Menta, ca plantă medicinală, a fost folosită încă din 1.5 mii de ani î.Hr. Toate plantele pe care le numim mentă aparțin familiei Mielului (Lipoceae), dar nu toate aparțin genului Mint. Aproape toate au o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale cu volatilitate ridicată. Astăzi menta este utilizată în medicină, fabricarea săpunului, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria de cofetărie. În acest articol, vom lua în considerare cele mai interesante soiuri de mentă și vom vorbi, de asemenea, despre caracteristicile creșterii acestei plante în câmp deschis.
Monetărie - pe care să o alegi și cum să crești?
Caracteristicile biologice ale mentei
In vivo, cel mai frecvent mentă de câmp (pajiște)... Zona sa de distribuție acoperă regiunile temperate și calde din Rusia și din alte țări. În sălbăticie, menta preferă locurile umede ușoare sau ușor umbrite de-a lungul malurilor râurilor, diferite corpuri de apă, în pajiști umede. În condiții optime, menta captează zone libere, puțin acoperite de plante, ceea ce este facilitat de un rizom târâtor.
Chiar și fără a cunoaște „la vedere” această plantă perenă, ea poate fi identificată imediat prin mirosul specific, pronunțat de mentol. Organele de la sol ale mentei de câmp conțin peste 2,5% uleiuri esențiale în frunze și până la 6% în inflorescențe, inclusiv mentol și terpene, precum și alte substanțe utile: acizi organici, caroten, flavonoide, vitamine, glicozide, fitosteroli etc.
Menta de câmp se distinge printr-o tulpină tetraedrică ramificată, acoperită (nu întotdeauna) cu peri scurți sau fire de păr mai moi. Înălțimea plantei de la 10 la 100-130 cm. Frunze de dimensiuni medii, opuse pe pețioluri scurte. Lama frunzelor este ovată-alungită, cu un vârf ascuțit și margini zimțate.
Polenizatorii sunt atrași de mirosul pronunțat al florilor. Florile în sine sunt mici, roz, cu o nuanță de liliac, colectate într-un vârtej fals în axilele frunzelor opuse. Înflorire lungă - din iunie până aproape de sfârșitul lunii septembrie.
Mirosul de mentă, indiferent de specie, alungă țânțarii. Este suficient să frecați locurile deschise cu frunze.
Soiurile de grădină, soiurile și hibrizii acestora au fost obținute din menta sălbatică prin metoda de selecție.
Descrierea plantei
Genul este reprezentat de plante perene care cresc atât în sălbăticie, cât și pe terenurile cultivate. Pe tulpini, care formează tufe compacte, se formează inflorescențe de flori mici. Cea mai decorativă fază continuă pe tot parcursul verii. Toate soiurile de mentă - Penniroyal, Spirmint și altele - variază în înălțime. Tufișurile pot crește de la 30 cm la 1 m, iar unele tipuri de lăstari pot crește chiar mai sus.
Specii de grădină și soiuri de mentă pentru cultivare
Mentă
Dintre menta cultivată, cea mai faimoasă mentă (hibrid de menta de apă și spikelet). Au numit-o piperată pentru un gust de arsură care provoacă senzația de „arsură” pe limbă atunci când mestecați o frunză verde.
Menta (Mentha piperita).
Are o aromă pronunțată de mentol. Atrage albinele și bondarii. Este o plantă bună de miere. În aparență seamănă cu menta de câmp, dar mai ramificată și mai înaltă.
Acasă se folosește la gătit la prepararea produselor de cofetărie, sosuri, ca aromă pentru băuturi din fructe, compoturi, alte băuturi și tincturi. Este utilizat pe scară largă în medicina populară: un sedativ pentru hipocondrie și isterie, pentru boli nervoase și cardiace, pentru reumatism, ca un coleretic ușor, ameliorează durerea de dinți etc.
