Asia de Sud-Est (Birmania, India) este considerată patria vinetelor, unde această legumă este populară ca castravete în Rusia. Vinetele au venit în țara noastră la sfârșitul secolului al XVII-lea - au fost cultivate în sud.
La sfârșitul anilor 80 ai secolului XX, crescătorii au creat soiuri pentru regiunile centrale și nordice - rezistente la îngheț, cu fructe scurte, rezistente la bolile fungice. Astăzi, grădinarii ruși cultivă cu succes vinete în centrul Rusiei, Urali, Siberia și Extremul Orient.
Fructele de vinete sunt nutritive și sănătoase. Conțin vitamine B, vitamina C, pectine, săruri de potasiu, magneziu și cupru, mai mult de 20 de oligoelemente necesare organismului uman și care nu se găsesc în alte legume. Cel mai rar dintre acestea este germaniu.
Este o plantă termofilă cu o perioadă lungă de coacere, prin urmare, în zona climatică temperată este cultivată numai prin răsaduri. Urmând sfaturile noastre, puteți crește vinete în grădina dvs.
Alegerea unui soi sau hibrid pentru cultivarea cu efect de seră
După ce s-a luat decizia de a încerca să crească o cultură de vinete, ar trebui să decideți alegerea semințelor: utilizați hibrizi sau soiuri. Trebuie să faceți alegerea corectă, luând în considerare condițiile de creștere și obiectivele pe care grădinarul le urmărește.
În general, există mai multe categorii în care hibrizii și soiurile de vinete pot fi împărțite. Aici, principalul criteriu de divizare este perioada de coacere a legumelor:
- devreme cu o perioadă de maturare de aproximativ 120 de zile;
- mediu devreme (120-130 zile);
- mijlocul sezonului (125-130 zile).
Vinetele din serele din policarbonat pot fi cultivate absolut pentru orice perioadă de coacere, iar în aer liber va trebui să vă mulțumiți doar cu cele timpurii.
Soiurile pot diferi în ceea ce privește mărimea și culoarea fructului sau a tufișurilor. Pot fi scurte, au tulpina lungă sau medie. Apropo, hibrizii, nu soiurile, au randamentul maxim și aceștia sunt plantați de cei care doresc să obțină o mulțime de fructe.
Soiuri populare
Cheia succesului, în special pentru un rezident de vară fără experiență, este alegerea corectă a soiului. Ele pot fi diferite în ceea ce privește maturarea, înălțimea tufișului și cerințele pentru condițiile de creștere.
Masa. Soiuri populare de vinete pentru cultivarea într-o seră.
| varietate | Descriere |
| Purple Miracle F1 | Un hibrid de maturitate timpurie, de dimensiuni medii, care dă roade sub forma unui cilindru de culoare violet închis. Masa este mică - aproximativ 135 g. Pulpa densă nu este amară, gustul este plăcut. |
| Delfin | Soi mediu timpuriu cu randament ridicat. Crește bine în sere, viguros. Fructele în formă de sabru de culoare alb-liliac și cu o greutate de până la 450 g au calități culinare excelente. |
| Spărgător de nuci | O varietate de dimensiuni medii coapte timpurii (primele fructe pot fi recoltate în termen de 1,5 luni de la plantarea plantelor în seră). Oferă o recoltă abundentă, este foarte nepretențioasă condițiilor de creștere. Fructe de până la 350 g, ovale, alungite. Depozitat bine. |
| Polundra | Ideal pentru conservarea și crearea de capodopere culinare. Soi de seră la mijlocul sezonului. Mijlocii. Fructele sunt mici (până la 230 g), în formă de pară, albe cu dungi roz. Pulpa este fragedă, albă. |
| Bagheera F1 | Hibrid mare la mijlocul sezonului, oferind fructe ovale violet închis, cântărind până la 350 g, cu pulpă fragedă. Nu mi-e frică de mozaicul de roșii. |
Cultivarea vinetelor este dificilă, dar merită. Consideră-o o provocare, dar nimic nu depășește minunatele legume de casă. Ei bine, gustul vinetelor și utilitatea sa sunt cunoscute de mult timp. De aceea, mulți grădinari sunt angajați în cultivarea acestei culturi. Poate ar trebui să încerci?
Răsaduri în creștere pentru plantare într-o seră
Una dintre etapele principale pentru obținerea unei recolte excelente de vinete este cultivarea corectă a răsadurilor pentru plantarea acasă. Cultivarea cu succes a plantelor mici este o garanție că veți putea culege multe fructe gustoase în toamnă. Să luăm în considerare mai detaliat cum să plantăm vinete pentru răsaduri și să o facem bine.
