Rowan obișnuit: caracteristici, cultivare și aplicare

Pe vremuri, cenușa de munte era atribuită proprietăților magice. Vechii celți o considerau o protecție de încredere împotriva ochiului rău și a daunelor, a tot felul de necazuri.

Lăstarii și fructele coapte de cenușă de munte erau folosite pentru decorarea locuințelor, folosite ca talisman; se serveau uscate, înmuiate sau fierte în boabe de miere, iar pudra din fructe uscate se adăuga în făină. Rowan este o cultură nordică, prin urmare tolerează calm o scădere a temperaturii la -50.

Dar, împreună cu rezistența ridicată la iarnă, planta este destul de solicitantă pentru sol, crește slab pe solurile uscate, are nevoie de udare suplimentară, iubește locurile iluminate și la umbră, creșterea și randamentul slăbesc.

Îngrijirea Rowan constă în îndepărtarea la timp a lăstarilor, care se formează adesea la gulerul rădăcinii, precum și udarea, fertilizarea și slăbirea solului, formarea unei coroane și combaterea dăunătorilor și bolilor.

Rowan plantare

Se plantează toamna sau începutul primăverii - de obicei până la sfârșitul lunii aprilie, deoarece începe să crească devreme. Pentru a obține o recoltă mai generoasă, este mai bine să achiziționați mai multe soiuri de cenușă de munte: plantațiile cu un singur soi, deși sunt predispuse la auto-fertilitate, sunt încă mai puțin productive.

Arborii sunt plantați la o distanță de cel puțin 4-6 m unul de celălalt. Gropile sunt săpate cu o lățime de 60-80 cm și sunt umplute cu un amestec de sol de compost cu un strat fertil de suprafață de sol, la care adaugă o mână de cenușă și superfosfat și 2-3 lopeți de humus de gunoi de grajd de trei ani ( gunoi de grajd proaspăt, necoapte, arde rădăcinile). După plantare, răsadurile de serban trebuie udate și scurtate de conductorul central, iar anul următor - lăstari tineri și laterali.

Când se colectează și cum se păstrează fructele de sorba

Boabele de sorian se coacă complet în septembrie-octombrie. În această perioadă, merită recoltat. A doua opțiune este să așteptați primul îngheț, când fructele devin dulci. Acestea ar trebui scoase din copac împreună cu tulpinile. Boabele colectate în acest mod se pot păstra proaspete mult timp. Puteți utiliza congelarea pentru a stoca serbanul, dar nu dezghețați. Sau puteți pur și simplu să așezați fructele de sorba într-un strat de 10-15 cm și să le păstrați până la primăvară la o temperatură de 0-1 ° C.

Rowan - o opțiune excelentă pentru o cabană de vară. Nu numai că este foarte pitoresc, dar are și multe proprietăți utile. Trebuie doar să fii convins de asta pe propria experiență.

Îngrijirea Rowan

Îngrijirea Rowan se reduce la îndepărtarea în timp util a lăstarilor, care se formează adesea la gulerul rădăcinii, și a lăstarilor care cresc sub locul altoirii, precum și a udării, fertilizării și slăbirii solului, formând coroana și combătând dăunătorii și bolile. Deoarece copacii de sorbi încep să crească destul de devreme și rapid în primăvară, tăierea și hrănirea plantărilor ar trebui să se efectueze cât mai devreme și cât mai curând posibil. În același timp, lăstarii slabi și rupți sunt tăiați din plantele tinere, cele mai lungi sunt oarecum scurtate la mugurul exterior.

La tăierea plantelor fructifere, trebuie luată în considerare natura fructificării. La speciile și soiurile de cenușă de munte, care dau roade pe creșterile din ultimul an, lăstarii sunt doar puțin scurtați, iar coroana îngroșată este subțiată. Plantelor cu creștere slabă li se dă tăiere întineritoare timp de doi până la trei ani de lemn pentru a induce creșterea lăstarilor noi. În cenușa de munte, care dă roade pe diferite tipuri de formațiuni fructifere, ramurile semi-scheletice sunt scurtate, subțierea sistematică și întinerirea inelelor.

Începând cu al treilea an de viață, cenușa de munte tânără trebuie hrănită cu îngrășăminte minerale. Hrănirea de trei ori este cea mai eficientă: primăvara, înainte de înflorire, se adaugă 20 g de azot. 25 g de fosfor și 15 g de îngrășăminte de potasiu pe mp. m aterizări; vara - 10-15 g azot și fosfor și 10 g potasiu; toamna, după recoltare, - 10 g de fosfor și potasiu. Îngrășămintele sunt încorporate superficial, săpând ușor solul, după care plantațiile sunt udate abundent.

Inflorescența Rowan. <>

Rowan obișnuit: creștere și îngrijire

Rowan este foarte frumos atât în ​​timpul înfloririi, cât și cu buchete coapte pe ramuri. Boabele de pe copac rezistă mult timp, nu se tem de îngheț, sunt gustoase sub formă de sucuri, jeleuri, gemuri, marmelade, pastile sau pur și simplu frecate cu zahăr. Puteți face chiar și medicamente de casă pe baza lor. Prin urmare, mulți grădinari sunt interesați să aibă cel puțin un copac pe site-ul lor. Este un clasic al peisajului rusesc. Și slavii antici atribuiau cenușii de munte capacitatea de a proteja curtea de toate duhurile rele.

Plantarea și cultivarea cenușii de munte comune.

Este posibil să crească cenușă de munte obișnuită pe cel mai obișnuit sol, dar pe plămâni arborele se va înrăutăți și va oferi un randament mai mic decât ar putea. Este cel mai favorabil să plantați sorba în toamnă. O groapă de plantare cu dimensiunea de 60x60 cm este umplută cu sol fertil, la aceasta se adaugă aproximativ 5 kg de sol de turbă sau humus, 100 g îngrășământ de potasiu și 200 g de superfosfat. Cea mai ușoară și mai rapidă modalitate de a obține un răsad este de a altoi un mugur sau tulpina pe un răsad de orice fel de cenușă de munte. Acest lucru se poate face și cu ajutorul stratificării, altoirii, semințelor și fraierelor.

Puteți cultiva cenușă de munte din fructe de padure proaspăt culese, care sunt recoltate când încep să se rumenească. Ele trebuie eliberate de celuloză. Semințele trebuie păstrate umede până la însămânțarea toamnei. Șanțurile puțin adânci se fac în sol, sunt sigilate cu humus, adâncindu-se cu un centimetru și jumătate. Plantați într-o zonă bine luminată. Când răsadurile cresc, transplantați-le într-un loc permanent. În procesul de plecare, formați un bolț de până la 80 cm înălțime și altoiți câteva butași în partea superioară, din care veți forma ulterior o coroană. Conform tehnicii, altoirea în serbal se face în același mod ca pe un măr.

Îngrijirea Rowan, formarea coroanei și tăierea.

După aceea, toată îngrijirea se reduce la plivirea buruienilor la timp, îndepărtarea portaltoiului, aplicarea îngrășămintelor, udarea și slăbirea solului. De asemenea, ar fi bine să mulciți cercul trunchiului (acoperiți-l cu paie, ace de pin, iarbă uscată). Înainte de începerea fructificării, ar trebui să se formeze o băltoacă în cercul apropiat de tulpină de la udare - acesta este sfatul locuitorilor cu experiență de vară. Straturile sunt realizate dacă arborele-mamă are o formă scăzută, ceea ce vă va permite să îndoiți cu ușurință ramurile spre pământ. La plantele altoite, fructele vor apărea peste 2-4 ani. Este recomandabil să plantați sau să plantați câteva soiuri cel puțin astfel încât să fie polenizate încrucișat. Tunderea se face pentru a ilumina uniform copacul, deci pentru un randament mai mare. Deoarece coroana cenușii de munte este piramidală, iar ramurile din trunchi se îndepărtează într-un unghi acut, acest lucru are un efect negativ asupra puterii lor. Prin urmare, atunci când formați ramurile principale ale scheletului, încercați să le scoateți la un unghi obtuz sau drept.

Tunderea se face la începutul primăverii înainte ca mugurii să se umfle. La copacii tineri, lăstarii sunt slab scurtați la mugurul exterior, lăstarii care se ramifică într-un unghi acut și excesul sunt îndepărtați. Soiurile care dau roade la creșterile de anul trecut sunt subțiate și ușor scurtate. Dacă creșterea este slabă, tăierea întineritoare pentru doi sau cinci ani de lemn va ajuta. Arborele de sorban, pe care se altoiesc mai multe soiuri, este scurtat de ramuri semi-scheletale și în anii cei mai productivi, inelele (cele mai mici ramuri) sunt subțiate. Lăstarii de Rowan cresc destul de repede, aproape totul se coace până la iarnă.

Soiuri de sorban roșu

Există multe varietăți de sorbă roșie, dar acasă, speciile cu fructe dulci sunt mai interesante pentru creștere:

Soi rus sau lichior crescut de Michurin - a traversat o cenușă de munte obișnuită din pădure cu o arbușcă neagră. Are rezistență ridicată la iarnă și productivitate. Fructe mari cu diametrul de până la 15 mm, aproape negre. Este utilizat în principal pentru prepararea lichiorurilor, a lichiorurilor și a conservelor.

Rowan acasă foarte frecvent în toată Asia Centrală, crește în Crimeea. Diferă în dimensiunea verde foarte mare, cu fructe de prune. Arborele este foarte înalt - aproape 15 m înălțime.

Soi Nevezhinskaya. Arborele are o înălțime de până la 10 m, cu o coroană piramidală largă, puternică. Are ramuri și trunchi de culoare gri închis, care se întunecă odată cu înaintarea în vârstă. Are muguri mari cu vârful alungit și fructe alungite, roșii cu 5 fețe. Gustul este bun, amărăciunea nu se simte. Se coace în august-septembrie.

Soi Rodie. Obținut prin încrucișarea sorbului cu păducel. Înălțimea copacului este de până la 4 m. Are o coroană foarte subțire. Fructele cu fațete de culoare rodie au un gust dulce ușor acru și devin coapte în august-septembrie.

Grad de titan. Primit în 1916 de I.V. Michurin. El a polenizat un răsad hibrid de sorți cu polen din diferite soiuri de mere și pere. Arborele este înalt, aproape 10 m înălțime, cu o coroană densă piramidală. Fructe roșii, suculente, fațetate. Gustul este dulce și acru. Soi cu randament ridicat, rezistent la iarnă.

Soi rubin. Obținut ca urmare a polenizării cenușii de munte cu polen de pere de diferite soiuri. Fructe dulci și acrișoare cu fațete, roșu închis.

Citiți și: Când și cum și cum să plantați dalii primăvara pe teren deschis

Majoritatea soiurilor de cenușă de munte sunt autofertile, prin urmare, pentru o recoltă bună, este recomandabil să plantați mai multe soiuri diferite pentru polenizare încrucișată. Puteți negocia cu vecinii și puteți planta copaci de diferite soiuri pe ambele părți ale gardului. Dacă plantați doar un copac, plantați câteva alte soiuri în coroană.

Recoltare

Boabele de sorban pe ramuri durează mult timp. Este mai bine să recoltați din soiuri cu fructe amare după primul îngheț, astfel încât astringența să dispară. Boabele de soiuri dulci sunt îndepărtate imediat când sunt coapte, astfel încât păsările să nu le ciocnească. Puteți alege copacii cu creștere scăzută cu mâinile și tăiați periile de pe cei înalți cu loppers. Dacă boabele sunt îndepărtate după îngheț, atunci pot fi depozitate toată iarna în perii într-un loc rece sau congelate. Iar fructele colectate înainte de îngheț trebuie curățate de frunze, ramuri și tulpini, sortate, uscate în aer și uscate la soare sau la cuptor. Aproximativ 20 kg de fructe sunt de obicei recoltate dintr-un copac.

Reproducerea cenușii de munte

Specii de cenușă de munte - prin semințe și forme și soiuri decorative - prin altoire pe cenușă de munte sau cenușă de munte finlandeză, deoarece aceasta din urmă are un sistem radicular mai puternic și mai adânc, iar plantele altoite pe acesta suferă mai puțin de sol uscat. Rezultate bune pot fi obținute folosind păducelul comun ca stoc. Peelingul Rowan se efectuează de obicei în iulie - începutul lunii august cu un ochi dormit. Rowan acasă (Sorbus domestica) eșuează pe portaltoi obișnuiți; crește bine numai atunci când este altoit pe pere sălbatice.

Când cenușa de munte se propagă prin semințe, însămânțarea se efectuează toamna sau primăvara, aproximativ 150 de semințe sunt semănate cu semințe stratificate din toamnă la 1 metru curent. Semințele uscate sau de anul trecut sunt pre-îmbibate timp de 3-4 ore înainte de stratificare. Culturile efectuate înainte de iarnă trebuie izolate cu așternut de frunze. Răsadurile majorității tipurilor de cenușă de munte cresc rapid și până toamna sunt potrivite pentru plantare în școală pentru creștere și formare.

Tehnologia creșterii materialului săditor din semințe de sorba este mult mai simplă și, în unele cazuri, mai convenabilă decât înmulțirea prin altoire - un mugur de dormit sau butași.Cu toate acestea, în timpul reproducerii semințelor, ar trebui să se țină seama nu numai de gradul de variabilitate al speciilor, ci și de intrarea ulterioară în sezonul de înflorire și fructificare a plantelor tinere.

Un număr de cenușă de munte, de exemplu, finlandeză, soc. fructele mari, moravii, fructele dulci, Nevezhinskaya, Burka și unele altele, cu reproducere a semințelor, dau descendenți care practic nu diferă de formele materne și nu sunt inferioare plantelor obținute prin altoire.

Lăstarii de cenușă de munte cresc destul de repede și, de regulă, se coc. Cel mai bine este să plantați plante tinere într-un loc permanent în toamnă, lăsând 3-4 m între speciile viguroase și 1,5-2 m între cele mici.

