Soiuri de usturoi. Reproducerea, plantarea îngrijirii usturoiului, recoltarea

Caracteristici specifice usturoiului

Usturoiul aparține plantelor erbacee din familia bulbilor. Are un bulb rotund cu un rizom fibros. Frunzele sunt înguste, lanceolate, de 30 până la 90 de centimetri lungime, crescând una de alta, formând o tulpină falsă. Peduncul crește separat și atinge o înălțime de 1,5 metri, se termină într-o inflorescență umbrelă, pe care apar păstăi de semințe după înflorire.
Frunzele și bulbii înșiși, care formează de la 2 la 50 de cuișoare acoperite cu solzi, sunt potrivite pentru hrană. Această parte a usturoiului conține o cantitate mare de vitamine și antioxidanți și este considerată cea mai sănătoasă și mai gustoasă. Usturoiul este primăvara și iarna pentru plantarea sub zăpadă toamna. Cultivarea usturoiului este simplă și nu necesită instrumente speciale.

concluzii

1. Reînnoirea materialului de plantare a usturoiului de iarnă se realizează prin plantarea semințelor din săgeți. Acestea asigură reînnoirea indicatorilor de calitate ai soiului.
2. La pregătirea patului, este introdus în el întregul set de îngrășăminte minerale, care contribuie la formarea sistemului radicular, precum și la creșterea viguroasă a plantelor viitoare.
3. În primul an după plantarea bulbilor, crește gândacii cu o singură dinți. Sunt potrivite pentru utilizare în alimente.
4. Când capetele cu un singur dinte sunt utilizate ca semințe, capetele obișnuite cu mai mulți dinți cresc din ele în anul următor.
5. Se recomandă actualizarea a cel puțin o treime din plantațiile de usturoi

Usturoi în creștere

Usturoiului îi plac locurile însorite, departe de copaci și tufișuri. În zonele umbrite, capetele se vor dovedi mici, gustul este nesaturat. Nu ar trebui să existe nicio stagnare a apei în zona în care este plantată.

Solul pentru plantarea usturoiului este de preferință argilos, nu foarte greu, argilos nisipos. Usturoiul iubește solul fertil, bine fertilizat. În toamnă, când dezgropați grădina, adăugați gunoi de grajd sau compost pe jumătate putrezit, aproximativ 1 kg pe 1 m², adăugați îngrășăminte minerale complexe în același loc.

Usturoi în grădină

Usturoiul va crește bine dacă leguminoasele, castraveții, varza au crescut în acest loc. Nu trebuie să plantați usturoi după cartofi și ceapă, nu veți aștepta o recoltă bună. Usturoiul ar trebui să fie plantat în locul său inițial după 3 ani, pentru a-l proteja de boli și dăunători nedoriti.

Aterizare

Inspectați căței de usturoi înainte de plantare, acestea ar trebui să fie complet sănătoase. Puteți folosi cuișoare mari de la ultima recoltă sau special cultivate din semințe tinere "cu un dinți" (mai multe despre aceasta mai jos). Prongurile sunt înmuiate timp de 30 de minute într-o soluție roz deschis

permanganat de potasiu

pentru a le dezinfecta și a preveni posibilele boli.

Plantarea usturoiului în toamnă

Usturoiul de iarnă este plantat la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 35 cm, între dinții din canelură - aproximativ 10 cm. Solul trebuie să acopere dinții complet cu 5-6 cm. Creasta poate fi mulcită, dar anul acesta l-am lăsat fără mulci. Usturoiul de primăvară este plantat la începutul primăverii, adâncimea de plantare poate fi ușor redusă, deoarece nu sunt de așteptat înghețuri dure. După plantare, mulciți creasta cu turbă sau humus și apă.

Reproducere

Usturoiul poate fi propagat de cuișoarele bulbilor, precum și de becurile aerisite care se formează pe săgeți, sunt numite și bulbi.Această metodă este bună și prin faptul că usturoiul este reînnoit, deoarece bulbii sunt adesea susceptibili la boli și pot degenera.
Bulbi de usturoi

Pentru însămânțarea bulbilor, selectați becuri mari, aerisite. Puteți semăna atât toamna cât și primăvara, luați aproximativ 90-100 g de semințe pe 1 m². Din astfel de becuri se formează un set de cuișoare. Colectați-le atunci când frunzele devin galbene, iar tulpina de la baza cuișoarei devine mai subțire.

Îngrijire

Dacă iarna este puțină, aveți grijă de usturoiul de iarnă, astfel încât să nu înghețe,
izolează paturile

... Primăvara, când apar lăstari, dacă există o lipsă de umiditate, usturoiul trebuie udat. După aceea, udati periodic usturoiul, cu moderatie, fara a-l turna, astfel incat sa nu existe stagnare a umezelii. Cu aproximativ o lună înainte de recoltare, udarea usturoiului este oprită, apoi capetele sale capătă gust și aromă și nu vor fi apoase.

