Comoara centenarilor japonezi: cum ridică daikon sănătatea (6 fotografii)

Ridichea Daikon: în ce constă?

Să luăm în considerare mai multe trăsături caracteristice ale compoziției acestui soi.

Prima trăsătură caracteristică a compoziției acestui soi. În multe privințe, utilitatea ridichiului este influențată de valoarea nutritivă, gustul și nutrienții pe care îi conține.

A doua trăsătură caracteristică a compoziției soiului prezent. Nutriționiștii sunt foarte valoroși, daikon.

A treia trăsătură caracteristică a compoziției soiului prezent. Dacă îl mănânci, atunci poți umple rezervele de proteine ​​și carbohidrați prin pulpă.

A patra trăsătură caracteristică a compoziției acestui soi. Dar nu este grăsime în această ridiche.

Cele mai bune soiuri

Ridichea albă este renumită pentru un număr mare de soiuri.

„Aokubi”

Atinge 35 cm lungime și 7 cm diametru.

"Sakurajima"

Cultivată în prefectura Kagoshima), arată ca o legumă de rădăcină mare, asemănătoare cu un nap alb. Culoarea din interior este roz aprins.

Următoarele soiuri sunt, de asemenea, cunoscute în Rusia, ale căror semințe pot fi achiziționate pentru plantare:

• Minovashi;
• „Sasha”;
• „Colțul unui elefant”;
• Tokinashi;
• "Cezar";
• „Terminator”;
• "Dragonul";
• "Împărat";
• „Dubinushka”.

Ridichea Daikon: raport de grame de nutrienți

Oamenii de știință au calculat că o sută de grame de pulpă daikon reprezintă un întreg, două zecimi de gram de proteine ​​și patru întregi, o zecime de gram de carbohidrați. În ceea ce privește valoarea energetică, carbohidrații conțin șaptezeci și șapte la sută, iar proteinele - douăzeci și trei la sută.

Conținutul caloric al acestui produs. O sută de grame de ridiche conține douăzeci și una de calorii. Când proteinele sunt descompuse, se eliberează cinci kilocalorii; când se descompun carbohidrații, se eliberează șaisprezece kilocalorii.

Ridichea Daikon: caracteristici importante

Luați în considerare cele mai utile și importante proprietăți ale unei legume rădăcinoase reale.

Prima proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Oamenii de știință sunt încrezători că daikon are unele proprietăți medicinale care sunt benefice pentru oamenii de toate vârstele.

A doua proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Potasiul din ridichi este bun pentru inimă și reduce umflarea.

A treia proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Daikon conține o cantitate destul de mare de vitamine B, ajută la normalizarea funcționării sistemelor nervoase și endocrine și, de asemenea, la normalizarea producției de insulină.

A patra proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Fierul din ridiche este profilactic împotriva anemiei și ajută la sintetizarea hemoglobinei.

A cincea proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Daikon este recomandat să fie consumat ca profilaxie împotriva răcelii, deoarece vitamina C conținută în ridiche îmbunătățește imunitatea.

A șasea proprietate utilă și importantă a unei culturi de rădăcini reale. Pentru a îmbunătăți funcționarea glandei tiroide, puteți mânca daikon, deoarece conține iod.

A șaptea proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Pentru o sută de grame de pulpă, daikon conține douăzeci și opt de miligrame de fosfor, ajută la activarea activității creierului, precum și la formarea oaselor și a dinților.

A opta proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină.Enzimele, care fac parte din conținutul chimic al ridichiului, ajută la digerarea alimentelor.

A noua proprietate utilă și importantă a unei culturi de rădăcini reale. Pectinele ajută la scăderea glicemiei și a nivelului de alcool lipofil la om.

A zecea proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Dacă mănânci ridiche crudă, poți curăța corpul de toxine și toxine.

A unsprezecea proprietate utilă și importantă a unei legume rădăcinoase reale. Când corpul este curățat de tot ceea ce dăunează, sarcina asupra ficatului este redusă.

A douăsprezecea proprietate utilă și importantă a unei legume rădăcinoase reale. Oamenii de știință au descoperit recent un medicament de combatere a cancerului în daikon numit acid nou din oraș.

A treisprezecea proprietate utilă și importantă a unei adevărate culturi de rădăcină. Se recomandă utilizarea daikon ca profilaxie împotriva oncologiei.

Compoziție și conținut caloric

100 g de produs conține:

• calorii - 21 kcal;
• proteine ​​- 1,2 g;
• grăsimi - 0 g;
• carbohidrați - 4,1 g;
• zahăr - 2,5 g;
• vitamina C - 22 mg;
• folat - 28,0 mcg;
• calciu - 27 mg;
• fier - 0,4 mg;
• magneziu - 16 mg;
• fosfor - 23 mg;
• potasiu - 230 mg;
• cupru - 0,1 mg.