Cum să plantați rowan - reguli importante

Pentru ca plantarea de toamnă să aibă succes și cenușa de munte să prindă rădăcini într-un loc nou, grădinarii experimentați recomandă respectarea mai multor reguli de bază:

1. Materialul săditor trebuie să fie în stare perfectă, dacă rădăcinile încep să se curbeze, atunci un astfel de copac va prinde rădăcini mai rău și trebuie plantat înainte de vremea rece.
2. Dacă răsadul a fost achiziționat cu un sistem rădăcină închis sau cu o plasă specială, atunci nu trebuie să scăpați de ele.
3. Dacă ratați momentul plantării de toamnă, este mai bine să amânați procedura pentru primăvară.
4. Nu exagerați cu cantitatea de îngrășământ aplicată.

Nu puteți folosi gunoiul de grajd ca pansament superior, acesta poate arde și deteriora sistemul tânăr rădăcină.

1. Un copac mic trebuie pregătit pentru vreme rece.
2. Este recomandabil să legați șerbanul plantat toamna de un suport, astfel încât să nu se legene și să se rupă în timpul unui vânt puternic.

Rowan plantat corect

Soiuri Rowan

Toată lumea cunoaște sorba, dar multe soiuri cu fructe gustoase și sănătoase au fost crescute pe baza sa, mulți nu suspectează.

• „Stacojiu mare” - una dintre cele mai valoroase soiuri ale acestei culturi. În timpul hibridizării, a fost utilizat un amestec de polen din diferite specii de pere. Fructele sale sunt foarte mari (peste 4 g), roșu-stacojiu, care amintește de cireșe, suculente, cu o ușoară astringență, dar fără amărăciune. Soiul este în creștere rapidă, universal. Randamentul unui copac adult ajunge la 150 kg.
• 'Şirag de mărgele' - roade în anul 4-5 de la plantare. Pe un copac scurt, fructele roșii-rubinii se coc cu un gust care amintește de afine. Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la boli. Randamentele sunt stabile.
• „Wefed” - primit de la cenușa montană Nevezhinskaya. Un copac scurt aduce fructe stabil. Fructele sunt roz-portocalii, strălucitoare, cântărind până la 1,3 g. Soiul este caracterizat de o rezistență ridicată la iarnă.
• 'Rodie' - un hibrid de frasin comun de munte cu păducel cu fructe mari. Înălțimea copacului este de 3-4 m. Fructele au dimensiunea unei vișine. Gustul este dulce și acru, fără amărăciune. Rezistența la iarnă și productivitatea sunt ridicate. Fructificarea de la vârsta de trei ani.
• 'Frumuseţe' - rezultatul încrucișării sorbului și perei. Arborele formează o coroană piramidală largă, înălțimea sa este de 5–6 m. Fructe abundente și anuale, fructele sunt mari, 1,8–2,2 g, de culoare roșu-portocaliu bogat, cu o formă alungită necaracteristică a cenușii de munte. Gustul este oarecum acru.
• 'Speranţă' - arborele este subdimensionat. Fructele (1,8-2 g) conțin o cantitate mare de substanțe biologic active. Soiul se distinge prin maturitatea timpurie și randamentul ridicat.
• 'Rubin' - o plantă pitică (2–2,3 m) cu coroana răspândită. Fructele sunt de rubin închis (1,8 g), au un gust dulce și acru plăcut.
• 'Titan' - soiul se obține prin traversarea cenușii de munte cu o pere și un măr cu frunze roșii. Este un copac de dimensiuni medii, cu o coroană largă și rotunjită. Fructele sunt de culoare roșu închis, cu o floare albăstruie cântărind până la 2 g. Foarte rezistent la iarnă. Rodește anual.
• „Sorbinka” - copac de dimensiuni medii. Fructele sunt mari (până la 3 g), galben-roșu, cu un gust răcoritor plăcut. Rodește în anul 5-6. Culturile sunt abundente.

Fructe de sorba.

Cum să alegeți răsaduri sănătoase de rowan atunci când cumpărați

Atunci când alegeți răsaduri de sorb, acordați atenție în primul rând rădăcinilor, acestea trebuie să fie puternice și sănătoase, să aibă 2-3 ramuri principale (cel puțin 25-30 cm lungime). Suprafața rădăcinilor trebuie să fie proaspătă și umedă.Cu rădăcini uscate și degradate, chiar dacă răsadul prinde rădăcini, va crește încet.

Pere, cireș, cais, păducel, migdale, irga, nopți, prune, piersici, căpșuni și zmeură, precum și frasin de munte, aparțin familiei roz.

Coaja șlefuită a trunchiului și a ramurilor răsadurilor indică faptul că au fost dezgropate cu mult timp în urmă și deja s-au uscat. Dacă, după ce ai ciupit puțină scoarță, nu vezi un fund verde, ci unul maro, un astfel de răsad este deja mort și nu este potrivit pentru plantare. Pentru transport, așezați rădăcinile răsadului într-o pungă de plastic, după ce le înveliți într-o cârpă umedă.

Știați? Denumirea latină pentru cenușă de munte este aucupаria. Constă din două cuvinte: avis, adică o pasăre și capere, a prinde, a atrage. Dat fiind plantei datorită atractivității fructelor sale pentru păsări, acestea au fost folosite ca momeală la prinderea păsărilor. Această caracteristică este foarte utilă, deoarece păsările ajută la protejarea plantațiilor de fructe și boabe de pe site de dăunători.

Boli și dăunători ai cenușii de munte

Rowan este destul de bine rezistent la diverse dăunători și boli. Se constată daune semnificative numai în câțiva ani. Pe frasinul de munte există dăunători precum mușchii, omizile și căpușele. Pe florile copacului se așază gândacii de flori, iar pe fructele și ramurile moliei de cenușă de munte, mușchiul de fructe de măr și gândacii de scoarță. Recolta de serbal este redusă semnificativ de păsări.

Poetizat de oameni și învăluit în legende despre proprietățile magice ale cenușii de munte comune este răspândit peste tot. Se crede că cenușa de munte ar trebui să fie plantată lângă curte ca un accent luminos al compoziției grădinii și o componentă a peisajului clasic rusesc. Datorită alăturării sale atrăgătoare, serbalul roșu este un element indispensabil al ansamblurilor luxuriante de mesteacăn alb, altor foioase decorative sau conifere joase. De asemenea, este pitorească ca solistă. Fructele sunt folosite la gătit, dar mai des devin un hambar natural salvator pentru păsările care iernează.

Soiuri Rowan

În natură, există aproximativ optzeci de specii de frasin de munte. Fiecare dintre ele crește în condiții climatice specifice.

Cele mai populare soiuri:

• roșu de cenușă de munte (obișnuit);
• arin de frasin de munte;
• Tibetană;

• Kashmirian;
• amestecat;
• rowan aria.

Soiuri Rowan:

16 soiuri excelente de prune pentru regiunea Moscovei

• Rusă;
• Acasă;
• Nevezhinskaya;
• rodie;

• titan;
• rubin.

În latitudinile noastre, cenușa de munte comună (roșie) se găsește cel mai adesea. Înălțimea sa maximă este de 17-18 m, adâncimea sistemului radicular este de până la 2 metri. Citiți despre metodele de plantare a chokeberry și proprietățile sale benefice aici.

Descriere

Rowan este un arbore sau arbust rezistent la îngheț, tolerant la umbră, din familia Rosaceae, crește până la 10 m, lățimea coroanei ajunge la 6 m. Sistemul rădăcinii este puternic, pătrunde adânc în sol. Rowanul trăiește de peste o sută de ani. Arborele este decorat cu frunze de piele complex-alungite, care constau din frunze mici ascuțite: verde strălucitor vara, galben-roșu toamna. La sfârșitul primăverii, arborele este împodobit cu buchete de flori parfumate roz-alb sau crem. Și de la mijlocul verii până la sfârșitul iernii - ciorchini roșii portocalii de fructe de pădure. Fructele sunt astringente, dulci și acri, cu un gust amar, bogat în vitamine și microelemente.

Boabele sunt recoltate în august și septembrie. Dintre fructe se prepară gem, gemuri, diverse deserturi. Rowan este utilizat pe scară largă ca plantă medicinală.

Cele mai bune sfaturi pentru îngrijirea și plantarea cenușii de munte roșii

Rowan obișnuit (roșu) este un tip de cenușă de munte, aparținând familiei roz, înălțimea acestui pom fructifer este de 5-12 metri, frunze verzi lungi, formate din 7-15 frunze, cresc până la 20 cm, inflorescențe mari albe emană un miros neplăcut și fructe roșii portocalii, suculente, coapte în august- Septembrie, atârnă pe ramuri înainte de iarnă.Este cunoscută ca o plantă ornamentală puternică, durabilă, rezistentă la îngheț și secetă, populară (conținând vitamine, oligoelemente, caroten, acizi organici), care nu este foarte solicitantă pentru condițiile de creștere. Să ne dăm seama cum să organizăm în mod corespunzător plantarea și îngrijirea șerbanului roșu la cabana lor de vară.

Reproducere

Rowan se propagă în mai multe moduri: prin semințe, altoire, lăstari, stratificare. Fiecare metodă are caracteristici de luat în considerare.

• Copacii cu calități imprevizibile cresc din semințe, care încep să înflorească și să rodească mai târziu.
• Copacii care repetă proprietățile formei părintești sunt crescuți cu semințe de specii și soiuri precum Burka, Nevezhinskaya, Moravian, Finlandez, soc și altele.
• Cenușa de munte obținută prin încrucișare se propagă prin altoire. Ele sunt altoite pe o cenușă de munte obișnuită sau păducel. Cel mai bun stoc pentru serbal acasă este para sălbatică.

Cenușa de munte finlandeză este un material favorabil pentru altoire: are un sistem puternic de rădăcini care pătrunde adânc în pământ.

Semănatul semințelor

Puteți pregăti în mod independent semințe din fructe de pădure.

1. Până în toamnă, semințele extrase din boabe ar trebui să fie într-un substrat umed.
2. Dacă semințele sunt semănate primăvara, acestea se înmoaie câteva ore.
3. Pentru însămânțarea semințelor de sorian roșu, alegeți un loc însorit.
4. Șanțurile sunt făcute în sol, presărate cu humus deasupra, semințele sunt îngropate 1,5 cm.
5. Culturile de toamnă sunt acoperite cu un strat de frunze.
6. Anul următor, răsadurile sunt transplantate.

După doi-trei ani, se formează o tulpină din copaci tineri la o înălțime de 80 cm și butași din soiurile care vă plac sunt altoite.

Transplantarea lăstarilor sălbatici

Dacă luați materialul pentru stoc din pădure, copacii sunt săpați adânc, deoarece cenușa de munte are un sistem radicular bine dezvoltat. Un an mai târziu, când arborele prinde rădăcini, mai multe butași sunt altoiți pe el. Pentru eficiență, se iau butași de mai multe varietăți.

Sfat

Întotdeauna trebuie să îndepărtați cu grijă lăstarii de la rădăcinile cenușii de munte, pe care se înrădăcinează butașii altoiți. În caz contrar, lăstarii vor lua toți nutrienții, iar butașii vor muri.

Cerințe de puiet

Arborii tineri ar trebui să fie de înaltă calitate: proaspeți, cu rădăcini bune, nu uscate. Cumpărați răsaduri de 1-2 ani cu următoarele caracteristici:

• 3-4 ramuri de până la 20-30 cm lungime se extind de la rădăcina centrală;
• scoarța este uniformă, netedă, fără deteriorări;
• există un conductor și mai multe ramuri.

Răsadurile sunt transportate înfășurate în pânză umedă sau polietilenă.

Sfat

Dacă plantarea cenușii de munte nu este doar în scop decorativ, dar doriți să sărbătoriți cu produse proaspete de vitamine, acestea cumpără diferite soiuri pentru polenizare mai eficientă.

Pregătirea locului și a gropii pentru plantare

Înainte de a planta un copac tânăr în pământ, se efectuează un set de lucrări pregătitoare. Include:

• găuri de săpat (sunt săpate la o distanță de 5-6 m una de cealaltă, adâncimea fiecărei găuri nu poate fi mai mică de 60 cm, iar lățimea - 80 cm);

• pregătirea solului pentru fiecare dintre copaci;
• plantarea culturilor în pământ.

Pentru fiecare dintre depresiuni, trebuie pregătit un sol nutritiv. Include:

• sol de compost;
• frasin de lemn;
• îngrășământ superfosfat;
• humus (nu proaspăt, deoarece arde rapid rădăcinile tinere).

Tehnologia plantării copacilor:

Design paturi de flori. TOP 10 tehnici simple și eficiente

La fundul gropii, drenajul este așezat din bucăți de cărămidă spartă, moloz mare sau lut expandat.

1. Umpleți cu sol pregătit.
2. Faceți o gaură pentru plantarea unui copac.
3. Acoperiți sistemul radicular cu pământ.
4. Udați răsadul tânăr din abundență.

Selectarea scaunelor

Soiurile înalte sunt plasate în jurul perimetrului sitului, altfel arborele va umbri alte plante. Deoarece cenușa de munte este rezistentă la iarnă, partea nordică este adesea alocată pentru aceasta.

Planta tolerează umbra și soarele la fel de bine, iubește zonele umede, dar apariția apelor subterane nu trebuie să depășească 1 m.

Cel mai bun sol pentru cenușa de munte este un lut fertil care reține apa mult timp, deși copacul crește și pe soluri mai puțin hrănitoare. Se dezvoltă slab pe sol alcalin, argila nisipoasă trebuie fertilizată. Solurile acide alcalinizează - veți avea nevoie de 200 g până la 1 kg de făină de tei sau dolomită.

Rowan roșu (obișnuit) - un vindecător în grădină: cum să crească, reguli de plantare

Rowan este o plantă medicinală populară. Toată lumea - copii și adulți - știe despre proprietățile sale vindecătoare miraculoase. Fructele stacojii sunt utilizate în mod activ în medicina populară pentru tratamentul și prevenirea multor boli; din acestea se prepară diverse tincturi medicinale și decocturi. Pentru ca boabele de sorian roșu să fie întotdeauna la îndemână, trebuie să vă faceți griji cu privire la plantarea unui copac pe site-ul dvs. Acest articol vă va ajuta să alegeți un loc pentru înrădăcinarea unui răsad, să pregătiți un sol adecvat pentru acesta, să vă învețe cum să îl îngrijiți corespunzător și să îl fertilizați.

Citiți și: Cum să vă protejați grădina și grădina de legume de îngheț

Aterizare

Copacii tineri plantați toamna se descurcă mai bine. Primăvara, plantarea se face în aprilie, deoarece cenușa de munte își începe sezonul de creștere devreme.

1. Înainte de plantare, frunzele sunt îndepărtate, ramurile și rădăcinile deteriorate sunt tăiate, răsadul este plasat într-o piure de lut timp de câteva ore.
2. Când plantați sorba roșie primăvara, răsadurile sunt înmuiate în apă timp de 48 de ore.
3. O gaură de plantare este săpată în dimensiuni de 0,6 x 0,6 x 0,4 m, retrăgându-se de la alți copaci de 4-6 m.
4. Solul vegetal îndepărtat este amestecat cu 5-6 kg de compost sau humus, 100 g de superfosfat, 25 g de sulfat de potasiu sau 300 g de cenușă de lemn.
5. Se toarnă cu apă, apoi un răsad și cuie sunt așezate în mijloc pentru ao susține.
6. Acoperind gaura cu pământ, asigurați-vă că gulerul rădăcinii răsadului se ridică cu 5 cm deasupra solului.
7. Tulpina este tăiată de sus cu 20-25 cm; ...
8. Solul este compactat, udat și mulcit.

Datele plantării toamnei

Timpul plantării toamnei este determinat de climatul zonei în care va crește cenușa de munte:

• În regiunea centrală, cea mai bună perioadă va fi la mijlocul lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie.
• În latitudinile sudice, cel mai bine este să plantați sorba de la începutul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie.
• În regiunile nordice, întreaga septembrie - începutul lunii octombrie va fi o perioadă acceptabilă.
• Pentru Siberia și Ural, plantarea de toamnă este cea mai potrivită, deoarece primăvara în aceste zone nu este stabilă, există riscul de îngheț sau, dimpotrivă, de căldură extremă. În același timp, toamna rulează cu un regim de temperatură confortabil și cu precipitații suficiente.

Rowan, ca și alți copaci, este recomandat să fie plantat după căderea frunzelor.

Dacă datele de plantare au fost omise, atunci răsadul trebuie păstrat până în primăvară. În acest caz, utilizați una dintre cele trei metode existente:

1. Depozit la subsol:

• Rădăcinile răsadului sunt scufundate într-un recipient cu turbă umedă, nisip și rumeguș.
• Camera ar trebui să aibă condiții confortabile (temperatura aerului de la 0 la +10 grade și 85-90% umiditate)
• O dată pe săptămână, sistemul rădăcină este umezit suplimentar.

1. Săpat în:

• O groapă adâncă este săpată pe site și rădăcinile răsadului sunt așezate acolo la un unghi de 45 de grade.
• Apoi este îngropat folosind un amestec umezit de nisip și turbă.

1. Zăpada:

• Răsadul trebuie învelit cu o cârpă umedă și îngropat în această stare în zăpadă. În acest caz, temperatura optimă pentru aceasta va fi menținută.

Folosind această din urmă metodă, trebuie să vă asigurați că răsadul nu este gol, iar stratul de zăpadă rămâne întotdeauna gros.

Pregătirea sorbului pentru plantare

Îngrijirea tânărului rowan

După plantare, răsadurile sunt îngrijite cu atenție.

• Tunderea se face înainte de curgerea sevei. Ramurile deteriorate sunt îndepărtate, iar cele care au crescut cel mai mult sunt scurtate la mugurul exterior.
• Apă din abundență - 20-30 litri pe copac. Se fac până la 4 udări pe sezon, dacă nu au existat suficiente precipitații naturale. Solul este apoi acoperit cu mulci. Pentru a uda în mod corespunzător copacul, trebuie să turnați apă în canelurile săpate de-a lungul diametrului coroanei.
• Solul este curățat de buruieni.
• Înainte de îngheț, trunchiul este izolat cu agrofibre dense, ramuri de molid. Zăpada este aruncată în jos.

Dacă se folosesc îngrășăminte la plantare, cenușa de munte este hrănită doar în al doilea an, primăvara, adăugând azot înseamnă a stimula dezvoltarea arborelui. În al treilea an după plantare, cenușa de munte este alimentată de trei ori, stropind solul sub coroană cu preparate. Apoi solul este dezgropat și udat.

• Înainte de înflorire, cenușa de munte este susținută cu astfel de îngrășăminte: 20-25 g azot și fosfor, 15 g preparate de potasiu pe 1 mp. m.
• În iulie - 10-15 g îngrășăminte cu fosfor și azot, 10 g potasiu.
• La sfârșitul lunii august, se introduc agenți de potasiu și fosfor - câte 10 g fiecare.

Cum se pregătește sorba roșie pentru iarnă

Un copac nou plantat nu va avea timp să se întărească pe deplin înainte de apariția vremii reci, așa că are nevoie de ajutor pentru a face față și a supraviețui înghețului. Pentru a face acest lucru, grădinarul trebuie să urmeze acești pași:

1. Trunchiul Rowan este înfășurat în pânză de pânză, după care structura este izolată cu ramuri de molid.
2. Partea inferioară a trunchiului are nevoie de protecție suplimentară, deci trebuie îngropată cu zăpadă căzută și asigurați-vă că cantitatea sa nu scade și nu expune zonele vulnerabile.
3. Pentru, pentru a evita arsurile solare, trunchiul de sorb trebuie să fie văruit.
4. Protecția împotriva rozătoarelor poate fi asigurată de pesticide speciale care sunt împrăștiate în jurul copacului.

Fructe de sorian rămase pentru iarnă ne culese

Cum să ai grijă de un copac matur?

Arborii de sorba, care au fost altoiți cu butași din diferite soiuri, încep să dea roade încă din 2-4 ani de la plantare. Îngrijirea sorbului obișnuit asigură udarea regulată în timpul secetei la o rată de 10 litri de apă pe 1 mp. m proiecție coroană. După udare, solul trebuie să fie mulcit. Lăstarii care cresc sub gulerul rădăcinii sunt îndepărtați în mod regulat. Mai mult, lăstarii trebuie tăiați jos, fără cânepă. Dacă arborele este altoit, tăiați lăstarii care cresc sub locul grefei.

Serbanul în sine formează o coroană piramidală din ramuri care cresc într-un unghi acut. Prin urmare, tăierea regulată previne îngroșarea și crește iluminarea coroanei. Au rămas doar acele ramuri care pleacă de la conductorul central la un unghi de 45 de grade sau mai mult. Tunderea sanitară se efectuează toamna și primăvara.

Copacii sunt destul de rezistenți la boli și dăunători. Frunzele și scoarța de sorian sunt deteriorate de molii, omizi, șuvițe, căpușe, împotriva cărora se folosesc insecticide convenționale.

Rowan este rezistent la fum și este utilizat pe scară largă în amenajarea teritoriului. Frunzele sale delicate și ciorchinii strălucitori aduc o notă de lirism peisajului urban.

Rowan roșu este o plantă medicinală populară. Toată lumea - copii și adulți - știe despre proprietățile sale vindecătoare miraculoase. Fructele stacojii sunt utilizate în mod activ în medicina populară pentru tratamentul și prevenirea multor boli; din acestea se prepară diverse tincturi medicinale și decocturi. Pentru ca boabele de sorian roșu să fie întotdeauna la îndemână, trebuie să vă faceți griji cu privire la plantarea unui copac pe site-ul dvs. Acest articol vă va ajuta să alegeți un loc pentru înrădăcinarea unui răsad, să pregătiți un sol adecvat pentru acesta, să vă învețe cum să îl îngrijiți corespunzător și să îl fertilizați.

Soiuri Rowan

În natură, există aproximativ optzeci de specii de frasin de munte. Fiecare dintre ele crește în condiții climatice specifice.

Cele mai populare soiuri:

• roșu de cenușă de munte (obișnuit);
• arin de frasin de munte;
• Tibetană;

Fructe de sorban roșu

• Kashmirian;
• amestecat;
• rowan aria.

Soiuri Rowan:

• Rusă;
• Acasă;
• Nevezhinskaya;
• rodie;

Rodie Rowan

• titan;
• rubin.

În latitudinile noastre, cenușa de munte comună (roșie) se găsește cel mai adesea. Înălțimea sa maximă este de 17-18 m, adâncimea sistemului radicular este de până la 2 metri. Citiți despre metodele de plantare a chokeberry și proprietățile sale benefice aici.

Alegerea unui loc pentru un copac, o perioadă potrivită pentru plantare

Pentru plantarea rowanului obișnuit, cel mai bine este să alegeți un loc situat la marginea terenului.În acest caz, copacul nu va crește la umbră, ceea ce este foarte bun pentru viața sa și nu va acoperi paturile de legume cu coroana sa.

Important! Copacii tolerează foarte bine frigul, nu se tem nici de înghețurile severe.

Toamna este cel mai bun moment pentru a planta un copac în aer liber. Pământul nu s-a răcit încă, așa că planta se va adapta rapid noilor condiții ale existenței sale. Până în primăvară, va avea timp să prindă rădăcini și apoi va crește și se va dezvolta activ.

Pregătirea locului și a gropii pentru plantare

Înainte de a planta un copac tânăr în pământ, se efectuează un set de lucrări pregătitoare. Include:

• găuri de săpat (sunt săpate la o distanță de 5-6 m una de cealaltă, adâncimea fiecărei găuri nu poate fi mai mică de 60 cm, iar lățimea - 80 cm);

Puiet de cenușă de munte roșu

• pregătirea solului pentru fiecare dintre copaci;
• plantarea culturilor în pământ.

Important! Pentru ca planta să se înrădăcineze cu precizie în zona selectată, experții recomandă plantarea simultană a mai multor exemplare din diferite soiuri.

Pentru fiecare depresiune, trebuie pregătit un sol nutritiv. Include:

• sol de compost;
• frasin de lemn;
• îngrășământ superfosfat;
• humus (nu proaspăt, deoarece arde rapid rădăcinile tinere).

Tehnologia plantării copacilor:

În partea de jos a gropii, drenajul este așezat din bucăți de cărămidă spartă, moloz mare sau lut expandat.

1. Umpleți cu sol pregătit.
2. Faceți o gaură pentru plantarea unui copac.
3. Acoperiți sistemul radicular cu pământ.
4. Udă abundent răsadul tânăr.

Având grijă de arborele medicinal

Procesul de îngrijire a cenușii de munte nu este atât de complicat pe cât ar putea părea la prima vedere. Include:

1. Udarea răsadului (ar trebui să se facă în mod regulat, frecvența acestuia depinde direct de anotimp).
2. Fertilizarea plantei.
3. Tăierea ramurilor rupte, îndepărtarea excrescenței de pe trunchi.
4. Slăbirea solului lângă gulerul rădăcinii unui frasin de munte.
5. Tratarea lemnului cu mijloace speciale împotriva dăunătorilor și bolilor.

Îngrijirea Rowan este simplă: udare, tăiere, hrănire

Fertilizarea și hrănirea cenușii de munte roșii

Pentru a hrăni frasinul de munte, folosiți îngrășăminte sau infuzii cumpărate din deșeuri sau mullein.

Dacă produsele finite nu necesită pregătire, ci doar respectarea tehnologiei de introducere a acestora în sol, atunci trebuie petrecut puțin timp pentru crearea unei substanțe de biovitamină.

Important! Experții recomandă hrănirea plantei în al treilea an de viață.

Pregătirea pansamentului natural:

1. Din excremente de păsări: excrementele de păsări proaspete se toarnă cu apă, amestecul se păstrează 3-4 săptămâni, se agită bine, se adaugă apă (raport 1:10), se toarnă sub rădăcină.
2. Din mullein: prăjiturile de vacă, precum și excrementele păsărilor, sunt turnate cu o cantitate mică de apă, infuzată timp de 3-4 săptămâni, amestecată cu apă (raport 1: 5), turnată sub rădăcină.

Pansamentele organice sunt foarte utile pentru cenușa de munte

Astfel de suplimente de vitamine activează în mod semnificativ creșterea și dezvoltarea cenușii montane, acestea se efectuează o dată pe an.

Reproducere

Rowanul se reproduce în mai multe moduri, dintre care cele mai practicate sunt:

• semințe de fructe;
• butași;
• vaccinări.

Cea mai ușoară opțiune este înmulțirea cu semințe (această lucrare nu necesită aplicarea unei cantități mari de efort, precum și pierderea timpului). Plantarea se face la începutul primăverii sau toamnei.

Semințe de sorban roșu

Tehnologia de propagare a semințelor:

1. Semințele sunt pre-îmbibate în apă (păstrate timp de 3-5 ore).
2. Sămânța pregătită este plantată în pământ (la o rată de 150 buc / 1 metru de rulare).
3. Apă din abundență.
4. Se acoperă cu frunziș uscat sau paie (pentru a preveni înghețarea).
5. Lăstarii tineri sunt transplantați într-un alt loc pentru o creștere ulterioară.

Boli frecvente ale sorbului roșu

Păsările sunt cel mai mare dușman pentru fructele de cenușă de munte. Este foarte dificil să lupți cu ei, deoarece păsările folosesc fructe de pădure pentru hrănire, mai ales în sezonul rece.

Printre alți dăunători, merită menționat:

• lingura de omida;
• muște de gater;

Larvele zăpadă

• căpușe;
• gandaci de scoarta;
• aluniță etc.

Deși cenușa roșie de munte nu este practic sensibilă la boli, dăunătorii sunt cei care aduc cele mai mari daune. Ele pot fi tratate atât prin metode populare, cât și prin produse chimice achiziționate.

