Mărul anis se găsește în toate părțile țării. Noile soiuri zonate nu se tem de îngheț și cresc bine în grădinile din regiunile cu climat rece și temperat.
Fructele acestui soi sunt utile proaspete, bune în compoturi, folosite ca umplutură pentru plăcinte și prepararea diverselor deserturi. Acest articol oferă sfaturi utile pentru cultivarea unui măr.
Caracteristică și descriere
Patria soiului Anis este regiunea Volga. Peste 60 de specii de soiuri au caracteristici comune:
- la o vârstă fragedă, mărul are o coroană piramidală răspândită, într-un copac matur coroana devine sferică;
- frunzele sunt lucioase, verzi saturate, cu margini zimțate;
- copacii sunt înalți, puternici;
- scoarța copacului este maro deschis.
Caracteristici ale
- Înălțimea copacului... Toate soiurile sunt înalte, cresc de la 5 la 8 metri.
- Lățimea coroanei... Coroana copacilor maturi atinge 6 - 7 metri.
- Randament... Toate tipurile de anason au un randament ridicat și dau roade anual. Pentru unii, până la 290 de kilograme de mere sunt recoltate dintr-un copac la vârsta adultă. Pe mării bătrâni, fructele devin mai mici, randamentul scade.
- Evaluarea degustării... Calitățile gustative ale merelor sunt evaluate de degustători profesioniști. Când se acordă note de la 1 la 5, se calculează scorul mediu, care este indicat în descrierea soiului. Reprezentanții soiului Anis au un rating mediu de degustare de 4,5 pe o scară de cinci puncte - gust foarte bun.
- Rezistența la îngheț... Anasonurile sunt rezistente la îngheț, pot rezista la temperaturi de până la -40 de grade. Dacă înghețarea copacului este nesemnificativă, atunci se restabilește cu ușurință.
- Fertilitatea de sine... Pomii din soiul „Anason” sunt soiuri autofertile, nu dau roade fără ajutorul albinelor și polenului din copacii vecini.
Termeni de înflorire și maturare... Soiul de anason include soiuri timpurii, mijlocii și târzii:- mării timpurii înfloresc la mijlocul lunii mai, recolta la începutul lunii septembrie;
- speciile medii înfloresc la sfârșitul lunii mai, recolta la sfârșitul lunii septembrie;
- speciile târzii înfloresc la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, recolta se recoltează la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie înainte de înghețuri severe.
Ce specie aparține?
Fructe
în regiunile centrale și nord-vestice, precum și în regiunea Volga mijlocie și superioară - perioada de consum în timpul iernii, în partea de mijloc a regiunii Volga Inferioară - toamnă și în sudul regiunii Volga Inferioară - vară.
Faimos lipsit de pretenție la calitatea solului, randament bun, perioadă productivă lungă.
Soiul este autofertil.
Pentru randamente bune, este necesar să se înconjoare cu următoarele soiuri: Antonovka, scorțișoară în dungi, Borovinka.
Principalele avantaje și dezavantaje
Toate soiurile de anason sunt dotate cu multe avantaje.:
- rezistenta la inghet;
- productivitate ridicată;
- gust excelent;
- prezentare excelentă a fructelor;
- buna transportabilitate;
Dezavantajele soiului includ:
- nevoia de a planta polenizatori de mere;
- făinarea;
- dacă sunt păstrate necorespunzător, fructele se pot putrezi.
Soiuri de soiuri: descriere și fotografie
În întreaga lume, biologii au mai mult de 150 de specii de specii. Toate sunt similare ca aspect, au caracteristici și proprietăți comune. Acestea se disting prin particularitățile selecției, gustului, nuanțelor aromatice. Să ne oprim asupra principalelor tipuri.
In dungi
- Un hibrid cu tehnologie agricolă adecvată, care atinge vârsta de douăzeci de ani, dă până la 80 de kilograme de mere. Fructele se coc până la sfârșitul lunii septembrie.
- Fructele sunt rotunde sau de formă conică și sunt de culoare verde deschis, cu dungi roșii și roz.
- Pulpa fructului este dulce-acrisoara, suculenta, cu aroma de anason. Merele sunt consumate proaspete, conservate, înmuiate și uscate.
- Fructele sunt bine transportate, pot fi păstrate de la o lună la jumătate și fără a-și pierde gustul.
