Dovleac negru: soiuri, cultivare și îngrijire în câmp deschis

Dovleac negru: descrierea soiurilor

Cultivarea unui dovleac este o experiență plină de satisfacții, deoarece cultura nu necesită întreținere complexă. Dintre varietatea de soiuri, puteți alege dovleceii cu diferite perioade de coacere, aroma și gustul pulpei, mărimea fructelor, rezistența la boli și păstrarea calității.

Soiuri populare de dovleac butternut:

1. „Gelei”. Acest soi are fructe netede, portocalii închise, care vin într-o varietate de forme (sferice, cilindrice sau ovale). Greutatea fructelor peste 9 kg.
2. "Nou". Soiul are fructe alungite, portocalii deschise, care sunt îngustate în mijloc și se lărgesc în jos. În medie, greutatea fructului este de 4 kg. Soiul aparține mijlocului sezonului, este bine păstrat.
3. "Muscat". Soiul se coace târziu cu fructe alungite, portocalii deschise. Acest dovleac are un conținut ridicat de caroten și este recomandat pentru dietă, alimente pentru copii și sucuri.
4. „Vitamina”. Mijloc de sezon, dovlecei negri, culoarea verde a pielii. Pulpa este roșu-portocaliu, greutatea fructelor coapte este de până la 7 kg. Fructele se folosesc sub orice formă, chiar și crude, amestecând pulpa rasă cu măr și zahăr.
5. "Perla". Are o formă alungită, coajă de portocală cu dungi verzi. Dovleacul Muscat „Pearl” are fructe cu greutatea de până la 8 kg, pulpă portocalie fragedă și parfumată.
6. Mirani di Chioggia. Fructele acestui soi de dovleac, verzi în cosuri, pot cântări până la 10 kg. Arată înfricoșător, dar au o carne dulce și aromată.

Dacă descrierea soiului de dovleac conține informații despre faptul că este de coacere medie sau târzie, se recomandă cultivarea plantei prin răsaduri. Pentru ca recolta din paturi să aibă timp să se coacă, răsadurile finite sunt plantate în teren deschis în luna mai.

Cele mai populare soiuri

Dovleacul Hokkaido - planta este cultivată în zone cu climat temperat. Aromele pot semăna cu o nucă. Fructele de dovleac sunt la mare căutare, cel mai probabil datorită duratei lor mari de păstrare, mărime și gust. Baza vitaminică a unui astfel de dovleac are o gamă largă de microelemente utile. Plantele pot fi cultivate atât în ​​grădină, cât și acasă.

Dovleac Hokaido

Dovleac cu frunze de smochin - conform descrierii botanice, această plantă este de tip anual. În practică, dovleacul cu frunze de smochin poate crește mai mult de un an. Frunzele de Ficifalia (al doilea nume) seamănă vizual cu frunzele de smochin. Dovleacul cu frunze de smochin are semințe negre mari speciale. Înflorirea este strălucitoare, forma fructului este ovală. În sine, dovleacul este figurat, gustos și de lungă durată. Tulpinile seamănă cu frânghii de țesut - dure și lungi (până la 25 de metri). Numai dovleacul figurativ are fructe albe sau verzi și coaste lungi caracteristice.

Dovleac cu frunze de smochin

Dovleacul ananas - are înflorire și fructe similare cu dovleacul Matilda. Planta este fructuoasă, biciul unei singure plantări poate da 5-7 fructe. Structura vitaminelor este foarte specifică și include până la 7 tipuri de vitamine din diferite grupuri. Crusta este netedă la atingere, greutatea dovleacului ajunge la 4 kilograme.

"Ananas" de dovleac

Dovleacul gri Volga - în timpul depozitării acestui soi, anumite procese chimice apar în interiorul fructului, ca urmare a căreia amidonul este transformat în zahăr. Drept urmare, fructele sunt dulci și moi. Se folosește pentru prepararea deserturilor de casă sau ca umplutură pentru coacere.Culoarea este direct legată de nume, nuanțele de verde sunt posibile. Masa unui fruct este de 6-9 kilograme. Crusta are o suprafață netedă și diverse segmente. Se recomandă plantarea plantei la o temperatură a pământului de aproximativ 13 grade și colectarea la sfârșitul verii. Soiul prezentat are un randament ridicat.

Dovleac "Volzhskaya gri"

Dovleacul medicinal - un soi care este apreciat pentru gustul său și, după mulți oameni, are proprietăți medicinale. Cultivat în climă blândă și caldă (dar rezistent la frig). Este adesea folosit la prepararea dietelor pentru persoanele cu probleme gastro-intestinale. Poate acționa ca un produs cosmetic, ca o componentă pentru măști, șampoane și altele.

„Vindecarea” dovleacului

Dovleac dulce de iarnă - recomandat pentru stoarcerea sucului. Plantele de flagel sunt de lungime medie și totul poate ajunge la 8 kilograme. Culoarea fructului este gri, iar carnea este galbenă sau portocalie. Înflorește mai aproape de toamnă, depozitarea nu cauzează probleme.

Dovleac "Iarna dulce"

Un dovleac de tip chitară este un tip de dovleac de nucă, care poate ajunge până la 1 metru. Pulpa are un gust bogat. Numele de „chitară” este asociat cu forma unui dovleac foarte asemănător unui instrument muzical. Locuitorii de vară apreciază varietatea de chitară pentru durata sa lungă de valabilitate.

„Chitara” de dovleac

Principalele nuanțe ale creșterii

Dovleacul de nucă, care este cultivat într-un mod similar cu soiurile comune, necesită încă mai multă atenție și atenție. Fructele sale vor fi consumate, astfel încât udarea și hrănirea bună sunt importante.

Pentru a preveni dovleacul de la „îngrășare”, crescând doar tulpini și frunze verzi, este necesar să-l hrăniți numai în stadiul inițial al dezvoltării răsadurilor și după apariția ovarelor.

Pentru ca dovleacul să fie gustos, are nevoie de potasiu.

Puteți hrăni planta cu cenușă. Pentru a face acest lucru, dizolvați într-o găleată de apă 1 sau 2 linguri. cenușă, insistă o zi și udă dovleacul. Sunt în vânzare îngrășăminte cu potasiu care pot fi folosite și pentru hrănire.

Este recomandabil să puneți scânduri de lemn sub fructele coapte, astfel încât acestea să nu înceapă să putrezească. Genele suplimentare trebuie tăiate, lăsând nu mai mult de 3-4 fructe pe fiecare lăstar, iar în zilele uscate este important să nu uitați să udăm.

Cum să crești

Dovleacul este o cultură termofilă. Grija pentru ea este simplă, deși are unele caracteristici. Luați în considerare ce ar trebui făcut pentru a obține o recoltă delicioasă și frumoasă.

Selectarea site-ului

Pentru soiurile de nucșoară, terenul cu un strat arabil adânc și solul liber este excelent. Mulți grădinari le cultivă pe compost, deoarece este cald și hrănitor. Dacă nu există grămadă de compost, pregătiți paturile.

Pentru a face acest lucru, puneți deoparte un loc cald și însorit. Anterior, patul de grădină este dezgropat în toamnă și toate gunoiul este ars. Odată cu sosirea primăverii, pământul este din nou dezgropat și dezinfectat. O soluție de sulfat de cupru este potrivită pentru aceasta. Lichidul va distruge microbii și agenții patogeni periculoși.

De asemenea, fermierilor li se recomandă să aplice îngrășăminte organice. Înainte de plantare, o opțiune excelentă ar fi fertilizarea solului cu o infuzie pe bază de cenușă. Va face terenul mai hrănitor și mai sănătos pentru dovleac, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra calității culturii.

Pregătirea semințelor

Atunci când alegeți semințele, acordați atenție integrității și aspectului ambalajului. Vă sfătuim să le cumpărați în magazine specializate. După cumpărare, inspectați semințele și verificați germinarea. Se toarnă într-un recipient cu apă și se amestecă într-o mișcare circulară. Lăsați-l să acționeze 10 minute.

Orice semințe care rămân la suprafață ar trebui aruncate pentru că sunt goale. Îndepărtați exemplarele care s-au scufundat până la fund și uscați-le bine. Sunt potrivite și pentru semănat.

Chiar și materialul achiziționat este cel mai bine dezinfectat. Acidul boric este un remediu excelent. Este suficient să înmuiați semințele într-o soluție la o rată de 0,2 g pe 1 litru de apă timp de două ore. Soluția protejează dovleacul de infecțiile fungice și crește randamentul.

Important! Nu uitați să vă germinați semințele. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe un tampon de bumbac umed și puneți-le într-un loc cald. Fermierii recomandă utilizarea stimulanților de creștere: de exemplu, acidul succinic protejează împotriva bolilor, iar humatul de sodiu accelerează creșterea.

Îngrijire și hrănire

Udați dovleacul cu moderație, cu așteptarea de a nu depăși 2,5 litri de apă pe tufiș. Temperatura optimă pentru udare este de aproximativ 18-22 de grade. Cel mai bine este să hidratezi paturile dimineața devreme sau seara pentru a evita arsurile solare.

În verile umede și cu ceață, cantitatea de apă este redusă pentru a nu uda supraplanta plantei. Uneori se adaugă în irigații îngrășăminte lichide cu rădăcini, cum ar fi o soluție de urzică sau cenușă.

Paturile se slăbesc în fiecare săptămână, cel mai bine se fac înainte de udare. Slăbirea îndepărtează crusta superioară a pământului: împiedică accesul nutrienților. Împreună cu slăbirea, buruienile sunt îndepărtate, ceea ce încetinește dezvoltarea tufișurilor.

Dovleacul reacționează pozitiv la îngrășămintele minerale complexe și la substanțele organice. Cele mai populare printre grădinari sunt:

1. „Nutriflex S” - conține magneziu, zinc și calciu, fără de care dezvoltarea normală a legumelor este imposibilă.
2. „Zircon” - crește randamentul cu 10-15% și îmbunătățește imunitatea plantelor la boli și dăunători de insecte.
3. „Micefit” - întărește sistemul rădăcină, îl face mai dezvoltat.
4. Excremente de pui - conține azot, potasiu și fosfor, care întăresc tulpinile și frunzele.
5. Soluție de cenușă - reduce aciditatea solului și facilitează tolerarea de către plante a schimbărilor climatice. Este util în special pentru creșterea și îngrijirea dovlecelului negru în aer liber.

Formarea genelor

Cum să modelezi dovleceii de butternut? Liniile se formează la mijlocul lunii august pentru coacerea timpurie a legumelor. Întotdeauna ajung la soare, de aceea cresc în direcția sudică. Pe genele lungi se formează simultan 4-5 dovleci, care nu au timp să se coacă la timp.

Selectați cele mai mari legume și rupeți ovarul rămas. După fiecare genă, ciupiți. Cu ajutorul formării, creșterea tufișului se oprește și toată nutriția merge la coacerea dovleacului.

Important! De îndată ce lungimea unui gen devine mai mare de 1 m, acesta trebuie îndreptat și pus pe patul de grădină, presărat cu pământ deasupra. Acest lucru este necesar pentru ca genele lungi să nu rănească frunzele și tulpinile.

Plantarea de dovlecei negri în aer liber

Semințele de soiuri de dovlecei de nucă se pot semăna direct la sol deschis la începutul lunii mai. Pregătiți înainte site-ul și solul.

Dovleacul nu poate fi cultivat la umbră - din aceasta pierde în mărime și gust.

• Dovleacul iubește solul fertil care permite aerului să treacă bine.
• Nu poate fi cultivat pe sol argilos care reține apa.
• La plantare, nisipul și îngrășămintele trebuie adăugate pe solul greu.

Semințele de dovleac se recomandă să fie plantate în aer liber într-un pat ridicat, deoarece rădăcinile plantei adoră solul cald. Este posibil să închideți pământul turnat cu scânduri în toamnă, să îl acoperiți cu un film, adăugând compost putrezit anterior și, în primăvară, să plantați un dovleac pe un pat atât de ridicat. Se va simți grozav și va crește.

Tărtăcuță de ceară (Benincasa hispida)

Dovlecii verzi alungiți ai acestei specii erau inițial cunoscuți doar în sud-est. Dar astăzi au apărut primele soiuri de dovleac din genul Benincasa hispida în Rusia. Fructele de o nuanță verde închis au o scoarță densă neobișnuită care se simte ca ceara.

Soiul de tărtăcuță cerată Chengzhou formează fructe gata de recoltare 125-130 de zile după însămânțare. Dovlecii se coc pe bici lungi și puternice. Greutatea fiecărui fruct ajunge la 6-15 kg, iar lungimea sa variază de la 25 la 50 cm.

Pulpa lăptoasă a acestui tip de dovleac poate fi folosită fiartă, înăbușită sau prăjită. În scopuri culinare, se folosesc atât dovleci verzi care nu au ajuns la maturitate, cât și fructe coapte.Pe măsură ce se coace, dovleacul acumulează niște zahăr, dar nu poate fi comparat cu dovlecei de nucă. Dar dovleacul de ceară este deținătorul recordului în ceea ce privește durata de valabilitate. Fără pierderea calității, fructele pot zace până la 2-3 ani.

Sfaturi utile pentru alegerea unui dovleac - video

Cum să îngrijești corect un dovleac

Pentru a obține o recoltă bună, dovleacul trebuie udat în mod regulat, hrănit și protejat de boli. De asemenea, este important să formați tulpina ciupind-o când atinge o lungime de 1,2 m. Este recomandabil să lăsați 2 sau 3 laterale pe lăstarul central.

Udați dovleacul în timpul creșterii genelor, înfloririi și formării ovarelor. Este deosebit de important să umeziți solul atunci când fructele sunt umplute.

O dată pe săptămână, se toarnă aproximativ 20 sau 30 de litri de apă pe fiecare plantă. Se face o canelură în jurul tufișurilor și se toarnă apă sub rădăcină, fără a o pulveriza peste frunze.

În timpul sezonului de creștere, faceți 1-2 pansamente:

• în momentul creșterii răsadurilor, se aplică un îngrășământ complet complex pentru pepeni și tărtăcuțe;
• a doua oară este hrănită în momentul apariției ovarelor.

Dacă dovleacul este cultivat din semințe semănate în teren deschis, atunci când mai multe răsaduri apar într-o singură gaură, acestea sunt subțiate. La început, după udare, solul este slăbit în jurul tufișurilor, buruienile sunt scoase. Când frunzele cresc, nu va exista buruieni sau crustă de pământ uscat dedesubt.

Ce este un dovleac decorativ

Planta anuală de cățărare este cultivată pentru a-și decora curțile, precum și fațadele caselor. În plus, meșteșugurile cu dovleac în formă de pară vor deveni un adevărat decor la expozițiile și festivalurile pentru copii. În exterior, seamănă foarte mult cu vărul ei de grădină. Nu este dificil să-l crești.

Lăstarii cresc foarte repede și ating 2 m lungime (deși există observații când lungimea a atins 4 - 6 metri). Dar sunt mult mai subțiri decât cea a dovleacului comun. Există, de asemenea, soiuri de tufiș care sunt plantate de-a lungul teraselor pentru a le decora cu aspectul lor. Frunzele speciilor decorative sunt puțin mai subțiri decât cele ale originalului. Dar, în funcție de soi, culoarea și aspectul pot varia.

Și pe măsură ce lăstarul se dezvoltă, pe el vor începe să apară flori albe, care vor forma ovarul viitorului dovleac decorativ.

Fructele acestei specii au de obicei o dimensiune de cel mult 10-15 cm în diametru. Și în timpul sezonului estival, de la 20 la 40 de dovleci mici se pot forma pe o singură creație. Dar cel mai important lucru este că toate fructele au cele mai variate culori.

Prin urmare, mulți designeri și stilisti folosesc acest material pentru a crea capodopere cu adevărat unice. Și grădinarii înșiși uimesc oaspeții cu evoluții creative neobișnuite. Uită-te doar la aceste fotografii.

Reproducere

Dovleacul se propagă prin semințe. Pot fi recoltate din fructe coapte, care au devenit cele mai mari și mai delicioase, uscate și depozitate până în primăvară. În mai, acestea ar trebui să fie semănate în teren deschis în paturi pregătite.

Când se înmulțește prin metoda răsadurilor, semințele sunt semănate 1 - 2 bucăți în fiecare oală.

Solul este folosit liber și fertil. Puteți amesteca soluri universale cumpărate din magazin cu nisip grosier.