Cel mai adesea, vinetele sunt cultivate în vase mici de turbă sau cupe. Diametrul lor ar trebui să fie de aproximativ 8 cm, deoarece rădăcinile acestor culturi sunt destul de solicitante în condițiile plantării și existenței. Solul ar trebui să fie curat, în plus, plantarea răsadurilor trebuie făcută în sol liber. Amestecul de sol poate fi preparat amestecând 5-6 părți de gazon, 3-4 părți de humus și adăugând 1 parte de nisip la acesta. Solul poate fi ușor fertilizat adăugând puțini îngrășăminte minerale - 5-10 g de potasiu și azot și aproximativ 2 g de fosfor pe găleată de sol.
În ce lună puteți planta vinete este stabilit în conformitate cu recomandările date pe ambalajul cu semințe, precum și atunci când decideți să vă concentrați asupra condițiilor climatice din regiune, condițiile de creștere în general. De obicei, se recomandă plantarea răsadurilor în martie sau februarie, conform calendarului de plantare lunar.
Tufele de vinete au nevoie de o îngrijire bună. Udarea răsadurilor nu trebuie făcută des, dar este important să vă asigurați că solul nu se usucă, nu se sparge. Pansamentul superior se face de 2-3 ori cu o soluție preparată din 30 g sare de potasiu, 50 g uree și 125 g superfosfat (substanțele se diluează în 10 litri de apă). Această cantitate este suficientă pentru a alimenta aproximativ 2-3 m2 de sol. Când mugurii devin puțin mai puternici, răsadurile se întăresc, ducându-le afară pe timp cald dimineața (temperatura aerului este de cel puțin +15 grade). În acest caz, plantele nu trebuie să stea într-un loc suflat de curenți sau în lumina directă a soarelui. După apariția celei de-a 4-a frunze, tufișurile pot fi mutate în seră, dacă condițiile de temperatură o permit.
Formăm corect tufa
În cele din urmă, udarea și hrănirea au dat un rezultat vizibil - răsadurile au început să crească intens. Dacă pierdeți momentul și lăsați procesul să-și urmeze cursul, vă puteți lua la revedere mental de cel puțin jumătate din recoltă.
Situația nu este în favoarea recoltei - în perioada de creștere intensă, mugurii latenți se trezesc în axilele frunzelor și în loc de formarea mugurilor și ovarelor, obțineți un tufiș verde imens, fără un indiciu de flori și fructe viitoare .
Vinetele pot fi cultivate fără a apela deloc la modelare - îndepărtați doar frunzele îngălbenite. Se formează multe fructe, dar mici. Un fapt important trebuie luat în considerare că tocmai modelarea poate accelera debutul fructificării.
Unii grădinari iau calea celei mai puțin rezistente. Procesul de formare a unui tufiș de vinete atunci când este cultivat într-o seră se limitează la smulgerea așa-numitei flori de „coroană”, după îndepărtarea ramurilor de ordinul doi care încep să crească în vinete.
Pentru a face fructele mai mari, unii grădinari, când cresc într-o seră, ciupesc și ciupesc vinetele. Acest proces este clar prezentat în povestea YouTube despre formarea acestei culturi.
Toate operațiile de formare a tufișului trebuie oprite atunci când apar primele ovare. Este foarte nedorit să răniți planta. La sfârșitul sezonului, este recomandabil să ciupiți vârfurile lăstarilor și să tăiați toți mugurii, astfel încât planta să direcționeze toate forțele către formarea și maturarea ultimelor ovare rămase.
Vizualizări post: 389
Cerințe de seră
Vinetele mici nu tolerează vremea rece.La o temperatură de numai + 1 ... + 3 grade, ei pot muri deja. Și dacă tufișurile vor fi plantate devreme în seră, atunci este important să vă gândiți cum să încălziți ușor și rapid sera din policarbonat. Cea mai ușoară cale este să urmezi prognoza meteo și, în caz de îngheț, să pui seara o găleată umplută cu jar și să varsă solul cu apă caldă.
Sera în sine ar trebui să fie situată pe o mică pantă pe partea de sud a sitului. Proiectarea sa ar trebui să fie astfel încât structura să conțină frigul care vine de pe stradă, adică să facă față înghețului. În acest caz, nu este de dorit ca condensul să se formeze pe suprafața interioară a policarbonatului, dacă se întâmplă acest lucru, atunci schimbul de aer este afectat.
