Cartofi în Siberia: cele mai bune soiuri și sfaturi pentru creștere

Cele mai bune soiuri de cartofi din Siberia

Siberia este o regiune cu un climat continental puternic. Există ierni lungi, veri scurte, îngheț primăvara, precipitații abundente la sfârșitul verii și începutul toamnei. Nu sunt cele mai favorabile condiții pentru cultivarea cartofilor. Cu toate acestea, este cea mai comună legumă printre grădinari. Încearcă în permanență metode noi, caută noi soiuri și obțin rezultate bune.

Pentru cultivarea în condiții siberiene, un soi zonat este potrivit, cu o bună rezistență la condițiile meteorologice nefavorabile.

Grădinarii sunt ghidați în primul rând de indicatorul randamentului cartofului.

Cea mai productivă pentru Siberia

Recoltează soiuri siberiene - foto

Trebuie să se înțeleagă că randamentele maxime ale acestor soiuri pot fi atinse numai dacă sunt urmate toate procesele tehnologice și se acordă o atenție deosebită.

Pentru cultivarea cartofilor în Siberia, este foarte important să obțineți recolta cât mai devreme posibil, înainte de apariția vremii reci. Prin urmare, se preferă soiurile timpurii (80-90 zile) și mediu timpurii (100-115 zile). În această regiune nu se cultivă târziu (120-135 de zile) - nu vor avea timp să se coacă.

Cel mai devreme

Early - galerie foto

Soiurile timpurii sunt bune deoarece dau recoltă mai devreme decât încep să se dezvolte diferite boli ale cartofului. Dar dezavantajul lor este că sunt stocate prost, prin urmare, pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să alegeți soiuri mediu-târziu. Cu cât un cartof crește mai mult, cu atât randamentul și caracteristicile sale de aromă sunt mai mari.

Elită rezistentă la îngheț

Unele soiuri de cartofi de elită care se remarcă pe fundalul general nu numai în ceea ce privește culoarea, ci și în perioada de maturare timpurie (60-75 zile) și ceea ce este foarte important, rezistența la îngheț poate fi atribuită în siguranță celor mai bune pentru cultivarea din Siberia.

Cranberry Red (Cranberry Red) - tuberculii roșii ovali au o aromă plăcută și un gust delicat. Pulpa de cartof - cu nuanțe roz, nu schimbă culoarea în timpul tratamentului termic. Tuberculii sunt netezi, aproape fără ochi. Folosit sub orice formă. Soiul este rezistent la vreme rece.

Crenbury Red este rezistent la frig

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) se distinge prin fructele liliac cu o pulpă moale cremoasă. Gustul este deosebit. Potrivit doar pentru prăjire și piure de cartofi. Grad rezistent la îngheț.

Hucklebury Gold - soi de cartofi rezistent la îngheț

Huckleberry este un vechi soi cunoscut de super-elită al crescătorilor canadieni, cunoscut și sub numele de Red Cranberry. Visul multor grădinari cu fructe netede de culoare roșu închis, care nu își schimbă culoarea în timpul tratamentului termic. Datorită rezistenței sale la frig, este cultivată în Siberia, regiunea Moscovei și în Ural.

Hucklebury - visul grădinarilor din Ural și Siberia

Aceste soiuri au fost crescute pentru cultivare în Alaska, deci sunt perfecte pentru Siberia.

Plantarea cartofilor în Siberia începe de obicei în luna mai. În Siberia de Vest - la început și în Siberia de Est - la jumătatea lunii. Acest lucru se datorează faptului că clima din partea de vest este ușor mai blândă. Aici, amânând plantarea cartofilor timp de una sau două săptămâni, riscați jumătate din recoltă. Prin urmare, trebuie să plantați la timp. Cineva este ghidat de semne populare - așteaptă ca mugurii să înflorească pe copaci. Cineva verifică calendarul lunar. Dar cel mai important și corect reper este solul încălzit la o adâncime de 10 cm până la +9 grade.

Creştere

Cultivarea cartofilor constă în aceleași etape ca și în alte regiuni: alegerea unui loc pentru plantare, pregătirea solului, pregătirea materialului sămânțesc, plantarea, plecarea, recoltarea.

Pentru cultivarea cartofilor, un loc însorit și nivelat este cu siguranță determinat, fără curenți de mers liber. Cel mai bine este dacă varza, morcovii sau castraveții au crescut pe site înainte de aceasta. Nu se recomandă cultivarea cartofilor în același loc timp de câțiva ani.

Solul este pregătit toamna - îngrășămintele sunt aplicate pentru săpat: gunoi de grajd, turbă, humus sau îngrășăminte minerale. Primăvara, solul este fertilizat din nou, dezgropat și începe plantarea cartofilor. În Siberia, ar trebui plantați numai tuberculi încolțiți. Pentru a face acest lucru, în primăvară, la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie, tuberculii sunt scoși din depozit, sunt selectați cei mai mari și mai sănătoși și încep să-i pregătească pentru plantare. Timp de două săptămâni sunt păstrate într-o cameră luminoasă și caldă (+18 grade), întinse pe o suprafață plană într-un singur strat, întorcându-le periodic. Apoi sunt transferate în cutii acoperite cu ziar și păstrate până la însămânțare într-un loc cald bine luminat (+15 grade). Astfel, până la începutul lunii mai, tuberculii vor avea deja germeni puternici. Procesul de încălzire și germinare a cartofilor durează de obicei aproximativ o lună.

