Cenușă de munte decorativă și utilă: soiuri, descriere și fotografii

Frumusețea toamnei - o cenușă de munte foarte utilă și frumoasă se bucură de calitățile sale decorative nu numai toamna, când frunzele sale sunt vopsite în nuanțe portocalii și roșii și apar ciorchini suculenți de fructe de padure, ci și primăvara și vara. Primăvara, datorită înfloririi luxuriante, iar vara - frunze verzi bogate sculptate neobișnuit.

Cu toții, în copilărie, am încercat măcar o dată fructele de sorba și ne amintim acest gust tart cu amărăciune. Dar grădinarii cu experiență știu că odată ce s-a terminat înghețul, boabele devin mult mai dulci. Acest lucru se aplică cenușii de munte obișnuite, pe care o vedem adesea în parcurile și curțile orașului. Dar crescătorii nu au trecut pe lângă un copac atât de minunat și au scos noi soiuri de cenușă de munte, care diferă în ceea ce privește gustul, culoarea frunzelor și chiar culoarea fructelor de pădure.

Dacă decideți să plantați cenușă de munte pe site-ul dvs. pentru a recolta din acesta și a pregăti diverse deserturi și tincturi, se recomandă să plantați un copac nu singur, ci în perechi sau mai mult. Acest lucru va crește randamentele de mai multe ori. Înainte de a cumpăra răsaduri de rowan, trebuie să vă dați seama în ce scopuri se va așeza în grădina dvs.: fie va fi un copac decorativ care decorează cu succes peisajul, fie un depozit de nutrienți și vitamine. Alegerea soiului depinde de aceasta. Catalogul nostru conține cele mai populare soiuri care sunt cultivate în siguranță în regiunea Moscovei.

Conţinut

• Ascultă articolul
• Descriere
• Plantarea arborelui cocos Când se plantează
• Plantarea primăvara
• Plantarea toamna

Chokeberry în creștere

Chokeberry primăvara

Îngrijirea de vară

Cum să ai grijă de toamnă

Prelucrarea Chokeberry

Udare

Pansament de top

Tunderea Chokeberry

Când tăiați

Tunderea primăvara

Tunderea toamna

Reproducerea chokeberry

Cum se propagă

Butași

Reproducerea semințelor

Reproducerea de către fraierii rădăcinii

Reproducerea prin stratificare

Împărțirea tufișului

Altoire Chokeberry

Boli

Dăunători

Tipuri și soiuri

Proprietăți Chokeberry

Proprietăți de vindecare

Contraindicații

Rowan roșu pentru boli

Cenușa roșie de munte este contraindicată în unele boli, cum ar fi:

• gastrită cu aciditate ridicată;
• urolitiaza, dar numai în stadiul acut (în timpul remisiunii, este permisă utilizarea fructelor de pădure);
• hipotensiune (tensiune arterială scăzută);
• atac de cord și accident vascular cerebral, deoarece cenușa de munte îngroșă sângele și poate duce la un al doilea atac;
• boala coronariană și insuficiența cardiacă.

Bolile pun o persoană într-un anumit cadru, uneori foarte strict, dar dacă nu respectați recomandările medicului, starea se poate agrava.

Hemoroizi

Hemoroizii sunt o boală neplăcută de care mulți se rușinează și încearcă să vindece folosind metode populare. Rowan este planta care este permisă a fi utilizată pentru tratament în acest caz. Efectul său pozitiv se datorează efectului său antiinflamator și regenerativ.

Deoarece fructele de pădure ajută la vindecarea rănilor, cu hemoroizi acestea sunt adesea adăugate la produse farmaceutice. Fiecare își alege propria metodă de utilizare a fructelor de sorba: cineva face comprese, cineva pune tampoane. În orice caz, chiar și utilizarea internă va ajuta la recuperare, deoarece fructele de padure nu provoacă constipație, ceea ce provoacă o exacerbare a bolii.

Diabet

Diabetul este una dintre acele boli în care controlul alimentar joacă un rol foarte important.Diabeticii trebuie să renunțe la majoritatea fructelor de pădure, deoarece indicele lor glicemic este mare. Dar acest lucru nu se aplică sorbului roșu. Cu toate acestea, există o altă față a monedei: fructele de pădure nu ajută la scăderea zahărului din sânge. Se pare că le poți mânca, dar pe lângă saturarea corpului cu vitamine, nu vor exista alte îmbunătățiri.

Dischinezie biliară

Dischinezia tractului biliar este o boală cronică, în urma căreia sunt afectate motilitatea și tonusul pereților vezicii biliare, precum și a canalelor sale. Conform statisticilor, boala afectează cel mai adesea femeile după 40 de ani.

În caz de boală, medicii nu recomandă consumul de fructe de padure roșii, consumul de infuzii și ceaiuri din aceasta, deoarece aceasta va fi o sarcină mare pentru bila cu funcție afectată. Fructele provoacă o producție crescută de bilă și acest lucru poate fi extrem de periculos pentru un organ bolnav.

Constipație

Rowan este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru constipație. Pe lângă un diuretic, fructele au și efect laxativ, dar în același timp nu pot provoca tulburări. Cel mai bine este să beți ceai sau să mâncați fructe de padure dimineața pe stomacul gol, apoi vor fi mai eficiente. Rowan trebuie consumat până la stabilirea unei mișcări intestinale regulate.

Plantarea și îngrijirea chokeberry

• Aterizare: de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie sau de la mijlocul până la sfârșitul lunii aprilie.
• A inflori: din a doua jumătate a lunii mai sau de la începutul lunii iunie.
• Iluminat: lumina soarelui strălucitoare.
• Pamantul: umed, argilos, neutru. Solurile de nisip acrișor, sărate și uscate nu sunt potrivite.
• Udare: cel mai important lucru este umiditatea suficientă la începutul sezonului de creștere și în perioada de formare a fructelor. Consumul de apă pentru udare - 2-3 găleți pentru fiecare tufă.
• Pansament superior: atunci când este cultivat pe soluri bogate, este suficient primăvara să dezgropăm solul în cercul apropiat al tulpinii cu 50 g de azotat de amoniu și să mulțim zona rădăcinii cu materie organică - compost sau humus. Pe solurile sărace, după hrănirea primăverii la începutul verii, o găleată cu soluție de mullein (1: 5) sau excremente de păsări (1: 10) se toarnă sub fiecare tufă, iar în toamnă, 100 g de superfosfat și jumătate de litru se adaugă cenușă.
• Decupare: în primăvară.
• Reproducere: tăieri stratificate, verzi și lignificate, împărțind tufișul, altoirea și fraierele de rădăcină. Uneori chokeberry este propagat de semințe.
• Dăunători: fructe maronii și acarieni de mere roșii, afide de mere verzi, păducel, molii de serbal, șuvițe de cireș.
• Boli: putregaiul lemnului periferic, monilioza (putregaiul fructelor), pieptene, pete septoria.

Citiți mai multe despre cultivarea chokeberry mai jos.

Cum este util femeilor?

O femeie este cel mai susceptibilă la schimbări de dispoziție, iar ceaiurile și infuziile de sorba roșie vor ajuta la corectarea acestui lucru. În zilele critice, fructele și decocturile din acestea vor ajuta la reducerea durerii. Infuziile vor fi utile și atunci când perioadele sunt foarte grele. Pentru o femeie, acest lucru este periculos, deoarece poate duce la anemie, pierderea puterii și alte consecințe neplăcute.

Cu menopauză, există nu numai o modificare a fondului hormonal, ci și alte modificări, de exemplu, creșteri bruște de presiune, greață, transpirație crescută etc. Puteți scăpa de toate aceste simptome nu numai cu pastile, ci și cu ajutorul decocturilor și ceaiurilor din cenușă roșie de munte.

Chokeberry (chokeberry) - descriere

Planta chokeberry este un arbust de foioase rezistent la iarnă, cu o ramificare puternică de aproximativ 3 m înălțime, cu un sistem radicular situat aproape de suprafață. La o vârstă fragedă, coroana plantei este compactă, dar de-a lungul anilor poate atinge un diametru de 2 m. Lăstarii tineri au o nuanță maroniu-roșiatică, dar treptat devin gri închis. Frunzele de Aronia sunt simple, întregi, eliptice, de 4 până la 8 cm lungime, 3 până la 5 cm lățime, alternative, cu margini cu dinți de crenat. Frunza de chokeberry de pe partea superioară a plăcii este cenușie, strălucitoare, de culoare verde închis, iar partea inferioară este albicioasă datorită pubescenței.

În a doua jumătate a lunii septembrie, frunzele de sorian încep să capete tonuri roșu-violet. Flori parfumate de arborele alb sau roz, cu anterele purpurii, colectate în inflorescențe corimboase dense, deschise în a doua jumătate a lunii mai sau începutul lunii iunie. Fructele sferice strălucitoare de ashberry negru sau violet-negru cu o floare albăstruie se coc în august sau septembrie. Greutatea fructului de arbuști în creștere sălbatică nu depășește o gramă și jumătate, fructul arbuștilor cultivat este mai mare. Boabele de Aronia se coc în august sau septembrie.

• Cum să tundeți agrișele vechi, dărâmate

Chokeberry este cultivat ca plantă fructifică, medicinală și ornamentală. Este rudă a unor culturi de grădină precum măr, pere, prune, cireșe de pasăre, prune de cireșe, gutui, caise, piersici, nectarine, migdale, măceșe, păducel, cireșe și cireșe dulci, cu care este unită prin apartenența la același familie.

Vă vom spune cum se realizează plantarea și îngrijirea arborelui în grădină, în ce moduri se propagă, ce soiuri de arbuști pot fi cultivate în zona de sud și care sunt mai potrivite pentru banda din mijloc, care sunt beneficiile de chokeberry și ce poate fi dăunător pentru chokeberry ...

Caracteristicile copacului sorb

Rowan este un arbust sau copac, a cărui înălțime nu depășește 12 metri. Forma coroanei este rotundă, există pubescență pe suprafața tulpinilor roșu-cenușii. La copacii maturi, scoarța este netedă și lucioasă, are o culoare maro-gri sau gri-galben. Plăcile de frunze pinnate alternative au o lungime de aproximativ 20 de centimetri, includ de la 7 la 15 frunze alungite ascuțite, cu o margine zimțată, suprafața lor frontală este mată, verde, iar spatele este vopsit într-o nuanță mai deschisă și are pubescență. Toamna, frunzele își schimbă culoarea în nuanțe roșii și aurii.

Inflorescențele corimboase luxuriante terminale au un diametru de aproximativ 10 centimetri, constând dintr-un număr mare de flori albe care au o aromă neplăcută. Fructul este un măr roșu-portocaliu suculent, cu un diametru de până la 10 mm. Un astfel de copac înflorește în mai - iunie. Boabele se coacă complet în ultimele săptămâni ale perioadei de vară sau prima - în toamnă.

La plantare, trebuie avut în vedere faptul că o astfel de cultură reacționează extrem de negativ la poluarea cu fum și gaze din aer, precum și la apa mlaștină și stagnantă din sol.

Lemnul frasinului de munte se distinge prin elasticitate și duritate, este foarte ușor de prelucrat. În cele mai vechi timpuri, era folosit pentru a face rune și fusuri. Boabele acestei culturi sunt folosite pentru a face coloranți pentru țesături.

Plantarea chokeberry

Când să plantați arbuști

La fel ca aproape toate plantele de fructe și fructe de pădure, arbuștii se plantează cel mai bine toamna - la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii noiembrie, deși prinde rădăcini bine după plantarea de primăvară, efectuată până la sfârșitul lunii aprilie. Această cultură nu necesită compoziția solului - crește bine chiar și pe soluri nisipoase acide sau uscate. Doar solurile saline nu sunt potrivite pentru ea.

Dacă vorbim despre preferințe, atunci acesta înflorește și dă roade cel mai bine în zonele bine iluminate, cu solul argilos și neutru. Deoarece sistemul de rădăcină al arborelui este situat la o adâncime de numai 50-60 cm de la suprafața sitului, apariția strânsă a apelor subterane nu o va afecta. Cel mai adesea, chokeberry este plantat ca gard viu.

Plantarea chokeberry în primăvară

Cum să alegeți răsaduri sănătoase de ardei iute? Când cumpărați răsaduri de ardei iute, mai întâi de toate, acordați atenție stării rădăcinilor lor - trebuie să fie puternice, sănătoase și să aibă 2-3 ramuri de cel puțin 25-30 cm lungime. rădăcina sau răsadul va răni mult timp ...Rădăcinile unui astfel de răsad trebuie păstrate în apă timp de 2-3 zile înainte de plantare, astfel încât să fie saturate de umiditate și să redea elasticitatea. Dacă partea interioară a scoarței răsadului este verde, atunci răsadul este viu, dar dacă este maro, nu îl cumpărați - cel mai probabil nu va prinde rădăcini.