Recoltare și depozitare
Vinetele sunt recoltate în aproximativ 25-40 de zile, după înflorire, în jurul lunii august - totul depinde de soiul varietal. Trebuie să scoateți fructele din tufiș împreună cu ceașca de fructe și o mică parte a tulpinii. Puteți distinge o legumă coaptă de una necoaptă prin culoarea sa caracteristică, violet, închis, lucios. Vinetele nu trebuie lăsate să se coacă prea mult: pe suprafața lor apar dungi albe. Fructele coapte trebuie tăiate imediat și datorită faptului că pot deveni motivul pentru care vinetele noi nu se coacă: fructele coapte vor extrage puterea din tufiș.
Important! După tratarea solului sau a plantelor de boli și dăunători, asigurați-vă că dezinfectați instrumentele pe care le-ați folosit.
Trebuie să depozitați vinetele recoltate într-o cameră întunecată, cu o temperatură a aerului de la 7 ° C la 10 ° C și o umiditate de 80-90%. În astfel de condiții, fructele își vor păstra prospețimea și prezentarea timp de 30-40 de zile. De asemenea, puteți păstra leguma în stare înghețată.
Pentru a rezuma: cultivarea vinetelor, de fapt, nu este o sarcină atât de dificilă. Principalul lucru este să studiezi moravurile unei anumite culturi și să îi oferi îngrijirea adecvată.
Pregătirea solului pentru plantare
Solul trebuie să fie fertil, bine săpat, astfel încât răsadurile plantate să poată crește mai bine. Solul este curățat de buruieni, vârfuri vechi și apoi vărsat cu apă curată de cel puțin 2 ori. Mai mult, este dezinfectat pentru a distruge larvele și agenții patogeni de insecte. Cel mai bine este dacă solul din seră este parțial pregătit toamna. Este slăbit la o adâncime de aproximativ 12 cm. Pământul greu este săpat din nou în primăvară.
Dezinfectarea poate fi efectuată prin tratarea solului cu abur, turnarea acestuia cu apă clocotită. Uneori se folosesc și metode chimice - solul este presărat cu înălbitor la o rată de 100 g / m2 și acoperit cu o greblă. Tratamentul solului cu formalin ajută bine împotriva picioarelor negre. Paturile tratate sunt acoperite cu folie pentru o zi. Se descurcă bine cu dăunători și sulfat de cupru, din care se prepară o soluție (2 linguri. L / 10 l de apă), cu care solul este vărsat și apoi slăbit.
Plantarea vinetelor se poate face în sol negru, lut nisipos fertilizat și lut, dar pe argile grele sau soluri acide, această cultură nu crește bine. Făina de dolomită va ajuta la reducerea acidității solului la o rată de 2 linguri. l. / m2.
Înainte de plantare, îngrășămintele sunt aplicate pe sol. Vinetele adoră hrana organică - gunoiul de grajd putrezit sau compost. Se aplică în cantitate de 2-6 kg pe 1m2 în stratul arabil. De asemenea, puteți utiliza o soluție de mullein, care varsă paturile cu o rată de 4 l / m2. Rumegușul va face solul mai slăbit.
Pentru a face vinetele să crească mai bine, înainte de plantare, este recomandat să adăugați o mână de cenușă la fiecare gaură pregătită pentru ele și să o amestecați cu pământul.
Plantarea răsadurilor de vinete în solul de seră
Răsadurile de vinete sunt plantate într-o seră atunci când tufișurile au cel puțin 4 frunze adevărate (sau mai bine, dacă există 5-7 bucăți din ele).În general, plantele acestei culturi nu se întind, spre deosebire de roșii, sunt suficient de compacte și au rădăcini puternice. Tufa de vinete, gata să se mute în seră, are o înălțime de aproximativ 10-12 cm.
Răsadurile de vinete sunt udate bine cu apă caldă înainte de plantare. Plantele sunt sensibile la condițiile de plantare, adoră spațiul. Este important să respectați următoarea schemă pentru plantarea vinetelor într-o seră: tufișurile sunt plantate în rânduri situate la o distanță de 60-70 cm una de cealaltă. Ar trebui să existe aproximativ 30-40 cm de spațiu liber între plante. Soiul de plante vă va spune, de asemenea, cum să plantați vinetele în seră corect - merită să ne amintim că culturile pot avea înălțimi și tufișuri diferite.