Cel mai bine este să plantați mai multe soiuri în același timp: perioade diferite de coacere și caracteristici gustative diferite - nu știți niciodată ce soi va da o recoltă bună anul acesta.

Există mai multe moduri de plantare a cartofilor:

• tradițional - rândurile se fac la o distanță de 70 cm una de cealaltă, într-un rând distanța dintre tuberculi este de 30 cm. La hilling, sistemul rădăcină al plantei este deteriorat.
• bandă - există o alternanță: 2 rânduri la o distanță de 30 cm, apoi două rânduri la o distanță de 110 cm unul de celălalt. Recenzii foarte bune de la grădinari.
• creastă - tuberculii sunt așezați în creaste formate de aproximativ 30 cm înălțime la o distanță de 30 cm unul de altul. Distanța dintre rândurile cu creste este de 70-90 cm. Potrivită pentru zonele cu umiditate ridicată și zonele cu apă freatică ridicată. Pe solurile uscate, cartofii din creste mor adesea.

Cartofii sunt plantați numai în sol cald.

Regulile de bază pentru plantarea și îngrijirea cartofilor sunt simple:

1. Adâncimea de plantare a cartofilor variază de la 6 la 15 cm, în funcție de tipul de sol și de mărimea tuberculilor.
2. Pentru a obține randamente mari, este important să respectați schema de plantare - 30 * 65 cm. Cu plantări mai frecvente, plantele interferează între ele și formează tuberculi slab.
3. Îngrășămintele se aplică pe gaură sub formă de cenușă, ceapă sau usturoi.
4. Pentru a scăpa de buruieni, trebuie să slăbiți solul de două ori: înainte să apară primii lăstari și când plantele se ridică cu 15 cm.
5. Udați cartofii de cel puțin trei ori pe toată perioada de creștere: imediat, după germinare, la începutul și la sfârșitul înfloririi.
6. Uscarea vârfurilor este un semn al maturității cartofului. Cu două săptămâni înainte de recoltare, vârfurile sunt cosite, permițând astfel tuberculilor să se coacă și pielea să se îngroașe.

Descrierea culturii

Cartofii sunt o plantă perenă tuberculoasă din familia Solanaceae. Numărul de lăstari dintr-un tufiș variază, în funcție de soi și îngrijire, de la 4 la 10. Frunzele sunt de culoare verde închis, situate pe pețiole scurte. Florile sunt mici, de obicei albe, dar și roz și violet.

Partea exterioară a tuberculului este formată din țesut de plută. Pe toată suprafața există depresiuni numite ochi. Din ele se dezvoltă plante noi. Dintr-un tubercul cufundat în pământ, lăstarii diverg, ajungând la o înălțime de până la 0,5 m.

În funcție de soi, coaja cartofului poate fi de culoare: galben, roz, violet, maro. Tuberculii diferă, de asemenea, prin forma, greutatea, culoarea și gustul pulpei.

Cartofi

Cum se obține un randament ridicat

Puteți obține un randament ridicat de cartofi în Siberia în diferite moduri.

Crește într-o seră

Pentru cultivarea într-o seră, tuberculii încep să fie pregătiți încă din noiembrie.Când apar muguri, cartofii sunt transferați în cutii cu rumeguș umed sau turbă și scoși într-o seră încălzită. Când va sosi momentul plantării, tuberculii vor avea deja germeni și rădăcini puternice. Găurile sunt săpate în conformitate cu schema de 70 * 25 cm, adâncime de 8 cm. Un strat de turbă sau humus trebuie așezat pe fund, tuberculi deasupra și toate acestea sunt presărate cu un strat de pământ. Nu este nevoie să udați plantațiile, altfel veți crea un exces de umiditate și tuberculii vor putrezi. Când apar lăstari și solul se usucă, atunci puteți uda cartofii pentru prima dată. În perioada de creștere, înflorire și formare a tuberculilor, umiditatea din seră ar trebui să fie de cel puțin 80-100 la sută. Temperatura aerului trebuie menținută la aproximativ +23 grade. În perioada de formare în masă a tuberculilor, ar trebui să fie ușor coborât la +19 grade. Randamentul în seră atinge 350 kg la suta de metri pătrați și nu este expus bolilor și atacurilor de dăunători. Ideal pentru cultivarea cartofilor.

O seră este un loc ideal pentru cultivarea cartofilor

Dacă sera dvs. este ocupată de roșii, castraveți sau alte culturi și nu există absolut spațiu pentru cartofi în ea, crearea unei sere vă va ajuta. Plantați cartofii în paturi, așezați arcurile, întindeți filmul, apăsându-l pe pământ și sera este gata. Filmul reține bine căldura, dar nu permite trecerea aerului. Prin urmare, pe vreme bună, va trebui să fie deschis pentru aerisire, plivire, udare și hrănirea plantelor. Sera trebuie să fie închisă noaptea. Datorită condițiilor create, veți obține recolta din timp.

Citește și: Cartofi Picasso: descriere

Sera se încălzește bine

Paturi înalte

Deoarece solul din Siberia se încălzește foarte mult timp, puteți aplica metoda de creștere a cartofilor în paturi înalte. Din toamnă, acestea se formează cu o înălțime de aproximativ jumătate de metru cu ajutorul fânului, solului și gunoiului de grajd. În aceste paturi, cartofii pot fi plantați mai devreme decât în ​​teren deschis timp de două săptămâni. Pentru a accelera încălzirea solului, se folosește adesea următoarea metodă: se varsă cu apă fierbinte abundentă și se acoperă cu un film. După ce solul se încălzește, tuberculii sunt așezați în el. Este mai bine să acoperiți plantarea înainte ca frunzele să înghețe.

