Apple Melba - Soi canadian cu aromă australiană

Soiul Melba (Melba) a fost dezvoltat la sfârșitul secolului al XIX-lea în statul Ottawa (Canada). Mărul a apărut cu polenizarea gratuită a semințelor mărului Macintosh. Numele Melba a fost dat în onoarea celebrei cântărețe de operă australiene Nelly Melba. Mărul a fost exportat mai întâi în Europa, apoi a început să fie cultivat în Rusia.

Soiul a fost înscris în registrul de stat în 1947. Soiul nu și-a pierdut popularitatea de câteva decenii. Pe baza sa, au fost crescuți mulți hibrizi noi de măr.

Descrierea și caracteristicile soiului

Istoria creației

În 1898, la Ottawa (Canada), un nou soi de mere la sfârșitul verii a fost crescut la o stație experimentală. A fost creat prin polenizare gratuită cu semințe din soiul Macintosh, vechi și dovedite. Datorită calităților sale excelente, Melba s-a răspândit cu fulger nu numai în toată America, dar a fost adus și în Europa și Asia. În Rusia, acest soi a fost apreciat de la mijlocul secolului trecut, umplând tot mai multe nișe în grădinile oamenilor. În timpul existenței Melba, grădinarii din regiunile nordice, pentru a obține un măr în grădină și a nu-l distruge, au învățat să-l cultive pe un stoc rezistent la iarnă, astfel încât în ​​zilele noastre soiul este răspândit aproape peste tot.

Caracteristicile structurii arborelui

Melba este un soi de mărime medie, care atinge nu mai mult de 3 m înălțime. Coroana unui copac adult este sferică, trunchiul este gros. La un măr cu vârsta de până la 3 ani, structura este coloană, pe măsură ce crește, coroana devine rotunjită, trunchiul se îndoaie ușor.

Tânărul măr Melba are o structură coloană

Coaja de o culoare bogată maro închis cu o nuanță portocalie, frunziș de densitate medie, verde deschis, uneori gălbuie. Forma frunzelor este alungită cu o margine crenată. Pe lăstari puternici și puternici, frunzele devin adesea convexe pe partea superioară, ca și cum ar fi pufate. Florile sunt mari, mugurii au o nuanță alb-roz cu o nuanță violetă, petalele sunt rotunjite, de culoare roz deschis, închise, strâns distanțate și ușor suprapuse. Fructele în vrac se formează pe inele. Lăstarii tineri diferă de ramurile adulte în culoarea vișinie a scoarței și a pubescenței ușoare.

Când mărul se maturizează și începe să rodească, coroana devine rotundă în mod vizibil.

Melba se caracterizează printr-o creștere rapidă, prima recoltare este recoltată la vârsta de 4-5 ani a mărului.

Gustul și caracteristicile decorative ale fructelor

Merele Melba se compară favorabil cu omologii lor în multe feluri. Sunt incredibil de suculente, fragede, au un gust dulce, cu o acriune plăcută, au un gust pronunțat și o aromă de dulciuri.

Merele Melba sunt turtite, rotunde sau rotunde-conice

Mere de dimensiuni medii. Greutatea lor este de 120-150 g, deși uneori se găsesc fructe mari de până la 200 g. Pielea este galbenă, cu mere coapte este pe jumătate acoperită cu dungi roșii-roz. Pulpa fructului este foarte fragedă, suculentă, de culoare albă ca zăpada. Forma merelor este rotundă. Fructele au o prezentare atractivă și, în combinație cu gustul excelent, au devenit una dintre soiurile preferate ale comercianților. Coacând, Melba decorează perfect grădina cu o combinație de frunziș verde moale cu mere strălucitoare arzând pe ea.

Video: cum arată soiul de mere Melba?

Fructe

Merele Melba sunt destul de mari - greutatea medie este de aproximativ 150 de grame. Forma tipică este rotundă, pielea este netedă, dar poate fi ușor nervată.Merele coapte sunt acoperite cu un strat ceros, care contribuie la depozitarea bună a produselor.

Culoarea principală a merelor este verde deschis, fructele smulse devin gălbui în timp. Fructele coapte au o ușoară „roșie”, pronunțată pe partea de sud.

Pulpa este fragedă și crocantă, suculentă. Cea mai mare parte albă, dar poate fi verzuie - mai aproape de piele.

Merele Melba sunt proaspete, dar pentru suc, compot sau gem, este mai bine să alegeți alte soiuri.

Avantajele și dezavantajele soiului

În urmă cu mai bine de un secol, Melba era apreciată în principal pentru gustul său plăcut și recolta bogată. De-a lungul timpului, atitudinea față de soi nu numai că nu s-a schimbat, dar au apărut și noi detalii interesante despre măr.

pro

• Coacerea timpurie a merelor. La sfârșitul lunii august, vă puteți bucura deja de fructe delicioase și suculente.
• Creștere rapidă, datorită căreia Melba începe să dea roade încă din 4-5 ani de la plantare.
• Productivitate ridicată. La vârsta de 10 ani, se pot recolta până la 70 kg de recoltă dintr-un singur măr.
• Aspect impecabil.
• Rezistența și durabilitatea fructelor, datorită cărora pot fi transportate pe distanțe mari fără teama de prezentare.
• Un set bogat de proprietăți utile. Merele conțin substanțe pectinice (10,1%), acizi titrabili (0,78%), zaharuri (10,5%), acid ascorbic (13,4 mg / 100 g), substanțe active P (297 mg / 100 g).
• Utilizat pe scară largă la gătit.

Minusuri

• Rezistență la îngheț medie sau sub medie, ceea ce face imposibilă cultivarea soiului în regiunile nordice.
• O incidență ridicată a bolii crustei.
• Probabilitate redusă de autopolenizare.
• La mărul adult (la vârsta de 7-8 ani), rodirea devine ciclică, dificil de calculat.

Recenzii despre mărul Melba despre grădinari

Recenzii despre grădinari
Mărul Melba are multe recenzii pozitive ale grădinarilor moderni, dar există și negative. Mulți sunt atrași de astfel de calități ale soiului, cum ar fi maturitatea timpurie și coacerea timpurie a merelor. Producătorii industriali apreciază Melba pentru buna sa prezentare, durata de valabilitate lungă și gustul ridicat al fructelor.

Grădinarii vorbesc pozitiv despre varietate pentru o recoltă generoasă, deoarece până la un centner de mere pot fi recoltate dintr-un copac. Dar opiniile pot diferi, deoarece Melba atinge randamentul maxim doar pentru 10-12 ani de viață.

Unii grădinari sunt alarmați de rezistența scăzută a soiului la temperaturi scăzute, dar copacii bine acoperiți cu agrofibre supraviețuiesc întotdeauna iarna. O mulțime de probleme sunt cauzate de o boală atât de frecventă precum scabia. Dar, urmând recomandările grădinarilor cu experiență pentru prelucrarea culturilor de fructe de piatră, problemele pot fi evitate.

Reguli de plantare pentru răsaduri

Pentru a obține o recoltă bogată în fiecare sezon, merită să respectați anumite reguli atunci când plantați un măr. Soiul Melba, ca și celelalte, are propriile nuanțe care trebuie luate în considerare la plantarea în grădină.

Când să plantezi?

Plantarea copacilor tineri se face cel mai bine toamna (sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie). Este foarte important să nu întârzii, astfel încât răsadul să aibă timp să se înrădăcineze corect înainte de primele înghețuri severe. Este nevoie de aproximativ o lună pentru ca un măr să prindă rădăcini, deci merită să calculați calendarul.

Ce sol să alegi?

Deoarece un îngheț puternic poate distruge acest măr delicat, soiul Melba nu este răspândit în Rusia dincolo de regiunea Ural. Melba se dezvoltă bine și dă roade în centrul Rusiei, în regiunea Volga și în Caucaz.

Mărul dă o recoltă bună dacă este plantat în sol argilos. Pentru a crea în mod artificial pământul necesar sub măr, un amestec de nisip, compost sau gunoi de grajd putrezit și miez de turbă este turnat în gaura de plantare în proporții egale.

Cum să plantezi?

Dacă răsadurile sunt subțiri și slabe, atunci înainte de plantare merită să le țineți 2-3 zile într-o găleată de apă pentru a umple tulpinile cu umiditate. Coroana mărului este expusă prin îndepărtarea frunzelor, iar ramurile sunt legate, împiedicând evaporarea lichidului.

Un copac tânăr este plasat într-o gaură de plantare cu un diametru de 1 m și o adâncime de 80 cm, acoperit cu un amestec pregătit sau sol argilos și acoperit cu gulerul rădăcinii. Dacă răsadul este slab, atunci o miză este introdusă mai întâi în groapă, de care este legat mărul.

După plantare, pământul din cercul apropiat al trunchiului trebuie să fie zdrobit puțin, fără a fi apăsat prea strâns. Răsadul trebuie udat cu generozitate la o găleată de apă per 1 copac.

Ce trebuie să luați în considerare la îmbarcare?

Melba este destul de solicitant în condiții de creștere, astfel încât stagnarea umidității la rădăcini nu ar trebui permisă. Topirea zăpezii de primăvară, apropierea apelor subterane sau precipitațiile abundente și prelungite vor duce la putrezirea rădăcinilor și la moartea mărului. Dacă există pericolul de stagnare a umidității, atunci drenajul este instalat în copac în orificiul de plantare sau locul de creștere al mărului este ridicat artificial.

Soiului de mere Melba nu îi plac curenții de aer și necesită, de asemenea, o iluminare suficientă, așa că ar trebui să alegeți un loc însorit pentru plantare.

Nuanțele de creștere și întrebările din partea cititorilor

În procesul de creștere a mărului, grădinarii din diferite regiuni ale țării au întrebări:

Când să plantați: primăvara sau toamna?

Momentul cel mai favorabil - toamna, dar mulți grădinari plantează primăvara, temându-se de moartea mărului în timpul plantării de toamnă, cauzată de faptul că mărul nu are timp să prindă rădăcini înainte de apariția înghețului.

Când plantați un măr în primăvară, se recomandă pregătirea gropilor în toamnă, pentru plantarea de toamnă - cu o lună înainte de eveniment.

Toamna se efectuează aterizarea după sfârșitul căderii, în primăvară – în funcție de condițiile meteorologice.

Cum se formează o coroană?

Coroana se formează prin efectuarea reduceri ale planului sanitar, efectuate primăvara și toamna în conformitate cu schema de mai sus de tăiere anti-îmbătrânire, precum și pentru formarea coroanei:

• Într-un copac tânăr, lăstarul central este scurtat cu o treime, ramurile laterale sunt tăiate la nivelul a 2-3 muguri;
• Apoi, în termen de 2-3 ani, continuă să taie lăstarul principal cu o treime din lungime, iar pe ramurile care formează scheletul arborelui, lasă lăstarii crescând la un unghi de 45 °;
• Restul sunt tăiate la primul mugur.

Schema de formare a coroanei.

Cum tundeți toamna?

Îndepărtați toamna ramuri deterioratecare se poate rupe de greutatea fructului, ramuri uscate și bolnave.

Care sunt caracteristicile creșterii Melba?

Soluri argiloase, fertilizate și drenarea apelor subterane. Locul de aterizare trebuie să fie ferit de vânt, fii însorit și deschis.

Care este distanța dintre meri?

Distanţă între meri ar trebui să fie 5-6 metri și 6-8 metri între rânduri.

Cu toate acestea, în fiecare caz specific, este necesar să se ia în considerare:

• Caracteristicile site-ului;
• Regiunea de reședință;
• Natura utilizării (industrială, individuală).

Cum să crești în regiuni?

• Pe banda de mijloc - soiul este perfect zonat și nu necesită cunoștințe suplimentare pentru cultivarea cu succes.
• În Siberia - necesită amenajarea unui adăpost adecvat pentru iarnă și plantarea din partea sub port, altfel condițiile de creștere nu diferă de cele obișnuite.
• Plantarea mărului Melba toamna în Ural produs toamna târziu. Alegeți un sol fertil cu ape subterane adânci. Pentru iarnă, cercul apropiat de tulpină este acoperit cu turbă și humus, iar deasupra - cu frunze și zăpadă.
• Pentru regiunea Moscovei și regiunea Leningrad - are nevoie de îngrijiri suplimentare din cauza unei posibile infestări cu cruste, în special în perioadele prelungite de ploi. Pentru a proteja împotriva înghețului, trebuie să aveți grijă și să protejați copacul.
• Pentru Uralii de sud - cultivarea în această regiune nu diferă de cele recomandate de crescători. Potrivit grădinarilor din această regiune, Melba este o varietate „dulce” din Uralul de Sud.

Recomandările generale sunt: nu există diferențe speciale în cultivare.

Singura regulă este că în locurile în care sunt posibile înghețuri prelungite, este necesar să acoperiți copacul și să luați măsuri preventive împotriva unei astfel de boli precum crusta.

Ce soi este mai bun: Candy, Mantet sau Melba?

Ce varietate este mai bună, fiecare grădinar își alege pentru sine individual în funcție de regiunea de reședință și de preferințele personale. Mai jos este un tabel pentru compararea acestor soiuri atunci când sunt cultivate în regiunea Samara:

Reguli sezoniere pentru îngrijirea unui măr

După plantare, mărul are nevoie de îngrijire atentă, constând în tăiere în timp util, hrănire, udare și tratament de dăunători și boli.

Tunderea

Procedura de tăiere este recomandată la începutul primăverii înainte de începerea fluxului de sevă. Astfel încât ramurile fructelor sunt mai susceptibile de a fi așezate și creșterea lăstarilor laterali este accelerată, conductorul central este scurtat cu o treime. De asemenea, va facilita recoltarea, deoarece copacul matur crește din ce în ce mai înalt, iar tăierea transferă creșterea mărului pe ramurile laterale.

Soiul Melba necesită întinerire, care trebuie efectuată foarte atent, îndepărtând 2-3 lăstari de vârstă pe an. Igienizarea include tăierea ramurilor uscate și subțierea coroanei, precum și îndepărtarea creșterii rădăcinilor. Dacă sunt tăiate ramuri proaspete, după care rana rămâne pe scoarța copacului, aceasta trebuie acoperită cu lac de grădină sau vopsea pe bază de apă.

Instrumentele de tăiere trebuie să fie curate pentru a evita introducerea murdăriei în rană.

Terenul de grădină poate fi achiziționat de la un magazin specializat sau vă puteți crea propriul dvs. Pentru a face acest lucru, luați o parte din greutate colofoniu (50 g), aceeași cantitate de ceară de albine, adăugați 200 g de grăsime nesărată sau ulei de floarea soarelui. Combinați toate ingredientele și, în timp ce amestecați, topiți-le la foc mic. Apoi scoateți masa de pe foc și amestecați până se omogenizează. Transferați varul terminat în borcane cu un capac. Poate fi păstrat până la 10 ani.

Experții recomandă adăugarea unei tablete zdrobite de heteroauxină la 1 kg de masă înainte de întărirea unui lac de grădină de casă, care accelerează procesul de vindecare a rănilor copacilor după tăierea ramurilor și acoperirea tăieturilor cu lac.

Video: tăierea și modelarea coroanei unui măr

Pansament de top

Prima hrănire a Melba se efectuează la începutul primăverii înainte de înflorire. Ca și în cazul plantării, pământul de lângă trunchiul mărului este dezgropat cu humus sau compost (aproximativ 2 găleți pe măr). De asemenea, înainte de înflorire, îngrășămintele sunt adăugate într-un complex sau separat:

• 1 pahar de frasin de lemn;
• 1/3 cană clorură de potasiu
• 1 cană de superfosfat

În timpul verii, Melba trebuie hrănit de trei ori cu îngrășăminte care conțin azot sub formă lichidă, cu o pauză de 2-3 săptămâni. Pentru hrănire, gunoiul de grajd și excrementele de pui sunt potrivite (1:10).

Când fructele se coc, este necesar să se limiteze accesul copacului la azot, astfel încât mărul să se poată pregăti pentru iernare. Melba este hrănită și după recoltare, în toamnă. Pe sol se adaugă 40-50 g clorură de potasiu pe arbore. Nici 2 găleți de compost sub fiecare măr nu vor face rău.

Udare

Deoarece Melba nu tolerează umezeala abundentă, trebuie udată cu atenție. Primăvara, terenul este umplut cu apă topită, dar vara mărul trebuie udat o dată pe săptămână - de la 10 la 20 de litri pe copac. Dacă vara este ploioasă, udarea se reduce până când se instalează vremea uscată. La mijlocul lunii august, udarea regulată este oprită, umezind cercul trunchiului de măr, dacă este necesar.

Descrierea arborelui

Acesta este un soi cu creștere rapidă, cu randamente mari. În același timp, copacii sunt destul de mici - aproximativ trei metri înălțime. Există o specie pitică. Înălțimea sa depășește rareori 2 metri.

Coroana copacului este răspândită, ușor ridicată. Densitatea este medie, astfel încât arborele nu are nevoie de subțierea frecventă.De obicei, grădinarii experimentați recomandă subțierea acestuia nu mai mult de o dată la 2 ani. Circumcizia începe din al 4-lea an după plantarea răsadului.

Tipul de fructificare este mixt. Fructele apar cel mai adesea pe sulițe și inele. Mai mult de 70% din recolta totală se formează pe inelele ramurilor care se extind de la trunchiul copacului la un unghi de 90 de grade.

Trunchiul copacului este puternic. În fiecare an devine mai durabil și mai masiv. Treptat acoperită cu un număr mare de ramuri care se îndepărtează de ea la un unghi de 90 de grade.

Coaja este de culoare maro închis, cu o ușoară nuanță portocalie. Ramurile răsadurilor sunt drepte, „formă ideală”, fără defecte.

Lăstari de grosime și lungime relativ mici, acoperiți cu pubescență intensă. Elastice, astfel încât să nu se rupă sub greutatea culturii. Cu o recoltă puternică, lăstarii nu se rup, ci tind spre sol, dar grădinarii experimentați recomandă totuși legarea lor sau folosirea suporturilor.

Frunzele acestui soi sunt de formă ovală. Alungită. Ușor curbat și verde deschis. Frunzele convexe cresc pe lăstari mai dezvoltate.

Inflorescențele sunt mari, cu muguri roz-albi. Petalele de flori sunt rotunjite, bine plantate între ele. Vârfurile pistililor sunt sub stamine sau la același nivel cu ele.

Înflorirea începe în luna aprilie. Aceasta este o mare problemă în latitudinile temperate, deoarece înflorirea timpurie se confruntă cu îngheț. Soiul în sine nu este rezistent la îngheț. Prin urmare, se recomandă cultivarea Melba în regiuni calde.

Protecția împotriva dăunătorilor și bolilor

Melba este un soi destul de rezistent, dar în același timp blând, care încearcă întotdeauna să se adapteze noilor condiții de creștere. Schimbarea condițiilor pentru transportul mărului în Rusia a fost nesemnificativă, iar atitudinea sa față de dăunători și boli a rămas aceeași ca în Canada.

Dăunători

Cei mai periculoși pentru un copac sunt dăunătorii din lemn, care deteriorează scoarța, ajungând la trunchiul vulnerabil. Acestea sunt insecte solzi, gândaci de coajă, căpușe și alți dăunători. Omizile și gândacii strică frunzele verzi ale mărului, afidele suge seva din copac, iar molii fructelor mănâncă fructele. Este destul de dificil să distrugi dăunătorii fără a dăuna mărului, de aceea este important să iei măsurile preventive necesare la timp.

La mijlocul primăverii (înainte de înflorire) Melba este tratată cu preparate pentru a exclude apariția dăunătorilor care s-au trezit după iernare în scoarța unui măr. Următoarele medicamente sunt utilizate pentru prelucrare:

• 40 g Inta-vira pentru 1 găleată de apă pentru fiecare copac;
• 1 comprimat de oxiclorură de cupru într-o găleată cu apă (soluție pentru 2-3 meri).

Pentru a preveni apariția dăunătorilor, trunchiul de măr este albit, ceea ce este simplu și eficient.

Pentru a pregăti o vară de grădină, aveți nevoie de 2,5 kg de var și 0,5 litri de sulfat de cupru pentru a se dizolva într-o găleată de apă, apoi adăugați 200 g de lipici pentru lemn.

În primul rând, examinează trunchiul copacului, îl curăță cu un răzuitor sau o perie de sârmă de mușchi și licheni și răzuiesc coaja veche uscată. După aceea, trebuie să acoperiți toate fisurile cu teren de grădină. Apoi puteți trece direct la văruire. Folosesc o perie sau un pistol de pulverizare. Trunchiurile, ramurile scheletice și furculițele copacilor sunt albite.

Important! Nu este nevoie de văruire pentru copacii tineri cu scoarță netedă. Poate înfunda porii și îi poate dăuna.

Zugrăvește trunchiurile și ramurile osoase inferioare, de preferință de 2-3 ori pe an

Înainte de iernare, trunchiul Melba este protejat de rozătoare, de exemplu, cu colanți vechi din nailon sau cu un strat gros de material izolant. Puteți folosi tulpini de zmeură, salcie, alun, crenguțe subțiri de cireș. Materialul de acoperiș, pâsla de acoperiș, plasele de sârmă, pretratate într-o soluție de var sau cretă, sunt de asemenea potrivite pentru legare. Dacă se utilizează materiale sintetice, atunci sub el este necesar să legați pânză de sac sau covor pentru a exclude contactul cu coaja de măr.

Boli ale mărului

Melba este rezistent la toate bolile culturilor de mere, cu excepția crustei, care o afectează adesea și pe scară largă. Pentru a preveni această boală, este necesar să tăiați copacii la timp, să aplicați îngrășăminte, să îndepărtați frunzele căzute, prevenind degradarea acesteia la rădăcini.

Curățarea și distrugerea frunzelor căzute lângă copaci este o măsură necesară pentru prevenirea crustei

Melba este supus și tratamentelor chimice în 3 etape. Primul tratament se efectuează în perioada de înmugurire: odată ce o soluție de 10% azotat de amoniu este pulverizată pe cercul trunchiului, iar arborele este pulverizat cu o soluție 2% de lichid Bordeaux. Tratamentul se repetă în aceeași doză în timpul înfloririi și în timpul stabilirii fructelor la 3 săptămâni după al doilea tratament. Aceste măsuri, dacă nu sunt excluse, vor reduce semnificativ riscul de deteriorare a crustei.

Scabia mărului este cauzată de ciuperci patogene, în care se formează pete, negi, descuamarea țesuturilor tegumentare pe tulpini, frunze și fructe

Dacă scabia a prevalat în continuare asupra copacilor, este nevoie urgentă de a lua măsuri:

• 10 comprimate de bactericid biologic Gamair trebuie dizolvate în 10 litri de apă rece. Pulverizarea se efectuează de până la 3 ori pe sezon.
• 20 ml dintr-un preparat sistemic de origine naturală fitolavina se dizolvă în 10 litri de apă. Soluția preparată este utilizată pentru 4 tratamente pe sezon la intervale de 15 zile.
• Diluați 2 ml de fungicid Strobi în 10 litri de apă. Este necesar să se efectueze cel puțin 3 spray-uri pe sezon.
• Diluați 3 g de fungicid Horus în 10 litri de apă. Se recomandă efectuarea procedurii de pulverizare de 2 ori - înainte de spargerea mugurilor și după înflorire. O caracteristică a medicamentului este că nu este spălată în timpul ploii.
• Se crede că îngrășămintele minerale nu sunt mai rele decât chimia în lupta împotriva crustei. În plus, acestea sunt în același timp hrănire foliară. Pentru tratament, se folosesc soluții foarte concentrate de 10% azotat de amoniu, 10% sulfat de amoniu, 15% sare de potasiu, 15% azotat de potasiu.

Galerie foto: preparate pentru tratamentul crustei de mere

Horus este un fungicid eficient cu un mecanism unic de acțiune împotriva scabiei, făinării, moniliozei

Gamair suprimă în mod eficient bolile fungice și bacteriene

Strobi oferă o luptă eficientă împotriva bolilor fungice de diferite tipuri

Fitolavin are un efect bactericid și fungicid pronunțat

Polenizare

Melba aparține soiurilor autofertile, dar îndeplinește slab această funcție, de aceea este recomandabil să plantați soiuri polenizatoare pe sit. Pentru Melba, soiurile precum Antonovka, Suislepskoe, Borovinka, Stark Erlist și Bellefleur-Chinese sunt cele mai potrivite.

Galerie foto: cei mai buni polenizatori pentru soiul Melba

Fructele soiului Suislepskoe sunt turtite, cu o culoare tegumentară strălucitoare foarte frumoasă

Stark Erlist - varietate la începutul verii de origine americană

Antonovka este un soi vechi larg răspândit de mere din iarnă.

Principalul avantaj al soiului Bellefleur-Kitayka este calitățile comerciale și de consum ridicate ale fructelor.

Borovinka - un vechi soi rusesc de selecție populară de toamnă

Pregătirea iernii

Merii la o vârstă fragedă trebuie să fie izolați, altfel înghețarea nu poate fi evitată.

Această procedură este începută cu o lună înainte de apariția înghețurilor de toamnă. În primul rând, frunzele căzute, resturile, resturile de plante sunt îndepărtate în grădină, se sapă adânc în sol. Apoi, partea inferioară a trunchiului și ramurile scheletice sunt tratate cu var stins cu adăugarea unui fungicid.

Mulci cu turbă sau gunoi de grajd de anul trecut. Tulpina este înfășurată cu folie, apoi o lanț pentru a o proteja de daunele cauzate de iepuri. Coroana este înfășurată în pânză de pânză, pâslă de acoperiș sau izolată cu ramuri de molid.

Odată cu sosirea primăverii, când zăpada se topește și temperatura de peste zero se stabilizează, materialul de acoperire este îndepărtat.

Reguli de depozitare și recoltare

Cu o îngrijire adecvată, aproximativ 80-150 kg de mere pot fi recoltate de la un copac adult pe sezon, fiecare cântărind 100-150 g. Calitățile bune de transport permit Melba să încânte consumatorii din regiunile nordice ale Rusiei.

Începutul fructificării

Un măr tânăr începe să rodească la 4-5 ani, o recoltă completă se obține la 8 ani de creștere. Melba este un soi de vară, recoltarea începe la jumătatea lunii august. Până la sfârșitul lunii, majoritatea fructelor se coc.

Copacii tineri fructifică anual, copacii bătrâni periodic

Recoltare

Merele Melba se recomandă să fie culese ușor necoapte pentru a-și prelungi durata de valabilitate. Soiul nu este predispus la absciziune timpurie, astfel încât fructele de pe copac pot atârna până la coacere timp de 2-3 săptămâni. Recoltarea în absența formării mărului este ușor dificilă, deoarece copacul are o coroană compactă și o statură scurtă, iar fructele sunt departe de trunchi.

Termeni și condiții de stocare

Fructele colectate sunt sortate cu atenție, astfel încât să nu se deterioreze stratul de ceară de pe pielea merelor, excluzându-le pe cele afectate și prea coapte. După această procedură, merele sunt depozitate într-o pivniță cu o temperatură cuprinsă între 2 și 5 grade. Perioada de valabilitate a Melba este de 2-3 luni (uneori fructele se păstrează până în ianuarie).

Merele deteriorate nu sunt folosite pentru depozitare, folosindu-le în procesare pentru prepararea gemurilor, conservelor, sucurilor. De asemenea, fructele Melba sunt folosite pentru prepararea fructelor uscate.

Caracteristicile randamentului

În diferite regiuni, timpii de recoltare diferiți, în medie, se lucrează de la mijlocul lunii august. Fructificarea începe în al doilea an după plantarea unui răsad crescut pe un portaltoi pitic, iar în al patrulea sau al cincilea an, dacă arborele a crescut pe un portaltoi puternic.

Fructificarea în copacii tineri este anuală, în copacii bătrâni - o dată la doi ani.

Randamentul, atunci când este plantat în schema de 8x3 m în copaci cu vârsta de până la șase ani, poate ajunge la 93 centners pe hectar Șase ani.

Soiuri ale soiului Melba

Pe lângă soiul principal, care și-a păstrat caracteristicile față de strămoșul canadian, Melba are și soiuri.

Fiica lui Melba

Acest soi a fost crescut pe baza Melba și are o rezistență la îngheț mult mai mare decât părintele. De asemenea, este mai puțin afectat de crustă. Perioada de valabilitate a merelor nu depășește o lună, după care fructele încep să se deterioreze. În aparență, acestea diferă de Melba prin prezența unor pete sau dungi roz pe întreaga suprafață a fructului. Greutatea medie a unui măr este de 130 g. Fiecare copac de 10-12 ani este capabil să producă 30-35 kg de recoltă.

Fiica lui Melba își depășește bunicul în timpul iernii

Melba Roșu sau Roșu Melba

Acest soi este considerat a fi o clonă Melba, care diferă doar ușor de ea. Culoarea merelor este alb-verzuie, cu o roșie strălucitoare roșie strălucitoare. Există puncte subcutanate pe toată suprafața. Fructul are un gust mai puțin dulce, fără un gust și o aromă pronunțate de bomboane. Soiul este potrivit pentru prepararea compoturilor, băuturilor din fructe, jeleului și vinului din fructe. Greutatea medie a fructelor este de 150-200 g. Randamentul fiecărui măr adult la vârsta de 10 ani ajunge la 80 kg.

Melba roșie se distinge prin fructe abundente

Pitic Melba

Această specie este originalul Melba altoit pe un portaltoi pitic din soiuri de mere zonate. Datorită altoirii pe o plantă puternică, Melba poate fi astfel cultivată în Ural, Extremul Orient și Siberia, deoarece stocul folosit la îngheț nu îl va lăsa să înghețe. Avantajele includ recoltarea simplificată, deoarece creșterea copacului este redusă. Melba pe portaltoi pitici începe să dea roade încă de la 2-3 ani de creștere și poate fi plantată în perioada primăvară-toamnă datorită ratei ridicate de supraviețuire a sistemului radicular al portaltoiului. Greutatea merelor nu depășește 120 g, iar randamentul de la un măr ajunge la 20-25 kg.

Fructele tolerează transportul relativ bine pentru soiul de vară și pot fi păstrate la frigider până în noiembrie și, uneori, până în ianuarie.

Soiuri pe bază de Melba

Cu ajutorul Melba, au fost crescute mai multe soiuri, adaptate condițiilor de mediu ale Rusiei și ale țărilor din fosta URSS. Acestea sunt soiuri precum Zavetnoye, Scarlet Early, Caravel. Sunt foarte asemănătoare cu strămoșul lor, dar nu la fel de tandre și pot fi cultivate în orice regiune.

Melba este preferatul multor grădinari. Fiecare cunoscător al gustului ar trebui să planteze un măr în grădină cu fructe de un gust uimitor și o recoltă anuală excelentă. Fără a necesita o îngrijire specială, Melba va decora fiecare site și va da multe fructe suculente și sănătoase.

Dezavantaje ale culturii

Dar acest soi nu are numai avantaje. Apropo, această cultură are și dezavantaje sub forma:

1. Rezistență slabă la îngheț.
2. Acest măr nu are o imunitate stabilă la un astfel de defect precum putregaiul fructelor.
3. Soiul are o rată de auto-polenizare slabă, din acest motiv are adesea nevoie de polenizatori artificiali. De regulă, locuitorii de vară vin ei înșiși cu polenizarea mărului.

Și, în sfârșit, în primii ani de creștere, recolta dă o recoltă bună, apoi Melba începe o perioadă ciclică. Cu alte cuvinte, oferă o recoltă pentru anumiți ani, care sunt dificil de calculat pe cont propriu.

Termeni de maturare

După cum știți deja, acest soi este vara, ceea ce înseamnă că fructele sale se coc destul de devreme. Cu toate acestea, totul începe, desigur, cu înflorirea, care are loc chiar în primăvara foarte timpurie.

Florile se disting prin dimensiunile lor destul de mari, mai ales în comparație cu restul copacului.

În ceea ce privește culoarea lor: variază foarte mult (de la alb ca zăpada la roz pal cu nuanțe de violet deschis).

Prima coacere a fructelor are loc în al patrulea sau chiar al treilea an de viață. De acum înainte, până la opt ani, arborele și-a îmbunătățit în mod constant performanțele și a dat tot mai multe mere în fiecare an.

Fructele se coc aproximativ la mijlocul - sfârșitul lunii august. Uneori, pe vreme foarte rea, această dată poate fi amânată chiar și la începutul lunii septembrie, totuși, credeți-mă, aceasta este o mare raritate.

În plus, este important să înțelegeți că fructele nu se coc în același timp și, prin urmare, va trebui să recoltați cel puțin o lună și jumătate din ziua în care apar primele mere.

Dacă nu colectați fructele la timp, atunci, desigur, acestea vor începe să cadă. Cu toate acestea, dacă le smulgi direct pe măsură ce se coc, atunci vei avea ocazia excelentă de a le stoca chiar și pentru câteva luni, ceea ce este un rezultat uimitor.

În ceea ce privește gustul fructelor coapte: este amestecul perfect de acru și dulce. Cu toate acestea, deoarece acrețea tulbură uneori acest echilibru, fructul nu a obținut cel mai mare scor posibil.

Cu toate acestea, gustul nu este singurul lucru cu care se pot lăuda aceste fructe. De asemenea, se disting prin calitățile lor benefice, care se găsesc în multe oligoelemente conținute în pulpă.

Caracteristici de rezistență

Merii Melba au o rezistență medie la iarnă - pot tolera cu ușurință înghețuri minore. Cu toate acestea, în înghețurile severe, scoarța copacilor suferă foarte mult, în special pe ramurile principale. În anii ploioși și reci, copacii sunt afectați de crustă.

Soiul este caracterizat de auto-polenizare scăzută, din această cauză, în anii cu primăvară ploioasă, randamentul este serios redus. Amplasarea stupinelor în imediata apropiere a grădinilor ajută în acest moment.

Tabel: avantaje și dezavantaje ale soiului.

Un dezavantaj relativ este ciclicitatea fructificării la mărul bătrân (mai mare de 10-12 ani), care este dezavantajos pentru unele categorii de ferme.

Când este cultivat într-o gospodărie privată, este mai bine să plantați alte soiuri de măr.