament.Luați în considerare soiurile anuale de ceapă cu fotografii și descrieri, care sunt cultivate „pentru un nap”.

Ceapa galbena Krasnodar

Becul este roz-gălbui, mare, 100-200 grame. Recomandat pentru cultivare anuală.

Soi de ceapă Krasnodar

Productivitate de la 2 la 4 kg pe mp m. Se deteriorează rapid, nu tolerează daune fizice, nu este transportabil.

Gustul cepei Krasnodar este slab, aroma este strălucitoare. Este utilizat în conservare și gătit.

Ceapă Yurzhek

Cântarele de suprafață sunt galbene, cu o nuanță de paie de până la 70-90 grame. O varietate de maturare timpurie, cu o bună rezistență la îngheț, poate fi utilizată pentru plantarea înainte de iarnă. Se cultivă din semințe ca cultură anuală și din răsaduri ca cultură de doi ani.

Ceapa anuală coaptă timpurie - soiul Yurzhek

Ceapa Yurzhek are un randament ridicat de 2,5-3 kg pe mp. m., are o calitate excelentă de păstrare.

Are un gust dulce și se folosește la gătit. Mai des se referă la soiuri de salată.

Ceapă de calcedonie

Coaja este maro, cu o nuanță de bronz. Soi anual mare, cu 80-130 de grame de bulbi. Pentru cultivare, se recomandă alegerea unui loc însorit, uscat și deschis. Rezistent la frig, germinează la temperaturi de 5 grade Celsius cu plantare înainte de iarnă.

Ceapa de calcedonie este apreciată pentru randamentul său ridicat

Se remarcă prin randamentul său ridicat - până la 8 kg pe mp. m. Are rate ridicate de păstrare.

Este utilizat în principal în conservarea industrială și este potrivit pentru prepararea mâncărurilor sărate.

Karatalsky

Culoarea becului este galben auriu. Soi de maturare târzie cu fructe mari. Se cultivă numai într-o cultură anuală din semințe. Nu tolerează bine înghețul, prin urmare este plantat în paturi doar la o temperatură stabilă a aerului de 15-20 grade Celsius.

Ceapa Karatal

Randamentul ajunge la 3-4 kg pe mp. m., becurile sunt dense, cântărind până la 120 de grame. Depozitat până la 8 luni, dar prost transportat.

Gustul este semi-ascuțit, se folosește în salate și feluri de mâncare fără tratament termic, în prepararea preparatelor calde, în conservare.

Arc de maturare timpurie Ghici

Culoarea este galbenă, poate apărea o nuanță maro sau violet. Ceapa tare, de marime medie, 30-90 gr. Soiul este cultivat prin metode de sămânță sau răsad.

Onion Guess este apreciat de iubitorii conservării picante

Aroma strălucitoare și claritatea gustului fac ca acest soi să fie indispensabil iubitorilor de conservare picantă. Randamentul mediu este de 1,8 kg, odată cu crearea unor condiții favorabile cultivării, putând fi recoltate până la 3 kg pe metru pătrat. m. Sort Dogadka are o calitate excelentă de păstrare și este bine transportat.

Pentru a obține randamentul maxim atunci când creșteți ceapa, trebuie să respectați regulile de udare.

Soiuri pentru verdeață

Crescătorii s-au asigurat că în timpul verii grădinarii muncitori sunt alimentați cu ceapă (Allium) și au dezvoltat specii și soiuri care se potrivesc scopului lor. Numele lor sunt familiare multor iubitori de ierburi proaspete: Parada, Totem, Slime, Skoroda, Praz, Batun și altele. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici, are caracteristici pe care trebuie să le cunoașteți atunci când creșteți.

Onion Parade este conceput pentru a obține pene de înaltă calitate din semințe, iar crescătorii olandezi au creat acest miracol verde. Allium are o serie de avantaje:

• nu formează un bec;
• se caracterizează printr-o creștere rapidă;
• verdele rămâne fraged și suculent pentru o lungă perioadă de timp;
• nu are un gust ascuțit;
• nu se teme de îngheț;
• pană este mare, crește până la 60 cm înălțime.

Ceapa Parade este gata pentru pene în 70-80 de zile (sezon de creștere). Puteți tăia frunzele delicate pe măsură ce cresc și în mod repetat: de până la 4 ori. Penele tăiate cresc și produc verdeață suculentă. Sunt maxim saturate cu substanțe utile, vitamine, uleiuri esențiale, când ating 25-50 cm înălțime.

În al doilea an de viață, Parade lansează o săgeată de flori și dă semințe.Au timp să se maturizeze complet doar în regiunile sudice, unde pot fi colectate și plantate pentru sezonul următor. Pe banda din mijloc, nu veți putea obține semințe pe cont propriu.

Randamentul este de 4 kg / mp. m. Mai mult, în timpul sezonului, puteți planta ceapa în 2-3 doze cu un interval de 2-3 săptămâni. Acest lucru va crea un „transportor verde” și apoi ierburile proaspete vor fi pe masă pe tot parcursul verii.

Dacă iernile au puțină zăpadă, atunci este important ca Parade să păstreze sistemul rădăcină. Solul este acoperit cu rumeguș, turbă, paie, astfel încât cultura perenă formează o aglomerare puternică pentru anul următor.

Această varietate de ceapă pentru verdeață funcționează și ca „transportor verde”, permițându-vă să obțineți o recoltă completă de verdeață din primăvară până în toamnă. Are caracteristici îmbunătățite ale tradiționalului și iubit de multe soiuri de Batun.

Aprovizionat în Japonia, Totem are recomandări excelente:

• câștigând rapid masa verde;
• are un gust placut cu o usoara intepatura;
• formează pene lungi.

Este folosit de fermieri, obținând aproape o recoltă pe tot parcursul anului pentru vânzare. Potrivit pentru creșterea în sere, poate fi plantat înainte de iarnă. Multe opțiuni pentru obținere vă permit să vă bucurați de verdeață de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.

Totemul de ceapă se distinge prin frunze puternice de o culoare verde închis bogat, acoperite cu o floare cerată. Crește până la 0,5 m înălțime și formează tufișuri mari. Vârfurile frunzelor practic nu se îngălbenesc. Este cultivat într-un climat continental, deoarece este rezistent la temperaturi extreme. Este rezistent la majoritatea bolilor.

Semințele de hibrizi au fost obținute prin încrucișarea Totemului cu soiurile locale de Batun. Aceasta este o opțiune bună, deoarece hibridul este adaptat la climatul local și se distinge prin fotografiere redusă.

În câmpurile Siberiei de Est și de Vest, Slizun crește liber în sălbăticie. Dar nu este atât de răspândit și este iubit de grădinari, prin urmare este un „oaspete rar” pe parcele personale. Aceasta este o rușine, deoarece specia se vindecă, capabilă să elimine toxinele și să scadă nivelul colesterolului.

Legumele cultivate în propriile paturi sunt mult mai sănătoase decât cele cumpărate. În orice căsuță de vară, puteți găsi o plantă, cum ar fi ceapa. Mulți grădinari se gândesc să planteze ceapă, alegând între soiuri bienale și perene. Acest articol va discuta despre soiurile populare de ceapă perenă și despre secretele cultivării lor de la grădinari experimentați.

Cum să crească ceapa perenă pentru verdeață iarna

Toate soiurile descrise mai sus sunt excelente pentru forțare în timpul sezonului rece. Penele perene de ceapă conțin o mulțime de vitamine. În acest sens, precum și în ceea ce privește gustul, depășesc chiar și ceapa. Sunt plantați cu gazon. Adică scot un tufiș și îl împart în mai multe părți, lăsând cât mai mult teren posibil. Ar trebui să existe aproximativ 30 de bulbi de ceapă în gazonul de arpagic, în timp ce alte plante perene au 3-5. Frunzele, dacă nu s-au ofilit încă, sunt tăiate. Sodul astfel preparat se păstrează într-un loc răcoros până în noiembrie - decembrie. În acest moment, acestea sunt transferate în containere pregătite. Ghivecele pentru forțarea cepei perene ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin 15 cm. Pământul cu nutrienți ușori este turnat pe fundul lor cu un strat de 10-12 cm. Apoi gazonele sunt instalate și presărate ușor deasupra.

De îndată ce germenii apar la suprafață, vasul de ceapă este transferat pe pervaz. Udarea plantelor prea des este inutilă. Ceapa perenă este hrănită, a cărei cultivare pe pervaz este o procedură simplă, de mai multe ori în timpul iernii cu o soluție slabă de uree (1 g la 1 litru de apă). Acest lucru permite o recoltă abundentă.

După cum puteți vedea, această cultură este foarte nepretențioasă în îngrijire - ceapă perenă. Chiar și un grădinar complet lipsit de experiență va putea, probabil, să-l cultive vara sau chiar iarna. La urma urmei, tot ceea ce este necesar pentru a obține o recoltă bună a acestei plante utile este irigarea, hrănirea și slăbirea la timp.

Caracteristici ale

Ceapa perenă este iubită de toți grădinarii.Are nu numai proprietăți nutritive și medicinale excelente, dar arată și frumos în căsuțele de vară.

Cel mai important avantaj al unui astfel de arc este durata sa de viață. Cu o îngrijire adecvată, plantele perene cresc într-un singur pat timp de până la 6 ani. De asemenea, nu necesită un transfer dintr-un loc în altul.

O legumă perenă are o rezistență excelentă la îngheț. Este capabil să reziste la temperaturi scăzute până la -40 C. Acest lucru permite soiurilor să supraviețuiască cu ușurință iernilor în diferite părți ale țării.

Un avantaj separat este îngrijirea sa. Practic, tufișurile au nevoie de o udare bună, fertilizare și slăbirea periodică a solului. Cu suficientă îngrijire, plantele perene nu sunt expuse la dăunători și boli.

Este convenabil să propagați ceapa perenă, dacă doriți. Acest lucru se poate face folosind semințe care se dezvoltă în tulpina florii plantei sau prin împărțirea unui tufiș adult.

Ceapa perenă este plină de o varietate de vitamine și aminoacizi. Au un efect pozitiv asupra metabolismului și întăresc sistemul imunitar. De asemenea, ceapa conține fitoncide - substanțe volatile care distrug bacteriile cauzatoare de boli.

Cultura de ceapă este una dintre primele care au apărut. Tehnologia agricolă simplă vă permite să obțineți volume mari de frunze verzi proaspete din aprilie, mai.

Cu descrierea sa, o legumă perenă este aproape similară cu cea anuală, dar există încă diferențe. Colectarea acesteia la dacha este foarte rapidă dacă urmați toate recomandările noastre.

După cum sugerează și numele, acest soi are capacitatea de a da roade mai mult de un an. Drumul de iarnă este în principal stufos, plat și parfumat. Versiunea chineză are cea mai pronunțată aromă de usturoi.

Există o mare varietate de ceapă perenă pe piață. Cele mai interesante dintre ele vor fi descrise mai jos.

Batun este cel mai faimos tip de ceapă dintre plante perene. Se găsește în aproape fiecare grădină de legume. Există mai multe soiuri ale acestei ceapă. Principalele lor diferențe sunt în ramificare, rezistența la îngheț, rata de maturare.

Ceapa are un tufiș ramificat cu frunze mari, lungi, de culoare verde închis. Înălțimea tufișului poate fi de până la 60 cm. Se propagă plantând semințe sau vegetativ. Vagabondul este semănat la sfârșitul toamnei, la începutul primăverii sau la sfârșitul verii.

Pentru reproducere în al doilea mod, rizomul este împărțit în părți de mai multe plante, rădăcinile sunt scurtate la 4 cm și frunzele sunt tăiate la 8 cm.

Este important de reținut că punctul de creștere nu adoarme în timpul plantării. Plantele pot fi plantate astfel la începutul primăverii sau în septembrie, octombrie.

La gust, această plantă perenă este puțin mai ascuțită decât ceapa. Penele sunt folosite pentru hrană, nu are capete. În ceea ce privește cantitatea de nutrienți, acest drum de iarnă este fără echivoc liderul. Conține vitamina C, riboflavină și săruri de potasiu.

Greenery se va bucura de frumusețea sa din primăvară până la sfârșitul sezonului estival. Cu o hrană și îngrijire bune, batunul crește pe un pat timp de aproximativ 6 ani. Cel mai adesea folosesc soiuri precum "Izumrud", "Molodets", "Totem", "Baikal".

Șalotii se caracterizează prin frunzele lor dulci și aroma ușoară. Pentru aceasta, el este atât de apreciat de mulți grădinari. Bulbi se mănâncă și ei, dar mult mai rar.

Șalotii sunt similari cu ceapa obișnuită, dar în exterior arată mai răspândit, iar bulbii alungi de dimensiuni medii formează cuiburi.

Șalotul este oarecum capricios. Necesită o zonă specială; când este adiacentă altor plante, își poate pierde gustul și poate renaște. Cu toate acestea, este suficient de ușor să crești și să te propagi.

Pentru reproducere, bulbii sunt dezgropați în august și plantați la începutul primăverii sau toamnei. Pentru a obține verdeață delicioasă, plantele trebuie plantate după ce zăpada s-a topit, iar pentru coacerea bulbilor - la sfârșitul toamnei.

Soiurile comune sunt Sprint, Delikates, Druzhnaya Semeyka, Siberian Yellow și Banana.