Paturile înalte vă permit să plantați cartofi mai devreme

Metoda chineză

Esența metodei chinezești este după cum urmează: în toamnă, trebuie să sapi o șanț adânc de 50 cm, să faci trei găuri de 70 * 70 cm în ea, aproximativ o jumătate de metru adâncime, la o distanță de 25 cm una de cealaltă. La fundul gropii, materia organică este plasată sub formă de iarbă, frunze, deșeuri alimentare, fân și se adaugă cenușă (2-3 pahare).

Primăvara, când solul se încălzește până la +7 grade, o jumătate de găleată de humus este turnată pe fundul fiecărei gropi, trei cartofi sunt așezați și presărați cu 10 cm de pământ. Înainte de plantare, cartofii sunt pregătiți: se face o secțiune transversală în mijlocul tuberculului, astfel încât un jumper neatins de 1 cm lățime să rămână în centru. Plantările arată ca un șanț cu movile care trebuie mulse cu paie.

Pe măsură ce cartofii cresc, va fi necesar să umpleți periodic solul și să fertilizați cu excremente de păsări diluate în apă, într-un raport de 20: 1, respectiv. Udați tranșeele - pe măsură ce solul se usucă, în perioadele calde - cel puțin o dată pe săptămână.

Când șanțul este complet umplut cu pământ, trebuie să lăsați planta să se ridice la o înălțime de 30 cm, apoi să o îndoiți la pământ, săpați și rupeți frunzele inferioare. Pe măsură ce cresc, tufișurile continuă să fie acoperite cu pământ și pulverizate, florile sunt îndepărtate.

Când plantați cartofi la sfârșitul lunii aprilie, în iulie, puteți recolta prima cultură: până la 16 tuberculi cu o greutate de 1,7 kg dintr-o movilă. Până în toamnă, randamentul crește la 24 kg dintr-un tubercul plantat.

Există vreo teamă de a conserva răsadurile cultivate atât de mult timp?

Da, desigur, mi-e foarte teamă să-mi păstrez al meu răsaduri de cartofi, dar măsurile luate pentru încălzirea zilei și noaptea o fac mai liniștită, mai ales că răsadurile sunt deja destul de întărite prin creșterea într-o seră.Din 17 martie, când temperaturile au fost de minus 17 și vânturile rafale, a crescut într-o seră încălzită. Timp de două săptămâni, recolta viitoare este în cel mai rece loc. Cred că este suficient din mâzgălit, voi merge să gătesc semințele de mazăre. În paralel cu cartofii, mazărea va fi plantată cu semințe în culoare, în același timp vom gusta mai devreme mazăre proaspătă. Chiar este rău?

Producând soiuri de cartofi pentru Siberia

Siberia este o regiune nordică, cu un climat destul de dificil. Totul este posibil în el: înghețuri bruște de primăvară sau toamnă, căldură intensă în iulie, ploi abundente în august - și aceasta nu este întreaga listă de surprize meteo din această regiune. Un astfel de climat siberian pare foarte dur pentru multe culturi de legume. Dar acesta nu este un motiv pentru a nu planta nimic. Doar că pentru a crește în condiții climatice atât de dificile, este necesar să selectați soiuri mai rezistente, care să poată rezista unui astfel de climat. În acest articol ne vom uita la cartofi sau, mai bine zis, la cele mai bune soiuri de cartofi pentru Siberia.

Momentul plantării cartofilor în Siberia

Siberia ocupă o zonă destul de mare: va reprezenta aproximativ 57% din întregul teritoriu al Rusiei. Toată Siberia poate fi împărțită condiționat în regiunile vestice și orientale. Condițiile climatice din ele sunt ușor diferite, ceea ce înseamnă că momentul plantării cartofilor este, de asemenea, diferit.

Regiunile estice se disting prin ierni aspre, lungi și veri scurte, dar foarte fierbinți. În aceste regiuni vremea are un caracter capricios: înghețuri, precipitații inegale, cele mai multe care cad la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Având în vedere toți acești factori, momentul plantării cartofilor în această regiune începe la jumătatea lunii mai, când vremea se stabilizează puțin.

Dar regiunile occidentale au fost puțin mai norocoase. Clima lor este puțin mai blândă, așa că puteți planta cartofi în vestul Siberiei la începutul lunii mai.

Conform acestor repere populare, cartofii pot fi plantați numai după ce primii muguri încep să înflorească pe mesteacăn.

Lucrări pregătitoare pe site

Pentru a scăpa solul de buruieni și dăunători în timpul iernii, este necesar sapa ea în toamnă. Trebuie să săpați adânc, pe o baionetă completă a unei lopate. În acest proces, este recomandabil să scoateți toți rizomii buruienilor, să găsiți și să distrugeți larvele gândacului de mai, viermi de sârmă.

După săpare, nu ar trebui să existe goluri pe amplasament, astfel încât în ​​timpul ploii să nu se acumuleze apă în ele, provocând putrezirea cartofilor. Gunoiul de grajd introdus pentru săpat nu trebuie să rămână în vârf, altfel se va usca și își va pierde proprietățile.

