Aspecte esențiale ale planificării construcțiilor
Gradul de adâncire depinde în mod direct de localizarea apei subterane. Dacă doar o parte a camerei este îngropată în pământ, atunci puteți obține până la 10 grade de diferență față de temperatura medie anuală a aerului. Cu un nivel ridicat al apelor subterane, se recomandă construirea unei instalații de depozitare a solului.
Depozitul poate fi accesat doar prin vestibul, în care sunt amplasate scările. În regiunile nordice cu înghețuri severe, vestibulul este separat de camera principală printr-o ușă suplimentară pentru a preveni căldura să sufle.
Pivnița de legume poate fi împărțită în mai multe compartimente izolate, în fiecare dintre care sunt create anumite condiții pentru depozitarea diferitelor produse. Dacă volumul nu este suficient pentru divizare, atunci acestea sunt ghidate de înălțimea de deasupra nivelului podelei: cu cât este mai mare, cu atât este mai cald.
Depozitarea legumelor (pivnița) trebuie protejată cât mai mult posibil de soarele arzător de umbra copacilor sau a altor clădiri. Această regulă se aplică în special zonelor deschise lipsite de terasamente. Intrarea se face din partea de nord sau nord-est. Acest aranjament va menține depozitul la rece chiar și în condiții de căldură extremă.
Este suficient ca o familie să aibă o pivniță de legume cu o suprafață de 6-7 metri pătrați. O creștere a acestor dimensiuni va necesita, de asemenea, fonduri suplimentare pentru construcția și întreținerea pivniței.
În schimb, va fi mai rațional să investim bani în asigurarea hidroizolației și a ventilației fiabile. Vă vor permite să conservați mai bine legumele și produsele, protejându-le de deteriorarea prematură.
Alegerea unui loc
Locuințele de locuit nu sunt potrivite în acest scop din mai multe motive:
Volumul insuficient de incinte.- Va fi necesară o cameră separată.
- Necesitatea de a respecta condițiile de temperatură și umiditate, ale căror norme sunt diferite pentru adăpostirea și depozitarea alimentelor.
- Iluminarea excesivă a spațiilor rezidențiale.
Dacă știați în prealabil despre acest lucru și v-ați ocupat de dispozitivul subsol, care îndeplinește funcțiile magazin de legume sau depozit de vin, este bine. Dar de multe ori apar situații când nu există subsol (sau nu este potrivit pentru aceste scopuri), dar există o problemă de depozitare. Și aici vom fi ajutați de o astfel de soluție precum dispozitivul unei pivnițe separate de pe site.
Locul pivniței trebuie să aibă următoarele caracteristici:
- iluminare cât mai mică posibil, astfel încât un loc în partea umbrită a casei este potrivit;
- cel mai mic nivel posibil al apei subterane.
Și dacă rezolvăm prima întrebare în moduri ieftine, atunci depinde de a doua ce proiectare a pivniței vom alege.
Astăzi vom lua în considerare cel mai dificil caz - construcția unei pivnițe pe soluri ridicate cu GWL ridicat, deoarece tocmai astfel de soluri sunt comune în partea europeană a țării noastre, în special în nord-vest. Există două dificultăți care vă așteaptă în construcția unei structuri subterane cu astfel de soluri: amenințarea cu inundații și distrugere sub influența forțelor de ridicare a înghețului. Prin urmare, vă vom spune cum să construiți o pivniță în țară cu propriile mâini pas cu pas.
fundație
Locul pentru construirea unei pivnițe de legume ar trebui să fie situat departe de copaci și apă. Repere ale construcției fundației:
- Când faceți o groapă, asigurați-vă că țineți cont de grosimea pereților instalației de depozitare.În acest caz, baza gropii va crește de fiecare parte cu 20-30 de centimetri.
- Fundația trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 30 de centimetri. Apele subterane nu trebuie să ajungă la podea cu cel puțin 0,5 metri.
- Gaura săpată este îngrădită cu cofraj extern. Ea va proteja pământul de vărsare.
- Stâlpii de fundație ar trebui să fie instalați în colțuri. Acestea sunt așezate pe o bază de beton de 0,1 metri grosime și betonată.
Opțiuni pentru crearea unei pardoseli hidroizolante:
1. Se toarnă un strat de nisip amestecat cu moloz sau fragmente de cărămizi pe fundul gropii. Cu o amplasare apropiată a apelor subterane sau o adâncire mare a pivniței de legume, uneori un strat de piatră zdrobită este udat cu bitum fierbinte.