1. Semințele sunt așezate la o adâncime de aproximativ 3 cm, solul este umezit și acoperit cu o pungă sau pahar până când apar lăstari.
2. Ventilați zilnic, mențineți umiditatea.
3. Răsadurile încolțite sunt plasate într-un loc cald și luminos.
4. După aproximativ o lună, răsadurile sunt plantate în teren deschis.

Există un număr mare de soiuri hibride pe piață. Dacă aceste semințe sunt recoltate și plantate, dovleceii crescuți nu vor moșteni caracteristicile plantei părinte. Prin urmare, colecția de soiuri hibride trebuie actualizată anual, achiziționând semințe din magazin.

Semințe de dovleac pentru paraziți

Semințele de dovleac au proprietăți antihelmintice - sunt utilizate în mod activ pentru a elimina organismele parazite din corpul uman.

Pentru a curăța intestinele, puteți lua semințe de dovleac neprăjite în alimente și cantități nelimitate în absența contraindicațiilor sau puteți pregăti un medicament tradițional pe baza acestora.

Pentru amestec, veți avea nevoie de semințe, precum și de miere sau gem de casă. Zdrobiți aproximativ trei sute de grame de semințe într-un mortar până la starea de grâu, adăugați aproximativ două linguri de apă sau lapte. Se amestecă ingredientele și se adaugă o linguriță de miere. Adulților li se recomandă să consume de la unu la unu și jumătate pahare pe zi, iar copiii - jumătate de pahar o dată pe zi. Trebuie să beți gruelul în decubit dorsal în porții mici timp de 120 de minute.

După patru ore, trebuie să luați o lingură de ulei de ricin și să dați o clismă.

Semințele de dovleac au proprietăți antihelmintice - sunt utilizate în mod activ pentru a elimina organismele parazite din corpul uman

Dăunători, boli și prevenirea apariției acestora

Bolile virale, fungice și bacteriene sunt periculoase pentru dovleac.

• Cu antracnoza, frunzele își schimbă culoarea și se usucă, fructele putrezesc. Plantele bolnave sunt distruse, iar restul sunt pulverizate cu amestec Bordeaux.
• Cu umiditate crescută, pot apărea pete de mucegai pe frunze. Plantele sunt tratate cu fungicide care conțin sulf și cu mucegai pufos - cu lichid Bordeaux sau „Fitosporin”.
• Recolta viitoare este, de asemenea, amenințată de dăunătorii insectelor - afide de pepene galben și muște germinate. Larvele cu muște de varză pot mânca varză de dovleac și răsaduri. Bioinsecticidul „Virin-OS” este utilizat pentru pulverizare.

Domenii de aplicare a dovleacului

Datorită conținutului unei cantități mari de vitamine și elemente utile, dovleacul are multe proprietăți medicinale și este utilizat pe scară largă în medicina tradițională și populară, cosmetologie.

Utilizarea dovleacului în medicină este recomandată pentru următoarele boli:

• cu cistită, nefrită, pielonefrită;
• calmant pentru colită;
• îmbunătățește digestia și procesele metabolice în bolile tractului gastro-intestinal;
• cu insomnie;
• ca sedativ pentru depresie;
• cu hipertensiune și boli cardiovasculare;
• cu edem;
• gripa, SARS ca antiinflamator și întărirea sistemului imunitar;
• cu acuitate vizuală redusă;
• pentru prevenirea cancerului;
• cu boli de ficat;
• tromboză;
• boli inflamatorii.

În domeniul cosmetologiei, dovleacul este folosit pentru a combate astfel de afecțiuni:

• erupție alergică;
• eczemă;
• acnee;
• riduri;
• fistule.

Știați? S-a dovedit științific că semințele de dovleac susțin funcția sexuală la bărbați și măresc potența.

Colectarea și depozitarea legumelor

Timpul de recoltare depinde de soiul de dovleac. Soiurile de maturare timpurie se coc la aproximativ trei sau trei luni și jumătate după germinarea semințelor, care are loc în august și la începutul lunii septembrie. Dar soiurile de dovleac timpurii nu sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să le porniți pentru procesare - conservare, congelare, suc.

Soiurile de la mijlocul sezonului se coc la aproximativ 4 luni de la plantare. Puteți recolta fructele de la mijlocul lunii septembrie până la îngheț.

Soiurile de maturare târzie se coc până la 140 de zile după plantare. Recoltarea unor astfel de fructe începe de la sfârșitul lunii septembrie până la primul îngheț. Pot fi depozitate mult timp într-o pivniță uscată și răcoroasă iarna la temperaturi de la +3 la + 15 ° C. În timpul depozitării, gustul lor se îmbunătățește doar.

Colectați dovleacul imediat ce florile de dalie încep să se întunece în grădină, la minus 1 ° C. Poate tolera înghețurile mici. Frunzele de dovleac încep să se stingă înainte de a recolta fructele și nu este nevoie să vă grăbiți la recoltare. Cu cât fructele stau mai mult în grădină, cu atât devin mai gustoase și mai mari.

Siberia și Urali

Urali și Siberia sunt teritoriul Rusiei, unde înghețurile durează până la jumătatea lunii iunie. Luând în considerare acest lucru, este necesar să alegeți material de plantare care să reziste la frig și îngheț.

Citiți despre cultivarea răsadurilor de roșii acasă aici.

Zâmbet

Soiul vă permite să obțineți recolta înainte de timp. Colectarea dovleacului poate avea loc în termen de 3 luni de la momentul germinării. Această plantă crește ca o tufă, are o dimensiune compactă și vă permite să obțineți un randament ridicat.

Cu o îngrijire adecvată, puteți obține 3 kg de dovleac dintr-un tufiș. Fructul are o coajă groasă de portocală. Pulpa are un gust dulce și suculent. Soiul Smile are o durată lungă de valabilitate la temperatura camerei.

Citiți despre cultivarea roșiilor într-o seră din policarbonat aici.

Pistrui

Soiul tolerează fluctuațiile bruște de temperatură, prin urmare este considerat cel mai potrivit pentru cultivarea în Siberia. Fructele au o scoarță tare, iar pulpa are gust de pepene galben. Acest soi este considerat dulce, carnea este crocantă, iar masa unui fruct nu depășește 3 kg.

Rusoaică

Această cultură este, de asemenea, excelentă pentru plantarea în Siberia și în Ural. Cu o îngrijire adecvată, puteți obține randamente mari.

Puteți găsi o listă cu cele mai bune soiuri de roșii pentru o seră din policarbonat la link.

Planta are o imunitate puternică la toți dăunătorii și bolile. Pentru o rusoaică, frigul și înghețul nu sunt groaznice. Fructele coapte sunt de culoare portocaliu închis și au un gust de pepene galben.

Siberia este un teritoriu foarte special caracterizat de înghețuri extrem de lungi. Gerurile în această zonă continuă până în prima lună de vară. Acest factor important trebuie luat în considerare la alegerea unui soi de legume. Principalele calități ale materialului de plantare pentru Siberia sunt rezistența la îngheț. Mai mulți soiuri de dovleac sunt ideale pentru acești parametri.

Zâmbet

Soi de dovleac Smile

Particularitatea Smile este că acest soi nu este doar rezistent la frig, ci și cu randament ridicat. În plus, se caracterizează printr-o perioadă scurtă de coacere - după încolțirea primilor lăstari, durează doar trei luni până când dovleacul poate fi consumat. La ieșire, fermierul primește fructe portocalii de dimensiuni medii (de la jumătate de kilogram la două kilograme) cu pulpă densă și dulce. Zâmbetul de dovleac poate fi păstrat până în ianuarie - cu toate acestea, este puțin probabil să "trăiască" până la iarnă - este prea gustos.

Zâmbet de semințe de dovleac

Inițial, soiul Smile a fost crescut ca soi ornamental și corespunde scopului său. Pe site, planta arată spectaculos - frunze mari cu un model remarcabil, flori mari strălucitoare și o aromă îmbătătoare. Iar fructele sunt o adevărată operă de artă. Mulți dintre ei apar imediat în grădină - până la cincisprezece bucăți. Cu o îngrijire adecvată, soiul Smile dă până la trei kilograme de fruct dintr-un tufiș.

Zâmbet de dovleac - soi de maturare timpurie