Îngrășămintele organice favorizează creșterea cartofilor, dar se descompun încet, deci nu sunt folosiți la începutul creșterii cartofilor. Pentru a furniza culturii substanțe utile la începutul creșterii sale, se folosesc îngrășăminte minerale, cum ar fi superfosfat, sulfat de potasiu, azotat de amoniu, cenușă de lemn.

Știați? Cartofii sunt unici prin compatibilitatea lor cu alte produse și se pretează tuturor metodelor de tratament termic. Dintr-un tubercul unic, puteți găti mai mult de două mii nu numai feluri de mâncare prima și a doua, ci și deserturi.

Soiuri de cartofi pentru Siberia

În ciuda unui climat atât de dur, în Siberia se pot cultiva destul de multe soiuri de cartofi. Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă permite plantarea a 53 de soiuri diferite de cartofi în climatul siberian. Pe lângă aceste soiuri de selecție rusă, unele soiuri olandeze, ucrainene și germane pot fi plantate în condițiile climatice din Siberia. Mai jos vom ajunge la o descriere a celor mai bune dintre ele, grupate după:

Cel mai popular

De câțiva ani, aceste soiuri ocupă poziții de frunte în cultivare în imensitatea Siberiei.

Acest soi german de cartofi este perfect pentru cultivarea în Siberia noastră. Are o perioadă medie de coacere, deci nu are sens să sapi cartofii înainte de 60 de zile. Tufele de cartofi Adretta sunt mai compacte decât cele ale soiurilor din selecția noastră, dar de multe ori nu merită să fie plantate.

Această varietate de masă cu tuberculi galbeni netezi și-a câștigat popularitatea pentru gustul excelent. Cartofii mici cu o greutate medie de 100-150 de grame sunt perfecti pentru fierbere și prăjire. Pulpa lor galben deschis își păstrează forma perfect, iar conținutul de amidon din ea nu va depăși 17%.

Dar Adretta este renumită nu numai pentru gustul ei. Tufișurile și culturile sale rădăcinoase nu se tem deloc de racii de cartofi și de nematodele stem. În plus, acestea nu sunt susceptibile la apariția bolii târzii.

Cartofii din acest soi se vor coace destul de devreme - în 70-75 de zile de la momentul germinării. Tufișurile de cartofi ale Alenei sunt destul de întinse, așa că atunci când plantați, ar trebui să respectați schema de 60x35 cm.

Cartofii Alena au o suprafață roșie netedă, cu ochi mici. Nu este foarte mare. Cel mai adesea, greutatea sa nu va depăși 150 de grame. Are o bună comercializare și gust. Pulpa albă a acestui soi conține 15-17% amidon. Alena este perfectă nu numai pentru prăjirea și piureul de cartofi, ci și pentru prepararea cartofilor prăjiți.

Acest soi de cartof se distinge prin randamentul său ridicat și stabil. În plus, este imun la cele mai frecvente boli ale cartofului și are o toleranță excelentă la secetă. De asemenea, este important ca cartofii Alena să poată fi recoltați mecanic, ceea ce înseamnă că este potrivit pentru cultivarea la scară industrială.

Jukovski devreme

Această varietate de masă de maturare timpurie poate începe să se submineze în a 50-a zi de la germinare. Are tufișuri destul de mari, puternic ramificate. Suprafața netedă a primilor cartofi Zhukovsky poate fi vopsită în roz sau roșu. Greutatea caracteristică a soiului va fi între 122 și 167 grame.

Mulți grădinari s-au îndrăgostit de cartofii timpurii de Jukovski datorită pulpei sale albe, care nu se întunecă după tăiere. Conținutul de amidon din acesta va fi de la 10 la 15%. Gustul excelent și calitățile comerciale ale acestui soi de cartofi sunt completate de o bună rezistență la raci și nematode.

Această varietate timpurie de cartofi de masă și-a câștigat popularitatea datorită gustului excelent. Tuberculii săi, care pot fi săpați după 55 de zile de la primii lăstari, au o piele subțire și foarte netedă. Pe suprafața sa rotunjită bej deschis, vor fi vizibili ochi mici și rari. Parametrii de greutate ai cartofilor vor fi de 100-130 de grame. Amidonul din pulpa albă a Norocului nu va depăși 15%.

Cartofii cu noroc sunt extrem de toleranți la secetă, motiv pentru care sunt adesea folosiți pentru creșterea în zone întinse. În plus, soiul are o bună rezistență la viruși și la pustia târzie, dar poate fi atacat de crustă obișnuită.

Cel mai productiv

În condițiile meteorologice dure din Siberia, nu multe soiuri se pot lăuda cu randamente ridicate, chiar dacă acestea sunt stabilite în ele la nivel de selecție. Mai jos vom lua în considerare 5 soiuri, a căror productivitate nu se teme nici măcar de climatul siberian dur.

Acest soi olandez de cartofi din imensitatea Siberiei prezintă rezultate pur și simplu incredibile: până la 360 de centi pe hectar de teren. Prima recoltă de tuberculi sub tufișurile înalte și dense ale Impalei se va coace în termen de o lună și jumătate după plantare.

La fel ca toate soiurile timpurii, Impala nu se mândrește cu tuberculi mari. Greutatea lor va fi între 80 și 150 de grame. Dar acest lucru nu afectează în niciun fel gustul și comercializarea acestuia. Suprafața cartofilor Impala este netedă și galbenă. Ochii mici sunt exprimați pe ea, iar carnea galben deschis este ascunsă sub ea. Amidonul din pastă va fi de aproximativ 15%.

