Unabi - Arborele vieții sau data chineză - Plantare și îngrijire

Data chineză Unabi este o plantă frumoasă care are multe nume: chilon, jujuba, fructe de pădure, ziziphus, ilan jida, jojoba.

Există aproximativ 400 de soiuri de unabi. Locul de naștere al ziziphusului sălbatic este considerat a fi China de Nord, Iran, India. Pe teritoriul Rusiei, jujube crește sălbatic în Caucazul de Nord.

Ziziphus combină multe calități care îl fac popular printre grădinari... Nemulțumirea, decorativitatea, productivitatea ridicată, proprietățile extrem de utile ale fructelor au dus la faptul că unabisul este cultivat de bunăvoie peste tot în lume în zonele climatice unde verile sunt calde, uscate, iar iernile sunt moderat reci. Sudul Europei, unele regiuni din Asia, America, nordul Africii au condițiile necesare pentru creșterea cu succes a curmalelor chinezești, astfel încât înălțimea unabi în acele regiuni ajunge la 9 metri.

Zizyphus este, de asemenea, cultivat în Rusia centrală, precum și în Ucraina, dându-i forma unui tufiș sau a unui copac scăzut de cel mult 3 metri înălțime, așa cum se cunoaște, de exemplu, Ziziphus din Crimeea. Este recomandat să alegeți cele mai vechi soiuri de maturare pentru a le planta, de exemplu, în suburbii.

Descriere botanică

Data chineză, ziziphus, jujuba, jujuba - așa cum se numește unabi în diferite limbi - este un gen de arbuști de foioase și veșnic verzi sau copaci de dimensiuni medii de până la 10 m înălțime. Cele mai multe forme sălbatice și cultivate se întind până la 4-5 metri... Trunchiurile sunt acoperite cu scoarță groasă, cenușie, de culoare gri închis, lăstarii sunt lungi și răspândiți, la o vârstă fragedă sunt acoperite cu spini ascuțiți și duri. Soiurile cultivate, de obicei, nu au spini, dar în sălbăticie, se sfărâmă când copacii ating vârsta de 20-30 de ani. Coroanele Unabi sunt destul de rare, deși răspândite, nu dau o nuanță groasă... Sistemul radicular este puternic, cu mulți lăstari ramificați care pătrund adânc în sol. Acest lucru asigură că plantele sunt rezistente la secete prelungite.

Frunzele sunt solide, de culoare verde închis, netede, ovoidale, rotunde sau lanceolate, cu vârfurile ascuțite, de dimensiuni mici - aproximativ 4–5 cm lungime și 2,5–3 cm lățime. Sunt dispuse alternativ pe pețiole scurte. Venele centrale și laterale sunt clar vizibile pe lamele frunzelor.... Frunzele înfloresc târziu - la mijloc sau în ultimele zile ale lunii mai, când majoritatea plantelor intră deja în sezonul vegetației active.

Descrierea Unabi

Frunzele de jojoba cresc alternativ pe lăstari subțiri verzi-maronii. Lăstarii se termină în formațiuni conice spinoase, astfel încât unabi au forma unor bile țepoase, ajungând la 3 - 4 metri în diametru.

Frunzele sunt întregi, cu trei vene caracteristice, de la 2 la 7 cm lungime. Există specii care își aruncă frunzele, există specii veșnic verzi. Flori seamănă cu stelele galbene cu o nuanță verde.

Fructele de Ziziphus seamănă cu gustul și densitatea fructelor unei curmale. Forma fructului unabi poate fi rotundă sau ovală, ușor curbată. Culoarea este galben-maroniu, roșu sau negru, în funcție de soi.

Flori și fructe

Florile apar la începutul lunii iunie. Acestea sunt stele mici, de cinci petale, de culoare verde deschis sau alb. Planta este polenizată transversal. Fructele se coc de la mijlocul lunii septembrie până în octombrie. Drupele cărnoase sferice, alungite sau în formă de pară sunt colectate în perii.În unabisul sălbatic, acestea sunt similare cu măslinele: nu au mai mult de 1,5-5 cm în dimensiune. Formele de grădină sunt de obicei mai mari - aproximativ 3-5 cm. În structură și aspect, fructele sunt similare cu curmalele.... În perioada de creștere, acestea sunt dure, galben deschis. Cele mature au pielea maro-roșiatică sau maro, pulpa ușoară, foarte suculentă, cu o structură moale cu granulație fină. În mijlocul fructului există un os lat îngroșat. Curmalele chinezesti au un gust dulce-acru.

Cultura recoltată nu se păstrează mult timp, chiar și în frigider începe să se deterioreze după o săptămână... Unabisul proaspăt este recomandat să fie savurat imediat. Pentru viitor, gemurile, compoturile, conservele sunt preparate din ele, conservate sau uscate ca caisele uscate. În regiunile în care se cultivă Ziziphus, pulpa fructelor coapte se adaugă la aluatul de pâine pentru a-i îmbunătăți calitatea. În bucătăriile naționale, unabisul se coace, se fierbe, iar sucul este adăugat la diferite feluri de mâncare în timpul procesului de preparare.

Cum să ai grijă de ziziphus?

Cu o îngrijire adecvată, jujubeul de peste mări va crește și va da roade bine în latitudinile noastre. Un ficat lung poate mulțumi proprietarul cu curmale pentru o lungă perioadă de timp - ziziphus chinezesc, în creștere și îngrijire nu este considerat problematic, dar necesită atenție. Activitățile necesare plantei sudice sunt:

• udare în timp util;
• hrănire regulată;
• adăpost în timpul iernii;
• tăiere pentru a preveni îngroșarea coroanei.

