Cum să crești spanac acasă pe pervazul ferestrei dintr-un apartament

Obișnuit, spanacul este cultivat în aer liber, dar pentru a obține macro și microelemente utile chiar și în mijlocul iernii, mulți semănă semințe de spanac acasă și cresc pe pervazul ferestrei. Dacă puteți respecta regulile ușoare de însămânțare și întreținere (creați condițiile de lumină și temperatură necesare), atunci veți avea verdeață proaspătă și suculentă pe tot parcursul anului, chiar dacă nu aveți o căsuță de vară.

Ce soiuri de spanac sunt potrivite pentru creșterea pe pervaz

Înainte de a începe să cultivați spanac pe un pervaz, ar trebui să achiziționați material de plantare de înaltă calitate. Și pentru aceasta, în primul rând, studiați cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj - familiarizați-vă cu caracteristicile soiurilor pentru a alege cel mai potrivit pentru cultivarea în interior.

De regulă, pentru însămânțare se folosesc următoarele soiuri de spanac, care tolerează perfect condițiile de seră și dau o recoltă abundentă:

• Gras.
• Gigantic.

  

  Citește și:  Garden Azalea - Un ghid practic de îngrijire pentru începători
• Matador.
• Și, de asemenea, multe altele, de exemplu, Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Există chiar și un spanac de căpșuni foarte interesant.

  
  

Pentru a determina cea mai potrivită varietate, merită să plantați mai multe pachete de semințe în recipiente diferite. Abia după aceea, puteți înțelege ce fel de spanac vi se potrivește cel mai bine după toate criteriile.

Beneficiile spanacului pentru femei

Spanacul nu este cunoscut de mulți și nu este popular. Dar această plantă are multe proprietăți benefice. După ce le-au citit, multe femei vor fi interesate de cum să crească spanac pe pervaz.

Spanacul conține o cantitate imensă substanțe utile... Ele ajută la promovarea sănătății. Dar această legumă cu frunze este utilă mai ales pentru cei care visează să slăbească. Nu este un secret faptul că femeile sunt preocupate mai des de problema excesului de greutate. În acest caz, introducerea spanacului în dietă vă va ajuta să scăpați de câteva kilograme. Acest lucru este asigurat de mai multe proprietăți ale produsului.

1. Frunzele de spanac sunt bogate în fibre, care colectează deșeurile din organism și le îndepărtează. Datorită acestui lucru, activitatea tractului digestiv este normalizată, ceea ce duce la pierderea în greutate.
2. Conținutul scăzut de calorii face produsul ideal pentru cei care doresc să slăbească.
3. Un efect laxativ ușor detoxifică organismul.
4. Spanacul ajută la îmbunătățirea definiției musculare. Conține substanțe care pun accentul pe mușchi, în plus, există componente care accelerează recuperarea țesutului muscular.

Toate aceste proprietăți sunt utile nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați. Spanacul este ideal pentru persoanele cărora le pasă de siluetă.

Cum să plantați spanac pe un pervaz: caracteristici, condiții și instrucțiuni pas cu pas

După ce soiul dorit a fost selectat, ar trebui să înceapă lucrările de însămânțare, și anume: pregătirea recipientului, solul pentru creștere, înmuierea semințelor. Pentru a face acest lucru, plantarea spanacului acasă necesită o abordare competentă și efectuarea tuturor etapelor de creștere conform anumitor reguli.

Recipient în creștere

Sistemul rădăcinii spanacului, de exemplu, spre deosebire de măcriș, este destul de superficial, deci este necesară o adâncime mică.

Apropo! Multor oameni nu le place spanacul, deoarece are gust de iarbă după iarbă (nu acru ca măcrișul). Într-adevăr, este o plantă fără gust.Dar un gust neutru este superb, puteți face pansamente atât de delicioase! De exemplu, salata Caesar cu spanac se dovedește a fi foarte neobișnuită.

Bineînțeles, vasul trebuie să aibă orificii de scurgere pentru ca excesul de umiditate să se scurgă.

În plus, un strat mic de lut expandat sau spumă trebuie așezat în partea de jos a rezervorului de plantare ca drenaj.

Ce sol să plantezi

Spanacul va crește bine numai în sol neutru.

Cu alte cuvinte, spanacul iubește solul. cu un nivel de aciditate de aproximativ 6,5-7 pH!

Puteți achiziționa sol pregătit pentru cultivarea legumelor precum varza, dovleacul, fasolea, mazărea.

Sau gătește-l singur. Pentru a face acest lucru, luați un sol de grădină neutru și amestecați-l cu compost sau humus, precum și cu nisip de râu.

Sfat! Orice sol, chiar cumpărat, este recomandat să fie dezinfectat în prealabil, de exemplu, prin prăjirea acestuia în cuptor, astfel încât toate organismele patogene și ciupercile să moară sub influența temperaturilor ridicate. Și / sau vărsarea cu o soluție de permanganat de potasiu sau fitosporină.

Pregătirea preparării semințelor

Nu este recomandată plantarea spanacului cu semințe uscate, nepregătite (cu excepția cazului în care este acoperit, adică semințe deja prelucrate). Semințele au o structură exterioară densă, deci ar trebui să fie pre-îmbibate timp de o zi sau două în apă la temperatura camerei (peste 18 grade).

Și apoi (dacă se dorește) țineți-l încă 20-30 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a dezinfecta răsadurile de boli.

Aterizare directă

Instrucțiuni pas cu pas pentru însămânțarea semințelor de spanac pentru cultivarea ulterioară acasă:

• Drenaj, solul este turnat în rezervorul de plantare.
• Barbele sunt realizate cu o adâncime de 1,5-3 cm.
• Semințele sunt semănate la o distanță de 2-3 centimetri una de cealaltă.
• Apoi, trebuie să umpleți rândurile cu sol.
• Efectuați umezirea (solului). De exemplu, puteți pulveriza dintr-o sticlă de pulverizare.
• Pentru a crea condiții de seră, recipientul este acoperit cu folie sau sticlă.
• Oala este plasată într-un loc cald (+18 .. + 20 grade) și întunecat.
• Când apar lăstari, adăpostul (sera) este îndepărtat, iar recipientul în sine este rearanjat într-un loc luminos - pe pervaz.

Notă! În următorul videoclip, autorul folosește teren nepotrivit pentru cultivarea spanacului (nu acea aciditate). În general, totul se arată foarte bine și clar.

Video: însămânțarea semințelor de spanac pentru creșterea pe pervazul ferestrei

Pamantul

Un pervaz al ferestrei este un loc minunat pentru a crește spanacul într-o cameră. Gospodinele nu trebuie să cheltuiască mult timp și efort pentru a-l crește.

În lunile de vară și primăvară, atunci când plantați semințe, nu este necesar să apelați la o sursă de lumină artificială, dar în perioada de toamnă-iarnă este necesar să aprindeți suplimentar lămpile. Durata orelor de vară în sezonul rece ar trebui să fie de cel puțin 10 ore. În zilele înnorate, este necesară și aprinderea luminii artificiale pentru creșterea lăstarilor tineri.

Ca recipient pentru însămânțarea semințelor, puteți folosi ghivece din plastic sau din lemn de 15-20 cm înălțime. Semințele trebuie plantate la o anumită distanță una de cealaltă. Brazdele puțin adânci se fac în solul pregătit și se udă cu apă.

Amestecurile de sol gata utilizate pentru culturile de flori pot acționa ca un substrat nutritiv. Nu conțin turbă, care oxidează solul. Cu toate acestea, cea mai bună opțiune ar fi să pregătiți singur solul. Pentru a face acest lucru, este necesar să amestecați o parte de vermicompost și două părți de fibră de cocos, care împiedică uscarea solului și previne stagnarea apei.

Este necesar să turnați un strat mic de argilă expandată în recipient pentru plantare, care va acționa ca un fel de drenaj. Dacă există dificultăți în achiziționarea de fibre de nucă de cocos, atunci puteți utiliza doar vermicompost.Din când în când trebuie să adăugați 1-2 lingurițe de perlit sau vermiculit, care au aceleași proprietăți ca și fibra de cocos. Acești aditivi asigură conservarea amestecului de sol și îl protejează de putrezire.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu: Rețetă pentru sărarea la rece a albilor. Rețete despre cum să fierbeți ciupercile cu sare fierbinte și rece în borcane pentru iarnă. Sararea albilor fara tratament termic

Terenul pentru o recoltă bună ar trebui să fie fertilizat și liber. Pentru cele mai bune rezultate, puteți pregăti singur solul. Trebuie să luați sol de grădină și humus, apoi amestecați în proporții arbitrare și puneți totul în cuptor timp de cel puțin o jumătate de oră. O astfel de procedură va distruge complet toți dăunătorii și agenții patogeni.

Există, de asemenea, o opțiune mai ușoară - achiziționarea de sol, care este destinat răsadurilor. Cu toate acestea, este necesar să se ia doar un tip de sol neacid (fără turbă). Turba oxidează solul, iar acest lucru nu afectează favorabil dezvoltarea plantei.

Transferul spanacului de la sol deschis într-o oală pentru creșterea într-un apartament

Apropo! Nu este necesar să crească spanac din semințe, este mult mai ușor de luat și transplantati-l din gradina.

Tot ce este necesar este să sapi în tufișuri toamna și să le transplantezi într-o oală.

Mai mult, îngrijirea și cultivarea se desfășoară în același mod ca și însămânțarea cu semințe (mai multe detalii mai jos).

Video: spanac iarna pe pervaz (rezultate după transplantarea unui tufiș de pe teren deschis)

În apartamentele moderne, amatorii au învățat să cultive diverse ierburi: rucola, busuioc, pătrunjel, ceapă, ierburi. Dar este posibil să crești spanac pe pervazul ferestrei, oferindu-ți vitamine valoroase pe tot parcursul anului? Acest articol va răspunde la această întrebare.

Spanacul este o plantă anuală utilizată pentru hrană. Este renumit pentru conținutul său bogat de vitamine și minerale. Primele mențiuni de cultură apar în literatura din Italia în secolul al XV-lea. În Rusia, a apărut pe mesele monarhilor de la mijlocul secolului al XVIII-lea și a rămas mult timp o „legumă a stăpânului” neobișnuită.

Instrucțiuni de plantare pentru spanac

Puteți ridica singuri semințele culegând boabe de spanac coapte, mărunțindu-le în piure de cartofi. Terci de fructe de pădure este amestecat cu apă și stă până la fermentare, după care semințele sunt îndepărtate și uscate. Semințele finite, a căror cultivare este planificată de grădinar, sunt pur și simplu înmuiate.

Materialul de plantare este semănat în sol umed, fără adâncirea cu mai mult de 10 mm. Cutia este înfășurată în folie de plastic până când apar muguri. Pământul este udat din când în când pe măsură ce se usucă.

După apariția răsadurilor, filmul este îndepărtat și udarea intră în modul normal. Când apar 4 frunze pe plante, acestea sunt transplantate în recipiente individuale.

Spanacul este foarte scrupulos în ceea ce privește udarea: nu trebuie turnat, apoi nu trebuie uscat. Dacă planta este turnată, mucegaiul se va dezvolta rapid în ghiveci și rădăcinile vor începe să putrezească. Un strat de drenaj poate fi folosit pentru a regla umiditatea din oală.

Dacă verdele este udat puțin, atunci frunzele încep să se întărească, devenind dure și fără gust.La umiditate scăzută în cameră, se recomandă pulverizarea cu o sticlă de pulverizare.

Aplicarea spanacului

Spanacul este o legumă cu frunze. Una dintre proprietățile uimitoare ale plantei este că practic nu își pierde proprietățile după tratamentul termic. Prin urmare, produsele după gătit și congelare sunt încă utile.

Frunzele suculente sunt puse în supe, mâncăruri cu legume, iar din ele se fac piure de cartofi pentru bebeluși. Verzii pot fi înghețați, ceea ce le va prelungi durata de viață utilă.

Fapte interesante despre spanac

• Spanacul este popular în diferite țări. Multe bucătării naționale consideră că este baza.
• Această uimitoare legumă cu frunze are multe vitamine, oligoelemente, antioxidanți. Este utilizat pe scară largă în alimentația dietetică.
• 100 g spanac proaspăt conține ¼ din dieta zilnică de fier, de 4 ori valoarea zilnică a vitaminei K.
• În bucătăria franceză, se numește „mătura stomacului” - curăță perfect tractul intestinal.
• Spanacul este bogat în fibre, oferind o senzație de plenitudine.
• Ierburile proaspete completează în mod ideal carnea, preparatele din pește, ouăle de pui. Când este congelat, este utilizat în paste, orez, supe și chiar produse de patiserie.

Spanacul este o legumă cu frunze delicioasă și sănătoasă. Creșteți-l în propria cabană de vară, așezați-l pe pervazul ferestrei și puteți avea întotdeauna verdeață proaspătă și sănătoasă.

Soiuri de spanac cultivate în casă

Selecția semințelor nu va fi dificilă. Magazinele specializate oferă o selecție largă de material săditor. Trebuie doar să studiați cu atenție instrucțiunile de plantare pentru a alege soiurile timpurii sau mijlocii de sezon care sunt cele mai potrivite pentru cultivarea într-un apartament.

Frunze grase

O varietate coaptă timpurie, pregătită pentru tăiere în 28 - 30 de zile. Frunzele sunt ușor bulbucate, suculente, fragede.

Voinic

Atinge maturitatea comercializabilă în 30 de zile. Soiul este bogat în proteine, vitamine și minerale. Priza este mare, cântărind până la 90 de grame.

Gigantic

Din momentul germinării până la recoltare, trec 20 - 25 de zile. Frunze mari ușor bulbucate de culoare verde deschis, foarte suculente și fragede.

Marchiză

O varietate coaptă timpurie, prima recoltă este îndepărtată după 20 - 25 de zile. Este renumit pentru perioada sa lungă de rodire. Frunzele sunt numeroase, ușor ondulate.

Selecția varietății

Când alegeți un soi, acordați preferință maturării timpurii. Și rozetele plantei nu ar trebui să aibă un diametru mare, pentru că atunci vor avea nevoie de o suprafață mare. Soiuri potrivite pentru creșterea pe pervaz:

1. Godry. Soi timpuriu, se coace rapid. Se va putea sărbători frunzele în trei până la patru săptămâni după lăstari. Rozeta are un diametru de 20-25 cm.

   

2. Gigantic. Soiul este timpuriu, se maturează devreme. După însămânțare, veți fi cu spanac în două până la trei săptămâni după germinare. Dimensiunea rozetei este de la 10 la 50 cm (în funcție de fertilitatea solului).

   

3. Virofle. O varietate coaptă timpurie, crește până la maturitate tehnică în 20-25 de zile de la germinare. Rozetă cu diametrul de până la 30 cm.

   

Pe lângă cele de mai sus, sunt potrivite și soiurile „Victoria”, „Melody”, „Tarantella”.

Când cumpărați semințe, acordați atenție calendarului! Semințele de spanac sunt potrivite timp de 3-4 ani. Proaspete sau anul trecut sunt considerate cele mai bune pentru însămânțare.

Cum să crești spanac pe pervazul ferestrei

Cultivarea spanacului acasă, pe pervazul ferestrei, este puțin mai dificilă decât forțarea altor verzi. În comparație cu culturile simple, este mai pretențios în ceea ce privește condițiile de creștere. Prin urmare, pentru a obține o recoltă bună, este necesar să se creeze un mediu cât mai aproape de natural.

Iluminat

Motivul principal pentru care nu se dezvoltă spanacul în timpul iernii este lipsa iluminării. Plantele se întind, masa frunzelor se dovedește a fi rară și estompată, calitatea sa suferă. Cea mai bună cale de a ieși din această situație este de a folosi o lumină de fundal cu lămpi cu un spectru vegetal. În absența lor, lămpile fluorescente obișnuite vor fi utile.

Am scris despre fitolampe pentru plante în acest articol.

Pamantul

Cultura nu solicită compoziția solului, este adecvat un amestec universal de sol sau sol de grădină, cu adaos de compost și nisip. O stare mică - nu este recomandabil să folosiți turbă, deoarece plantei nu îi place solul acid.

Plantarea containerelor

Spanacul prosperă în cutii de răsad, cu o adâncime de cel puțin 12-15 cm sau în ghivece de flori. Sunt necesare găuri de drenaj. Pentru drenaj se folosesc pietricele, cărămidă spartă, lut expandat.

Pentru începători, spanacul nu este cea mai ușoară cultură, dar respectarea condițiilor simple de mai sus va permite chiar și unui începător să crească o recoltă bună.

Aterizare

Etape de însămânțare a semințelor de spanac:

1. Un recipient de drenaj din cărămidă spartă sau argilă expandată este așezat în recipientul pregătit.
2. Amestecul de sol tratat este turnat pe canalizare.
3. Semințele de spanac sunt îngropate la 1-2 cm în pământ.
4. Toate plantațiile sunt acoperite cu sol.
5. Imediat după însămânțare, solul este ușor umezit. Acest lucru va face ca intrările să apară mai repede.
6. Cutia este acoperită cu folie de plastic sau un capac transparent și mutată într-un loc luminos.

Sfat! Când plantați semințe într-o oală comună, trebuie avut în vedere faptul că fiecare plantă are nevoie de cel puțin 8-10 cm de sol pentru o dezvoltare normală.

Spanac în creștere din semințe

Înainte de plantare, semințele pot fi înmuiate, acest lucru va accelera apariția răsadurilor, acestea vor fi mai prietenoase.

1. Semințele sunt plantate în rânduri, la o distanță de 5 cm una de cealaltă, este posibil și mai des, dar atunci va fi necesară subțierea. Adâncimea de încorporare - 1 - 1,5 cm.
2. Suprafața solului este ușor umezită, acoperiți partea superioară cu sticlă sau un recipient transparent transparent până când apar lăstari.
3. După ce apar primele lăstari, acestea sunt plasate imediat sub lămpi. Lumina de fundal este realizată cel puțin 12 ore pe zi.
4. Temperatura favorabilă pentru creșterea masei frunzelor este de aproximativ 16-19 C.
5. Când cresc 4 - 5 frunze adevărate, plantele tinere sunt plantate în ghivece individuale. Le puteți lăsa în același recipient, dar în acest caz sunt subțiate, lăsând 15 - 20 cm între bucșe.
6. Udați răsadurile în mod regulat, fără a stagna apa.

Cresterea semintelor

Soiurile diferă în ceea ce privește timpul de însămânțare, mărimea frunzelor și gustul. Cultivatorii cu experiență recomandă cultivarea soiurilor de maturare timpurie acasă, care tolerează bine condițiile de seră. Cele mai potrivite sunt:

• 
  Gigantic. Rozeta este formată din frunze de dimensiuni medii. Se coace într-o lună din momentul în care apar primele lăstari. Are un gust delicat și este recomandat pentru hrănirea copiilor.

• Stoic. Are frunze de dimensiuni medii. Perioada de la germinare până la maturitatea tehnică durează 14-20 de zile.
• Gras. Se caracterizează prin frunze cărnoase cu un strat de relief. Gata de recoltat la 35-40 de zile după apariția primelor lăstari.
• Victoria. Frunzele rotunjite formează o rozetă compactă. Un soi de maturare timpurie, se coace în 25-40 de zile.
• Căpșună. Gata de mâncare la două până la trei săptămâni după apariția primelor lăstari. Frunzele nu sunt doar comestibile, ci și fructele.

Dacă spanacul este cultivat pentru prima dată, se recomandă plantarea mai multor varietăți de semințe.

Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate în apă caldă timp de o zi. Procedura va accelera procesul de germinare și va crește procentul de germinare a semințelor. După înmuiere, puneți materialul de plantat timp de două până la trei ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfectare. Apoi scoateți și uscați cu un prosop de hârtie.

1. Pregătiți solul și recipientul.
2. Calcinați solul în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră sau tratați-l cu o soluție de permanganat de potasiu.
3. Se toarnă drenajul pe fundul oalei - lut expandat sau pietricele.
4. Așezați substratul tratat deasupra.
5. La suprafață, faceți caneluri mici până la un centimetru și jumătate adâncime.
6. Aranjați semințele în caneluri, lăsând goluri de doi până la trei centimetri.
7. Presărați cu puțin pământ.
8. Umeziți ușor solul cu un pulverizator.
9. Acoperiți recipientul cu folie de sticlă sau plastic.
10. A se păstra într-un loc cald.
11. Când apar primele lăstari, îndepărtați adăpostul. De obicei, primii lăstari apar într-o săptămână și jumătate după însămânțare.

Trebuie să însămânțez?

După recoltarea primei recolte, se recomandă să se semene semințe noi în spațiul liber. Această măsură asigură creșterea continuă a verdeaței.

Boli și dăunători

Cel mai adesea, cultura este afectată de boli fungice care cauzează putrezirea rădăcinilor și a tulpinilor. În exterior, boala se manifestă prin apariția unor pete maronii pe masa frunzelor. Cu putrezirea rădăcinilor, baza rozetei și rădăcinile sunt afectate. Se ofileste, creșterea plantei este întârziată.

Cauzele infecțiilor fungice:

• Pământ de grădină și de compost slab dezinfectat care conține spori fungici.
• Umiditate ridicată a solului cu drenaj slab.
• Îngroșarea plantărilor.
• O combinație a factorilor de mai sus și a temperaturii ridicate (peste 18 - 20 C) a aerului ambiant.

Boli virale

Virușii provoacă mozaicismul frunzelor și buclă. În plus față de defectele externe, există o deteriorare a creșterii, opresiunea plantei și nanism.

Dăunători de insecte

Într-un apartament, afidele pot ataca frunzele. Datorită faptului că verdele crește foarte repede și este folosit pentru hrană, utilizarea substanțelor chimice ar trebui exclusă. Cea mai bună și mai sigură opțiune este să îndepărtați manual insectele sau să le clătiți cu un duș.

Probleme în creștere

Dacă răsadurile sunt întinse, atunci trebuie să măriți cantitatea de lumină. Mai bine mutați cutiile de la ferestrele de nord, est și vest în sud sau instalați o lampă pentru iluminare suplimentară. Dacă spanacul se dezvoltă extrem de lent, mugurii au frunze mici și slabe, atunci îngrășământ ar trebui adăugat în sol.

Boli ale răsadurilor de spanac:

1. Fusarium este o boală fungică. Se manifestă ca o întunecare a frunzelor și o încetare a creșterii lor. Frunzele inferioare se îngălbenesc și se sting.
2. Antracnoza - pete maronii sau cenușii cauzate de o ciupercă.
3. Putregaiul radicular este o altă boală fungică care afectează în principal plantațiile tinere. Apare ca pete cu o formațiune fungică în centru.

Dacă ciuperca a infectat o mică parte a plantei, atunci aceasta este îndepărtată, iar răsadurile sunt tratate cu o soluție fungicidă. Dacă cea mai mare parte a spanacului este deteriorată, cel mai bine este să o dezgropați și să plantați semințe noi.

Important! Frunzele plantei afectate nu sunt comestibile! Ei trebuie aruncați.

Dăunătorii de răsaduri apar numai în teren deschis; rareori se așează pe răsadurile din cameră.

Exemple de dăunători:

• linguri de omida,
• afid,
• urs,
• musca sfeclei.

Pentru a expulza dăunătorul din plantații, patul este tratat cu o soluție de substanță anabazină sulfat: pentru 10 litri de apă - 15 cm3.

Măsuri de control, prevenire

Când apar primele semne ale bolii, plantele trebuie examinate cu atenție.

• Răsadurile bolnave sunt îndepărtate în întregime, dacă leziunea este nesemnificativă, atunci frunzele pete sunt îndepărtate.
• Subțierea se efectuează, lăsând 10 - 12 cm între prize.
• Asigurați un drenaj bun.
• Înainte de plantare, încălziți bine solul pentru a-l dezinfecta.
• Udați răsadurile cu o soluție de Fitosporină sau permanganat de potasiu.
• Nu refolosiți același teren.
• Dacă există semne ale unui atac de virus, tufa este îndepărtată complet.

Cea mai fiabilă prevenire împotriva deteriorării cauzate de boli și dăunători este respectarea regulilor de plantare și a condițiilor de creștere.

Depozitare

Spanacul proaspăt poate fi păstrat timp de 5-7 zile la temperaturi cuprinse între 0 și +1. Dacă frunzele sunt plasate în frigider, acestea se șterg uscate.

Sfat! Cu cât frunza ruptă este mâncată mai repede, cu atât va avea mai multe beneficii pentru corp. Depozitarea pe termen lung a verdeturilor pierde substanțe valoroase.

Pentru a păstra cultura mult timp, aceasta este uscată, congelată sau conservată:

1. Pentru congelare, frunzele sunt spălate, uscate, rădăcinile sunt tăiate. Spanacul este congelat întreg sau feliat. O opțiune bună este de a blanch ierburile (se toarnă cu apă clocotită) înainte de a trece la congelator.
2. Frunzele de spanac se păstrează și ca piure de cartofi: se spală, se scufundă într-un blender și se toacă.
3. Cultura de spanac este uscată într-un loc uscat umbrit, de preferință în aer liber. După câteva zile, frunzele sunt transferate în pungi de țesut și trimise la depozitare.
4. Sararea nu este cel mai popular mod de preparare a spanacului. Frunzele curățate se pun în borcane și se presară cu sare. Produsul se păstrează strict la rece și pentru o perioadă scurtă de timp.

Este posibil să crească spanac pe pervazul iernii

De obicei, ei practică cultivarea verdețurilor în câmp deschis sau într-o seră în sezonul cald, dar spanacul pe pervaz în sezonul rece nu este neobișnuit.Dacă respectați regulile simple de însămânțare și creați condiții favorabile de acasă pentru creșterea plantelor, verdeața pe pervaz poate fi cultivată pe tot parcursul anului. În acest scop, ferestrele sau balcoanele vitrate orientate spre partea de sud a casei sunt potrivite. Deși, dacă oferiți plantei iluminat suplimentar, este posibil să crească verdeață pe pervazul ferestrelor orientate spre nord.

De ce spanacul este bun pentru tine

Spanacul este util nu numai proaspăt, ci și ca preparat de iarnă. Acest verde este o sursă de fibre, vitamine A, grupa B, C, E, K, P, PP, oligoelemente (fier, potasiu, magneziu), acizi organici, flavonoizi și proteine ​​vegetale.

Spanacul este util copiilor ca măsură preventivă împotriva rahitismului, are un efect pozitiv asupra sănătății stomacului, stimulează intestinele, îmbunătățește compoziția sângelui și multe altele. Spanacul saturează corpul slăbit cu vitamine și face parte integrantă din meniul dietetic.

Dacă doriți să crească cu ușurință o plantă sănătoasă și drăguță, atunci nu există o opțiune mai bună decât tufișurile de spanac. Verdele acestei plante animează camera, arată îngrijit pe site și, cel mai important, este un produs gustos și valoros pentru sănătate.

Ce soiuri de spanac sunt potrivite pentru creșterea pe pervaz

Cultivarea spanacului acasă se practică de obicei din soiurile de maturare timpurie. Cele mai populare printre fanii creșterii spanacului pe pervaz sunt următoarele:

• Frunzele grase sunt un soi de coacere timpurie care se coace timp de 30-35 de zile. Are o mică rozetă cu diametrul de 17-28 cm;

  

• Căpșuni - cu o aromă ușoară de căpșuni, timpurie, cu creștere rapidă, nu necesită îngrijire specială; boabele sale, care seamănă în exterior cu zmeura, sunt, de asemenea, consumate, datorită acestui fapt, soiul se distinge prin decorativitate suplimentară;

  

• Virofle este, de asemenea, un soi timpuriu, iar cultura poate fi recoltată încă din 20-25 de zile. Rozeta îngrijită atinge 30 cm în diametru.

  

Pe lângă cele de mai sus, puteți cultiva spanac acasă cu semințe din soiurile Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic etc.

Caracteristici ale creșterii și dezvoltării

Spanacul aparține grupului de plante de o zi lungă. Aceasta înseamnă că are nevoie de iluminare continuă și intensă pentru dezvoltare și înflorire deplină.

Poate tolera cu ușurință temperaturile scăzute. Semințele sunt capabile să încolțească deja la o temperatură de 4 grade. În climatul cald, planta intră în faza de înflorire. Frunzele prea coapte au deja un gust neplăcut.

Spanacul are un randament ridicat, care se obține într-o perioadă scurtă de timp. La 40 de zile de la apariția primelor lăstari, puteți obține un lot de produse finite de calitate.

Randamente bune sunt asigurate atunci când se cultivă culturi în sol fertil care are un mediu ușor alcalin sau neutru.

Această plantă are nevoie de umiditate constantă a solului, dar prea multă apă poate fi dăunătoare. Când creșteți spanac acasă, trebuie să respectați anumiți parametri ai umidității aerului din interior.

În prima perioadă, spanacul nu prezintă o creștere abundentă. La numai 20 de zile de la apariția lăstarilor, planta formează rozete și creșterea sa crește rapid. În timpul sezonului de creștere, planta reușește să dea până la 5 recolte. Frunzele sunt tăiate în fiecare săptămână. În cazul în care este necesar să se asigure familiei cu verdeață proaspătă și suculentă, se recomandă să se semene plante la intervale de câteva săptămâni.

Ce condiții trebuie create

Pentru a crește spanac pe un pervaz în timpul iernii, este necesar ca plantei să nu îi lipsească lumina, hrănirea și udarea. În plus, solul trebuie slăbit în mod regulat.

Este deosebit de important să acordați atenție regimului de temperatură. Planta este destul de rezistentă la frig, deci nu ar trebui să o puneți pe un pervaz cu o baterie.Planta se simte cel mai confortabil la +15 - 18 ° C, deci creșterea acasă pe un balcon vitrat este o soluție excelentă. Dacă nu există balcon, este mai bine să rearanjați vasele la ferestrele vestice și nordice ale casei iarna și la ferestrele sudice și sud-estice vara. La o temperatură de +25 ° C, spanacul începe să arunce cu săgeți, ceea ce este în detrimentul verdele, deoarece după apariția pedunculilor, frunzele devin dure și nepotrivite pentru hrană. Cel mai bine este să practicați creșterea spanacului pe pervazul ferestrelor bucătăriei, deoarece umiditatea din bucătărie este mult mai mare decât în ​​cameră. În plus, bucătăria trebuie adesea să fie ventilată, ceea ce va oferi condiții adecvate: spanacul se simte bine la pescaj.

Spanacul nu tolerează razele arzătoare ale soarelui, prin urmare, în zilele deosebit de fierbinți, semănatul și creșterea tineretului acasă nu sunt recomandate, mai ales dacă toate ferestrele din apartament sunt orientate spre sud. Dacă, cu toate acestea, dorința de a crește cultura casei este mai puternică, tufișurile ar trebui să fie umbrite fără greș, astfel încât frunzele să nu se estompeze. În plus, lumina directă a soarelui degradează gustul ierburilor, făcându-le amare.

Acest lucru este, de asemenea, important, deoarece spanacul în condiții uscate accelerează apariția săgeților, de aceea este util să pulverizați plantele cu o sticlă de pulverizare în fiecare zi sau să le scăldați o dată pe săptămână sub duș.

Care ar trebui să fie iluminatul

Pentru a crește spanac acasă pe pervaz, trebuie mai întâi să acordați atenție iluminării adecvate. Această plantă, ca toate celelalte, este destul de iubitoare de lumină și, în absența unei iluminări adecvate, poate pur și simplu să se ofilească, atunci o recoltă bună este exclusă.

Opțiunea ideală pentru spanac ar fi să-l crească lângă o fereastră orientată spre sud. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci trebuie creată o iluminare suplimentară.

Elementele de iluminat de cea mai bună calitate sunt lămpile fluorescente sau fitolampele. Este necesar să instalați aceste dispozitive la o înălțime de 60 cm, nu trebuie să neglijați această regulă, deoarece această distanță va da plantei lumina necesară.

Merită să luăm în considerare faptul că spanacul are nevoie de cel puțin 10 ore pe zi de iluminat bun pentru o creștere bună. Prin urmare, trebuie luați în considerare factorii sezonului. De exemplu, iarna se luminează și se întunecă mai devreme, astfel încât iluminarea suplimentară trebuie să fie aprinsă cel puțin 4 ore pe zi. Dacă vremea este înnorată afară, atunci lămpile fluorescente ar trebui să funcționeze toată ziua.

Reguli pentru cultivarea spanacului din semințe pe pervazul iernii

Cultivarea spanacului din semințe acasă ar trebui să înceapă cu pregătirea recipientelor de plantare, a solului și a materialului de plantare.

Pregătirea recipientelor și a solului

Spanacul în creștere este posibil atât în ​​ghivece obișnuite (ceramice sau din plastic), cât și în cutii de lemn de aproximativ 20 cm înălțime. Este important ca recipientul să aibă orificii de drenaj. Pentru o dezvoltare completă, o plantă adultă are nevoie de 8x8 cm - aceasta este exact schema de plantare care trebuie urmată atunci când semănăm semințe în cutii. Dacă cultivarea este planificată în ghivece, ar trebui selectat un recipient de cel puțin 2 litri în volum și plantat cu câte 2-3 plante în fiecare. Pietricele, cărămida spartă sau argila expandată sunt folosite ca drenaj, cu care fundul recipientului de plantare este acoperit cu un strat de 3 cm.

Nu este permisă cultivarea acestei culturi vegetale în soluri acide. Spanacul care crește acasă se simte cel mai confortabil în sol neutru. Puteți cumpăra un substrat gata făcut (sol universal pentru răsaduri, fără turbă, care favorizează oxidarea) sau îl puteți pregăti singur din calcul: două părți de sol de grădină, o parte de humus și o parte de nisip.

Amestecul de pământ este calcinat la o temperatură ridicată timp de o oră pentru a evita riscul contaminării răsadurilor cu ciuperci și agenți patogeni.Pentru aceasta, compoziția solului este turnată pe o foaie de copt cu un strat de 5 cm și trimisă la cuptor. Experții recomandă supunerea solului cumpărat și acestei proceduri.

În plus, există cazuri frecvente când cultivarea spanacului acasă se practică într-un amestec de fibre de nucă de cocos și vermicompost, în proporții de 2: 1, respectiv. Fibrele de cocos păstrează bine umiditatea, reducând totodată riscul de stagnare a umezelii.

Pregătirea semințelor

Pentru a crește spanac acasă din semințe pe pervazul iernii, pentru o mai bună germinare, acestea trebuie pregătite în prealabil pentru a înmuia coaja destul de tare. Înmuierea se efectuează timp de 1-2 zile în apă caldă la o temperatură de 18 - 20 ° C. De asemenea, se recomandă păstrarea inoculului timp de 30 - 40 de minute înainte de semănat într-o soluție slab concentrată de permanganat de potasiu sau permanganat de potasiu în scopul dezinfectării. Semințele peletizate nu sunt supuse acestei proceduri și nu sunt înmuiate.

Imediat înainte de semănat, semințele trebuie scoase din apă și uscate pe un prosop de hârtie.

Cum se plantează spanac pe pervazul ferestrei

Cultivarea spanacului din semințe la domiciliu este posibilă în orice moment al anului. Înainte de însămânțare, solul din recipientele de plantare trebuie să fie bine umezit. Mai jos este un ghid pas cu pas despre cum să crească spanac pe un pervaz în timpul iernii pentru începători:

• În recipientele de plantare umplute cu drenaj și substrat, canelurile sunt realizate la o adâncime de 1,5 cm. Ar trebui să existe cel puțin 8 cm între rânduri;
• Semințele preparate sunt semănate în canelurile realizate cu un pas de 8 cm, după care sunt presărate cu sol;
• După aceea, solul este umezit cu apă caldă folosind o sticlă de pulverizare, iar recipientele de plantare sunt acoperite cu sticlă sau film pentru a crea un efect de seră;
• Recipientele sunt îndepărtate într-un loc cald (18 - 20 ° C) întunecat;
• După 5 - 6 zile, când apar primele lăstari, pelicula sau sticla se îndepărtează, iar cutiile sunt rearanjate pe pervaz.

Îngrășământ și sol pentru spanac

Se recomandă plantarea spanacului pe pervazul solului pentru flori. Solul nu trebuie să conțină turbă, ceea ce îl face acid. Grădinarul poate pregăti singur solul amestecat amestecând vermicompost și cocos de cocos într-un raport de 1 până la 2.

Prezența cocosului de cocos în sol va ajuta la reținerea apei în sol, împiedicând solul din oală să se usuce și să regleze echilibrul de umiditate și secetă. Stratul inferior al substratului așezat în oală ar trebui să fie drenaj lut expandat. Se toarnă 20-30 mm.

Dacă nu există cocos de cocos, atunci acesta poate fi înlocuit cu vermicompost prin adăugarea de perlit sau vermiculit. Luăm o lingură de aditiv pentru o sută de grame de sol. Acest amestec va îndeplini aceeași funcție ca și fibra de nucă de cocos, dar nu va putrezi și, prin urmare, poate fi utilizat pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru hrănirea plantei, se recomandă utilizarea îngrășămintelor obișnuite complexe pentru flori. Fertilizarea are loc la fiecare 2 săptămâni, dacă doriți, puteți folosi îngrășăminte lichide acasă.

Se recomandă înmuierea semințelor de spanac în apă caldă timp de 5-7 ore înainte de însămânțare pentru a accelera germinarea. Înainte de a planta solul, solul trebuie udat și așteptați până când apa este absorbită, dacă plantați semințele în sol uscat și apoi apă, semințele pot fi trase adânc în sol și vor germina mult timp.

După însămânțare, dacă este necesar, solul este umezit de la un pulverizator, iar recipientul trebuie acoperit cu folie de plastic sau sticlă. Pentru germinarea semințelor în așa-numitele condiții de „seră”, după puțin mai mult de o săptămână, apar primii lăstari verzi. Când apar primii germeni, paharul sau filmul este îndepărtat, iar recipientul cu spanac este transferat într-un loc bine luminat.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu: Cea mai bună înghețare a dovlecelului pentru iarnă

Cum să crească spanac iarna pe pervazul ferestrei dintr-un apartament

Pentru a crește spanac acasă și a obține o recoltă de aceeași calitate ca în câmp deschis, ar trebui să acordați atenție udării regulate, să hrăniți plantele și să aranjați iluminatul.

Udare

Spanacul este o plantă iubitoare de umiditate, prin urmare udarea ar trebui să fie abundentă, iar umiditatea aerului să fie ridicată. Cu udarea insuficientă, verdele va începe să se ofilească, ceea ce poate duce la moartea întregului tufiș. În același timp, este important să evitați apa stagnantă pentru a evita riscul de infecție fungică. Lăstarii tineri trebuie să fie udați cu apă caldă (cel puțin temperatura camerei).

În plus, cultivarea unei culturi acasă în timpul verii necesită pulverizarea plantărilor de la un pulverizator o dată pe zi (dimineața devreme sau după apusul soarelui), iar iarna, când aerul este excesiv de uscat, de două ori pe zi. Pentru a asigura umiditatea aerului necesară pe pervazurile ferestrei, între cutii sau oale sunt plasate mai multe recipiente deschise cu apă. În plus, puteți întinde folie de plastic peste tufișuri de spanac pe un cadru special pentru a obține un efect de seră.

Cultivarea spanacului acasă cu umiditate insuficientă a solului sau a aerului este plină de faptul că verdele va fi mic, dur și grosier. În plus, solul suprauscat stimulează eliberarea pedunculilor.

Pansament de top

Spanacul trebuie fertilizat o singură dată pe parcursul întregului sezon de creștere - în momentul transplantării răsadurilor într-un loc permanent cu îngrășăminte complexe pentru flori. Îngrășămintele organice (mullein, excremente de pui) sunt folosite ca pansament superior, dar cu precauție, deoarece excesul lor afectează gustul frunzelor.

Îngrășămintele minerale care conțin azot ar trebui evitate complet, întrucât verdele de spanac, în special pețiolii săi, tind să acumuleze în mod activ nitriți, ceea ce îi face nesănătoși.

Dacă spanacul este cultivat în sol fertil, nutritiv, planta nu necesită hrănire.

Iluminat

Spanacul trebuie să aibă cel puțin 10 ore de lumină naturală (optim 12-14 ore) pentru a obține un randament ridicat. Cultivarea plantelor acasă vara nu necesită lumină suplimentară: natural este suficient. În acest caz, cutiile trebuie rotite în mod regulat la 180 ° pentru a oferi plantei o iluminare uniformă din toate părțile. În caz contrar, pot forma rozete unilaterale, cu verdeață abundentă, pe de o parte, și slabe, pe de altă parte.

Acest lucru nu va fi suficient pentru ca spanacul să crească acasă pe pervazul iernii, prin urmare, pentru a-și satisface nevoile de iluminare, o lampă fluorescentă, LED spectral sau fitolamp este instalată deasupra cutiilor la o înălțime de 60 cm. Pe vreme înnorată, ar trebui să fie pornită toată ziua. Într-o zi normală de iarnă, este necesar să completați iluminatul timp de cel puțin 4 ore, după ce intensitatea luminii solare în afara ferestrei scade.

Îngrijirea spanacului

Puteți cultiva spanac pe pervazul ferestrei în două moduri:

• semințe, în care semințele sunt răspândite direct în ghivece, unde vor crește constant;
• răsad, în care răsadurile sunt cultivate în containere, iar când apar două frunze adevărate, acestea se scufundă în ghivece separate.

Semințele de cultură preparate sunt semănate la o adâncime de cel mult 1,5 cm în sol umed. Pentru însămânțare, se recomandă să faci rânduri puțin adânci sau să faci găuri cu un băț. Acoperiți semințele cu pământ de sus și compactați-le cu atenție. De sus, este necesar să acoperiți ghivecele cu folie de plastic sau sticlă, formând o seră primitivă.

Este foarte ușor să ai grijă de cultură. Condițiile necesare sunt - iluminat, respectarea regimului de temperatură și udare în timp util. Planta se simte minunat cu o zi de lumină timp de cel puțin 10 ore. De aceea, când creșteți spanacul în timpul iernii, este necesar să îl luminați suplimentar cu lămpi. Pentru astfel de evenimente sunt potrivite lămpile fluorescente tradiționale.

un suport din lemn sau spumă groasă este așezat pe pervaz. În timpul sezonului de creștere de vară, planta are nevoie de umbrire de la lumina puternică a soarelui. El preferă solul umed, fără apă stagnantă.Cultura răspunde cu recunoștință la pulverizare, mai ales în anotimpurile calde și uscate.

Acesta este motivul pentru care un strat respirabil este foarte important pentru cultivarea cu succes a culturilor.De regulă, spanacul nu este fertilizat. În cazul în care substratul este folosit din nou, se recomandă adăugarea de îngrășăminte organice.

Condiții de temperatură. Planta este rezistentă la frig și nu este foarte solicitantă în acest sens: va crește chiar la 4, nu va îngheța la -5, va crește și se va dezvolta bine la 8. Această temperatură se menține ușor în timpul iernii pe loggii și balcoane vitrate . Nu este necesar să-l transferați în cameră în înghețuri mici! Spanacul se simte foarte bine la 15 ani. Dar un indicator de 25 promovează săgeata și nu vor avea niciun beneficiu din astfel de frunze.

Iarna, planta va fi confortabilă pe ferestrele sudice și sud-estice. Dar vara, cele occidentale și nordice sunt mai potrivite. Și este posibil să fie nevoie să fie umbrite pentru a evita aruncarea săgeților de flori afară. Dacă apar săgeți înflorite, spanacul devine inutilizabil, deoarece frunzele sale sunt aspre, fără gust. Există prea mult acid oxalic în ele, care este deja dăunător organismului.

Plantele trebuie setate la o temperatură adecvată pentru a evita înflorirea, ceea ce duce la o deteriorare a gustului spanacului. Temperatura optimă pentru cultivarea spanacului este de 14-16 ° C. Plantele sunt udate în mod regulat. Spanacul este o plantă care iubește umezeala, iar solul uscat are un efect dăunător asupra dezvoltării sale.

• Spanacul se simte minunat pe pervazul iernii, chiar dacă pervazul este pe o logie încălzită, dar neîncălzită. Temperaturile de la 8 la 15 îi vor fi suficiente pentru a crește normal.
• Dar această plantă este destul de solicitantă pentru iluminat. Prin urmare, în zilele înnorate, merită să-i oferiți lumină suplimentară de la o lampă plasată la o distanță de jumătate de metru deasupra vârfurilor plantelor. Ora de vară a spanacului ar trebui să fie de 10-12 ore.
• Spanacul iubește nu numai solul umed, ci și aerul suficient de umezit. Prin urmare, de câteva ori pe zi, nu vă lăsați prea mult să o pulverizați dintr-o sticlă de pulverizare.
• Puteți simplifica îngrijirea spanacului făcând o mini-seră peste cutie: setați arcuri și întindeți filmul. Deci va fi cald și umed.
• Veți primi prima recoltă în termen de o lună după însămânțare. Și după 2-3 luni, planta va elibera săgeți cu semințe. Deci, dacă doriți să prelungiți timpul de recoltare, merită să puneți în funcțiune o nouă cutie de spanac până acum.

Video cum să plantați semințe de spanac

Vă invităm să vă familiarizați cu: caracteristicile plantelor Phlox Picasso și elementele de bază ale cultivării

Când se poate recolta prima recoltă?

Deoarece cultivarea spanacului acasă este recomandată din semințele soiurilor de maturare timpurie, de obicei în zilele 25-30 se poate obține prima recoltă. În acest moment, se formează 6 - 8 frunze pe fiecare tufiș, ajungând la o înălțime de 8 - 10 cm. În ceea ce privește gustul, spanacul verde obținut acasă pe pervazul ferestrei nu este în niciun fel inferior plantei cultivate în câmp deschis. . Iar beneficiile pentru sănătate sunt mult superioare spanacului cumpărat din magazin. Pentru recoltare, verdele este tăiat cu atenție cu foarfece sau petiolul frunzei este rupt. Nu puteți trage, altfel puteți scoate întregul tufiș sau îi puteți deteriora sistemul rădăcină.

Cultivarea spanacului acasă pe pervazul ferestrei sau pe un balcon cu sticlă vă permite să vă bucurați de verdeață proaspătă, extrem de sănătoasă chiar și iarna. Cu toate acestea, este important să ne amintim că este posibil să se culeagă dintr-un tufiș numai în termen de 1,5 - 2,5 luni. După aceea, planta produce tulpini de flori, iar cultivarea sa ulterioară este impracticabilă, deoarece frunzele devin otrăvitoare. Prin urmare, este necesar să actualizați paturile de balcon la fiecare 2 luni pentru a putea recolta acasă tot timpul anului. În același timp, nu este necesar să luați un nou substrat de fiecare dată: creșterea tufișurilor noi este permisă în solul vechi.Va fi suficient doar să aplicați îngrășăminte organice la fiecare 10 zile direct sub fiecare plantă.

Cum să-ți pese?

Temperatura

Important: temperatura minimă la care spanacul produce o cultură este între 7 și 10 ° C. În astfel de condiții, frunzele se dezvoltă lent.

Temperatura maximă de creștere este de 20 ° C. Dacă indicatorii se ridică peste acest semn, pedunculul apare prea devreme.

Temperatura optimă este de la 14 la 18 ° C.

Udare și umiditate

Este necesară udarea moderată regulată. Uscarea solului este în detrimentul spanacului. Fiecare nouă udare se efectuează odată cu uscarea stratului superior al pământului. Pentru procedură, utilizați apă decantată la temperatura camerei. După udare, substratul este ușor slăbit.

Aerul trebuie să fie umed, altfel va începe formarea timpurie a pedunculilor. Plăcile cu frunze sunt pulverizate cu apă la temperatura camerei o dată pe zi; la căldură, evenimentul se desfășoară de două ori.

Iluminat

Exemplarele tinere trebuie umbrite la prânz pentru a fi protejate de lumina soarelui. În caz contrar, frunzele vor arde.

Iarna, orele de vară pentru culturile de spanac sunt crescute cu o lampă specială timp de cel puțin 2 ore dimineața sau seara.

Ora de vară ar trebui să dureze 10-12 ore. Lampa trebuie instalată la o înălțime de 50-60 centimetri deasupra recipientului.

Pe vreme înnorată, lampa pentru iluminarea suplimentară a spanacului poate fi aprinsă timp de 14 ore.

Atenţie! Spanacul este contraindicat în sol cu ​​adăugarea de turbă. Substratul nu trebuie să aibă un indice de aciditate ridicat.

Puteți cumpăra sol universal în magazin sau pregătiți singur solul amestecând vermicompost și fibră de cocos într-un raport de 1: 2. Este permisă înlocuirea fibrei de cocos cu perlit sau vermiculit.

Pansament de top

Sunt necesare? Pe care sunt mai bine să le depuneți? După apariția primilor lăstari, se poate adăuga fertilizare lichidă. Acasă, utilizați peroxid de hidrogen, amoniac, "Fitosporin". Dacă însămânțarea semințelor a fost efectuată în sol fertil, răsadurile de primăvară nu necesită hrană suplimentară.

Capacitate pentru verde

Recipientele lungi, joase, late sunt potrivite pentru cultivarea spanacului pe pervaz sau balcon. Fiecare mugur are nevoie de un spațiu locativ de opt pe opt centimetri. Materialul recipientului nu contează.

Verzii cresc bine atât în ​​cutii de lemn sau plastic, cât și în ghivece obișnuite din lut, plastic, ceramică. În partea inferioară a recipientului, trebuie să existe un orificiu de scurgere pentru scurgerea umezelii.

Condiții de creștere

Pentru ca spanacul să crească acasă, este necesar să se asigure condiții favorabile pentru acest lucru - de la iluminare la umiditate. Fiecare parametru este important, deci ar trebui să fie luat în considerare separat.

Regimul de temperatură

Spanacul nu necesită temperaturi ridicate pentru dezvoltarea normală. Semințele pot germina la o temperatură de + 4˚С, dar în viitor, pentru creșterea și dezvoltarea plantei, este necesară o temperatură de + 14 ... + 18˚С. Temperatura ideală este de + 15˚С, deoarece în astfel de condiții planta câștigă rapid puterea și crește la dimensiunea sa optimă. În același timp, frunzele nu se estompează sau se ofilesc.

Trebuie remarcat faptul că arbustul se va putea dezvolta la o temperatură de + 7 ... + 10˚С, dar în acest caz creșterea plăcilor frunzelor va fi oarecum încetinită. De asemenea, nu trebuie permise temperaturi ale aerului peste + 18˚С, deoarece în acest caz planta va trage, astfel încât frunzele sale vor deveni inadecvate consumului uman.

De asemenea, puteți păstra planta pe o logie vitrată, deoarece este ușor să mențineți temperatura optimă într-o astfel de cameră.

Umiditatea aerului

Spanacul aparține culturilor iubitoare de umiditate, deci este important nu numai să faceți udări și pulverizări regulate, ci și să mențineți o umiditate ridicată a aerului - aproximativ 50-60%.În caz contrar, planta va începe să se ofilească și nu va putea da o recoltă completă. Deci, pe vreme caldă sau în timpul sezonului de încălzire, se recomandă pulverizarea regulată a culturilor dintr-o sticlă de pulverizare sau plasarea recipientelor cu apă în jurul vaselor de flori.

Iluminat

Spanacul este o plantă iubitoare de lumină, deci ar trebui cultivat pe pervazurile sudice bine luminate. În cazuri extreme, ghivecele cu o plantă pot fi amplasate pe pervazurile de sud-est sau sud-vest.

În acest caz, merită să luați măsuri suplimentare în funcție de sezon:

• în perioada primăvară-vară, plantele trebuie umbrite pentru a preveni supraîncălzirea severă și arderea frunzelor delicate;
• în perioada de toamnă-iarnă, în special pe vreme înnorată sau ploioasă, merită să aprindeți lămpile fluorescente din cameră pentru a asigura orele de lumină întreagă.

Este demn de remarcat faptul că pentru dezvoltarea normală a arbustului în orice moment al anului, expunerea la lumină este necesară timp de aproximativ 10 ore. Pentru iluminare suplimentară, puteți utiliza lămpi fluorescente, plasându-le la o distanță de 60 cm de recipientele cu spanac și aprinzându-le seara timp de 2-3 ore sau mai mult.

Expunerea excesivă la lumină este, de asemenea, contraindicată pentru răsaduri, deoarece poate întârzia debutul perioadei de înflorire.

Spanac de căpșuni: plantare și îngrijire

Spanacul de căpșuni (spanacul de zmeură) este atât o plantă anuală, cât și o plantă perenă. Particularitatea sa este florile roșii strălucitoare răsucite în bile sferice. De multe ori sunt confundate cu fructe de padure (Figura 4). Planta înflorește de la mijlocul până la sfârșitul verii și dă roade între august și septembrie.

Fructele în forma lor seamănă cu adevărat cu căpșunile (căpșunile), dar, spre deosebire de fructele de pădure, sunt complet insipide. Atunci de ce este el atât de bun? Frunzele sunt deosebit de suculente, iar planta în sine este nepretențioasă și rezistentă la frig. De asemenea, tolerează bine seceta și anotimpurile calde.

Notă: Puteți întâlni această plantă lângă garduri și de-a lungul drumurilor, în halde de gunoi și în grămezi de moloz. Recent, însă, a început să fie cultivat ca cultură de salată de legume.

Diferă în perioadele medii de coacere și, odată cu metoda de creștere a răsadurilor, răsadurile se coc deja în iulie. În plus, cultura nu este practic sensibilă la boli și dăunători, cu excepția afidelor.

Ca de obicei, soiul de căpșuni este cultivat din semințe sau folosind răsaduri. Pentru a obține o recoltă mai timpurie, răsadurile în ghiveci sunt cultivate. În acest caz, semințele încep să fie semănate într-un substrat special la mijlocul lunii martie. Răsadurile cultivate la vârsta de 30 de zile sunt plantate în pământ. Procedura de aterizare este prezentată în Figura 5.

Figura 4. Aspectul spanacului de căpșuni

Semănatul direct în solul pregătit este posibil numai după convergența completă a stratului de zăpadă. Pentru aceasta, 4-5 semințe pregătite anterior sunt scufundate în găurile pregătite. Zona însămânțată este mulcită.

Când pe răsaduri apar două frunze adevărate, culturile ar trebui să fie subțiate, îndepărtând plantele mai slabe. O îngrijire suplimentară implică plivirea, slăbirea, udarea, hrănirea și legarea ramurilor.

Pansamentul superior se efectuează de două ori pe sezon, folosind îngrășăminte organice, de exemplu, cenușă de lemn, care este încorporată în solul umed.

Figura 5. Pregătirea semințelor și plantarea în teren deschis

Cu o îngrijire bună, tufișul crește atât de mult încât „înfundă” restul plantelor, iar ramurile sale sunt literalmente presărate cu fructe de pădure. Genele grele trebuie să fie legate de suporturi pregătite anterior.

Boabele coapte și care se sfărâmă sunt perfect conservate sub zăpadă, iar primăvara încolțesc împreună. Prin urmare, este necesar să se prevadă posibilitatea auto-însămânțării plantei și să se asigure controlul creșterii.

Puteți stoarce suc din fructe de pădure, puteți face gem, folosiți pentru decorare. Frunzele verzi tinere se adaugă la salate și supe, folosite ca garnitură.În plus, verdeața spanacului de căpșuni se pretează bine diferitelor tipuri de recoltare pentru iarnă.

Soiuri populare

Prevalența soiului depinde de condițiile climatice din regiune. Soiuri populare de spanac:

• căpșună

  spanacul (fructe de padure) este o leguma fara cerinte speciale de ingrijire. În latitudinile noastre, soiul „Strawberry Sticks” este mai des plantat cu un miros slab pronunțat de căpșuni și fructe de culoare rubin. Mănâncă nu numai fructe de pădure proaspete, ci și frunze. Planta crește rapid, astfel încât salatele cu frunze tinere de spanac și ceapă pot fi gustate la începutul primăverii. Boabele se coc mai târziu - în iunie-august.

• Gigantic

  soiul are o rozetă de dimensiuni medii, cu frunze ușor ridicate, de culoare verde deschis. Frunzele proaspete sunt măcinate în grâu și adăugate la hrana pentru bebeluși în timpul perioadei complementare de hrănire. Mare pentru conserve. Recoltați la o lună după germinare, tăind rozeta sub prima frunză.

• Victoria

  - un soi de maturare târzie, cu o rozetă mică presată la sol. Frunzele sunt rotunde, din plastic, cu cosuri pronunțate. Din momentul în care intrările apar până la coacere, trec 20-40 de zile. Planta este ușoară, greutatea nu depășește 30 g.

• Matador

  - o plantă hibridă care dă o recoltă bună. Frunzele sunt netede și ovale decât seamănă cu măcrișul, dar mai suculente. Culoarea rozetei este gri-verde. Leguma este rezistentă la îngheț, poate hiberna sub zăpadă, dacă rozeta are timp să se formeze. Se dezvoltă mai mult decât soiurile menționate - 45-47 zile.

• Frunze grase

  soiul se coace timp de 35-40 de zile. Frunzele sunt netede, cu un relief slab pronunțat. Rozeta este compactă, nu are mai mult de 17-30 cm în diametru.

Etapa pregătitoare - lucrul cu semințe și sol

Crescătorii se asigură că însămânțarea poate fi efectuată atât în ​​anotimpurile toamnă-iarnă, cât și în primăvara-vară. Principalul lucru este să alegeți soiuri cu plăci cu frunze mari și cărnoase. Răsadurile bune vor apărea mai repede dacă:

• înmuiați semințele în lichid cald timp de 24 de ore;
• după aceea, mențineți timp de 2-4 ore într-o soluție concentrată de permanganat de potasiu;
• apoi lasă boabele să se usuce învelindu-le într-un prosop de hârtie.

Datorită acestor „tratamente spa” materialul de plantare se va umfla suficient. Drept urmare, cochilia tare se va înmuia atât de mult încât va permite germenului să o străpungă foarte repede. Dezinfectarea apei distruge toți germenii și sporii dăunători din semințe.

