Plantă Rodie. Pomul de rodie: descriere, tipuri, cultivare, îngrijire și reproducere

Rodia este considerată una dintre cele mai sănătoase și mai delicioase fructe din multe țări. Această plantă este cultivată în grădini ca un pom fructifer care poartă o recoltă bogată de fructe valoroase.

Datorită florilor sale mari și atractive de roșu, roz, crem, galben și alb, este apreciată ca o cultură ornamentală. Folosit pentru a crea garduri vii și bonsai.

Astăzi există mai multe tipuri și soiuri de rodie, care diferă în ceea ce privește culoarea fructelor, compoziția și impactul asupra corpului uman.

Există tipuri deschise și întunecate de fructe de rodie. Rodiile de culoare deschisă au un gust mai dulce decât cele întunecate.

Rodia comună este un arbore sau arbust scurt, care ajunge până la 5 m înălțime. Țara natală a plantei este Africa de Nord. Arbustul este răspândit în Caucaz, Dagestan, Himalaya, Iran și Asia Mică. Are ramuri subțiri, netede, de o nuanță galben-maroniu. Trunchiul este neuniform, acoperit cu spini mici.

Frunzele sunt late, rotunjite, alungite, lucioase, opuse, 2-8 cm lungime, 2-3 cm lățime, adunate în ciorchini. Se păstrează pe pețiole scurte.

Florile sunt roșii aprinse, colectate în inflorescențe de 2-5 buc. Înflorește din mai până în iunie.

Fructul este rotund, mare, cu diametrul de 9-17 cm, conține numeroase semințe înconjurate de pulpă dulce și acră suculentă. Acoperit cu o piele tare de la galben-măslin la roz. Datorită fructelor mari, rotunjite, rodia comună a primit al doilea nume „măr granular”. Fructificarea în septembrie-octombrie.

Câte soiuri de rodie există

Sunt cunoscute peste 500 de soiuri cultivate. Datorită eforturilor crescătorilor, sunt din ce în ce mai mulți. Sarcina principală este de a crea o plantă care să fie rezistentă la boli și schimbări meteorologice.

În Grădina Botanică Nikitsky, care se află în Crimeea, lângă orașul Yalta, există ceva de văzut. Există 340 de soiuri de rodie acolo. Printre acestea se numără tipuri de selecție internă, precum și culturi de origine străină, care nu cresc în climă temperată.

Există și mai multe soiuri de rodie în Turkmenistan, sau mai bine zis în rezervația Kara-Kala. Aceasta este cea mai mare colecție din lume. În total, există 800 de specii și forme de rodie pe teritoriu.

Origine

Rodia este cunoscută omenirii de mai bine de patru mii de ani, italienii sunt siguri că Eva a fost cea care i-a propus-o lui Adam în Grădina Edenului, unele limbi conțin cuvântul măr în numele acestui fruct. În orice moment, oamenii nu numai că s-au bucurat de gustul luxos al fructelor de pădure, ci și au fost tratați cu toate părțile plantei, așa cum se poate vedea din citirea tratatelor de la Avicenna. Această cultură crește într-un climat subtropical, ceea ce înseamnă că vine de la noi din Asia de Vest, Azerbaidjan, Armenia, Georgia, Turcia, Afganistan.

Fructele pot fi păstrate mult timp la o temperatură de +2 grade și o umiditate de cel puțin 85%. Se coc de la mijlocul lunii septembrie, apoi sunt transportate pe toate continentele. Cu cât este mai aproape de cale, cu atât mai multă încredere că sunt coapte, așa că trebuie să alegeți acele fructe care sunt cele mai apropiate de noi. Înainte de a cumpăra fructe scumpe și atât de utile, este recomandabil să vă informați despre originea lor - există o diferență între timpul și condițiile de livrare din Turcia sau Turkmenistan.

Care sunt soiurile de rodie

Există doar două tipuri de rodie în familia rodiei - rodie comună și rodie Socotransky.Ca urmare a hibridizării, au apărut multe soiuri și specii. Au o culoare diferită de fructe, compoziție și efecte asupra corpului.

Soi obișnuit de rodie

Un copac pe termen lung dintr-un climat subtropical. Speranța de viață este de 50 de ani. Productivitatea unui copac este de 60 kg. Crește până la o înălțime de 5-6 m. Ramurile sunt subțiri, înțepătoare. Frunzele sunt verzi, lucioase. Fructul seamănă cu o dimensiune portocalie. Culoarea pielii de la portocaliu la roșu maroniu. Sezonul de creștere durează 6-8 luni. Formarea și coacerea fructelor are loc în 120-150 de zile.

