Știind cât de mult cântărește un taur este extrem de util atunci când cumpără vite. Prin compararea valorii masei unui animal cu vârsta și rasa sa, este posibil să se identifice în timp util o creatură vie bolnavă sau în urmă și să nu fie înșelat. În plus, cunoașterea greutății taurului este, de asemenea, necesară atunci când se calculează porția de furaj necesară pentru a satisface nevoile fiziologice ale corpului animalului. Un astfel de calcul va permite atingerea indicatorilor maximi de productivitate a animalelor în viitor.
Măsurarea greutății vitelor
Categorii de bovine
Toate vitele pot fi împărțite în mai multe categorii de vârstă:
- grupul de adulți, reprezentat de animale heterosexuale cu vârsta de peste trei ani, vaci care au fătat pentru prima dată, a căror greutate la aport este mai mică de 350 kg;
- femele care au fătat pentru prima dată, a căror durată de viață nu a atins trei ani, dar au apărut o pereche de incisivi permanenți. Aici masa de recepție este mai mare de 350 kg;
- animalele tinere de la 90 de zile la 3 ani sunt reprezentate de indivizi heterosexuali;
- animale tinere de la 2 săptămâni la 90 de zile.
Totul depinde de rasă
Greutatea unei persoane depinde de următoarele criterii:
- sexul - taurii sunt de obicei cu 350 kg mai mari decât vacile;
- vârstă;
- rasă.
În creșterea animalelor, există mai multe categorii de bovine (bovine) după categoria de greutate:
- selectat - un taur sau o vacă cântărește mai mult de 450 kg;
- clasa I - greutatea animalului ajunge la 450 kg;
- clasa a doua - masa este în limita a 400 kg;
- clasa a treia este un animal cu o greutate de 300 kg.
Este permisă o eroare de 30 kg pentru un adult. Dacă greutatea este foarte diferită de medie, atunci aceasta indică o dietă nesănătoasă sau prezența bolilor.
De asemenea, greutatea animalului poate depinde de:
- climat;
- condițiile de detenție;
- dietă.
Dacă o persoană nu poate influența clima, atunci poate crea condiții favorabile pentru întreținători.
Asigurați-vă că vacile ar trebui să poată merge în aer curat, dar există nuanțe aici. Deci, pășunatul îndelungat este contraindicat vacilor de vită. Încep să-și piardă în greutate, soluția optimă este să-i ții în tarabă mai mult timp. Reprezentanții lactatelor, pe de altă parte, au nevoie de plimbări lungi pe pășune.
Mâncarea trebuie să fie echilibrată și de înaltă calitate. Asigurați-vă că hrăniți vitele:
- furaje vegetale (acestea sunt suculente - siloz, iarbă, rădăcini proaspete; aspre - fân, paie și furaje concentrate - cereale, tărâțe, tort);
- pentru animale - făină de carne, pește și oase;
- furaje compuse și amestecuri de furaje;
- la alimente se adaugă suplimente de vitamine și minerale.
Rasele de bovine sunt împărțite în 3 categorii: vaci de lapte, carne și vaci de lapte sau universale. Greutatea acestor trei tipuri de animale este diferită, unele sunt mai mari, altele au dimensiuni mult mai mici. Dar atât carnea, cât și vacile lactate și vacile universale au semnul de greutate în care productivitatea lor atinge maximul.
Determinarea greutății animalelor fără solzi
Există mai multe moduri de a afla greutatea medie atunci când îngrășăm gobii pentru carne. Bovinele se măsoară ținând seama de următoarele caracteristici:
- de-a lungul circumferinței sternului - în spatele articulațiilor scapulare, luând cercul sternului ca o linie directoare care rulează într-un plan vertical până la capătul scapulei;
- de-a lungul lungimii oblice a corpului - măsurarea se efectuează, concentrându-se pe începutul articulației umăr-scapulare către tuberculii ischiali (proeminența lor posterioară).
Datele obținute sunt corelate cu tabelul, din care masa animalelor este recunoscută fără utilizarea greutății.