Un pat de usturoi de iarnă în primăvară Se recomandă efectuarea pansamentului de vârf: primăvara și vara, când becul începe să crească, de obicei se folosesc ammofoska și nitrofoska, aproximativ 15 g pe 1 m². Citiți mai multe despre îmbrăcăminte în articolul Nu va părea puțin! Recoltarea hranei pentru ceapă și usturoi.

Nu uitați să slăbiți solul și buruienile.

Soiurile care formează săgeți sunt eliminate în iunie (cu excepția cazului în care usturoiul dvs. este destinat semințelor). Apoi, toată puterea și nutrienții merg la bec. Rupeți săgeata de la ieșirea foii de sus. Nu-l scoateți pentru a nu deteriora planta.

Usturoiul este susceptibil la o serie de boli specifice și daune ale insectelor (citiți despre cum să le tratați în articolele tematice de pe acest site).

Boli și dăunători

Boli frecvente ale usturoiului:

• rugina - tampoane negre pe frunze, provocând uscarea timpurie a frunzelor;
• mozaic de ceapă și usturoi - pete sau dungi de culoare verde deschis, o boală virală care afectează inflorescențele și frunzele;
• fusarium - o boală în care fundul putrezește;
• putregai alb - dinții devin apoși, după care putrezesc; sunt afectați de boală chiar și în timpul depozitării;
• mucegai negru - se dezvoltă atunci când usturoiul este depozitat într-o cameră cu o temperatură ridicată, de la 16 ° C.

Putregai alb de usturoi. Fotografie de pe site-ul agric.wa.gov.au
Dăunători:

• ceapa hoverfly;
• acarian rădăcină;
• molia de ceapa;
• musca ceapa;
• nematod stem;
• ceapa pânditoare.

Colectie

Dacă frunzele superioare ale usturoiului s-au îngălbenit cu 2/3, iar cele inferioare sunt uscate, atunci este timpul să îndepărtați usturoiul. Dar după apariția răsadurilor, ar trebui să treacă cel puțin 3,5 luni.
Usturoiul recoltat devreme este slab depozitat

... Usturoiul de primăvară este recoltat atunci când frunzele devin galbene și se inundă, de obicei în septembrie.

Dug usturoi

Capetele dense de usturoi nu trebuie să țină cuișoarele; pelicula care acoperă cuișoarele trebuie să se desprindă fără probleme. Dacă aveți dubii, înainte de a scoate mai multe ceapă din ceapa așezată în pământ, verificați solzii, dacă sunt tari, usturoiul este gata pentru recoltare.

Usturoiul este săpat și scos din pământ de vârfuri. După ce ați dezgropat usturoiul, uscați-l pe o creastă, cel mai bine este să-l puneți în rânduri. Când se usucă, curățați-l de murdărie, transferați-l într-o cameră luminoasă și caldă, cu o ventilație bună. O săptămână mai târziu, rădăcinile și vârfurile usturoiului sunt tăiate, apoi uscate încă 2-3 săptămâni.

Usturoi împletit

Tund întotdeauna blaturile, dar mulți le țes în panglici și atârnă usturoiul ca decor decorativ.

Pentru consum, usturoiul se păstrează la o temperatură de -2 până la 2 ° C. Usturoiul pentru semințe trebuie păstrat la o temperatură de aproximativ 0 ° C. La temperaturi pozitive, se usucă și începe să doară.

Regulile de plantare toamna

Plantarea usturoiului cu semințe este recomandată în prima jumătate a lunii octombrie. Pentru aceasta, în grădină se formează paturi cu panglici cu mai multe linii, a căror adâncime ar trebui să fie de aproximativ 4 cm. Un astfel de proces nu este întotdeauna eficient. Lucrul este că în timpul iernii, o parte din sămânță se poate îngheța pur și simplu, în timp ce a doua, când solul îngheață, iese din pământ.Ei, desigur, pot fi adânciți din nou în primăvară, dar în regiunile cu temperaturi extrem de scăzute, este recomandat să plantați usturoi la începutul primăverii.

Îngrijire

Nu este dificil să crești semințe de usturoi, dar pentru a obține rezultate ridicate, este imperios necesar să se ofere îngrijire adecvată răsadurilor. În primul rând, plivitul este important. Usturoiul se dezvoltă mult mai activ dacă solul este curat. Prin urmare, trebuie să îndepărtați buruienile în mod regulat.

Dar asta este primăvara. Dar odată cu debutul iernii, fermierul nu trebuie să facă nimic dacă pământul este acoperit de zăpadă. Acesta este cel mai bun adăpost pentru bulbii de usturoi și nu vor îngheța în niciun fel. Dar dacă zăpada s-a topit sau înghețurile se intensifică, iar precipitațiile de iarnă nu sunt încă prevăzute, merită să vă conectați la lucru și la grădinar.