Acest drum de iarnă este perfect nu numai pentru ingestie, ci și pentru decorarea unei cabane de vară. Mulți grădinari îl plantează tocmai de dragul inflorescențelor albe, violete sau roz. Inflorescențele pufoase se potrivesc frumos în căsuțele de vară și sunt în perfectă armonie cu alte flori.

Doar penele tubulare delicate sunt folosite pentru hrană. Reprezintă o întreagă banconă de vitamine - acid ascorbic, B3, B9 și multe altele. O condiție importantă este tăierea la timp a frunzelor. Acesta va ajuta penele să nu devină grosiere și să mențină sensibilitatea.

În plus, acest arc este bine adaptat la diferite condiții de mediu. Schnitt poate crește atât în ​​climă rece aspră, cât și în regiuni aride. Cu toate acestea, udarea abundentă este principala condiție pentru dezvoltarea sa.

Înainte de începutul iernii, planta trebuie tăiată aproape până la rădăcină. Dacă se dorește, poate fi transplantat într-o oală și lăsat timp de câteva luni. Iarna, va produce și verdeață proaspătă. De la începutul primăverii până la înflorire, arpagicul se va încânta cu penele lor moi și delicate. Cu toate acestea, în perioada de înflorire, frunzele capătă o claritate și practic nu sunt folosite în alimente.

Un drum parfumat de iarnă originar din China. În prezent, câștigă popularitate doar printre grădinari.

Ceapa parfumată nu își schimbă gustul pe tot parcursul sezonului. Penele sale sunt delicate, cu un gust subtil de usturoi. Bulbii nu se mănâncă. Sunt acoperite cu un strat protector care permite cepelor parfumate să reziste iernilor reci.

Grădinarii cu experiență nu recomandă tăierea completă a frunzelor. Este suficient să le tăiați pe cele extreme și să părăsiți miezul. În perioada de eliberare a săgeților, frunzele devin mai grosiere.

În august, drumul parfumat de iarnă începe să înflorească. Florile sale albe în formă de stea vor fi un decor minunat pentru un tobogan alpin.

Ceapa parfumată este campionul incontestabil în cantitatea de vitamina C. Soiurile celebre sunt „Stargazer” și „Piquant”.

Cu mai multe niveluri

Ceapa cu mai multe niveluri este unul dintre cele mai rezistente soiuri perene rezistente la îngheț. Poate crește într-un pat până la 7 ani.

În caz contrar, se numește egiptean sau mers. Și nu este un accident. El este singurul arc vivipar. Ceapa nouă se coace deasupra solului, se rădăcină și eliberează frunze noi. Prin urmare, atunci când crește, ar trebui să scăpați de capetele suplimentare pentru a preveni supraaglomerarea grădinii.

Ceapa verde stratificată se consumă pe tot parcursul sezonului. Penele au un gust picant, picant. Becurile pot fi folosite și la gătit. Din ele pot fi cultivate tufe noi.

Pentru a planta o ceapă cu mai multe niveluri, veți avea nevoie de un pat de grădină separat, iar într-o lună vă va încânta cu ierburi proaspete. Soiurile populare sunt „Odessa Winter”, „Memory”, „Likov”.

Arpagic, arpagic sau arc decorativ

Penele tubulare delicate sunt excelente nu numai pentru ingestie, ci și pentru decorarea unei cabane de vară. Mulți grădinari îl plantează tocmai de dragul inflorescențelor (alb, violet sau roz).

Când vorbiți despre plante perene, puteți auzi adesea cuvântul Allium ceea ce înseamnă arcul decorativ.

Arată foarte frumos împreună cu garoafe și clopote.

Se potrivesc frumos și se armonizează perfect cu alte flori din căsuțele de vară și reprezintă un întreg pușculiț de vitamine.

Trebuie să tăiați chiar la bază - în acest fel se păstrează mai multă verdeață în grădină și se stimulează creșterea frunzelor noi.

Dacă mâncați doar frunze, nu lăsați planta să înflorească. Deși florile sunt și comestibile, verdele devine mai puțin aromat.

Propagat din semințe sau prin împărțirea tufișului.

Pe care să alegi?

Atunci când alegeți o ceapă perenă, trebuie luați în considerare mai mulți factori: gust, cerințe de îngrijire și reproducere.

Majoritatea soiurilor au un gust delicat de pene. O excepție este ceapa aromată, ale cărei frunze dau note ușoare de usturoi. Pentru iubitorii de ceapă familiară, soiul este potrivit. Pentru iubitorii de gust dulce, șalotele sunt potrivite.

Cerințele de îngrijire sunt aceleași pentru multe soiuri.Cu toate acestea, atunci când plantați, trebuie să țineți cont de tipul arcului. Unele plante perene, cum ar fi batun, șalotă, ceapă cu niveluri, necesită propriile paturi și nu tolerează cartierele chiar și cu alte soiuri. Altele, dimpotrivă, vor deveni un decor minunat pentru un pat de flori învecinat. Arpagicul și ceapa aromată vor fi frumoase adăugiri la plantele cu flori.

Toate speciile se reproduc atât prin împărțirea tufișului, cât și prin semințe. Doar un arc cu mai multe niveluri, care în sine generează noi becuri, nu se potrivește acestei reguli. Acest factor este important pentru cei care vor planta un pat mic de ceapă și îl vor extinde în viitor.

Jusai - ceapa dulce

Drum parfumat sau de iarnă, această specie provine din China, își câștigă popularitatea doar printre grădinari.

Penele sale sunt delicate, cu un gust subtil de usturoi (nu își schimbă gustul pe tot parcursul sezonului).

Nu tăiem complet frunzele, le tăiem pe cele extreme (lăsăm miezul). Frunzele devin mai grosiere în timpul eliberării săgeților.

În timpul verii, frunzele sunt tăiate de 3 ori: când ating o înălțime de 20 cm și de 2 ori cu un interval de o lună.

Parfumul începe să înflorească în august, iar florile albe pot fi un decor minunat pentru un tobogan alpin.

Este convenabil să se răspândească cu ajutorul semințelor care se dezvoltă în pedunculul plantei sau prin împărțirea unui tufiș adult.

Soiuri „Zvezdogot” și „Piquant”.

Tehnologia de reproducere

Ceapa perenă poate fi crescută în două moduri - prin semințe și prin împărțirea tufișurilor. Fiecare dintre aceste metode, avantajele și dezavantajele sale, merită menționate separat.

Majoritatea soiurilor de ceapă se recomandă să fie plantate la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii. Semințele însămânțate în solul înghețat sunt saturate de umiditate și germinează în intervalul de timp specificat. Cu această cultivare, recolta de la ceapa tânără poate fi obținută cu 2 săptămâni mai devreme decât cu însămânțarea de primăvară.

Dar plantarea de primăvară are și meritele sale. Solul este mai slab după iarnă, ceea ce înseamnă că rădăcinile se vor dezvolta mai bine. Prin urmare, atunci când plantați primăvara, apar mai multe semințe, iar patul este mai puțin acoperit de buruieni. Este important de reținut că semințele de ceapă necesită un sol bine cultivat, fertilizat. O cantitate suficientă de vitamine și minerale favorizează o mai bună dezvoltare a plantelor.

Când creșteți ceapa cu semințe, timpul de plantare depinde de climă. Regiunile sudice se caracterizează printr-o plecare rapidă a umezelii din sol. Aceasta înseamnă că cel mai bine este să semeni paturile cu ceapă perenă la începutul primăverii. Dacă zăpada nu dispare până în mai, iar înghețurile persistă până în iunie, atunci merită să semănăm ceapa la sfârșitul toamnei.

Aproape toate tipurile de ceapă perenă pot fi cultivate prin semințe. Ceapa cu mai multe niveluri nu creează semințe; poate fi propagată prin împărțirea tufișurilor. În caz contrar, acest tip de reproducere se numește vegetativ. Este potrivit pentru absolut toate tipurile de ceapă perenă. Principiul de reproducere este foarte simplu. În primele luni de primăvară sau august, un tufiș de ceapă adult este împărțit în părți independente. Este important ca tufa divizibilă să aibă mai mult de trei ani. Planta crește în trei ani, așa că nu va fi dificil să o propagăm.

Rădăcina tufișului trebuie să arate puternică și viabilă, altfel ceapa va muri. Părțile bine dezvoltate ale tufișului sunt plantate la o distanță de 20-30 de centimetri una de cealaltă și la o adâncime de aproximativ 10 centimetri.

Dacă ramurile sunt mai slabe, atunci trebuie să fie plantate superficial - până la 6 centimetri. Distanța dintre astfel de bucșe poate fi redusă la jumătate - până la 10-15 centimetri.



Familia de ceapă are aproximativ 600 de soiuri. Peste 200 cresc aici. Numărul soiurilor crește datorită domesticirii speciilor sălbatice. Proprietarii de curți și cabane de vară cultivă culturi perene de ceapă. Batun, arpagic, nămol, șalotă, parfumat, oblic, cu mai multe niveluri - acestea sunt numele celor mai populare soiuri de legume. Cu pene fine, late, lungi, dulci și amare. Verzile lor timpurii sunt mai moi decât penele de ceapă. Diferă într-un conținut ridicat de vitamine și minerale. Îngrijirea acestor soiuri este mai ușoară, deoarece însămânțarea se efectuează o dată la trei până la cinci ani.Merită luată în considerare primele 5 cele mai populare arcuri.

Aplicare și stocare

Ceapa se folosește atât crudă în salate, cât și la gătit. Verdele sunt folosite ca condimente sub formă uscată, adăugate la preparatele din carne, plăcinte, garnituri. Îmbunătățește gustul și saturează corpul cu vitamine și minerale.

Adesea, ceapa este recomandată de medicina tradițională ca remediu profilactic pentru răceli, epuizare și oboseală constantă. În combinație cu aloe, ridiche, miere sau caise uscate, ceapa este utilizată pentru tratarea căilor respiratorii superioare și inferioare, a leziunilor fungice ale pielii.

Informații detaliate cu privire la beneficiile de verde și ceapa pot fi găsite în materialul nostru.

Pentru a împiedica bulbii să-și piardă proprietățile în timpul iernării, acestea trebuie depozitate corespunzător. În aceste scopuri, numai fructele coapte sunt potrivite fără deteriorări mecanice și leziuni putrefactive.

Pentru a nu pierde recolta de ceapă, este important să le păstrați corect.

Înainte de depozitare într-un recipient permeabil la aer, cultura trebuie să fie bine uscată. În timpul iernii, trebuie să sortați periodic stocurile, îndepărtând becurile putrede. Pentru a preveni germinarea, puteți cauteriza lobii rădăcinii sau îi puteți acoperi cu pastă de var.

Veți găsi informații despre regulile de păstrare a cepei în articolul nostru.

Varietate de soiuri de ceapă perenă care produc verdeață

Șalotii (shrike) sunt similari cu metoda de creștere a cepei. Batun este cultivat de dragul verdii. Crește într-un singur loc timp de 5-7 ani. Arpagicul este similar, dar există unele particularități. Este recomandabil să schimbați site-ul la fiecare 2-3 ani. O caracteristică a arcului cu mai multe niveluri este formarea bulbilor de aer în 3-4 nivele. Nămol (căzut) mai puțin ascuțit, util pentru anemie.

Ceapă perenă în grădină

Ceapa slime (caduta)

O plantă perenă (plăcile frunzelor sunt plate, liniare, asemănătoare frunzelor de iris), lungimea lor este de până la 20-25 cm, lățimea este de 8-15 cm și sunt colorate în verde (umbra poate fi deschisă și întunecată). Becul fals este scurtat (2-2,5 cm în diametru) și acoperit cu solzi ușori uscați. Tufișul se răspândește și se ramifică pe tot parcursul sezonului de creștere.

Nămol (căzut) mai puțin ascuțit, util pentru anemie.

Se recomandă reînnoirea plantării la fiecare 3-5 ani. Împreună cu alte specii, nu s-a răspândit încă.

Batun ca specie de plante perene

Ceapa este cea mai frecventă printre plante perene. Are frunze mari, de culoare verde închis. În exterior, ca ceapa, dar gustul este mai înțepător. Se mănâncă doar pene, capetele sunt absente. Există mai multe tipuri de trambulină. Diferențele se manifestă în ramificare, frunziș, maturitate timpurie, rezistență la îngheț. La toate soiurile, creșterea penei începe imediat ce zăpada se topește.

Această specie se propagă prin semințe și împărțind tufa. Semințele sunt semănate la sfârșitul toamnei, la începutul primăverii, la sfârșitul verii. Podwinter și însămânțarea de primăvară produc recolta la sfârșitul lunilor iulie și august. Vara - toamna, apar mai multe pene, primăvara frunzele dau rapid produse comercializabile.

Pentru propagarea vegetativă, plantele sunt plantate în toamnă de la jumătatea lunii septembrie până în a doua jumătate a lunii octombrie sau începutul primăverii. Rizomul este împărțit în părți de 2-3 plante, rădăcinile sunt tăiate la 3-4 cm, frunzele sunt tăiate la 5-8 cm. La plantare, nu acoperiți punctul de creștere cu pământ.

Ceapa Batun în grădină

Ceapă

Acest soi a câștigat popularitate în țara noastră destul de recent. Patria batunului este China. În această țară, încă se găsește chiar și în sălbăticie. Această ceapă perenă este foarte populară în Mongolia, Coreea, Vietnam. Într-un alt mod se numește „iarnă”, „nisipos”, „pumn”.