Cum se udă ziziphus?

Udarea corectă a arborelui unabi este cheia sănătății și fructificării sale pe termen lung. În regiunile sudice ale țării noastre, după plantare, planta are nevoie de irigare săptămânală. Pentru o bună dezvoltare este necesară o găleată de apă pentru fiecare răsad. În regiunile nordice, udarea unui tânăr ziziphus este permisă o dată la două săptămâni. Când data chineză este mai veche, udarea poate fi redusă. O plantă adultă este udată o dată pe lună, încercând să ude solul la o adâncime de cel puțin 60 cm.

Grefa Ziziphus

Este posibil să plantați un alt soi mai valoros pe unabi, sub rezerva anumitor reguli. Lemnul Ziziphus, o întâlnire chineză, este dur și nu funcționează cu schema obișnuită de altoire. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să efectueze unabi înmugurit în conformitate cu următoarea schemă.

1. Pregătiți o tulpină de altoire, a cărei tăietură inferioară este tăiată la un unghi de 45 °.
2. Tăiați aceeași lungime la marginea superioară a portaltoiului.
3. Atașați secțiunile una de cealaltă, apăsați ferm și legați, apoi procesați joncțiunea cu pasul de grădină.
4. Această metodă de altoire este potrivită pentru ziziphus, cu condiția ca grosimea scionului și portaltoiului să fie aceeași.

Compoziția și conținutul de calorii al fructelor

Fructele Unabi sunt apreciate pentru gustul delicat, aroma parfumată. Pulpa lor este saturată cu zaharuri, grăsimi vegetale, aminoacizi. Contine:

• acid ascorbic;
• Vitamine B;
• vitamina E;
• caroten;
• citric, tartric, malonic și alți acizi organici;
• minerale: fier, potasiu, zinc, magneziu, calciu, iod, fosfor;
• glicozide triterpenice;
• alcaloizi;
• saponine;
• flavonoide;
• compuși steroizi.

Valoarea energetică a curmalelor proaspete chinezești este de aproximativ 80 kcal la 100 de grame de produs. Aceasta este de două ori mai mare decât în ​​mere sau pere. Bananele și strugurii conțin aproximativ aceeași cantitate. Conținutul de calorii al fructelor uscate este de aproximativ 350 kcal.

Unabi-ziziphus: ce exotic

Pentru majoritatea dintre noi, unabi este o plantă exotică. Cu toate acestea, în Est este cunoscut de mult timp. Potrivit unor surse, în China și India, zizyphus a fost domesticit acum două mii de ani. Puțin mai târziu, au început să-l cultive în țările mediteraneene. Și abia în secolul trecut, data chineză a început să crească în Uzbekistan, Turkmenistan, Transcaucasia, teritoriul Krasnodar, Crimeea și sudul Ucrainei.

Unabi este campion în ceea ce privește numărul de titluri. În diferite țări, a dobândit nu unul, ci mai multe nume simultan.În total, au fost aproximativ o duzină dintre ele: ziziphus, zhuzhuba, juyuba, chapyzhnik, chailon, anab, chilion, jilan dzhida, planjiba, zao, yanap (sau anab), arnap, ilan dzhida. În Franța, planta este numită boabe de sân, iar în Rusia, data chineză.

În China, unabi este numit arborele tinereții pentru capacitatea fructelor și frunzelor sale de a scăpa corpul de toxine, colesterol, curăța vasele de sânge și întări capilarele

Clima nativă pentru unabi este tropicul și subtropicul. Mult timp s-a crezut că această plantă nu supraviețuiește și nu dă roade în centrul Rusiei. Dar, în ultimii ani, au apărut mai multe forme rezistente la iarnă, iar grădinarii s-au adaptat la exotice termofile în creștere într-un climat continental.

Noile forme rezistente la frig ale curmalei subtropicale chinezești pot fi cultivate și pe banda din mijloc

Data chineză în cultură este un copac de foioase mic (până la 5 metri) sau un arbust înalt. Pe lăstarii ușor căzuți, pot exista spini rare. Frunzele sunt ovale, cu vene longitudinale caracteristice. Coroana are o formă armonioasă, piramidală sau sferică. Unabi se distinge printr-un început târziu al sezonului de creștere. Planta se trezește până la jumătatea lunii mai și chiar puțin mai târziu. Prin urmare, înghețurile de întoarcere nu se tem de el.

Majoritatea soiurilor de Ziziphus au nevoie de polenizare încrucișată, astfel încât 2-3 copaci ar trebui să fie plantați unul lângă altul pentru a obține o recoltă bună.

Pe aceeași ramură, un ziziphus poate avea flori și ovare de fructe.

Unabi bloom este extins, florile galben-verzui înfloresc timp de o lună și jumătate până la două luni. Nu arată foarte bine, dar miroase grozav. Albinelor li se pare foarte atractiv acest miros. Fructele sunt legate și coapte inegal: primele se pot coace până la sfârșitul verii, cel de-al doilea în octombrie sau chiar în decembrie. Dacă toamna este ploioasă, recolta este recoltată necoaptă, iar coacerea unabi-ului devine mai târziu; în toamna uscată, grădinarii recomandă să nu se grăbească la recoltare, ci să lase fructele să se ofilească pe ramuri - apoi devin mai gustoase. Apropo, până la 25 kg de recoltă pot fi îndepărtate dintr-un copac adult și există soiuri record care produc 80 kg fiecare.

Majoritatea soiurilor unabi dau randamente mari.