Produsul conține vitaminele A, B, H și PP. Leguma este bogată în diverse minerale, acid izorodanoic și enzime care ajută organismul să digere alimentele cu amidon.

Ridichea Daikon: beneficii

Acum vom descoperi modul în care utilizarea ridichiului este utilă pentru toți oamenii. Luați în considerare caracteristicile beneficiilor generale ale acestui soi.

Prima caracteristică a utilității generale a acestui soi. Imunitatea crește.

A doua caracteristică este utilitatea generală a soiului prezent. Sistemul nervos se calmează, persoana devine mai puțin excitabilă.

A treia caracteristică a utilității generale a acestui soi. Elimină excesul de greutate.

A patra caracteristică a utilității generale a acestui soi. Curăță corpul.

A cincea caracteristică a beneficiului general al acestui soi. Odată cu înaintarea în vârstă, colesterolul crește în sânge și starea generală a vaselor de sânge se înrăutățește, astfel încât medicii recomandă adesea ca persoanele cu vârsta peste patruzeci și opt de ani să utilizeze daikon în mod constant.

Al șaselea beneficiu comun caracteristic acestui soi. Daikon conține antioxidanți care facilitează tratarea aterosclerozei.

A șaptea caracteristică a utilității generale a acestui soi. Daikon conține o cantitate suficientă de seleniu.

A opta caracteristică a binelui comun al acestui soi. Seleniul, în special, poate fi prevenirea cancerului.

A noua caracteristică a utilității generale a prezentei specii. De asemenea, se recomandă utilizarea acestuia persoanelor în vârstă.

Al zecelea beneficiu comun caracteristic acestui soi. Seleniul este un agent profilactic pentru oncologia tractului digestiv.

Al unsprezecelea beneficiu comun caracteristic acestui soi. Seleniul este un agent profilactic pentru cancerul de prostată.

A douăsprezecea caracteristică a binelui comun al speciei actuale. Seleniul este un agent profilactic pentru cancerul de colon.

A treisprezecea caracteristică a binelui comun al soiului prezent. Seleniul este un agent profilactic pentru oncologia sistemului reproductiv feminin.

A paisprezecea caracteristică a binelui comun al soiului prezent. Seleniul ajută la formarea cartilajului la nivelul coloanei vertebrale și al articulațiilor.

A cincisprezecea caracteristică a binelui comun al soiului prezent. De asemenea, elementul este un participant important la tratamentul osteocondrozei.

A șaisprezecea caracteristică a bunului general al soiului prezent. Prin consumul de daikon, oamenii completează depozitele de calciu și previn dezvoltarea osteoporozei.

A șaptesprezecea caracteristică a binelui comun al speciei prezente.În principiu, consumul înainte de daikon grăbește metabolismul, precum și recuperarea după diferite boli, cum ar fi ARVI.

A optsprezecea caracteristică a bunului general al soiului prezent. Ridichea Daikon este utilă pentru persoanele de orice vârstă și orice sex.

Avantajele daikon pentru corpul feminin

Luați în considerare trăsăturile caracteristice ale influenței acestei specii asupra corpului feminin.

Prima trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului feminin. Femeile își monitorizează adesea aspectul și uneori uită de sănătatea lor, ceea ce este, de asemenea, foarte important.

A doua trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului feminin. Daikon este adesea folosit în zilele de post și în timpul pierderii în greutate, ca parte integrantă a dietei.

A treia trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului feminin. Dacă adăugați daikon în dieta dvs., după o vreme pierderea în greutate va dispărea, corpul va fi, de asemenea, curățat de toxine, iar grăsimile sunt descompuse mai repede.

A patra trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului feminin. Pentru a scăpa de toxicoză, edem și lipsa de calciu din organism în timpul sarcinii, femeilor li se recomandă să mănânce daikon crud.

Cum să eviți înflorirea?

Vă recomandăm să citiți celelalte articole

• Cum să scapi de afide cu remedii populare
• Cum se păstrează roșiile
• Bee podmore
• Soi de prune Alb de miere

Principala problemă cu care se confruntă toți grădinarii este înflorirea Daikonului. Când apare o săgeată, cultura rădăcinii se deteriorează, deci nu poate fi lăsată să se dezvolte! Problema este că, pentru ca ridichea Daikon să nu înflorească, sunt necesare condiții de creștere aproape ideale.

Principala problemă cu care se confruntă toți grădinarii este înflorirea Daikon.

• Dacă Daikon este plantat la începutul primăverii, poate supraviețui înghețului, dar va trage imediat o săgeată și acest lucru va afecta atât gustul legumelor, cât și durata de valabilitate - calitatea păstrării va fi scăzută. Prin urmare, îl plantează în lunile calde, când pământul este încălzit.
• Pentru a preveni înflorirea plantei, trebuie să creați o zi de 12 ore pentru aceasta. Pentru condiții de iluminare mai lungi, oricum va apărea o săgeată. Din acest motiv, Daikon este recomandat să fie cultivat în a doua jumătate a verii (când lumina zilei scade) sau în sere pentru a controla timpul de iluminare.
• Lipsa apei „activează” mecanismele de apărare ale plantei și trage imediat o săgeată pentru a avea timp să „dea urmași” - semințe.
• Înflorirea apare și atunci când recoltele sunt îngroșate puternic. Planta pur și simplu nu poate dezvolta o cultură de rădăcină, astfel încât partea de la sol crește și apare o săgeată.