Udare

Usturoiul crescut este recomandat să fie udat toamna, dacă nu plouă prea mult timp. Dar răsadurile nu necesită udare frecventă. Solul nu trebuie să se usuce, așa că, dacă bila superioară a solului este deja acoperită cu o crustă, udați răsadurile. Moderarea este de o importanță capitală aici. Semințele de usturoi de casă se vor înrădăcina mult mai repede și mai bine și se vor pregăti pentru vreme rece dacă udăm pământul din când în când.

Îngrășăminte

Pentru prima dată, hrănirea este recomandată cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea usturoiului în pământ. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați lemn sau cenușă de paie, humus, precum și sulfat de potasiu și superfosfat în sol. În procesul de plantare a bulbilor în pământ, puteți umple paturile cu cenușă de lemn sau puteți adăuga o cantitate mică de humus acolo. În acest caz, după iernare, dezvoltarea usturoiului va fi mult mai activă.

Soiuri de usturoi

Usturoi de primăvară

Această specie este plantată pe teren deschis la începutul primăverii și recoltată la începutul toamnei. Capetele usturoiului de primăvară sunt de dimensiuni medii, dar sunt perfect păstrate până la următoarea recoltă proaspătă, fără a-și pierde proprietățile. În plus, plantele nu formează săgeți, iar bulbii în sine constau din dinți mici interiori și din exterior mai mari. Felii mari sunt selectate pentru semințe.

Soiuri populare: Yelenovsky, Gulliver, Victorio, Moskovsky.

Soiuri de iarnă

Diferența față de soiurile de vară constă în tehnologia de plantare și dimensiunea bulbilor - acestea sunt vizibil mai mari în usturoiul de iarnă. Folosit în alimentația zilnică și producția culinară, prost depozitat. Soiurile de săgeți se coc mai devreme și dau recoltă la începutul verii, dar necesită îngrijire suplimentară.

Denumirile populare din Rusia sunt Zubrenok, Alkor, Lyubasha, Lekar, german și altele.

Curățarea cu dinți

Usturoiul (cu un dinte) se recoltează la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august. Cultura rezultată poate fi folosită ca usturoiul obișnuit. Recoltat în aceiași termeni ca pentru usturoiul obișnuit.

Dinții simpli sunt folosiți în principal ca material de plantare. Din ele, în anul următor, cresc capete normale de usturoi, în care se vor forma cel puțin patru căței.

Pe baza observațiilor pe termen lung, sa stabilit că este de dorit să se reînnoiască anual cel puțin o treime din materialul de plantare al usturoiului de iarnă. Pentru a face acest lucru, în timpul plantării, cuișoarele sunt atent sortate și respinse. Se corectează la plantare adăugând dinți cu un singur dinte la însămânțare.

Plantarea soiurilor de usturoi de iarnă

Mediu târziu, împușcat, ceapă cu 8-11 dinți, gust foarte picant. Rezistent la boli și dăunători, rezistent la iarnă.

La mijlocul sezonului, nu formează o săgeată. 16-18 cuișoare într-o ceapă. Gustul este semi-ascuțit.

În centrul Rusiei, momentul optim pentru plasarea semințelor în pământ este considerat a fi sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Dacă sunt plantați mai devreme, cuișoarele vor răsări și vor da lăstari, care vor îngheța și nu vor răsări în primăvară. Odată cu plantarea târzie, nu vor avea timp să se rădăcină și vor încolți încet.

Pentru plantarea sub zăpadă, feliile sunt uscate, apoi nu se tem de înghețuri.

Distanța standard între rânduri este de 25 cm, între plante este de 8 cm.Adâncimea înmormântării este de cel puțin 10-12 cm, astfel încât rădăcinile germinative să nu împingă sămânța la suprafață înainte de apariția vremii reci. Plantarea printre alte plante de grădină dă rezultate bune. Această compactare nu afectează în niciun fel randamentul. Solul uscat poate fi udat o dată înainte de apariția vremii reci.

Mai multe detalii aici: Plantarea usturoiului în toamnă înainte de iarnă. Soiuri de usturoi de iarnă

Pentru însămânțarea de primăvară, este indicat să aveți un pat pregătit. Stratul superior al solului se dezgheță înainte de oricine și este deja potrivit pentru plantarea semințelor de usturoi, fără a aștepta ca solul să se dezghețe la toată adâncimea. Plantarea devreme este cheia unei mari recolte viitoare.

Există mai multe opțiuni pentru plantarea usturoiului:

• Rânduri cu un interval între plante de 10 cm și o distanță de 20 cm până la următorul șanț;
• Folosind metoda pătrată cu o dimensiune a ochiurilor de 15 x 15 cm;
• Plantarea în două straturi într-o singură gaură, când primul cuișor este adâncit cu 15 cm, iar al doilea cu 8 cm;
• Plantarea în două straturi în pătrate - dinții stratului inferior sunt situați în centrul pătratelor formate din rândul superior de semințe.