Fructele diferitelor soiuri de unabi diferă semnificativ între ele. Greutatea lor variază de la 2,5 la 35 de grame. Forma poate fi sferică, ovală, în formă de pară. Culoare de la roșu-portocaliu la maro ciocolată. Pe pielea unor soiuri, sunt vizibile pete ușoare. Fructele coapte sunt fragede și suculente. Pulpa, uneori gusturile măcinate, acre și dulci sunt combinate în diferite variații. Piatra este mică, în unele soiuri nu se dezvoltă complet, rămânând semi-moale.

Fructele unabi uscate sunt foarte asemănătoare cu curmalele reale.

Data chineză (sau unabi) nu are nicio legătură cu data reală. Planta și-a primit numele popular datorită asemănării externe a fructelor și a gustului ușor similar.

Fructele Unabi se consumă proaspete, sunt folosite pentru prepararea preparatelor (compoturi, gem, sirop, fructe confiate) sau uscate. În orice formă, întâlnirile chinezești sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră. Acestea conțin mai mult acid ascorbic decât citricele, precum și flavonoide, pectină, caroten, rutină, iod, cobalt și alte elemente.

Fructele de diferite soiuri diferă prin culoare și dimensiune, dar sunt la fel de utile

Fructele de Ziziphus ajută la afecțiuni respiratorii, hipertensiune arterială, anemie, deficit de vitamine. Pentru a reduce tensiunea arterială, medicii chinezi sfătuiesc să mănânce 20 de curmale proaspete sau uscate de trei ori pe zi după mese. Un decoct de fructe calmează și ajută la restabilirea somnului sănătos.

Păsările pot ronțăi culturile unabi. Pentru a o proteja, o plasă este aruncată peste copaci.

Fructele ziziphus dulci și acrișoare seamănă cu curmale, ananas și pere în același timp

Din frunzele de unabi, scoarță și rădăcini (bogate în taninuri, saponine și rutină), se prepară și agenți de vindecare, care sunt utilizați intern și extern.Bulionul are efect diuretic, expectorant și antibacterian.

Video: de ce unabi (ziziphus) atrage grădinarii

Proprietăți de vindecare

Vitamina bogată, compoziția minerală, saturația cu compuși bioactivi fac din unabi nu numai un produs nutritiv valoros, ci și un medicament. Fructele au efecte antioxidante, antiinflamatoare, hipotensive, expectorante... Se recomandă includerea lor în dietă cu hipertensiune arterială, boli ale căilor respiratorii superioare, ateroscleroză, ficat și patologii renale. Curmale chinezești proaspete și uscate, precum și gemuri și compoturi din acestea:

• ajuta la intoxicație, febră, epuizare fizică și nervoasă;
• elimina durerile de cap;
• întărește sistemul imunitar;
• normalizează metabolismul carbohidraților și al grăsimilor;
• activați munca intestinelor, peristaltismul acesteia;
• scuti femeile gravide de toxicoză;
• contribuie la creșterea cantității de lapte matern la mamele care alăptează.

Consumul regulat de unabi se crede că întinerește pielea și poate întârzia îmbătrânirea. În același scop, se recomandă realizarea de măști faciale din pastă proaspătă.

În scopuri medicinale, nu numai fructele sunt folosite, ci și alte părți ale ziziphusului. Verzile, semințele măcinate și coaja de copac sunt utilizate în medicina chineză. Este un remediu puternic pentru tulburări nervoase, insomnie, boli dermatologice, dureri de cap și dureri de dinți, stomatită, inflamația rinichilor și a vezicii urinare. Infuzia de scoarță este utilizată ca produs cosmetic pentru îmbunătățirea creșterii părului..

Mâncând

Există multe rețete pentru fructe de pădure unabi. Sunt simple, dar există și feluri de mâncare care necesită timp pentru a pregăti. Iată o listă parțială a utilizărilor culinare ale fructelor de jojoba:

• adăugat la frământarea aluatului, astfel încât pâinea coaptă să rămână proaspătă mai mult timp;
• servit fiert cu garnitură de orez;
• preparați gem și conserve pe bază de sirop de zahăr;
• faceți umplutura de plăcintă;
• ziziphus este murat, pregătind conservarea pentru iarnă și folosit ca gustări pentru băuturi alcoolice;
• preparați ceai, compot, jeleu și alte băuturi.

Rețete de băuturi Jojoba

Cel mai adesea, fructele unabi sunt folosite ca decoct, ceai, deși compoturile sunt gătite și din fructe. Cele mai populare și rapide rețete pentru prepararea băuturilor din fructe de padure de jojoba:

• Ceaiul Ziziphus. Băutura este preparată în moduri diferite, dar proporțiile sunt neschimbate - trebuie să luați 25-30 de fructe de pădure pentru 1 litru de apă. Apoi, puteți face în două moduri - radeți fructele de pădure sau piure cu o furculiță. Se toarnă apă clocotită peste, se fierbe acoperit timp de 8-10 minute, se scurge.
• Decoct de fructe. Acest remediu poate fi folosit ca medicament sau beat pentru plăcere. Pentru a pregăti bulionul, veți avea nevoie de 5 fructe de padure uscate sau proaspete, care trebuie umplute cu 2 linguri. apa fierbinte. Se pune într-o baie de apă și se fierbe timp de o jumătate de oră. Lăsați-l la infuzat 1-2 ore, strecurați, stoarceți fructele de pădure. Completați cu apă fiartă la 400 ml. Beți o jumătate de pahar de trei ori pe zi cu 20-30 de minute înainte de mese. Un curs eficient de tratament nu depășește 2 săptămâni.