Înainte de plantare, tăiați rădăcinile și lăstarii bolnavi, rupți și uscați pe răsad, apoi coborâți sistemul rădăcinii într-o piure de lut.

Chokeberry este plantat într-o zi înnorată sau seara. Dacă plantați chokeberry ca plantă separată, așezați-l de alte arbuști și copaci la o distanță de cel puțin 3 m - astfel cenușa de munte va primi o iluminare uniformă și vă va fi convenabil să aveți grijă de tufiș. Adâncimea și diametrul gropii de plantare trebuie să fie de aproximativ 50 cm.

Stratul infertil al solului îndepărtat la săparea unei găuri este amestecat cu o găleată de humus, 300 g de cenușă de lemn, 150 g de superfosfat și gaura este umplută cu acest amestec la o treime din adâncime, după care gaura este umplută până la jumătate din volum cu sol din stratul superior, fertil și se toarnă în el o găleată de apă. Când apa este absorbită, un răsad cu rădăcini tratate cu o piure de lut este plasat în centrul găurii, astfel încât gulerul rădăcinii să fie de 1,5-2 cm sub pământ. Răspândiți cu grijă rădăcinile răsadului, umpleți gaura cu sol fertil, tamponează ușor suprafața și udă răsadul din nou cu aceeași cantitate de apă, iar când este absorbită, mulci cercul trunchiului cu un strat de paie, turbă sau humus gros de 5-10 cm.

După plantare, scurtați lăstarii răsadului la 15-20 cm, lăsând patru până la cinci muguri pe ele.

Plantarea chokeberry în toamnă

Efectuarea unei plantări de toamnă a chokeberry nu este diferită de procedura de primăvară. De ce grădinarii cu experiență preferă să planteze chokeberry în toamnă? Deoarece în timpul iernii, solul din jurul răsadurilor se așează și se comprimă, iar arborele cresc rapid în primăvară.

Rowan în proiectarea peisajului

Arborele Rowan în proiectarea peisajului poate juca un rol secundar sau major. Chioșcurile și arcadele sunt decorate cu cenușă de munte plângătoare, sunt plantate și pe peluză sau pe marginea depărtării de alți copaci, ca o plantă sărată.

O astfel de plantă arată minunat într-un grup cu alți arbuști și copaci, de exemplu, cu porci, spirea, zmeură sau afine. Rowan se potrivește și cu coniferele (tuia, pinul, bradul sau molidul). Mai ales toamna, când arborele pestriț arată foarte impresionant pe un fundal albastru sau verde al copacilor de conifere.

De asemenea, această plantă poate fi plantată cu arbori de foioase: tei, plop negru, arțar, frasin și salcie albă. Cele mai multe tipuri de cenușă de munte sunt capabile să sublinieze spectaculositatea viburnului, câmpului, cenușii de munte, caprifoiului și trandafirului ridat. Din cenușă de munte de arbust, puteți crea un gard viu, împotriva căruia florile perene vor arăta grozav. Atunci când alegeți un loc pentru plantarea unei astfel de culturi, nu trebuie să uitați că reacționează extrem de negativ la aerul poluat și fumos care este inerent orașelor.

Chokeberry în creștere

Chokeberry primăvara

Plantarea și îngrijirea chokeberry nu conține subtilități despre care ar trebui scrise. Lucrările de primăvară cu arbuști încep la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie: în acest moment, se efectuează tăierea sanitară și formativă, iar tulpinile sunt tratate cu var. În aprilie, chokeberry este pulverizat de dăunători și agenți patogeni care au iernat cu succes în crăpăturile scoarței sau în solul sub tufișuri. În luna mai, când buruienile încep să apară de la sol, fii vigilent și nu-i lăsa să intre în vigoare - îndepărtează imediat.

Primăvara, chokeberry este hrănită cu îngrășăminte cu azot.

Chokeberry are grijă de vară

Îngrijirea arborelui negru vara, când dăunătorii insectelor apar în masă, necesită atenție: este foarte important să monitorizați starea de sănătate a grădinii examinând în mod regulat plantele, pentru a nu rata apariția bolii sau apariția insectelor dăunătoare. . La primele simptome de dăunare a dăunătorilor sau bolilor, tratați chokeberry cu formulări adecvate - remedii populare sau substanțe chimice.

• Lingonberry: proprietăți și contraindicații, plantare și îngrijire

În ciuda faptului că chokeberry este rezistent la secetă, într-o vară uscată și fierbinte, are nevoie de udare, după care este convenabil să slăbiți și să înlăturați locul.

Cum să ai grijă de chokeberry toamna

Fructele Chokeberry se coc până la sfârșitul lunii august, dar trebuie recoltate numai după primul îngheț. Toamna se plantează chokeberry și se îngrijesc răsadurile sale, care trebuie pregătite pentru iarnă. Odată cu apariția unei perioade de inactivitate, chokeberry este supus tăierii sanitare și procesării de dăunători și agenți patogeni care s-au așezat în scoarța unui copac și în solul sub tufișuri pentru iarnă. Tufișurile tinere se înghesuie sus, iar cercul trunchiului este acoperit cu frunze uscate sau ramuri de molid. Plantele adulte hibernează fără adăpost.

Prelucrarea Chokeberry

Creșterea aruncatului și îngrijirea acestuia implică implementarea de tratamente preventive împotriva dăunătorilor și bolilor. Acestea sunt efectuate la începutul primăverii, înainte de spargerea mugurilor: tufa este pulverizată cu un procent de lichid Bordeaux. În toamnă, după căderea frunzelor, tratamentul preventiv de toamnă al chokeberry se efectuează utilizând același medicament sau altele asemenea. În loc de amestecul Bordeaux, îl puteți trata cu o soluție de uree 7% - în acest fel veți lua măsuri preventive și veți hrăni arbustul cu îngrășăminte azotate.

Udarea chokeberry

Pentru chokeberry, udarea este foarte importantă la începutul sezonului de creștere, mai ales pe căldură în absența ploii. Următoarea perioadă importantă pentru chokeberry din acest punct de vedere este începutul formării fructelor. Calculul apei - 2-3 găleți pentru fiecare tufiș, în funcție de vârsta plantei. Udarea se efectuează în brazde făcute în jurul tufișurilor la o distanță de 30-40 cm de proiecția coroanei.

După umezirea solului, este convenabil să slăbiți solul în cercul trunchiului și să îndepărtați buruienile. Prima dată când solul din jurul tufișurilor este slăbit la începutul primăverii, apoi în timpul verii se efectuează încă 4-5 slăbiri la o adâncime de 6-8 cm. Este foarte important să slăbiți solul din jurul tufișurilor după recoltare, și apoi mulci zona cu turbă, gunoi de grajd sau compost.

Îmbrăcăminte superioară de ardei iute

Pentru a obține o recoltă bună, chokeberry trebuie hrănit în mod regulat. Pe solurile bogate, fertile, este suficient să adăugați 50 g de azotat de amoniu sub fiecare tufă primăvara și să mulciți cercul trunchiului cu îngrășăminte organice - gunoi de grajd, compost sau humus. Dacă solul este sărac, atunci după hrănirea primăverii, la începutul verii, sub fiecare tufiș, trebuie să turnați o găleată de mullein diluată cu apă în raport de 1: 5 sau o găleată cu soluție de excrement de pasăre la ritm de la 1 parte de îngrășământ la 10 părți de apă.

În toamnă, după recoltare, sub fiecare tufă de arbuști, trebuie să adăugați o jumătate de litru de cenușă de lemn și 100 g de superfosfat.

Ce alte tipuri de cenușă de munte mai există?

Pe lângă negru și roșu, există mai multe specii ale acestei plante: rodie și pădure. Sunt mai puțin frecvente și puțini oameni știu despre ele și puțini oameni se ocupă de ele. Și totuși, ele sunt, de asemenea, foarte utile și pot fi aplicate.

Rodie.

Cenușa de munte de rodie este, de asemenea, cunoscută. Acest copac se adaptează cu succes în multe regiuni ale Rusiei, se remarcă prin rezistența la îngheț și nesolicitate.

Fructele de acest tip nu se consumă de obicei proaspete, sunt folosite ca materii prime pentru prepararea gemurilor, jeleurilor, vinurilor de casă și sucurilor.

Până la 20 kg de recoltă pot fi recoltate de la 1 copac.

Pădure.

Cenușa de munte se găsește peste tot și nu este mai puțin utilă pentru oameni decât alte soiuri.

Congelat, poate fi păstrat mult timp și este potrivit pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Dar pentru a-l găsi trebuie să-l căutați în pădure.

Rowan roșu și negru chokeberry sunt un remediu excelent pe bază de plante pentru multe boli. Asigurați-vă că îl folosiți pentru a vă consolida sănătatea!

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Evaluare: 5 din 5 (3 voturi)

Tunderea Chokeberry

Când să tăiem chokeberry

Dacă arborele nu este tăiat, atunci se va extinde în lățime și se va întinde în sus, fructificarea se va deplasa la periferie, luminată de soare, și o junglă sterpă se va forma în mijlocul tufișului. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să reglați numărul de ramuri și înălțimea tufișului. Toate lucrările la tăierea aruncatului ar trebui să fie efectuate în primăvară.

Tunderea chokeberry în primăvară

Răsadurile de Chokeberry, așa cum am scris deja, în prima primăvară sunt tăiate la o înălțime de 15-20 cm. După un an, lăsați câteva ramuri puternice din creșterea emergentă și nivelați toate lăstarii în înălțime și tăiați creșterea rămasă la baza. După un an, adăugați câteva ramuri de la tufiș la tufiș și efectuați o tăiere egalizatoare. Adăugați mai multe ramuri din creștere în fiecare an până când există aproximativ zece dintre ele, iar apoi putem presupune că se formează tufa de arbuști.

Acum trebuie să vă asigurați că lăstarii nu cresc prea dens - lumina trebuie să pătrundă în foarte grosul tufișului, altfel mugurii de flori nu vor fi așezați acolo și, prin urmare, fructele nu vor fi legate. Pentru aceasta, se efectuează o tăiere subțire a arborelui, combinată cu una sanitară în acest scop - concurente, de valoare mică, care cresc în interiorul coroanei, precum și lăstarii bolnavi, rupți și uscați sunt îndepărtați din plantă.

În aronia chokeberry, ramurile mai mici de 8 ani sunt considerate fructuoase și, de îndată ce o ramură atinge această vârstă, trebuie tăiată și, în schimb, ar trebui lăsată o lăstare dezvoltată din creșterea rădăcinii. Încercați să efectuați 2-3 înlocuiri anual, fără a crește diametrul bazei bucșei. Trebuie să tăiați sau să tăiați ramurile vechi cât mai aproape de pământ, astfel încât dăunătorii sau agenții patogeni să nu se așeze în buturugile rămase.

Când întregul tufiș vi se pare bătrân și obosit, efectuați o tăiere radicală de întinerire - tăiați toate ramurile, indiferent de vârsta lor, iar când creșterea tânără apare în locul tufișului vechi, începeți să formați un tufiș nou din acesta. Știi deja cum să faci asta.

Tunderea chokeberry în toamnă

Dacă este absolut necesar, puteți efectua o tăiere sanitară a chokeberry în toamnă, dacă se dovedește că după recoltare au apărut ramuri rupte sau găsiți lăstari afectați de dăunători. În această stare, desigur, tufișul nu poate fi lăsat pentru iarnă. Lăstarii de îngroșare pot fi îndepărtați vara, astfel încât planta să nu irosească energie la hrănirea ramurilor inutile. Dar tăierea întineritoare și formativă se efectuează numai primăvara. Nu uitați să prelucrați tăieturile ramurilor groase cu pitch de grădină.

Când să culegi fructele?

Colectați fructe de padure ar trebui să fie în conformitate cu anumite reguli:

• vremea trebuie să fie uscată;
• colectarea are loc dimineața devreme;
• recipientele pentru fructe de padure ar trebui să fie mici.

Puteți începe să colectați cenușă de munte în septembrie și noiembrie. În primul caz, boabele sunt recoltate pentru coacere, deoarece, în ciuda faptului că culoarea lor este deja roșie, gustul nu este încă ceea ce ar trebui să fie. Periile trebuie colectate, după care sunt legate împreună și suspendate într-un loc răcoros. În al doilea caz, boabele sunt deja recoltate direct pentru gătit. În noiembrie, boabele sunt deja bine separate și le puteți alege separat de perie.

Dacă serbanul este recoltat în septembrie, există riscul ca acesta să rămână acru chiar și după îmbătrânire. Pentru a evita o astfel de situație, imediat după colectarea pensulelor cu fructe de pădure ar trebui să fie introduse în congelator timp de câteva ore și abia apoi trimise la uscare.

Reproducerea chokeberry

Cum se propagă chokeberry chokeberry

Reproducerea chokeberry are loc prin metode generative (semințe) și vegetative - stratificare, butași - verzi și lignificate, împărțind tufișul, fraierii și altoirea. Cel mai adesea, se utilizează metoda de propagare a semințelor de arbuști negri și butași verzi.