Cum afectează daikon sănătatea bărbaților?

Luați în considerare trăsăturile caracteristice ale influenței acestui soi asupra corpului masculin.

Prima trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului masculin. Această legumă rădăcină este considerată un afrodoziac.

A doua trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului masculin. Bărbații mănâncă daikon în orice formă, iar potența nu se deteriorează.

A treia trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului masculin. Daikon îmbunătățește sănătatea bărbaților, îmbunătățește fluxul sanguin și reduce riscul de a dezvolta boli ale sistemului genito-urinar.

A patra trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului masculin. Ridichea ajută și la tratarea acestor boli.

A cincea trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului masculin. Ridichea îi va ajuta pe bărbații sănătoși să țină greutatea sub control, să evite supraalimentarea și să rămână în formă.

A șasea trăsătură caracteristică a influenței acestei specii asupra corpului masculin. Este util pentru persoanele care duc un stil de viață predominant sedentar sau pentru cei care se mișcă puțin, de exemplu, poate fi asociat cu lucrul la computer sau în mașină.

Când și unde este plantat Daikon?

Deoarece ridichea Daikon este o plantă termofilă, nu este recomandată plantarea ei la începutul primăverii. De obicei, timpul de plantare este în iulie, astfel încât rădăcinile pot fi recoltate înainte de primul îngheț.

Locul ar trebui să fie luminos, însorit, nu în câmpiile joase

De obicei, este plantat în locul oricăror culturi de maturare timpurie, care sunt recoltate chiar la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie. Crește cel mai bine după căpșuni (căpșuni), deci dacă există tufișuri vechi, acestea sunt smulse și se plantează o ridiche japoneză. Locul ar trebui să fie luminos, însorit, nu în zonele joase, deoarece excesul de apă, care stagnează întotdeauna în zonele joase, va duce la putrezirea culturii rădăcinii.

Terenul pentru plantare este întotdeauna bine fertilizat. Ridichele Daikon pot ajunge adânc până la 60 cm adâncime în pământ, astfel încât săparea trebuie să fie aprofundată pentru a oferi hrană (îngrășământ) nu numai pentru stratul superior al solului. Fertilizați și dezgropați pământul întotdeauna toamna, adăugând 1,5 kg de compost sau humus, 40 g de superfosfat, 20 g de sulfat de potasiu și 20 g de sulfat de amoniu la fiecare metru pătrat.

Ridichea Daikon: utilizare în medicina tradițională

Luați în considerare mai multe opțiuni pentru utilizarea acestei legume rădăcină în medicina tradițională.

Prima utilizare a acestei legume rădăcinoase în medicina tradițională. Folosind un daikon ras, puteți vindeca abraziuni și fisuri. Masa frecată anterior este aplicată pe rană și înfășurată cu un bandaj deasupra.

A doua opțiune pentru utilizarea acestei legume rădăcină în medicina tradițională. De asemenea, tincturile daikon pot fi utilizate pentru reumatismul radiculitei, reduc nivelul durerii.

A treia opțiune pentru utilizarea acestei legume rădăcinoase în medicina tradițională. Pentru a preveni apariția aterosului la bătrânețe, scleroza trebuie adăugată în salată o cantitate mică de daikon. Puteți mânca aproximativ o sută cincizeci de grame pe zi.

A patra utilizare a acestei legume rădăcinoase în medicina tradițională. Sucul varietății reale poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr.

A cincea utilizare a acestei legume rădăcinoase în medicina tradițională. Într-o zi, puteți mânca trei linguri de suc daikon după masă.

A șasea utilizare a acestei legume rădăcinoase în medicina tradițională. Sucul de ridiche se păstrează cel mult douăzeci și patru de ore.

Al șaptelea caz de utilizare pentru această legumă rădăcină în medicina tradițională. Sucul poate fi folosit și ca laxativ. Fără pastile, puteți rezolva problema cu constipație, dacă există.

Despre plantare în teren deschis

Datele de plantare depind în mod direct de caracteristicile soiului selectat:

• Pentru soiurile de maturare medie și târzie, plantarea vara este potrivită.
• Dar daikon-ul timpuriu trebuie plantat fie primăvara, fie toamna. Este încă mai bine primăvara, deoarece culturile timpurii de rădăcină nu se pot lăuda cu depozitare îndelungată.

Leguma iubește solul răcoros. Pentru formarea culturilor de rădăcini, daikon are nevoie de răcoare și de câteva ore de lumină de zi (nu mai mult de 5 ore).

Această cultură de legume a crescut rezistența la frig.

Utilizarea daikon de către cosmetologi

Luați în considerare mai multe opțiuni pentru utilizarea acestui soi în scopuri cosmetice.

Primul caz de utilizare pentru acest soi este în scopuri cosmetice. Problemele cu sistemul digestiv sunt vizibile în mod clar asupra stării pielii. Un semn că intestinele nu funcționează foarte bine este uscăciunea excesivă sau, dimpotrivă, tenul gras. Puteți folosi suc pentru a vă trata fața, trebuie doar să vă șteargă fața.

A doua opțiune este utilizarea acestui soi în scopuri cosmetice. Efectul benefic al utilizării sucului de ridiche poate reduce inflamația.

Al treilea caz de utilizare pentru acest soi este în scopuri cosmetice. Efectul pozitiv al utilizării sucului de ridiche poate afecta reducerea ridurilor fine.

Al patrulea caz de utilizare pentru acest soi este în scopuri cosmetice.Efectul pozitiv din utilizarea sucului de ridiche poate afecta dispariția petelor de vârstă.

Al cincilea caz de utilizare pentru acest soi este în scopuri cosmetice. Efectul pozitiv al utilizării sucului de ridiche poate afecta îngustarea porilor.

Al șaselea caz de utilizare pentru acest soi este în scopuri cosmetice. Efectele benefice ale utilizării sucului de ridiche pot duce la un ten mai sănătos.

Al șaptelea caz de utilizare pentru acest soi este în scopuri cosmetice. Aplicarea sucului daikon extern este la fel de eficientă ca și intern.

A opta utilizare a acestui soi în scopuri cosmetice. Adesea, din daikon se fac diverse măști de față. Pentru a face acest lucru, radeți cinci zeci de grame de plantă, amestecați cu o lingură de ulei de măsline, aplicați amestecul pe față și clătiți-l după cincisprezece minute.

Al nouălea caz de utilizare pentru acest soi în scopuri cosmetice. Pentru a îmbunătăți ușor tonul pielii, puteți face o mască daikon cu miere. Pentru a face acest lucru, amestecați daikonul ras și o linguriță de miere.

Rețetă de salată de carne Daikon

Această salată va fi un produs excelent atât din punct de vedere culinar, cât și din partea „sănătoasă”. Ingrediente pentru gătit

: 300g ridiche daikon, 200-300g carne fiartă, 2-3 cepe mari.

Tăiați ceapa în jumătăți subțiri și prăjiți-o în puțin ulei vegetal. Faceți focul pentru prăjire mai mic decât media. Se prăjește amestecând până se rumenesc, având grijă să nu se ardă.

Spălați, curățați și tăiați daikonul în fâșii subțiri (sau, mai bine, radeți o răzătoare de morcov în stil coreean). Tăiați carnea în fâșii, grosimea tindând la grosimea unui chibrit. Se amestecă ceapă, carne și daikon. Sare, dacă se dorește.

Condimentează după gust:

- maioneza;

- smântână;

- oțet (de preferință cidru de mere) cu ulei vegetal;

- suc de lamaie cu ulei vegetal;

- sos de soia cu ulei vegetal.

Salată Daikon cu morcovi

Ingrediente

: Daikon de 6 cm; Morcovi de 6 cm; sare, 1 linguriță. zahăr pudră; 2 linguri. l. otet de orez; 1 linguriță seminte de susan.

Pregătirea

: Curățați daikonul și morcovii, tăiați-i după 5 cm, tăiați felii în lungime, apoi tăiați feliile în benzi subțiri. Se transferă daikonul și morcovii într-un castron, se sare, se amestecă și se lasă să stea 30 de minute.

Între timp, amestecați zahărul pudră și oțetul. Strângeți ușor daikonul și morcovii, scurgeți excesul de lichid, turnați legumele cu marinată de oțet, dați-le la frigider timp de 12 ore, amestecând din când în când. Se amestecă din nou, se servește, se presară cu semințe de susan în boluri.

Mai multe despre produsele utile:

Aplicație Daikon în bucătărie

Luați în considerare mai multe opțiuni pentru utilizarea acestui soi în bucătărie.

Primul caz de utilizare pentru acest soi este în bucătărie. Daikon este folosit destul de des în gătitul din diferite țări. Cu cât este procesată mai bine leguma rădăcină, cu atât bucătarul este considerat mai experimentat.

A doua opțiune pentru utilizarea acestui soi este în bucătărie. Partea de mijloc a daikonului și cea mai dulce, cu cât este mai aproape de vârfuri, cu atât crește amărăciunea. Bucătarii asiatici țin cont de acest lucru.

A treia utilizare a acestui soi este în bucătărie. Se recomandă să consumați doar salată proaspătă de daikon, deoarece este utilă numai în prima jumătate de oră după preparare.

Al patrulea caz de utilizare pentru acest soi este în bucătărie.Pentru a pregăti o delicioasă salată daikon, care conține două sute de grame de ridiche, aveți nevoie de: 1) o sută cincizeci de grame - carne de pui., 2) două fructe - roșii., 3) câteva bucăți - castraveți., 4) diverse verdeață - după gust.

Al cincilea caz de utilizare pentru acest soi este în bucătărie. Care salată poate fi condimentată cu iaurt, ai nevoie doar de patru linguri. Toate ingredientele trebuie tăiate, iar carnea este împărțită în fibre. Apoi amestecați și condimentați.

Al șaselea caz de utilizare pentru acest soi este în bucătărie. Salatele de primăvară, care sunt bogate în vitamine, pot fi preparate și cu daikon, dar pot fi folosite diferite legume.

Al șaptelea caz de utilizare pentru acest soi în bucătărie. Oamenii adoră cu adevărat gustul daikonului cu semințe de susan. Pentru a pregăti o astfel de salată, aveți nevoie de: 1) trei sute de grame - daikon., 2) două linguri - susan., 3) mărar., 4) ceapă verde., 5) pătrunjel., 6) doi - castraveți mici. Pentru a condimenta o astfel de salată, veți avea nevoie de trei linguri de ulei de măsline și o lingură de sos de soia.

A opta utilizare a acestui soi în bucătărie. Pentru a face acest lucru, daikonul este feliat foarte subțire sau ras. Castraveții și orice altceva sunt, de asemenea, tocate mărunt, toate acestea sunt plasate într-un singur recipient și condimentate cu sos.

A noua utilizare a acestui soi în bucătărie. Puteți face chifle frumoase din ridiche, pentru aceasta trebuie să tăiați mărunt foarte subțire, puneți daikonul pe el cu castraveți, cartofi prăjiți și ceapă și înfășurați-i ușor. Acest fel de mâncare poate fi folosit ca gustare, este sărac în calorii. Cum se utilizează daikon în timpul dietei?

Agrotehnica culturii

O proprietate specială a culturii, ca și alte plante crucifere, este că planta are nevoie de câteva ore de lumină pentru a forma culturi de rădăcină. Orele lungi de zi la începutul verii aduc planta la înflorire. Prin urmare, Daikon ar trebui să fie plantat în două perioade: la începutul primăverii sau după mijlocul verii. Datele de plantare și de plantare pentru ridichea Daikon sunt descrise în instrucțiunile pentru soi. Soiurile versatile cu un grad redus de înflorire pot fi plantate în pământ pe tot parcursul sezonului. Plantarea soiurilor clasice începe din prima săptămână a lunii iulie, de la 7 până la 25. Cultura este potrivită pentru creșterea în sere, dar ar trebui luată în considerare forma recoltei radiculare și adâncimea creastei serelor. Pentru sere și soluri grele, este favorabil să alegeți soiuri de forme sferice de legume. Există soiuri cu 2/3 din partea supraterană proeminentă.

Ridiche chinezească

Pământul de sub ridiche cu formă alungită cilindrică este săpat adânc, cu selectarea pietrelor și buruienilor, altfel cultura rădăcinii va crește de o formă neregulată.

Informații suplimentare. Cei mai buni predecesori ai lui Daikon în grădină sunt cartofii, roșiile, castraveții, ceapa, dovleacul.

Când planificați o rotație a culturilor, va fi optim să plantați Daikon pe patul liber după colectarea culturilor timpurii. Alte plante crucifere nu ar trebui să fie predecesoare: ridichi, ridichi, napi și varză. Cu aceste culturi, planta are dăunători comuni: purici cruciferi și muscă de varză. Dăunătorii sunt capabili să distrugă complet cultura.

O modalitate ușoară de plantare este în teren deschis. Semințele Daikon sunt rotunde, maronii, asemănătoare semințelor de ridiche, dar mai mari. Dacă deschideți o pungă cu semințe, le puteți vedea acolo în cantități mici, așa că ar fi mai indicat să le plantați simultan rar. Culturii nu îi place îngroșarea, o cultură de rădăcină necesită o cantitate suficientă de spațiu în grădină.

Este convenabil să plantați semințe mari pe rând, fără pretratare. Plantarea semințelor este superficială, în găuri marcate, cu 1-2 cm. Distanța dintre plante este de 25 cm, între rânduri - 40-45 cm. Plantarea este pe două linii, optimă pentru cerințele culturii de iluminat. Fântâna este vărsată cu apă înainte de semănat. Semințele nu trebuie să fie presate în pământ cu efort, ci doar așezate pe fundul găurii.1-2 cm de sol se toarnă de sus, ușor tamponat, mulțit cu turbă. După plantare, răsadurile sunt udate pentru o mai bună supraviețuire. Răsadurile apar într-o săptămână.

Răsaduri de ridiche

Cu o însămânțare îngroșată, plantând mai multe semințe într-o singură gaură, după apariția a 2-3 frunze adevărate, plantele sunt subțiate, lăsând una, cea mai puternică și cea mai sănătoasă, în cuib. Dacă ambele exemplare din cuib sunt cu drepturi depline, atunci unul dintre ele poate fi transplantat, păstrându-l.

Cele mai bune soluri pentru Daikon sunt fertile, libere, nisipoase și suficient de respirabile. Cultura solicită umezeala, fără stagnarea apei. Nu-i plac secetele, inclusiv aerul, temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este de + 15 + 18C, la temperaturi ridicate se poate transforma în culoare. Solul trebuie umezit în mod constant, fără picături, altfel pulpa se îngroașă, începe să aibă un gust amar. Crește slab în condiții de umbră. Zonele joase care nu se usucă bine după ploaie nu sunt alocate pentru Daikon. La umiditate ridicată, plantele se vor îmbolnăvi de bacterioză mucoasă.

Informații importante! Pentru a combate puricii cruciferi, o metodă eficientă este acoperirea culturii cu materiale speciale nețesute, cum ar fi lutrasil, spunbond.

Plivirea obligatorie și slăbirea se efectuează de 3-4 ori în perioada de creștere.

Îngrășămintele sunt aplicate cel mai favorabil pentru culturile anterioare; nu este permisă introducerea gunoiului de grajd proaspăt. În timpul sezonului de creștere, îngrășămintele organice sunt aplicate sub formă lichidă. Astfel de îngrășăminte pot fi infuzii de plante sau deșeuri de pui diluate, în funcție de zona de plantare. Când apar primele 3-4 frunze adevărate, se aduce cenușă, împrăștiată peste frunze.

Utilizarea daikon în timpul dietei

Primul caz de utilizare pentru acest soi este atunci când urmați o dietă. Pentru persoanele care sunt supraponderale, de obicei se recomandă eliminarea unui număr mare de calorii din dieta lor și înlocuirea acesteia cu legume.

A doua opțiune pentru utilizarea acestui soi în timp ce urmați o dietă. Consumul de daikon vă poate ajuta să slăbiți. Conține o cantitate suficientă de fibre și substanțe nutritive.

Al treilea caz de utilizare pentru acest soi este atunci când urmați o dietă. Pentru a curăța corpul, puteți bea suc de daikon.

Al patrulea caz de utilizare pentru acest soi este atunci când urmați o dietă. Pentru a obține un număr mare de rezultate benefice, despre care vom vorbi puțin mai târziu, ar trebui să beți o jumătate de pahar de suc proaspăt stors înainte de a merge la culcare.

Al cincilea caz de utilizare pentru acest soi în timp ce urmați o dietă. Sucul Daikon înainte de culcare are rezultate atât de pozitive precum scăderea excesului de lichide, pierderea în greutate, curățarea sistemului digestiv și reducerea nivelului de colesterol din sânge.

Al șaselea caz de utilizare pentru acest soi în timp ce urmați o dietă. Medicii recomandă să beți smoothie-uri. Compoziția care include: 1) castraveți., 2) suc de daikon., 3) daikon., 4) pătrunjel.

Descriere și fotografie

Apoi, este dată definiția daikon, sunt furnizate o descriere și o fotografie.

Ce este?

Daikon este o ridiche a cărei origine o datorăm Japoniei. Cuvântul „daikon” înseamnă „rădăcină mare”. Această legumă are gust de ridiche fără cea mai mică amărăciune și are, de asemenea, o aromă moderată.

Ce alte nume există, de ce se numește așa?

Această legumă cu rădăcină lungă este numită și ridiche albă, chineză sau dulce. Motivul pentru aceasta a fost culoarea albă a daikonului și gustul său dulce.

Această legumă se numește ridiche chineză, deoarece ruda sa cea mai apropiată este ridichea chineză „loba”.

Aspect

Daikon are o formă alungită, cilindrică sau rotundă. Culoarea sa este albă, cu o ușoară nuanță gălbuie. Leguma arată ca un morcov mare. În funcție de soi, greutatea medie ajunge la 520 g, iar lungimea depășește adesea 60 cm.

Descriere botanică

Daikon este o legumă rădăcină, aparține subspeciei ridichiului de însămânțare din familia varzei.

Caracteristici biologice

Planta are un an sau doi ani. Frunzele sunt mari, disecate. În diferite grade, rădăcinile daikon pot fi îngropate în pământ: jumătate, complet sau două treimi. Semințele sunt mari, de culoare maro. Temperatura optimă pentru dezvoltare este de 14-26 grade. Planta iubitoare de căldură, dar rezistentă la îngheț.

Cum și unde crește cultura rădăcinii albe?

Cultura de rădăcină crește pe aproape orice tip de sol, dar preferă lutul nisipos ușor. Iubește lumina și umezeala. Semințele germinează la 1-4 grade, cu toate acestea, cu expunere prelungită la temperaturi reci, creșterea încetinește, plantele mor. Este recomandabil să dați fertilizarea minerală daikon și să o udați cu îngrășăminte.