• Beneficiile caiselor uscate pentru scăderea în greutate
• Cum creșteți tensiunea arterială în timpul sarcinii fără medicamente
• Dieta alimentară crudă pentru scăderea în greutate - meniu dietetic cu rețete pentru o săptămână, feedback cu privire la rezultate

Contraindicații

Fără teamă pentru bunăstarea ta, poți mânca aproximativ 10 bucăți de curmale chinezești pe zi. Acest lucru este suficient pentru a oferi organismului compuși utili. Cu o toleranță bună, o cantitate mai mare nu va dăuna unei persoane sănătoase. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă lăsați purtați cu fructe gustoase, excesul lor cauzând supărări intestinale.

Pentru unele probleme de sănătate, unabi ar trebui abandonat... Se pot deteriora cu hipotensiune, aciditate ridicată a sucului gastric, pancreatită, colelitiază. În plus, aceste fructe sunt un potențial alergen. Cei care le încearcă pentru prima dată trebuie să fie atenți: nu mâncați mai mult de 2-3 bucăți la început. Dacă nu există nicio reacție din partea corpului, puteți crește cantitatea.

Ar trebui să crești Ziziphus?

Lipsa de bătaie de cap cu plecarea este departe de a fi singura calitate care a determinat popularitatea plantei exotice printre grădinarii noștri. Este extrem de decorativ și va împodobi orice grădină. Dar acestea nu sunt toate avantajele pe care le are zizyphus. Proprietățile benefice ale acestei plante i-au adus reputația de „superaliment” și vindecător de grădină. Și nu numai fructele unabi sunt apreciate de oameni. Ca medicament, se folosesc infuzii și decocturi din frunzele și scoarța sa, iar această materie primă este mai ușor de recoltat dacă aveți un arbore minune în propria grădină.

Enumerând proprietățile vindecătoare ale ziziphus, merită subliniat:

• normalizarea tensiunii arteriale;
• îmbunătățirea tractului gastro-intestinal, în special reglarea golirii intestinului;
• ameliorarea tusei, scurgerea sputei;
• îmbunătățirea stării pielii și a părului (atunci când este aplicat extern);
• prevenirea anemiei prin creșterea nivelului de fier în sânge;
• îmbunătățirea funcționării organelor sistemului genito-urinar;
• creșterea potenței la bărbați;
• creșterea alăptării la femeile care alăptează;
• prevenirea problemelor cardiace;
• ameliorarea stării ficatului.

Beneficii pe care le pot aduce întâlnirile chinezești unabi, este de neprețuit. Dar dăunarea plantelor este posibilă, mai ales dacă o abuzezi. Prin urmare, cei care intenționează să crească ziziphus din Crimeea pe site-ul lor trebuie nu numai să învețe particularitățile îngrijirii plantei, ci și să studieze proprietățile sale utile și contraindicațiile pentru utilizare.

Sfaturi: atunci când vine vorba de fructe exotice, neobișnuite pentru noi, este important să nu uităm că atât beneficiile, cât și răul sunt posibile de la acestea. Alergiile la ziziphus și intoleranța individuală la produs nu pot fi excluse. Dacă sunteți predispus la reacții alergice, merită să începeți „cunoașterea” fructului cu o cantitate minimă - una sau două curmale.

Unabi are multe proprietăți utile și practic nu are contraindicații pentru utilizare. Nu trebuie să mâncați fructe de padure pentru femei în timpul sarcinii, persoanelor cu tensiune arterială scăzută, persoanelor alergice. Interzicerea utilizării produsului se aplică și persoanelor cu probleme intestinale, cu tendință la diaree.

Soiuri populare

În total, există aproape 50 de soiuri de ziziphus. În cultură, 3 tipuri sunt cele mai faimoase și răspândite:

1. Unabi chinezesc sau comun (Ziziphus jujuba). În natură, crește în teritoriile occidentale ale Chinei. Este un copac răspânditor de până la 6-8 m înălțime. Frunzele sunt de un verde aprins, ovoidale, alungite și ascuțite la vârfuri. Fructele sunt maro-maronii, ovale, mari, cu dimensiuni de 3,5–6 cm, cântărind până la 45 g, se coc în septembrie. Copacii acestei specii pot trăi până la 100 de ani, dar rodesc doar până la 40 de ani. Fructificarea este mare: un exemplar al unei plante adulte produce până la 50 kg de fructe pe sezon.
2. Arborele lotusului (Ziziphus lotus). Originar din subtropicele Mediteranei. Arbuști de foioase sau copaci mici, ramificați, cu coroane largi. Frunzele sunt de culoare verde deschis, rotunjite, înfloresc la mijlocul lunii mai. Fructele sunt galbene, sferice, cu diametrul de 2,5–4 cm, cântărind 18–40 g, coapte la sfârșitul lunii septembrie.
3. Unabi maur (Ziziphus mauritiana). Reprezentantul african al plantei, diferă de rudele asiatice în frunzele veșnic verzi, larg ovate și alungite. Fructele sunt rotunde, de culoare roșiatică sau maro, cu diametrul de aproximativ 3-5 cm.

În Rusia și Ucraina au cultivat soiuri de ziziphus chinezesc. Această specie se distinge prin cea mai mare rezistență la frig, nu moare în iernile geroase. Alte specii pot fi cultivate doar ca culturi de seră.

Soiuri de ziziphus rezistente la îngheț

Când vine vorba de rezistența la îngheț a ziziphus, trebuie să înțelegeți că acesta este un concept relativ. Soiurile vor avea o iarnă satisfăcătoare în Crimeea și Caucaz, deși uneori îngheață acolo, dar se recuperează rapid. Apropo, comparativ cu insulele din Caraibe, acesta este un progres semnificativ.

Deci, în suburbii sau lângă Kiev, ar trebui să vă gândiți cu atenție înainte de a planta unabi. Și alegeți soiuri care cresc într-un tufiș, astfel încât să poată fi acoperite.