• Cum înflorește alocasia (în imagine)

Înmulțirea chokeberry prin butași

Pentru reproducerea butașilor lemnoși de arbuști, sunt necesari lăstari anual, bine coapte de la ramuri de doi până la patru ani.Se taie toamna, în a doua jumătate a lunii septembrie, astfel încât să aibă timp să se înrădăcineze înainte de îngheț și iarnă bine. Butașii ar trebui să aibă 5-6 ochi, 15-20 cm lungime. Nu utilizați partea superioară, necoaptă a lăstarului pentru propagare. Taietura superioară a mânerului este făcută oblică la rinichi, iar tăietura inferioară este dreaptă, chiar sub ochi.

Butașii sunt plantați la un unghi de 45 ° la o distanță de 10-12 cm unul de celălalt, lăsând doar doi muguri deasupra suprafeței, dintre care cel mai mic ar trebui să fie la nivelul suprafeței. Solul din jurul butașilor este stors, udat și mulcit cu turbă.

Reproducerea arborelui negru prin butași verzi este posibilă numai dacă există o seră rece, care este destul de ușor de construit. Într-o seră, un strat de nisip de râu spălat grosier cu o grosime de 7-10 cm este așezat pe solul curat săpat.

Butașii sunt tăiați din tufișuri sănătoase - puteți tăia vârfurile oricăror ramuri ale tufișului. Lungimea tăierii este de 10-15 cm. Frunzele inferioare sunt îndepărtate de butași, iar 2-3 frunze superioare sunt scurtate, lăsând doar o treime din fiecare. O incizie longitudinală se face deasupra fiecărui rinichi; mai multe astfel de incizii sunt făcute pe scoarță în partea inferioară a tăieturii. Apoi butașii sunt scufundați cu capetele lor inferioare într-o soluție de stimulator de formare a rădăcinilor timp de 6-12 ore, după care sunt spălate cu apă curată și plantate într-o seră - oblic, la o distanță de 3-4 cm una de cealaltă .

După compactarea solului în jurul butașilor, acestea sunt udate printr-o sită fină și acoperite cu o cupolă transparentă. Ar trebui să existe un spațiu de cel puțin 20 cm între cupolă și butași.Butașii se înrădăcinează la o temperatură de aproximativ 20 ° C și, dacă se ridică la 25 ° C, este necesar să aranjați aerisirea cu butași. Odată cu umezirea regulată a solului și menținerea temperaturii și umidității aerului dorite, butașii vor prinde rădăcini în decurs de 3-4 săptămâni, după care puteți începe procedurile de întărire, iar după o săptămână și jumătate, butașii sunt plantați în teren deschis pentru creştere.

Rata de supraviețuire a butașilor verzi este de 70-100%. De îndată ce butașii sunt luați în câmp deschis, hrăniți-i cu o soluție de 30 g azotat de amoniu într-o găleată de apă sau o soluție slabă de suspensie. Îngrijirea butașilor în grădină constă în udarea regulată, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor. Răsadurile de arbuști sunt plantate într-un loc permanent într-un an, toamna viitoare.

Reproducerea semințelor de chokeberry

Pentru a obține semințe de ardei iute, trebuie să frecați fructele coapte printr-o sită, apoi să coborâți semințele în apă, astfel încât pulpa să plutească, să se clătească și, amestecând semințele cu nisip de râu calcinat într-un raport de 1: 3, să le udeți timp de 90 de zile într-o cutie de frigider cu legume pentru stratificare. Nu uitați să păstrați nisipul umed tot timpul. Dacă semințele încep să clocească înainte de a putea fi semănate în aer liber, temperatura conținutului ar trebui să fie redusă la 0 ° C.

Când solul din grădină este pregătit pentru însămânțarea semințelor, faceți caneluri adânci de 6-8 cm, semănați semințele care au crescut în ele, sigilați și mulciți patul cu rumeguș sau humus. Când se formează două frunze adevărate la răsaduri, acestea se diluează, lăsând o distanță de 3 cm între răsaduri. Următoarea subțiere cu un pas de 6 cm se face în stadiul de dezvoltare la răsadurile de 4-5 frunze. Ultima dată când trebuie să subțiați răsadurile la o distanță de 10 cm în primăvara viitoare. În tot acest timp, grădina este udată, solul este slăbit pe ea, buruienile sunt îndepărtate și o dată în primăvară se fertilizează cu nămol.

Răsadurile vor fi gata pentru transplant într-un loc permanent până în toamna celui de-al doilea an.

Reproducerea chokeberry de către fraierii rădăcinii

În fiecare an, lăstarii de rădăcină cresc în jurul tufișului de arbuști. Numărul descendenților formați depinde de varietatea de arbuști, de prezența nutrienților și a umezelii în sol. Într-un an, descendenții formează un sistem rădăcină și pot fi tăiați din planta mamă cu o lopată și transplantați într-un loc nou. Înainte de transplant, lăstarul descendenților este scurtat la 2-3 muguri.

Reproducerea chokeberry prin stratificare

Chokeberry poate fi propagat prin straturi arcuate sau orizontale. Pentru a face acest lucru, primăvara, sapă solul sub tufiș, aleg lăstari bine dezvoltați de un an sau doi ani cu creșteri puternice ca stratificare, sapă caneluri sub ei, pun lăstari în ei, îi fixează în brazde și ciupiți vârfurile rămase la suprafață. Ei au grijă de straturile de chokeberry, ca pentru oricare altele: udă, slăbesc cu grijă solul din jurul lor, îndepărtează buruienile.

Când lăstarii care s-au dezvoltat din mugurii butașilor ajung la 10-12 cm înălțime, sunt presărați cu sol umed sau humus până la jumătate, după 2-3 săptămâni, când lăstarii cresc din nou la o astfel de înălțime, procedura se repetă. Toamna și chiar mai bine primăvara viitoare, straturile sunt separate de tufiș și transplantate într-un loc permanent.

Reproducerea chokeberry prin împărțirea tufișului

Această metodă este justificată în cazul în care trebuie să transplantați tufișul de arbuști într-un alt loc. În primăvară, înainte de începerea curgerii sevei, se scoate un tufiș de sorb, toate ramurile vechi sunt îndepărtate din acesta, sistemul rădăcină este curățat de sol și împărțit cu un tăietor sau un topor în numărul necesar de părți, fiecare dintre care ar fi trebuit să dezvolte rădăcini tinere și 2-3 lăstari sănătoși, puternici. Tăieturile de pe rădăcini sunt presărate cu cărbune zdrobit, după care butașii sunt așezați în locurile desemnate.

Înmulțirea chokeberry prin altoire

Cel mai bine este să folosiți un răsad de sorb ca stoc. Portaltoiul este șters de praf și tăiat la o înălțime de 12 cm de la nivelul suprafeței, după care se face o divizare profundă în tăietură prin centru. Butașii sunt tăiați de ambele părți în așa fel încât se formează o pană care trebuie să intre complet în diviziunea portaltoiului. După ce scionul intră în fisură, tratați secțiunile scion și portaltoi cu un pas de grădină și înfășurați locul de altoire cu folie de înmugurire. Puneți o pungă de plastic puternică pe răsad și fixați-o strâns sub locul altoirii - în acest fel veți crea efectul de seră necesar pentru creșterea scionului și portaltoiului. Va fi posibil să scoateți pachetul într-o lună.

Cel mai bine este să vă vaccinați primăvara, când începe curgerea sevei.

Proprietăți benefice pentru organism

Compoziția bogată de fructe de padure roșii ajută corpul uman să lupte împotriva multor boli. De exemplu, ajută bine la urolitiază și colelitiază și, de asemenea, întărește sistemul imunitar, care contribuie la recuperare după infecții virale respiratorii acute prelungite. Fructele de pădure sunt, de asemenea, eficiente în ateroscleroză, deoarece amigdalina (vitamina B17) conținută în ele previne oxidarea lipidelor și îmbunătățește rezistența organismului la înfometarea oxigenului.

În medicina populară, cenușa de munte ocupă primele poziții, deoarece este un antimicrobian, hemostatic și diuretic. Cantitatea mare de vitamina C din boabe îi permite să fie utilizată ca medicament împotriva scorbutului. Aceasta este o boală care se dezvoltă cu o lipsă accentuată de vitamina C, sinteza colagenului este întreruptă, ca urmare a căreia țesuturile conjunctive își pierd elasticitatea și rezistența.

Medicina tradițională a folosit, de asemenea, fructe de șoric ca contraceptiv. Fructele au fost mărunțite mărunt la starea de piure și amestecate cu apă fiartă, după care au fost filtrate. Lichidul rezultat a fost folosit de femei pentru a face duș după actul sexual, pentru a evita sarcina nedorită. Este dificil să numim o astfel de metodă 100%, deoarece eficacitatea sa nu a fost dovedită.

Fructe de padure

Fructele de sorian se vindecă și ajută:

• normalizează hormonii;
• îmbunătățiți vederea, prin urmare, se recomandă consumul de ceaiuri pentru prevenirea glaucomului;
• întăriți pereții vaselor de sânge;
• ameliorează oboseala și îmbunătățește somnul;
• normalizează tractul digestiv și sistemul genito-urinar.

Fructele de sorian scad tensiunea arterială, așa că medicii o recomandă persoanelor cu hipertensiune.

Frunze

Frunzele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra corpului.Acestea conțin cantitatea maximă de substanțe dezinfectante, prin urmare, în medicina populară, decocturile din ele sunt utilizate pentru tratarea bolilor fungice.

Pentru a obține substanțele necesare, trebuie să măcinați frunzele până când apare sucul. Masa rezultată se aplică zilnic noaptea timp de 10 zile zonelor afectate. Dacă procedura este regulată, efectul va apărea în a cincea zi. Astfel de comprese pot fi aplicate și pentru zgârieturi și răni: astfel se vor vindeca mai repede și nicio infecție nu va intra în ele.

Ceaiul din frunze de sorian roșu ajută la combaterea umflăturilor. Videoclipul de mai jos vă va spune mai multe despre pregătirea sa.

Latra

Coaja de sorba este, de asemenea, o parte valoroasă a plantei. Spre deosebire de fructe de pădure, trebuie culese doar în perioada de curgere activă a sevei (mijlocul lunii iulie). Coaja trebuie îndepărtată de pe ramurile subțiri, trunchiul principal nu trebuie atins, altfel arborele poate muri. Înainte de utilizare, uscați scoarța în aer curat până începe să crape și să se rupă.

Bulionul de scoarță se prepară în porții mici. Doar 10 grame de materii prime sunt turnate cu 200 de mililitri de apă clocotită. După aceea, băutura se infuzează timp de 6 ore, se filtrează și începe să ia 1 lingură de trei ori pe zi.

Băutura ajută la lupta:

• reumatism;
• hipertensiune;
• cistita;
• scleroză.

De asemenea, perfuziile pot acționa ca medicamente antiseptice, deoarece dezinfectează și ucid foarte bine organismele patogene.

Boli ale chokeberry

Printre bolile care afectează chokeberry, grădinarii trebuie să se confrunte cel mai adesea cu următoarele:

Putregaiul periferic al lemnului cauzat de agarici de miere. Controlul bolilor se efectuează cu un procent de lichid Bordeaux sau alt fungicid. Tufișurile grav afectate sunt supuse distrugerii, pentru care sunt săpate de rădăcini și arse.

Putregaiul fructelor, sau monilioza, din care boabele devin moi, devin palide și mumificate, iar pe suprafața lor apar tampoane cu spori purtători de culoare maro deschis. Boabele afectate, dacă nu sunt scoase din tufiș, pot atârna pe ramuri toată iarna și primăvara infectează florile tinere și ovarele cu arbuști cu monilioză. De îndată ce găsiți boala, tratați tufa cu oxiclorură de cupru sau cu același amestec de Bordeaux.

Pata Septoria, care apare pe frunzele chokeberry la mijlocul verii în pete ovale maro deschis, cu o margine mai închisă. Pe măsură ce boala progresează, țesutul din interiorul petelor se usucă, se fisurează și cade. Ca profilaxie a septoriei, pe lângă tratamentul de primăvară și toamnă al chokeberry cu lichid Bordeaux, este necesar să colectați și să ardeți frunzele căzute. Dacă se detectează o boală, tufișul și solul de sub acesta sunt tratate cu vârful Abiga sau oxiclorură de cupru.

Grebenshik este o boală fungică care apare pe o plantă slăbită de putregaiul rădăcinii. Ciuperca arată ca niște plăci subțiri de culoare maro-cenușie sau albicioase. Ramurile afectate de ciupercă trebuie tăiate și arse. Ca măsură preventivă, tufa este tratată primăvara și toamna cu un amestec Bordeaux, vârful Abiga sau oxiclorură de cupru.

