Vaca Holstein: caracteristici, caracteristici de reproducere, norme, îngrijire și descriere a rasei (85 de fotografii + video)

Istoria apariției rasei Holstein

Această rasă minunată are o istorie interesantă. S-a întâmplat de la vaci albe și negre olandezeimportat în Statele Unite ale Americii chiar la începutul secolului înainte de sfârșit. Prima astfel de vacă a fost cumpărată de un fermier american V. Chenery în 1852 în Olanda.

El a evaluat productivitatea rasei și, ca urmare a multor ani de muncă de reproducere, a scos una nouă, mai promițătoare. Inițial ea este a fost numit Holstein-Frisiandar la începutul anilor 1980. a primit numele Holstein.

Animalele s-au remarcat prin randament ridicat de lapte și o calitate excelentă a laptelui primit.... Friesianii Holstein sunt încă folosiți la reproducere pentru încrucișarea cu alte rase lactate mai puțin promițătoare.

Aspectul vacilor

Principala trăsătură distinctivă a holsteinilor este colorare... Ea este neapărat alb, cu pete negre mari.
Există indivizi de culoare neagră pură, dar mici semne albe sunt întotdeauna prezente pe picioare și pe coadă. Trăsături distinctive:

• uger mare, mare, în formă de bol;
• adâncimea pieptului 80-87 cm, lățime 65 cm;
• spate lat, puternic;
• umeri lungi, bine dezvoltați;
• partea din spate până la 63 cm;
• corpul este mare, în formă de pană.

Principala caracteristică a speciei este considerată a fi foarte productivitate mare și dimensiunea mare a ugerului.

Caracteristici

Holstein - vaca de lapte din lume... Randamentul laptelui și conținutul de grăsime depind de condițiile de păstrare și nutriție. De exemplu, în Israel de la un individ este posibil să se obțină aproximativ 10 tone de lapte pe an, din conținut de grăsime nu mai mult de 3%... ÎN America acești indicatori sunt ușor diferiți: 8 tone pe andar conținut de grăsime mai mare de 3,5%.

În timpul zilei o vacă este capabilă să dea mai mult de 70 kg de lapte... DINdebitul laptelui la muls, cam 2,5 kg / min.

Greutatea adultului poate varia de la 600 (juninci) la 1000 kg (tauri)... Cu o nutriție îmbunătățită, acești indicatori pot fi crescuți la 900 și, respectiv, 1300 kg. Înălțimea la greaban unei vaci este de aproximativ 145 cm, și goby - mai mult de 1,5 m.

Nou nascut vițeii cântăresc în medie 35-45 kg... Junincile cresc și se îngrașă foarte repede. Până în anul pe care îl au greutate 250-300 kg, care nu este tipic pentru o specie de lapte. Dar productivitatea cărnii este destul de scăzută, nu mai mult de 60%.

Fotografie a rasei de vaci „Holstein”:

Productivitatea laptelui

Randamentul în lapte al vacilor Holstein depinde de mai mulți factori. Dacă nu luați în considerare condițiile de detenție și calitatea alimentelor, atunci culoarea lânii afectează în mare măsură producția de lapte. Vacile roșii și albe dau rareori același randament de lapte ca cele alb-negru.

Producția medie de lapte a negrilor este de 7,3 mii kg pe an, conținutul de grăsime nu depășește 3,8%. Roșu - rareori dau mai mult de 4,5 mii de lapte pe an, conținut de grăsime 4%. Aceste cifre au fost obținute de la fermierii ruși. În alte țări, acestea diferă ușor.

Acasă, producția anuală de lapte variază de la 5,5 la 6 mii kg.

Vaca Holstein este la fel de potrivită pentru mulsul manual și pentru mulsul cu mașina.

Nutriție și îngrijire

Vacile Holstein sunt foarte pretențioase și exigente în ceea ce privește nutriția și întreținerea. În condițiile Siberiei, regiunile nordice ale Rusiei, acestea cu greu prind rădăcini. Sunt necesită standarde speciale de igienă și indicatori de temperatură, necesită curățare și curățare regulată a tarabei, scăldat și așternut proaspăt.

În ferme, acestea sunt păstrate în principal într-un mod slab. Dacă aceste cerințe nu sunt îndeplinite, se observă o scădere a imunității la animale.... Pot fi expuși bolilor infecțioase.

Cu orice abatere de la condițiile obișnuite, producția de lapte și greutatea animalului scad. Aceste vaci au nevoie de o dietă îmbunătățită, echilibrată și variată.

In iarna în dieta lor trebuie să fie cu siguranță prezentă porumb, leguminoase, făină bogată în proteine, vitamine și minerale, culturi rădăcinoase, siloz, fân de înaltă calitate. In vara trebuie să ofere hrană iarbă proaspătă și furaje compuse.

Îngrăşare

Rasa se distinge prin rezistența sa la hrană și condițiile de viață. În regiunile reci ale Rusiei, holstinii practic nu prind rădăcini.

Aceasta este în principal partea de nord a țării și Siberia.

În fermele mari, vacile nu sunt legate. Tarabele sunt curățate în mod regulat, iar așternutul este schimbat frecvent.