Ziziphus este considerat o plantă din zona 6, dar se comportă diferit în diferite regiuni. De exemplu, în Azerbaidjan, unabi suportă o scădere pe termen scurt a temperaturii la -25 ° C fără deteriorări, în stepa Crimeea îngheață la -28 ° C, dar în același an se recuperează și dă roade. Ziziful anual suferă cel mai mult - deja în al doilea sezon după plantare, devin mult mai stabile.

Nu trebuie să vă grăbiți să aruncați chiar și o plantă înghețată pe gulerul rădăcinii - se poate recupera foarte bine. Desigur, acest lucru nu are nicio legătură cu soiurile altoite - specia cu fructe mici ziziphus va „lupta” de la rădăcină.

În orice caz, unabi va îngheța ușor. Primăvara este tăiat, se recuperează rapid și produce o recoltă în același an.

Important! Soiurile cu fructe mici de ziziphus au o rezistență mult mai mare la îngheț, unele dintre ele pot fi plantate în regiunea Moscovei, unde îngheață ușor, dar dau roade.

Soiurile Unabi, a căror descriere este prezentată mai jos, pot fi cultivate în teritoriul Krasnodar, regiunile Rostov, Voronezh și pe coasta Mării Negre fără adăpost.

Koktebel

Soiul Ziziphus Koktebel a fost creat de Grădina Botanică Nikitsky, adoptată de Registrul de Stat în 2014. Autorii sunt Sinko L.T. și Litvinova T.V. Soiului i s-a eliberat un brevet nr. 9974 din data de 23.01.2019, a cărui valabilitate se încheie la 31.12.2049.

Acesta este ziziful de maturare târzie, utilizare universală. Formează un copac de dimensiuni medii, cu coroană rotunjită și scoarță de culoare gri închis. Ramurile distanțate compact se extind de la trunchi în unghiuri aproape drepte. Frunzele verde închis ale ziziphus sunt mari, netede și strălucitoare, ovoide.

Fructele mari rotunjite ale soiului Koktebel unabi au o greutate medie de aproximativ 32,5 g. Coaja bulioasă este lucioasă, acoperită cu buline, după coacere completă devine maro deschis. Pulpă dulce-acrisoasă, cremoasă. Ziziphus Koktebel aduce roade anual, oferind de la un centner la 187 centners.

Soiul tolerează bine temperaturile ridicate. Transportabilitatea, seceta și rezistența la îngheț ale ziziphusului sunt medii.

Plodivsky

Soiul Ziziphus Plodivsky a fost creat în ferma experimentală Novokakhovskoye (Ucraina), adoptată de Registrul de stat în 2014. Recomandat pentru cultivarea în regiunea Caucazului de Nord.

Ziziphus Plodivsky formează un copac de dimensiuni medii, cu puțini spini. Ramurile scheletice tinere sunt lungi, maronii cenușii, lăstarii de fructe sunt verde crem, ușor de distins.

Fructele sunt mici, de formă ovală, cu pielea maro, pulpa alb-verzuie, puțin suc. Randamentul soiului de la 1 hectar este de 95 de centi, perioada de coacere este medie.

Rezistența la secetă și la temperaturile scăzute unabi Plodivsky - ridicată.

Sinit

Soiul Ziziphus Sinit, adoptat de Registrul de stat în 2014, a fost creat de Grădina Botanică Nikitsky. A fost acordat un brevet nr. 9972 din data de 23.01.2019, care va expira la 31.12.2049.

Fructele proaspete din această varietate de ziziphus au primit un scor de degustare de 5 puncte și au un scop de desert. Un copac de dimensiuni medii cu scoarță gri închisă și o coroană rotunjită formează ramuri scheletice așezate în unghi drept cu trunchiul. Frunzele Unabi sunt ovale, mici, de culoare verde închis.

Fructele sunt rotunde alungite, cu o piele subțire maro închis. Pulpa, lipsită de aromă, este densă și suculentă, cremoasă, dulce și acră. Productivitate - 165 kg / ha.

Fără daune, soiul poate rezista înghețurilor până la -12,4 ° C. Unabi Sinit tolerează bine căldura, seceta este medie.

Tsukerkovy

Soiul Ziziphus, al cărui nume este tradus din ucraineană prin „bomboane”, a fost adoptat de Registrul de stat în 2014. Creat de personalul Grădinii Botanice Nikitsky Sinko L.T., Chemarin N.G., Litvinova T.V. în același timp cu soiurile de ziziphus Koktebel și Sinit.

Unabi Tsukerkovy are o perioadă de maturare timpurie și un gust de desert, estimat la 5 puncte. Formează un copac de dimensiuni medii, cu ramuri care cresc în unghi drept. Frunzele verde închis, ovate-alungite sunt mici.

Fruct de dimensiuni medii, rotunjite, alungite, cu o piele lucioasă de culoare maro închis și pulpă suculentă dulce-acrișoară, fără aromă. Randamentul soiului este de până la 165 centners pe hectar.

Yalita

O nouă varietate de unabi, un brevet pentru care a fost eliberat mai devreme (nr. 9909 din 11/12/2018) decât a fost adoptat de Registrul de stat în 2020. Autorii au fost Sinko L.T. și Chemarin N.G.

Soiul Ziziphus Yalita este foarte timpuriu, universal, gustul său este estimat la 4,9 puncte. Un copac de înălțime medie formează o coroană densă, ascendentă, cu ramuri maro-roșiatice îndreptate în sus, la un unghi acut față de trunchi. Frunzele ovate sunt mari, cu vârful ascuțit și baza rotundă.