Daikon este foarte nepretențios față de locul de cultivare. Daikonul nu este, de asemenea, pretențios în ceea ce privește solul, dar se simte cel mai bine pe solurile argiloase și nisipoase, cu un strat freatic scăzut.

Timp de maturare - de la 40 la 80 de zile.

De ce daikon este daikon?

Este important să știți când să vă opriți în toate, ca în cazul fertilizării plantelor și în cazul utilizării daikon. Să analizăm câteva avertismente atunci când se utilizează această variantă.

Primul avertisment atunci când utilizați acest soi. Dacă consumați o cantitate excesivă din această legumă rădăcină, atunci burta se poate umfla.

Al doilea avertisment atunci când utilizați acest soi. De asemenea, pentru utilizarea daikon, există mai multe contraindicații asociate bolilor umane.

Al treilea avertisment la utilizarea acestui soi. Daikon nu este recomandat pentru utilizare dacă o persoană are orice fel de ulcer.

Al patrulea avertisment la utilizarea acestui soi. Daikon nu este recomandat pentru utilizare dacă o persoană are un tract intestinal.

Al cincilea avertisment atunci când utilizați acest soi. Daikon nu este recomandat pentru utilizare dacă o persoană are alergii.

A șasea avertisment atunci când utilizați acest soi. Daikon nu este recomandat pentru utilizare dacă o persoană are tulburări în secția tiroidiană.

Al șaptelea avertisment atunci când utilizați acest soi. Daikon nu este recomandat dacă o persoană are pietre la rinichi.

Al optulea avertisment atunci când utilizați acest soi. În caz de gută sau urolitiază, de asemenea, nu trebuie să utilizați excesiv daikon.

Al nouălea avertisment la utilizarea acestui soi. Faptul că mâncați excesiv rădăcinile poate fi înțeles prin apariția flatulenței și iritarea membranelor mucoase ale tractului gastro-intestinal.

Caracteristicile efectului asupra corpului

Această legumă nu este o baghetă magică care elimină o mulțime de probleme, dar includerea sa regulată în dietă va neutraliza treptat multe boli.

El nu ascunde pericole individuale în interiorul său, există contraindicații generale.

Moderarea este cheiadeoarece gustul ridichiului japonez, deși blând, aparține totuși familiei cruciferelor, dintre care multe nu sunt mâncare ușoară pentru stomacurile slabi.

Pentru bărbați și femei adulți

Proprietățile benefice ale legumelor ajută ambele sexe.

Efecte antibacteriene și antivirale phytoncides va sprijini sănătatea în timpul epidemiilor și răcelilor sezoniere, iar în cazul unei boli respiratorii, va ajuta la recuperarea mai rapidă.

De ce daikon este util pentru corpul bărbaților și femeilor: cu utilizarea regulată a acestei legume pentru hrană de ambele sexe libidoul crește, potența masculină crește.

Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că corpul este curățat, elementele care îl înfundă sunt îndepărtate și vitalitatea crește.

Prin urmare, daikon, deși oarecum indirect, stă de pază asupra sănătății femeilor și bărbaților și chiar aduce o contribuție fezabilă la îmbunătățirea relațiilor de familie.

Pentru femeile însărcinate și care alăptează

Daikon este un diuretic excelent... Sărurile de potasiu conținute în acesta contribuie la eliminarea excesului de lichid din organism, ceea ce este important pentru femeile într-o poziție în care edemul devine însoțitor constant al femeilor însărcinate.

Toxinele și zgurile sunt îndepărtate din corp împreună cu excesul de lichid.

La fel ca alte plante crucifere, ridichea japoneză este o sursă de calciu, iar sprijinul osos și dentar este foarte important pentru o femeie însărcinată.

Într-adevăr, în această perioadă, corpul ei împarte substanțele nutritive și substanțele structurale cu fătul în creștere.

Pentru copii

Puteți oferi copilului dumneavoastră un gust de daikon nu mai devreme de împlinește 3-4 ani.

Această legumă rădăcină ecologică, care nu absoarbe sărurile de metale grele din sol, merită să facă parte din dieta zilnică a copiilor.

Nu trebuie să forțați un copil să mănânce daikon: aceasta nu este singura legumă sănătoasă pe care o puteți cumpăra sau crește în paturile dvs.

Dacă copilului îi place o ridiche albă suculentă, trebuie să vă asigurați că nu mănâncă în exces, nu infunda intestinele si stomacul cu prea multa fibra.

Câteva felii pe zi ar trebui să fie suficiente. Copiii mici adoră salatele și doar feliile de legume proaspete tăiate din leguma rădăcină.

Contraindicații de utilizare - interdicțiile medicului curant pentru probleme de sănătate incompatibile cu utilizarea daikon.

La sfatul unui specialist, prezența ridichi albe în dieta unui mic membru al familiei este minimizată sau complet exclusă.

Pentru vârstnici

Datorită abundenței în compoziția fibrelor, persoanele în vârstă daikon trebuie să mănânce cu atenție... Digestia slăbește odată cu vârsta, apar boli.

Dar există o alternativă - în loc de pulpă daikon, puteți folosi sucul său. Este un laxativ ușor și diuretic, care va fi un atu valoros pentru vârstnici.

Este bine dacă pot înlocui unele dintre pastilele zilnice cu un produs natural. Pentru cei care beau regulat suc de daikon seara, intestinele sunt ușor de curățat într-un mod natural dimineața.

Cum să alegi daikon-ul potrivit în magazin?

Luați în considerare câteva recomandări pentru alegerea unui soi real într-un magazin.

Prima recomandare pentru alegerea unui soi real într-un mediu de magazin. Este important să ne uităm la lăstari, adică la vârfuri.

A doua recomandare pentru alegerea unui soi real într-un mediu de magazin. Cultura de rădăcină este de bună calitate dacă vârfurile nu sunt ofilite, ci sănătoase.

A treia recomandare pentru alegerea unui soi real într-un mediu de magazin. Coaja nu trebuie să prezinte nici o deteriorare mecanică, coaja trebuie să fie suficient de densă, iar întregul fruct să fie greu.

Colectare și depozitare

Trebuie să păstrați ridichea la o temperatură care nu depășește 5 ° C. O pivniță sau un compartiment pentru legume al frigiderului este potrivit în acest scop. Respectarea regimului de temperatură recomandat este o garanție a protecției fructelor împotriva putregaiului alb și prelungirii termenului de valabilitate. Recoltarea începe la 1,5-2 luni după plantare. Momentul exact depinde de tipul de ridiche plantat. Lucrările se efectuează pe timp uscat. Numai fructele sănătoase de ridiche fără semne de putregai și deteriorări mecanice sunt coborâte în pivniță.

Ridichea Daikon: câteva reguli pentru creștere

În Japonia, ridichea daikon este un produs industrial. Pentru a crește un daikon pe site-ul dvs., trebuie să respectați câteva reguli simple. Luați în considerare câteva recomandări pentru cultivarea acestui soi.

Prima recomandare pentru cultivarea acestui soi. Este important să pregătiți solul, de preferință liber.

A doua recomandare pentru cultivarea acestui soi. Regulile de rotație sunt foarte importante pentru cultura de rădăcină și nu ar trebui să fie plantate după crucifere.

A treia recomandare pentru cultivarea acestui soi. Semințele se așează de la începutul verii până la mijlocul verii.

A patra recomandare pentru cultivarea acestui soi. Udarea este foarte importantă pentru această plantă, deci trebuie să fie constante și suficient de mari în volum.

A cincea recomandare pentru cultivarea acestui soi. Dacă udarea daikonului nu este suficientă, pulpa va fi uscată.

A șasea recomandare pentru cultivarea acestui soi. Ridichea poate fi cultivată în aproape toate regiunile, dacă o faci în climă temperată, atunci pregătește-te pentru recolte mari.

Cum să faceți față dăunătorilor și bolilor?

Dăunătorii de pe frunzele de ridichi Daikon sunt atacați de aceiași ca pe varză. A scăpa de ele este destul de simplu - trebuie să presărați cenușă zdrobită pe plante și pe sol din când în când, sperie insectele dăunătoare. Puteți utiliza, de asemenea, preparate chimice sau biologice dacă dăunătorul a fost deja văzut pe sit sau pe cultura în sine.

Dăunători de ridichi Daikon

În ceea ce privește cultura rădăcinii, este mai complicată. Daikon poate infecta lingura, viermele de sârmă, larvele de gândac. Dacă planta a fost afectată de acești dăunători, durata de valabilitate a acesteia se reduce de 2 ori! Prin urmare, merită luate măsuri pentru tratarea sitului cu preparate speciale de la dăunători chiar înainte de plantarea culturii. Dar dacă apar, merită să folosiți „Antikhrushch”, „Matador Grand”, „Masterpiece”, „Calypso”, „Prestige”, „Aktelik”.

În ceea ce privește bolile, cel mai frecvent atac asupra ridichiului Daikon este bacterioza slabă, putregaiul umed, keela, piciorul negru, boala de pâslă, mozaicul și bacterioza vasculară. Protecția împotriva acestor boli reprezintă mijloace precum „Clima”, „Mikosan”, „Fitosporin”, „Fitocid”, „Tiovit Jet”, „Fundazim”. Folosiți-le conform instrucțiunilor.

Pentru ca bolile și dăunătorii să nu deranjeze cultura, merită să respectați regulile de rotație a culturilor, să tratați semințele cu o soluție de permanganat de potasiu înainte de plantare, să cultivați soiurile cele mai rezistente la boli și să le tratați întotdeauna din mucegai și ciuperci înainte de a pune în depozitarea culturilor.