Cum se cultivă arahide - principiile principale ale îngrijirii și plantării unei arahide

Agronomii plictisiți de acasă ar trebui să planteze arahide, chiar și numai pentru a observa ciudata dezvoltare a secției. O arahide crește pe un tufiș cu verdeață luxuriantă și trage în treimea inferioară, extinzându-se în pământ. Acești genofori apar după o înflorire de o zi și ascund ovarele de soarele arzător al țărilor fierbinți, din care se vor forma fasole în 120-150 de zile. Cum să plantați arahide într-un apartament, dacha, să obțineți și să salvați recolta unui produs bogat în proteine, vom spune mai jos.

Arahide: în creștere pe banda din mijloc

Numele acestei nuci provine de la cuvântul grecesc „arachne”, care înseamnă „păianjen”. Oarecum neobișnuit, nu-i așa? Totuși, totul este explicat foarte simplu - un model asemănător pânzei de păianjen este clar vizibil pe coajă. Deși poate fi numită nucă foarte condiționată, deoarece aparține culturilor de oleaginoase și familiei leguminoase.

Condiții de creștere

Pentru a planta o arahide (arahide) și a obține o recoltă bună, regulile simple de creștere vor ajuta:

1. Pentru arahide, culoarea solului este foarte importantă. O plantă plantată în sol ușor prinde rădăcini mai bine. Uleiul obținut din aceste fasole are, de asemenea, o culoare deschisă și este mai scump decât întunecat.
2. Fructele se dezvoltă în sol, astfel încât solul trebuie să fie liber. Cea mai potrivită compoziție este solul negru, lut neutru sau nisipos.
3. Alunele cresc mai bine în paturile unde castraveții, roșiile, varza și cartofii stăteau anterior. Nu se recomandă plantarea de fasole după culturi înrudite (fasole, mazăre, linte).
4. Cea mai confortabilă temperatură este de 20-27⁰С. Dacă valoarea scade sub 15⁰ sau crește peste 30⁰, planta va înceta să crească.
5. În timpul înfloririi și dezvoltării fructelor, arahidele au nevoie de umiditate constantă. Cu toate acestea, apa nu trebuie lăsată să stagneze, deoarece poate încetini procesul de coacere a semințelor.
6. Paturile pe care stau arahidele ar trebui să fie ventilate.
7. Planta iubește locurile însorite, așa că arahidele ar trebui să fie plantate în zone deschise fără umbră.

Dacă neglijați cel puțin o afecțiune, planta va începe să doară. Pe frunziș vor apărea pete - dovezi directe ale dezvoltării putregaiului rădăcinii.

Cum cresc de obicei arahidele

Nu trebuie să scoateți coaja din ele. Înmuiați nucile în apă, apoi așezați-le pe o cârpă și așteptați să apară mugurii. De îndată ce apar, puteți planta nucile în sol. Plantarea arahidelor se face în sol umed și slăbit, cu puțin nisip. Trebuie să știți că această plantă este termofilă, deci este recomandabil să o înmuiați în aprilie. În acest caz, se va dezvolta activ în lunile de vară. În această perioadă, crește cel mai intens. Dar dacă riscați să-l plantați la o dată ulterioară, atunci va trebui să monitorizați cu atenție temperatura și iluminatul.

Boli și dăunători de arahide

Dintre boli, arahidele sunt amenințate de:

• făinarea. Se manifestă ca o floare albă localizată pe ambele părți ale frunzei, în stadii avansate - pe fructe și tulpini. Eliminat prin mijloace gata făcute - „Comutator”, „Horus”, „Quadris”;
• putregaiul gri are pete maronii. Ca măsură preventivă, la sfârșitul verii, arahidele sunt protejate de umiditatea ridicată;
• Alternaria este, de asemenea, o consecință a umidității excesive.Ei recunosc boala prin pete negre - în timp se îmbină și duc la moartea frunzelor;
• Ofilirea Fusarium amenință plantele care se dezvoltă în condiții inadecvate. Respectați tehnicile agricole, altfel putregaiul brun va duce la moartea „animalului de companie”.