Menta este utilizată pentru producerea de mentol și ulei esențial utilizate în industria medicală, farmaceutică, parfumerie și cosmetică.
În același timp, menta are contraindicații pentru utilizarea cu tensiune arterială scăzută și varice.
Menta mentolată
Este un fel de piper. Principala caracteristică distinctivă este o concentrație chiar mai mare de mentol decât în menta, ceea ce conferă plantelor un miros înțepător și persistent. Utilizarea este aceeași ca și pentru menta.
Menta mentolată. <>
Menta mentol este, de asemenea, mai rezistentă la dăunători și boli. Tolerează bine schimbările de temperatură toamnă-iarnă.
La scară industrială, menta mentolă este cultivată pentru utilizare în gătit și cosmetologie. Această menta este de obicei folosită pentru a face mojito. În medicină, este solicitat ca coleretic, antiinflamator, pentru tratamentul bronșitei.
Melissa
Melissa este adesea numită lămâie, menta sau miel... Dar menta și balsamul de lămâie sunt plante de diferite genuri, deși din aceeași familie. Este adevărat, aceste plante sunt într-adevăr foarte asemănătoare, așa că nu am putut să nu includem balsamul de lămâie în lista de mentă, pe care o recomandăm să o cultivăm în țară.
Menta de lămâie sau Melissa (Melissa officinalis). <>
Melissa are o aromă pronunțată de lămâie, cu un gust răcoritor plăcut. La fel ca menta, balsamul de lămâie este cultivat ca o plantă bună de miere. Aceasta este o plantă preferată de albine, pentru care numele a rămas printre oameni. roi sau stupină.
Pentru gustul ridicat, proprietățile sale aromatice și medicinale, menta de lămâie este considerată una dintre cele mai valoroase specii ale familiei. Acasă, menta de lămâie este utilizată pentru atonia stomacului, ca sedativ. Bulionele sunt utilizate pentru amețeli, crize nervoase, atacuri reumatice, ca un coleretic ușor.
Substanțele conținute în frunze și inflorescențe de balsam de lămâie oferă activitate antimicrobiană, antiinflamatorie, au efect antipiretic, normalizează și mențin funcția normală a gonadelor masculine (un fel de afrodiziac).
În gospodărie, pe lângă metodele medicale și de îmbunătățire a sănătății, este utilizat în condimente, salate, supe. Este inclus în lichiorurile de casă și este folosit în special ca adaos picant la frunzele de ceai.
Spre deosebire de plantele din genul Mint, frunzele balsamului de lămâie, care aparține genului Melissa, sunt rotunde-ovate, cu denticule marginale, pețiolizate lung, verde aprins. Ele cresc adesea în tufișuri perene rotunjite. Melissa înflorește vara (iunie-iulie).
Menta cretată
Printre oameni, menta cretă are mai multe nume - cret, în formă de vârf, primăvară, grădină... Se diferențiază de alte specii printr-un miros neobișnuit de puternic, dar fără un gust de mentol răcoritor.
Menta cretată sau picantă (Mentha spicata).
Menta cretată nu conține practic mentol. Este bogat în alte uleiuri esențiale (linalool, carvone), care sunt evaluate mai mult decât mentolul în unele industrii.
Menta cretată este utilizată pe scară largă în fabricarea săpunului, în industria tutunului și a produselor de cofetărie. Își găsește aplicarea în medicină și gătit.
Menta de casă sau Plectrantus
O altă plantă care aparține unui gen complet diferit este Shporotsvetnik, dar aceleiași familii - Lamiaceae. Are multe în comun cu menta, motiv pentru care oamenii numesc cel mai adesea menta de cameră sau de casă.
Menta de acasă sau Plectranthus (Plectranthus).
În condiții naturale, zona de distribuție este limitată la tropice și subtropice.În regiunile temperate, poate fi cultivată doar ca plantă de casă. Am inclus menta de casă pe lista noastră pentru că într-adevăr merită cultivată, chiar dacă nu în grădină, ci acasă.