Cei mai buni predecesori pentru această ceapă sunt roșiile, cartofii, varza și castraveții. Batun este de obicei plantat pe soluri umede (fără apă stagnantă). Înainte de aterizare, pământul este săpat pe baioneta unei lopate.

Acest soi poate crește în același loc timp de unul, doi sau trei ani. În primele două cazuri, ceapa de primăvară este plantată (cât mai devreme posibil).Cu o cultură de trei ani, paturile sunt semănate de la mijlocul verii până în octombrie.

Slime cu pene largi și plate

Ceapa slime este o plantă perenă rezistentă la îngheț. Crește pe un singur site de mai bine de cinci ani. Penele sunt plate, fragile. Se deosebește de alții prin gustul său delicat și blând. Verzii nu își pierd gustul mult timp, sunt mâncați înainte de a trage.

Sistemul radicular este situat la o adâncime de 20 de centimetri. Planta iubește umezeala, crește bine când udă zona însămânțată. Necesar la lumină. Crește în zone slab iluminate.

Propagat prin semințe și vegetativ. Plantarea, lăsarea, replantarea sunt similare cu ceapa. După ce a semănat semințe în iulie, recolta este recoltată în a treia săptămână a lunii aprilie. Penele sunt gata de utilizare la două până la trei săptămâni după ce pământul s-a dezghețat.

Ceapa slime

Arpagicul se pleacă

Principala caracteristică distinctivă a acestui soi este frunzele tubulare foarte subțiri și nu prea lungi. În al doilea an după plantare, arpagicul începe să se ramifice și cedează până la 50-100 de lăstari. Se mănâncă atât frunzele acestei plante, cât și bulbii falsi suculenți. În țara noastră, arpagicul Altai sau Siberian (ceapa perenă rezistentă la îngheț) se cultivă cel mai adesea. Soiurile Bohemia, Chemal și Medonos sunt printre cele mai populare.

Cu mai multe niveluri

Este una dintre plantele erbacee cele mai rezistente la îngheț.... Pe un site crește până la șapte ani. Mănâncă mase verzi, bulbii de aer bazali și mari, care se formează în 2-4 niveluri în loc de inflorescențe. Din cauza lipsei unei perioade latente, debarcarea are loc tot anul. Verzii apar la o lună după plantare în pământ.

Reproducerea se efectuează prin împărțirea bulbului uterin sau a bulbilor de aer. Pentru a obține material de plantare, este necesar un sit mamă. O suprafață de doi metri pătrați este suficientă pentru a furniza cantitatea necesară de becuri de aer. Pentru a obține bulbi mai mari, specia cu mai multe niveluri este cultivată din răsaduri.

Pentru forțarea verdeturilor pe pervazul ferestrei, se folosesc capete de aer. După recoltare, acestea sunt uscate, așezate într-un loc răcoros și uscat. Deci bulbii nu se vor usca înainte de plantare. La 20 de zile de la plantare, frunzele de până la jumătate de metru înălțime vor crește în bucătărie.

Close-up de ceapa stratificata

Arpagic oarecum asemănător cu un batun. Metoda de plantare, cerințe biologice. Diferența externă este determinată de frunze mai înguste și mai puternice. Penele tăiate nu se sfărâmă și rămân în smocuri. Prezentarea este mai bună, aproape fără daune în timpul transportului.

Când se cultivă într-un singur loc de la trei ani, randamentul scade, frunzele devin mai mici și se formează un gazon puternic. Poate fi folosit pentru a crește verdeață iarna. În toamnă, rizomii sunt dezgropați, depozitați în subsoluri timp de cel puțin o lună, plantați în ghivece cu sol fertil. Așezat într-un loc cald, udat. După trei săptămâni, frunzele vor crește din nou. O plantă poate fi recoltată de trei ori.

Acest soi este cultivat și ca plantă ornamentală. Ele sunt plantate în paturi de flori, în jurul cărărilor, pentru a decora peluze, folosite ca plantă de bordură. Un an mai târziu, se formează săgeți înflorite cu umbrele sferice. Nuanțele lor sunt de la roz la violet. Plantele înflorite arată ca niște covoare minunate și colorate.

Arpagic de ceapă înflorită la cabana de vară, crescând de-a lungul cărării

Șalotii sunt un tip de ceapă. Bulbii sunt mici, se coc cu două decenii mai devreme decât napul. Gustul nu este la fel de înțepător ca ceapa. Verdele este fraged, erect, există de 3-4 ori mai multe pene decât cea a unui nap. Creșteți mai des pentru masa verde. Bulbii sunt folosiți mai rar datorită faptului că sunt mici și constau din mai multe cuișoare. De aici și un alt nume - shrike.

Pentru plantare, capetele sunt împărțite în dinți sau plantate în întregime. Apoi, grămada de verdeață va fi mai mare. Semințele sunt semănate mai rar. În primul an, se formează ceapă mică de 3 - 5 cuișoare. Pe al doilea - becuri mari.Unele dintre ele formează săgeți, inflorescențe și dau semințe.

Șalotul are o perioadă lungă de inactivitate. Înainte de plantare, capul trebuie tăiat pe umeri. Încălziți timp de 3 ore în apă fierbinte la o temperatură de 45 de grade.

Echalote proaspăt recoltate

Creştere

La fel ca majoritatea celorlalte soiuri, ceapa slime preferă solurile umede și neutre. Poate fi plantat atât în ​​zonele bine luminate de soare, cât și la umbra parțială. Se reproduce vegetativ sau prin semințe. În primul caz, plantarea cepei perene de nămol se efectuează la începutul primăverii sau la sfârșitul lunii iulie. Adâncimea de însămânțare este foarte mică - aproximativ 1,5 cm. 70 cm sunt lăsați între rânduri, 20 cm între plante. Varza, salata verde, pătrunjelul și mărarul sunt considerați cei mai buni predecesori pentru această cultură.

Această ceapă este hrănită la fel ca toate celelalte soiuri perene: primăvara și după tăierea frunzelor. Cultura este recoltată de 3-4 ori pe sezon.

Cum să ai grijă de plantele perene de ceapă?

Culturile de ceapă aparțin aceleiași familii... Pentru a evita daunele cauzate de dăunători și boli, acestea nu pot fi cultivate în aceeași zonă. Îngrijirea principală se reduce la udare, slăbire, plivire, fertilizare.

În condiții meteorologice bune, ceapa este udată de patru ori pe sezon. Pe vreme uscată - la fiecare deceniu și jumătate. După udare, solul este slăbit. Prima slăbire profundă se efectuează primăvara. Acest lucru are un efect benefic asupra creșterii rădăcinilor și frunzelor. Odată cu udarea, se aplică îngrășăminte minerale. Iarba după cum este necesar.

Valoarea cepei perene se datorează capacității de a crește pene verzi, folosind forțarea, pe tot parcursul sezonului.

Cum să crească ceapa

Pentru a accelera germinarea, semințele acestei culturi sunt de obicei înmuiate timp de 24 de ore. În acest timp, au timp să se umfle bine. La înmuiere, apa se schimbă de 2-3 ori. După umflare, semințele sunt scoase din farfurie și uscate.

Ceapa este plantată în paturi pregătite cu grijă în două până la șase rânduri. Semințele sunt îngropate în sol cu ​​1-2 centimetri. Distanța dintre rânduri și plante individuale ar trebui să fie de aproximativ 18-20 cm.

Îngrijirea unei ceapă batun constă în udarea și hrănirea periodică. Pentru prima dată, solul din patul grădinii este fertilizat primăvara înainte de plantarea semințelor. În acest caz, se folosește îngrășământ mineral. Hrănirea suplimentară se efectuează după fiecare tăiere a penei. În acest caz, un mullein diluat cu apă ar fi o opțiune excelentă de hrănire. Ceapa perenă-batun răspunde foarte bine la soluția de cenușă. Udarea tufișurilor prea des nu este necesară. Solul de sub această plantă este de obicei umezit numai cu secetă prelungită. Crusta formată după ploaie este spartă cu o greblă.

Frunzele acestei cepe pot fi folosite pentru hrană după ce ating o înălțime de 10-15 cm. Plantele sunt tăiate chiar la bază, lăsând două sau trei săgeți pe semințe. După un timp, frunzele cresc din nou. În timpul sezonului, puteți obține 2-3 recolte de la batun.

Proprietăți culturale

Există multe soiuri de ceapă verde. Acestea diferă în ceea ce privește gustul, aspectul, perioada de coacere și caracteristicile de cultivare. Fiecare descriere a soiului are propriile nuanțe care trebuie respectate pentru a obține o recoltă bună. Datorită aspectului lor atractiv, ceapa este adesea cultivată ca plantă ornamentală. Grădinarii apreciază ceapa datorită capacității lor de maturare timpurie.

Planta conține aminoacizi și vitamine de care organismul uman are nevoie. Scopul principal al plantării cepei verzi este de a obține verdețuri. Ceapa îmbunătățește digestia, are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice și mărește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar. Leguma scade nivelul colesterolului și elimină toxinele din organism.

Soiuri mari

Expoziție

Bulb ceapă clasă Exibishen

Becul galben deschis este rotund alungit, greu, poate cântări o jumătate de kilogram și uneori 800 g. Gustul este excelent, salată, dulce. Acestea sunt cultivate prin plantarea răsadurilor cu o densitate de plantare de până la 20 de bucăți pe 1 pătrat. m.Timpul de la plantarea răsadurilor până la recoltare este de aproximativ 130 de zile.

Exibishen este foarte productiv, datorită capetelor mari în condiții favorabile, este posibil să se adune până la 43 kg de la 10 mp. m. Pe amplasament se coace slab, în ​​medie cu 60%, necesită o coacere îndelungată, conservarea este sub medie.

Globo

Această varietate de salată de maturare târzie se caracterizează printr-o formă perfect rotundă și un gust dulce ușor. Se coace în 120-130 de zile de la momentul plantării. Foarte mare, cântărește 700-800 g, kilogramele exemplare nu sunt neobișnuite. Cântarele interioare sunt albe, umplute cu suc gustos, coca este galben-portocalie.

Globo uimește cu randamentul excelent al becurilor comerciale uriașe, poate produce până la 90-120 kg pe 10 mp. m. Conservarea este medie sau scăzută, tinde să germineze în depozit.

Dimensiunea rusească

Arcul uriaș ajunge la o greutate record de 3 kg. Forma este rotunjită, ușor alungită la gât, solzii tegumentari sunt de culoare galben auriu, ușor verzui. Pulpa este albă cremoasă, gustul este dulce, delicat, cu o ușoară înțepare picantă, fără miros puternic.

Pentru a obține exemplare selectate, este necesar să crească răsaduri, cu semănatul semințelor în ghivece în februarie. În acest caz, recolta cade în august-septembrie. Conservare redusă, mai des utilizată în salate și preparate.

Subtilitățile soiurilor de iarnă în creștere

Plantarea cepei înainte de iarnă a fost practicată de grădinari de mulți ani. Este important să alegeți soiul potrivit. În iernile reci cu puțină zăpadă, poate apărea înghețarea tuturor plantațiilor. Caracteristici de îngrijire:

• Mulcirea paturilor cu humus amestecat cu nisip.
• Pentru iarnă, plantațiile sunt acoperite cu frunze căzute sau ramuri de molid.
• Primăvara, după dispariția amenințării cu îngheț, paturile sunt curățate și slăbite.

Cultivarea soiurilor de ceapă de iarnă este de preferat în regiunile sudice cu un climat temperat și ierni relativ calde.

Din istoria cepei

Cultivarea cepei a avut loc în urmă cu aproximativ 4 mii de ani în Asia. În Rusia, au aflat despre această cultură vegetală la mijlocul secolului al XII-lea, de atunci aproape niciun fel de mâncare nu a fost complet fără ceapă. Leguma are proprietăți medicinale și este utilizată pe scară largă în medicina populară.

Toate soiurile, cum ar fi ceapa, diferă în ceea ce privește creșterea, aspectul, gustul, timpul de coacere. Există aproximativ 900 de soiuri de ceapă, dar numai 220 de specii sunt cultivate pe uscat. Cele mai frecvente tipuri de ceapă: nap, batun, șalotă, praz, nămol, ramificat, cu mai multe niveluri, arpagic, parfumat.

Ceapa dulce în creștere

Este imposibil să crești salată de ceapă din răsaduri, deoarece astfel de soiuri nu există. Motivul este că aproape toate soiurile de ceapă dulce și semi-ascuțită sunt păstrate până la 4 luni. Cultivarea ceapa de salată adevărată este posibilă numai din semințe. În practică, împărțirea cepei în funcție de gust (picant, semi-ascuțit, dulce) este condiționată, deoarece gustul napului se poate schimba. Depinde unde crește ceapa.

Ceapa de salată este medie-densă și conține o cantitate mare de apă, ceea ce conferă solzilor interiori suculență. Aceste soiuri sunt cultivate cel mai adesea în sud. Soiurile de becuri sunt foarte solicitante în ceea ce privește lumina soarelui. Soiurile din sud au nevoie de 13-14 ore de lumina zilei pentru o creștere normală.

Cultivarea cepei din semințe este preferabilă creșterii cepei din răsaduri, deoarece nu este nevoie să combateți diferite boli și dăunători. Motivul pentru aceasta este mucegaiul larg răspândit, putregaiul alb, virusurile și nematodele patogene care amenință răsadurile.