Plantați o cenușă de munte roșie pe site-ul dvs., puteți verifica beneficiile sale din experiența personală!

Rowan în creștere: video

Plantarea corectă a puieților de sorbă roșie pe site

Vă vom spune cum să plantați cenușă de munte pe site, astfel încât să ofere cele mai bune rezultate.

Important! Dacă nu puteți planta imediat răsadurile cumpărate, atunci săpați-le într-un loc umbrit pentru o vreme (până la 3-4 săptămâni). La o pantă (spre sud), faceți o gaură superficială, așezați un răsad în ea și acoperiți rădăcinile și lăstarii cu pământ la jumătate din lungime. Apă liber. Dacă plantele sunt foarte uscate, puneți-le în apă pentru câteva zile.

Cel mai bun moment pentru a planta

Mulți oameni sunt interesați de întrebare: când poți planta Rowan? Răspunsul nu este simplu. Plantarea este posibilă la începutul primăverii, dar numai până în luna mai, deoarece răsadurile cresc devreme și rodesc mai târziu. Începeți imediat ce solul o permite.

Dar este tot mai bine să plantați toamna, cu câteva săptămâni înainte ca pământul să înghețe. Solul este încălzit și nu a avut încă timp să se răcească, ceea ce va ajuta plantele să se adapteze mai repede, în timpul iernii vor putea să se înrădăcineze, solul din jurul lor se va așeza și se va compacta bine, iar în primăvară vor începe să crească activ.

Alegerea unui site de aterizare

Dacă vă întrebați unde este mai bine să plantați rowan, atunci fii atent la locurile de la marginea site-ului. Deci, veți oferi plantei o zonă de creștere fără umbră (aceasta va avea un efect pozitiv asupra activității sale vitale, deoarece necesită mai multă lumină), iar coroana sa nu va umbri alte plante. Potrivit ca fundal minunat pentru plante perene erbacee. Molidul, bradul, pinul, foioasele sunt considerați o companie potrivită pentru șerban. Se potrivește și cu arțar, afine, caprifoi.

În ceea ce privește alegerea solului, cel mai frecvent este potrivit pentru cenușa de munte obișnuită, dar pe drenaj neutru, randamentul va fi mai mare, iar pe argila ușoară, nisipoasă, nisipoasă - mai mică, creșterea este mai slabă. Nu va suferi din cauza prezenței strânse a apelor subterane. Înainte de a planta sorba, este recomandabil să se acorde locul selectat timp de doi ani pentru cultivarea legumelor și a culturilor de cereale.

Lucrări pregătitoare pe site

Lucrările pregătitoare încep cu amenajarea gropilor la o distanță de 3-6 metri. Adâncimea, lățimea fiecăruia - în medie 60 × 60 cm (luați în considerare dimensiunea sistemului radicular al răsadului). Așezați un strat de drenaj pe fund (cărămidă spartă, moloz mare, lut expandat va face). Amestecați sol fertil, compost de turbă sau humus (5 kg), superfosfat (150-200 g), îngrășământ de potasiu (100 g) și umpleți o treime din groapa de plantare cu amestecul rezultat. Apoi, umpleți pe jumătate cu sol obișnuit și apă din abundență.

Pregătirea răsadurilor de sorban

Pregătirea este foarte simplă. Scapă de rădăcinile bolnave, învinețite, uscate. Partea supraterană a răsadurilor necesită, de asemenea, aceleași manipulări. Folosiți un agitator de rădăcină de lut pentru a evita uscarea.

Important! Dacă plantarea are loc primăvara, atunci rădăcinile sunt ținute anterior în apă timp de două zile. Și din răsadurile cumpărate în perioada de toamnă, este necesar să îndepărtați cu grijă frunzele fără a deteriora mugurii, în caz de cumpărare prea târziu - săpați în cenușa de munte pentru iarnă.

Procesul de plantare a puieților de sorți

Așteptați ca apa să se înmoaie în sol după udare și faceți o mică indentare în centrul găurii, așezați răsadul acolo și îndreptați sistemul său radicular. Acoperiți planta cu sol, astfel încât să fie cu 2-3 cm mai adânc decât a crescut în pepinieră. Apăsați puțin solul și udați din nou din belșug. Mulciți solul cu un strat de humus, turbă sau alte materii organice (iarbă, fân, paie) de 5-10 cm grosime.

Citește și:

06 martie 2019
Măr de trandafir malaezian

Mar Malay sau Yambose (Syzygium malaccense). Genul Syzygium, familia Myrtle ....

A citi

06 martie 2019

Iluminarea și iluminarea copacilor

Orice zonă de parc, grădină, piață sau alee are nevoie de înaltă calitate ...

A citi

06 martie 2019

Cum arată un prospect de ciuperci: fotografie și descriere

S-a întâmplat în rândul oamenilor că multe ciuperci sunt date „vorbind ...

A citi

Rowan - principalele caracteristici și soiuri populare

Rowan aparține genului copacilor sau arbuștilor de foioase, caracterizat printr-o rezistență ridicată la îngheț și fără pretenții la compoziția solului. Se simte bine atât în ​​păduri, cât și în zonele montane. Cultivarea sa este răspândită în toată Rusia, inclusiv în nordul îndepărtat. Planta este ușor de propagat și, dacă se dorește, puteți crea o grădină întreagă din diferite soiuri ale acestei culturi.

De mult timp, acest copac a fost plantat lângă casă, se crede că este capabil să se protejeze împotriva ochiului rău al oamenilor nemiloși. Profitând de faptul că lăstarii se caracterizează prin elasticitate și duritate, fusuri și doage au fost făcute anterior din ele, iar în zilele noastre sunt țesute coșuri și alte elemente pentru decorarea interiorului și a grădinii. Din lemnul acestei specii sunt tăiate diverse produse: linguri, vase.

Fructele plantei sunt folosite mult mai des decât ramurile, din care se fac gem și gemuri, se adaugă la deserturi. Boabele coapte sunt folosite la producerea vopselei de țesut vegetal. În plus, acestea sunt recoltate și uscate pentru a crea mărgele și elemente decorative.

Mulți grădinari și-au ales deja cele mai iubite soiuri de sorbă, care în practică s-au remarcat prin abundența recoltei și gustul fructelor, acestea fiind:

1. 1. Stacojie mare - cea mai valoroasă specie, greutatea boabelor sale ajunge la 4-5 grame, în culoare seamănă cu cireșele dulci. De la un copac adult, se pot recolta până la 150 de kilograme de cultură pe sezon, caracterizate prin suculență și lipsă de amărăciune. Acest soi a fost obținut ca urmare a hibridizării cenușii de munte comune și a mai multor tipuri de pere.
2. 2. Rodie - caracterizată prin fructe deosebit de mari, de mărimea unei vișine. Randamentul este foarte mare, până la 170 de kilograme dintr-o cultură de peste 6 ani. Boabele sunt dulci și acri, nu există amărăciune. Soiul a apărut de la încrucișarea sorbului cu păducel cu fructe mari.
3. 3. Titan - calitatea sa principală este rezistența crescută la îngheț, acest soi este plantat în regiuni cu ierni severe. Titanul a fost rezultatul încrucișării sorbului cu pere și măr cu frunze roșii. Fructele sunt mici, au o greutate de aproximativ 2 grame, planta este de dimensiuni medii, cu o formă largă de coroană.
4. 4. Frumusețea Rowan - un copac cu o coroană piramidală, crește până la 6 metri. Soiul provine din încrucișarea sorbului cu pere. Randamentul de frumusețe este ridicat, fructele au până la 2,5 grame de culoare roșu-portocaliu. Această specie se distinge prin forma alungită neobișnuită a boabelor. Gustul lor este ușor acru, dar lipsit de amărăciune.

Unele soiuri sunt plantate în zona grădinii mai mult în scopul decorării sitului decât pentru recoltare. Cu toate acestea, aceste specii se laudă și cu un gust excelent de fructe.

1. 1. Kene este un bonsai cu frunze grațioase și fructe de padure mari sau albe. La atingerea vârstei de rodire, devine, dacă nu chiar principalul, apoi una dintre decorațiunile principale ale grădinii - arată foarte decorativ. Înălțimea sa nu depășește 2 metri.
2. 2. Rubin - o plantă pitică cu o coroană răspândită, crește până la 2,5 metri. Fructele sunt foarte gustoase, dulci și acri, greutatea lor nu depășește 2 grame. Culoarea boabelor este rubiniu închis.

O descriere a principalelor criterii pentru fiecare tip îl va ajuta pe grădinar să navigheze în varietatea soiurilor acestei culturi de fructe și să aleagă cea mai bună opțiune pentru el însuși. Oamenii aud deseori numele - chokeberry. Este o concepție greșită că o plantă cu o formă de fruct similară este o specie de cenușă de munte, de fapt, este arbușcă.

Ambele specii de plante - chokeberry și cenușa de munte - aparțin familiei roz și sunt înrudite în ierarhia botanică, cu toate acestea, privind cu atenție la ele, puteți vedea că sunt complet diferite. Primul este un arbust care crește de la un metru la doi și jumătate, frunzele sale au o structură complet diferită, diferită de plăcile de frunze ale celui de-al doilea.

Unde să plantați rowan pe site.De ce este necesar să plantezi șerpu lângă o casă privată

Cei mai mulți proprietari de clădiri private încearcă să își planteze arbuști și copaci preferați pe site. Este posibil să plantați serbal lângă casă?

Semne și superstiții

Înainte de a planta o plantă lângă o clădire, este important să cântăriți în avans nu numai caracteristicile creșterii sale, ci și să luați în considerare semnele populare.

Popular se crede că frasinul de munte are o putere mistică care protejează împotriva energiei negative și ajută în principal femeile. Este capabil să protejeze sexul feminin de influențe negative, dă fertilitate.

Să luăm în considerare câteva semne importante.

• Dacă un copac crește singur pe un loc lângă gard, acest lucru va indica prezența abilităților supranaturale la unul dintre rezidenți;
• Dacă doriți să vă protejați în mod fiabil casa de hoți, incendii și urători, plantați trei copaci mici în jurul ei;
• Dacă doriți să vă protejați casa de vizitele spiritelor rele, trebuie să plantați un copac chiar lângă fereastră, astfel încât crengile să poată fi atașate la fereastră. Pot fi fixate cu sârmă sau pur și simplu agățate de ceva. Și chiar dacă atașați o crenguță ruptă la o ușă sau verandă, aceasta va ajuta la protejarea locuitorilor de dureri și boli;
• Dacă femeile locuiesc în cameră, atunci pentru a-și păstra tinerețea, este important să plantezi un copac tânăr. De asemenea, un copac cu fructe de pădure roșii este considerat un simbol al fertilității, prin urmare, ajută femeile să rămână însărcinate;
• Chiar și o plantă mică cu fructe de pădure roșii atrage sănătatea. Alegeți fructe de pădure și frunze, faceți un decoct și lăsați un membru al familiei bolnave să-l bea cel puțin de 3 ori pe zi.

Chiar dacă cenușa de munte crește nu în apropierea clădirii în sine, dar nu departe de ea, arborele poate fi folosit și în scopuri bune. De exemplu, puteți pune frunze sub pernă pentru proaspăt căsătoriți - vor proteja tinerii de ochi răi și de invidie și vor atrage iubirea. Și dacă mărgelele din fructe de pădure sunt purtate de mireasă la nuntă, aceasta îi va proteja frumusețea și sănătatea de limbi rele. Rowan aduce dragoste fetelor necăsătorite.

De asemenea, din cele mai vechi timpuri, oamenii au așezat ramuri de sorb de-a lungul drumului de la cimitir, revenind după înmormântare. Se credea că acest lucru ar ajuta sufletul decedatului să părăsească pământul mai repede și să aducă pacea în lumea cealaltă.

Există multe semne. Și dacă plantați un copac în fața casei, acesta vă va face pe voi și pe ai voștri la maximum protejați de toate nenorocirile. Dar există lucruri care sunt strict interzise de a face pentru a nu obține rezultatul opus.

Ce nu se poate face cu Rowan

Deci, în niciun caz nu trebuie să tăiați ramuri sau să spargeți un copac. Se crede că acest lucru poate duce la boli grave și nenorociri. Dacă trebuie să faceți acest lucru pentru un scop bun, atunci cel puțin mental asigurați-vă că cereți iertare pentru durerea provocată și explicați de ce aveți nevoie de ramurile, frunzele sau fructele sale.

Semne despre vreme

Răspunsul la întrebarea dacă este posibil să plantați serbal lângă casă este clar. Și dacă planta crește lângă pridvor, puteți prevedea cu ușurință chiar și vremea din ea. Mai multe fructe de padure indică o iarnă lungă și geroasă. Dacă se coc mult timp, primăvara va fi târziu și răcoros. Și dacă boabele cad în cantități mari din ramuri, fără a avea timp să se coacă complet, aceasta indică o vară cu ploi și o recoltă abundentă.

Este posibil să plantați serbal lângă casa dvs.? Este chiar necesar să faceți acest lucru dacă credeți cel puțin puțin în prezențele populare și doriți să vă păstrați sănătatea și sănătatea celor dragi, precum și să vă protejați casa de spiritele rele și de nenorociri. Această plantă are unele avantaje, principalul lucru este să alegeți locul potrivit pentru a planta un copac în fața casei.

Apreciați și abonați-vă la canal pentru a nu rata publicațiile noi.

Mai multe informații despre grădinărit aici.

Reguli de îngrijire - tăiere, hrănire și combaterea dăunătorilor

Îngrijirea copacilor de sorb din grădină constă în udare, tăiere sezonieră, hrănire, slăbirea cercului trunchiului și tratarea dăunătorilor - acestea sunt cele mai de bază proceduri care sunt necesare pentru fiecare plantă cultivată în grădină. Cultura nu necesită îngrijire sau atenție suplimentară din partea proprietarului.

Tunderea și fertilizarea solului trebuie efectuate primăvara cât mai curând posibil, deoarece cenușa de munte se trezește devreme după perioada de iarnă și își reia dezvoltarea.