În plus față de bolile descrise, boli precum necroza bacteriană sau cancerul scoarței, pata maro, verticilul, rugina și pata inelului viral sunt afectate de chokeberry.

Utilizare în cosmetologie

Multe produse cosmetice sunt fabricate din ingrediente naturale. Rowanberry este unul dintre produsele care sunt folosite nu numai ca alimente, ci și ca măști pentru față și păr. Marele plus al fructelor de pădure este că pot fi utilizate pentru orice tip de piele și păr, trebuie doar să alegeți ingrediente auxiliare care vor spori efectul.

Pentru pielea feței

Pentru a pregăti măști de față, ar trebui să pregătiți fructe de pădure roșii proaspete, din care este posibil să aveți nevoie atât de suc, cât și de pulpă.

Există mai multe opțiuni pentru măști, astfel încât toată lumea poate alege opțiunea potrivită:

1. Mască pentru inflamație și acnee. Fructele de sorian sunt măcinate într-un mortar sau printr-o mașină de tocat carne pentru a face o grâu. Această masă poate fi deja aplicată pe piele timp de 10 minute, apoi clătită cu apă. Sau puteți adăuga amidon de cartofi într-un raport 1: 1. Masca de amidon trebuie păstrată puțin mai mult - 15-20 de minute, după care trebuie spălată cu apă caldă. Cenușa de munte vă va ajuta să scăpați de acnee și inflamații. Amidonul stimulează fluxul sanguin, în urma căruia tenul se îmbunătățește, care este influențat și de carotenoid, care se găsește în cantități mari în fructe de pădure.
2. Mască pentru menținerea tonusului pielii. O mască pe bază de cenușă de munte și miere va da un efect de întinerire. Boabele sunt, de asemenea, zdrobite la starea de piure, dar astfel încât sucul să dispară. Două linguri din masa rezultată trebuie amestecate cu o lingură de miere. Dacă amestecul este prea gros, puteți adăuga puțină apă fiartă. Păstrați o astfel de mască pe față nu mai mult de 15 minute, apoi clătiți cu apă caldă.
3. Mască pentru vitamine. O mască de cenușă de munte și morcovi (de preferință tineri) va ajuta la saturarea pielii cu vitamine. Boabele și legumele sunt zdrobite și amestecate în proporții egale, după care amestecul este aplicat pe piele. Masca trebuie păstrată 15 minute și apoi spălată. Pielea după ea nu numai că arată bine, dar este și curățată.
4. Mască de albire. Puteți obține un efect de albire dacă amestecați cenușă de munte roșie, pătrunjel și chefir. Este mai bine să luați o băutură din lapte fermentat în vârstă de două sau trei zile, când cantitatea maximă de bacterii bune s-a acumulat în ea. Toate componentele sunt amestecate în proporții aproximativ egale, iar masa rezultată se aplică pe pielea feței. Pentru a obține efectul dorit, trebuie să păstrați masca timp de 20 de minute și apoi să clătiți cu apă.

Orice versiune a măștii trebuie aplicată numai pe pielea curățată, păstrată timp de 10 până la 20 de minute. Regularitatea este cheia succesului, prin urmare, procedura trebuie efectuată de 2 ori pe săptămână. Durata cursului poate varia. Chiar dacă faceți aceste măști tot timpul, nu va exista niciun rău.

Pe lângă măști, puteți face acasă o cremă pe bază de cenușă de munte roșie, care poate fi folosită imediat după măști. Pe lângă fructe, veți avea nevoie și de o cremă obișnuită pentru bebeluși. Boabele trebuie tăiate la piure și stoarse, deoarece sucul va fi necesar. Un tub mic de cremă pentru bebeluși are nevoie de 20-30 de picături de suc. Este necesar să depozitați produsul rezultat în frigider și nu mai mult de o lună, deoarece conține ingrediente naturale.

Puteți face, de asemenea, un scrub din fructe de sorba uscate, zdrobite în făină, amestecate cu smântână. Se recomandă masarea pielii cu masa rezultată timp de cel puțin trei minute.

Loțiunea, care este preparată din sucurile de sorba roșie și castraveți, va fi de asemenea utilă. Ambele lichide sunt amestecate în proporții egale, plasate într-un recipient etanș și trimise la frigider. Folosind zilnic loțiunea, puteți vedea cum tenul este uniformizat, ridurile sunt netezite și starea generală a pielii se îmbunătățește.

Sucul de sorba poate fi congelat și șters pe piele dimineața. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea fluxului sanguin, la uniformizarea culorii și la netezirea ridurilor.

Pentru păr

Infuziile și clătirile din cenușa de munte vor ajuta la refacerea părului deteriorat și la întărirea foliculilor de păr.

Pentru a pregăti un balsam-balsam natural, veți avea nevoie de 15 fructe de pădure roșii, șapte frunze ale aceleiași plante și, dacă doriți, un ulei esențial pentru a obține aroma dorită. Cantitatea specificată de ingrediente va necesita 280 de mililitri de apă. În primul rând, lichidul cu fructe de pădure și frunze se fierbe timp de 10 minute, după care se lasă să se răcească și se filtrează. Uleiul esențial este adăugat la agentul de clătire deja rece. Utilizarea regulată a acestui produs face părul mai puternic, cade mai puțin, devine strălucitor și îngrijit.

Din picioarele transpirate

Decocțiile pot fi, de asemenea, utile în cazul transpirației excesive a picioarelor.Băile de seară nu numai că vor ameliora oboseala, ci și vor ajuta la scăparea unui miros neplăcut.

De la negi

Rowan gruel ajută la combaterea negilor, este suficient să aplicați zilnic pulpă de fructe de pădure mărunțită în zonele afectate.

Dăunătorii Chokeberry

Dăunătorii care afectează tufișurile de arbuști includ:

Fructele brune și acarienii mărului roșu sunt insecte mici, care pot dăuna grav nu numai copacului, ci și culturilor fructifere precum pere, prune, cireși și măr. Larvele lor, care apar după înflorirea numărului mare de arbuști, se hrănesc cu seva frunzelor, făcând puncții în ele. După trei săptămâni, larvele se transformă în adulți, gata să depună din nou larvele pe plantă - se dezvoltă câteva generații de căpușe într-un singur sezon.

Pentru a face față infestării cu căpușe, medicamentele Karbofos, sulf coloidal, Tedion, Cydial, Kleschevit și altele asemenea vă vor ajuta, care trebuie alternate, deoarece corpul căpușei este capabil să dezvolte imunitate împotriva lor.

Afidul de mere verde este o insectă mică care suge, care afectează mai des răsadurile tinere. Pe lângă faptul că se hrănește cu seva vegetală, slăbind-o, afidele, precum căpușele, sunt purtătoare de boli virale incurabile. O măsură preventivă împotriva afidelor este tratamentul chokeberry înainte de spargerea mugurilor cu lichid Bordeaux, Nitrafen, Karbofos și, dacă se găsesc insecte pe plantă, va fi necesar să pulverizați chokeberry cu Decis, Metaphos, Biotlin, Ambush, Cyanox sau ca.

Păducel - omizele acestui fluture mănâncă mugurii în timpul înfloririi lor, apoi deteriorează florile și frunzele arborelui, lăsând doar dungi din ele. Pentru a proteja arbuștilor de invazia acestor dăunători - iar păducelul poate depune până la 500 de ouă la un moment dat - la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se deschidă, cenușa de munte este tratată cu un amestec de Bordeaux, Oleocubrit sau Nitrafen. Înainte de înflorire, chokeberry este pulverizat cu Zolon, Karbofos sau Chlorophos.

Molia Rowan - omizele acestei insecte mănâncă fructele cenușii de munte, motiv pentru care devin acoperite cu pete întunecate și sunt amare. Acest dăunător afectează nu numai arbuști, ci și cenușa de munte și, în câțiva ani, chiar și fructele mărului. Metodele de tratare a moliei de cenușă de munte sunt aceleași cu cele ale păducelului.

Fluturașul de cireș slimy este o insectă neagră, cu un abdomen strălucitor și aripi transparente. Apare pe chokeberry la începutul lunii iulie și înainte de începutul toamnei reușește să afecteze grav frunzele plantei. Fluturașul feminin nu trăiește mai mult de o săptămână, dar în acest timp reușește să depună până la 75 de ouă sub pielea inferioară a frunzelor. Larvele care apar mănâncă frunzele, lăsând doar o plasă de vene din ele.

Sawflies sunt distruse prin tratarea chokeberry cu 20-30 g de clorofos dizolvat într-o găleată de apă. Pulverizarea sorbului cu o soluție de sodă sau var poate face față cu mușchiul.

Cum să vă pregătiți pentru iarnă?

Se crede că cel mai bun moment pentru recoltare este noiembrie, când au existat deja primele înghețuri, din cauza cărora boabele și-au pierdut amărăciunea. Dar fructele de pădure colectate în această perioadă sunt extrem de greu de păstrat în stare proaspătă și, prin urmare, trebuie să știți cum să le recoltați corect pentru iarnă.

Cum se usucă acasă?

Cenușa de munte uscată este o versiune clasică a recoltării pentru iarnă. Din astfel de fructe de pădure, se obțin atât ceai, cât și gem, și pot fi adăugate și la plăcinte, cereale, făină făcută din ele și, de asemenea, utilizate în diferite feluri de mâncare din bucătăria rusă.

Înainte de uscare, boabele sunt separate de perii, spălate sub apă curentă, așezate pe un prosop de bumbac și lăsate să se usuce. După aceea, trebuie să așezați fructele pe o foaie de copt și să le trimiteți la cuptor pentru a se usca la o temperatură de 70-75 grade (unii reduc temperatura la 40 de grade, dar apoi uscarea va dura mai mult).

Procesul continuă până când fructele de pădure încetează să se mai lipească. Puteți verifica acest lucru strângând câteva bucăți în mână.Cenușa de munte uscată trebuie mutată în borcane de sticlă și închisă cu un capac.

Alte metode de achiziție

Dar nu numai cenușa de munte uscată poate fi pregătită pentru iarnă. Există mai multe opțiuni pentru cum să faceți acest lucru corect. În același timp, fructele nu își vor pierde proprietățile.

1. Cenușă de munte uscată. Pentru această metodă de recoltare, boabele care au supraviețuit deja înghețului sunt potrivite, adică au fost recoltate nu mai devreme de noiembrie. Boabele sunt separate de perii și înmuiate în apă clocotită timp de cinci minute, apoi trimise în apă rece timp de 12 ore. În acest caz, este foarte important să schimbați fluidul pe tot parcursul timpului. Cenușa de munte înmuiată se întinde pe un prosop și se lasă să se usuce. Deja fructele de padure uscate sunt acoperite cu zahăr. În prima etapă, adăugați 250 de grame și lăsați timp de 20 de ore la temperatura camerei. Când trece timpul, este necesar să se scurgă sucul rezultat, deoarece poate conține amărăciune și apoi se adaugă următoarele 250 de grame de zahăr. În această formă, serbalul stă încă 20 de ore, după care sucul este din nou scurs și serbanul este turnat cu sirop de zahăr. Cantitatea de lichid trebuie ajustată individual, pe baza nu numai a volumului fructelor de pădure, ci și a preferințelor gustative. Cenușa de munte umplută cu sirop este pusă pe foc și încălzită la 85 de grade (este convenabil să verificați temperatura cu un termometru culinar). La această temperatură, este necesar să păstrați boabele nu mai mult și nici mai puțin de șapte minute, apoi scoateți-le de pe foc și după o jumătate de oră repetați procedura de încălzire de încă două ori. Tot ce rămâne după gătit este trimis la cuptor pentru a se usca la o temperatură de 30-40 de grade.

   

2. Boabe congelate. Această metodă nu necesită abilități speciale și ajută la economisirea timpului. Înainte de a trimite cenușa de munte la congelator, boabele sunt spălate și lăsate să se usuce. Dacă le trimiteți ude la congelator, acestea se lipesc împreună și atunci va fi incomod să le separați. La frig, este mai bine să păstrați fructele de pădure în pungi speciale de vid sau recipiente sigilate, astfel încât mirosurile străine să nu pătrundă în recipient.

   

Recoltarea fructelor de sorb pentru iarnă este posibilă și sub formă de compot, gem sau gem. Și unii chiar fac marshmallows din fructe de sorba.

Tipuri și soiuri de chokeberry

Există multe soiuri de chokeberry. Printre acestea există soiuri excelente de ardei iute care s-au dovedit bine în cultura noastră, dintre care multe, pe lângă fructificarea excelentă, se disting și prin calități decorative ridicate. Cele mai bune includ:

• Nero - varietate de selecție germană rezistentă la îngheț și tolerantă la umbră, cu frunze strălucitoare de culoare verde închis, care devin galben-roșii toamna. Boabele acestui soi, adunate în ciorchini, sunt foarte mari, uneori de două ori mai mari decât cele ale altor ciocănite. De asemenea, sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
• Viking - o selecție finlandeză cu randament ridicat și rezistentă la îngheț, cu frunze verzi strălucitoare și aceleași fructe strălucitoare, mai mari decât fructele de coacăz negru;
• Cu un ochi vanat - nepretențios și foarte rezistent la boli și dăunători, soi rezistent la îngheț, care este, de asemenea, o plantă excelentă de miere. Boabele sale, atingând un diametru de 1 cm, se disting printr-o astringență redusă a boabelor în comparație cu alte soiuri;
• Hugin - o varietate de selecție suedeză rezistentă la iarnă și extrem de decorativă, care trebuie tăiată cu mare grijă. Tufișul lui Hugin atinge o înălțime de 2 m, frunzele sale primăvara și vara sunt verde închis și strălucitor, toamna dobândesc o culoare roșie aprinsă. Boabele sunt mari, negre și strălucitoare.

Pe lângă cele descrise, sunt populare soiurile finlandeze de chokeberry Hakkia, Belder și Karkhumyaki, soiul danez Aron, soiurile poloneze Egerta, Dabrovice, Galitsianka, Kutno, Nova ves, soiurile bieloruse de Nadzeya și Venisa și soiurile rusești de chokeberry siberian și Michurina.

Utilizarea gătitului

Fructele de sorian sunt utilizate pe scară largă în gătit, în special în bucătăria rusă. Însă puțini oameni își dau seama ce se poate face din fructe.În plus față de opțiunile clasice, cum ar fi gem, gem, marshmallow și compot, există și alte feluri de mâncare la fel de interesante.

Ce se poate găti din sorba roșie?

Din fructele de cenușă de munte, puteți face un vin excelent de cenușă de munte, dar pentru aceasta nu este suficientă cenușă de munte, veți avea nevoie și de mere. Fructele uscate sunt folosite pentru a face făină, care este apoi adăugată la produsele coapte și multe altele. Pentru preparatele din carne, precum gulașul, conferă o ușoară aciditate și o aromă plăcută. De asemenea, puteți face jeleu, marmeladă, băutură din fructe, tinctură și suc.

Boabele de sorbă coapte pot fi o umplutură excelentă pentru plăcinte. De asemenea, fructele pot deveni baza mierii artificiale de cenușă de munte. Un astfel de produs are o nuanță roșiatică, iar aroma sa este acră, dar plăcută.

Cum se prepară?

Prepararea ceaiurilor pe bază de serban este considerată una dintre cele mai utile și în același timp proceduri simple. Pentru prepararea berii, puteți folosi atât fructe uscate, cât și fructe proaspete. Pentru ca băutura vindecătoare să fie cât mai utilă, se recomandă și adăugarea de coacăze negre, păducel și șolduri. Acestea nu numai că declanșează perfect gustul, dar fac și băutura cât mai utilă.

Prepararea ceaiului nu se face așa cum obișnuiesc mulți. Un ceainic nu va funcționa în aceste scopuri. Veți avea nevoie de un termos mare. Un astfel de recipient creează și menține temperatura necesară pentru ca boabele să înceapă să „funcționeze”.

Dacă ceaiul este făcut din mai multe tipuri de fructe de pădure, atunci mai întâi se toarnă separat cu apă clocotită și se insistă timp de 30 de minute. Numai când a trecut timpul sunt turnate într-un termos, unde încep să facă schimb de arome și să infuzeze împreună. Ceaiul trebuie păstrat în termos cel puțin o zi. Numai în acest caz, fructele de padure vor oferi toate vitaminele, mineralele și nutrienții. Puteți bea acest ceai ca băutură independentă, adăugându-i miere sau puteți adăuga câteva linguri de infuzie la ceaiul obișnuit.

Ceaiul făcut din frunze de sorian roșu nu este mai puțin util. Pentru prepararea sa, fructele și fructele sunt amestecate în proporții egale (acestea din urmă trebuie spălate înainte de a se adăuga la ceai). Puteți turna amestecul cu apă clocotită sau îl puteți trimite la aragaz și îl puteți fierbe timp de 10 minute. Filtrează infuzia rezultată și bea 50 de grame de două sau trei ori pe zi.

Pentru a spori gustul, cenușa roșie de munte poate fi supraîncălzită și abia apoi turnată cu apă clocotită.

Proprietăți Chokeberry - rău și beneficii

Proprietățile medicinale ale chokeberry

La ce folosește chokeberry pentru corpul uman? Aronia este o adevărată comoară de nutrienți. Conține beta-caroten, vitaminele P, K, C, E, B1, B2, B6, macro- și microelemente mangan, bor, fluor, fier, iod, molibden și cupru, zaharuri, pectine și tanini. Fructul Chokeberry conține de douăzeci de ori mai multă vitamina P decât portocalele și de două ori mai mult decât coacăza neagră. O combinație echilibrată de substanțe biologice din boabele de ardei iute îmbunătățește proprietățile lor de vindecare.

Boabele proaspete de chokeberry și sucul din ele sunt utilizate nu numai pentru tratament, ci și pentru prevenirea aterosclerozei și a hipertensiunii, deoarece au proprietăți vasodilatatoare, spasmodice, hemostatice, hematopoietice și de întărire a capilarelor. Acestea sunt, de asemenea, prescrise pacienților cu anumite boli vasculare, care sunt însoțite de fragilitatea țesuturilor - capillarotoxicoză, scarlatină, rujeolă, eczemă, vasculită alergică, deoarece proprietățile medicinale ale chokeberry ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, restabilindu-le elasticitatea.

Boabele de Chokeberry cresc imunitatea, au un efect pozitiv asupra sistemului endocrin, scad nivelul colesterolului din sânge și normalizează tensiunea arterială.

Aronia este recomandat să fie consumat cu diabet zaharat, boli tiroidiene, ca diuretic, este prescris pentru alergii, boli de rinichi și tifos.Îmbunătățește digestia, crește pofta de mâncare și aciditatea sucului gastric, promovează formarea și scurgerea bilei și activează ficatul.

Pectinele, care fac parte din fructele de padure, elimină substanțele radioactive, metalele grele și microorganismele patogene din organism, normalizează funcția intestinală și ameliorează spasmele.

Utilizarea boabelor de chokeberry reduce dezechilibrul emoțional prin reglarea proceselor de excitare și inhibare.

Arsurile sunt tratate cu suc proaspăt de ardei iute.

Vă aducem în atenție mai multe rețete de la chokeberry:

• tinctură de ardei iute cu cuișoare: se amestecă ușor 1 kg de fructe de pădure într-un borcan cu un pistil de lemn, se adaugă o jumătate de kilogram de zahăr, trei muguri de cuișoare, se amestecă, se acoperă cu tifon și se lasă la temperatura camerei timp de două zile, apoi se toarnă 1 litru de vodca în borcan, acoperiți-o cu un capac de nailon și puneți-o într-un loc întunecos timp de două luni, apoi strecurați-o și sticlă. Păstrați lichiorul terminat într-un loc răcoros;
• băutură fortificatoare: se toarnă 20 g fructe de padure uscate cu un pahar de apă clocotită și se încălzește 5-10 minute într-o baie de apă, apoi se lasă bulionul să se răcească și se strecoară, fără a uita să stoarce fructele de pădure. Se iau 100 g de 3-4 ori pe zi;
• ceai cu vitamine: 2 linguri de fructe de padure uscate, se toarna doua cani de apa clocotita, se incalzeste la fierbere mica timp de 10 minute, se ia de pe foc si se lasa sa se infuzeze cateva ore. Acest ceai este consumat de trei ori pe zi cu miere sau zahăr.

Specii de plante.

Această plantă uimitoare are mai multe soiuri.

1. Există o pădure sălbatică.
2. Roșu sau obișnuit, care crește printre mulți grădinari în căsuțele lor de vară și în toată Rusia.
3. Chokeberry care a devenit foarte popular în ultimii ani. Este originară din America de Nord.
4. Și rodie.

Toate speciile au proprietăți comune și diferențe în compoziția substanțelor utile, aplicare și acțiune asupra corpului uman. Exact asta veți învăța astăzi.

Proprietăți utile ale cenușii de munte

Toate soiurile de cenușă de munte de mai sus au combinat toate proprietățile utile ale acestei plante. Fructele de sorian au un conținut ridicat de vitamina P, caroten (provitamina A). De asemenea, conține vitaminele C, K, B2, B9, oligoelemente. Cenușa de munte este valoroasă pentru conținutul său de pectine, zaharuri, uleiuri esențiale și acizi organici.

În Bulgaria, sucul de sorban este fiert cu zahăr (pentru 1 kg de fructe de pădure - 600 g de zahăr), un astfel de remediu este utilizat pentru reumatism, pietrele la rinichi și deficiențele de vitamine sunt tratate în acest fel.

Fructele de șarlă stacojie sunt un agent hemostatic. Un decoct de flori este bun la căldură. Mierea se amestecă cu frunze proaspete și se tratează scorbutul. Un decoct de scoarță este utilizat pentru a trata inflamația, gargara pentru amigdalită și alte afecțiuni ale gâtului.

Sucul de sorba este folosit pentru a crește pofta de mâncare. Există un semn că ramurile proaspete de sorban aruncate în apă o dezinfectează.

Pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, medicii recomandă utilizarea fructelor de pădure în dieta zilnică. Sau flori uscate și fructe de pădure pentru a prepara ca ceaiul.

Caracteristicile creșterii în regiuni

Observațiile copacului cultivat în diferite zone climatice arată că este cel mai productiv în următoarele limite:

• în nord - în Leningrad, Novgorod, Vladimir, Ivanovsk, Perm, Sverdlovsk, Tyumen, Novosibirsk, regiunile Kemerovo, în Gorno-Altaysk;
• în sud, zona este limitată la Kursk, Voronezh, Saratov, Samara, Orenburg.

Suburbiile Moscovei

Procesul de creștere a arborelui negru în regiunea Moscovei diferă puțin de creșterea în regiunea centrală. Această zonă este situată în condiții climatice în care chokeberry arată cea mai mare productivitate. În plus, clima din regiune este mult mai blândă decât cea siberiană. Pericolul poate fi doar o iarnă fără zăpadă, deoarece rădăcinile de ardei dulci încep să înghețe la temperaturi de până la -11 ° C. Printre grădinarii de lângă Moscova, următoarele soiuri sunt cele mai populare: Black-eyed, Nero, Dabrovice, Viking.

Siberia, Ural și Yakutia

Introducerea arbuștilor în cultură în regiune a fost inițial realizată de Institutul de Cercetare Horticultură M.A.Lisavenko din Siberia.

Chokeberry poate rezista la temperaturi de până la -30-35 ° C, ceea ce îi permite să fie cultivat în condiții siberiene dure. Pentru a preveni înghețarea lăstarilor deasupra nivelului stratului de zăpadă, se recomandă îndoirea lor la pământ înainte de iarnă (practicat în regiunile Petrozavodsk, Vologda, Perm, Ufa, Chelyabinsk, Kurgan, Omsk și Barnaul). Cu toate acestea, ar trebui să monitorizați cu atenție aplicarea îngrășămintelor azotate, care nu vor permite tufelor să se pregătească pentru iernare la timp și, în consecință, vor duce la înghețarea sau moartea plantei. Cel mai adesea, chokeberry în această zonă este afectat de pata maro. Maturarea în masă a fructelor are loc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

Chokeberry este cultivat liber atât în ​​Altai, cât și în Siberia

Ucraina și Belarus

În Ucraina, arborele negru este cultivat în Donetsk, sud-vest și alte regiuni. Cultura crește cu succes în Kazahstan și aproape în toată Belarusul. Chokeberry cultivat în Ucraina este adesea diagnosticat cu infestare de dăunători care nu sunt tipici pentru alte regiuni - un gândac de zmeură, o insectă solară, un gândac mai. Maturarea fructelor are loc în septembrie, recoltarea poate fi amânată până devreme până la jumătatea lunii octombrie. În Ucraina, unii experți au observat o tendință de a folosi arbuști în curțile de grădinărit.

În Belarus, suprafața totală a plantațiilor de arbuști este mai mare de 400 de hectare. Soiurile locale de Venisa și Nadzey sunt considerate cele mai rezistente. Maturarea culturii începe în a doua jumătate a lunii august.

Îngrijire după aterizare

Planta nu necesită îngrijiri speciale. Arbustul este rar atacat de dăunători.

Adăpost pentru iarnă

Răsadul trebuie să fie pregătit pentru sezonul de iarnă. Este necesar să-l îndoiți la pământ și să-l apăsați cu plăci. Acest lucru se face înainte ca temperatura să scadă la indicatorii minus.

Dacă nu urmați acești pași, tulpina se poate rupe, iar elasticitatea sa se deteriorează. Când tufa se apleacă, este important să vă asigurați că înălțimea arcului nu este mai mare de 25 cm.

