Honey Strawberry este un soi cu randament ridicat, care este ușor de cultivat!

Descrierea soiului

Cultura a fost crescută în Statele Unite ale Americii în 1979. Soiurile Weibrant și Holiday au fost luate ca exemplare parentale. În timpul existenței sale și a trecut diferite teste, soiul a adunat recenzii excelente de la grădinari și rezidenți de vară. În ciuda existenței sale destul de îndelungate, cultura a fost adăugată în Registrul de stat al Federației Ruse abia în 2013. Testele pe soi au fost efectuate la Centrul Științific Federal pentru Horticultură, Viticultură și Vinificație din Caucazul de Nord.

Știați? 100 g căpșuni conțin 98% din valoarea zilnică a acidului ascorbic.

Honey Strawberry este o plantă puternică, verticală, cu frunziș abundent. Plăcile de frunze sunt de dimensiuni medii și mari. Suprafața lor este pubescentă. Costurile și ridurile sunt moderate. Pe marginea fiecărei frunze, există dinți obtuzi largi. Mustața nu este lungă. Rata de formare a acestora de către plantă este medie. Prin urmare, florile de pe tufișuri sunt formate de ambele sexe soiul nu are nevoie de polenizatori. Inflorescențe semi-întinse, inclusiv un număr mare de flori albe mari. Pedunculii sunt de dimensiuni medii, groși. Se opresc din creștere sub plăcile de frunze sau la egalitate cu ele.

Pentru a accelera debutul maturării cu câteva săptămâni, puteți acoperi patul cu agrofibre. Acest lucru va crea condițiile necesare pentru fructificarea activă.

Căpșuni sau căpșuni?

Desigur, denumirea de căpșună a fost îndelung înrădăcinată în rândul oamenilor, în raport cu tufișurile cu fructe de pădure mari și suculente, în timp ce căpșunile sunt considerate o plantă cu fructe de pădure mici și foarte parfumate, cu aciditate, ca în pădure. Iar expresia „căpșuni de grădină” îi descurcă pe unii grădinari. Înțelegerea numelor, de fapt, nu este dificilă.

Căpșunile sunt soiuri sălbatice de fructe de padure care au migrat în grădini de la marginile pădurilor și pajiști. Boabele sale sunt comparativ mai mari decât cele cu căpșuni, dar sunt inferioare celor pe care le numeam pe cele cu căpșuni. Sunt aproape întotdeauna dulci și acoperite cu puțină fuzz. De formă conică sau sferică. Adesea, o astfel de plantă este numită căpșună sălbatică - se înmulțește rapid în grădină, dacă nu este îngrijită, și formează un covor verde. În același timp, există puține fructe de pădure pe ea, deci această cultură nu este deosebit de populară.

Căpșuni - regina fructelor de pădure - toată lumea știe. Dar căpșunile de grădină sunt acele fructe de padure foarte mari sub frunze mari de culoare verde închis. Aceasta este o versiune cultivată a căpșunului de pădure. Ea dă o recoltă bogată (desigur, cu îngrijirea adecvată), iar unele exemplare de fructe de pădure, fără exagerare, pot ocupa jumătate din palmă. Iar Mierea este doar o căpșună de grădină. Așa că o vom numi mai departe.

Galerie foto: Comparație de căpșuni, căpșuni simple și de grădină

Căpșunile au un randament redus, dar fructele de pădure sunt o capodoperă a aromei și a dulceaței.

Căpșunul comun produce fructe de padure mici și foarte parfumate.

Numele complet al acestei culturi este căpșunul de grădină cu fructe mari.

Caracteristicile fructelor de pădure și randamentului

Principalele caracteristici ale soiului de căpșuni Khonei:

• perioada de înflorire și durata acesteia - planta înflorește timp de 15 zile, acest proces începe devreme, la mijlocul și sfârșitul lunii aprilie;
• perioada de coacere - devreme, primele fructe de padure se coc la sfârșitul lunii mai;
• perioada de rodire - pe scurt, întreaga recoltă este recoltată în 3 etape pe parcursul unei luni;
• rezistența la iarnă - ridicat, tolerează bine înghețurile - până la 15 ° C fără adăpost, când temperatura scade, adăpostul este foarte de dorit;
• toleranță la boli și dăunători - mediu și peste medie, în funcție de calitatea îngrijirii și regiunea de cultivare, cu umiditate ridicată este afectată de putregai gri și pata frunzelor, făinare, verticiloză, de la dăunători este expusă invaziei gărgăriței căpșuni, căpușă;
• toleranță la secetă - mediu;
• perioada de formare activă - începe la jumătatea lunii iunie, tocmai în acest moment trebuie să se acorde atenție raționării numărului lor;
• iluminare solicitantă - cu o lipsă de lumină, fructele devin mai mici, calitatea gustului scade;
• termen pentru înlocuirea materialului săditor - la fiecare 4-5 ani;
• sol exigent - crește bine și dă roade pe cernoziomuri, cu toate acestea, este posibilă și cultivarea pe alte tipuri de sol, dar locul ar trebui să fie bine fertilizat cu materie organică și minerale;
• Randament - 400-500 g per tufă, 12-15 t / ha.

Știați? Există aproximativ 200 de semințe pe suprafața unui fruct de căpșuni.

Fructele acestui soi sunt destul de mari, cântărind 20,2–45 g. Forma lor este regulată, conică. Gâtul este pronunțat. În stadiul maturității fizice, suprafața boabelor este roșu închis, strălucitor. Pulpa este cu o nuanță mai ușoară, o structură destul de densă. Aroma este slab exprimată.

Pe suprafața boabelor există achene gălbui. Sunt slab impresionați în pulpă. Gustul este armonios, dulce și acru. Atunci când este ales în stadiul maturității tehnice, gustul este dominat de acid. Dacă regulile tehnologiei agricole sunt încălcate, poate apărea amărăciune.

• Avantajele soiului Honey Strawberry:
• productivitate ridicată;
• coacere timpurie;
• rezistență ridicată la iarnă;
• posibilitatea creșterii în aproape toate regiunile;
• bună rezistență la boli și dăunători cu tehnologie agricolă adecvată;
• randament rapid de fructe, care permite varietatea să fie utilizată pentru activități comerciale;
• buna transportabilitate a fructelor.

• Contra de soiul de căpșuni Miere:
• exactitatea iluminatului și a compoziției solului;
• gust mediocru atunci când este recoltat în stadiul maturității tehnice;
• toleranță slabă la umiditate ridicată;
• cu o lipsă de lumină sau îngrijire necorespunzătoare, fructele de padure capătă un gust amar.

dezavantaje

Cu toate avantajele, soiul Honey ar putea fi numit ideal, dacă nu pentru unele dezavantaje.

• Foarte sensibil la umiditate, nu tolerați nici lipsa, nici excesul de apă.
• Cu toate acestea, având o rădăcină puternică, suferă cel mai mult de boli ale sistemului radiculardecât de la toți ceilalți.
• Cu tot apelul vizual nu se poate lăuda cu dulceață și aromă pronunțată, necesită maturarea completă pentru a dezvălui gustul adevărat, dar apoi transportabilitatea este redusă.

  
  Controlul umidității solului va fi mult mai ușor cu irigarea prin picurare.

Caracteristici în creștere

Este necesar un material de plantare de înaltă calitate pentru a obține randamente bune ale căpșunilor din soiul de miere. Achiziția trebuie făcută de la un crescător familiar sau într-o creșă specializată. Atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție următoarelor nuanțe:

• rădăcini - trebuie să fie elastic, dens, fără semne de letargie și uscăciune, mucegai, putregai;
• plăci de foi - colorat uniform;
• partea de sol - ar trebui să fie alcătuit din 5–6 frunze, să aibă mai mulți lăstari anuali de 8–10 mm grosime.

Date de aterizare

Soi timpuriu, prin urmare, mugurii fructiferi din plante sunt așezați la sfârșitul verii. În consecință, pentru a obține recolta în primul an, trebuie să plantați la mijlocul lunii iulie-începutul lunii august. Dar dacă recolta din primul an nu este o prerogativă, atunci plantele pot fi plantate primăvara, când solul se încălzește până la + 15 ° С.

Important! Când sunt cultivate într-o seră, căpșunile pot fi plantate tot anul.

Alegerea unui site de aterizare

Un loc pentru plantarea căpșunilor trebuie ales cu o suprafață nivelată, bine luminată, protejată de vântul de nord. Nu trebuie să selectați zonele joase - plantele de pe ele vor suferi un exces de umiditate. Atunci când alegeți un loc, ar trebui să respectați regulile de rotație a culturilor. Predecesorii buni pentru această cultură sunt leguminoasele, boabele, ceapa și usturoiul.

Pregatirea locului

Solul din zona aleasă pentru plantarea căpșunilor trebuie pregătit în prealabil. Doar cernoziomurile cu un strat fertil bun nu necesită o pregătire specială, pe lângă aerarea profundă. Pentru plantarea de vară, pregătirea sitului începe primăvara, pentru primăvară - toamna. În etapa inițială, se efectuează săparea solului pe o baionetă lopată (20-25 cm). Apoi este tratat cu o soluție de sulfat de cupru cu o concentrație de 3% pentru dezinfectare.

Important! Este necesar doar să aterizați pe timp înnorat sau seara. În caz contrar, lumina soarelui strălucitoare va distruge plantele.

O săptămână mai târziu, pentru fiecare 1 m², adăugați:

• 10 kg de nisip;
• 20 kg de turbă;
• 20 kg de humus sau gunoi de grajd putrezit;
• 70 g superfosfat;
• 30 g azotat de potasiu.

După fertilizare, solul este din nou săpat la o adâncime de 20 cm. Cu o lună înainte de plantare, la fiecare 1 m² se adaugă 20 kg de compost și 600 g de cenușă de lemn, apoi sunt săpate pe baioneta unei lopate.
Citiți mai multe despre cum să fertilizați terenul toamna pentru căpșuni.

Schema de aterizare pas cu pas

Plantele sunt plantate la o distanță de 20 cm una de cealaltă. Un rând de 60-70 cm este lăsat între rânduri.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea tufișurilor de căpșuni:

1. Scurtați sistemul radicular la 10-12 cm.
2. Scufundați într-o cutie de chat - adăugați 0,5 litri de mullein, 1 kg de lut la 10 litri de apă.
3. Săpați găuri de 15 cm adâncime și 25 cm diametru.
4. Amestecați solul din găuri cu superfosfat - luați 20 g de substanță pentru 10 kg de sol.
5. Din substratul rezultat, formați ridicări în partea de jos a puțurilor.
6. Aranjați rădăcinile plantelor pe cote.
7. Umpleți găurile, fără a ajunge la vârful de 5 cm, turnați 1,5 litri de apă, umpleți pământul până când este complet umplut. Asigurați-vă că gulerul rădăcinii este la nivelul solului.
8. Compactați solul din jurul plantelor, acoperiți-l cu rumeguș sau compost.

Video: plantarea căpșunilor

Recenzii grădinari:

Căpșunile de miere sunt solicitante pentru udare, dar la rândul lor, cu o îngrijire bună, recompensează o recoltă mare cu fructe mari și suculente. Un exces de umiditate, precum și seceta la cultivarea acestei căpșuni, este inacceptabil. Dacă respectați toate regulile de îngrijire, puteți obține o recoltă care plătește costurile de mai multe ori.

Cresc soiul de miere într-o seră de aproximativ 10 ani. O îngrijire bună vă permite să apropiați boabele de aprilie. Peste 400 de grame de fructe de pădure sunt recoltate dintr-un tufiș în timpul sezonului de rodire. Boabele gustoase și aromate sunt cumpărate de clienții obișnuiți și în fiecare an se așteaptă la o nouă recoltă. Astfel, cultivarea căpșunilor vă permite să primiți un venit anual, care, dacă se dorește, poate deveni principala afacere.

Îngrijirea și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Grija pentru cultura ta nu va fi o mare problemă. Căpșunile vor avea nevoie de hrănire numai după 2 ani. Pentru această perioadă, va fi suficient pentru ea care a fost introdus în timpul plantării și pregătirea pentru aceasta. În viitor, pansamentul de top se aplică de 3 ori pe sezon la rădăcină. Pentru aceasta se folosește o soluție de mullein (proporție 1:10).

Fiecare plantă ia aproximativ 1 litru de îngrășământ. Îngrășământul se aplică pentru prima dată înainte de înflorire, apoi imediat după acesta și după alte 10 zile. Cenușa de lemn poate fi adăugată periodic la apă pentru irigare (1 lingură la 10 litri de apă).

Veți fi interesat să aflați despre hrănirea căpșunilor după recoltare.

Udarea se efectuează de 2 ori pe săptămână. 1 litru de apă se adaugă sub fiecare tufă. După fiecare umezire a solului, este necesar să slăbiți și apoi să mulciți solul cu paie.

Când apar boli fungice, cum ar fi mucegaiul, verticiloza, petele, primul pas este îndepărtarea părților afectate ale plantelor. Apoi efectuați procesarea „Fitoverm” conform instrucțiunilor. Dacă dăunătorii s-au așezat pe plantațiile de căpșuni, solul și plantele în sine sunt pudrate cu cenușă de lemn sau praf de tutun.

Aflați mai multe despre procesarea căpșunilor cu sulfat de cupru.

Pentru a preveni răspândirea bolilor și a dăunătorilor, înainte de înflorire, acestea sunt tratate cu „Fitosporin” (diluat într-un raport de 5:10 cu apă), iar la mijlocul lunii septembrie cu sulfat de cupru concentrație de 1%. Pulverizarea se efectuează pe partea de sol a vegetației și a solului.

Imediat după sfârșitul fructificării, părțile solului ale plantelor sunt tăiate. Regimul de irigații rămâne același. La mijlocul lunii septembrie, se aplică 10 g de superfosfat pentru fiecare 1 m², solul este slăbit, mulcit cu compost la o înălțime de 10 cm. Cu 3 săptămâni înainte de debutul vremii reci, plantațiile sunt acoperite cu ramuri de molid sau folie.

Recoltare și depozitare

Fructele acestui soi tolerează foarte bine transportul. Boabele sunt culese manual. Separați-i de tufișuri împreună cu tulpinile. Așezat în cutii din plastic sau lemn într-un singur strat. Fundul recipientului este pre-căptușit cu hârtie. Într-o cameră rece și întunecată, acest soi de căpșuni rămâne proaspăt timp de 7-10 zile.

Vei fi interesat să afli despre proprietățile benefice și dăunătoare ale căpșunilor congelate.

Boabele sunt utilizate în mod activ pentru diferite tipuri de prelucrare:

• gem;
• pastă;
• marmeladă;
• sosuri;
• sucuri;
• piure de cartofi.

Soiul de căpșuni Khoney este atractiv pentru randamentul său ridicat și rezistența la îngheț. Cu abordarea corectă, poate fi cultivată în orice regiune a țării.

Reproducere

Căpșunile din acest soi sunt propagate prin mustăți, semințe, bucăți de divizare.

Pentru a vă reproduce cu mustață, trebuie să faceți următoarele:

1. Selectați mai multe tufișuri, tăiați tulpinile de flori din ele, astfel încât mustața să crească mai repede.
2. Fixați lăstarii la pământ.
3. Desfaceți mulciul în zonele în care se așteaptă formarea rădăcinilor.
4. Când se formează 5 frunze pe lăstari, separați-le de planta mamă, după 7 zile plantați-le într-un loc permanent.

Dacă vă propagați împărțind bucșa, trebuie să faceți acest lucru:

1. Alegeți tufișuri puternice cu 2-3 rozete și dezgropați-le.
2. Scoateți solul din rădăcini, împărțiți planta cu un cuțit ascuțit în funcție de numărul de coarne.
3. Presărați tăieturile cu cărbune zdrobit.
4. Plantați tufișuri în locul ales.

Înmulțirea semințelor este dificilă, caz în care este necesar să achiziționați material de plantare dintr-un magazin cu reputație.

Răsadurile sunt cultivate din semințe astfel:

1. Materialul de plantare este plantat la începutul lunii martie, după înmuierea semințelor în Epin.
2. Pentru răsaduri, se prepară un amestec de nisip de râu și sol fertil, luat în volume egale. Este permisă utilizarea comprimatelor de turbă.
3. Recipientele sunt umplute cu amestecul la o adâncime de 10-15 cm, nisipul este turnat deasupra cu un strat de 2 mm. Presărați solul cu apă, semănați semințe, menținând un interval de 5-10 cm. Acestea trebuie presate în stratul de suprafață. Când utilizați o tabletă de turbă, este umezită cu apă, o semință este presată în ea și plasată într-un recipient.
4. Ghivecele sunt închise cu capace, așezate într-un loc cald.
5. În fiecare zi, recipientele sunt ventilate, crescând treptat golul format de capacul ușor deschis.
6. Când plantele au 3 frunze, ele pot fi plantate într-un loc permanent. Înainte de aceasta, răsadurile sunt scoase pentru întărire în aer timp de câteva zile și lăsate timp de 10 minute.

Important! Este important să udați căpșunile acestui soi în timp util și măsurat, deoarece subumplerea și debordarea sunt inacceptabile pentru acesta.