Rozmarin - plantarea semințelor, creșterea și îngrijirea în câmp deschis

Autorul articolului

Daria Vorontsova

Timp de citire: 11 minute

AA

Suntem cu toții obișnuiți să cumpărăm un condiment parfumat în pliculețe - rozmarin. Iarba se potrivește bine cu preparatele din carne și pește.

Crengile de rozmarin conferă felului de mâncare o aromă de pin cu note de citrice și camfor. Traducerea literală din latină înseamnă „prospețimea mării”.

Rozmarinul comun are proprietăți benefice: ameliorează stresul, tonifică și ajută digestia.

Planta conține uleiuri esențiale rare și taninuri. Puțini știu cum să cultive rozmarin acasă.

Descrierea plantei

Rozmarinul (lat. Rosmarinus officinalis) este o plantă de arbust originară din Marea Mediterană. În multe țări, este cultivată la scară industrială. În Rusia, Ucraina, Belarus, este cultivată ca plantă ornamentală, medicinală, picantă.

Planta reprezintă în condițiile noastre climatice arbuști mici cu lăstari lignificați. Frunzele extrem de parfumate ale plantei sunt înguste, verzui-cenușii, care amintesc de frunzele de lavandă. Florile plantei sunt albastre sau ușor violete.

În climatul rece, rozmarinul ar trebui să fie plantat în ghivece, astfel încât să poată fi mutat în interior în cazul înghețurilor severe. Arbustul este potrivit pentru a crea un gard viu decorativ scăzut - îl puteți modela liber în orice formă prin tăiere. Se simte minunat plantat în ghivece pe terase și balcoane, împreună cu alte plante care iubesc soarele în zonele liniștite ale grădinii.

Este interesant! În țările mediteraneene, se credea că în grădinile în care rozmarinul crește bine, o femeie stăpânește casa. Pentru a nu se expune la ridicol, oamenii au dezrădăcinat plantele. Deci, în secolul al XVI-lea, rozmarinul a început să dispară din grădinile de acasă.

În mediul său natural, planta formează arbuști dense, parfumate, veșnic verzi, care cresc până la 2-3 m înălțime. În condițiile noastre climatice, tufa atinge o înălțime și o lățime de până la 70 cm.

Planta produce lăstari duri, erecți, tetraedri. Frunzele sunt lanceolate, cu marginile îndoite, verde închis deasupra, acoperite cu o floare argintie dedesubt, foarte parfumate.

Un sistem adânc (până la 2 m) cu rădăcini foarte ramificate oferă plantei acces la umiditate chiar și în zilele uscate din straturi de sol mai adânci, ceea ce duce la o rezistență relativ mare a plantei la secetă.

Rozmarinul înflorește la începutul primăverii. Din aprilie până în iulie, și uneori mai mult, tufișul este acoperit cu flori albastre sau roz. Florile puternice și parfumate atrag albinele, care transformă nectarul într-o valoroasă miere de rozmarin. Fructul plantei este o nucă.

Este interesant! În Europa, încă din Evul Mediu, rozmarinul era considerat planta iubitorilor. Costumele viitorilor soți au fost decorate cu crenguțe. După ceremonie, proaspeții căsătoriți au plantat o ramură - dacă a început să crească, planta le-a promis o viață lungă și fericită. Tulpinile, legate cu o panglică multicoloră, au fost înmânate invitaților la nuntă ca mulțumire pentru acceptarea invitației.

Descriere și varietăți de cultură

Rozmarinul este un arbust veșnic verde cu o înălțime de 50 cm până la 2 m și un sistem puternic de rădăcini care intră în pământ la o adâncime de 4 metri. Frunzele înguste de piele de 3-4 cm seamănă cu acele de conifere.

Nuiele grațioase sunt încadrate de frunze asemănătoare acului, formând tufe sferice, care sunt acoperite cu flori delicate la începutul primăverii. Culoarea lor variază de la alb ca zăpada la violet-violet.

Planta are o aromă complexă, cu note de ace de pin, camfor, lămâie, eucalipt. Lăstarii sunt folosiți în gătit, cosmetologie, parfumerie, aromoterapie.

Există mai multe tipuri de plante în natură, dar se cultivă doar rozmarinul medicinal (obișnuit), potrivit pentru cultivarea în parcele horticole.

Unul dintre cele mai renumite soiuri este Rosinka. Subdimensionat, cu ramuri de până la 40 cm lungime, nu cauzează probleme atunci când este cultivat în aer liber.

O plantă mică este transplantată într-o oală și păstrată acasă - rozmarinul iernează bine într-o cameră rece și luminoasă. Verdele parfumate pot fi folosite pe tot parcursul anului.

Vizualizați această postare pe Instagram
Publicație de la blagikh.tetyanka (@vesnianochka_) 10 octombrie 2019 11:13 PDT

Alte soiuri comune potrivite pentru cultivarea în țară:

1. „Alb” - un tufiș aromat decorativ este folosit nu numai în scopuri culinare, ci și pentru decorarea site-ului.
2. „Biryusa” - înflorește de două ori pe an, primăvara și toamna. Florile sunt albastre sau mov și atrag albinele. Planta de miere.
3. Iarna albastră - tolerează o apăsare rece până la -17 grade. O plantă decorativă care conferă o aromă picantă persistentă, ajungând la 80 cm, este aplicabilă în amenajarea peisajului.
4. „Crimeea” - provenită din tipul sălbatic de rozmarin. A fost plantat în Crimeea acum aproximativ 200 de ani.
5. "Orizont" - înălțime 1 metru, diametru bucșă 90 cm, rezistență la iarnă până la -15 grade. Practic neafectat de boli și dăunători.

Un alt tip bine cunoscut de cultură este prostratus (prostratus) sau rozmarin prostrat, cultivarea acestuia vizând adesea obținerea unei acoperiri a solului.

Cu o înălțime a tufișului de numai 50 cm, lăstarii săi târâtoare cresc cu un diametru de 1,5 metri. Frunzele piele-verde verde strălucitor seamănă cu acele de molid. Soiuri celebre - "Venzano", "Lavandă", "Corsica".

În grădinile de iarnă, pe loggii, se găsește adesea soiul „Gingășia” - crescând din semințe prin răsaduri, după sfârșitul înghețului, plantând în teren deschis pentru vară. Cu suficientă căldură, iluminare și udare, atinge o înălțime de 1 metru.

Datorită varietății varietale de rozmarin, puteți alege forma potrivită pentru climă. În regiunile sudice, speciile înalte cresc bine, iar în climă mai rece, merită să se acorde preferință soiurilor subdimensionate, târâtoare.

Completați subiectul cu o recenzie a tufișului de la grădinar:

Aterizare

Cresterea rozmarinului în grădină este precedată de plantare. Este important să alegeți locul și solul potrivit.

Poziție optimă în grădină

Rozmarinul este o plantă extrem de iubitoare de lumină. Pentru a menține condiții optime de creștere apropiate de cele ale familiei sale, trebuie să i se asigure un loc cald la soare. Chiar și razele de soare fierbinți la prânz nu vor dăuna plantei.

Arbustul nu trebuie plantat la umbră parțială.

Compatibilitate cu alte plante

Rozmarinul din grădină poate face parte dintr-un aranjament în stil mediteranean sau parte dintr-o grădină cu plante. Nu trebuie să vă limitați la un singur tip.

Salvie, aparținând aceleiași familii de plante, va face un cartier bun pentru arbust. Cu toate acestea, arbustul nu tolerează creșterea hreanului și a muștarului în apropiere.

Cerințe de sol

Solul ideal pentru plantă este un sol permeabil, nisipos, bogat în substanțe nutritive. Rozmarinului nu îi plac substraturile acide, preferând solul bine drenat cu un pH de 6-7. Structura permeabilă este foarte importantă pentru acest arbust, planta reacționând negativ la excesul de apă.

Este mai bine să refuzați să cumpărați terenuri pentru flori - este prea fertil.Este mai bine să compuneți solul amestecând 2 părți de compost, 1 parte de nisip de var, 1 parte de pietre foarte mici. Alternativ, puteți folosi alt nisip, dar apoi trebuie să adăugați dolomită în cantitate de 1-2 linguri la 5 litri din amestecul rezultat.

Un substrat de cactus este, de asemenea, potrivit, dar din cauza lipsei de minerale, va fi nevoie de puțin compost. Adăugați 2-3 linguri de dolomită la acest amestec.

Dacă arbustul urmează să fie transplantat într-o oală, solul de flori trebuie amestecat în jumătate cu nisip. Un astfel de sol este mai permeabil. Asigurați-vă că acoperiți fundul recipientului cu bucăți de ceramică pentru a permite curgerea excesului de apă.

Înainte de plantare, puteți fertiliza solul cu îngrășăminte cu eliberare lentă și repetați fertilizarea în fiecare primăvară. Solul ar trebui să fie relativ umed.

Aterizare

Când plantați rozmarin, este util să pregătiți o movilă mică și să acoperiți suprafața cu pietre. Pietrele încălzite la soare conferă plantelor o căldură suplimentară și protejează solul de spălarea ploilor abundente.

Transplantarea sau plantarea rozmarinului trebuie efectuată primăvara, toamna numai în regiunile cu climat cald. Planta crește încet, dar deja în al doilea an, rata de creștere crește considerabil.

Arbustul este foarte sensibil la deteriorarea rădăcinii și durează mult timp pentru a restabili sistemul rădăcină, deci cel mai bine este să evitați replantarea.

Pe scurt despre istoria apariției

Deci, ce este rozmarinul și la ce folosește? Această plantă a devenit faimoasă cu multe secole în urmă. Potrivit unor legende, aceasta datorează culoarea albastru-deschis a florilor sale Fecioarei Maria, care și-a pus mantia pe tufiș pentru a-l proteja pe pruncul Iisus de căldura soarelui. Potrivit altor legende, motivul apariției florilor de rozmarin au fost picăturile de spumă de mare, în care s-a născut zeița iubirii și frumuseții - Afrodita de la greci și Venus de la romani.

Nisprul caucazian - crește în grădină în câmp deschis

Din cele mai vechi timpuri, crengile de rozmarin au fost puse în mâinile morților pentru a-și însenina drumul către împărăția umbrelor - în Egipt. S-a adăugat și buchetului de mireasă, au decorat rochiile de mireasă ale noilor căsătoriți și au dat buchete mici de ramuri de rozmarin oaspeților din Europa medievală.

Interesant de știut: în momente diferite, în diferite orașe și țări, rozmarinul era considerat o plantă a iubitorilor. Și dacă după nuntă ramura de rozmarin plantată de tinerii soți a început să crească - aceasta a promis o viață lungă și fericită pentru cuplu, plină de dragoste și armonie.

Frunzele de condiment uscate și lăstarii proaspeți sunt folosiți la gătit

Cultivarea și îngrijirea grădinii

Deoarece rozmarinul nu este o plantă foarte solicitantă (cu excepția lipsei rezistenței la îngheț), plantarea și îngrijirea se efectuează în câmp deschis - în grădină, la țară și în ghivece. Cu ajutorul său, o grădină, balcon sau terasă poate fi umplută cu o dispoziție festivă, potrivită pentru mediterana caldă.

Udare

Udarea rozmarinului se efectuează cu moderare. Acasă, arbustul poate extrage din aer cea mai mare parte a umezelii de care are nevoie. Restul este asigurat de un sistem rădăcină extins, profund. Numai în timpul căldurii de vară trebuie să oferiți arbustului puțină mai multă apă.

Este necesar să inspectați arbustul, dacă frunzele se ofilesc - există un deficit de umiditate. Excesul de umiditate este mult mai periculos pentru această plantă decât lipsa umezelii.

Udarea se efectuează folosind metoda „o dată, dar bine” - apoi așteaptă până când solul din recipient este aproape complet uscat. Apoi apă din nou din belșug, astfel încât apa să înceapă să curgă prin orificiile de drenaj din oală. După 15 minute, scurgeți apa din tigaie.

Dacă planta crește în pământ, este mai bine să nu folosiți „serviciile” ploii. În timpul furtunilor de ploaie, cel mai bine este să acoperiți planta, de exemplu, cu o sticlă mare de plastic. De ce sunt de dorit astfel de măsuri poate fi citit în descrierea bolilor și dăunătorilor de mai jos.

Pansament de top

Fertilizați rozmarinul cu măsură. În primăvară, este necesar să furnizați arbustului niște substanțe nutritive, de preferință organice (compost). Vara, arbuștii nu au nevoie de hrănire. Pentru ultima dată înainte de iarnă, puteți hrăni planta în august. Dacă tufișul crește într-o oală, poate fi hrănit la fiecare 2-3 săptămâni cu doze mici de îngrășământ.

Îngrășămintele cu un conținut ridicat de azot trebuie evitate. Îngrășământul este potrivit pentru plantele cu flori.

Când și cum se tund rozmarinul?

Rozmarinul este rar supus acestei operații. Toamna sau primăvara, se efectuează tăierea rozmarinului, ceea ce permite arbustului să elibereze lăstari noi. Trebuie să tăiați cu atenție pentru a nu tăia lăstarii vechi. Secatoarele trebuie să fie curate și ascuțite.

După înflorire, planta este tăiată cu 1/3.

Iernat

Există soiuri de rozmarin special crescute, care sunt rezistente la temperaturi scăzute: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.

Rozmarinul este rezistent la înghețuri pe termen scurt până la -15 ° C.

Este posibil să se cultive rozmarin în sol deschis (neprotejat) în suburbiile Moscovei și regiunii Leningrad numai în apropierea zidurilor sudice și sub acoperire iarna. Cu toate acestea, planta îngheță adesea. În condițiile noastre climatice, se observă scăderi de temperatură, astfel încât arborele mediteranean poate să nu supraviețuiască iarna.

În climatele nefavorabile, este mai sigur să plantați rozmarin în ghivece. După înghețurile de primăvară, poate decora calm grădina până la vremea rece de toamnă. Planta poate rămâne afară până când temperatura scade sub îngheț în timpul zilei. Gerurile ușoare noaptea nu ar trebui să dăuneze arbustului.

În restul perioadei, este necesar să se asigure plantei condiții de iernare.

1. Într-o cameră caldă... Puteți cultiva rozmarin într-un apartament - un loc pe pervazul sudic, departe de radiatoarele de încălzire, este potrivit. Când iernează într-o cameră caldă, planta este udată pe măsură ce solul se usucă și ocazional hrănită.
2. În seră... Este recomandabil să asigurați iernarea la temperaturi scăzute. Camera ar trebui să fie luminoasă, cu o temperatură pozitivă de până la 10 ° C, de preferință 2-8 grade C. O cameră neîncălzită sau o seră în care temperatura nu depășește 5 grade Celsius este preferabilă pentru rozmarinul de iarnă. În timpul iernării, tufișul trebuie udat ocazional moderat. Îngrășămintele nu se aplică, udarea vizează doar menținerea unui sistem rădăcină ușor umed. Merită să acordați atenție dacă arbustul suferă daune.

Udarea este cea mai dificilă artă în timpul iernării, se întâmplă adesea că din această cauză rozmarinul nu supraviețuiește.

Fotografie. Rozmarin pe balcon și în cameră iarna în repaus.

Pregătirea plantării rozmarinului

Semințele germinează mult timp, planta are propriile cerințe pentru sol, așa că ar trebui să vă pregătiți pentru plantare în avans.

Cultivarea unei culturi este posibilă:

• la țară sau în grădină într-un mod de răsad;
• acasă sau într-o seră - nesăbuită.

Când să plantați semințe

Plantarea semințelor de rozmarin în teren deschis primăvara este posibilă numai în regiunile sudice cu veri lungi calde și fără îngheț.

În zonele mai reci, propagarea semințelor poate avea loc numai prin răsaduri cultivate acasă sau în sere încălzite.

Plantarea în teren deschis se efectuează la sfârșitul înghețurilor de întoarcere, când răsadurile ating o înălțime de 7-10 cm.

Locul și solul pentru plantare

Pentru a crește rozmarin, trebuie să alegeți locul care îndeplinește cel mai bine cerințele culturii. Pe amplasament, ar trebui să se acorde preferință părții sudice, sud-estice sau estice a casei, gardului sau altei clădiri, unde nu vor exista curenți de aer și curenți de aer rece.

Nivelurile ridicate ale apelor subterane sunt extrem de nedorite. În apropiere nu ar trebui să existe plante înalte care să dea umbră.

Cum să pregătiți solul pentru cultivarea rozmarinului:

• adăugați nisip - 1 găleată la 1 m2;
• piatră zdrobită - 1 kg per 1 m2;
• îngrășăminte fosfat-potasiu - 1 mână pe 1 m2;
• dezgropa solul, îndepărtând rădăcinile buruienilor.

Pregătirea semințelor

Uleiurile esențiale din semințele de rozmarin inhibă germinarea. Este important să efectuați un tratament de pre-însămânțare. Pentru germinare, semințele sunt înmuiate în tifon sau între două tampoane de bumbac timp de 2-3 zile.

Pentru a accelera procesul, nu se folosește apă, ci o soluție de „Epin” - un stimulator al creșterii.

Pentru a vizualiza o prezentare generală a creșterii unei culturi:

Cum se propagă rozmarinul?

Există 2 moduri de propagare a plantei:

1. Cel mai simplu mod de reproducere este să cumpărați prima plantă și apoi să o înmulțiți vegetativ.
2. O metodă mai complicată este creșterea răsadurilor de rozmarin din semințe și apoi transplantarea lor în sol, ghivece.

Crescând din semințe

Semințele de rozmarin sunt semănate în martie-aprilie. Germinarea semințelor este medie, este mai convenabil să semănați mai multe semințe și apoi să subțiați răsadurile. Semințele nu sunt acoperite cu sol; au nevoie de lumină pentru a germina. Culturile sunt plasate într-un loc cald și însorit, acoperite cu un film până la germinare, apoi filmul este îndepărtat. Solul optim este ușor alcalin sau neutru.

Germinarea poate dura mult timp - 3-4 săptămâni. Germinarea este neuniformă, necesită o temperatură de cel puțin 20 ° C. Când răsadurile produc prima lor pereche de frunze adevărate, răsadurile trebuie transplantate cu grijă în ghivece mici.

Notă - o plantă plantată din semințe crește foarte lent în primul an.

Înmulțirea prin butași

Este mult mai ușor să înmulți rozmarinul prin butași. Pentru aceasta, o plantă lungă de 10-15 cm cu mai multe perechi de frunze de pe vârfurile lăstarilor tineri sau din lăstarii laterali este tăiată din plantă.

După așezarea butașilor în sol, după câteva săptămâni (de obicei 3) apar rădăcini. Îndepărtarea vârfului lăstarului va determina planta să se ramifice și să creeze un arbust frumos format.

Butașii pot fi tăiați pentru aproape întreg sezonul de creștere (cu excepția zilelor de vară fierbinți și uscate și a sezonului de înflorire). Utilizarea preparatelor - înrădăcinarea plantelor crește eficiența butașilor de înrădăcinare. Butașii erbacei pot fi înrădăcinați în apă.

După înrădăcinare, plantele tinere sunt plantate într-un amestec de sol de grădină și turbă. În teren deschis, răsadurile trebuie să fie plantate atunci când probabilitatea de îngheț trece (mai).

Caracteristicile cultivării rozmarinului pe fereastră

Cultivarea unui condiment parfumat într-un apartament nu este dificil cu o îngrijire adecvată. Planta se reproduce atât prin butași, cât și prin semințe. Înainte de a planta sămânța, aceasta este pre-germinată în tifon umed timp de cel puțin 3 zile. Creșterea butașilor este mult mai ușoară și mai rapidă. Pentru a face acest lucru, este suficient să plantați lăstarii cu rădăcini în solul pregătit.

Pe pervaz, rozmarinul crește până la maximum 1,5 metri înălțime. Pentru a menține planta luxuriantă, este tăiată în timpul sezonului cald. Un arbust sănătos acasă atinge de obicei 60 de centimetri, ceea ce este norma.

Ingrijirea casei

Din păcate, rozmarinul nu este o plantă în ghivece precum dracaena sau ficusul. Îl puteți cultiva în ghivece, dar vara ar trebui să fie scos în aer proaspăt, în locuri însorite. Acasă, planta este prea întunecată (chiar și pe fereastra sudică), prea caldă iarna. Creșterea într-o oală va facilita iernarea tufișurilor, mutându-le din grădină în camera potrivită. În orice caz, rozmarinul nu trebuie lăsat acasă tot anul.

Este foarte practic să aveți ghivece de plante pe pervazul ferestrei din bucătărie. Cu toate acestea, cu câteva excepții, multe ierburi de bucătărie nu sunt potrivite pentru cultivarea în interior - la fel și rozmarinul.

De ce aveți nevoie pentru a crește rozmarinul

O plantă din țările calde tolerează perfect frigul din centrul Rusiei. Rozmarinul este transplantat pentru iarnă în ghivece de flori sau germinat din semințe.

Pentru a crește rozmarin pe pervaz, veți avea nevoie de:

• Umplutură de drenaj;
• Sol fertil;
• Oală ceramică sau alt recipient;

• Iluminare bună;
• Aerisire regulată;
• Puțină răbdare.

Iarba de tămâie are nevoie de o circulație regulată a aerului în apartament, dar nu tolerează sărituri bruște de temperatură.

Alegerea celui mai bun loc din casă

Rozmarinul este cultivat acasă pe balcon, logie sau pe pervaz. Acestea sunt cele mai favorabile locuri pentru plante perene veșnic verzi. Cu toate acestea, câteva sfaturi pentru alegerea unui loc vor fi utile pentru iubitorii de plante novice.

Căldura și orele lungi de zi sunt principalele condiții pentru cultivarea cu succes a unui arbust. Prin urmare, este de preferat să alegeți ferestrele din apartament din partea de sud sau de est. Iarna, când orele de vară sunt scurte, o lampă electrică compensează lipsa de iluminare. Dacă rozmarinul este la umbră de cele mai multe ori, frunzele se vor usca rapid. Planta va muri.

În niciun caz nu trebuie așezate oale de bucșă lângă aparatele de încălzit. Aerul cald uscat are un efect dăunător asupra solului, sistemul radicular suferă de secetă.

Selectarea și pregătirea recipientelor

Sistemul radicular al rozmarinului este ramificat, deci este mai bine să alegeți un recipient pentru plantarea unei plante largi și adânci. O oală de lut sau ceramică este ideală. De ce nu este de dorit să alegeți recipiente din plastic sau cutii din lemn? În primul caz, plasticul perturbă termoreglarea naturală a solului. Cutiile din lemn nu vor face față excesului de umiditate: mucegaiul și degradarea sunt posibile probleme.

Este important să distribuiți drenajul pe fundul vasului. Poate fi argilă expandată, sol de acvariu sau pietricele de dimensiuni medii. Pentru a evita stagnarea umezelii, se fac găuri mici în partea de jos a vasului.

Selectarea solului

Cultivarea cu succes a rozmarinului acasă într-o oală depinde de calitatea solului. Deși planta perenă nu este solicitantă pentru sol, merită să alegeți un sol neutru și ușor alcalin. Pentru ca solul să treacă bine aerul, se poate adăuga nisip la acesta. Puteți cumpăra o bază gata făcută în magazin sau o puteți pregăti singură dintr-un amestec de humus și sol de grădină.

Solul din grădină poate conține dăunători, prin urmare, înainte de plantarea rozmarinului, este dezinfectat cu preparate speciale. Metoda de tratament termic suprimă activitatea vitală a agenților patogeni. Pentru aceasta, solul este calcinat în cuptor cel puțin o oră. O altă metodă este înghețarea. Pământul din pungă se lasă 3-5 zile la rece.

Baza de drenaj este distribuită uniform pe fundul recipientului. Pentru a crea condiții favorabile, pământul este turnat în ghivece cu cel puțin o săptămână înainte de plantare. Pentru ca solul să absoarbă mai mult oxigen, este suficient să îl distribuiți pe o suprafață orizontală de hârtie.

Pregătirea semințelor sau butașilor pentru plantare

Recipientul și solul au fost pregătite. Vine un moment crucial pentru pregătirea semințelor și butașilor. Acestea sunt cele 2 metode principale de reproducere în ghivece pentru îngrijirea la domiciliu. Puteți cumpăra semințe de rozmarin la magazinul dvs. de grădinărit. Cu toate acestea, acesta este procesul care consumă mai mult timp, în plus, semințele perene se disting prin germinarea slabă.

Pregătirea preliminară a semințelor pentru însămânțare:

1. Înainte de însămânțarea în pământ, semințele sunt împrăștiate în tifon umed, timp de aproximativ 3-4 zile;
2. În fiecare zi tifonul este umezit, dar nu sub robinet, ci cu o sticlă de pulverizare;
3. În ziua 4-5, semințele sunt gata pentru plantare. Depresiunile de până la 1 centimetru sunt făcute în sol și semințele încolțite sunt semănate;
4. Suprafața este presărată cu un strat subțire de pământ, apoi acoperită cu o pungă de plastic. Sunt necesare găuri de ventilație;
5. Recipientul este plasat într-un loc cald cu o temperatură constantă de + 15-20 ° C. După apariția în masă, răsadurile sunt așezate pe pervaz.

Semănarea multor semințe într-un vas nu merită, altfel sistemul radicular al plantelor va concura unul cu celălalt.

Metoda altoirii este cea mai reușită și simplă acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să smulgeți vârful arbustului sau să cumpărați o ramură de rozmarin proaspăt.

Pregătirea butașilor:

1. Scoateți frunzele inferioare de pe ramură, puneți-le în apă curată. Durează 4 până la 14 zile pentru ca filmarea să prindă rădăcini. Este important să schimbați apa la fiecare două zile;
2. Când apar primele rădăcini, plantați tăierea în sol. Depresiile sunt preformate. Umeziți solul după debarcare;
3. Tăiați partea superioară a plantei pentru dezvoltarea intensivă a rădăcinilor. Totuși, acest pas este opțional.

Luna aprilie este cea mai potrivită lună pentru transplantarea butașilor.

Înmulțirea prin butași este mai rapidă decât prin semințe. De obicei, transplantul sau creșterea semințelor este planificată pentru primăvară - începutul toamnei.

Crearea condițiilor necesare: temperatură, umiditate, iluminare

După ce lăstarii au prins rădăcini și semințele au încolțit, este important să mențineți condiții favorabile în apartament. Pentru rozmarin, este important ca umiditatea să fie sub medie. Planta începe să se usuce când aerul stagnează. Camera sau loggia sunt ventilate de două ori pe zi, în timp ce planta este scoasă din pescaj.

Iarna, arbustul peren intră în hibernare, astfel încât temperatura optimă a aerului este de + 7-15 ° C. Ghivecele de plante sunt așezate mai aproape de sticlă pe pervazul și loggia. În timpul sezonului de creștere, se menține o temperatură constantă de + 20-25 ° C.

Rozmarinul este un arbust rezistent. Imunitatea lui slăbește numai iarna.

Iluminarea pentru rozmarin ar trebui să fie intensă și să dureze cel puțin 7-10 ore pe zi. În acest caz, este important ca arbustul să primească lumină uniform din toate direcțiile. Este util să rotiți oala perenă cu 180 de grade la fiecare 3 zile. În timpul iernii, sunt utilizate în plus fitolampuri sau surse de lumină artificială.

Boli și dăunători

Următoarele probleme pot apărea la cultivarea rozmarinului:

• făinarea;
• acarian păianjen;
• coccide;
• cocoșe sau insecte simțite;
• muștele albi pot ataca plantele slăbite, mai ales iarna;
• rădăcini putrezite în sol prea umed.

Pentru a preveni putrezirea rădăcinilor, ofilirea vârfurilor lăstarilor, putrezirea frunzelor, este necesar să se asigure un drenaj suficient în sol, o circulație adecvată a aerului.

Frunzele galbene indică cel mai adesea excesul de apă - când frunzele de rozmarin devin galbene, acesta este cel mai frecvent simptom al udării slabe.

Petele albe de pe frunze pot avea cauze diferite:

1. dacă frunzele sunt acoperite cu un strat alb subțire, este probabil o boală fungică - făinare. Frunzele afectate trebuie îndepărtate imediat.
2. Acarienii pot fi responsabili și de petele albe.

Petele albe, relativ ușoare, pot indica prezența tripsului, care se hrănesc cu seva vegetală. Plantele bolnave trebuie tratate cu un preparat adecvat.

În multe regiuni (Siberia, Ural), înghețurile distrug partea superioară a plantei. Pentru a preveni acest lucru, planta este plantată în ghivece împotriva peretelui sudic pentru ao proteja de vânturile reci. Nici folosirea de mulci pentru a proteja rădăcinile nu va strica. În regiunile calde (Crimeea, Krasnodar și teritoriul Krasnodar), rozmarinul nu are nevoie de protecție suplimentară.

Soiuri populare de rozmarin obișnuit

Soiurile domestice de rozmarin medicinal (obișnuit) sunt destul de puține:

• Picătură de rouă;
• Sensibilitate;
• Vishnyakovsky Semko.

Sunt atât de asemănătoare încât nu este posibil ca un grădinar novic să le distingă: toate aceste soiuri ating o înălțime de 1-1,5 m, au lăstari cu frunze dens (texturate) și mici flori violete sau albastre.

O alternativă străină la tufa parfumată este prezentată într-o gamă mai diversă:

• Marea Severn - are o statură mică (până la 50 cm) și are un gust deosebit de „proaspăt”;
• Prostrat - ramurile sale nu se îndreaptă, ci se îndoaie până la sol, astfel încât înălțimea sa poate fi numită complet „pitică” - nu mai mult de 15 cm;
• Prostratus Hill’s Hardy este un analog în creștere verticală al soiului anterior cu frunze verzi intense;
• Taurentius este un arbust pitic dens, care nu se întinde, cu flori strălucitoare, violet închis;
• Grătar - cea mai timpurie varietate, care se distinge printr-o nuanță de liliac de flori și verdeață foarte aromată;
• Arp este o plantă foarte nepretențioasă, cu flori albastre pal;
• Roseus și Albiflorus - o trăsătură caracteristică a acestor specii este pe deplin dezvăluită în timpul perioadei de înflorire - florile lor se disting prin dimensiunea mare și culoarea lor care nu este standard pentru rozmarin (în 1 sunt roz pal, iar în 2 sunt complet albe) ;
• Varietatea Miss Jessopp este un soi cu tulpina foarte înaltă (până la 2 m) cu flori albastru-liliac;
• Majorca Pink este un arbust erect cu lavandă sau flori roz;
• Salem este un soi înalt, frunzele sale au cea mai delicată și delicată aromă a oricărui rozmarin „comestibil”.

Evident, există mult mai multe soiuri importate și au, de asemenea, caracteristici mai tentante, dar majoritatea locuitorilor din Rusia nu trebuie să aleagă: merită să experimentați plantarea „străinilor” iubitori de căldură numai în sudul țării, în timp ce pe banda de mijloc are sens să ne oprim asupra soiului domestic, deoarece aceste plante sunt mai rezistente la îngheț.

Colectare și depozitare

Rozmarinul poate fi recoltat prin tăiere. Ca condiment, rozmarinul este cel mai bine folosit în stare proaspătă în mod regulat. Poate fi uscat. Pentru uscare, cel mai bine este să recoltați chiar înainte de înflorirea plantei.

Rozmarinul poate fi atârnat uscat prin legarea fasciculelor de mai multe tulpini împreună. Camera trebuie să fie caldă și bine ventilată. Pentru uscare „forțată” în uscătoare, nu uitați că temperatura nu trebuie să depășească 35 ° C.

Când tulpinile sunt uscate, frunzele sunt separate.

Există și alte modalități de conservare a rozmarinului:

• înghețat (feliat într-o pungă sau umplut cu apă pentru a forma cuburi de gheață pe bază de plante),
• conservare în oțet, ulei.

Păstrați planta uscată într-un loc uscat, cum ar fi o pungă de hârtie.

Ciupirea rozmarinului

Atât în ​​ghivece, cât și în grădină, rozmarinul are nevoie de ciupituri pentru a-l ajuta să crească mai repede. De obicei, numai lăstarii tineri sunt ciupiți (de la 5 la 15 cm din partea apicală). Crengile de rozmarin tăiate sau tăiate pot fi folosite ca condimente în prepararea alimentelor sau pentru cultivarea unui tufiș nou.

Ciupirea în timp util este cheia unei bune creșteri

Folosind

Deși bucătăria noastră se dezvoltă dinamic (piperul și sarea nu mai sunt suficiente), rozmarinul nu este încă la fel de popular ca în bucătăria franceză sau mediteraneană. În timp ce pierde multe alte condimente, precum maghiran, busuioc, frunze de dafin, turmeric.

Rozmarinul este un condiment cu un gust specific, picant-amar și o aromă puternică caracteristică care amintește de ace de pin. Condimentul aparține unui grup de aditivi naturali folosiți pentru condimentarea alimentelor în cantități foarte mici. Pentru condimente, folosiți frunze întregi sau măcinate (proaspete, uscate, congelate). Este mai bine să adăugați frunzele la sfârșitul gătitului, acestea cresc claritatea gustului și aromei vasului (deci nu puteți exagera).

Rozmarinul funcționează bine cu alte ierburi, dar poate fi utilizat și singur atunci când pregătești mâncăruri din:

• miel,
• porc,
• păsări,
• vițel,
• vită.

Cotletele de porc marinate într-o cantitate mică de frunze de rozmarin tocate sunt delicioase. Condimentul sporește aroma vaselor, adăugându-le o aromă de pădure.

În plus, rozmarinul funcționează bine ca un adaos la vinete, cartofi, supe, carne, legume, sosuri.

Condimentul se caracterizează printr-un gust excelent ca aditiv în produse de patiserie, marinate cu adaos de ulei de măsline, vin, usturoi.

Lăstarii aliniați fără ramuri laterale și frunze sunt uneori folosite în locul frigaruiilor.

Utilizarea rozmarinului la gătit

Smochine - îngrijire și cultivare în câmp deschis, tăiere

Astăzi, acest condiment câștigă cu încredere inimile gurmanzilor din întreaga lume: întrebarea unde să adăugați rozmarin primește multe răspunsuri. Frunzele uscate se potrivesc bine cu peștele și carnea, precum și multe legume înăbușite sau coapte. Mesele gata sunt, de asemenea, decorate cu frunze proaspete și lăstari.

Important! Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale și a unei arome destul de strălucitoare, acest condiment necesită o utilizare foarte atentă și extrem de dozată.

Cel mai adesea, planta este adăugată cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului pentru a crea un accent interesant în felul de mâncare. În caz contrar, există riscul de a întrerupe aroma și gustul ingredientelor în sine.

Compoziție și proprietăți medicinale

Materii prime medicinale - frunza de rozmarin conține 1,5-2,5% ulei esențial. Se compune din borneol, cineol, limonen, pinen și camfor. De asemenea, frunzele de rozmarin sunt o sursă de flavonoide, taninuri, rășini, saponine, fitosteroli, acid de rozmarin, vitamine (A, C, B) și săruri minerale (calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, zinc).

Atenţie! Uleiul pur de rozmarin officinalis are un efect narcotic și un puternic efect otrăvitor. Femeile gravide ar trebui să înceteze utilizarea acestuia.

Rozmarinul are următoarele efecte:

• antispasmodic,
• coleretic
• diuretic,
• carminativ,
• antiseptic,
• sedativ,
• astringent,
• bactericid,
• întărește sistemul nervos,
• stimulează apetitul,
• dilată vasele de sânge.

Infuzia de rozmarin îmbunătățește starea de spirit, ameliorează oboseala mentală, calmează și ameliorează stresul. Infuzia este utilizată ca o clătire pentru păr, îl întărește, previne căderea părului, îndepărtează mătreața.

Rozmarinul este utilizat pentru:

• tulburări digestive, probleme ale sistemului digestiv;
• probleme cu ficatul;
• crampe intestinale;
• stări de stres mental, depresie;
• pentru întărirea generală a corpului;
• pentru a reduce nivelul zahărului din sânge;
• cu dureri musculare, nevralgie (extern);
• de la mătreață și căderea prematură a părului (aplicată extern).

Beneficiile rozmarinului

Rozmarinul este o sursă de un număr mare de nutrienți, prin urmare, în multe țări este cultivat ca materie primă pentru producerea de medicamente.

Proprietățile medicinale ale plantei:

• 
  secreție crescută de suc gastric;

• normalizarea digestiei;
• stimularea mușchiului inimii;
• creșterea tensiunii arteriale;
• îmbunătățirea circulației cerebrale, a memoriei și a vederii;
• îndepărtarea tensiunii nervoase, stresului;
• o creștere a cantității de bilă;
• reducerea durerii;
• dezinfecția aerului (eficiență aproximativ 80%);
• distrugerea microorganismelor dăunătoare.

Oamenii știau despre capacitatea rozmarinului de a stimula sistemul nervos mult timp: în Roma Antică, Grecia, Egipt și mai târziu în Europa, coroanele de frunze și flori erau purtate nu numai din superstiție (se credea că se feresc spiritele rele), dar și din considerații destul de practice - pentru a concentra și a îmbunătăți memoria.

Valoarea nutritivă a rozmarinului (la 100 g):

Compoziția energetică	felul produsului
	uscat	proaspăt
Proteine, g	4,9	3,3
Grăsime, g	15,2	5,9
Carbohidrați, g	64,1	20,7
Conținut caloric, kcal	331,0	131,0

Conținutul de vitamine și minerale (la 100 g):

Compoziția vitaminelor, mg	felul produsului		Compoziție minerală, mg	felul produsului
	uscat	proaspăt		uscat	proaspăt
Retinol (A)	0,16	0,146	Sodiu (Na)	50,0	26,0
Tiamina (B1)	0,51	0,036	Potasiu (K)	955,0	668,0
Riboflavină (B2)	0,43	0,152	Calciu (Ca)	1 280,0	317,0
Acid pantotenic (B5)	1,46	0,804	Magneziu (Mg)	220,0	91,0
Piridoxină (B6)	0,863	0,336	Fosfor (Ph)	70,0	66,0
Acid folic (B9)	0,19	0,109	Fier (Fe)	29,25	6,65
Acid nicotinic (PP)	1,0	0,912	Mangan (Mn)	2,93	0,96
Acid ascorbic (C)	61,20	21,8	Cupru (Cu)	469,0	301,0
Zinc (Zn)	2,62	0,93

Frunzele, vârfurile lăstarilor și florile de rozmarin conțin un ulei esențial valoros (0,3-1,2%), care este utilizat pe scară largă în industria farmaceutică și cosmetică. Uleiul conține α-pinen (30%), camfen (20%), cineol (10%), borneol, acetat de bornil, limonen, cariofilen, L-camfor și diverse rășini.

Propagarea rozmarinului

Poate fi folosit:

• semințe;
• stratificare;
• butași;
• împărțirea tufișului.

Butașii rămân după tăierea de primăvară - sunt înrădăcinate într-o mini-seră în sol bine slăbit. Lungimea butașilor pentru plantare este de aproximativ 10 cm. Înrădăcinați-le într-un unghi.

Butașii ar fi trebuit să aibă o lungime mică

Semințele sunt de obicei disponibile comercial - sunt semănate în jurul lunii februarie sau martie, cu 2-3 luni înainte de încălzire.

Pe o notă! Germinarea are loc la temperaturi peste 11-12 grade.

Pentru debarcare, este convenabil să folosiți recipiente pentru alimente cu capac - este convenabil să le ventilați, este necesar să lăsați accesul pentru aer. Capacul este complet îndepărtat când plantele au ieșit.

Recipientele pentru alimente sunt potrivite pentru debarcare

Fertilizarea este necesară numai pentru acele plante care supraviețuiesc iernii în câmp deschis. Sunt necesare îngrășăminte universale complexe cu adaos de azot sau fosfor. Este suficient să efectuați dressing de top o dată pe lună.

Pe o notă! Dacă planta hibernează în interior, nu este necesară hrănirea.

Pansament de top rozmarin

În climatele calde, unde înghețul este rar iarna, rozmarinul iernează bine. Cea mai mică limită de temperatură pentru rozmarin este de 5 grade sub zero, la această temperatură planta poate muri. Prin urmare, este necesar un adăpost bun dacă astfel de temperaturi pot fi iarna.

Este necesar să mențineți un climat cald în casă

Caracteristici ale rozmarinului

Rozmarinul este un arbust care poate varia în înălțime de la 0,5 la 2 metri. Sistemul său radicular este foarte puternic și dezvoltat, pătrunde în sol la o adâncime de 3-4 metri. Pe suprafața lăstarilor tineri obuzi-tetraedrici cenușii există pubescență. Tulpinile lemnoase perene cu coaja decojită sunt de culoare gri închis. Plăcile de frunze liniare așezate, piele la atingere, au marginile curbate în jos. Frunzele ating aproximativ 0,4 cm lățime și până la 3,5 cm lungime, suprafața lor frontală este lucioasă, iar pubescența este pe spate. Inflorescențele paniculare luxuriante constau din flori purpurii pal, violet închis sau albe. Această plantă este o rudă a următoarelor culturi: isop, busuioc, lavandă, mentă, sunătoare, cimbru (cimbru), oregano și balsam de lămâie. Vârfurile lăstarilor anuali, împreună cu frunzișul și florile, sunt folosite proaspete, adăugând feluri de mâncare din leguminoase, varză, vinete și carne.

Selectarea și pregătirea unui ghiveci de flori

Rizomii de rozmarin sunt puternic ramificați și un recipient adânc și larg este mai bun pentru a ridica un recipient pentru acesta. Este bine când oala de tufiș este făcută din ceramică sau lut. Cele din plastic sau lemn nu sunt potrivite pentru aceasta, deoarece, în primul caz, termoreglarea solului va fi nenaturală, iar excesul de umiditate va afecta negativ arborele. Acest lucru poate duce la putrezirea sistemului radicular sau la deteriorarea acestuia de către o ciupercă.

Atunci când alegeți o oală pentru un arbust parfumat, trebuie avut în vedere faptul că planta are cu siguranță nevoie de drenaj. Prin urmare, adâncimea recipientului pentru flori trebuie calculată „cu o margine”. Acest lucru va permite suficient spațiu pentru rozmarin și nu va rămâne fără spațiu în oală pentru rădăcinile sale. Dar nu trebuie să luați un ghiveci de flori excesiv de mare - pentru prima dată, o capacitate de 1-2 litri va fi suficientă pentru a cultiva rozmarin medicinal din semințe acasă.

Metode și reguli de reproducere

Propagat prin semințe sau butași, rozmarin. Puteți utiliza metodele de stratificare și împărțire a bucșei, dar, având în vedere eficiența ridicată a primelor două metode, nu este nevoie specială de acest lucru.

Pentru a crește această cultură picantă din semințe, veți avea nevoie de containere, sol cu ​​frunze amestecat cu nisip și argilă expandată. Semințele pot fi achiziționate de la florării. Dacă cultivați rozmarin exclusiv ca condiment, alegeți soiuri subdimensionate, cu maturare timpurie, de exemplu, Sensibilitate, ale cărei frunze devin utilizabile după 3 luni.

Încep să semene răsaduri în martie:

1. Recipientele ½ sunt umplute cu drenaj, solul este așezat deasupra, udat abundent.
2. Răspândiți semințele la o distanță de 1,5-2 cm, acoperiți-le cu un strat subțire de nisip, tamponați-le ușor.
3. Recipientele sunt plasate în condiții de seră. Ventilați frecvent, evitând condensul.
4. Dacă este necesar, umeziți-o dintr-o sticlă de pulverizare, prevenind uscarea excesivă a stratului superior al solului.

Răsadurile apar până la sfârșitul lunii. Acestea sunt înțărcate treptat din sere, așezate pe pervazurile de sud pentru a preveni întinderea. După 3-4 frunze adevărate se aruncă în recipiente separate, ciupiți-le. Sunt plantate în pământ când a trecut amenințarea cu înghețuri recurente. Înainte de a debarca, cel puțin o săptămână, sunt obișnuiți cu condiții noi, crescând treptat timpul petrecut pe stradă. Răsadurile de rozmarin pot fi cultivate în sere și în regiunile cu primăvară caldă, însămânțate cu semințe direct în pământ.

Rozmarinul și butașii se propagă bine. Butașii de lăstari tineri lungi de 5-10 cm sunt adecvați.Partea inferioară a lăstarilor este eliberată de frunze și scufundată timp de o jumătate de oră într-o soluție de orice stimulent de formare a rădăcinilor (Epin, Kornevin, acid succinic). Este mai bine să folosiți nisip pentru înrădăcinarea butașilor. Le puteți pune și într-un pahar cu apă. Pentru a preveni acrarea lichidului, i se adaugă o cantitate mică de cărbune, de exemplu un chibrit ars.

Recipientele sunt plasate într-un loc cald, nu mai mic de 20 de grade, bine luminat, protejat de lumina directă a soarelui. Acoperiți-le cu un borcan sau o pungă de plastic. Serele sunt ventilate de mai multe ori pe zi pentru a preveni apariția condensului pe butași. Dacă rădăcinile răsar în apă, mențineți-o constantă. Dacă este necesar, umeziți nisipul, împiedicându-l să se usuce.

Rădăcinile apar după 3 săptămâni, iar după 4, când devin mai puternice, butașii sunt gata pentru a fi transplantate în ghivece - pe stradă răsadurile imature vor muri. Utilizați un amestec de pământ și nisip, luminat cu fibră de cocos. După alte 2 săptămâni, ciupiți vârfurile pentru a stimula creșterea lăstarilor laterali. Mai mult, răsadurile sunt îngrijite ca plante adulte. După o lună, pot fi plantați în teren deschis.

Cum să asigurați în mod corespunzător iernarea?

Primele înghețuri pe banda din mijloc sunt de obicei așteptate până în a doua jumătate a lunii octombrie - în acest moment, rozmarinul este plasat într-o cameră caldă, unde temperatura nu va scădea sub +7 grade.

Pe o notă! Mutați cu grijă rozmarinul din grădină sau pat de flori într-o cadă sau recipient fără a deteriora rădăcinile.

Trebuie să mutați rozmarinul foarte atent.

Ceva de reținut pentru cei care cultivă rozmarin acasă.

1. Volumul oalei trebuie să fie de cel puțin un litru.
2. Solul ar trebui să fie bine pregătit sau achiziționat de la un magazin de grădină. Componente - teren de gazon, humus de frunze, nisip.
3. Așezați drenaj de lut expandat sau pietricele în partea de jos a vasului.

   
   Lutul sau pietricelele extinse trebuie să umple fundul oalei

4. La semănatul semințelor, acestea nu sunt acoperite cu pământ, ci doar nivelate pe suprafața sa.
5. Prima udare a semințelor se efectuează cu ajutorul unei sticle de pulverizare.

Când apar primele lăstari, îndepărtați cu atenție filmul pentru a obișnui planta cu aerul interior. Puteți iernui rozmarinul în ghivece într-o cameră răcoroasă și, atunci când este cultivat într-o cameră în mod continuu, transplantați-l la fiecare doi ani pe măsură ce sistemul rădăcină crește.

Lutul sau pietricelele extinse trebuie să umple fundul oalei

Germinarea semințelor

În primul rând, semințele de rozmarin trebuie înmuiate prin plasarea lor între 2 tampoane de bumbac și umezirea cu apă. După aceea, este suficient să așteptați 2-4 zile.

Apoi, solul este pregătit. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați sol cu ​​frunze, turbă și nisip (sau achiziționați sol gata pregătit pentru răsaduri). Această compoziție trebuie turnată într-un recipient pregătit și vărsată cu apă. După aceea, trebuie să împrăștiați semințele pe pământ și să le stropiți puțin cu sol. Cel mai bine este să puneți o bucată de celofan transparent deasupra și să îndepărtați semifabricatul într-un loc cald.

De îndată ce apar primele lăstari, puteți transfera ghivecele pe pervaz.

Cum să germinezi semințele?

Înainte de însămânțarea răsadurilor, cel mai bine este să pre-germinați semințele pentru a îmbunătăți germinarea.Înainte de a fi trimise la pământ, semințele sunt înmuiate, răspândindu-le între două șervețele de pânză curate sau tampoane de bumbac. Înmuiați timp de aproximativ trei sau patru zile, menținând umiditatea.

Pentru a întări semințele, este mai bine să le înmuiați mai întâi.

Pentru însămânțare, se prepară un substrat dintr-un amestec de humus de foioase, nisip și turbă. Puteți utiliza un amestec de ghiveci pentru răsaduri gata preparat.

Pe o notă! Semințele sunt așezate într-o tavă plată cu un substrat, fără a fi îngropate în pământ, acoperite cu un film și îndepărtate într-un loc cald până când apar primele lăstari.

Substratul va fi util pentru răsaduri

Germinarea rozmarinului este redusă datorită prezenței unei cantități mari de uleiuri esențiale. Acest lucru îl face similar cu plantele precum morcovii și busuiocul, astfel încât se recomandă să înmuiați semințele într-un promotor de creștere sau doar în apă.

Spălarea semințelor crește capacitatea de germinare - pentru aceasta sunt așezate în sticlărie adâncă și turnate cu apă timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi filtrate prin pânză de brânză și procedura se repetă de până la 3-4 ori.

Spălarea semințelor le îmbunătățește creșterea

Reproducerea prin împărțirea bucșei

Cum se împarte o fotografie de tufiș de rozmarin

Rozmarinul din interior se propagă cel mai adesea prin împărțirea tufișului. Scoateți tufișul din sol, împărțiți-l în mai multe părți: fiecare diviziune ar trebui să conțină un rizom dezvoltat și lăstari. Tratați locurile tăiate cu un fungicid, plantați butașii.

Caracteristicile rozmarinului și cum arată

Rozmarinul este un gen de plante perene din familia Lamiaceae. În habitatul său natural, poate crește sub forma unui arbust sau semi-arbust, datorită căruia este destul de des cultivat ca gard viu. Planta sălbatică mediteraneană se găsește în munții înclinați uscați din Africa, Turcia, Cipru, Grecia, Israel, Italia, Portugalia și Spania.

Arbustul are un sistem radicular foarte dezvoltat, care este capabil să pătrundă 4 m în adâncimea solului, datorită căruia poate crește chiar și în zone aride. Datorită scoarței sale frumoase și flexibile, planta poate fi cultivată în stil bonsai. Înălțimea tufișului poate ajunge la 1,5-2 m în habitatul său natural și până la 1 m în interior.

Frunzele de sesil într-o formă liniară sunt atașate la lăstarii pubescenți gri de rozmarin cu ajutorul petiolelor scurte. Frunzele lucioase din piele cu margini curbate au o culoare în două tonuri. Deasupra sunt verde intens, iar dedesubt sunt cenușii-verzi sau aproape albe.

Florile de rozmarin albastru-violet sunt colectate în inflorescențe dense de dimensiuni mici. Înflorirea în condiții favorabile poate dura aproximativ 25 de zile. Arbustul emană o aromă răcoritoare plăcută, care amintește de un amestec de ace de pin, eucalipt și lămâie.

Ce fel de rozmarin se găsește la vânzare

Magazinele specializate oferă grădinari soiuri de rozmarin:

• Semko, Tenderness, Vishnyakovsky, Rosinka (dezvoltat de crescătorii ruși);
• Marea Severn (crește până la maximum jumătate de metru);
• Prostpatus (lăstari răspândiți de-a lungul solului, înălțimea covorului 15 cm);
• Roseus (diferă în flori de nuanță roz);
• Albiflorus (decorat cu flori albe).

Soiurile străine sunt deosebit de decorative.

Tunderea și modelarea

Tăiați o parte din lăstari pentru a da tufei de rozmarin forma dorită. De regulă, acest lucru are loc la mijlocul primăverii, până când planta a intrat într-o fază de creștere activă.

Pe o notă! Aproximativ la fiecare opt ani, planta este întinerită - tufișurile sunt tăiate până la rădăcină.

Doar o parte din lăstari trebuie tăiată

Ramurile tinere tăiate pot fi utilizate imediat la fermă - proaspete sau uscate. Verzii sunt recoltați și în toamnă, înainte de a trimite planta pentru iarnă.

Aplicarea plantelor

Uleiul esențial extras din rozmarin este utilizat la fabricarea medicamentelor din migrene și diabet zaharat. Planta ajută, de asemenea, în tratamentul bolilor ficatului, rinichilor și tractului gastro-intestinal.

Aroma rozmarinului este apreciată în gătitcu un miros plăcut de pin.Se adaugă la preparatele din carne și pește și este folosit pentru decorarea deserturilor. Băuturile care conțin rozmarin au o aromă tonică și sunt bine umplute.

Condimentul cultivat în casă purifică atmosfera și o perfuzează cu fluide liniștitoare.

Posibile probleme în creștere și cum să le rezolvi

Cresterea rozmarinului are rareori probleme. Cel mai important lucru aici este să respectați toate instrucțiunile și să aveți grijă corespunzătoare. Dar trebuie totuși să fii conștient de posibilele erori:

• dacă frunzele sunt plictisitoare și se ofilesc, protejați rozmarinul de lumina directă a soarelui, creați o umbră pentru acesta;
• dacă doar cele inferioare devin galbene, udarea trebuie mărită;
• dacă aroma plantei a devenit slabă și frunzele cad, dimpotrivă, udarea moderată;
• dacă frunzele sunt îndoite și acoperite cu buline, tufișul este afectat de o muștă albă sau afidă, pulverizați planta cu o compoziție adecvată ("Amiral", "Aktara" etc.).

Plantele din sud sunt întotdeauna asociate cu odihna, căldura, marea și relaxarea, așa că aproape fiecare grădinar caută să aibă unul sau doi astfel de oaspeți verzi pe complotul său. Recent, rozmarinul câștigă o mare popularitate. Prin încercări și erori, grădinarii au adaptat acest arbust parfumat la viața din diferite regiuni ale Rusiei.

Reguli pentru cumpărarea unei noi plante

Când cumpărați un rozmarin adult, acordați atenție aspectului său:

• frunzele ar trebui să fie bogate, verde închis;
• nu ar trebui să aibă galbenitate și puncte negre;
• uitați-vă la bazele trunchiurilor, astfel încât să nu existe floare albă pe ele;
• tufișurile ar trebui să fie ramificate, ceea ce indică un sistem rădăcină bine dezvoltat.

Dacă smulgi o frunză de plantă sănătoasă și puternică și o freci în mâini, vei simți un miros intens caracteristic. La exemplarele bolnave cu un sistem rădăcină deteriorat, acesta va fi mai slab.

Transfer

Rozmarinul, care crește constant într-o oală, are nevoie de reînnoire anuală a solului. Procedura de transplant se efectuează primăvara. Dacă este necesar, creșteți diametrul oalei cu 2 cm.

Alegerea potului și a solului potrivit

Solul pentru rozmarin trebuie să fie ușor, respirabil și permeabil la umiditate, hrănitor. Un amestec de sol cu ​​frunze, gazon și nisip va fi optim. Pentru slăbire, adăugați substrat de agroperlit, vermiculit și nucă de cocos. Turba, în special turba de cal, precum mușchiul de sfagn, nu este amestecată, deoarece rădăcinile rozmarinului nu se dezvoltă bine într-un mediu acid.

Sistemul radicular ramificat de rozmarin are nevoie de o oală largă. Poate fi din plastic, dar planta se simte mai confortabil în recipiente ceramice, care sunt mai puțin încălzite la soare. Mărimea este selectată astfel încât să rămână 5-7 cm de la tulpini spre lateral. Prezența găurilor de drenaj este obligatorie.

Proces de transplant pas cu pas

Plantarea rozmarinului într-o oală se efectuează după cum urmează:

1. Planta este scoasă dintr-un recipient vechi.
2. Sistemul rădăcinii este parțial eliberat de sol și examinat cu atenție pentru a determina putrezirea. Toate zonele discutabile sunt îndepărtate prin stropirea abundentă a secțiunilor cu cărbune.
3. Rădăcinile pot fi tăiate cu 1/3 dacă este necesar.
4. Un strat de drenaj și sol proaspăt este plasat într-o oală nouă.
5. Așezați tufișul de rozmarin astfel încât baza trunchiului să nu fie sub nivelul solului.
6. Se toarnă substratul pe părți laterale, apăsându-l ușor.
7. Apă din abundență.

La transplantul de rozmarin adult, nu sunt necesare condiții de seră.

Selectăm cel mai bun loc de aterizare

Rozmarinul este un locuitor mediteranean. Pentru a-l crește în alte regiuni, ar trebui să-l creați cât mai aproape de condițiile native. Trebuie să aveți grijă de plantare în avans: numai în acest caz grădinarul va obține rezultatul dorit.

Cazare acasă

„Locuitorii de vară urbani” cresc, de asemenea, rozmarinul. Acasă, este realist să creați condiții adecvate:

• puneți rozmarin pe pervazul sudic, sud-vestic sau sud-estic (dacă nu există nici unul, vor face cele din vest sau din est);
• bucșa necesită iluminare suplimentară (agrolamp este potrivit);
• pentru a asigura umiditatea necesară a aerului, se recomandă turnarea unui strat de lut expandat gros de 2-3 cm deasupra solului oalei (când este umezită, apa se evaporă, iar aerul din jurul rozmarinului devine confortabil);
• rădăcinile plantelor au nevoie de acces la aer: rozmarinul trebuie plantat într-un recipient de lut;
• arbustul trebuie replantat o dată pe an (ghiveciul trebuie să fie cu 2/3 mai mare decât precedentul);
• un oaspete din Marea Mediterană se teme de curenți: atunci când este difuzat, este necesar să-l protejeze cu un ecran de plastic.

Sub rezerva tuturor regulilor, planta va încânta grădinarul cu aromă și flori originale. Dar britanicii susțin că acasă rozmarinul crește doar cu proprietari buni.

Aterizarea în țară

Înainte de a planta pe șantier, grădinarul ar trebui să efectueze lucrări pregătitoare. În patria sa, rozmarinul este o plantă nepretențioasă. Dar în regiunile cu condiții climatice excelente, trebuie să vă pregătiți cu atenție. Arbustul se simte minunat în locul:

• cel mai însorit și mai cald;
• ferit de vânturile reci din nord;
• cu ape subterane adânci;
• cu soluri alcaline, ușoare.

Amplasarea pe partea de sud a casei este ideală. Peretele va acoperi rozmarinul de vânturile de nord. Se încălzește ziua și dă căldură plantei noaptea.

Rozmarinul nu tolerează umbrirea. În lumină insuficientă, se ofileste și aruncă frunze.

Pe zonele inundate, drenajul trebuie turnat în groapa de plantare. Piatra zdrobită, cărămida roșie spartă, pietrișul, lutul expandat sunt potrivite. Grosimea stratului - 5-10 cm.

Rozmarinul plasat în grădină nu tolerează buruienile din cartier: solul din jur trebuie să fie curat. În verile secetoase, mulcirea pământului cu un strat de 5-7 cm este permisă.

Dacă solurile nu îndeplinesc caracteristicile necesare, este necesar să se efectueze structurarea în locul de plantare prevăzut..

Vezi si

Tipuri și soiuri de rozmarin cu nume, cultivare și îngrijire Citiți

În seră

Unii grădinari au suficient spațiu pentru a găzdui o plantă într-o seră. În regiunile cu climat dur, grădinarii încearcă să cultive rozmarin în sere încălzite. Sub rezerva regulilor de cultivare, locuitorii de vară au ierburi picante la fermă pe tot parcursul anului. Unii vând lăstari tăiați: cererea pentru un condiment exotic este mare.

Ceea ce are nevoie planta:

• soluri calcaroase ușoare, cu un amestec de moloz;
• lipsa vecinilor-buruieni sau plante cultivate;
• aer cald umed;
• lipsa schițelor;
• temperatura vara este de 25-26 grade Celsius, iarna 5-15;
• ora de zi 16-18 ore.

Locuitorii de vară plantează adesea rozmarin într-o cameră neîncălzită. În acest caz, planta este gata de tăiere cu 2-3 luni mai devreme decât cea plantată în aer liber. Lăsați un tufiș într-o astfel de seră pentru iarnă numai în timpul iernilor relativ calde: temperatura nu trebuie să scadă sub zero. În caz contrar, oaspetele din sud va îngheța.

Cu ce ​​probleme te poți confrunta?

De obicei rozmarinul nu tolerează umiditatea ridicată a solului - acest lucru duce la formarea unui strat albicios pe frunze. Frecvența udării ar trebui redusă, iar planta ar trebui să aibă multă lumină solară. Fungicidul ajută unele plante, dar după ce îl folosești, frunzele de rozmarin vor deveni inutilizabile și chiar otrăvitoare.

Fungicidele fac ca rozmarinul să fie otrăvitor

Pe o notă! Inamicul rozmarinului este acarianul păianjen. Începe în aer uscat și puteți scăpa de el prin pulverizarea acestuia cu insecticid și apă curată.

Tufișurile mari de rozmarin formează un număr mare de lăstari, prin urmare, necesită transplant.

Cultivarea propriului rozmarin este o modalitate excelentă de a obține un condiment minunat și mereu proaspăt și o plantă frumoasă acasă.

Erori în cultivarea în interior

Rozmarinul într-un recipient poate suferi unele greșeli accidentale - frunzele vor începe să se îngălbenească, să se usuce sau să piardă saturația culorii.Problemele legate de cultivarea în interior, dacă urmați exact tehnicile agricole, apar rar. Dar, când tufișul a început să se simtă mai rău și arată lent, înainte de tratamentul cu medicamente, trebuie să verificați următoarele semne:

• îngălbenirea și căderea frunzelor - lipsa udării;
• ofilirea și uscarea frunzelor inferioare - înundarea;
• spotting - este necesară lipsa cuprului, fertilizarea cu îngrășăminte care conțin cupru;
• întunecarea frunzelor - lipsă de lumină sau hipotermie.

Chiar și un cultivator fără experiență poate avea grijă de rozmarin în interior. Arbustul nu este deosebit de capricios, dar reacționează imediat la deteriorarea condițiilor de detenție. Debiturile nu ar trebui să fie permise, iar iarna este imperativ să protejăm planta de curenți și frig, reducând lipsa orelor de lumină cu ajutorul unei lămpi fito. Rozmarinul, dacă sunt respectate standardele agrotehnice, se va dezvolta bine și va produce recolte chiar și pe pervaz.

Cum se decupează?

După ce planta a crescut, se poate efectua formarea coroanei. Pentru a face acest lucru, ciupiți capetele ramurilor pentru a încetini creșterea lăstarilor.

Etapa	Descriere
Pasul 1	Ramurile de cherestea sunt tăiate. Este important să lăsați suficientă substanță verde pentru ca planta să își păstreze vigoarea.
Pasul 2	Tundeți din nou după ce planta a dispărut
Pasul 3	Îndepărtați cel mult 1/3 dintr-o singură lăstare, începând de la vârfurile frunzelor. În niciun caz nu trebuie să tăiați bucșa de la bază.
Pasul 4	Când tăiați, trebuie să părăsiți lăstari vechi.

Important! Tunderea se efectuează fie iarna, fie la începutul primăverii.

Probleme în creștere

Ca întotdeauna, apar probleme atunci când îngrijirea este deplasată. Rozmarinul a fost turnat, iar frunzele sale au devenit galbene și acolo nu a fost cu mult înainte de apariția făinării.

Plantei îi lipsea umezeala - varsă frunze. Umiditatea scăzută poate provoca infestarea cu acarieni.

Lipsa luminii și a nutrienților afectează starea lăstarilor: acestea slăbesc și se întind puternic. Restabiliți îngrijirea competentă și toate aceste probleme nu vă vor afecta.

Cum se plantează rozmarin în aer liber?

În a doua jumătate a lunii mai, după sfârșitul complet al înghețului, răsadurile sunt mutate într-un loc de plantare permanent. Nu există cerințe speciale pentru sol, rozmarinul poate crește cu ușurință pe soluri sărace în nutrienți. Cu toate acestea, este important ca solul să fie suficient de slăbit pentru a permite trecerea aerului.

Important! Plantați rozmarinul într-un loc însorit, de preferință pe un perete care va ține departe vântul.

Este necesar să slăbiți solul pe care crește rozmarinul

Rozmarinul nu necesită udare frecventă, ci doar udați-l pe măsură ce solul se usucă. În perioada de înflorire, inflorescențele sunt tăiate și utilizate în scopuri culinare sau medicinale, precum și pentru uscare. Rozmarinul vertical necesită tăierea, dar soiurile larg răspândite nu. În același timp, al doilea tip de rozmarin tolerează bine tăierea - în acest fel puteți colecta lăstari tineri.

Nu toate soiurile de rozmarin necesită tăiere.

Important! În nici un caz, nu tăiați lăstarii în secțiunile vechi lemnoase ale plantei - acest lucru duce la deteriorări, este necesar să rămână un sfert sau o treime din lungime.

Butași

Dacă este necesară propagarea vegetativă a rozmarinului, se utilizează metoda de altoire - lăstarii proaspeți sunt tăiați cu aproximativ 5-10 centimetri lungime, se prepară un amestec nutritiv de sol în care este plantat materialul de plantare. Lăsați într-un loc umbrit de lumina soarelui sau pe un pervaz nordic. Sistemul rădăcină va începe să se dezvolte în aproximativ două luni.

Rădăcinile după butași apar după două luni

Pe o notă! Când plantați butași, păstrați o distanță de doi metri unul de celălalt - tufele de rozmarin deschis pot ajunge la mai mult de un metru în lungime.

Amorsare

Solul pentru plantarea rozmarinului este ales în vrac, astfel încât aerul și apa să poată curge bine către rădăcini.În sălbăticie, rozmarinul crește pe soluri cu un conținut ridicat de nisip și pietriș. Sistemul său rădăcină îi permite să rămână bine în pământ.

Pe o notă! Solurile mlăștinoase acide și înundate de apă sunt inacceptabile.

Nu plantați rozmarin pe sol acid.

Ce soiuri de rozmarin pot fi cultivate în apartament?

Tradus din latină numele plantei sună ca „roua mării”... Provine de pe coasta mediteraneană, unde tufișurile sale luxuriante (în imagine) cresc sub soarele cald din sud.

Cu toate acestea, nu toate tipurile de rozmarin sunt potrivite pentru îngrijirea la domiciliu. Experții recomandă anumite soiuri:

• parfumat sau aromat;
• medicament;
• Sensibilitate;
• Richard;
• Picătură de rouă.

Condiții de îngrijire

Îngrijirea corectă se dovedește uneori mult mai importantă decât luarea în considerare a nuanțelor plantării. Există câteva reguli generale.

Udare

Udarea va depinde de multe condiții, inclusiv de regiunea în care a fost plantat arbustul. Tufele de rozmarin sunt de obicei udate cu ușurință. Dacă vremea este fierbinte afară, atunci trebuie să udați în fiecare zi. Dacă este încă suficient de rece, udarea trebuie repetată la fiecare 3-4 zile. Este important să vă asigurați că solul nu reține umezeala și are un drenaj bun, așa că va trebui să presurizați periodic paturile.

Pansament de top

Fertilizarea activă trebuie începută mai aproape de înflorire. O dată pe lună, între aprilie și august, arbustul trebuie fertilizat. La începutul toamnei și pe tot parcursul iernii, acest lucru este necesar nu mai mult de o dată pe lună.

Iernat

Cea mai dificilă perioadă pentru rozmarin este iarna, deoarece rezistența la îngheț nu este deloc inerentă. Pentru a minimiza riscul de moarte a plantelor, trebuie să construiți o seră pentru aceasta, rădăcinile trebuie acoperite cu rumeguș. Udarea pentru iarnă se reduce la 1 dată în 7 zile. Dacă condimentul trăiește acasă, udarea trebuie făcută mai des - de 2 ori în 7 zile.

Desigur, iernarea depinde în totalitate de condițiile climatice. În sud, planta cel mai adesea nu are nevoie de manipulări și iernează bine de la sine în aceeași grădină sau grădină.

Boli

Rozmarinul are o imunitate excelentă. Nu este susceptibil la boli, iar mirosul său înțepător respinge aproape toți dăunătorii.

Dacă, totuși, observați o acoperire albă pe frunze și tulpini, care ulterior a devenit maro, planta este afectată de mucegaiul praf. Acest lucru nu este înfricoșător - este necesar să îndepărtați zonele deteriorate, să le transplantați în sol neinfectat și să le tratați cu mijloace speciale (de exemplu, Baikal-M sau Fitosporin-M)

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu rozmarinul

Rozmarinul este utilizat pe scară largă în gătit:

• face parte din salatele de fructe;
• sub formă de sosuri și aditivi la umpluturile de vinete umplute, roșii, dovlecei;
• adăugat la mâncărurile cu fasole și mazăre;
• face parte din preparatele din toate tipurile de varză;
• utilizat în feluri de mâncare fierbinți din carne și păsări de curte;
• iubitorii beau ceai cu rozmarin.

Dragi cititori! O nouă plantă magnifică poate apărea în grădina dvs. de flori din interior, care nu numai că va decora camera, ci va servi și ca un bun vindecător. Încearcă să crești și nu vei regreta timpul petrecut.