Principiile tăierii depind de vârsta plantei: la copacii tineri, lăstarii lungi și subțiri sunt scurtați la mugurul exterior, iar fragmentele deteriorate sunt tăiate. Coroanele de cenușă de munte cu fructe abundente sunt subțiate astfel încât razele soarelui să poată lumina și încălzi în mod liber toate părțile copacului, inclusiv trunchiul principal. Pentru aceasta, toate lăstarii care cresc în interiorul coroanei sau se încrucișează între ei sunt îndepărtați sau scurtați la mugurul exterior. De asemenea, sunt tăiate ramuri, a căror creștere este îndreptată spre sol.

Pentru copacii maturi, a căror creștere este semnificativ slăbită, se efectuează tăierea întineritoare. Pentru a stimula creșterea lăstarilor tineri, toate ramurile slab fructifere de peste 4-5 ani sunt tăiate cu atenție.

Desigur, este necesar să tăiați părțile bolnave și înghețate ale plantei în timpul iernii. Frunzele și lăstarii infectați trebuie arși imediat pentru a preveni răspândirea bolii în grădină. Locurile tăieturilor trebuie lubrifiate cu lac de grădină sau vopsea cu ulei pe bază de ulei de uscare - acest lucru va ajuta cenușa de munte să se refacă mai repede după daunele pe care le-a primit și să o protejeze de apariția infecțiilor.

După ce copacul atinge vârsta de 3 ani, puteți începe să îl hrăniți cu îngrășăminte minerale. Acest lucru se face de trei ori pe an: înainte de înflorirea primăverii, vara și după recoltarea fructelor de pădure. Fondurile selectate sunt încorporate superficial în sol atunci când se slăbesc, apoi cenușa de munte este udată abundent.

Deci, în prima jumătate a lunii aprilie, va fi util să adăugați 20 de grame de azot, 25 de grame de fosfor și 15 grame de îngrășăminte de potasiu pe metru pătrat pe sol. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza agenți precum superfosfat, uree, sare de potasiu sau alte medicamente pe care le preferă un anumit grădinar. În iulie, doza fiecărui mineral este redusă la 10 grame, iar în toamnă se introduc doar fosfor și potasiu - câte 10 grame. Azotul în această perioadă va fi inadecvat și poate fi chiar dăunător, deoarece activează creșterea părții verzi a plantei, care este inacceptabilă înainte de înghețuri.

Rowan se poziționează ca o cultură destul de rezistentă la boli și dăunători, dar în câțiva ani poate fi atacată de zburători, omizi, căpușe, furnici sau molii de cenușă de munte. Când apar semne de boală, indiferent de anotimp și de prezența florilor pe ramuri, se recomandă tăierea imediată a tuturor fragmentelor deteriorate și arderea lor. Arborele în sine trebuie pulverizat cu o soluție de sulfat de nicotină și săpun obișnuit de rufe.

Cenușă de munte roșie - proprietăți medicinale și contraindicații

Ce este un serbal roșu, proprietățile utile și contraindicațiile de mulți ani au fost bine studiate de către medicii și biologii domestici. Acum, acizii parasorbici și sorbici au atras atenția specială a oamenilor de știință, s-a dovedit că blochează și creșterea microorganismelor, a ciupercilor și a mucegaiului, ceea ce dă impuls noilor dezvoltări. Vindecătorii au cunoscut această caracteristică în urmă cu mulți ani, sfătuind femeile să ia infuzii și fructe de padure pentru afecțiuni fungice și afte.

Dar femeile însărcinate nu pot folosi un astfel de medicament, deoarece fructele cenușii de munte cresc coagularea sângelui și pot provoca avort spontan sau naștere și, mai târziu, pot provoca alergie la copil. Excepția este în doze mici, cu toxicoză precoce severă, dar numai după consultarea medicului. Copiilor li se pot da fructe de pădure de la 3 ani, mai multe bucăți sau 1 linguriță de gem, mărind cantitatea la 1,5 linguri. linguri cu 10 ani.

Beneficiile semnificative pentru sănătate ale serbalului roșu se datorează compoziției sale valoroase:

• celuloză;
• aminoacizi;
• proteine ​​vegetale;
• fosfolipide;
• flavonoide;
• terpenoide;
• antociani;
• acizi organici;
• fructoză, glucoză, sorbitol, pectine;
• glicozide;
• carotenoizi;
• Uleiuri esentiale;
• minerale, vitamine.

Cenușă de munte roșie - proprietăți medicinale

Astăzi, se știe pe larg de ce este util rowanul roșu, în această listă există proprietăți antiinflamatoare, hemostatice, astringente, diuretice. Boabele scad tensiunea arterială, cresc coagularea sângelui, pentru care sunt apreciate în special în tratamentul hipertensiunii, inimii și bolilor vasculare. Și, de asemenea, phytoncides Rowan distrug Staphylococcus aureus, Salmonella, mucegai.

Ce altceva mai are valoare cenușa de munte roșie - proprietăți utile:

• combate infecțiile intestinale;
• crește imunitatea după boală;
• îmbunătățește metabolismul;
• scade nivelul colesterolului;
• ameliorează flatulența, elimină toxinele.

Fructele acestui copac ajută la tratarea:

• reumatism;
• tuberculoză;
• anemie;
• tuse convulsivă;
• edem;
• gastrită.

Rowan roșu - contraindicații

Dar nu trebuie să uităm că, dacă se alege sorba roșie pentru tratament, beneficiile și daunele pentru sănătate pot fi echilibrate dacă este utilizat incorect. Printre contraindicații - intoleranță individuală, alergie la fructe de padure sau componente ale decocturilor de foioase. Prin urmare, este important să verificați din timp dacă există vreo incompatibilitate, pentru a nu provoca reacții adverse.

Remediile vindecătoare din fructe de pădure și frunze, care sunt bogate în sorba roșie, sunt contraindicate în:

• gastrită cu aciditate ridicată;
• urolitiaza în stadiul acut;
• hipotensiune;
• un ulcer stomacal sau duodenal;
• atacuri de cord recente sau accidente vasculare cerebrale;
• boală cardiacă ischemică;
• insuficienta cardiaca.

Onoare și respect

În Rusia antică, o cenușă de munte a crescut în mod necesar în fiecare grădină - ca simbol al fericirii și al păcii în familie. Una dintre sărbătorile creștine este dedicată acestei culturi - ziua lui Petru și Pavel Ryabinnikov. Multe semne agricole au fost asociate de mult timp cu cenușa de munte: înflorește - este timpul să semeni inul, înflorește bine - până la o recoltă bogată de in, înflorește târziu - până în toamna lungă ... Cenușa de munte a fost întotdeauna foarte apreciată. Ramurile sale erau folosite pentru decorarea locuinței, pudra din fructele uscate a fost adăugată la făină. Fierte în miere, fructe murate sau uscate la soare erau servite printre alte feluri de mâncare. - Cred că veți fi surprinși să aflați că rowan este o rudă a trandafirului, aparțin aceleiași familii de rozacee, -
El vorbește
Cercetător junior al Departamentului Culturi Berry, RUE „Institutul de Cultivare a Fructelor” Lyudmila Murashkevich
. —
Primul care s-a uitat la cenușa de munte comună a fost Ivan Vladimirovici Michurin. Prin încrucișarea acestuia cu diferite plante, el a dezvoltat noi soiuri. „Burka” - un hibrid cu cenușă de munte alpină, „rodie” - cu păducel roșu-sânge, „lichior” - cu arbușcă. Mai târziu, crescătorii au experimentat nespele, mărul și chiar pere. Așadar, soiurile „stacojiu mare” și „frumusețe” au fost obținute din traversarea cenușii de munte din Moravia și a unui amestec de polen de pere. În flora mondială, există aproximativ 90 de specii de cenușă de munte, dar doar 14 specii au fost introduse în cultură, iar cea mai răspândită este cenușa de munte. De asemenea, sunt cultivate astfel de forme de cenușă de munte cu fructe dulci, cum ar fi moravia, fructe dulci, nevezhinsky, cu fructe mari sau de casă.

Selecţie

Rowan toamna
Cenușa de munte are un gust amar, care le reduce valoarea nutrițională. Abia în secolul al XIX-lea au fost izolate forme mutante cu fructe lipsite de amărăciune. Soiul „Edulis” a fost găsit inițial în 1810 în Munții Altwater lângă Spornhau. Mai târziu, în 1899, a fost descoperită o altă formă cu fructe non-amare, numită „Beissneri”.

De-a lungul unei istorii de două sute de ani, au fost obținuți mulți descendenți ai semințelor acestor frasin de munte, uniți în grupul soiurilor moraviene. Selecția dintre răsaduri a avut ca scop creșterea masei de fructe. Cele mai mari forme fructifere și productive au fost fixate prin reproducere vegetativă. Reproducerea a două forme - „Rossica” și „Rossica Major” - a fost începută de compania germană Shpet în 1898 și 1903. Au avut fructe de aproximativ o dată și jumătate mai mari decât cele ale formelor originale ale frasinului de munte moravian.Mai târziu, alte soiuri cu fructe mari din grupul de soiuri moraviene au fost obținute în Germania la Institutul pentru creșterea fructelor din Dresda-Pilnitz și la Institutul de fructe și fructe de pădure din Drazhyany din Republica Cehă [6].

În Rusia, forme neamare de cenușă de munte comună au fost găsite în satul Nevezhino, districtul Nebylovsky, regiunea Vladimir [7], de unde s-au răspândit pe scară largă în centrul Rusiei. Prin selecția populară, au fost selectate mai multe soiuri înregistrate ulterior sub denumirile „Kubovaya”, „Galben”, „Roșu”. Varietatea formelor se datorează atât reproducerii semințelor, cât și selecției mutațiilor renale. Mai multe soiuri promițătoare ale grupului de soiuri Nevezhinsky au fost înregistrate de pomologul sovietic E.M. Petrov. Mai târziu, el a continuat să lucreze cu cenușă de munte și a primit o serie de hibrizi din traversarea cenușii de munte Moravian și Nevezhinsky între ele și soiuri Michurin.

Crescătorul rus I. V. Michurin a jucat un rol extrem de important în îmbunătățirea gamei de cenușă de munte. Ca obiect principal al muncii sale, el a folosit frasinul de munte comun, amărui, pe care l-a traversat cu ardei, sorbă glovină, măr, pere, păducel și nopți.

În viitor, lucrările privind selectarea cenușii montane au continuat în orașul Michurinsk din VNIIG și SPR. Au fost create soiurile „Businka”, „Vefed”, „Fiica lui Kubovoy”, „Sorbinka”, care sunt rezultatul traversării cenușii montane Nevezhin și Moravia.

Lucrările de selecție cu cenușă de munte au fost efectuate și în VIR și în alte instituții rusești [6].

Unde crește sorba roșie?

Epitetul specific latin al cenușii de munte comune - aucuparia provine din lat. avis - pasăre și capere - a atrage, a prinde.

Acest lucru se datorează faptului că fructele de sorban sunt atractive pentru păsări și au fost folosite ca momeală pentru prinderea lor.

Rowan este o plantă răspândită aproape în toată lumea. Este cunoscut în țările europene, popular în Asia de Vest, în Caucaz.

Ajungând în nordul îndepărtat, în munți se ridică până la marginea vegetației și acolo, ia deja forma unui tufiș.

Cu alte cuvinte, acolo unde crește cenușa de munte, predomină un climat temperat.

În Rusia, șoricelul roșu este comun în pădurile și zona de stepă a pădurii din partea europeană, în Caucazul de Nord, în Ural. Crește în exemplare separate, fără a forma tufișuri continue, în tufișuri sau în al doilea nivel de păduri de conifere, mixte, ocazional foioase, în poieni de pădure și margini de pădure, între arbuști.

Grădinarii ruși consideră că frasinul de munte este una dintre cele mai nepretențioase culturi, iar acest lucru este adevărat. Poate crește în orice sol, inclusiv în cele infertile și acide. Cu toate acestea, calitatea solului afectează în mod direct fructificarea acestei plante.

Frasinul de munte obișnuit poate crește la fel de bine atât la soare, cât și la umbra parțială, dar în al doilea caz, grădinarul primește un copac subțire alungit care încearcă să ajungă la lumina soarelui. În zonele bine iluminate, cenușa de munte comună oferă o recoltă excelentă.

Avantajul acestei plante este prietenia sa cu orice alte culturi care cresc în apropiere pe site.

Următoarea este o descriere botanică a cenușii de munte obișnuite și recomandări pentru îngrijirea copacilor.

Utilizarea fructelor

Rowan a fost întotdeauna apreciat de vindecătorii populari drept principala plantă vindecătoare. Poporul rus a venerat întotdeauna această plantă. În Rusia, se obișnuia să poarte o persoană bolnavă sub o cenușă de munte, astfel încât spiritul ei să ia boala. Anterior, din fruct se făcea o dulceață amară pentru calmarea sistemului nervos. Coaja copacului a fost folosită pentru a vindeca ficatul.

Strămoșii noștri au fermentat fructe coapte, le-au acoperit cu zahăr, au turnat miere, le-au uscat. Fructele care erau deja prinse de ger au fost apreciate în special. Din ele s-a făcut o pastă specială, frecând cu zahăr pudră. Din pietre la rinichi și vezică biliară, au gătit un terci special din fructe de munte.

Fructele de sorian sunt un remediu multivitaminic, există multe încărcături de vitamine în el. Este un excelent medicament astringent, laxativ, diuretic, coleretic, hemostatic și estrogenic.Extractul de afine este o parte a multivitaminelor din farmacie, medicamente pentru creșterea imunității, scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale.

Descrierea Rowan

Rowan este un gen de plante lemnoase scăzute din tribul Apple al familiei Pink. Mugurii culturii sunt simțiți-pufoși. Frunzele sunt mari, cu 11–23 foliole alungite. Numeroase flori albe sunt colectate în inflorescențe dense care se formează la capetele ramurilor. Florile au un puternic parfum specific.

