Tot ce trebuie să știți despre napi: o descriere detaliată a unei legume familiare, reguli de îngrijire și alte informații utile

Cum arată fotografia?

Cultura de rădăcină de nap este o rădăcină modificată, este netedă, cărnoasă, cu un diametru de 4-6 cm; la final există o păstăi cu nasul lung. Forma napului este diferită: rotundă, ușor turtită sau alungită. În funcție de varietate, piei de nap pot fi: galben, verde, roz, visiniu, violet. Pulpa fructului este galbenă sau albă - suculentă, cu un gust bogat.

Dacă vârful culturii rădăcinii iese din sol în timpul creșterii, se poate schimba în culoare și poate deveni maro, violet sau chiar negru. Greutatea unei rădăcini mature poate ajunge la 10 kilograme... Tulpina este înaltă, cu frunze verzi pene atașate la rădăcină.

Vedeți clar ce este și cum crește o legumă în următoarele fotografii:

Unde este cultivată cultura?

Cele mai potrivite pentru această cultură sunt solurile argiloase nisipoase sau argiloase cultivate de turbă. Totuși, napul tolerează bine solul acid. Și soiurile cu rădăcini plate pot fi plantate într-un strat arabil superficial - până la optsprezece centimetri.

Cei interesați de cultivarea navelor în țară ar trebui să știe că cei mai buni predecesori ai acestei culturi sunt roșiile, castraveții, porumbul, dovleceii, leguminoasele și cartofii, pentru care s-au aplicat deja îngrășăminte organice. Nu ar trebui să plantați o cultură în zone foarte acide, mai ales după varză.

Descriere botanică

Napul (lat. Brassica rapa L.) este o plantă dicotiledonată, o specie din genul Varză (lat Brassica). Acest gen este bine cunoscut pentru proprietățile sale nutritive, medicinale sau furajere.

În primul an, planta produce o cultură de rădăcină comestibilă și se formează o rozetă de frunze bazale la suprafață. Frunzele rozetei sunt lung pețiolate, în formă de liră. Tulpina atinge o înălțime de 40-50 cm, frunzele sale verzui-gălbui sunt zimțate, sesile, ovale sau ușor căzute.

În al doilea an de viață, apar lăstari înalți înalți, ramificați. Inflorescențele de nap sunt colectate în scuturi, la sfârșitul înfloririi capătă forma unei pensule. Florile sunt galbene sau galbene pal. Pedicel de 3-8 cm lungime la sfârșitul înfloririi se abate sub un unghi acut. Fructele sunt păstăi erecte, cu nasul lung și semințe sferice mici, care au o culoare maro-visiniu.

Există 2 tipuri de napi: obișnuiți (grădină) și salată (kokabu)... Napa de salată se împarte în frunze și rădăcină. Navul cu frunze (komatsuna) nu formează o cultură de rădăcină; frunzele plantei sunt consumate.

Referinţă! Napa de salată a fost crescută în Japonia prin traversarea napilor din Orientul Îndepărtat și cea Europeană acum aproximativ 2 mii de ani.

Cultivarea semințelor de nap

Soiurile vechi de nap au supraviețuit până în zilele noastre doar pentru că cineva și undeva le-a crescut pentru semințe în fiecare an. Cel mai dificil lucru în această chestiune este păstrarea culturilor rădăcinoase sănătoase și standard selectate pentru semințe până în primăvara anului viitor. Deoarece nu au nevoie de mulți, pot fi depozitați separat în condițiile ideale de frigider controlate la temperatura corectă de 0 plus 1 grad.

Vârfurile culturilor de rădăcini de semințe nu sunt complet tăiate, dar rămân 1,5-2 cm. Este important să nu tăiați mugurul apical.Primăvara, aceștia sunt plantați împreună cu napi, dar lăsând o suprafață alimentară suficientă, de cel puțin 50 pe 50 cm sub un tufiș.

Îngrijirea plantelor de semințe este aceeași și în același timp ca și pe plantațiile alimentare - udare, plivire, slăbire, combaterea dăunătorilor. Este important ca, în momentul înfloririi napului de semințe, să nu existe în apropiere napi înfloriți de alte soiuri, precum și crucifere înflorite - ridiche, ridiche, nap, deoarece este posibilă polenizarea încrucișată. Deși diferite plante înfloresc de obicei în momente diferite, există posibilitatea polenizării încrucișate. Dacă este imposibil să îndepărtați vecinii înfloriți nedoriti, puteți acoperi testiculele temporar cu un material de acoperire nețesut. Acest lucru va economisi polenizarea vântului, dar insectele pot aduce polen nedorit. Și nu trebuie să uităm că tufa în sine trebuie polenizată de vânt sau insecte.

Maturitatea semințelor este determinată de culoare

• Păstăile - devin uscate și luminează.
• Semință - semințe maro mature.

Tufișurile cu semințe mature sunt tăiate, legate în ciorchini, uscate sub baldachin. Apoi sunt bătute. Bătătura este semănată printr-o sită cu celule de mărimea semințelor sau învinsă cu un vânt suficient de puternic.

Semințele de nap rămân viabile până la 5 ani.

Anul acesta am gustat napi pentru prima dată în viața mea ... Yummy, se pare! Gustul este extraordinar, un amestec de porumb și varză / Galben, gustos. Doar fiert cu unt - bine, delicios. Dar nu îl vindem, așa cum ar avea norocul! De 33 de ani m-am întâlnit pentru prima dată la vânzare. Și era mică, uscată. Am decis să cresc și am cumpărat semințe, clasa „Petrovskaya”.
Yusya

De asemenea, plantez un nap Petrovskaya. Am încercat Russian Size, dar s-a dovedit a nu fi foarte suculent, nu o voi mai repeta. Au plantat anul acesta pe 14 iunie, dens, iar pe la jumătatea lunii iulie l-au plantat pe un alt pat conform schemei de 15 pe 15 cm, nu au trebuit să se subțire și napul a devenit foarte uniform și frumos. Mănâncăm napi crudi, voi încerca să coacem anul acesta.
Tatiana Senchukova

Despre gândacii de purici: am învățat rețeta și am fost încântat. Șampon pentru purici de câine - trei linguri într-o găleată cu apă și pulverizați acest compus pe sol, unde ar trebui să apară sau să tocmai au apărut lăstari de nap. Puricii nu tolerează acest miros. Câinii sunt inofensivi, aceste substanțe se vor evapora și cu siguranță nu ne vor face rău. Pentru orice eventualitate, după o astfel de pulverizare, am acoperit-o cu o țesătură netedă - astfel încât puricii să nu zboare înapoi. L-am pulverizat o dată pe săptămână până când frunzele devin mai puternice - puricii mănâncă doar frunze tinere, apoi devin mai rigide, crește un puf pe ele, ceea ce nu permite puricii să stea confortabil acolo. Napii mei au crescut de la o jumătate de kilogram. Napul iubește orele scurte de lumină și, prin urmare, vara poate trage. Pentru consumul de vară - plantăm cât mai devreme („în noroi”) - pentru că nu se teme de înghețuri. Acest lucru protejează, de asemenea, împotriva puricilor. Răsadurile vor deveni mai puternice înainte de începerea zborului mușchiului (acesta este cineva norocos cu vremea). Și pentru marcajul din coșuri - plantăm în mijlocul verii, astfel încât ziua luminii să înceapă să se scurteze.
Blond înalt

Structura

Tipul de fruct de nap - o cultură de rădăcină - nu este cel mai tipic pentru genul Varză, printre care prevalează sistemul rădăcină. Sistemul de rădăcină de nap pătrunde adânc în sol, rădăcina este transformată într-o legumă rădăcină, care este o rădăcină adventivă îngroșată. În structura culturii de rădăcină, cel mai important rol îl joacă țesutul principal de stocare.... Pentru structura neobișnuită a florii, reprezentanții familiei de varză au primit un al doilea nume - Crucifer.

Formula florii este următoarea: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, unde:

• Ч4 - patru sepale dispuse transversal.
• L4 - patru petale, de la cruce la cruce.
• T2 + 4 - două stamine scurte și patru lungi.
• P1 - un pistil.

Probleme în creștere

• 1 Dacă recolta rădăcinii se formează încet, atunci napul este rece. Atunci când alegeți un soi, acordați atenție rezistenței sale la frig. Creșteți napi într-o seră.
• 2 Un semn al lipsei de sulfat este pierderea culorii în lăstari, galbenitatea frunzelor. Hrăniți paturile.
• 3 Umflaturile și creșterile sistemului radicular sunt keela, o boală fungică a plantelor crucifere. Pentru prevenire, alcalinizați solul acid cu var.
• 4 Întărește rezistența napilor la bacteriile de bor. Ar trebui adăugat pe site înainte de a semăna 1,5-2 g pe m2. Navele cultivate pe un astfel de site vor fi mai dulci, mai bine depozitate.
• 5 Pentru a forma culturi rădăcinoase comercializabile, după subțierea, nu ar trebui să rămână mai mult de 40-50 de plante pe metru pătrat.

Caracteristici biologice

Napul este o cultură rezistentă la frig și iubitoare de umiditate. Semințele germinează la 2-3 ° C și rezistă înghețurilor ușoare până la -3-5 ° C. Temperatura favorabilă pentru creștere este de 15-18 ° C. Cu o combinație de udare abundentă și temperaturi moderate, un randament ridicat este garantat și tulpini de flori pot apărea în primul an de dezvoltare. Napul este o plantă lungă de zi și necesită iluminare adecvată.

Sezonul de creștere este de 40 până la 50 de zile, în funcție de soi. Pentru a obține o recoltă bună, se recomandă plantarea în soluri neacide; solurile ușoare luto-pre-îmbogățite cu compost sau gunoi de grajd sunt cele mai potrivite. Se recomandă hrănirea plantei cu cenușă.

Nu este de dorit să se semene napi după acele culturi care aparțin familiei Varză. Leguminoasele, castraveții sau roșiile sunt considerate predecesori buni.

Plantarea de nap - tehnologie agricolă

Napul este o cultură de maturare timpurie, care îi permite să fie semănată de mai multe ori pe sezon. În majoritate se cultivă în două, mai rar de trei ori. Pentru consumul de vară, semințele sunt semănate primăvara - în Kuban la sfârșitul lunii martie-aprilie și în centrul Rusiei - la sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai. Recolta este gata în 60-70 de zile.

Pentru utilizare toamna, însămânțarea din iulie este acceptabilă, perioada de creștere este de 50-60 de zile. Pentru a marca ca depozit de iarnă, însămânțarea se efectuează la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august, iar cultura se recoltează după 70-75 de zile.

Odată cu însămânțarea de primăvară, solul începe să fie pregătit în toamnă. O săpătură de toamnă se efectuează odată cu introducerea îngrășămintelor necesare. Primăvara, slăbirea profundă (până la 20 cm) se efectuează odată cu introducerea restului de îngrășăminte. Pentru însămânțarea de vară, solul este săpat la o adâncime de 20-22 cm, udat înainte de însămânțare (15-20 litri de apă pe 1m2.

Navele pot fi cultivate pe o suprafață plană (vara) sau pe creste sau creste (primăvara). Distanța dintre rânduri este de 30 cm.

Se cultivă ca 2-3 culturi după aplicarea gunoiului de grajd. Dacă nu a fost introdusă materie organică, atunci se administrează 2-3 kg / m2 de humus sub cădere. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu se aplică toamna (2/3 doză) și sub tratament pre-însămânțare (1/3 doză). Îngrășămintele cu azot sunt hrănite primăvara. Doze aproximative de îngrășăminte: uree - 10-15 g / m2, superfosfat - 30-40 g / m2, clorură de potasiu - 15-20 g / m2. Dacă este necesar, se efectuează calcarea solului.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare include calibrarea și înmuierea. Pentru comoditate, uniformitatea semănatului, semințele sunt amestecate cu nisip sau un amestec de nisip cu superfosfat. Pe rândurile marcate, canelurile sunt realizate cu o adâncime de 1,5-2 cm, care, dacă este necesar, sunt umezite. Semănatul cu udare este deosebit de important în timpul perioadelor de creștere de vară și toamnă.

Rata de însămânțare este de 1-0,15 g / m2. Adâncimea de însămânțare este de 1-2 cm. De asemenea, puteți semăna prin metoda cuibului, 2-3 semințe pe cuib, urmată de subțierea. Răsadurile apar de obicei în 4-7 zile, în funcție de temperatură.

Îngrijirea culturilor include lupta împotriva crustei solului, pentru care se desfășoară superficial, de 3-5 cm, slăbindu-se. Pentru întreaga perioadă de creștere, se efectuează 3-5 tratamente între rânduri.

Înainte de formarea a trei frunze adevărate pe plante, acestea sunt subțiate. Distanța dintre plante pe rând este de 6-8 cm (cu culturi de vară - până la 10 cm).

Aproximativ 48 de plante sunt plasate pe 1 m2.

Solul ar trebui să fie umed constant, rata de irigare este de 10-20 litri de boi pe 1 m2. Se recomandă alternarea udării cu slăbirea.

Principalele puncte ale tehnologiei agricole pentru creșterea navelor sunt:

• lupta împotriva puricilor cruciferi și a mustei de varză;
• asigurarea unei umidități și a curățeniei suficiente a solului;
• asigurând densitatea optimă a plantelor.

Planta diferă sau nu de altele?

Din ridiche:

• forma recoltei de rădăcină de ridiche este mai alungită;
• cea mai comună este ridichea neagră;
• ridichea are un gust picant caracteristic cu amărăciune.

De la suedez:

• rutabaga are de obicei o carne mai tare, moale, portocalie;
• fructele suedezului sunt mai mari;
• Rutabaga este mai hrănitoare decât napul, dar inferior gustului ei.

Navă pentru slăbit

Când pierde în greutate, napul este o legumă extrem de necesară, deoarece nu numai că accelerează metabolismul și activează procesele metabolice, dar ajută și la reumplerea rezervelor de vitamine și minerale din organism. Există chiar și diete cu napi. Nu durează mai mult de o săptămână, pentru a nu dăuna sănătății și implică introducerea legumelor rădăcinoase în dietă sub formă de salate, precum și ca garnitură la produsele proteice.

Pe o dietă cu napi, introducerea treptată a produsului este foarte importantă. Adică, dacă nu ați încercat niciodată cultura de rădăcină înainte și apoi ați luat brusc o dietă și ați înlocuit majoritatea produselor cu aceasta, atunci pot apărea probleme cu tractul digestiv. Este recomandat să respectați dieta nu mai mult de o săptămână, apoi puteți face o scurtă pauză (14 zile) și repetați.

Napul este un substitut excelent pentru cartofi, care nu sunt prea buni pentru siluetă. Această alternativă se potrivește perfect oricărei diete.

Beneficiu și rău

Planta are multe substanțe benefice. Componentele de nap au un efect pozitiv asupra:

• procesele metabolice ale corpului;
• ajuta la întărirea sistemului imunitar;
• elasticitatea și rezistența vaselor de sânge;
• sistem nervos.

Produsele vegetale au proprietăți bactericide și antiseptice pronunțate.

Napul este contraindicat pentru:

• boli cronice ale tractului gastro-intestinal;
• tulburări ale glandei tiroide;
• patologia rinichilor și a ficatului;
• forme severe de diabet;
• tulburări nervoase.

Istoria reproducerii napului

Napul aparține Cruciferului (genul Varză), este considerat o cultură anuală (maximum doi ani). În primul an, formează o cultură de rădăcină, iar în al doilea an, semințe pot fi obținute din aceasta. Locul de naștere al napului este considerat a fi Asia de Vest. A fost cultivat acum aproximativ patru mii de ani. În vechile state din Grecia și Egipt, napul era mâncarea săracilor și sclavilor, dar în Imperiul Roman era servit pe masă chiar și în familii bogate și nobile.

Napul a venit în țara noastră din Grecia în secolul al XIV-lea și pentru mult timp a fost principalul produs, a cărui mențiune se găsește în tratatele antice rusești. Abia la sfârșitul secolului al XVIII-lea au început să cedeze cartofii importați din străinătate. Au semănat peste tot, chiar și pe insulele Solovetsky. Pământul aflat sub culturile de nap se numea nap. Din ea au pregătit bucatele acum uitate: napul din napul ras cu cereale; nap, sau nap, - tocană de nap cu malț sau fulgi de ovăz, plăcinte cu napi la cuptor. Deoarece napul este o cultură rădăcină destul de plictisitoare, puteți sărbători pe ea pe tot parcursul anului.

Navele pot fi gătite în moduri complet diferite.

Legumele cu rădăcină pot fi consumate proaspete și supuse diferitelor tipuri de prelucrare culinară (tocană, fierbere, friptură, coacere). Sunt umplute delicioase. Leguma rădăcină poate fi adăugată la primul și al doilea fel de mâncare.

În soiurile de salată de nap de masă, se mănâncă chiar și frunze. Acest lucru se aplică și soiului cu frunze, în care culturile rădăcinoase nu sunt formate. Polenizarea în napi are loc pe cale transversală. Prin urmare, este capabil să se încrucișeze cu plantele înrudite, în special cu rapița, rutabaga. Frunzele sunt situate pe tulpina înflorită. Florile de nap sunt galbene, reprezentate de inflorescențe. Fructele sunt păstăi.

Navele sunt cultivate pentru blaturi de salată bogate în vitamine și nu doar pentru culturile de rădăcini.

Napul nu este doar un aliment valoros, ci și un medicament. Combinația dintre aroma specifică și gustul specific este asigurată de prezența zaharurilor cu ulei de muștar conținut în legumele rădăcinoase. Compoziția, pe lângă proteinele bazice, grăsimile și carbohidrații, este îmbogățită cu vitamine (inclusiv caroten, grupa B), săruri de potasiu, săruri de calciu și acid fosforic. Napul conține acid succinic. Datorită buchetului său de substanțe utile, are un diuretic, ameliorează inflamația, vindecarea, efectul anestezic, antiseptic. Odată cu utilizarea regulată, pofta de mâncare se îmbunătățește, tractul digestiv se normalizează și digestibilitatea alimentelor se îmbunătățește.

Utilizare pentru tratament

1. 
   Suc de nap cu miere... Napul se trece printr-o mașină de tocat carne sau storcător și sucul este decantat. Sucul este amestecat cu miere într-un raport unu-la-unu. Luați o lingură după mese de 3 ori pe zi. Este indicat pentru răceli și ca profilaxie pentru infecțiile respiratorii acute. Am scris despre beneficiile și contraindicațiile napilor cu miere într-un articol separat.

2. Decoct... Radeți 1 navă și turnați apă clocotită peste ea, gătiți-o pe foc timp de 15 minute, apoi strecurați-o prin pânză de brânză. Bulionul se ia de 3 ori pe zi, 50 ml. Ajută să facă față tulburărilor de somn și infecțiilor.
3. Comprima... Radeți napii fierți într-o grămadă și întindeți-i pe o pânză de brânză. Puteți aplica o compresă pe gută și articulații dureroase timp de o oră.

Recoltare și depozitare

Navele sunt de obicei recoltate la începutul lunii octombrie. Cultura nu trebuie lăsată până la îngheț. De asemenea, nu supraexpuneți culturile rădăcinoase în grădină: își vor pierde gustul, vor deveni aspre, dure.

Pentru a nu vă înșela cu momentul recoltării, verificați inscripția de pe punga de semințe. Este scrisă perioada de maturare în zile.

Scoateți napul din pământ cu mâna. Uneori va trebui să folosiți o lopată sau furculiță pentru a săpa. Culturile rădăcinoase deteriorate nu trebuie păstrate pentru depozitare pe termen lung.

Din napul tras din pământ, vârfurile trebuie îndepărtate imediat. Puteți lăsa doar câțiva centimetri pentru a nu deteriora rădăcinile în timpul tăierii.

Dacă nu este ploaie, atunci cultura este uscată chiar în grădină, până la 7 zile.

Apoi rădăcinile sunt curățate de resturile pământului și puse în cutii, presărate cu nisip. Este recomandabil ca acestea să nu se atingă.

În pivniță, unde temperatura este de aproximativ 2-3 grade peste zero, napul va fi păstrat până la următoarea recoltare, păstrându-și în același timp gustul și vitaminele.

Soiuri populare în funcție de caracteristici

1. Dulce:
   Minge albă și Albă ca Zăpada sunt albe ca laptele.
2. Mingea aurie este o legumă rădăcină rotundă galben portocaliu.
3. Recolta:
   Petrovskaya - fructe galbene aplatizate.
4. Fecioara de zăpadă este fructe albe ca zăpada, cu o durată scurtă de valabilitate.
5. Tokyo este o subspecie de salată.
6. Cu fructe mari:
   Noapte albă și bulgăre de zăpadă - legume albe cu o greutate de până la 550 de grame.
7. Dimensiunea rusă - o legumă uriașă (până la 2 kg.), Galbenă.
8. Coacere timpurie (40-60 de zile după însămânțare):
   Geisha este o salată albă de fructe.
9. Mai galben cu capul verde.
10. Nepoata - fructe galbene mici potrivite pentru depozitarea pe timp de iarnă.
11. Mijlocul sezonului (60-80 zile după însămânțare):
    Dunyasha este un soi dietetic cu coajă de portocală.
12. Gribovskaya - fructe mari, cu un vârf purpuriu și un fund alb.
13. Târziu (90 de zile după însămânțare):
    Cometa este un fruct conic alb.
14. Pull-Pull - Legume rotunde cu carne dulce galbenă.

Napul se distinge printr-o varietate de soiuri pentru fiecare gust, prin urmare, atunci când alegeți, este logic să vă ghidați după criterii precum:

• termeni de maturare;
• zonare, adică pentru care regiune este destinat soiul
• gusturile personale.

Referinţă! Cea mai populară varietate printre grădinarii ruși este Petrovskaya, care oferă o recoltă mare și este depozitată pentru o lungă perioadă de timp.

Selecția soiului de nap

Minge aurie de nap
De obicei cultivăm atât soiuri vechi rusești (Petrovskaya), cât și japoneze (Geisha).În plus față de aceste soiuri recomandate de registrul de stat, se cultivă soiurile Mayskaya cu cap verde galben, Milanskaya cu cap violet alb, Minge aurie, Snegurochka și altele.

Napul Petrovskaya

Caracteristicile plantării și îngrijirii

1. 
   Acasă - poate fi cultivat pentru răsaduri și plantarea ulterioară în teren deschis sau până la coacerea completă pe un balcon sau logie. Semințele sunt semănate în februarie-martie în cutii de însămânțare și acoperite cu folie până când apar lăstari (am scris despre când este mai bine să plantăm napi aici). Sol dintr-un amestec de pământ și nisip (2: 1). Apoi răsadurile sunt fie plantate în exterior, fie subțiate. După a doua subțiere, distanța dintre lăstari ar trebui să fie de 5-6 cm. Culturile de rădăcini cu diametrul de 5-6 cm sunt îndepărtate.

2. În seră - este posibil să crească napi toamna. Semințele sau răsadurile sunt așezate în caneluri la o adâncime de 6-7 cm, la o distanță de 15-20 cm. Îngrijirea principală este udarea abundentă și multă lumină, precum și plivirea și slăbirea solului între lăstari. Ultima curățare se efectuează înainte de îngheț.
3. Pe strada - semințele sunt semănate predominant primăvara, cu toate acestea, este posibil să se semene semințe pentru primul îngheț, apoi lăstarii tineri vor apărea primăvara. În timpul verii, puteți obține 2 recolte de legume. Semănatul și îngrijirea unei plante sunt similare cu cele ale unei sere.

Napul nu are nevoie de hrănire; cu alegerea corectă a solului, planta are suficientă hrană. Napului nu-i place densitatea, deci este imperativ să subțiați paturile și să efectuați plivirea sistematică.

Citiți despre plantarea navelor aici.

Predecesori de navă și vecini

Pentru cultivarea cu succes a napilor, ca și pentru multe alte culturi de legume, este foarte important să se respecte rotația culturilor. Această cultură nu trebuie plantată după plante similare - toate tipurile de varză, ridiche, ridiche, muștar și alte plante crucifere. Castravetele, cartofii, morcovii, sfecla și ceapa nu sunt, de asemenea, cei mai buni predecesori pentru napi. Acestea sunt aceleași plante și vecini nedorite pentru napi. Napii plantați după mazăre, fasole, roșii, țelină sau lângă aceste plante se simt bine.

Gălbenele și calendula sunt cei mai buni vecini pentru toate varza, inclusiv napii

Amintirile mele din copilărie sunt legate de nap. În fiecare vară am fost trimis la bunica mea în sat și au fost vremuri cu adevărat fericite. Libertate, aer, râu, pădure și mult timp liber. Și napul - dintr-un anumit motiv, a fost amintită în special. Bunica a fost un grădinar nobil și toate legumele ei au crescut și i-au bucurat atât pe adulți, cât și pe copii. Napul s-a dovedit a fi doar o frumusețe fabuloasă - mare, netedă, galben strălucitor ca soarele. Bunica mea a copt-o la cuptor cu ciuperci sau carne, oricând, și nu într-o oală de lut. Mai întâi, ea a fiert rădăcina în apă, apoi a tăiat blatul sub formă de capac și a scos pulpa cu o lingură - s-a obținut un vas de nap. Am umplut-o cu ciuperci fierte sau carne amestecată cu pulpă de nap și am dat-o la cuptor. Vasul s-a dovedit a fi parfumat și foarte gustos. Acum, pentru răceli, pregătim ridiche neagră cu miere - un remediu bun pentru tuse. Bunica ne-a tratat cu napi și apoi a auzit de ridiche neagră. A scos o gaură în napul crud și a umplut-o cu miere. În câteva ore, mierea din nap s-a transformat în suc. Am băut acest medicament cu plăcere și a ajutat nu numai la tuse, ci și la răceli în general.

Uitate nemeritat și înlocuite în timp util de cartofi, napii sunt gata să se întoarcă în grădinile noastre. Nu este dificil să-l crească și crește, datorită pretențiilor sale, chiar și în cele mai severe condiții climatice. Vasele de nap preparate după rețete vechi vor încânta gurmanzii și fanii alimentației sănătoase cu un gust nou.

Utilizare în gătit și cosmetologie

Conform recenziilor, navele pot fi consumate crude sub formă de salate sărate. Gustul unei legume rădăcină crude se potrivește bine cu toate pansamentele cunoscute:

• orice ulei vegetal;
• tot felul de oțet;
• suc de lămâie;
• cremă;
• smântână;
• maioneză;
• sos de soia.

Leguma rădăcină face mâncăruri delicioase pentru carne și pește. În acest scop, poate fi fiert, fiert, tăiat la stare de piure. Nu este dificil să gătești napi corect, este suficient să folosești principiile familiare cartofilor.

Compoziția bogată a pulpei vă permite să utilizați cultura de rădăcină în cosmetologie. O cantitate mare de antioxidanți și vitamine îmbunătățește culoarea pielii, întărește foliculii de păr. Substanțele utile reglează conținutul de grăsimi, vindecă și previn apariția erupțiilor.

Mască pentru tenul gras

Caracteristici. Masca este folosită pentru față și gât pentru a elimina strălucirea uleioasă, a închide porii, a întineri și a albi ușor pielea.

Pregătirea și aplicarea

1. Două linguri de pulpă de nap rasă fină se amestecă cu un sfert de cană de iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
2. La amestec se adaugă cinci picături de suc de lămâie proaspăt stors.
3. Se amestecă bine compoziția.
4. Aplicați pe față și pe gât timp de 15 minute, apoi spălați cu apă caldă sau infuzie dintr-o serie.

Hidratant cu tegument uscat

Caracteristici. Potrivit pentru hidratarea pielii sensibile. O caracteristică importantă este că nu ar trebui să existe alergie la miere.

Pregătirea și aplicarea

1. Se amestecă câteva linguri de pulpă de nap tăiată, câteva linguri din orice ulei vegetal și o lingură de miere lichidă.
2. Compoziția este aplicată pe față și gât, spălată cu apă caldă după un sfert de oră.

Întărirea părului

Caracteristică. A face măști cu napi pentru păr acasă este la fel de ușor ca decojirea perelor. Nu numai că activează creșterea părului, elimină fragilitatea și hrănește bulbii cu substanțe utile, dar depășește și mătreața și, de asemenea, reglează uleiul scalpului.

Pregătirea și aplicarea

1. Navele decojite se freacă pe o răzătoare fină.
2. Masa rezultată este aplicată pe păr de-a lungul întregii lungimi, frecată activ în scalp cu vârful degetelor.
3. Înfășurați părul cu folie alimentară, prosop deasupra, lăsați produsul timp de o jumătate de oră.
4. Parul se spala bine cu apa, dupa care se spala cu sampon.

Rănirea sănătății napului se poate manifesta prin utilizarea excesivă a acestuia. Dacă introduceți leguma rădăcină în dietă treptat, dar o consumați regulat, beneficiile pentru sănătate vor apărea în câteva săptămâni. Utilizarea napilor rareori provoacă alergii, dar este mai bine să o introducem în dieta copilului începând cu cantități mici.

Boli și dăunători

Napul, ca și rudele sale crucifere, are aceleași boli, deci nu sunt cultivate în imediata apropiere.

Boala de nap:

• putregai gri;
• picior negru;
• chilă;
• bacterioza vasculară și mucoasă;
• fomoza.

Dintre dăunătorii insectelor, navele sunt cel mai adesea deranjate de muștele de varză, de bunicii și puricii cruciferi, molia de varză, lingura de varză, afidul de varză, gărgărița de varză, varza și albii de nap.

Pentru a-l proteja de aceste nenorociri, trebuie să monitorizați respectarea rotației culturilor și să respectați toate cerințele agrotehnice: pregătiți și sămurați semințele înainte de plantare, nu îngroșiți culturile, combateți în mod regulat buruienile, distrugeți resturile plantelor și asigurați-vă că ați dezgropat solul .

Dacă, totuși, bolile fungice nu v-au ocolit culturile, atunci îndepărtați nemilos plantele bolnave din grădină și tratați restul plantelor de la început cu remedii pe bază de plante, iar dacă nu ajută, atunci cu fungicide: topsin, fond de ten.

Pentru a combate dăunătorii insectelor, ei folosesc mijloace dovedite: un decoct de blaturi de cartofi sau roșii. Blaturile trebuie fierte în apă cel puțin o jumătate de oră.

Bulionul rezultat este filtrat și diluat cu apă într-un raport de 1: 3. Înainte de prelucrarea directă a napilor, este necesar să se dizolve 40 g de săpun ras anterior în 10 litri de bulion diluat. Acest lucru va ajuta planta să scape de albi, linguri, muște, molii. Dintr-un număr mare de insecte, culturile sunt tratate cu Metaphos, Karbofos, Aktellik.

Date de însămânțare a navelor

Pentru consumul de vară, napii sunt însămânțați la începutul primăverii, de îndată ce va fi posibil să „urcăm” în grădină după topirea zăpezii, dar cu așteptarea ca după răsăritul napului să nu existe înghețuri nocturne.

Culturile de rădăcini destinate depozitării pe timp de iarnă pe termen lung, precum și plantele-mamă, se obțin din însămânțarea din iulie, care se desfășoară în perioada 5-10. În regiunile nordice, este necesar să alegeți un astfel de interval de timp, astfel încât să rămână 85-90 de zile până la sfârșitul sezonului de creștere. Datele anterioare vor duce la creșterea excesivă a culturilor rădăcinoase. În acest caz, vor fi mai puțin gustoase și nu vor fi păstrate mult timp.

„Grădinar Ural”, 2019, nr. 10

Cum se hrănesc napii după germinare, astfel încât să fie dulci și mari?

Napul este foarte receptiv la îngrijirea bună și câștigă rapid în creștere, legând o recoltă mare de rădăcini. Pansamentul superior, dacă solul a fost bine fertilizat în avans, poate fi omis. Înainte de hrănire, solul trebuie vărsat bine cu apă, astfel încât îngrășămintele să ajungă rapid la sistemul radicular. Sau hrănirea se efectuează după ploaie.

Dacă este nevoie de hrănire, se efectuează la o săptămână după germinare. În această perioadă, planta are nevoie în special de îngrășăminte pentru dezvoltarea culturilor de masă verde și rădăcină. În acest scop, utilizați infuzie pe bază de plante, infuzie cu excremente de pui. Dintre îngrășămintele minerale, nitroamofoska este foarte potrivită. Conține toate elementele necesare unei plante - azot, potasiu, fosfor. Îngrășământul este împrăștiat pe suprafața distanței dintre rânduri - 1-2 mână de îngrășământ pe 1 mp. m, apoi pământul dintre rânduri este udat și apoi slăbit. Sau pregătiți o soluție conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Unii grădinari recomandă udarea culoarelor cu apă sărată, crezând că acest lucru va adăuga dulceață culturii rădăcinii. Deși fără o astfel de hrănire, napul este deja dulce.

Cu fructe mari

Aceste specii se disting prin fructe puternice, destul de mari, de diferite culori, cu depozitare bună în perioada de salvare a recoltei.

noapte alba

Un tip de nap originar din Republica Cehă. Mid-sezon în ceea ce privește sezonul de vegetație. Fructele sunt albe, îngropate în pământ cu aproximativ două treimi și cântăresc aproximativ 0,5 kilograme. Pulpa este suculentă în interior, fără incluziuni dure caracteristice, oarecum asemănătoare cu o ridiche de grădină.

Minge aurie

Un alt aspect mijlociu-timpuriu, culoarea fructului este galben strălucitor, cu o piele strălucitoare. Greutatea unui nap este de până la 400 de grame, gustul este ușor dulce, cu un miez suculent.

Dimensiunea rusească

Soiul pare să fi coborât din paginile unei colecții de basme rusești: fructele masive și grele cântăresc până la 2 kilograme. În același timp, se păstrează toate proprietățile utile ale napilor obișnuiți - dulceață, duritate moderată, suculență și un gust caracteristic de „nap”.

Bulgare de zapada

O varietate timpurie cu rădăcini albe rotunjite. Greutatea unui nap variază de la 90 la 200 de grame, caracteristicile gustative sunt la nivelul celor mai bune exemplare. Navele sunt de obicei puțin adânci în pământ, ușor de scos și se depozitează bine după recoltare.

Pregătirea amplasamentului pentru creștere

Napii, datorită maturității lor timpurii, pot fi semănate de două sau trei ori pe timpul verii, astfel încât această minunată legumă să fie întotdeauna pe masă.

Dacă este planificată depozitarea iernii de napi, atunci semănați un soi de maturare târzie.

Nu există nimic dificil în creșterea navelor în țară, totuși, ca orice cultură din grădină, are propriile preferințe și, în primul rând, locul potrivit pentru plantarea navelor pe teren deschis.

Nu ar trebui să fie în curent și la umbră, această legumă are nevoie de o iluminare bună, dar razele solare fierbinți sunt nedorite.

Este bine dacă este o zonă plană într-o mică zonă joasă pentru a păstra la maximum umezeala necesară plantei.

Determinarea compoziției solului

Navele cresc foarte bine pe solul ușor - turbă, lut nisipos, lut. Cum să ne dăm seama ce fel de sol este într-un loc semănat cu napi?

Este foarte simplu să faceți acest lucru: luați puțin pământ în mână, umeziți-l ușor și frecați-l pe palmă.

Determinați compoziția solului în funcție de gradul de poluare:

• dacă palma nu este practic murdară, atunci solul este nisipos;
• dacă pielea este ușor murdară, este lut nisipos;
• dacă poluarea este însoțită de un ușor efect de pătare, atunci este o lut ușor sau mediu;
• un strat solid de murdărie s-a format pe palma mâinii - acesta este argil greu sau lut.

Solul greu nu este potrivit pentru însămânțarea culturilor rădăcinoase.

Trebuie slăbit cu așchii de cărămidă, nisip de râu, cărbune sau tăiere de paie.

Pământul de argilă devine mai slab după creșterea gunoiului de grajd verde - phacelia, ovăz, veșcă, lupin.

Semănați-le la începutul toamnei, tăiați-le înainte de frig, lăsându-le la suprafața solului și, odată cu debutul primăverii, închideți-le în grădină.

Optimizarea acidității

Solul pentru creșterea navelor ar trebui să fie fertilizat și să aibă aciditate neutră.

Cel mai optim nivel de pH este considerat a fi aproape de 7,0.

Cel mai simplu mod de a determina aciditatea solului este cu benzi de turnesol, care pot fi achiziționate de la orice departament horticol.

Instrucțiunile de utilizare sunt atașate acestora.

Dacă solul este acid, calcește-l. Acest lucru se poate face cu:

• făină de tei;
• făină de dolomită;
• var stins;
• cretă măcinată;
• cenușă de turbă;
• frasin de lemn.

Navele cultivate pe sol acid fără calcar nu tolerează depozitarea pe termen lung.

Apoi plantați și ce se poate planta după napi

Respectarea rotației culturilor este o condiție prealabilă pentru cultivarea legumelor sănătoase în grădină, inclusiv a napilor.

Un cartier competent de culturi pentru compatibilitate va ajuta la evitarea izbucnirii bolii și la prevenirea dăunătorilor de la distrugerea culturii.

Această cultură de rădăcini se simte foarte bine după fasole, roșii, castraveți, cartofi.

Nu este cea mai bună opțiune pentru a semăna napi după năsturel, rutabagas, muștar, daikon, hrean, ridiche, ridiche, nap, orice fel de varză, deoarece sunt predispuși la aceleași boli și dăunători.

În acest caz, găsiți un alt loc pentru napi.

Napi, unde vei locui?

Napul se simte minunat după orice culturi de legume (castraveți, roșii, porumb, cartofi, dovleac, leguminoase sau dovlecei).

Dar această frumusețe nu va deveni un adept al plantelor crucifere (ridiche, varză, daikon, ridiche).

Un nap plantat după astfel de culturi riscă să se îmbolnăvească din cauza suprasaturării dăunătorilor obișnuiți și a acidității solului.

În astfel de zone, napii ar trebui plantați numai după 4-5 ani.

Pentru ca plantarea de napi și dezvoltarea sa ulterioară să aibă succes, țineți cont de dorințele frumuseții grădinii rusești.

Unde nu se plantează leguma rădăcină:

• În sol, prea suprasaturat cu materie organică și îngrășăminte putrezite. Un astfel de sol afectează negativ calitatea fructelor viitoare - recoltele gustoase de rădăcină pot deveni fragile și goale.
• În solurile sărace, unde există puțini nutrienți. Cu o deficiență a unui astfel de mineral precum borul, fructele de nap se vor dezvolta cu goluri și vor dobândi amărăciune.

De ce are nevoie un nap? Sol fertil și ușor! Slăbit și nicidecum lut!

Pentru a compensa lipsa de substanțe nutritive, atunci când se sapă și se pregătesc paturile pentru însămânțarea napilor (săparea se efectuează la o adâncime în baioneta unei lopate), se aplică următoarele îngrășăminte (pentru fiecare metru pătrat):

• Azot, clorură de potasiu și uree (20 g fiecare).
• Potasiu și superfosfat (40 g fiecare).

Dacă solul de pe site-ul dvs. este argilos, în timpul toamnei pregătirea paturilor pentru plantarea napilor în pământ, adăugați un amestec de humus și nisip (5-6 kg pe metru pătrat).

Humusul poate înlocui gunoiul de grajd. Îl adăugăm împreună cu var stins (500 g var și 5 kg gunoi de grajd pe metru pătrat).

În prezența solului nisipos, adăugăm un humus (8-9 kg pe metru pătrat).

Dacă nu ați reușit să pregătiți site-ul pentru plantarea napilor în toamnă, atunci în niciun caz primăvara nu aduceți gunoi de grajd proaspăt înainte de plantare.

Nu uitați să condimentați pământul primăvara (când slăbiți) cenușa de lemn (300-350 g pe metru pătrat).

Cenușa va proteja răsadurile tinere de nap de puricii vorace și periculoase crucifere.

Compoziție chimică

Napul are o compoziție foarte bogată și, în multe privințe, depășește rădăcinile obișnuite (cartofi, sfeclă, morcovi).