După ce s-a stabilit o temperatură stabilă de primăvară (+15 grade), planta este îndreptată, deoarece cu o stare lungă îndoită, lăstarii suferă o păstăi.

Trebuie să tai lăstarii

Lăstarii se formează în arbuști tineri suficient de repede, deci este necesar să distrugeți anual tulpinile bazale pentru a evita îngroșarea. Au mai rămas doar 5 ramuri cu muguri.

Tunderea sanitară trebuie făcută prin îndepărtarea ramurilor vechi și putrede. Este imposibil să eliminați lăstarii anuali, deoarece vor avea apoi fructe.

Merită, de asemenea, tăierea tulpinilor la jumătate la fiecare 3 ani, crescând randamentul plantei. Tunderea de toamnă se efectuează numai dacă cenușa de munte este afectată de boli.

Pansament de top

Hrănirea se face de două ori pe an. Acest lucru necesită azotat de amoniu și sare de potasiu. Pansamentul foliar se poate face după finalizarea înfloririi. Constă în pulverizarea cu o soluție de uree.

Udarea și slăbirea solului

Rowan necesită udare abundentă numai în timpul sezonului de creștere. În timpul căldurii de vară, tufișul trebuie umezit săptămânal. Chokeberry adult necesită aproximativ 30 de litri de apă.

Slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor se efectuează de două ori pe sezon. Merită să acordați atenție slăbirii solului în toamnă, deoarece solul compactat va duce la înghețarea solului.

Prevenirea bolilor și a dăunătorilor

Momentul cel mai potrivit pentru prevenire este înflorirea mugurilor și sfârșitul colectării tuturor fructelor. Tratamentul cu fungicide acționează ca o măsură de prevenire a dezvoltării bolilor, și anume pulverizarea tufișului cu lichid Bordeaux. Dacă dăunătorii dăunează tufișului, ar trebui folosite substanțe chimice, deși, de regulă, murul este rezistent la dăunători.

Când să plantați: toamna sau primăvara?

Chokeberry poate fi plantat primăvara sau toamna... Cea mai preferabilă pentru dezvoltarea unui răsad și a unui grădinar este plantarea de toamnă. În acest moment, puteți cumpăra material de plantare cu rădăcini proaspete la un preț avantajoasă.

Pe banda de mijloc, chokeberry plantat de la mijlocul lunii septembrie până la a treia decadă a lunii octombrie... În această perioadă, arbustul intră treptat într-o stare de repaus relativ, dar rădăcinile sale se vor dezvolta până când temperatura solului scade la -4 ° C.

Prin urmare, în primăvară, planta va începe imediat să-și construiască masa vegetativă. Acest lucru oferă un mare avantaj răsadurilor plantării de toamnă, care sunt în avans în dezvoltarea plantelor plantate primăvara cu mai mult de 20 de zile.

Avantajele plantării de toamnă pentru grădinar - economisind timp, planta nu are nevoie de îngrijiri suplimentare, cu excepția unui adăpost pentru iarnă.

La plantare primăvara va fi necesar să se controleze probabilitatea de înghețuri recurente, expunerea la vânturi uscate și scăderi de temperatură.

Indiferent de recomandările generale, atunci când plantați un răsad, trebuie să vă concentrați asupra indicatorilor de temperatură medie din regiune. Puteți planta cu cel puțin 20 de zile înainte de primul îngheț.... Dacă termenele limită sunt omise, răsadul trebuie săpat în creastă până în primăvară.

În primăvară, planta este plantată înainte de spargerea mugurilorcând temperatura aerului se încălzește până la + 15 ° С.

Puteți planta cu cel puțin 20 de zile înainte de primul îngheț. Dacă termenele limită sunt omise, răsadul trebuie săpat în creastă până în primăvară.

Descrierea plantei

Aronia este o plantă perenă de foioase cu un rizom superficial. Acesta ia forma unui copac sau arbust cu coroana răspândită. Înălțimea unei plante adulte ajunge la 3 m, iar lățimea este de 2 m. Trunchiul și ramurile sunt acoperite cu scoarță netedă. La plantele tinere, are o culoare maro-roșiatică, iar cu vârsta devine gri închis.

Ramurile sunt acoperite cu frunze petiolate alternative de formă ovală, cu margini crenate și un capăt ascuțit. Lungimea plăcii de frunze este de 4-8 cm, iar lățimea de 3-5 cm. O venă centrală cu ramuri laterale este vizibilă pe suprafața frunzei lucioase din piele. Pe verso, există o pubescență argintie moale. Frunzele sunt de culoare verde închis, iar până la mijlocul lunii septembrie, cu o scădere a temperaturii medii zilnice, frunzele devin roșu-violet. Acest lucru conferă grădinii un farmec aparte.

Înflorirea chokeberry începe în mai, după înflorirea frunzelor. Corolele mici, asemănătoare florii de măr, sunt situate într-o inflorescență densă de corimbă cu diametrul de până la 6 cm. Fiecare floare bisexuală cu 5 petale libere conține o grămadă de stamine lungi cu anterele îngroșate și un stigmat al ovarului situat chiar sub stigmă. Perioada de înflorire durează 1,5-2 săptămâni, iar până în august, fructele încep să se coacă - fructe de padure sferice sau turtite cu pielea densă neagră sau roșie. Diametrul boabelor este de 6-8 cm. Există o ușoară înflorire albăstruie sau albicioasă pe suprafața lor.

Recoltarea fructelor începe în octombrie, de preferință după primul îngheț. Sunt comestibile și au un gust ușor acru, dulce și acru.

Tunderea

Chokeberry are nevoie de tăiere regulată, deoarece acest arbust se caracterizează printr-o creștere rapidă și o creștere excesivă. Baza tufișului se extinde și fructificarea scade. Pentru a preveni acest lucru, va trebui să formați coroana plantei.

După plantare, planta este tăiată la 20 cm deasupra solului. În primăvara viitoare, 5 ramuri puternice și bine amplasate sunt selectate din creșterea din rădăcină și scurtate astfel încât vârfurile să fie la același nivel. Acesta va fi scheletul coroanei, iar ramurile rămase trebuie tăiate la bază la nivelul solului. În sezonul următor, coroana este „completată” cu încă 5 ramuri, un an mai târziu - încă 5 ramuri. Ca urmare, în 3-4 ani se va forma o coroană cu drepturi depline, deoarece numărul tulpinilor din tufișul arborelui ar trebui să fie de 15-20.

Și când tufișurile ajung la vârsta de 15 ani, acestea ar trebui să fie eliberate de ramuri vechi, pe care aproape nu există boabe. Chokeberry arată deosebit de impresionant atunci când îl modelează ca standard, transformându-se într-un copac mic.

Trebuie să tai lăstarii?

Tunderea este o necesitate pentru chokeberry, care crește rapid. Efectuarea procedurii rezolvă următoarele sarcini:

• restricții de creștere;
• crearea unei iluminări optime a plantelor pentru distribuirea uniformă a fructelor pe ramuri;
• conservarea formei decorative a arbustului;
• crearea unei ventilații bune;
• menținerea stării sănătoase a plantei.

Tunderea sanitară a ramurilor uscate, rupte, bolnave se efectuează în orice moment, nu va deteriora planta.

Formarea formei unui tufiș, întinerirea acestuia în regiunile calde se efectuează primăvara, înainte ca mugurii să se umfle, în zonele cu climă rece cu o vară scurtă în toamnă, după ce frunzele au căzut și recolta a fost colectată. Prima tăiere a ramurilor se face la plantarea unui răsad (până la 4-5 muguri). Se formează un tufiș în următorii 3 ani. Numărul optim de ramuri pe un tufiș este de 10-12. Pe baza acestei cantități, ramurile vechi sunt tăiate, începând, de regulă, când vârsta arbustului ajunge la 7 ani. Fotografiile sunt alese în funcție de culoare. Ramurile perene sunt mai întunecate în comparație cu ramurile tinere. La întinerirea tufelor vechi, lăstarii sunt tăiați la nivelul solului. Dintre lăstarii proaspăt crescuți, 10 au rămas.

Tuns pentru a nu lăsa terenurile de reproducere a cânepei pentru bacterii.

Scurt istoric, descriere și caracteristici ale plantei

Chokeberry se mai numește Aronia chokeberry. Crește sălbatic în regiunile de est ale Americii de Nord. Acesta este un arbust care atinge 3 metri înălțime, cu un diametru al coroanei mai mare de 2 m. Foarte rezistent. Sistemul radicular nu se extinde mult, dar unele rădăcini pătrund adânc până la 1 metru sau mai mult, deși cele mai multe dintre ele ating o adâncime de aproximativ jumătate de metru. Un tufiș adult are numeroase ramuri groase ale trunchiului. Frunzele sunt simple, larg ovale sau alungite. Marginea foii este zimțată. Lama frunzelor este strălucitoare deasupra, densă, ușor pubescentă pe partea inferioară, albicioasă.

Înflorește în mai-iunie. Înflorirea durează aproximativ 10 zile. Florile sunt medii, albe, bisexuale. Corola are cinci petale. Tulpinile de flori ale chokeberry sunt sub forma unui scut care conține de la 15 la 35 de flori, respectiv, fructe de pădure cresc: sub formă de ciorchini mici de scuturi. Durează aproximativ trei luni pentru ca fructele să crească și să se coacă.

Când plantați un tufiș de arbuști în țară, trebuie să înțelegeți în prealabil că va ocupa mult spațiu

Fructul este rotund, negru, cu o ușoară înflorire albăstruie, puternic ridat la sfârșit, destul de mare (cu un diametru de 0,5 până la 1,5 cm), are un gust acru-dulce, astringent, tartru. Masa unei boabe este de 1,0-1,5 g. Fiecare boabă conține 4-8 semințe mici. Fructele conțin până la 10% zahăr, 1,3% acizi (în principal malic), pectină și alte substanțe utile. Florile și fructele chokeberry seamănă cu florile și fructele frasinului comun de munte.

Acest rowan începe să dea roade în al patrulea an de viață. Boabele se coc la sfârșitul lunii septembrie și nu cad mult timp. Aronia este o cultură complet rezistentă la iarnă. Crește foarte bine pe soluri fertile care consumă umezeala. În anii secetoși, boabele sunt mai puțin suculente și mici, prin urmare sunt plantate în locuri bine iluminate.

IV Michurin a atras atenția asupra acestui arbust valoros și l-a recomandat pentru cultivare în scopuri economice. În 1900, a cumpărat butași de ciocolată din Germania pentru trecerea cu sorba roșie.

Inițiatorul introducerii pe scară largă a chokeberry în producția agricolă este M. A. Lisavenko (Altai). În 1935, a luat butași în Michurinsk, s-a înmulțit și apoi a plantat o plantație într-o mie de tufișuri. Numeroși grădinari amatori, care au început să planteze la scurt timp după război, au contribuit, de asemenea, la diseminarea sa pe scară largă. Apoi răsadurile au fost aduse în nord, în regiunea Leningrad, de unde cenușa montană a ajuns în statele baltice și în alte regiuni. În Rusia, în vremea noastră, chokeberry este răspândit ca cultură de fructe și medicamente. Este cultivat peste tot, mai ales în banda de mijloc și în regiunile nordice.

Soiuri Chokeberry

Cu jumătate de secol în urmă, se putea citi că există doar câteva soiuri de ardei iute. Acum, acest lucru nu corespunde realității: prin eforturile crescătorilor, au fost crescute soiuri care diferă nu numai în maturitatea timpurie sau în condiții diferite de creștere, ci și în ceea ce privește gustul și chiar culoarea fructelor de pădure, deși în exterior majoritatea sunt foarte asemănătoare cu fiecare altele și sunt practic indistincte. Cu toate acestea, lista celor mai populare soiuri de chokeberry printre iubitori este încă mică.

Aspectul diferitelor soiuri de fructe de pădure diferă puțin, acestea sunt cunoscute „la vedere” doar de către experți

Soiul nepretențios Rubin se caracterizează printr-o rezistență crescută la boli, dăunători și îngheț. Boabele se coc în septembrie, au o formă rotunjită, cu diametrul de până la 1 cm, astringență scăzută.

Rowan cu ochi negri este, de asemenea, foarte nepretențios, asemănător ca caracteristici cu Ruby, dar iubește zonele mai însorite. Bolile ocolesc cel mai adesea partea cu ochi negri. Boabele sale, spre deosebire de majoritatea soiurilor, nu au aproape deloc astringență. Acestea atârnă pe crengi mult timp fără a se prăbuși, astfel încât să poată fi colectate într-un singur pas.

În zonele umbrite, se recomandă plantarea soiului ceh Nero. Poate rezista la înghețurile cele mai severe, tufișul nu este prea mare, înălțimea maximă este de până la 2 metri. Culoarea florilor este interesantă: cea principală, ca majoritatea soiurilor, este albă, dar staminele roșii se remarcă. Boabele se disting printr-un gust îmbunătățit, aromă și un conținut crescut de vitamine, sunt potrivite pentru suc, se coacă ceva mai devreme decât alte soiuri.