Fructele sunt mari, sub forma unui cilindru alungit, cu o piele maro netedă. Pulpa este fermă, dulce și acrișoară, gălbuie. Productivitate - până la 107,6 centi pe hectar.

Aterizare

În aer liber, unabi crește bine în climă caldă, subtropicală. Tolerează cu ușurință perioadele de secetă prelungită, temperaturi peste +30 ° C. Pentru plantare, ar trebui să alegeți suprafețe ridicate, lumina directă a soarelui nu este teribilă pentru această plantă. Solul este recomandat să fie liber, neutru, cu fertilitate moderată. Cuierile chinezești nu le plac solurile grele, acre și plângătoare.

În climatele temperate, ziziphus ar trebui să fie plantate în sere de sticlă lângă pereții caselor. Acest lucru vă va permite să acumulați căldură și să păstrați cultura în înghețuri severe.

Se recomandă alegerea puieților în pepinieră pentru zona lor climatică. Tufișurile aduse de la tropice vor muri pe banda din mijloc... Unabi ar trebui să fie plantat primăvara, când temperatura solului se încălzește până la 12 ° С, iar temperatura aerului - până la 15-17 ° С.

Pentru a avea speranța de a aștepta o recoltă bună, se recomandă să plantați nu unul, ci mai mulți copaci simultan. Aceasta va asigura polenizarea încrucișată necesară.

Găurile de rădăcină sunt săpate cu o adâncime și o lățime de aproximativ jumătate de metru. Solul îndepărtat este amestecat cu compost putrezit și gropile sunt umplute până la jumătate. Răsadurile sunt așezate în sol liber, răspândind ușor rădăcinile și acoperite cu pământul rămas. Gulerele de rădăcină trebuie să fie la nivelul suprafeței. Imediat după plantare, plantele sunt udate cu jeturi de apă împrăștiate dintr-un vas de udat: 10 litri pe răsad.

Pansamentul mineral și gunoiul de grajd nu pot fi aplicate în timpul plantării - acest lucru poate arde rădăcinile delicate.

Creșterea și îngrijirea unei întâlniri chinezești

Ziziphus este termofil, rezistent la secetă și este capabil să producă culturi numai într-o zonă bine luminată. Arborele se simte minunat chiar și la + 50 ° C. În condițiile regiunilor sudice ale Federației Ruse, jujuba va crește chiar și în zonele uscate în care strugurii nu supraviețuiesc. Deși udarea și fertilizarea cu îngrășăminte minerale vor aduce beneficii numai plantei. Datele chinezești nu sunt exigente pentru compoziția solului, dar nu îi plac solurile foarte saline și grele.

Cultura tolerează bine căldura și lipsa de umiditate

Primăvara, copacul este plantat în zone plane, precum și în partea superioară sau inferioară pe versantul sudic sau sud-vestic. Adânciți răsadurile cu 10 cm. Ar trebui să existe cel puțin 2 m între ele. În regiunile calde, creșteți un jujuba sub forma unui copac. În locurile în care solul poate îngheța iarna - sub formă de tufiș.

Zizyphus este rezistent la boli și dăunători de insecte. Planta trebuie să fie mal condusă pentru a se infecta cu o ciupercă sau virus. Dar păsările pot fi flatate de recoltă. Prin urmare, trebuie fie să le speriați, fie să colectați mai repede fructele coapte.

Caracteristici de îngrijire

Plantele din primii doi ani de viață sunt udate de două ori pe lună. Dar numai pe vreme caldă și uscată. În cazul ploilor frecvente, unabi nu necesită umiditate suplimentară. Excesul de apă poate provoca putrezirea rădăcinilor... Copacii adulți practic nu au nevoie de apă din exterior, lăstarii rădăcinii obțin umezeala necesară din adâncuri.

Copacii tineri pot suferi de buruieni, trebuie îndepărtați cu grijă și solul trebuie slăbit săptămânal. Pentru a facilita întreținerea, este recomandabil să mulci trunchiurile cu rumeguș, ace sau frunziș uscat.

În al doilea an, răsadurile pot fi fertilizate. În primăvară, se prepară un amestec de 3 kg de humus, 20 g de superfosfat, 15 g de azotat de amoniu și 10 g de sare de potasiu pentru 1 m² de sol. Substratul uscat este împrăștiat într-un strat uniform în jurul rădăcinilor, ușor încastrat în adâncime, apoi solul este udat. O singură fertilizare este suficientă pentru plante.

Datorită înghețului frecvent în zona temperată, datul chinezesc crește destul de lent, formând nu arbori, ci forme de arbust. În fiecare an, lăstarii morți ar trebui îndepărtați, iar coroanele îngroșate ar trebui să fie subțiate.

Culturile varietale încep să dea roade la 3-4 ani de la plantare... Păsările sălbatice se dezvoltă mai încet, vă puteți aștepta la fructe de la ele în 5-6 ani.

Caracteristicile plantării ziziphus

Data chineză este termofilă. În climatele răcoroase, arborele va crește și el, dar este puțin probabil să rodească chiar și într-o seră. Și în aer liber, frigul sever poate îngheța cultura până la rădăcini, dar copacul nu va muri și se va recupera suficient de repede. Sezonul de creștere pentru unabi începe în aprilie sau mai. În câțiva ani poate fluctua din cauza situației meteorologice.

Înflorirea cade vara și poate dura până la 3 luni. Cultura preferă polenizarea încrucișată. Prin urmare, un reprezentant al unei varietăți diferite trebuie să crească în apropiere. Fructificarea are loc în sezonul 2-3 al vieții în grădină. La această vârstă, randamentul este de 10-16 c / ha. În timp, fertilitatea copacului continuă să crească până ajunge la 150-300 centners.