Astfel de scheme de cuibărire ajută la obținerea recoltei pe tot parcursul sezonului, iar randamentul este de 1,5-2 ori mai mare decât cel standard.

Când preferați să plantați usturoi?

Primăvară toamnă

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantare

1. Faceți caneluri pe paturi, adânci de 5 cm la o distanță de 40 cm una de cealaltă.
2. Becurile sunt așezate la o distanță de 1-2 cm una de cealaltă.
3. Acoperiți canelurile cu sol. Dacă vine o iarnă aspră, este necesar să mulciți paturile cu un strat de rumeguș gros de 2-3 cm.
4. Când va veni primăvara, stratul de rumeguș va trebui îndepărtat.

În iarnă

Cel mai popular mod de plantare a semințelor de usturoi este plantarea de iarnă (însămânțarea usturoiului de iarnă). Se deosebește de plantarea de primăvară prin faptul că paturile trebuie să fie mulse cu rumeguș sau turbă, astfel încât semințele plantate să nu înghețe.

În primăvară

Plantarea de primăvară diferă prin faptul că la începutul primăverii pământul nu este încă suficient de încălzit și va fi dificil să-l săpăm. Prin urmare, paturile pentru plantarea primăvară a usturoiului sunt de obicei pregătite toamna.

Metoda non-stop

Această metodă diferă de cele anterioare prin aceea că semințele de usturoi sunt semănate primăvara. Până în octombrie, bulbii cu un singur dinte, compuși din cuișoare unice, se coc.

Unul-dinți nu sapă, ci lasă iarna într-un pat de grădină, care este bine izolat cu rumeguș sau frunze căzute. Până la jumătatea lunii iunie, când becurile cu un singur dinte s-au transformat în becuri mari, se poate recolta o cultură de calitate.

Pregătirea semințelor

Este important să știm că orice usturoi este sensibil la aciditatea solului. Această plantă preferă solurile normale sau alcaline, deci nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor organice proaspete înainte de plantare.

Locul de aterizare ar trebui să fie într-o zonă uscată și bine luminată. La umbră, planta va intra în săgeată, iar becurile vor rămâne subdezvoltate. Solul optim va fi argilos cu o cantitate mare de materie organică (turbă, humus, compost), care are o capacitate bună de umiditate.

Pentru usturoi, se respectă următoarele reguli de rotație a culturilor:

• Crește bine după dovlecei, cartofi, varză;
• Potrivit pentru cartier cu tufișuri de zmeură, coacăze, agrișe, căpșuni;
• Nu se recomandă plantarea după ceapă, morcovi, castraveți și roșii;
• Perioada maximă pentru plantarea usturoiului într-un singur loc este de 2 ani la rând, următoarea plantare în acest loc nu este mai devreme decât în ​​4 ani.

Pregătirea terenului începe în toamnă, când patul grădinii este curățat de buruieni și fertilizat cu compost, frunze și gunoi de grajd. Pentru a reduce aciditatea, se adaugă var, soluție de cretă sau făină de dolomită.

În primăvară, totul este dezgropat și mineralele sunt introduse sub formă de superfosfat - 30g / m2 și sare de potasiu sau uree la 20g / m2.

Puteți cumpăra dinți de plantare gata făcute la magazin, dar este mai bine să o faceți singuri. Pentru aceasta, cele mai bune becuri din recolta de anul trecut sunt selectate separat pentru fiecare tip.Principalele criterii de selecție sunt considerate dimensiunea mare a feliilor, curățenia lor și absența mucegaiului la suprafață. Chiar și un cuișor infectat din ceapă poate provoca infectarea tuturor celorlalți. Până la plantare, capetele nu sunt împărțite în felii, ci depozitate într-un loc întunecat și uscat.

Dinții curățați sunt înmuiați chiar înainte de plantare într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau fitoftorină pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice.

Un alt mod popular de a obține semințe este de la vârfurile de săgeți cu inflorescențe. Cele mai bune plante sunt selectate și săgețile sunt lăsate pe ele până când sunt complet coapte. O ceapă (bulb de aer) este considerată gata, care a căpătat o culoare caracteristică și a fost eliberată de filmul protector. Bulbi mari și sănătoși sunt smulși pe semințe. Această schemă este de doi ani. În primul an, se obține un cuișor, iar în al doilea o ceapă cu drepturi depline.

Avantajele acestei metode:

• Materialul săditor nu are contact cu solul și, prin urmare, este practic steril;
• Nu se consumă un număr mare de căței de înaltă calitate din capetele de usturoi.

O caracteristică a oricărei varietăți de usturoi este necesitatea stratificării pe termen lung - găsirea materialului săditor în condiții reci. Prin urmare, usturoiul de iarnă este plantat chiar înainte de apariția vremii reci, iar usturoiul de primăvară în sol rece imediat după dispariția stratului de zăpadă. Această tehnologie de plantare favorizează dezvoltarea unei plante sănătoase și o recoltă abundentă.

Cei mai buni predecesori sunt culturile care abandonează terenul devreme, sub care se aplică îngrășăminte organice: castraveți, dovlecei, varză timpurie, salată, leguminoase. Cu alte cuvinte, plantați usturoiul în solul în care a fost introdus organicul în urmă cu un an, nu mai târziu. Nu-i place solul proaspăt fertilizat cu gunoi de grajd - penele vor fi luxuriante, capetele sunt mici și libere. În plus, excesul de îngrășământ va contribui la dezvoltarea bolilor fungice.

Nu plantați iar usturoi în același loc. Și după ceapă, nu este recomandat să o plantați, deoarece sunt afectați de aceiași dăunători, boli. Dar usturoiul în sine este un predecesor bun pentru toate culturile, desigur, cu excepția cepei.

Obținerea semințelor din săgeți

Pentru a obține semințe de înaltă calitate, trebuie să așteptați ca usturoiul de iarnă să elibereze săgeți, acest lucru se întâmplă de obicei spre sfârșitul lunii mai. După 20 iunie, săgețile ar trebui scurtate, lăsând câteva dintre cele mai mari și mai puternice semințe pentru coacere.

Este necesar să tăiați săgețile cu semințe la sfârșitul lunii iulie, când cochilia care acoperă bulbii se fisurează. Trebuie să încercăm să nu pierdem acest moment și să nu le supraexpunem, deoarece semințele pot cădea în sol.

Bulbii colectați nu trebuie separați, trebuie depozitați întregi, înveliți în tifon uscat tratat cu permanganat de potasiu. Când tulpinile sunt bine uscate, bulbii pot fi separați, uscați și depozitați într-un loc uscat până la plantare.

Îngrijirea plantării usturoiului, hrănire

Răsadurile plantelor au nevoie de îngrijire regulată și respect pentru ele. Acest lucru se aplică udării, plivirii, fertilizării.

Nu este un secret faptul că usturoiul iubește solul umed și udările abundente, mai ales în perioada de încolțire. În acest moment, are nevoie de udare regulată în cantitate de 10-12 litri pe metru pătrat.

Pe măsură ce bulbii cresc, intensitatea udării este redusă, iar din august până la recoltare, este oprită complet. Acest lucru reduce riscul de deteriorare și deteriorare a capetelor de usturoi gata făcute în pământ.

Acestea încep să plivească odată cu apariția primilor lăstari. Nu numai buruienile sunt eliminate, ci și excesul de lăstari de usturoi, care interferează cu formarea completă a bulbilor principali. Simultan cu plivirea paturilor, acestea sunt slăbite (se recomandă slăbirea solului după ploi).

Ruperea săgeților începe cu creșterea lor până la 15-20 cm, dacă nu este planificat obținerea bulbilor pentru semințe. Săgețile trebuie rupte sau tăiate mai aproape de bec. Lăstarul rupt va continua să crească, luând o mulțime de substanțe nutritive din sistemul radicular. Această operație se efectuează în mod regulat.

Modul de cultivare a usturoiului din semințe este descris în detaliu în celălalt articol al nostru: Cultivarea usturoiului din bulbi (semințe)

Fertilizarea solului

Introducerea substanțelor minerale și organice afectează foarte mult randamentul usturoiului. Este important să respectați cu exactitate doza și timpul de fertilizare. Se preferă îngrășămintele care conțin fosfor și potasiu: superfosfat, sulfat de potasiu, azotat de amoniu, uree, amofoska.

Aceste îngrășăminte se aplică de 3 ori pe sezon - la începutul plantării, după o lună, când se formează un bec mic.

Îngrășămintele organice se aplică odată cu apariția primelor frunze. Soluția de mullein este considerată cea mai bună din compoziție. Este bogat în azot și inofensiv pentru plante și oameni. Păsările de curte și alte excremente sunt folosite cu atenție, aducându-le într-o formă putredă sau soluții slabe. O cantitate mare de azot este necesară numai în stadiul inițial de creștere.

Citiți mai multe în celălalt articol nostru: Cum să hrăniți usturoiul? Primăvara, toamna, înainte de plantare

Unul dintre secretele cultivării usturoiului este hrănirea.

La începutul primăverii, după topirea zăpezii, imediat ce vin primele zile calde, ar fi bine să hrăniți culturile cu îngrășăminte cu azot, de exemplu, uree (1 lingură / 10 l de apă). Pentru 1 m2, ar trebui consumați aproximativ 5 litri de mortar.

În aprilie, când răsadurile cresc, hrănirea se efectuează de două ori, de exemplu, aceasta este mijlocul și sfârșitul lunii aprilie. Prima hrănire ar trebui să conțină mai mult azot. Compoziția sa poate fi după cum urmează: o jumătate de litru de gunoi de grajd 1 lingură. lingura nitroammofoska într-o găleată (10 litri) de apă. A doua hrană ar trebui să conțină mai mult fosfor și potasiu. Compoziția este următoarea: 1 lingură. lingură de superfosfat dublu 1 lingură. lingură de sulfat de potasiu 1 linguriță de uree într-o găleată (10 L) de apă. De asemenea, consumăm aproximativ 5 litri de mortar pe 1 m2.