Unul dintre cele mai rezistente la iarnă și soiurile târzii este Aronia Michurina, care poate rezista la temperaturi de până la -40 ° C. Crește într-un tufiș foarte mare, peste 3 metri. Boabele sunt, de asemenea, mai mari decât de obicei, nu destul de rotunde, ușor turtite, foarte suculente, nu se sfărâmă. Sunt destul de potrivite pentru consumul direct, având un gust acru-dulce.

Aronia Michurina este unul dintre cele mai onorate soiuri tradiționale

Soiul viking (de origine finlandeză) este, de asemenea, foarte rezistent la iarnă, dar diferă prin dimensiunea compactă a tufișului și fructele de pădure destul de mici, 10-20 bucăți pe scut. În același timp, recolta totală de fructe nu este chiar de culoare neagră, cu o nuanță de violet, este încă destul de considerabilă. Boabele au o formă ușor turtită, pot atârna pe tufișuri până la sfârșitul lunii octombrie.

Tufișuri de înălțime medie cu coroană rotundă în soiul suedez Hugin. Boabele sunt roșu-negre, sub dimensiunea medie, se coc puțin mai târziu decât alte soiuri, nu foarte suculente. Hugin este relativ capricios în îngrijirea sa: nu-i place tăierea radicală a tufișurilor. Toamna, tufișurile de arbuști ale acestui soi sunt foarte decorative: frunzele lucioase de culoare verde închis coexistă cu cele roșii aprinse, cu o deplasare treptată a culorii generale de fundal către tonuri roșii. Rezistența la iarnă a soiului este ridicată, dar terenul din jurul plantărilor tinere ar trebui să fie bine mulțit pentru iarnă.

Proprietățile vindecătoare ale plantei

Sănătatea chokeberry negru rezidă în principal în faptul că boabele sale conțin multă vitamină R. Compoziția include coloranți activi și substanțe incolore (catechine, antocianine roșii, flori galbene). Fructele conțin și alte vitamine - C, PP, B2, B9, E, dar în cantități relativ mici. Fructele Chokeberry sunt o sursă bogată de coloranți alimentari naturali și conțin numeroase tanini. Boabele de arbuști sunt utile în tratamentul anumitor boli, inclusiv a radiațiilor, deoarece vitamina P este un antiradiant. Boabele și sucul se consumă cel mai bine împreună cu alte fructe bogate în vitamina C.

Sucul de arbuști conține elemente chimice utile corpului uman: iod, fier, mangan. Din el se face un vin destul de bun și este folosit și pentru a nuanța vinurile ușoare, sifonul și alte băuturi. Randamentul sucurilor din fructe este ridicat - 68-75%.

Tinctura de Chokeberry este mai ușor de preparat decât vinul clasic și este apreciată de amatori nu mai puțin

În scopuri preventive și terapeutice, ei folosesc suc, fructe de padure proaspete, congelate sau uscate, diverse produse culinare din cenușă de munte. Este util pentru hipertensiune, sângerări, diabet zaharat, boli de rinichi, reumatism, hepatită și multe alte cazuri. Aronia ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Proaspăt, această cenușă de munte nu este foarte gustoasă, așa că preferă să facă gem din ea, marmeladă, compot etc. Dacă respectați regulile de pregătire, nu își pierde proprietățile vindecătoare.

Protecția împotriva dăunătorilor și bolilor

Aronia este considerată extrem de rezistentă la infestarea cu insecte. În plus, aproape că nu este susceptibilă la nici o boală. Cu toate acestea, condițiile climatice, apropierea de plantele infectate și tehnicile agricole analfabețe pot duce planta la o slăbire generală, care îi va afecta și imunitatea.

Ca măsură preventivă, tufișurile sunt tratate cu 1% lichid Bordeaux înainte de spargerea mugurilor, în toamnă, este permis tratamentul repetat cu același medicament sau soluție de uree 7%.

Ca măsură preventivă, primăvara și toamna, chokeberry este tratat cu lichid Bordeaux

În plus, în toamnă, se recomandă tăierea cu atenție și arderea imediat a lăstarilor deteriorați și bolnavi, îndepărtarea lichenilor și a oricăror creșteri din coajă, îndepărtarea litierei și a cariilor din cercul trunchiului și dezgroparea solului în trunchi cerc. Plivirea și plivirea, precum și ridicarea construcției și a altor resturi pot, de asemenea, reduce semnificativ riscul de boli ale plantelor în grădina dvs.

Dăunătorii Chokeberry

Multe plante și arbuști de fructe și fructe de pădure din grădină sunt susceptibile la insecte, care prezintă un pericol pentru arbuști și acest lucru crește semnificativ riscul. Există cel puțin 20 de specii de insecte și acarieni care se pot dezvolta pe chokeberry.

Tabel: dăunători și control

Dăunător	Descriere	Metode de control
Păducel	Un fluture ușor de zi, cu anvergura aripilor de până la 7 cm. Omizele acestei insecte se hrănesc cu frunzele pomilor fructiferi și arbuștilor, activitatea lor începe primăvara, cu umflarea mugurilor. Omizele de păducel le mănâncă, după ce se răspândesc pe frunze tinere, suferă și mugurii florali. La mijlocul verii, ouăle sunt depuse (ambreiajul unui fluture pe sezon este de aproximativ 500 de ouă) - ambreiajul poate fi cel mai adesea găsit pe partea superioară a frunzelor. Răspândirea buruienilor înflorite în grădină contribuie la creșterea populației de păducel.	Ca măsură preventivă, înainte de înflorire, se recomandă pulverizarea plantei cu insecticide (de exemplu, Zolon, Nexion), înainte de înflorirea frunzelor, trebuie efectuat tratamentul cu Nitrafen.
Diferite tipuri de gărgărițe	Gândacii mănâncă frunze de arbuști.	Ca măsură preventivă, se are în vedere tratarea plantei cu Karbofos sau Chlorophos.
Cherry Slime Sawfly	Larvele insectelor, parazitând inițial pe cireșe, provoacă mai mult rău. Mănâncă masiv frunze, lăsând doar cele mai mari vene. Frunzele deteriorate se curbează, se usucă și cad. Vârful de activitate cade, de obicei, pe 20 iulie, când eclozează larvele (larvele zburătoare hibernează în litiera frunzelor, pupând în mai și depunând ouă în iunie). O femelă adultă depune aproximativ 75 de ouă pe sezon.	Dacă se detectează o infecție, se recomandă pulverizarea tufișurilor cu o soluție 0,2% de clorofos sau karbofos, irigarea cu o soluție 0,7% de sodă este eficientă. Re-procesarea este recomandată la fiecare 7-10 zile.
Molia Rowan	Un dăunător care stabilește două generații. Omizii primului, evidențiind o pânză subțire, împletesc mai multe flori din inflorescență, pe care le hrănesc până se retrag (mugurii se usucă în timp). Puparea acestor omizi începe până la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie, aproape simultan cu care apar adulții, care depun ouă pe fructe sănătoase (1 ou din 1 fluture).Sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august este perioada de apariție a omizilor de ordinul doi, care se hrănesc cu fructe împletite în pânze de păianjen.	În luna mai, tratamentul cu 0,2% Chlorophos sau Karbofos elimină 95% din dăunători.
Afid de măr verde	Insecte mici care suge până la maximum 2,5 mm. Dăunătorul se hrănește cu seva celulară a frunzelor tinere, motiv pentru care se usucă rapid. Puieții tineri suferă mai mult de colonii de afide.	În perioada de la înmugurire până la înflorire, plantele sunt tratate cu Karbofos sau Nitrafen.
Molia minerului Rowan și mărului	Fluturii se hrănesc cu fructele tufișului, care în cele din urmă devin inutilizabile, ceea ce reduce semnificativ randamentul.	Ca măsură preventivă, se recomandă îndepărtarea gunoiului de frunze, dezgroparea cercului apropiat de trunchi și, de asemenea, îndepărtarea lichenilor și a mușchilor din trunchiuri. Tratamentul cu repelenți de insecte (de ex. Nitrafen) este eficient numai pe omizi tinere.
Măr roșu și acarieni de fructe maronii	Insecte mici, care se hrănesc activ în timpul umflării mugurilor și apariției frunzelor tinere. În procesul de năpârlire, pielea este vărsată, ceea ce conferă ramurilor arborelui un luciu argintiu.	Pentru a ucide căpușele, este necesar să schimbați în mod regulat preparatele, deoarece insectele dezvoltă rapid imunitatea la o substanță. Ca măsură preventivă, se recomandă îndepărtarea frunzelor căzute și dezgroparea regulată a solului în cercul trunchiului.
Alburn de fructe	Gândacul de scoarță are aproximativ 4 mm lungime și începe să zboare în iunie. Depune larvele și se hrănește în pasaje verticale între scoarță și alburn. Un semn clar al colonizării sunt găurile care au apărut pe trunchiuri și pe ramurile mari, înfundate cu făină de găurit.	Ca măsură preventivă, se recomandă tăierea uscării ramurilor și dezrădăcinarea plantelor moarte, tratarea lor în timp util împotriva altor dăunători care slăbesc planta (alburnul populează doar plantele deteriorate, în care fluxul de seve este perturbat). În plus, dușmanii gândacilor sunt ciocănitorii, șoarecii, căprioarele, precum și alte tipuri de insecte (din ordinul călăreților).

Galerie foto: dăunători de arbuști

Fluturele de păducel și omida mănâncă muguri

Afidul măr verde amenință în principal răsaduri tinere. De la molia de cenușă de munte, tratamentul de primăvară cu medicamente va ajuta

Molia minerului de mere se hrănește cu fructele de arbuști

Alburnul de fructe locuiește doar în plantele deteriorate

Gândacul gărgăriței se hrănește cu frunze

Ciuperca slimy cherry parazitează inițial cireșele

Acarianul de fructe maro dezvoltă rapid imunitatea la medicamente

Numai omizele moliei de cenușă de munte sunt afectate de droguri

Boli ale chokeberry

Infecția unei plante cu orice virus și colonizarea de către insecte sunt corelate. O insectă rară este capabilă să se așeze pe un exemplar nesuprimat, complet sănătos. În chokeberry, cel mai adesea sunt diagnosticate următoarele tipuri de boli:

1. Putregaiul periferic este un semn care însoțește așezarea ciupercilor. Exemplarele de plante grav afectate trebuie scoase din rădăcină și arse prin tratarea solului cu fungicide. Numai tufișurile infectate sunt tratate cu 1% lichid Bordeaux și orice fungicide.
2. Monilioza - fructele afectate de putrezirea fructelor se înmoaie, apoi se mumifică și rămân parțial pe ramuri. Orice fruct care prezintă semne de boală trebuie distrus. Se recomandă tratarea copacilor infectați cu soluții de Bordeaux lichid sau sulfat de cupru.
3. Septoria - frunzele bolnave sunt acoperite în iulie cu pete maronii deschise, cu o margine întunecată, a cărei parte interioară „cade” în timp, formându-se prin găuri. La sfârșitul sezonului de creștere, frunzele căzute sunt scoase din cercul trunchiului și arse. La începutul și sfârșitul sezonului de creștere, solul de sub plante și tufișurile de ardei înșiși sunt tratate cu lichid Bordeaux.
4. Petă maro - boala se manifestă sub formă de mici pete maronii pe frunze, care formează o floare albicioasă pe partea inferioară. Frunzele grav deteriorate se usucă și cad. La primele semne ale bolii, se recomandă tratarea tufișurilor cu 1% lichid Bordeaux și distrugerea așternutului frunzelor.
5. Necroza bacteriană (cancer de scoarță) - arbușcarii sunt afectați de necroză mult mai rar decât fructele cu pietre. Se manifestă sub formă de zone de plâns și cădere de pe scoarță, care în același timp emană un miros neplăcut. Toate zonele afectate trebuie curățate cu 8-10 cm sub țesutul deteriorat, dezinfectate și tratate cu lac de grădină. Tufișurile grav afectate sunt tăiate și distruse.
6. Rugina este o boală fungică care are pete galbene, pe spatele căreia (partea inferioară a frunzei) se află sporii. Ramurile afectate sunt distruse, precum și așternutul de frunze la sfârșitul sezonului de creștere, tufele de arbuști sunt tratate cu 1% lichid Bordeaux.
7. Făinarea este o boală fungică care afectează lăstarii și frunzele tinere. Este o floare albicioasă, care se întunecă până toamna. Boala se răspândește rapid în plantații îngroșate, vremea caldă umedă contribuie la dezvoltare. Pentru tratament, se efectuează pulverizarea cu o soluție de sulf coloidal.
8. Grebenshik este o ciupercă subțire, piele, maro-cenușie, care este cel mai adesea un semn de putrezire a rădăcinilor. Când se găsesc corpurile ciupercii, tufișurile sunt tratate de două ori cu soluții de lichid Bordeaux sau sulfat de cupru în timpul sezonului.