2. Dacă site-ul este umed, atunci un strat de nisip este plasat pe fundul gropii. Pe el se așează material de acoperiș sau alte tipuri de hidroizolație. Piesele trebuie așezate cu suprapunere, iar îmbinările trebuie lipite cu bitum. Nisipul de râu este turnat din nou deasupra la nivelul etajului de depozitare.
Uscare activă a pivniței
La utilizarea sistemului de ventilație descris mai sus, pivnița este uscată în mod natural. Dar uneori - mai ales primăvara - apar încă probleme cu umiditatea excesivă a aerului în această cameră. Cea mai ușoară modalitate de uscare este folosirea lumânărilor obișnuite. Din punct de vedere tehnologic, această operațiune va arăta astfel:
- Extindeți orificiul de admisie aproape până la podea. În acest caz, merită să folosiți o extensie dintr-o bucată de țeavă metalică.
- Puneți o lumânare aprinsă sub ea.
- Schimbați-l pe măsură ce ardeți.
Lumânarea trebuie instalată într-un recipient metalic. Un incendiu poate izbucni chiar într-un subsol umed. Desigur, lumânarea ar trebui instalată în așa fel încât să nu încălzească marginea țevii. În acest fel, puteți usca subsolul în câteva zile.
Pereți
Dacă solurile de pe șantier sunt umede sau au tendința de a se ridica, atunci pereții pivniței ar trebui să fie din beton (M350) cu armătură obligatorie. Dacă solurile sunt uscate, atunci cărămida sau piatra pot fi folosite ca material.
Ziduri:
- Este necesar să pregătiți cofrajul și să așezați armătura sub forma unei rețele de 0,4x0,4 metri.
- Betonarea se realizează în straturi cu tamponare obligatorie.
- Șirul vertical de fitinguri care iese de sus este conectat la fitingurile din tavanul camerei.
- După finalizarea lucrărilor de beton, cofrajul pereților pivniței este lăsat cel puțin încă o lună. Acest timp este suficient pentru ca betonul să se întărească bine.
Tambur și pași
Tipurile de depozitare cu fundație profundă includ un vestibul compact și o pivniță pentru depozitarea legumelor. Camera cu rafturi poate fi accesată printr-o scară separată de pivniță printr-o altă ușă.
Aerul din această cameră intermediară acționează ca un izolator termic și ajută la menținerea condițiilor normale de depozitare.
Când planificați o depozitare pentru legume și alimente, nu uitați să decideți numărul de trepte și dimensiunea bazei de beton a scărilor. Scara este montată pe un strat gros de zece centimetri de beton slab. Lățimea treptelor este mai mare de 20 de centimetri.
Realizarea scărilor:
- Este necesar să conectați materialul de acoperiș pe podea cu hidroizolarea pereților pivniței.
- Instalarea cofrajelor din lemn.
- Baza scărilor este din beton M250.
- Pe platforma de la baza scărilor, ar trebui prevăzută o adâncitură cu un grătar pentru colectarea precipitațiilor.
- Treptele și pereții pot fi finisate cu plăci ceramice.
- Puteți găuri găurile de care aveți nevoie pentru a atașa rafturile.
Suprapunere
În procesul de fabricație a tavanului depozitului de legume, se utilizează cofraje permanente. Gradul de beton este selectat cel puțin M250.
Etape de lucru la instalarea podelei:
- Groapa este acoperită cu o punte din bușteni sau grinzi.
- Pe baza orizontală instalată, o plasă de armătură este așezată cu un pas de 20 de centimetri. Armarea tavanului și a pereților magazinului de legume este conectată cu un fir.
- Betonul este turnat în etape.Fiecare strat este apăsat cu atenție pentru a evita golurile.
- În timpul uscării, betonul este protejat de ploaie și soare.
- Uniformitatea solidificării poate fi realizată prin udarea cu apă.
- Placa de pardoseală solidificată trebuie lăsată cel puțin 3 săptămâni. Abia atunci lucrările de construcție pot fi continuate.
Cum să faceți față umezelii într-o pivniță
Inspecția pivniței va dezvălui zone cu umiditate ridicată. Cum să le definim? Aerul udat, picăturile pe perete sunt semne de umiditate ridicată. Principalele etape de lucru:
- ventilația pivniței;
- rafturile, rafturile sunt scoase într-un loc luminat, astfel încât lumina soarelui să distrugă germenii;
- toate cutiile și recipientele trebuie tratate cu o soluție de formalină sau sulfat de cupru;
- plăcile deteriorate de putregai sau mucegai pot fi arse cu un fier de lipit sau înlocuite cu altele noi;
- plasând cutii de cărbune, sarea va ajuta la absorbția naturală a excesului de umiditate;
- Zugrăvirea pereților cu var rapid va ajuta la reducerea umidității aerului și la dezinfectarea suprafețelor.