Pulpa și cerealele conțin acid malic, citric, oxalic, vitamina C, zahăr și minerale. Coaja conține taninuri, vitamine, steroizi, carbohidrați.

Arborele sălbatic este răspândit în Transcaucaz, Tadjikistan și Uzbekistan.

Soi de rodie Sokotransky

Născut în Insula Socotra. Este destul de rar în sălbăticie. Arborele veșnic verde crește cu înălțimea de 2,5-4,5 m. Forma frunzelor este alungită, rotunjită. Spre deosebire de rodia obișnuită, are inflorescențe roz, o structură diferită a ovarului, fruct mai mic, conținut redus de zahăr. Preferă solurile calcaroase. Apare pe platourile stâncoase, la 250-300 m deasupra nivelului mării. Nu este cultivat.

În conformitate cu soiul, fructele de rodie se disting prin aspectul lor. Culoarea pielii este stacojie, visiniu, galben nisipos, portocaliu. Boabele variază în culori. Soiurile de rodie se caracterizează prin intensitatea culorii roșii sau absența acesteia. Există o pulpă de nuanțe de alb, roz deschis, galben, zmeură sau aproape negru. Soiurile ușoare de rodie au un gust mai dulce decât cele întunecate.

Granat galben

Acest fruct arată ca un fruct necoapte. Culoarea neobișnuită atrage multă atenție. Gustul este dulce, se poate spune că nu există deloc acid. Boabele sunt de culoare roz pal. Pielea este subțire.

Un condiment pentru preparatele din carne și pește este preparat din rodie galbenă. Sucul galben este potrivit pentru prepararea siropurilor, sosurilor, băuturilor dulci.

Atenţie! Când cumpărați o rodie galbenă, ar trebui să examinați cu atenție pielea. Nu ar trebui să aibă lovituri, pete întunecate, deteriorări.

Fructele pot fi congelate. Pentru a face acest lucru, rodia este plasată într-o pungă de plastic și introdusă în frigider pentru depozitare pe termen lung.

Simbol al sănătății și longevității

Natura a înzestrat cu generozitate rodia cu proprietăți de vindecare. Vechii greci, egipteni, bizantini venerau un fruct minunat: imaginile sale au fost găsite în piramidele egiptene, brodate de țesături bizantine magnifice, pe ornamente grecești.

Faraonii beau suc de rodie în fiecare zi, crezând ferm în proprietățile sale de vindecare. Profetul Muhammad a recunoscut rodia ca un dar uimitor al naturii și a îndemnat să o ia ca hrană, crezând că sucul de rodie poate curăța o persoană de ură și invidie.

Care este simbolul rodiei în miturile Greciei antice? Din ele rezultă că acest fruct este capabil să ofere unei persoane nemurirea. Din acest motiv, era mâncarea preferată a zeilor din Olimp. Potrivit unuia dintre mituri, zeul Hades a vizitat odată lumea umană și a întâlnit-o pe frumoasa fată Persefone, care era fiica zeiței fertilității Demeter.

Hades s-a îndrăgostit de ea, abia uitându-se la frumusețe. El a răpit-o pe fată, ducând-o în lumea interlopă. Mama tânjea după fiica ei: pământul a devenit stearpă, copacii au murit în grădini, câmpurile erau goale. Și apoi Zeus a intervenit în această situație, cerându-i lui Hades să-l întoarcă pe Persefone. Hades a fost nevoit să se supună, dar înainte de a-i întoarce fata, el i-a dat să gust semințe de rodie. Datorită gustului lor extraordinar, Persefona a început să se întoarcă în regatul Hadesului în fiecare iarnă.

Medicii moderni confirmă că rodia, ca simbol, îi justifică pe deplin semnificația. Utilizarea sa este pe deplin justificată în terapia complexă pentru:

• vedere scazuta;
• hipertensiune;
• imunitate slăbită;
• Durere de gât;
• normalizarea nivelurilor hormonale;
• anemie.

În fiecare an, multe țări din lume furnizează piețelor nu numai fructele în sine, ci și produse din acestea, de exemplu, suc de rodie. Popularitatea acestor fructe minunate se datorează, fără îndoială, numeroaselor lor proprietăți benefice, care au un efect benefic asupra organismului. Deci, rodia conține:

• Sahara;
• taninuri;
• o cantitate mare de vitamina C;
• fibră;
• oligoelemente și minerale.

