Soiuri de struguri timpurii pentru diferite regiuni: cum să faci alegerea corectă

Fructe și fructe de pădure »Struguri

0

832

Evaluarea articolului

Atribuirea etimologică a unor culturi fructelor, fructelor de pădure sau legumelor nu coincide întotdeauna cu caracteristicile externe. De exemplu, din acest motiv, roșiile și pepenele verde sunt clasificate ca fructe de pădure. Puteți stabili dacă un strugure este un fruct sau o boabă după tipul de creștere a plantelor și tipul de fructe

Caracteristicile etimologice ale strugurilor

Descriere botanică [editați | editează codul]

Lăstarii de struguri se numesc vita de vie

[3] .

Sămânța strugurilor produce o mică lăstare în primul an după germinare. Din mugurii din axila frunzelor sale, lăstarii alungiți, bine dezvoltați, cresc anul viitor, iar apoi, anul viitor, fiecare muguri ai acestui lăstari dau lăstari mai slabi, care toamna îngheață la mugurele inferior, astfel încât doar unul mai mic unul rămâne dintr-o astfel de tragere.nod intern - o tragere scurtată.

Un singur mugur dintr-un lăstar scurtat dezvoltă lăstari alungiți puternici în următorul sezon de creștere, care, la rândul lor, aduc apoi lăstari scurtați. Lăstarii alungiți înfloresc și rodesc, dar cei scurtați nu. În cultură, grație tăierii scurte a strugurilor, această alternanță de lăstari scurtați și alungiți este imperceptibilă, iar planta înflorește și dă roade în fiecare an.

Florile sunt mici, colectate în inflorescențe (perie complexă sau paniculă). În funcție de prezența părților masculine și feminine în floare și de gradul de dezvoltare a acestora, se disting următoarele tipuri de flori: feminin adevărat, masculin, bisexual, funcțional masculin, funcțional feminin. Ultimele trei tipuri sunt cele principale în struguri. Floarea bisexuală este caracteristică pentru marea majoritate a soiurilor cultivate.

Fructele de struguri sunt fructe de padure sferice sau ovoide, colectate în ciorchini mai mult sau mai puțin largi (rareori dense). Culoarea boabelor variază foarte mult în funcție de soi (galben, verzui, albastru închis, violet, negru etc.).

Care este sezonul de vegetație

Struguri în Altai pentru începători

În timpul sezonului de creștere a strugurilor, toate părțile plantei se dezvoltă activ:

• lăstari;
• frunze;
• inflorescențe;
• antene.

În acest moment, sistemul radicular funcționează activ în plantă, frunzele respiră și acumulează materie organică. În plus, fructele se formează, cresc și se coc.

În această perioadă, există șase etape:

1. Primul este fluxul de seva. În această perioadă, lichidul se mișcă activ de-a lungul viței de vie, iar picăturile de suc apar în punctul tăiat. Lichidul se numește sifon. Picături pe tăieturi - plâns. Acest proces are loc datorită activării celulelor sistemului radicular de struguri. Absoarbe apa și substanțele utile pentru creșterea plantelor și le mută sub presiune în întreaga plantă. Durata fazei este de la douăsprezece la șaisprezece zile.
2. În timpul celei de-a doua faze, planta începe să înflorească. Începe dezvoltarea activă a lăstarilor, frunzelor, inflorescențelor, antenelor. În acest moment, planta continuă să se dezvolte activ și, în același timp, să se „hrănească” cu minerale, apă și amidon acumulate în rădăcini. Începe să acumuleze noi rezerve, produce substanțe necesare vieții și dezvoltării. În această perioadă, trebuie să slăbiți periodic solul pentru a asigura aprovizionarea cu oxigen a rădăcinilor plantei.De asemenea, rupe lăstarii inferiori care s-au format sub locul vaccinării.
3. A treia fază a plantei este perioada de la sfârșitul înfloririi și momentul în care ovarul apare pe buchet. Acum planta are nevoie de cea mai mare cantitate de nutrienți. Ovarul rezultat arată deja cultivatorul pentru următoarea recoltă.
4. În a patra fază are loc procesul de coacere a fructelor. Și planta începe să se estompeze treptat și să oprească dezvoltarea tuturor părților sale.
5. În faza a cincea, fructele devin complet coapte și capătă o culoare naturală. Are loc formarea mugurilor, care se vor iarna și se vor dezvolta deja anul viitor. În această fază a sezonului de creștere, strugurii sunt recoltați. Acest proces durează o lună și jumătate.
6. A șasea fază este perioada adormirii plantei. După recoltare, frunzele strugurilor încep să-și schimbe culoarea, se usucă și se sfărâmă. Sistemul rădăcină începe să acumuleze în mod activ amidon. Aceeași substanță se acumulează în alte părți ale culturii. Datorită acestui proces, planta este rezistentă la îngheț. Această fază durează o lună și jumătate.

Clasificare botanică [editați | editează codul]

Genul Vitis este reprezentat de 78 de specii și este împărțit în două subgenuri: Euvitis Planch și Muscadinia Planch. În subgen Euvita

include 75 de specii, care, luând în considerare zonele de origine și distribuție, precum și totalitatea semnelor și proprietăților botanice și morfologice și anatomice, sunt împărțite în 3 grupe:

• European-asiatic;
• Nord american;
• Est asiatic.

N.I. Vavilov a identificat următoarele centre principale de origine a strugurilor și introducerea acestuia în cultură:

• Asia Centrală, acoperind nord-vestul Indiei, Afganistan, Tadjikistan, Uzbekistan, vestul Tien Shan;
• Orientul Apropiat, acoperind Asia Mică interioară, Transcaucazia, Iranul și partea muntoasă a Turkmenistanului. În această regiune strugurii sunt reprezentați de o mare varietate de forme culturale și sălbatice.

Grupul european-asiatic include o specie: Vitis vinifera

L., care include subspecia Vitis vinifera subsp. sativa (strugure cultivat), care a dat un număr mare de soiuri, și Vitis vinifera subsp. silvestris (struguri de pădure).

A.M. Negrul, luând în considerare particularitățile caracteristicilor morfologice și biologice ale soiurilor cultivate, a dezvoltat o clasificare a soiurilor de struguri din specia Vitis vinifera L., în care toate soiurile cultivate sunt împărțite în trei grupe ecologic-geografice:

• grupul estic Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
• Grupul occidental european Vitis vinifera convar. occidentalis Negr.
• coasta Mării Negre Vitis vinifera convar. pontica Negr.

Grupul american este format din 28 de specii. În viticultură, aceste vie sunt utilizate pe scară largă ca portaltoi. Printre acestea, cele mai cunoscute sunt Vitis rupestris, Vitis riparia și Vitis labrusca. Acesta din urmă este strămoșul majorității soiurilor de struguri din America de Nord cu o aromă caracteristică de căpșuni, care se numește „isabel” sau „vulpe” (cultivată de la mijlocul secolului al XVII-lea).