Impermeabilizare
Pentru a proteja depozitul de legume de umezeala externă, se iau următoarele măsuri:
- Pereții pivniței sunt protejați cu grund și mastic lichid.
- Deasupra lor, sunt topite foi de material pentru acoperiș. Ulterior, trebuie conectat la hidroizolarea bazei.
- Suprafața exterioară a pereților pivniței vegetale trebuie izolată cu polistiren expandat.
- Placa este izolată de sus cu material pentru acoperiș în două straturi.
- Piatra zdrobită și nisipul sunt turnate pe ea. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu lut expandat.
- Toate acestea sunt acoperite cu geotextil și sol.
O movilă de pământ va servi ca o bună izolație termică pentru pivniță.
Pentru a preveni levigarea solului, ar trebui să fie plantat cu vegetație care formează un strat solid de gazon.
Murața de pământ rezultată poate servi ca o trambulină pentru întruchiparea multor idei ale autorului în domeniul proiectării peisajului.
Înainte ca dealul să fie acoperit cu un strat de sol, este instalat sistemul de ventilație al pivniței.
Ventilare
Depozitarea de înaltă calitate a legumelor va fi dificilă sau imposibilă fără un sistem de ventilație eficient.
- În timpul schimbului de aer, temperatura și umiditatea sunt reglate.
- Aerul care circulă ajută la prevenirea condensului și putregaiului pe legume și fructe.
- Amplasarea conductelor sistemului de ventilație prezintă unele variații în funcție de adâncimea și zona instalației de depozitare.
- De obicei aerul este evacuat prin acoperiș. În unele cazuri, găurile sunt aranjate în perete.
- Conductele de alimentare și evacuare sunt realizate din țevi din plastic cu diametru mare (aproximativ 100 mm).
- Debitul de aer din pivniță este reglat cu amortizoare.
La proiectarea ventilației, trebuie respectate următoarele principii:
- Conducta de evacuare a aerului trebuie amplasată aproape de tavan.
- Conducta de admisie a aerului este chiar deasupra podelei pivniței.
- Țevile trebuie să aibă o ieșire spre exterior.
- Spațiul dintre beton și țeavă este umplut cu spumă poliuretanică
- Deschiderile de stradă ale conductelor sunt închise de precipitații cu „umbrele”.
Principiul de funcționare
Principiul de funcționare al unui astfel de sistem de ventilație este după cum urmează:
- Aerul rece este mai greu decât aerul cald și este concentrat în partea de jos a camerei. Când temperatura aerului exterior coboară sub temperatura pivniței, curenții calzi se reped prin coș până la stradă.
- În acest moment, aerul rece de stradă intră prin conducta de alimentare. Schimbul constant de aer este posibil, de regulă, noaptea când temperatura exterioară este la cel mai scăzut nivel.
- Se recomandă închiderea amortizoarelor în timpul înghețului.
Canalele de ventilație pot fi din beton. În acest scop, se face o gaură în tavanul pivniței vegetale, cofrajele, armăturile sunt plasate și turnate cu beton. Pentru impermeabilizare, se folosește material de acoperiș, care este presărat cu argilă expandată fină.
Ce se întâmplă în beci
Adesea gospodinele se plâng că conservele nu sunt conservate nici înainte de începutul iernii (rupe capacele), iarna conservele izbucnesc de îngheț, iar legumele putrezesc. Acest lucru se datorează faptului că pivnița nu este echipată corespunzător. Vara este prea cald și iarna frig. În plus, pivnița nu poate fi echipată cu un sistem de ventilație.
Articole proaspete despre grădină și grădină de legume
Sărarea varzei în februarie 2020 conform calendarului lunar
Cum se tratează semințele de ardei cu peroxid de hidrogen înainte de plantarea răsadurilor?
Prelucrarea semințelor de ardei înainte de plantarea puieților cu permanganat de potasiu
Decorarea fațadelor
Ușa din față ar trebui să se potrivească bine cadrului pentru a exclude posibilitatea ca curenții și frigul să intre în cameră.
- În pivnițele mici de legume, în absența unui vestibul și a amplasării rafturilor la intrare, se justifică utilizarea unei uși compuse din două părți. Acesta va oferi capacitatea de a obține alimente prin partea superioară a ușii, nu va permite aerului rece să iasă afară, deoarece este situat în partea inferioară a camerei.