Sucul de rodie conține:

• antociani;
• fructoză și glucoză;
• acizi malic, oxalic și citric;
• sare clorură;
• tanin.

Datorită unei compoziții atât de bogate, medicii recomandă cu tărie să o beți pentru anemie și să folosiți decoctul de coajă pentru arsuri și diferite boli ale tractului gastro-intestinal.

Soiuri populare de rodie

Toate tipurile și soiurile cunoscute de rodie sunt împărțite în două grupe. Fructele primului grup au un os dur și dens. Ele cresc într-o regiune cu un climat cald. Pomii fructiferi nu sunt exigenți solului și condițiilor externe. Al doilea grup este plantele cu oase moi. Aceste culturi sunt capricioase și receptive. Ele cresc într-o anumită zonă. Se usucă dacă solul, umiditatea, temperatura aerului nu sunt adecvate.

Grădinarii preferă soiurile de maturare medie spre timpurie. Rodiile timpurii practic nu au nevoie de adăpost pentru iarnă, se înrădăcinează rapid și cresc. Fructificarea unor astfel de copaci are loc la 3 ani de la plantare, iar la 7 ani randamentul ajunge la 10 kg.

Mangulati dulce

Fructul este originar din Israel. Fructele sunt de dimensiuni medii. Greutate 180-210 g. În condiții favorabile, planta se va întinde până la 5 m înălțime. Pulpa are un gust dulce plăcut, cu un gust acru, ceea ce reprezintă mai mult un avantaj decât un dezavantaj. În Israel, rodul simbolizează iubirea. Uleiul este fabricat din semințe. Substanța este utilizată activ în domeniul cosmetic.

Akdona

Cultura cultivată în Uzbekistan și Asia Centrală. Tufiș înalt, dar compact. Forma este turtită. Masa rodiei este de 250-600 g. Pielea este netedă, strălucitoare, de culoare bej, cu un fard de zmeură. Boabele sunt alungite, roz. Calic conic cu dinți curbați. Sucul de rodie se dovedește a fi de culoare roz deschis, dulce la gust. Conținutul său de zahăr este de 15%, acid - 0,6%. Fructul se coace în octombrie. Perioada de valabilitate este de 60 de zile. Randamentul pe tufă este în medie de 20-25 kg.

Achik-anor

O varietate de granate roșii. A fost obținut de oamenii de știință din Uzbekistan prin selecție. Greutatea fructului în medie 450 g. Înălțimea plantei 4,5 m. Tufiș luxuriant și ramificat. Pulpa este exagerat de dulce, dar datorită acidității inerente, gustul nu este zaharat. O trăsătură distinctivă este coaja unei nuanțe de carmin verde închis. Pielea este densă. La fructele coapte, are culoarea carminului în interior.

Bebelus

Al doilea nume este „măr cartaginez”. Aspectul soiului a fost remarcat în țările din Marea Mediterană și Asia. Datorită dimensiunii sale miniaturale, soiul este potrivit pentru cultivarea la domiciliu. Frunzele sunt de formă alungită, colectate în grupuri. Placa de foi este lucioasă. Ramurile sunt acoperite cu spini mici. Fructele sunt portocalii sau roșii. Mai mult legat de soiurile decorative. Nu crește mai mult de 50 cm. Tufișul, plantat într-un ghiveci, înflorește frumos și mult timp. Cu toate acestea, pentru a nu-și pierde atractivitatea, planta trebuie tăiată în mod regulat. Odată cu sosirea toamnei, o parte din frunziș cade - acesta este un fenomen natural. Rodia are nevoie de odihnă timp de 1-2 luni. Frunzele noi vor apărea primăvara.

Cartagina

Patrie - Cartagina. Bucșa nu este mai mare de 1 m înălțime. Datorită înfloririi lungi și abundente, planta este folosită ca decor. Potrivit pentru cultivarea în interior. Frunzele sunt alungite de culoare verde. Florile sunt galbene sau albe. Fructele sunt mici și nu sunt destinate consumului uman. Rodia obișnuită are un gust mai bun decât soiul Carthage.

Important! Pentru a menține forma și estetica corecte, ramurile trebuie tăiate.

Nana

Rodia a fost adusă pe continentul european din Asia Mică, Iran. Frunzele sunt mici, alungite. Înălțimea arbustului este de 1 m. Este o copie redusă a unui tufiș de grădină. Florile sunt alungite, uneori cu petale alungite care formează fructul. Al doilea tip de inflorescențe - petalele sunt scurte, nu au ovar. Fructele sunt alungite. Soiul Nana are un gust dulce și acru. Tufișul este capabil să arunce complet frunzișul. Totul depinde de condițiile de creștere. Planta iubește căldura, are nevoie de udare zilnică.