Asigurați-vă că slăbiți solul între rânduri după hrănirea a doua zi, slăbiți-l din nou după o săptămână și jumătate, dacă solul este uscat, udați-l. Usturoiul iubește solul liber, fără buruieni - oxigenul trebuie furnizat rădăcinilor și bulbilor plantei, așa că slăbiți solul între rânduri după fiecare udare sau după ploaie. Apropo, dacă nu este ploaie, udarea trebuie efectuată cel puțin săptămânal. Apă abundentă - 12-15 litri pe m2.

Mulcirea distanțelor între rânduri poate facilita munca grădinarului. Mulciul va reține umezeala, iar solul de sub mulci rămâne întotdeauna liber.

Pentru a crește capetele mari, săgețile trebuie să fie rupte în timp. Încercați să le spargeți sau să le tăiați și să nu trageți în sus - astfel puteți scoate accidental întregul bec sau deteriora sistemul său rădăcină. Rupeți săgețile când au atins o lungime de 12-15 cm, punctul de rupere ar trebui să fie cât mai aproape de rozeta de frunze. Dacă îl spargeți pe o lungime mai mică, atunci acesta va continua să crească - nu veți obține un cap mare.

Spargerea săgeților este o tehnică agricolă specială care permite nu numai creșterea dimensiunii capului, ci și accelerarea maturării acestora.

Apropo, nu aruncați săgețile rupte - acestea pot fi folosite la conservarea semifabricatelor, ca condimente pentru alimente.

De exemplu, adăugați săgeți de usturoi tocate mărunt la cartofii fierți, după ce ați scurs apa și le-ați uscat ușor. Adăugați unt sau smântână, amestecați și serviți. Pe vremuri, citeam această rețetă - se numea „cartof Phytoncid”. De atunci, a fost unul dintre preparatele preferate ale familiei noastre.

Săgețile tocate mărunt pot fi adăugate pastelor fierte fierbinți sau tăiței - acesta este, de asemenea, gustos, sănătos, mai ales primăvara, când vitaminele lipsesc atât de mult.

Plantarea bulbilor în toamnă

Toamna, însămânțarea semințelor se efectuează în același timp cu plantarea usturoiului de iarnă. Pentru Rusia Centrală, se recomandă efectuarea unor lucrări similare de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie.

Pregătirea solului

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți paturile, unde sămânța va germina în viitor. Cerințe principale:

• Precursori de dorit: leguminoase, roșii, ardei, vinete, morcovi;
• precursori nedoriti: ceapa, usturoi, varza, castraveti, dovlecei, dovleci, cartofi;
• sol liber cu o reacție neutră, pH = 5,0 ... 6,0;
• adâncimea stratului fertil nu este mai mică de 18 cm, dimensiunea medie a particulelor de sol este de 10 ... 20 mm;
• este permisă prezența humusului, prezența turbei cu înălțime mare.

Secvența de pregătire a paturilor.

1. Slăbirea profundă cu morile de sol sau cu secerătorul Mole.
2. Adăugarea gipsului (la pH = 6,0 ... 7,0) sau a varului hidratat (la pH = 4,0 ... 4,5), pentru fiecare metru pătrat de cel puțin 30 g.
3. Aplicare acid boric, 10 ... 12 g / m2;
4. Adaos de uree, 25 ... 35 g / m2;
5. Introducerea superfosfatului, 20 ... 25 g / m2;
6. Adaos de azotat de potasiu, 8 ... 12 g / m2;
7. Se amestecă toți aditivii minerali cu o greblă.

Semințele pot fi plantate în grădina de căpșuni. De asemenea, ei organizează instruire acolo.

1. În mijlocul creastei, precum și de-a lungul marginilor, se efectuează slăbirea profundă, folosind o furcă de grădină.
2. Adăugați suplimentele minerale prezentate mai sus.
3. Agitat, plantarea se poate face într-o săptămână.

Plantarea bulbilor

Înainte de plantare, se pregătește materialul semințelor. Se înmoaie 10 ... 15 minute într-o soluție de permanganat de potasiu (soluție roz deschis).

Este util să se prelucreze într-o soluție de heteroauxină: rădăcinile sunt mai bine formate. Comprimatul se diluează în 1 litru de apă. Apoi becurile sunt scufundate timp de 15 ... 20 de minute.

1. Pentru plantare la o distanță de 12 ... 15 cm, creați caneluri mici cu o adâncime de 4,0 ... 4,5 cm.
2. Se varsă cu o soluție de permanganat de potasiu. Unii cultivatori de legume recomandă să vărsați apă clocotită dintr-un ceainic pentru a scăpa în cele din urmă de infecție.
3. Răspândiți semințele la o distanță de 8 cm.
4. Apoi presărați deasupra cu turbă, humus sau pământ liber.