- Fațada poate fi decorată cu plăci ceramice sau piatră.
- Înainte de a intra, este recomandabil să întindeți o platformă de pavaj.
Dacă faceți o pivniță de legume pentru depozitarea alimentelor conform tuturor regulilor, atunci aceasta vă va servi mulți ani. Cu ajutorul tehnicilor de proiectare a peisajului, puteți face acest obiect nu numai funcțional, ci și frumos.
Conducta Holzer. Permacultura. Călugărul lui Holzer
„Călugărul” este un dispozitiv pentru scurgerea apei, format dintr-un arbore pătrat sau rotund, în canelurile cărora sunt introduse plăci de reținere, permițându-vă să mențineți nivelul dorit al apei. Acest dispozitiv este absolut esențial pentru fermierul profesionist de pește pentru a putea scurge apa din iaz.
Cu toate acestea, există multe probleme cu călugărul, de exemplu, înghețarea sau blocarea plăcilor de reținere. Prin urmare, după multe experimente, am inventat așa-numitul călugăr înclinat. Cu ajutorul unei țevi verticale care se înclină liber - un ascensor conectat la o țeavă de scurgere orizontală - un șezlong, orizontul apei poate fi reglat ușor, ușor și cu precizie ridicată.
Deoarece aceasta este invenția mea personală, el este numit „călugărul lui Holzer”. Scurgerea este ușor de construit pe cont propriu. Deoarece sistemul trebuie să fie rezistent la îngheț, am decis să folosesc țevi din plastic. Metoda mea este următoarea: în cel mai adânc punct peste baraj, aproape orizontal - cu o pantă minimă spre exterior - este așezată o conductă de scurgere. Această conductă orizontală se deschide în iaz la aproximativ 2-3 metri de baza barajului. Un cot cu un unghi drept de îndoire este atașat la capătul țevii, în care se introduce o țeavă verticală din cealaltă parte. Pentru a regla nivelul apei din rezervor, această conductă verticală trebuie să rămână în mod necesar mobilă și să păstreze capacitatea de a se înclina dintr-o parte în alta.
Cea mai dificilă provocare tehnică este o îmbinare de țeavă etanșată ermetic și în același timp mobilă. Pentru a conecta conductele între ele cu inele de etanșare, se folosește de obicei săpun lichid. Cu toate acestea, după un timp, este spălat și fixarea țevilor la punctele de andocare devine din nou nemișcată. Dacă scoateți garnitura, conexiunea conductei va deveni mobilă, dar nu strânsă, iar apa va curge constant din rezervor.
Soluția la această problemă a fost utilizarea conductelor de presiune pentru apă potabilă de dimensiuni mari, cu diametrul de 15-20 cm. Folosesc conducte de presiune scumpe (albastre sau gri), nu conducte de canalizare ieftine (portocalii), deoarece au o conexiune lungă conductele (cuplajul conductelor) și aceste conducte sunt mult mai stabile decât conductele de canalizare. Este necesar un manșon lung pentru a sigila articulația cap la cap. Dacă îndepărtez inelul dublu sau triplu din cuplajul orizontal al conductei și de pe cotul conductei și pur și simplu introduc conductele unul în celălalt, cotul conductei va rămâne mobil, permițând conductei verticale să se încline dintr-o parte în alta.
Etanșarea îmbinărilor pe țevi se realizează utilizând un amestec de sol din turbă din fibre grosiere, rumeguș și gunoi de grajd. Am împrăștiat mai multe furci din acest amestec în jurul cercului exterior și aștept să se așeze în apa din jurul conductei.Cele mai mici particule fibroase din acest amestec sunt aspirate împreună cu apă în golurile cuplajului de țeavă create după îndepărtarea inelelor O și sigilate complet. Acum apa nu curge, iar conducta rămâne mobilă. Acest sistem s-a dovedit în cel mai bun mod posibil la presiuni tipice de iaz de cel mult 1 bar. Într-un sistem de alimentare cu apă sub presiune, această metodă nu ar fi posibilă.
Pentru cazurile extreme asociate cu o presiune ridicată a apei, de exemplu, atunci când un iaz este situat sus în munți sau este creat într-un mediu geologic dificil, vor fi necesare măsuri suplimentare, a căror descriere depășește sfera acestei cărți. În astfel de situații, în niciun caz nu ar trebui să lucreze amatorii, este imperativ să consultați un specialist.