Bedana

Una dintre cele mai bune rodii indiene. Zona de creștere se întinde de pe teritoriul Iranului și până în nordul Indiei, capturând Himalaya. Arbustul veșnic verde este mare, iar fructele sunt mici. Preferă să crească rodie în regiunile cu veri uscate, fierbinți și ierni reci.

Cazacii s-au îmbunătățit

Rodie de dimensiuni medii. Fructele sunt de formă rotundă. Suprafață de culoare crem cu dungi verzi în jurul întregii circumferințe. Tonul pielii carmin este comun. Pielea este subțire, galbenă în interior. Boabele sunt roșii și roz, mari. Gustul este dulce.

Guleisha roz

Un soi hibrid obținut de crescătorii din Azerbaidjan. Tufișul întins crește până la 3 m înălțime. Ramurile sunt acoperite cu spini. Fructele de diferite dimensiuni se formează pe această varietate de rodie. Fructele sunt alungite și rotunjite. Greutatea medie este de 250 g. Greutatea maximă înregistrată a boabelor este de 600 g. Perioada de valabilitate a fructelor coapte nu depășește 4 luni. Cultura nu este importată. Rodia se vinde pe piețele de fructe din Azerbaidjan.

Sucul de rodie este un remediu pentru orice boală

Conținutul ridicat de lichid al rodiei asigură un volum bun de băutură vindecătoare. Sucul de rodie, dacă este făcut acasă, desigur, are un gust acru și ușor vâscos.

Se poate face în mai multe moduri:

1. Puteți merge simplu și folosiți un storcător de fructe familiar pentru astfel de cazuri, dar această opțiune, deși diferă în ceea ce privește viteza de preparare, nu are calitatea de care aveți nevoie, deoarece conține bucăți de oase și membrane.
2. Metoda manuală consumă mult timp, dar rezultatul merită. Trebuie să tăiați vârful fructului și să-l înmuiați timp de o oră în apă rece. După aceea, deschideți robinetul și, ținând fructul sub el, rupeți-l în mai multe părți cu mâinile. În acest moment, boabele în sine vor cădea într-o farfurie substituită sau zgâriet. Rămâne doar să le puneți într-o pungă de plastic, să le bateți cu un sucitor sau cu un ciocan de bucătărie, să faceți o gaură mică și să scurgeți sucul rezultat.
3. Dacă unul dintre membrii familiei are o stare fizică bună, puteți zdrobi rodia în mâini, faceți o gaură în ea și scurgeți sucul, dar în acest caz va fi foarte puțin din ea.

Este necesar să folosiți puterea sucului de rodie în primul rând pentru prevenire și tratament:

Soiuri de rodie rezistente la îngheț

Rodia este o plantă termofilă care prosperă la tropice. Între timp, este rezistent la vreme rece și poate rezista înghețurilor pe termen scurt până la -15 ° C. Cu toate acestea, chiar și soiurile rezistente la îngheț nu pot supraviețui lunii iernii reci. Temperatura - 17 ° С este critică pentru cultură. Ca urmare a scăderii temperaturii, lăstarii pe care se formează fructele sunt afectați în primul rând. Întreaga parte aeriană îngheață până la gulerul rădăcinii. Dacă temperatura scade și mai scăzută, atunci rădăcinile plantei mor.

Rodia se sărbătorește bine când temperatura în timpul iernii este mai mare - 15 ° C. Desigur, copacii pot trăi în regiuni reci, dar nu întotdeauna înfloresc. Rezistența medie la îngheț implică adăpostirea plantelor pentru iarnă. Procesul de izolare este simplu, dar necesar. În caz contrar, copacii vor muri.

Ak Dona Crimeea

Soiul poate fi ușor recunoscut după forma fructului și nuanța pielii. Culoarea pielii este galben-roșu, cu pete vizibile roșiatice.Fructul este puternic aplatizat la poli, care diferă în mod clar de alte soiuri. Dimensiunea este mare. Partea interioară a acestui soi este galben strălucitor. Culoarea semințelor este roz închis. Sourness este prezent în gust. Frunzișul este verde închis, lung de 5-7 cm. Gâtul este scurt și gros. Arborele este scurt, dar lat. Ak Dona Crimeea în procesul de a lăsa o mulțime de probleme nu livrează grădinarul. Crescut în zona de stepă a Crimeei, Asia Centrală. Soiul este considerat mediu timpuriu. Recoltarea are loc la sfârșitul lunii octombrie.