Galerie foto: boli ale chokeberry

Ramurile afectate de rugină sunt distruse

Făinarea este periculoasă pentru lăstarii tineri

Toate fructele cu semne de monilioză sunt distruse

Semne tipice ale petei frunzei maronii - pete mici

O ciupercă pieptene pe trunchiuri este un semn de putrezire a rădăcinii

Semnele tipice ale bolii septoriei sunt pete maronii deschise, cu o margine întunecată

Necroza bacteriană se manifestă ca plângând și căzând de pe scoarță

Recoltare și depozitare

Coacerea culturii începe la sfârșitul verii. După ce ai gustat boabele, îi vei simți proprietățile astringente. O astfel de chokeberry va fi păstrată mai mult timp. Se vinde, se usucă pentru prepararea decocturilor medicinale. Pentru nevoile consumatorilor, fructele sunt recoltate mai târziu, dar înainte de îngheț. Gustul boabelor nu este atât de astringent, mai dulce. Poate fi stocat cu succes, precum și utilizat pentru a face compoturi asortate. Cea mai matură cenușă de munte după primul îngheț. Este suculentă, dulce. Se folosește pentru prepararea sucului, a gemului imediat după colectare, fără depozitare. În timpul recoltării, se folosește un tăietor, tăind cu atenție periile de sorb din ramuri.

Boabele sunt depozitate în cutii mici (containere) - lemn, plastic, sticlă. Chokeberry este bine conservat atunci când este congelat (rețineți că taninurile sunt taninuri - în acest caz este distrus)

Nu folosiți fructe de padure congelate pentru prepararea vinului.

Caracteristici ale

Aronia este o plantă nepretențioasă de îngrijit, este rezistentă la boli și dăunători de insecte. Deoarece arbustul înflorește la sfârșitul primăverii, nu se teme de îngheț. În plus, aceasta este o cultură auto-polenizată, acest proces are loc cu ajutorul vântului și al insectelor, astfel încât recolta de arbuști este de obicei destul de mare.

Aronia se propagă prin semințe și vegetativ. Cel mai bine este să semenați semințe în grădină la sfârșitul lunii octombrie, astfel încât semințele să fie supuse stratificării naturale în condiții naturale. Sunt adânciți în pământ cu 2 cm, iar răsadurile vor începe să dea roade în al treilea - al patrulea an. Pe plan vegetal, puteți răspândi planta împărțind tufișul, stratificarea, altoirea sau altoirea - pentru acest lucru se folosesc puieți de unul sau doi ani. Pentru inoculare, aceștia iau de obicei un stoc obișnuit de sorți. Dacă cultura este propagată de fraierii rădăcinii, până în toamnă cresc până la 40 cm și au un sistem radicular dezvoltat.

Un pic de istorie

În țara noastră, sorba a fost cultivată de foarte mult timp ca cultură ornamentală. Dar Michurin a apreciat gustul său ridicat și calitățile sale medicinale, nepretenția extraordinară, rezistența la îngheț. Michurin a fost cel care a crescut un nou soi - aronia lui Michurin. Aronia Michurina este numită neagră neagră, dar de fapt nu este o cenușă de munte. De mai bine de 50 de ani, chokeberry a fost un gen independent. De-a lungul timpului, a devenit cunoscut faptul că fructele de ardei iute nu sunt doar gustoase și sănătoase. Fructele Chokeberry se vindecă extraordinar.

Cum să transplantăm chokeberry într-o locație nouă

Cu plantare în timp util și îngrijire bună, cenușa de munte neagră se transformă rapid într-un tufiș mare și, după 2-3 ani, începe să dea roade. Dar uneori este nevoie să mutați o plantă adultă în alt loc. Este mai bine să faceți acest lucru la începutul primăverii, înainte ca frunzele să înflorească pe mur.

Vitalitatea chokeberry îi permite să prindă rădăcini cu succes chiar și la vârsta adultă. Dacă este transplantat un tufiș bine dezvoltat, dens, atunci în același timp, arborele de cocos poate fi propagat. Pentru a face acest lucru, planta săpată este împărțită în mai multe părți de rădăcină, iar "delenki" rezultate sunt plantate ca răsaduri independente.

Transplant nedureros de arbuști cu un tufiș întreg:

1. Planta este adânc săpată în jurul perimetrului cercului trunchiului (cel puțin 1 m în diametru).
2. Folosind o lopată, tăiați o bucată de sol cât mai mare cu rădăcini.
3. Un pământ de pământ trebuie îndepărtat cu grijă de la sol, ridicând încet cenușa de munte de către ramuri.
4. După ce au așezat rădăcinile pe pânză de pânză sau pe alt material dens, ele transportă arborele negru într-un loc nou.

Groapa de aterizare este pregătită în funcție de mărimea comăi rezultate. După ce a umezit abundent solul, rădăcinile murei sunt plasate în el nu mai adânc decât în ​​locul precedent.

Sfat! Grădinarii sfătuiesc, atunci când transplantează arborele, să se asigure că tufișul din noul loc este orientat în aceeași direcție spre punctele cardinale ca înainte de săpare.

Un transplant efectuat corect nu va șoca o cenușă de munte neagră adultă. Potrivit grădinarilor, tufișurile de arbuști pot da roade în același sezon.

Arony în amenajarea grădinii

Aronia arată bine când este folosită pentru a forma garduri vii.

Folosind chokeberry ca gard viu

Puteți combina planta cu crizanteme coreene, asteri pereni, hortensie. Boabele de Chokeberry devin un decor excelent pentru tufișuri în toamnă, prin urmare, copacii sunt adesea plantați singuri, lângă alei sau bănci de grădină. Frunzele de toamnă ale tufișului vor lumina orice grădină.

Amenințare potențială pentru biodiversitatea naturală

Chokeberry Michurin (A. mitschurinii) nu apare în natură, cu excepția exemplarelor care au fost sălbatice în ultimul deceniu. În unele zone din Rusia Centrală, arbușcul lui Michurin s-a adaptat atât de bine încât se așează în păduri cu participarea păsărilor. În anii 2000, fenomenul naturalizării a fost remarcat de A. Kuklina în pădurile de pini din districtele Ramensky și Orekhovo-Zuevsky din regiunea Moscovei. În 2002, A. mitschurinii sălbatici a fost găsit pentru prima dată de A.P. Seregin în Parcul Național Meschera, districtul Gus-Khrustalny, regiunea Vladimir, și găsit mai târziu în pădurea de păduri de pini din întreaga regiune, în special în regiunile de est și sud-est.

În legătură cu aceste fapte, plantele singulare din arbușca lui Michurin, plantate în afara parcelor de grădină și desișurile sălbatice reprezintă o potențială amenințare pentru vegetația naturală. Nu ar trebui permisă colonizarea necontrolată a comunităților de plante de către speciile invazive. Este necesară păstrarea biodiversității naturale, eliminarea mecanică sau chimică a reprezentanților florei străine.

Fotografie a autorului

Cerințe de cenușă de munte pentru condiții de creștere

Planta este rezistentă la iarnă, fără pretenții față de tipul de sol și condițiile climatice, deci poate fi plantată în toată Rusia. Cel mai bine este să crești sorb în zone luminoase. La umbră, se va obișnui și cu ea, dar randamentul va scădea.Terenurile joase sunt bune pentru plantă, deoarece rădăcinile sorbului sunt puțin adânci.

Este mai bine să acordați preferință cernoziomurilor, turbării, solurilor cenușii și podioase. Tipurile de sol pietros și înundat de apă nu sunt adecvate pentru cultivarea arborelui de padure. Este important să existe suficientă umiditate în sol pentru rădăcini, deoarece lipsa umezelii încetinește creșterea plantei.

Cum se plantează: etape de lucru

Groapa de plantare și substratul de răsad sunt pregătite în prealabil, de preferință în 1-2 luni. În acest timp, amestecul de sol este structurat, iar nutrienții vor lua forme care sunt ușor digerabile de rădăcinile plantei. Dimensiunea optimă a gropii este de 60x60x50 (cm), modelul de aterizare este de 2,5x4 (m).

Pentru a pregăti substratul, veți avea nevoie de stratul superior de sol îndepărtat în timpul săparii găurii. Se completează cu componente:

• humus sau compost 2 găleți;
• superfosfat 120 g;
• sulfat de potasiu 60 g.

Un strat de drenaj din cărămidă spartă sau piatră zdrobită este așezat la fundul gropii, nu mai mult de 15-20% din volumul total.

Înainte de plantare, răsadul trebuie inspectat din nou.... Dacă se găsesc rădăcini deteriorate, zonele cu probleme sunt tăiate pe o piele sănătoasă, iar cele uscate sunt plasate în apă timp de 10 ore.

Pentru o supraviețuire mai bună, rădăcinile sunt scufundate într-o piure făcută din lut uleios, mullein și apă.

În solurile ușoare, răsadul este îngropat cu 6 cm, în solurile grele cu 2-3 cm... Astfel, gulerul rădăcinii arbustului după contracția solului ar trebui să rămână cu 1-3 cm sub nivelul solului.

Sunt ghidat de criteriile recomandate, în partea de jos a gropii formează o movilă din substratul pregătit. Rădăcinile răsadului sunt distribuite uniform pe suprafața sa. Este important să vă asigurați că nu există pliuri nenaturale.

În solurile ușoare, răsadul este îngropat cu 6 cm, în solurile grele cu 2-3 cm, gulerul rădăcinii ar trebui să rămână cu 1-3 cm sub nivelul solului

Rădăcinile sunt acoperite cu amestec de sol, scuturând periodic tulpina pentru a evita formarea de goluri. După compactarea cercului trunchiului și udarea răsadului, trebuie să formeze un strat de mulci... Potrivit pentru aceasta: turbă, rumeguș, butași de iarbă sau așchii de lemn.

După plantare, partea aeriană a răsadului este tăiată, lăsând doar 20 cm lungime... Pentru plantarea de toamnă, procedura este amânată până în primăvară și efectuată până la pauză.

Soiuri de sorba pentru Siberia

Cele mai bune soiuri pentru climatul dur al Siberiei includ:

• Cenușă de munte moraviană;
• Şirag de mărgele;
• Burka;
• Nevezhinskaya;
• Desert;
• Stacojiu mare;
• Cenușă de munte de rodie;
• Titan;
• Sorbinka.

Cenușa de munte non-gentilă se adaptează cel mai bine condițiilor de iarnă; este deosebit de important ca arborii din toate celelalte soiuri să creeze condiții optime pentru o existență confortabilă. Pentru a evita moartea de iarnă, experții recomandă altoirea soiurilor cu fructe dulci pe coroana lui Nevezhinsky.

Florile de sorian pot rezista cu ușurință la temperaturi de până la -3 ° C. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acest soi reacționează negativ la umbrire. Grădinarii mai susțin că după îngheț, gustul fructelor devine mult mai bun și mai bogat.

Cel mai bine este să cumpărați răsaduri de sorți în pepiniere. Este important să vă asigurați că sunt libere de orice deteriorare mecanică, deoarece în viitor acest lucru poate duce la probleme cu dezvoltarea plantelor și chiar la moartea lor.

Dăunători de insecte

Molie

Molia Rowan afectează foarte des cenușa de munte. Într-un an, acest dăunător poate afecta mai mult de 20% din fructe. Uneori molia de frasin de munte atacă mărul. Pupele de molie de cenușă de munte pot ierni în pământ sau în frunze căzute, așa că ar trebui să colectați și să ardeți frunzele sub copaci. Foarte des acest fluture maro atacă arbuști în iunie. În același timp, fluturele își depune ouăle numai în partea superioară a fructului, din care ies omizi. Omizile roiesc fructul și devine inutilizabil.

Tunderea Chokeberry

Îngrijirea Rowan trebuie să includă în mod necesar tăierea în timp util și corectă.O mulțime de lăstari se dezvoltă pe tufișuri, iar unele dintre ele trebuie tăiate. Numărul de lăstari care trebuie lăsați pe un tufiș depinde direct de cantitatea de lumină. Cu cât iluminarea este mai proastă, cu atât mai puțină lumină solară ajunge la arbuști, cu atât ar trebui lăsați mai puțini lăstari. De obicei, aproximativ 10-12 lăstari sunt lăsați pe un tufiș.

Tunderea se efectuează în martie-aprilie. Este important să tăiați chokeberry înainte ca mugurii să se deschidă. Arbuștii vechi au nevoie de tăiere radicală. Doar 10 lăstari rămân pe tufișuri vechi, care sunt suficient de dezvoltate și pot forma o nouă coroană.

Pe tufișuri de peste 10 ani, lăstarii sunt tăiați la o înălțime de 1 metru. Chokeberry este tăiat la fiecare 4 ani. Îngrijirea de vară și toamnă pentru chokeberry este tăierea ramurilor bolnave, rupte.