- O caracteristică distinctivă a speciei este rezistența sa la infecțiile fungice.
Sverdlovsk
- Vedere timpurie. Crește în regiunile Sverdlovsk, Chelyabinsk, Omsk, Perm, Udmurtia, Bashkiria și Mari El.
- Diferă într-o coroană particulară în formă de ou, crescând până la cinci metri.
- Înflorește de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai. Se coace la începutul lunii septembrie. Productivitate - 70 de kilograme de mere dintr-un copac.
- Fructe în formă rotundă care cântăresc 100 - 120 grame. Fructul este galben cu o culoare roșie aprinsă încețoșată, o floare ceară ușoară învelește mărul.
- Pulpa cu o aromă discretă, dulce și acru, suculentă, de culoare crem palidă.
- Merele sunt bune pentru a pregăti o varietate de semifabricate pentru iarnă.
- Fructele proaspete se păstrează timp de 2 - 3 luni.
- Avantajele în prezentarea excelentă și portabilitatea bună a transportului.
- Singurul dezavantaj este că Sverdlovsk este foarte sensibil la agentul patogen.
Violet
Soiul de mere mov se coace la sfârșitul toamnei. Fructele sunt mari, cu o culoare purpurie neobișnuită, cu goluri roz încețoșate.
Principalele caracteristici:
- prezentare frumoasa;
- foarte suculent, plăcut la gustul pulpei;
- bună transportabilitate și păstrarea calității.
Roz
Se deosebește de alte specii printr-o frumoasă culoare roșie care acoperă întreaga suprafață a fructului.
Stacojiu
- Soi de maturare târzie. Crescut în partea centrală, nord-vestică a Rusiei, zona Volga-Vyatka, în partea de nord și de est a regiunii Volga.
- Soiul are un randament ridicat, dintr-un copac dezvoltat, se obțin până la 250 de kilograme de mere. Merele sunt recoltate la sfârșitul toamnei cu trei săptămâni înainte de coacerea completă. Greutatea merelor este de la 60 la 75 de grame, fructele sunt acoperite cu o floare albăstruie.
- Pulpa este cu granulație fină, albă, cu o nuanță verzuie. Gustul este armonios, dulce și acru.
- Fructele sunt consumate proaspete sau utilizate pentru prelucrare.
- A se păstra într-un loc rece timp de 3 - 3,5 luni.
- Scarlet are mari oportunități de reproducere, pe baza acestuia s-au crescut un număr imens de soiuri populare moderne: Fiica lui Papirovka, Solntsedar, Chernenko și multe altele.
- Fără pretenții în îngrijire, Anis Scarlet crește pe aproape orice sol.
Khabarovsk
Soi de toamnă timpurie, recoltat în septembrie. Fructele sunt de culoare aurie pal cu o fard neregulat de culoare roz închis.
Citiți despre alte soiuri de toamnă în materialul de pe link.
Regiune în creștere
Cultivat masiv în limba rusă terenuri non-cernoziom și nord-vest (cu excepția teritoriilor Arhanghelsk și Vologda, Oryol).
În regiunea Regiunea Volga de mijloc este începutul iernii soiul, în zonele cu un climat mai blând, se coace la mijlocul toamnei.
Fructele copacilor care cresc în grădinile sudice ale regiunii Voronezh ajung la maturitate până la sfârșitul lunii august, dar nu au caracteristicile pe termen lung ale soiului depozitare: merele recoltate păstrează atracția consumatorului nu mai mult de o lună.
Mărturii
- Evgeny: „Rudele din Siberia laudă, pentru că în iernile geroase doar„ Anis ”este capabil să supraviețuiască”.
- Petrovici: "Fructele sunt delicioase."
- Inna: „Am primit cadou hibridul Scarlet, timp de 4 ani am adunat prima recoltă. Îmi plac preparatele de iarnă făcute din el ”.
- Den: „Îmi plac soiurile cu aciditate - Polosaty, Sverdlovsk. Recoltez o recoltă excelentă și fac gemuri delicioase din mere. "
- Tamara: „Meri iarna bine, fructele sunt delicioase. Singurul aspect negativ este susceptibilitatea copacilor la cruste. "
Despre alte soiuri populare de mere - „Antonovka”, „Borovinka”, „Kitayka”, „Melba”, scorțișoară în dungi, citiți materialele de pe linkuri.
Măr Anis
Astăzi există deja, probabil, nenumărate soiuri de mere, care diferă între ele nu numai prin caracteristicile și caracteristicile cheie, ci și prin tehnica de cultivare. Înainte de a achiziționa un răsad, trebuie să decideți soiul și să vă familiarizați mai întâi cu descrierea acestuia. Articolul se va concentra asupra soiurilor de mere de anason.
Citește și: Soiuri de struguri în ordine alfabetică + FOTO
Merele de anason acoperă mai multe soiuri antice Volga de coacere toamnă, care au ocupat un loc de frunte în livezile din regiunea Volga. Toți anasonii sunt clone cu caracteristici relativ similare. Diferențele dintre ele sunt doar în ceea ce privește caracteristicile economice, biologice și morfologice.
Creştere
Aterizare
Răsadurile de măr pot fi plantate primăvara, când solul se încălzește până la +8 grade, sau toamna la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie, până când temperatura scade sub zero grade.
Răsadurile selectate pentru plantare trebuie să îndeplinească următorii parametri:
- înălțimea optimă a plantei este de la 50 la 70 de centimetri;
- 2-3 trunchiuri laterale pleacă din trunchi;
- trunchiul este maro, pe tăietură - verde deschis, neted, fără fisuri și delaminare;
- sistemul radicular are 5 până la 15 rădăcini principale formate;
- altoiul este cu 7-8 centimetri deasupra rădăcinii.
Meri sunt plantați pe soluri libere, respirabile.
- jumătate din amestecul pregătit de sol fertil, compost, humus și turbă este turnat în orificiul pregătit cu o lamă;
- un răsad este așezat pe deal, astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice cu trei centimetri deasupra nivelului solului;
- cu amestecul rămas, groapa se umple, agitând periodic ușor copacul, astfel încât solul să se prăbușească uniform și să acopere golurile;
- răsadul este legat de un cuier;
- solul din jur este călcat, udat și acoperit cu mulci, folosind mușchi, rumeguș, humus, turbă.
Opinia expertului
Mitrokhin Ilya Igorevich
Operator de mașini de profesie, proprietar al unei afaceri de legumicultură
Când plantați primăvara, este necesară udarea regulată.... Pentru prima lună, apă în fiecare săptămână cu o găleată de apă pe plantă, apoi o dată pe lună. În absența unei ploi îndelungate, numărul irigațiilor trebuie dublat.
Îngrijire
Udare
Arborele are nevoie regulat, abundent, dar nu prea udat. În perioadele de căldură și secetă, cea mai bună opțiune ar fi umezirea solului la baza copacului în cantitate de 2-3 găleți pe zi. În condiții de temperatură scăzută a aerului, udarea se poate face mai rar - de până la 2-3 ori pe săptămână.
Îngrășăminte
Fertilizarea cu măr de anason constă din 25-35 kg gunoi de grajd putrezit, 100 g cenușă de lemn și 100 g superfosfat. Este important să mulciți și să slăbiți solul. Ultimul proces trebuie efectuat în mod regulat pe timp cald.
Tunderea
Există două tipuri de tăiere:
- subțierea - tăierea ramurilor uscate, bolnave sau rupte. Dacă ramura este groasă, este mai bine să o tăiați bucată cu bucată. Butucul ar trebui să fie cât mai mic posibil;
- scurtarea. Acest lucru este necesar pentru a îmbunătăți creșterea și starea copacului.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor
Soiul nu are rezistență la boli și dăunători, astfel încât prevenirea și tratamentul trebuie luate în serios. Împotriva afidelor, arborele este pulverizat cu Nitrafen sau fungicid. Tinctura de tutun economisește din rolele de frunze.
Un decoct de pelin face față moliei. Combaterea dăunătorilor este facilitată prin săparea solului sub pomii de anason în toamnă și primăvară și tratarea copacilor cu pesticide.
Pregătirea pentru iarnă
Arborele are nevoie de pregătire pentru perioada de iarnă
Această lucrare include mai multe procese:
- tăiere;
- mulcire (cu ace, turbă, humus sau rumeguș);
- udare;
- pulverizare;
- pansament superior cu îngrășăminte organice și minerale;
- jartieră;
- izolație (zăpada se descurcă bine cu aceasta, este aruncată sub un copac - cu cât mai mult, cu atât mai bine - și călcată în jos);
- curățarea frunzelor căzute;
- prevenirea împotriva dăunătorilor și infecțiilor (pentru a vă proteja copacii de gândacii din coaja, faceți un alimentator: păsările sunt cei mai buni luptători împotriva dăunătorilor).
Nevoia unui transplant
Este recomandabil să plantați copacul imediat la locul potrivit, atunci când transplantați, puteți deteriora sistemul rădăcină și mărul va muri.
Dar, dacă este nevoie de un transplant la reamenajarea unei grădini, trebuie să acționați cu mare atenție:
- Răsadurile din primul an de viață sunt ușor de transplantat.
- La vârsta de doi până la trei ani, copacii trebuie să fie transplantați cu un mare pământ, pentru a nu răni rădăcinile.
- La o vârstă mai înaintată, transplantul poate afecta sistemul radicular, ceea ce va duce la moartea copacului.
Selecție de puieți
Achiziționarea unui răsad este extrem de importantă, deci ar trebui tratată cu o atenție deosebită. Când alegeți un copac tânăr, rețineți principalele puncte:
- vârsta răsadului. Alegeți-le pe cele care au 1-2 ani;
- trompă. Specimenul pe care îl alegeți ar trebui să aibă până la cinci ramuri. Acordați atenție și frunzelor. Este bine dacă pe muguri există muguri nedeschise - un răsad cu frunziș nu se adaptează bine la un loc nou;
- rădăcina arborelui trebuie să fie în stare bună. Dacă nu este așa, este mai bine să nu faceți o achiziție;
- fii atent la scoarță. Trebuie să fie sănătoasă;
- înălțimea răsadului pe care l-ați ales ar trebui să fie de aproximativ 1,5 m;
- în niciun caz nu cumpărați copaci tineri în locuri nespecializate.
Pansament de top
O componentă importantă a îngrijirii mărului este nutriția plantelor. Îngrășămintele se aplică de mai multe ori pe sezon..
- Înainte ca mugurii să se deschidă, copacii sunt udați cu o soluție de superfosfat și sulfat de potasiu. 200 de grame de superfosfat și 250 de grame de sulfat de potasiu sunt dizolvate în 40 de litri de apă.
- Înainte de înflorire, două găleți de humus și 450 de grame de uree sunt introduse în sol la o distanță de 60 de centimetri de copac.
- În timpul coacerii fructelor, copacii sunt udate cu o soluție de gumat de sodiu și nitrophoska. Pentru a prepara o soluție pentru 30 de litri de apă, luați 10 grame de gumat de potasiu și 200 de grame de nitrofoska.
- Toamna, în timpul ploilor, 300 de grame de superfosfat și 300 de grame de sulfat de potasiu sunt împrăștiate în jurul copacului. Dacă vremea este uscată și nu este suficientă umezeală, îngrășământul este diluat în 30 de litri de apă și mărul este udat cu soluția gata preparată.
Boli și dăunători
Majoritatea tipurilor de „anason” cu îngrijire necorespunzătoare:
- afectat de oidiu;
- sunt expuse bolilor fungice;
- predispus la infestare cu cruste.
Pentru prevenirea morbidității și protecția împotriva dăunătorilor, se iau măsuri preventive:
După recoltare, trunchiul și ramurile inferioare sunt văruite. Zugrăvirea protejează trunchiul mărului de atacurile rozătoarelor și ucide agenții patogeni.- Ramurile rupte, deteriorate sunt tăiate primăvara. Vara, ciupesc lăstari laterali slabi. În toamnă, coroana copacului este subțiată. Cei afectați sunt îndepărtați și ramurile scheletice dezvoltate sunt lăsate.
- Pomii sunt pulverizați cu 1% lichid Bordeaux pentru a preveni răspândirea bolilor.
În varietatea soiurilor de mere din soiul „Anis”, fiecare grădinar va găsi un copac care îi place pentru grădina sa. Atractivitatea soiului în îngrijirea ușoară. Urmând reguli simple, un începător în grădinărit va crește un măr și va obține o recoltă bună. Aplicați cunoștințele acumulate în practică, iar fructele sănătoase și gustoase vor fi întotdeauna pe masa voastră.