Aterizarea în găuri este, de asemenea, posibilă. Pentru aceasta, se folosesc markere cu știfturi de 4 cm lungime și 2 ... 3 cm diametru. Găurile sunt făcute cu markere, iar apoi becurile sunt așezate în găuri. Apoi presărați sau greblați stratul de sol.

Pentru iarnă, patul de grădină este acoperit. Paiul (4 ... 8 cm) sau fânul (până la 15 cm) servesc ca o acoperire bună. Unii grădinari folosesc un material de acoperire (agrospam). Sunt fixate cu capse din sârmă de oțel.

Boli și dăunători ai usturoiului

Plantele sunt sensibile la bolile fungice care pot fi aeriene sau în sol netratat.

Astfel de boli sunt:

• Putregaiul bacterian;
• Mucegai negru;
• Peronosporoză;
• Fusarium.

Tratamentul plantelor afectate se efectuează prin pulverizare cu fungicide sau lichid Bordeaux. După recoltare, tulpinile din aceste plante sunt arse, iar patul de grădină este tratat cu aceleași preparate. Este recomandabil să schimbați cultura cultivată, de exemplu, să semănați cu morcovi sau cartofi.

Dintre insectele parazite, nematodul tulpinii, musca cepei și acarianul usturoiului provoacă daune mari. Acestea afectează plantele și fructele din grădină și în timpul depozitării. Distrug dăunătorii cu preparate insecticide (intavir), iar curățarea temeinică a paturilor la începutul sezonului și saparea profundă ajută la prevenirea apariției acestora.

Citiți mai multe în celălalt articol al nostru: De ce usturoiul devine galben primăvara: ce să faceți? Revizuirea cauzelor, dăunătorilor și metodelor de combatere

Recoltare

Usturoiul este recoltat când frunzele sale încep să devină galbene, de obicei mai aproape de august. Puteți dezgropa o ceapă pentru o probă și o puteți examina - trebuie să fie dezvoltată și densă. Grădinarii consideră că este mai bine să culegi devreme decât să o supraexpunem în pământ. Becurile necoapte se pot coace bine acasă.

Becurile trebuie săpate cu furculița, frunzele să nu fie smulse, săgețile să fie tăiate. Becurile săpate sunt așezate să se usuce timp de câteva ore la soare. Când frunzele sunt uscate, acestea pot fi scurtate ușor și împletite pentru depozitare.

Dacă este necesar să dezgropați dinții cu un singur dinte, ca viitoare sămânță, atunci aceștia sunt recoltați atunci când vârfurile frunzelor tocmai au devenit galbene, dar nu mai târziu. Dinții cu un singur dinte nu ar trebui să fie supra-expuși în sol, bulbul se poate adânci și acest lucru duce la o reducere a randamentului în viitor.

După colectare, un dinte este uscat bine, apoi rădăcinile și tulpinile sunt îndepărtate, sortate după mărime și depozitate într-o cameră uscată, întunecată, bine ventilată.

Când se colectează bulbi de usturoi pentru semințe

Timpul de coacere al bulbului de aer și al capului este același. În august, pielea subțire de pe păstăia de semințe începe să crape, iar penele se îngălbenesc și se usucă. Aceste două semne îi spun grădinarului: este timpul să goliți grădina.

Recomandări pas cu pas pentru colectarea și depozitarea cuișoarelor de semințe:

1. Pentru a nu împrăștia becurile, aerul este înfășurat cu tifon sau o ciorap de nylon este pus pe săgeată. A smulge fără o astfel de „protecție” nu merită: dinții sunt coapte și dintr-o mișcare bruscă se pot sfărâma.
2. Tăiați lăstarul cu un bec situat la 10-15 cm sub bază.
3. Legat în pachete sau împletit.
4. Uscați-vă într-o cameră rece și uscată, cu ventilație naturală.
5. Sunt plantați conform regulilor obișnuite pentru usturoiul de iarnă.

Avantajele și dezavantajele acestei metode

Semințele de usturoi se coc în bulbi, care sunt situate deasupra frunzelor culturii. Această metodă de reproducere are avantaje și dezavantaje de care ar trebui să fiți conștienți înainte de a începe plantarea.

Avantajele unei astfel de reproduceri a culturii includ:

• semințele sunt rareori expuse la apariția bolilor, deci nu există riscul să nu existe răsaduri. Dacă se respectă toate caracteristicile însămânțării, produsul se dovedește a fi parfumat și nu își pierde calitățile nici după depozitare îndelungată;
• cu ajutorul mai multor becuri, puteți obține o recoltă în volum mare;
• dacă arpagicul este deteriorat, utilizarea semințelor vă permite să nu pierdeți soiul;
• folosind un astfel de material de plantare, capetele mari pot crește;
• plantarea semințelor este simplă, este suficient să se semene în pământ;
• materialul săditor recoltat corespunzător oferă un nivel ridicat de germinare.