Impala este unul dintre acele soiuri care sunt rezistente la toate tipurile de nematode. Dar, în același timp, poate fi afectat de boala târzie și rizoctonie.

Citește și: Cartofi: cele mai bune siderate pentru plantat primăvara, după care sideratele să planteze după

Varietatea Lugovskiy de cartofi de masă este o perlă de selecție în Ucraina. Este cultivat activ în toată Rusia, inclusiv în Siberia.

Prima recoltă de cartofi Lugovsky poate fi recoltată în 75 de zile de la germinare. Tuberculii săi nu au dimensiuni atât de mari, iar greutatea lor va fi de aproximativ 85-125 de grame. Coaja lui Lugovsky este netedă la atingere. Pe suprafața sa roz deschis sunt ochi mici.

Carnea albă a acestor cartofi mici are un conținut ridicat de amidon de aproximativ 19%. Gustul și caracteristicile de consum ale acestui soi sunt excelente. În plus față de rezistența standard la raci negre, scabie și cartofi, Lugovskoy are rezistență la boli târzii. Dar în fața unor viruși, el poate trece.

Când este cultivat în condițiile climatice din Siberia, soiul de cartof Lyubava prezintă randamente aproape record. Atunci când este cultivat comercial, acest soi va produce între 288 și 400 de centi pe hectar de teren.

Cartofii Lyubava pot fi atribuiți soiurilor de maturare timpurie, a căror rodire apare în 65-70 de zile. Tuberculii din acest soi au o piele roșie destul de aspră, pe care sunt vizibili ochii de adâncime medie. Masa unui cartof va fi de 109-210 grame.

Cartofii Lyubava au caracteristici gustative bune și o calitate foarte bună de păstrare. Amidonul din pulpa sa va fi între 11 și 17%.

O varietate de cartofi de masă coapte timpurii care se arată bine atunci când este cultivată în Siberia. Când aterizați în mai, îl puteți dezgropa la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.

Tuberculii stacojii au o piele netedă, roșie, cu ochi mici. Greutatea medie a cartofilor va fi de 80-150 de grame. Pulpa stacojie are o culoare gălbuie. Amidonul din acesta este la un nivel mediu, care nu depășește 15%.

Stacojiu are o bună rezistență la cancerul de cartof și la tulpina târzie a tuberculilor.

Soi de cartof finlandez cu randament ridicat, cu perioade timpurii de coacere de 60 până la 70 de zile. Cu recoltarea timpurie a cartofilor Timo, puteți obține până la 240 de centi pe hectar, iar cu recolta târzie, chiar mai mult - aproximativ 320.

Timo are tuberculi mici, îngrijiti, rotunjiti. Cel mai adesea, greutatea lor nu depășește 100 de grame, dar pot veni și cartofi cu o greutate de 120 de grame. Pe pielea netedă a lui Timo, ochii de adâncime medie sunt exprimate distinct. Pielea în sine, precum și pulpa ascunsă în spatele ei, sunt de culoare galben deschis. Conținutul de amidon din pulpa lui Timo va fi de aproximativ 12-14%.

Rezistența la boli a acestui soi de cartof nu este la fel de bună ca gustul său. Timo nu va face cancer la cartofi, dar poate prelua cu ușurință râsul târziu și crusta.

Toate soiurile considerate prezintă rezultate excelente atunci când plantează în această regiune dificilă din punct de vedere climatic. Dar atunci când îi cultivăm, merită să ne amintim că plantarea cartofilor în Siberia este diferită de plantarea în teritorii mai favorabile. Prin urmare, înainte de debarcare, vă recomandăm să vă familiarizați cu videoclipul:

În plus, recenziile persoanelor care l-au plantat deja pot ajuta la alegerea unei varietăți de cartofi pentru Siberia. Vom prezenta câteva dintre ele mai jos.

„Jukovski devreme”

Cartofii din soiul "Zhukovsky Early" se pot lăuda cu o perioadă de maturare: literalmente 55-60 de zile după ziua plantării, sunt gata pentru consum. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează dimensiunea tuberculilor, deoarece pot cântări până la 170 g. Carnea cartofului timpuriu Zhukovsky are o culoare cremoasă. Soiul are o imunitate bună. Cartofii pot fi folosiți pentru piure de cartofi și cartofi prăjiți.

Știați? „Jukovski devreme” nu se întunecă la tăiere, nu se teme de daune și este rezistent la secetă.

Cele mai bune soiuri de cartofi pentru Siberia: alegerea corectă

La menționarea Siberiei, mulți au o imagine stabilă a unei ierni aspre și a unor întinderi nesfârșite de taiga, îngropate în zăpadă. Între timp, Siberia este mare: în nordul regiunii, aproape nu există vară; în Siberia de est, temperatura vara nu crește mai mult de cincisprezece grade; în vestul Siberiei, în lunile de vară, termometrul arată uneori treizeci de grade și mai mult. Aici își cultivă proprii castraveți, roșii, dovlecei și, desigur, cartofi.

Caracteristicile celor mai bune soiuri de cartofi pentru Siberia

Dacă considerăm Siberia de Vest ca fiind mai favorabilă creșterii cartofilor, atunci clima este aici continentală. În plus față de creasta Altai, care protejează de vânturile kazah, prezența mlaștinilor Vasyugan afectează vremea din această zonă. Ele netezesc diferențele de temperatură tipice pentru clima continentală. Zăpada cade de obicei în noiembrie. În același timp, înghețurile recurente de primăvară și înghețurile de toamnă devreme nu sunt neobișnuite, ceea ce face ca rezultatele muncii cultivatorilor să fie imprevizibile. Verile din estul Siberiei sunt însorite, dar scurte. Cade puțină ploaie. Cele mai calde luni sunt iulie și august, temperatura atinge 15 o C. Zăpada cade în octombrie. Și, deși condițiile pentru cultivarea cartofilor în Siberia cu greu pot fi numite favorabile, unii grădinari reușesc să crească mai mult de o cultură.

Video despre a doua recoltă siberiană

Soiuri cu randament ridicat

Cartofii cultivați în Siberia trebuie să fie productivi. Mai mult, este de dorit ca tuberculii să fie formați împreună. Soiul ar trebui să fie timpuriu (55-65 zile), mijlociu-devreme (65-80) sau coacere mijlocie (80-100), deoarece soiurile târzii care ajung la maturitate comercială după această perioadă s-ar putea să nu se coacă în vara siberiană. Tuberculii trebuie să fie cât mai rezistenți la schimbările de temperatură și lipsa de umiditate, precum și să fie rezistenți la agenții patogeni ai bolilor cartofului.

În ciuda particularităților climatului, în Siberia se cultivă peste cincizeci de soiuri de cartofi. Cele mai răspândite sunt:

Alena este o selecție internă de cartofi. Randamentul maxim pentru acest soi este de 391 c / ha. Se coace devreme. Datorită calităților sale, nu și-a pierdut relevanța de mai bine de treizeci de ani.

Totul este frumos în acest cartof - de la un tufiș cu flori nobile purpurii la tuberculi roșii. Ponderea amidonului în culturile de rădăcină ajunge la 15-17%. Se folosește pentru prepararea piureului de cartofi delicat și prăjirea.

Sensibilitatea Alenei la pustul târziu și nematodul auriu este mai mult decât compensată de rezistența ei la cancer, crustă și rizoctonie. Alegerea acestui soi în Siberia este influențată și de rezistența la secetă.

Cartofii Alena sunt fructuoși și fiabili

Adretta - primită de crescătorii germani și s-a arătat perfect în Siberia. Crește în tufișuri înalte și drepte. În perioada de înflorire, este acoperit cu flori albe delicate. Recoltarea până la 450 c / ha este recoltată la 65-80 de zile după primele lăstari prietenoase.

Tuberculii sunt medii, galbeni, conțin până la 18% amidon. Gustul este minunat. Se folosește la gătit și la prepararea chipsurilor. Păstrarea calității este bună.

Avantajele Adretta includ faptul că tufa se formează rapid și formează tuberculi devreme, ceea ce asigură o productivitate ridicată. Iar gustul excelent, rezistența la cancer și rezistența relativă la viruși fac din Adretta soiul preferat pentru grădinarii din Siberia. Conform recenziilor, acest cartof este recunoscător pentru fertilizare și slăbire, tolerează calm seceta, nu reacționează la umezeala excesivă în timpul ploilor prelungite.

Dezavantaje: susceptibilitatea la boala târzie, crustă și rizoctonie, poate fi eliminată cu îngrijire și prevenire corespunzătoare.

Cartofii germani Adrett au prins rădăcini în Siberia

Jukovski devreme este un soi de cartofi domestic, cu randament ridicat. Avantajele sale au asigurat răspândirea soiului timpuriu Zhukovsky practic pe întreg teritoriul Rusiei în ultimii douăzeci și cinci de ani. Cartofii se coc 60-70 de zile după încolțire.

Culturile rădăcinoase nu cresc la dimensiuni mari. Tuberculii sunt roz. Pulpa albă de cartofi conține doar 10-12% amidon. Gustul este bun, nu fierbe, se folosește la prăjire și la producerea chipsurilor.

Soiul este îngrijitor, tolerează atât seceta cât și frigul la fel de calm. Datorită pielii dense, tuberculii sunt depozitați mult timp.

Avantajele soiului: maturitate timpurie, randament, rezistență la cancerul de cartof, nematod chist auriu.

Dezavantajul este susceptibilitatea la boala târzie, care este eliminată prin asigurarea măsurilor preventive și a rotației periodice a culturilor.

Cartofi nepretențioși și productivi Jukovski devreme

Lugovskoy este o varietate recunoscută de selecție ucraineană, creată acum mai bine de treizeci de ani. Datorită modestiei sale, fiabilității și gustului excelent, este răspândit în toate regiunile din Rusia. Primii cartofi tineri pot fi obținuți la două luni și jumătate după germinare. Se coace complet la trei luni după primii răsaduri. Randamentul maxim de Lugovsky atinge 514 kg / ha. Tufișuri cu vârfuri erecte, mici. Inflorescențele sunt albe.

Greutatea tuberculilor nu depășește 85–125 g. Culturile de rădăcină au o formă ovală, cu pielea roz deschis. Pulpa este albă. Conținut de amidon 12–19%. Gustul este plăcut. Soiul este bine transportat și depozitat.

Cartofii Lugovskoy sunt apreciați pentru randamentul lor stabil, gustul excelent și rezistența la cancerul de cartof. Prezintă rezistență medie la alte boli.

Cartofii Lugovskoy au un gust bun și rezistent la boli

Cartofii Lyubava sunt cunoscuți pe scară largă de cel mult cincisprezece ani. Acesta este rezultatul muncii crescătorilor domestici care au creat o varietate exclusiv pentru Siberia, Ural și Extremul Orient. Soiul este timpuriu, se coace în 60-70 de zile, se bucură cu randamentul său (290-400 c / ha). Formează tuberculi pe cale amiabilă. Puteți recolta cartofi tineri la o lună și jumătate după apariția primilor lăstari. Cu o îngrijire bună, randamentul soiului ajunge la 524 c / ha. Tuberculii sunt netezi, mijlocii sau mijlocii-mari și se caracterizează prin calități comerciale excelente. Pulpa conține până la 17% amidon. Gustul cartofilor este excelent. Datorită coajei dense, cartofii Lyubava nu sunt susceptibili la rănirea mecanică, tolerează bine transportul și depozitarea.

Citește și: Cartofi congelați la congelator acasă, este posibil

Lyubava este rezistent la cancerul de cartofi. Dezavantajele soiului includ susceptibilitatea la nematod și la boala târzie a vârfurilor. Dar dacă se observă rotația culturilor, pierderile din aceste boli pot fi reduse la minimum.

Cartofii Lyubava sunt gustoși și depozitați perfect

Noroc - maturare timpurie, cu randament ridicat (300-500 kg / ha), cartofi domestici. Deși Siberia nu este listată în regiunile de acces pentru acest soi în Registrul de stat, ele știu și cultivă Norocul aici. Cartofii tineri sunt săpați după 45 de zile. Maturitatea comercializabilă are loc în 50-60 de zile de la apariția primelor lăstari.

Aproape nu există fleacuri în cuiburi. Tuberculii sunt mari, de culoare bej deschis, cântărind 120-250 g. Pulpa albă a culturilor de rădăcini conține 12-15% amidon. Gustul este bun, potrivit pentru prepararea oricăror feluri de mâncare.

Grădinarii notează rezistența cartofilor la secetă, prin urmare sunt plantați pe suprafețe întinse. În plus, cartofii sunt moderat susceptibili la boala târzie.

Cartofi Noroc pentru câmp și cabane de vară

Soiurile populare de cartofi prezentate, pe lângă randament, au și alte proprietăți pozitive. Toate, cu excepția Lugovoy, se coc devreme, au o anumită rezistență la boli și sunt bine depozitate. Este imposibil să selectați soiurile prioritare, ghidate de vreun merit - prea risipitor. Și totuși, există mai multe soiuri timpurii care nu sunt la fel de productive ca cele enumerate, dar au găsit aderenți și în Siberia.

Cele mai vechi soiuri

Dintre soiurile timpurii recomandate pentru cultivare în regiunea siberiană, următoarele se remarcă prin popularitate:

1. Antonina
2. Baron
3. Meteor
4. Rosara
5. Red Scarlett
6. Sante
7. Timo Hankkiyan (Timo)

Antonina este un soi timpuriu intern. Se coace în două luni. Se recoltează în medie 211 până la 300 de centeni la hectar, deși există mai mult de 400 de centeni / ha. Tuberculii sunt galbeni și aspri la atingere. Pulpa este galben deschis. Conținutul de amidon atinge 19,4%. Gustul plăcut și conținutul ridicat de amidon fac posibilă prepararea oricărui fel de mâncare din acest cartof. Are o durată lungă de valabilitate, este rezistent la cancer și este moderat susceptibil la alte boli.

Baronul este un soi intern timpuriu (până la 65 de zile).Produce până la 237 centners de cartofi la hectar. Tufișurile sunt înalte. Tuberculii sunt galbeni, ovali, netezi. Pulpa este de culoare galben deschis. Masa tuberculilor este cuprinsă între 110-193 g. Conținutul de amidon este de 13,4-14,8%. Gustul și calitatea păstrării sunt bune. Baronul este rezistent la aproape toate bolile, cu excepția crustei.

Meteor este un soi timpuriu intern (până la 55 de zile). Până în a 45-a zi, produce 213 centenari de cartofi la hectar. În medie, se recoltează până la 404 chintale de cartofi. Tuberculii sunt netezi, ovali-rotunzi, galbeni. Greutatea variază de la 100 la 147 g. Pulpa galben deschis conține până la 15% amidon. Cartofii au un gust bun și au o durată lungă de valabilitate. Meteorul prezintă rezistență la cancer, boli târzii, nematode, rezistență moderată la viruși.

Rosara este un soi timpuriu minunat (55-65 zile) creat de crescătorii domestici. Rosara arată randamentul maxim în regiunile centrale, dar se simte excelent aproape în toată Rusia. Tuberculii sunt de dimensiuni și greutate medii. Coaja este netedă, roșie. Pulpa este colorată în galben. Tuberculii Rosarei au un gust grozav. Soiul este rezistent la cancer, nematod, aproape neafectat de boala târzie și crustă.

Scarlett roșu este un soi domestic timpuriu cu un nume original. Cartofii tineri sunt săpați după 45 de zile. Maturitatea completă are loc la aproximativ două luni de la germinare. Nu este cel mai productiv, doar 160-200 c / ha. Tuberculii sunt de dimensiuni medii, alungite, de culoare roșie. Carnea are o culoare galbenă plăcută. Conținutul de amidon este de 10-15,6%. Gustul roșu Scarlett este inferior altor soiuri, dar este excepțional de bine (98%) depozitat și rezistent la multe boli ale cartofului.