Disponibilitatea apei și a hranei echilibrate este monitorizată constant. Vara, iarba proaspătă este recoltată pentru animale, hrana este dată. În sezonul rece, dieta include porumb, culturi de rădăcini, siloz, leguminoase, fân de înaltă calitate și masă bogată în proteine.

Pentru a menține imunitatea, la furaj se adaugă un complex mineral și vitamine.

fermeru.site

Boli

Vacile Holstein se disting prin sănătate excelentă... Sunt foarte energici și se pot îmbolnăvi numai dacă nu sunt respectate regulile de întreținere.
În cazul în care un neacordând suficientă atenție curățeniei și igieneiatunci animalul poate fi expus bolilor infecțioase, de exemplu, necrobacterioza sau leptospiroza.

Tratamentul se efectuează după un examen veterinar, prin injecție intramusculară antibiotice.

Din pacate, speranța de viață a vacilor este extrem de scurtă... De regulă, nu pot rezista mai mult de 3 fătări.

Reguli de reproducere

În reproducerea rasei, taurii de calitate superioară joacă un rol primordial. Adesea sunt folosite pentru încrucișarea cu reprezentanții altor rase pentru a crește productivitatea. Diluarea pentru producția de lapte este destul de benefică, dar numai dacă conținutul este corect.

În reproducerea și creșterea Holstein, este important să se furnizeze nu numai nutriție completă, îmbunătățită, dar de asemenea să respecte strict regulile de conținut... Atunci când alegeți o vacă, trebuie avut în vedere că acest lucru în sine este destul de bun rasă scumpă... În plus, necesită mulți bani pentru hrănire și întreținere. Se plătește pentru sine Numai vaca Holstein în caz de îngrijire adecvată.

concluzii

1. Vacile Holstein sunt o rasă lactată extrem de productivă care a fost dezvoltată la sfârșitul secolului al XIX-lea în Statele Unite.
2. Animalele acestei specii sunt mari: junincile ating o greutate de 700 de kilograme, gobii - 900 de kilograme.
3. Rasa oferă randamente ridicate - până la 8000 de kilograme de produs cu un conținut de grăsimi de 3,2% pe an.
4. Vacile Holstein sunt capricioase pentru condițiile de viață. Acestea necesită întreținere atentă, magazii izolate, hrănire exclusivă cu furaje de primă clasă, monitorizare regulată de către un medic veterinar. În caz contrar, productivitatea lor este redusă semnificativ.
5. Junincile acestei specii dau descendenți de 2-3 ori pe an. Se recomandă adunarea lor doar cu reprezentanți ai propriei specii pentru a evita defectele și mutațiile descendenților.
6. Cu o îngrijire adecvată, acest tip de vacă este rezistent la diferite boli.

Îngrijirea competentă, hrănirea completă și echilibrată și întreținerea adecvată a vacilor din această rasă sunt cheia unui randament ridicat de lapte.

Citeste mai mult:

1. Caracteristica descrierii rasei Kostroma de vaci
2. Rasa de vaci Ayrshire - caracteristici și descriere
3. O descriere a rasei este caracteristică unei vaci fără corn
4. Caracteristicile vacilor Simmental

Video util

Caracteristicile îngrijirii rasei de vaci „Holstein” din videoclipul de mai jos:

Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.

Printre numeroasele varietăți de bovine de lapte, vaca Holstein este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai bune.Se remarcă prin producția mare de lapte, lipsa unor cerințe speciale pentru condițiile de păstrare, productivitatea medie a cărnii. Datorită acestor calități, linia de rasă s-a răspândit pe scară largă în întreaga lume.

Mărturii

Svetlana

Nu mi-a plăcut cu adevărat această vacă. Am încercat să iau câteva, dar nu o voi mai face. În ciuda faptului că produc lapte de înaltă calitate și în cantități mari, aceste animale sunt foarte solicitante în ceea ce privește condițiile de păstrare. Au nevoie de alimente care conțin diverse vitamine și minerale. În plus, aceste vaci nu trăiesc mult, ceea ce nu prea mi se potrivește.

Igor

La ferma mea, această rasă de vaci este foarte apreciată. Datorită lor, vând lapte foarte profitabil, deoarece pot produce nu numai produse lactate de înaltă calitate, ci o pot face și în cantități mari. Le hrănesc cu fân, furaje compuse, iarbă proaspătă. În fiecare zi sunt alungați la pășune, unde își pot găsi singuri iarba. Înnoptează într-o cameră care trebuie să fie caldă și confortabilă.

Ilya

Când aveam o astfel de rasă, eram foarte îngrijorat de ei în ceea ce privește faptul că adesea suferă de mastită. Dar aici este și vina mea, deoarece ar fi un tiraj în hambar, ceea ce este inacceptabil pentru această rasă. Ele sunt, de asemenea, finicky în nutriție. Vor să mănânce numai alimente de înaltă calitate. În ceea ce privește productivitatea, nu există plângeri aici. Laptele este delicios și abundent. Acum nu mai țin astfel de vaci, deoarece trăiesc foarte puțin.

Caracteristicile rasei

Rasa de vaci Holstein este la fel de potrivită atât pentru fermele mici subsidiare, cât și pentru întreprinderile mari de creștere a bovinelor. Acest animal este rezultatul unei activități de selecție pe termen lung și, datorită mai multor caracteristici, este folosit în prezent în mod activ pentru a crește noi soiuri de bovine.