Arborele Unabi

Ziziphus este cultivat din semințe sau butași. Înmulțirea semințelor este relevantă numai pentru soiurile cu fructe mici. La speciile cu fructe mari, semințele au o germinație slabă. Pentru plantare:

1. Alegeți fructele bine coapte.
2. Îndepărtați pulpa.
3. Încălziți semințele și oasele. Pentru a face acest lucru, puneți-le la soare sau păstrați-le în apă caldă (60 ° C).
4. În termen de o lună. faceți o stratificare caldă pentru material (20-35 ° С).
5. Preîncălziți solul: turnați-l cu apă caldă și acoperiți-l cu folie.
6. Închideți oasele de 3-4 cm și acoperiți din nou pământul cu folie.
7. După aproximativ 20 de zile, răsadurile vor apărea în pământ. Transferați-le pe fiecare într-un container individual.
8. Jujuba va fi gata pentru înrădăcinare într-un loc permanent într-un sezon.

Sfat. Înainte de a planta sămânța, grădinarii vă sfătuiesc să loviți ușor osul cu un ciocan. Atunci va fi mai ușor ca germenul să străpungă coaja densă.
Pomii de curmale chinezi cultivate cu semințe nu vor avea trăsături varietale, vor înflori mai târziu și vor fi mai puțin fertili decât părinții lor. Astfel de probe sunt de obicei altoite pentru a corecta aceste deficiențe. Portaltoi chinezi de curmale sunt, de asemenea, cultivate folosind butași de rădăcină. Selectați probe de cel puțin 8-12 cm și plantați-le la sol.

De asemenea, puteți altoi un răsad al unei plante cu un mugur - pentru a efectua înmugurirea. Portaltoile trebuie să aibă un diametru de 6-10 mm la rădăcină. Mugurul poate fi fie latent (sfârșitul verii), fie încolțit (mai). Grefați-l cu o pană laterală pentru scoarță sau într-o incizie laterală.

Iernat

Pentru unabisul care crește în latitudini temperate, iernarea este un subiect dureros. Cultura poate tolera înghețuri pe termen scurt până la –30 ° С, dar vremea rece pe termen lung poate fi fatală pentru aceasta. O acoperire bună ajută la păstrarea gulerului rădăcinii și, în loc de lăstari înghețați, cresc noi în timpul verii.

Pentru iarnă, solul din jurul rădăcinilor este acoperit cu un strat gros de mulci, ramurile sunt îndoite la sol, fixate cu sârmă sau capse. Acoperiți cu pânză de drap deasupra. Odată cu apariția căldurii, adăpostul este îndepărtat și coroanele sunt examinate. Determinarea dacă o plantă a murit sau nu este imediat dificilă din cauza vegetației târzii. Viabilitatea unabi este determinată prin tăierea unei mici secțiuni a filmării în luna mai. Ramurile care sunt înnegrite în interior sunt tăiate.

Ziziphus acasă

Grădinile de iarnă, verandele izolate, logiile spațioase pot fi decorate cu ziziphus de casă care crește într-o oală. După ce ați primit un răsad unabi în orice mod, îl puteți planta într-un ghiveci și crește planta acasă, respectând regulile.

1. Ziziphus, o întâlnire chineză, are nevoie de replantare în fiecare an, până când copacul are 5 ani. După aceea, arborele își reînnoiește locul de reședință la fiecare 3-4 ani, fără a păstra fără greș o bucată de pământ și mărind ghiveciul cu 10-15 cm.
2. Cel mai însorit loc din casă este cel mai bun pentru unabi.
3. Hrănirea cu complexe de fosfați este considerată cea mai optimă. Din aprilie până la sfârșitul verii, planta poate fi fertilizată o dată pe lună.
4. Temperatura aerului pentru iernare este de 5-10 ° C caldă.
5. Vara, copacul poate fi scos în grădină sau pe verandă.
6. Uscarea dintr-o comă de pământ pentru o plantă este inacceptabilă, udarea vara ar trebui să fie moderată, iar iarna - minimă.

Reproducere

Speciile sălbatice de Zizphus pot fi germinate din semințe. Formele de grădină sunt propagate prin stratificare, ventuze de rădăcini sau altoire. Toate metodele sunt destul de supărătoare și consumatoare de timp.

Este recomandabil să plantați imediat oasele într-un loc permanent.... Răsadurile în creștere și transplantul ulterior prezintă un risc mai mare de moarte a recoltelor. Materialul este așezat în sol în toamnă: în octombrie sau noiembrie, adâncindu-se cu 4-5 cm. Deasupra se toarnă așchii sau ace. În timpul iernii, semințele vor suferi stratificare, iar primăvara vor începe să crească.

O plantă adultă este mai ușor de propagat prin apendicele rădăcinii. În mai sau iunie, este suficient să le dezgropați pe partea laterală a trunchiului și să le desprindeți cu grijă, transferându-le într-un loc nou.

O altă modalitate de a genera unabi este prin înrădăcinarea straturilor.... Ramura laterală este îndoită în primăvară, după efectuarea mai multor mici tăieturi pe scoarță. La locul tăierii, fixați-l pe sol și presărați-l cu sol. Partea de sus este lăsată deschisă. Toată vara, butașii sunt îngrijiți prin udarea regulată și curățarea locului de înrădăcinare de buruieni. Toamna, lăstarul poate fi tăiat de la planta donatoare.

