Boli și dăunători de varză: descriere și metode de tratare a acestora

În bucătăria rusă, varza este indispensabilă. Supa de varză, borș, murături, chifle de varză și doar salate proaspete sunt imposibile fără această legumă populară. Fermierii folosesc varza de mult timp, tocmai datorită calității excelente de păstrare - dacă este depozitată corect, cultura va zace toată iarna și se va bucura cu gustul său suculent pe tot parcursul anului.

Pe de altă parte, locuitorii de vară începători și grădinarii se confruntă adesea cu problema diferitelor boli de varză. Uneori, mucegaiul sau putregaiul pot apărea pe capul varzei, se formează straturi uscate între frunze, sunt vizibile caneluri-vene întunecate și alte manifestări ale proceselor de boală din cultură. În articol, vom lua în considerare ce boli pot afecta capul varzei în timpul depozitării pe termen lung în pivniță și cum să depozităm corect varza, pentru a evita dezvoltarea diferitelor boli vegetale.

Boli tipice varzei

Varza suferă în principal de ciuperci patogene. Se poate infecta în orice stadiu de creștere și chiar în timpul depozitării. Dacă problema este observată la timp, multe boli pot fi tratate cu ajutorul remediilor populare. Acest lucru este chiar încurajat, deoarece cu aproximativ o lună înainte de recolta planificată, utilizarea oricăror substanțe chimice este interzisă.

„Blackleg”

O boală fungică periculoasă care distruge cea mai mare parte sau toată cultura de varză deja în stadiul creșterii răsadurilor. Se poate dezvolta după ce este transplantat pe teren deschis, dar acest lucru este rar observat. Contaminarea este facilitată de înfundarea regulată a substratului, aciditatea crescută a acestuia și entuziasmul excesiv al grădinarului cu îngrășăminte care conțin azot. Mai mult, cu cât plantarea este mai densă, cu atât vor suferi mai mulți răsaduri.

Baza tulpinii devine mai subțire, deformată și se înnegrește. El nu mai este capabil să reziste greutății părții supraterane a plantei, varza se întinde pe pământ. Răsadurile tinere mor din „piciorul negru”, exemplarele adulte pot supraviețui și chiar pot forma capete mici de varză, dar frunzele de pe ele se usucă, se ofilesc și putrezesc.

Adesea grădinarul însuși este de vină pentru dezvoltarea „piciorului negru”

Pentru a evita contaminarea, solul răsadurilor trebuie dezinfectat. La aceasta se adaugă granule de Tricodermină, Glicoadină sau cenușă de lemn cernută, cretă zdrobită. Semințele sunt gravate într-o soluție de orice fungicid de origine biologică (Alirin-B, Maxim, Planriz). Apa pentru irigații este înlocuită periodic cu o soluție roz pal de permanganat de potasiu.

În timpul cultivării, varza este pulverizată cu soluție Fitosporin-M la fiecare 10-14 zile, solul din grădină este prăfuit cu cenușă sau sulf coloidal. Nisipul fin se adaugă la baza tulpinilor. Tratamentele cu biostimulatori - Epin, imunocitofit, humat de potasiu au un efect pozitiv asupra imunității plantelor.

Permanganatul de potasiu este unul dintre cei mai comuni dezinfectanți care distrug ciupercile patogene

După ce a găsit simptome suspecte, udarea este redusă la minimul necesar. În loc de apă obișnuită, utilizați o soluție de Previkur sau Fitosporin-M. Varza este tratată cu Bactofit, Fitoflavin. Din remedii populare, se utilizează o soluție roz de permanganat de potasiu sau o infuzie de coajă de ceapă.

Puteți încerca să salvați răsaduri de varză afectate de „piciorul negru”. După ce a tăiat tulpina afectată, partea aeriană este plasată în apă cu adăugarea a câteva picături de biostimulant. De multe ori dă rădăcini.

Video: lupta împotriva „piciorului negru al răsadurilor”

Peronosporioză (mucegai pufos)

Afectează nu numai orice varietate de varză, ci, în general, toate plantele din familia Cruciferelor. Cel mai adesea se dezvoltă într-un substrat acidificat greu. Sporii ciupercii care iernează în sol rămân viabile timp de 5-6 ani.

Dezvoltarea peronosporiei este favorizată prin acidificarea solului la rădăcinile varzei

Petele galbene pal sunt estompate pe partea din față a foii. Partea cenușie este strânsă cu un strat continuu de floare roz. Treptat, petele își schimbă nuanța în roșiatică, placă - în liliac. Frunzele afectate se îngălbenesc și se sting.

Pentru profilaxie, semințele sunt păstrate în apă fierbinte (45-50 ° C) timp de 15–20 minute înainte de plantare, apoi scufundate în apă rece timp de 2-3 minute. Orice fungicid este utilizat pentru combaterea bolii. Cele mai bune rezultate au fost arătate de preparatele Ridomil-Gold, Impact, Vectra, Skor.

Placa de pe partea greșită a foii pare a fi ștearsă cu ușurință, dar este un simptom al unei boli foarte periculoase.

Dacă o ciupercă patogenă a infectat răsaduri de varză, plantele sunt prăfuite cu cenușă sau sulf coloidal de 2-3 ori cu un interval de 4-5 zile și plantate în grădină cât mai curând posibil. Pansamentul foliar cu îngrășăminte cu potasiu și fosfor are un efect pozitiv asupra imunității lor.

Alternaria (pata neagră)

Sporii fungici sunt transportați de vânt sau picături de apă. Căldura și precipitațiile frecvente contribuie la dezvoltarea bolii. Poate afecta varza atât în ​​timpul creșterii, cât și în timpul depozitării. Pe frunze apar accidente subțiri negre, care se transformă treptat în pete de culoare verde închis, cu margine gălbuie, acoperite cu un strat de floare „pufoasă”. Țesuturile afectate putrezesc.

Alternaria provoacă degradarea masivă a frunzelor de varză

Când plantați răsaduri în pământ, granulele de trichodermină sau puțină cenușă de lemn sunt plasate în partea de jos a găurii. O dată la 12-15 zile, varza și solul din grădină sunt pulverizate cu o soluție de sulfat de cupru 1%, alternând cu imunocitofitul. Pentru combaterea bolii, se folosesc medicamentele Abiga-Peak, Bravo, Skor și Quadris. Plantele sunt tratate la fiecare 1,5-2 săptămâni până când simptomele caracteristice dispar.

Sulfatul de cupru este unul dintre cele mai frecvente fungicide, eficacitatea acestuia a fost testată de multe generații de grădinari.

Pentru a evita dezvoltarea Alternaria în timpul depozitării, capetele de varză sunt prevăzute cu condiții optime sau similare (temperatura la nivelul de 2-4 ° С, umiditate 70-80%, ventilație bună, lipsă de lumină). Înainte de așezarea în subsol sau pivniță, camera este dezinfectată ștergând toate suprafețele cu apă diluată cu var stins sau arzând o mică bucată de rocă sulfurică. Capetele de varză sunt atent selectate, pudrate cu cenușă de lemn sau cretă zdrobită, așezate sau atârnate astfel încât să nu se atingă între ele.

Sclerotinia (putregai alb)

Cel mai adesea, varza se infectează în timpul depozitării, dar cu umiditate ridicată și vreme rece, boala se poate dezvolta mai aproape de sfârșitul sezonului de vegetație. Frunzele sunt acoperite cu un strat gros de floare albicioasă, asemănătoare bumbacului, cu mici pete negre. Țesuturile afectate „se udă”, devin slab la atingere, capetele varzei putrezesc.

Putregaiul alb pe capetele de varză seamănă cu straturile de vopsire cu ulei

Pentru a evita dezvoltarea putregaiului alb, varza este selectată cu atenție pentru depozitare și sunt prevăzute condiții adecvate pentru aceasta. Recoltate la timp - capetele de varză prea coapte și ușor înghețate sunt mult mai susceptibile de a suferi de ciuperci. Pentru profilaxie în timpul verii, pansamentul foliar se efectuează la fiecare două săptămâni, pulverizând varza cu o soluție de sulfat de zinc, permanganat de potasiu, sulfat de cupru, acid boric, molibdat de amoniu (1-2 g pe litru de apă).

Pentru a evita dezvoltarea putregaiului alb, varza este atent selectată pentru depozitare.

Este destul de dificil să te ocupi de sclerotinia, deoarece boala se dezvoltă foarte repede. Dacă, totuși, a fost posibil să se observe într-un stadiu incipient, țesuturile afectate sunt excizate, captând puțin mai mult și pe cele care par sănătoase în aparență. „Plăgile” sunt presărate cu o pulbere de cărbune activ, scorțișoară sau grâu din cretă zdrobită, diluată cu o soluție roz de permanganat de potasiu.

Phomoz (putregai uscat)

Nu numai plantele crucifere „cultivate”, ci și „sălbatice” suferă de fomoz. Prin urmare, trebuie acordată o atenție specială combaterii buruienilor. Cel mai adesea, boala se dezvoltă în condiții de umiditate ridicată și vreme moderată caldă (22-26 ° C). Ciuperca pătrunde în țesut prin deteriorarea mecanică. Hibernează în resturile vegetale, păstrându-și viabilitatea timp de 5-7 ani.

Agentul cauzal al fomozei rămâne viabil pentru o lungă perioadă de timp.

Primul semn este o culoare nefirească roșu-violet a plăcilor de frunze. Apoi, frunzele afectate de fomoza devin mai subțiri, gri, uscate, acoperite cu un strat de cenușă cu mici pete negre. Treptat, petele se transformă în „ulcere” deprimate.

Pentru profilaxie în perioada vegetativă, plantele sunt tratate cu o soluție de trichodermină, fitocid. Din remedii populare, se folosește o infuzie de ceapă sau usturoi. Pentru a-l face să se „lipească” mai bine de capetele de varză, adăugați puțini șlefuit sau săpun lichid. Orice fungicid este utilizat pentru combaterea bolii. Dacă se observă într-un stadiu incipient, sunt suficiente 2-3 tratamente cu un interval de 10-12 zile.

Botrytis (putregai gri)

O boală foarte periculoasă a varzei care se dezvoltă în timpul depozitării. Afectează în principal plantele cu imunitate slăbită sau daune mecanice. Capetele de varză sunt acoperite cu pete verzi închise, subțiri, apoi devin maronii și sunt acoperite cu un strat de acoperire de cenușă "pufoasă".

Pentru a preveni putregaiul cenușiu să afecteze întreaga cultură, varza din pivniță este examinată în mod regulat pentru identificarea în timp util a semnelor suspecte.

Este aproape imposibil să lupți împotriva bolii. Pentru profilaxie, la recoltare, este imperativ să se păstreze mai multe frunze tegumentare, să se manipuleze cu atenție capetele de varză, astfel încât acestea să nu primească daune mecanice. Varza în timpul depozitării trebuie examinată în mod regulat, toate capetele de varză infectate sunt îndepărtate. Dacă boala este observată într-un stadiu incipient, o combate în același mod ca și cu putregaiul alb.

Fusarium

Boala se dezvoltă foarte repede, în principal plantele suferă de fusarium în decurs de o lună și jumătate după plantare în pământ. În doar 5-7 zile, varza se ofileste. Ciuperca pătrunde în țesuturile plantei prin rădăcini, pentru o lungă perioadă de timp nu se manifestă în niciun fel, nimic nu se observă pe partea aeriană.

Frunzele exemplarelor infectate se îngălbenesc, își pierd tonusul. Apoi se deformează și se usucă. Capul de varză se oprește din formare, crăpături. Dacă planta este tăiată, se observă pete inelare maro-negre în țesuturile stem.

Ciuperca care cauzează fusarium a fost „liniștită” de mult timp, dezvoltarea bolii poate fi observată numai dacă plantele sunt dezgropate

Nu există nicio modalitate de a trata fusarium. Plantele afectate sunt scoase și arse imediat. Substratul din acest loc este dezinfectat prin vărsare de sulfat de cupru 5%, lichid de visiniu sau o soluție de zmeură închisă de permanganat de potasiu.

varza afectată de fusarium se veștește și se usucă literalmente în fața ochilor noștri

Pentru prevenire, solul din grădină este vărsat cu soluție Fundazol. Varza este pulverizată cu Agatom-25K, imunocitofit, Heteroauxin, Emistim-M. Plantele sănătoase sunt mai puțin susceptibile de a se îmbolnăvi. Dar singura modalitate fiabilă de a evita infecția cu Fusarium este cultivarea soiurilor și a hibrizilor rezistenți la aceasta. Există destul de multe dintre ele - Fresco, Amazon, Satellite, Kolobok, Paradox, Megaton, Karamba și așa mai departe. Există, de asemenea, soiuri de varză roșie, varză cu frunze, conopidă, varză de Bruxelles, varză savoy și cohlrabi cu imunitate „înnăscută”.

Bacterioză slabă (putregai negru)

Boala, a cărei răspândire este favorizată de umiditate ridicată a aerului, căldură, substrat alcalin, deficiență în sol de potasiu și fosfor și exces de azot. Cel mai adesea, varza suferă de ea în a doua jumătate a verii, spre sfârșitul sezonului de creștere.

Frunzele începând de la cele exterioare putrezesc, răspândind un miros neplăcut înțepător. La început, devin crem gălbuie, apoi devin gri și maro. Baza tulpinii și a venelor devin negre. Solul este acoperit cu un strat de mucegai. Nu poți mânca astfel de varză.

Varza infectată cu bacterioză mucoasă este puternic descurajată să mănânce.

Pentru prevenire, solul este pulverizat cu 1% sulfat de cupru sau Planriz la fiecare 7-10 zile, varza însăși este pulverizată cu Agatom-25K. Solul este pudrat cu cenușă de lemn sau cretă zdrobită. Înainte de plantare, semințele sunt gravate într-o soluție de Binoram, Previkur, Fitolavin. De asemenea, pot arunca găuri de răsad. Rădăcinile sunt scufundate într-o suspensie de gunoi de grajd proaspăt și argilă pudră, cu adăugarea de trichodermină, glicladină. Sporii fungici sunt tolerați de majoritatea dăunătorilor de varză, așa că ar trebui să se acorde atenție și combaterii acestora.

Bacterioza mucoasă se răspândește de la periferia capului de varză până la centrul său

Este imposibil să vindeci această boală cu mijloace moderne. Singura modalitate de a garanta protecția culturilor este plantarea soiurilor rezistente la bacterioză. În varza albă, de exemplu, Valentina, Kolobok, Nadezhda, Slavyanka, Monarch, Lennox, Monterrey.

Keela

Afectează toate plantele din familia Cruciferelor. Dacă sa găsit keela în grădină, varza și alte culturi nu ar trebui să fie plantate pe ea timp de cel puțin 7-8 ani. Planta pare să se ofilească fără niciun motiv aparent. Dar dacă îl sapi din pământ, creșteri urâte de diferite dimensiuni, asemănătoare tumorilor, sunt clar vizibile pe rădăcini. Capetele de varză pe o astfel de varză fie nu se leagă deloc, fie se formează foarte libere.

Când plantați răsaduri în pământ, este imperativ să acordați atenție rădăcinilor și să respingeți toate răsadurile, chiar și cu creșteri suspecte abia vizibile. În timp, pot crește până la dimensiunea unui cap de varză.

Keela este una dintre cele mai periculoase boli ale varzei

Keela se dezvoltă în sol acid. Pentru a-l neutraliza, atunci când pregătiți paturile, făina de dolomită, cojile de ouă praf și cenușa de lemn sunt introduse în sol. Cel puțin o dată pe lună, varza este udată cu sulf coloidal diluat sau cu aceeași făină de dolomită (așa-numitul lapte de var). O soluție de topaz, Alirin-B este, de asemenea, potrivită.

Pe partea aeriană a plantei, chila nu se manifestă în niciun fel, se pare că varza se ofilește fără motiv

Este imposibil să vindeci această boală. Planta poate fi extrasă și arsă doar, eliminând astfel sursa răspândirii infecției. Solul din acest loc trebuie dezinfectat. Soiurile de varză albă care sunt imune la chilă sunt Kiloton, Tequila, Nadezhda, Ramkila, Taininskaya.

Există culturi care curăță în mod eficient solul de sporii chilei. Dacă plantați Solanaceae, ceapă, usturoi, sfeclă, spanac, varză pe acest pat timp de 2-3 ani, va fi posibil să vă întoarceți mai repede la locul inițial. Unii grădinari recomandă plantarea vârfurilor de sfeclă mărunțite în grădină atunci când sapă.

Video: keela pe varză

Virusul mozaic

Pe frunze, începând de la cele mai tinere, apar pete galbene între vene. Apoi, zone de țesut necrotic apar pe aceste țesuturi, venele se deformează, frunzele se încrețesc. Treptat se usucă, planta moare.

Virusul mozaicului de varză nu poate fi vindecat prin mijloace moderne

Este imposibil să se vindece mozaicul, ca majoritatea bolilor virale care afectează culturile de grădină. Prin urmare, prevenirea este imperativă. Semințele sunt înmuiate în apă fierbinte, murate într-o soluție de fitocid, Agata-25K.Sporii virusului sunt răspândiți de afide, care trebuie, de asemenea, tratate în mod intenționat.

Putregai gri

Putregaiul cenușiu este cauzat și de ciuperci, care atacă țesuturile slabe și pe moarte ale varzei. Această boală se dezvoltă în principal pe capul de varză deja recoltat în timpul depozitării. Simptomele bolii:

• apariția bacteriozei mucoase pe frunze:
• dezvoltarea mucegaiului pufos gri pe pețiolurile inferioare;
• prezența sclerotiei negre.

Când varza este grav deteriorată, putrezește rapid și infectează legumele învecinate.

Măsurile pentru prevenirea putregaiului cenușiu sunt aceleași ca și în cazul afecțiunii anterioare: respectarea rotației culturilor, recoltarea la timp, dezinfectarea instalației de depozitare, respingerea capetelor de varză deteriorate și înghețate. În plus, varietățile de varză rezistente la bolile fungice ar trebui alese pentru creștere.

Dăunători periculoși

Orice varietate de varză are mulți dăunători. Insectele sunt atrase de frunzele suculente. Sunt periculoase nu numai pentru că dăunează plantelor. Mulți dintre ei sunt purtători de spori de ciuperci patogene, viruși, bacterii.

Afidul de varză

Micile insecte de culoare verde pal punctează literalmente interiorul frunzelor. Afidele se hrănesc cu seva vegetală. Mai multe puncte decolorate apar pe țesuturile afectate, vizibile în mod clar la lumină. Apoi frunzele se deformează, se subțiază, parcă se descompun.

Intrări recente

5 dintre soiurile mele preferate de roșii, care sunt minunate pentru murarea a 7 cartofi super devreme și delicioși pentru a planta în 2020

Afidele sunt unul dintre cei mai „omnivori” dăunători de grădină; este, de asemenea, periculos pentru varza de toate soiurile.

Afidelor nu le plac mirosurile puternice. Este speriată de gălbenele, calendula, rozmarin, lavandă, salvie, busuioc și alte ierburi picante plantate în jurul perimetrului patului de varză. Cel mai pronunțat efect este dat de morcovi, usturoi, fenicul, mărar, pătrunjel. Aceleași plante pot fi folosite ca materii prime pentru prepararea infuziilor, care sunt pulverizate cu varză la fiecare 10-12 zile. De asemenea, sunt potrivite blaturi de roșii, pudră de muștar, săgeți de ceapă și usturoi, ardei iute, frunze uscate de tutun.

Dușmanii naturali ai afidelor sunt păsările (vrăbii, țâțe) și perucile. Pentru primii, alimentatorii pot fi amplasați pe site, aceștia din urmă sunt atrași cu ajutorul recipientelor umplute cu așchii de lemn.

Zonele decolorate pe frunzele de varză - țesut mort

După ce a găsit afide, în timp ce mai este puțin, varza este pulverizată cu spumă cu săpun, o soluție de sodă. De asemenea, folosesc perfuzii concepute pentru a o speria. Doar intervalele dintre proceduri sunt reduse la 6-8 ore.

Dacă nu există un efect așteptat, se utilizează insecticide cu acțiune generală, de exemplu, Commander, Corado, Inta-Vir, Iskra-Bio, Fitoverm. De obicei sunt suficiente 2-3 tratamente cu un interval de 7-12 zile.

Video: afide pe varză și metode de tratare a acesteia

Bug de crucifer

Adulții și larvele suge sucul din frunzele de varză. Se îngălbenesc și se usucă, planta încetează să se dezvolte. Soiurile timpurii suferă mai puțin de ploșnițe. Până în momentul în care este activat, formează plante destul de puternice, care sunt mai greu de rănit.

Bugul crucifer este un bug drăguț, dar dăunează semnificativ paturilor de varză

Pentru a speria dăunătorul, patul de varză este înconjurat în jurul perimetrului cu pelin, tansy și calendula. Cârpe umezite cu kerosen sau terebentină sunt așezate în culoare. Presărați solul cu naftalină amestecată cu cenușă de lemn (1: 5).

Soiurile timpurii de varză suferă de bug-uri crucifere mult mai rar, frunzele plantelor au timp să se „grosolească” înainte de a începe să fie activă

Prevenire - pulverizarea varzei cu infuzii de farmacie de mușețel, blaturi de roșii sau cartofi. Când apar dăunători, plantele și solul sunt tratate cu Belofos, Fosbecid, Engio, Aktellik. Dacă erorile s-au înmulțit în masă, concentrația substanței chimice este dublată în comparație cu cea recomandată de producător.

Purice crucifer

Un dăunător specific al plantelor din familia cu același nume. Micile gândaci pot transforma frunzele într-o sită în câteva zile. În general, distrug răsadurile de varză literalmente în câteva ore. Cei mai activi dăunători sunt primăvara, când temperatura aerului crește la 15 ° C și peste.

Puricii cruciferi devin activi spre sfârșitul primăverii.

Pentru prevenire, varza este așezată departe de paturi cu ridiche, ridiche, daikon. Plantele sunt pulverizate săptămânal cu apă diluată în proporție de 1:10 cu esență de oțet. Patul este praf cu un amestec de cenușă de lemn, așchii de tutun și ardei roșu. Plantele în sine - cu cretă zdrobită sau sulf coloidal. La apă pentru irigare adăugați o infuzie de ulei esențial de valeriană, cu aromă de conifere (8-10 picături pe găleată de apă).

Din frunzele de varză după invazia puricilor cruciferi, rămâne o adevărată sită

Atunci când este detectat un dăunător, sunt utilizate medicamentele Decis, Karate, Bankol, Aktara. Șamponul pentru purici destinat animalelor (50 ml la 5 litri de apă) are, de asemenea, un efect bun.

Limaci

Moluștele fără coajă se hrănesc cu frunze de varză, mâncând găuri mari în ele. Un strat strălucitor lipicios rămâne la suprafață, turnând argint. Calitatea păstrării acestor capete de varză scade brusc, la fel și prezentabilitatea. Nu vreau să mănânc deloc așa varză.

Limacii pot fi colectați manual, deoarece nu diferă în ceea ce privește viteza de mișcare și abilitățile de camuflaj. Capcanele au, de asemenea, un efect bun. Recipientele adânci sunt săpate în pământ și umplute cu bere, sirop de zahăr, cvas, gem fermentat, bucăți de varză sau pulpă de grapefruit.

Cel mai adesea, remediile populare sunt suficiente pentru a combate limacșii.

Pentru a speria limacșii, patul de grădină este înconjurat de orice ierburi picante - mentă, salvie, pelin, pătrunjel. Tulpinile de urzică sunt așezate în culoare. Dușmanii lor naturali sunt aricii, broaștele, graurii. Atragerea lor către site nu este atât de dificilă.

Un efect bun este dat prin pulverizarea cu cafea tare, diluată cu apă cu amoniac (1: 6), soluție de sare (o linguriță la 3 litri). Nu trebuie să vă lăsați lăsați cu acesta din urmă, altfel capetele de varză se vor îngălbeni și se vor usca. La baza tulpinilor este construită o „barieră” din ace, coji de ouă măcinate sau nuci, nisip, ardei iute, cenușă și pietriș fin.

Capetele de varză deteriorate de melci nu sunt adecvate pentru depozitarea pe termen lung

Produsele chimice sunt folosite numai în cazul unei invazii masive de melci, ceea ce este extrem de rar. Folosesc droguri Thunderstorm, Slizneed, Meta, alte insecticide, care conțin metaldehidă.

Video: cum să scapi de melci de varză

Molia de varză

Fluturii mici maronii cenușii depun ouă de 5-6 ori pe vară. Larvele care ies din ele se hrănesc cu țesuturi ale frunzelor. Omizile sunt deosebit de rampante dacă este extrem de cald afară. Plantele afectate încetează dezvoltarea, se usucă și nu pun capul de varză.

Principalul rău pentru plantări este cauzat de omizele moliei de varză, dar acest lucru nu înseamnă că nu este nevoie să lupți cu adulții.

De la remedii populare până la speria molii de varză, se folosește un decoct de blaturi de roșii, frunze de păpădie, o infuzie de pulbere de muștar, piper măcinat și firimituri de tutun. Mai multe tufe de tutun pot fi plantate în jurul perimetrului grădinii. Un efect bun îl dă „bariera” de trifoi, pătrunjel, coriandru, muștar, morcovi. Ei atrag dușmanii naturali ai moliei de varză.

Molia de varză se reproduce în masă dacă vremea este caldă și uscată.

Pentru a se proteja împotriva adulților, lângă patul de grădină sunt agățate bandă lipicioasă pentru prinderea muștelor sau a bucăților de carton pătate cu rășină, vaselină, miere și adeziv cu uscare îndelungată. Varza se pulverizează cu Entobacterină, Gomelină, Dendrobacilină.Tratamentele cu Aktellik, Ambush, Nurell-D, Kinmiks sunt eficiente împotriva omizilor.

Alb de varză

Dăunătorul este mai bine cunoscut grădinarilor ca un fluture de varză. Dacă nu o lupți, poți pierde complet recolta. Fiecare fluture depune 200 sau mai multe ouă, omizile care ies din ele devorează frunzele în câteva zile, lăsând doar venele din ele.

Fiecare grădinar a văzut un fluture de varză cel puțin o dată în viață

Pentru prevenire, frunzele trebuie examinate regulat, mai ales din interior spre exterior. Ouăle găsite sunt imediat distruse. Dacă sunt multe dintre ele, stropiți patul cu pesmet. Adulții sunt speriați la fel ca și molia de varză. De asemenea, puteți folosi infuzia de rizomi de brusture, pelin. Fitoverm, Kemifos, Kinmiks sunt folosite pentru a distruge omizi.

Larvele de varză sunt incredibil de gălăgioase

O metodă interesantă de a face față unui fluture este așezarea pe patul de grădină a unor bețe cu bucăți de coajă de ou lipite pe ele. Se pare că le iau pentru „rude” și zboară mai departe, crezând că teritoriul este deja ocupat.

Lingură de varză

Omizile, care clocesc din ouă depuse de un fluture cenușiu-maroniu, mănâncă mai întâi frunzele tegumentare ale capului de varză, apoi pătrund în interior, făcând „tuneluri” lungi.

Scoopul de varză este un fluture destul de discret

Omizile și ouăle sunt recoltate manual. Fluturii se sperie prin stropirea varzei cu infuzie de ardei iute sau bicarbonat de sodiu diluat cu apă (10 l pahar). Un efect bun este dat și de capcanele descrise mai sus, medicamentele Lepidocid, Bitoxibacilină, Zolon. În cazul unei invazii în masă de omizi, se folosesc Inta-Vir, Fury, Sherpa, Karate.

Invaziile în masă de omizi cu varză sunt destul de rare.

Video: fluturi pe varză și cum să le rezolvați

Semințe de rapiță

Gândacii femele își depun ouăle în țesuturile plantelor. Ei „sigilează” locul zidăriei cu propriile excremente. Larvele care au ieșit din ele mănâncă tulpinile și frunzele din interior, ieșind treptat. Pe lângă varză și „rudele” acesteia, dăunătorul afectează și plantele din familia Țelină (morcovi, pătrunjel, păstârnac, coriandru), deci este mai bine să le plantăm departe una de alta.

„Sfera de interes” a mușchiului de viol include nu numai plante crucifere, ci și plante din alte familii

Pentru prevenire, varza este pulverizată cu infuzie de pelin, mușețel, tansy, aconit (acesta din urmă este foarte otrăvitor). O altă opțiune este o soluție de sodă (70 g la 10 litri de apă). Larvele sunt distruse prin tratarea plantelor și a solului cu Metaphos, Phosphamide, Arrivo, Aktara, Confidor-Maxi.

Larvele rapiței se hrănesc cu țesuturile frunzelor

Musca de varză

Adulții își depun ouăle în sol. Larvele pătrund în rădăcini și se mișcă treptat în sus, fără a ieși afară. Fac tunele lungi în țesuturi. Planta încetinește în dezvoltare, se usucă.

Activitatea maximă a muștei de varză este în luna mai.

Adulții sunt speriați înconjurând grădina cu mărar, calendula, gălbenele, semințe de chimion, coriandru, țelină. De asemenea, nu suportă mirosul de valeriană. Solul este presărat cu cenușă, varza este pulverizată cu infuzie de păpădie sau frunze de brusture, soluție salină (un pahar pe găleată de apă) sau amoniac diluat cu apă (10 ml la 10 l). La plantarea răsadurilor în găuri, granulele de Bazudin, Pochin, Zemlin sunt introduse în sol. În momentul activității maxime a muștelor (vă puteți concentra asupra începutului de înflorire a liliacilor), varza este acoperită cu lutrasil, spunbond și alt material alb similar.

Este foarte dificil să se distingă larvele mustei de varză, chiar și examinând cu regularitate și cu atenție varza.

La slăbire, solul se pudrează cu un amestec de pulbere de muștar și piper măcinat sau cenușă de lemn cu naftalină sau camfor. După ce au găsit larvele, ei folosesc Rovikurt, Trichlormetaphos.

Whitefly

Detectarea dăunătorilor este ușoară.Fluturii mici albicioși de tip molie zboară în aer chiar la cea mai ușoară atingere a plantei. Atât ei înșiși, cât și larvele se hrănesc cu suc de varză, pete gălbui răspândite pe frunze. Această cultură suferă adesea de muște albă atunci când este cultivată într-o seră. Este foarte confortabilă cu căldură, umiditate ridicată și aer învechit.

Din anumite motive, adulții de muște albă sunt foarte parțiale până la galben, iar larvele către albastru, această caracteristică este utilizată la fabricarea capcanelor de casă

Îndepărtați fluturii prin pulverizarea plantațiilor cu infuzie de șarpe, săgeți de usturoi, spumă de rufe sau săpun de gudron. Bandă adezivă pentru prinderea muștelor și capcane speciale cu feromoni ajută la lupta împotriva mușcăturii albe. De asemenea, sunt fabricate independent din bucăți de carton, unse cu vaselină, miere, adeziv. Orice placă de fumigator poate fi arsă în seră din când în când. Inta-Vir, Talstar, Mospilan, Fitoverm sunt folosite pentru combaterea dăunătorului.

Cel mai adesea, varza cultivată într-o seră suferă de muște albă, pentru teren deschis este un dăunător destul de rar

Sfaturi pentru grădinar

Recomandări suplimentare sunt utile atât începătorilor, cât și cultivatorilor de legume cu experiență. Câteva sfaturi simple vor ajuta la prevenirea bolilor de varză și a consecințelor lor nedorite.

Recomandări ale grădinarilor cu experiență:

1. Înainte de a planta răsaduri, cenușa de lemn trebuie adăugată la sol.
2. Trebuie adăugat var în solul contaminat din jurul plantelor.
3. Nu trebuie să fertilizați varza cu materie organică în timpul sezonului de creștere activ.
4. Pentru o recoltă bună, trebuie alese soiuri hibride rezistente la boli.
5. Pe site trebuie să eliminați în mod regulat buruienile.
6. Este necesar să se protejeze varza de melci și melci, precum și de insectele dăunătoare care răspândesc infecția.
7. Azotatul de potasiu este cel mai bun îngrășământ.
8. Trebuie să udați varza cu apă așezată, de preferință nu rece.
9. Plantele bolnave scoase din sol nu pot fi folosite pentru a produce compost sau humus.

Orice agenți antifungici și antibacterieni trebuie utilizați în strictă conformitate cu instrucțiunile. În acest caz, este necesar să se țină seama de caracteristicile varietale ale varzei și de specificul climatic al regiunii.

Cum să preveniți infestarea cu varză și atacurile de dăunători

Prevenirea unei probleme este mult mai ușoară decât abordarea ulterioară a consecințelor. Varza îngrijită corespunzător este mult mai puțin probabil să sufere de boli și dăunători.

Patul de grădină trebuie săpat profund în toamnă. Acest lucru ajută la uciderea ouălor și larvelor dăunătorilor. În același scop, este curățat de buruieni și alte resturi de plante. Primăvara, gunoiul de grajd proaspăt este interzis. Mulți dăunători hibernează în el. În timpul verii, patul este înlăturat în mod regulat și slăbit.

Ar trebui să vă amintiți întotdeauna despre rotația culturilor. În mod ideal, varza este mutată într-o locație nouă în fiecare an. Dacă nu există o astfel de posibilitate - cel puțin o dată la 2-3 ani. Buni predecesori pentru ea sunt sfecla, ierburile, orice Solanaceae. Nedorite - alte culturi din familia Cruciferelor.

Semințele și răsadurile sunt plantate într-un pat de grădină, menținând distanța recomandată între plante. Cu „aglomerarea” în grădină, mai ales dacă varza este cultivată într-o seră, bolile și dăunătorii se răspândesc mult mai repede.

Pentru semințe, pregătirea pre-plantare se efectuează prin încălzirea lor în apă fierbinte sau decapare într-o soluție de fungicid de origine biologică sau permanganat de potasiu. Răsadurile nu trebuie turnate, altfel puteți pierde recolta chiar înainte ca varza să fie plantată în pământ. Nu ar trebui să ezitați să plantați varză în pământ - astfel de plante au o imunitate mult mai proastă.

Pentru depozitarea pe termen lung, sunt selectate doar acele capete de varză care nu au nici cele mai mici urme suspecte și daune mecanice. Acestea sunt prevăzute cu condiții optime sau apropiate de ele. Sunt așezate pe rafturi, astfel încât să nu se atingă.Feliile trebuie procesate, în procesul de recoltare folosesc doar instrumente ascuțite și dezinfectate brusc. Varza din subsol sau pivniță este examinată în mod regulat, capetele de varză infectate sunt îndepărtate imediat.

Nu vă pare rău pentru plante dacă nu ați observat dezvoltarea bolii la timp. Când procesul a mers departe, singurul lucru care rămâne este să le scoți și să le arzi, oprind răspândirea infecției. Pentru a fi în siguranță, locul din patul de grădină este dezinfectat.

Icter

Ofilire Fusarium sau icter. Această boală afectează atât răsadurile, cât și răsadurile de conopidă plantate pe teren deschis. Ciuperca, agentul cauzal al bolii, pătrunde în sistemul vascular al plantelor și se răspândește în tulpină, împiedicând mișcarea nutrienților și a umezelii. Infecția persistă în sol mulți ani și este deosebit de periculoasă atunci când varza este cultivată mult timp în aceeași zonă.

Pe frunzele îngălbenite, apare o mică pată întunecată, se observă o întunecare vizibilă slabă a venelor.

Pe secțiunea transversală a petiolului tulpinii și a frunzelor, chiar și cu o dezvoltare slabă a bolii, poate fi văzut un inel maro deschis de vase de sânge. Frunzele bolnave cad, capul devine urât.

Alte probleme care apar atunci când crește o cultură

Adesea, grădinarul însuși este de vină pentru faptul că varza nu se simte foarte bine. Greșelile neintenționate în îngrijire pot provoca o deteriorare a stării plantei. De regulă, acest lucru nu este critic din punct de vedere cultural. Trebuie doar să „corectați” la timp și totul va reveni la normal.

• Frunze subțiri, aproape lanceolate. Broccoli și conopida au muguri foarte mici sau deloc. Motivul este o deficiență de molibden în sol și / sau un substrat excesiv de acid.
• Pete galbene între vene, schimbând treptat culoarea în roșu portocaliu sau burgund. Cauzat de lipsa de magneziu.
• Marginile frunzelor uscate se curbează spre interior. Provocată de un deficit de mangan.
• Frunze tinere deformate, capete de varză micșorate, gust amar de varză. Din cauza lipsei de bor.
• Frunze albastre. Indicați un deficit de fosfor. Poate că varza a fost plantată în solul care încă nu s-a încălzit. Acest lucru afectează capacitatea rădăcinilor de a asimila acest macronutrient.
• Capetele de varză nu sunt deloc legate sau sunt foarte libere. Varza este plantată într-un loc greșit (chiar și umbra parțială nu i se potrivește) sau într-un sol prea luminos, care nu este hrănitor. Sau seceta prelungită este „de vină” pentru acest lucru. Un alt motiv posibil este acela că răsadurile de varză de maturare medie târzie și târzie au fost plantate în ultima decadă a lunii mai. Adică, capetele de varză pur și simplu nu au avut timp să se formeze.
• Crăpând capete de varză. Udare necorespunzătoare - mai întâi, varza nu este „udată” mult timp, apoi solul este umezit foarte abundent.
• Se formează mai multe capete mici de varză în locul unuia mare. Cel mai probabil, varza a căzut sub înghețuri de primăvară de revenire, ca urmare, punctul de creștere apical suferit. Daune similare pot fi cauzate de leziuni mecanice sau „arsuri” cu îngrășăminte în concentrație mare.

Varza este o cultură horticolă care suferă adesea de boli și dăunători. Dar orice problemă este mai ușor de prevenit decât de a face față consecințelor mai târziu, mai ales dacă procesul a mers suficient de departe. Măsurile preventive simple și îngrijirea competentă a plantării ajută la minimizarea riscului de infecție, respectiv grădinarul poate conta pe o recoltă bună.

Să mănânci sau să nu mănânci - aceasta este întrebarea

Nu se recomandă consumul de frunze de varză chineză infectate. Acestea nu vor aduce beneficii sistemului digestiv uman. Acei grădinari cărora le este milă de efortul depus pot spăla bine varza din grădina lor, tăia pete întunecate și apoi o pot folosi pentru mâncare. Gustul legumelor nu se pierde. Nu merită să cumperi un astfel de cap de varză cu „urme” negre.

Frunzele cu găuri sunt, de asemenea, cel mai bine evitate.Se întâmplă ca punctele negre ale Alternaria din centru să devină galben-maronii și să cadă, formând găuri. În acest caz, „lumbago” de pe frunzele varzei de la Peking poate indica și o boală.

Mozaic

Mozaicul de varză este una dintre cele mai grave boli virale care pot apărea la această plantă. Infecția este facilitată de prelucrarea necorespunzătoare a tufișurilor sau a culturilor infectate aflate în apropiere. Destul de des, apare un mozaic după culegerea puieților tineri. De asemenea, boala este transmisă de diferite insecte, care includ tripide, căpușe, bug-uri și afide.

Există mai multe semne principale ale manifestării acestei boli:

1. Frunzele sunt deformate și acoperite cu pete de diferite culori. Pot fi mov sau chiar au o nuanță albicioasă lila.
2. Dezvoltarea tufelor încetinește de mai multe ori din cauza problemelor metabolice. Ca urmare, lăstarii tineri încep să se usuce și să moară complet.
3. Tufișurile sunt acoperite cu semne maro, care treptat încep să putrezească.

Mulți oameni se gândesc cum să trateze varza de la boli. Tratarea tufișurilor infectate nu va face nimic, deoarece această boală nu poate fi vindecată. Este recomandat să vă angajați în prevenire, care constă în distrugerea la timp a buruienilor din paturi și a diferitelor insecte dăunătoare.

O boală virală, ale cărei prime semne apar la 4-5 săptămâni după plantarea răsadurilor într-un loc permanent. Condițiile optime pentru dezvoltarea mozaicului sunt temperaturi de 16-18 ° C. La temperaturi mai ridicate, simptomele bolii sunt mascate. Odată cu debutul vremii reci, boala se reia.Pe frunzele plantelor bolnave se observă mai întâi luminarea venelor, apoi apare o margine verde închis în jurul lor.

Plantele mame infectate și buruienile crucifere pot fi, de asemenea, o sursă de infecție.

Bacterioză mucoasă

Boala își primește numele deoarece tufișurile infectate încep să fie acoperite de mucus. Această boală bacteriană poate apărea pe varză în timpul depozitării sau în creștere. Destul de des, apare în condiții de temperaturi ambientale ridicate. Principalele motive pentru apariția bacteriozei includ:

• umiditate crescută a aerului;
• utilizarea excesivă a îngrășămintelor azotate;
• încălcarea rotației culturilor.

Există mai multe opțiuni pentru evoluția acestei boli. Bacterioza slabă a verzei poate infecta frunzele exterioare. Ei suferă deformări și capătă un miros nu foarte plăcut. După un timp, boala se răspândește în capul varzei și tufa moare treptat. În timpul infecției cu varză, boala se răspândește imediat în capul plantei.

În cea de-a doua opțiune, putrezirea începe cu butucul. Bacteria pătrunde în ea din sol sau este transportată de insecte dăunătoare. Apoi boala se răspândește la frunzele interioare, care își schimbă culoarea și devin mai moi.

Există diferite modalități de prevenire a bolii:

• depozitați corect capetele de varză;
• lupta împotriva dăunătorilor pe tot parcursul anului;
• cresc numai acele soiuri care sunt rezistente la bacterioza mucoasă;
• dezinfectați materialul săditor înainte de semănat;
• depozitarea pentru varză este procesată.

Blackleg

Nu toată lumea știe de ce plantele au un picior negru. Există mai multe motive pentru această boală de varză. Acestea includ:

1. Ciuperci. Acești agenți patogeni cad cel mai adesea în pământ de la plantele de varză care au suferit un picior negru acum un an.
2. Umiditate și aciditate ridicate. În aerul umed, boala se dezvoltă mult mai repede decât în ​​condiții normale.
3. Potrivire incorectă. Dacă răsadurile de varză au fost plantate prea dens și supraalimentate cu îngrășăminte cu azot, atunci probabilitatea apariției unui picior negru crește de mai multe ori.

În ceea ce privește manifestarea sa, boala seamănă cu varza Alternaria.Principalele simptome includ faptul că procesul de descompunere începe pe frunzele de varză și pe tulpini. Blackleg este foarte periculos, deoarece se răspândește rapid între plante.

Este recomandat să aflați în prealabil cum să faceți față pentru a proteja răsadurile sănătoase. În primul rând, trebuie să scăpați de agenții patogeni din sol. Pentru aceasta, solul cu plante este tratat cu sulfat de cupru și turnat peste cu apă încălzită. De asemenea, puteți scăpa de piciorul negru cu ajutorul Fundazol sau Planriz. Dacă plantele tratate nu se recuperează în timp, atunci vor trebui scoase din grădină și arse.

Răsaduri cu picior negru. Agenți cauzali: Olpidium brassicae, Departamentul Chytridiomycot, Pythium debaryanum, Departamentul Oomycot, Rhizoctonia solani, Departamentul Basidiomycot.

Simptome: Olpidium și Pythium atacă plantele la începutul dezvoltării (de la germinarea semințelor până la faza a două până la trei frunze adevărate). Cu această boală de varză, partea rădăcinii tulpinii devine apoasă, devine maro și putrezește. Planta se depune și moare. Răsadurile adulte sunt afectate de ciuperca Rhizoctonia solani: partea afectată a tulpinii se întunecă și se usucă.

Surse de infecție: chisturi (Olpidium), oospori (Pythium) sau sclerotia (Rhizoctonia) din sol.

Keela

Mulți consideră kilul drept principalul dușman al tuturor soiurilor de varză. Cel mai adesea, apare în sol cu ​​un nivel ridicat de umiditate. Această boală poate apărea după transplantarea răsadurilor de plante pe teren deschis. În acest caz, primele simptome încep să apară foarte încet. În primul rând, frunzele, care sunt situate dedesubt, se ofilesc. Mai târziu sunt deformate, se sting și varza încetează să se mai dezvolte.

Rădăcinile tufișurilor suferă, de asemenea, de chilă. În timp, pe ele apar mici creșteri, care cresc treptat. Din acest motiv, apare o malnutriție și planta moare complet. Dacă nu scăpați în timp util de tufișurile moarte, agenții patogeni vor pătrunde în sol.

Această boală de varză afectează tufișurile la orice vârstă, dar cel mai adesea apare la răsadurile tinere.

Fiecare grădinar ar trebui să știe cum să facă față unei chile. Când apar primele simptome, trebuie să scăpați imediat de toate tufișurile afectate. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie uscate la soare și arse departe de grădină. Varza sănătoasă este udată cu apă nu prea rece și spud. De asemenea, este recomandat să dezgropați solul și să așezați vârfurile de sfeclă în el. Lucrările trebuie efectuate cu echipamente separate pre-dezinfectate.

Pentru a scăpa de această boală, se iau alte măsuri de combatere a acesteia. Unii grădinari efectuează dezinfectarea solului pentru aceasta. Esența acestei metode este plantarea culturilor pe locul care distruge agenții patogeni. Pentru a face acest lucru, puteți planta usturoi, ceapă, vinete, ardei, roșii și spanac.

După reabilitarea sitului, se recomandă verificarea solului pentru prezența unei boli. Parcela este plantată cu varză timpurie. Dacă creșterile nu apar pe rădăcinile sale în timpul cultivării, atunci putem presupune că nu există chila pe sit.

Mucegaiul pufos

Peronosporoza varzei se dezvoltă activ la temperaturi de peste 20 de grade Celsius. După plantarea răsadurilor în grădină, boala încetinește. Cu toate acestea, acest lucru nu împiedică ciuperca să-și mențină viabilitatea în continuare.

Primele simptome încep să apară odată cu debutul vremii calde. Frunzele ușoare și venele frunzelor sunt acoperite cu scabie. De asemenea, pe suprafața lor apar pete de nuanță roșiatică. De-a lungul timpului, au apărut pe ele o acoperire gri și pete de culoare galbenă sau albă. Tufișurile afectate încep să se estompeze treptat. Pentru a afla mai multe despre simptomele de mucegai pe varză, mai jos este o fotografie a tufișurilor infectate.

Nu există tratamente eficiente pentru peronosporoză. Lupta împotriva lui este recoltarea la timp a tufișurilor și crearea celor mai bune condiții de creștere.

Metode eficiente de prevenire

Prevenirea bolilor de varză include un set de următoarele proceduri:

• respectarea rotației culturilor - nu plantați varză pe același pat timp de 2 ani la rând și nu o întoarceți la locul anterior mai devreme decât după 3 ani;
• plantarea soiurilor și hibrizilor care sunt rezistenți la anumite boli;
• îndepărtarea în timp util a buruienilor;
• recoltarea reziduurilor de plante la sfârșitul sezonului;
• protecția plantațiilor împotriva dăunătorilor;
• dezinfectarea solului și semințelor înainte de însămânțare;
• tratamente preventive în stadiile incipiente.

Sfat. Pentru a nu fi nevoie să prelucrați varza de maturare cu pesticide, aveți grijă de protecție în prealabil. În etapa de plantare a răsadurilor, adăugați 50 g de cenușă în găuri - îngrășământul va proteja rădăcinile de microbi și va accelera creșterea plantelor.

Varza este o legumă suculentă. Țesuturile sale conțin multă apă, iar umiditatea, după cum știți, este un teren excelent de reproducere pentru bacterii și microbi. Dar, cunoscând simptomele bolilor, le puteți lupta cu succes și puteți recolta recolte bune.

Cap alb

Fermierii interesați încearcă să învețe totul despre varză, despre caracteristicile celor mai comune soiuri, astfel încât să fie mai ușor să navigați printre soiurile acestei culturi uimitoare și sănătoase de pe piață. Deci, varza albă se distinge printr-un grad ridicat de toleranță la frig, poate rezista la temperaturi de până la -3-4 grade. Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, ar trebui să alegeți zone bine iluminate, cu sol fertil; solurile grele și argiloase îmbogățite cu humus sunt, de asemenea, potrivite. Cel mai bine este să-l plantați în loc de roșii, cartofi, fasole, castraveți.

Dintre soiurile târzii, cele mai populare sunt Stone Head, Amager, Kharkovskaya, care pot fi păstrate până în primăvară, sunt potrivite pentru fermentare. Dintre soiurile timpurii și mijlocii, iunie, Slava, Transfer, hectar de aur sunt sărbătorite, sunt folosite proaspete și la gătit.

Fusarium

Ofilirea cu vară a fusariului se produce din cauza ciupercilor care se află în sol. Cel mai adesea, această boală apare la răsadurile tinere de conopidă sau varză care cresc la temperaturi foarte scăzute.

Este foarte ușor să observați boala, deoarece se manifestă aproape imediat. În primul rând, frunzele de varză acoperă pete galbene, care duc în cele din urmă la ofilirea completă a frunzelor. Din cauza infecției, noile capete de varză nu se instalează și planta încetează să se dezvolte.

Varza Fusarium nu este supusă tratamentului, deci nu există metode eficiente de tratare a acestora. Singurul lucru pe care îl poate face o persoană este să îndepărteze toate tufișurile infectate, astfel încât infecția să nu se răspândească mai departe. De asemenea, puteți trata zona cu sulfat de cupru pentru prevenire.

Cauzele infecției vegetale

Dezvoltarea culturilor poate fi împiedicată de diverși factori, principalii fiind condițiile de mediu nefavorabile și calitatea solului. Dacă luăm în considerare aceste motive globale în detaliu, lista va fi după cum urmează:

• lipsa sau excesul de îngrășăminte;
• cantitate excesivă de azot în sol;
• creșterea prelungită a umidității aerului (ploaie, rouă de dimineață);
• combinație de temperaturi scăzute cu umiditate ridicată;
• sol uscat, udare insuficientă;
• nerespectarea rotației culturilor;
• încălcarea regulilor de tehnologie agricolă și îngrijirea culturilor.

Varza este adesea afectată de diferite boli.
Motivul deteriorării produsului finit este nerespectarea condițiilor de temperatură și umiditate din camera în care este depozitată cultura.