Cum să plantați și să crească varza de Bruxelles? Caracteristicile sale și tehnologia agricolă

Varza de Bruxelles și gustul lor sunt cunoscute în întreaga lume. Această legumă gourmet este bună pentru sănătate, deoarece conține o cantitate mare de vitamine PP, C, A, fier, magneziu, potasiu și alți nutrienți utili organismului. Datorită acestui fapt, în multe țări din Europa de Vest, SUA și Canada, acesta este cultivat la scară industrială. În țara noastră, ea a început să câștige popularitate destul de recent. Pentru a obține gustul și beneficiile depline ale acestei legume, este important să știți cum să crească corect varza de Bruxelles de la însămânțare până la recoltare.

Istoria răspândirii culturii

Varza de Bruxelles este rodul selecției cultivatorilor de legume belgiene, nu cresc în sălbăticie. Cultura, crescută de crescători, își are originea din verzi sălbatice - odată a crescut din abundență în regiunea mediteraneană și a fost cultivată în antichitate.

Se crede că varza de Bruxelles a fost dezvoltată în secolul al XIII-lea. Celebrul om de știință și naturalist Karl Linnaeus a fost primul care a descris noua cultură, numind-o „Bruxelles”. La scară largă, varza neobișnuită a început să fie cultivată în secolul al XVIII-lea, în Rusia a apărut la mijlocul secolului al XIX-lea, dar nu a primit o distribuție largă aici. Clima rusească nu este deosebit de asemănătoare acestei culturi, prin urmare este cultivată în Federația Rusă pe o bază limitată.

Originea și descrierea culturii

Datorită muncii cultivatorilor de legume belgieni, a apărut o legumă neobișnuită, numită varză de Bruxelles. Mai târziu a „migrat” în Germania, Olanda și Franța. La mijlocul secolului al XIX-lea, a apărut în Rusia, dar nu a primit prea multă popularitate. În exterior, este foarte diferit de ruda obișnuită a frunzei.

Luați în considerare cum arată această plantă:

• înălțimea tulpinii până la 50-60 cm;
• tulpina este acoperită cu frunze de mărime medie, situate pe pețiole subțiri;
• capetele mici (până la 10-20 g) se formează la baza frunzelor;
• până la 40 sau mai multe fructe cresc pe un exemplar.

Varza de Bruxelles este o plantă bienală. În primul an se formează capete pe el, iar în al doilea an se formează lăstari înfloriți. După polenizare, păstăile cu un număr mare de semințe mici se formează din flori galbene colectate într-o perie (există până la 200-300 semințe în 1 g).
Știați? Jersey, care se află în Canalul Mânecii, cultivă varză "Jersey". Are o înălțime de până la 4 m și are frunze comestibile. Dar localnicii își folosesc în principal tulpinile, din care sunt confecționate piese de mobilier.

Descriere botanică

Varza de Bruxelles (Brássica oleracea) sunt legume și legume care aparțin familiei cruciferelor. Această plantă bienală cu polenizare încrucișată este deosebit de diferită de toți ceilalți reprezentanți ai familiei de varză.

Cum arată varza de Bruxelles:

• În anul 1. Pe o tulpină groasă, există frunze mici și mijlocii, cu pețiole subțiri. Înălțimea tulpinii este de 20-60 cm. Lungimea frunzelor slab în formă de liră este de 15-35 cm. Frunzele sunt verzi sau gri-verzi, la suprafață există o floare ceară slabă. În axilele frunzelor, pe vârfurile tulpinilor scurte, cresc capete mici de varză - de mărimea unei nuci. O plantă produce 20-40 capete de varză în miniatură, fiecare cântărind aproximativ 10 g.
• În anul 2. Se dezvoltă lăstari înfloriți ramificați.Planta înflorește și apoi produce fructe umplute cu semințe. Florile sunt galbene, colectate în inflorescențe. Fructul este o păstăi polispermă.

Soiuri populare

Din timp: Brilliant F1, Oliver, Dopmik F1

Mediu devreme: Rosella, Long Island

Mijlocul sezonului: Casio

Târziu: Falstaff, Curl

Citiți despre alte soiuri de varză de Bruxelles, caracteristicile și caracteristicile acestora, în articolul „Cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles”.

Hercule este un soi târziu. Adus la VNIISSOK. Înălțimea tulpinii este de 45-60 cm. Există 20-30 de capete de varză pe plantă: nu foarte dense și libere, de 3-5 cm în diametru, constând din frunze ondulate.

Creșterea semințelor

Tehnologia agricolă a producției de semințe de la Bruxelles este aceeași cu cea a varzei albe și include trei etape:

• Plante mamă în creștere. Semințele sunt semănate în același timp cu creșterea pentru a obține o recoltă. Mamele sunt recoltate înainte de îngheț. Luați plante bine dezvoltate și bine formate. Capetele de varză trebuie să fie ferme și suficient de mari.
• Depozitare de iarnă. Înainte de a fi depozitate, frunzele sunt tăiate, lăsând mugurul apical la câțiva centimetri deasupra capetelor de varză. Mamele sunt așezate în rânduri în grămezi sau în depozite frigorifice și presărate cu nisip. Temperatura de depozitare - de la 0 la + 1 ° C, umiditatea - 90-95%. Pețiolele sunt tăiate pe măsură ce se usucă.
• Plantarea semințelor. Primăvara, lichiorurile mamă sunt cultivate - cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, sunt aruncate în câmp deschis. Apoi sunt plantate la intervale de 70 cm, distanța dintre rânduri este de asemenea de 70 cm. Plantarea se efectuează imediat ce solul este gata. Plantele de sămânță sunt îngrijite - Îndepărtăm buruienile, le hrănesc, distrug dăunătorii, le ud, mă strâng și le leag. Când semințele ating maturitatea cu ceara lăptoasă, lăstarii sunt tăiați și pliați sub un baldachin. Sau sunt colectate în snopi mici, astfel încât fructele să se coacă.

Recoltare și depozitare

Capetele de varză încep să se coacă aproximativ a treia lună după ce varza de Bruxelles a fost plantată în câmp deschis. Cu toate acestea, grădinarii experimentați recomandă doar recoltarea după debutul vremii reci... Planta tolerează răcirea bine, în timp ce gustul varzei se îmbunătățește de la temperaturile sub zero.

Îngrijire la domiciliu pentru aloe, transplant și reproducere

În primul rând colectează capetele inferioare de varză... Cele superioare sunt lăsate astfel încât să capete densitatea și volumul dorit.

Când frunzele care acoperă capetele de varză încep să cadă, puteți începe recoltarea în masă. Pentru a face acest lucru, tulpina este tăiată la peretele rădăcinii, iar frunzele și mugurul apical sunt tăiate. Capetele sunt lăsate pe tulpină, unde pot fi păstrate până la trei luni.

Pentru depozitarea pe termen lung, planta este dezgropată împreună cu rădăcina, frunzele sunt tăiate din ea, așezate una lângă alta în pivniță și adăugate în picături. Aproximativ treizeci de exemplare pot fi plasate pe un metru pătrat.

varză de Bruxelles poate fi înghețat sau păstrați timp de aproximativ o lună și jumătate în frigider, înveliți în prealabil polietilena... Dacă există o pivniță, dar nu puteți săpa în plantele de acolo, atunci le puteți pur și simplu pune în cutii.

Beneficiu și rău

Varza de Bruxelles conține o cantitate mare de vitamine, minerale și multe alte substanțe benefice care au un efect benefic asupra organismului.

Beneficiile varza de Bruxelles:

• Conține o mulțime de carotenoizi - aceste elemente au un efect benefic asupra retinei.
• Consumul regulat reduce riscul de a dezvolta astm, crește imunitatea la infecțiile virale.
• Datorită fibrei conținute în legume, toxinele și toxinele sunt eliminate, aciditatea stomacului scade, constipația și arsurile la stomac sunt prevenite.
• Reduce concentrația de colesterol din sânge, are un efect coleretic, reface ficatul.
• Întărește pereții vaselor de sânge și normalizează activitatea cardiacă.
• Conține mult calciu, care este esențial pentru părul, oasele și unghiile sănătoase.
• Inhibă dezvoltarea cancerului de sân.
• Conține acid folic de care au nevoie femeile în timpul sarcinii.
• Reface funcțiile pancreasului, recomandat pentru diabet.

Varza de Bruxelles este contraindicată persoanelor:

• cu intoleranță individuală la produs - pot apărea reacții alergice puternice;
• cu tendință la arsuri la stomac și flatulență - varza poate provoca o exacerbare.

Proprietăți utile și contraindicații

Bogată în vitamine, enzime, aminoacizi și diverse minerale, leguma este foarte benefică pentru organism. Utilizarea acestuia contribuie la:

• îmbunătățirea vederii;
• scăderea nivelului de colesterol;
• lupta împotriva excesului de greutate;
• reducerea riscului de defecte congenitale;
• funcție intestinală bună;
• intensificarea activității mentale;
• prevenirea dezvoltării tumorii;
• reducerea riscului de boli respiratorii;
• munca bună a pancreasului;
• normalizarea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi;
• vindecarea rănilor după operație;
• imunitate crescută;
• normalizarea sistemului cardiovascular.

Produsul dietetic este recomandat persoanelor în vârstă și copiilor. Cu toate acestea, varza de Bruxelles nu este bună pentru toată lumea. Este contraindicat în următoarele patologii:

• gută;
• Boala Crohn;
• funcția pancreatică slăbită;
• aciditate crescută a sucului gastric.

În acest din urmă caz, puteți mânca o legumă, dar rareori și cu precauție.

La gătit, se folosesc varză de Bruxelles pentru pregătirea unei garnituri la pește sau carne, supe, salate și pentru a decora diverse feluri de mâncare. Chiar și un grădinar novice poate prelua cultivarea varza de Bruxelles, deoarece această cultură este nepretențioasă în îngrijire. Cu toate acestea, ar trebui să studiați mai întâi regulile pentru cultivarea acesteia din semințe și caracteristicile îngrijirii. Ca rezultat, va fi posibil să recoltați o recoltă bună de legume sănătoase în toamnă.

Cerințe privind condițiile climatice și solul

Varza, crescută în Belgia, preferă moderarea în vreme - nu îi place căldura și umezeala, are nevoie de o vreme favorabilă, moderată din toate punctele de vedere. Cea mai bună opțiune pentru cultivarea „Bruxellesului” este zonele climatice caracterizate de toamnă lungă și caldă.

În țările cu un climat favorabil pentru varza de Bruxelles, de exemplu, în Olanda, se cultivă chiar iarna. Dar cele mai mari randamente sunt în SUA, Canada și Marea Britanie.

Pentru a crește în siguranță, după ce a acumulat un set complet de vitamine în cantitatea potrivită, varza de Bruxelles are nevoie de următoarele condiții:

• temperatura optimă de creștere - de la +18 la + 22 ° C;
• o temperatură de + 25 ° C și mai mare nu este permisă - creșterea culturii se oprește, randamentul scade;
• în perioada de creștere intensivă - predominanța zilelor însorite față de cele înnorate, iar aceasta din urmă ar trebui să fie minimă;
• absența îngrășămintelor cu azot care duce la acumularea de nitrați în legume;
• cultura este extrem de rezistentă la frig - semințele încep să crească deja la + 2 ° C, plantele adulte sunt capabile să reziste înghețurilor până la -10 ° C.

Cultura este rezistentă la frig. Acesta tolerează înghețurile, care sunt dăunătoare majorității plantelor, fără consecințe semnificative pentru creștere și productivitate. Varza adultă tolerează înghețurile deosebit de bine - înghețurile până la minus 5-7 ° C. După ce înghețul s-a retras, varza se dezgheță și începe să crească din nou. Mai mult, se crede că înghețurile sunt bune pentru „Bruxelles” - gustul „micro-capetelor” sale devine și mai bun.

Varza de Bruxelles, în comparație cu varza albă, nu este atât de solicitantă pentru soluri:

• poate crește pe soluri ușoare care nu sunt extrem de fertile;
• preferă solurile cu un conținut ridicat de calciu;
• pH aciditate recomandat - 6,0-7,0.

Sfaturi și secrete pentru cultivarea varzei

Cultivarea cu succes a legumelor depinde de condițiile climatice și meteorologice din regiune, de respectarea regulilor agrotehnice și de mulți alți factori:

• soiul selectat trebuie să corespundă condițiilor climatice din zona în care este cultivat;
• înainte de cumpărare, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile hibridului;
• este mai bine să cumpărați semințe de la producători de încredere;
• cu un exces de azot, varza se îngrășează, frunzele cresc, capetele nu se formează;
• dacă frunzele inferioare sunt îndepărtate, capetele de varză se coc mai repede sub soare;
• cu aciditate crescută a solului, se introduc cenușă și calcar;
• planta nu tolerează seceta, cu lipsă de apă, capetele sunt mici și au gust amar;
• nu este nevoie să vă faceți griji dacă nu există ovare pentru o lungă perioadă de timp, capetele de varză încep să se formeze la mijlocul lunii august;
• transformă într-adevăr afacerea ta preferată într-o afacere, cu o abordare competentă poți obține un venit bun dintr-o zonă mică.

Varza de Bruxelles va decora orice masă festivă. Capetele de varză sunt prăjite, murate, tocate, umplute. Legumele proaspete într-o salată condimentată cu sos sunt delicioase. Și pentru vitamine și nutrienți, ea bate recorduri printre surorile ei. Merită să încercați să crească varza de Bruxelles pentru a fi siguri de calitățile sale.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru ca cantitatea adecvată de varză gustoasă și hrănitoare să se coacă pe varza de Bruxelles, cultura trebuie să fie plantată corect și la timp. Grădinarii pregătesc solul și semințele în avans - randamentul viitor depinde de calitatea lor.

Termeni si conditii

Momentul plantării semințelor depinde de mai mulți factori:

• caracteristicile climatice ale regiunii;
• vremea actuală - acest lucru este deosebit de important atunci când crește puieți;
• soiuri de varza de Bruxelles.

Pentru Rusia centrală, timpul optim pentru semănatul semințelor este de 2-3 săptămâni din aprilie. Soiurile timpurii sunt semănate la sfârșitul lunii martie, iar cele ulterioare după 10 aprilie. Răsadurile sunt plantate mult mai târziu - la începutul lunii iunie, dar nu mai târziu de 10.

Pregătirea solului

Varza de Bruxelles crește pe orice sol, chiar și ușor acid. Dar pentru a obține o recoltă bună, aveți nevoie de soluri dense și, în același timp, respirabile, bogate în organice. Dacă solul este sărac, infertil, varza va crește, dar foarte încet.

Când plantați o cultură într-un loc nou, nu fertilizat, solul este pregătit adăugând pentru fiecare metru pătrat:

• humus - 1 găleată;
• nitrofoska - 1/2 cană;
• tei sau frasin de lemn - 2 căni.

De asemenea, puteți adăuga uree (14 g), clorură de potasiu (4 g), superfosfat (30 g), iar în timpul plantării răsadurilor - 1/2 linguriță de nitroamofoska în fiecare gaură.

După ce au împrăștiat îngrășăminte pe site, îl sapă, îl nivelează și îl urează cu permanganat de potasiu - pentru a dezinfecta pământul. La 10 litri de apă se adaugă 1,5 g de permanganat de potasiu. Rata de udare - 3 litri pe 1 mp m. În loc de permanganat de potasiu, puteți utiliza "Fitosporin" - este utilizat cu 1-2 săptămâni înainte de plantare.

Varza de Bruxelles consumă mult azot și potasiu în timpul sezonului de creștere. Cultura răspunde la îngrășămintele organice. Nu se recomandă utilizarea gunoiului de grajd proaspăt ca îngrășământ - întârzie formarea și înrăutățește calitățile comerciale ale capetelor de varză, acestea se slăbesc și se depozitează prost.

Când plantați varză cu răsaduri într-o zonă în care leguminoasele, roșiile sau castraveții au crescut înainte, atunci puteți face fără fertilizare - dacă materia organică a fost deja introdusă înainte de plantare.

Pregătirea semințelor

Dacă cumpărați puțină sămânță - pentru testare, atunci le puteți lua pe cele care au trecut deja de procesarea industrială. Dacă trebuie să plantați o cantitate mare de varză, atunci este mai profitabil să cumpărați semințe netratate - acestea sunt mai ieftine. Dar numai ei vor trebui prelucrați singuri într-un stimulator și dezinfector.

Procedura de prelucrare a semințelor:

• imersie în apă cu o temperatură de 50 ° C - timp de 20 de minute;
• scoaterea semințelor din apă fierbinte, clătirea lor în apă curentă - 1-2 minute;
• stați 12 ore în „Kornevin” sau „Epin”;
• spălat și pus la frigider timp de 24 de ore - în sertarul inferior pentru legume;
• uscați semințele astfel încât să nu se lipească de mâini în timpul însămânțării.

Întărirea semințelor la frigider la minus 1˚С crește rezistența la îngheț a plantelor, rezistența lor la boli și dăunători.

Date de aterizare

Momentul optim pentru plantarea semințelor pentru răsaduri este în perioada 10 martie - 5 aprilie. Din momentul însămânțării semințelor până la plantarea puieților pe paturi, trec 35-45 de zile. Răsadurile sunt transferate pe teren deschis când au 5 frunze. Plantarea în grădină se efectuează în perioada 10 mai - 5 iunie.

Date de însămânțare a semințelor în sol deschis:

1. Soiuri de maturare timpurie: iunie, hectar de aur, expres, transfer. Semințele sunt semănate în perioada 15-30 martie. Varza are frunze fragede, capete mici de varză, perioada de vegetație 110-120 de zile.
2. Hibrizii de la mijlocul sezonului sunt potriviți pentru recoltare pentru iarnă și pentru consum proaspăt. Capetele de varză se recoltează la 130-150 de zile după plantarea semințelor. Hibrizi: Symphony, Table, Slava 1305 și altele sunt plantate în perioada 20 martie - 15 aprilie.
3. Sezonul de creștere pentru varza târzie este de 160-180 de zile. Soiuri: Morozko, Garant, Arctic, Stone Head se plantează în perioada 10-20 aprilie.

Atenţie! Plantarea semințelor trebuie efectuată cu 45-50 de zile înainte de plantarea planificată în sol.

Timpul de însămânțare al semințelor depinde de regiunea în care este plantată varza. În regiunile de nord și de vest ale țării, legumele sunt plantate prin răsaduri. Soiurile târzii sunt cultivate numai în condiții de seră, deoarece nu au timp să se coacă înainte de îngheț.

Cum se plantează varza de Bruxelles?

Varza de Bruxelles poate fi cultivată în două moduri - prin răsad sau prin însămânțarea semințelor pe teren deschis. Fiecare metodă are avantajele și dezavantajele sale; trebuie să alegeți o opțiune de aterizare luând în considerare caracteristicile climatice ale regiunii și propriile preferințe.

Semințe

Semănatul semințelor în teren deschis este utilizat mai rar decât metoda răsadurilor. Este benefic pentru cultivarea în masă, deoarece vă permite să evitați două etape simultan - culegerea și transplantul pe teren deschis. Dar recolta, cu această metodă, se obține mai târziu.

Semințele sunt semănate destul de devreme - în martie-aprilie. Acestea sunt ghidate de temperatura solului - ar trebui să se încălzească până la + 10-15 ° C. Procedura de însămânțare în teren deschis:

1. Pe paturile pregătite, faceți rânduri sau găuri puțin adânci pentru cuibărit. Adâncimea de plantare - nu mai mult de 1,2 cm. Distanța dintre semințele adiacente este de 15 cm.
2. Acoperiți culturile cu folie - astfel încât semințele să se dezvolte mai repede.
3. Când semințele germinează, subțiați-le, alegând cel mai robust. Trageți restul, astfel încât varza să aibă loc de dezvoltare. Ar trebui să existe 50 cm între plantele adiacente.

Soiurile timpurii și mijlocii sunt semănate în teren deschis, cu un sezon de vegetație de cel mult 120 de zile.

Răsaduri

Orice fel de varză nu tolerează bine transplantarea, iar varza de Bruxelles nu face excepție. Prin urmare, răsadurile sunt cultivate în pahare separate - astfel încât atunci când plantați în pământ, transferați pur și simplu o mulțime de pământ cu rădăcini într-o gaură pregătită - aceasta reduce stresul plantei.

Pentru creșterea răsadurilor, se folosesc casete speciale sau pahare. Volumul recipientului pentru un răsad este de 200 ml. Ordinea răsadurilor în creștere:

1. Umpleți orice recipient selectat - casete, pahare sau cutii de răsad - cu substrat. Dacă se utilizează cutii, faceți caneluri de semințe în sol. Adâncimea rândurilor sau găurilor este de 1 cm.
2. Se toarnă apă caldă peste sol.
3. Semănați semințele, plasându-le la intervale de 0,5-1 cm.
4. Presărați solul peste semințe și compactați-l ușor.
5. Acoperiți culturile cu material transparent - sticlă sau folie.
6. Așezați recipientele cu culturi într-un loc cald - pentru a obține rapid răsaduri.
7. După apariție, îndepărtați folia sau sticla. Mutați răsadurile mai aproape de lumină. Temperatura optimă în timpul zilei - + 20 ° C, noaptea - nu mai mică de + 16-18 ° C. Un astfel de regim de temperatură nu va permite răsadurilor să se întindă peste măsură.
8. Aveți grijă de răsaduri în conformitate cu următorul plan:
   Apa pe măsură ce solul se usucă. Udarea prea frecventă a răsadurilor de la Bruxelles este contraindicată.Verificați umiditatea la o adâncime de 1-1,5 cm. Udați răsadurile de preferință printr-o strecurătoare - astfel încât solul să nu se spele.
9. Pentru prevenirea piciorului negru, turnați răsadurile cu "Fitosporin" sau o soluție roz de permanganat de potasiu. De asemenea, solul poate fi presărat cu cenușă de lemn, cu sulf coloidal adăugat anterior.
10. Dacă ați semănat semințe în recipiente comune, și nu în pahare separate, mai trebuie făcut un pas - culegerea. Esența sa este așezarea în recipiente separate. Scufundați răsadurile după ce apar primele frunze adevărate. Veți avea nevoie de un picior mic - cu ajutorul acestuia, scoateți răsadurile crescute - scoateți-le împreună cu o bucată de pământ și ciupiți rădăcina. Adânciți răsadurile la primele frunze adevărate - dacă plantează răsadurile mai adânc, tulpinile se pot putrezi.
11. Udați bine răsadurile cu țepi și puneți-le la umbră. Temperatura optimă a aerului este de 20 ° C. Când creșterea răsadurilor este activă, puneți-le în lumină. Dar ar trebui să fie răcoros aici - nu mai mult de + 16-18 ° C. Astfel de condiții contribuie la formarea unui sistem radicular puternic.
12. Când temperatura din timpul zilei ajunge la + 10 ° C, începeți să întăriți răsadurile de la 5-10 minute, scoateți răsadurile la prânz. Când răsadurile se vor obișnui cu soarele, va fi posibil să-l scoateți dimineața și să-l păstrați acolo până la 16-17.

Este imposibil să supraexpunem răsadurile - răsadurile prea mari se înrădăcinează mai rău, cresc mai lent și dau randamente mai mici. Răsadurile sunt plantate atunci când apar pe ea 3 sau 4 frunze adevărate. Răsadurile trebuie să fie complet sănătoase, de culoare verde închis.

După apariția a 2-3 frunze adevărate, hrăniți răsadurile cu o soluție de "Kemira-Lux" (dizolvați 1-2 g în 1 litru de apă). Încercați să păstrați lichidul din frunze. Hrăniți răsadurile pentru a doua oară cu 1,5-2 săptămâni înainte de plantare în pământ deschis - adăugați o soluție de acid boric și sulfat de cupru (pentru 10 litri de apă, luați ambele la vârful unui cuțit).

Procedura de plantare a răsadurilor pe teren deschis:

• Nu mai udați răsadurile în 4-5 zile.
• Când solul se încălzește până la + 10 ° C, răsadurile sunt plantate în găuri pregătite. Planta conform schemei 60x40-50 cm (între rânduri - 60 cm, între plante - 40-50 cm).
• Transplantați răsadurile în găuri prin metoda de transfer - îndepărtați rădăcinile împreună cu o bucată de pământ.
• Așezați răsadul în găuri, astfel încât rădăcinile să stea confortabil în ea. Adâncimea găurii trebuie să fie puțin mai mare decât lungimea rădăcinilor. Este mai bine ca tulpinile să fie oarecum îngropate, mai degrabă decât rădăcinile să fie la suprafață.
• Compactați bine solul, astfel încât să nu rămână aer între rădăcini.
• Udați răsadurile în mod liber.

Vă oferim să urmăriți o poveste video a unui grădinar despre cum a crescut varza de Bruxelles într-un mod de răsad:

Semănatul semințelor în paturi

Semințele sunt semănate imediat pe paturi când pământul se încălzește până la 15 grade. Pentru însămânțare, se aleg doar soiurile de varză timpurie cu o perioadă vegetativă de până la 130 de zile. Este necesar să aveți timp să recoltați înainte de îngheț.

Semințele sunt plantate în rânduri, într-un mod de cuibărit. Semințele sunt coborâte în gaură adâncime de 2-3 cm, se face un spațiu între ele de 50 cm. Acoperiți cu grijă cu pământ și udate. Puteți planta 2-3 semințe într-o singură gaură. Dacă există o mulțime de răsaduri, atunci plantarea este subțiată, lăsând răsaduri puternice și sănătoase. Distanța între rânduri este de 50-60 cm.

Caracteristici de îngrijire

Îngrijirea varză de Bruxelles nu este dificilă - se folosesc tehnici agricole standard. Dar există încă diferențe cu varza albă - se recomandă să vă strângeți și să ciupiți „Bruxelles-ul”.

Cum se udă?

Umiditatea solului este menținută la 80%. Reguli de udare pentru varza de Bruxelles:

• Udați plantațiile puțin câte puțin, încercând să nu inundați punctul de creștere.
• Când răsadurile plantate se înrădăcinează și încep să crească, plantele sunt udate cu o viteză de 30 de litri pe 1 mp. m.
• Pentru a uda varza, se fac brazde între rânduri - se toarnă apă în ele, iar când apa este absorbită, acestea sunt presărate cu sol.
• În perioada de creștere, plantarea este udată de mai multe ori. Hidratarea este deosebit de importantă în perioada de formare a capului.La temperaturi ridicate, frecvența udării crește - varza este udată la fiecare 10 zile.
• Inundarea varzei este inacceptabilă - poate apărea putrezirea rădăcinii.

Ratele de udare pentru varza de Bruxelles:

• înainte de apariția capetelor de varză - 30-35 litri pe 1 mp. m;
• după apariția capetelor de varză - 40-45 litri pe 1 mp. m.

Ce și când să vă hrăniți?

Dacă îngrășămintele necesare sunt aplicate înainte de plantare, atunci în timpul creșterii și dezvoltării fructelor, varza nu poate fi hrănită. Dar dacă solurile sunt sărace sau nisipoase, se recomandă câteva pansamente suplimentare.

Compoziția și calendarul pansamentului superior:

Pansamentul superior se efectuează pe solul umezit, astfel încât să nu se ardă frunzele și sistemul radicular. După hrănirea plantării, solul este ușor umezit.

Modelarea

Această tehnică agronomică simplă vă permite să creșteți dimensiunea și greutatea capetelor de varză care cresc pe tulpina varză de Bruxelles. Constă în scurtarea lăstarilor. Ciupiți vârfurile atunci când tulpina atinge o înălțime de 60-70 cm. După ciupire, se activează fluxul de substanțe nutritive către capetele de varză în creștere - creșterea și dezvoltarea lor este accelerată.

Modelarea se efectuează cel târziu în august. Numai soiurile și hibrizii de maturare târzie sunt supuși acestuia.

Înălțarea și slăbirea solului

Când apa este absorbită, solul este slăbit - acest lucru împiedică formarea unei cruste care împiedică pătrunderea aerului în sistemul radicular. Se recomandă să stropiți varza de mai multe ori în timpul sezonului de creștere - pământul este greblat într-un strat subțire, încercând să nu stropiți capetele de varză situate dedesubt.

Se recomandă să mulci plantarea varza de Bruxelles - această tehnică agrotehnică previne creșterea buruienilor și evaporarea umezelii din sol. Iarba, paiul sau pelicula neagră sunt folosite ca mulci.

Îngrijire înainte de recoltare

Cu aproximativ o săptămână înainte de începerea recoltei, toate frunzele sunt scoase din varză. Dacă plantele se coacă împreună, frunzele sunt tăiate în același timp. Când frunzele se rup, încercați să nu deteriorați mini-capetele. Dacă plantele nu se coacă pe cale amiabilă, atunci procedura se desfășoară de 2-3 ori, smulgând frunzele numai din acele plante care sunt pregătite pentru recoltare.

Îngrijirea corectă a verzei

Cultivarea varză de Bruxelles în grădină ar trebui să fie cam la fel ca varza albă. Plantă necesită udare regulată, hrănirea, plivirea și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor.

Udarea are o importanță deosebită în cultura culturilor, deoarece varza de Bruxelles adoră umezeala. Un metru pătrat din grădina de legume este udat cu 30-40 litri de apă. Aproximativ 8-10 udări trebuie făcute pe parcursul întregului sezon de creștere. Când încep să se formeze capetele de varză, volumul de apă crește cu vreo zece litri. Pe vreme ploioasă, frecvența udării este redusă.

Dacă solul din grădină este infertil, atunci legumele cultivate trebuie fertilizate în mod regulat:

1. La 7-10 zile de la plantare, se adaugă o linguriță de nitrofoska sub două plante.
2. În timpul formării capetelor de varză, se prepară un amestec de o linguriță de nitroamofoska, 25 de grame de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu. Amestecul se diluează într-o găleată cu apă și se consumă un litru și jumătate pe cap de varză.

Când creșteți varză în aer liber, amintiți-vă că această cultură este adesea afectat de purici cruciferi... Pentru a proteja planta de dăunător, este necesar să stropiți solul cu cenușă de lemn înainte de a planta răsaduri.

Principalele boli și dăunători ai varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles este afectată de aceleași boli ca și alte legume crucifere. Cele mai frecvente boli:

• putregaiul este alb și uscat;
• chilă;
• negru;
• spotting este negru și inelar;
• bacterioză mucoasă și vasculară;
• mozaic;
• mucegai pufos.

Cel mai adesea, „Bruxelles” este afectat de afide, molii, muscă de varză și, de asemenea:

• purice crucifer;
• gândac de frunze de varză;
• purice - ondulat și negru;
• alb de varză;
• molie;
• rapiță și varză;
• urs
• chiuretă;
• vierme de sârmă;
• gandacul de flori de viol.

Cum să faceți față bolilor și dăunătorilor de varză, citiți aici.

Bolile și dăunătorii enumerați pot strica semnificativ productivitatea varza de Bruxelles. Dacă nu luați măsuri, puteți rămâne complet fără recoltă. Pentru a preveni înfrângerea varzei, aceasta este procesată cu remedii populare. Dacă nu există niciun rezultat, trebuie să aplicați - preparate chimice pentru boli și respectiv dăunători.

Prevenirea este mai ieftină decât tratarea consecințelor, deci este logic să luați măsuri preventive. Strategia de apărare a varza de Bruxelles:

• Respectarea rotației culturilor.
• Curățarea reziduurilor de plante de pe paturi.
• Îndepărtarea regulată a buruienilor.
• Utilizarea unei combinații de pansamente organice și minerale. Nu puteți să neglijați că acesta din urmă este limitat la o singură materie organică.
• La primele manifestări ale bolii, planta este extrasă, iar solul este udat cu o soluție de permanganat de potasiu.
• Stropind paturile cu tutun și răul lemnoasă.
• Dacă se observă atacuri de dăunători, acestea sunt pulverizate cu „Decis”, „Karate”, „Corsair”, „Rovikurt”, „Ambush” și altele.
• Dacă apar boli fungice, varza se pulverizează cu Fundazol, Quadris, Skor, Topaz și altele.

Plantele bolnave nu trebuie puse în compost - trebuie arse imediat.

Varza de Bruxelles în creștere de la însămânțare până la recoltare

Dacă obișnuiați să plantați o frumusețe cu cap alb în grădina dvs., atunci puteți face față celei de la Bruxelles. Pentru a culege o recoltă decentă în plus față de o nouă experiență atunci când plantați o plantă interesantă și nu pierdeți timpul luptându-vă cu bolile de varză și dăunătorii, merită să învățați câteva reguli simple. Una dintre ele este respectarea obligatorie a procesului de rotație a culturilor (schimbarea plantării). Puteți întoarce orice varietate de varză acolo unde a crescut în 4-5 ani. Utilizarea anuală a unui colț al grădinii pentru culturile de varză va duce la epuizarea solului, acumularea de bacterii și virusuri patogene și, ca rezultat - un focar de boli, creștere slabă a plantelor și randamente mici.

Reguli fundamentale:

• Trebuie să semeni semințe la sfârșitul lunii martie., poate fi în containere de pe pervaz sau în seră.
• Agrotehnologia răsadurilor în creștere este simplă: udare abundentă rară, protecție împotriva dăunătorilor (este necesar să se proceseze în timp util, deoarece puricii cruciferi sunt capabili să distrugă toate răsadurile într-o zi). Cel mai bine este să exagerați îmbrăcând semințele înainte de a semăna cu un compus special (de exemplu, „Prestige” - 1 cub pe jumătate de litru de apă). Apoi, doar tăiem plantele, astfel încât să nu se întindă. Nu este necesară alegerea!
• Este posibil să plantați în pământ deja la o înălțime a răsadului de 10 cm... Va avea deja 4-5 frunze adevărate, până în acest moment rădăcinile sunt suficient de dezvoltate.

Cum să-ți impresionezi vecinii casei de țară cu o recoltă bună de varză de Bruxelles? Tehnica de cultivare a acestei specii este similară cu cea albă:

• Este nevoie de un teren bine drenat, profund cultivat, cea mai bună opțiune sunt tipurile de argilă.
• La plantare, îngrășămintele organice care nu putrezesc trebuie excluse și apoi udate cu infuzie de plante fermentate, deoarece cu o lovitură directă de materie organică proaspătă, varza este capabilă să acumuleze o cantitate mare de nitrați.
• În timpul sezonului de creștere, dacă solul a fost bine pregătit în avans, puteți face fără să vă hrăniți deloc sau puteți aranja „zile hrănitoare”. La un deceniu după plantarea răsadurilor, merită să adăugați îngrășăminte cu azot și, atunci când legați capetele de varză, concentrați-vă pe fosfor și potasiu necesare în această perioadă. Experții recomandă utilizarea numai îngrășăminte minerale.

Când începeți recoltarea?

Recolta începe când capetele mici de varză de Bruxelles sunt pe deplin coapte.Maturitatea este determinată de următoarele criterii:

• valoarea atinge un maxim - 1,8-2 cm în diametru;
• capetele de varză capătă o strălucire caracteristică fructelor coapte;
• frunza devine galbenă la bază.

Caracteristicile recoltării soiurilor timpurii și târzii:

• Mijlociu timpuriu și timpuriu. Recoltat în septembrie-octombrie. Recoltate dintr-o singură dată, pe măsură ce capetele lor se coc în același timp. Tulpinile pot fi tăiate la bază și depozitate pentru recoltare ulterioară.
• Mijloc târziu și târziu. Această categorie de soiuri este recoltată în 2 sau 3 treceri. Înainte de recoltare, frunzele sunt tăiate din plante - numai din partea pe care urmează să fie colectate capetele de varză. La recoltarea în mai multe etape, capetele de varză sunt tăiate, începând de la fundul tulpinii.

Răsaduri în creștere de varză de Bruxelles acasă

Din moment ce trec aproape șase luni de la plantare, apariția primilor lăstari până la coacere și momentul recoltării, acest tip de varză este semănat cu semințe și crescut prin răsaduri. Pentru a obține răsaduri puternice și rezistente, aveți nevoie de:

• alegeți cel mai bun soi care corespunde preferințelor grădinarului în ceea ce privește parametrii: perioada de coacere, gustul, gama de mărimi, paleta de culori a frunzelor (acest criteriu este important atunci când creați o grădină ornamentală)
• amestecați un substrat de sol din turbă neacidă, humus, pământ, nisip și cenușă de lemn (trebuie cernut). Solul de grădină este mai puțin potrivit pentru răsadurile de varză de Bruxelles. Cultivarea sa pe sol de grădină fără dezinfectare suplimentară (calcinare) poate duce la putrezirea răsadurilor imature, răspândirea bolilor între răsaduri și apoi la pierderea randamentului
• respectați regulile generale pentru plantarea tuturor speciilor de varză, respectați distanțele necesare (5 cm per răsad în diametru) și adâncimea de însămânțare (1 cm).
• asigurați regimul necesar de udare și lumină: dacă temperatura din apartament este suficientă pentru dezvoltarea varzei, atunci lumina trebuie asigurată la maxim. Ora de vară trebuie să fie de cel puțin 12 ore, iar iluminarea să fie intensă. Prin urmare, alegeți pervazurile pe partea însorită. Udăm rar, dar din abundență. Nu uitați de drenaj: trebuie să existe găuri în fundul containerului nostru.
• mențineți temperatura necesară: în timpul zilei ținem răsadurile calde pe pervazul ferestrei, noaptea trimitem frumusețea către loggia vitrată. În acest fel, se va respecta regimul necesar, iar plantele vor fi întărite.
• fertilizați cu o soluție de îngrășăminte. Este mai bine să folosiți îngrășăminte lichide diluate cu apă în proporția destinată răsadurilor. Aceste informații sunt de obicei indicate pe pachete.

Varza de Bruxelles se cultivă foarte ușor acasă

Cum afectează fazele lunare plantarea varza de Bruxelles atunci când sunt cultivate din semințe? Când să plantați semințe pentru răsaduri? Orice legume cu o parte solabilă comestibilă se recomandă să fie plantate pe luna „în creștere”. Perioada optimă este sfârșitul lunii martie, primele zece zile ale lunii aprilie. Un substrat ușor și liber este așezat în recipiente separate de turbă. Pământul este ușor compactat, 3-4 semințe sunt plantate în gaură la mică distanță, presărate cu un strat de pământ de până la 2 cm. Când apar muguri, ar trebui să urmăriți dezvoltarea lor, apoi tăiați sau ciupiți cele mai puțin reușite lângă suprafața pământului, lăsând una pentru creștere ulterioară. Nu scoateți tulpinile din sol - acest lucru va deteriora sistemul radicular al specimenului selectat.

Depozitarea varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles poate fi depozitată întregi consumându-și varza după cum este necesar. Planta trebuie săpată înainte să înceapă înghețul și săpată cu nisip în subsol și în camera de seră. Scufundați varza la o ușoară pantă. De asemenea, tulpinile cu fructe, pliate în pungi de plastic, sunt depozitate la frigider,

Varza de Bruxelles congelată poate fi păstrată 3-4 luni.

După ce ați pliat cultura recoltată în cutii, acestea sunt plasate într-un loc răcoros. Dacă sunt menținute la 0 ° C, rămân în stare proaspătă timp de până la 1,5 luni.Și dacă îi înghețați, atunci își vor păstra calitățile pe tot parcursul iernii. Vă recomandăm să depozitați varza de Bruxelles la 0 ° C și 95% umiditate. În aceste condiții, varza se păstrează timp de 2-2,5 luni.

Datorită particularităților cultivării, varza de Bruxelles nu a primit încă o distribuție adecvată între cultivatorii și grădinarii noștri de legume. Dar odată cu apariția de noi soiuri și hibrizi - mai productivi și mai puțin exigenți, cererea pentru această cultură va crește. Această legumă are atât de multe virtuți încât este pur și simplu de neiertat să o neglijezi.

0

Aterizarea în teren deschis

De la jumătatea lunii mai, când pe plantele tinere apar patru până la cinci frunze adevărate, lor poate fi plantat în grădină... Situl este ales bine luminat, cu soluri fertile lutoase.

Soiuri, proprietăți utile și contraindicații ale maghiranului

Se recomandă cultivarea varza de Bruxelles după ceapă, cereale, leguminoase, castraveți, morcovi, cartofi. Doar patru ani mai târziu, legumele pot fi plantate în paturile în care au crescut sfecla, roșii, daikon, ridichi, ridichi, napi, napi, varză.

Locul pentru plantarea unei legume ar trebui să fie pregătit în toamnă. Se sapă pe o baionetă lopată și se adaugă o găleată de humus sau compost pentru fiecare metru pătrat. Primăvara, înainte de plantare, se fac găuri de 60x60 cm, în care se adaugă două pahare de cenușă și două linguri de superfosfat. Răsadurile sunt așezate în sol amestecat cu îngrășăminte, împreună cu un pământ de pământ din oală. Rădăcinile plantelor sunt acoperite cu pământ, care este udat și compactat.

Paraziți și boli

Varza de Bruxelles are o imunitate puternică. Este expus numai acelor boli și dăunători care afectează alte culturi din familia cruciferelor. De aceea este strict interzisă plantarea acesteia pe locul unde au fost cultivate anterior alte tipuri de varză, precum și ridichi.

Poate că cel mai periculos dăunător este puricii cruciferi. De asemenea, varza de Bruxelles este atacată de babanukha, afide, molii, muște, germeni albi de varză, purici negri și ondulați. Mai rar, dar totuși, leguma este uneori afectată de vierme, urs și lingură. Unii paraziți nu cauzează daune grave, în timp ce alții pot „pieri” atât de mult încât planta nu va da roade sau chiar va muri.

Trebuie să lupți împotriva dăunătorilor chiar înainte ca aceștia să apară, adică să ia măsuri preventive. Acest lucru este mult mai eficient decât utilizarea produselor speciale de combatere a dăunătorilor. O bună prevenire va asigura varza imunitate și niciun parazit nu se va teme de ea.

Este necesar să respectați regulile pentru selectarea semințelor, să efectuați corect și cu succes lucrările agrotehnice. Solul trebuie cultivat înainte de plantare fără greș. Manipulări similare trebuie făcute cu semințele înainte de semănat. În niciun caz nu trebuie să lăsați rămășițele plantelor de anul trecut în grădină.

Dacă, totuși, au apărut dăunători pe varză, este necesar să scăpați de ei cu remedii populare. Este mai bine să începi cu asta. Sunt inofensive pentru plante și oameni. Dacă remediile populare nu ajută la distrugerea paraziților, atunci merită deja să căutați ajutor de la substanțe chimice. Opriți alegerea insecticidelor bacteriene: plantele vor fi mai puțin dăunate. Pentru lupta împotriva paraziților, „Poliram”, „Median Extra”, „Ditan”, „Koside”, „Connect”, „Bi 58”, „Proteus”, „Borey”, „Karate Zeon”, „Zolon”, „ Voliam "Flexy" și alții.

Cultivarea varza de Bruxelles este ușoară. Este necesar să respectați toate regulile pentru pregătirea semințelor, solului, selecția locului și, de asemenea, să aveți grijă în mod corespunzător de plante. Ar trebui să monitorizați cu atenție răsadurile, să le hrăniți, să le udați regulat. În acest caz, plantele vor fi puternice, iar randamentul va fi mare.

Vremea recoltei

Perioada de recoltare a varza de Bruxelles începe la jumătatea lunii octombrie. Capetele de varză sunt tăiate treptat pe măsură ce se coc. După un îngheț mic, gustul capetelor de varză crește.Capetele de varză gata preparate sunt dense, cu un diametru de cel puțin 3 cm. Varza de Bruxelles congelată se depozitează la congelator. Varza de Bruxelles are o asemenea proprietate precum coacerea. Împreună cu tulpina și rădăcinile principale, varza este dezgropată și transferată la subsol, unde este adăugată cu pământ umed. Și pentru încă două luni, planta se va îngrașa datorită redistribuirii nutrienților din frunze și trunchi. La gătit, capetele mici de varză sunt fierte, tocate și prăjite și folosite proaspete.

(citiți mai multe ...) :: (la începutul articolului)

:: Căutare

Din păcate, erori sunt întâlnite periodic în articole, sunt corectate, articolele sunt completate, dezvoltate, sunt pregătite altele noi. Abonați-vă la știri pentru a fi informat.

Dacă ceva nu este clar, puneți întrebări! Puneți o întrebare. Discutarea articolului.

Mai multe articole

Mineri sau mineri. Puncții, puncte albicioase. Alb, maro ... Cum se identifică o infestare cu muște. Cum se identifică boala și se vindecă ...

Varză din Peking (chineză) (petsai) - cultivare. Sol, sol, ra ... Cum se plantează și se cultivă varza din Peking. Cum să ai grijă de o plantă. Agrotechn ...

Sare vinetele. Conserve. Reţetă. Sare, sărare, sărare, sărată ... Conservarea vinetelor pentru iarnă. Rețetă de sărare. Tehnologie de sărare. Metoda p ...

Tricotare. Mozaic ajurat, ajurat transversal. Desene. Modele de modele ... Cum se tricotează următoarele modele: Mozaic ajurat, ajurat transversal. Instrument detaliat ...

Tricotare. Lalele ajurate, ajurate elegante. Desene. Modele de modele ... Cum se tricotează următoarele modele: lalele ajurate, ajurate elegante. Inst detaliate ...

Tricotare. Briza serii. Desene. Modele modele ... Cum se tricotează un model - Briza de seară. Instrucțiuni detaliate cu explicații ...

Tricotare. O familie de păianjeni. Desene. Modele de modele ... Cum se tricotează următoarele modele: O familie de păianjeni. Instrucțiuni detaliate cu o explicație ...

Bolile plantelor. Copacul, tufișul se ofilesc, se îmbolnăvesc, se usucă, frunzele cad, ... Planta este bolnavă. Cum se definește o boală? Speciile, tipurile, clasificarea cresc ...

rezumat

La secțiunea `Viața în afara orașului`

Politica de Confidențialitate

Fotografie

Vedeți fotografia varza de Bruxelles.

Dăunători

Cei mai comuni dușmani ai varza de Bruxelles sunt afidele și urșii, precum și numeroase specii de omizi. Afidele pot fi luptate cu ajutorul cenușii, de care se teme. Pentru a face acest lucru, trebuie să pulverizați o cantitate mică din acesta pe suprafața plantei. Urșii care distrug sistemul radicular al unei legume pot fi distruși numai de preparatele microbiologice. Pentru a combate omizi, puteți folosi insecticide într-un moment în care fluturii încep să zboare (în principal varza, care este bine cunoscută de toată lumea).

Boli, dăunători

Deși acest tip de cultură de varză se distinge prin pretenție și stabilitate, totuși nu tolerează o atitudine disprețuitoare față de sine. Din cauza îngrijirii insuficiente, există o amenințare a dezvoltării bolilor. De asemenea, în orice stadiu al dezvoltării, cultura poate fi afectată de zborul insectelor dăunătoare. Prin urmare, trebuie să inspectați în mod regulat plantele.

Principalele semne de deteriorare a varza de Bruxelles de către boli sau dăunători:

• Fusarium. Boala fungică afectează în principal părțile de foioase și tulpini ale plantei. Varza are o schimbare de culoare contrastantă. Soiurile verzi dobândesc culoarea aurie, cele bordeaux devin de culoare gri-maroniu. Planta se ofileste.
• Făinarea. Frunzele de varză sunt acoperite cu o floare albă subțire. Acest lucru se datorează de obicei excesului de umiditate a aerului.
• Infecție virală sau bacteriană. Cel mai adesea, boala afectează o plantă adultă slabă sau puieți tineri. Pe vârfuri, sunt vizibile modele vasculare cu includerea de pete negre și galbene.
• Chila de varză. Dintre toate bolile, aceasta este cea mai periculoasă. Afectează multe specii de plante aparținând familiei cruciferelor. În acest caz, apare deformarea sistemului rădăcină, ca urmare a căreia cultura începe să se usuce. Creșterea și maturarea capetelor de varză se oprește.
• Chiuretă. Larvele de varză, de grădină sau de molii de iarnă adoră carnea tulpinilor. Uneori pot roade direct din interior.
• Medvedka. Larvele sau imaginea acestei insecte sapă numeroase pasaje în stratul de suprafață al solului. Pe măsură ce avansează, mănâncă simultan rădăcinile tinere ale plantei.
• Afide. Frunzele de varză pot fi acoperite cu mușchi mici. Din exterior, aceste insulițe de culoare gri-verde seamănă cu mucegaiul.
• Musca varză. Larvele acestei insecte sunt periculoase pentru plantă. Un adult depune ouă sub varză de Bruxelles. Pe parcursul dezvoltării lor, larvele încep să se hrănească cu vârfuri verzi.
• Puricii (pământ). Dacă observați o mulțime de mici găuri mici care transformă frunzele într-o sită, înseamnă că puricii de pământ au început. Insectele atacă doar plantele tinere, coaja rugoasă a unei varze adulte nu poate fi depășită prin sărituri de insecte.
• Fluture de varză. Dacă întoarceți frunza, puteți vedea ouăle depuse în grupuri sub fund. Aceasta este descendența unui fluture de varză. Când larvele eclozează, se deplasează spre frunziș și îl mănâncă.

Dacă luați măsuri preventive pentru a preveni formarea de boli și atacuri de insecte dăunătoare, atunci varza de Bruxelles poate fi salvată.

Actiune preventiva:

1. Înainte de lucrările de plantare, este imperativ să dezinfectați semințele.
2. Monitorizați rata acid-bazică a compoziției solului. Flora patogenă se dezvoltă mai repede într-un mediu acid.
3. După udare și ploi, slăbiți solul. Îndepărtați în timp util buruienile din parcelă.
4. Luați în considerare culturile adiacente la plantare.
5. Toamna, după recoltare, ară solul.

Popular: moduri de a stoca morcovii iarna, astfel încât să nu putrezească

Dacă este detectat, se recomandă utilizarea agenților netoxici:

• Naftalina, Proteus, cenușa de lemn - distrug fluturii și larvele
• Infuzii de plante de cimbru, mușețel, cenușă, planta este tratată din afide
• Decoctul pelinului, acidul boric praf va salva de la invazia puricilor de pământ
• Fundazol, Tricodermină, bicarbonat de sodiu - pentru bolile fungice
• Medvedtoks, kerosen sau apă cu săpun, ulei vor ajuta la alungarea ursului din grădină.

Frunzele deteriorate de boli sau dăunători trebuie îndepărtate. Dacă întregul tufiș este afectat, atunci acesta este complet dezrădăcinat. Dacă varza de Bruxelles a fost afectată de chile sau boli virale, atunci nu se recomandă plantarea de culturi crucifere în această zonă de câțiva ani.

Când și cum se recoltează?

Atenţie!

Recoltarea, în funcție de lungimea sezonului de creștere, varietate sau hibrid de varză de Bruxelles, începe la sfârșitul lunii august și se termină la sfârșitul toamnei.

Puteți recolta:

1. la un moment dat;
2. treptat.

A doua opțiune este de preferat, deoarece începând recoltarea de jos, acestea permit coacerea capetelor superioare ale varzei.

Masiv fructele încep să fie recoltate după căderea frunzelor axilare... Gustul varzei este îmbunătățit dacă recolta este recoltată după primul îngheț.

Contraindicații de utilizare

Acest produsul trebuie utilizat cu precauție de către persoanele care suferă de flatulență și cu funcție tiroidiană redusă... Contraindicat în caz de intoleranță individuală și persoanele cu sindrom de colon iritabil.

Persoanele care iau diluanți de sânge nu trebuie să consume varză de Bruxelles în această perioadă.

Boli, dăunători și controlul acestora

Bolile și dăunătorii sunt călcâiul lui Ahile al majorității soiurilor de varză. Bruxelles nu face excepție în acest sens. Prin urmare, este imperativ să efectuați pregătirea semințelor înainte de plantare, să urmați schema de plantare și să nu uitați de rotația culturilor.

Dintre dăunători, cei mai periculoși pentru cultură sunt:

• Purice crucifer. Adulții și larvele lor se hrănesc cu țesuturile plantelor, transformând frunzele de varză într-o sită în câteva zile. După aceea, se usucă repede, planta moare.La primele semne ale apariției unui dăunător, varza este pulverizată cu esență de oțet diluată cu apă (15 ml la 10 l). Dacă nu există niciun efect, se utilizează medicamentele Aktellik, Aktara, Foksim. Practica arată că orice tip de salată plantată pe culoare respinge dăunătorul.
• Musca varză. Larvele dăunătorului se așează pe rădăcinile plantei, mâncându-le din interior. Apoi se deplasează în tulpini, în care sunt realizate și „tuneluri” lungi. Pentru profilaxie, solul este pudrat cu un amestec de praf de tutun, cenușă de lemn cernută și piper măcinat, luate în proporții aproximativ egale, la o săptămână și jumătate după plantarea puieților în pământ. Pentru a speria adulții de la plantare, aceștia sunt pulverizați cu infuzie de tansy sau celandină. În cazul unei invazii în masă, se folosesc Ambuscadă, Rovikurt, Corsair.
• Omida unei linguri de varză. Omizele mari cenușiu-bej mănâncă frunze, începând de la margini. În doar 2-3 zile, din ele rămân doar vene. Planta se usucă și moare. Pentru prevenire, solul din grădină este slăbit în mod regulat, varza este pulverizată cu spumă de potasiu verde sau săpun de rufe, infuzie de cenușă de lemn. Adulții sunt distruși prin ademenirea lor cu ajutorul feromonilor sau a capcanelor de casă (recipiente adânci cu miere, gem, sirop de zahăr diluat cu apă). Sunt speriați de drogurile Lepidocid, Bitoxibacilină. Pentru a combate larvele, plantele și solul din grădină sunt pulverizate cu o soluție de Fufanon, Aktellik, Belofos, Talkord.
• Afide. Aproape toate culturile de grădină suferă de acest dăunător într-un grad sau altul. Afidele atacă plantele cu colonii întregi, lipindu-se literalmente de interiorul frunzelor, de vârful tulpinii și de ovarul capetelor de varză. Se hrănește cu sucuri de plante. Țesuturile afectate sunt acoperite cu puncte mici, clar vizibile la lumină, frunzele sunt deformate și se usucă. Dăunătorul este speriat de varza de Bruxelles prin pulverizarea acestuia cu infuzii de verdeață ale oricăror plante cu miros pronunțat. Coaja de portocală, frunzele uscate de tutun, ardeiul roșu măcinat, pulberea de muștar au un efect similar. Prelucrarea se efectuează la fiecare 5-7 zile, dacă afidul a apărut deja pe plantă - de 3-4 ori pe zi. În cazul unei invazii în masă a unui dăunător, se utilizează orice insecticid de uz general - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, comandant.
• Melci și melci. Se hrănesc cu țesuturi vegetale, mâncând găuri mari în frunze și capete de varză. La suprafață rămâne un strat de acoperire argintie lipicioasă. Răsadurile tinere pot fi complet distruse. Calitatea păstrării varza de Bruxelles deteriorată scade brusc și nu prea vrei să o mănânci. O invazie masivă de melci este un fenomen rar. Numai în acest caz este necesar să se utilizeze substanțe chimice (Meta, furtună, mâncărime de slime), în restul este destul de posibil să se facă cu remedii populare. Limacșii sunt ademeniți cu ajutorul capcanelor prin saparea sticlelor de plastic tăiate sau a altor recipiente adânci în pământ, umplându-le cu bere, cvas fermentat, bucăți de varză sau grapefruit. Dăunătorii individuali pot fi colectați manual - în principiu nu au abilități de camuflaj, nici nu diferă în ceea ce privește viteza de mișcare. Tulpinile plantelor sunt înconjurate de „bariere” de nisip grosier, ace de molid, ouă măcinate sau coji de nuci.

Galerie foto: cum arată dăunătorii periculoși pentru varza de Bruxelles

Puricii cruciferi afectează nu numai toate soiurile de varză, ci, în general, orice plante din familia Cruciferelor.

Este aproape imposibil să găsești larve de muscă de varză, dar acestea provoacă daune semnificative plantelor.

Principalul rău pentru varză este cauzat de omizele lingurii de varză, dar trebuie să lupți și cu adulții.

Afidele sunt unul dintre cei mai „omnivori” dăunători care afectează culturile de grădină, varza este, de asemenea, supusă atacurilor sale

Limacșii strică foarte mult aspectul capetelor de varză, daunele cauzate de acestea nu afectează nici calitatea păstrării acesteia

Dintre boli, varza de Bruxelles suferă cel mai adesea de ciuperci.Înainte de plantare, semințele trebuie murate într-o soluție fungicidă. Dar acest lucru nu oferă o garanție de 100% a protecției împotriva infecțiilor, mai ales dacă îngrijirea plantării nu poate fi numită ideală. Cel mai adesea, varza de Bruxelles este atacată de următoarele boli:

• Keela. Pe rădăcini apar creșteri urâte, asemănătoare tumorilor. Pe partea aeriană a plantei, ciuperca nu apare în niciun fel. Se pare că varza încetează să se mai dezvolte și moare fără motiv. Respectarea rotației culturilor este foarte importantă pentru prevenirea bolii. Planta afectată de chilă poate fi extrasă și arsă cât mai repede posibil, eliminând astfel sursa infecției. Pentru dezinfectare, solul din acest loc este vărsat cu o soluție de sulfat de cupru sau lichid Bordeaux (0,5 l la 0 l de apă).
• Putregai alb. Ciuperca crește deosebit de bine în solul acid sau saturat cu azot. Frunzele și capetele de varză sunt acoperite cu un strat de floare albă, asemănător vopselei peeling. Treptat, se întunecă, părțile afectate se opresc din creștere și se deformează, țesuturile devin maronii și putrezesc. Într-un stadiu târziu al dezvoltării, boala nu este supusă tratamentului. Dacă până acum a afectat doar frunzele individuale, țesuturile infectate sunt decupate, „rănile” sunt spălate cu sulfat de cupru 2%, presărate cu pulbere de cărbune activ. Solul este vărsat cu o soluție de orice fungicid.
• Putregai uscat. Frunzele și capetele de varză sunt acoperite cu pete de culoare gri-bej-deschis, cu mici pete negre. Interiorul frunzei capătă o culoare violetă nefirească. Țesuturile afectate sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, planta este tratată cu Thiram, Fitosporin-M.
• „Blackleg”. Boala afectează răsadurile și se dezvoltă foarte repede. Dacă nu faceți nimic, puteți pierde deja recolta în acest stadiu. Baza tulpinii devine neagră și se înmoaie, planta se usucă și se usucă. Pentru a proteja răsadurile, creta zdrobită sau cenușa de lemn trebuie adăugate la solul răsadurilor. La primele semne ale dezvoltării unei ciuperci, udarea este redusă la minimul necesar, apa este înlocuită cu o soluție de permanganat de potasiu de culoare roz deschis. Răsadurile și substratul sunt pulverizate cu Fitosporin-M, Fitolavin, Baktofit. La transplantul de varză într-un pat de grădină, Trichodermin sau Glicladin în granule se adaugă în gaură.
• Peronosporioză (mucegai pufos). Partea frontală a foii este acoperită cu pete neclare gălbuie, partea greșită este acoperită cu un strat continuu de cenușă. Țesuturile afectate devin negre și putrezesc. Pentru a evita atacul fungic, solul din grădină este presărat cu cenușă de lemn, sulf coloidal, firimituri de tutun. În stadiile incipiente ale dezvoltării bolii, este foarte posibil să se facă față cu remedii populare - sodă diluată cu apă, spumă de săpun pentru rufe, o soluție roz strălucitoare de permanganat de potasiu. Dacă nu s-a observat la timp, se folosesc fungicide - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM și așa mai departe. Există, de asemenea, mijloace testate de mai mult de o generație de grădinari și care și-au dovedit eficacitatea - lichidul Bordeaux și sulfatul de cupru.
• Alternaria (pata neagră). Frunzele sunt acoperite cu mici pete gri-negre, transformându-se treptat în inele concentrice. Apoi se ofilesc repede și se usucă. Măsurile de prevenire și control sunt aceleași ca și în cazul peronosporiozei.

Galerie foto: Simptomele bolilor tipice pentru varza de Bruxelles

Varza Keela nu poate fi găsită până când planta nu este săpată din pământ.

Supraalimentarea varzei cu azot contribuie la dezvoltarea putregaiului alb, iar ciuperca se simte foarte bine și în solul acid

Putregaiul uscat se dezvoltă cel mai adesea în timpul depozitării, dar și varza din grădină nu este imună la ea.

„Piciorul negru” afectează nu numai varza, ci, în general, orice răsad, boala se dezvoltă destul de repede, deci trebuie luate măsuri imediat

Placa care apare pe frunze în timpul dezvoltării peronosporiozei pare inofensivă, dar de fapt este un simptom al unei boli periculoase. Orice fungicide sunt utilizate pentru a combate Alternaria - ciuperca nu tolerează compușii de cupru

Topping

Pentru a accelera coacerea acestei legume ciudate va ajuta o astfel de tehnică agrotehnică precum ciupirea sau, așa cum este numit și de grădinari, perforarea. Nu este nimic dificil în această procedură. Fă totul în etape.

1. De îndată ce cele mai mici capete de varză cresc până la 1,5 cm în diametru (în diferite regiuni - aceștia sunt termenii lor, de exemplu, în cel central - acesta este sfârșitul lunii august), atunci este necesar să se îndepărteze (ciupi , așa cum se spune într-un alt mod) chiar vârful legumei. Trebuie să eliminați punctul de creștere. De asemenea, puteți scoate câteva frunze din cea mai înaltă rozetă.
2. O lună și jumătate mai târziu, puteți tăia complet vârful acelor plante pe care capetele de varză sunt foarte slab legate.

Sfat! Înainte de a ciupi planta, este recomandabil să le hrăniți cu o infuzie utilă. Pentru a-l prepara, trebuie să luați o găleată cu apă și câte 30 g de superfosfat și sulfat de potasiu. Totul trebuie amestecat bine. Apă 1,5 litri sub fiecare bucșă. În acest caz, capetele de varză vor fi mai dense.

Plantarea răsadurilor

Varza de Bruxelles nepretențioasă, rezistentă la îngheț, în comparație cu rudele lor, are cea mai lungă perioadă vegetativă ca aspect - este de 120-180, iar unele soiuri chiar mai mult de 180 de zile. Această caracteristică implică necesitatea creșterii acesteia, în principal prin răsaduri.
Timpul de început al procesului de creștere depinde direct de temperatură și de soiul de semințe selectat. Perioada optimă pentru soiurile mijlocii timpurii este la mijlocul lunii martie, cele mijlocii-târziu - începutul lunii aprilie.

Un punct deosebit de important în creșterea răsadurilor este pregătirea semințelor. Pentru aceasta:

• semințele se păstrează într-o cârpă umedă timp de 5 zile;
• încălzit în apă fierbinte (500 C) timp de 20 de minute;
• apoi scufundat în apă rece, înmuiat timp de 10 ore. în soluție de mangan;
• spălate după permanganat de potasiu, se pun la frigider pentru o zi;
• la sfârșitul zilei, semințele care au trecut procesul de preparare sunt uscate.

Pentru însămânțarea semințelor, se prepară un amestec de sol, format din: turbă, pământ, nisip, cenușă de lemn amestecată în proporții egale cu adăugarea de îngrășăminte minerale. Nu este de dorit să folosiți terenul din grădină și humus - există pericolul de infecție cu un picior negru.

Recipientele sunt umplute cu solul pregătit, turnat cu o soluție de mangan și canelurile sunt împinse la o adâncime de 1,5 cm cu un interval între rânduri de până la 10 cm. Semințele sunt așezate în caneluri la o distanță de ~ 4 cm de la unii pe alții, acoperiți cu sol ușor, apăsând în jos. Recipientul este acoperit cu sticlă sau celofan pentru a crea un efect de seră.

Îngrijirea răsadurilor

Semințele însămânțate sunt păstrate în recipiente într-o cameră cu o temperatură de până la 200 C, solul este stropit cu apă dacă este necesar. Primele lăstari vor apărea peste o săptămână.

Odată cu apariția primei frunze adevărate în ziua 9, planta necesită îngrijire specială, constă din:

1. alegeri - transplantul de lăstari într-un loc nou. Pentru aceasta, se pregătesc cupe separate, ghivece sau recipiente mai spațioase sunt umplute cu amestec de sol proaspăt, turnat cu o soluție de mangan;
2. răsadurile, împreună cu o bucată de pământ, sunt transplantate cu grijă într-un loc nou pregătit, adâncindu-l în frunze cotiledonate;
3. udarea răsadurilor cu apă caldă și slăbirea pământului;
4. Hrănire în 2 etape. Primul (foliar) trebuie efectuat după dezvoltarea a 3 frunze adevărate. Soluția se prepară din 10 l de apă, superfosfat (40 g), sulfat de potasiu (10 g). Al doilea se efectuează după 2 săptămâni, pentru care superfosfatul (60 g), sulfatul de potasiu (20 g), azotatul de amoniu (30 g) sunt dizolvate în 10 litri de apă. Îngrășămintele se aplică pe solul udat;
5. controlul umidității pentru a preveni revărsarea, ceea ce poate duce la boala gambelor negre.

Întărirea răsadurilor

Înainte de a planta varza de Bruxelles în grădină, aceasta trebuie întărită. Pentru a face acest lucru, trebuie să oferiți acces la acesta pentru aerul atmosferic.Dacă răsadurile sunt cultivate în casă, atunci sunt scoase afară. Procesul de întărire se desfășoară timp de 15 zile, începând de la 0,5 ore cu o creștere zilnică în timp până la aterizarea chiar pe locul pregătit.

Pentru a crește varza de Bruxelles în câmp deschis, trebuie să decideți momentul plantării sale. Răsadurile de varză de Cassio Bruxelles trebuie cultivate de la începutul lunii aprilie până la sfârșitul lunii următoare. De data aceasta va fi suficient pentru a obține răsaduri de calitate. În Siberia, plantarea este recomandată câteva luni mai târziu.

Tehnologia agricolă pentru plantarea semințelor este destul de simplă. Trebuie să fie plantat în recipiente mici, cu o adâncime de cel mult 5-7 cm. Este necesar să adăugați amestecul de sol care a fost pregătit mai devreme la fiecare dintre containere. După aceea, întregul pământ este udat cu soluție de potasiu mangan și infuzat timp de 5-10 minute.

Apoi încep să facă găuri pentru plantarea semințelor. Adâncimea lor ar trebui să fie de aproximativ 1 cm, iar lățimea lor să fie de 2-3 cm. Când sunt plantate toate semințele, găurile sunt presărate cu un strat mic de pământ și udate cu apă încălzită. Apoi, toate recipientele sunt acoperite cu folie de plastic și transferate într-o cameră luminoasă. Acestea sunt deschise numai după ce apar primele lăstari.

Cultivarea în vară a varza de Bruxelles trebuie efectuată în a doua jumătate a primăverii, când temperatura exterioară va fi întotdeauna peste îngheț.

Plantarea semințelor de varză de Bruxelles într-o grădină și pregătirea pentru aceasta

Direct în grădină, semințele de varză de Bruxelles cu așteptarea obținerii unei culturi în Rusia pot fi semănate numai în regiunea Mării Negre. Uneori, soiurile timpurii pot fi cultivate în suburbii, dar numai dacă vremea este foarte norocoasă primăvara și vara. Iar grădinarii încearcă să nu riște recolta viitoare.

Chiar și o ușoară umbrire a culturii reacționează negativ, capetele de varză fie nu se formează deloc, fie se dovedesc a fi foarte libere. Prin urmare, un loc deschis, bine luminat și încălzit de soare, este luat sub patul de grădină cu varză de Bruxelles.

Varza de Bruxelles nu suportă nici măcar umbra parțială ușoară, ei aleg o zonă deschisă pentru aceasta, care este iluminată de soare pentru cea mai mare parte a zilei

Această cultură preferă un substrat fertil, dar în același timp destul de slab, cu o reacție acid-bazică neutră. Opțiunea ideală pentru ea este argila. După cum arată practica, un astfel de sol este eliberat mai repede de zăpadă primăvara și se încălzește la temperatura dorită.

Intrări recente

Dulceata de petale de trandafir și cele 7 beneficii pentru sănătate pe care probabil nu le știați despre ce fructe sunteți conform zodiei dvs. Cele mai bune 11 soiuri de struguri care vă vor ajuta să creați vin de casă unic

Varza de Bruxelles este mai puțin solicitantă în ceea ce privește calitatea solului decât varza albă, dar într-un substrat „greu” nu va crește și se va dezvolta datorită aerării insuficiente a rădăcinilor, iar din solul nisipos ușor va deveni pur și simplu destul de înalt și masiv plante, în ciuda unui sistem radicular bine dezvoltat.

Predecesorii buni pentru varza de Bruxelles sunt plantele din familia leguminoaselor, orice legume rădăcinoase (cu excepția sfeclei), ceapă și usturoi și ierburi. Gunoiul verde este, de asemenea, potrivit, slăbind solul și saturându-l cu azot. Dar după ceilalți reprezentanți ai familiei Cruciferous (varză, ridiche, ridiche, daikon) și Solanaceae (roșii, ardei, vinete, cartofi), aceasta poate fi plantată nu mai devreme de 4-5 ani.

Un pat de grădină pentru varză de Bruxelles a fost pregătit încă din toamnă. Este săpat la o adâncime de o baionetă a unei lopate, aducând în același timp 8-10 litri de humus la 1 m². Dintre îngrășăminte, sunt necesare numai îngrășăminte cu potasiu și fosfor (15-20 g / m², respectiv 30-40 g / m²). În loc de pansamente minerale (superfosfat, sulfat de potasiu), se poate folosi cenușă de lemn (0,5 l / m²). Aciditatea excesivă este neutralizată cu făină de dolomită sau coajă de ou zdrobită în pulbere. De asemenea, ele satură solul cu calciu, a cărui nevoie este foarte mare în varza de Bruxelles.

Făina de dolomită este un dezoxidant natural al solului, dacă se respectă doza, nu are efecte secundare

Primăvara, cu aproximativ 7-10 zile înainte de plantarea semințelor, solul din grădină ar trebui să fie slăbit bine și vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu de culoare roșu aprins sau orice fungicid pentru dezinfectare. După aceea, se strânge cu o folie neagră, care este îndepărtată numai înainte de plantare. Este strict interzisă introducerea gunoiului de grajd proaspăt în primăvară. Acest lucru inhibă foarte mult formarea capetelor de varză.

Cenușa de lemn - o sursă de potasiu și fosfor

Semințele sunt semănate în pământ în a doua decadă a lunii aprilie. În acest moment, temperatura pe timp de noapte nu trebuie să scadă sub 5 ° C. Indicatorul zilnic este de cel puțin 18 ° C. Pentru ei, se efectuează exact același preparat de pre-plantare așa cum este descris mai sus. Se însămânțează în sol, adâncind maxim 1-2 cm, cu același interval ca răsadurile. Puneți 2-3 bucăți în fiecare gaură. De sus, semințele sunt presărate cu firimituri de turbă sau humus, până când apar răsadurile, patul este acoperit cu un film. Acest lucru durează de obicei 7-10 zile.

Îngrijirea răsadurilor în câmp deschis nu diferă mult de ceea ce este necesar pentru răsadurile de varză de Bruxelles. Dar există și unele diferențe. Solul din grădină ar trebui să fie eliminat în mod regulat. Pentru a fi protejat de lumina directă a soarelui, varza se ține sub baldachin aproximativ o lună sau o lună și jumătate sau acoperită cu ramuri de molid, găleți vechi. Udați-l mai moderat, o dată la 5-7 zile. La două săptămâni după germinare, grădina este presărată cu praf de tutun sau piper roșu măcinat pentru a le proteja de gândacii purici cruciferi. Sau puteți trata plantele și solul cu orice medicament recomandat pentru combaterea acestuia.

Semințele de varză de Bruxelles sunt plantate în teren deschis în mai multe bucăți pe orificiu, apoi răsadurile sunt subțiate

În faza celei de-a doua sau a treia frunze adevărate, răsadurile sunt subțiate, lăsând o singură plantă în fiecare gaură, cea mai puternică și dezvoltată. Inutile sunt tăiate cu foarfeca sau ciupite chiar în sol. Nu le puteți scoate afară pentru a nu deteriora rădăcinile specimenului selectat.

Întrebare răspuns

De ce varza de Bruxelles nu este legată?

Pot exista mai multe motive pentru aceasta.

Motivul 1. Schimbare substandard. Se întâmplă ca o plantă sămânță să se încrucișeze cu verii săi cruciferi. Rezultatul este un hibrid care nu are capete de varză.

Motivul 2. Ai supraalimentat planta cu azot. Totul a intrat în masă verde. Este posibil ca, dimpotrivă, să nu-l fi hrănit deloc, sau terenul tău să fie foarte sărac.

Motivul 3. Căldura este intensă. Această varză chiar nu-i place vremea asta.

Motivul 4. Ați uitat să ciupiți vârful.

Motivul 5. Nu udați bine planta.

Varza a început să înflorească, ce ar trebui să fac?

Dacă varza ta a înflorit, pot exista mai multe motive. În primul rând, este căldură și uscăciune. De obicei, această vreme este în iulie. În acest caz, varza trebuie udată și umbrită frecvent.

În al doilea rând, este posibil să supraalimentați plantele cu materie organică. În acest caz, trebuie să încetați să vă hrăniți cu totul.

În al treilea rând, este posibil să aveți răsaduri crescute. Prin urmare, trebuie să monitorizați îndeaproape momentul plantării. Dacă varza de Bruxelles a înflorit, tăiați mai des părțile înflorite, umbrați, apă.

Ar trebui să scoateți frunzele din varza de Bruxelles?

Mulți oameni pun întrebarea: „Când să culegi frunze pe varză. Și este cu adevărat necesar să faci asta? " Locuitorii cu vară cu experiență nu sfătuiesc să facă acest lucru. Acestea pot fi smulse numai dacă doriți să păstrați varza în pivniță. Pentru a face acest lucru, îl sapă împreună cu rădăcinile, rup frunzele (cu excepția celor apicale) și le lasă în nisip.

De ce frunzele se ondulează?

• Udare și căldură insuficiente.
• Deteriorarea dăunătorilor (afide și muște albe).
• Plantei îi pot lipsi mineralele sau, dimpotrivă, poate exista un exces al acestora.
• Puteți arde pur și simplu plantele dacă proporțiile nu sunt corecte atunci când pregătiți erbicide sau îngrășăminte.

De ce nu se formează capete de varză?

Această cultură este destul de capricioasă în ceea ce privește îngrijirea și cerințele în creștere.Nu îi place căldura și uscăciunea, atunci când este prea supraalimentată sau nu este suplimentată. În acest caz, s-ar putea să nu se formeze capete de varză. De asemenea, nu uitați să ciupiți vârful.

IMPORTANT! * când copiați materialele articolului, asigurați-vă că indicați un link activ către sursă:

Dacă ți-a plăcut articolul - îți place și lasă comentariul tău mai jos. Părerea dvs. este importantă pentru noi!

Unde să plantați, alegeți un loc

Această varză cu aspect extraordinar este foarte solicitantă în ceea ce privește alegerea locului și condițiile de creștere. Cu toate acestea, satisfacerea tuturor capriciilor ei nu este deloc dificilă. Vă vom spune cum să crească varza de Bruxelles în țară.

Regula 1

Plantați numai pe sol fertil, bogat în humus și humus. Nu-i place solul argilos greu din grădină. Apropo, experții citează următoarele fapte: în doar 1 sezon, din 1 sută de metri pătrați de teren, o legumă scoate aproape 2 kg de azot, aceeași cantitate de calciu și o jumătate de kilogram de fosfor. Numerele sunt foarte impresionante. În consecință, pe solul sărac și infertil, nu vă așteptați la o recoltă.

Cu toate acestea, gunoiul de grajd proaspăt nu trebuie utilizat în toate etapele de creștere. Drept urmare, veți obține doar o grămadă de verdeață și nici măcar nu va exista un set de capete.

Sfat! Pregătiți pământul pentru legume în toamnă. Când săpați, asigurați-vă că ați pus gunoi de grajd sau compost (5-6 kg pe 1 metru pătrat), precum și îngrășăminte minerale (2 linguri de clorură de potasiu, aceeași cantitate de azotat de amoniu și superfosfat, în loc de acesta din urmă, se poate adăuga 1 pahar de cenușă).

Regula 2

Locul pentru varză trebuie să fie însorit și deschis, întotdeauna ferit de vânt. Iubește zonele sudice și sud-estice.

Regula 3

Alegeți-vă corect predecesorii. Leguma se plantează cel mai bine după cartofi, roșii, castraveți, leguminoase, sfeclă sau morcovi.

Plantare

Pentru a înțelege cum să plantați varza în mod corespunzător acasă, trebuie să vă familiarizați cu principalele caracteristici ale acestui proces. Plantarea este necesară numai seara sau în zilele înnorate, astfel încât să nu existe lumina soarelui strălucitoare. Faptul este că răsadurile imature, primele câteva ore după transplant, nu ar trebui să fie la soare.

Mai întâi trebuie să faceți marcarea paturilor. Distanța dintre fiecare pat trebuie să fie de aproximativ 50-70 cm, astfel încât bucșele să nu interfereze unele cu altele. După ce le-ați marcat, trebuie să începeți să creați găuri. Nu ar trebui să fie foarte mari, deoarece răsadurile au un sistem radicular mic. În fiecare gaură trebuie adăugat puțin îngrășământ organic și amestecat cu solul. Apoi răsadurile sunt așezate în ele și presărate cu sol.

Selecția semințelor

În magazinele specializate de grădinărit, puteți găsi o selecție uriașă de semințe de varză de Bruxelles de diferite soiuri și hibrizi. Principalul lucru care trebuie amintit atunci când cumpărați este timpul considerabil de maturare a celor mai vechi soiuri. Preferând unul sau alt soi, trebuie avut în vedere faptul că ciclul minim de viață al acestei plante este de 120-130 de zile.

Pachetul trebuie să conțină informații despre dacă această varză aparține unui soi pur sau este un hibrid. Avantajul varzei "de rasă" este că își păstrează caracteristicile din generație în generație, are un gust ridicat și o perioadă lungă de rodire. La rândul lor, hibrizii au tulpini joase, dens acoperite cu capete de varză. Randamentul unei astfel de varză este mai mare decât cel al soiului, iar capetele de varză sunt mai mari. Un alt avantaj al varzei hibride este conținutul său ridicat de proteine, caroten și minerale. Pe pachetul cu semințe hibride, trebuie să existe un semn F1 - acesta este numărul generației. Spre deosebire de varietate, o astfel de varză cu fiecare generație va pierde o serie de calități dobândite.

Varza de Bruxelles vine în culori albe sau roz.Capetele de varză cu o nuanță roșiatică sunt considerate mai utile, deoarece antocianinele le conferă o astfel de culoare - substanțe indispensabile corpului uman cu puternice proprietăți bactericide.

Slăbirea

În timpul cultivării și îngrijirii varza de Bruxelles, este imperativ să slăbiți solul, deoarece varza în creștere are nevoie de ea. Mai ales după ce au trecut ploile abundente. Procedura se efectuează în mod regulat de 2-3 ori la câteva săptămâni. Pentru a scăpa de crusta de pe sol, nu este nevoie să o slăbiți prea adânc. Va fi suficient să slăbiți solul la o adâncime de aproximativ 5-7 cm.

Prima hilling se efectuează la o lună după plantarea puieților în grădină. A doua oară, procedura se efectuează după opt zile. Datorită hillingului, rădăcinile suplimentare pe lateral pot apărea pe tufișuri. Pentru a preveni apariția lor, în timpul slăbirii, ar trebui să vă retrageți la 5-10 cm de la baza plantei.

Prevenirea apariției diferitelor probleme

Principala problemă în cultivarea varza de Bruxelles rămâne leziunile gambei negre. Prevenirea se bazează pe respectarea următoarelor recomandări:

1. nu îngroșați culturile;
2. nu udati tufele cu apa rece;
3. nu supraumidați solul.

Puieții care sunt deja afectați de un picior negru trebuie îndepărtați imediat din cutie, iar toate celelalte plante trebuie udate cu o soluție de alibină B. Se ia 1 comprimat pentru 5 litri de apă.

Cultivarea varza de Bruxelles nu este dificilă, ci responsabilă. Sub rezerva tuturor recomandărilor pentru îngrijire și plantare, fiecare grădinar va fi mândru de cultura recoltată. Cu siguranță va fi ridicat, gustos și de înaltă calitate.

Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.

Plantarea răsadurilor

Pentru a crește varza de Bruxelles, alegeți o zonă plană, deschisă, protejată de vânt. Tehnologia agricolă nu este mult diferită de metodele de cultivare a soiurilor de varză albă târziu mediu. Plantarea de varză de Bruxelles pentru răsaduri se efectuează simultan cu cele mai noi soiuri de varză albă - de la 1 până la 15 aprilie, răsadurile sunt plantate în pământ în perioada 15-25 mai, conform schemei de 50 × 50 cm.

Îngrijire de bază. Varza de Bruxelles cu dificultate formează rădăcini accidentale ca urmare a dopării timpurii a tulpinii, prin urmare o înghesuie jos, încercând în același timp să nu acopere capetele inferioare ale varzei cu pământ. Îngrășământul organic proaspăt nu se aplică deoarece crește sezonul de vegetație.

Important: la plante, mugurul apical este neapărat ciupit, aceasta oprește creșterea vegetativă și îmbunătățește formarea capetelor de varză. Ciupirea se efectuează în momentul în care capetele de varză formate în axilele frunzelor încep să se îngroașe (la sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie). Ciupirea târzie este inutilă, iar ciupirea timpurie poate duce la creșterea excesivă a capetelor de varză.

Varza de Bruxelles este recoltată mai târziu decât alte tipuri, când capetele de varză devin suficient de dense și închise. În acest moment, ating dimensiunea maximă (aproximativ 3 cm), foaia de bază devine galbenă și apoi cade, capetele de varză capătă o strălucire specială. Gustul lor se îmbunătățește după îngheț.

Tulpinile sunt tăiate lângă gulerul rădăcinii, apoi frunzele sunt îndepărtate. Capetele de varză trebuie lăsate pe tulpini, deoarece se vor ofili rapid când sunt tăiate. Se recomandă recoltarea în mai multe etape: mai întâi, îndepărtați capetele inferioare, mai mari, apoi cele mijlocii și, la sfârșit, cele care cresc în partea superioară a tulpinii.

Soiuri.

Registrul de stat al realizărilor de reproducere include 11 soiuri și hibrizi de varză de Bruxelles.

Devreme: Franklin.

Mid-early: Diablo, Rosella.

Mijlocul sezonului: Companie veselă, brățară F1 Granat, Casio.

Mijloc târziu: Hercule, comandant.

Coacere târzie: F1 Diamond, Zimushka, Safir.

Boli

Există boli comune ale acestei plante, cum ar fi mucegaiul și keela. Primul nu este la fel de periculos ca al doilea. Poate fi tratat prin îndepărtarea frunzelor afectate și pulverizarea tuturor plantelor cu infuzie de ciulin de scroafă sau zer din lapte diluat 1: 9 de mai multe ori pe zi.Al doilea este eliminat numai prin eradicarea plantelor afectate, astfel încât boala să nu se răspândească în rest. Simptomul acestei afecțiuni este uscarea plantei, aparent fără motiv. După eradicarea exemplarelor infectate, este de asemenea necesar să se înlocuiască solul pe care au fost amplasate, deoarece agentul cauzal al bolii este situat adânc în sol, începând să distrugă planta tocmai din rădăcini.

Cel mai interesant

Recolta de varză de Bruxelles recoltată pe site-ul dvs. va diferi semnificativ de capetele mari de varză cumpărate în magazin, dar vă va încânta cu un gust mai dulce și o aromă delicată de nuci. De obicei, 90 de zile sau ceva mai mult trec de la plantare la coacerea capetelor de varză, puteți recolta până la sfârșitul toamnei. Se crede că capetele de varză ușor blocate în îngheț sunt mai gustoase. Dacă sunt cultivate incorect, capetele de varză nu vor fi dese, ci vor deveni libere, apoase și fără gust.

REFERINTA NOASTRA

Varza de Bruxelles este un tip de varză de grădină, o plantă bienală cu polenizare încrucișată. Obținut din varza de legumicultori din Bruxelles.

Varza de Bruxelles conține o serie de minerale utile pentru organism (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, iod) și vitamine (C, caroten, B1, B2, B6, PP). Această legumă este săracă în calorii, dar are un conținut ridicat de proteine, ceea ce este benefic pentru cei care urmează o dietă.

Când crește răsaduri de varză, când apare a doua frunză adevărată, ar trebui să se facă pansamentul de sus.

Pentru aceasta, îngrășământul este utilizat pentru răsaduri.

După plantarea în paturi, se recomandă și hrănirea varză de Bruxelles

Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o soluție: 15-25 g de azot, 15-20 g de fosfor, 15-25 g de potasiu sunt luate pentru 10 litri de apă.

Referință după subiect: Cum se cultivă varza de Bruxelles

Pregătirea solului

Varza de Bruxelles este rezistentă la temperaturi scăzute și poate tolera înghețurile până la -7 ° C. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de -18-20 ° C, pentru o creștere favorabilă -15-18 ° C.

Varza de Bruxelles tolerează lipsa de umiditate mai bine decât alte tipuri de varză, deoarece formează un sistem radicular mai puternic, dar în timpul sezonului de creștere are nevoie de udare moderată.

Înainte de a crește varza de Bruxelles în câmp deschis, trebuie să aflați că cultura solicită umezeala și fertilitatea solului: cele mai bune soluri sunt argiloase, ușor acide și alcaline. Tolerează prost gunoiul de grajd proaspăt. Are un sezon de creștere îndelungat și se caracterizează printr-o creștere și dezvoltare lentă.

Pentru cultivarea porumbului în teren deschis în căsuțele de vară, se alocă de obicei fâșii de teren de frontieră, pe care este posibil să se așeze 10-20 de plante. Tulpinile sale servesc ca o bună protecție împotriva vânturilor nordice pentru castraveți, roșii și lăsate pentru iarnă, după recoltarea știuletelor, contribuie la o mai bună acumulare de zăpadă.

Cel mai bun sol pentru porumb este solul negru. De asemenea, dă recolte bune pe luturi, luturi nisipoase, pe terenurile depozitate ale câmpiilor inundabile ale râurilor. Nu tolerează solurile compactate, grele și saline. Practica cultivării porumbului în regiunile nordice confirmă faptul că acesta crește bine cu calciu și fertilizare și pe soluri podzolice, ușoare, pe turbării drenate, dacă apa subterană nu se apropie foarte mult de suprafață. Când este aproape, apă freatică în picioare. este de dorit să se construiască o creastă înaltă.

Când cultivați porumb și îl îngrijiți pe soluri podzolice în timpul săpăturilor de primăvară, este util să adăugați 4-6 kg de humus, 20 g de superfosfat și sare de potasiu fiecare sau 40-50 g de cenușă de lemn. Adăugarea unui pahar de humus cu un vârf de superfosfat în fântână va crește randamentul porumbului cu 15-20%.

Sfaturi utile: disponibilitatea știulețului este determinată de atingere (aproximativ pe banda din mijloc, acesta este sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie). Pentru fiabilitate, puteți deschide ușor urechea de pe ambalajele care o acoperă și, zdrobind bobul cu unghia, determinați maturitatea: dacă un lichid ușor curge, atunci urechea nu este încă potrivită pentru gătit, - dacă este lapte sau ceara, se poate fierbe.

Tehnologiile de cultivare a porumbului și tehnicile agricole sunt destul de simple. Trebuie să fie semănat cât mai devreme posibil, dar numai atunci când solul se încălzește până la 8-10 ° C la o adâncime de 11-12 cm în regiunile aride și 3-4 cm în zona non-cernoziom pe soluri grele suficient de prevăzute cu umiditate.Cu o creștere constantă și rapidă în primăvara temperaturilor pozitive din regiunile nordice, este posibil să se semene porumb la o dată anterioară. Într-un izvor rece, prelungit cu însămânțare, este mai bine să așteptați până când se instalează vremea caldă.

Răsadurile de porumb sunt sensibile la înghețurile de primăvară (mai), dar după un singur îngheț, chiar până la -4 ° C, sunt capabile să se refacă și să se dezvolte normal. Prin urmare, se recomandă să se semene în doi termeni: primul la începutul lunii mai sau chiar la sfârșitul lunii aprilie, al doilea - în a treia decadă a lunii mai. Pe banda de mijloc, porumbul, însămânțat la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, în septembrie se coace deja până la maturitatea cerată. Majoritatea soiurilor cultivate în Rusia au un sezon de creștere de 90-140 de zile.

Plantarea porumbului în teren deschis este după cum urmează: atunci când se însămânțează în găuri, un bob poate fi aruncat în primul, două în următorul, apoi unul din nou și așa mai departe (cu o bună germinare a semințelor). O astfel de însămânțare va face posibil să se facă fără o descoperire. Semințele sunt plantate la o adâncime de 6-8 cm. O distanță de 20-30 cm este menținută între plante la rând, dacă însămânțarea se efectuează în mai multe rânduri, atunci distanța rândurilor ar trebui să fie de 60-70 cm.

Înainte de a crește porumb în câmp deschis, trebuie să știți că îngrijirea acestuia este obișnuită - plivirea, slăbirea, udarea (mai ales în perioada de aruncare a sultanilor și 15-20 de zile după înflorire). Dacă în perioada de înflorire există vreme calmă, fără vânt, este util să se efectueze o polenizare suplimentară artificială prin agitarea tulpinii cu sultanul înflorit.

Știulete sunt recoltate în zilele răcoroase prin ruperea frunzelor din sân cu o mișcare de răsucire în jos. Dacă este posibil, acestea sunt răcite rapid la 0 ° C. Soiurile cu boabe dulci au o perioadă de valabilitate maximă de o săptămână.

Înainte de a planta porumb, trebuie să aveți o idee despre descrierea acestei culturi și a soiurilor sale.

Porumbul este o plantă anuală puternică, cu un sistem radicular bine dezvoltat. Are o tulpină erectă groasă de până la 2 m înălțime. Frunzele sunt mari, 60-80 cm lungime, glabre pe partea inferioară, pubescente pe partea superioară. Fiecare tulpină se dezvoltă de la 1 la 3 și ținând cont de vitregii și până la 4-6 urechi. Pe știulet, în funcție de varietate și condiții, pot exista 400-800 de boabe de formă rotundă, în formă de pană, alungită sau alungită, situate în 8-16 rânduri.

Culoarea boabelor galbene și albe predomină, dar există forme cu portocaliu, roz, roșu și negru. Toate soiurile cu cereale galbene conțin mai multe vitamine decât soiurile cu cereale albe. Coacerea urechilor are loc de sus în jos, adică urechea superioară se coace mai întâi.

În funcție de tipul de cereale, de compoziția sa biologică, porumbul se împarte în 8 subspecii sau grupe: silicioase, dentate, amidon, zahăr, spargere, ceros, amidon-zahăr și membranos.

Cele mai bune soiuri de porumb: cele coapte timpurii - Aurika, Lakomka Belogorya, Early gourmet 121, Saratov sugar, Spirit, Morning song; mijlocul sezonului - Boston, Suveran.

Dacă vă place porumbul în maturitate cu ceara lăptoasă, subspecia zahărului (Zea mays convar.saccharata) este cea mai potrivită. Are un bob translucid, ridat. În perioada de maturitate a laptelui, conținutul de zahăr din boabe ajunge la 15-18%; proteine ​​- aproximativ 13%, grăsimi 8%.

Botanic, este o plantă anuală. Tulpina este dreaptă, neliniștită, ramificată la bază, înaltă până la 180 cm. Frunzele sunt compuse, se termină cu un vârf în loc de un tendril. Sistemul radicular este pivot, cu ramuri laterale puternice, pătrunde în sol la o adâncime de 1,5 m sau mai mult. Florile sunt mari, albe, cu pete negre de catifea pe aripi, parfumate.

Începe înflorirea. La 20-35 de zile de la apariția răsadurilor, coacerea tehnică a primelor fasole are loc în 35-65 de zile; durata sezonului de creștere este de 95-130 de zile. În maturitatea tehnică, fructele imature sunt moi, fragede, în maturitatea biologică, valvele lor se întăresc, grosiere, capătă o culoare neagră sau maro.

Cele mai bune soiuri de fasole: Belorusskie, Velena, Virovskie și negru rusesc.

Descrierea acestei culturi merită să se încheie cu faptul că fasolea este un predecesor excelent pentru aproape toate culturile. Bacteriile tuberculoase se așează pe rădăcinile boabelor, la fel ca alte plante leguminoase, fixând azotul din aer. După moartea lor, solul primește 15-20 g din acest nutrient valoros la 1 m2 de însămânțare.

În plus, sistemul radicular al fasolei are o capacitate crescută de a asimila compuși fosforici puțin solubili, care sunt inaccesibili altor culturi și, după compostarea reziduurilor plantelor, returnează acești compuși în sol într-o formă ușor asimilabilă. Cu o rădăcină lungă, planta pătrunde în sol și, murind toamna, lasă canale naturale în stratul contorului prin care aerul pătrunde în sol, ceea ce contribuie la activarea proceselor microbiologice.

Dacă nu știți ce varietate de varză de Bruxelles alegeți, concentrați-vă în primul rând asupra climatului din regiunea dvs. și asupra unui astfel de indicator precum perioada de maturare. Dacă vara ta este scurtă, alege soiuri de maturare timpurie, dar dacă este suficient timp înainte de vremea rece, poți experimenta cu soiuri de maturare medie și târzie.

Soiuri de varză de Bruxelles cu maturizare timpurie (perioada de coacere până la 130 de zile): brățară de rodie, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.

Soiuri de mijloc de sezon de varză de Bruxelles (perioadă de maturare de la 130 la 150 de zile): Brilliant, Boxer, Veselaya Kompaniya, Rodie, Hercules, Dauer Riesen, Perfecțiune.

Soiuri de varză de Bruxelles de maturare târzie (perioadă de maturare de la 150 la 180 de zile): Gruniger, Curl.

Acum, că știi totul despre cultivarea varza de Bruxelles, nu mai rămâne decât să cumperi semințe și să ai răbdare. Poate că în acest sezon vei avea un nou favorit printre legume.

Răsadurile cu o grosime a tulpinii de ~ 5 mm, cu minimum 5 frunze de până la 20 cm înălțime, sunt pregătite pentru transplant în teren deschis. De obicei - aceasta este ultima decadă a lunii mai - mijlocul lunii iunie.

Locul potrivit pentru cultivarea varzei este cheia unei recolte excelente. Depinde ce culturi au germinat sezonul trecut în această grădină. Dacă predecesorii erau boabe, leguminoase, cartofi, morcovi sau ceapă, grozav. Și este recomandabil să refuzați de pe paturile în care au crescut sfecla, roșiile, ridichile.

Varza de Bruxelles crește bine în zonele însorite din sud sau sud-est. Iubește solul luto-fertil. Pregătirea sa începe toamna cu o săpătură adâncă (până la adâncimea unei lopete). Dacă este necesar, se adaugă var. Primăvara, solul este fertilizat cu materie organică la 1 mp. m - 1 găleată, slăbită la o adâncime de 5 cm. În plus, atunci când plantați răsaduri, adăugați la fiecare gaură: 2 pahare de cenușă de lemn, 2 linguri. linguri de superfosfat, 1 linguriță. uree.

În solul pregătit, răsadurile sunt plantate în găuri aranjate conform schemei - 60x60 cm. Dimensiunea găurii săpate ar trebui să fie mai mare decât dimensiunea sistemului radicular al răsadului împreună cu bucata. Îngrășămintele sunt împrăștiate în el, amestecate ușor cu pământul, apoi răsadul de răsad este transferat din recipientul răsadului în gaura pregătită prin transferul acestuia. Udarea cu apă caldă adoarme ușor compactată.

Cum se păstrează?

Pentru depozitarea pe timp de iarnă, se cultivă soiuri de varză de Bruxelles cu maturitate târzie, prin urmare:

• plantele sunt scoase din ultimul loc;
• tulpina este tăiată chiar la rădăcină sau scoasă cu ea;
• plantele tăiate sunt aruncate în cutii cu nisip, iar restul - cu rădăcinile într-un recipient cu sol umed;
• mențineți o temperatură de 3-5 ° C;
• solul este udat ocazional.

Tulpinile cu cap de varză, dar fără frunziș, pot fi depozitate în subsol și suspendate. Separat, fructele nu se păstrează mult timp, dar pot fi congelate și uscate.

Fiecare grădinar care își apreciază propria sănătate și a celor apropiați este pur și simplu obligat să planteze această minunată plantă pe site. Varza de Bruxelles, datorită proteinelor vegetale, va proteja sistemul nervos de stres, iar vitamina C conținută în acesta, care este mai mult decât în ​​portocale și lămâi, va întări sistemul imunitar și va da o nouă putere pentru a lucra în grădină.

Condiții de reproducere

Cum să cultivați acest soi în aer liber în grădină, când și cum să-l plantați pentru răsaduri? Răsadurile trebuie să asigure o temperatură de aproximativ 5-6 ° C noaptea, ziua - 16-18 ° C și iluminare normală. În același timp, umiditatea aerului ar trebui să fie de cel puțin 70%.

Varza de Bruxelles apare foarte repede - în 4-6 zile.Semănați semințe la o distanță de trei până la patru centimetri unul de celălalt și la o adâncime de doi centimetri.

Este necesară cultivarea verzei într-un loc bine luminat, deoarece planta nu tolerează bine umbra.