Indicatori ai greutății vii aproximative la animale heterosexuale în kilograme
| Circumferința sternului în spatele omoplaților | Indicatori de lungime a corpului oblică | ||||||||||||||||
| 122 | 126 | 130 | 134 | 138 | 142 | 146 | 150 | 154 | 158 | 162 | 166 | 170 | 174 | 178 | 182 | 190 | |
| 136 | 194 | 202 | 206 | 213 | 220 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 140 | 210 | 218 | 223 | 231 | 236 | 244 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 144 | 222 | 230 | 236 | 243 | 250 | 258 | 266 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 148 | 235 | 244 | 250 | 259 | 265 | 274 | 282 | 289 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 152 | 247 | 255 | 262 | 270 | 278 | 287 | 296 | 303 | 311 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 156 | 260 | 270 | 277 | 287 | 295 | 304 | 313 | 320 | 329 | 337 | — | — | — | — | — | — | — |
| 160 | — | 286 | 292 | 300 | 307 | 317 | 327 | 334 | 345 | 352 | 362 | — | — | — | — | — | — |
| 164 | — | — | 306 | 317 | 325 | 334 | 345 | 354 | 364 | 372 | 382 | 391 | — | — | — | — | — |
| 168 | — | — | — | 333 | 341 | 351 | 364 | 373 | 383 | 391 | 404 | 413 | 422 | — | — | — | — |
| 172 | — | — | — | — | 356 | 368 | 379 | 388 | 399 | 409 | 419 | 429 | 440 | 450 | — | — | — |
| 176 | — | — | — | — | — | 386 | 399 | 408 | 420 | 429 | 441 | 452 | 463 | 474 | 484 | — | — |
| 180 | — | — | — | — | — | — | 418 | 428 | 443 | 450 | 464 | 475 | 486 | 497 | 508 | 520 | — |
| 184 | — | — | — | — | — | — | — | 445 | 458 | 468 | 481 | 493 | 503 | 516 | 528 | 540 | 551 |
| 188 | — | — | — | — | — | — | — | — | 480 | 490 | 504 | 516 | 529 | 541 | 553 | 567 | 576 |
| 192 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 509 | 523 | 536 | 549 | 563 | 574 | 589 | 599 |
| 196 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 547 | 561 | 574 | 587 | 600 | 612 | 627 |
| 200 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 583 | 597 | 610 | 624 | 640 | 652 | |
| 204 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 620 | 634 | 649 | 660 | 678 |
| 208 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | -659 | 674 | 691 | 704 |
| 212 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 700 | 717 | 731 |
| 216 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 747 | 767 |
| 220 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 786 |
Valorile stocurilor tinere
| circumferința sternului în spatele omoplaților | Parametrii oblici ai lungimii trunchiului | ||||||||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | |
| 84 | 54 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 86 | 57 | 58 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 88 | 59 | 60 | 61 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | — | — | — | — | — | — | — |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 | — | — | — | — | — | — |
| 110 | 105 | 106 | 107 | 108 | 110 | 112 | 114 | 116 | 117 | 119 | 120 | 121 | 123 | — | — | — | — | — | — |
| 112 | 110 | 11 | 112 | 114 | 115 | 117 | 118 | 119 | 121 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 | — | — | — | — | — |
| 114 | 115 | 117 | 118 | 119 | 121 | 122 | 124 | 125 | 126 | 128 | 129 | 131 | 132 | 133 | 135 | 136 | — | — | — |
| 116 | 121 | 122 | 124 | 125 | 126 | 128 | 129 | 131 | 132 | 133 | 135 | 136 | 138 | 139 | 140 | 142 | 143 | — | — |
| 118 | 123 | 124 | 126 | 127 | 129 | 131 | 132 | 134 | 135 | 137 | 139 | 140 | 142 | 143 | 145 | 147 | 148 | 150 | — |
| 120 | 129 | 130 | 132 | 133 | 135 | 137 | 138 | 140 | 141 | 143 | 145 | 146 | 148 | 149 | 151 | 153 | 154 | 156 | 157 |
| 122 | — | 135 | 136 | 138 | 139 | 141 | 142 | 143 | 145 | 146 | 148 | 150 | 151 | 153 | 155 | 157 | 159 | 160 | 162 |
| 124 | — | — | 142 | 144 | 145 | 147 | 148 | 150 | 152 | 153 | 155 | 156 | 158 | 160 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 |
| 126 | — | — | — | 150 | 152 | 153 | 155 | 156 | 158 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 | 169 | 171 | 172 | 173 | 174 |
| 128 | — | — | — | — | 158 | 160 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 | 169 | 171 | 172 | 174 | 176 | 177 | 179 | 180 |
| 130 | — | — | — | — | — | 166 | 168 | 169 | 170 | 172 | 174 | 176 | 177 | 179 | 180 | 182 | 184 | 185 | 187 |
Atunci când se utilizează date tabulare, este necesar să se ia în considerare faptul că există o eroare de 20 până la 30 kg. Acești indicatori vor fi diferiți de rezultatul obținut folosind balanța pentru a determina masa. De asemenea, trebuie amintit că greutatea animalelor variază în funcție de grupa de vârstă și, în majoritatea cazurilor, acest lucru se întâmplă în salturi. Depinde mult de dietă, zonă climatică, afecțiuni și o serie de alți indicatori.
