Boala de mucegai (mucegai), sau mucegaiul de struguri, este considerat cel mai comun și periculos pentru soiurile europene de cultură. Toate părțile tufișului situat deasupra solului sunt afectate de această boală. Făinarea începe să se dezvolte datorită unei ciuperci patogene - plasmapar vitikol. A fost adusă în Franța din America de Nord și acest lucru s-a întâmplat în 1878. După ceva timp, această ciupercă patogenă putea fi găsită deja în toate podgoriile europene. Din cauza acestei boli, declinul viticulturii europene a fost observat la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.
Semne de mucegai pe struguri
Pe frunziș: Semne primare ale mucegaiului: pe frunzele strugurilor cresc pete galbene sau maronii bine vizibile, care par uleioase ca aspect. Pe frunzișul tânăr au dimensiunea unui bănuț, arată ca niște cercuri, pe frunzișul vechi, zonele afectate de ciupercă sunt unghiulare și se „întind” de-a lungul venelor.
După un timp, pe partea din spate a petelor cu pete apare un miceliu sub formă de tun alb.
Treptat, frunzele infectate se ondulează, se ondulează.
Sinonimele pentru denumirea de mucegai pe struguri sunt: mucegai de struguri, Plasmopara Viticola, Plasmopara viticola Berl. et Toni, mucegai, precum și opțiuni de transcriere: mucegai, mucegai
Pe ciorchini: Inflorescențele devin galbene nesănătoase. Periile se curbează și devin maronii. Cele neformate se usucă.
Fructele care au depășit dimensiunea unui bob de mazăre, dar încă nu au o dulceață bună, capătă o culoare albăstruie, apoi devin maronii și arată ca o minge dezumflată cu riduri clar vizibile.
Miceliul se dezvoltă la fel de bine pe orice parte a viței de vie.
Caracteristici vizuale
Să ne dăm seama cum puteți identifica mucegaiul, recunoaște-l într-un stadiu incipient. Iată semnele caracteristice la care trebuie să fiți atenți:
- Pe partea din față a frunzelor, apar pete galbene de consistență uleioasă.
- Pe partea din spate a frunzei apare o floare albicioasă.
- În primul rând, frunzele sunt afectate, apoi semne similare se răspândesc atât la lăstari, cât și la fructe de pădure.
- Frunzele încep să se micșoreze, după care încep să se sfărâme treptat.
- Strugurii Stachala devin albăstrui, apoi încep să se rumenească și să se înghesuie.
Dar dacă toate aceste probleme nu ar duce la nimic teribil, atunci totul ar fi bine. Dar, din păcate, sunt încă conduși. În special, se întâmplă următoarele:
- Recolta se pierde. Cel mai adesea, nu toate, aproximativ jumătate, dar totuși îți va fi dor de boabele de pe tufișuri.
- Plantele nu tolerează bine iarna, slăbesc serios.
- Calitatea fructelor de pădure este semnificativ redusă, vinul, gemul și alte produse procesate sunt departe de a fi atât de gustoase.
- Butașii pentru reproducere nu sunt atât de ușor de preparat.
Fotografie
Puteți afla mai detaliat cum arată făinarea strugurilor în fotografia de mai jos:
Și următoarea fotografie descrie în detaliu ciclul de propagare al mucegaiului:
Soiuri vulnerabile
Nu se recomandă plantarea mai multor soiuri de struguri în zone cu umiditate ridicată:
- "Cardinal";
- „Shahinu al Iranului”;
- „Kishmish Radiant”;
- "Special";
- „Rizamata”
În concluzie, observăm. Puteți planta orice soi de struguri dacă se iau măsuri preventive la timp pentru combaterea oricăror boli ale strugurilor.În acest caz, vă puteți proteja fiabil podgoria de ciuperci și spori și puteți obține o recoltă bună a fructelor dvs. însorite preferate. Este important să nu fii leneș, ci să fii atent și responsabil față de munca ta.
Cauzele bolii
Făinarea este o formidabilă boală care se răspândește rapid în podgoriile europene.
Se dezvoltă din cauza ciupercilor Plasmopara Vitikola, care a apărut în Europa în 1878 din cauza nerespectării măsurilor de carantină pentru răsadurile americane de struguri sălbatici aduse fermierilor francezi, care au avut o rezistență naturală la filoxeră.
Timp de doi ani, semne de infecție cu mucegai în podgorii au fost detectate nu numai la multe vie din sudul Franței, ci și la plantațiile viticultorilor din Balcani și Caucaz.
Zoosporii fungici iernează în sol. Acestea cad pe viță de vie împreună cu spray-ul format din picăturile de ploaie care lovesc pământul.
Infecția secundară dintr-o zonă bolnavă în cele sănătoase apare atât cu ploaie, cât și cu ajutorul vântului.
Din momentul în care sporii lovesc frunzele până când apar primele semne, trec 4 zile dacă temperatura aerului este peste 24 de grade.
Citiți despre diferite boli ale strugurilor aici.
Măsuri preventive
Prevenirea mucegaiului este o problemă cheie pentru viticultură.
Măsurile de prevenire a bolilor sunt variate și trebuie utilizate în combinație:
- Podgoria trebuie amplasată într-o zonă bine ventilată pentru a evita acumularea de aer umed. În același scop, este necesar să se efectueze ciupirea și urmărirea viței de vie.
- Drenaje verticale pentru irigații, datorită cărora rămâne mai puțin exces de umiditate în solul de suprafață.
- Anularea udării nocturne și a hrănirii foliare în sezonul ploios.
- Toamna, frunzele căzute trebuie arse.
- Primăvara, se recomandă acoperirea solului cu o folie sau un strat de paie sau cenușă.
- Tunderea la timp.
- Plivirea regulată.
- Plantarea mărar în jurul tufișurilor.
- Nutriție minerală echilibrată (cu accent pe magneziu, potasiu și fosfor).
- Selectarea soiurilor cu o genă de rezistență la boli.
Știați? În Japonia, tehnologia apei electrolizate (E-apă) a fost utilizată pentru a preveni mucegaiul și alte infecții fungice de mulți ani. Această soluție este neutră la pH și nu dăunează culturilor de struguri și oamenilor. În 2020, Statele Unite au anunțat utilizarea tehnologiei NaOClean.
Metode de luptă și metode de tratament
Numai măsurile preventive în timp util dau efectul dorit, deoarece atunci când sporii de mucegai intră în frunze, este incredibil de dificil să lupți împotriva bolii.
Proceduri necesare: Eradicarea stropirii solului sub viță de vie trebuie efectuată înainte de prima ploaie de primăvară, de îndată ce viile sunt legate și solul este slăbit. Ca măsură de combatere a mucegaiului strugurilor, se folosește nitrofen, diluând 400 g pe o găleată de zece litri de apă.
După tratarea solului cu un dezinfectant, solul este mulcit. Pe de o parte, acest lucru va oferi un strat protector suplimentar între vița de vie și ciuperca care iernează în sol, pe de altă parte, va atenua impactul picăturilor de ploaie pe sol.
Tratează strugurii pentru mucegai prin pulverizare foliară cu un fungicid sistemic Ridomilcând pe viță au apărut 4 frunze.
Pulverizarea în spate a crestelor viitoarelor ciorchini cu lichid Bordeaux înainte ca periile formate să înceapă să înflorească va ajuta la salvarea ovarelor și la protejarea lor împotriva mucegaiului până când se coacă.
Procesați remedii populare
| Cenușă de lemn Diluați 1 litru de cenușă de lemn în 10 litri de apă... Se amestecă bine și se lasă la infuzat timp de trei zile. Se strecoară soluția... Se diluează cu apă în proporție de 1:10, se adaugă 3 linguri. l. săpun de rufe lichid sau ras. Pentru a amesteca bine. Efectuați prelucrarea... Încercați să acoperiți toate suprafețele, este mai bine să aplicați compoziția dimineața devreme sau seara |
| Iod, bicarbonat de sodiu și permanganat de potasiu Luați un litru de apă caldă, diluați 4 linguri. l. sodă, adăugați acolo 40 de picături de iod... Completați cu apă până la 10 litri, apoi adăugați puțină permanganat de potasiu, până la roz pal. Adăugați niște săpun lichid înainte de utilizare... Procesați în același mod ca cel descris în paragraful de mai sus |
| Fân matur Adună o găleată de fân putred. Se toarnă apă caldă deasupra... Așezați într-un loc cald timp de aproximativ o săptămână. În această perioadă, betele de fân se vor înmulți activ acolo. Diluați cu apă înainte de utilizare într-un raport de 1: 3... Pentru a prelucra strugurii dimineața sau seara, bățul de fân este o mucegai natural, care distruge boala |
| Mărar Plantează mărar în jurul viei primăvara... Puteți semăna în timpul sezonului, astfel încât să existe întotdeauna verdeață în jur. Aceasta este o măsură preventivă... Există dezbateri cu privire la eficacitatea sa, dar puteți încerca, mai ales că nu există nimic complicat în această opțiune. |
Profilaxie
Pentru a proteja strugurii de mucegai: Toamna arde toate frunzele afectate, creșterea excesivă (dacă boala s-a manifestat deja pe viță de vie).
Pentru igienizare, solul este pulverizat: fier sau sulfat de cupruRealizând compoziția conform instrucțiunilor, aceste remedii populare ajută la combaterea mucegaiului strugurilor și încetinesc răspândirea. Primăvara, solul este pulverizat cu un fungicid imediat după slăbirea solului sub struguri.
Chiar și soiurile de struguri rezistente la mucegai sunt tratate cel puțin de două ori: mai întâi de-a lungul primelor frunze, apoi de-a lungul ciucurilor neînflorite, după îndepărtarea excesului de frunziș din tufiș (dacă există).
Evitați să crească viță de vie, predispusă la formarea excesivă a frunzelor. Când plantați răsaduri, asigurați-vă că creasta nu este îngroșată.
Nu plantați exemplare fără imunitate la mucegai dacă vă este teamă că nu veți putea să le pulverizați în timp util. Asigurați-vă că plantele dvs. se satură potasiu.
Când mucegaiul apare pe struguri într-o zonă învecinată, este urgent să efectuați tratamente preventive asupra viței de vie, astfel încât infecția secundară este posibilă cu ajutorul vântului.
Soluțiile care conțin cupru pot fi înlocuite cu medicamente: Ditan M-45, Man-kotzeb, Policarbacina... Această metodă va ajuta la salvarea soiurilor de struguri care sunt sensibile la un conținut crescut de cupru în preparatele de protecție împotriva mucegaiului.
Cu o vară ploioasă, numărul tratamentelor este crescut folosind medicamente sistemice de contact: Oxyhom, Ridopolich, Mitsu. Numărul permis de tratamente pe sezon este de 8 ori.
Cu o lună înainte de coacerea culturii, tratamentul împotriva mucegaiului este oprit.
Aplicați mijloace dovedite
Toate opțiunile sunt împărțite în trei grupuri mari:
- Medicamentele sistemice, pătrund și creează o anumită imunitate la boală... Acestea includ: Ridomil Gold, Acrobat Top, Acrobat MC, Oksikhom, Poliram DM, Kuprolux, Thanos, Quadris, Cabrio Top, Homoxil, Kurzat, Ordan, Tsikhom.
- Preparate de contact, în care substanța activă funcționează numai la suprafață... Acestea includ: sulfat de cupru, oxiclorură de cupru, lichid Bordeaux, Stroby, Delan, Abiga-peak.
- Preparate biologice... Mult mai sigure decât cele chimice, acestea sunt utilizate în scopuri preventive și la prelucrarea plantelor cu fructe de padure coapte, deoarece după pulverizare, puteți recolta în câteva zile, nu trebuie să așteptați 2-3 săptămâni. Acestea includ: Fitosporin, Pentafag, Trichodermin, Gaupsin, Planriz, Alirin-B.