Dintre dăunătorii existenți pentru arahide, viermii sunt cele mai periculoase. Larvele care trăiesc în sol își fac drum prin coaja păstăi și mănâncă fasole. Pentru a crește o arahide, viermii sârmă sunt prinși. Așezați periodic resturile de cartofi, morcovi și sfeclă în găurile din jurul tufișului, acoperiți cu o scândură. După 10 zile, distrugeți bucățile de legume împreună cu larvele colectate.

Un amestec de părți egale de cenușă de lemn și tutun zdrobit în praf salvează de la omizi și afide de pe frunze. Thrips se luptă cu preparate gata făcute din magazin.

Îngrijire necesară

Am vorbit despre faptul că îngrijirea plantei nu este prea dificilă, dar acest lucru nu înseamnă deloc că este suficient să plantezi arahide într-o oală și să le pui pe balcon. Cum îl plantați astfel încât să obțineți fructe valoroase ca rezultat? În timpul înfloririi, planta are nevoie de udare abundentă și, după sfârșitul acesteia, va fi necesară mult mai puțină apă. În perioada de înflorire, planta este capabilă să decoreze orice seră - pe ea apar flori galbene-portocalii strălucitoare. Când cad, ginoforii apar în locul lor - procese care cresc pentru o vreme și apoi se reped la pământ. După ce au intrat în ea, formează ovare, din care se formează o piuliță mai târziu în sol.

Cultivatorii de flori și grădinarii începători ar trebui să știe că genoforii nu sunt întotdeauna capabili să ajungă singuri la pământ. Prin urmare, pentru plantele foarte înalte, puteți utiliza coji de ou obișnuite umplute cu sol, care ar trebui să fie înlocuite cu genoforii. De îndată ce frunzele plantei încep să devină galbene, aceasta înseamnă că nucile sunt complet coapte și pot fi îndepărtate din sol. Alunele sunt o plantă anuală, prin urmare, după ce ați primit recoltă, va trebui să vă despărțiți de ele.

Descrierea plantei de arahide

O plantă vegetală anuală, care se auto-polenizează, se ridică deasupra solului ca o tufă verde luxuriantă până la 60-70 cm. Rădăcinile rotative cu mulți lăstari asigură o nutriție suficientă pentru tulpini erecte, care se găsesc în diferite soiuri de arahide:

• pubescent sau gol;
• cu margini ușor proeminente;
• cu ramuri care urcă în timpul înfloririi sau coboară după formarea mugurilor de fasole.

Frunze alternative, pubescente, de diferite lungimi: 3-5 sau chiar 10-11 cm. Se compun din mai multe perechi de lame ovale ale frunzei, cu vârful ușor ascuțit.

Pedicelele ies din axilele frunzelor, poartă 4-7 flori de tip molie, care este tipic leguminoaselor, care includ alune. Petalele sunt albicioase sau galbene. Floarea de arahide înflorește doar o zi. Dacă apare polenizarea, încep să se formeze ovarele de fasole. În același timp, crește un ginofor, un loc de receptacol și, pe măsură ce ramura se înclină, crește în pământ, trăgând împreună cu el un ovar de fasole miniatural la o adâncime de 8-9 cm. Imaginile schematice arată cum cresc arahidele. Un tufiș poate produce până la 40 sau mai multe fasole.

De obicei, fasolea se formează numai din florile de arahide situate în fundul tufișului. Și, de asemenea, din așa-numitele flori cleistogame pe care planta le creează în subteran. Florile apicale, la peste 20 cm de suprafața pământului, nu dau rod. Nu toți ginoforii cu ovare de fasole cresc în pământ, unii pur și simplu se usucă.

Atenţie! Alunele înfloresc din ultima decadă a lunii iunie până în toamnă. Primele flori care se află în partea de jos a tufișului sunt fertilizate.