Fructele Rowan sunt mere sferice roșii aprinse, suculente, cu semințe mici, rotunjite la margini. Boabele conțin aproximativ 8% zaharuri, acizi organici, vitaminele C și P, glicozide și caroten.

În prezent, există mai mult de 100 de specii de cenușă de munte, din care o treime crește în Rusia. Cultura este răspândită în Europa, Asia și America de Nord.

Arborele are o rezistență ridicată la îngheț, fără pretenții la sol. Crește calm în zonele cu o poziție apropiată a apelor subterane.

Rowan obișnuit aparține numărului de culturi fructifere de valoare redusă datorită prevalenței sale și calității scăzute a fructelor de pădure. De regulă, este folosit ca arbore ornamental, fructele sunt folosite pentru hrană, iar lemnul este folosit pentru tâmplărie.

Reproducerea plantei are loc cu o metodă vegetativă și generativă. De regulă, specia cenușă de munte este cultivată din semințe. Semănatul semințelor are loc toamna.

Tipuri și soiuri

Pe baza cenușii comune de munte, au fost crescute multe soiuri. În total, există mai mult de 100. Ele diferă între ele:

• înălţime;
• grosimea trunchiului;
• lungimea lăstarilor;
• culoarea și gustul fructelor de pădure.

Cele mai populare soiuri rezistente la boli și îngheț care pot fi cultivate în grădina dvs. sunt prezentate în tabel:

Împreună cu soiurile roșii obișnuite și chokeberry, în grădini pot fi văzute adesea grupuri de sorbe galbene și albe. De exemplu, soiul Galben este unul cu randament ridicat. Ramurile acestui frasin de munte, cântărite cu fructe, literalmente îndoite la pământ. Boabele sunt suculente, potrivite pentru prepararea gemurilor și plăcintelor.

Cenușa de munte a soiului Solnechnaya nu este atât de fructuoasă, dar fructele de padure sunt gustoase, fără amărăciune. A fost crescută prin hibridizarea spontană a lui Nevezhinskaya Kubova, de aceea este uneori numită Fiica lui Kubova.

Soiurile Kene și White Swan sunt considerate separat.

Sunt improprii consumului uman și sunt cultivate ca plante ornamentale.

Speciile de grădină de frasin de munte nu sunt numai copaci și arbuști cu fructe bogate în vitamine. Printre alte plante, ele creează culori frumoase și strălucitoare.

Taxonomie

Multe specii de cenușă de munte descrise anterior au fost ulterior combinate cu specia Sorbus aucuparia

, iar numele lor au devenit sinonime cu specia:

Sinonime

• Sorbus altaica Koehne
• Sorbus amurensis Koehne - Cenușă de munte Amur
• Sorbus anadyrensis Kom.
• Sorbus aucuparia var. typica C.K. Schneid.
• Sorbus boissieri C.K. Schneid.
• Sorbus boissieri var. adsharica Sosn.
• Sorbus camschatcensis Kom.
• Sorbus glabrata (Wimm. & Grab.) Hedl.
• Sorbus kamtschatcensis Kom.
• Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl. - Rowan pohuashanskaya
• Sorbus pohuashanensis var. amurensis (Koehne) Y.L. Chhou & S.L. Tung
• Sorbus polaris Koehne

alte sinonime:

• Aucuparia sylvestris Medik.
• Mespilus aucuparia (L.) Scop.
• Pyrenia aucuparia (L.) Clairv.
• Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
• Pyrus aucuparia var. typica (C.K. Schneid.) Asch. & Graebn.
• Pyrus rossica A.D.Danilov

Infravide

Alte specii au început să fie considerate subspecii sau forme de cenușă de munte comună: există mai multe subspecii și forme:

• Sorbus aucuparia subsp. maderensis (Lowe) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. pohuashanensis (Hance) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.) Nyman
• Sorbus aucuparia subsp.sibirica (Hedl.) Krylov [syn. Sorbus sibirica Hedl. - cenușă de munte siberiană]
• Sorbus aucuparia f. xanthocarpa (Hartwig & Rümpler) Rehder

Starea unor soiuri rămâne incertă:

• Sorbus aucuparia var. fastigiata (Loudon) Hartwig & Rümpler
• Sorbus aucuparia var. xanthocarpa hort. ex Hartwig & Rümpler

Beneficiile fructelor de cenușă de munte obișnuită

Principala aplicație a cenușii de munte obișnuite este alimentară, meliferă, medicală, decorativă și fitomeliorativă.

Fructele conțin zahăr (până la 5%), acizi malic, citric, tartric și succinic (2,5%), substanțe de bronzare (0,5%) și pectină (0,5%), sorbitol și sorboză, aminoacizi, uleiuri esențiale, săruri de potasiu, calciu, magneziu, sodiu, precum și carotenoizi (până la 20 mg%), acid ascorbic (până la 200 mg%), flavonoizi, compuși triterpenici, substanțe amare, acid sorbic. Datorită beneficiilor fructelor cenușii de munte obișnuite, acestea sunt utilizate în medicină ca materie primă care conține multivitamine și caroten.

Fructele de sorian sunt folosite ca materie primă medicinală, care se recoltează matur în august - octombrie înainte de îngheț, uscate în uscătoare la 60 ... 80 ° C sau în încăperi bine ventilate, răspândind în strat subțire pe pânză sau hârtie.

Din cauza amărăciunii în formă proaspătă, fructele nu se consumă practic, mai des după îngheț, când își pierd amărăciunea. Sunt utilizate în principal pentru prelucrare. Sunt materii prime excelente pentru industria băuturilor alcoolice și a produselor de cofetărie, producția de băuturi răcoritoare. La conservare, acestea sunt folosite pentru a prepara jeleu, dulciuri precum „cenușă de munte în zahăr”, gem, marmeladă, gem, marshmallow. Fructele sunt uscate și transformate în „pulberi de fructe” și făină.

Pentru a îndepărta amărăciunea din fructele de cenușă de munte, acestea sunt turnate cu apă clocotită și aduse la fierbere la foc mare, dar nu fierte. Apa fierbinte se scurge imediat, fructele se toarnă cu apă rece și apa se schimbă de mai multe ori în decurs de 5-6 ore. După aceea, sunt acoperite cu zahăr (1: 1) timp de 3-4 ore, apoi fierte în mai multe etape, ca orice gem de 5 minute. Apoi fructele devin transparente, iar pielea este moale și nu există un condiment mai bun pentru carne sau pește!

Rowan este o plantă de miere de primăvară cu productivitate medie, care dă albinelor nectar și polen; productivitatea nectarului - până la 30 ... 40 kg pe hectar de plantații. Mierea de sorian este roșiatică și cu granulație grosieră, cu o aromă puternică. Fructele de sorba sunt bogate în vitamina C (până la 160 mg%) și caroten (până la 56 mg%).

Rowan este apreciat nu numai pentru fructele sale utile, ci și pentru calitățile sale decorative. Se folosește în grădinăritul ornamental, grădinăritul parcelelor și decorarea teritoriilor învecinate. Acest copac își păstrează atractivitatea pe tot parcursul anului. Arată foarte frumos atât iarna, cât și în timpul înfloririi. Este imposibil să ne uităm departe de frunzele de toamnă de cenușă de munte - culorile pestrițe, strălucitoare învelesc întreaga plantă.

Are multe forme de grădină, inclusiv plâns, piramidal îngust, cu fructe galbene, cu frunze lobate pinnate etc. Are lemn roșcat fracțional poros, din care sunt fabricate produse de strunjire, decorațiuni și mobilier. Coaja de frasin de munte poate fi utilizată ca materie primă pentru bronzare.

Păsările sălbatice se hrănesc cu fructele de cenușă de munte, care deseori le salvează de foame în timpul iernii. Fructele coapte sunt folosite și ca hrană pentru păsări și animale.

Rowan: creștere, dezvoltare, reproducere și utilizare

Rowan la germinare, scoate cotiledoanele la suprafață. Locuiesc în majoritatea speciilor între 50 și 80 de zile. Speranța de viață este mai mare la umiditate ridicată a aerului. Rowan începe să crească mai devreme decât mărul și para, dar înflorește o săptămână mai târziu. Până la înflorire, lăstarii ajung aproape la dimensiuni complete și la scurt timp după înflorire se termină de creștere, ceea ce determină rezistența ridicată la îngheț a cenușii de munte. În primul an de viață, răsadurile se dezvoltă încet, iar din al doilea sau al treilea an începe creșterea intensivă a lăstarilor. Copacii tineri au adesea coroane piramidale care se schimbă odată cu vârsta sub influența severității fructelor, a frunzelor, precum și a umbririi reciproce a ramurilor în cele rotunjite.

Majoritatea cenușii de munte este dominată de creșterea apicală. Mugurii apicali dau naștere la lăstari puternici (până la 100-120 cm lungime), în timp ce cei inferiori rămân latenți, ceea ce determină coroana cu niveluri. La formarea coroanei, lăstarii trebuie scurtați. Mugurii vegetativi simpli dau naștere la lăstari de creștere. Inflorescențele se formează din muguri generativi care se formează pe crenguțe fructifere (ramuri 1-3, uneori până la 5 cm lungime cu urme în formă de inel de pețioli căzuți) și pe sulițe (ramuri de până la 15 cm lungime cu un mugur generativ la nivelul top). Inelele comune de cenușă de munte trăiesc cinci până la șapte ani, în cele domestice - mai mult decât la toate celelalte specii (12-16 ani).

Primăvara, dintr-un mugur mixt generativ, se dezvoltă o lăstare scurtă cu trei până la patru frunze și apoi o inflorescență. Florile sunt bisexuale cu un miros puternic. În primul rând, pistilul se coace, apoi anterele, ceea ce este important pentru polenizarea încrucișată. Rowan înflorește până la douăsprezece zile. Rowan este parțial autofertil și toate soiurile de cenușă montană Nevezhinsky și Michurinsky sunt auto-sterile, dar se polenizează bine.

Majoritatea speciilor de cenușă de munte se caracterizează printr-un tip de sistem radicular răspândit orizontal - ancoră de suprafață sau pieptene de suprafață. În răsadurile anuale, se formează rădăcini laterale și rădăcini laterale scurte. Adâncimea apariției lor este de la 5 la 30 cm. Rădăcinile laterale, ramificate, formează multe rădăcini mici (fibroase). Diametrul sistemului radicular al copacilor tineri este de două ori diametrul coroanei. La plantele adulte, rădăcinile se răspândesc în lateral cu cinci până la șase metri, diametrul sistemului radicular este de 1,3 ori mai mare decât diametrul coroanei. Cea mai mare parte a rădăcinilor fibroase care cresc în exces se află la o adâncime de 40 cm. Particularitatea apariției rădăcinilor în rowan trebuie luată în considerare la cultivarea solului. Aproape toate tipurile de cenușă de munte formează o creștere abundentă a rădăcinilor. Creșterea formării excesive cauzează daune radiculare în timpul cultivării solului. Durata de viață a cenușii de munte comune este de aproximativ 60 de ani, dar există specimene cunoscute care depășesc 200 de ani. Sezonul de creștere durează 182-189 de zile.

Rowanii sunt o specie de copac rezistentă la iarnă. Chiar și în iernile deosebit de dure, când temperatura scade la minus 45 ° C, soiurile de cenușă de munte și non-vezhin nu sunt deteriorate. Cenușa de munte Moravian și Bereka suportă înghețuri de treizeci de grade. Cea mai puțin rezistentă la iarnă este cenușa de munte domestică. Vegetația începe la temperaturi relativ scăzute, mai devreme decât majoritatea plantelor fructifere, dar înflorirea are loc atunci când temperatura medie zilnică ajunge la + 15-16 ° C. Frunzele cenușii de munte obișnuite se desprind cu două săptămâni mai devreme decât cea a mărului, așa că, până la iarnă, acesta a maturizat complet lemnul și mugurii, ceea ce determină rezistența sa ridicată la iarnă. Rădăcinile copacilor sunt, de asemenea, foarte rezistente la îngheț.

Rowan crește cel mai bine și dă roade în locuri bine iluminate, moderat umede. Sub baldachinul pădurii, productivitatea și speranța ei de viață sunt reduse. Aria și casa sunt cele mai exigente lumini. Cele mai bune soluri pentru cenușa de munte sunt cernoziomurile și solurile argiloase de pădure gri închis. Apele subterane din zonele în care se plantează cenușă de munte nu trebuie să se afle la mai puțin de un metru și jumătate de nivelul solului. Și, în același timp, cenușa de munte nevezhin tânără fără udare în anii secetoși poate muri, iar adulții pot reduce drastic randamentul. Rowan are nevoie de umiditate în primăvară, în perioada de creștere activă a lăstarilor, precum și în perioada de creștere a fructelor și de așezare a mugurilor de ramură pentru recolta din anul următor. Răsadurile sunt foarte exigente în ceea ce privește alimentarea cu apă. Reproducerea, cultivarea și îngrijirea:

Arborii de sorian se reproduc prin semințe și soiurile de grădină cu fructe dulci, în principal prin mijloace vegetative (înmugurire, altoire, ventuze de rădăcini sau stratificare). Metoda de creștere a semințelor de cenușă de munte este larg răspândită. Pentru a obține răsaduri, este necesară stratificarea semințelor (de la 3 la 6 luni).Dacă semințele s-au format într-o vară umedă și rece, perioada lor de stratificare este scurtă, iar după o vară uscată, este lungă. Pentru a obține semințe sănătoase, fructele sunt zdrobite și spălate imediat. Ude se amestecă cu turbă într-un raport de 1: 3 și se pun într-o cutie. În timpul stratificării, turbă este umezită în mod constant, asigurându-se că nu se compactează puternic. Stratificarea se efectuează într-un subsol la o temperatură de 1 ° C. De îndată ce cinci la sută din semințe eclozează, cutia este plasată într-un ghețar sau sub zăpadă, acoperită cu o plasă groasă de metal de la șoareci. Deasupra se toarnă un strat de zăpadă de 50-60 cm grosime și un strat de rumeguș (până la 15 cm).