Gyulusha roșu

Dimensiunea tufișului este de 3 m înălțime. Masa unui fruct este de 300-400 g. Boabele sunt acoperite cu o peliculă subțire, roz. Gustul este dulce și acru. Soiul este cultivat în Turkmenistan, Georgia. Se coace, de regulă, în octombrie. Fructele pot fi păstrate timp de 3-4 luni. Folosit pentru obținerea sucului de rodie. Roșu Galyusha crește și dă roade în climă temperată, supus adăpostului pentru iarnă.

Galyusha roz

Soiul de rodie roz a apărut în Azerbaidjan. Greutatea medie a fructului este de 200-250 g. Se remarcă printr-o formă mai rotundă. Această varietate de rodie este utilizată pentru a obține suc. Randamentul produsului lichid este de 54%. Potrivit pentru prepararea sosurilor. Boabele sunt roz și de dimensiuni medii. Galyusha este cunoscut pentru gustul său interesant.

Nikitsky devreme

Soiul de rodie a fost crescut în Grădina Botanică Nikitsky, de unde și numele. O specie cu randament ridicat, care necesită adăpost pentru iarnă. Nikitsky devreme este cultivat cu succes în regiunile centrale ale Ucrainei. Tufa este de dimensiuni medii. Înălțime 2 m. Înflorește abundent pe tot parcursul verii. Inflorescențele sunt masculine și feminine. Fructele sunt mari. Soiul Nikitsky timpuriu are o asemănare externă cu rodia obișnuită.

Structura

Informații de bază despre compoziția rodiei:

Valoarea nutritivă

Rodia este un fruct cu conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face un produs excelent pentru slăbit. Doar 60-70 kcal la 100 de grame! Desigur, nu vă sfătuim să mergeți la o dietă în care acest fruct este folosit ca „ingredient principal”. Pentru că orice dietă (chiar și cele care slăbesc) trebuie să rămână echilibrată și sănătoasă.

Cele mai dulci soiuri de rodie

Caracteristicile gustului sunt determinate de procentul de zahăr și acid. Soiurile de rodie pot fi împărțite aproximativ în trei grupe: dulce, dulce și acru și acru. Conținutul minim de zahăr în fructele dulci este de 13%, în fructele acre - 8%.

Caracteristicile gustative ale rodiei sunt influențate de caracteristicile climatice ale zonei de creștere, varietate și stadiul de maturare a fructelor. Rodia iubește multă lumină și căldură. Soiurile dulci de rodie sunt exportate din Tadjikistan, Azerbaidjan și țările din Asia Centrală. O regiune ideală pentru cultivarea fructelor este vecinătatea Munților Talysh.

Pentru ca fructul să fie dulce, acesta trebuie să fie complet copt. Principalele criterii pentru alegerea unui fruct copt:

• coajați de la roșu la maro;
• absența petelor, loviturilor, defectelor externe la suprafață;
• un fruct mare nu poate cântări mai puțin de 130 g;
• piele uscată și ușor rigidă;
• fără miros.

Următoarele sunt cele mai dulci trei soiuri de rodie cu o fotografie.

Dholka

Mediul natural de creștere - teritoriul Indiei. Fructele sunt de culoare roz deschis. Boabele sunt de aceeași nuanță sau albe. Greutatea fructelor este de 180-200 g. Cultura aparține speciilor de dimensiuni medii. Înălțimea tufișului este de 2 m. Un fruct foarte dulce.

Important! În India, un preparat cu efect analgezic este preparat din rădăcina de rodie Dholka. Coaja este utilizată pentru a prepara decocturi pentru viermi și dizenterie.

Ahmar

Soi de rodie de origine iraniană. În ceea ce privește cantitatea de zahăr, este dificil să găsești un egal. Arbustul crește până la 4 m înălțime.Inflorescențele sunt de culoare roșu-portocalie, de dimensiuni medii. Mugurii apar în luna mai, iar perioada de înflorire durează toată vara. Suprafața fructului este roz, cu o nuanță verde distinctă. Boabele sunt roz. Se pot mânca.

Important! Cu cât aspectul rodiei este mai ușor, cu atât gustul fructelor este mai dulce.