Grupul din Asia de Est include 44 de specii, care sunt puțin studiate până în prezent. Cel mai faimos și mai răspândit dintre ele este strugurele Amur ( Vitis amurensis

). La rândul său, strugurii Amur sunt împărțiți în trei ecotipuri: ecotipul nordic (crește la latitudinea Khabarovsk), ecotipul sudic (crește la latitudinea Vladivostok) și ecotipul chinezesc (comun în regiunile sudice ale Chinei).

Aproape fiecare dintre noi în viața noastră a încercat un astfel de fruct ca strugurii. Dar este într-adevăr un fruct, așa cum unii dintre noi suntem obișnuiți să gândim, deoarece există destul de multe opinii care confirmă faptul că strugurii sunt fructe de padure. Acest lucru se datorează, probabil, faptului că există o înlocuire a conceptelor: se numește boabe, dar stafidele care se obțin din aceasta sunt considerate fructe uscate. Pentru a determina mai exact ce este cu adevărat, luați în considerare istoria și caracteristicile terminologiei care vor clarifica această problemă.

De ce strugurii nu au fructe

Dacă cultivatorul nu a primit struguri de câțiva ani, are o întrebare: "De ce strugurii nu dau rod?"

În acest caz, există mai multe motive importante pentru care fructele nu apar pe tufiș:

• Locul de plantare nu a fost ales corect, iar plantei nu-i place;
• O cantitate mare de îngrășăminte organice a fost aplicată pe sol, acest motiv poate fi stabilit prin lăstari cu creștere rapidă și frunze mari;
• Tunderea a fost făcută incorect, adică este tăiată prea scurt. Din acest motiv, nu există loc pe plantă pentru formarea fructelor;
• Bucșele sunt deteriorate de îngheț. Pot deteriora strugurii neacoperiți.

Trebuie remarcat faptul că planta pur și simplu nu a putut fi polenizată. În consecință, fructele nu vor apărea. Bolile și dăunătorii provoacă mult rău.

Cele mai periculoase boli sunt:

• putregai gri;
• mucegai.

Dintre dăunători, cei mai periculoși sunt:

• Melc;
• Căpușe.

Din acest motiv, pot să lipsească și fructele de pădure.

Important! Înainte de a lua măsuri din cauza non-producției de struguri, ar trebui să determinați motivul pentru care planta nu înflorește și nu formează fructe de padure.

Istoria strugurilor

Strugurii sunt considerați a fi unul dintre cele mai vechi fructe. Istoria sa începe chiar cu mai bine de 60 de milioane de ani în urmă, deși soiul sălbatic era răspândit pe planetă chiar înainte. În acele zile, au început să-l crească în cantități destul de mari, iar arheologii găseau din când în când ulcioare, desene și alte ustensile cu imaginile sale.

Asia este considerată locul de naștere al acestei boabe. Mai târziu, strugurii s-au răspândit pe scară largă în toată Europa. Toată lumea știe sărbătorile romane și grecești, unde era aproape imposibil să faci fără vin și struguri.

Prin rezistența la îngheț

Aceasta este o caracteristică definitorie atunci când alegeți un soi pentru a crește într-o anumită regiune.... Rezistența la îngheț - capacitatea de a supraviețui în timpul înghețurilor pe termen scurt sau de iarnă. Parametrul depinde de condițiile de maturare și de calitatea întăririi viței de vie, astfel încât indicatorii pot varia în funcție de ani. Tabelul prezintă temperaturile critice și absolute pentru soiurile cu diferite grade de rezistență la îngheț:

• Foarte rezistent - până la -35оС;
• Cu rezistență crescută - până la -27оС;
• Rezistent mediu - până la -22оС;
• Rezistență slabă - până la -17оС.

Cel mai adesea, soiurile rezistente la îngheț sunt hibrizi crescuți special pentru cultivarea strugurilor în latitudinile nordice. Sunt nepretențioși în ceea ce privește îngrijirea și rezistența la boli. Recomandat nu numai pentru recoltare, ci și pentru proiectarea peisajului. Soiuri de struguri rezistente la îngheț:

• Amursky;
• Decembrie;
• Isabel;
• Riesling;
• Alfa.

Aceste soiuri au fost caracterizate prin randamente ridicate și fructe de pădure, destul de potrivite pentru consumul proaspăt.

Soiurile rezistente la îngheț sunt cele mai optime pentru cultivarea la domiciliu a fermierilor începători. De obicei, nu necesită adăpost pentru iarnă și hrană suplimentară.

Caracteristici ale terminologiei

Revenind la întrebarea principală, este un fruct sau o boabă, este imperativ să fim atenți la terminologia ambelor concepte. Există mai multe puncte de vedere care ajută la determinarea apartenenței la struguri.

De ce este rodul strugurilor

În limba noastră, cuvintele „fruct” și „fruct” pot fi echivalate și substituite unul altuia. În unele cazuri, se folosește doar unul dintre ele, de exemplu, „fruct din copac”, deoarece aproape nimeni nu spune „fruct din copac”.

„Fruct” este considerat un cuvânt mai obișnuit și mai obișnuit, în timp ce „fruct” se referă la termeni botanici corecți și verificați.

În dicționarul botanic, există o astfel de definiție a unui fruct - o parte a unei plante care se dezvoltă dintr-o floare, cu semințe în interior. Foarte des, fructele de padure sunt numite și fructe, deoarece sunt mai frecvente în vorbirea de zi cu zi.

De ce sunt fructele boabelor de struguri

Dicționarul Enciclopedic spune că o boabe este un fruct cu pulpă, piele subțire și semințe în interior. Verificând cu dicționarul lui Ozhegov, puteți defini, de asemenea, o boabe ca un fruct care crește pe arbuști și arbuști, precum și plante erbacee.

Termenul botanic „boabe” se referă la un fruct cu multe semințe, un intercarp suculent și un intracarp. În același timp, nu există un cuvânt ca fruct în termeni botanici - este împrumutat din limba poloneză, înseamnă pur și simplu un fruct suculent și este folosit pentru a denumi fructe de pădure mai mari.

Deci strugurii, conform acestor opinii, pot fi considerați exact ca o boabă.

Formarea primelor fructe

Primele fructe ale strugurilor după plantarea răsadului pot fi obținute în patru ani. Înainte de aceasta, arbustul se dezvoltă activ, are loc formarea coroanei. Datorită tăierii, planta începe să crească mai puternică și să câștige putere. În această perioadă, este necesar să aveți grijă cu grijă de plantă, să faceți plivirea, slăbirea și udarea în timp util.

Formarea primelor fructe

Dacă aveți grijă în mod corespunzător de plantă, atunci aceasta poate da roade mai devreme. Acest lucru se poate întâmpla în al treilea an de creștere activă a plantelor. Strugurii pot arunca inflorescențele deja în primul an de plantare, dar pentru ca fructele să fie pline în această perioadă, cel mai bine este să îndepărtați toate florile și să așteptați până anul viitor.