Plectrantus mai este numit copac molar. Această plantă nu-i place molii și țânțarii. Housemint conține uleiuri esențiale complexe care le conferă o aromă plăcută de mentă. Camera nu necesită un microclimat umed special. Cu o îngrijire adecvată, vă va decora fereastra și vasele din bucătărie timp de cel puțin 5 ani.
Citiți mai multe despre cultivarea plectrantului în articolul Plectrantus sau Menta de interior - îngrijire la domiciliu.
Alte tipuri de mentă
În plus față de cele de mai sus, în condiții naturale și în grădinile din Rusia și țările vecine, cresc pisica, coreeanul, câinele, mlaștina, ciocolata, ghimbirul și alte plante din familia extinsă Yasnotkov.
Menta poate să nu aibă un miros pronunțat de mentă, dar are o serie de alte calități valoroase și este utilizată într-un peisaj decorativ (forme de arbust), pentru grădinărit paturi de flori.
Monetărie coreeană utilizat în Asia de Nord ca plantă medicinală cu proprietăți anti-îmbătrânire, are un efect pozitiv asupra recuperării ficatului, a refacerii sistemului imunitar.
Menta de câine sau budra de iederă comună în Eurasia. Este o plantă de miere bună, care oferă albinelor și bondarilor nectar parfumat în prima jumătate a verii. Este utilizat pe scară largă ca plantă medicinală.
Catnip sau Catnip are o aromă aparte care atrage familia felinelor. Crește peste tot ca o buruiană, dar este folosit în parfumerie, medicamente, săpun și cofetărie. În medicina populară, catnip a fost folosit pentru durerile de cap, pentru curățarea pielii de boli de piele, cu epuizare nervoasă și boli gastro-intestinale.
În general, orice menta alegeți, este întotdeauna sănătoasă, aromată și frumoasă. În continuare, vom lua în considerare caracteristicile creșterii mentelor în câmp deschis.
Catnip sau Catnip (Nepeta cataria). <>
Proprietăți de vindecare
Mentolul servește ca anestezie. La aplicarea remediului de mentă, mentolul afectează fibrele nervoase, există o senzație de răceală, o ușoară senzație de furnicături. Infuziile de mentă îmbunătățesc peristaltismul intestinal, au efect antiseptic, ameliorează durerea și ameliorează spasmele din tractul intestinal.
Menta de câmp are un efect calmant, antiinflamator, tonic. Planta este un antispastic, este capabilă să oprească sângele, să amelioreze durerea, să amelioreze convulsiile. Are efect diuretic, diaforetic. Menta crește pofta de mâncare, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, scade aciditatea stomacului și elimină greața. Remediile de mentă sunt utilizate pentru diaree, gastrită, colici intestinale. Planta este utilizată pentru boli ale ficatului și ale tractului biliar.
Decocturile de menta sunt folosite pentru raceli. Planta ajută la tuse, tusei convulsive și tuberculoza sunt tratate cu ea. Medicamentele cu mentă sunt prescrise ca expectorant pentru bolile respiratorii. Bulionele sunt folosite în timpul convulsiilor, reumatismului, mâncărimilor. O cârpă umezită în infuzie de mentă se aplică pe locurile dureroase. În același timp, durerea dispare, mâncărimea scade, medicamentul acționează ca un agent sedativ și vindecător. Ceaiurile de mentă se beau noaptea, ajută la insomnie.
Menta este utilizată pentru a trata următoarele afecțiuni:
- angină pectorală;
- cu boli ale tractului gastro-intestinal;
- cu boli de ficat;
- migrenă;
- cu nevralgie;
- dermatită;
- stomatită;
- ARI, ARVI, gripă;
- tuberculoză;
- tuse convulsivă;
- cu probleme cardiace;
- cu sângerări uterine, eroziune cervicală;
- pancreatită;
- boli de piele.