Nar-Shirin

Un alt fruct este originar din Iran. Seamănă cu varietatea anterioară prin formă, culoare și gust. Coaja este bej, cu pete de culoare verde deschis. Suprafața interioară este roz. Aproape toate boabele sunt uniforme, au o formă perfectă. Nuanța variază de la roz deschis la purpuriu sau roșu. Nar-Shirin este cultivat în partea centrală a țării. Grădinarii cultivă soiurile Ahmar și Nar-Shirin în principal pentru piața internă.

Siguranță și contraindicații

În ciuda tuturor calităților pozitive, în unele cazuri, rodia poate dăuna unei persoane. Există contraindicații importante pentru utilizarea sa:

1. Exacerbări ale bolilor cronice ale tractului digestiv (ulcer peptic, gastrită, enterită etc.). Fructul crește secreția de acid clorhidric și provoacă, de asemenea, iritarea membranelor mucoase, ceea ce poate agrava cursul patologiilor inflamatorii.
2. Constipație. Rodia este bogată în taninuri care încetinesc motilitatea tractului digestiv și măresc densitatea fecalelor.
3. Sensibilitate crescută individuală (alergie).

În plus, se recomandă să beți o cantitate mică de apă (100-200 ml) sau să vă clătiți gura după fiecare consum de rodie. Efectul sistematic al fructului asupra componentelor cavității bucale poate provoca distrugerea smalțului dinților și dezvoltarea cariilor.

Astfel, ar trebui să se raporteze în mod competent la utilizarea rodiei, să se ia în considerare cu atenție gama de contraindicații și posibile reacții adverse.

A se utiliza în timpul sarcinii

Fructul este bogat în acid folic, precum și în alte vitamine și minerale, care sunt extrem de importante pentru îmbunătățirea fluxului sanguin uteroplacentar, menținerea unui ton „sănătos” al uterului și dezvoltarea tubului neural fetal.

În perioada postpartum, rodia ajută la creșterea producției de colostru și lapte matern, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu hipogalactie.

Aportul zilnic maxim recomandat este de la 200 la 400 de grame pe zi.

Rodia poate fi consumată în timpul sarcinii. Este util pentru dezvoltarea completă a fătului în uter.

Reproducere

Puteți răspândi momordica prin semințe, răsaduri sau butași. În ciuda cojii puternice, semințele Momordica nu necesită stratificare prealabilă. Semințele sunt semănate chiar la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie.

De obicei, acestea sunt pre-îmbibate timp de aproximativ 20 de ore într-o soluție roz de permanganat de potasiu. Apoi sunt semănate în ghivece cu un diametru de 10 cm, umplute cu un amestec de nutrienți format din 2 părți de pământ cu frunze, 2 părți de humus și 1 parte de nisip. Apoi, ghivecele trebuie puse într-o cutie, acoperite cu folie și puse într-un loc cald cu temperatura de 22-25 ° C, prevenind coma de pământ să se usuce. În același timp, vor apărea răsaduri prietenoase

Odată cu apariția primilor lăstari, filmul trebuie îndepărtat, ghivecele trebuie așezate cât mai aproape de lumină și temperatura trebuie redusă la + 15 ° C zile întregi, astfel încât plantele să nu se întindă. Este util să pulverizați răsaduri dintr-o sticlă de pulverizare seara.

În următoarele zile, este necesar să se mențină o temperatură de + 20-25 ° C. Este important să se monitorizeze conținutul de umiditate al solului și al aerului - ar trebui să se încadreze în limite. Uscarea excesivă a solului este inacceptabilă.

Înainte de plantare într-un loc permanent, răsadurile Momordica trebuie întărite treptat, obișnuindu-le cu condițiile de teren deschis, unde sunt plantate atunci când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește până la + 11-12 ° C. Este necesar să plantați plante tinere într-un loc permanent, cu un pământ, încercând să nu deteriorați rădăcinile. Acest lucru se face cel mai bine în timpul zilei.

Este necesar să udați planta des și numai cu apă caldă, pulverizați în mod regulat întreaga plantă.

Deoarece momordica crește foarte repede, trebuie hrănită în fiecare zi cu soluție de mullein.

Citiți și Izolarea fonică și fonică a materialelor din apartament

Ca toate târâtoarele, ea, trebuie să se formezepe măsură ce dă mulți fii vitregi. Este mai bine să formați plante în două lăstari, după care începe creșterea activă a vitregilor, care dau roade bine. Pentru a face acest lucru, ciupiți lăstarii laterali peste floarea feminină, lăsând-o deasupra, dar vitregii nu ar trebui să îngroașe coroana plantei.