Origine

La formarea vacii Holstein au fost folosite mai multe rase de bovine din Belgia, Danemarca și Olanda. Dar principalele lucrări de reproducere s-au făcut deja în SUA, unde animalele au fost aduse de coloniști la începutul secolului al XIX-lea. Vitele importate, datorită randamentului ridicat de lapte, au trezit un interes deosebit de la fermierul local Winsrop Chenery, care a cumpărat mai multe capete pentru reproducere în ferma sa. Drept urmare, a crescut semnificativ productivitatea laptelui la animale și, până în a doua jumătate a secolului, și-a creat propria rasă de vaci, numită „Holstein-Friesian”.

Avantajele unei noi rase de bovine pentru America de Nord nu au trecut neobservate, iar în 1871 a fost creată o asociație de crescători, care se ocupa exclusiv de această rasă. În același an a apărut cartea genealogică a acestei rase.

Avantaje

Cererea mare pentru astfel de animale din lume poate fi urmărită în principal datorită unei serii de avantaje pe care le posedă rasa. Și aceste momente, pe lângă producția mare de lapte, includ și:

• rezistență ridicată la diferite boli ale bovinelor;
• adaptare rapidă în orice climat;
• dispoziție calmă și lipsa de agresiune față de ceilalți locuitori ai fermei sau curții;
• carne de vită de înaltă calitate obținută de la tauri Holstein;
• pubertate timpurie la juninci.

Întreținere și reproducere

Holsteinii sunt destul de sensibili la condițiile de detenție. Mai mult, o tranziție bruscă la hrană nouă, schimbări de temperatură, noroi în grajd sunt percepute de animale ca stres sever și vor duce în mod necesar la o scădere a producției de lapte.

Când pregătiți un hambar pentru păstrarea vacilor din această linie de rasă, ar trebui să luați în considerare următoarele puncte:

• trebuie să fie uscat și cald, pentru care este necesar să se asigure o izolație de înaltă calitate a pereților și a tavanului;
• trebuie să existe un sistem funcțional de alimentare și ventilare a evacuării;
• tirajele trebuie eliminate complet;
• este necesară echiparea canalelor de scurgere în pardoseală care vor ajuta la menținerea curățeniei în mașini;
• de asemenea, este important să organizați sistemul de iluminare corect;
• Grădina ar trebui să fie spațioasă, deoarece densitatea mare a vacilor este percepută extrem de negativ de către vaci și duce la o scădere a producției de lapte.

Important! Cea mai bună opțiune pentru păstrarea acestor animale este o cutie liberă. Sub rezerva tuturor celorlalte condiții, vă permite să atingeți un randament maxim de lapte și să mențineți o sănătate optimă a animalelor.

De asemenea, atunci când creșteți vaci Holstein, ar trebui să respectați următoarele nuanțe:

Rasa iubește curățenia.

• curățarea în hambar se efectuează zilnic (holsteinii sunt animale extrem de curate);
• gunoiul este înlocuit pe măsură ce se coace și se murdărește;
• vaca trebuie să aibă o cantitate suficientă de apă potabilă, care trebuie încălzită înainte de servire;
• vacile au nevoie de un control veterinar constant.

Desigur, unul dintre cele mai importante aspecte ale obținerii unui randament ridicat de lapte este hrănirea corespunzătoare a animalelor. Cel mai bine este să folosiți o hrană bogată în proteine ​​în acest scop. Dacă hrănirea se realizează pe bază de furaje compuse și fân (verde), atunci este important să vă asigurați că o parte semnificativă a alimentelor este alcătuită din diferite leguminoase (lucernă, mazăre, lupin).

Atenţie! Este imperativ să includeți și grâu, culturi de rădăcini, legume, suplimente minerale și vitamine în dietă.

Calculul volumelor de furaje se efectuează după cum urmează: pentru fiecare 100 kg de masă sunt necesare cel puțin 2 kg de fân și 8-10 kg de legume pe zi și cu cât productivitatea animalului este mai mare, cu atât este nevoie de mai mult furaj . Tranzițiile între rația de vară și cea de iarnă sau diferite tipuri de baze alimentare se efectuează în decurs de două săptămâni. Dacă perioada este scurtată, acest lucru va afecta volumul producției de lapte.

În ceea ce privește creșterea animalelor, vacile sunt pregătite pentru inseminare până la vârsta de 14 luni. Dar cel mai adesea se efectuează când animalul atinge vârsta de 24 de luni. Fătarea în holsteini este de obicei ușoară și nu necesită multă intervenție umană. Complicațiile din timpul nașterii sunt urmărite doar în 10% din cazuri.

Istoria și originea reproducerii

Crescătorii cresc de foarte mult timp vaci Holstein. Apropo, lucrarea se desfășoară continuu până în prezent. Au fost crescuți prin încrucișarea reprezentanților unor astfel de rase de bovine de lapte precum vacile belgiene, olandeze și daneze. La începutul secolului al XIX-lea, vitele au fost aduse pe teritoriul Statelor Unite ale Americii, unde s-a efectuat cel mai mare număr de lucrări de reproducere. Winsrop Chenery este unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai crescătorilor care au adus o mare contribuție la dezvoltarea rasei Holstein. Una dintre principalele sale realizări este considerată a fi o creștere a ratei producției de lapte la bovine.

Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, crescătorii interesați de reproducerea acestei rase de vaci au inițiat crearea unui club cu atenție limitată. De asemenea, trebuie subliniat faptul că cartea de turme a apărut în acest moment.

Până în anii optzeci ai secolului trecut, un alt nume pentru vaci și tauri din această rasă a fost utilizat în mod activ - Holstein-Friesian.

Animalele din rasa Holstein sunt în mare parte de culoare albă, suprafața lor fiind acoperită cu pete negre. Uneori se întâmplă să întâlnim o vacă roșie. Acești reprezentanți ai bovinelor sunt selectați pentru reproducerea de rase noi.

Exterior

Vitele Holstein au o greutate corporală medie de 6,5-7,0 centeni, taurii sire sunt uneori mai grei de o tonă. Gobii, nou-născuți, cântăresc aproximativ jumătate de cent, iar junincile sunt cu 20% mai puține.

Pieptul vacilor este adânc și lat, partea din spate este lungă, dreaptă și largă (la vaci distanța este de 61-63 cm).

Înălțimea, la greabăn, cu un an și jumătate, la juninci 119-123 cm, până la momentul acoperirii 125-128 cm. Tipul constituțional constituțional este „puternic”. Taurii sunt mai grei decât vacile și cu 28% mai înalți.

Caracteristică

Conform descrierii, specia de bovine Holstein este destul de mare.

• Greutatea taurilor din această rasă poate ajunge la 1200 de kilograme, iar greutatea junincilor poate varia de la 650 la 750 de kilograme.
• Înălțimea maximă a Holstein poate ajunge la 1,6 metri. Astăzi, se desfășoară o activitate de reproducere continuă care vizează creșterea masei femelelor din această rasă. Aceasta este pentru a maximiza producția de lapte a animalului.
• Vițeii nou-născuți cântăresc de obicei mai puțin decât junincele - greutatea lor este de 35 de kilograme, în timp ce aceeași cifră pentru juninci ajunge la 40 de kilograme.
• Merită subliniat faptul că, în ciuda dimensiunilor destul de impresionante ale animalelor Holstein, mușchii lor nu sunt suficient de dezvoltați. În exterior, acest lucru este foarte vizibil prin coastele proeminente ale vacilor. De asemenea, corpul vitelor este acoperit cu molii.
• Ugerul animalelor de sex feminin are forma unui bol larg, care este complet acoperit cu păr alb mic.
• Picioarele vacii sunt lungi, iar articulațiile sunt foarte puternice.
• În ciuda orientării lactate a bovinelor, sacrificarea poate atinge calități bune ale cărnii. Este peste 50 la sută.

Vaca Holstein este excelentă pentru orice fermă de dimensiuni și este crescută peste tot. Condițiile de viață au un impact semnificativ asupra producției de lapte a animalelor, deci sunt diferite peste tot. În medie, producția de lapte pe an poate ajunge la 8,5 tone, în timp ce conținutul de grăsime din lapte va fi de 3,7 la sută. De asemenea, clima are o influență uriașă asupra randamentului laptelui. Într-o zonă climatică ușoară, această cifră poate crește semnificativ.

Interesant este faptul că reprezentanții rasei cu o culoare pestriță produc de două ori mai mult lapte.

Aspect

Rasa Holstein are mai multe tipuri costume.

• Negru și pestriț. Această culoare a vitelor este foarte comună. O trăsătură distinctivă a acestor Holstein este producția lor ridicată de lapte pe an.
• Roșu și pestriț. Această culoare a animalului a fost influențată de o genă recesivă, se crede că se află sub culoarea neagră a bovinelor. Nu cu mult timp în urmă, vacile cu o culoare similară au cedat imediat la tăiere. Acum sunt selectați pentru reproducerea de rase noi. Randamentul în lapte al acestor reprezentanți al bovinelor este mult mai mic decât cel al celor precedente. Dar trebuie subliniat faptul că conținutul de grăsime din lapte la vacile roșu-albe este mai mare.
• Albastru pătat (foarte rar). Vacile de această culoare arată așa din cauza amestecului de păr negru și roșu. Acest lucru a dus la formarea unui fel de păr gri, care are o nuanță albăstruie.

Caracteristicile externe ale rasei de bovine Holstein:

• corpul este alungit și masiv;
• pieptul este foarte lat;
• uger voluminos, venele de lapte sunt foarte bine dezvoltate;
• lung spate;
• sacrum larg;
• gât îngust.

Productivitatea laptelui

O vacă Holstein este capabilă să producă o cantitate record de lapte pe an. Dar pentru a obține aceste rezultate, trebuie acordată o îngrijire adecvată. Apropo, chiar și culoarea hainei poate afecta producția de lapte a bovinelor Holstein.

Dacă ne bazăm pe indicatorii producției de lapte, care au fost prezentați de fermierii ruși, atunci titularul recordului este reprezentanții Holsteinului alb-negru. În medie, o astfel de vacă dă 7300 de kilograme de lapte pe an. Conținutul maxim de grăsimi poate ajunge la 3,8%. La vacile Holstein roșu-alb, producția anuală de lapte este mult mai mică și nu depășește 4500 de kilograme de lapte pe an. Conținutul de grăsime al produsului acestor vaci este de 4%. Volumul de lapte acasă poate ajunge la maximum 6.000 de kilograme pe an. Procesul de muls se realizează atât manual, cât și cu ajutorul unui aparat special.