Reproducerea prin butași de rădăcină dă un rezultat bun.... În acest scop, la ziziphusii adulți, este excavat și tăiat un lăstar orizontal de cel puțin 1 cm grosime. Se taie în bucăți de 10-15 cm lungime, care sunt plantate în recipiente cu sol umed. După câteva săptămâni, lăstarii tineri vor începe să crească din mugurii adormiți. Sunt alăptate pe tot parcursul sezonului și iernii, iar în vara următoare sunt plantate într-un loc permanent.

Metode complexe de propagare a culturii: altoire și înmugurire... În primul caz, o tulpină lignificată a soiului dorit este atașată la scion - o plantă adultă în curs de dezvoltare. În cea de-a doua, se face o incizie în formă de T în tulpina scionului și un mugur sănătos al unei plante noi este plasat în ea. Îmbinările sunt sigilate cu o bandă specială.

Caracteristici ale ziziphusului în creștere

Mulți cred că întâlnirea chineză este un exotic exclusiv sudic și nu poate fi cultivată într-un climat temperat. De fapt, după cum arată practica, se descurcă bine cu vremea din Voronej, de exemplu. Adevărat, crește până acum doar în grădinile grădinarilor amatori, ceea ce este păcat. În plus față de proprietățile medicinale, care vor fi discutate mai târziu, soiurile moderne de ziziphus au drupe mari alungite (dimensiuni de până la 3x5 cm) cu un gust acru-dulce.

Nu este dificil să crești ziziphus în zona ta. Are un sistem rădăcină foarte puternic, profund și răspândit. Datorită acestui fapt, planta este capabilă să tolereze cu ușurință seceta, care nu necesită sol și îngrășăminte. Probabil că nu merită să o creșteți doar acolo unde apa subterană este prea mare.

La locul meu, am udat regulat ziziphus doar pentru primul sezon, în timp ce puieții mici au prins rădăcini. Apoi, am renunțat la această afacere, crește pentru sine și dă roade din al doilea an. Este adevărat, se crede că odată cu udarea, recolta este încă mai mare și mai bună.

Ziziphus crește de la 3 la 8 metri înălțime, cu ramuri tinere curbate, roșiatice, în timp coaja devine gri.Frunzele sunt ovale, piele, strălucitoare, verde strălucitor, plăcute pentru ochi, aproximativ 5 cm lungime.

Dar florile sunt galben pal și foarte mici, colectate în inflorescențe mici de 3-6 bucăți. Ziziphus înflorește de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii august, astfel încât nu există îngheț teribil pentru flori.

Iarna, în repaus, ziziphus rezistă calm la îngheț până la -25 grade, totuși, dacă aveți un răsad tânăr altoit, atunci în prima iarnă merită să-l jucați în siguranță și fie să înfundați locul de altoire cu pământ, fie să acoperiți complet răsadul făcând un adăpost uscat la aer.

Pentru a face acest lucru, trebuie să construiți un cadru rigid (puneți, de exemplu, o sticlă mare de plastic fără fund) și să o acoperiți cu pământ sau frunze uscate. Dar, repet, acesta este deja un caz extrem, dacă aveți înghețuri severe, iar puietul de ziziphus este încă mic. În anii următori, nevoia de adăpost dispare.

Ziziphus crește de la 3 la 8 metri înălțime. <степан>

Formarea Ziziphus

Ziziphus se poate forma în diferite moduri. Cineva îi place un tufiș, dar cuiva îi place un copac. Dacă decideți să creșteți ca un copac, atunci îndepărtați regulat toate lăstarii de pe trunchi, la o înălțime de aproximativ 50-70 cm și lăsați 4-5 ramuri scheletice, care sunt distribuite uniform în direcții diferite.

În plus, lăstarii îngroșători care cresc în interiorul coroanei sunt îndepărtați în mod regulat, iar tăierea sanitară se face primăvara.

Boli și dăunători ai ziziphus

El nu a găsit încă dăunători sau boli pe ziziphus, ceea ce înseamnă că nu are nevoie să efectueze niciun tratament chimic. De ce este bine? Așa este, produse ecologice și sănătoase.

Dăunători și boli

Unabi este o plantă rară. Nu se pretează să atace paraziți sau boli specifice. O problemă reală cu care se poate confrunta este crăparea pielii fructelor necoapte. Acest lucru se datorează regimului de umiditate inegal atunci când udarea este abundentă. O altă problemă este degradarea fructelor. Inundarea sau infecția fungică poate fi vinovatul.... Ieșirea este corectarea regimului de apă și tratarea coroanelor cu fungicide. Fructele bolnave sunt tăiate și distruse.

Puieții aduși din sud pot prezenta pete virale sau așa-numitele mături de vrăjitoare.... În primul caz, frunzele sunt acoperite cu pete albicioase. Nu există metode de tratament, plantele bolnave pot fi distruse numai. Băuturile de mătură sunt numite creșteri de pachete de ramuri scurte. Puteți scăpa de ele tăind în mod regulat zonele afectate.

Caracteristici de fructificare și pregătire pentru iarnă

Fructificarea culturii începe la 2 ani de la plantare. Planta se caracterizează prin fructe dulci sau acre. Combină un număr mare de ingrediente unice.

Data are un randament excelent.

Datele conțin oligoelemente, acid ascorbic, ingrediente cu activitate de vitamina P. Datorită utilizării acestui produs, este posibil să se normalizeze presiunea și să se facă vasele de sânge mai elastice.

Rezistența unei plante la îngheț depinde de varietatea acesteia. În primii ani, toate tipurile de cultură trebuie acoperite. Pentru a face acest lucru, trebuie să înfundați plantarea și să o acoperiți cu material nețesut. Găzduirea unor culturi mai mature este foarte problematică.

Important! Congelarea ușoară a lăstarilor nu afectează de obicei parametrii de randament. În primăvară, este necesar să tăiați toate ramurile afectate.