Stepsons pot fi înrădăcinate. Înrădăcinarea are loc în apă în 2 săptămâni la o temperatură a apei de + 25 ° C. Apoi, un astfel de vitreg înrădăcinat poate fi plantat în pământ și umbrit.

atenție la tăierea plantelor și răsucirea lăstarilor. Faptul este că, înainte de începerea fructificării, frunzele sale pot provoca pielea arde ca urzicile... Dar odată cu începerea fructificării, planta pierde rapid această caracteristică.

Momordica este rezistentă la dăunători și nu necesită pulverizare, cu excepția tratamentului de la începutul înfloririi cu preparatele „Bud” sau „Ovary” pentru a accelera stabilirea fructelor.

Caracteristicile momordica în creștere

Momordica poate fi cultivată într-o seră, seră, pe balcon și într-o cameră pe pervaz. Practic, planta se înmulțește cu semințe, dar se folosește și metoda de înmulțire prin butași. Unele dintre soiurile Momordica sunt cultivate ca plante de apartament ornamentale, în timp ce altele sunt cultivate ca culturi de grădină de legume sau ca plante ornamentale de-a lungul gardurilor și arborilor.

Semănatul semințelor

După cum sa menționat deja, semințele Momordica au o coajă destul de densă. Cu toate acestea, au o rată de germinație foarte mare. Nu au nevoie de o pregătire specială preliminară, cu excepția înmuierii într-o soluție slabă de mangan cu o zi înainte de debarcare. Nu așteptați ca semințele să germineze în apă, prin analogie cu semințele de castraveți, altfel vor putrezi.

Se recomandă plantarea semințelor la o adâncime de 1,5 cm în ghivece de turbă cu diametrul de până la 10 cm, umplute cu un amestec fertil de sol. Imediat după plantare, acestea trebuie udate cu apă caldă, după care nu trebuie udate 2-3 zile.

Citește și salate și gustări de sfeclă roșie

Cel mai bun moment pentru plantarea semințelor este sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Răsadurile apar în 10-15 zile la o temperatură ambiantă nu mai mică de + 20 ° С. Solul cu răsaduri trebuie păstrat într-o stare moderat umedă și caldă, iar plantele trebuie protejate de curenți și schimbări bruște de temperatură. Se recomandă fertilizarea solului de două ori pe lună, alternând fertilizarea organică și minerală.

Poate fi propagat de Momordica și butași. Pentru aceasta, lăstarii sunt așezați în apă sau într-un amestec de nisip-turbă și așteaptă înrădăcinarea lor. Temperatura ambiantă nu trebuie să fie mai mică de + 25 ° С. Butașii gata sunt plantați în teren deschis și acoperiți cu un borcan de sticlă timp de câteva zile.

Transplant de sol deschis

Când planta atinge o înălțime de 25 cm, este transplantată într-o oală mai mare. Sunt plantați în pământ deschis la sfârșitul lunii mai, o fac împreună cu un pământ bazal. Expunerea rădăcinilor are un efect negativ asupra dezvoltării plantei, deoarece sistemul său radicular este slab dezvoltat. Prin urmare, este necesar periodic să adăugați sol deoarece este spălat în timpul udării.

Dacă site-ul nu este foarte cald, atunci plantarea inițială ar trebui să se facă într-o seră sau sub un capac temporar de film. Momordica prosperă în acele locuri în care culturile precum cartofi, leguminoase și roșii au crescut înainte de ea.

Momordica charantia.

Apariția lui Momordica

Rodia indiană arată mai mult ca un dovleac alungit sau un castravete alungit. La început, fructele sunt verzi, dar pe măsură ce se coc, capătă o culoare galbenă și apoi bogată în portocaliu. Toate sunt presărate cu veruci. O plantă coaptă tinde să se despartă în partea de jos, expunând mici creșteri în care se află semințele.Momordica poate fi recunoscută și prin aroma sa plăcută în timpul înfloririi. Florile sale galbene emană un miros similar cu iasomia înflorită.

Citește și rețetă de terci de porumb

Faceți cunoștință cu Momordica

Fructul, care are atât de multe nume diferite, aparține de fapt familiei Pumpkin și este o rudă îndepărtată a dovlecei cu care suntem obișnuiți. Faptul că, în antichitate, în China, numai membrii familiei imperiale puteau să o mănânce poate vorbi despre valoarea ei. Și în India a fost considerată o plantă a zeilor. Asiaticii antici (și anume Asia este considerată locul de naștere al acestui fruct) au apreciat în mod meritat proprietățile sale benefice. Nu interferează cu cunoașterea lor și a noastră. Deci, ce este acest fruct - momordica?

