Cultivăm daikon - plantare și îngrijire, condiții de plantare în teren deschis

Plantarea și îngrijirea unui daikon, datele de plantare sunt nuanțele pe care grădinarii trebuie să le studieze înainte de a începe să cultive o legumă din Asia de Sud-Est. Mai multe firme naționale produc și vând semințe ale acestei culturi de mult timp. Soiurile zonate sunt plantate de locuitori de vară din diferite zone climatice. Daikon are multe proprietăți utile și își găsește treptat nișa în grădinile casnice.

Caracteristicile ridichiului Daikon

Daikon este o legumă rădăcină anuală sau bienală din familia cruciferelor. La ceva timp după plantare, cultura formează o rozetă formată din frunze disecate. Numărul de plăci de frunze din priză variază de la 12 la 40. În același timp, crește o cultură de rădăcină, de câteva ori mai mare decât ridichea. Greutatea sa este egală cu 600 gr. până la 4 kg, dar uneori există exemplare care cântăresc până la 20 kg. Sezonul de creștere, în funcție de soi, durează de la 40 la 200 de zile.

Vă recomandăm postări conexe:

• Schisandra - plantare și îngrijire în câmp deschis

• Agave - îngrijire la domiciliu

În plus față de dimensiunile sale impresionante, Daikon are o bună calitate a păstrării. Valoarea sa nutritivă merită o atenție specială: Daikon este un produs cu conținut scăzut de calorii. S-a constatat că în 100 gr. Daikon conține 21 kilocalorii și asigură 34% din necesarul zilnic de vitamina C.

Condiții pentru cultivarea daikonului

Particularitatea daikonului este că, deși această plantă este de o zi scurtă, este termofilă și nu se dezvoltă la o temperatură medie zilnică a aerului sub 10 ° C. Prin alegerea perioadei potrivite de plantare și asigurarea unei îngrijiri adecvate, daikon poate fi cultivat cu succes în regiunea Moscovei, în Ural și în Siberia.

Amplasați pe site

Este important să alegeți locul potrivit pentru plantarea ridichiului chinezesc. Este cel mai indicat să plantați daikonul ca o schimbare la sfârșitul verii după ce a fost recoltată recolta precedentă.

Apoi să plantezi ridichea chineză?

Buni predecesori pentru daikon:

• leguminoase - mazăre, lupin, lucernă;
• castraveți timpurii;
• soiuri timpurii de ceapă;
• salată verde și culturi verzi;
• cartofi timpurii.

Dacă parcela de grădină este mare, atunci este posibil să se semene lucernă pentru a îmbunătăți solul și a-l slăbi și a se lăsa pe parcela de cel puțin doi ani. La mijlocul verii celui de-al doilea an, tocați lucerna, dezgropați rădăcinile și semănați daikon la sfârșitul verii.

Plantele din familia varzei - varză timpurie, ridichi sau ridichi - nu sunt deloc potrivite ca precursori, deoarece au boli comune și dăunători, agenți patogeni și larve care se pot acumula în solul în care au fost cultivate aceste plante.

Este de preferat ca patul daikon să fie amplasat într-un loc însorit, protejat de vânt.

Cerințe de sol

Ridichea chineză crește cu succes pe astfel de soluri:

• nisipos;
• lut nisipos;
• cernoziom ușor argilos;
• pădure cenușie;
• podzolic;
• castan;
• castan deschis și soiurile lor.

Textura grea, salinitatea și prezența gazonului afectează în mod negativ formarea culturilor de rădăcini uniforme cu o structură internă bună.

De asemenea, este necesar să selectați cu atenție soiurile. Deci, Miyashige este adaptat pentru creșterea pe soluri argiloase, în timp ce Nerime, dimpotrivă, preferă solurile ușoare și libere.

Cerințele Daikon pentru regimul alimentar al solului sunt scăzute.Este mult mai important ca acesta să fie liber, permeabil la aer și apă, cu o reacție neutră sau apropiată a mediului.

Soluțiile de gunoi de grajd proaspete sau semi-putrezite, mullein, gunoi de pasăre nu ar trebui aplicate sub daikon, deoarece acest lucru poate duce la arsuri de rădăcini, creștere vegetativă excesivă și creșterea celulelor lemnoase din fruct.

Iluminare și temperatură

Cerințe de lumină Daikon:

1. Daikon - cultura de scurtă zi, durata optimă de iluminare este de 10-12 ore.
2. Cea mai favorabilă temperatură pentru procesele de creștere activă și formarea culturilor radiculare este de 18-24 ° C. La temperaturi mai mari sau mai mici, plantele se deplasează în săgeată, se străduiesc să formeze semințe, iar creșterea părții valoroase din punct de vedere economic se oprește.
3. În maturitate tehnică, poate tolera înghețuri pe termen scurt până la -2 -3o Сîn timp ce se afla în grădină.
4. La începutul primăverii, răsadurile nu pot tolera temperaturi sub 0 ° C., prin urmare, culturile de primăvară necesită plantarea sub un film sau material de acoperire.

Creșterea prin răsaduri

Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Materialul de pre-însămânțare suferă un tratament special: semințele sunt scufundate timp de 25 de minute în apă combustibilă (50 °), apoi transferate în apă rece, după care sunt introduse în frigider pe un raft pentru depozitarea legumelor pentru o zi.

Pentru răsadurile în creștere, este mai bine să folosiți oale de turbă-humus sau tablete de turbă. Sunt convenabile prin faptul că puteți planta răsaduri în pământ direct în ele. Se recomandă să se semene 2-3 semințe într-o oală. Dacă însămânțarea se efectuează în cutii sau recipiente pentru răsaduri, atunci adâncimea lor nu trebuie să fie mai mică de 10 cm.

Semințele ar trebui să fie semănate într-un substrat umed și slăbit. Adâncimea de însămânțare - 20 mm. Recipientul este acoperit cu sticlă sau folie, instalat într-un loc cald.

Daikon dăunători și boli

Puricii cruciferi sunt foarte periculoși la începutul primăverii și la începutul toamnei. Ei distrug serios țesuturile frunzelor tinere până la moartea culturii. Și frunzele sunt adesea atacate de melci, muscă de varză, lingură, varză.

În acest caz, sunt necesare finisaje insecticide. Este necesar să nu uităm că frunzele pentru salate din plantările uzate nu trebuie colectate. Dintre bolile daikon, bacterioza mucoasă și mozaicurile sunt afectate.

Cum să ai grijă de răsaduri?

În condiții favorabile, germenii apar în a cincea zi. Îngrijirea răsadurilor nu este dificilă. Principalele acțiuni sunt reduse la udare în timp util, slăbire regulată. Când apar două frunze pe muguri, răsadurile sunt subțiate și apoi hrănite cu o soluție slabă de îngrășăminte minerale.

Răsadurile nu au nevoie de evidențiere, dimpotrivă, au nevoie de câteva ore de lumină, deoarece planta trebuie să crească cultura rădăcinii. Cu o iluminare excesivă, răsadurile vor începe rapid să se întindă în sus, pot înflori, ceea ce înseamnă că nu puteți aștepta recoltele de rădăcini.

Daikon în creștere în pământ

Plantarea Daikon în teren deschis

Cu aproximativ 15-20 de zile înainte de plantarea răsadurilor în teren deschis, trebuie să începeți să le întăriți - mai întâi scoateți-le câteva minute, crescând treptat timpul petrecut în aer curat.

Timp de imbarcare

Răsadurile sunt plantate în teren deschis după ce în răsaduri s-au format 2 perechi de frunze adevărate. În plus, clima afectează timpul de aterizare (temperatura aerului nu trebuie să fie mai mică de + 10 ° С), lungimea orelor de zi. În timpul creșterii răsadurilor, formarea culturilor de rădăcină în ele, lungimea orelor de lumină nu ar trebui să fie mai mare de 12-14 ore. Cu orele mai lungi de zi, tufele Daikon vor „intra în săgeată”.

Compoziția solului

Deși Daikon este o cultură modestă în raport cu compoziția solului, experiența în creștere arată că planta crește mai bine pe soluri argiloase sau nisipoase, cu ape subterane adânci. Dacă aciditatea solului este mare, se recomandă adăugarea de var.Sol optim pentru cultivarea Daikon cu un pH de 6,0-8,0.

Pregătirea amplasamentului pentru plantare

Patul Daikon se pregătește toamna. Este săpat la adâncimea baionetei lopatei, 20 de grame sunt introduse în sol. sulfat de amoniu și 20 gr. sulfat de potasiu, 1-2 kg humus sau compost și 40 gr. superfosfat (per 1 metru pătrat de sit). Dacă este necesar să dezacidificați solul, atunci cu 15 zile înainte de fertilizare, se aplică var pe sol. Îngrășămintele organice se aplică de obicei sub cultura anterioară și nu înainte de cultivarea Daikon.

Cei mai buni predecesori ai acestei culturi sunt castraveții, sfecla, cartofii, roșiile și morcovii. Nu se recomandă cultivarea Daikon în zonele în care reprezentanții familiei crucifere (napi, napi, varză și ridichi) au crescut înainte.

Cum să aterizezi

Răsadurile sunt plantate într-un pat de grădină conform schemei 30x60 cm (distanța rândurilor - 60 cm, distanța dintre tufișuri - 30 cm). Răsadurile sunt plantate în sol moale și umed. Când toate răsadurile sunt plantate, este necesar să călcați ușor solul, apoi să acoperiți suprafața cu un strat de mulci, de exemplu, turbă. Dacă există o amenințare cu înghețuri recurente de primăvară, atunci răsadurile trebuie acoperite cu folie de plastic noaptea.

Japoneză Daikon

Alegerea unui soi daikon

Planta este clasificată în funcție de adâncimea de apariție, forma și mărimea culturii rădăcinii. Principala diferență între soiuri este sezonul de creștere, care durează de la 50 la 90 de zile. Există soiuri de maturare timpurie, de maturare medie, de maturare târzie.

Următoarele soiuri pot fi distinse de coacerea timpurie:

Rinocer

Cultură rădăcină conică, netedă. Masa ajunge la 300 g. Pulpa este suculentă, fragedă. Se folosește proaspăt, termenul de valabilitate este scurt. Sezonul de creștere este de 55-57 de zile. Productivitate 7 kg pe mp m.

Cezar

Folosit în stare proaspătă, depozitat până la 20 de zile. Fructul este alb, de formă cilindrică. Masa ajunge la 1 kg. Productivitate - 3-5 kg ​​per 1 mp m.

Vakula

Cultura rădăcinii este lungă, cilindrică, cu o piele albă. Pulpa este suculentă, densă. Greutatea medie este de 600 g. Randamentul este de 7 kg per 1 mp. m. gust excelent.

Soiurile de la mijlocul sezonului includ:

Vindecător

Folosit proaspăt. Sezonul de creștere este de 55-60 de zile. Forma recoltei de rădăcină este ca un gheață. Capul este verzui, plat. Coaja este albă netedă. Gust excelent. Productivitate - 7-8 kg per 1 mp m.

Dubinushka

Fructele au formă cilindrică, cu carne albă. O caracteristică distinctivă este o masă mare, care atinge 2 kg și o lungime de până la 0,5 m. Are un gust plăcut, o durată lungă de valabilitate. Forma este cilindrică cu baza ascuțită. Pulpa este densă și fragedă. Productivitate de până la 9,5 kg pe 1 mp m.

Favorită

Sezonul de creștere este de până la 66 de zile. Folosit proaspăt. Masa ajunge la 500 g. Soiul are o formă conică, cu pastă albă. Gust excelent, randament de până la 6 kg pe 1 pătrat. m, rezistent la formarea săgeților.

Cavaler

Depozitare scurtă, sezon de creștere 65-70 zile. Cultura rădăcinii este lungă, cu o suprafață aspră, cântărind până la 750 g. Pulpa este albă, suculentă. Gust bun. Productivitate de până la 7 kg pe 1 mp m.

Reprezentanții soiurilor de maturare târzie sunt:

Colos de mamut

Formă cilindrică albă cu o suprafață aspră. Gust excelent, greutatea ajunge la 800 g. Productivitate de până la 6 kg pe 1 mp. m.

Japonez lung

Soiul este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Greutate 3 kg cu o lungime de până la 65 cm. Pulpa este albă, suculentă, cu gust ascuțit.

Eroul Moscovei

Sezonul de creștere este de până la 85 de zile. Recomandat pentru consum proaspăt. Cultură de rădăcină cilindrică. Randament ridicat, gust excelent. Masa ajunge la 1,5 kg.

Regulile de îngrijire Daikon

Creșterea Daikon pe site-ul dvs. nu este dificilă.Dar, pentru a obține o recoltă bogată și de înaltă calitate, trebuie să respectați o serie de reguli.

Udare

Daikon are nevoie de udare sistematică abundentă. În timpul sezonului de creștere a culturii, solul ar trebui să fie constant într-o stare ușor umedă. Dacă semințele au fost aplicate direct pe teren deschis, atunci prima udare se efectuează imediat ce apar muguri. Dacă plantei îi lipsește umezeala, atunci tufișurile vor „merge la săgeată”, iar rădăcinile formate vor deveni dure, fibroase, nu suculente. În medie, se recomandă udarea tufelor o dată la 4-5 zile. În anotimpurile uscate, frecvența irigării crește, în anotimpurile ploioase, scade.

Hilling

Pe măsură ce tufișurile Daikon cresc, o parte din cultura rădăcinii (uneori o treime din fruct) începe să se arunce din sol. În acest caz, tufișurile ar trebui să fie împământate, rădăcinile goale ar trebui să fie presărate cu pământ.

Dăunători și boli care amenință Daikon

În condiții nefavorabile, nu de îngrijire adecvată, imunitatea plantei la boli și dăunători scade.

Daikon este afectat de aceleași boli ca și alte culturi crucifere. Este vorba de bacterioză mucoasă, picior negru, keela, mozaic, boală de fetru, bacterioză vasculară.

Dintre dăunători, pericolul pentru Daikon îl constituie puricii cruciferi. De asemenea, planta poate fi atacată de lingura de grădină, mușchiul de varză și de varză de primăvară, gândacul de rapiță și gândacul de flori, melci, bugul de varză, afide și molii.

Tratamentul bolilor și Daikonului afectat de dăunători

Pentru a proteja tufișurile Daikon de bolile fungice, trebuie luate toate măsurile preventive. Dar dacă acestea sunt deja afectate, atunci este necesar să se trateze întregul pat cu o soluție de produs biologic „Planriz” sau „Binoram”, în conformitate cu instrucțiunile atașate medicamentului.

Pentru eradicarea dăunătorilor, patul Daikon este tratat cu o soluție insecticidă concepută pentru a combate un dăunător specific care s-a instalat în plantă.

Grădinarii cu experiență recomandă, în scop preventiv, plantarea gălbenelelor lângă patul de grădină pe care este cultivat Daikon, combinând astfel beneficii și frumusețe.

Creșterea și îngrijirea

Când să semeni

Semănatul daikon este posibil la începutul primăverii sau vara (sfârșitul lunii iulie). Această plantă iubește zilele scurte. Se afișează foarte repede, după aproximativ o săptămână. Dacă semănați devreme (la începutul lunii iulie), când ziua este încă lungă, atunci plantațiile tinere vor emite imediat tulpini de flori.

Din acest motiv, respectați regula obișnuită - grăbiți-vă cu însămânțarea primăvara și nu vă grăbiți vara. La fel ca toate ridichile, daikon nu-i plac culturile dense și, de asemenea, începe să înflorească.

Pregătirea terenului

Pentru ca rădăcinile atractive și netede să crească, este necesar să se cultive perfect solul. Trebuie să fie ușor, fertil, condimentat cu gunoi de grajd sau îngrășământ perfect putrezit.

Rădăcinile lui Daikon sunt mari, decalajul dintre rânduri este de 40 cm, iar între semințe este de 30 cm. Folosiți un cuier pentru a marca sloturile adânci de 4-5 cm și așezați o sămânță în ele, acestea sunt mari în daikon. Când semănăm primăvara, nu ar trebui să existe suficientă umezeală în pământ, nu este necesar să semănăm mult. Dar culturile de vară trebuie să aibă o umiditate excelentă pentru germinarea semințelor. Vărsați găuri specializate și presărați semințele cu sol umed și mulci deasupra plantării cu humus sau turbă de 3 cm. Când apar plantațiile, adăugați mulci după udare (iarbă uscată, buruieni, fân). La fel ca toate ridichile, daikonul iubește apa.

Semănatul semințelor

Plantarea semințelor daikon poate fi efectuată imediat în teren deschis sau în recipiente (ghivece, recipiente) pentru răsaduri. În climatul zonei de mijloc, prima metodă este mai des utilizată, deoarece daikon este o plantă precoce, iar în timpul plantării de vară se coace destul de bine înainte de sosirea vremii reci, în plus, este mai ușor să semănați daikon imediat în teren deschis.Cu orice metodă, tehnologia de însămânțare este practic aceeași.

Pentru ca răsadurile să iasă cât mai repede posibil, semințele trebuie pregătite. Există câteva metode elementare pentru aceasta:

• Prima metodă constă în stratificarea ușoară - semințele sunt plasate în apă perfect încălzită (50 ° C) timp de 30 de minute, apoi sunt răcite rapid în apă cu gheață, iar după aceea sunt plasate în frigider în compartimentul inferior timp de 24 de ore ;
• A doua metodă - semințele sunt acoperite cu apă caldă (aproximativ 40 ° C) timp de 24 de ore, după care sunt uscate;
• A treia metodă - semințele sunt așezate într-o cârpă sau tifon perfect umed și plasate într-un loc cald timp de 24 de ore.

Înmuierea boabelor este doar capacitatea de a grăbi germinarea lor de la sol, nu o tehnologie indispensabilă. Unii cultivatori de legume semănă daikonul cu semințe uscate în teren deschis sau în ghivece, dar în acest caz, terenul trebuie udat bine și apoi păstrează umezeala standard până când apar muguri.

Colectarea legumelor rădăcinoase

În funcție de soi, cultura poate fi recoltată în 40-70 de zile. Culturile de rădăcini coapte nu trebuie păstrate mult timp în pământ, de aici nu vor fi gustoase, dure.

Recoltarea este necesară într-o zi uscată și însorită. Dacă pământul este moale, slăbit, atunci tufișurile sunt ușor scoase din pământ, trebuie doar să le trageți de vârfuri. Dacă solul este greu, atunci dezgropați Daikon cu o furcă sau cu o lopată.

Rădăcinile extrase din sol sunt așezate de-a lungul patului de grădină, uscate, apoi pământul este îndepărtat din fructe, vârfurile sunt tăiate.

Recoltare și depozitare

Daikonul este îndepărtat pentru a fi depozitat, plantat și îngrijit în centrul Rusiei - în octombrie. Fructele săpate prea devreme sunt depozitate prost și întârzierea recoltării poate duce la înghețarea daikonului în timpul primului îngheț. Recoltarea se efectuează pe timp uscat.

Pe solurile grele, fructele sunt turnate mai întâi cu o lopată sau furculiță pentru a elimina posibilitatea ruperii. Din solul liber, daikonul poate fi pur și simplu tras de vârfuri.

Recoltare daikon pentru depozitare

Legumele săpate sunt așezate pe patul de grădină, astfel încât rămășițele pământului de pe el să se usuce și să poată fi curățate cu ușurință. Frunzele sunt tăiate cu un cuțit, iar rădăcinile sunt depozitate.

Daikonul este depozitat într-un subsol sau frigider la o temperatură de la 0 la plus 5 grade Celsius. Pentru a preveni uscarea fructelor, acestea sunt plasate într-o pungă de plastic sau presărate cu nisip.