Sante este un cartof mediu timpuriu (65-80 de zile) care a venit din Olanda. Distribuit pe scară largă în regiunile Rusiei. Oferă un randament ridicat. Tuberculii sunt de culoare galbenă, cu carne galben deschis și gust excelent, sunt folosiți pentru producția industrială de cartofi prăjiți. Sante este rezistent la aproape toate bolile. Magazinele bine.

Timo este o varietate din Finlanda. Siberia nu este inclusă în mod oficial în regiunea de acces pentru acest soi, dar Timo este cultivat din cauza timpului de coacere timpuriu (60-70 de zile) și a capacității de a produce o recoltă excelentă (în regiunea de Nord, până la 282 kg / ha au fost recoltat). Tuberculii sunt galbeni, ovali-rotunzi. Ochii sunt superficiali. Culoarea pulpei este galbenă. Amidonul conține puțin, până la 14,2%. Nu fierbe. Minte bine.

Particularitatea lui Timo este că el, neavând o rezistență ridicată la boala târzie, reușește să formeze tuberculi și să se coacă înainte de a fi lovit de boală.

Cele mai bune soiuri timpurii de cartofi siberieni - galerie foto

„Nevsky”

„Nevsky” este un cartof de masă timpuriu. Această specie se referă la ecologie fără niciun fel de fior și în majoritatea cazurilor nu pierde indicatorii de randament. Din acest motiv, este cultivat pe scară largă în Rusia. Cultivând acești cartofi, ești asigurat de o recoltă bună. Tuberculi mari și albi sunt presărate cu ochi roz. Carnea cartofului este albă. Consistența densă îi permite să fie folosită pentru realizare cartofi pai.

Plantarea cartofilor în Siberia, termeni

Clima capricioasă din Siberia dictează momentul plantării cartofilor. În Siberia de Vest cu un climat mai blând, plantarea este începută cel mai adesea la începutul lunii mai. Iernile mai lungi și înghețurile recurente de primăvară sunt tipice pentru Siberia de Est și, prin urmare, plantarea cartofilor aici începe mai târziu, la jumătatea lunii mai. Unii grădinari, ghidați de semne populare, asociază începutul plantării cu înmugurirea pe mesteacăn. Din fericire, cartofii au o perioadă destul de lungă de la plantare până la primii lăstari. Riscul de a ucide răsadurile prin îngheț nu este la fel de mare ca și probabilitatea de a planta tuberculi în sol înghețat imatur. Solul pentru plantare este gata, cu condiția să se încălzească până la 6-7 ° C la o adâncime de cel puțin zece centimetri. La temperaturi mai scăzute, se plantează numai tuberculi germinați. Solul matur nu este aglomerat, se sfărâmă, oferind rădăcinilor germinatoare o cantitate suficientă de oxigen.

Caracteristici în creștere

Ploile abundente de vară nu sunt foarte tipice pentru Siberia; verile în aceste locuri sunt adesea scurte și uscate. Din acest motiv, metoda de plantare a creastei nu este practic utilizată aici. Cu excepția cazului în care într-un anumit loc există ape subterane ridicate.

Pentru a obține o recoltă bună de cartofi, este important să furnizați:

• cultivarea între rânduri
• combaterea buruienilor
• slăbirea solului
• tufișuri hilling.

În Siberia, ca în orice alt loc, cartofii răspund cu recunoștință la plecare. Trebuie doar să alegeți cu atenție cartofii în ceea ce privește maturarea și randamentul, precum și să asigurați rotația culturilor.

Tehnologie de cultivare în aer liber

Cartofii sunt plantați în câmp deschis în mod liniar obișnuit, cu un interval între găurile de 35 cm și o distanță între rânduri de 65-70 cm. Puteți să-l plantați sub o lopată sau să faceți mai întâi o brazdă și apoi să plantați tuberculii. Bucșele sunt orientate de la nord la sud pentru a asigura o iluminare mai bună, datorită căreia se formează vârfuri puternice și fotosinteza are loc mai intens.

Dar asta s-a făcut întotdeauna. Acum, mulți din Siberia încearcă noi metode de plantare, de exemplu, sub paie.

Plantarea cartofilor sub paie în Siberia

În comentariile la videoclip este scris:

Cartofii au fost întinși pe sol (fără săpături), s-a adăugat puțin humus, puțin spud imediat și acoperit cu așternut de frunze și paie dintr-o pădure de foioase. Nu s-a buruiat și nu s-a înghesuit. Rezultat!

baradac1

subtitrare video

Modalități de a crește un randament ridicat

Pentru a îmbunătăți condițiile pentru creșterea cartofilor în Siberia, se utilizează o metodă de plantare a tranșeelor. Un grădinar din regiunea Irkutsk, Yuri Leskov, spune în detaliu cum să pregătească tranșee pentru plantarea cartofilor.

Se păstrează cu sare

Iau cartofii la garaj și îi țin acolo, fără să-i las în pivniță, timp de 2 săptămâni.

• Prelucrez pivnița cu un verificator de sulf de 2 ori. Așez cu grijă plasele cu cartofi pe paleți de lemn.
• Chiar și în pivniță, așez recipientele cu sare. Îndepărtează excesul de umiditate din aer.
• Temperatura în pivniță iarna este de 2-4 ° C, cartofii se păstrează perfect.

Orice tehnică agricolă funcționează numai atunci când toate acțiunile sunt executate exact. Prin urmare, vă sfătuiesc să urmați recomandările mele, altfel rezultatul dorit nu va fi atins. Vă doresc recoltă bună!