Această legumă conține:

• cantitatea de vitamina C este de două ori mai mare decât în ​​portocale și lămâi;
• vitamine din grupa B, PP, A;
• minerale (calciu, magneziu, fosfor, sulf, fier, mangan);
• fibre, pectină și amidon;
• acid succinic;
• uleiuri esențiale (în principal muștar), care conferă un gust caracteristic dulce-condimentat cu o ușoară amărăciune;
• substanță bactericidă sinergină;
• enzime mirozină, invertază, peroxidază;
• de la 3 la 10% zaharuri;
• până la 3% proteine ​​(în frunze).

Știați? În fiecare noiembrie, străzile orașului elvețian Richterswil sunt decorate cu felinare de nap, marcând începutul unui festival dedicat acestei legume. Parada navelor și târgul au avut loc acolo de aproape un secol.

Boli periculoase ale napului

Napul, ca și alte culturi de legume, este amenințat de următoarele boli:

Putregai alb... Țesuturile de cultură afectate de ciuperci devin apoase, mai subțiri și acoperite cu o floare albă (miceliu).

Putregai gri... Această boală fungică este periculoasă pentru cultura recoltată. Ciupercile atacă culturile rădăcinoase, distrugând cultura de nap.

Mozaic de ridiche... Boala virală afectează dezvoltarea napului.

Planta încetează să crească, frunzele devin fragile și subțiri, se formează modele în formă de inel și se formează pete pe ele. Frunzele tinere încep să se onduleze.

Făinarea... Boala afectează întreaga plantă. Boala începe cu o acoperire pulbere albă care se întunecă în timp.

Zonele afectate se usucă. Plantele în sine încep să rămână în urmă în dezvoltare și mor.

Pernosporoză... Boala afectează frunzele legumelor.

Afecțiunea începe cu apariția unor mici pete albe care se întind pe toată foaia, devin maronii și devin grase.

Blackleg... Boala afectează partea inferioară a frunzelor și cultura rădăcinii.

Zonele afectate se întunecă și devin mai subțiri. Fructul se înmoaie și se acoperă cu un miceliu albicios-miceliu.

Pe tăietura napului afectat, este vizibilă carnea întunecată.

Ce trebuie să faceți când vedeți simptome de afecțiuni?

Pentru a vă menține animalul în siguranță împotriva bolilor, urmați cu atenție aceste instrucțiuni:

• Respectați regulile de rotație a culturilor, tehnologia agricolă.
• Asigurați-vă că pregătiți semințele plantelor înainte de semănat.
• Toate culturile bolnave trebuie îndepărtate imediat de pe paturi și distruse.

Pregătirea solului (distrugerea completă a tuturor reziduurilor de plante și lupta împotriva acidității crescute a solului) are, de asemenea, o mare importanță la plantarea napilor.

În zonele acidificate, napul este cel mai sensibil la boli.

Soiuri și tipuri

Există o mulțime de soiuri de napi. Există acelea în care nu numai „rădăcinile” sunt comestibile, ci și „vârfurile”. Atunci când alegeți un soi, se recomandă să vă ghidați după timpul de coacere, zonarea soiului și gustul. La alegere, amatorii sunt ghidați de culoarea culturii rădăcinii (cu excepția napilor galbeni și albi, sunt crescute și soiurile roz, verde și violet).

Cele mai dovedite soiuri:

Coapte devreme

Nepoata... Rădăcini galbene, rotunjite, cu pulpă densă și suculentă.

Glasha... O legume cu rădăcină albă, potrivită pentru uz culinar. Ambele sunt versatile și pot fi depozitate bine iarna.

Mijlocul sezonului

Gribovskaya... Ușor turtit, partea de sus este violet, partea de jos este galbenă.

Petrovskaya 1... Rădăcini mari de aur cu randamente mari.

Coacerea târzie

Luna... Reprezentanții acestui soi sunt consumați cel mai bine în stare proaspătă.

Orbită... Exemplare mari. Sunt bine păstrate.

Soiurile pot fi clasificate după culoare:

• Milano... O varietate de maturare timpurie, cu o culoare alb-purpurie neobișnuită și pulpă dulce de alb ca zăpada. Neadecvat pentru depozitare pe termen lung.
• Snow Maiden... O varietate foarte frumoasă albă ca zăpada, cu carne albă.
• Zahar ars... Culoare neagră, formă alungită. Pulpă suculentă albă.
• Napi... Recolta de rădăcini a venit din vest.Forma tuberculilor este cel mai adesea alungită, există și exemplare turtite. Napul se remarcă prin culoarea frumoasă a pielii. Îl are purpuriu cu o tranziție lină la alb sau bej. Există chiar și exemplare roșii. Gustul napului vestic este semnificativ diferit de cel al napului galben obișnuit. Navă picantă și dulce-amară se potrivește bine cu carnea. În Rusia, navele furajere sunt mai cunoscute. A venit în țară în secolul al XIX-lea mai devreme decât soiul de masă și este încă asociat ferm numai cu napii furajeri. Navele de masă albe și roșii (kokabu) sunt populare în Japonia.

Cum se păstrează napii la subsol și în apartament iarna

Aproape ultimul nap este recoltat în grădină, fără a lua în considerare varza. Navele nu se tem de înghețurile de toamnă și se culeg destul de târziu. Perioada de recoltare a soiurilor de toamnă-iarnă depinde de vreme și cade în jurul sfârșitului de septembrie - începutul lunii octombrie. Soiurile timpurii sunt recoltate după cum este necesar.

Culturile de rădăcini sunt tăiate de pe vârfuri și uscate. Pentru depozitare, culturile rădăcinoase sunt stivuite nu mai mult de o găleată într-o singură pungă. Sunt scoase pentru depozitare pentru iarnă în subsol, subteran, unde temperatura este de 0 + 3 ° C. În această formă, este bine conservat până în primăvară. Nu trebuie păstrat mai mult decât februarie - martie, nu se va deteriora până în acest moment, rămâne la fel de puternic și suculent, dar gustul se deteriorează considerabil.

Dacă nu există subsol, este posibil să depozitați un nap într-un apartament doar într-un frigider de uz casnic, dar aici nu poate fi depozitat mai mult de 1-2 luni.

Dăunătorii de napi în câmp deschis și controlul acestora

Principalii dăunători de nap în perioada inițială a sezonului său de creștere sunt

• puricii cruciferi,
• fluture de varză,
• musca varza de primavara si vara,
• linguri,
• viermi de sârmă sau clicuri,
• tulpina nematodului.

În condiții favorabile, dăunătorii pot distruge toate plantațiile și nu veți aștepta recolta. Cel mai eficient mod de a preveni apariția dăunătorilor la plantațiile de nap este acțiunea preventivă. În acest scop, în avans

1. Ei dezgropă solul la începutul primăverii, astfel încât larvele dăunătorilor care hibernează în pământ să moară în el;
2. Preveniți creșterea buruienilor care atrag varza și lingura;
3. Atunci când se aplică îngrășăminte organice pe sol, larvele dăunătoare pot fi, de asemenea, introduse în același timp, prin urmare, se recomandă aplicarea îngrășămintelor organice toamna, iar primăvara, dacă este necesar, aplicarea îngrășămintelor minerale;
4. Plantele cu miros înțepător sunt bine respinse de dăunătorii insectelor. Prin urmare, plantați gălbenele, țelină, calendula, pelin de-a lungul plantațiilor;
5. Cel mai eficient mod în etapa inițială este de a acoperi aterizările cu un material nețesut ușor. De asemenea, puteți acoperi culoarele plantațiilor cu așchii de lemn sau acoperiți cu filet întunecat.

Puteți face față dăunătorilor îndepărtând manual omizi, atrăgând păsările care mănâncă insecte sau folosind soluții de remedii chimice sau populare.

Când aplicați insecticide chimice (Inta-vir, Karbofos etc.), amintiți-vă că tratamentul cu aceste medicamente se efectuează cel târziu cu o lună înainte de recoltare. Prin urmare, utilizați cele mai bune metode populare.

• Săpun verde diluat cu apă și pulverizat cu plantarea culturilor radiculare.
• Infuzie de piper... 1 lingură. l. piperul roșu măcinat se adaugă la 1 litru de apă, lăsați-l să se infuzeze. Apoi, plantațiile sunt pulverizate cu o soluție puternică.
• Infuzie de tutun... 100 g de makhorka se toarnă în 5 litri de apă, se lasă la infuzat, se filtrează și se pulverizează plantele cu infuzie.
• Soluție de oțet... 1 pahar de oțet se diluează în 1 găleată de apă și se presară cu napi.
• Frasin... Cenușa de lemn uscat cernut este presărată pe frunze. Este mai bine să efectuați acest lucru pe timp uscat și calm. După ploaie, procedura se repetă.

Cum să crească un nap în țară (distanța dintre plante)

Înainte de a planta semințe, nu fertilizăm solul, de obicei este pregătit toamna.

Pe patul pregătit, facem caneluri de-a lungul sau peste pat. Șanțurile sunt realizate la o distanță de 20-25 cm una de cealaltă. Pot fi desenate cu un tăietor plat, o mică spatulă sau pur și simplu cu marginea palmei.Adâncimea canelurii nu depășește 2 cm.

Umezim canelurile, turnăm apă dintr-o cană de udare, astfel încât semințele să primească imediat umezeală. Se toarnă semințele pe palmă, o foaie albă de hârtie, îndoită în jumătate sau se pun într-o semănătoare specială pentru semințe mici. Și semănăm semințe, încercând să le distribuim cât mai rar posibil. Dar cu semințe mici poate fi dificil să faceți acest lucru, așa că fiți pregătiți pentru faptul că plantațiile vor trebui subțiate. Pentru a nu îngroșa plantarea, semințele mici pot fi amestecate cu substanțe inerte (nisip, cretă). Prin împrăștierea unui amestec de semințe și nisip, este mai ușor să se obțină o distribuție uniformă a semințelor în brazdă.

Culturile sunt acoperite cu pământ de pe marginile canelurii și din nou plantațiile sunt udate dintr-o udă.

Pentru apariția lăstarilor de plantare prietenoși și rapizi, închidem partea de sus cu un material ușor de acoperire. Vor proteja răsadurile delicate de gândacii purici cruciferi, îi vor proteja de uscare și supraîncălzire. Din experiența personală, nu recomand să acoperiți plantațiile cu un film, deoarece trebuie îndepărtat imediat după apariția răsadurilor și în acest moment plantele încep să atace dăunătorii.

Îngrășăminte și hrănire

Dacă vă semănați napii într-un sol pregătit corespunzător, puteți face fără pansament superior sau ar trebui să fie extrem de moderate.

Folosiți îngrășăminte minerale cu precauție - acestea se acumulează în rădăcini.

Cel mai bine este să folosiți substanțe biologice.

În mod specific pentru napi, nu au fost dezvoltate îngrășăminte specializate, astfel încât orice formulări pentru culturile de rădăcini, de exemplu, cum ar fi BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost, sunt potrivite.

Dacă solul din pat este prea calcar, folosiți acid boric ca pansament superior.

Acestea contribuie la creșterea randamentului, la creșterea conținutului de zahăr și la menținerea napului în viață. Un astfel de sprijin este foarte important în verile calde și uscate.

Dizolvați 2 grame de acid boric într-o găleată de apă și pulverizați blaturile după subțierea.

Târziu

Speciile târzii includ cele a căror perioadă de coacere este de obicei de 90 de zile sau mai mult. Mulți dintre ei, în caracteristicile lor gustative, nu sunt inferiori celor de la început, ba chiar îi depășesc.

Cometă

Numele a fost promovat de forma alungită specifică a rizomului cu o parte îngroșată în partea de jos. În plus, Cometa are caracteristici excelente care se potrivesc de la fruct la fruct: greutate, dimensiune și gust. Perioada medie de coacere este de 80 de zile, greutatea unui nap este de până la 120 de grame.

Orbită

Acest soi poate fi recunoscut prin culturile sale de rădăcini sferice obișnuite, care se coc în 4 luni. Napul este mare, alb, greutatea unui fruct ajunge la 500 de grame. Un aspect foarte gustos, care compensează parțial durata de coacere. Tolerează bine depozitarea într-o pivniță sau subsol iarna.

Ce fel de legume de nap?

Beneficiile napului sunt neprețuite. Astăzi poate fi găsit rar în meniu și complet în zadar, deoarece este considerată o plantă medicinală. Poate fi folosit pentru prepararea salatelor, supelor, coacerea și umplerea acesteia. Napul are proprietăți antiseptice, calmante ale durerii, vindecarea rănilor. Cu ajutorul acestuia, procesele inflamatorii pot fi oprite. Leguma este indicată celor care au probleme cu pofta de mâncare, este suficient să mănânci o felie de nap și senzația de foame se va face imediat simțită. Consumul unor napi la micul dejun, prânz și cină va accelera procesul de digestie.

Proprietăți utile ale napului

Puțini știu că cultura conține glucorafanină. Un astfel de oligoelement este considerat foarte rar și are proprietăți unice: previne apariția celulelor canceroase în corpul uman și, de asemenea, neutralizează cele existente!

200 de grame de napi conțin necesarul zilnic:

• vitaminele A, C, B.
• substanțe utile precum potasiu, calciu, sodiu.

Fructele culturii sunt sărace în calorii (există 6,6 grame de carbohidrați la 100 de grame).

Leguma este considerată utilă atât pentru persoanele cu diabet zaharat, cât și pentru cei care urmează o dietă sănătoasă.