Fructele sunt fasole alungită, umflată, cu bandaje, de 2-6 cm lungime, cu coaja ridată, de o culoare nisipoasă nedescrisă. Fiecare conține de la 1 la 3-4 semințe voluminoase.Boabe de la 1 la 2 cm, ovale, cu coaja maro-roșiatică care se separă ușor după prelucrare. Semințele sunt formate din două cotiledoane tari de culoare crem.

Cultivarea în aer liber

Plantarea de arahide pe un teren personal nu diferă mult de cultivarea acasă. În regiunile sudice ale țării noastre, sâmburii germinați pot fi plantați pe teren deschis la mijlocul sau la sfârșitul lunii mai, când temperatura aerului este setată la aproximativ +20 - +25 grade. În lunile de vară, planta se va dezvolta bine și veți recolta alune de calitate. Cum să plantezi o nucă în latitudini mai nordice? În acest caz, este mai indicat să folosiți răsaduri, care trebuie să înceapă să crească la începutul lunii aprilie, iar la începutul lunii iunie pot fi deja plantate în teren deschis.

Acordați atenție locului în care vă vor crește alunele. Cum să-l plantați cu cel mai mare succes? Aceasta ar trebui să fie o grădină deschisă, bine luminată, în care se cultivau cartofi, castraveți, varză, dar în niciun caz alte leguminoase.

În Ural și Siberia

Deoarece climatul din Ural și Siberia diferă semnificativ de zona centrală a Rusiei, cultivarea arahidelor în aceste regiuni are propriile sale caracteristici:

♦ Uralul de Sud - este destul de ușor să crești o cultură. Pentru a face acest lucru, toamna, sapă un pat de grădină și îi aplică îngrășăminte. În aprilie, patul finit este acoperit cu un film pentru a accelera încălzirea solului. La începutul lunii mai, semințele sunt plantate și acoperite din nou cu folie. Când vremea este stabilă și caldă, paturile sunt deschise, iar după apariția primelor flori, acestea se înghesuie, stropind întreaga plantă cu pământ (cu excepția câtorva frunze superioare). În viitor, hillingul se repetă până la jumătatea lunii august, când tufișurile formează rânduri închise.

♦ Uralii medii - tehnica de cultivare este aceeași, dar trebuie doar să plantați semințe în paturi calde. Pentru a face acest lucru, se sapă un șanț, se așează deșeuri de plante și compost și se amestecă cu stratul superior al solului. Plantele vor începe să degajeze căldură pe măsură ce se descompun. Primăvara, răsadurile sunt plantate și păstrate sub un film până când apar frunzele. Îngrijirea suplimentară nu este diferită.

♦ Uralul de Nord - puteți crește o nucă doar într-o seră, plantându-o între alte plante (de exemplu, între roșii). Deoarece nuca necesită un spațiu minim, o astfel de plantare poate aduce o recoltă mică.

Dificultățile de creștere în Siberia se datorează în primul rând faptului că această cultură este termofilă și pur și simplu nu va da roade în climă rece. Pentru a face acest lucru, echipați paturi calde.

Când cultivați arahide în Siberia, faceți următoarele:

♦ Pregătiți paturile în avans. Pământul este dezgropat și fertilizat. Situl ar trebui să fie amplasat în cel mai luminos loc, de preferință cu sol ușor slab.

♦ Pregătirea semințelor. Dacă nu intenționați să cultivați arahide din răsaduri, puteți pur și simplu să încolțiți fasolea înfășurându-le într-o cârpă umedă.

♦ Aterizare. Semințele sunt acoperite cu folie până când se instalează vremea caldă stabilă. Răsadurile sunt adesea slăbite, iar udarea este redusă de până la 8 ori pe parcursul întregului sezon de creștere și sunt oprite complet cu 3 săptămâni înainte de recoltare.

Există varietăți de tufișuri și târâtoare. Pentru Siberia, un tufiș este mai potrivit, deoarece după înflorire formează un ovar, care se scufundă în pământ pentru formarea fructelor. În plus, este mai bine să alegeți soiuri timpurii, a căror perioadă de rodire este de doar 3 luni.

În prezent există 700 de soiuri de arahide.

Recoltare

Când tufișurile încep să se usuce, puteți recolta nuca. Acest lucru se întâmplă de obicei la începutul lunii octombrie. În ziua în care începeți recoltarea, vremea ar trebui să fie însorită și caldă pentru a menține solul complet uscat. Apropo, cu o săptămână înainte de aceasta, udarea plantei trebuie oprită complet. În acest caz, tufa va ieși ușor. Este mai convenabil să dezgropați arahide cu furculița - scoateți ușor rizomul, astfel încât nucile să rămână pe tufiș.

Răspândiți plantele săpate 2-3 zile într-o zonă uscată, bine ventilată. Apoi, coconii cu nuci pot fi colectați și lăsați la temperatura camerei până se usucă complet. Veți afla despre acest lucru scuturând coconul - nucile ar trebui să se rostogolească liber în el.

Etapa a doua. Alegerea și pregătirea materialului de plantare

Pentru a obține cel mai mare randament, acordați preferință soiurilor zonate. Cumpărați-le de la un magazin de grădinărit de încredere sau, alternativ, de la prieteni sau vecini. Ca semințe, pot fi folosite nu numai fasolea (zdrobită / integrală), ci și semințele decorticate.

Material de plantare

Cele mai comune soiuri de arahide în climatul temperat includ următoarele:

• Stepnyak;
• Klinskaya;
• Krasnodarets 14;
• Valencia 433.

Notă! Când cumpărați, fiți extrem de atenți, astfel încât să nu alunecați boabe prăjite sau altfel prelucrate. În caz contrar, timpul și banii vor fi irosiți.

Pregătirea materialului săditor pentru arahide

Arahidele pot fi cultivate atât prin însămânțare în sol deschis, cât și prin răsaduri. Dacă preferați prima opțiune, atunci utilizați doar acele semințe care au fost recoltate nu mai mult de 2 ani în urmă (germinarea se pierde de-a lungul anilor). Indiferent de metoda aleasă, boabele trebuie germinate în jurul ultimelor zile ale lunii aprilie. Pentru a face acest lucru, urmați instrucțiunile de mai jos.

Primul pas. Luați semințele și scufundați-le într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 15 minute pentru dezinfectare.

Soluție de permanganat de potasiu

Pasul doi. Clătiți semințele cu apă curentă și înmuiați-le pentru germinare. După 10 zile, se formează primii lăstari.

Înmuiați

Pasul trei... Caliti varza rezultata. Pentru a face acest lucru, în timpul zilei, păstrați-le într-o cameră cu o temperatură de ordinul a 3 ° C timp de câteva zile, dar transferați-le peste noapte acolo unde temperatura este la temperatura camerei.

Varza

Istorie

Patria arahidelor este America de Sud. Acolo a apărut pentru prima dată, acolo a fost folosit cu mult înainte ca aceste meleaguri să fie descoperite de europeni. A ocupat un loc important în dieta aztecilor și a altor indieni indigeni din America de Sud și Mexic.

Cercetătorii spanioli și portughezi care au văzut cum cresc arahidele în Lumea Nouă au adus această plantă pe continentul african. S-a răspândit în multe țări africane și a devenit parte a culturilor alimentare tradiționale locale. Deoarece era venerat ca hrană sacră, sclavii africani l-au luat cu ei în timpul traficului de sclavi. Așa a venit pentru prima dată în America de Nord.

De asemenea, datorită portughezilor, planta de arahide a apărut în India și Macau și datorită spaniolilor - în Filipine.

Cum crește o arahide?