Cu toate acestea, plantarea cu sevkom are și avantajele sale: un nivel ridicat de germinație, un puternic aparat de asimilare se formează mai devreme (ca urmare, bulbii mai mari) și se dezvoltă rezistență la buruieni care cresc în apropiere. Aceste avantaje sunt cele care atrag atunci când alegeți o metodă de plantare.

Dacă ceapa este semănată pe un teren mic și nu pe o sută de hectare de câmp, răsadurile în creștere devin mai profitabile.

Denumiri de specii și soiuri

În acest moment, crescătorii disting aproximativ cinci sute de soiuri de ceapă perenă.

Ceapă

Cincizeci de cepe sunt cunoscute și crescute cu succes în paturile grădinarilor ruși de zeci de ani. Batun are o serie de proprietăți valoroase, include vitamine și microelemente.

Tufa de fistus arată neglijent, proprietățile decorative sunt slabe. Penele se pot întinde până la o înălțime de 70 de centimetri, în timp ce tulpinile în sine sunt late și delicate. Batunul este înmulțit cu săgeți. Există diferite tipuri de trambulină.

Aprilie

Ceapa din aprilie este cultivată atât ca plantă perenă, cât și ca plantă anuală. Caracteristici și proprietăți distinctive:

• Una dintre primele apare primăvara de sub zăpadă.
• Prima recoltă poate fi recoltată la sfârșitul lunii aprilie.
• Conținutul crescut de vitamina C.

Pe o notă! Înclinat pentru a forma săgeți. Crește slab pe soluri acide. Semănatul în paturi se efectuează prin semințe, metoda „buchet”.

Mai

Se referă la soiuri de batun cu randament ridicat la mijlocul sezonului. Reprezentantul selecției interne. Bulbii nu sunt formați, grămada de mai este cultivată pentru verde. Calitățile decorative sunt slabe. Gustul este picant, plăcut. Conținut ridicat de vitamine și minerale.

Mai Batun are o imunitate puternică, rezistentă la bolile fungice.

Long Tokyo

Este cultivat pe întreg teritoriul țării noastre. Bucșele nu pot fi replantate timp de câțiva ani, în timp ce randamentul nu scade.

Rezista iernilor dure fara zapada. Becul nu este format, potrivit pentru consum proaspăt. Gustul este picant, cu o amărăciune picantă.

Sensibilitate

Formează o bucșă cu răspândire redusă, de înălțime mică, de până la 40 de centimetri. Pene tubulare cu o ușoară înflorire cerată. Iernează bine fără adăposturi suplimentare, nu se teme de schimbările de temperatură și are caracteristici gustative bune. Conținut crescut de acid ascorbic.

Seryozha

Se folosește la verde, nu formează un bulb, deși este considerat un hibrid interspecific al unei ceapă batun și al omologului său de ceapă. Penele sunt lungi, suculente, cu o nuanță caracteristică albăstruie. Gustul verdeturilor este dulce, corpos, usor intepator.

Se cultivă numai în răsaduri. Dealul și hrănirea sezonieră sunt activități obligatorii.

Frunze grase

O varietate de selecție internă cu maturizare timpurie. Diferă în rezistența la iarnă și ratele ridicate de creștere a plantelor proaspete după tăiere. Bucșa este semi-răspândită, becul nu este format. Tulpinile sunt goale, foarte suculente, potrivite pentru prepararea salatelor. Conținut ridicat de acid ascorbic.

Ceapa slime

Un tip extrem de decorativ de ceapă, plantat în paturi de flori și paturi de grădină. Al doilea nume este arc coborât. Poate fi consumat atât proaspăt, cât și conservat, uscat și sărat.

Tulpinile verzi rămân fragede și nu sunt grosiere până toamna târziu. Frunzele sunt groase, late și cărnoase. Este bogat în microelemente și are un conținut ridicat de fier în tulpini de ceapă. Folosit ca vindecător tradițional: calmează durerea, combate inflamațiile și oboseala.

Verde

Un soi cu randament ridicat cultivat universal. Nu are cerințe speciale pentru îngrijire. Formează tufe mici compacte. Tulpinile au un gust plat, larg, suculent, delicat, cu un miros ușor de usturoi.

Pitic

Soi de slime rezistent la îngheț, la mijlocul sezonului. Tulpinile sunt late cu o ușoară acoperire cerată. Diferă în ceea ce privește compactitatea tufișurilor: înălțimea unei plante adulte nu depășește 30 de centimetri. Aparține soiurilor de salată, cultivate în paturi de flori și paturi. Fructificare până toamna târziu. Crește bine pe orice sol, nu necesită udare, tolerează seceta.

Lider

Scop universal. Bucșele sunt solicitante pentru udare și slăbire regulată. După tăiere, noi tulpini cresc din nou în a 40-a zi. Toleră înghețurile până la -30 C.

Farmec

Este magnific ca decor datorită florilor sale neobișnuite, frumoase, care amintesc de bilele pufoase albe ca zăpada. Randamentul soiului este mediu, tufișurile sunt mici, compacte.

Simbir

Recomandat pentru cultivarea în parcele private de uz casnic. Simbir este rezistent la iarnă. Forma foilor este originală - plăcile sunt ușor răsucite sub formă de spirală. Soiul este la mijlocul sezonului, cu un randament ridicat.

Salată

Se referă la soiurile rezistente la iarnă la mijlocul sezonului. Scopul verdelor este universal, randamentul este peste medie. Are caracteristici gustative excelente, aromă ușoară ușoară de usturoi.

Bine de sănătate

Randamentul pe termen lung este combinat cu randamentele ridicate. Verdele sunt fragede, ușor înțepătoare, picante, cu un miros discret de usturoi. Aparține soiurilor de maturare timpurie. Este posibil să crești în paturi de flori.

Vals

Soi nou crescut în 2019. Se coace repede, frunzele sunt răsucite într-o spirală originală. Nu necesită transplant timp de 5 ani fără pierderea randamentului. Are rezistență la iarnă și rezistență la bolile fungice.

Cu mai multe niveluri

Arcul cu coarne, așa că, în limbajul comun, ei numesc tipul de ceapă perenă cu mai multe niveluri. A fost adus pe paturile grădinarilor ruși din China. Ruda „cu coarne” diferă de batun în tipul de săgeată de flori, verdeața arată ca ceapa.

Vezi si

Descrierea soiului de ceapă Exibishen, cultivarea prin răsaduri, plantare și îngrijire

A citi

Tulpina principală a unei cepe cu mai multe niveluri se termină cu bulbi mici. Acesta este primul nivel. Bulbii de rădăcină nu trebuie consumați. Ceapa chineză nu acumulează nitrați, conține o cantitate mare de componente utile și vitamine. Această specie nu are un mod de „odihnă”; verdele poate fi recoltat fără întrerupere.

Likova

Una dintre cele mai populare soiuri de ceapă cu mai multe niveluri printre grădinarii ruși. Becurile superioare se coc mari. Forma este rotundă. Likov aparține soiurilor de maturare timpurie. Preferă solurile neutre și mult soare.

Memorie

O varietate productivă de ceapă perenă. Nivelul superior este format din patru becuri de culoare originală violet-visiniu, alungite. Există un conținut ridicat de caroten în ierburile proaspete.

Chelyabinsk

Este considerat un soi foarte timpuriu. Tulpinile se disting prin caracteristici gustative ridicate: frunze suculente, fragede, cu o ușoară vârf. Ceapa perenă Chelyabinsk nu se tem de îngheț și de ierni severe cu puțină zăpadă. Rezistent la o gamă largă de boli fungice.

Arpagic

Cunoscut încă din Evul Mediu, unde a fost folosit ca medicament și element decorativ pentru paturile de flori. Apreciat în special în țările europene.

Schnitt-onion înseamnă „ceapă tăiată” (tradus din germană). În limbajul obișnuit, este adesea numită ceapă de restaurant sau arpagic. Este un tufiș mic cu frunze subțiri delicate și un rizom puternic. Săgețile înflorite sunt frumoase, cu inflorescențe purpurii strălucitoare. Adesea plantat ca gard de gard sau de recoltare.

Boemia

Soiul are un randament ridicat. Puteți crește fără transplanturi într-un singur loc timp de cinci ani. Capabil să ofere verde pe tot parcursul anului, dacă este cultivat în interior sau într-o seră. Are calități decorative ridicate, plantă de miere.

Planta de miere

Aparține selecției rusești. Diferă în gust excelent, tulpinile au un gust delicat, suculent, cu o acțiune înțepătoare. Planta de miere este rezistentă la peronosporoză.

Chemal

Capabil să aducă până la 7 kilograme de verdeață într-un singur sezon de vegetație. În același timp, formează un mic tufiș compact, frunzele cresc repede după tăiere. Gustul verdeturilor este picant. Dezavantajul este susceptibilitatea la boala fainarei.

Arc

Formează un tufiș puternic, puternic și înalt. Acesta tolerează înghețul și are o imunitate bună. Productivitate - până la 6 kilograme de verdeață pe sezon, gustul este suculent, cu puțină înțepătură.

Şofran

O varietate matură timpurie de ceapă perenă. Rezistență medie la îngheț, tolerează slab iernile cu puțină zăpadă, randament ridicat, tulpinile cresc rapid după tăiere. Diferă în ceea ce privește conținutul ridicat de vitamina C din frunzele proaspete.

Șalotă

Un fel de ceapă.A fost adus în Rusia din Europa, patria este Orientul Mijlociu. Mai sunt câteva nume: familie, alexandrină, escalot. Este un reprezentant al cepei de doi ani. Bulbii de semințe sunt crescuți din semințe, care sunt plantați în anul următor pentru a obține o recoltă completă. Un bec de semințe se maturizează într-o „familie” mare de 5-6 becuri noi.

Ayrat

Șalote, coacere medie. Ceapa este de culoare galbenă, cu gust picant picant, alungită. Capabil să formeze până la 5 copii într-o familie de ceapă.

Granat

Ceapă familială cu coacere timpurie. Rezistent la galbenitatea frunzelor, este capabil să încânte grădinarii cu ierburi proaspete delicioase pentru o lungă perioadă de timp. Ceapa rosie cu o greutate de pana la 40 de grame.

Voinic

Arc de familie conceput pentru depozitare pe termen lung. Bulbii se coc mari, ovali, de culoare roșu pal. Omul puternic se distinge prin capacitatea de a rezista bolilor fungice, rezistente la formarea săgeților.

Cos de vitamine

Soi de maturare super timpurie. Formează mai multe familii de ceapă de câte 4-5 becuri fiecare. Ceapa coaptă are o culoare aurie pal. Diferă în ceea ce privește capacitatea de stocare pe termen lung. Imunitate puternică la bolile fungice și bacteriene.

Smarald

O varietate de maturare târzie destinată depozitării pe termen lung. Formează 4-5 becuri într-o singură familie, turtite, cântărind până la 35 de grame. Culoarea la maturitate completă este roșu-maroniu.

Alte tipuri

În plus față de soiurile de plante perene de mai sus, se disting și alte specii și soiuri aparținând familiei de ceapă.

Arcul oblic

La oamenii obișnuiți - usturoi amar. Ceapa oblică a primit acest nume pentru asemănarea sa externă cu tufișurile de usturoi adevărat. Este adesea folosit în decorarea paturilor de flori și a paturilor de legume datorită inflorescențelor sale frumoase și originale. Bulbul rădăcinii nu trebuie consumat, verdele este potrivit pentru prepararea salatelor și decorarea felurilor de mâncare.

Gigant

Frunzele sunt suculente, fără înflorire de ceară, potrivite pentru conservare și tăiere pentru verdeață. Capabil să trăiască într-un singur loc fără transplant mai mult de 5 ani. Diferă în rezistența bună la iarnă.

Incepator

Soi rezistent la iarnă de ceapă înclinată. Frunzele pot fi sărate și consumate proaspete. A crescut fără pierderi de randament într-un singur loc de mai bine de 10 ani. Necesită lumină solară, îngrijire nepretențioasă.

Ceapa parfumata

Folosit ca condiment. Al doilea nume este Dzhusay. Popular în Asia, Orientul Mijlociu și Îndepărtat. În Rusia, este cultivată ca plantă de bordură și în paturi picante.

Notă: Când este cultivat lângă tufișuri de fructe de pădure, protejează plantele de afide și alți dăunători de insecte.

Tufă cu creștere redusă, cu rizom orizontal. O minunată plantă de miere. Inflorescențele se formează pe săgeți și au o aromă plăcută, puternică. Frunzele sunt plate, nu tubulare. Săgețile, ca și frunzele, sunt mâncate.

Vraci

Ceapa parfumată rezistentă la iarnă. Oferă verdeață proaspătă de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Planta de miere. Frunzele sunt gustoase, cu puțină înțepătură și bogate în fier și fibre.

Parfumat

Un soi cu randament ridicat, cu o aromă pronunțată de usturoi. Diferă în rezistența ridicată la iarnă. Nu necesită tehnici agricole complexe și întreținere regulată. Condiment excelent pentru supe și conserve.

Picant

O varietate de salată de coacere târzie medie. Nu vă este frică de vremea rece și de temperaturile extreme. Condiment delicios pentru salate și supe. Folosit ca parte a unui aranjament floral pe diapozitive alpine.

altaic

Reprezentanții acestui tip de ceapă sunt enumerați în Cartea Roșie și nu sunt distribuiți pe scară largă. Crește pe soluri îmbogățite cu calciu, roci. Al doilea nume este stancos sau arc de munte. În exterior, ceapa Altai arată ca un batun, este capabilă să formeze până la 30 de bulbi pe un tufiș și are un sistem radicular puternic.

Roșind

Pe teritoriul Rusiei, este distribuit în Caucaz și Crimeea. Posedă calități decorative ridicate datorită inflorescențelor sale frumoase. Formează un tufiș jos, înalt de până la 40 de centimetri.

Aflatunsky

Inflorescențe sub formă de uriașe bile mov. Formează un tufiș de până la 1 metru înălțime. Calități decorative ridicate. Nu vă este frică de secetă prelungită și îngheț. Planta de miere. Becurile sunt bogate în fitoncide care au efecte antivirale.

Cultivarea unei legume

Dacă o persoană decide să crească ceapă perenă, este necesar să se determine teritoriul. Este important să înțelegem că în următorii 6 ani, terenul va fi ocupat doar de ceapă. Dezvoltarea favorabilă a plantei se efectuează în sol drenat și slăbit. Ar trebui să fie neutru și ușor acid. Umezeala excesivă dăunează cepei.

Pregătirea paturilor pentru cultură începe cu astfel de evenimente:

1. Toamna, dezgropă paturile.
2. Se aplică îngrășăminte - fosfor, potasiu sau gunoi de grajd.
3. Buruienile sunt îndepărtate primăvara.
4. Fertilizarea cu azot.

Cultivarea și îngrijirea este un proces important care trebuie luat în considerare pentru a obține o recoltă bogată de pene de ceapă. Terenul nu ar trebui să fie în lumina directă a soarelui. Este bine dacă este umbra parțială. Locul de cultivare este protejat de inundarea primăverii sau toamnei cu apă.

Vezi si

Descrierea soiului de ceapă Baron roșu, caracteristicile și cultivarea sa Citiți

În medie, speciile perene de ceapă au un ciclu de dezvoltare de 2 ani. În primul an, planta face plăcere cu o mică rozetă cu frunze. În al doilea, apar tulpini de flori, fructe și semințe. Florile se sting la sfârșitul sezonului, iar ceapa se dezvoltă datorită mugurilor regeneratori care se află în sistemul rădăcinii. Transplantul se efectuează în două moduri: prin semințe sau o parte a plantei.

Soiuri de șalot și fotografiile lor

Cultivarea șalotilor „Atlas” F1 în fotografie

Șalote "Atlase" F1 în fotografie

Atlas F1 - varietate hibridă de șalotă, coacere timpurie, bulbi multi-muguri, densă, frumoasă, de culoare maro bronz, gust excelent, termen de valabilitate pentru o lungă perioadă de timp.

Semințe de șalotă „locală Bessonovsky” în fotografie

Șalote „Bessonovsky local” în fotografie

„Local Bessonovsky” - coacere timpurie (55-78 zile de la apariție până la maturitatea tehnică), rezistent la secetă, rezistent la frig, gust înțepător. Becul are o formă rotundă-plată, de culoare galben auriu. În cuib sunt 4-5 becuri cu greutatea de 40-65 g. Se cultivă în culturi anuale și bienale. Păstrarea calității este foarte bună.

Șalote "violet rus" în fotografie

Becurile acestui șalot au o bună calitate de păstrare.

"Violet rus" - soi înmulțit vegetativ, cu randament ridicat, maturare timpurie, se coace în 90-100 de zile. Culoarea solzilor uscați este violet. Formează 10-20 de becuri rotunde plate în cuib. Una dintre cele mai bune șalote, becurile sunt de bună calitate.

Șalote "galben Kuban" în fotografie

"Galbenul Kuban" - soi cu cuiburi medii, cu randament ridicat

"Galben Kuban" - soi cu cuiburi medii, cu randament ridicat (6-10 bulbi per cuib), cu gust semi-ascuțit. Culoarea solzilor uscați este galbenă, cu o nuanță roz. Se coace în 90-110 zile. Tolerează bine umiditatea scăzută a solului.

Sprinturi de șalotă în fotografie

"Sprint" - soi de maturare timpurie

"Sprint" - soi de maturare timpurie, perioada de la încolțirea completă până la depunerea în masă a frunzelor este de 55-60 de zile.

Acordați atenție fotografiei - această varietate de șalote are bulbii rotunzi, galbeni, cu muguri mici (numărul mugurilor este de 3-9):

Echalotele Sprint au becuri rotunde în fotografie

Eșalotii „Sprint” au becuri galbene, cu urechi mici

Bulbii cântăresc 25-45 g. Frunzele sunt destul de late, aproape ca ceapa, dar devin galbene devreme.

Descrierea soiurilor dulci

Ceapa de salată albă expusă este foarte dulce și suculentă. Perioada sa de maturare este de 130 de zile. Napul său este rotund și foarte mare - poate ajunge la 500 g, dar au existat cazuri când a cântărit 700-800 g. Singurul dezavantaj al acestui soi este durata sa de valabilitate scurtă (până la 3 luni).

Soiul Yalta este o ceapă de salată dulce care aparține soiurilor roșii. Este foarte apreciat pentru gustul său. Napul se coace în 140-150 de zile.Forma becului este aplatizată în partea de sus și de jos, iar culoarea este cu tonuri violet. Greutatea sa ajunge la 200 g. Perioada de valabilitate, ca și cea a lui Exebishen, este scurtă - doar patru luni.

Ermak este titularul recordului pentru viteza de maturare. Poate fi recoltat în termen de 75-95 de zile de la însămânțare. Are o textură moale și suculentă. Dimensiunea napilor este medie și poate fi păstrată până în sezonul următor. Un alt plus în favoarea acestui soi este imunitatea sa bună față de influențele de mediu.

Un pic despre ceapă

Dintre toate tipurile de ceapă, ceapa este considerată cea mai bună atât în ​​ceea ce privește gustul și proprietățile organoleptice, cât și în ceea ce privește componenta în creștere.

Inițial, ceapa a crescut în munți. Acest factor a predeterminat în mare măsură structura plantei, forțată să crească în condiții climatice dificile, însoțită de ierni lungi și veri uscate. Planta a supraviețuit pentru că a „învățat” să acumuleze substanțe nutritive benefice în frunze, care astăzi se numesc solzi.

Astăzi, ceapa este cultivată în diferite regiuni ale țării - din Siberia și Ural, până în sud și Crimeea. În conformitate cu suprafața de cultivare, diferită soiuri de ceapă, caracterizată nu numai prin cerințe diferite pentru solul în creștere, ci și printr-o perioadă diferită de maturare, gust și proprietăți organoleptice, dimensiunea napului de ceapă, utilizată prin tehnici de cultivare etc. Ceapa se plantează de obicei de două ori pe an, primăvara și toamna. Prima plantare de ceapă este la începutul primăverii, iar a doua plantare de ceapă iarna, toamna.

Înainte de a începe să vă familiarizați cu soiurile de ceapă, vă recomand să vă uitați la o prezentare generală a mai multor soiuri în practică.

CEPA DE URS (Allium ursinum)

De fapt, sub acest nume, două tipuri sunt combinate, foarte asemănătoare ca aspect și proprietăți: ceapă de urs (Allium ursinum) și ceapă
victorios sau victorios (Allium victorialis)
... Ceapa de urs se găsește în pădurile umbrite din Europa de Vest și de Est, precum și în partea europeană a Rusiei. Dar trebuie amintit: această plantă este listată în Cartea Roșie. Ceapa victorioasă crește nu numai în Europa, ci și în Siberia, Caucaz, Altai, Mongolia, China. Japonia.

Ceapa ursului este, de asemenea, cunoscută sub numele de usturoi sălbatic, ceapă sălbatică, usturoi sălbatic, kalba

... În cultură, este cultivat din semințe sau propagat de bulbi. Semințele necesită stratificare obligatorie. Germinarea semințelor cumpărate este foarte scăzută, cu toate acestea, este salvată de faptul că usturoiul sălbatic care crește pe sit este capabil să se înmulțească de la sine. Atunci când alegeți un loc în grădină, este important să luați în considerare faptul că puține culturi de legume vor dori cartierul cu această ceapă.

La ceapa ursului, bulbul este alungit, mic (cu diametrul de până la 1 cm). Frunzele sunt alungite sau lanceolate, late (până la 5 cm lățime), situate pe pețiole.

Pedunculul de până la 50 cm înălțime se formează în al doilea an de viață al plantelor. Micile flori albe, colectate într-o inflorescență emisferică, înfloresc la sfârșitul lunii mai - iunie. La începutul lunii iulie, semințele se coc, iar partea solului a plantei se stinge.

Ceapa Victoriei arată foarte asemănătoare cu ceapa ursului, dar planta însăși este mai mare, iar sezonul de creștere este mai lung (până în august).

Condiții de creștere, cerințe de sol

Cultivarea cepei roșii nu este deosebit de dificilă dacă sunt îndeplinite anumite condiții:

• Site corect... Locul ar trebui să fie însorit și bine aerisit.
• Respectarea regulilor de rotație a culturilor... Ceapa rosie poate fi plantata dupa varza, leguminoase, noptiere, spanac. Nu ar trebui să alegeți un loc unde au fost deja plantați alți bulbi în ultimii 3 ani.
• Pregătirea corectă a solului... Recoltarea cepei roșii poate fi obținută cât mai repede posibil, dacă este cultivată pe sol nisipos. Solul argilos oferă cel mai bun gust. Pământul argilos prea dens nu este potrivit pentru ceapa roșie, deoarece datorită formării unei cruste dense în jurul rizomilor, dezvoltarea culturii se oprește. Problema poate fi rezolvată prin adăugarea de nisip în sol. Un punct important este aciditatea solului.Indicatorul optim pentru ceapa roșie este un nivel de pH de 6,4-7,9. Aceasta înseamnă că solul trebuie să fie neutru sau ușor alcalin. Pământul prea acid necesită alcalinizare prin adăugarea de făină de dolomită, var stins, calcar măcinat, cretă.

Pregătirea solului ar trebui să înceapă toamna. Este necesar să săpați zona selectată, să scăpați de buruieni și larvele de insecte, să aplicați îngrășăminte. Folosiți eficient organice și formulări complexe.

Primăvara este necesară și cultivarea solului. Dacă este suficient de ușoară, nu este necesară re-săparea - slăbirea este suficientă. Site-ul trebuie nivelat.

Caracteristici în creștere

Se alege varietatea și tipul reprezentantului familiei de ceapă, care este potrivit pentru regiunea de creștere și scopul grădinarului: verdețuri proaspete, recoltarea bulbilor sau decorarea dealurilor alpine și a paturilor de flori.

Vezi si

Cum să vă ocupați de mijloacele folclorice și chimice de ceapă

A citi

Plantare și transplantare

Ceapa perenă este ușor de cultivat. Este important să alegeți locul potrivit, deoarece acestui arc nu îi place transplantul. De regulă, plantele perene sunt plantate cu răsaduri într-un sol pregătit anterior și într-o zonă selectată. Ceapa ar trebui să prindă rădăcini repede, dar dintr-o dată ceva a mers prost, planta crește încet, devine galbenă, începe să se ofilească. În acest caz, încercați să replantați planta.

Tufișul este dezgropat împreună cu o bucată de pământ și transferat într-un loc nou. Este important să se ia în considerare toate greșelile primului debarcare.

Selectarea site-ului

Situl trebuie să fie însorit, sol cu ​​pH neutru. Stagnarea apei la rădăcini nu este permisă, amplasarea paturilor nu ar trebui să fie în câmpiile joase. Umbra este, de asemenea, nedorită.

Tufele de fructe de pădure, paturile de flori sau alte plante picante pot acționa ca vecini cu paturile de ceapă.

Predecesorii rotației culturilor pot fi oricare, cu excepția altor reprezentanți ai familiei de ceapă.

Pregătirea solului

Solul poate fi pregătit toamna: săpați adânc împreună cu compost și cenușă de lemn. Primăvara, paturile se slăbesc și se adaugă puțin superfosfat. Se recomandă dezinfectarea solului cu permanganat de potasiu sau opărirea cu apă clocotită.

Este necesar să se determine aciditatea solului folosind hârtie de turnesol. Dacă aciditatea crește, calcarea trebuie făcută cu var sau cretă hidratată. Plantelor de ceapă nu le plac buruienile, ele trebuie îndepărtate în timpul săpăturilor de toamnă și primăvară.

Important! Nu puteți aduce gunoi de grajd proaspăt pe paturi, ceapa se va arde, se va îngălbeni și va muri.

Schema de aterizare

Multe tipuri de ceapă perenă sunt cultivate sub formă de plante de gard. Distanța dintre tufișuri depinde de lățimea tufei mature formate.

Ceapa familială este plantată conform principiului plantării seturilor de ceapă, dar intervalul dintre ceapă este mărit sub „marea familie” la 15-20 de centimetri.

Sincronizare

Ceapa perena se planteaza toamna sau primavara devreme. Alegerea calendarului depinde de scopul plantării și de scopul paturilor de ceapă. Răsadurile de ceapă sunt semănate la mijlocul lunii martie; răsadurile tinere pot fi plantate în pământ de la sfârșitul lunii aprilie. Temperatura solului trebuie să ajungă la +10 C. Datele plantării pot varia în funcție de regiune și de condițiile climatice.