Vinetele nu-i plac plantarea adâncă, prin urmare, ar trebui pregătite găuri pentru răsaduri cu o adâncime egală cu înălțimea oalei plus 2 cm (aceasta este de aproximativ 16-18 cm). Fiecare dintre ei varsă 2 litri de apă cu adăugarea unei perechi de cristale de permanganat de potasiu. Tufișurile sunt așezate bine împreună cu o bucată de sol pe rădăcinile din gropi și acoperite cu pământ (apropo, înainte de plantare, răsadurile sunt vărsate bine, astfel încât solul să devină moale - acest lucru nu va deteriora planta în timpul transplantului) . Dacă culturile au fost cultivate în ghivece de turbă, atunci înainte de plantare, fundul este îndepărtat din ele, astfel încât rădăcinile vinetelor își pot găsi cu ușurință drumul spre pământ.
Plantarea vinetelor nu este atât de dificilă, este mai dificil să le asigurați condițiile de viață corecte în seră - pentru a vă asigura că temperatura solului este optimă, udarea este adecvată, lumina este suficientă etc.
În primele două zile după mutarea într-un loc de reședință permanent, vinetele din seră trebuie umbrite. De asemenea, este important să plantați răsaduri legându-le, astfel încât verdele masiv să nu se rupă sub greutatea lor. Acest lucru este valabil mai ales pentru tufișurile care au o tulpină destul de alungită și lungă. Soiurile de vinete cu creștere redusă nu trebuie să fie legate.
Acum știți când și cum sunt plantați răsadurile acestui tip de plante în seră, de ce îngrijire are nevoie în primele zile. Timpul pentru ca vinetele să prindă rădăcini este de aproximativ 10-12 zile. Și în acest moment este necesar să observați plantele, să slăbiți ușor solul în jurul tufișurilor și să strângeți ușor tulpinile.
Recomandat de citit
Instilat în cultivarea vinetelor într-o seră
Scheme și reguli pentru fertilizarea vinetelor
Cum se formează vinete în seră și în aer liber
Cum să crească în mod corespunzător vinetele în aer liber
Ce seră să alegi?
Conserve de vinete crește într-o seră cu sau fără încălzire. A doua opțiune este potrivită pentru ora de vară, sera ajută la menținerea unui microclimat stabil, protejează plantele de rafalele de vânt, căderile de temperatură pe timp de noapte, grindină și alte capricii ale vremii. Răsadurile sunt plantate într-un astfel de adăpost la sfârșitul primăverii.
Locuitorii din regiunile reci, precum și cei care planifică cel puțin 2 recolte pe an, merită să ne gândim la construirea unei sere capitale, acoperită cu film, sticlă sau policarbonat și dotată cu un sistem de încălzire combinat.
Cel mai opțiune disponibilă - o seră acoperită cu un film... Păstrează bine căldura, transmite lumina soarelui. Cu toate acestea, un film fragil se rupe și se deformează rapid; o astfel de acoperire va trebui schimbată în fiecare an. Sticla este mai durabilă, dar se poate sparge sub greutatea zăpezii.
Cea mai bună opțiune acoperiri de sera - policarbonat... Nu este ieftin, dar servește mai multe sezoane fără probleme. Investind într-o astfel de structură, veți putea recolta recolte bune și nu vă faceți griji cu privire la refacerea anuală a serii. Este mai bine să fixați policarbonatul pe un cadru metalic cu un tratament special care protejează structura de coroziune.
Seră de vinete pot fi arcuite sau înclinate... Structurile de perete sunt, de asemenea, posibile, adiacente casei, încăperii și altor structuri. Înălțimea și dimensiunea serii depind de capacitățile proprietarului.
Legumele sunt cel mai bine cultivate în sol, dar unii cultivatori prefer rafturile, mărind suprafața utilizabilă a serelor.
Pentru ca plantele să prospere, serele pot fi echipate cu iluminare. Dacă sera este foarte mare, recomandat echipați-l cu un sistem irigare prin picurare... Vinetele sunt o cultură iubitoare de umiditate, o astfel de udare va ajuta la menținerea gradului dorit de umiditate a solului. Este necesară o ventilație bună.
Este mai bine să încălziți sera într-un mod combinat. Mențineți temperatura necesară biocombustibilul va ajuta (un amestec de gunoi de grajd și paie, putrezit și așezat sub stratul superior al solului). Puteți încălzi sera folosind panouri solare, un cazan electric sau un incendiu care conduce aerul cald prin conducte. Pentru încălzirea rapidă, sunt utile încălzitoarele sau sobele.
Ce puteți planta lângă - plantații mixte
Vinetele nu sunt iubitoare de vecini, nu este de dorit să le crești lângă alte culturi. Se simt mai mult sau mai puțin tolerabile lângă roșii sau ardei, dar plantele nu vor deloc să coexiste cu castraveți. Dacă vinetele sunt cultivate lângă soiuri înalte de roșii, acestea ar trebui să fie plantate pe partea laterală a serii, unde este cea mai mare parte a soarelui.