Încă ceva terminologie: strugurii sunt un copac sau un arbust?

Deși mulți oameni vor spune cu încredere că planta este un tufiș, iar numele „tufiș de struguri” a prins deja poporul, tot nu este un arbust și nici măcar un copac. Strugurele este o liană, sau mai bine zis o liană lemnoasă sub numele latin Vitis.

Această viță de vie perenă lemnoasă atinge 20-25 metri înălțime și se agață de suport cu ajutorul vânturilor. Liana aparține plantelor iubitoare de căldură și, prin urmare, crește în țările fierbinți.

Dar astăzi există și astfel de tipuri de liane care sunt mai puțin solicitante în condițiile meteorologice și pot fi cultivate în climă temperată.

Recenzii grădinari

Am o podgorie EXTREMă în acest sezon. Ud tufișurile cu apă importată. Am udat doar de două ori, încerc să cresc struguri timpurii fără să ud. În timp ce înflorește fără pansament, observ inflorescențe pe soiurile noi plantate anul trecut (Velika, Tason, Transfigurare). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - conform rezultatelor înfloririi, cele mai mari inflorescențe din Pink Early și Arcadia (în comparație cu Transfigurare, Libia, Descendentul lui Rizamata, Julian) cresc în aceeași tranșee, vârsta este aceeași (puterea creșterii este foarte diferită). Aceste specii de maturare timpurie nu au eșuat niciodată.
Petru

Sfârșitul lunii iulie, orașul Kamyshin. Am în drum spre Memoria Învățătorului (mai exact, jumătate din recoltă a fost deja mâncată), în 5 zile vor fi și Super Extra și Libia în același timp - înflorirea exuberantă promite o recoltă bună, Deliciul este deja cu nucșoară bună, iar Schimbarea la față este colorată și va atârna încă o săptămână și va fi gata. Chiar și Arcadia s-a înmuiat deja complet și cu zahăr decent, cred că are 10-12 zile înainte de coacere.
Evgeny Polyanin

Majoritatea soiurilor cu maturitate timpurie merită dragostea și respectul universal al viticultorilor experimentați pentru maturitatea timpurie și rezistența la bolile fungice ale viței de vie. Având câteva soiuri ultra-timpurii pe site, vă puteți bucura de fructe de padure suculente și aromate deja la mijlocul verii. Abundența soiurilor timpurii de struguri și varietatea caracteristicilor de calitate deschid oportunități extraordinare atât pentru viticultorii experimentați, cât și pentru grădinarii novici.

Beneficiile și utilizările strugurilor

Boabele au o gamă destul de largă de proprietăți utile. Nu numai pulpa este utilizată, ci și oasele, care sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie și în tratamentul pielii. Este, de asemenea, principalul element constitutiv al industriei vinicole. În plus, fructele de pădure sunt adesea folosite pentru gătitul sau decorarea vaselor.

La gătit

Boabele sunt adesea folosite pentru a face sucuri și gemuri. Toată lumea este, de asemenea, familiarizată cu stafidele - fructe de padure uscate de diferite soiuri care sunt folosite la coacere, prepararea salatelor și a altor feluri de mâncare.

Gustări ușoare sau deserturi sunt, de asemenea, pregătite cu acesta, adesea adăugate ca decor la deserturile și jeleurile răcite. Oțetul de vin este, de asemenea, solicitat, care este folosit de mulți bucătari în diferite feluri de mâncare principale.

În vinificație

Nu este nimic de spus aici - boabele de struguri sunt componenta principală a vinificației. În același timp, nu există un număr exact de culturi care există astăzi - există mai mult de cinci mii, însă nu toate sunt potrivite pentru prepararea vinului.

Pentru producerea băuturii, se utilizează aproximativ o sută de soiuri tehnice, dintre care aproximativ o treime sunt luate numai pentru prepararea vinului roșu și o altă treime pentru vinul alb. Nu doar calitatea băuturii depinde de alegerea lor, ci și de gust, culoare, buchet și postgust.

Cele mai populare soiuri de struguri roșii sunt Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah sau Shiraz și altele. Pentru alb, boabele de struguri din următoarele soiuri sunt potrivite: Chardonnay, Muscat, Riesling și altele.

Toate soiurile pot fi, de asemenea, împărțite în 4 categorii:

1. Vinurile care sunt folosite pentru a face vin și lichioruri se caracterizează prin dimensiunile lor mici și fructele de pădure mici.
2. Cantinele sunt un grup mare care include soiuri mari. Utilizate în principal pe cont propriu.
3. Camere de uscare, din care se pregătesc stafidele. Ele pot fi albe sau întunecate. Grupul este destul de mic.
4. Versatile, care sunt folosite pentru prepararea băuturilor și pentru a mânca.

Pentru producția de vin, se utilizează în principal soiuri europene de astfel de fructe de pădure.

În medicină

Fructele conțin destul de multe substanțe utile, inclusiv fibre și vitamine din grupele P și B. De asemenea, pectina și betacarotenul sunt incluse în fructe de pădure. Acizi utili, cum ar fi acizii tartric, succinic, citric și malic, se găsesc și aici în cantități mari.

Există, de asemenea, iod, potasiu, mangan, fluor, fier și multe alte componente utile.

Soiuri de struguri timpurii pentru regiuni cu descriere și caracteristici

Soiurile de struguri timpurii sunt împărțite în ultra-timpuriu, super-timpuriu și timpuriu. Formele de struguri sunt selectate pentru climatul regiunii și compoziția calitativă a solului pe sit. Alegerea corectă a soiului afectează rata de supraviețuire pe sit și randamentul culturii.

Soiuri pentru creștere în Ucraina

În vestul Ucrainei și în regiunile de est ale țării, soiurile de struguri timpurii și ultra-timpurii sunt cultivate nu numai în câmp deschis, ci și în sere.... Hetere întregi din regiunile Kherson, Odessa, Nikolaev sunt ocupate de câmpuri de struguri cu efect de seră. O astfel de tehnologie agricolă vă permite să obțineți struguri mari și dulci din soiurile Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin în a doua decadă a lunii iunie.

Lorano cu fructe închise și Nesvetaya's Gift se coacă după 90 de zile, uimitorul soi Rhombic cu fructe în formă de deget devine dulce și gustos după 80-90 de zile de la începutul sezonului de creștere.

Soi ultra-timpuriu Rhombik, cunoscut în Ucraina

Și, de asemenea, în Ucraina, se obține o recoltă incredibil de timpurie din soiul de maturare timpurie Catalonia, primele ciorchini care se coc în 85 de zile. Boabele sunt albastru închis, suculente, cu aromă de cireșe și astringență ușoară; cu pielea delicată; conțin până la 24% zaharuri și 6 g / l acizi. Greutatea maximă a ciorchinilor este de 1200 g. Hibridul este rezistent la putregaiul gri, nu se sfărâmă și rămâne mult timp pe tufișuri la maturitate completă.

Soi de struguri super timpuriu Catalonia

Cultivarea strugurilor ultra-timpurii în sere necesită polenizare suplimentară forțată și fertilizare organică și minerală în timp util.

Video: prezentare generală a soiurilor de struguri timpurii din Ucraina, la sfârșitul lunii iulie

Soiuri pentru cultivare în Volgograd

Soiuri de maturare timpurie și struguri cu o perioadă de maturare târzie sunt cultivate pe terenul Volgograd într-un climat puternic continental. Experiența grădinarilor arată că îngrijirea adecvată, tăierea și raționarea regulată a tufișurilor, hrănirea și tratarea cu mucegai și mucegai sunt o garanție a producțiilor stabile și decente în vie.

Libia și Kishmish 342, Julian și Vega sunt cultivate aici; Super extra, Arcadia, Tason - soiuri viguroase cu o perioadă de vegetație de până la 110 zile și o nucșoară roșie slabă Superearly, au preluat de mult timp podgoriile locuitorilor din Volgograd. Foarte des pe parcelele viticultorilor există un Volgograd timpuriu cu fructe de padure albastru închis și ciorchini alungiti (perioada 110-120 zile).

Soi devreme coapte Volgogradsky devreme

Video: struguri coapte timpurii în regiunea Volgograd

Soiuri pentru creștere în regiunea Rostov

În condițiile climatice din regiunea Rostov, majoritatea soiurilor de struguri de masă și tehnice ultra-timpurii se coacă complet. Cei mai renumiți hibrizi de struguri:

• Julian;
• Încântare;
• Libia;
• Laura;
• Galahad;
• Codryanka;
• Arcadia.

În regiunea Rostov, se dezvoltă viticultura viticolă și cultivarea soiurilor de răsaduri de desert și vin. În ciuda faptului că regiunea este situată în zona de nord a agriculturii industriale, nu numai soiurile domestice s-au răspândit aici, ci și formele de struguri crescute în SUA - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. Vița de vie necesită adăpost în timpul iernii și tratamente preventive împotriva făinării și a bolilor fungice ale strugurilor.

Cele mai renumite soiuri de maturare timpurie zonate: Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Un soi universal acoperitor Druzhba este cultivat cu fructe de culoare alb-galben moderat dulci, cu note fructate. Sezonul de vegetație este de 110–120 zile.

Soi universal timpuriu Druzhba

Soiuri pentru cultivare în Belarus

Pe terenul din Belarus, ei cultivă adesea forme de struguri timpurii și ultra-timpurii pentru a obține randamentul maxim de la fiecare viță de vie într-un climat continental temperat, cu impactul ciclonilor atlantici. Grădinarii încearcă să aleagă cele mai rezistente soiuri la îngheț, care practic nu sunt expuse la făinare.

Soiuri populare Aleshenkin, roz Minsk, cu fructe albe cu Tukai roz, Transfigurare, Julian. În regiunea Vitib, selecția ultra-timpurie a Ghicirii lui Sharov din Altai cu fructe de pădure rotunde purpurii era foarte pasionată. Soiul tolerează înghețurile până la -30 ° C și nu necesită adăpost pentru iarnă.

Un hibrid de selecție siberiană Ghicitoarea lui Sharov a prins rădăcini mult timp pe pământul bielorus

Rusbol și Tason sunt apreciate pentru buchetul lor mare și fructele dulci. Aceste soiuri se coc în Belarus la sfârșitul lunii iulie și necesită adăpost în timpul iernii. Super Extra ultra-timpuriu și Arcadia vă permit să obțineți până la 8-12 kg pe tufiș, dacă sunt plantați pe soluri bine încălzite, fertile. Perii mari și fructe de padure dulci se obțin cu normalizarea la timp a lăstarilor și o încărcare moderată pe tufiș.

Soiuri pentru cultivare în Siberia

În Siberia, o recoltă decentă este recoltată din soiuri zonate de coacere timpurie. Pentru regiunile nordice sunt foarte relevante soiurile ultra-timpurii de struguri, care în 95-110 zile reușesc să crească vița de vie, dau un ovar puternic și câștigă suculență și dulceață. Este important ca soiurile să fie adaptate la climatul aspru siberian și să suporte ferm înghețurile de primăvară, influența vânturilor nordice și frigurile timpurii ale toamnei.

Aici cultivă o varietate de maturare timpurie a selecției siberiene Tukai, cu fructe dulci verzi, dulci, la începutul lunii august, un Muscat Rusoven cu burta albă și un soi Muromets rezistent la îngheț albastru închis. Populare aici sunt soiurile timpurii Kodryanka, Hercules și Bashkir, timpurii rusești și „locale” de Zagadka Sharova. În Siberia, toate soiurile de viță de vie necesită reîncărcare abundentă de umiditate în toamnă și un adăpost de încredere pentru iarnă.

Video: soiuri de struguri timpurii pentru cultivare în Siberia

Rețetă de ulei de semințe de struguri de casă

Semințele de fructe de pădure complet coapte trebuie spălate cu apă, uscate la cuptor la o temperatură de 40-45 grade, tocate într-o mașină de tocat carne sau într-o mașină de cafea, umpleți un borcan de jumătate de litru cu ele, compactând masa zdrobită și se toarnă ulei de floarea soarelui rafinat. Pe măsură ce este absorbit, uleiul trebuie adăugat pentru a acoperi materia primă cu 0,5-1 cm.

Apoi compoziția trebuie închisă bine cu un capac și păstrată la frigider timp de 7 zile, amestecând din când în când. După insistare, trebuie să strângeți oasele prin două straturi de tifon și să lăsați din nou într-un borcan închis timp de 2-3 zile. Cu grijă, încercând să nu scuturi uleiul verzui colectat în partea de sus, este turnat într-o sticlă.

Pentru a obține un ulei de struguri mai concentrat, uleiul rezultat este turnat într-o masă de semințe proaspăt zdrobită și se repetă întreaga procedură.

Caracteristicile viței de vie în creștere

Planta se maturizează în mod normal într-o zonă climatică caldă. În zonele mai reci, inflorescențele vor înflori și vor da roade mai târziu, este necesară plantarea în sere. Pentru a nu căuta un polenizator, este de preferat să luați forma bisexuală.

Reproducerea se efectuează prin butași, grefe sau stratificare dintr-un tufiș vechi. Cultura nu este solicitantă pentru udare. Un tufiș adult este udat cu apă caldă de mai multe ori pe sezon, un răsad tânăr în fiecare săptămână. Pentru a exclude bolile, acestea sunt pulverizate cu fungicide și insecticide. Pentru o creștere adecvată, vița de vie este fixată pe un suport. În toamnă, după căderea frunzelor, se efectuează o tăiere formativă a tufișului și acoperită pentru iarnă.

Astfel, strugurii sunt o cultură specială, nu ca fructele și legumele. Se caracterizează prin condiții speciale de creștere și reguli de îngrijire, care trebuie respectate cu strictețe pentru a obține o recoltă bogată într-un sezon.

Caracteristicile tipurilor de desert

Fiecare persoană are preferințele sale gustative. Unora le va plăcea gustul zaharat, alții preferă tipurile fără semințe de kishmish. Dar pentru iubitorii de viticultură, alți factori sunt importanți:

• Calitățile gustului fructelor de pădure;
• Decorativitatea ciorchinilor;
• Rată de supraviețuire bună într-o anumită regiune climatică.

Există pur și simplu o mulțime de soiuri de desert în lume. În cadrul articolului, vom lua în considerare doar unii dintre reprezentanții plantei.

„Arcadia”

Strugurii Arcadia

Acest tip viguros de struguri aparține soiurilor de maturare timpurie. Pentru reproducere s-au folosit două soiuri: „Cardinal” și „Moldova”. Soiul a fost dezvoltat în Ucraina.

Ciorchinii sunt foarte mari, uneori pot cântări până la 2 kg, dar via nu suferă de supraîncărcare. Ele oferă indicatori buni chiar și în Orientul Îndepărtat.

Boabele sunt în mare parte transparente de culoare verde sau gălbuie. Pulpa este destul de suculentă, cu o ușoară aromă de nucșoară, practic fără sâmburi (2-3 buc.). Perioada de maturare este de la 105 la 114 zile.

În fiecare an, vița de vie trebuie tratată de două ori pentru bolile de mucegai. Tunderea se face profund, literalmente pentru 8-12 ochi.

Prețurile pentru răsadurile Arcadiei

puieți struguri Arcadia

„Laura”

Struguri Laura

Cu mai bine de 2 decenii în urmă, acest tip hibrid de struguri a fost crescut. Boabele-ovale au o formă ascuțită în partea de jos. Se disting printr-o culoare lăptoasă deschisă. Coaja este fermă, pulpa este moderat dulce, cu aromă de nucșoară. Perioada de coacere a fructelor de pădure este de 110-115 zile.

O grămadă de tulpină atinge adesea o greutate de 800-900g. Planta se dezvoltă activ dacă via a fost în formă de evantai. După plantare, fructele apar deja în anul 4. Circumcizia este recomandată pentru până la 8-10 rinichi. Soiul este apreciat popular pentru adaptarea sa excelentă la teren și toleranța sa la înghețuri severe.

„Kishmish alb”

Kishmish alb

Cea mai preferată delicatesă pentru copii este „White Kishmish”. El este un reprezentant al soiurilor fără semințe. Boabele sale rotunde sunt parfumate și suculente. Deci strălucesc într-un ton transparent de smarald și, atunci când periile sunt prea coapte, strălucesc de roșu.

Ciorchinele sunt lungi și libere. Mâinile relativ grele ajung la o greutate de 500-1200g. Boabele se disting prin gustul echilibrat și conținutul moderat de zahăr. Se împrumută bine la uscare sau congelare. Maturarea completă are loc după 140 de zile și durează până la 160 de zile. Tundere medie.

Unde și cum crește

• Arbustul de struguri crește activ în regiunile subtropicale și temperate și este, de asemenea, cultivat pe scară largă în multe țări de pe toate continentele. Este larg distribuit în țările din Orientul Mijlociu, Asia de Vest, Bulgaria, Grecia, SUA, Africa de Sud, Australia, China și Chile.
• Pe teritoriul fostei URSS, strugurii de pădure se găsesc cel mai adesea în Moldova, Crimeea și Carpați, precum și în Caucaz, coasta de est a Mării Negre și în sud-vestul Turkmenistanului.
• În horticultură sau viticultură, strugurii sunt de obicei crescuți pe spalier, o structură de spalier care susține planta.
• Ciorchinii de struguri înfloresc din mai până în iunie și rodesc între august și septembrie, unele soiuri în octombrie.

Începerea debarcării

Pentru plantarea strugurilor, se recomandă condimentarea acestora. Stingerea se efectuează după cum urmează:

Pentru început, vița de vie este scoasă timp de zece zile în aer proaspăt, crescând treptat timpul de întărire, de la cinci minute la treizeci. În ultimele trei zile, lăsați-l acolo constant, dar nu uitați să verificați prognoza meteo.

Reproducere

Metoda de tăiere

Butași cu 2-3 ochi sunt recoltați în toamnă de la viță de vie coptă. Diametrul ar trebui să fie ca un creion. Faceți o tăietură de fund la un unghi de 45 °, retrăgându-vă la 4 cm de rinichi. După tăiere, butașii nu trebuie păstrați la soare. Temperatura optimă a aerului este de 0-5ºC.

Fragment de struguri

Butașii trebuie scufundați timp de 7 minute într-o soluție de sulfat feros (1%), uscați, înveliți în hârtie, puneți-i într-o pungă de plastic și așezați-i într-un loc de depozitare, de exemplu, lângă cartofi. Coji de struguri ar trebui obținute la începutul lunii martie. Coaja maro, absența petelor și a mucegaiului, spița și tăietura tăieturii sunt verzi. Este necesar să înmuiați butași corespunzători într-o soluție palidă de permanganat de potasiu. Apoi puneți-i într-un borcan cu apă și o picătură de miere de 5-6 cm și puneți o pungă de plastic pe cozi. Butașii ar trebui să fie saturați cu apă și apoi să se facă o tăietură sub nodul inferior.

Pe o notă. Se toarnă amestecul (nisip + humus + turbă în proporții egale) în pahare de plastic, se fac depresiuni de 5 cm, se toarnă puțin nisip pe fund și se introduce mânerul. Umpleți golurile cu nisip. Pentru o lună întreagă, trebuie să încălziți butașii pe o tigaie comună, astfel încât temperatura de mai jos să fie de aproximativ 25 ° C. Udă pământul uscat periodic cu apă, slăbește-l, taie excesul de lăstari și inflorescențe. La începutul lunii mai, cozile trebuie întărite pe balcon sau terasă. După aceea, sunt gata să planteze.

Straturi

Această metodă de reproducere este utilizată primăvara și toamna. În pământ, trebuie să faceți o canelură de 50 cm adâncime. Se toarnă pământ negru cu humus în el, se întinde o viță de vie anuală și se acoperă cu pământ. Blatul cu 3 frunze și un punct de creștere ar trebui să rămână la suprafață. Se toarnă 3 găleți de apă peste viță. Primăvara și vara, solul trebuie întotdeauna ușor umezit, apoi vor apărea lăstari tineri, fiecare dintre ei având propriul său sistem de rădăcină.

Boli

Strugurii pot fi susceptibili la două tipuri de boli - infecțioase și neinfecțioase. Și, deși tufișurile afectate de o boală netransmisibilă nu sunt infecțioase pentru vecinii lor, ele devin foarte slabe, cu randamente reduse.

Grădinarii cu experiență disting bolile strugurilor prin apariția plantelor. Descrierea acestora vă va ajuta să determinați starea tufișurilor și să le vindecați.

• antracnoza strugurilor este imediat vizibilă pe frunze, acestea sunt acoperite cu pete maronii, transformându-se în ulcere;
• mucegaiul praf (fals) apare pe frunze, care sunt pline de pete rotunde, parcă presărate cu praf alb, afectează și lăstarii, inflorescențele și fructele;
• oidium este foarte similar cu boala anterioară, doar că se manifestă și mai puternic: la început planta este pur și simplu presărată cu pete albicioase, iar apoi părțile afectate încep să moară;
• putregaiul (gri și alb) afectează tulpinile și fructele de pădure, care sunt acoperite cu pete maronii-purpurii și se usucă în curând.

Pentru a combate aceste infecții, există acum multe remedii potrivite pentru diferite tipuri de boli. Printre acestea se numără vitriolul de cupru sau fier, amestecul Bordeaux, Antrakol, Ridomir și altele.

O podgorie bine îngrijită își va încânta proprietarul timp de mulți ani atât prin abundența recoltei, cât și prin aspect. Cel mai important lucru este să depunem toate eforturile și cunoștințele pentru a ne asigura că planta crește sănătos, puternic și rezistent la fluctuațiile climatice.

După cum puteți vedea, bătăile de vie ale strugurilor sunt suficiente. Dar chiar și începătorii, respectând toate regulile de îngrijire, vor putea să-l crească și să se bucure de roadele muncii lor.

Caracteristici benefice

Strugurii au o cantitate imensă de elemente utile. Mai mult, acestea sunt conținute atât în ​​pulpă, cât și în oase. Aceștia din urmă și-au găsit o bună aplicare în domeniul cosmetic. In afara de asta, strugurii - baza vinificării... De asemenea, fructele de pădure sunt folosite în diverse feluri de mâncare și ca decor pentru acestea.

Este de remarcat faptul că nu numai pulpa și semințele au proprietăți de vindecare, ci și frunzele și lemnul. În medicina populară, există o astfel de direcție ca ampeloterapia, care este specializată în tratamentul bolilor cronice cu ajutorul strugurilor.

Ulei din semințe de struguri

Semințele de struguri sunt dotate cu multe proprietăți care au un efect benefic în tratamentul multor boli. Dar substanțele biologic active sunt conservate numai în uleiul obținut prin metoda presării la rece. Conține bioflavonoizi care seamănă cu hormoni feminini (estrogeni) în structură, au fost identificate o cantitate mare de vitamina E, vitamina C, precum și zinc, cupru, seleniu. Uleiul de struguri este considerat a fi cel mai puternic antioxidant natural care crește elasticitatea vaselor de sânge.

Uleiul ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, este util ca agent profilactic în stadiul inițial al hipertensiunii. Consumul zilnic al unei lingurițe de ulei de struguri reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare, ateroscleroză și artrită. De asemenea, este recomandat să luați ulei pentru a spori imunitatea, pentru a proteja împotriva bolilor infecțioase. Uleiul din semințe de struguri furnizează organismului acizi grași polinesaturați, taninuri, enzime, clorofilă, potasiu, sodiu și fier.

Uleiul de vindecare previne accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord, tromboza, rozaceea. Utilizarea uleiului de semințe de struguri în combinație cu terapia pentru varice și hemoroizi oferă o recuperare rapidă. Un astfel de remediu excelent are proprietăți regenerante pentru a menține elasticitatea pielii și este potrivit pentru tratamentul acneei, acneei, abraziunilor, tăieturilor și arsurilor.

Indicațiile pentru administrarea uleiului de semințe de struguri sunt probleme asociate cu întreruperea sistemului digestiv, hepatită, boli ale tractului biliar. Gătirea uleiului de semințe de struguri acasă se bazează pe pătrunderea și înlocuirea reciprocă a uleiurilor, în fizică acest proces se numește difuzie.

Plantarea strugurilor în centrul Rusiei

Atunci când sunt plantați corespunzător într-o locație bună, strugurii pot crește și da roade timp de mai multe decenii fără a reduce randamentele.

Selectarea și pregătirea unui teren pentru o vie

Terenuri viticole ideale în centrul Rusiei:

• pante bine iluminate și încălzite de soare din direcțiile sud, sud-est și sud-vest;
• protejat de vânturile reci din nord prin construirea zidurilor, gardurilor capitale sau centurilor dense de pădure;
• soluri nisipoase fertile, cultivate profund sau argiloase, ușor permeabile la apă și aer.

Strugurii se dezvoltă pe versanții sudici calzi și ușori

Foarte nepotrivit pentru podgorie:

• versanții nordici;
• zone umbrite de clădiri sau copaci mari;
• turbării cu ape subterane apropiate;
• zonele joase umede cu sol greu de argilă, unde apa stagnează primăvara.

Aciditatea optimă a solului ar trebui să fie cuprinsă între 6,5-7,2 pentru soiurile tradiționale de struguri europeni sau 5,5-7,0 pentru hibrizii complexi din grupurile Labrusk și Amur. Este necesar să se analizeze solul cel târziu cu un an înainte de a planta podgoria, pentru a reduce, dacă este necesar, aciditatea prin adăugarea de făină de tei sau dolomită. Materialele de var sunt împrăștiate uniform pe site înainte de săpături adânci și încorporate în pământ. Este imposibil să le aduceți direct în gropi în timpul plantării, acest lucru poate arde rădăcinile răsadurilor.

Aciditate optimă a solului pentru struguri de la 5,5 la 7,2

Amenajarea spalierelor și a arborilor

Pentru creșterea și fructificarea lor normală, strugurii au nevoie de un suport fiabil, al cărui cadru este realizat din țevi metalice durabile sau grinzi de lemn impregnate cu un antiseptic. Soiurile ne-adăpostite rezistente la iarnă pot fi cultivate pe arbori de orice înălțime și configurație. Diverse suporturi atașate la partea de sud a casei sunt potrivite pentru struguri.

Suporturile pentru struguri pot fi atașate convenabil la pereții sudici ai clădirilor

Pentru acoperirea strugurilor, nu este recomandabil să aranjați suporturi mai mari de doi - doi metri și jumătate. Atunci când planificați întreaga structură, ar trebui să existe suficient spațiu pentru așezarea viței pe toamnă a solului.

Strugurii care acoperă iarna sunt scoși de pe suporturi și așezați pe pământ

Cel mai simplu suport pentru struguri este un spalier din mai mulți stâlpi cu o sârmă întinsă între ei. Distanța dintre stâlpii adiacenți este de aproximativ doi metri, sunt săpate în pământ cel puțin o jumătate de metru, iar pentru fiabilitate este mai bine să betoneze. Pe spalierele lungi, stâlpii extremi trebuie întăriți într-unul din următoarele moduri:

• din exteriorul spalierului, sunt ancorate în pământ mici stâlpi de ancorare sub o pantă spre exterior, stâlpii extremi sunt legați de ei cu un fir gros întins;
• stâlpii extremi din partea interioară a spalierului sunt susținuți ferm de stâlpi suplimentari înclinați, capetele inferioare ale cărora sunt săpate în pământ.

Distanța dintre spalierele adiacente ar trebui să fie de aproximativ doi metri. Acestea sunt plasate în direcția nord-sud, astfel încât tufele de struguri să fie mai bine iluminate de soare pe tot parcursul zilei.

Stâlpii extremi ai spalierului de struguri trebuie întăriți cu atenție.

Sârma de pe spalier este trasă în trei sau patru rânduri paralele, cu o distanță între ele de la treizeci la cincizeci de centimetri. Dacă strugurii acoperă, în loc de sârma tradițională, puteți trage de o frânghie sintetică puternică care poate rezista la una sau chiar la mai multe sezoane.

Pentru suporturile permanente, în special pentru strugurii neacoperiți, toate părțile din lemn trebuie impregnate împotriva degradării, iar părțile din fier trebuie să aibă un strat protector împotriva ruginii.

Selectarea și plantarea răsadurilor

În Rusia centrală, cel mai bine este să plantați struguri primăvara, de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai. Cu o plantare ulterioară, riscă să nu aibă timp să se înrădăcineze bine în timpul verii. Răsadurile trebuie achiziționate numai în pepiniere specializate din regiunea dvs.

În nici un caz nu trebuie să plantați răsaduri de origine dubioasă aduse din sud: în primul rând, au o rezistență la iarnă insuficientă, iar în al doilea rând, cu răsadurile din sud, puteți aduce în grădină cel mai periculos dăunător de carantină - filoxera, care nu este încă în centrul Rusia. Orice răsaduri dintr-un bazar rutier nenumit reprezintă o potențială sursă de pericol.

Înainte de a cumpăra, verificați dacă răsadul este viu, nu este uscat sau putrezit. Răsadurile cu un sistem rădăcină deschis pot fi luate numai înainte de spargerea mugurilor. Răsadurile de containere pot fi, de asemenea, cu frunze înflorite, în acest caz, după plantare, au nevoie de o protecție ușoară împotriva luminii solare strălucitoare și a eventualelor înghețuri de întoarcere.

Pentru plantarea strugurilor, sunt săpate găuri adânci cu un strat de drenaj în partea de jos.

• Gropile pentru struguri sunt necesare mari, 60-70 centimetri adâncime și 80-100 centimetri diametru. Este mai bine să le sapi toamna. Distanța dintre gropile adiacente ar trebui să fie de cel puțin un metru; pentru a economisi energie, puteți săpa găuri în doi până la trei metri și puteți planta două răsaduri din fiecare din părțile opuse ale gropii.
• În partea de jos a gropii, trebuie așezat un strat de drenaj din cărămidă spartă, piatră zdrobită, fragmente de ardezie și alte materiale similare. Drenajul este necesar mai ales pe argile și argile, unde este posibilă stagnarea apei.
• Pe latura gropii opuse viitorului loc de plantare a răsadului, este recomandabil să amplasați o bucată de țeavă de azbest-ciment în așa fel încât capătul inferior să se sprijine de stratul de drenaj, iar cel superior să se ridice ușor deasupra nivelul solului în jurul gropii. În partea de sus, această bucată de țeavă trebuie închisă cu un capac dintr-o cutie de conserve sau o sticlă de plastic tăiată pentru a evita intrarea diferitelor resturi. Acest sistem vă va permite să udați în mod corespunzător strugurii în viitor, furnizând apă la o adâncime suficientă direct la rădăcini. Țeava de irigare nu trebuie așezată foarte aproape de răsad: iarna, rădăcinile pot îngheța. Distanța optimă de la răsad la țeavă este de aproximativ 70 de centimetri.
• Un strat de sol fertil amestecat cu humus și îngrășăminte trebuie turnat peste canalizare. Rata aproximativă a îngrășămintelor pe groapă: 1-2 găleți de humus sau compost descompus, 200-300 grame de superfosfat, 50-100 grame de sare de potasiu. Îngrășămintele cu azot, varul și gunoiul de grajd proaspăt nu trebuie aplicate în timpul plantării.
• În procesul de plantare, o mică movilă de sol fertil pregătit este turnată în groapă, pe care este necesar să așezați răsadul cu o înclinație în direcția în care viile vor fi așezate atunci când se adăpostesc pentru iarnă. Soiurile care nu acoperă pot fi plantate vertical.
• Rădăcinile răsadului trebuie să fie răspândite uniform pe laturi și acoperite cu un strat de pământ. Cu o plantare adecvată, fundul răsadului (călcâiul) ar trebui să fie la o adâncime de aproximativ o jumătate de metru de la suprafața solului.
• Dacă mugurii răsadului nu s-au trezit încă, îl puteți acoperi imediat complet cu pământ, astfel încât un mugur să rămână deasupra suprafeței. Dacă un răsad cu frunze înflorite, este plantat la început superficial și apoi, pe măsură ce lăstarii cresc, pământul se adaugă treptat. Pentru prima vară, tot pământul scos în timpul săpăturii ar trebui să se întoarcă înapoi în groapă.
• Răsadul plantat trebuie udat cu grijă cu două găleți de apă dintr-un vas de udat cu un spray, astfel încât solul să se stabilească și să se comprime uniform.
• După plantare, puteți acoperi groapa cu răsad cu o bucată de film sau agrofibre, presând marginile materialului de acoperire cu pietre la sol. Un astfel de adăpost este deosebit de important pentru plantarea timpurie a răsadurilor cu frunze deja înflorite.

Prudență

Nu trebuie să utilizați struguri și suc de struguri atunci când:

• diaree
• Diabet
• edem
• hipertensiune
• faringită cronică
• ulcer peptic al stomacului și al duodenului
• dacă sunteți supraponderal sau obez
• boli oncologice ale stomacului

De asemenea, strugurii și sucul acestuia nu trebuie consumați în etapa finală a sarcinii, deoarece acest lucru afectează negativ funcționarea glandelor mamare.

Valoarea nutrițională și compoziția chimică

Strugurii conțin zahăr, în principal sub formă de glucoză. Un kilogram de fructe de struguri, indiferent de soi, conține în medie 300 de grame sau mai mult zahăr.

Printre altele, fructele de pădure mai conțin:

• tartric, acid malic - de la 0,5 la 1,4%;
• alți acizi organici - 0,3-0,5%;
• minerale - în principal fier, fosfor, calciu;
• substanțe proteice - 0,15-0,9%;
• pectine - 0,3-1%;

precum și astfel de vitamine:

• caroten (A);
• tiamină, aneurină (B1);
• riboflavină (B2);
• acid ascorbic (C);
• piridoxină (B6);
• niacină (PP);
• vitamina R.

Sucul de struguri conține:

• o cantitate mare de fructoză și glucoză, care sunt ușor absorbite de organism;
• cation de potasiu;
• acizi organici;
• oligoelemente.

Strugurii de orice fel sunt alimente destul de bogate în calorii: 100 de grame - 70-150 de calorii.

Cu ajutorul ciorchinilor

Aspectul unei grămezi este de mai multe tipuri:

• ramificat;
• cilindric;
• lamă;
• conic.

La determinarea soiului, se acordă atenție densității strugurilor. Ciorchinele sunt libere, dense, foarte libere și de densitate medie. Trebuie remarcat faptul că dimensiunea grămezii depinde și de factori externi, de exemplu, clima și fertilizarea. Dar mărimea fructului, în orice caz, nu ar trebui să fie radical diferită ca mărime.

Sfaturi pentru cultivarea strugurilor

Fiecare viticultor novice poate cultiva struguri cu puțin efort și cu puține cunoștințe. O afacere preferată poate fi utilă și profitabilă, dar cu abordarea corectă a afacerilor. Să aruncăm o privire la câteva sfaturi pentru cultivarea strugurilor.

1. Înainte de plantare, ar trebui să decideți alegerea unui soi. Înțelegeți diferența dintre desert și aspectul tehnic. Produsele din vin sunt fabricate de obicei din prima categorie, iar soiurile de desert sunt de uz casnic sau puteți obține un venit bun din vânzare.
2. Un factor important este locul de plantare și calitatea acoperirii solului. Aceasta este baza pentru recolta viitoare. Locul ar trebui să fie însorit, dar fără curenți și vânturi deschise. Cel mai bine este să plantați butași de struguri din partea de sud lângă clădire.

Este necesar să alegeți locul potrivit pentru plantarea strugurilor

• Eliminați acumularea de umiditate, apă de ploaie. Butașii ar trebui să fie plantați devreme în toamnă, astfel încât să prindă rădăcini și să acopere iarna, protejându-i de îngheț.
• Soiurile de struguri trebuie selectate cu timp de coacere diferit. Apoi, de la mijlocul verii, ciorchinii de struguri pot etala pe masă până la sfârșitul toamnei.
• Nu uitați să udați vița de vie, să o slăbiți și să aplicați îngrășăminte minerale suficiente.
• Pentru a efectua procesarea în timp util a butașilor și a vițelor adulte cu preparate speciale din boli și dăunători de insecte.


Substanțe necesare hrănirii strugurilor

Puteți citi mai multe despre cum să aveți grijă de struguri în articolul nostru.

Important! Astăzi în țările europene în medicină există un astfel de concept ca „tratarea strugurilor”. Potrivit unor medici, un curs de ampeloterapie este echivalent cu un curs cu ape minerale.

Prețurile îngrășămintelor minerale

îngrășăminte minerale

Debarcarea cozilor în grădină

Puteți planta răsaduri încolțite acasă într-un loc permanent în luna mai. Va fi mai bine dacă, înainte de a debarca, întăriți cozile timp de 5 zile, expunându-le străzii. După plantarea butașilor, solul trebuie udat în mod regulat, astfel încât să rămână constant umezit. Strugurii se reproduc foarte bine prin butași.

Dacă urmați aceste instrucțiuni, puteți crește răsaduri puternice și sănătoase acasă, gata să fie transferate în sol. Până în toamnă, vițele cu un sistem puternic de rădăcini vor crește din butașii plantați în grădină.

Extras din semințe de struguri

Extractul din semințe de struguri este utilizat pentru tratarea bolilor venoase. Acesta este un puternic agent antioxidant care întărește capilarele, este eficient în tromboză, ajută bine la varice, ulcere trofice, crește hemoglobina, normalizează numărul de sânge, previne aderența trombocitelor, are un spectru larg de efecte bactericide și antivirale.

S-a dovedit că, în cazul patologiilor retinei și ale nervului optic, extractul din semințe de struguri îmbunătățește funcțiile vizuale și hemodinamica ochilor. Proprietățile tonice ale agentului de vindecare îmbunătățesc somnul, ameliorează excitația psiho-emoțională. Există o scădere a sindromului de oboseală cronică. În caz de suprasolicitare mentală și fizică și stres, substanțele utile ale extractului completează corpul cu o încărcare energetică.

Extract din seminte de struguri

Extractul din semințe de struguri conține glicozide, fructoză, flobafen, enină. În cantități mari, acest produs conține acizi malic, fosforic, silicic, salicilic, citric, succinic, oxalic. Datorită prezenței potasiu, calciu, fier, săruri de magneziu, vitamine B1, B2, A, C, taninuri, flobafen și lecitină în extract, are loc reînnoirea celulară. Valoarea remediului este antioxidanții puternici care neutralizează enzimele care distrug structura țesuturilor conjunctive.

Ca urmare a acțiunii lor, pereții vaselor de sânge sunt întăriți și nivelul de colagen al pielii, tendoanelor și cartilajului este normalizat. Extractul este capabil să restabilească funcția retinei, este luat ca agent profilactic care previne infarctul miocardic și ateroscleroza. Fumatul, efectele secundare ale drogurilor și condițiile de mediu proaste afectează sănătatea umană; extractul din semințe de struguri va ajuta la eliminarea toxinelor, la reducerea efectelor negative ale substanțelor nocive asupra organismului.

Rău și contraindicații

Având în vedere utilizarea frecventă a strugurilor, precum și a produselor pentru viticultură, trebuie avut în vedere faptul că strugurii nu sunt recomandați să fie consumați atunci când:

• obezitate;
• diabetul zaharat;
• ulcer peptic (în special în timpul unei exacerbări);
• procese supurative cronice în plămâni;
• insuficiență cardiacă, însoțită de hipertensiune arterială severă și edem;
• intensificarea proceselor de fermentație în intestine și colită, însoțită de diaree.

Este destul de obișnuit să experimentați tulburări severe de stomac dacă combinați struguri cu:

• castraveți proaspeți sau murați;
• lapte;
• pepene;
• orice mâncare grasă;
• peşte;
• ape minerale;
• bere.

Merită să ne amintim că, atunci când strugurii ajung pe dinții cariați, intensifică doar distrugerea lor. Pentru a salva dinții de daune, experții recomandă ca după fiecare aport de struguri, inclusiv stafide, să clătiți bine gura cu o cantitate mare de soluție de apă și bicarbonat de sodiu.