Productivitatea cărnii

Producția anuală de carne de bovină Holstein nu diferă în ceea ce privește ratele ridicate (nu mai mult de 55%), dar în același timp are caracteristici excelente de calitate.

La vârsta de 10 ani, taurii Holstein sunt gata să meargă la sacrificare, greutatea lor la această vârstă poate varia de la 800 la 900 de kilograme. Avantajul acestei rase este că se îngrașă foarte repede pentru sacrificare, spre deosebire de alte soiuri de rase. Prin urmare, holsteinii sunt foarte populari în rândul fermierilor. De asemenea, un alt plus al bovinelor Holstein este împerecherea timpurie. Sunt potrivite nu numai pentru încrucișarea femelelor din aceeași rasă, ci și pentru împerecherea cu alte vaci. Acest lucru ajută la îmbunătățirea semnificativă a calității altor rase de bovine.

Avantajele și dezavantajele vacilor Holstein

Vă recomandăm să citiți celelalte articole

• Arbuști înfloriți
• Hrana pentru curcani mari
• Cum se alege un tăietor de oi
• Hrănirea corectă a porcilor la domiciliu

În 1983, chiar în anul înregistrării speciei, una dintre junincile Holstein a dat în peste 300 de zile 25.000 litri de lapte cu un conținut de grăsime de 2,8%. Aceasta este o înregistrare fără îndoială, confirmată de dovezi scrise. După cum puteți vedea, rasa poate da mult lapte, dar ce alte avantaje se văd în spatele ei?

• Datorită sănătății sale excelente, vaca digeră foarte repede furajele și iarba pe care le mănâncă, datorită cărora are o creștere activă a laptelui.
• Vacile Holstein se adaptează rapid la diferite condiții meteorologice și climat.
• Sunt îngrijite, afectuoase, se îngrijesc de ele și de curățenia obiectelor din jur: tarabă, hrănitoare, băuturi și așa mai departe. Dacă nu sunt curățați, fie pot începe să doară, fie personajul se va deteriora complet.
• Gobii sunt adesea folosiți pentru reproducerea altor specii. Ele sunt selectate în funcție de calitatea și starea de sănătate a descendenților obținuți anterior (juninci, nu gobii). Burenki participă rar la selecție.

  
  Condiții pentru păstrarea vacilor Holstein

Printre dezavantaje se numără următoarele puncte.

• Rata fluxului de lapte și a producției de lapte a vacilor Holstein depinde în mod direct de conținut. Dacă condițiile și îngrijirea sunt slabe, cantitatea de lapte va scădea, de asemenea.
• Nu se aplică tipurilor economice. Au nevoie de o tarabă gratuită, de o nutriție adecvată, echilibrată și mănâncă mult. Dacă sunteți angajat profesional în creșterea laptelui, junincea se va plăti singură, dar dacă se ține singură, va aduce pierderi continue.

Atât mâncarea de vară, cât și cea de iarnă vor fi costisitoare. În timpul iernii, sunt necesare furaje de înaltă calitate, fân, aditivi, iar vara, în timpul pășunatului, se oferă o abundență de iarbă. Dacă nu este suficientă iarbă, indicatorii vor cădea.

• Nu diferă în ceea ce privește rezistența la stres. Sunete puternice, mișcări bruște pot duce la stres, iar acest lucru va afecta direct fluxul de lapte.

Rasa Holstein are următoarele dezavantaje:

• o atitudine negativă față de stres, implicând o pierdere a productivității și a masei;
• exactitatea bazei furajere - în lunile de iarnă este necesar să se asigure disponibilitatea leguminoaselor și fânului de cereale, o serie de suplimente de vitamine. Odată cu începerea verii, animalele vor avea nevoie de pășunat cu o acoperire de iarbă bună;
• nevoia de a menține curățenia în cameră, altfel imunitatea scade;
• în ciuda fertilității și a maturității timpurii, greutatea la sacrificare lasă mult de dorit.

Printre calitățile pozitive se numără:

• rate ridicate ale producției de lapte;
• animalele se adaptează perfect oricărui mediu climatic;
• rezistența la boli dacă este îngrijită corespunzător;
• vacile sunt curate.

Aspectele pozitive sunt:

1. deținătorii recordului în producția de lapte (record, 305 zile de lactație, 25 tone de lapte);
2. maturitate timpurie și acoperire bună și o mică proporție de avorturi spontane;
3. genotipul său este un „îmbunătățitor” pentru alte rase ale Federației Ruse;
4. adaptare excelentă la condițiile în schimbare de detenție și vreme;
5. câștig mediu zilnic bun;
6. rezistență la boli;
7. fătarea unei vaci este rapidă și nu necesită aproape nicio intervenție sau control uman;

Minusuri

Dar, pe lângă aspectele pozitive, există și dezavantaje.

Deci, cele mai semnificative dezavantaje pot fi luate în considerare:

1. exactitatea condițiilor de detenție;
2. hipersensibilitate la situații stresante și schimbări bruște în nutriție sau conținut;
3. intoleranță la „păstrarea la rece” și „menținerea în lesă”;
4. dezechilibrul rațiilor în timpul iernii și în absența condițiilor normale de întreținere duce la cheltuirea excesivă a concentratelor scumpe pe unitate de produs obținut.