Important!
Este necesar să folosiți remedii de mentă cu moderare, o supradoză duce la un efect negativ asupra corpului.
Menta în creștere la cabana lor de vară
Selectarea scaunelor
Menta este o plantă foarte agresivă.Sistemul său radicular este capabil să umple grădina într-un timp scurt. După ce ați decis să crească menta în grădina dvs., trebuie să luați câteva măsuri pentru a limita răspândirea acesteia.
Este mai bine să protejați locul rezervat mentei cu ardezie sau alte materiale la o adâncime de cel puțin 30-40 cm. Unii grădinari recomandă cultivarea mentei în vapori, găleți, ghivece și bazine vechi.
Este mai bine să alegeți un loc însorit. Acest lucru promovează formarea mai multor uleiuri esențiale. Menta nu tolerează inundațiile, se dezvoltă bine pe sol neutru (aciditate 6-7 unități).
Zona pregătită este dezgropată toamna (este posibil la începutul primăverii), este bine nivelată. Dacă este necesar, aplicați îngrășăminte azot-fosfor (oricare din ferme) la o rată de 1-2 linguri fără blat pe mp. zona m. Dacă situl este fertil, nu este necesară fertilizarea.
Metode de propagare a mentei
Menta poate fi propagată în mai multe moduri, dintre care următoarele sunt cele mai frecvente:
- semințe;
- împărțirea rizomului;
- butași.
Grădinarii cu experiență folosesc, de asemenea, înrădăcinarea frunzelor sau petiolelor. Ultimele două metode provoacă anumite dificultăți pentru începători, așa că ne vom concentra pe primele trei metode.
Cand propagarea semințelor, trebuie avut în vedere faptul că semințele de mentă sunt foarte mici. Semințele sunt însămânțate în stratul superior de 1 cm de sol umed pregătit în a doua jumătate a lunii aprilie. Semănate vara și toamna, răsadurile se înrădăcinează mai rău.
Este mai practic să semănăm semințe pentru răsaduri și apoi să plantăm răsadurile în teren deschis. Un răsad de înaltă calitate înainte de plantare ar trebui să aibă un sistem de rădăcini dezvoltat, 2-3 perechi de frunze și o înălțime a plantelor de cel puțin 5 cm. și până la 30-35 cm între rânduri.
Reproducere împărțind rizomul cel mai acceptabil. Nu necesită abilități speciale și consumatoare de timp. În luna mai, rizomul cu masa supraterană este săpat cu grijă. Împărțiți rizomul, în funcție de dimensiune, în mai multe părți, astfel încât fiecare să aibă cel puțin 5-10 muguri de creștere.
Materialul pregătit este plantat la o adâncime de 8-12 cm într-un mod obișnuit. La rând, se lasă o distanță de până la 15-20 cm, iar la distanțele rândurilor - 30-35 cm. Anterior, humusul sau cenușa de lemn sunt introduse în fiecare gaură de plantare, care sunt imediat amestecate cu solul. După plantare, udați ușor cu apă caldă și mulci.
Propagarea prin butași mai des utilizat în cultivarea mintei în interior și în regiunile calde din sud. În regiunile nordice, în special în cazul plantării târzii, butașii nu au timp să se înrădăcineze și pot muri odată cu debutul vremii reci timpurii.
Butașii sunt tăiați din partea superioară a plantelor adulte de 8-12 cm lungime. Butașii sunt coborâți 1/3 în apă și așteaptă să apară rădăcinile. Pentru a face rădăcinile să apară mai repede, adăugați „Kornevin” sau „Heteroauxin” în apă.
Plantele înrădăcinate sunt plantate în ghivece cu flori de 3-5 bucăți și expuse la lumină difuză (ferestrele de pe partea însorită sunt acoperite cu hârtie). Solul din oală este menținut umed (nu umed). Menta nu are nevoie de pansament suplimentar dacă solul pentru plantare a fost bine umplut cu îngrășăminte sau plantarea a fost efectuată în sol special pregătit (îl puteți cumpăra din magazin).