Acestea sunt recomandate ca agent de susținere în nutriția pacienților subnutriți, iar compoziția bogată a mineralelor le permite să fie utilizate în dieta persoanelor angajate în munca mentală intensivă. Fisticul umple corpul cu fibre, ajută la afecțiunile hepatice, elimină căile biliare din blocaje, sunt utile pentru bolile respiratorii. Fisticul reduce absorbția colesterolului din alimente și îmbunătățește elasticitatea vasculară. Dacă luați fistic în mod regulat, vă puteți reduce predispoziția la boli cardiovasculare. În mod surprinzător, fisticul a fost inclus în liniile directoare dietetice ale Food and Drug Administration din 2003.

Iar fisticul mai este numit „nuci întineritoare”. Faptul este că compușii fenolici conținuți în aceștia oferă capacitate antioxidantă și, prin împiedicarea radicalilor liberi să distrugă pereții celulari, păstrează tinerețea corpului.

Fisticii vin la cumpărătorii ucraineni din Iran și Statele Unite: în ianuarie-august a acestui an, țara noastră a cumpărat 1,4 tone de „nuci întineritoare” la un preț mediu de 3,42 dolari pe kilogram. Nu este surprinzător că fisticul este în topul supermarketurilor!

PĂMÂNTA (ALUNE)

De 2,5 ori mai ieftin - la 1,24 dolari / kg - cumpărăm arahide... Judecând după volumul achizițiilor, persoana noastră arahide aspecte: numai în primele 8 luni ale acestui an, Ucraina a mituit - nici mai mult, nici mai puțin - 22 de tone de nuci, din care jumătate au venit din India.

Alunele sau alunele conțin multe oligoelemente benefice și vitamine necesare funcționării normale a organismului. Alunele ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, la normalizarea tensiunii arteriale și a proceselor metabolice din corpul uman. Arahidele sunt, de asemenea, considerate un produs natural care stimulează imunitatea, care poate ajuta la combaterea reacțiilor negative ale organismului la stresul zilnic și la depresie. Arahidele sunt, de asemenea, înălțătoare și utile pentru cei care doresc să se concentreze pe rezolvarea unei sarcini importante.

Care sunt soiurile de arahide

Puțină lume știe cum crește o arahide. Succesul creșterii unei culturi depinde de soiul ales, precum și de condițiile meteorologice. Prin urmare, înainte de plantare, este foarte important să alegeți nucile potrivite pentru climatul local. Calitatea fructelor și cantitatea recoltei vor depinde în mod direct de acest lucru.

Fiecare tip de arahide are propriile sale puncte forte și puncte slabe, care ar trebui cu siguranță studiate înainte de a planta o sămânță. Există în total 4 tipuri principale. Printre ei:

• Virginia. Soi selectat cu cel mai strălucitor gust. Crește nu mai mult de 55 cm. Cel mai bine este să folosiți nuci prăjite;
• Valencia sau Redskin. Lăstarii lor sunt roșiatici. Ele se ridică până la 1 metru. În păstăile coapte există câte 3 nuci, care sunt acoperite cu o piele roșie;
• Spaniolă. Nucile, în comparație cu alte soiuri, conțin un procent mare de ulei. Fructele sunt de mărime medie și producție. Spaniola se găsește adesea în magazinele moderne ca o gustare sărată prăjită;
• Alergător. Soiul se distinge prin fructe mari. Sub rezerva tuturor regulilor de îngrijire, tufa de arahide are un randament ridicat. Nucile au un gust bogat. Această calitate le permite să fie utilizate pentru producția de ulei sau pur și simplu consumate sub formă sărată.

Pentru cultivarea arahidelor în Rusia, soiul Otradokubansky este cel mai potrivit. A fost lansat în 2005.

Este interesant!

Fiecare varietate de arahide are propriile sale avantaje și dezavantaje. Pentru a crește o plantă pe cont propriu și pentru a obține un rezultat bun de la o tufă, trebuie să o puteți crește corect, precum și să urmați anumite reguli pentru îngrijirea ei.