Bacă Irga: creștere, reproducere, îngrijire, proprietăți utile

Plantarea și îngrijirea irga în câmp deschis nu vor fi dificile nici măcar pentru grădinarii începători. În ciuda acestui fapt, o poți întâlni rar în parcele de grădină. Și aceasta este o mare greșeală. Este puțin probabil ca un alt pom sau arbust fructifer să se poată compara cu acesta din punct de vedere al ușurinței de cultivare. Irga este rezistent la vreme rece și suportă cu ușurință cele mai grele ierni. Crește pe toate tipurile de sol și necesită foarte puțină întreținere. Nu este atinsă de dăunători și practic nu se îmbolnăvește. Irga dă roade abundent și anual, iar fructele de pădure ale sale sunt nu numai gustoase, ci și foarte utile.

Tipuri și soiuri de plante

În natură, există aproximativ 25 de specii de irgi, dar doar câteva au fost introduse în cultură și nu toate oferă fructe de padure de înaltă calitate.

Irga este țepoasă.

Acesta este un arbore sau tufiș ornamental, acoperit primăvara cu flori albe sau roz pal. Diferă în ceea ce privește rezistența la dăunători și boli, rezistență excelentă la îngheț, dar aici se termină demnitatea spicata. Boabele ei sunt mici și de un gust mediocru, deși conțin o mulțime de zaharuri. Această specie nu are soiuri cultivate.

Irga roșu sângele.

Tufișul crește până la 3 m. Florile sunt destul de mari, au petale alungite. Fructele sunt de dimensiuni medii, se coc la o dată ulterioară. O mulțime de suc este obținut de la ei, în timp ce este dificil să-l obțineți din fructele altor specii. Boabele au un gust mediocru, cu excepția soiului Success. Boabele sale cântăresc până la 0,8 g. Gustul lor dulce și acru este estimat la 4,6 puncte la degustare, ceea ce este un bun indicator.

Irga canadian.

Acesta este un tufiș de până la 6 m înălțime sau un copac care este chiar mai mare - până la 10 m. Când înflorește, frunzele sunt pubescente, iar planta pare argintie. Este foarte decorativ în momentul înfloririi, complet acoperit cu ciucuri de flori albe. Formează fructe gustoase și mari, cu un conținut echilibrat de acizi și zaharuri, dar nu sunt multe în grup. Toate soiurile de rasă, ca și specia în sine, se disting prin o bună rezistență la iarnă, dar uneori îngheață ușor în iernile dure. Cele mai populare soiuri sunt: ​​Slet cu fructe de padure mari și gustoase, Tradition, precum și Honey Wood cu fructe foarte dulci și Parkhill cu fructe acre. Fructele canadensis sunt foarte pasionate de păsări, de care cultura trebuie protejată.

Irga arin.

Pe banda de mijloc, un arbust cu o înălțime de 2 până la 4 m. Înflorește cu flori albe din a treia decadă a lunii mai. Boabe cântărind până la 2 g, într-o perie pot fi până la 14. Cultura dă în mod amiabil, poate fi recoltată în 2 ori. Boabele au un gust excelent, conținutul de acizi și zaharuri este armonios. Arbustul este nepretențios, dar în iernile geroase, vârfurile lăstarilor îngheață ușor. Cele mai interesante soiuri: Smokey, din fructele de pădure din care se face un vin excelent, Altaglow cu fructe aromate, Foresburg cu fructe de pădure foarte dulci, Mandan cu fructe suculente.

Recent, primul soi rusesc, crescut la Institutul Michurinsky, - Starry Night, a fost dat pentru testare.

Le-a trecut cu succes, a intrat în Registrul de stat al realizărilor de reproducere în 2019 și este recomandat pentru cultivare în toate regiunile țării noastre.

Familia Apple

Planta irga aparține familiei mărului - este ușor de ghicit despre aceasta în perioada de înflorire, care se încadrează la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. În aceste două săptămâni, arbustul îi face plăcere ochiului cu florile sale extraordinare de nuanțe albe și bej, iar după aceea boabele yurga (sau irga) încep să se coacă.Fotografia fructului poate fi confundată cu coacăz negru sau ardei negru. Într-adevăr, pe măsură ce boabele se coc, dobândesc o culoare roșie sau albastră bogată.

Recoltarea depinde și de condițiile de creștere, care începe la mijlocul lunii iulie și se termină în septembrie. Boabele se disting printr-o floare albăstruie și un gust - dulce cu o ușoară aciditate. A fost mult timp apreciat de prietenii noștri cu pene, așa că nu întârziați recolta.

Arbustul este destul de comun nu numai în parcele de grădină, ci și în păduri. Mulți oameni au pe bună dreptate o întrebare despre beneficiile pentru animalele de companie. De exemplu, hamsterii pot da fructe de padure irga? Răspunsul trebuie căutat de la un medic veterinar, deoarece doar un specialist determină dieta corectă.

Caracteristicile irgi în creștere

Această plantă poate fi atribuită pe bună dreptate unor pretenții. Majoritatea speciilor sunt rezistente. Un sistem puternic de rădăcini permite plantei să tolereze deficiențele de umiditate și nutrienți. Irga nu necesită compoziția și fertilitatea solului, tolerează calm umbrirea. Va exista în astfel de condiții extreme, dar dacă doriți să obțineți o recoltă decentă, trebuie să oferiți confort urgenței: multă lumină, hrănire corectă și în timp util, precum și formarea obligatorie a coroanei.

Problema cu irgi este numeroasele sale rădăcini de rădăcină. Este bun pentru reproducere, dar planta se îngroașă și, ridicându-și puterea, reduce randamentul. Prin urmare, trebuie să lupți împotriva ei.

Un depozit de vitamine

Este păcat că nu toți grădinarii știu cum este utilă boabele de irga. Compoziția sa nu este în niciun fel inferioară tufișurilor de fructe deja familiare:

1. Acid ascorbic. Activează producția de colagen, întărește sistemul cardiovascular, reduce riscul de cancer și este unul dintre principalii antioxidanți.
2. Vitaminele grupului B. Activează activitatea celulelor creierului, sunt responsabile de hormoni și metabolism și, de asemenea, îmbunătățesc transmisia impulsurilor nervoase.
3. Flavonoide. Au un efect pozitiv asupra corpului uman în ansamblu.
4. Caroten. Este foarte important pentru vedere, previne dezvoltarea cancerului.
5. Glicozide. Prevenirea dezvoltării aterosclerozei, scăderea nivelului de colesterol.
6. Acizi organici. Oferiți un proces complet de digestie.
7. Taninuri. Întărește vasele de sânge, este utilizat pentru tratarea tulburărilor gastro-intestinale, a infecțiilor bacteriene.
8. Pectine. Aceștia curăță corpul de produse de degradare.

Aterizarea în teren deschis

Irga tolerează bine transplantul și prinde rădăcini, dar numai dacă sistemul rădăcină este bine conservat.

Alegerea materialului săditor

Pentru plantare, este mai bine să alegeți specii și soiuri rezistente la îngheț care se disting printr-un randament ridicat de fructe de padure delicioase. Dacă irga este destinată să creeze un gard viu (și se dovedește a fi dens și decorativ), atunci randamentul nu contează atât de mult. Vârsta răsadurilor este pe primul loc. Au cea mai bună rată de supraviețuire la vârsta de 1-2 ani.

Când alegeți un răsad, acordați atenție următorilor indicatori:

• un sistem sănătos de rădăcină, fără semne de uscare și putregai;
• tulpina răsadului este bine dezvoltată, coaja este intactă și are o culoare caracteristică soiului.

Pepiniere au răsaduri cu rădăcină închisă crescute în containere mari. Pentru plantare, acestea sunt de preferat. O astfel de plantă nu va pierde timpul la refacerea sistemului radicular deteriorat în timpul transplantului, va prinde rădăcini rapid și va începe să crească. Răsadurile de containere nu au limite de timp pentru plantare - pot fi realizate pe tot parcursul sezonului de creștere.

Pregătirea solului și amplasamentul

Irga este un ficat lung, deci locul pentru plantare trebuie ales în mod deliberat, ținând seama de creșterea plantei în lățime și înălțime, precum și de cerințele sale pentru condițiile de creștere.

Acesta trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

• locul este ales bine luminat, în acest caz randamentul va fi maxim;
• nivelul de așteptare a apelor subterane este scăzut;
• compoziția mecanică a solului trebuie să fie ușoară (lut nisipos sau lut liber cu un conținut ridicat de humus), iar solurile grele se îmbunătățesc;
• valoarea acidității solului de la 6,5 ​​la 7.

Solul este curățat de buruieni. Mai bine dacă în sezonul precedent a fost ținută sub abur negru. Este optim să-l semeni cu leguminoase care îmbunătățesc fertilitatea. Înainte de a săpa, pe fiecare pătrat se aplică până la 10 kg de compost sau humus bine putrezit și 40 g de îngrășăminte cu potasiu și fosfor.

Termeni și reguli de aterizare

Această cultură de fructe de pădure este plantată la începutul primăverii sau toamna târziu. În primul caz, mugurii nu trebuie să se umfle și, atunci când plantează irgi în toamnă, arborele ar trebui să-și vărsă deja frunzele, dar rămân încă aproximativ 3 săptămâni înainte de îngheț - acesta este timpul necesar pentru înrădăcinare. Fiecare răsad necesită o zonă de hrănire de până la 4 pătrate, astfel încât distanța optimă dintre ele este de aproximativ 2 metri. Când se formează un gard viu, puieții de irgi sunt plantați la o distanță de 0,5-1 m unul de celălalt.

Algoritm de aterizare:

• săpați o gaură cu o adâncime și un diametru de aproximativ 60 cm (pe soluri grele - aproximativ 70 cm), aruncând stratul fertil superior într-o grămadă separată;
• pentru un gard viu, săpați un șanț de 40 cm lățime și 30 cm adâncime;
• amestecați stratul superior cu o găleată de humus, adăugând 300 g de superfosfat și 200 g de sare de potasiu, care poate fi înlocuit cu 1 kg de cenușă;
• o movilă din amestecul preparat este turnată în fundul gropii;
• este instalat un răsad și rădăcinile sunt îndreptate cu atenție; dacă există daune, acestea sunt îndepărtate prin stropirea tăieturilor cu cărbune zdrobit;
• acoperiți sistemul radicular cu sol pregătit, fără a îngropa gulerul rădăcinii în el;
• o găleată cu apă este turnată sub tufiș;
• mulci solul cu humus;
• dacă sistemul rădăcinii este deteriorat în timpul plantării, tulpina răsadului este scurtată tăind-o în 4-5 muguri.

Pentru iarnă

După cum am spus deja, recolta de irgi se încheie cu prima lună de toamnă. Există două modalități de a vă aproviziona cu o boabe minune până în sezonul de vară viitor.

1. Uscare. Fructele pot fi uscate la cuptor sau la soare, dacă vremea permite. În cuptor, temperatura nu trebuie să depășească 60 de grade. Dacă designul nu prevede prezența ventilatoarelor, deschideți ușor ușa pentru a elibera aerul umed. Yerga uscată arată și are gust de stafide - poate fi adăugată și la caserole, compot, jeleu sau alte deserturi.
2. Congelare. Așezați fructe uscate pe o foaie mică de copt în congelator - de exemplu, un raft de gheață este potrivit pentru aceasta. Transferați-l într-o pungă obișnuită după câteva ore. Chiar și după decongelare, boabele își păstrează prospețimea și proprietățile utile.

Îngrijire în aer liber

Fără o îngrijire atentă, tufișul se dezlănțuie și recolta de boabe cade. Prin urmare, toate măsurile agrotehnice trebuie efectuate la timp și în totalitate.

Cum să udați irga?

O plantă adultă este rezistentă la secetă și necesită udare numai în căldură și în absența ploii. Cel puțin 2 găleți de apă sunt turnate pe un tufiș pentru a uda întregul strat de rădăcină. Un irga nou plantat are nevoie de întreținerea regulată a umidității solului - este udat săptămânal, turnând o găleată în fiecare cerc al trunchiului. De îndată ce creșterea tânără atinge 15 cm, puteți trece la regimul de udare pentru o plantă adultă.

Pansament superior și fertilizare

Copacii sunt fertilizați în anul următor după plantare. În prima jumătate a verii, se aplică îngrășăminte care conțin azot: 50 g azotat de amoniu la 10 litri de apă sau materie organică sub formă de soluție 10% de excremente de pasăre. Această rată este dată pentru 1 plantă irgi în vârstă de 3-5 ani.

Pe măsură ce arborele crește, volumele soluțiilor aplicate cresc. Hrănirea de toamnă este necesară pentru a pregăti mai bine planta pentru iarnă. Se face la începutul lunii septembrie, iar în regiunile mai reci în august. La cercul trunchiului se adaugă 300 g superfosfat și 200 g sulfat de potasiu, urmat de săpături și udări.

Toamna, îngrășămintele cu azot nu pot fi aplicate sub irga, altfel tufișul va pleca slăbit înainte de iarnă.

Transplant și tăiere

Irga este transplantat numai dacă locul inițial pentru acesta a fost ales incorect sau nu crește, iar toate celelalte măsuri au fost deja testate. Acțiunile și pregătirea solului sunt aceleași ca și pentru plantare.

Dacă irgu nu este deloc tăiat, fructificarea va avea loc numai la capetele lăstarilor, randamentul va scădea considerabil. Cum se formează o plantă? Acestea fac acest lucru la începutul primăverii, înainte de a începe curgerea sevei, pentru a nu răni irga grav.

Arborele și tufișul au o formă diferită. Pentru un tufiș, este suficient să îndepărtați lăstarii uscați, deteriorați și îngroșați. Arborele trebuie, de asemenea, să scurteze ramurile în creștere verticală cu ¼ din lungime - aceasta inhibă creșterea coroanei în înălțime, ceea ce este important, deoarece este dificil să culegi fructe de pădure de la copaci înalți. Asigurați-vă că ați îndepărtat lăstarii rădăcinii rezultate, lăsând doar cele mai puternice 2 lăstari.

Tunderea întineritoare se începe la 8-10 ani. Un semnal către acesta este scăderea lungimii creșterilor anuale la 10 cm. Toate lăstarii subțiri și slabi sunt îndepărtați. Lăsați doar 10-15 dintre cele mai puternice, astfel încât acestea să nu interfereze unele cu altele. Restul sunt tăiate într-un buturug. Secțiunile sunt acoperite cu lac de grădină pe timp cald și vopsea naturală cu ulei pe timp rece.

Cum să ai grijă toamna, iarna?

1. Iarna, copacul sau tufișul nu necesită îngrijire - zăpada va păstra fiabil planta.
2. Toamna sau la sfârșitul verii, se efectuează fertilizarea cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu.
3. După căderea frunzelor, va fi necesară încărcarea apei, mai ales dacă toamna este uscată. La plantele tinere, puteți mulci cercul trunchiului cu compost sau humus pentru a păstra sistemul radicular.

Ce să gătești?

Fructele Jirgi sunt utilizate în mod tradițional pentru a face conserve, gemuri și compoturi. În plus, fac o umplutură excelentă pentru plăcinte sau găluște.

Pentru a face gem conform rețetei clasice, avem nevoie de:

- 1 kg de fructe de padure proaspete.

- 1 kg zahăr. Puteți reduce cantitatea acestei componente la jumătate, deoarece yurga este o boabă destul de dulce.

- 3 g de acid citric.

Boabele trebuie sortate cu atenție și spălate, apoi presărate pe o cârpă curată. Transferați fructele uscate într-o cratiță mare (de preferință cu un strat antiaderent), macinați cu un blender și adăugați zahăr.

Lăsăm amestecul de fructe de pădure-zahăr cel puțin trei ore, astfel încât sucul să aibă timp să se formeze. După aceea, la foc mediu, aduceți fierberea viitoarei gemuri, reduceți puterea și fierbeți încă 30 de minute. Adăugați acid citric la final. Distribuim produsul finit în borcane de sticlă.

Reproducerea irgi

Această plantă este foarte ușor de propagat. Sunt potrivite atât metodele vegetative, cât și cele de semințe.

1. Semințele sunt selectate dintre cele mai mari fructe de padure coapte, spălându-le din pulpă și uscând. Cel mai convenabil mod este să semeni pe un pat în creștere înainte de iarnă. După stratificare naturală și selecție pentru supraviețuire, doar cele mai puternice plante vor apărea în primăvară. Adâncimea de însămânțare este de aproximativ 2 cm. Distanța dintre rânduri este de 20 cm. Irga apare inegal, uneori doar la un an după însămânțare. Răsadurile în faza a 5 frunze adevărate trebuie culese.
2. Pentru propagarea vegetativă, lăstarii bazali sunt aleși cu o grosime de 0,5 cm și o înălțime de până la 15 cm. Sunt plantați pe un pat de distribuție, îndepărtând tufișurile de cel puțin 6 ani pentru divizare.
3. Numai creșterile anuale sunt potrivite pentru propagarea prin butași.

Cum se taie?

• lăstarii sunt tăiați vara;
• lungimea mânerului este de 6-7 cm;
• foaia de jos este îndepărtată, cea de sus este scurtată la jumătate;
• tăietura inferioară este tratată cu un stimulator de înrădăcinare;
• plantat într-o cuticulă sub film oblic;
• mențineți umiditatea aerului la 95%.

Rata de înrădăcinare a butașilor este puțin mai mare de 50%. Rădăcinile se formează după 20 de zile. După iernare, butașii cu rădăcini sunt plantați pe un pat în creștere, iar în toamnă - pe un loc permanent.

Soiurile deosebit de valoroase se înmulțesc prin altoire pe spikeletul irga - cea mai persistentă specie.

Se alege un răsad de doi ani pentru stoc. Altoirea Irgi se efectuează atunci când începe curgerea sevei de primăvară, dar înainte ca mugurii să se umfle. Se folosește metoda de copulare îmbunătățită.

Gem

Următoarea noastră rețetă îi va atrage pe cei care încearcă să își limiteze aportul de zahăr. Îți place și Irga Berry? Gemul și o ceașcă de ceai verde sunt cele mai bune opțiuni pentru o seară de iarnă.

Ingrediente pentru gemul de yergi:

- 300-400 g zahăr.

- 200 ml apă.

- 1 kg de fructe de padure.

- 2 g de acid citric.

Siropul trebuie făcut din zahăr și apă. Blanch irga preparat timp de două minute în apă clocotită, apoi turnați-l în siropul care fierbe. Aduceți amestecul dulce la fierbere și lăsați-l timp de 12 ore. Adăugați acid citric și închideți în borcane.

O astfel de gem de vitamine va fi utilă în timpul epidemiei sezoniere de răceli și gripă.

Ce probleme pot exista atunci când crești?

1. Dacă frunzele devin galbene sau devin roșii chiar înainte de începutul căderii frunzelor, planta nu are suficientă nutriție.
2. Boabele se usucă pe tufiș înainte de recoltare - udare insuficientă.
3. Arborele crește slab - lipsă de lumină, nutriție. Poate că acest lucru se întâmplă cu o plantare îngroșată.
4. Dacă arborele nu înflorește sau nu dă roade, atunci este prost îngrijit.

Acest lucru este interesant: beneficiile irgi

Aveți grijă

Medicii nu recomandă utilizarea fructelor irgi pentru intoleranță individuală și tensiune arterială scăzută.

Unele surse susțin că este extrem de nedorit să conduci un vehicul în timp ce tratezi cu yurga. De fapt, un efect sedativ pronunțat se manifestă atunci când se consumă mai multe kilograme de fructe de pădure simultan - acest lucru este destul de dificil de făcut, deci nu există nicio problemă de pericol pentru șoferi.

Este interesant faptul că femeile însărcinate sunt de obicei expuse riscului, dar în cazul nostru situația este diferită. Pentru prevenirea varicelor, mamele însărcinate refuză fericite medicamentele, deoarece fructele de irga devin asistentul principal.

Dăunători și boli

Această plantă are o mulțime de dăunători.

1. Molia poate deteriora grav frunzele plantei. Această omidă este ușor de văzut și o combate folosind curele de captare sau tratament insecticid.
2. Rola de frunze este, de asemenea, o omidă. Ea rostogolește frunzele într-un tub, motiv pentru care planta poate muri pur și simplu. Puteți alege omizile manual sau pulverizați plantele cu insecticide.
3. Molia mărului roade frunzele. Pentru combaterea acestuia, clorofosul și entobacterina sunt potrivite.

Dintre bolile pentru irgi, bolile fungice sunt periculoase: mucegaiul sub formă de acoperire albă pe frunze și filostict - pete întunecate asemănătoare ruginii. Fungicidele sunt utilizate împotriva lor, în special Fundazol.

Medicament

Yurga este o boabă, ale cărei beneficii se manifestă indiferent de metoda de utilizare a acesteia. Fructele proaspete sau preparate aduc o cantitate imensă de vitamine importante pentru corpul uman.

Pentru tratamentul durerii în gât, se recomandă să faceți gargară cu suc de irgi. În plus, proprietățile sale astringente sunt utile pentru tulburările gastro-intestinale, inflamația și colita.

Irga reduce nivelul colesterolului nociv din sânge, ajută la ateroscleroză, afecțiuni vasculare, renale și hepatice. Compoziția bogată de fructe de padure întărește sistemul imunitar și, de asemenea, previne apariția cancerului și a bolii Alzheimer.

Cu boala parodontală și stomatita, clătirea cu un decoct va ajuta, iar sucul este util pentru dezinfectarea și accelerarea vindecării rănilor purulente. Boabele Yurga sunt indispensabile pentru insomnie. Relaxează sistemul nervos și normalizează tensiunea arterială.

După ce vă familiarizați cu proprietățile curative ale acestei plante, probabil că veți fi interesat de ceea ce se poate face din boabele de irgi. Vă vom spune cu siguranță despre cele mai bune rețete, dar mai întâi - contraindicații.

Tunderea

Pentru o bună fructificare în irgi, este necesar să tăiați periodic ramurile vechi și slabe.Când să tai irgu? Lucrările trebuie efectuate la începutul primăverii înainte de înmugurire.

Ramurile vechi și slabe, precum și vârfurile unui copac sau arbust irgi sunt supuse eliminării. Tunderea coroanei se efectuează pentru a preveni creșterea ramurilor în sus. Ramurile care îngroșează tufa sunt, de asemenea, supuse eliminării.

Fructe

În perioada de rodire, pe scorțișoară se văd fructe mici cu butoaie roz. Ele sunt colectate pe o perie. Fructele necoapte ale majorității soiurilor de irgi sunt de culoare crem și, pe măsură ce se coc, capătă o culoare violet sau violet. Boabele au un gust plăcut. Dulceața și suculența lor delicată atrage atât copiii mici, cât și adulții. Le place să sărbătorească cu fructele de irgi și păsări de curte, după care poartă semințele plantei în tot districtul. Boabele din tufiș trebuie culese numai când sunt coapte, altfel nu vor avea proprietăți curative.

Fructul conține o cantitate uriașă de substanțe utile - fibre dietetice (până la 25%), glucoză și fructoză, vitamine C, P și grupa B, pectină și fitosteroli, caroten, fibre, precum și diverse oligoelemente.

Pe o notă

În concluzie, am dori să oferim câteva sfaturi importante:

- Suc de Irga. Este nevoie de răbdare pentru a obține lichidul vindecător din fructe de pădure. Nu stoarceți sucul imediat - presărați sirga pe un ziar într-un loc răcoros și așteptați o săptămână. Boabele vor deveni mai aromate și mai suculente.

- Păsări. După cum sa menționat deja, prietenii noștri cu pene pur și simplu îl adoră pe irgu. Dacă nu doriți să le împărtășiți o cultură utilă, atunci acoperiți pur și simplu arbustul cu o plasă.

- Știi când să te oprești. Când utilizați orice produs de la irgi, fiți conștienți de capacitatea sa de a reduce tensiunea arterială și de efectul său sedativ ușor.

Descriere botanică

Corinka se distinge prin înflorire abundentă, fructe decorative, o culoare rafinată de toamnă a frunzelor. Planta tolerează seceta, frigul, tunsul bine, fără a solicita solului. Crește rapid, roade în fiecare an.

Frunzele sunt zimțate de-a lungul marginii, simple, rotunde sau ovale, verde deschis dedesubt, mlaștină bogată deasupra, visiniu profund sau roșu-galben toamna.

Florile sunt colectate în raceme tiroidiene, plasate la sfârșitul lăstarilor. Numeroase, de culoare albă sau crem. Un pistil. Ovar inferior. Înflorirea abundentă, fructificarea se observă la lăstarii superiori de anul trecut.

Fruct cu o floare albăstruie, în formă de măr, cu diametrul de până la 10 mm. Are o culoare roșu purpuriu sau negru albăstrui, comestibil, dulce. Perioada de maturare - iulie-august.

Metode de reproducere a irgiului: împărțirea tufișului, lăstarii rădăcinii, semănatul semințelor, butașii. Creșterea tufișurilor are loc prin intermediul fraierilor de rădăcină.

Soiuri comune de irgi: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".

Mai multe recomandări

Coacăze negre, zmeură, agrișe cresc destul de calm lângă planta de irga. Nu este recomandată vecinătatea cu alte plante, cum ar fi mesteacănul sau nucul manchurian. Deprimă irga și consumă multă umiditate.

Irga nu va aduce probleme inutile, nu va dura mult timp, dar va decora parcela de grădină și se va bucura cu recolta de fructe delicioase și incredibil de sănătoase.

În plus, este rezistent la iarnă, deci chiar și Michurin a recomandat la un moment dat această cultură ca portaltoi pentru măr și pere din nord.

Vin

Una dintre cele mai dificile rețete care va necesita atenție la detalii. Acasă poți face și vin din irgi.

Pentru un experiment atât de îndrăzneț, veți avea nevoie de:

- 2 litri de apă.

- 1 kg zahăr.

- 2,5 kg de fructe de padure.

Procedură:

1. Sirop de gătit. Punem apa pe foc, iar după fierbere, adăugăm zahăr și nu uităm să amestecăm.
2. Luăm fructe coapte și nespălate (pentru fermentare) și stoarcem 1 litru de suc. Apoi combinați sucul cu siropul și turnați-l într-o sticlă de sticlă.Am pus o mănușă medicală pe gât pentru a împiedica pătrunderea aerului.
3. Punem sticla într-un loc cald și uităm de ea timp de trei săptămâni. Clarificarea lichidului indică sfârșitul procesului de fermentare.
4. După trei săptămâni, filtrăm vinul și îl îmbuteliam, apoi insistăm timp de patru luni.

Vă rugăm să rețineți că procesul de fermentare trebuie să înceapă în termen de cinci zile. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci trebuie să adăugați drojdia. Pentru a-l prepara, combinați un pahar de apă și două pahare de fructe de pădure, piure cu zahăr (200 g). Lăsați amestecul timp de cinci zile și abia apoi adăugați-l în sticla de vin.

Fapte interesante

• unele soiuri cresc până la 18 metri;
• dacă mănânci câte un kilogram de fructe de pădure, poți adormi;
• boabele uscate se păstrează până la 2 ani;
• irga este una dintre cele mai frumoase plante ornamentale;
• potrivit oamenilor de știință, denumirea științifică „amelanchier” are o origine celtică, iar denumirea „irga” este mongolă și se traduce prin „o plantă cu lemn foarte dur”;
• fructele unei plante din punct de vedere al botanicii nu sunt deloc boabe, ci mere mici;
• în Canada, irgu este cultivat în principal pentru vinificație.

Pregătirea zonei selectate

Am găsit un loc convenabil, continuăm cu organizarea atentă a acestuia.

Să facem cunoștință cu etapele importante:

1. - atunci când planificăm să dobândim un arbust în toamnă, începem toate activitățile de pregătire vara. Dacă primăvara, apoi toamna, respectiv;
2. - marcați un cerc cu un diametru de un metru în locul selectat. Așezând mai multe bucșe, lăsați o distanță de cel puțin 1,5 metri între ele;
3. - degajăm „cercul marcat” de buruieni. Fără a lăsa rădăcini de pe el, săpăm solul la o adâncime de cel puțin 30 cm. Apoi, acoperind locul cu un film negru, îl lăsăm până la plantare, luând în mod regulat măsuri pentru a distruge buruienile sub el

Tinctură

Continuând subiectul alcoolului, vă oferim o altă rețetă - tincturi. Umpleți o sticlă de trei sferturi cu fructe de pădure și umpleți-o cu vodcă. Insistăm într-o cameră întunecată timp de două zile.

Apoi filtrăm lichidul, aruncăm boabele vechi și adăugăm altele proaspete, care ar trebui să umple jumătate din volum. O lăsăm încă două zile - și tinctura este gata.

Irga se potrivește foarte bine cu coacăzul negru, care poate înlocui o mică parte din fructe de pădure. În acest caz, băutura se va dovedi acră.

Alegerea unui loc convenabil

• Principalele condiții pentru alegerea unui loc este un spațiu deschis și însorit, cu protecție împotriva vânturilor reci.
• Compoziția solului este un criteriu important pentru creșterea culturilor. Crește bine pe teren argilos sau nisipos.
• În prezența solului greu, argilos, îl facem „moale” adăugând nisip grosier de râu la săpat.
• Pentru a crește proprietățile fertile, folosim humus sau compost.

Evităm zonele cu prezența apei subterane aproape de suprafață. Acest lucru este important deoarece rădăcinile arbustului merg foarte adânc în sol. Prin urmare, o abundență de apă poate duce la putrezirea rădăcinilor, care afectează negativ creșterea acesteia, până la terminarea acesteia.

Puteți planta o cultură pe un deal mic.