Cum să plantați sfeclă primăvara pe teren deschis și pentru răsaduri?

Evaluarea autorului

Autorul articolului

Yakov Pavlovich

Profesor, șef al departamentului legumicultură

Articole scrise

153

Sfecla este o cultură de vitamine, fără de care este dificil să ne imaginăm o grădină de legume. Leguma nu este numai bună pentru corpul uman, ci și complet comestibilă, inclusiv frunzele. Sfecla este folosită ca salate, garnituri și feluri de mâncare. De asemenea, leguma rădăcină se consumă atât crudă, cât și fiartă.

Plantarea sfeclei cu semințe în teren deschis se poate face chiar și de un începător în grădinărit. Este important doar să cunoașteți unele dintre nuanțe.

Date de însămânțare a sfeclei în teren deschis

Datele de plantare depind de mulți factori - de apartenența varietală a plantei, de clima și vremea din regiune, de cerințele culturii de legume și de scopul acesteia după recoltare (pentru utilizare rapidă sau pentru depozitare pe termen lung).
Pentru soiurile timpurii, datele de plantare ar trebui să fie timpurii, iar pentru soiurile ulterioare, mai târziu. Principalul lucru este să opriți înghețurile nocturne, deoarece sfecla reacționează foarte rău la scăderile bruște de temperatură, mai ales noaptea. Și solul până în acest moment ar trebui să fie stabil ca temperatură - aproximativ opt până la zece grade Celsius.

Temperatura aerului are, de asemenea, o mare importanță pentru semănatul semințelor sau, mai bine zis, pentru momentul apariției răsadurilor.

Dacă aerul se încălzește până la cinci grade, germenii vor apărea numai după cincisprezece până la douăzeci de zile, până la zece grade - în zece zile, până la cincisprezece grade - cinci zile și la douăzeci și peste - nu va trebui să mai așteptați de trei până la patru zile.

Semănarea sfeclei, ținând cont de regiune

În funcție de condițiile climatice din zona lor și de vremea rece prelungită, semințele sunt semănate din martie până în iulie, alegând soiurile potrivite pentru perioadele de coacere. De exemplu, soiurile târzii nu pot fi semănate vara în climă rece, deoarece nu se vor maturiza la timp.

• În Kuban, Krasnodar și alte regiuni din sud, cu un climat cald stabil, semănatul se efectuează în martie - aprilie.
• În Siberia și Ural, un moment favorabil pentru însămânțare va fi a doua jumătate a lunii mai (după 20) și prima jumătate a lunii iunie (până la 15).
• În regiunea Moscovei, este mai bine să semene semințe în prima jumătate a lunii mai (până pe 20).

Când să semeni sfeclă în 2020 conform calendarului lunar

Mulți locuitori de vară și grădinari aderă la recomandările calendarului lunar, care recomandă să nu folosiți perioada lunii pline pentru plantare și, de asemenea, indică zilele cele mai reușite pentru aceste lucrări.

Zilele sunt considerate de bun augur:

• 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 – în martie;
• 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30 – in aprilie;
• 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23 – în Mai;
• 9, 10, 11, 18, 19, 20 – în iunie;
• 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 – în iulie.

Nu se recomandă plantarea sfeclei: 6, 7 și 21 martie, 5 și 19 aprilie, 5 și 19 mai, 3, 4 și 17 iunie, 2, 3 și 17 iulie.

Caracteristici în creștere

Sfecla roșie este o cultură de legume îmbogățită cu elemente utile. Cu plantare adecvată și îngrijire adecvată, culturile de rădăcini cresc mari și au un gust excelent. Este necesar să crești în conformitate cu particularitățile cultivării.

Pe o notă! Dacă trebuie să plantați răsaduri de cultură de sfeclă primăvară în grădină, atunci cea mai bună perioadă pentru aceasta este 14-16 mai.

Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut conform regulilor. Este important să întăriți plantele, precum și să urmați recomandări simple. Numai în acest fel mișcarea va fi nedureroasă. Este extrem de important să alegeți locul potrivit pentru legume:

1. Fructul are nevoie de spațiu, prin urmare, cu cât mugurii sunt mai puțin frecvenți unul de altul, cu atât legumele vor fi mai mari.
2. Dacă este necesară o recoltă mare, atunci acestea sunt plantate lângă alte legume: cartofi, fasole, soiuri de castraveți.
3. Grădina ar trebui să fie complet iluminată, lângă sursa de apă, dar este imperativ să dotați drenajul.
4. Este greșit să plantezi soiuri de sfeclă în aceeași grădină timp de doi ani la rând.
5. Puteți planta sfeclă după ceapă, roșii, usturoi, cartofi, vinete, dovlecei și morcovi.

Pentru a întări planta, răsadurile trebuie scoase timp de un sfert de oră într-un loc umbros. Cu toate acestea, acest lucru se poate face numai după ce 2-3 frunze adevărate au crescut, când vremea se instalează. Timpul petrecut pe stradă trebuie mărit. Cu toate acestea, este încă necesar să se evite expunerea directă la soare la muguri. La ultima etapă de întărire, este deja posibil să părăsiți răsadurile timp de 24 de ore. Expunerea la soare nu este periculoasă, dar este mai bine să nu supraexpuneți.

Cum să se semene în mod corespunzător sfecla în teren deschis

Selectarea sitului de aterizare

Paturile de sfeclă ar trebui să fie amplasate în partea de sud a grădinii sau pur și simplu într-o zonă deschisă, cu suficientă lumină și căldură pe tot parcursul zilei. Umbra sau umbra parțială nu este permisă - acest lucru va afecta dezvoltarea completă a culturilor de rădăcini.

Pentru udarea unei plante iubitoare de umiditate, va fi convenabil dacă în apropiere există o sursă de apă. Dar plantarea sfeclei pe un deal nu este de dorit, deoarece leguma va primi mai puțină umiditate și va fi expusă la rafale de vânt.

Pregătirea solului

Lucrările pregătitoare pentru plantarea primăverii trebuie să înceapă toamna după recoltarea tuturor legumelor din grădină. Primul este o săpătură adâncă a sitului; nu trebuie rupt bulgări mari de pământ, astfel încât solul să acumuleze suficiente rezerve de umiditate. Este mai bine să colectați reziduurile plantelor și apoi să le distrugeți sau să le folosiți pentru o groapă de compost.
Solurile, diferite ca structură și compoziție, necesită hrănire individuală și proceduri separate.

• De exemplu, în zonele de lut dens, turbă, humus sau rumeguș putrezit se adaugă la sol.
• Solurile cu un nivel ridicat de aciditate se recomandă a fi calcar. Pentru a face acest lucru, pentru fiecare metru pătrat de teren, un kilogram de cenușă de lemn sau făină de dolomită este împrăștiat pe suprafață.
• Solurile argiloase necesită îngrășăminte de potasiu sau superfosfat - aproximativ trei sute de grame pe metru.
• Îngrășămintele care conțin azot sunt aplicate pe solurile ușoare de turbă sau argiloase nisipoase, dar deja în primăvară, cu puțin timp înainte de însămânțare.

Cu câteva zile înainte de însămânțarea semințelor în zona selectată, suprafața pământului este nivelată cu o greblă și numărul de caneluri superficiale este tăiat după cum este necesar.

Atenţie! Nu puteți folosi gunoi de grajd proaspăt ca îngrășământ, acest lucru va afecta negativ calitatea culturilor de rădăcini.

Pregătirea semințelor de sfeclă pentru însămânțare

Semințele achiziționate în magazine specializate, într-un pachet cu toate datele privind colectarea, data și termenul de valabilitate, nu sunt de obicei supuse niciunui preparat, ci sunt semănate în pământ într-o formă uscată.

Semințele achiziționate au trecut deja de dezinfecție și alte tipuri de tratament. Deși grădinarii experimentați cred că semințele uscate germinează de trei ori mai lent decât cele îmbibate în apă obișnuită sau îmbibate în soluții stimulante.

Material de semințe din colecția proprie, achiziționat în vrac de pe piață, de la prieteni, se recomandă să vă asigurați că vă pregătiți pentru însămânțare. În primul rând, este sortat și apoi înmuiat timp de douăzeci și patru de ore în apă caldă cu o temperatură de cel puțin treizeci până la treizeci și cinci de grade sau în orice soluție nutritivă dezinfectantă, stimulantă.

Puteți alege una dintre opțiuni. Fiecare dintre ele va crește germinarea și va adăuga energie pozitivă semințelor.

• Infuzie de cenușă.
• O soluție slabă de permanganat de potasiu.
• O soluție de un litru de apă și o jumătate de linguriță de nitrofosfat (sau superfosfat).
• O soluție complexă de un litru de apă, sare de potasiu și superfosfat (câte o linguriță fiecare), var hidratat (o sută de grame), excremente de păsări (cincizeci de grame), uree (zece grame).

După înmuiere, semințele trebuie clătite sub apă curentă și uscate pe hârtie sau cârpă.

În regiunile cu veri scurte, se recomandă germinarea semințelor înainte de plantare.

Caracteristicile însămânțării sfeclei

Înainte de însămânțare, solul din caneluri este udat abundent cu apă, așteptați până când este complet absorbit și numai după aceea semințele sunt semănate.

Distanța dintre rânduri este de douăzeci până la treizeci de centimetri, între semințe este de trei până la cinci centimetri, adâncimea de plantare este de aproximativ patru centimetri.

Semințele sunt presărate cu un strat subțire de sol sau turbă și toate paturile sunt udate din nou. Pentru ca buruienile să nu interfereze cu creșterea buruienilor, se recomandă acoperirea zonei dintre rânduri cu un strat de mulci de humus sau turbă. Mulci nu numai că păstrează umezeala moderată a solului, protejează împotriva buruienilor, dar devine și o sursă de nutriție suplimentară pentru plante.

Subtilitățile plantării sfeclei pe teren deschis - video

Sfaturi utile

Sfecla de iarnă nu poate ecloza din diverse motive: semințe proaste, pământ înghețat, plantare ilegală, condiții meteorologice, boli și paraziți. Când cumpărați semințe, trebuie să acordați atenție datei de expirare, dacă semințele sunt vechi, atunci nu ar trebui să așteptați răsaduri. Nu uitați de condițiile de conservare. Pentru a evita problemele, materialul săditor trebuie cumpărat în magazinele mari.

O altă greșeală este însămânțarea incorectă. Pentru plantare, trebuie să selectați solul cu drenaj și plantă, conform regulilor de rotație a culturilor. Semințele de sfeclă nu trebuie adâncite mai adânc de 20-40 mm. Dacă solul este luminos, atunci este permisă adâncimea. Când solul este uleios, sămânța este așezată mai aproape de suprafață.

Plantarea sfeclei este un proces simplu, dar necesită timp și efort. Și ar trebui să începeți cu selecția semințelor de calitate și pregătirea solului. Pentru a obține un randament ridicat, trebuie să consultați calendarul lunar. De asemenea, ținând cont de caracteristicile astronomice, puteți fertiliza și udă corect grădina.

Contabilitatea plantelor - predecesorii

Predecesorii buni pentru sfeclă sunt:

• squash și squash,
• roșii și vinete,
• ardei dulci și amari,
• cartofi și mazăre,
• castraveți și ceapă.

Dar după însămânțarea varzei nu se recomandă recoltarea rădăcinilor și plantarea sfeclei în sine în același pat de grădină pentru al doilea oraș consecutiv nu este, de asemenea, recomandată. Recolta va fi slabă și de calitate slabă, posibil deteriorată de dăunători și boli rămase în sol după cultivarea anterioară a aceleiași plante.

Trebuie să pre-înmuiați semințele

Înmuierea semințelor nu este necesară, dar dacă doriți să germineze mai repede, atunci ar trebui să o faceți.

Pentru a face acest lucru, luați unul dintre aceste instrumente:

• 1/4 linguriță acid boric și 0,5 lingurițe. nitrofoska sau nitroamofoska;
• 1 linguriță superfosfat;
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
• 1 lingură. l. frasin de lemn.

Pentru oricare dintre fonduri, este necesar 1 litru de apă caldă. Înmuiați semințele pentru o zi. Apoi clătiți-le, înfășurați-le cu o cârpă umedă și păstrați-le la temperatura camerei timp de 3-4 zile, asigurându-vă că ambalajul nu se usucă.

Dacă plantați semințe în toamnă, nu este nevoie să le înmuiați.

Știați? Sfecla a fost ținută în mare stimă de către romani, au fost chiar colectate ca un tribut de la subordonații germanilor. Romanii au folosit leguma și ca afrodiziac.

Reguli de îngrijire a răsadurilor

Când aveți grijă de sfecla capricioasă, trebuie să vă amintiți întotdeauna că într-adevăr nu le place: crusta uscată care apare pe suprafața pământului (datorită udării neregulate și slăbirii) și vegetației buruienilor (datorită plivirii necorespunzătoare).

Frecvența și volumul de udare

Volumul de apă pentru irigații trebuie să fie astfel încât umezeala să pătrundă la o adâncime de cincisprezece până la douăzeci de centimetri.În acest caz, sistemul rădăcină va fi prevăzut cu toată umezeala necesară pentru creștere.

Înainte de prima rărire, udarea trebuie efectuată cu moderare, iar după aceea - aproximativ o dată sau de două ori la fiecare zece zile, zece până la douăzeci de litri pe metru pătrat de teren (în funcție de compoziția solului și de perioada de creștere a plantei vegetale) ). Pe măsură ce cultura rădăcinii crește, frecvența udării poate fi crescută treptat.

Nu trebuie să refuzați o cultură iubitoare de umiditate în irigații suplimentare în perioadele uscate, cu o absență îndelungată a precipitațiilor. Lipsa apei pentru irigații va duce la deteriorarea calității culturilor radiculare. Vor fi mici, grosiere și amare.

Cu aproximativ zece până la cincisprezece zile înainte de recoltare, plantele sunt complet irigate.

Slăbirea și plivirea solului

Se recomandă slăbirea solului în paturile de sfeclă după fiecare udare și plivire - pe măsură ce apar buruieni noi. Ca profilaxie împotriva buruienilor, grădinarii experimentați sfătuiesc să pulverizeze zona imediat după însămânțarea semințelor cu kerosen pentru tractor (aproximativ cincizeci de grame pe metru).

În etapa inițială de dezvoltare a plantelor tinere, combaterea buruienilor trebuie efectuată în mod regulat, nepermițându-i să înece plantările de legume.

Culturi subțiri

Plantațiile dense împiedică plantele să primească o cantitate suficientă de nutrienți și umiditate din sol, așa că trebuie să fie subțiate de mai multe ori (pe măsură ce cresc).

• Prima dată - după formarea a două frunze cu drepturi depline pe răsaduri. Distanța dintre culturi este de doi până la trei centimetri.
• A doua oară - după a cincea sau a șasea foaie, lăsând o distanță de patru până la șase centimetri.
• A treia oară - până la jumătatea lunii august, distanța este de aproximativ opt centimetri.

După a doua și a treia subțiere, exemplarele în exces scoase din paturi pot fi plantate ca răsaduri într-o zonă separată.

Utilizarea îngrășămintelor și pansamentelor

Pentru întreaga perioadă de creștere a sfeclei, se recomandă aplicarea fertilizării și fertilizării de trei ori.

• Hrănire organică - infuzie pe bază de plante, cenușă sau excremente de pui (după prima subțiere).

Zece litri de apă necesită un pahar și jumătate de cenușă sau un kilogram de excremente de păsări.

• Îngrășăminte cu un conținut ridicat de potasiu și fosfor - la două săptămâni după prima hrănire și imediat după a doua subțiere.

Alternativ, puteți lua o soluție salină pentru a doua hrănire (o lingură mare de sare pe o găleată de apă) sau o soluție pe bază de o găleată de apă și o jumătate de linguriță de acid boric.

Citiți mai multe în articol - Sfecla: beneficii și daune pentru sănătate

Combate bolile

Posibile boli de sfeclă - fomoză, pete, mucegai pufos, rădăcină de rădăcină, putregai brun, boală de pâslă.

Când apare fomoza aveți nevoie de fertilizare cu conținut de bor - pentru fiecare metru pătrat, trei grame de substanță (aceasta este o soluție de zece litri de apă și o jumătate de linguriță de medicament). Pulverizarea plantelor va scăpa de boala fungică.

Cu spotting solul este alimentat cu clorură de potasiu, iar ca măsură preventivă, înainte de însămânțare, solul este tratat cu un fungicid, iar semințele sunt tratate cu Agatom - 25.

Măsurile speciale de prevenire ajută la protejarea sfeclei de la apariția mucegaiului pufos. Aceasta îmbibă semințele în preparatul „Șorț” și pulverizează răsadurile nou apărute cu fungicide.

Trestia de rădăcină poate apărea numai pe soluri dense, grele, cu aerare slabă, crustă uscată pe suprafața solului și un nivel ridicat de aciditate. Măsurile preventive sunt pregătirea solului pentru însămânțare și respectarea strictă a regulilor de îngrijire a culturilor.

Culturile de rădăcini infectate cu fusarium trebuie scoase din grădină, nu pot fi depozitate și consumate.Este posibil să se prevină dezvoltarea putregaiului cu udare adecvată, fertilizare moderată (în special cu azot) și întreținerea regulată a solului în paturi.

Boala simțită se răspândește foarte repede atunci când se depozitează culturile rădăcinoase de la o legumă infectată la una sănătoasă. Acestea trebuie urgent izolate și reciclate.

Combaterea dăunătorilor

Cei mai comuni dăunători ai sfeclei sunt muștele și afidele sfeclei, lingurile și puricii. Măsuri de prevenire și control - plivire regulată, săpături adânci ale sitului toamna, pulverizare cu ceapă, cenușă, infuzie de tutun sau preparate și soluții speciale: Iskra Bio, Karbofos, Gomelin, Aktofit, Calypso, "Confidor".

Selectarea și pregătirea unui loc pentru însămânțarea semințelor

Este recomandabil să decidem în toamnă locul unde va crește această cultură. Trebuie dezgropat și îndepărtat tulpinile uscate. Este de dorit ca aceasta să fie bine luminată de soare, deoarece această plantă iubește razele și căldura soarelui. Nu trebuie să alegeți locurile în care apare apă stagnantă sau zone mlăștinoase, în astfel de condiții există o mare probabilitate de putrezire a rădăcinilor.

Este recomandat să alegeți un loc nou pentru grădină în fiecare an, astfel încât recolta să fie bună.

În ceea ce privește compoziția, solul ar trebui să fie neutru în aciditate, precum și liber, astfel încât să se producă circulația aerului. Toamna, hrăniți terenul cu potasiu - îngrășăminte cu fosfor.

În aprilie, trebuie să dezgropați patul de grădină și să reîncărcați solul după iarnă. Pansamentele care conțin azot sunt perfecte pentru acest lucru. Acestea vor afecta favorabil creșterea semințelor și vor întări bine rădăcinile.

Regulile de recoltare și depozitare a sfeclei

Momentul optim pentru recoltare este în perioada 20 august - 20 septembrie. Frunzele de sfeclă galbenă sau uscată pot servi drept semnal pentru recoltare. Pentru această procedură plăcută, este mai bine să alegeți o zi rece și uscată.

Culturile de rădăcini sunt îndepărtate de la sol, scuturate din solul aderent, tăiate frunzele (la o înălțime de pețioli de aproximativ doi centimetri) și lăsate în grădină pentru a se usca. Următorul pas este sortarea. Numai copii de calitate sută la sută sunt rezervate pentru depozitarea pe termen lung, iar toate celelalte sunt utilizate pentru prelucrare sau o altă metodă de utilizare rapidă (de exemplu, pentru hrana pentru animale de companie).

Pentru încă una - două săptămâni, cele mai bune culturi de rădăcină ar trebui să se usuce în cele din urmă, fiind într-o cameră cu ventilație bună, iar după aceea pot fi transferate în pivniță sau subsol.

Condițiile depline pentru păstrarea culturilor de rădăcină sunt temperaturi de la zero la două grade Celsius, umiditate moderată (nu mai mult de optzeci la sută), ventilație bună.

Sfecla trebuie depozitată în recipiente din lemn sau plastic, cu găuri de aer pe paleți sau suporturi speciale. Pentru a proteja împotriva bolilor și rozătoarelor, culturile de rădăcină se recomandă să fie presărate cu cretă praf sau nisip.

Citiți mai multe în articolul: Îmbrăcăminte pentru borș de sfeclă roșie pentru iarnă - rețete

Posibile dificultăți

Dintre posibilele probleme, se evidențiază momentul când răsadurile sunt întinse rapid.

Câțiva factori ar putea servi pentru aceasta:

• plantarea a fost efectuată foarte strâns, ceea ce a dus la îngroșarea;
• răsadurile sunt acasă de prea mult timp;
• udare activă;
• lipsa luminii.

Cunoscând motivele pentru scoaterea răsadurilor, este necesar să le eliminați în timp util. Puteți transfera într-un loc mai ușor, opriți temporar udarea. Dacă motivul a fost supraexpunerea răsadurilor acasă, atunci se recomandă scurtarea rădăcinii, adăugarea pământului.

Soiuri populare de sfeclă pentru teren deschis

1. "Minge rosie"

Un soi timpuriu rezistent la frig destinat regiunilor cu un climat instabil. Durează aproximativ trei luni și jumătate pentru ca cultura de rădăcină să se coacă complet. Cu o greutate medie de trei sute de grame, leguma rădăcină are un gust dulce minunat și o formă rotunjită.

1. "Monoclu"

Un soi versatil și cu coacere medie, cu o greutate aproximativă de două sute șaptezeci de grame.Cultura nu are nevoie de subțierea, tolerează cu ușurință temperaturile mici sub zero și nu se teme de excesul de umiditate. Perioada de creștere durează aproximativ patru luni.

1. „Bogatyr roșu”

Sfecla roșie aparține bogatelor soiuri întunecate. De obicei, se obține o recoltă bogată în patru luni. Este o legumă foarte gustoasă și hrănitoare, cântărind o jumătate de kilogram. Legumele mari cu rădăcină pot fi consumate crude, precum și după congelare și prelucrare.

1. „Un germen”

O varietate târzie a unei culturi de rădăcini rotunde de nuanță de cireș închis nu se teme de capriciile vremii, de boli și dăunători. Datorită prezenței unui singur germen după germinare, nu necesită subțierea și, datorită poziției sale puțin adânci în sol, este ușor îndepărtat din sol în timpul recoltării. În patru - patru luni și jumătate, atinge o greutate de trei sute - trei sute cincizeci de grame.

1. „Incomparabil”

Soiul rezistent la frig, cel mai potrivit pentru depozitarea lungă de iarnă, este recomandat ca aliment terapeutic și dietetic, cel mai popular în gătit și în medicina populară. În patru luni, culturile de rădăcini ating greutatea de la trei sute la cinci sute de grame.

1. "Gheață roșie"

Cel mai bun soi timpuriu cu rezistență ridicată la frig și o perioadă scurtă de coacere (nu mai mult de o sută de zile). Greutatea medie este de două sute cincizeci de grame. Culturile de rădăcini cu o structură densă maronie și numeroase componente valoroase nu își pierd gustul și proprietățile utile în timpul depozitării pe termen lung.

Ce este important de luat în considerare atunci când alegeți un soi pentru plantare?

O atenție deosebită este acordată timpului de maturare:

• Coapte devreme. Cultura se recoltează la 50-80 de zile după germinare.
• Mijlocul sezonului. Fructele se formează în 80-100 de zile.
• Târziu. Durează 100 sau mai multe zile pentru ca legumele să se coacă.

Alți parametri:

• Forma. Este rotund, alungit, cilindric, turtit.
• Scop. Numai sfecla este folosită pentru hrană. Furajele sunt crescute pentru animale. Pentru a obține zahăr, se plantează culturi rădăcinoase de același tip.