Avantajele utilizării semințelor

Cu toate acestea, la fel ca orice metodă de propagare a plantelor cultivate, această metodă are următoarele dezavantaje:

• puteți obține o recoltă mare abia după 2 ani;
• în înghețurile severe, semințele pot fi deteriorate și încolțite slab.

De asemenea, în unele cazuri, în condiții meteorologice uscate, bulbii se pot usca, ceea ce reduce procentul de germinare. Materialul de plantare se poate deteriora dacă bulbii nu sunt colectați corect. Boabele necoapte nu sunt potrivite pentru propagarea culturilor.

Important! Una dintre caracteristicile becului este numărul mare de boabe din interior. Semințele recoltate corect pot fi păstrate timp de un an fără a le afecta performanțele. Răsadurile dau atât boabe mari, cât și mici.

Cum să crească și să colecteze bulbii

Nu este nimic dificil în creșterea bulbilor. Mai mult, nici nu trebuie să faci ceva intenționat, pentru că cresc singuri pe săgeți de usturoi... Este mult mai important să colectați corect semințele.

Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi de toate să așteptați momentul în care „capsula” de protecție izbucnește și semințele sunt afară.

Acest moment vine la mijlocul lunii iulie, mai rar la sfârșit. Pentru usturoiul de primăvară, calendarul este ușor modificat, iar colectarea trebuie efectuată mai aproape de sfârșitul lunii august.

Ulterior, semințele trebuie tăiate cu atenție și depozitate până în momentul aterizării.

Există câteva soiuri de usturoi care nu dezvoltă săgeți. În consecință, nu va fi posibilă colectarea semințelor de la astfel de specii, deci acest lucru trebuie luat în considerare.

Apropo, uneori se întâmplă ca becul să nu izbucnească, iar unii grădinari cred că semințele încă nu s-au copt acolo, totuși, nu este așa.

În această situație, ar trebui să acordați atenție frunzelor de usturoi., și anume, culoarea lor. Dacă începe să apară galbenul, atunci puteți colecta, dar dacă nu, atunci este mai bine să așteptați puțin.

Când se colectează puful de usturoi și cum se păstrează:

Cum și unde se păstrează sevok

Depozitarea semințelor tăiate nu este mare lucru. În primul rând, acestea trebuie așezate într-o cutie sau o cutie mică de carton și aduse în hambar sau orice altă cameră, principalul lucru este că a existat o temperatură de cel puțin 18-20 grade Celsius.

Aproximativ 1,5-2 luni înainte de însămânțare, semințele trebuie transferate într-un loc mai răcoros, cu o temperatură de 5-8 grade Celsius.

Acest lucru este necesar în ordine astfel încât materialul săditor să se usuce bine și să se întărească iar în timpul primelor înghețuri ascuțite nu s-a deteriorat în pământ. Asta este, în general, și atât.

Pro și contra ale deciziei de a planta un singur dinte

Plantarea unui dinte cu un singur dinte are mai multe avantaje decât minusuri, deoarece semințele:

• tolerează bine înghețurile de primăvară și înghețurile severe;
• încolțește rapid (cuișoarele nu trebuie așezate strict vertical în gaură, rădăcinile încolțite le trag în jos).

Notă! Germinat din răsaduri, usturoiul cu un cățel crește mare, de aceeași dimensiune, păstrând toate caracteristicile soiului.

Laturile negative ale plantării sevka includ:

• costul ridicat al semințelor;
• durata procesului de creștere.

Bulbii se obțin din semințe, se plantează în pământ, se crește un set și se folosește deja pentru a obține capete mari de usturoi care păstrează superioritatea varietală.

Ce soiuri pot fi semănate în acest fel

Toate tipurile de usturoi, aruncând săgeți, se înmulțesc prin însămânțare. Popular printre producătorii de legume și cumpărători sunt soiuri precum:

• Alkor este o plantă de iarnă cu o aromă plăcută pronunțată strălucitoare și un cap mic, cântărind până la 40 g;
• Prominul este un soi de iarnă, de maturare timpurie, cu gust picant;
• Sofievsky - are un cap albicios sau purpuriu deschis cu vene întunecate, cântărește până la 105 g;
• Herman este un soi la mijlocul sezonului, capetele cântărind aproximativ 45-50 g fiecare.

Pentru informația dumneavoastră! Unul dintre cele mai bune soiuri pentru selecția semințelor este Lyubasha. Usturoiul se coace devreme, tolerează înghețurile severe și secetele. Greutatea sa ajunge la 120 g. Capetele sunt depozitate toată iarna. Când se însămânțează un singur dinte, este posibil să se colecteze o recoltă colosală de Lyubasha. Poate fi cultivat în climă temperată și în sud.