Menta poate fi cultivată cu succes într-un container. <>
Caracteristici ale îngrijirii plantărilor de mentă
Menta nu are nevoie de multă întreținere. În câmp deschis, patul de mentă trebuie menținut umed prin udarea printr-o sită fină sau o sticlă de pulverizare, mai ales în timp ce plantele sunt tinere, cu tulpini fragile.
Deoarece udarea se efectuează cu o rată mică, este necesar să mulciți solul cu mulci fine (puteți folosi nisip, cenușă, compost mat sau humus amestecat cu sol). Cu umiditate ridicată, mai ales în zonele umbrite, menta este adesea afectată de boli fungice și are o aromă mai puțin pronunțată.
Este suficient să fertilizați menta o dată pe an, de preferință toamna, în doze minime (pentru 1 mp 2-1 linguri de nitroammofoska sau alt îngrășământ complet).
Plantarea mentei trebuie eliminată în mod constant. Pentru a face tufele compacte și mai frunze, vârfurile plantelor tinere sunt ciupite. Această tehnică oprește creșterea mentei în înălțime și ajută la creșterea prelucrării plantelor.
Pentru a preveni creșterea mentei, trebuie să subțiați paturile în toamnă, făcând loc pentru mugurii tineri și replantând într-un loc nou după 3-4-5 ani.
Primăvara, tufișurile de mentă sunt tăiate la rădăcină (înainte ca frunzele să înflorească). După tăiere, tufa întinerește, devine mai luxuriantă, apar lăstari cu frunze mai tinere.
Când să plantați menta
Înainte de a începe să plantați menta, este recomandat să determinați momentul optim pentru plantarea ei. Experții recomandă plantarea plantei la sfârșitul primăverii sau în a doua jumătate a verii. La începutul primăverii și la mijlocul verii, plantarea nu merită, deoarece materialul va crește slab din cauza înghețurilor de primăvară și a căldurii de vară.
Dacă tufișurile vor fi cultivate într-o seră, atunci datele de plantare pot fi amânate pentru orice altă lună. Cu această metodă de creștere, temperaturile prea ridicate sau scăzute din exterior nu vor afecta în niciun fel răsadurile plantate.
Citiți mai multe: Creșterea animalelor: creșterea caprelor
Combaterea bolilor și dăunătorilor
Pe plantațiile de mentă, este strict interzisă utilizarea pesticidelor pentru a proteja împotriva bolilor și dăunătorilor. Prin urmare, atunci când cultivați menta, trebuie să respectați toate cerințele tehnologiei agricole, să monitorizați cu atenție starea tufișurilor în timpul sezonului de creștere și să luați măsuri preventive în timp util.
Menta este susceptibilă de boli fungice (făinare, rugină etc.). Pentru a exclude posibilitatea deteriorării bolii, este necesar:
- observați un mod de aterizare rarefiat;
- efectuați subțierea anuală a tufișurilor;
- plantați în timp util și păstrați-l curat de buruieni;
- nu inundați tufișurile la udare, păstrați solul umed (evitați apa stagnantă).
Dacă, în timpul inspecției tufișurilor, persoanele bolnave sunt identificate, acestea sunt îndepărtate imediat și arse.
Dintre dăunători, menta este adesea atacată de afide, acarieni păianjen, gândaci de purici de mentă, role de frunze etc. Dacă întregul tufiș este afectat, acesta din urmă este îndepărtat și ars.
Din măsuri preventive, menta poate fi presărată:
- apa cu sapun;
- soluție de extract de cenușă;
- afidele nu tolerează oțetul de cidru de mere (soluție de 1 lingură de oțet de cidru de mere în 1 litru de apă, se amestecă și se presară plantele pe vreme tulbure);
- o infuzie apoasă de rădăcini de măcriș de cal sau frunze de păpădie (300-400 g material vegetal la 10 litri de apă, se lasă 3 ore, se scurg).
Principala condiție pentru prelucrarea mentei: soluția trebuie să fie inofensivă pentru oameni și animale de companie.
Tăierea tulpinilor tinere cu frunze poate fi efectuată atunci când plantele ating o înălțime de 10-12 cm.
Aplicare în medicina tradițională
Ceaiurile, infuziile, decocturile de mentă sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Pentru migrene, comprese înmuiate în bulion de mentă sunt plasate pe frunte. Durerea de dinți este ameliorată prin perfuzii de mentă la clătirea gurii. De asemenea, pun frunze de mentă proaspete ponosite pe gingii, calmează, reduc inflamația. Frunzele încălzite se aplică pe zonele bolnave cu artrită, boli de piele. Băile cu adaos de var de mentă ajută la nevralgie.
Mentol
Specii perene. Cultivat în parcele de acasă. În sălbăticie, apare în marginile pădurii și de-a lungul țărmurilor corpurilor de apă.
Tulpina erectă atinge până la 100 cm. Această varietate are frunze ascuțite, au o formă alungită-ovoidală (vezi fotografia). Acasă, este cultivat pentru amenajarea teritoriului și taxe de recoltare.
În regiunea Voronezh și regiunea Krasnodar, câmpurile mari de mentă mentolă sunt cultivate pentru a fi utilizate în industria medicală, cosmetică și culinară.
Se utilizează la fabricarea produselor de igienă personală: paste de dinți, șampoane, balsamuri după bărbierit, geluri de duș.
Se adaugă ca o componentă suplimentară în prepararea preparatelor calde, deserturilor și băuturilor. Face parte din multe medicamente.
Posibile contraindicații
Menta de pajiște are proprietăți medicinale și contraindicații; trebuie să utilizați planta cu moderare. Bebelușilor nu li se permite să fie tratați cu remedii de mentă. Mentolul inclus în compoziție poate provoca stop respirator. Este recomandabil să nu se utilizeze medicamente cu mentol la copiii cu vârsta sub 5 ani.
Contraindicații:
- Menta de câmp este contraindicată persoanelor predispuse la alergii.
- Infuziile și decocturile de mentă nu sunt recomandate mamelor care alăptează și femeilor însărcinate.
- Persoanele cu tensiune arterială scăzută și tonus venos scăzut pot crește tensiunea arterială atunci când consumă ceaiuri de mentă.
- Planta, cu utilizare frecventă, reduce funcția sexuală la bărbați.
- Nu puteți utiliza planta împreună cu medicamente pentru a reduce aciditatea și arsurile la stomac.
Când utilizați remedii pentru mentă, trebuie să faceți pauze, utilizarea în siguranță a mentei este de aproximativ o lună. Dimineața, ceaiul de mentă îți oferă un impuls de vivacitate pentru întreaga zi de lucru, iar o compresă rece de mentă calmează pielea. Frunzele verzi vor decora felul tău preferat și vor da un gust original salatei. Planta de câmp este ușor de colectat și uscat, iar medicamentul vindecător va dura toată iarna. Principalul lucru nu este să abuzezi de plantă, atunci va fi numai benefic.
Pregătirea materialului săditor
Se recomandă să pregătiți semințele în avans, astfel încât menta să crească bine. Pentru aceasta, se efectuează o dezinfectare preliminară a tuturor semințelor. Acest lucru se face folosind o soluție slabă de mangan, în care semințele ar trebui să fie înmuiate. Înmuierea semințelor durează 15-20 de minute, după care toate semințele sunt scoase din soluție, spălate și uscate.
Dezinfectarea se efectuează numai dacă se utilizează semințe auto-colectate în timpul plantării. Dacă semințele au fost achiziționate de la un magazin, decontaminarea nu este necesară.