Primăvara, semințele de sorban sunt semănate pe creste pregătite toamna. Solul de pe creste ar trebui să fie ușor și fertilizat abundent cu îngrășăminte cu humus, fosfor și potasiu (100 și, respectiv, 50 g la 1 mp). Semințele sunt semănate în caneluri pregătite la 25 cm unul de celălalt la o adâncime de 2-3 cm (se semănă 3-5 g de semințe la 1 m lungime a canelurii). De sus, canelurile sunt acoperite cu pământ de humus. Acest lucru previne formarea unei cruste, semințele nu se usucă și încolțesc împreună. După germinare, răsadurile sunt subțiate, lăsând o distanță de cel puțin 8 cm între ele, altfel se vor întinde și vor cădea. Puteți semăna semințe de sorban fără stratificare la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie folosind aceeași tehnologie. Cu însămânțarea ulterioară, semințele pot da lăstari de masă nu în prima, ci în a doua primăvară, deoarece nu au timp să fie supuse stratificării.

Îngrijirea răsadurilor constă în plivire, slăbirea distanțelor rândurilor, hrănirea cu îngrășăminte azotate. Prima hrănire se efectuează atunci când apar trei până la cinci frunze adevărate cu o soluție de uree sau azotat de amoniu (la o concentrație de 0,1-0,2 la sută), iar după 25-30 de zile - a doua, concentrație mai mare. Cu o îngrijire bună, până în toamna primului an de viață, răsadurile au un sistem radicular bine dezvoltat și o tulpină cu o grosime de cel puțin 7-8 mm la gulerul rădăcinii. Cea mai ușoară cale este de a răspândi rowan prin creștere. Lăstarii de doi, trei ani cu grijă bună sunt pregătiți pentru plantare într-un loc permanent. Anualul este mai întâi plantat în paturi pentru creștere. Calitatea materialului de plantare este îmbunătățită semnificativ dacă lăstarii sunt separați de rădăcinile plantei-mamă și transferați la propriile rădăcini. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, la o distanță de 20-25 cm de creștere cu o lopată ascuțită, tăiați rădăcina care vine de la planta mamă și lăsați tulpina în loc. În doi ani, își formează propriul sistem rădăcină și poate fi transplantat într-un loc permanent.

Pentru a obține butași, se folosesc de obicei lăstari de un sau doi ani. Solul din jurul sorbului mamă este fertilizat abundent cu humus, săpat la o adâncime mică, alegând buruienile. Șanțuri cu o adâncime de 8-10 cm sunt făcute din trunchi, lăstarii sunt așezate în ele, întărindu-l cu sârme sau cu cârlige din lemn. Pentru o mai bună înrădăcinare, puteți folosi un fir subțire pentru a trage ușor peticul de frunze unde intră în canelură și a tăia coaja de jos. Partea superioară a lăstarilor este legată de un cui vertical, canelura este acoperită cu pământ liber și udată abundent. Udarea se efectuează regulat în timpul verii. În același timp, stratificarea este alimentată cu o soluție de uree (la o concentrație de 0,2-0,3 la sută). După un an și dacă rădăcinile sunt slabe, atunci după doi ani, la începutul primăverii, butașii sunt tăiați din planta mamă și lăsați la loc până în toamnă pentru o mai bună înrădăcinare. Toamna, este plantată într-un loc permanent.

Ramurile inferioare ale coroanei pot fi folosite și pentru stratificare, dar prind rădăcini mai rău decât lăstarii. Butașii sunt, de asemenea, slab înrădăcinați, astfel încât cenușa de munte nu se propagă prin butași. Pentru reproducerea formelor valoroase de cenușă de munte, se utilizează altoirea (înmugurirea). Ca stoc, luați răsaduri de sorți, a căror scoarță este elastică, se separă bine în timpul înmuguririi, oferind o rată ridicată de supraviețuire a ochilor. Pentru nevezhinsky munte de cenușă, stocul pitic este negru. Aceste soiuri cresc pe ea mai puțin intens decât pe cenușa de munte. În al treilea an după plantare, copacii încep să rodească.Irga ca stoc este mai puțin potrivit datorită abundenței creșterii rădăcinilor. Rowan este încercuit în prima jumătate a lunii august (mai devreme decât mărul). Tehnologia este aceeași cu cea a raselor de fructe.

Răsadurile în creștere au propriile diferențe. În primul rând, în primăvara anului care a urmat înmuguririi, stocul este tăiat într-un ghimpe înalt de 15-18 cm, pe care sunt îndepărtați toți mugurii. Un lăstar care crește dintr-un rinichi altoit este legat de acesta. Scionul de un an crește, de regulă, peste un metru. În a doua primăvară după înmugurire, se formează o coroană. Pentru a face acest lucru, îndepărtați partea superioară a copilului de un an cu muguri adiacenți, deoarece lăstarii cresc din ele, într-un unghi acut față de trunchi. Dacă arborele nu este destinat să fie cultivat pe alei, se formează scurt. Cel mai bun tip de coroană pentru cenușa de munte este o coroană cu niveluri rare, în care nu sunt depuse mai mult de trei ramuri în primul nivel. Având în vedere că cenușa de munte începe să crească devreme, este mai bine să o plantați în toamnă. Pentru a obține randamente bune, solul pentru plantarea lor este pregătit ca pentru alte specii fructifere, pentru arat se aplică îngrășăminte organice, cu fosfor și potasiu. Zona de hrănire a cenușii de munte nevezhinsky este de 6x4, 6x3 m. Gropile sunt săpate 80 lățime, 50-60 cm adâncime. Două găleți de humus, 250 g de superfosfat și 100 g de sare de potasiu sunt aduse la fund. Toate acestea sunt acoperite cu un strat fertil de sol și se plantează copaci.

Plantele cultivate sunt plantate astfel încât gulerul rădăcinii să fie cu patru până la cinci centimetri deasupra nivelului solului (atunci când solul se potolește în groapă, acesta va fi la același nivel cu acesta). Plantele provenite de la butași sau fraierele sunt plantate în sol cu ​​patru până la cinci centimetri mai adânc decât au crescut în școală sau lângă planta mamă. Plantarea este udată abundent și regulat. După prima udare, lanka de plantare este mulcită cu humus, paie tocată. La plantare pentru iarnă, după udare, plantele sunt fierte (la o înălțime de 25-30 cm) pentru a preveni înghețarea rădăcinilor. Toamna, în timp ce plantele sunt slabe, trunchiurile lor ar trebui să fie albite pentru a le proteja de arsurile solare în primăvară. Îngrijirea plantării include plivirea, slăbirea superficială, o creștere anuală a zonei cercului fertilizat aproape de trunchi cu 0,3-0,4 m (în diametru). Când cenușa montană intră în rodire, se efectuează prelucrarea continuă (pe întreaga lățime a distanței rândurilor), în acest caz îngrășămintele sunt aplicate și pe întreaga zonă. Îngrășămintele organice și minerale se aplică la fiecare trei până la patru ani.

Tunderea în timpul plantării se reduce la scurtarea (cu o treime din lungime) a tuturor ramurilor, eliminând concurentul lăstarului de continuare (lăstarea de continuare este lăsată la 20-25 cm deasupra ramurilor laterale). În perioada de rodire, ramurile bolnave și deteriorate sunt tăiate, coroana este subțiată, la fiecare patru până la cinci ani, se face tăierea întineririi inelului și ramurile principale sunt scurtate.

Pentru copacii bătrâni care au încetat să crească, au început să piardă ramuri, producții reduse, aplică o tăiere mai întineritoare: scurtați ramurile principale cu o treime din lungimea lor, extinderea axei ramurilor principale sunt lăstarii care au crescut din muguri adormiți , numite „topuri”. În același timp, se aplică îngrășăminte organice și minerale complete pe întreaga zonă de hrănire. Combaterea dăunătorilor și a bolilor:

Rowan este afectat de afide de rowan și trandafir, păducel, viermi de mătase inelate și nepereche, viermi de frunze de rowan, mușchi. Măsurile de control sunt obișnuite cu ajutorul insecticidelor. În plus, dăunătorii specifici se găsesc pe cenușa de munte. Acesta este, în primul rând, o molie de cenușă de munte sau o rață, care dăunează mărului, un fluture mic cu anvergura aripilor de 11-12 mm, aripile sale frontale sunt maroniu-cenușiu cu o dungă albă argintie de-a lungul marginii posterioare, întreruptă de o pată întunecată la mijloc. Aripile posterioare sunt mai deschise la culoare, cu franjuri. Există păruri ușoare pe cap. Fructele sunt deteriorate de omizi care pătrund din caliciul florii. Prin urmare, astfel de fructe sunt dificil de distins de cele intacte până când omizile ies din ele, lăsând în urmă găuri rotunde.După lăsarea fructului, omizele pupează în straturile de suprafață ale solului sub coroana cenușii de munte sau în crăpăturile scoarței de pe trunchiuri și ramuri. Pupele iernează în pământ sub frunzele căzute. Fluturii zboară din ele în primăvară. Anii lor de masă au loc la o temperatură medie zilnică de 10 ° C, iar după șapte până la opt zile începe depunerea ouălor și uneori continuă până în august. Femela depune de la 30 la 90 și uneori 200 de ouă. După 12-13, pe vreme caldă - după 8-10 zile, omizile ies din ouă și pătrund în carnea fructului. Ei trăiesc în fructe de la 25 la 40 de zile. Molia de cenușă de munte dă o generație pe an.

În combaterea dăunătorilor, se utilizează măsuri de control agrotehnic, chimic și biologic. Măsurile agrotehnice includ colectarea și compostarea frunzelor căzute în toamnă, săparea superficială a toamnei târzii, colectarea voluntarilor, deoarece pupele uneori hibernează în fructele de sorba căzute. Protecția chimică este utilizată în anii reproducerii în masă a moliilor. La sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, copacii sunt pulverizați cu oricare dintre insecticidele disponibile. Momentul și numărul tratamentelor depinde de numărul de dăunători. Se recomandă pulverizarea după înflorire și din nou după 10-12 zile. Din măsurile de combatere biologică, infecția omidelor moliei de cenușă de munte cu poliedroză și virusuri de granuloză este eficientă. Omizile care intră în sol pentru cocooning sunt consumate de gândaci solari prădători.

Bolile afectează cel mai mult cenușa montană în anii umezi și ploioși. Multe specii sunt afectate de pata frunzei maronii. Primele semne ale acesteia apar deja la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Uneori, pe lăstari apare pete sub formă de pete maro închis ușor deprimate, cu o margine roz. Boala cauzează căderea prematură a frunzelor, o scădere a creșterii randamentului și o deteriorare a calității fructelor. Pentru a combate pata maro, pulverizarea cu o soluție de 1% de lichid Bordeaux sau alte fungicide se efectuează de cel puțin trei ori pe sezon.

Utilizare: Locuitorii din regiunile nordice folosesc fructele de padure pentru alimente proaspete, uscate, înmuiate sau murate. Dulceață, dulceață și jeleu, marshmallow și marmeladă, compot, cvas și oțet sunt preparate din cenușă de munte. Gemul de fructe Rowan se prepară după ce sunt complet coapte, de multe ori amărăciunea din frunzele fructelor după îngheț. Fructele se curăță de pe tulpini, se spală, se albesc timp de 4-5 minute la o temperatură de 95-100 ° C, apoi se toarnă cu sirop de zahăr. Pentru 1 kg de fructe de pădure, luați 1,5 kg de zahăr, adăugați 3 pahare de apă și încălziți până când zahărul este complet dizolvat. Boabele sunt înmuiate în sirop timp de 6-8 ore. Procesul de gătit este intermitent: după fierbere, recipientul este îndepărtat de pe foc, răcit, spuma este îndepărtată din gem, încălzită din nou la fierbere și răcită, iar acest lucru se repetă de patru până la cinci ori. Gemul răcit se toarnă într-o strecurătoare, separând boabele de sirop. Boabele sunt așezate în borcane, iar siropul este fiert, iar fructele așezate în borcane se toarnă fierbinți.

Pentru a pregăti compotul, fructele se toarnă cu apă clocotită, se insistă timp de o oră, apa se schimbă și încă o dată fructele sunt lăsate să stea în apă timp de aproximativ o oră pentru a elimina astringența. Apoi se scurge apa, fructele sunt așezate în borcane, ușor compactate prin agitare, turnate cu sirop de fierbere și sterilizate timp de 15 minute într-o baie de apă la o temperatură de 90 ° C. Pentru a prepara un sirop pentru 1 litru de apă, adăugați 1,5 kg de zahăr. Legumele și fructele, stratificate cu frunze de sorban, sunt păstrate în pivnițe mult mai mult timp.

Copii și originale

Cenușa de munte se propagă prin semințe și vegetativ - prin altoire, fraieri de rădăcini, butași verzi, stratificare. Cea mai ușoară cale este prin semințe. Dar, în același timp, răsadurile nu transmit întotdeauna pe deplin calitățile materne. Arborele altoit începe să dea roade în anul 3-5, iar când se înmulțește prin stratificare și lăstari de rădăcină - în perioada 5-7.
Toate cenușa de munte varietală este autofertilă. Prin urmare, pentru a obține randamente bune, este necesar să existe cel puțin două soiuri diferite pe sit. Le poți altoi pe același copac. Sau plantează un joc sălbatic din pădure.

Două sau mai multe soiuri care înfloresc în același timp vor oferi polenizare de înaltă calitate și stabilirea fructelor.

Pentru fiecare gust

În Europa, cenușa de munte este considerată în principal o plantă ornamentală. Au fost crescute mai mult de o duzină de soiuri cu fructe multicolore: de la alb și galben la portocaliu și roșu aprins cu o mare varietate de nuanțe. Există, de asemenea, forme de arbust.

Joseph Rock este unul dintre cele mai frumoase soiuri de serban cu fructe galbene. Cenușa de munte din Kashmir are alb, ca fructele strălucitoare, iar „știftul de kirsten” al lui Arnold este roz. Boabele sunt, de asemenea, vopsite într-o culoare roz intens, iar frasinul de munte chinezesc are o „pagodă roz” Hupegen. Fructe roșii-zmeură în engleză, squat, Tien Shan, cenușă de munte finlandeză și japoneză. Roșu deschis - în Kamchatka. Roșu portocaliu la bătrân, comun, turingian și cu frunze largi, portocaliu la Aria. Și într-o cenușă de munte în două culori, fructele pot fi crem, portocaliu și roșu în același timp. Maroniu-gălbui, albastru atunci când fructele coapte în glovina de cenușă de munte europeană sau băncile medicinale. De asemenea, are cele mai mari fructe - cu diametrul de până la 12 mm!
Dulci și acriși, fără amărăciune, fructele de soc se coc în septembrie. Este foarte convenabil să le colectați: tufișul nu crește mai mult de 2,5 m. Planta este rezistentă la iarnă, rezistentă la secetă, fotofilă. În ceea ce privește calitățile sale de vindecare, nu este inferior cenușii de munte obișnuite.

Rowan Kale provine din China, dar s-a aclimatizat deja în latitudinile noastre. Acești copaci mici (până la 3 m) sunt similari cu frasinul comun de munte, dar înfloresc mai târziu - la mijlocul lunii iunie. Și albe, mari (până la 8 mm în diametru), acre, fără amărăciune, fructele se coc în septembrie.

Tăierea Rowan

Tundeți cultura în primăvară înainte ca mugurii să se trezească. Îndepărtați toate lăstarii uscați, bolnavi și în creștere din interiorul coroanei și cei care se extind în unghi drept. Subțierea este necesară pentru acele ramuri care dau roade pe tulpinile de anul trecut.

Scopul principal al tăierii este de a îmbunătăți uniformitatea iluminării coroanei, crescând astfel randamentele. Când formați ramuri scheletice, încercați să le faceți să iasă într-un unghi drept sau obtuz.

Cu o creștere slabă, este necesar să se efectueze tăieri anti-îmbătrânire. Se efectuează pe o cultură veche de 2-3 ani, în urma căreia se activează creșterea lăstarilor noi pe ea.

Nume

Epitet specific latin aucuparia

provine din lat. avis - pasăre și capere - a atrage, a prinde. Acest lucru se datorează faptului că fructele sunt atractive pentru păsări și au fost folosite ca momeală pentru a le prinde [2].

Ilustrație botanică din cartea lui O. V. Tome Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
, 1885.

Beneficiile și daunele cenușii de munte

Fructele de sorian au multe proprietăți benefice. Boabele de sorian roșu conțin mult acid ascorbic, chiar mai mult decât citricele. De asemenea, conține:

• vitaminele K și E;
• un acid nicotinic;
• rutină;
• riboflavină;
• provitamina, A;
• glicozide;
• pectine;
• amărăciune;
• taninuri;
• ulei esențial etc.

Datorită unei compoziții chimice atât de bogate, se observă următoarele proprietăți benefice:

• hemostatic;
• diaforetic;
• diuretic;
• coleretic.

Boabele sunt folosite pentru a îmbunătăți bunăstarea cu:

• Diabet;
• boli ale rinichilor și ficatului;
• anemie;
• hemoroizi;
• boli ale sistemului digestiv;
• ulcere;
• gastrită și colită.

Istoria apariției celei mai bune rețete pentru tinctură de sorți

Se pare că, cu mult timp în urmă, toți oamenii obișnuiți din Rusia știau bine unde să caute și să colecteze cea mai înaltă calitate, utilă și potrivită pentru toate tipurile de cenușă de munte roșie de casă - în provincia Vladimir, nu departe de vechiul Suzdal. Și mai precis, în vecinătatea satului Nevezhino.

Un anumit Arseny Smirnov știa foarte bine despre acest lucru - același al cărui nume, sau mai bine zis, numele de familie, a fost numit și pentru unul dintre vodca-urile cu mai multe fețe din Rusia. Din această cenușă de munte nevezhin, a pregătit o tinctură, care a fost prezentată la Expoziția mondială de la Paris de la sfârșitul secolului al XIX-lea - în 1889.Gustul, culoarea, aroma și alte proprietăți considerate ale acestui produs rusesc i-au uimit atât de mult pe membrii comitetului de degustare, încât rețeta pentru tinctura Nezhinskaya Rowan a fost recunoscută drept cea mai bună rețetă, pentru care a primit Marea Medalie de Aur.

Aici o vom găti azi acasă.

Doar două ingrediente sunt fructe de pădure și o bază alcoolică. ca atare, puteți utiliza vodcă, lună sau alcool. Boabele ar trebui să fie puternice, întregi și, de preferință, atinse de primul îngheț. Iar baza alcoolică trebuie să fie

De asemenea, aveți nevoie de un recipient - în funcție de pofta de mâncare a celor care pregătesc această tinctură conform celei mai bune rețete a unui volum adecvat, a unui vas de sticlă sau a unui butoi de lemn - în acest din urmă caz, tinctura va fi aproape autentică.

Meniu personal

Îngrijirea Rowan este aceeași ca și pentru o livadă: udare, hrănire și plivire în timp util. Planta este foarte receptivă la fertilizare.
În primul an după plantare, renunțați la materia organică: din cauza ei, rădăcinile se înrăutățesc. Apoi (după un an) hrăniți-vă primăvara cu îngrășăminte cu azot, iar în toamnă adăugați 40-50 g de superfosfat și 20-30 g de sare de potasiu sub fiecare plantă.

Deoarece rădăcinile cenușii de munte se află aproape de suprafața pământului (18-20 cm), solul din jurul său trebuie slăbit cu atenție. În plus, cultivarea profundă determină creșterea abundentă a rădăcinilor (mai ales în primii ani de la plantare), ceea ce împiedică arborele să crească. Prin urmare, anual, în martie, până când mugurii sunt umflați, tăiați cu grijă lăstarii cu o tăietoare sau cu un cuțit ascuțit, fără a lăsa cânepă, altfel lăstarii noi vor pleca de la mugurii adormiți.

Tunderea se efectuează în principal numai sanitar. La soiurile și speciile viguroase de la 5-6 ani, înălțimea este limitată la 3-3,5 m, transferând conductorul central la una dintre ramurile laterale și ramurile scheletice la ramurile semi-scheletice laterale. Deci, coroana se dovedește a fi mai ușoară, iar ramurile nu se umbresc reciproc.

Un copac de sorți plantat vă poate încânta timp de o jumătate de secol. Dar dă roade în mod activ nu mai mult de 25 de ani.

Boli frecvente ale sorbului roșu

Păsările sunt cel mai mare dușman pentru fructele de cenușă de munte. Este foarte dificil să lupți cu ei, deoarece păsările folosesc fructe de pădure pentru hrănire, mai ales în sezonul rece.

Printre alți dăunători, merită menționat:

• căpușe;
• gandaci de scoarta;
• aluniță etc.

Deși cenușa roșie de munte nu este practic sensibilă la boli, dăunătorii sunt cei care aduc cele mai mari daune. Ele pot fi tratate atât prin metode populare, cât și prin produse chimice achiziționate.

Plantați o cenușă de munte roșie pe site-ul dvs., puteți verifica beneficiile sale din experiența personală!

Unde pot obține butași?

În primul rând, întrebați vecinii sau alți grădinari de corespondență. Dacă vecinii vă refuză o crenguță, atunci ar trebui să cereți cel puțin câțiva muguri, iar apoi, în august, efectuați inocularea cu un ochi. Dacă nu ați învățat încă cum să altoiți plante, atunci ar trebui să faceți această afacere, deoarece nu este atât de dificilă. Lăstarii rădăcini de cenușă de munte sălbatică care cresc pe site-ul dvs. pot fi folosiți în siguranță ca stoc. Pentru a face acest lucru, este îndepărtat din planta mamă și altoit pe soiuri. Nu uitați că este interzisă propagarea copacilor de sorb deja altoiți în acest fel, deoarece are lăstari de rădăcină din scion, sălbatici. Rowan este excelent, se propagă prin butași și stratificare.

Cum se plantează sorba toamna?

Plantarea de toamnă diferă de plantarea de primăvară în multe privințe. Pentru ca o cenușă de munte, plantată înainte de apariția vremii reci, să se înrădăcineze într-un loc nou și să crească bine, trebuie să respectați regulile testate în timp.

Selecția răsadurilor

Înainte de a începe să plantați, trebuie să achiziționați un răsad de calitate.

• Sistemul radicular trebuie să fie umed, fără deteriorări vizibile, cu 3-4 ramuri principale și o lungime de 25-30 de centimetri.
• Prezența scoarței înghesuite indică faptul că materialul săditor a fost suprauscat.
• De asemenea, coroana trebuie să fie bine dezvoltată, prezența conductorului principal și a ramurilor principale este foarte importantă.

Pregătirea răsadului pentru plantare:

• Înainte de plantare, este necesar să îndepărtați toate ramurile uscate și deteriorate, aceeași regulă se aplică rădăcinilor copacului.
• Pentru cea mai bună umiditate, sistemul rădăcinii răsadului este așezat într-o piure de lut timp de 2-3 ore.

Selectarea și pregătirea unui sit pentru plantarea sau replantarea unui copac

Rowan este renumit pentru lipsa de pretenție și abilitatea de a prinde rădăcini pe diferite soluri. Dar pentru ca arborele să crească și să rodească mai bine, sunt îndeplinite următoarele condiții:

1. Cea mai bună opțiune ar fi solul argilos sau nisipos.
2. Solul trebuie să fie liber și neutru; se încurajează drenajul lutului extins.
3. Rowan îi place foarte mult soarele, deci este mai bine să alegeți o zonă care nu este umbrită.
4. Solul trebuie să fie bine umezit.
5. Este de dorit ca nivelul apei subterane să fie sub 1,5 metri, dar cenușa de munte tolerează și o locație mai apropiată.

Fertilizarea și hrănirea cenușii de munte roșii

Pentru a hrăni frasinul de munte, folosiți îngrășăminte sau infuzii cumpărate din deșeuri sau mullein.

Dacă produsele finite nu necesită pregătire, ci doar respectarea tehnologiei de introducere a acestora în sol, atunci trebuie petrecut puțin timp pentru crearea unei substanțe de biovitamină.

Important! Experții recomandă hrănirea plantei în al treilea an de viață.

Pregătirea pansamentului natural:

1. Din excremente de păsări: excrementele de păsări proaspete se toarnă cu apă, amestecul se păstrează 3-4 săptămâni, se agită bine, se adaugă apă (raport 1:10), se toarnă sub rădăcină.
2. Din mullein: prăjiturile de vacă, precum și excrementele păsărilor, sunt turnate cu o cantitate mică de apă, infuzată timp de 3-4 săptămâni, amestecată cu apă (raport 1: 5), turnată sub rădăcină.

Astfel de suplimente de vitamine activează în mod semnificativ creșterea și dezvoltarea cenușii montane, acestea se efectuează o dată pe an.

Literatură

Wikisource conține texte pe această temă Sorbus aucuparia

• Rowan // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron: în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - SPb., 1890-1907.
• Gubanov I.A., Kiseleva K.V., Novikov V.S., Tikhomirov V.N.
  Ghid ilustrat pentru plantele Rusiei Centrale. - M.: T-in publicații științifice KMK, Institutul de cercetare tehnologică, 2003. - T. 2. - P. 410. - ISBN 5-87317-128-9.
• Gabrielyan E. Ts.
  Cenușă de munte (Sorbus L.) din Asia de Vest și Himalaya. - Erevan: AN ArmSSR, 1978.
• V. A. Zayats
  Distribuție, caracteristici biomorfologice și perspective pentru utilizarea Sorbus domestica L în regiunea transcarpatică // Probleme de protecție și utilizare rațională a florei și faunei din Carpații ucraineni. - Uzhgorod, 1988.
• Konovalov V.P.
  Genul 16. Rowan - Sorbus // Copaci și tufișuri ale URSS. Sălbatic, cultivat și promițător pentru introducere. / Ed. volume de S. Ya. Sokolov. - M.-L.: Editura Academiei de Științe a URSS, 1954. - T. III. Angiospermele. Familii Trochodendronaceae - Rosaceae. - S. 465-468. - 872 p. - 3000 de exemplare.
• Kuryanov M.A.
  Studiul industrial și biologic al cenușii de munte, alunului și al rezultatelor utilizării lor în hibridizarea la distanță. - Michurinsk: Rezumat al disertației candidatului la științe agricole, 1973.
• Kuryanov M.A.
  Rowan este grădină. - M.: Agropromizdat, 1986.
• Petrov E.M.
  Rowan. - M.: Gosselhozizdat, 1957.
• Petrova I.P., Sokolova S.M.
  Caracteristicile biochimice ale fructelor speciilor introduse de cenușă de munte la Moscova // Byul. Ch. tocilar. grădină. - Uzhgorod, 1984. - Număr. 131.
• Genul 43. Sorbus L - Rowan // Resurse vegetale din URSS. Plantele cu flori, compoziția lor chimică, utilizarea. Familia Hydrangeaceae - Haloragaceae. - L.: Știință, 1987.
• Udachina E.G., Gorbunov Yu.N.
  Rowan: valoare nutritivă, soiuri, noi în reproducere, elementele de bază ale tehnologiei agricole // Grădinărit și viticultură. - 1993. - Nr. 5-6.

Culegerea fructelor de pădure

Boabele de sorian vor rămâne pe ramuri și nu vor cădea mult timp. Din soiurile cu fructe amare, boabele trebuie culese după apariția înghețului. Atunci amărăciunea și astringența vor dispărea de la ei.

Încep recoltarea soiurilor dulci imediat după maturare, astfel încât păsările să nu le ciocnească. Colectarea boabelor se face manual de la plante cu creștere redusă, iar din ciorchini înalți se taie cu foarfece.

Un copac poate produce până la 20 kg de fructe de padure.