Se întâmplă ca grădinarul să nu aibă ocazia să se înmoaie. În acest caz, experții recomandă umezirea abundentă a solului în recipient înainte de semănat.

Substratul de gătit al solului

În primul rând, gazda trebuie să decidă ce sistem va folosi pentru cultivarea spanacului pe pervaz, fie cu sau fără transplant. În primul caz, se folosește un container mic. După încolțire, mugurii se scufundă într-un loc permanent. În a doua opțiune, este mai bine să luați un ghiveci de flori sau un vas superficial, dar larg. Principalul lucru este că există găuri de drenaj în el. Oala este umplută în acest fel:

• fundul este acoperit cu lut expandat, pietriș sau cărămidă spartă (grosimea stratului de 2-3 cm), apoi umezeala nu va stagna în partea inferioară;
• amestecați vermicompost (1 parte) și fibră de cocos (2 ore);
• în locul componentei organice, uneori se folosește perlit sau vermiculit (se adaugă 1-2 lingurițe pe 1 m² de sol).

  

Nu puteți cumpăra amestecuri de sol care includ aditivi pentru turbă. Acest material natural oxidează solul și, potrivit oamenilor de știință, promovează levigarea vitaminelor din plantă.

Una dintre caracteristicile substratului solului este capacitatea de a reține umiditatea pentru o perioadă lungă de timp. Cu toate acestea, într-un astfel de mediu, materia organică începe să putrezească. Pentru a minimiza apariția ciupercilor și putregaiului, gospodinele încearcă să folosească roci de origine vulcanică.

Opțiune economică

În același timp, mulți oameni practică utilizarea următoarei compoziții de sol: sol de grădină, humus (vacă sau foioase) și nisip. Prima componentă va avea nevoie de 2 părți, iar restul - una câte una.Înainte de plantare, amestecul de sol este opărit cu apă clocotită sau dezinfectat cu o soluție și apoi lăsat în cuptor la 100 ° C timp de o jumătate de oră.

Pentru cel mai benefic efect, pământul este pre-vărsat. Se întinde pe o foaie de copt. Grosimea stratului este de până la 5 cm. Apoi vasele sunt așezate în manșonul de copt și trimise la cuptor. Aceasta servește ca o metodă eficientă de dezinfecție.

Pregătirea preliminară a semințelor

Semințele de spanac au o coajă densă. Dacă le plantați uscate, atunci răsadurile vor trebui să aștepte mult timp. Pentru a accelera apariția răsadurilor, precum și pentru a dezinfecta semințele, este necesar să se efectueze un set de măsuri:

• Sortează materialul, respinge nucile mici și uscate.
• În timpul zilei, acestea ar trebui să fie înmuiate în apă la temperatura camerei, schimbând-o din când în când.
• Apoi, dacă este necesar (dacă materialul este al tău și nu a fost achiziționat într-un magazin specializat), semințele sunt dezinfectate într-o soluție 1% de permanganat de potasiu.
• Uscați ușor materialul semințelor, pregătiți-l pentru plantare.

Unele soiuri de plante (Victoria, Korenta) au germinație foarte slabă, timpul de înmuiere pentru ele este prelungit la două zile, iar biostimulanții sunt adăugați în apă.

Îngrijire

Atunci când creșteți spanacul într-un apartament, acesta trebuie îngrijit corespunzător. Ca și alte culturi, necesită un anumit regim de irigare, umiditatea aerului și hrănire. Dacă acest lucru este neglijat, plantele vor muri sau recolta va fi foarte mică.

Udare

Pentru a crește spanac cu drepturi depline acasă, trebuie udat frecvent și din abundență. Această plantă are un sistem radicular subdezvoltat, superficial. Prin urmare, chiar și cu o ușoară uscare a solului vegetal, spanacul începe să sufere de o lipsă de umiditate. Pentru irigații, utilizați apă stabilă la temperatura camerei. Răsadurile sunt udate strict la rădăcină. Frunzele umede sunt adesea cauza răspândirii bolilor fungice.

Umiditatea aerului

Într-un apartament sau casă, spanacul poate suferi de aer uscat. Frunzele sale devin mai mici, iar săgețile de flori încep să se formeze în rozete.

Pentru a preveni acest lucru, recipientele cu apă sunt așezate lângă acesta, umezeala evaporată crește nivelul de umiditate din aerul înconjurător.

De asemenea, puteți închide radiatorul de încălzire folosind o bucată de cârpă densă pentru aceasta.

Informații utile Daria Vorontsova Grădinar amator. Îi place să cultive diverse verdeață acasă. Umiditatea ridicată este principalul secret atunci când creșteți spanacul acasă. Cu un nivel suficient de umiditate, plantele dezvoltă rozete mari de frunze cărnoase, bine dezvoltate.

Pansament de top

Nu se recomandă hrănirea cu spanac care crește pe pervaz. Toate îngrășămintele sunt aplicate direct pe sol înainte de plantare. Acest lucru se explică prin faptul că spanacul, la fel ca toate culturile verzi, este predispus la acumularea de nitrați conținute în îngrășămintele cu azot.

Dacă este nevoie urgentă de hrănire, umatul poate fi folosit ca îngrășământ.

Atunci când este îngrijit corespunzător, spanacul suferă rar de dăunători și boli. Plantele puternice, bine dezvoltate, au un nivel foarte ridicat de imunitate naturală.

Dacă tehnologia agricolă nu este urmată, spanacul afectează cel mai adesea următoarele boli:

1. Făinarea. Apare ca o floare albă. Răspândirea masivă a bolii este observată atunci când răceala este combinată cu umiditate ridicată. Pentru a preveni dezvoltarea acesteia, plantele ar trebui să fie plantate cât mai rar posibil și să respecte strict regimul de udare.
2. Putrezirea rădăcinilor. Cel mai adesea este o consecință a udării excesive în absența drenajului. Mai întâi, frunzele inferioare putrezesc, apoi plantele mor.

Informații utile Daria Vorontsova Grădinar amator. Îi place să cultive diverse verdeață acasă. Spanacul cultivat în casă nu trebuie tratat chimic. Verdele sale vor fi improprii consumului uman.

Făinarea

Putrezirea rădăcinilor

Afide

Whitefly

Cele mai frecvente dăunători la spanac sunt:

1. Afide. Insecte mici de culoare verde sau neagră. Se hrănesc cu seva vegetală. Pentru a-l distruge, se recomandă spălarea spanacului cu o soluție de săpun obișnuit pentru rufe. Dacă un tratament nu este suficient, repetați-l după 5 zile.
2. Acarianul păianjen. Daunator foarte mic. Prezența sa poate fi determinată de înflorirea caracteristică a pânzei de păianjen. Este inutil să lupți împotriva acestuia fără a folosi substanțe chimice. Plantele infectate sunt pur și simplu îndepărtate împreună cu rădăcina și distruse.
3. Whitefly. Se hrănește activ cu suc de frunze. Cu o infecție mică, este posibil să nu observați nici măcar la început. Plantele încetează doar să crească puțin. Pentru a-l distruge, utilizați capcane speciale sub formă de foi cu un strat adeziv.

Recoltare

La 3-4 săptămâni după însămânțare, primele verzi vor apărea pe arbust. Recoltarea în masă se poate face atunci când spanacul crește la 7-10 cm și formează 5-6 frunze mari și dense. Trebuie remarcat faptul că la început planta se va dezvolta foarte lent, dar după 20-25 de zile din momentul în care apar lăstarii, rozetele vor crește rapid. Deci, în funcție de soiul de spanac, puteți începe să tăiați frunzele după 25-40 de zile.

Frunzele trebuie tăiate cu foarfeca sau piciorul trebuie crăpat cu grijă. Este imposibil să trageți și să rupeți plăcile, deoarece acest lucru poate dăuna întregului sistem radicular. Puteți recolta tot frunzele la un moment dat, lăsând doar frunze foarte tinere, dar fermierii cu experiență recomandă recoltarea plantei după cum este necesar, deoarece frunzele au o perioadă scurtă de valabilitate - se ofilesc în timpul zilei. Recolta în sine trebuie efectuată dimineața sau seara.

În timpul sezonului de creștere, frunzele pot fi recoltate de la un arbust de 4-5 ori, iar tăierea poate fi efectuată la fiecare 7-10 zile. Când planta formează o săgeată de flori, aceasta trebuie îndepărtată și, dacă se dorește, se efectuează o nouă plantare.

Spanacul este o plantă anuală, deci nu durează mult să crească. După apariția primei verdeață potrivite pentru tăiere, tufișul va crește în mod activ plăcile de frunze timp de încă 2 luni, iar după mai multe resturi va începe să elibereze un peduncul, astfel încât frunzele sale vor deveni inutilizabile. Deci, pentru a obține în mod continuu spanac proaspăt, merită să semănăm noi loturi de plante la fiecare 2 luni, iar rozetele vechi trebuie dezrădăcinate.

Puteți cultiva spanac acasă în orice moment al anului. Pentru aceasta, semințele plantei trebuie să fie însămânțate în ghivece mici, cu flori mici, folosind soluri nutritive pentru germinarea lor rapidă. Desigur, obținerea unei recolte bune va necesita, de asemenea, îngrijirea adecvată a răsadurilor.

Obișnuit, spanacul este cultivat în aer liber, dar pentru a obține macro și microelemente utile chiar și în mijlocul iernii, mulți semănă semințe de spanac acasă și cresc pe pervazul ferestrei. Dacă puteți respecta regulile ușoare de însămânțare și întreținere (creați condițiile de lumină și temperatură necesare), atunci veți avea verdeață proaspătă și suculentă pe tot parcursul anului, chiar dacă nu aveți o căsuță de vară.

Cultivarea agrotehnică

Pentru a semăna spanacul cu semințe pe pervaz, este necesar să pregătiți semințele, amestecul de sol și recipientele în care va fi cultivată verdeața. Pregătirea semințelor implică înmuierea lor timp de o zi în apă caldă și apoi pentru încă câteva ore într-o soluție de permanganat de potasiu - această procedură este necesară pentru dezinfectarea materialului.

Apoi, trebuie să pregătiți solul pentru culturile în creștere. Spanacul crește bine într-un amestec de sol ușor, hrănitor și permeabil, cu aciditate neutră, care poate fi preparat din 2 părți de fibră de cocos și 1 parte de vermicompost. Atunci când plantați, este imperativ să utilizați drenajul, deoarece cultura iubește udarea abundentă, dar în același timp stagnarea umidității este dăunătoare pentru aceasta.

Când alegeți un recipient în care intenționați să plantați spanac, decideți imediat cum vor fi cultivate verdele: chiar în acest ghiveci sau cu culegerea ulterioară în recipiente separate. Dacă nu este de așteptat transplantul de răsaduri, atunci este mai bine să luați imediat o oală mare sau o cutie de plastic. Dacă mugurii tineri se scufundă, atunci capacitatea poate fi mică, deoarece plantele în exces vor fi în continuare eliminate.

După ce drenajul este așezat în oală și substratul este umplut, semințele pot fi plantate. Înainte de însămânțarea semințelor, solul trebuie să fie bine umezit, apoi trebuie făcute mici adâncituri în el, în care materialul de plantare trebuie sigilat cu 1-1,5 cm. Trebuie avut în vedere faptul că fiecare plantă necesită 8-10 cm de suprafață utilă. După însămânțarea semințelor, recipientul este acoperit cu sticlă până când apar primele lăstari.

Spanacul este o plantă rezistentă la frig și semințele sale pot germina chiar și la o temperatură de +6 ° C, totuși, dacă cultura este menținută pe pervaz, temperatura optimă este de + 15-17 ° C. În astfel de condiții, primele lăstari apar în aproximativ o săptămână. Când plantele au 2-3 frunze, pot fi scufundate în ghivece separate.