Momordica în gătit

Când este complet coaptă, fructul momordica se fisurează în partea inferioară și se desfășoară în trei, mai rar patru „petale” cărnoase. În același timp, devine vizibilă culoarea roșu-portocaliu a interiorului fructului, care are un gust de persimmon. În acest moment, semințele cad de la fruct la pământ. Astfel, fructul deja „curățat” este gata pentru consum. Trebuie doar eliminat la timp.

Fructele Momordica pot fi păstrate zile întregi la o temperatură de 11-12 ° C și umiditate ridicată - până la 90%.

În alimente, ca și castraveții, se folosesc fructe necoapte, care conțin o mulțime de proteine. Acesta este motivul pentru care sunt mai hrănitori decât castraveții. Pulpa fructului este ușor amară, dar foarte plăcută la gust.

Înainte de a mânca, este indicat să înmuiați fructele în apă sărată. Conține multă vitamină C - până la 100 mg%. Salatele, condimentele pentru preparatele din carne sunt preparate din fructe, sunt fierte și prăjite, murate și sărate.

Proprietățile benefice ale momordica

Se știe că în China antică există un momordiku care era permis doar împăratului și membrilor familiei sale. În India, era considerată o plantă a zeilor, în Japonia - hrana centenarilor. La noi, acest castravete exotic poate fi gustat în magazinele coreene. Deși grădinarii noștri cred că cultivarea momordica pe cont propriu este mult mai interesantă și mai utilă.

Fructul copt al Momordica Charantia. <>

Se crede că toate părțile plantei sunt nutritive și vindecătoare - rădăcini, frunze, semințe, flori și fructe. Lăstarii tineri și frunzele proaspete de momordica merg la salate și vinaigrete, din care se prepară borș delicios și supe vindecătoare. „Castravetele negii” este mult mai hrănitor decât ardeii și vinetele.

Vitamina E conținută în plantă protejează corpul uman de îmbătrânirea prematură, vitamina F conferă vigoare și putere, acidul folic hrănește măduva osoasă, protejează împotriva tumorilor. Momordica distruge bacteriile și virușii, tratează hipertensiunea, hemoroizii, ulcerele stomacale, diabetul și chiar leucemia. Crește imunitatea, ameliorează durerea. Îndepărtează rapid excesul de grăsime, accelerează metabolismul, îți face silueta subțire. Reduce nivelul colesterolului din sânge, curăță vasele de sânge.

Se pare că castravetele minune este supus tuturor afecțiunilor, inclusiv artrită reumatoidă, dureri de cap și articulații, arsuri, psoriazis, depresie, furunculoză, hepatită, prostatită, urolitiază, scleroză. Momordica tratează și afecțiunile oculare, îmbunătățește acuitatea vizuală. Rămâne doar de verificat!

Proprietăți medicinale

Și acum despre proprietățile medicinale ale Momordica. În sudul Chinei, este cunoscut ca „rodul longevității”. Și nu este un accident. Prezența în acesta într-o cantitate semnificativă de trei grupe de compuși (peptide asemănătoare insulinei, alcaloizi și caroten) face posibilă utilizarea pe scară largă a Momordica în medicina populară pentru scăderea nivelului de zahăr în sângele diabeticilor.

Momordica este utilizat pe scară largă în medicina tradițională chineză pentru infecțiile gastro-intestinale. Recent, a început să fie utilizat în tratamentul tumorilor, scăderea tensiunii arteriale.

Semințele sale conțin până la 55% ulei gras, decoctul lor este utilizat pentru tratarea ulcerului gastric și duodenal.

Momordica este, de asemenea, un bun diuretic. Iar frunzele sale sunt aplicate pe rănile mușcate de șarpe.

Momordica este o viță urcătoare erbacee din familia dovleacului.Are frunze sculptate, flori parfumate și fructe extraordinare, coapte - asemănătoare florilor exotice portocalii strălucitoare. Are multe nume: castravete indian sau galben, castravete crocodil, pepene nebun, rodie indiană, pere balsamice etc. Cum să crești momordica într-o seră, pe un balcon și în câmp deschis, ce fel de îngrijire are nevoie și ce proprietăți sunt considerate cele mai valoroase, citește articolul.

Fructul Momordica charantia sau castravetele amar (Momordica charantia).

Conţinut: