Când și cum să plantați usturoiul în aer liber primăvara

Suntem obișnuiți să ne gândim la usturoi ca la un produs primordial rus. Dar patria sa, ca multe alte condimente, este Asia Centrală, cel mai probabil Turkmenistan. Încă în urmă cu 4 mii de ani, usturoiul era cultivat în țările din Asia Centrală, precum și în Asia de Sud - Pakistan și în Asia de Vest - Iran. Dacă vă adânciți în istorie, atunci dintre toate popoarele, numai vechilor romani și greci nu le plăcea usturoiul. Indienii antici nu l-au mâncat, dar au apreciat proprietățile sale medicinale. Pentru majoritatea grupurilor etnice, usturoiul a fost și este încă o componentă indispensabilă a bucătăriei naționale, inclusiv a Rusiei. Se poate planta usturoiul primăvara în loc de toamnă? Desigur, da, și mulți grădinari au plantat recent această plantă bulbică de două ori pe an! Acest lucru asigură o recoltă stabilă, iar atât usturoiul de primăvară, cât și cel de iarnă au propriile avantaje. Când să plantați usturoiul primăvara, citiți articolul nostru.

În ce anotimp este obișnuit să efectuați lucrări

Plantarea soiurilor de iarnă nu are întotdeauna succes

Cultivarea usturoiului în timpul iernii este o tradiție printre grădinarii ruși. În primăvară, când există atât de multă muncă încât nu știi pe care să o apuci, este bine să știi că unele plantări au fost deja făcute în toamnă. În plus, primele verdeață care pot fi folosite pentru salate apar foarte repede, iar recoltarea poate începe și devreme. Se crede, de asemenea, că usturoiul podzimny are un gust mai luminos decât usturoiul de primăvară.

Plantarea usturoiului de primăvară, care este o minune pentru mulți proprietari, are avantajele sale. Răsadurile apar pe cale amiabilă, deoarece materialul de plantare intră într-un sol suficient de cald. Plantele se îmbolnăvesc mai puțin în timpul sezonului de creștere, recolta recoltată este bine depozitată.

Transplantarea unui cap de usturoi încolțit

Un transplant poate fi necesar dacă:

• răsaduri cultivate sau cumpărate;
• usturoiul a fost recoltat prost în toamnă, capetele au rămas în pământ, iar primăvara au încolțit.

Se întâmplă să lăsăm capete întregi în pământ, anul viitor pot fi dezgropate, dezasamblate în dinți și plantate din nou

Usturoiul tolerează cu ușurință un transplant. Puteți scoate capul încolțit, îl puteți împărți în dinți și îl puteți planta pe patul de grădină. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, fără a deteriora rădăcinile și rapid, astfel încât acestea să nu se usuce la soare și vânt. Faceți găurile adânci, astfel încât rădăcinile din ele să fie îndreptate și nu îndoite. Apă sau proces cu un agent de înrădăcinare a răsadurilor (Forte, Cearșaf etc.).

Plantarea usturoiului în primăvară are mai multe dezavantaje, dar principalul plus este bucuria de a face ceea ce îți place, toate se suprapun. Selectați calendarul și schema de plantare individual, concentrându-vă pe vreme și luând în considerare tipul și varietatea materialului de plantare.

Ce tipuri de usturoi se plantează primăvara

Plantarea cu dinții este cea mai ușoară și mai populară metodă.

Împărțirea soiurilor în shootere și non-shooters este, de regulă, o împărțire în soiuri de iarnă și de primăvară. Primii tolerează bine frigul de iarnă, cei din urmă sunt mai puțin rezistenți la îngheț și aceștia sunt plantați primăvara.

Usturoiul de primăvară diferă de usturoiul de iarnă prin aspectul bulbului: nu are o săgeată centrală, iar cuișoarele sunt mici, situate în mai multe rânduri. În fiecare denticul, oricât de mic ar fi, există deja rudimente de frunze viitoare.

Crescătorii au crescut multe soiuri de usturoi de primăvară, crescute pentru a obține un bulb cu drepturi depline - pe cap. Pentru Rusia centrală, acestea sunt:

• Gulliver - mediu-târziu, rezistent la boli, fructifere, bulbii cântăresc până la 40 g;
• Yelenovsky - mijlocul sezonului, greutatea cuișoarelor individuale poate fi de 8 g, iar un bec întreg - 50 g;
• Ershovsky - mijlocul sezonului, cu randament ridicat, într-un bec cu greutatea de 35 g pot fi până la 25 de bucăți de cuișoare;
• Sochi 56 - mijlocul sezonului, becurile cântăresc până la 50 g;
• Victorio - diferă de alte soiuri cu o floare de ceară pe frunze, fructuoasă, bine depozitată;
• Aroma este cea mai veche dintre soiuri, dar este încă populară datorită randamentului ridicat și a bunei păstrări a bulbilor în timpul depozitării.

Oricare dintre soiurile enumerate poate fi cultivat în regiunile nordice, deoarece au fost inițial destinate acestora, dar apoi au fost aclimatizate cu succes în Rusia centrală. În mod special pentru siberieni, soiul de primăvară de la mijlocul sezonului Novosibirsk este destinat, reușind să se coacă într-un timp record - de la 75 la 85 de zile.

Grădinarii se întreabă dacă cățelele de usturoi de iarnă pot fi utilizate pentru plantările de primăvară. Da, puteți, dar rezultatul îi va supăra pe cei care ar dori să obțină becuri mari în toamnă. Din păcate, vor crește mici sau nu vor fi deloc: planta, așa cum spun experții, va intra în săgeată. Dar soiurile de iarnă oferă o masă verde foarte bună, poate fi folosită ca supliment vitaminic în diferite feluri de mâncare.

Avantajele plantării de primăvară

• Principalele avantaje ale plantării de primăvară:
• obținerea unei culturi de durată lungă de depozitare;
• lăstari prietenoși;
• minimizarea riscurilor de pierdere a culturilor din cauza înghețurilor recurente.

Știați? Usturoiul eliberează substanțe volatile numite fitoncide, care sunt un antibiotic natural. Cu ajutorul lor, planta se protejează de agenții patogeni. Aceste proprietăți sunt utilizate în medicină. În timpul epidemiilor, popoarele vechi slave făceau amulete speciale făcute manual din usturoi, care erau purtate la gât. Phytoncides, care pătrund în plămâni împreună cu aerul, acționează asupra corpului ca agenți moderni de inhalare.

Ce metode de aterizare există

Așa arată un bulb de usturoi

Cea mai comună metodă de plantare este cu dinții. Rezultatul unor astfel de plantații sunt capete mari de usturoi. Dar nu toți proprietarii de livezi știu cum să folosească bulbi pentru plantare, dar este imperativ să stăpâniți această metodă: face posibilă obținerea propriului material de plantare de înaltă calitate și, cel mai important, sănătos.

Proprietarii scapă de obicei de majoritatea săgeților la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Acest lucru se face astfel încât săgețile să nu îndepărteze de la plantă forțele necesare formării bulbului. Este încă recomandabil să lăsați câteva săgeți (cele mai puternice) - pe ele se coacă becurile cu semințe minuscule de dinți.

La sfârșitul lunii iunie, filmul cu care au fost acoperite începe să crape, ceea ce înseamnă că viitorul material de plantare este copt. Săgețile trebuie tăiate, legate și agățate pentru a se usca într-o cameră întunecată bine ventilată (la soare este imposibil, sub influența razelor strălucitoare semințele „se transformă în sticlă” și își pierd germinarea). Când sunt uscate, bulbii pot fi separați de inflorescențe și apoi folosiți pentru plantare - înainte de iarnă sau primăvară.

Fapt interesant: din fiecare săgeată puteți obține de la 20 la 100 de ceapă. Dacă folosiți o ceapă mare obișnuită pentru plantare, atunci vor fi între 4 și 10 cuișoare, ceea ce înseamnă că pentru recolta viitoare va trebui să cheltuiți partea leului din ceea ce tocmai a fost recoltat. Beneficiile utilizării bulbilor sunt evidente, mai ales când vine vorba de usturoi varietal, pe care ați dori să îl vedeți mai mult pe site-ul dvs. (calitățile varietale ale semințelor de la bulbi, de altfel, sunt complet păstrate).

Experții explică: în fiecare an bulbii de usturoi devin din ce în ce mai mici dacă sunt înmulțiți cu cuișoare din aceeași plantă. Usturoiul are nevoie de întinerire la fiecare 3-5 ani. Această problemă poate fi rezolvată cu ajutorul becurilor.

Tehnologia de cultivare și caracteristicile semănatului în țară

Fiecare perioadă de însămânțare se distinge prin anumite caracteristici care se referă la lucrare. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență recomandă respectarea regulilor generale ale tehnologiei agricole, indiferent de momentul în care este plantat usturoiul:

1. Înainte de a începe însămânțarea, materialul săditor trebuie calibrat. Este necesar să se semene capete fără defecte și urme de boli.
2. O greșeală obișnuită pe care grădinarii o fac este să semene un soi de iarnă primăvara. Este posibil să existe o recoltă, dar în același timp usturoiul nu va plăcea cu caracteristici gustative excelente și dimensiuni mari.
3. Pentru a vă mulțumi cu o recoltă bogată, merită să acordați preferință soiurilor zonate. De asemenea, este necesar să vă familiarizați cu toate caracteristicile și tehnologia lor de însămânțare.
4. O dată la trei ani, este necesar să întineri soiul.

În loc de vârfuri, becul va deveni materialul săditor. Dintre acestea, în primul sezon, dinții cu un singur dinte se coc. Cultura recoltată este destinată plantării în sezonul viitor. Astfel de evenimente vor permite reînnoirea culturii plantelor.

1. Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este inacceptabil să ratezi termenul limită. În acest caz, trebuie să vă concentrați asupra săgeții, care ar trebui să explodeze. De asemenea, este necesar să se monitorizeze aspectul bulbilor.
2. Randamentele ridicate pot fi, de asemenea, influențate de smulgerea regulată a penelor de usturoi. Regula principală, de la care nu trebuie să se abată la semănatul usturoiului, implică respectarea strictă a calendarului.

Înainte de plantare, semințele trebuie calibrate. Ilustrația acestui articol este utilizată sub o licență standard.

Dacă însămânțarea este planificată toamna, plantarea semințelor devreme este inacceptabilă. În caz contrar, ei vor ecloza înainte. În ceea ce privește perioada de primăvară, nu ezitați cu plantarea, deoarece capetele ar putea să nu aibă suficient timp să se coacă.

Datele plantării usturoiului în primăvară, în funcție de regiune

În Ural, însămânțarea de iarnă este mai respectată, dar nici nu disprețuiesc însămânțarea de primăvară.

Usturoiul este o cultură rezistentă la îngheț. Momentul plantării sale în oricare dintre regiunile rusești este determinat conform regulilor generale: de îndată ce zăpada se topește și pământul se încălzește până la +6 grade, lucrările pot începe. În Kuban va fi sfârșitul primului deceniu al lunii martie, în regiunea Moscovei - sfârșitul lunii aprilie, în Siberia și în Ural - prima decadă a lunii mai.

În primul rând, planta formează rădăcini și la o temperatură a solului de 8-10 grade, partea aeriană a usturoiului va crește. Este imposibil să întârzieți plantarea: apa topită se poate usca (iar usturoiul iubește umezeala) și planta se va ofili, există, de asemenea, pericolul ca becul pur și simplu să nu aibă timp să se coacă în scurta perioadă de timp care va fi alocată aceasta.

Conform observațiilor experților, dacă plantați usturoi de primăvară atunci când temperatura aerului crește constant peste +5 grade, atunci nu puteți aștepta becurile în toamnă - usturoiul va crește masa verde și nimic mai mult.

Cum să transplantăm usturoiul plantat înainte de iarnă în primăvară

Adesea, locuitorii de vară se confruntă cu o situație în care, după plantarea usturoiului în toamnă, devine necesar să-l transferați în alt loc. Grădinarii cu experiență nu recomandă desfășurarea unor astfel de activități, deoarece în timpul transplantului există riscul deteriorării sistemului radicular. Dacă se ia o decizie de definire a culturii în altă parte, plantarea trebuie transferată împreună cu un mare pământ. În acest caz, pierderile vor fi nesemnificative, dar recolta nu va plăcea cu generozitate.

Dacă doriți să cultivați usturoi în cabana dvs. de vară, nu ar trebui să vă fie frică de acest proces.Toate lucrările legate de pregătirea semințelor și de însămânțare nu sunt deloc dificile, principalul lucru în această chestiune este să urmați în mod clar instrucțiunile și să țineți cont de recomandările grădinarilor experimentați.

Instrucțiuni de pregătire a solului și de plantare în aer liber

Săgețile de usturoi se mai numesc și usturoi sălbatic

Nu este recomandat să plantați usturoi pe același pat timp de câțiva ani - randamentul va scădea cu siguranță. Este de dorit ca dovleceii, mazărea, varza să fie predecesorii usturoiului.

Usturoiul de primăvară este plantat pe capete într-un sol bine pregătit. Ar trebui să fie liber, astfel încât apa să circule liber prin ea, hrănitoare - pentru aceasta, humusul sau compostul sunt introduse în el cu câteva săptămâni înainte de plantare. Când rămân 2 zile înainte de plantare, solul din grădină va trebui udat cu o soluție de clorură de sodiu (1 pahar la 10 litri de apă). Această procedură are două funcții: sarea va proteja plantele viitoare de dăunători - muște de ceapă și, de asemenea, va accelera dizolvarea nutrienților, astfel încât rădăcinile să le absoarbă mai ușor.

Materialul de plantare este pregătit după cum urmează: capetele de usturoi sunt împărțite în cuișoare, cele deteriorate sunt aruncate. Înfășurat într-o cârpă umedă și păstrat într-un loc rece câteva zile sau în frigider. Cu 0,5 zile înainte de plantare, cuișoarele sunt scufundate într-un recipient cu apă caldă. Va fi util să tratați materialele de plantare cu stimulente de creștere, care pot fi cumpărate în magazine specializate pentru grădinari.

Și iată cum să plantați usturoiul.

1. Pregătiți rânduri, distanța dintre ele este de 20 cm. Marcați găurile în fiecare rând (după 6 cm). Dacă soiul are fructe mari, distanța dintre găuri ar trebui mărită la 10 cm.
2. În fiecare gaură, coborâți cuișorul cu fundul în jos, adâncimea nu depășește 2-3 cm. Nu puteți apăsa în cuișor, puteți răni rădăcinile.
3. Presărați plantațiile cu pământ.
4. Se presară cu multă apă.
5. Aplicați îngrășământ (de exemplu, sulfat de amoniu).

Lăstarii de usturoi trebuie așteptați după 14 zile.

La plantarea usturoiului pe săgeată (pentru a obține semințe), cuișoarele sunt selectate în mod deosebit meticulos - ar trebui să fie cele mai mari. Locul de aterizare trebuie să fie însorit. Plantarea se efectuează ca de obicei, cu toate acestea, distanța dintre găuri este mărită - viitoarele plante ar trebui să se simtă libere în grădină.

Și iată cum grădinarii experimentați cultivă usturoi din semințe. Suprafața alocată pentru plantare este mulcită cu două sau trei straturi de ziare, care trebuie udate. Site-ul este împărțit în mod convențional în rânduri, se fac găuri în ele, un dinte mic este coborât în ​​fiecare. Apoi, ziarele sunt acoperite cu pământ (stratul trebuie să fie subțire, astfel încât plantele să aibă suficientă putere pentru a-l depăși). Datorită acestei tehnici, este posibil să scăpați de buruieni care ar putea distruge plantațiile.

Cum să plantați usturoi de primăvară: video

Pregătirea materialului săditor

Împărțiți capetele de usturoi în cuișoare, având grijă să nu deteriorați vârful ascuțit - punctul de creștere. Dacă „cămașa” a fost îndepărtată - este în regulă, puteți planta fără ea, dar nu trebuie să curățați special fiecare cuișor. Dacă sunt uscate, înmuiați-le în apă curată pentru o zi. Apoi, cuișoarele trebuie să germineze într-unul din următoarele moduri:

• înfășurați într-o cârpă umedă și păstrați-o în condiții de cameră. Există recomandări pentru a-l pune la frigider timp de o săptămână pe raftul de jos;
• introdus într-o pungă de plastic și pulverizat cu apă, poate fi tratat cu un stimulent de creștere (Zircon, Epin, HB-101 etc.). Nu legați punga, dinții ar trebui să respire. Păstrați la temperatura camerei până când răsadurile apar.

  

  Înainte de plantare, cățelele de usturoi trebuie înmuiate în apă sau tratate cu un stimulent de creștere

Înainte de plantare, clătiți usturoiul într-o soluție roz de permanganat de potasiu, apoi înmuiați-l în apă sărată timp de 1 minut (1 lingură pe 1 litru de apă). Bulbii de aer nu au fost încă în pământ, prin urmare sunt curățați de boli și dăunători; înainte de însămânțare, trebuie tratați numai cu un stimulent de creștere.

Video: cum să împărțiți corect capul în dinți

Cum să ai grijă de o legumă plantată

Usturoiul se va îngălbeni repede din cauza lipsei de udare.

Întreținerea plantării usturoiului este simplă, dar ar trebui să fie regulată:

• udarea este necesară (temperatura apei este cuprinsă între 15 și 20 de grade), cu toate acestea, excesul lor poate răni rădăcinile, udarea este finalizată cu 2 săptămâni înainte de recoltare;
• îngrășămintele cu potasiu și fosfor sunt folosite ca pansament superior;
• pământul este slăbit (după udare - este obligatoriu), astfel încât circulația aerului să nu fie perturbată;
• scapă de buruieni, dacă acest lucru nu se face, nu se vor forma becuri cu drepturi depline;
• săgețile suplimentare sunt îndepărtate, rămânând doar cele din care vor fi obținute semințele;
• plantarea, dacă apare o astfel de nevoie, protejează împotriva dăunătorilor și bolilor (una dintre cele mai frecvente este fusarium).

Cum se plantează usturoi cu arpagic pe cap în paturi

• Adâncimea de plantare.

Este recomandat să-l plantați la o adâncime atât de mare încât stratul de sol de deasupra vârfului cuișoare să fie de aproximativ 2 cm. Aceasta este în medie de 5-6 cm. Dinții sunt așezați pe canelurile sau găurile moi ale solului pe verticală, de jos în jos , fără a apăsa.

• Distanța de aterizare.

Distanța dintre plante pe rând trebuie să fie de cel puțin 8-12 cm.

• Schema de aterizare.

Pentru confortul îngrijirii usturoiului, crestele trebuie gătite nu largi, 4-5 rânduri ar trebui să fie așezate pe ele cu o distanță de 20-25 cm. Pasajele dintre creste sunt lăsate de la 50 la 70 cm. în ceea ce privește metoda de procesare, usturoiul poate fi plantat după diferite scheme, dar evitați îngroșarea.

Îngrijirea usturoiului după plantare

În cazul în care un plantarea usturoiului de vară primăvara efectuate conform tuturor regulilor, primii lăstari verzi apar într-o săptămână. Nopțile reci și înghețurile de dimineață nu sunt teribile pentru plantă. Paturile cu usturoi devin verzi deja la 4-5 grade Celsius.

Nu este dificil să aveți grijă de zona usturoiului dacă, după plantare, umpleți solul cu mulci timp de 2-3 centimetri (humus, turbă, compost). Va trebui să slăbiți culoarele cu sau fără mulci. Dar mulcirea vă permite să alergați cu o sapă în grădină mult mai rar.

Udare

Este necesar să udați usturoiul fierbinte cu aspectul primelor verdețuri. Pentru a se forma capete mari, planta necesită multă umiditate. Primele semne de udare insuficientă apar pe vârfurile îngălbenite ale frunzelor.

În regiunile cu vreme ploioasă încă din primăvară, plantațiile de usturoi nu necesită udare suplimentară. Doar că după fiecare ploaie culoarele sunt neapărat slăbite. Capetele în creștere au nevoie de acces la oxigen.

Pansament de top

Pe solul sărac, care nu este fertilizat de ani de zile, usturoiul nu crește. Prin urmare, un teren pentru cultivare este pregătit în toamnă, fertilizând cu materie organică. După apariția primilor lăstari verzi, solul este îmbogățit cu îngrășăminte care conțin azot:

• soluție de mullein (1:10) sau excremente de păsări (1:12);
• folosiți o infuzie de ierburi;
• presară culoarele cu humus;
• folosiți îngrășăminte minerale (conform instrucțiunilor).

Udarea repetată la rădăcină se efectuează în ziua 10-14. Când se formează cuișoarele (iunie-iulie), paturile de usturoi sunt udate cu cenușă de lemn diluată în apă, completând planta cu potasiu și fosfor.

Produsele ecologice sunt cultivate numai cu ajutorul materiei organice. Este mai bine să nu folosiți preparate chimice pentru a nu vă afecta sănătatea.

Protecţie

Deși usturoiul are multe proprietăți protectoare, cultura este atacată de insecte și microorganisme dăunătoare. Odată cu apariția primei verdeață, hoardele de dușmani periculoși se adună pe paturile de usturoi, inclusiv acarienii rădăcinii care infectează capetele de usturoi din interior.

Dacă paturile sunt situate în zonele joase, usturoiul este afectat de mucegai negru, fusarium, putregai alb. Este necesar să începeți lupta împotriva tuturor dușmanilor la timp pentru a preveni pierderea recoltei.

Tratamentul preventiv al paturilor se efectuează primăvara, prin pulverizare cu sulfat de amoniu. Repetați tratamentul la începutul perioadei de vară. Este necesar să inspectați periodic plantațiile pentru a găsi dăunători la timp.

Planta afectată, după identificarea problemei, este îndepărtată imediat din grădină. Plantările îngroșate de usturoi trebuie diluate.

Primăvara și iarna: care este diferența

Usturoiul este o planta bulbuca perena. Se împarte în două tipuri: iarna, care este plantată toamna, și primăvara, gata pentru plantare primăvara. Principalele diferențe dintre cele două tipuri ale acestei culturi sunt următoarele:

• Ele diferă în ceea ce privește plantarea. Puteți planta usturoi de iarnă înainte de iarnă, iar primăvara va răsări și va începe să crească. Usturoiul de primăvară poate fi plantat doar primăvara, nu tolerează iernarea în câmp deschis.
• Soiurile de iarnă produc o săgeată cu becuri de aer, se numesc becuri. Servesc pentru reproducere. Soiurile de primăvară, cu excepția soiului Gulliver, nu produc astfel de împușcături.
• Un bulb de usturoi de primăvară conține aproximativ 30 de căței, iar usturoiul de iarnă are mai puțin de o duzină.
• Cuișoarele din usturoiul de primăvară sunt aranjate într-o spirală, mai mici, mai aproape de centru; în usturoiul de iarnă, toate cățelele sunt situate în jurul pedunculului într-un rând.
• Soiul de iarnă are capete mai mari, la fel ca cuișoarele în sine, randamentul său este mai mare.
• Usturoiul de primăvară se propagă prin cuișoare, iar usturoiul de iarnă poate fi obținut prin plantarea cuișoarelor, bulbilor sau cuișoarelor.
• Soiurile de primăvară se păstrează ușor pe tot parcursul anului.

Principalele diferențe între usturoiul de primăvară și usturoiul de iarnă

Principala diferență între usturoiul de primăvară și usturoiul de iarnă este că nu trage, astfel încât leguma poate fi propagată numai cu cuișoare. Acestea sunt situate aleatoriu în interiorul capului, în timp ce cățelele de usturoi de iarnă cresc într-un cerc în jurul săgeții.

Usturoiul de primăvară are solzi de acoperire mai subțiri, de culoare alb pur (într-o legumă de iarnă, cojia poate fi gri-galben sau purpuriu deschis). Este ceva mai mic decât omologul său de iarnă, dinții sunt mici, există mulți dintre ei în cap.

Gustul usturoiului de primăvară este mai puțin picant, dar are o dulceață plăcută. Este perfect depozitat și utilizat în salate, pentru consum proaspăt.