Cultivarea suplimentară a spanacului verde pe pervaz este de a crea condiții cât mai aproape de naturale. Iluminarea joacă un rol important în cultură. Dacă spanacul este semănat primăvara, iar fereastra pe care crește se confruntă cu partea însorită, atunci putem presupune că regimul de lumină este prevăzut pentru acesta. Dacă plantele trebuiau plantate iarna, iluminarea suplimentară este indispensabilă. Iluminarea artificială iarna sau timpul înnorat ar trebui să fie de cel puțin 2 ore pe zi.

Condițiile de temperatură nu sunt mai puțin importante pentru creșterea verdele. Temperaturile peste 20 ° C accelerează creșterea masei verzi și duc la eliberarea rapidă a pedunculului. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să mențineți întotdeauna un grad optim și să monitorizați umiditatea aerului. În condiții de interior, spanacul trebuie pulverizat zilnic cu apă și, într-o perioadă caldă și uscată, de mai multe ori pe zi.

Beneficiile spanacului

Principalul plus al unei legume constă în conservarea calităților utile, indiferent de metoda de preparare sau conservare. Spanacul fiert, fiert, congelat protejează vitaminele și mineralele pentru noi. Acest lucru este important deoarece frunzele verzi conțin:

• vitamina C;
• caroten;
• vitaminele B, D, K, P, E, PP;
• acid folic;
• aminoacizi;
• fosfor;
• mangan;
• calciu;
• iod;
• cupru;
• fier;
• potasiu în cantități mari;
• sodiu și altele.

Pentru un copil, spanacul este măcinat în grâu, deoarece frunzele sale conțin un complex „de bebeluși” de vitamina D și săruri minerale. Sunt esențiale pentru construirea masei osoase și prevenirea rahitismului.

Recuperarea de la boli complexe, în special a tractului digestiv, este mai ușoară cu utilizarea frunzelor verzi în forma lor brută.

Este important să ne amintim că proprietățile benefice ale spanacului pot fi compensate de un conținut ridicat de nitrați. Înainte de a permite unui copil sau unei persoane cu un corp slăbit să mănânce feluri de mâncare cu spanac, trebuie să verificați acest indicator.

Sucul de spanac întărește sistemul nervos, stimulează digestia, ameliorează constipația. Vindecătorii tradiționali produc tincturi, care sunt utilizate în plus față de medicamente în tratamentul anemiei, flatulenței, proceselor inflamatorii și bolilor respiratorii.

La fel ca pătrunjelul și mărarul, spanacul poate fi cultivat pe pervazul ferestrei. Dar vor exista mai multe beneficii dintr-o legumă decât din verdeață. Folosiți frunze verzi ca marinată pentru carne, condimente, supe și feluri de mâncare independente.

Ce alegi? Ați încercat să cultivați spanac? Care sunt dificultățile?

Răsaduri în creștere

După apariția răsadurilor, filmul este îndepărtat imediat, iar cutia este transferată într-un loc bine luminat, cu o temperatură de 18-20 ° C.
Atunci când cultivă spanac pe pervazul de fereastră din semințe folosind metoda răsadurilor, răsadurile, după dezvoltarea unei frunze reale, se aruncă în recipiente mai spațioase conform schemei de 5 × 7 cm sau sunt plantate în ghivece separate. Orice containere de dimensiuni adecvate pot fi utilizate ca ele. De exemplu, tăiați sticle de plastic sau recipiente pentru lactate.

Atunci când se utilizează metoda fără semințe, plantele nu sunt transplantate, ci doar subțiate, lăsând mai întâi 2-3 cm între ele, apoi câte 5-7 cm. Verdele rămas după a doua subțire poate fi deja folosit pentru hrană. De regulă, acestea sunt deja plante destul de mari, cu o înălțime de 7-8 cm.

Când creșteți spanacul într-un apartament, acesta trebuie îngrijit corespunzător. Ca și alte culturi, necesită un anumit regim de irigații, umiditatea aerului și hrănire. Dacă acest lucru este neglijat, plantele vor muri sau recolta va fi foarte mică.

Udare

Pentru a crește spanac cu drepturi depline acasă, trebuie udat frecvent și din abundență. Această plantă are un sistem radicular subdezvoltat, superficial. Prin urmare, chiar și cu o ușoară uscare a solului vegetal, spanacul începe să sufere de o lipsă de umiditate. Pentru irigații, utilizați apă stabilă la temperatura camerei. Răsadurile sunt udate strict la rădăcină. Frunzele umede cauzează adesea răspândirea bolilor fungice.

Umiditatea aerului

Într-un apartament sau casă, spanacul poate suferi de aer uscat. Frunzele sale devin mai mici, iar săgețile de flori încep să se formeze în rozete.

Pentru a preveni acest lucru, recipientele cu apă sunt așezate lângă el, umezeala evaporată crește nivelul de umiditate din aerul înconjurător.

De asemenea, puteți închide radiatorul de încălzire folosind o bucată de cârpă densă pentru aceasta.

Pansament de top

Nu se recomandă hrănirea cu spanac care crește pe pervaz. Toate îngrășămintele sunt aplicate direct pe sol înainte de plantare. Acest lucru se explică prin faptul că spanacul, la fel ca toate culturile verzi, este predispus la acumularea de nitrați conținute în îngrășămintele cu azot.

Dacă este nevoie urgentă de hrănire, umatul poate fi folosit ca îngrășământ.

Ce trebuie să faceți: întrebări frecvente

Spanacul a încolțit bine, dar mugurii se întind în sus. Nu dau prima foaie, care ar trebui să apară deja.

Scoaterea mugurilor indică faptul că iluminarea este insuficientă. Poate că fereastra este îndreptată spre nord sau est, vreme prea des înnorată, ziua nu este suficient de lungă. Oricum ar fi, veți avea nevoie de o lumină fluorescentă pentru a menține spanacul în creștere și suficient de gros.

Ce se întâmplă dacă planta crește foarte încet? Frunzele sale sunt mici și slabe, deci nu este posibil să recoltați o cultură suficientă.

Aceste semne indică sărăcia solului. Este necesar să adăugați un substrat fertil sau să folosiți îngrășăminte speciale.

Particularitatea culturii verzi

Spanacul este o rozetă de frunze lucioase. Aceasta este o plantă heterosexuală. Există reprezentanți ai legumelor de sex masculin și feminin. La exemplarele masculine, frunzele mici și puține ies din sinusuri. Acestea sunt îndepărtate în timpul subțierii. Frunzele mari și suculente pentru tăiere sunt date de femele, sunt lăsate în paturi. Exemplarele femele formează semințe de nuci. Rădăcinile de spanac sunt slabe, crescând cu 20 cm adâncime, ceea ce complică procesul de creștere și îngrijire. Cultura este, de asemenea, numită o plantă de zi lungă. Când ziua crește, apar pedunculi, frunzele își pierd suculența, ceea ce este asociat cu o creștere a nivelului de acid oxalic.

Soiuri populare

Prevalența soiului depinde de condițiile climatice din regiune. Soiuri populare de spanac:

• căpșună

  spanacul (fructe de padure) este o leguma fara cerinte speciale de ingrijire. În latitudinile noastre, soiul „Strawberry Sticks” este mai des plantat cu un miros slab pronunțat de căpșuni și fructe de culoare rubin. Mănâncă nu numai fructe de padure proaspete, ci și frunze.Planta crește rapid, astfel încât salatele cu frunze tinere de spanac și ceapă pot fi gustate la începutul primăverii. Boabele se coc mai târziu - în iunie-august.

• Gigantic

  soiul are o rozetă de dimensiuni medii, cu frunze ușor ridicate, de culoare verde deschis. Frunzele proaspete sunt măcinate în grâu și adăugate la hrana pentru bebeluși în timpul perioadei complementare de hrănire. Mare pentru conserve. Recoltați la o lună după germinare, tăind rozeta sub prima frunză.

• Victoria

  - un soi de maturare târzie, cu o rozetă mică presată la sol. Frunzele sunt rotunde, din plastic, cu cosuri pronunțate. Din momentul în care intrările apar până la coacere, trec 20-40 de zile. Planta este ușoară, greutatea nu depășește 30 g.

• Matador

  - o plantă hibridă care dă o recoltă bună. Frunzele sunt netede și ovale decât seamănă cu măcrișul, dar mai suculente. Culoarea rozetei este gri-verde. Leguma este rezistentă la îngheț, poate hiberna sub zăpadă, dacă rozeta are timp să se formeze. Se dezvoltă mai mult decât soiurile menționate - 45-47 zile.

• Frunze grase

  soiul se coace timp de 35-40 de zile. Frunzele sunt netede, cu un relief slab pronunțat. Rozeta este compactă, nu are mai mult de 17-30 cm în diametru.

Pregătirea și plantarea semințelor

Semințele de spanac sunt destul de mari și germinează rapid și pe cale amiabilă, garantând aproape 100% germinare. Pentru a obține astfel de rezultate, acestea trebuie procesate corespunzător înainte de însămânțare, respectând următoarele instrucțiuni:

1. Cu o zi înainte de însămânțare, clătiți materialul de plantat, umpleți-l cu apă caldă și lăsați-l timp de 24 de ore. Acest lucru îi va accelera germinarea, precum și va asigura germinarea uniformă a lăstarilor tineri.
2. Scurgeți recipientul dimineața. Dacă mai devreme semințele aveau o structură exterioară densă, atunci după înmuiere se înmoaie ușor și se umflă.
3. Cu 2-3 ore înainte de însămânțare, se toarnă semințele cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau permanganat de potasiu pentru a le dezinfecta de boli. Durata de înmuiere este de 30 de minute.
4. Uscați puieții ușor și folosiți pentru plantare.

Spanacul poate fi însămânțat pe răsaduri sau direct pe un loc de creștere permanentă. În orice caz, înainte de plantare, solul trebuie să fie ușor umezit și să fie pregătite caneluri, a căror adâncime este de la 1 la 1,5 cm. Distanța optimă dintre ele este de 2-3 cm. Aruncați semințele de spanac în găurile pregătite și apoi acoperă-le cu sol.

Înainte de apariție, recipientul trebuie acoperit cu folie sau sticlă. De regulă, răsadurile clocesc timp de 5-7 zile.

Cum să semeni spanacul este clar demonstrat în următorul videoclip:

Semănat

Nu este necesar să germinați semințele de spanac, acestea germinează bine și fără niciun preparat de pre-însămânțare timp de 2 săptămâni. Pentru a accelera germinarea, acestea pot fi înmuiate în apă caldă cu adăugarea unui stimulent de creștere. De exemplu, se poate folosi binecunoscutul „Epin” sau „Zircon”.

După aproximativ 2 zile, clocesc. Semănatul poate începe atunci. Pas cu pas arată așa:

1. Un strat de drenaj gros de 2-3 cm este turnat pe fundul rezervorului de semințe.
2. Solul este așezat deasupra canalului de scurgere.
3. Pe suprafața solului, la o distanță de 2-3 cm, se realizează caneluri paralele cu o adâncime de aproximativ 1,5 cm.
4. Semințele sunt distribuite uniform de-a lungul brazdelor și acoperite cu sol.
5. Terenul este udat abundent cu apă caldă.
6. Recipientul este acoperit cu o bucată de sticlă sau folie.

După terminarea lucrărilor de însămânțare, cutia este plasată într-un loc cald.

Caracteristici ale pregătirii solului pentru însămânțarea verdele

Spanacul iubește solurile libere și nutritive, saturate cu îngrășăminte organice și minerale, permeabile la umiditate și aer, bine drenate. Ar trebui să începeți pregătirea unui pat de grădină în toamnă. Urmați această secvență:

1. Dezgropați zona vizată.
2. Adăugați materie organică (până la 8 kilograme pe metru pătrat), îngrășământ mineral complex sau superfosfat conform instrucțiunilor.
3. Adăugați uree înainte de topirea zăpezii.
4. Cultivați terenul la începutul primăverii.
5. Adăugați o găleată de humus pe metru pătrat de sol (dacă nu a funcționat toamna) și un pahar de cenușă.

Vă rugăm să rețineți că nitrații din frunzele plantelor se acumulează rapid, prin urmare, nu este recomandat să folosiți îngrășăminte cu azot primăvara și, în general, îngrășămintele cu azot trebuie aplicate cu atenție.

Fertilizarea spanacului

Cel mai adesea, fertilizarea se efectuează în perioada de toamnă, când locul este pregătit pentru însămânțare. Primăvara, chiar înainte de însămânțare, se efectuează fertilizarea cu minerale (pentru soluri cu fertilitate redusă).

În perioada de creștere, hrănirea se efectuează atunci când este absolut necesar.

Modurile

În mod natural, dozarea îngrășămintelor aplicate trebuie combinată cu nivelul de fertilitate al solului.

Deci, îngrășămintele cu potasiu și fosfor sunt aplicate pe sol fertil în toamnă. În același timp, solul este fertilizat cu humus sau gunoi de grajd putrezit. În acest caz, îngrășămintele sunt aplicate în timpul săpării solului.

Pe solurile mai puțin fertile, îngrășămintele minerale (potasiu, fosfor, azot) trebuie aplicate imediat înainte de însămânțare.

Dar cu hrănirea de primăvară, ar trebui să aveți grijă, deoarece frunzele acumulează compuși chimici introduși sub plantă (de exemplu, nitrați).

Cu atât mai bine

Grădinarii cu experiență preferă fertilizarea solului de toamnă. Într-adevăr, în perioada de iarnă, ea reușește să asimileze nutrienții introduși ca parte a hranei organice. Odată cu sosirea primăverii, un astfel de sol este deja pregătit pentru cultivare.

Notă: Deoarece spanacul este o cultură cu creștere rapidă, nu este recomandat să adăugați materie organică proaspătă direct sub el, deoarece acest lucru se reflectă în gustul său.

În perioada de creștere, de asemenea, nu se recomandă hrănirea cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu care stimulează arderea plantei. Și acest lucru este extrem de nedorit pentru obținerea unei recolte de înaltă calitate.

Uneori este nevoie de fertilizare cu îngrășăminte azotate. În acest caz, se efectuează împreună cu udarea. Și totuși, pentru o astfel de îmbrăcăminte de top ar trebui să existe motive destul de bune, deoarece toate substanțele absorbite din sol sunt colectate în frunzele culturii și acestea sunt folosite pentru hrană.

Cerințe de sol

Spanacul preferă solul fertil sau solul bine fertilizat cu materie organică. Planta este sensibilă atât la îmbătrânirea apei, cât și la lipsa de umiditate, precum și la reacția acidă a solului. În condiții nefavorabile, creșterea plantei încetinește, devine galbenă și moare.

Ce ar trebui să fie

Deci, ce fel de sol ar trebui să alegi? Cea mai bună opțiune ar fi solul argilos. Sandy necesită udare frecventă. Solul acid trebuie calcificat în prealabil, dar chiar și atunci nu va fi suficient de bun datorită conținutului scăzut al cantității necesare de fier. Și totuși, oricare ar fi fost solul inițial, are nevoie de puțină îngrijire.

Îngrijirea solului

Îngrijirea solului începe cu selectarea amplasamentului. Ar trebui să fie luminată de soare și bine drenată. În cazul apei stagnante în sol, va trebui să faceți un pat ridicat.

Figura 3. Procedura de creștere în câmp deschis

Pentru fabricarea unui astfel de pat, cel mai bine este să alegeți un material care nu putrezește sub influența apei (de exemplu, plăci de cedru). Nu uitați să întrebați despre aciditatea solului, deoarece cultura preferă solurile ușor acide.

Cu aciditate crescută, calcarea solului trebuie efectuată în avans (cu 2-3 luni înainte de plantare) prin adăugarea de calcar.

Pentru a vă asigura că solul este suficient de saturat cu nutrienți, nu uitați să adăugați îngrășăminte organice (gunoi de grajd putrezit, lucernă și făină de soia).

Solul însămânțat este mulcit cu frunze, fân sau iarbă pentru a opri dezvoltarea buruienilor, deoarece mugurii de spanac sunt prea fragili și tragerea buruienilor poate deteriora răsadurile.

Asigurați-vă că vărsați zona plantată. Când faceți acest lucru, amintiți-vă că un jet puternic de apă poate perturba ordinea semințelor semănate sau le poate spăla din sol.Prin urmare, utilizați o cană de udare sau o duză de pulverizare pe furtun.

Randamentul maxim este garantat pe soluri argiloase nisipoase și argiloase, bine drenate și cu aciditate neutră. În anumite condiții, spanacul dă randamente bune pe alte soluri. Deci, solul nisipos va trebui udat mult mai des și pentru a slăbi solul greu și dens, sunt necesare materii organice, var și reziduuri de carbonat.

Un pat pentru spanac este amenajat într-un loc însorit, deoarece dacă nu există iluminare suficientă în frunze, se reduce cantitatea de vitamina C. Pregătirea solului este împărțită în 2 etape:

1. În toamnă, trebuie să adăugați compost în zona selectată (pe 1 m2 - 6 kg) și, de asemenea, să hrăniți solul cu îngrășăminte cu fosfor-potasiu și apoi să le dezgropați;
2. Primăvara, situl este cultivat și, dacă solul nu este suficient de fertil, atunci este îmbogățit cu pansament mineral. Azotul se adaugă numai atunci când este absolut necesar, deoarece frunzele de spanac sunt sensibile la acesta și nitrații din ele se acumulează rapid.

Inventar necesar

Pentru a crește spanac pe un pervaz, acesta trebuie să fie semănat într-un fel de recipient spațios. În aceste scopuri, puteți utiliza cutii sau recipiente, a căror adâncime nu este mai mică de 15 cm. Semințele pot fi, de asemenea, semănate în ghivece de flori, dar volumul lor trebuie să fie de cel puțin 1 litru, dar nu mai mult de 2 litri. În plus, atunci când alegeți un container, ar trebui să treceți de la mai mulți parametri:

• se vor potrivi pe pervazul ferestrei;
• există găuri de scurgere pentru scurgerea apei;
• este posibil să se pregătească două straturi - drenaj (cel puțin 3 cm) și sol (aproximativ 12-15 cm);
• dacă va fi posibil să se mențină intervalul optim pentru plantarea semințelor (pentru calculul său, recipientul ar trebui împărțit în pătrate egale și să se vadă câte semințe pot fi semănate).

Ce soiuri ar trebui să alegeți?

Caracteristicile soiului determină maturitatea timpurie și cantitatea recoltei viitoare, prin urmare, alegerea soiului trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Grădinarii cu experiență recomandă o privire mai atentă asupra soiurilor de maturare timpurie care produc în medie 30 de zile după însămânțare, au o rozetă bună și frunze mari cărnoase.

Pe baza acestor criterii, cel mai bine este să cultivați următoarele soiuri acasă:

• Victoria... Se referă la o cultură a frunzelor foarte timpurie și timpurie - după germinare, cultura poate fi recoltată în 25-30 de zile. Soiul se caracterizează prin frunze rotunjite (lungime - 8-10 cm), care sunt colectate într-o rozetă mică și strânse strâns la sol. Pețiolul "Victoria" este gros și scurt (lungime - 3,4-4,7 cm), iar masa unei plante este de 25-28 g.
• Matador... Este un hibrid cu randament ridicat, care are frunze ovale de culoare verde închis (lungime - 18-22 cm) și o rozetă ușor ridicată. După însămânțarea semințelor, planta se va maturiza în 35-50 de zile. „Matadorul” nu se teme de îngheț și de alte condiții nefavorabile, prin urmare este adesea ales pentru a crește pe balcoane.
• Gigantic... Soiul se distinge prin gustul delicat, astfel încât frunzele plantei sunt adesea folosite la prepararea diferitelor feluri de mâncare pentru copii. Cultura poate fi recoltată la 21-23 de zile după apariția primilor lăstari. Frunzele unei nuanțe delicate de verde deschis au o dimensiune medie (lungime - aproximativ 20 cm) și formează o rozetă densă, care este ușor ridicată.
• Frunze grase... Acest soi de maturare timpurie se coace în termen de 30-35 de zile de la apariția primilor lăstari. Frunzișul verde al plantei are o structură cărnoasă, formă ovală, acoperire în relief și o lungime medie (18-20 cm). Numeroase plăci de frunze formează rozete cu un volum de 25-30 cm.

Fiecare soi are propriile sale caracteristici. Dacă este dificil să faceți o alegere, puteți semăna mai multe pachete de semințe de diferite soiuri în recipiente separate. Odată ce sunt coapte, pot fi comparate și tipul de spanac care funcționează cel mai bine pentru dvs.

Trebuie remarcat faptul că planta vine, de asemenea, în două tipuri - comună și Noua Zeelandă.Ambele spanac pot fi cultivate acasă, dar a doua specie nu va arunca rapid săgeata și va da o masă verde mai abundentă, care poate fi recoltată timp de 2-3 luni.

Plantarea și îngrijirea în câmp deschis

Cel mai adesea, un teren separat nu este alocat pentru spanac, dar este semănat primăvara ca un precursor al culturilor de legume iubitoare de căldură sau vara după recoltarea legumelor timpurii. Uneori, cultura este cultivată ca material de etanșare sau ca plantă de far. Și totuși, este mai bine să acordați preferință paturilor unde castraveții, roșiile și verdeața au fost cultivate anterior, deoarece sunt cei mai buni predecesori.

Deși spanacul nu este o plantă deosebit de capricioasă, aveți grijă de fertilitatea solului: atunci când săpați, adăugați humus (5 kg la 1 mp) sau cenușă (200 g la 1 mp). Cel mai bine ar fi să efectuezi un astfel de pansament de top în toamnă. Dacă solul nu a fost hrănit, îi puteți adăuga îngrășăminte minerale cu 2 săptămâni înainte de însămânțare.

Notă: Pentru a obține continuu produse ecologice, cultura este semănată la intervale de două săptămâni de la mijlocul lunii aprilie până la sfârșitul lunii august.

Pentru consumul de toamnă, cultura este semănată în iunie - iulie. Recolta din culturile din august este recoltată la începutul primăverii ca cultură de iarnă. În regiunile în care temperatura aerului nu scade sub -12 grade iarna, recolta de spanac însămânțată toamna este recoltată în timpul iernii.

Pentru apariția timpurie a răsadurilor, semințele sunt pre-înmuiate timp de 1-2 zile înainte de a se umfla. Semințele umflate sunt semănate în solul pregătit și umezit în rânduri.

Deci, pe solurile ușoare, spanacul este semănat cu panglici cu mai multe linii, iar pe solurile grele, într-o metodă pe două linii sau peste grădină. În acest caz, semințele sunt plantate la o adâncime de 4 cm (pentru solul liber), 2-3 cm (pentru solul greu).

Îngrijirea răsadurilor constă în subțierea, slăbirea regulată a distanțelor rândurilor, plivirea și udarea. După apariția a două frunze adevărate, lăstarii se subțiază la un interval de 10 cm la 3-4 zile după subțire, culturile pot fi hrănite cu o soluție de uree (5-10 g pe găleată de apă).

Recoltat selectiv, de preferință dimineața. Cu însămânțare continuă, verdele este cosit în faza a 4-5 frunze adevărate.

Autorul videoclipului vă va spune cum să plantați răsaduri de spanac pe teren deschis.