Vinetele pot fi plantate pe paturile pe care pepenii și leguminoasele au crescut înainte. Dacă umbrele de noapte au crescut mai devreme în acest loc, atunci leguma purpurie se va simți rău - este plantată pe o astfel de creastă nu mai devreme de 3 ani mai târziu. Se simt bine, cresc pe solul unde ceapa, morcovii și varza timpurie au fost cultivate anterior.
Îngrijirea vinetelor
Pentru o recoltă bună de vinete, este important să creați condiții de viață favorabile plantelor. Această cultură este foarte sensibilă la temperatură, umiditate, udare și alți factori.
Îngrijirea vinetelor în seră
1. De îndată ce plantați răsadurile, nu o deranjați timp de aproximativ 20 de zile - acest timp este necesar pentru ca plantele să se adapteze la condiții noi. În această perioadă, umbriți planta și evitați situațiile în care sunt create curenți de aer în seră.
2. Temperatura ideală în sera de vinete nu depășește +28 grade. Prin urmare, pe timp cald, ventilați sera, dar ar trebui să fie întotdeauna închisă noaptea.
Atenţie! La o temperatură de numai +15 grade, vinetele refuză să crească, iar la +13 încep să moară cu totul. Temperatura zero în timpul înghețurilor îi va ucide pur și simplu. Dar căldura puternică îi afectează și negativ: la +40 de grade, ovarele nu vor apărea pe ele.
3. Slăbiți periodic solul din jurul tulpinii, dar nu adânc, pentru a nu deteriora sistemul radicular. Rândul pământului către plantă. Apropo, pentru a economisi umiditatea solului, care este atât de necesară pentru vinete, adăugați puțină turbă la sol și, la căldură, acoperiți-le de soarele arzător. De asemenea, puteți mulci solul.
Paturile de vinete pot fi mulci
4. Udă vinetele sub rădăcină dimineața cu apă caldă, care ar trebui încălzită aproape la temperatura aerului - aceasta este de aproximativ 28-30 de grade. Este minunat dacă vă faceți timp pentru a crea un sistem de irigare prin picurare, astfel încât umezeala să fie alimentată în mod constant sub rădăcini. După udare - după aproximativ o jumătate de zi - slăbiți solul. Amintiți-vă că udarea excesivă contribuie la dezvoltarea bolilor fungice, iar lipsa apei se va dovedi a fi fructe fără gust pentru dvs.
Atenţie! Răsadurile proaspăt cultivate sunt udate nu mai devreme de 5 zile după ce s-au mutat în seră.
5. Este necesar să fertilizați vinetele pentru prima dată nu mai devreme de 14 zile după transplant. Acest lucru se face cu îngrășăminte cu azot în conformitate cu instrucțiunile (vinetele sunt mari fanii pansamentelor care conțin azot).
Îngrășăminte cu azot (prin forme de azot)
După apariția ovarelor, va fi frumos să hrăniți vinetele cu drojdie și piure de buruieni (ingredientele sunt amestecate într-un raport de 5: 1).
Soluție de îngrășământ pentru plante
Atenţie! Nu vă lăsați purtați cu organice. Vinetele o iubesc, dar din cauza ei, partea verde a plantelor va crește, iar fructele vor fi mici și fragile. Dacă verdele se dezvoltă rapid, treceți la fertilizarea cu potasiu.
6. Nu uitați de polenizare. În seră, va trebui să faceți acest lucru singur. Doar scuturați florile plantei. Dacă vinetele nu înfloresc bine, le puteți trata cu agenți speciali care sporesc înflorirea.
Nu uitați de polenizare!
7. Vinetele trebuie fixate, altfel tufișurile vor crește puternic. Partea superioară a tulpinii principale este îndepărtată atunci când tufa crește la 30 cm. Apoi lăsați doar partea de sus a noilor lăstari, ciupiți restul (ar trebui să rămână aproximativ 20 de frunze).
8. Pentru a preveni căderea tufișurilor, acestea pot fi legate cu benzi de pânză de cârlige înfipte în pământ. Soiurile cu creștere redusă vă vor scuti de aceste probleme.
Cum să obțineți răsaduri de vinete de calitate
Pentru a afla răspunsul la această întrebare, vă recomandăm să citiți acest articol acum! În plus, probabil că vă va fi util să știți de ce roșiile crapă când sunt coapte.