Mulcire

Rândurile de ceapă sunt acoperite cu mulci ca măsură preventivă împotriva buruienilor și pentru a economisi umezeala. Cele mai bune opțiuni sunt rumegușul, paiul sau nisipul.

Împărțirea tufișului

O modalitate excelentă de propagare a cepei perene este împărțirea tufișului. Procedura se face cel mai bine în august. Planta este separată cu grijă, încercând să nu deterioreze sistemul rădăcinii și transplantată într-un loc nou.

Îngrijire

Plantele perene nu necesită îngrijire complexă. Dacă alegeți locul potrivit în avans, atunci îngrijirea plantelor va consta în plivire și slăbire. Udarea este de obicei ajustată la sezonul ploios.

Plivirea și slăbirea

Se recomandă să slăbiți culoarele după udare. Toate buruienile trebuie eliminate. Paturile acoperite cu buruieni reduc randamentul de 3-4 ori.

Udare

După plantarea plantelor în pământ, este necesară udarea.Apa nu trebuie să cadă pe frunze, este mai bine să o udați la rădăcină. În viitor, ceapa nu tolerează umezeala excesivă și excesul de umiditate la rădăcini. Începe un focar de boli fungice, frunzele devin galbene, perene se ofilesc.

Sistemul de irigare este adaptat la condițiile meteorologice actuale.

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Plantele perene sunt susceptibile la bolile standard de ceapă: mucegaiul pufos, rugina, muștele de ceapă și tripsul. Plantele trebuie inspectate regulat pentru a detecta semne de boală.

Tratamentul preventiv include:

• Pulverizarea frunzelor cu soluție verde strălucitoare: 10 picături la 10 litri de apă.
• Stropirea cenușii de lemn pe plante pe vreme calmă și uscată.
• Respectarea regulilor de rotație a culturilor.
• Îndepărtarea la timp a buruienilor.
• Ceapa perenă este plantată departe de cea anuală.

În general, plantele perene sunt nepretențioase, cu o alegere bună a locului, nu se îmbolnăvesc și nu provoacă dificultăți în îngrijire.

Pansament de top

Ceapa perenă nu are nevoie de hrănire specială. Este suficientă udarea unică a paturilor cu excremente de păsări sau infuzie de mullein în perioada de creștere activă.

Pregătirea pentru iarnă

La sfârșitul toamnei, plantele perene sunt tăiate, tufișurile sunt acoperite cu humus și mulcite cu paie, rumeguș. Plantele cu rezistență scăzută la îngheț pot fi acoperite cu ramuri de molid, care sunt îndepărtate imediat primăvara după topirea zăpezii.

Mod vegetativ

Ceapa se poate înmulți nu numai cu semințe. Nu este nevoie să recoltați sămânța pentru a cultiva noi culturi. Împărțirea unui tufiș este un alt mod eficient și ușor de propagare a unei plante perene. Mai mult, această opțiune este potrivită pentru orice tip de legume.

Principiul diviziunii este simplu. Pentru a face acest lucru, luați un tufiș care a atins vârsta de 3 ani și împărțiți-l în tufișuri mici. Procedura se face cel mai bine la mijlocul primăverii sau la sfârșitul verii. Dacă perena crește pe site pentru o lungă perioadă de timp, este gata de reproducere.

Cum să crești o plantă cu drepturi depline din tufișuri individuale care să ofere o recoltă bogată de verdeață? Pentru a face acest lucru, trebuie să luați partea separată cu becul și să o așezați în pământ la o adâncime de 8-11 cm. Sistemul rădăcină trebuie dezvoltat, altfel cultura nu va prinde rădăcini sau va fi slabă. Dacă, după împărțirea unui tufiș mare, sunt prezente astfel de exemplare, acestea sunt plantate la o adâncime de 5 cm.

Ceapă verde sau șalotă

Șalotii diferă de ceapa obișnuită prin faptul că sub coaja comună a bulbului sunt mai mulți cuișoare mici, cum ar fi usturoiul. Datorită acestei caracteristici, bulbii plantei sunt rareori folosiți pentru hrană, cu toate acestea, șalotele verzi sunt foarte apreciate. Astfel de ceapă verde este folosită pentru salate, pentru prepararea primelor feluri de mâncare sau pur și simplu ca sursă de vitamine și ierburi proaspete în toamnă și iarnă.

Ceapa verde este folosită pentru salate, pentru prepararea primelor feluri de mâncare sau pur și simplu ca sursă de vitamine proaspete.

Sfaturi de creștere

Trebuie avut în vedere faptul că, dacă lăsați germenii de șalotă să crească mai mult de 20 de centimetri, becul poate elibera o „săgeată” pentru semințele de înflorire și creștere, ceea ce nu ar trebui permis. Este suficient să tăiați pur și simplu lăstarii lungi și să îi folosiți pentru hrană, iar apoi becul va crește din nou lăstari.

Lăstarii verzi ai acestei plante sunt bogate în vitamina C, precum și în anumite tipuri de minerale, cum ar fi germaniu, siliciu și titan. În compoziția sa, este foarte diferit de ceapa, astfel încât consumul de varză de șalotă verde are un efect extrem de pozitiv asupra sănătății umane.

Lăstarii verzi de șalotă sunt bogați în vitamina C

SHNITT BOW (Allium schoenoprasum)

Se mai numește arpagic și l. viteză. O plantă perenă foarte nepretențioasă. Într-un singur loc poate crește până la 10 ani, dar calitatea sa se deteriorează vizibil. prin urmare, se recomandă transplantarea și împărțirea aglomerărilor crescute cel puțin o dată la 3-4 ani. Preferă solurile fertile, bine hidratate, neutre.

Planta este foarte rezistentă. La începutul primăverii, pene de arpagic crește din nou mai devreme decât la alte specii și supraviețuiește înghețurilor până la -4C.

Poate fi folosit pentru fortarea verdeturilor acasa.

Propagat prin semințe și împărțirea gazonului. Poate da însămânțare. Nu formează becuri; formează bulbi falsi mici (până la 4 cm lungime), transformându-se într-o tulpină falsă. Pana este verde, subulată, subțire (până la 0,4 cm în diametru), de până la 40 cm lungime. Este apreciată pentru gustul său delicat delicat, fără amărăciune. Are o ușoară aromă de usturoi.

Când sunt cultivate din semințe, în primul an se formează numai verdeață. Începând cu al doilea an din mai, apar pedunculi subțiri rigizi de până la 60 cm înălțime, care sunt încoronați cu inflorescențe sferice de dimensiuni medii constând din flori mici roz-liliac, violet deschis, roșu-violet sau (mai rar) flori albe. Înflorește în mai - începutul lunii iunie. După tăiere, poate înflori din nou în a doua jumătate a verii. Semințele sunt negre, mici.

Este folosit nu numai în scopuri culinare, ci și în scopuri decorative: arpagicul este o plantă excelentă de frontieră. Este foarte eficient în timpul înfloririi și crește rapid după tăiere. Bună plantă de miere.

VARIETĂȚI COMUNE DE SCHNITT BOW:

Siberian, coacere timpurie, primăvara Moscovei, Praga.

Schnitt

Există o mulțime de soiuri de ceapă perenă. Ne vom opri doar asupra unora dintre ele. Merită să începi cu arpagic.

Acest soi mai este numit și dalta sau viteza. Schnitt este utilizat în principal în scopuri decorative. Este cultivat de mulți grădinari din cea mai mare parte a țării.

Ciclul mediu de viață al arpagicului este de 3-5 ani. Această plantă se reproduce bine prin semințe, auto-însămânțare, tussocks de bulbi, formează un gazon năpădit.

Dimensiunea becurilor este mică. Nu se mănâncă. Valoarea acestei plante este reprezentată de pene înguste, ușor aspre. Lățimea lor este de aproximativ 2-7 mm, iar înălțimea lor este de aproximativ 40 cm. Ceapa verde va rămâne fragedă și nu va deveni grosieră dacă este tăiată la timp.

Florile lui Schnitt sunt sferice. Nuanțele sunt foarte diverse - de la roz la violet. Înflorirea nu afectează calitatea ciclului de viață. Această perioadă cade în mai-august.

Arpagicul este o plantă foarte nepretențioasă. El prinde rădăcini cu succes în regiunile nordice. Cu toate acestea, această cultură necesită udare abundentă.

Unii grădinari îl plantează exclusiv pentru verdeață, alții folosesc planta pentru a decora locul. Insuletele de arpagic accentuează efectiv granițele; arată grozav pe diapozitive alpine. În acest din urmă caz, este de preferat să plantați ceapă din laturile de est și sud.

Cultivarea diferitelor tipuri de ceapă: rezidenții de vară și grădinarii sfătuiesc - recenzii și recomandări

Colecția mea de ceapă

Dacă doriți să vă extindeți colecția și experiența de grădinărit, faceți un tur al paturilor de grădină ale prietenilor dvs. - asigurați-vă că găsiți ceva util pentru dvs.

Tu pentru mine - eu pentru tine

„Lasă-i să spună că nu există prietenie feminină ...” - cântă într-un cântec celebru. Dar știu ce este, pentru că eu și prietenul meu suntem prieteni de aproape o jumătate de secol! Și ne-am întâlnit în 1971, devenind studenți ai Institutului Pedagogic Rostov.

După absolvire, s-au despărțit pentru distribuție, dar nu au pierdut conexiunile. Și de-a lungul anilor, prietenia noastră a devenit tot mai puternică. Când soțul meu și cu mine am cumpărat o mașină, a apărut o tradiție - mergem în continuare la „Mai” și „Noiembrie” la Donetsk, unde s-a stabilit prietena mea (și devenise naș pentru noi până atunci - ne-a botezat fiica ). Dar principalul lucru este că în timpul fiecărei astfel de călătorii avem o mare reinstalare a plantelor: răsadurile anuale și de legume sunt trimise acolo și înapoi - obiecte noi pe care nu le veți găsi în regiunea noastră.

În timpul unei alte „excursii” în jurul grădinii prietenului meu, am observat un tufiș straniu verde cu frunze lungi și plate. La întrebarea mea, o prietenă a răspuns că o vecină i-a împărtășit această minune, nu știe numele, dar acesta este un fel de ceapă perenă cu gust de usturoi. Evident, am implorat imediat un „răsad”. Nou-venitul s-a obișnuit perfect cu mine, a iernat și în aprilie a dat frunze fragede cu gust picant.

Până în vară, era deja un tufiș decent, cu un cap luxuriant, care se recuperează rapid după tăiere pentru mâncare. Am folosit această ceapă în salate și în sandvișuri și cu feluri de mâncare I și II.

Vara, sora mea mai mare venea și mergea în grădina mea pentru a verifica ce era nou. Deodată aud țipete. Am sărit din casă, sora mea a fugit în întâmpinarea lui: „Dzhusai-ul tău crește! De unde ai luat-o ?! " A trăit mulți ani în Kârgâzstan, unde acest jusay este o componentă esențială a multor feluri de mâncare. În general, bucuria reciprocă era deasupra acoperișului: mă bucuram că ceapa își găsise un nume, sora mea - că acum putea să reînvie rețetele mele preferate. O parte din tufiș a plecat cu ea.

Arc cu niveluri

Din experiență voi spune că dintre toate arcurile acesta este cel mai nepretențios. Crește într-un singur loc de șase ani, nu necesită niciun adăpost pentru iarnă, nici plantare, transplanturi sau udare regulată (iar frunzele nu se micșorează). Și la sfârșitul sezonului, patul de grădină devine și pat de flori - inflorescențele dzhusai sunt foarte decorative și atrag o mulțime de insecte „romantice”: fluturi, albine, gărgărițe. Și înflorește o lună și jumătate sau două luni, iar apoi am tăiat inflorescențele, astfel încât semințele să nu fie semănate în toată grădina, deși din când în când mai apar tufe noi în cele mai neașteptate locuri, iar apoi sap dă-le și dă-le prietenilor - nimeni nu a refuzat ...

Și acum câțiva ani, de la iubitul meu prieten, am adus trei cepe dintr-o altă ceapă, rară în zona noastră, o ceapă cu mai multe niveluri. La începutul sezonului de creștere, seamănă cu o ceapă de primăvară, dar mai târziu, nici măcar inflorescențele nu apar pe săgeți, ci, ca să spunem așa, becuri aerisite. De obicei, primul nivel se formează la o înălțime de 50-60 cm, iar primele becuri sunt cele mai mari. Apoi, pe același peduncul, următoarele "etaje" sunt formate cu becuri puțin mai mici, iar dacă săgețile nu sunt ciupite, se întind pe pământ, iar apoi arcul merge într-o călătorie liberă prin grădină.

Verdele apar foarte devreme și sunt deosebit de suculente și fragede. Frunzele păstrează aceste calități timp de 3-4 luni, până se formează săgețile. Apropo, ceapa pufată nu are un gust la fel de ascuțit ca ceapa obișnuită și, prin urmare, poate fi folosită în salate și pentru murare.

Sistemul radicular al cepei este foarte puternic, deci nu necesită îngrijire specială și nu se stinge nici măcar în iernile reci, fără zăpadă. Și dacă instalați arcuri înalte cu un film în februarie, atunci verdeața va crește în martie.

Am adus și un arc de arpagic de la un prieten. Dar M.A. a scris despre el atât de bine. Bondarenko că nu mă voi repeta. Îi subscriu la fiecare cuvânt! Abia acum shnitt-ul meu are deja 10 ani și a început să se micșoreze. Prin urmare, anul acesta intenționez să-l plantez, urmând exemplul autorului, în jurul diferitelor paturi.

De fapt, sunt un mare fan al tuturor tipurilor de ceapă, și nu numai a celor comestibile. Grădina mea arată ca o grădină de flori, unde arcul decorativ (sicilian, Christophe, Moli) înflorește toată vara, iar între ele este o calendula auto-însămânțată.

Și nici măcar nu scot păpădia, pentru că le adun inflorescențele și le fac din ele o miere mirositoare mirositoare. Și ce minunat este să ieși dimineața în grădină și să vezi că este „auriu”! Nu sunt de acord cu mine, dar cred că păpădia face mai mult bine decât rău, și în sens estetic. La urma urmei, omul nu trăiește numai din pâine! În plus, la începutul primăverii, din frunzele lor se obține o minunată salată de vitamine.

CALITATEA COMENȚII ȘI SEMINȚE IEȘITE ȘI ALTE PRODUSE PENTRU CASĂ ȘI CABANȚĂ. PREȚURILE SUNT STICLĂ. VERIFICAT! DOAR CAUTĂ-TE ȘI FII UIMIT DE CUM AVEM RECENZII. GO >>>

Mai jos sunt alte intrări pe tema „Cabană și grădină - fă-o singur”

• Cum să tăiați arbuști corect: Tăierea și modelarea arbuștilor - ...
• De ce și ce doare ceapa?: Ceapa putrezește - motivele și ...
• Ceapă cu mai multe niveluri - cum să crească: Cultivarea și plantarea de ceapă cu mai multe niveluri Ceapă ...
• Pat de flori decorativ de bricolaj: Cum să faci un decor ...
• O modalitate simplă și ușoară de recoltare a semințelor pentru anul următor: Simplu până la rușine, dar eficient ...
• Pat vertical vertical dintr-un butoi: Cum să faci un pat vertical din ...
• Plantarea și îngrijirea cepelor înroșite: Ceapa înroșită în creștere - plantarea, ...
  

  Abonați-vă la actualizările din grupurile noastre și partajați.

Îngrijirea perenă

În ciuda modestiei sale, planta are nevoie de îngrijire de bază. Dezvoltarea becului și randamentul vor depinde de interesul unei persoane în această chestiune.

Udare

Plantele perene adoră să crească în sol umed. În același timp, apa nu trebuie să stea în tufișuri. Un exces de lichid provoacă putrezirea rădăcinii și deteriorarea culturii. Se recomandă udarea periodică, care se face după fiecare apariție a unei noi pene.

Fertilizare

Soiurile de ceapă perene adoră hrănirea periodică. Potasiu și fosfor se adaugă toamna, ceea ce permite tufișurilor să supraviețuiască bine iernii. După colectarea ultimelor pene, solul este îmbogățit cu azot. Orice alt îngrășământ se aplică toamna.

Atenție la sol

Ceapa perenă nu tolerează cartierele cu alte culturi, în special buruienile. O persoană trebuie să se pregătească pentru plivirea numeroasă a paturilor cu verdeață. În timpul sezonului, terenul poate fi slăbit. Dăunătorii mici nu sunt atât de periculoși, dar ar trebui să scapi și de ei.

O abordare competentă în alegerea unei varietăți de ceapă perenă vă permite să oferiți familiei grădinarului vitamine pentru întreg sezonul. Cei care nu au nevoie de îngrijire atentă, sunt rezistenți la boli și aduc o recoltă stabilă se bucură de succes. Dacă mâncați leguma în mod regulat, puteți crește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar.

Mărturii

Rudalev Valery Anatolyevich, 32 de ani, Perm: „Exersez cultivarea cepei perene în paturi combinate la casa mea. Pătrunjel, mărar, salată, usturoi, ienibahar, ceapă cu trepte și nămol. Verdele sunt perfect combinate, nu necesită îngrijire specială. Plantele perene sunt plantate în principal de-a lungul marginilor paturilor, plantele nu interferează între ele și cresc bine împreună. Pentru iarnă, am tăiat tufișurile și le acoper cu ramuri de molid. În tot sezonul am pe masă un set de condimente parfumate. Paturile de grădină combinate sunt foarte convenabile și frumoase. "

Uksun

Această specie este rar întâlnită în parcele. Wixun mai este numit usturoi de munte. În exterior, este aproape de usturoi. Are aceeași tulpină groasă, din care alternează frunzele plate. Grosimea lor ajunge la trei centimetri. Cu toate acestea, oțetul înflorește ca toate cepele.

Această cultură se distinge prin gustul ei. Are gust de usturoi și ceapă în același timp. Frunzele sunt gata pentru consum la sfârșitul lunii mai. Cu toate acestea, până la sfârșitul verii, frunzele devin dure. Sunt folosite în loc de usturoi în conservare.

Ceapă bulgară decorativă

În decor și în amenajarea peisajelor, arcurile bulgărești, arpagicul și arcurile albastre sunt foarte des folosite. Aceste tipuri de plante nu sunt folosite la gătit, deoarece au tulpini prea dense, dar datorită culorilor lor strălucitoare și pestrițe, oamenii au găsit utilizarea acestor tipuri de ceapă în decor.

Ceapa bulgară este foarte des utilizată în amenajarea decorului și peisajului.

Fapte și utilizări interesante în decor

Un fapt interesant este că, în habitatul lor natural, astfel de specii de plante folosesc flori strălucitoare și pestrițe atât pentru a speria erbivorele, cât și pentru a atrage albinele, bondarii și alte specii de insecte - polenizatori. Oamenii apreciază ceapa bulgară pentru planta sa înaltă și florile violete strălucitoare. Forma lor grațioasă și culoarea frumoasă fac această plantă indispensabilă în nivelul mediu al lucrărilor decorative pe parcela personală.

Oamenii apreciază ceapa bulgară pentru planta sa înaltă și florile violete strălucitoare.

Caracteristici benefice

Ceapa perenă este folosită pentru hrană, plantată în paturi de flori ca plante ornamentale. Când înfloresc, atrag albinele și, prin urmare, sunt plante de miere bune.

Posedă proprietăți fittoncide și bactericide. Masa verde conține o mulțime de vitamine, aminoacizi, uleiuri esențiale și diverse microelemente. Consumul regulat de frunze verzi îmbunătățește funcționarea sistemului circulator și scade ușor tensiunea arterială. Afectează apetitul și întărește apărarea organismului.Sistemul digestiv își restabilește activitatea, tenul se îmbunătățește, părul devine puternic și creșterea lor este îmbunătățită.

Soiuri de mijloc de sezon

Aleko

Această ceapă strălucitoare și gustoasă reușește la fel de bine prin însămânțarea semințelor și plantarea puieților; în ultimul caz, recolta se obține în 100-110 zile. Forma cepei este rotundă, cântărește până la 60 g. Pulpa de gust picant bogat, densă, albă, cu o nuanță de liliac. Solzii superiori sunt mov cu o nuanță violetă.

Randamentul este stabil, peste medie - până la 19,6 kg pe 10 mp. m. Se coace bine pe parcela - până la 94%, are nevoie de coacere pe termen scurt, după care este păstrat perfect.

Odintsovets

Becurile de aur rotunjite sunt bine conservate, transportabile și potrivite pentru recoltarea mecanizată. Mărimea este medie - 60-80 g, carnea este alb-cremoasă, cu un gust plăcut armonios și o ușoară înțepare. Cântarele tegumentare sunt dense, aurii-bronz.

Recoltat în 110-120 de zile de la apariția lăstarilor, primind în medie aproximativ 15 kg la 10 metri pătrați. m. Un dezavantaj semnificativ este susceptibilitatea la mucegaiul pufos și putregaiul gâtului, astfel încât plantele au nevoie de tratamente fungicide regulate în timpul sezonului de creștere.

Setton

O ceapă versatilă, cu gust ridicat și o conservare excelentă, maturată la 110 zile de la plantare. În medie, cântărește aproximativ 120 g, în condiții optime poate fi mai mare, până la 150-190 g. Forma este rotunjită-ovală, ușor alungită la gât. Culoarea solzilor tegumentari este galbenă, în zona de lângă gât este maronie. Pulpa este cremoasă, condimentată-dulce, picantă.

Randamentul este ridicat, cu o tehnologie agricolă bună, puteți obține până la 50 kg de la 10 mp. m. Rezistența la bolile fungice și la împușcare este peste medie.

Krasnodar G 35

O varietate veche de încredere a selecției interne. Cultura se recoltează la 110-120 de zile după însămânțare. Becul este de dimensiuni medii, unidimensional, cântărind aproximativ 100 g. Cântarele de acoperire sunt maronii gălbui, cu o ușoară nuanță roz. Pulpa este albă, cu gust semi-ascuțit.

Recoltare stabilă, puteți colecta până la 20-40 kg de la 10 metri pătrați. m. Maturarea depinde în mare măsură de condițiile meteorologice și variază de la 50 la 95%, menținerea calității fiind mediocru. Pe vreme rece și umedă, este afectat de boli fungice - peronosporoză și putregai cervical.

Boli și dăunători

	Limaci Modalități de luptă: pulverizați periodic pământul și plantațiile în sine cu praf de tutun sau cenușă de lemn; puneți capcane în jurul paturilor din bucăți de carton și colectați dăunătorii cu mâna
	Făinarea Modalități de luptă: monitorizează densitatea plantațiilor și subțire în timp util și îndepărtează buruienile și frunzele căzute; după fiecare udare și pansament superior, slăbiți solul, prevenind umiditatea ridicată; ca profilaxie, utilizați produse biologice precum Fitosporin sau Fitoverm
	Ceapa musca Modalități de luptă: pentru a prelucra terenul și plantele cu o soluție salină (1 lingură de sare pe găleată de apă); plantați gălbenele, calendula sau morcovi în jurul perimetrului paturilor; puteți folosi insecticide, dar în același timp refuzați să mâncați verde pentru o vreme

Răsaduri în creștere

Puteți cultiva răsaduri atât într-o seră, cât și pe un pervaz. Cea mai bună vârstă pentru plantarea răsadurilor este de 50-60 de zile.

Semințele sunt semănate la începutul primăverii (mijlocul lunii martie). Recipientul pentru răsaduri trebuie să aibă o gaură în partea de jos. În fața solului, un pic de lut expandat ar trebui să fie turnat în ea pentru a crea drenaj. Trebuie să-l umpleți cu compoziția cu 15 cm, preîncălzindu-l și dezinfectându-l. Este posibil să se utilizeze sol de turbă obișnuit pentru semănatul semințelor, dar nu ar trebui să conțină „pământ viu”.

Este necesar să așezați semințele pe solul pregătit și să le acoperiți cu un strat de sol gros de 0,5 cm. Câmpul acesta este acoperit cu un film și așezat pe pervaz. Umeziți și fertilizați solul după cum este necesar.

Temperatura optimă pentru semințe este de 20-25 ° C. După apariția primelor lăstari, filmul este îndepărtat și temperatura trebuie redusă la 16-20 ° C.Temperatura ridicată face ca mugurii să se întindă și să slăbească.

La o lună după primii lăstari, rădăcinile secundare apar în lăstari. În acest moment, solul trebuie să fie saturat cu umiditate și o soluție slabă de sol. Acest lucru contribuie la creșterea și dezvoltarea normală a puieților. Îmbrăcămintea de sus trebuie făcută o dată pe săptămână.

Când mugurii sunt puternici și gata de plantare, pe vreme caldă pot fi lăsați afară și întăriți timp de 2-3 zile.

Caracteristicile vederii

Șalotul, spre deosebire de alte cepe perene, este o plantă exigentă. Pentru aceasta este nevoie de o zonă specială. Șalotele nu sunt potrivite în scopuri decorative. Vecinătatea cu ceapă anuală poate duce la degenerarea șalotilor și la pierderea gustului acestora.

Cele mai frecvente soiuri din Rusia pot fi considerate galben siberian, Sprint, familia Druzhnaya, Bananovy, Delikates.

Majoritatea soiurilor de șalotă sunt potrivite pentru plantare în zona de mijloc a țării. În plus, tolerează bine frigul; becurile sale rămân viabile chiar și la temperaturi foarte scăzute. Prin urmare, poate fi văzut adesea în grădinile de legume din Extremul Orient și Siberia.

Bulbii pentru următoarea plantare sunt dezgropați, de regulă, la sfârșitul verii. Pentru a obține verdeață suculentă, semănatul este recomandat imediat după topirea zăpezii. Pentru coacerea bulbilor, însămânțarea se efectuează sub prima zăpadă, în toamnă.

Ceapă (Allium porrum)

Se mai numește arc de perle... O plantă perenă care este cultivată mai des ca bienală sau anuală. Este una dintre cele mai vechi culturi de legume. Patria sa este considerată Marea Mediterană, unde prazul a fost cultivat acum 4 mii de ani. În sălbăticie, se găsește în multe țări asiatice, în Africa de Nord și în mai multe țări europene (Franța, Spania, Italia).

A fost cultivată în Rusia încă din secolul al XX-lea. La început, prazul a fost cultivat în principal în regiunile sudice, dar treptat s-au răspândit peste tot, deși până în prezent au o popularitate inferioară celorlalte specii.

În primul an al unei tulpini false îngroșate (se numește "picior") crește 12 - 15 frunze mari, lanceolate, lungi de până la 60 cm. Frunzele sunt de culoare verde-albăstrui, cu înflorirea degetelor de la picioare. Se aseamănă cu usturoiul ca formă și locație. Nu formează un bec de praz. Există o îngroșare în partea inferioară a tulpinii - un bulb fals.

În al doilea an, în iunie-iulie, se formează un peduncul de până la 120 cm înălțime.În iulie, pe acesta înfloresc flori mici (roz, albicioase, liliace sau violete), colectate într-o inflorescență umbelată mare. Unele varietăți de praz formează, în loc de flori, bulbi aerisiți - bulbi. La soiurile cu înflorire, semințele negre ridate se coc în august-septembrie.

Prazul se propagă prin semințe. Se cultivă în principal în răsaduri. În principal mănâncă o tulpină falsă, mai rar frunze tinere (frunzele vechi sunt aspre, fără gust). Pentru a mări partea inferioară - albă - a tulpinii false, prazul este strâns.

Această ceapă este potrivită pentru depozitarea pe termen lung dacă condițiile sunt corecte. Plantele săpate sunt tăiate, așezate oblic în cutii, stropind partea rădăcinii cu nisip umed și apoi scoase la subsol. La o temperatură pozitivă scăzută, prazul astfel preparat poate fi păstrat până în primăvară. În același timp, care este deosebit de valoros, conținutul de vitamina C din ea nu scade.

VARIETĂȚI POREICE POPULARE

„Karantansky”, „Aligator”, „Goliat”, „Pandora”, „Tango”.

În creștere prin semințe

Orice tip de ceapă poate fi cultivată din semințe. Particularitatea metodei este că semințele trebuie să fie proaspete, recoltate nu mai devreme de un an înainte de plantare. Germinarea semințelor de ceapă scade rapid.

Răsadurile pot fi cultivate din semințe sau semințele pot fi plantate direct în pământ. Pregătirea preîncărcării include:

• Calibrarea și respingerea semințelor.
• Dezinfectarea semințelor.
• Pregătirea și dezinfectarea solului.
• Înmuiere și germinare.

Termenii de însămânțare depind de metoda de cultivare: metoda de răsad sau non-răsad, precum și de regiunea de creștere și de condițiile naturale și climatice.

Usturoi sălbatic

Această specie a devenit populară datorită perioadei sale de maturare timpurie. La începutul lunii aprilie, puteți folosi primele verzi. Ramson se mai numește usturoi sălbatic sau ceapă de urs.

După sfârșitul înfloririi, creșterea activă a culturii se oprește. Bulbi de usturoi sălbatic nu sunt folosiți la gătit. Frunzele plantei sunt similare cu frunzele unui crin de vale.

Cele mai populare soiuri sunt pui de urs și ureche de urs.

Ca decor al parcelei, usturoiul sălbatic nu este cultivat. În același timp, se simte minunat lângă culturile de fructe de pădure și fructe. Planta conține fitoncide - substanțe care resping dăunătorii.

Arc cu niveluri

Această specie este singura vivipară. Bulbii săi se coc deasupra solului și eliberează frunze noi. Arcul în trepte este, de asemenea, numit arcul egiptean, cu coarne, care merge.

În primul an, seamănă cu un batun. În anii următori, dezvoltarea arcului are loc cu ajutorul săgeților.

Verdele pot fi consumate pe tot parcursul sezonului. Toată vara nu își pierde proprietățile. Ceapa cu trepte are o aromă picantă și înțepătoare.

Bulbii pot fi, de asemenea, consumați. Sunt folosite și pentru însămânțare. Bulbii se înrădăcinează excelent în pământ. Ele formează cuiburi precum șalotii.

Principalele soiuri: Memory, Odessa iarna, Likov, Gribovsky 38.

Ar trebui spus că ceapa cu mai multe niveluri nu este plantată în scopuri decorative și alături de alte soiuri.

Șalotă

Această specie este considerată una dintre cele mai delicioase. Șalotul este apreciat pentru aroma sa delicată și gustul dulce al frunzelor. Bulbii plantei, deși rareori, sunt și consumați. Planta este deosebit de populară în Franța.

Eșalotele se cultivă de obicei pentru verdeață. Are multe în comun cu ceapa. În acest caz, șalotele sunt mai ramificate, iar bulbii mici alungi formează cuiburi. Sunt suficient de ușor de separat atunci când dezgropăm. La următoarea plantare, se reproduc foarte bine. Capacitatea de a actualiza rapid permite cultivarea șalotilor la scară industrială.

Tehnologie în creștere și îngrijirea cepei în câmp deschis (cu video)

Ceapa din fotografie

Dintre speciile cultivate, ceapa este cea mai răspândită. Nu este foarte bogat în vitamine. Este adevărat, ceapa verde conține mult mai multă vitamina C decât ceapa, mai mult potasiu, calciu, fosfor și săruri de fier în ea. Dar principalul avantaj al tuturor tipurilor de ceapă sunt uleiurile esențiale, care stimulează secreția gastrică, cresc apetitul și, în cele din urmă, fitoncidele sunt dușmani aprigi ai bacteriilor.

Folosind una sau alta tehnologie de cultivare, ceapa poate fi cultivată într-un an din semințe de nigella și în doi ani din seturi de ceapă.

Cu o cultură anuală de ceapă, semințele sunt semănate imediat ce solul permite în martie. Timpul de la însămânțare la apariție este de 21 de zile. Acestea accelerează apariția răsadurilor prin pre-însămânțarea tratamentului termic al semințelor, îmbibându-le, inclusiv în stimulente de creștere. În perioada germinării semințelor și după apariția celei de-a cincea frunze, ceapa trebuie udată. Cu o lipsă de umiditate în sol, creșterea frunzelor se oprește și se formează becuri mici, subdezvoltate, chiar dacă există doar 2-3 frunze adevărate. Apoi planta cade într-o stare inactivă. Acest fenomen la ceapă este ireversibil. Prin urmare, încălcarea tehnicilor agricole pentru creșterea cepei în câmp deschis, în special în primele 70-80 de zile de creștere, poate duce la pierderi mari de culturi.

Pentru cultivarea cu succes a cepei, semințele sunt semănate în rânduri, distanța dintre ele este de 20-25 cm, adâncimea de plantare este de 2-3 cm. Este util să mulciți culturile de ceapă cu humus, ceea ce previne apariția unei cruste de sol. , reține umezeala în sol, ceea ce contribuie la apariția lăstarilor prietenoși.

La început, lăstarii de ceapă cresc foarte încet, trebuie să fie udați și slăbiți. Slăbirea nu trebuie să fie profundă (4-5 cm) pentru a nu deteriora sistemul rădăcină.

Când apar 1-2 frunze adevărate, prima subțire a culturilor (până la 1,5-2 cm) se efectuează în locuri puternic îngroșate, îndepărtând plantele mai slabe. După formarea a 3-4 frunze, se face o a doua subțiere deja la distanța finală de 4-6 cm.

Când creșteți și îngrijiți ceapa cu subțierea, ca și cu udarea, nu trebuie să întârziați. În caz contrar, îngroșarea și uscăciunea solului accelerează formarea bulbilor mici cu un număr insuficient de frunze.

Pentru cultivarea cepei printr-un set, se folosesc becuri sănătoase. După depozitarea de iarnă, seturile sunt sortate înainte de plantare. Dacă în anul precedent, în timpul cultivării, plantele au fost afectate de mucegai, puieții trebuie încălziți cu 10-15 zile înainte de plantare timp de 8 ore la o temperatură de + 40 ... + 42 ° C pentru dezinfectare. Temperatura ridicată va contribui, de asemenea, la reducerea fotografierii plantelor.

Sevok este plantat, fără adâncire, în aprilie în sol încălzit. Plantarea prea devreme va face să se formeze săgeți; plantarea ulterioară va reduce randamentul. Săgețile care apar izbucnesc.

Videoclipul „Ceapa în creștere” prezintă toate principalele tehnici agricole:

Acordați atenție fotografiei - atunci când creșteți și îngrijiți ceapa, când becurile sunt turnate, solul sau materialul de mulcire este îndepărtat din ele, astfel încât cultura de maturare să fie la soare:

În fotografie, solul este lopătat

Ceapa în creștere în fotografie

Udarea trebuie oprită cu 2-3 săptămâni înainte de data preconizată de recoltare, bulbii ar trebui să se coacă bine. Un semn al pregătirii cepei pentru recoltare este adăpostirea masivă a frunzelor. Recoltat pe vreme uscată.

Soiurile tradiționale de ceapă pentru nap sunt cele cu becuri mari, turtite sau globulare care pot fi depozitate pe tot parcursul iernii. Culoarea solzilor variază de la aproape alb la roșu aprins; gustul cepei variază de la ușor la înțepător. Majoritatea soiurilor sunt plantate primăvara, dar există soiuri care sunt plantate toamna și recoltate la sfârșitul lunii iulie a anului următor. În sud, cu ierni blânde, soiurile japoneze sunt cele mai fiabile atunci când sunt plantate înainte de iarnă, dar nu sunt adecvate pentru depozitarea pe termen lung.

Tine minte!

Ceapa cultivată pe pene nu este tratată cu niciun pesticid.

Frunzele nu sunt tăiate din ceapă plantată pentru a obține un nap.

O recoltă bună de ceapă poate fi obținută numai într-un loc însorit, fără rădăcinile plantelor perene (copaci și arbuști).

Ceapa cultivată cu semințe se păstrează mai bine. Ceapa cu piei galbene și roșii închise este deosebit de bine întreținută.

De la răsaduri depozitate la temperaturi de la + 1 ° C la + 18 ° C (în mod constant sau periodic), plantele merg repede la săgeată.

concluzii

Ceapa perenă include diferite tipuri: batun, șalotă, cu mai multe niveluri, arpagic și altele. Sunt folosite nu numai pentru hrană. Pedunculii unor plante perene sunt foarte frumoși și sunt folosiți pentru a decora paturi de flori, paturi de flori. Îngrijirea plantelor nu este dificilă. Trebuie doar să plantați la timp, să tăiați în mod regulat masa verde și, dacă este posibil, să fertilizați. Dar nu cu gunoi de grajd proaspăt. Ceapa perenă se propagă prin semințe, vegetativ și sevkom. Dar atunci când cumpărați semințe, trebuie să vă asigurați că este anul trecut. Deoarece rata de germinare devine mai mică cu fiecare an de depozitare. Plantarea seturilor de ceapă toamna - regulile pot fi găsite aici.

Alegeți după gustul dumneavoastră

După ce v-ați familiarizat cu principalele tipuri și soiuri de ceapă, ar trebui să vă dați seama cum să o alegeți. Atunci când alegeți o legumă pentru plantare, acordați atenție:

• Marimea. Diametrul semințelor ar trebui să fie de aproximativ 10 mm. Ceapa Strigunovsky, care este adesea plantată de grădinari domestici, are dimensiunea ideală.
• Suprafaţă. Toți bulbii de plantare ar trebui să aibă o suprafață perfect plană, gălbuie, fără semne de putrezire. Pentru plantare, puteți alege ceapa aurie Semko, deoarece putrezește rar.

Înmulțirea cu semințe

De regulă, locuitorii de vară așează sămânța în teren deschis la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Primele lăstari din semințe apar deasupra solului la două săptămâni după plantare.În următoarele luni, ceapa se dezvoltă lent, necesitând o atenție constantă. Pentru a nu petrece mult timp în creștere, grădinarii experimentați folosesc metoda răsadurilor.

În martie, semințele sunt plasate în cutii pregătite cu sol. Pentru a provoca apariția timpurie a răsadurilor, materialul de plantare este îmbibat într-o soluție de permanganat de potasiu. Acolo trebuie să petreacă cel puțin o zi. Semințele se usucă apoi.

Răsadurile ar trebui să crească în condiții optime. Înainte de apariția răsadurilor, temperatura este cuprinsă între 20 și 22 ° C. Dacă apar muguri, pot rezista la un regim de temperatură de 18-20 ° С. În teren deschis, răsadurile sunt plantate la mijlocul lunii mai.

Slime

Se mai numește și ceapă căzută. Mama crește imediat după topirea zăpezii. La începutul lunii aprilie, verdele este deja potrivit pentru consumul uman.

Slime este considerat unul dintre primele tipuri și lider în cantitatea de fier. Ceapa are o aromă bogată, blândă, care nu se schimbă pe tot parcursul sezonului.

Slime crește ca un tufiș scurt. Frunzele sale sunt suculente, de culoare verde pal. După tăiere, se recuperează rapid. Flori cu bile mari liliac singure.

Comparativ cu alte cepe perene, randamentul nămolului nu este foarte mare. Ciclul mediu de viață este de 4 ani. La finalizare, planta este transplantată și bine hrănită.

Reproducerea se face prin semințe.

Printre principalele soiuri, Vitaminnaya Polyana, Leader și Health Treasure sunt deosebit de populare.

Slime este adesea cultivat în scopuri decorative. Este plantat pe dealuri alpine, în paturi de flori.

Recenzii despre grădinari

Alenka, districtul Odintsovsky

Nu provoacă prea multe probleme, bine, cu excepția faptului că un batun într-o „vară proastă” poate ridica peronosporoză, nu am observat-o în rest. La primul semn, am tăiat verdele, nu procesez nimic.

Owl, regiunea Leningrad

Florile trebuie tăiate din batun pentru a preveni epuizarea acestuia. Las o floare pentru semințe.