Caracteristicile rasei de vaci Holstein indică în mod direct că rasa este optimă pentru complexele mari de creștere a bovinelor. Acolo puteți crea condițiile de viață necesare pentru care vacile vor fi plătite cu un randament ridicat de lapte. După cum sa menționat mai sus, cu o rată medie anuală de 7,5 mii.

În general, lista tuturor avantajelor pe care le are rasa arată astfel:

1. Înregistrați producțiile de lapte de neegalat de orice altă vacă de lapte. Deși conținutul nominal de grăsime al acestui lapte se încadrează în valorile medii, având în vedere cantitatea de lapte primită de la o vacă, randamentul în grăsimi este, de asemenea, destul de semnificativ.
2. O greutate vie mare atât a taurilor, cât și a vacilor, care vă permite să obțineți aproximativ o jumătate de tonă de carne și organe de la un animal sacrificat.
3. Vacile acestei rase cresc destul de repede și ating maturitatea sexuală cu 12 luni, ceea ce reduce semnificativ viața neproductivă a turmei de lapte.

Dezavantajele pe care le are rasa Holstein alb-negru de vaci vor fi semnificative în principal pentru micii fermieri și gospodăriile private, unde este dificil pentru aceste vaci să creeze condițiile necesare de adăpostire. Principalele dezavantaje sunt:

1. Curățenie crescută. În spatele Holstein, trebuie să curățați constant și să schimbați așternutul, ele însele trebuie spălate și curățate în mod regulat, altfel murdăria le va afecta imediat productivitatea.
2. Susceptibilitatea la boli infecțioase. Dacă încălcați principiile de bază ale păstrării vacilor Holstein (temperatura, fără curenți și curățenie în hambar), acestea vor prelua rapid un fel de infecție.
3. Nevoia de cantități mari de furaje de înaltă calitate. Este deosebit de important să respectați regimul de hrănire iarna, când riscul unei scăderi a randamentului în lapte crește din cauza ciclului natural anual.
4. Rezistență scăzută la stres. Orice proceduri veterinare invazive, zgomote și alte evenimente adverse fac femeile Holstein foarte anxioase, care la rândul lor vor afecta randamentul laptelui.

Argumente pro şi contra

Vitele Holstein au multe avantaje printre toate rasele, printre ele se numără următoarele.

• Cel mai mare indicator al randamentului laptelui pe an în procesul de alăptare, în timp ce conținutul de grăsimi din lapte este ridicat.
• Dimensiuni mari și un bun indicator al randamentului cărnii de calitate.
• Rată mare de creștere. Vacile se coc pentru reproducere la vârsta de un an.
• Un sistem imunitar bun. Holsteinurile sunt considerate rezistente la diferite boli în raport cu alte rase de bovine.
• Curăţenie.

Dar, pe lângă avantajele evidente, ar trebui să ținem cont și de dezavantajele acestei rase de vaci.

• Cerințe excesive pentru igiena animalelor.
• Pentru a crește productivitatea gobii, ar trebui să li se ofere furaje de înaltă calitate și în cantități mari.
• Clima dură afectează negativ productivitatea vacilor. Acest lucru se poate reflecta într-o stare de sănătate precară și într-o scădere a producției de lapte pentru animale.
• Scăderea productivității este puternic influențată de un nivel ridicat de sensibilitate și o rezistență slabă la stres.

Aceste caracteristici pot cauza multe dificultăți în creșterea unei vaci Holstein acasă.

Prin urmare, înainte de a achiziționa o astfel de varietate de vite, este necesar să vă familiarizați cu toate nuanțele de întreținere a acestora.

Productivitatea laptelui la vaci

Randamentul laptelui este influențat de regiunea în care trăiesc vacile, precum și de condițiile climatice și de dieta animalelor.

Israelul a reușit să obțină cele mai confortabile condiții de viață pentru bovine din această rasă. Fermierii dintr-o vacă donează până la 10 tone de lapte în fiecare an. Conținutul său de grăsime atinge 3,1%, iar conținutul său de proteine ​​este de 3%.

Locuitorii nord-americani primesc până la 9000 de litri de lapte anual de la o vacă.

Conținutul de grăsime al vacilor din regiunea nord-americană este mai mare decât cel al israelienilor și este de aproximativ 3,8%. În Rusia, producția de lapte este mult mai mică datorită severității climatului - până la 7500 litri pe an.

În același timp, conținutul de grăsime din lapte se caracterizează prin indicatori buni, ajungând la 3,8%. Vaca roșie pestriță din rasa Holstein produce lapte destul de gras, dar în ceea ce privește indicatorii cantitativi ai randamentului laptelui este mult inferioară omologilor pestriți negri.

Reguli de reproducere

În procesul de reproducere a rasei Holstein, în cazul gobii, crescătorii acordă atenție stării de sănătate și caracteristicilor descendenților. În ceea ce privește junincii, aceștia își evaluează comparând cantitatea și performanța produselor.

Vacile acestei rase se caracterizează printr-un nivel ridicat de fertilitate - acest lucru se datorează faptului că, în procesul de gestație și hrănire, nu își pierde din productivitate... Într-o perioadă de patru ani, o vacă poate produce descendenți, al căror număr maxim atinge 4 viței. Ca și în cazul multor alte rase, perioada uscată poate dura între 50 și 70 de zile. Pentru sănătatea animalelor, este necesar să se determine limita de lansare.

După ce vaca a fătat, este necesar să curățați vițelul de mucus. În acest scop, puteți folosi un prosop obișnuit. La început, descendenții trebuie păstrați într-o cameră separată, în care trebuie să creați condiții adecvate:

• lipsa schițelor;
• indicatorul temperaturii camerei trebuie să fie de cel puțin 18 grade Celsius;
• se recomandă așezarea vițeilor pe un pat din paie, care trebuie schimbat din când în când.

Pentru hrănire este nevoie de un dispozitiv special prin care vițeii să poată primi laptele mamei. La început, acest proces trebuie efectuat de cel puțin șase ori pe zi. O porție pentru fiecare vițel este de un litru de colostru.

Cel mai bine este să începeți să dați lapte vițeilor la 10 zile după naștere. După o lună, rația descendenților animalelor poate fi saturată cu hrană pentru animalele adulte. Se recomandă curățarea zonei în care sunt ținuți vițeii o dată la două săptămâni. Recipientul din care beau animalele trebuie clătit cu apă ușor fierbinte.

Merită subliniat faptul că în procesul de reproducere a vacilor Holstein, trebuie reprezentate doar reprezentanții săi de rasă pură. În caz contrar, animalele cresc cu diferite tipuri de abateri.

Tipuri de hrănire

Principala subtilitate este că nu puteți hrăni animalele cu aceeași dietă pe tot parcursul anului. Ar trebui să ia în considerare atât schimbările fiziologice care apar cu vaca de-a lungul vieții sale (fătare, lansare etc.), cât și sezonul.

Perioada de uscare trebuie să fie de cel puțin 45 de zile și de cel mult 66 de zile pentru ca vaca să termine pregătirea pentru fătare la timp.

Această perioadă ar trebui să fie introdusă încet, aceasta se numește și „lansare”. Și conținutul de furaje suculente și concentrate este redus cu o treime. Cu o săptămână înainte de fătarea preconizată, silozul și fânul nu sunt hrănite, dar concentratele sunt îndepărtate în 2-3 zile.

Junincile și vacile uscate sunt hrănite de 2-3 ori pe zi.

Perioada uscată sau perioada uscată este atunci când vaca fie nu este mulgată încă (junincă), fie a încetat să mulgă (a început) înainte de a avea nevoie să făteze.

Animalul fătat primește imediat o mulțime de (și apoi câteva zile) fân de grâu sau fân de trifoi bun, se poate folosi și ovăz de văgărie, după alte câteva zile, puteți da puțină hrană mixtă. Rădăcinile și tuberculii sunt introduși în „meniul” său încetul cu încetul, iar însilozarea în general poate fi administrată numai după sfârșitul formării colostrului.Hrănirea suplimentară se face ca o vacă care alăptează sau care alăptează.

Semnificația specială a rației de hrănire pentru vacile care alăptează înseamnă legarea rațiilor la diferitele etape ale lactației. Deci, schimbându-se încet, el a asigurat satisfacția completă a vacilor cu o alimentație bună.

Există mai multe etape atât de importante la vaci, la fiecare naștere a unui vițel: fătare, producție de lapte, lactație și sfârșitul acestuia.

Tabelul 2 arată modificarea proporției diferitelor tipuri de furaje, în funcție de perioada de lactație. Afișează modificări atât în ​​cantitatea, cât și în calitatea furajelor date. Tabelul 3 prezintă rația aplicabilă pentru producția de lapte. Iar tabelul 4 prezintă dieta pentru hrănire, de la mijlocul până la sfârșitul lactației.

Masa 2. Structura furajelor de diferite stări fiziologice (în raport%)

Tabelul 3. Rația de lapte (100 de zile după fătare)

Tabelul 4. Dieta după lapte (100-305 zile după fătare)

Caracteristici de îngrijire

Așa cum am menționat mai devreme, Holsteinii dețin recorduri mondiale în ceea ce privește producția anuală de lapte, iar produsul lor este bogat în proteine ​​și un procent ridicat de grăsimi. Pentru a obține acest rezultat, trebuie să respectați anumite standarde pentru păstrarea vitelor. Evident, dacă încălcați în mod sistematic regulile de bază privind îngrijirea animalelor, puteți afecta deteriorarea eficacității acestora.

Înainte de a începe cultivarea și reproducerea vacilor Holstein, este recomandat să începeți amenajarea spațiilor pentru întreținerea acestora. Grădina trebuie păstrată curată. Tirajele sunt foarte rele pentru animale, deci merită să scăpați de toate crăpăturile din cameră. Dar în astfel de condiții, nu trebuie să uităm de ventilație. Ar trebui să existe o circulație normală a aerului în cameră. De asemenea, hambarul ar trebui să aibă secțiuni separate pentru vaci sub formă de curale.

Când compilați o rație, rețineți că vacile au nevoie de multe proteine. Vițeii la o vârstă fragedă mănâncă deloc lapte. Și pentru animalele de un an, ar trebui să faceți o dietă bună, saturată cu toți nutrienții necesari. Hrănirea vacilor implică, de asemenea, utilizarea de ingrediente alimentare, cum ar fi iarba și fânul leguminos. Înainte de a da vacilor apă, lichidul trebuie încălzit și dat vacilor numai în stare caldă.

Un alt criteriu important pentru îngrijirea holsteinilor este examinarea periodică de către un medic veterinar. În ciuda unui sistem imunitar foarte puternic, animalele pot fi încă afectate de boală.

Cel mai bine este să încredințați diagnosticul unor astfel de boli unui profesionist, precum și tratamentul acestora.

Creșterea bovinelor Holstein-Friesian

Din păcate, simplitatea nu se numără printre avantajele holstenilor, așa că trebuie să organizeze condiții speciale de detenție. Stresul are un efect destul de negativ asupra acestor vaci, în timp ce stresul trebuie înțeles ca orice impact neplăcut: schimbări bruște de temperatură în hambar, hrănire necorespunzătoare, sarcină dificilă și muls necorespunzător.

În timpul sarcinii, vaca, de regulă, câștigă greutate suplimentară și cântărește cu 55-70 kg mai mult decât de obicei. Cu toate acestea, orice stres în acest moment are un efect și mai dăunător asupra stării animalelor. Fătarea și sarcina la aceste animale apar cel mai adesea fără probleme semnificative. În plus, vor avea nevoie de îngrijire și supraveghere constantă în ultima lună de sarcină. Conform statisticilor, 9 din 10 vaci trec prin fătare fără dificultăți.

Deși o vacă Holstein produce anual 4-6 tone de lapte, doar conținutul corect poate asigura acest randament de lapte. Dacă te uiți la recenzii, se poate observa că multe vor depinde de hrănire. Hrana potrivită nu numai că crește în greutate, dar crește și calitatea și cantitatea de lapte. Dar o dietă greșită va reduce randamentul laptelui și va avea un efect negativ asupra sănătății.Nu numai hrănirea este importantă, conform descrierii crescătorilor de animale profesioniști, aceste vaci necesită și o igienă adecvată. Pentru ca vaca să arate ca într-o fotografie dintr-o revistă, hambarul trebuie să fie aerisit la timp și curățat în mod regulat.

Rezumând, puteți identifica următoarele deficiențe ale rasei:

• Au nevoie să se hrănească - iarna au nevoie de cereale și fân leguminos, precum și de anumite vitamine. Vara, trebuie să fie pășunate în pajiști cu iarbă luxuriantă și curată de înaltă calitate.
• Tolerează prost stresul, din acest motiv, pierde din producția și greutatea laptelui.
• Randament letal scăzut cu maturitate timpurie și fertilitate ridicate.
• Cerințe sporite pentru curățenie - toată rezistența la boli este redusă la zero dacă hambarul nu este suficient de curat.

Bolile, prevenirea și tratamentul acestora

Vacile Holstein sunt mândrii proprietari ai unui excelent sistem imunitar. Aceste animale se disting printr-un nivel ridicat de energie, iar bolile le pot depăși numai în cazul încălcării regulilor necesare de îngrijire.

Spre deosebire de mulți alți reprezentanți ai bovinelor, holsteinii sunt considerați a fi animale foarte curate. Dacă le ignorați igiena sau nu acordați atenția cuvenită acestui aspect, atunci riscul unei boli infecțioase va crește.

În special, astfel de boli pot depăși vaca.

• Necrobacterioză... Boala se exprimă prin apariția abceselor pe membre și mamă. Se pot forma și în membrana mucoasă a laringelui animalelor.
• Leptospiroza... Boala este considerată a fi deosebit de periculoasă pentru bovine tinere. Se caracterizează printr-o creștere accentuată a temperaturii și pierderea în greutate. De asemenea, vacile bolnave își pierd aspectul și devin slabe, letargice, practic nu mănâncă nimic. Puffiness poate fi adăugat la întregul "buchet".

Vacile nu tolerează curenții de aer și, dacă sunt prezente, animalul poate fi expus și unei boli numite mastite. La primele semne ale bolii, trebuie să vă contactați medicul veterinar, care va putea stabili un diagnostic precis și va prescrie tratamentul corect. De obicei, infecția din organismul animalelor este eliminată prin administrarea intramusculară de antibiotice.

Durata de viață a femelelor din rasa Holstein este scurtă. Trei fătări sunt considerate maxime pentru ei, iar vitele nu pot rezista mai mult.

Următorul videoclip povestește despre rasa de vaci Holstein.

Sfaturi și trucuri pentru crescătorii de animale

Dacă citiți pe Internet forumurile crescătorilor de animale specializate în această rasă, puteți găsi multe recomandări. Cele mai populare sfaturi:

• pentru îngrășare, porniți vaci Holstein de o culoare pestriță;
• Cumpărați viței mai degrabă decât adulții pentru a evita stresul unei schimbări bruște de mediu;
• verificați cu atenție hambarul pentru curenți, la care rasa Holstein este foarte sensibilă;
• hrăniți animalele cu produse de înaltă calitate și selectate corespunzător, ceea ce va ajuta la creșterea vacilor sănătoase.

Vacile Holstein sunt foarte productive, dar și exigente. Aceste animale au un număr egal de plusuri și minusuri, se recomandă pornirea lor numai de crescători de animale experimentați.