Datorită indicatorilor deja descriși, în medie, fluctuațiile în greutate pot fi observate pe zi, chiar dacă se folosește conținutul obișnuit. Acestea alcătuiesc de la 30 la 40 kg sau, în procent, este de 5-7. Pentru a determina o greutate medie mai precisă, toți parametrii trebuie luați corect.
Cât cântăresc un taur și o vacă?
La naștere, în medie, vițelul cântărește o zecime din greutatea mamei. De obicei vorbim despre 40 de kilograme. Vițeii se îngrașă rapid.
Greutatea unui taur de un an este de zece ori mai mare. Această caracteristică trebuie monitorizată constant, deoarece greutatea spune multe despre starea de sănătate.
Mulți crescători de animale cresc tauri pentru cel mult un an. În acest timp, greutatea taurului este de aproximativ 400 până la 500 kg. Cu toate acestea, dacă continuați să îngrășați până la doi ani, greutatea animalului va ajunge la o tonă.
Masa greutății taurului pe lună este următoarea:
- La naștere - 40 kg.
- După 2 luni. - de la 60 la 80 kg.
- Un gobiu în vârstă de trei luni cântărește 100 kg.
- La 6 luni. - aproximativ 170 kg.
- Până la sfârșitul anului, câștigă 400 kg.
Metoda Turkhanovsky
Aici se aplică o formulă specială care poate fi utilizată pentru a determina masa la tauri adulți. Următorii indicatori sunt utilizați pentru calcule:
- circumferința sternului. Măsurarea se face în imediata apropiere a membrelor anterioare ale animalului. Pentru aceasta, se folosește o bandă-măsură specială sau centimetru;
- lungimea corpului drept. Măsurați distanța de la începutul coloanei cervicale până la coadă. Puteți măsura cu un băț de lemn cu semne marcate.
Calculați masa folosind formula de mai jos:
M = (A * B) / 100 * K, unde
- M - greutate în kilograme;
- K este factorul de corecție. Valoarea este determinată de rasa de animale care este măsurată;
- A - circumferința sternului (în cm);
- B - lungimea corpului drept (în cm);
Coeficientul pentru direcția cărnii este 2,5;
Pentru direcția laptelui - 2.
Pentru a obține valori mai precise, se recomandă să se țină cont de conținutul de grăsime al taurului.
Dacă este mare, atunci trebuie să adăugați de la 5 la 10% la valoarea rezultată, iar dacă este scăzută, atunci scădeți aceleași procente.
Greutatea la sacrificare
Greutatea la masă (masă) la bovine (bovine) - greutatea carcasei fără piele, cap, viscere și picioare inferioare.
Greutatea la sacrificare la oi - greutatea carcasei fără măruntaiele și picioarele inferioare, și la porci fără peri.
Avea greutatea la sacrificare a păsărilor depinde de caracteristicile procesării post-sacrificare a carcasei: este cea mai ridicată la o pasăre neevacuată, deoarece include masa unei carcase fără sânge și smulsă cu grăsime, cap, picioare și organe interne; într-un semi-eviscerat - masa unei carcase cu grăsime, dar fără intestine; cu evacuarea completă, nu numai sângele, penele, puful și intestinele sunt îndepărtate; dar și toate organele interne, de asemenea, capul spre a doua vertebră cervicală, picioarele către tars și aripile spre articulația cotului.
Condițiile de detenție
La organizarea unui hambar pentru reproducerea vitelor, ar trebui să se țină seama de importanța unor aspecte precum: condițiile de temperatură.
Camera nu trebuie să fie mai rece decât +10 ° C, dacă nu este frig, pentru bovine adulte și +15 ° C pentru vițe; umiditate interioară; iluminare bună; saturația gazelor; lipsa zgomotului, atmosfera calmă.
Pășunarea merită și ea îngrijită. Utilizarea acestuia face ca procesul de reproducere să fie mai puțin costisitor, în timp ce corpul vacii se poate dezvolta pe deplin, mișcările ei nu sunt constrânse, respiră aer proaspăt, se scaldă la soare.
Cel mai benefic efect al mersului pe pășune este pentru vacile de lapte și carne și lapte.
Ieșirea sacrificării
Ieșirea sacrificării - greutatea sacrificată până la greutatea vie, exprimată în procente. Depinde de tipul de animal, de caracteristicile rasei sale, de vârstă, de sex și de grăsime. Determinat prin ce părți ale corpului sunt incluse în greutatea la sacrificare.
Cei mai buni indicatori pentru randamentul letal iar calitatea cărnii este asigurată de animale din rase de carne specializate. Au o maturitate crescută, mușchi bine dezvoltați și cu fibre fine, cu straturi de grăsime dorite, care conferă suculență și sensibilitate cărnii.
Masacrul iepurilor efectuat în noiembrie-decembrie la sfârșitul năvalii, când linia părului devine groasă și strălucitoare. Expunerea la post înainte de sacrificare trebuie să fie de 12 ore atunci când este prevăzută cu multă apă. Vârsta cea mai optimă pentru sacrificarea iepurilor din toate rasele este considerată a avea 110-130 de zile, cu excepția gigantului negru-maroniu și gri. Se păstrează până la 160 de zile.
La sacrificaregăini, rațe, gâște, curcani pasărea este luată de cap și gâtul este tăiat cu 1,5-3 cm sub lobul urechii sau urechea (într-o pasăre de apă). Durata exsanguinării este de 1,5-3 minute. Îndepărtarea panoului și a pufului de pe carcase este foarte dificilă.
Dependența greutății de rasă și direcția productivității
Rasele de vaci sunt împărțite după scop în:
- carne;
- lactat;
- carne și lactate.
Ele variază în ceea ce privește constituția corpului, greutatea și performanța.
Știați? Greutatea bovinelor fluctuează constant. Fluctuațiile zilnice variază de la 30 la 40 kg.
Lactat
Cei mai mici reprezentanți ai bovinelor sunt vacile de lapte. Datele lor despre greutate variază în limita a 300 kg la femele, 600 la tauri. Se disting printr-un fizic îngrijit și dimensiuni reduse. Bebelușii se nasc cu o greutate de 20-30 kg.
Junincile lactate ating maturitatea sexuală mai repede. Puteți să le reuniți încă de la vârsta de 2 ani.
Carne
Animalele de carne de dimensiuni mari la vârsta de un an ajung la 500 kg. Bebelușii se nasc cu o greutate de 40-50 kg. Sunt îngrășate rapid pe lactate.
Junincele ating maturitatea sexuală la vârsta de 3 ani. Animalele se disting prin productivitatea ridicată a cărnii. Carnea este grasă, suculentă, conține maximum de proteine animale.
Carne și lactate
Acestea sunt animale universale cu direcția combinată. Descendenților masculi li se permite să mănânce carne, iar produsele lactate de înaltă calitate sunt obținute de la vaci. Greutatea femelei ajunge la 580-600 kg, a masculului - 850 și peste.
Vițeii se nasc cu o greutate de 30 kg. În funcție de rasă, una dintre calități poate fi mai pronunțată. Cresc mai repede și ajung la maturitate sexuală mai devreme decât reprezentanții cărnii.
Apartenența la o anumită rasă joacă un rol decisiv în cât de mult va cântări o vacă la vârsta adultă. Informațiile despre fizicul și dimensiunile animalelor sunt moștenite. După tipul de productivitate, rasele de vaci sunt împărțite în 3 grupe:
- lactat;
- carne;
- carne și lactate.
Vaca de lapte
Vacile din rasele de lapte se caracterizează printr-un uger dezvoltat. Acestea oferă fermierilor producții mari de lapte pe întreaga perioadă de lactație. Dieta lor conține mai mult furaje verzi și fân.
Cartofii, care contribuie la creșterea masei musculare și a grăsimilor, sunt excluși din meniul vacilor, deoarece substanțele cu amidon provoacă blocarea conductelor de lapte. Vacile de lapte nu sunt predispuse la creșterea rapidă în greutate, deoarece majoritatea nutrienților sunt consumați în timpul alăptării. Greutatea medie a unei vaci de lapte este de 360-500 kg.
Vaci de vită
Animalele alocate acestui grup se disting prin capacitatea lor de a crește rapid și de a crește greutatea corporală. Carnea de vită are un gust plăcut și o structură fragedă. Pentru îngrășarea de calitate, fermierii alcătuiesc o anumită dietă pentru bovine, care include:
- culturi de cereale;
- fasole;
- legume și legume rădăcinoase;
- fân și ierburi proaspete.
Greutatea bovinelor atinge nota maximă la vârsta de doi ani. Nu are sens să mai hrănim animalele, acestea fiind trimise pentru sacrificare. Greutatea unei vaci de vită este de 650-800 kg. Există, de asemenea, deținători de recorduri în această categorie de bovine, de exemplu, rasa Hereford, care se distinge printr-un corp mai lung. La vârsta de 1,5-2 ani, greutatea corporală a unui individ feminin ajunge la 900 kg, iar cea a unui taur - 1200-1400 kg.
Locuitorii din mediul rural și proprietarii de ferme mici preferă să reproducă rase de vite universale pentru producția de carne și produse lactate. Greutatea medie la astfel de animale variază între 450-700 kg. Acestea depind de calitatea hranei, de condițiile animalelor și de alți factori.
Rasele de lapte produc mai mult lapte gras, dar carnea lor este mai puțin hrănitoare. În medie, vacile cântăresc 500 kg și taurii 800 kg. Deținătorul recordului pentru greutatea corporală este rasa Holstein. Vacile au dimensiuni impresionante, cu o greutate de 800 kg, iar greutatea taurilor depășește o tonă.
Rasele de carne se îngrașă foarte repede. Au carne de calitate mai bună datorită dezvoltării lor musculare speciale. Vacile se pot lăuda cu o greutate de 550-800 kg, iar taurii de la 800 kg sau mai mult, adesea greutatea lor depășește o tonă.
Rase de carne și de lapte sunt produse care asigură proprietarului lapte și carne. Desigur, vor produce mai puțin lapte decât exemplarele de lapte și mai puțină carne în comparație cu gobii. Vacile cântăresc în medie 550 kg, iar taurii cântăresc aproximativ 900 kg.
Greutatea gambei la naștere
Deci, atunci când se prelucrează manual păsările de curte, costurile forței de muncă pentru îndepărtarea penajului reprezintă 80% din toate costurile forței de muncă pentru prelucrarea carcaselor. Calitatea carcasei depinde direct de minuțiunea îndepărtării penelor. Dacă există lacrimi și zgârieturi pe carcasă, atunci calitatea unei astfel de carcase este redusă indiferent de grăsimea acesteia. La îndepărtarea capacului de pene, acestea țin cont și de necesitatea de a păstra calitatea penei în sine, în special a pufului, care este o materie primă valoroasă pentru fabricarea diferitelor produse de pene și puf.
Producția de sacrificare a carcaselor de pui, gâște, rațe și curci este de 57 - 60%, iar pe jumătate eviscerată de 77 - 80%
Randamentul mediu de sacrificare a animalelor din diferite specii
| Specii de animale | % Producție letală |
| Bovine | 55-66 |
| Oile | 44-52 |
| Porci | 75-85 |
| Cai | 47-52 |
tabel - randamentul mediu la sacrificare al animalelor
Indicatori ai sacrificării și calității cărnii a gobiilor din diferite rase (vârsta de 18 luni)
| Rasă | Simmental | Motley roșu | Kazah cu cap alb | Stepă roșie | Negru și pestriț | Kalmyk |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Greutate la fermă, kg | 522,6 | 487,1 | 464,8 | 451,1 | 462,7 | 419,6 |
| Greutate la uzina de procesare a cărnii, kg | 514,3 | 479,8 | 455,1 | 442,4 | 454,4 | 407,9 |
| Pierderi în timpul transportului, kg | 8,3 | 7,3 | 9,7 | 8,7 | 8,3 | 11,7 |
| Greutatea carcasei, kg | 278,6 | 253,5 | 253,5 | 235 | 236,4 | 222,3 |
| Randament în carcasă,% | 54,2 | 52,8 | 55,7 | 53,1 | 52 | 54,5 |
| Masa grasă internă, kg | 12,1 | 10,7 | 13,2 | 11,5 | 8,7 | 12,3 |
| Randament intern de grăsime,% | 4,3 | 4,2 | 5,2 | 4,9 | 3,7 | 5,6 |
| Greutatea la sacrificare, kg | 290,7 | 264,2 | 2bb, 7 | 246,5 | 245,2 | 234,7 |
| Ieșire letală,% | 56,5 | 55,1 | 58,6 | 55,7 | 54 | 57,5 |
| Randament intern de grăsime în raport cu carcasa | 4,3 | 4,2 | 5,2 | 4,9 | 3,7 | 5,6 |
tabel - indicatori ai sacrificării și calității cărnii de gobii de diferite rase
Calitățile din carne ale porcilor din diferite combinații de rase
| Nr. Pp | Combinații de rase | Înainte de greutatea sacrificată, kg | Zona ochiului muscular, cm2 | % untură | % carne | % oase | Indicele cărnii | Indicele slab |
| 1 | T | 100,5 | 43,7 | 18,3 | 69,05 | 12,65 | 5,46 | 3,77 |
| 2 | KBhLn | 100 | 49,1 | 22,9 | 64,1 | 12,75 | 5,02 | 2,79 |
| 3 | (KBxLn) D | 100 | 45 | 24 | 64,3 | 11,65 | 5,5 | 2,68 |
| 4 | (КБхЛн) хПт | 100 | 51,1 | 28,25 | 60,85 | 10,75 | 5,66 | 2,15 |
| 5 | (КБхЛн) хТ | 101 | 50,5 | 25,5 | 64,6 | 9,9 | 6,5 | 2,53 |
| 6 | (KBx D) x Ln | 99,5 | 53,55 | 23 | 65,9 | 10,85 | 6 | 2,86 |
| 7 | (KBxD) xPt | 103 | 54,9 | 22,2 | 66,1 | 11,7 | 5,65 | 2,98 |
| 8 | (KBxD) хТ | 101,5 | 50,85 | 19,4 | 68,8 | 11,8 | 6,19 | 3,55 |
| In medie | 100,8 | 49,8 | 23 | 65,3 | 11,6 | 5,6 | 2,84 | |
calitățile cărnii de masă ale porcilor din diferite combinații de rase
Randamentul la sacrificare a cărnii de iepure în funcție de vârstă,%
| Rasă | Vârstă, zile | |||
| 65 | 110 | 135 | 270 | |
| Gigant alb | 46,2 | 53,2 | 59,8 | 60,0 |
| Uriaș gri | 45,4 | 53,4 | 59,2 | 59,1 |
| Negru-maro | 46,4 | 52,3 | 57,5 | 57,9 |
| Argint | 51,5 | 54,9 | 58,6 | 53,1 |
| Albastru de Viena | 50,8 | 53,4 | 56,6 | 61,2 |
| Chinchilla sovietică | 49,8 | 51,5 | 55,2 | 59,2 |
Mai multe articole pe această temă:
- Cât cântărește o gâscă
- Cât cântărește mielul
- Cât cântărește o pisică scoțiană
- Cât cântărește un rinocer
Schema de hrănire
Greutatea vițeilor pe lună este corectă dacă furajul conține toți nutrienții necesari. Pentru ca animalele să crească mai repede, fermierul trebuie să cunoască obiceiurile de hrănire.
Prima luna
În prima etapă a dezvoltării animalelor, sarcina principală a proprietarului este întărirea imunității vițelului. Pentru aceasta se folosesc numai produse lactate. În termen de o oră după naștere, el ar trebui să primească colostru valoros. Se distinge de lapte prin conținutul său ridicat de proteine, care ajută la întărirea corpului copiilor.
Colostrul mamei este principala dietă pentru bebeluș imediat după fătare.
Un taur nou-născut este hrănit de 5-6 ori pe zi. Acest lucru se face cu sticle de mamelon. Gaura din ele trebuie să corespundă vârstei animalelor pentru ca reflexul de supt să se dezvolte corect. Fiecare persoană este prevăzută cu un mamelon separat. După aplicare, este dezinfectat. Până la vârsta de o lună, numărul de hrană este redus la 3-4 ori.
Laptele este dat la aburi, iar congelatul este potrivit. Temperatura sa ar trebui să fie de 37-38 ° C. Laptele de la diferite vaci este adesea amestecat. Aceasta oferă vițelului anticorpi care vor ajuta la construirea imunității. Pentru ca taurul să câștige în greutate bine și să nu denunțe, vitaminele sunt adăugate și în alimente - biovit sau altele.
A doua lună
Trec treptat la hrană solidă. Începeți cu o alimentare compusă de pornire. Conține produse care conțin elemente necesare unui organism în creștere. Astfel de alimente sunt ușor de digerat, deoarece conțin următoarele alimente:
După prima săptămână de hrănire cu furaje compuse, digestia cicatricială se îmbunătățește, prin urmare, fânul este introdus în dietă. În fiecare zi, porțiunile sunt crescute cu 150-200 g. În alimentarea principală se adaugă siloz și fân.
După 60 de zile, vițeilor li se dau rădăcini, iaurt. Jeleul de fulgi de ovăz le va oferi vitaminele A, D, E. Hrănirea se face adesea în porții mici. Cantitatea aproximativă de furaje pe zi este de 1,5-1,6 kg, inclusiv 1 kg de fân.
A treia lună
Corpul goby este complet pregătit pentru tranziția către hrana solidă. Merită să îi oferiți o mulțime de proteine. Laptele este înlocuit treptat de produse cu o valoare energetică ridicată. Concentratele pe bază de soia funcționează bine în acest sens. Se administrează în doză de 2% ca parte a unui furaj compus, care conține și următoarele:
- mazăre - 30%;
- orz - 23%;
- porumb - 20%;
- minerale și premix - 5%.
Pentru o dezvoltare optimă, un vițel are nevoie de o cantitate suficientă de fân suculent, prin urmare, de la sfârșitul celor 3 luni, bebelușul este învățat să se pășească pe pășuni
Veți putea pregăti singuri mâncarea, trebuie doar să calculați corect proporțiile. Această compoziție contribuie la câștigarea rapidă a masei de gobii. La această vârstă, nu sunt selectivi în alimente, cântăresc aproximativ 100 kg, mănâncă mult și lasă întotdeauna alimentatoarele goale. De asemenea, li se dau tărâțe, fructe, legume.
De la 4 luni la jumătate de an
În această perioadă, pentru o bună creștere în greutate, merită să le dați animalelor 1-2 kg de hrană compusă pe zi. În sezonul cald, ele sunt pășunate timp de 2-3 ore. Este important să existe apă și o zonă umbrită în apropiere. Pe vreme rece, vițeii trebuie să meargă și ei. Sunt eliberați pe scurt în coral, care are un baldachin. Când iarba este introdusă în alimente, aceasta este mai întâi uscată. Apoi trec treptat la proaspete. Acest lucru va ajuta la prevenirea indigestiei. Până la șase luni, laptele este complet eliminat din dietă.
De la 6 luni la un an
Pentru un taur, aceasta este o perioadă de creștere intensă, de construcție musculară. Sistemul musculo-scheletic se dezvoltă activ. Hrănirea se efectuează de 3 ori pe zi. Rația trebuie să conțină furaje compuse, fân, concentrate.
De la 8 la 12 luni, principiul hrănirii rămâne același. Pentru ca taurul să se îngrașe, merită să creșteți cantitatea de vitamine și substanțe nutritive. Odată cu creșterea animalului, crește și nevoia de ele. Dacă nu îi oferiți elementele necesare, acest lucru va avea un efect negativ asupra corpului taurului, ceea ce va avea următoarele consecințe:
- inactivitatea animalului;
- oprirea creșterii în greutate;
- pierdere în greutate;
- deteriorarea imunității.
Surse:
