Castravete Gosha F1: o descriere a unui hibrid de castravete timpuriu cu randament ridicat

Hibrizii și soiurile de castraveți care formează 3 sau mai multe ovare într-un singur nod se numesc mănunchi sau buchet. Recolta la cultivarea castraveților este de multe ori mai mare, iar fructele în sine au o serie de avantaje: de dimensiuni medii, adesea de tip castravete, crocante și nu amare. Pot da fructe fără polenizatori. Un alt plus - rezistență complexă la boli și un sistem radicular dezvoltat. Crescătorii lucrează și la gust, la durata fructificării.

În ciuda tuturor avantajelor enumerate, nu ar trebui să ne gândim că castraveții de ciorchine sunt nepretențioși și nu vor necesita nimic în schimb. Acest tip de fructificare - trăsătură genetică instabilă... Dacă aveți grijă de castraveți cumva, fără a cunoaște unele dintre caracteristici, „pachetul” nu va dispărea, dar va scădea foarte mult.

Castraveți - descriere botanică

Tufă de castraveți
Castravete Este o plantă anuală care crește atât în ​​sălbăticie (vestul Indiei), cât și în grădinăritul casnic. Astăzi, cultura este cultivată pe toate continentele de pe glob, cu excepția Antarcticii.

Castraveții dezvoltă un nucleu rădăcină, iar principala sa trăsătură distinctivă este un număr mare de procese laterale. Întregul sistem radicular este destul de ramificat, consumând multă apă din sol.

Tulpina la castraveți este adesea aspră, mai rar netedă. Tulpinile plantei sunt târâtoare, iar șireturile se formează la capete. Castraveții pot crește atât pe lungime în direcție orizontală, cât și se pot ridica pe verticală conform principiului viței de vie.

Adesea, vița principală poate ajunge până la 3-5 metri lungime. În această plantă, se poate distinge un lăstar central, de care ramuri ale celei de-a doua, a treia etc. Ordin.

Pentru a crește randamentul, castraveții trebuie fixați, adică ciupiți lăstarii laterali. Cum să o faceți corect, citiți în articolele noastre „Totul despre ciupirea castraveților în câmp deschis” și „Cum să ciupiți castraveții într-o seră pas cu pas”.

Frunze castraveții sunt alternativi, în formă de inimă.

Castravete flori sunt așezate în axilele plăcilor embrionare. Ele sunt vopsite într-o nuanță galben strălucitor, au marginile zimțate ale petalelor și seamănă cu pâlnii mici în formă. În mugurii florilor există glande care eliberează nectarul cu miros special în aer, atrăgând insecte. Astăzi există atât soiuri de castraveți monoici (doar flori masculine sau doar femele), cât și dioice. Monoice pot fi cultivate numai în aer liber, deoarece va fi dificil să se creeze condiții pentru polenizarea decentă a insectelor în sere.

Floare de castravete

Fructe castraveți - dovleci polipermiți, cosuri, apoși (așa sunt numiți în cărțile de referință botanice, deși castraveții sunt denumiți în mod tradițional legume în rândul oamenilor). În funcție de soi, fructul poate fi uneori complet neted, mai des cu spini mici pentru a scurge umezeala. Castraveții pot crește în dimensiuni de la 10 la 20 cm. Cel mai mare fruct înregistrat a cântărit aproape 13 kg.

Fructe de castravete

Pe un tufiș în timpul vieții unei plante, pot crește de la 2,5 la 12,5 kg de fructe.

Principalele caracteristici și descrierea soiului

Acest castravete aparține tipului partenocarpic,

prin urmare, florile unui astfel de hibrid nu necesită polenizare, iar fructele sunt legate de aproape toate florile.Semințele unor astfel de plante, dacă apar, sunt la început. Prin urmare, toate semințele noi se obțin numai prin încrucișarea anumitor soiuri. Aceasta înseamnă că toți castraveții partenocarpici sunt obținuți de hibrizi.

Foto de castravete Gosh F1

Important!

Hibridul Gosha este un soi de maturare timpurie - de la momentul germinării materialului sămânțesc până la colectarea castraveților coapte, durează de la 40 de zile.

Bucșele soiului sunt compacte, puternice, vigoarea lor este medie. Lăstarii se ramifică mediu, lăstarii laterali se dezvoltă bine, culoarea lor este smarald bogat. Frunzișul este de mărime medie, cu cinci lobi, cu o culoare verde strălucitoare a plăcilor. Hibridul Gosh se distinge prin toleranța la umbră, prin urmare crește bine în condiții de seră.

Soiul Gosha se distinge prin tipul de buchet de înflorire - în axilele frunzelor se formează 3-4 flori numai de tip feminin, acesta este un hibrid auto-polenizat.

Valoarea nutrițională și compoziția

Castraveții sunt, în primul rând, un produs cu conținut scăzut de calorii, care este de 100 g. conține nu mai mult de 15 Kcal. Din acest motiv, leguma este cheia în multe programe extreme de slăbire (pentru scăderea în greutate în 3-5 zile) și este, de asemenea, neapărat inclusă în dietele combinate (pentru slăbirea sistematică în 1-2 luni).

INTERESANT. Castraveții sunt mari ajutători în pierderea în greutate datorită faptului că sunt 95-97% apă și conțin, de asemenea, fibre greu de digerat - în principal în coajă.

Pe lângă fibre, castraveții conțin uleiuri esențiale, acizi organici, vitamine și un set bogat de minerale.

Compoziția energetică a castraveților este prezentată:

• apă = 95-97%;
• glucide = 2,0-2,5%;
• proteine ​​= 0,8%;
• grăsime = 0,1%.

Condițiile pentru creșterea castraveților au un impact semnificativ asupra valorii nutriționale. Deci, bogăția compoziției minerale a solului, iluminarea amplasamentului sau a serii, frecvența și calitatea irigațiilor își lasă amprenta.

Compoziția de vitamine și minerale a fructelor:

• Vitamine B (B1, B2, B9 (acid folic));
• vitamina C;
• fier;
• potasiu;
• mangan;
• fosfor;
• zinc;
• iod;
• argint;
• cupru.

La fel ca toate legumele, castraveții sunt bogate în micro și macro elemente. Cu toate acestea, această legumă nu poate fi numită lider printre toate culturile horticole în ceea ce privește compoziția. Problema rezidă în conținutul ridicat de apă din castraveți. Mineralele utile reprezintă cel mult 3-5% din greutatea acestui produs.

Reguli de îmbrăcăminte de top

Atunci când creșteți un hibrid Gosha în condiții de seră, pansamentul superior trebuie aplicat de cel puțin 5 ori în perioada de creștere,

alternând introducerea materiei organice și pansamentelor minerale.

Etapele fertilizării după transplant la un loc permanent de creștere:

1. Prima hrănire se aplică în perioada de înflorire. Pentru a face acest lucru, dizolvați 10 g uree, sulfat de potasiu și îngrășământ fosfat într-o găleată de apă, amestecați bine și adăugați balegă de vacă (100 g). În loc de gunoi de grajd, puteți folosi 15 g de humat de sodiu.
2. Următoarea hrănire se efectuează cu următoarea soluție nutritivă: 20 g de nitrofoska și un pahar cu excremente diluate de păsări sunt dizolvate într-o găleată cu apă;
3. Hrănirea ulterioară se efectuează cu următoarea soluție: 10 g de sulfat de potasiu și 500 g de bălegar de vacă se dizolvă într-o găleată cu apă. Pentru fiecare pătrat al zonei, sunt necesari 5 litri dintr-un astfel de pansament lichid.

Clasificare și tipuri

Numărul de soiuri de castraveți depășește câteva mii de soiuri. Peste 1.300 de soiuri sunt înregistrate oficial numai în Rusia, fără a mai menționa speciile de amatori auto-crescute sau numeroși hibrizi.

Din acest motiv, există o mulțime de clasificări ale soiurilor de castraveți.

În primul rând, castraveții pentru grădină și grădina de legume se pot distinge prin capacitatea lor de polenizare:

• Clasic - polenizat... Astfel de castraveți vor ceda numai atunci când insectele polenizatoare au acces la ele.
• Auto-polenizare - putem spune, soiuri dioice combinate (cu flori masculine și feminine), care pot da până la 75% din ovare fără accesul insectelor la ele. Poate fi necesară polenizarea încrucișată cu mijloace improvizate (tampon de bumbac etc.) pentru a crește randamentul.
• Partenocarpic - soiuri care nu necesită polenizare. Nu există semințe în fructele lor.

Va fi relevant pentru Rusia să evalueze soiurile de castraveți în funcție de gradul de rezistență la frig:

• Rezistent la îngheț și la temperaturi extreme.
• Soiuri instabile.

Datorită rezistenței lor la condițiile meteorologice, aceștia împărtășesc și:

• Castraveți de seră.
• Castraveți măcinați (crescuți într-un mod deschis).

Castraveții sunt de obicei împărțiți după scop:

• Salată - soiuri care produc de obicei fructe deosebit de mari, adesea complet netede. Principala caracteristică a acestor castraveți este gustul proaspăt și mirosul plăcut.
• Sărare - special conceput pentru conservare. Au o piele subțire pentru a ajuta la absorbția marinadei și sunt de dimensiuni mici până la medii pentru o închidere ușoară în borcane standard. Aceste soiuri, de obicei, nu se așează bine decât dacă sunt închise imediat.
• universal - gata pentru consum proaspăt și conservare îndelungată.
• Varietate - castraveți... Soiuri speciale de castraveți pe care se formează fructe mici. Există soiuri chiar mai mici - murături. În ambele cazuri, principala caracteristică a acestor hibrizi este recoltarea înainte de dezvoltarea lor la dimensiuni normale.

Modul în care se cultivă castraveții poate juca și un rol pentru fermier:

• tufiș - soiuri cu tulpini mici de până la 1,5 m lungime. Astfel de castraveți sunt mai ușor de legat, direcționați în direcția corectă și, de asemenea, alegeți.
• Grinzi - pe astfel de soiuri, se formează ciorchini de flori și apoi fructe.

Împărțirea în soiuri este destul de clasică:

• Din timp castraveții sunt soiuri care sunt în principal potrivite pentru creșterea numai într-o seră, dar pot da prima recoltă după o lună după plantare. Opțiunile cele mai frecvente: „Herman” (pentru mai multe detalii vezi articolul „Redați soiul de castravete olandez -„ Herman ”),„ Cupidon ”,„ Smarald ”,„ Altai timpuriu ”,„ Orfeu ”etc.
• Mijlocul sezonului - cele mai populare soiuri. Cea mai importantă caracteristică este timpul optim de fructificare (2 luni după plantare), formarea culturilor de înaltă calitate. Cele mai populare soiuri: „Sportiv”, „Evita”, „Delikates” etc.
• Târziu soiuri - de obicei cele mai rezistente la castraveți de frig și vânt, motiv pentru care sunt cultivate mai des în câmp deschis. Sunt cele mai bune pentru conserve și au o durată de viață lungă. Soiuri populare: „Harvest”, „Matilda” etc.

Soiurile hibride de castraveți pot fi, de asemenea, distinse separat. Ele apar prin încrucișarea mai multor soiuri între ele. În consecință, ei absorb mai multe calități pozitive ale părinților. Cu toate acestea, aceste soiuri sunt mai scumpe decât soiurile convenționale și sunt puțin mai greu de cultivat.

Citiți despre cele mai bune soiuri în secțiunea specializată.

Soiuri de castraveți de balcon

Mulți oameni cultivă cu succes castraveți și obțin o recoltă bună pe balcoane sau logii. Condițiile preliminare pentru aceasta sunt o cantitate suficientă de lumină și căldură. Cultivarea castraveților pe balcon este practic aceeași cu metodele tradiționale de creștere, cu excepția alegerii corecte a semințelor.

Pentru creșterea castraveților pe balcon sau logie, sunt potrivite doar soiurile partenocarpice și hibrizii, în viața de zi cu zi se numesc soiuri de castraveți auto-polenizați pentru balcon, de fapt, ovarele acestor castraveți apar deloc fără polenizare.

Partenocarpul este un caz special de partenogeneză, fertilizare virgină fără polenizare la plante, de obicei cu formarea de fructe fără semințe.

• Castravete Berendey F1

• Castravete Oraș Castravete F1

• Castravete Balagan F1

• Castravete Marisol F1

• Castravete Okoshko F1

Când se coc castraveții?

Castravete coapte
În majoritatea situațiilor, timpul de coacere a castraveților trebuie indicat pe pachetul de semințe.

Într-un mod oarecum generalizat, termenii clasici pot fi reprezentați după cum urmează:

Soiuri de castravete murat

Castraveții de murare trebuie să îndeplinească cerințe speciale, desigur, aceasta este dimensiunea fructului, compoziția biochimică, densitatea. Toate acestea sunt necesare, după cum se spune, pentru ca băncile să nu fie deschise.

Următoarele soiuri sunt cele mai potrivite pentru castraveții de murat:

• Castravete Berendey F1
• Castravete Oraș Castravete F1
• Castravete Balagan F1
• Castravete Fără probleme F1
• Castravete Prieteni adevărați
• Castravete Fast and Furious F1
• Castravete Ladies 'Man F1
• Castravete Kuzya F1
• Castravete Merry family F1
• Castravete Curaj F1
• Castravete Herman F1

Cum se păstrează fructele?

La fel ca toate legumele, care sunt în mare parte apă, castraveții pot fi greu de păstrat în stare proaspătă mult timp.

O legumă poate zace nu mai mult de 5-7 zile fără congelare. Principalul lucru este că lumina directă a soarelui nu cade peste ea pe tot parcursul.

În frigider, la o temperatură de aproximativ + 5Co, castraveții pot fi păstrați timp de aproximativ 1 săptămână. Mai mult, leguma începe să se deterioreze.

Modul clasic de a păstra castraveții pentru o lungă perioadă de timp este conservarea. Dar aici trebuie să fii atent, din cauza întregii varietăți de soiuri, soiurile de salată sunt puțin mai proaste pentru închiderea în borcane.

Conserve de castraveți

Fructe de castravete

Fructele pot varia în greutate, culoare, pubescență, dimensiune și formă. Pubescența poate fi complexă, mixtă sau simplă. Părul poate fi negru, alb sau maro. Culoarea fructelor de castravete coapte poate varia de la alb la maro închis. Suprafața poate fi netedă sau accidentată. Diferitele soiuri au un aranjament diferit de dungi și severitatea lor. Forma castraveților este variată, dar cel mai adesea dau preferință alungitului - ovoid. Fructele sunt suculente și conțin multe semințe. Castraveții cu semințe mici și pielea subțire sunt foarte prețuite. Au un gust foarte plăcut și delicat.

Nouăzeci și șapte la sută din fructe este apă. Restul este azotat, fără azot și, de asemenea, substanțe de cenușă. Caroten, tiamină, riboflavină, fibre, sulf, iod, multe vitamine.

Caracteristici benefice

Compoziția vitaminică a castraveților nu poate fi numită deosebit de bogată, datorită conținutului ridicat de apă din legume. Cu toate acestea, apa acumulată în ele este un excelent absorbant natural care se combină cu substanțe nocive din corpul uman și le îndepărtează. Se știe că castraveții ajută organismul să scape rapid de excesul de grăsimi, colesterol și alte toxine. Din același motiv, castraveții ajută în mod eficient să scape de umflături.

Este cunoscut efectul excelent al castraveților asupra stării pielii. Această calitate este asigurată datorită tiaminei (în concentrația sa castraveții sunt în fața sfeclei) și riboflavinei (mai mult decât în ​​ridichi).

Mască de castravete

Acizii organici conținuți în castraveți, în special acidul folic, cresc elasticitatea vaselor de sânge.

Oamenii de știință au descoperit substanțe polifenolice în pulpa castraveților, care sunt excelenți apărători împotriva cancerului de uter, sân, ovar și prostată.

În general, efectele pozitive ale consumului de castraveți au fost observate în următoarele boli:

• rinichi, ficat (pietre);
• tulburări cardiovasculare (tahicardie, hipertensiune arterială, ateroscleroză);
• glanda tiroidă (excreția de toxine, restabilirea echilibrului hormonal);
• tractul gastro-intestinal (constipație);
• cavitatea bucală (sângerarea gingiilor);

Împreună cu asta, există unele contraindicații, în care se recomandă fie limitarea castraveților în dietă, fie renunțarea lor completă.

Datorită faptului că castraveții au un efect pronunțat de curățare, nu ar trebui să fie utilizați de persoanele cu insuficiență renală diagnosticată, hepatită de toate grupurile, gastrită, ulcer și probleme cu vezica biliară.

Este foarte rar, dar chiar și castraveții au o intoleranță individuală sau o reacție alergică la anumite substanțe din compoziție. Evident, în acest caz, această legumă ar trebui, de asemenea, abandonată complet.

Soiuri de decapare

Murăturile crocante și viguroase sunt cele mai gustoase și mai sănătoase, cred că mulți vor fi de acord cu acest lucru. Este un supliment la multe specialități culinare și o gustare incomparabilă.

Iată cele mai bune soiuri murate:

• Castravete Berendey F1
• Castravete Balagan F1
• 36. Castravete Muromsky 36
• Castravete murat
• Castravete Fără probleme F1
• Castravete Spring F1
• Castravete Nezhinsky
• Castravete Grațioase
• Castravete Prieteni adevărați
• Castravete Ladies 'Man F1
• Castravete Curaj F1

0

Aplicații de gătit

Răspândirea castraveților în întreaga lume nu a putut trece neobservată de multe bucătării naționale. Această legumă poate fi găsită cu ușurință în majoritatea felurilor de mâncare, dar este cea mai frecvent utilizată în salate proaspete simple până la complexe.

Salata de castraveti

În primul rând, o calitate precum conținutul bogat de uleiuri esențiale din castraveți este valoroasă pentru gătit. Din acest motiv, leguma conferă oricărui fel de mâncare o aromă specială de prospețime de primăvară.

Castravetele proaspete își păstrează cele mai multe proprietăți benefice. Din acest motiv, salatele de castraveți nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase pentru oameni. Castraveții pot fi serviți ca singurul ingredient dintr-o salată sau în combinație cu roșii, varză, ceapă, usturoi, ardei grași, ridichi și alte legume.

Castraveții se potrivesc bine cu carnea, fiind unul dintre cele mai bune adăugiri răcoritoare. De aceea, legumele sunt adesea servite cu kebaburi, cotlete, cotlete tăiate.

Foarte des castraveții sunt murați sau sărați. Deci se dovedește a păstra leguma mult timp, până la următoarea recoltă. Este de remarcat faptul că, în acest caz, este permisă conservarea castraveților atât între ei, cât și în combinație cu alte legume. Cea mai obișnuită alegere este cu roșiile.

Castraveții sunt, de asemenea, închise ca parte integrantă a vaselor întregi. De exemplu, se pot remarca numeroase tocănițe, salate pregătite etc.

Formarea genelor de castraveți la pachet în mod tradițional

Primele trei sau patru noduri sunt orbitoare. Începând cu a cincea, toate lăstarii laterali emergenți sunt îndepărtați, lăsând în fiecare nod de-a lungul ovarului (viitorul „fascicul”) și al frunzei. În nodurile superioare, 2-3 lăstari laterali sunt lăsați și ciupiți pe 2-3 frunze. Pentru a preveni umbrirea lăstarilor, îndepărtați frunza de pe tulpina principală sub spalier. Apoi, tulpina este înfășurată în jurul spalierului și ciupită. Planta este formată într-o singură tulpină: în fiecare nod există o frunză și o „grămadă” de castraveți și numai în partea superioară există lăstari laterali de 2 ciorchini și 2-3 frunze.

Caracteristici de îngrijire

De obicei, nu este nimic dificil în creșterea castraveților. Dar dacă există dorința de a crește o cultură sănătoasă, de înaltă calitate și gustoasă, cultura are nevoie de puțin ajutor pentru aceasta.

Semănarea castraveților

Castraveții, ca cultură horticolă, pot fi cultivate prin răsaduri sau prin semințe - nu există cerințe stricte. Condiția principală la care planta este deosebit de sensibilă este căldura. Mai mult, atât aerul (de la + 16Co), cât și solul (de la + 14Co) ar trebui să aibă o temperatură suficient de ridicată.

IMPORTANT! Locul pentru cultivarea castraveților trebuie schimbat la fiecare 3-5 ani.

Este optim să alegeți locuri în care vântul va deranja castraveții cel mai puțin dintre toți. Prin urmare, apropo, castraveții sunt adesea plantați în sere închise.

În cel mai favorabil climat pentru castraveți, și anume în zona temperată, este mai bine să germinați cultura mai întâi cu răsaduri și apoi să transplantați într-un loc permanent. Deci, se va dovedi a întări în mod corespunzător planta și a o pregăti pentru o creștere rapidă, precum și conta pe recoltă cu 2-3 săptămâni mai devreme decât cu metoda semințelor de plantare imediat pe teren deschis sau în seră.

Castraveți în seră

REFERINŢĂ. Precursori ideali pentru castraveții din zonă: crucifer (varză, ridiche), umbră de soare (roșii, ardei).

Terenul ar trebui să fie dezgropat înainte de iarnă. La începutul primăverii, dezgropați din nou situl, îndepărtați toate așternuturile, aplicați îngrășăminte minerale sau organice în 2-3 săptămâni.

Este permisă realizarea paturilor la o distanță de 6-10 cm între rânduri. Este recomandabil să plantați castraveți într-un loc ridicat, precum și să protejați suplimentar plantele într-o zonă deschisă până când acestea cresc, de vânt, prin construirea unei metereze de pământ sau a unui scut artificial pe partea de sub vânt.

Crește într-o seră

Cultivarea în seră a castraveților se recurge foarte des, deoarece această cultură solicită căldură și umiditate pe tot parcursul creșterii. Este mult mai dificil să creați cele mai bune condiții de calitate în aer liber cu astfel de cerințe.

Puteți planta semințe sau răsaduri de castraveți în seră deja la jumătatea lunii aprilie. Dacă regiunea este rece, atunci nu mai devreme de mai.

Ca de obicei, se aplică regula: trebuie să vă concentrați asupra temperaturii aerului și a solului. Pământul din seră trebuie încălzit până la + 15-16Со, iar aerul trebuie încălzit constant peste + 20Со.

Castraveți de jartieră în seră

Cultivarea în aer liber

De regulă, pentru cultivarea în aer liber în Rusia, sunt necesare soiuri hibride de castraveți. - deosebit de rezistent la schimbări de temperatură și vânt.

Se recomandă să plantați numai răsaduri. Momentul optim este sfârșitul lunii mai sau iunie, când înghețurile aproape că nu se vor întâmpla.

REFERINŢĂ. Pentru prima dată, va trebui să acoperiți zona cu un film pentru a o proteja de frig.

Poate că va trebui să faceți așa-numitele paturi „calde”. Pentru aceasta, din ultimul sezon, sunt colectate vârfuri, frunze și resturi similare de plante sau rumeguș. Sunt amestecate cu solul și, abia după aceea, se formează paturi pentru castraveți pe site.

Pansament de top

Hrănirea castraveților este una dintre cele mai importante etape, care nu pot fi excluse din procesul de cultivare.

Castraveții de seră nu sunt foarte diferiți de cei crescuți în aer liber în ceea ce privește tactica de fertilizare. Deci, în timpul sezonului trebuie să încercați să hrăniți plantele de 4-5 ori.

• Prima fertilizare este cu câteva săptămâni înainte de semănatul semințelor sau plantarea puieților. Preferință: amestecuri minerale (opțional: uree, sulfat de potasiu, superfosfat).
• Alimentarea ulterioară începe pe măsură ce castraveții dau roade. Acestea trebuie făcute de cel puțin 2 ori din momentul în care se culege primul castravete până când se scoate ultimul fruct. Ar trebui să se acorde preferință amestecurilor organice.

Fertilizare

Udare

Pentru orice metodă de creștere a castraveților (cu efect de seră sau deschis), udarea regulată și frecventă este baza pentru o recoltă bună.

Este necesar să udați strict pământul sub castraveți, dar nu și plantele în sine, folosind, dacă este posibil, doar apă caldă. Pentru o mai bună pătrundere a umezelii adânc în sol, nu va fi inutil să se facă puncții înguste cu o furcă.

Frecvența aproximativă ar trebui să fie după cum urmează:

• în timpul înfloririi - o dată pe săptămână;
• în timpul fructificării - de 2 ori pe săptămână.

IMPORTANT! La căldură extremă, frecvența udării poate și ar trebui să fie mărită. Dimpotrivă, scăderea vremii umede.

În sere, puteți prefera irigații prin picurare mai complexe din punct de vedere tehnic, dar de înaltă calitate.

Castraveții tineri au nevoie de aproximativ 10 litri de apă pentru fiecare metru pătrat al parcelei. Lăstarii fructiferi adulți au nevoie de 10 litri de apă pentru fiecare plantă individuală.

Udare

Avantaje și dezavantaje

Principalele avantaje ale hibridului de castravete Gosh includ

:

1. productivitate ridicată;
2. toleranță la umbră, prin urmare, acești castraveți cresc bine în sere (inclusiv cele de iarnă) pe tot parcursul anului;
3. aceste castraveți pot fi cultivate practic în toată Rusia în sere;
4. tip de fructe de castraveți care îi plac multor consumatori și este potrivit pentru conservare;
5. bun gust și comercializare a produselor coapte;
6. imunitate ridicată la boli și atacuri de dăunători;
7. recoltat - scop universal;
8. coacerea timpurie a culturii;
9. plantele nu necesită polenizare, florile rezultate sunt doar de tip feminin.

VARIETĂȚI EXCELENTE DE MORTE!
Morcovi flakkeMorcov Regele Toamnei
Nu au existat dezavantaje în acest soi.

Castraveți de câmp deschis. Sfaturi de îngrijire - Video

Tratament

Metodele standard sunt utilizate pentru combaterea bolilor sau dăunătorilor de la castraveți.

Soluții:

• Novosil (făinare);
• Extraol (făinare);
• Fitospirină (făinare, antracnoză);
• Trichoderma (fusarium);
• Acid boric, sulfat de cupru, amoniac (mușcă albă, acarian păianjen, afid);
• Aktellik, Aktara (mușcă albă, acarian păianjen, afid);
• Metarizină (nematodul biliar al rădăcinii);
• Raptor, furnică (furnici).

Majoritatea fondurilor sunt destul de moi, motiv pentru care puteți colecta fructele și le puteți consuma în 48 de ore după procesare.

ATENŢIE! Recomandările exacte sunt date doar de producător pe ambalaj!

Caracteristicile castraveților Claudine F1

Consultați și aceste articole

• Când să plantați dovleceii
• Soi de piersici Golden Jubilee
• Soi de cartofi Sineglazka
• Cele mai bune soiuri de busuioc cu o descriere

Claudine F1 este considerată de mulți experți drept unul dintre cei mai buni hibrizi. Dar care este particularitatea acestor castraveți:

• De la un metru pătrat pe sezon, puteți colecta 9-10 kg de castraveți. Randamentul ridicat se obține în mare parte datorită faptului că soiul este partenocarpic.
• Cultura recoltată este potrivită pentru transportul lung. Pe drum, serele nu se prăbușesc, nu se deteriorează, dacă sunt colectate la timp.
• Calitățile comerciale sunt ridicate. Castraveții sunt foarte frumoși, unul la unu, dens, depozitați mult timp, gustul și aroma sunt plăcute.
• Există imunitate la mucegaiul praf și la virusul mozaicului de castraveți.

  

  Pulpa este densă, ușoară, fără goluri, gustul este proaspăt, dulce, fără amărăciune

• Tufa acestui hibrid este nepretențioasă față de locul și condițiile de creștere.
• Hibrid în scop de salată.

Important!

Castravetele Claudine F1 aparțin hibrizilor din prima generație. Aceasta înseamnă că semințele colectate din cultura cultivată nu pot fi folosite pentru semănat anul viitor. Nu au calități materne, așa că este posibil să nu germineze sau pur și simplu nu vor produce o recoltă!

Boli și dăunători

Orice cultură de grădină este susceptibilă de boli sau dăunători de insecte. Castraveții pot suferi cel mai frecvent de:

• Făinarea - o placă albicioasă cauzată de o ciupercă (apropo, hibernează pe resturile vegetale). Frunzele se usucă de această boală, fructele capătă un gust amar.
• Antracnoza - o ciupercă din care apar răni pe frunzele castraveților. Frunzele se usucă și legumele devin necomestibile.
• Fusarium - o ciupercă care afectează sistemul radicular, care determină moartea unui tufiș întreg. Ciuperca este atât de tenace încât poate fi necesar să schimbați întregul strat superior al pământului pe unul nou dacă castraveții se îmbolnăvesc într-o seră și nu într-o zonă deschisă.

Antracnoza
Citiți despre bolile castraveților și despre manifestarea lor externă în articolul nostru „5 motive pentru care frunzele de castravete se îngălbenesc, vă vom spune ce să faceți?”

Printre dăunători se găsesc:

• Muste albe - mici insecte albe care se hrănesc cu sucul de castraveți.
• purici de plantă - dăunători care încurcă frunzele și fructele castraveților cu pânze de păianjen. Se hrănesc cu seva vegetală.
• Nematodele biliare - viermi periculoși care infectează sistemul radicular, ceea ce poate duce la moartea tufelor de castravete întregi.
• Afide - dăunători care se hrănesc cu seva vegetală care se așează pe castraveți din colonii întregi.
• Furnicile - nu numai că dăunează castraveților înșiși, ci și rase de afide pe ele.

Muște albă pe castraveți

Afide pe castraveți

Udare

Castraveți

Udarea necorespunzătoare poate fi una dintre cauzele amărăciunii. Originar din zonele tropicale calde umede, castravetele, deși s-a stabilit aproape în întreaga lume, nu este încă capabil să accepte complet condițiile nefavorabile de viață pentru acesta. Și mai ales, acest lucru se aplică secetei lunilor de vară, care se întâlnește adesea în latitudinile noastre. Din lipsa umezelii, castravetele devine amar. În plus, lipsa apei va afecta nu numai gustul, ci și aspectul fructului. Datorită coacerii mai lungi, dimensiunea verdeturilor va scădea, iar pielea sa se va întuneca. Dar castravetele reacționează și la udarea excesivă, în special cu apa dintr-un furtun, care este prea rece pentru această cultură termofilă, iar o presiune puternică erodează solul sub plante, expunând sistemul lor radicular și contribuind astfel la înfrângerea plantelor prin rădăcină putrezi.

Castraveții trebuie udați, astfel încât solul sub tufișuri să fie în mod constant într-o stare moderat umedă. Cantitatea de udare depinde de vremea stabilită și de tipul de sol de pe amplasament. Udarea trebuie făcută numai cu apă caldă încălzită la soare, dimineața devreme sau după-amiaza târziu.Temperatura apei pentru udarea castraveților trebuie să fie între 22-25 de grade. Castraveții adoră să înoate, așa că udarea dintr-o cană de udare cu apă curată cu o temperatură confortabilă peste frunze va fi percepută cu mare plăcere

Pentru locuitorii de vară, o soluție bună ar fi să mulci solul pe paturi de castraveți cu un strat gros de buruieni, paie sau rumeguș putrezit. Mulciul va reține umezeala în sol mai mult timp și va proteja, de asemenea, sistemul radicular al plantelor de expunere.

Iluminare

Iluminarea excesivă sau insuficientă poate provoca, de asemenea, prezența cucurbitacinei în zelene. Castraveții sunt fotofili, le place lumina strălucitoare, dar difuză, lumina directă a soarelui îi arde pe timp cald, plantele reacționează la stres cu o producție crescută de cucurbitacină. Deoarece tufișul poate fi iluminat de soare în moduri diferite, pe același tufiș pot exista fructe de gust diferit: cele care se aflau la umbra frunzelor vor avea un gust normal, iar cele care se supraîncălzesc la soare vor fi amare . Castraveții care au crescut în condiții de iluminare insuficientă din cauza alegerii greșite a locului lor de plantare, îngroșării plantelor sau umbririi puternice de către vecinii mai înalți vor avea, de asemenea, gust amar.

Este necesar să plantați semințe sau răsaduri de castraveți în grădină la intervale de 20-30 cm la rând și 40-50 cm în culoare. Soiurile cu frunze lungi necesită ciupire în timp util, lăstarii nu trebuie să crească mai mult de 1,5-2 m. În câmp deschis, pentru umbrirea naturală a castraveților din partea de sud a grădinii, puteți planta porumb sau floarea-soarelui. Castraveții crescuți pe spalier pot fi protejați de soarele fierbinte aruncând un material nețesut ușor peste traversa superioară a structurii.

Când crește castraveți într-o seră din policarbonat, materialul în sine îi conferă o lumină puternică, dar difuză. În regiunile sudice, tavanul și pereții unei sere de sticlă pot fi văruite sau umbrite din exterior cu plase speciale de umbrire pentru sere pentru a reduce arsurile solare.

Fapte interesante

• Este sigur să spunem că castraveții au coborât din același strămoș ca pepenii.
• O caracteristică binecunoscută a castraveților este că acestea sunt consumate necoapte. Prin urmare, în greacă „aguros” înseamnă „necoapte”, „necoapte”, iar în Rusia numele de castravete este derivat din versiunea greacă.
• Spinii pe castraveți nu sunt în niciun caz un mecanism de apărare, ci o modalitate de a elimina excesul de umiditate. Dimineața devreme, de exemplu, picăturile de lichid pot fi văzute la capetele spinilor.
• Castravetele este leguma cu cel mai mare conținut de apă. Fructele conțin de obicei 95-97% apă.
• Găsirea castraveților sălbatici astăzi este destul de problematică. Această plantă, fără atenția umană, crește doar acolo unde s-a răspândit în întreaga lume: pe teritoriile Indiei moderne și Pakistanului, la poalele Himalaya.
• În Evul Mediu, castraveții făceau cu siguranță parte din prevederile pentru călătoriile lungi pe mare. Datorită castraveților, scorbutul ar putea fi evitat. Și un mare plus al acestei legume este că nu s-a stricat mult timp dacă era sărat.
• Masca de castravete este una dintre cele mai comune și simple opțiuni de îngrijire a pielii feței.
• Miezul de castraveți ameliorează durerile cauzate de arsurile solare, precum și de smântâna.
• Primele sere din lume de castravete (focare) au fost construite în Roma antică. Castraveți au fost cultivați acolo pentru consum proaspăt și decapare pentru iarnă.
• Una dintre cele mai vechi referințe la castraveți se găsește în Biblie. Deci este numită „leguma Egiptului”. Apropo, în Egiptul Antic, castraveții erau așezați în mormintele faraonilor și ai nobililor bogați la egalitate cu darurile de aur pentru viața de apoi.
• Informațiile au ajuns în zilele noastre că oamenii consumă castraveți de cel puțin 4500 de ani, de pe vremea civilizației mesopotamiene. Și ca cultură domesticită, leguma a fost cultivată deja în India antică.
• De mult timp, castraveții au fost folosiți atât în ​​scopuri medicinale (în Grecia Antică), cât și pentru îngrijirea orală. Se știe că panoul de castraveți apăsat pe palat luptă eficient împotriva bacteriilor - sursa respirației urât mirositoare.Acest lucru a fost observat de strămoșii noștri și l-au folosit înainte de apariția pastelor de dinți.
• Un kilogram de castraveți conține doar aproximativ 140-150 Kcal.
• Puține legume se pot lăuda cu propria lor vacanță. Dar un castravete are o astfel de zi în calendar - 27 iulie.
• Unul dintre motivele amărăciunii din fructele de castraveți este lipsa de umiditate în timpul cultivării.

Ce face amar castraveții?

Cucurbitacina dă amărăciune castraveților. Cucurbitacinele aparțin clasei triterpenoidelor tetraciclice și reprezintă un întreg grup de substanțe similare din punct de vedere structural, fiecare dintre acestea primind, pe lângă numele principal, o literă latină suplimentară de la A la R. În plante, cucurbitacinele sunt conținute sub formă de glicozide , care, sub acțiunea enzimei elastază, se descompun în cucurbitacină liberă și zahăr.

Toți castraveții cultivați conțin cucurbitacină B și cucurbitacină C, compuși organici toxici care ar trebui să-și facă frunzele amare și mai puțin plăcute insectelor și animalelor care mănâncă frunze. În plus, cucurbitacina crește germinarea și rata de germinare a semințelor, precum și rezistența culturii la stres. Acești compuși sunt de obicei concentrați în frunze, tulpini și rădăcini, adică acele părți ale plantei pe care oamenii nu le mănâncă, deci nu știm că sunt acolo. Numai când se transformă singuri în verdeață, începem să simțim un gust amar, deși această substanță este prezentă și într-un castravete dulce, dar într-o cantitate minimă. Datorită acestei caracteristici, în secolul al XVIII-lea, castraveții erau chiar considerați otrăvitori și nu erau consumați. De obicei, nu toți castraveții devin amari. Cel mai adesea, amărăciunea se va concentra asupra vârfurilor și a zonei chiar sub piele.

Rețineți că astăzi castraveții, dimpotrivă, sunt considerați plante medicinale și tocmai din cauza conținutului de cucurbitacină. Castravetele ajută la îmbunătățirea funcționării ficatului și a intestinelor și reduce riscul de apariție a tumorilor maligne. Cercetările științifice efectuate în diferite țări ale lumii începând cu a doua jumătate a secolului al XX-lea au dovedit că cucurbitacinele au o gamă largă de proprietăți biologice foarte importante, cum ar fi antitumorale, contraceptive, antiinflamatoare, antimicrobiene, antihelmintice etc. medicamentul nu este încă gata să ne sune ca prevenire sau, mai mult, tratamentul bolilor grave, să mănânce castraveți amari.

Puțini oameni știu că nu numai castraveții, ci și multe alte plante se protejează împotriva consumului animalelor folosind mecanisme similare. De exemplu, plantele cu pepeni atât de delicioși precum dovleac, pepene galben sau pepene verde conțin saponină, un compus organic cu gust amar, asemănător cu cucurbitacina. Chiar numele familiei dovleacului a apărut din numele latin pentru dovleac - Cucurbita pepo. Mai mult, aceste substanțe sunt conținute nu numai în alimente, ci și în reprezentanții nealimentari ai acestei familii, de exemplu, treapta albă, el este, de asemenea, brion alb (Bryonia alba), castravete nebun sau echinocystis lobat (Ecballium elaterium) etc. ., precum și reprezentanți ai altor familii, de exemplu, eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis) etc.

Mai presus de toate, fructele necoapte și exemplarele prea coapte care cresc în condiții nefavorabile, precum și acele legume care au crescut din semințele de castraveți amari, sunt predispuse la amărăciune. Prin urmare, atunci când plantați, alegeți soiuri și hibrizi rezistenți la amărăciune și fiți foarte atenți atunci când selectați exemplarele pentru semințe auto-colectante.

La întrebarea - ce este în neregulă cu planta, ca întotdeauna, nu există un singur răspuns. Dar asta face agricultura și grădinăritul camioanelor atât de interesante!

Nu există un consens cu privire la ceea ce cauzează amărăciune puternică în fructele castraveților, dar toți experții sunt de acord că vinovatul acestui fenomen, care este jignitor pentru noi, este acesta sau acel tip de stres pe care îl experimentează planta în timpul creșterii. Din păcate, nu ne putem da seama dacă castravetele nostru devine amar în timp ce este încă în creștere.Dar, deși nu putem rezolva problema înainte ca aceasta să se întâmple, putem încerca să evităm condițiile de creștere ulterioare care sunt potențiali vinovați pentru gustul amar al castraveților și să încercăm să obținem o recoltă bogată de castraveți cu gust excelent.

Ieșire

Castraveții pot fi numiți pe bună dreptate una dintre cele mai comune culturi horticole din lume. Iar ideea nu se referă doar la imensa diversitate a speciilor, ci și la combinația unui gust special, recunoscut, a calităților utile corpului uman și a ușurinței de cultivare.

De această dată am vorbit despre istoria castravetelor, am revizuit clasificarea tuturor speciilor cunoscute, ne-am familiarizat cu îngrijirea castraveților și regulile de bază ale cultivării. Sperăm cu adevărat că o astfel de cunoaștere cuprinzătoare a acestei culturi horticole va aduce beneficii tuturor și vă va permite să cultivați anual o recoltă ideală de castraveți pe site-ul dvs. fără mari probleme.

Formarea hibrizilor de castraveți cu ramificare bună

În partea inferioară a tulpinii, 3-4 noduri sunt orbite. În următoarele 3 noduri, ovarele sunt lăsate, dar lăstarii laterali sunt îndepărtați. Mai mult, în 3 noduri, sunt lăsate ovarele și lăstarii laterali, care sunt ciupiți pe o frunză cu un ovar. În nodurile următoare la spalier, lăstarii sunt ciupiți deja pe 2 frunze cu ovare. Sub spalierul în sine, adică în cei doi noduri superiori, lăstarii laterali sunt uneori ciupiți pe 3 frunze cu ovare, dacă nu umbresc cele inferioare. Tulpina principală, ca și în prima versiune, este răsucită în jurul spalierului de 1-2 ori, fixată și ciupită.

Cum săriți castraveții

În prezent, această metodă de procesare a legumelor este cea mai populară. Există multe variații ale castraveților de murare, care diferă în compoziția cantitativă a sării, a plantelor și a condimentelor. Puteți pregăti legumele pentru utilizare viitoare în două moduri: „reci” (fără sterilizare) și fierbinți.

Condimente pentru castraveți de murat (pentru un borcan de trei litri):

• piper negru - 10 buc;
• usturoi - 50 g;
• rădăcină de hrean - 6 cm;
• frunza de coacăz - 3 buc;
• frunze de cireș (sau stejar) - 3 buc;
• frunze de dafin (uscate) - 2 buc;
• inflorescență de mărar - 2 buc;
• frunza de struguri - 1 buc.

Dacă doriți, adăugați o sticluță de tarhon, mentă, busuioc sau sărat în sticlă.

Metoda fierbinte de castraveți de murat

1. Așezați condimente (inclusiv frunze de plante proaspete) pe fundul borcanului.
2. Așezați castraveți deasupra condimentelor (de preferință pe verticală).
3. Se toarnă apă clocotită peste materiile prime, se acoperă cu capace sterilizate și se așează timp de 3 minute.
4. Scurgeți apa într-un recipient pregătit. Pentru ușurință în utilizare, puteți utiliza un capac cu găuri sau o tăietură de tifon călcat.
5. Se toarnă lichidul care fierbe peste castraveți a doua oară, se mărește perioada de perfuzie la 5 minute.
6. Scurgeți apa fierbinte într-o cratiță. Pregătiți marinada (luând în considerare 35 g de sare la 1 litru de lichid original).
7. Se toarnă murăturile cu saramură clocotită (fără a umple gâtul), se rostogolesc borcanele.

După conservare, murăturile se întorc cu capul în jos cu capace (până se răcesc complet), se învelesc și se pun într-un loc răcoros o zi mai târziu.

Reteta de castraveti murati la rece

1. Așezați castraveții, condimentele și frunzele proaspete în recipientul pregătit.
2. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, sarea se dizolvă în 100 ml de apă fierbinte (pe baza a 55 g de condiment la 1 litru de lichid). Amestecul rezultat este adus la volumul necesar cu apă cu gheață.
3. Se toarnă saramură rece peste castraveți, se lasă cald 1-2 zile (pentru a activa procesele enzimatice). După sfârșitul fermentației, adăugați saramura în partea de sus a borcanului și sigilați-o bine cu un capac (fără sterilizare).
4. Mutați murăturile în frigider sau pivniță timp de 10-12 zile.

Temperatura optimă de depozitare a produsului este de 0 grade.

Secretele sărării corespunzătoare

1. Pentru castraveții crocanți, este mai bine să alegeți fructe mici cu „cosuri” negre și piele groasă.
2. Legumele trebuie înmuiate în apă timp de 2,5 ore înainte de decapare. În caz contrar, pot avea gust amar sau „exploda”.
3. Momentul optim pentru castraveții de murat este a doua jumătate a lunii iulie-august.
4. Pentru pregătirea marinadei, este mai bine să folosiți apă filtrată, de puț sau de izvor.
5. Verdele, pentru a păstra gustul și aroma, ar trebui să fie smuls din tufiș cu o oră înainte de sărare.
6. Castraveții sunt așezați într-un castron în rânduri dense, în poziție verticală.

Amintiți-vă, cu cât puteți adăuga mai multe legume în borcan, cu atât produsul va fi depozitat mai mult (datorită concentrației crescute de acid lactic în timpul fermentării).

1. Legumele care se află în stadiul de fermentare (atunci când se utilizează metoda „rece”) nu trebuie acoperite niciodată cu un capac.
2. Pentru fructele crocante, este important să folosiți sare de masă grosieră fără aditivi.
3. Pentru a evita apariția mucegaiului în timpul sărării „reci” a castraveților, este necesar să stropiți suprafața marinadei cu pulbere uscată de muștar.
4. Pentru a păstra culoarea verde strălucitor, leguma se toarnă cu apă clocotită și apoi este scufundată în apă rece.

Pentru a obține castraveți crocanți, este important să-i așezați exclusiv într-un recipient steril. Amintiți-vă, în 80% din cazuri, sărarea se prăbușește datorită pregătirii neglijentă a vaselor.

Caracteristici agrotehnice

Anguria este o plantă termofilă. Când temperatura scade la +10 ° C, aceasta nu mai crește. Odată cu creșterea temperaturilor, creșterea se reia, cu o scădere sub 5-6 ° C, liana moare.

Locul în care va crește castravetele din Antilele ar trebui să fie bine încălzit de soare și protejat de vânt. Plantei nu-i plac umbrele și plantațiile îngroșate. În mod ideal, patul ar trebui să fie amplasat pe o cota unde apa de ploaie nu stagnează.

Solul trebuie să fie fertil și bine drenat. Solul negru sau solul lutos nisipos cu aciditate neutră este potrivit.

Solurile acide și apropierea apelor subterane pot distruge planta.

Dacă solul necesar nu este disponibil în zona dvs., acesta poate fi ajustat prin adăugarea unui amestec de nisip-turbă pe site. Pentru a reduce aciditatea, trebuie adăugat var.

În zona selectată din fața Anguriei, pot crește leguminoase, rădăcini, verdeață, varză timpurie.

Castravetele cu coarne va crește prost în grădină, unde au fost predecesorii culturile de dovleac.

Tehnici pentru creșterea randamentului de castraveți

Pe baza particularităților culturii, cultivatorii de legume cu experiență au aflat de mult timp că îngrijirea de înaltă calitate și ciupirea genelor sunt departe de toate trucurile în ceea ce privește creșterea randamentului de castraveți. Există și alte modalități de a spori formarea florilor feminine. Una dintre ele este de a opri temporar udarea chiar înainte de înflorirea culturii. Această tehnică îi face pe plante „să creadă” că pot muri curând și provoacă o formare intensă a fructelor.

O altă opțiune pentru creșterea randamentului este amestecarea diferitelor soiuri și hibrizi de culturi în plantații - aceasta îmbunătățește polenizarea încrucișată a castraveților.

De asemenea, puteți efectua inelarea tulpinilor - faceți o incizie circulară superficială sub prima pereche de frunze ale plantei (procedura se efectuează numai pe timp uscat), ceea ce va complica scurgerea de nutrienți către rădăcini și va contribui la formarea mai multe ovare.

În momentul scăderii formării zelenților, puteți face hrănirea foliară a castraveților cu uree (cu o rată de 20 g la 10 litri de apă), dar numai într-o seară umedă sau pe vreme tulbure.

Crește productivitatea și îndepărtarea primului ovar. Această tehnică permite plantei să consolideze sistemul radicular și să câștige forță pentru formarea unui număr mare de fructe. Puteți încerca, de asemenea, să atrageți albine în zona dvs. - fie plantând plante mellifere, fie aranjând boluri cu sirop aromat.

Trebuie spus un cuvânt separat despre suporturi. Deoarece castravetele este o plantă cățărătoare, cea mai bună opțiune pentru cultivarea acestuia este verticală. Suporturile pot avea diferite opțiuni: înclinate, verticale, dispuse de-a lungul patului de grădină sau rotund - aici, deoarece este convenabil pentru oricine.Principalul lucru este că plantele de pe ele nu vor atinge pământul, vor fi mai bine ventilate, va fi mai ușor să recoltați de la ele, ceea ce înseamnă că vor răni mai puțin și vor da roade mai abundent.

Castravete. <>

Ingrijire castravete Claudine F1

Castravetele Claudine F1 are nevoie de întreținere ușoară. Nu are cerințe speciale. Dar asta nu înseamnă că puteți planta castraveți și puteți recolta imediat ce apar. Trebuie respectate regulile de bază ale îngrijirii.

• În stadiul inițial de creștere, se recomandă îndepărtarea tuturor mugurilor slabi. În locul lor, puteți planta răsaduri sănătoase sau semăna semințe noi.
• Udarea se efectuează după cum este necesar. Este foarte important ca pământul să aibă timp să se usuce, dar să nu se usuce. Castraveții se udă din abundență, astfel încât pământul să fie bine hrănit. Nu uitați că lipsa apei poate afecta negativ gustul.

  

  Sub tufișuri, trebuie să îndepărtați în mod regulat buruienile sau să mulciți solul.

• Sub tufișuri, trebuie să îndepărtați în mod regulat buruienile sau să mulciți solul. Acest lucru se face astfel încât bolile să nu se reproducă pe site, în plus, buruienile iau nutrienți din tufișuri.
• Este necesar să se formeze tufișuri. Toate florile și lăstarii sunt îndepărtați din primele sinusuri. În sânul a 5 frunze trebuie lăsat 1 ovar. În sân, 7-10 frunze sunt deja lăsate de 2 ovare. Când tufa atinge un metru înălțime, puteți ciupi partea de sus pentru a prelungi fructificarea tufișului.

Interesant!

De la mijlocul lunii august, puteți începe să goliți tufișurile. Acest lucru va determina dezvoltarea rădăcinii laterale din tulpină și va prelungi perioada de cedare.

• Hibridul răspunde bine la introducerea materiei organice și a mineralelor (azot, potasiu, fosfor) în sol. Odată cu întârzierea creșterii, se introduce azot și, în timpul înfloririi, apariția ovarelor - potasiu și fosfor. Dar infuzia de cenușă de lemn, care este făcută din 10 litri de apă și 300 g de cenușă de lemn, poate fi pulverizată pe tufișuri pe tot parcursul sezonului.

Îngrijirea adecvată permite castraveților să se dezvolte corect. Acest lucru mărește randamentul tufelor.

Cărți despre plante cultivate. Plante cultivate

Totul despre dăunători, buruieni și boli ale plantelor

Grădina Maxim Zhmakin și Grădina de legume Patru anotimpuri (Ripol) 2011

În această carte, veți găsi informații de bază despre dăunătorii plantelor cultivate (insecte și animale), precum și veți afla despre cum să le faceți față. Veți afla despre cele mai frecvente buruieni și metodele de combatere a acestora. În plus, veți primi o mulțime de informații utile despre bolile plantelor cultivate și metodele de tratare a acestora.

Plantele care ne-au îmblânzit

Gennady Avlasenko Altă literatură educațională Niciuna N / A

Cartea de știință populară de Gennady Avlasenko „Plantele care ne-au îmblânzit” povestește într-un mod accesibil și fascinant despre originea anumitor plante cultivate, despre istoria domesticirii lor treptate de către oameni, precum și despre scopul pentru care oamenii au domesticit și au început să cultive pe scară largă anumite plante.

Publicația conține, de asemenea, multe fapte interesante despre aceste plante.

Marea Enciclopedie Ilustrată a Plantelor Medicinale

T. A. Ilyina Medicine Frumusețe și sănătate (Eksmo) 2015

Plantele vindecătoare sunt o comoară neprețuită a naturii. Timp de secole, strămoșii noștri au folosit ierburi pentru a vindeca bolile. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, cunoștințele transmise din generație în generație au încetat să mai fie disponibile, iar acum mulți oameni care înțeleg beneficiile plantelor medicinale și care doresc să le folosească, nu numai că nu știu cum să o facă corect, ci și habar n-are cum arata aceasta sau alta planta medicinala.

Această carte este unică. Este, de asemenea, un ghid pentru plante, atât sălbatice, cât și cultivate, care poate fi utilizat în scopuri medicinale, deoarece conține fotografii vizuale ale acestora și caracteristici complete. Și medicină pe bază de plante - datorită unei varietăți de rețete utilizate pentru cele mai frecvente boli, cu dozaje precise și o descriere detaliată a procesului de preparare.

Și un ghid pentru colectarea și prepararea ierburilor medicinale. Și chiar un ghid pentru cultivarea și îngrijirea plantelor medicinale cultivate. Autorul acestei enciclopedii, T. A. Ilyina, candidată la științe biologice, și-a rezumat propria experiență și cunoștințe profesionale.

Sperăm că această carte vă va aduce sănătate acasă!

Ce să acopere

Pentru a proteja castraveții de înghețurile care se întorc târziu, adăposturile temporare sunt făcute peste paturi. Acestea vă permit să plantați plante și să obțineți recolta mai devreme. Arcurile sunt cele mai potrivite pentru aceste scopuri - metalice sau din crenguțe de salcie, care sunt instalate peste grădină. Un adăpost este aruncat deasupra arcurilor. Cel mai potrivit pentru aceste scopuri este agrospan sau alt material alb similar. Folia pentru acoperirea paturilor se folosește numai în caz de frig și îngheț puternic, în nopțile reci, când temperatura scade sub + 8 ° C. Este aruncat peste o țesătură nețesută.

Arcurile sunt apoi folosite ca suporturi pentru bici în loc de spaliere.

Galerie foto: adăposturi de silex în paturi de castraveți

La adăpost de vânt și frig, castraveții nu se îmbolnăvesc și dau o recoltă bună

Într-o vară deosebit de răcoroasă, castraveții se simt bine sub film.

Arcurile care susțin un adăpost temporar din agrospan servesc și ca spalier pentru legarea biciului

Sera originală pentru castraveți, după amenințarea cu îngheț, se transformă într-un spalier

Recenzii ale grădinarilor despre varietatea de castraveți Claudine F1

Grădinarii adoră castravetele Claudine F1 pentru gustul său delicios și ușurința de creștere.

• Sofia Mirshavka: „Îmi place castraveții Claudine F1. Cresc repede, chiar dacă semințele sunt semănate direct în grădină, cu greu se îmbolnăvesc și dau randamente mari. La un moment dat am încercat să le cresc într-o seră, dar randamentul de acolo nu a fost mai mare, așa că acum plantez doar în teren deschis. Cultura nu este bună pentru conservare, dar este o mare varietate pentru hrană. Castraveții au un gust plăcut, răcoritor, ceea ce aveți nevoie pentru salatele de vară! "
• Tatiana Sklyar: „Castraveții sunt de obicei crescuți prin metoda răsadurilor, deci se dezvoltă mai repede. De asemenea, cresc Claudine F1 prin răsaduri. Lăstarii sunt puternici, cu tulpina groasă, nu se rup. Doar 1-2 răsaduri pot fi slabe dintr-o duzină. După scufundarea în teren deschis, se înrădăcinează rapid. Recoltez imediat ce castraveții cresc până la 10 cm. În timp ce sunt tineri, acești castraveți sunt foarte gustoși! "
• Igor Veremey: „De câțiva ani în urmă plantez castravete Claudine F1 pe șantier. Anul trecut, tufișurile s-au îmbolnăvit de făinare - tratată cu fungicide. Plantele s-au recuperat rapid și au dat o recoltă bună, dar totuși mai puțin decât pe tufișuri sănătoase. Zelentsy sunt frumoși, gustoși în acest hibrid, îmi place faptul că au o piele subțire și o pulpă plăcută și suculentă, nu am observat niciodată amărăciune ”.

Castravete

India și China sunt recunoscute ca patria acestei legume minunate, dar grădinarii ruși au adus-o mult timp în nord și au creat soiuri care sunt fenomenale în maturitate timpurie și rezistență la frig. În grădinile de legume din sud, castravetele este al doilea după roșii în zonă, iar în paturile nordice pierde doar din cauza verzei. Soiurile rusești locale au fost mult timp crescute în aproape fiecare provincie din întreaga țară vastă (cu excepția nordului îndepărtat). Dragostea la nivel național pentru un produs modest și „frivol” pare surprinzătoare. Mai mult decât atât, castraveții conțin aproximativ 96% din apă (totuși, potrivit frazei de captură a fondatorului Departamentului Cultivării Legumelor al Academiei Agricole din Moscova V. I. Edelstein, „această apă nu este apă de la robinet ...”). Dar pofta de castraveți proaspeți nu este deloc întâmplătoare - sucul lor este bogat în substanțe active fiziologic. Pe lângă sărurile minerale, inclusiv oligoelemente esențiale, conține vitamine și enzime care promovează asimilarea lor.

De mii de ani, castravetele a fost folosit atât în ​​medicină, cât și în cosmetologie. Fructele proaspete sunt cunoscute pentru efectul lor diuretic pronunțat, precum și pentru un agent laxativ și antipiretic.Reacția alcalină a pulpei îl face un produs indispensabil pentru persoanele care suferă de aciditate ridicată a sucului gastric. În plus, fibra din fruct nu este grosieră, nu rănește tractul gastro-intestinal, ci doar ajută la curățarea acestuia.

După ce culturi se pot planta castraveți

Castraveții nu ar trebui să fie crescuți într-un singur loc timp de doi ani la rând; este recomandabil să planificați întoarcerea culturii în grădină în al treilea sau al patrulea an. Acest lucru se datorează faptului că acestea epuizează foarte mult solul în nutrienți, în special azot. Prin urmare, cel mai bine este să le plantați după acele culturi care absorb puțin azot și chiar mai bine - îmbogățiți solul cu ele. Astfel de legume există: acestea sunt fasole, fasole și mazăre. După fructificare, leguminoasele nu sunt scoase, ci tăiate: bacteriile fixatoare de azot sunt prezente pe rădăcini, astfel încât rădăcinile sunt lăsate în sol.

Usturoiul sau ceapa sunt buni precursori, care curăță bine solul de microflora dăunătoare și sunt asistente medicale excelente: aproape orice legume pot fi plantate după ele. Plantele solanacee (roșii, ardei) se comportă similar. Castraveții cresc, de asemenea, bine după cartofi, morcovi sau sfeclă. Diverse legume de varză sunt, de asemenea, predecesori buni.

Nu ar trebui să plantați castraveți după culturi de dovleac (dovlecei, dovlecei, pepene verde, pepeni). Plantele de același tip au niște dăunători care pot rămâne iernate în sol. Și consumă substanțe nutritive în aceeași proporție.

Dovlecei și companie

Dovlecelul, la fel ca toate legumele descoperite cu America, a venit prima dată în Marea Mediterană și s-a răspândit pe tot continentul în secolele următoare. La începutul secolului al XIX-lea, Rusia a făcut cunoștință cu dovleceii cu fructe albe, care au fost cultivate în Grecia, în legătură cu care au fost numiți mai întâi „greci”. La vârsta de 7-10 zile după polenizare, dovleceii cu fructe albe au o piele delicată și un gust bun, pot fi prăjiți, înăbușiți sau gătiti într-un alt mod, fără a se dezlipi, dar după o săptămână pielea începe să se transforme în scoarță, care este dificil chiar de străpuns cu un cuțit, să nu mai vorbim de claritate. Aceste dovleci clasice, odată coapte, pot fi depozitate la fel ca și tărtăcuța lor mare și dură.

În secolul al XX-lea, au fost aduse în țara noastră uimitoare dovlecei multicolori, crescuți în Italia, unde sunt numiți „dovleci” - „dovlecei”. Acestea se disting prin frunze tăiate puternice cu incluziuni de țesut aeros albicios (cum ar fi un pepene verde), dar principalul lucru este că coaja galbenă, verde, verde închis, dungată sau pătată a fructului nu devine lemnoasă: două săptămâni- vechea mini măduvă vegetală și un „mistreț” de două kilograme sunt supuse cuțitului cu semințe de coacere. Acesta din urmă poate fi decojit în siguranță la câteva luni după recoltare, așa că dacă aveți multe de făcut la sfârșitul sezonului, puteți amâna caviarul de dovleac de gătit până mai târziu.

Patisson are fructe asemănătoare unui disc cu margini rotunjite (sau o farfurie zburătoare, nu degeaba a apărut o varietate numită OZN) și o carne densă și crocantă. Pielea majorității soiurilor se întărește când este coaptă, la fel ca dovleceii „greci”.

Fructele kruknek arată ca dovleceii, curbați la tulpină - nu fără motiv și-au primit numele potrivit (tradus din engleză înseamnă „gât strâmb”). În compania soiurilor de legume de dovleac tare, acestea au cea mai nutritivă și mai valoroasă pastă din punct de vedere nutrițional, dar sunt mai termofile și mai exigente în condiții de creștere în comparație cu dovleceii și dovleceii și, prin urmare, sunt inferiori lor ca popularitate.În plus, nu au fost înregistrate încă soiuri domestice.

Tipuri și soiuri de castraveți cu fotografii și nume

Castraveții au multe soiuri, care sunt împărțite în funcție de conserve, salată și universal. Soiurile conservate includ cele în care fructele au o piele subțire și un conținut ridicat de zahăr, iar acest lucru este de o mare importanță atunci când decaparea și decaparea. La verdele din soiurile de salată, pielea este mai groasă și dură, nu permite marinadei și saramurii să pătrundă în fructe. Dar astfel de castraveți proaspeți sunt mai delicioși decât fructele conservate. Zelentsa din soiuri universale sunt folosite atât pentru prepararea salatelor, cât și pentru decapare.

Soiuri populare de conserve: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. Cele mai populare soiuri de salată: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Soiuri universale: Barza, Epilogul, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Macara, Fermier, Săgetător, pepenele moravian, Khabar etc.

De asemenea, toate soiurile sunt împărțite în funcție de timpul de coacere:

• din timp - coace în 32-45 de zile;
• coacere medie - coacerea durează 40-45 de zile;
• târziu - durata de coacere de la 50 de zile și mai mult.

Hibrizi și soiuri coapte timpurii: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Soiuri medii de coacere: Picas, Sportiv, Stepnoy, Solnechny, Unity, Extremul Orient 27, Concurent, Topolek. Soiuri de maturare târzie: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, alpinism chinezesc, Primăvară, miracol chinezesc, parizian, soacră.

De asemenea, această cultură este împărțită în hibrizi și soiuri. Castraveții hibrizi, atunci când sunt înmulțiți prin semințe, nu sunt capabili să păstreze proprietățile varietale ale plantei părinte. În același timp, castraveții varietali își păstrează caracteristicile varietale chiar și după câteva generații. Cu toate acestea, plantele hibride produc recolte mult mai timpurii și mai abundente și sunt, de asemenea, depozitate pentru o perioadă mai lungă de timp și încep să devină galbene mult mai târziu în comparație cu castraveții varietali. În acest sens, semințele de castraveți varietali sunt mult mai ieftine în comparație cu hibrizii. Hibrizi populari: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Prieteni credincioși etc.

Totuși, toate soiurile unei astfel de culturi sunt împărțite în funcție de tipul de polenizare în auto-polenizate și polenizate cu albine. Soiurile polenizate de albine sunt folosite pentru creșterea în sol deschis, acestea includ: Sportiv, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow, etc. Soiurile autopolenizate, numite și partenocarpice, sunt cultivate în teren deschis și, de asemenea, în seră, acestea includ soiuri precum: Adam, Aelita, Stella, Juventa, stil rusesc, Romantic, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel etc.

În funcție de mărimea fructelor lor, acestea sunt împărțite în castraveți, atingând o lungime de cel mult 80 mm, precum și castraveți de tip salată, care sunt consumați proaspeți. Soiurile crescute de crescătorii germani sunt înrudite cu castraveți, de exemplu: Adam, Graceful, Othello, Libelle etc.

Fructele sunt, de asemenea, împărțite prin natura suprafeței în tuberculoase mari și tuberculoase mici. În acest caz, spinii situați pe suprafața zelentelor pot fi vopsite în negru sau alb. Soiurile de salată de spini albi includ: Emerald Stream, șerpi chinezi și chinezi rezistente la căldură. Sare de soiuri de spini negri: Nightingale, Colonel real, Sare, Lilliput, Vărsător etc.

De asemenea, pentru iubitorii de exotici au fost creați hibrizi și soiuri destul de neobișnuite, de exemplu:

Castraveți lungi chinezi

Lungimea lăstarilor lor este de aproximativ 350 cm, iar zelentsov este de 40-90 cm. Astfel de fructe au un gust ridicat, iar soiurile în sine sunt cu randament ridicat, nepretențios și foarte ușor de cultivat.Cele mai populare soiuri sunt: ​​miracolul chinezesc, fructe lungi chinezești, fermă chineză, alb chinezesc, șuvoi de smarald, Lio Ming, rezistente la boli chinezești.

Castraveți armeni

Au un aspect extrem de neobișnuit. Lungimea zelentelor cu nervuri este de aproximativ jumătate de metru, iar greutatea lor poate ajunge la 1 kg. Sunt acoperite cu un puf alb-argintiu. Flagelurile pot avea o lungime de până la 400 cm. Aceste soiuri sunt potrivite pentru cultivarea atât în ​​aer liber, cât și în interior. Soiurile populare sunt: ​​pepene galben de argint, alb Bogatyr, Mel he Flehu-ozus.

Castraveți italieni

Acest grup de soiuri a primit acest nume datorită faptului că s-a născut datorită crescătorilor italieni. Aspectul unor astfel de fructe este similar cu verdeața, aparținând soiurilor armenești, deci au o formă cu nervuri. Culoarea cojii depinde direct de soi și este de culoare verde pal, de exemplu, la soiul Tortorello (pepene verde), gustul său este în același timp similar cu castravetele și pepenele verde. De asemenea, verdele poate avea o culoare verde închis, care după un timp este înlocuită cu galben-portocaliu, de exemplu, soiul Barrese, care are o aromă de pepene verde.

Măr de cristal

În Anglia, crescătorii au reușit să creeze un hibrid neobișnuit, ale cărui fructe arată foarte asemănător cu lămâile, dar au un gust de castravete simplu. Flagelul unei astfel de plante poate ajunge la o lungime de 600 cm.

Castraveți albi

Astfel de soiuri cu lăstari lungi sunt potrivite pentru cultivarea atât în ​​aer liber, cât și în interior. Sunt foarte rezistente la boli și căldură. Fructele foarte delicate au un gust dulce și au o lungime de aproximativ 20 de centimetri, dar trebuie avut în vedere faptul că depășesc extrem de repede. Soiuri populare: alb italian, leopard de zăpadă, mireasă, albă ca zăpada, înger alb, trei frunze albe.

Melotria dură (mini castravete)

Această liana decorativă este perenă, provine din Africa. Frunzele au o culoare verde strălucitor care rămâne neschimbată până în octombrie. Zelentsy atinge doar 25 mm în diametru, în exterior sunt asemănătoare cu pepenii mici, care au gust de castravete. Pot fi consumate proaspete sau folosite pentru decapare sau decapare.

Momordica (castravete indian)

Acest castravete este potrivit pentru cultivarea acasă și în aer liber. Frunzele tufișurilor sunt foarte eficiente. Florile au o culoare galbenă bogată și un miros de iasomie. Verzile alungite cu denivelări sunt vopsite într-o culoare verde închis, care în cele din urmă se transformă într-un portocaliu bogat. Frunzele verzi coapte se deschid și devin asemănătoare cu un crocodil, care și-a deschis gura, de aceea se mai numește și „castravete crocodil”.

Trichozant de castravete serpentin

O astfel de plantă de dovleac este destul de populară în sud-vestul Asiei. Se distinge prin rezistența sa la boli și pretenție. Lungimea fructelor cilindrice este de 1,2 m, se zvârcolesc ca șerpii. Culoarea fructului este verde, dar în timp se schimbă în portocaliu. Florile sunt asemănătoare fulgilor de zăpadă ușoare, ajungând la 40 mm în diametru.

Castravete roșu tladiant dubios

Această liana, originară din Asia de Sud-Est, este o plantă perenă, genele sale au o lungime de aproximativ cinci metri. Plăcile de frunze în formă de inimă sunt de culoare verzuie. Florile galbene bogate au o formă similară cu lalelele. Fructele mici sunt potrivite pentru decapare și decapare. Cu toate acestea, fructele lungi de peste 15 centimetri devin roșii și foarte dulci, iar din ele se prepară gem delicios.

Soiuri de angurie

În registrul de stat este înregistrat un singur soi - Anguria dietetică... Recomandat pentru cultivarea în sere și focare. Maturizare timpurie, se coace în 47-52 de zile. Planta are rate ridicate de formare a lăstarilor, țese bine. Tulpinile sunt subțiri, fragile. Fructele sunt de culoare verde deschis, cu dungi albe și spini moi, de formă ovală, de până la 6 cm lungime. Pulpa este galben-verzuie, medie-densă, suculentă, are un gust ridicat.

Iubitorii acestei plante cultivă în principal soiuri străine.

De asemenea, acestea sunt adesea cultivate:

• Soiul Anguria "Gourmet". Cultivată ca cultură vegetală și ornamentală. Lianele cresc aproximativ 3 m lungime. Fructele sunt ovale, de culoare verde deschis, cu spini mari și suculenți. Fructele tinere sunt consumate, prea coapte, când își schimbă culoarea, pot fi uscate și utilizate în compoziții floristice.
• Soiul Anguria siriană... Soiul se distinge prin perioade de maturare timpurie, liane cu dimensiuni de până la 4 m și un număr mare de lăstari. Fructele cu dimensiuni de până la 7-8 cm, cântărind până la 50 g, sunt acoperite cu spini mici. Fructele tinere au proprietăți decorative ridicate, arată frumos pe plantă și ca decor pentru feluri de mâncare, dulci la gust, de culoare verde deschis. Fructificarea din iulie până la îngheț. Crescut pe spaliere.

Kiwano (Cucumis metulifer sau pepene cornut sau castravete african) este considerat a fi o plantă strâns legată de Anguria. Fructele sale sunt de culoare verde închis și au spini mari și cărnoși. Greutate de până la 300 g. Gust de castravete, cu indicii de banane sau altceva.

Anguria "Gourmet"

Anguria siriană

Kiwano

Primii pași după cumpărare

Depozitarea la o temperatură de + 15 ° C și o umiditate relativă de 50-60% permite semințelor să nu-și piardă germinarea timp de până la 10 ani.

Timpul de însămânțare este calculat astfel încât, până când răsadurile sunt plantate în teren deschis, temperaturile pe timp de noapte nu scad sub + 10 ° C.

Tratamentul semințelor înainte de însămânțare este conceput pentru a accelera germinarea, întări plantele, crește rezistența la boli și crește randamentele.

Întreprinderile care cultivă semințe dezinfectează ele însele semințele prin metoda termică, păstrându-le 2-3 ore la + 60 ° С. Semințele de casă trebuie înmuiate timp de 15 minute într-o soluție 0,5% de permanganat de potasiu. De asemenea, pentru gravare pot fi utilizate:

• „Alirin-B”;

• „Baksis”;

• „Baktofit”;

• „Pseudobacterină-2”;

• Planriz;

• „Fitosporin-M”.

Printre regulatorii de creștere care îmbunătățesc germinarea și cresc randamentele, putem recomanda:

• „Ambiol”;

• „Imunocitofit”;

• „Epin-extra”;

• „Germinare”;

• „Zircon”.

Aceste medicamente trebuie utilizate în conformitate cu recomandările producătorului.

Pentru semințele vechi cu o durată de valabilitate de 6 ani sau mai mult, clocotirea este utilă - păstrarea pentru o zi în apă cu un compresor de acvariu conectat care satură apa cu oxigen.

Semințele umede pot fi întărite la frigider la temperaturi cuprinse între zero și două grade. Timpul de expunere este de două zile. Răsadurile vor fi mai rezistente la vremea rece pe timp de noapte, care de obicei provoacă stres la plantele tropicale inerente.

Semințele pregătite pentru însămânțare sunt turnate cu apă. Cele care au ieșit la suprafață sunt aruncate. Restul sunt plasate într-un mediu umed până la ciocănire. Turba sau ghivecele din plastic sunt potrivite ca containere. Acestea sunt umplute cu un substrat nutritiv ușor. De exemplu, următoarea compoziție este potrivită: 4 părți de compost, 3 părți de turbă, 2 părți de gazon, 1 parte de nisip. Una sau două semințe sunt plasate în fiecare oală. Temperatura optimă a camerei este de + 25 ° С. După încolțire, temperatura trebuie scăzută, altfel mugurii se vor întinde puternic.

Primele două frunze adevărate indică necesitatea hrănirii - 10 g de sare, 20 g de sulfat de potasiu și 30 g de superfosfat sunt diluate într-o găleată cu apă. Înainte de plantare, răsadurile sunt hrănite a doua oară: 10 litri. diluați 20 g de sulfat de potasiu și 50 g de superfosfat.

În zonele sudice, semințele de castraveți pot fi semănate în aer liber. În acest caz, solul trebuie încălzit până la + 15 ° C. Săpați găuri mici, așezați patru sau cinci semințe în fiecare și presărați-le cu pământ cu 2 cm. După germinare, plantele în exces sunt tăiate la rădăcină, astfel încât plantările să nu fie îngroșate. Nu merită să ieșiți astfel încât sistemul rădăcină al răsadurilor selectate să nu fie deteriorat.

Înainte de a planta în pământ într-un loc permanent, se recomandă întărirea răsadurilor. În acest scop, ghivecele sunt scoase în aer la umbră parțială.Noaptea și în căldură extremă, plantele tinere sunt aduse înapoi în cameră pentru a le proteja de stres. Un răsad bun trebuie să aibă o înălțime de 25-30 cm, cu internoduri scurte, rădăcini bine dezvoltate și frunze verzi bogate.

Reproducerea castravetelor din Antilele

Ca plantă anuală, castravetele din Antilele nu are sens să crească prin butași sau lăstari, este cultivat numai din semințe. În condițiile climatului Rusiei, este preferabil să se cultive Anguria folosind metoda răsadurilor în ghivece.

Uneori, dacă germinarea semințelor este scăzută, unii grădinari recomandă:

• ciupiți o lăstare de până la 15 cm;
• scoateți 2 foi de jos;
• puneți-l într-un stimulator de creștere timp de 24 de ore;
• plantați pe patul de grădină, acoperind partea superioară cu un borcan.

După 2 săptămâni, momeala vie ar trebui să prindă rădăcini și să crească.

De ce soiul are nume diferite?

Numele „Anguria”, potrivit unor surse, în sanscrită înseamnă un omonim al unuia dintre conducătorii Indiei, care a avut câteva zeci de mii de copii, sugerând un număr mare de semințe în plantă. Slavii au pronunțat acest cuvânt drept „castravete”, de unde a venit numele „castravete”.

Astăzi puteți găsi următoarele nume de plante:

• Castravete din Antilele - provine de la numele patriei plantei;
• Castravete corn sau castravete arici - datorită aspectului;
• Mashish (maxixe) - acesta este numele acestei plante din Brazilia.

Puteți auzi adesea că Anguria este numită castravete pepene verde, sugerând asemănarea frunzelor acestor plante. Dar, de fapt, acesta este numele corect pentru un alt tip de plantă - melotria brută (Melotria shcabra sau Cucamelon, sau castravete mexican / pepene verde mexican). Fructele melotriei arată ca un castravete mic, cu o culoare de pepene verde (spre deosebire de angurie, fructele melotriei nu au spini). Au și gust de castravete.

Descrierea castraveților de tufiș

Lungimea tulpinilor este principala diferență între castraveții de tufiș și cei obișnuiți. Dacă tulpina sub formă de bici crește cu trei metri sau mai mult, dimensiunea standard a unui tufiș de castravete este de 30 cm. Unele soiuri pot crește până la 70 cm, dar aceasta este limita.

1. Castraveții de tufiș arată foarte decorativ.
2. Numeroase ovare sunt situate pe o tufă luxuriantă îngrijită.
3. Masa frunzelor este mai mare, deoarece internodurile sunt mai scurte.

Castraveți de tufiș

• Genele laterale lipsesc (uneori se pot forma unul sau două procese, dar acest lucru este rar).
• Aproape toate soiurile de castraveți de tufiș se coc devreme.
• Recolta se dă pe cale amiabilă, deci poate fi recoltată în câteva săptămâni fără a întinde fructele luni de zile.
• Fructele sunt mici și aproape toate scurte (până la zece centimetri) - ideale pentru conservare.

Iar cel mai important avantaj al soiurilor de tufiș față de cele care se cațără este salvarea zonei de grădină.

Apropo. Fiecare metru al parcelei are o mare valoare pentru cei care se ocupă cu grădinăritul. Mai ales dacă parcela este mică, trebuie să alegeți între culturile prioritare. Castraveții de tufiș vă ajută să obțineți o recoltă bună și să lăsați loc pentru alte legume.

Ce trebuie făcut dacă trecerea la coacere și darea fructelor nu este considerată un avantaj? Dacă doriți să obțineți castraveți pe tot parcursul sezonului? Semănați soiuri timpurii, medii și târzii. Fiecare dintre ei va da recolta timp de trei săptămâni. Și după recoltarea fructelor, este foarte posibil să plantați alte legume sau ierburi în locul soiurilor timpurii și mijlocii și vor avea timp să se coacă înainte de sfârșitul sezonului.


Recoltare timpurie

Plantarea răsadurilor de Anguria

Cel mai bun moment pentru însămânțarea semințelor pentru răsaduri este începutul lunii aprilie.

Procedură:

• Selecția semințelor. Treceți prin semințe, selectați doar cele mari.
• Dezinfectare. Dezinfectați materialul de plantare într-o soluție de permanganat de potasiu.
• Folosind un fost root. Cu o zi înainte de germinare, înmuiați semințele într-o soluție de formare a rădăcinilor, de exemplu, Epine.
• Germinaţie. Răspândiți semințele pe mai multe straturi de pânză de brânză și acoperiți cu aceeași pânză de brânză deasupra.Puneți-l într-un loc cald și asigurați-vă că țesătura nu se usucă. Când semințele eclozează, le puteți replanta.
• Transfer. Utilizați tablete de turbă, acest lucru va păstra sistemul rădăcină atunci când se transplantează în pământ. Reguli: se toarnă o tabletă de turbă cu apă timp de 5 minute;
• după ce crește în înălțime, scurgeți excesul de apă;
• creșteți depresiunea la mijloc la 1 cm;
• pune o sămânță în ea și închide.

• Primii lăstari. Așteptați peste o săptămână.
• Așternut. Când apar 2-4 frunze adevărate pe tulpini, răsadurile pot fi transferate pe patul grădinii.

Pentru a preveni tulpinile Anguriei de a se întinde prea mult din cauza lipsei de lumină, instalați suplimentar lămpi fluorescente deasupra răsadurilor.

Rețete populare

La gătit, castraveții sunt folosiți în forme proaspete, murate și murate. Legumele sunt folosite pentru a prepara salate, supe reci, sosuri și sosuri.

Rețeta numărul 1 „Murături cu murături”

Ingrediente:

• file de vita - 350 g;
• murături - 300 g;
• cartofi - 200 g;
• orz perlat - 150 g;
• smântână - 150 g;
• morcovi - 80 g;
• ceapă (albastră sau albă) - 50 g;
• pastă de roșii (ketchup) - 30 ml;
• mărar (uscat) - 20 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• condimente, ierburi proaspete - după gust.

Schema de gătit:

1. Tăiați fileul de carne în bucăți, fierbeți timp de 1,5 ore.
2. Se toarnă orzul perlat cu lichid, se fierbe într-un recipient separat timp de 25 de minute. După gătit, lăsați terciul timp de 15 minute pentru umflarea ulterioară.
3. Aruncați cerealele pregătite pe o sită, clătiți-le sub apă curentă, combinați cu bulion de carne.
4. Curățați castraveții și semințele mari, apoi tăiați-le în fâșii.
5. Tăiați legumele: ceapă - în jumătăți de inele, morcovi - în felii, cartofi - în cuburi.
6. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Soteți ceapa și morcovii, apoi combinați cu pastă de roșii, praz și 50 ml apă clocotită. Se pune amestecul rezultat timp de 7 minute.
7. Se strecoară bulionul, se combină lichidul cu cartofii. După 15 minute, adăugați felii de terci și castraveți la murături. Se fierbe vasul încă 5 minute.
8. Prajiti carnea de vita fiarta pana se rumeneste.
9. Adăugați prăjirea legumelor, carnea, condimentele, ierburile proaspete la murat, fierbeți încă 3 minute.
10. Insistați primul vas sub un capac închis timp de 15 minute.

Serviți murătura cu smântână proaspătă și o crenguță de ierburi.

Rețeta numărul 2 „Castraveți coreeni”

Ingrediente:

• castraveți - 500 g;
• morcovi - 150 g;
• ceapă (albă) - 100 g;
• ulei slab - 80 ml;
• usturoi - 70 g;
• oțet (de preferință cidru de mere) - 50 ml;
• semințe de susan - 45 g;
• condimente pentru salate coreene - 20 g;
• ierburi proaspete, sare după gust.

Principiul de gătit:

1. Tăiați legumele: ceapă - în jumătăți de inele, castraveți - în fâșii, morcovi - în bare. Amestecați bine amestecul, apoi faceți o mică depresiune în centru (pentru usturoi).
2. Încălziți o tigaie cu ulei până la o ușoară „ceață”. Adăugați semințe de susan și condimente la grăsimea încălzită. Salata coreeană poate fi înlocuită cu un amestec de părți egale coriandru, boia, ghimbir, piper negru și piper roșu.
3. Așezați usturoiul tocat în fântâna făcută în amestecul de legume și turnați deasupra uleiul condimentat fierbinte.
4. Condimentați salata cu sare, zahăr, oțet și ierburi.
5. Se amestecă garnitura, distribuind cu grijă condimentele, usturoiul și semințele de susan peste legume.
6. Peste castraveții și morcovii cu mâinile, astfel încât sucul să iasă ușor în evidență.
7. Așezați salata la frigider timp de 6 ore (pentru murare).

Castraveții coreeni pot fi folosiți ca aperitiv separat sau ca garnitură pentru felurile principale.

Metoda de însămânțare a creșterii castraveților

Vă recomandăm să citiți celelalte articole

• Cele mai bune soiuri auto-fertile de prune
• Rădăcină de țelină
• Pui de pui broiler
• Clematis Multi Blue

Semănatul direct se efectuează în sol la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie

Semănatul direct se efectuează în sol la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie. Este important ca până la aterizare, solul să se încălzească până la +8 grade, iar aerul la +10. Terenul pentru însămânțare trebuie pregătit în aproximativ 1-2 săptămâni. Pe metru pătrat al locului se iau 20 g azotat de amoniu, 30 g superfosfat, 15 g sulfat de potasiu. După aceea, pământul este dezgropat și slăbit.

Semințele sunt plasate în găuri la o distanță de 30 cm una de cealaltă. Aproximativ 50 cm de spațiu liber este lăsat între rânduri. Adâncimea de însămânțare a semințelor este de 2-3 cm. Dacă nopțile sunt încă reci, merită să acoperiți plantarea cu agrofibre albe pentru a o proteja de îngheț.

Important!

Semințele ar trebui să fie semănate numai în sol umed. Apoi vor germina mai repede.

Recoltare și prelucrare

Cultura va fi gata pentru recoltare în aproximativ 40 de zile după ce au apărut primii lăstari de castraveți. Merită să colectați verdele imediat după maturare, pentru a prelungi fructificarea. Dar, în principiu, fructele se pot agăța pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp, nu se înfundă, își păstrează gustul chiar și atunci când sunt prea coapte.

Castraveții sunt potriviți pentru prepararea salatelor proaspete, gustări de vară și este mai bine să nu le luați pentru sărare

Cultura este recomandată consumului proaspăt. Castraveții sunt potriviți pentru prepararea de salate proaspete, gustări de vară. Dar este mai bine să nu le luați pentru sărare. Datorită pielii subțiri, acestea sunt foarte înmuiate, iar gustul se poate deteriora.

Interesant!

Puteți păstra cultura recoltată într-o cameră rece sau la frigider timp de 2-3 săptămâni.

Exotic

Cunoașterea cu momordika, melotria, anguria, lagenaria și chayote este mai informativă decât practică pentru locuitorii benzii de mijloc. Dar în Teritoriul Krasnodar, ei se simt minunat și se găsesc admiratori. La Sochi mi s-a arătat lagenaria, un dovleac „cu talie” - o tărtăcuță din care poți face un ulcior. Chayote a fost plantat într-o seră de film la stația Adler a Institutului de Cercetare pentru Cultivarea Legumelor. O plantă a fost suficientă pentru a forma o imensă umbrelă verde deschis până la mijlocul verii, sub care mai mulți oameni s-ar putea ascunde de căldura insuportabilă (biciurile „castravetelor mexicani” sunt de așa natură încât, dacă nu sunt ciupite la timp, vor crește la 8 metri). Numeroase fructe chayote sunt de culoare alb-verzuie și seamănă cu gutui. Pulpa este densă: pentru a pregăti salata, a trebuit să fie planificată pe răzătoare.

Plante cultivate Fructe. Culturile fructifere sunt distractive

Culturile moderne de fructe sunt o activitate interesantă și interesantă pentru orice grădinar. Datorită selecției, au fost crescute un număr imens de soiuri și tipuri de pomi fructiferi, care oferă un randament garantat chiar și în cele mai nefavorabile condiții de creștere.

Vă oferim un material de prezentare generală, după ce ați studiat care, veți înțelege că culturile fructifere sunt nu numai interesante, ci și utile în ceea ce privește obținerea de randamente suplimentare de fructe proaspete și fructe de padure pentru dieta familiei dumneavoastră.

Culturi de fructe și fructe de pădure

Cultivarea culturilor de fructe și fructe de pădure în grădină este o activitate frumoasă și interesantă. De asemenea, este benefic - fructele sunt recoltate direct din copac sau tufiș, deci sunt cu adevărat proaspete și puteți cultiva soiuri și specii care nu sunt vândute în magazine. În primul rând, acesta este mărul sau căpșuna, pe care ați crescut-o cu propriile mâini.

În ciuda frumuseții de a-ți cultiva propriul fruct, horticultura nu a fost populară până când mișcarea de auto-agricultură a izbucnit pe scenă. Doar o grădină din trei a crescut deloc fructe și au existat două motive principale pentru lipsa de interes pentru acest lucru.

În primul rând, se credea că fructele consumă multă muncă și consumă mult timp. Într-adevăr, există unele tipuri care necesită întreținere regulată, dar o livadă, odată plantată și începe să dea roade, oferă mai mult profit și cu mai puțin efort decât o grădină de legume.Este posibil ca unele manuale să fi fost parțial responsabile pentru această viziune negativă. Există descrieri ale tăierii, potrivit cărora este la fel de dificilă ca și intervenția chirurgicală pe creier. Și în ele era la modă să recomandăm un fungicid sau insecticid pentru aproape toți oaspeții neinvitați.

În al doilea rând, mulți oameni credeau că pomicultura necesită mult spațiu și au imaginat scări pentru a colecta fructele din copac.

Vremurile s-au schimbat. Mișcarea DIY a alimentat dorința de produse de casă, iar progresul de după cel de-al doilea război mondial a făcut cultivarea fructelor la dispoziția oricărei grădini.

Culturile fructifere includ diverși copaci

Centrele de grădină oferă copaci și arbuști containerizați care pot fi plantați în orice moment al anului, în timp ce portaltoii pitici produc mere și pere care nu sunt mult mai mari decât tufele de trandafiri. Culturile fructifere includ arbuști și diverși copaci. Deci, pomicultura este bine pentru tine, dar trebuie spus un cuvânt de precauție. Plantarea unui pom sau arbust fructifer este o investiție pe termen lung, așa că citiți acest capitol și poate o carte despre pomicultură înainte de a merge la un centru de grădină sau de a comanda dintr-un catalog. Alegeți cu grijă, asigurându-vă că atât tipul, cât și varietatea sunt adecvate condițiilor dvs. Gândiți-vă și la timpul dvs. de grădinărit. Dacă sunt limitate, atunci se aleg culturi „ușoare”, cum ar fi merele pitice, zmeura care poartă toamna și căpșunile cultivate în containere.

Pomii fructiferi sunt tipuri și tipuri de culturi horticole

Pomii fructiferi sunt tipuri comune de culturi de grădină pentru creșterea într-o curte. Nu există o definiție precisă a unui pom fructifer - aceasta include plante mari și rezistente, cu fructe comestibile. Aproape toate au formă de copac (cu un singur trunchi principal) în starea lor naturală, dar unele (precum gutui) sunt arbuști.

Majoritatea speciilor de pomi fructiferi aparțin familiei Rosaceae, iar alegerea lor este destul de largă. În acest capitol veți găsi informații detaliate despre cele mai populare patru dintre ele, pentru alții consultați cartea despre culturile fructifere. Amintiți-vă că pomii fructiferi vă vor fi alături de mulți ani, așa că alegeți site-ul cu atenție și pregătiți solul în mod corespunzător.

Înălțimea posibilă a unui copac va depinde de tipul său, de condițiile de creștere și de portaltoiul în care este altoit soiul. Modelul de creștere este determinat de tăiere și modelare.

Alegeți cel mai însorit loc disponibil - lumina soarelui deplină și un climat blând sunt importante pentru tipurile vulnerabile. Solul ar trebui să fie suficient de profund cultivat și să nu fie predispus la îmbătrânire.

Există o serie de întrebări de luat în considerare înainte de a alege o tulpină. Alegeți soiurile de desert (pentru mâncare) în comparație cu soiurile culinare (pentru prelucrare) dacă spațiul este limitat - este posibil să găsiți unul sau mai multe soiuri cu dublă utilizare în cataloage. Un soi disponibil comercial poate fi auto-steril și poate necesita un partener adecvat în apropiere pentru a poleniza. Informații suplimentare despre acest subiect pot fi găsite pentru fiecare soi individual. Luați în considerare cumpărarea unui copac „familial” (o plantă cu mai multe soiuri compatibile altoite pe el) dacă doriți să plantați un singur copac.

Principalul factor care determină dimensiunea finală a arborelui este portaltoiul folosit.

Mărul M27 este cel mai pitic stoc.

M9 și M26 sunt portaltoi pitici folosiți pentru arbuști mici;

MM106 este utilizat pentru bucșe mari,

MM111 - portaltoi pentru arbori semi-tulpini.

Culturi fructifere cu pietre

Selectarea și pregătirea solului și a locurilor de plantare

În condiții climatice diferite, dispunerea paturilor de castraveți este oarecum diferită. Și dacă în regiunile sudice plantarea se efectuează de obicei pe o suprafață plană, atunci pe banda de mijloc sunt echipate creste mai mult sau mai puțin înalte. Pentru a crea un regim aer-termic mai bun pe solurile grele, crestele sunt turnate mai sus, pe solurile ușoare calde sunt reduse. Pe versanți, creasta se face peste versant, pe o suprafață plană - ținând cont de cea mai bună încălzire solară - de la est la vest.

În zonele cu un nivel ridicat al apelor subterane și cu soluri reci grele, se practică pe scară largă să semene castraveți în găuri separate în vrac, situate la o distanță de până la un metru unul de altul. În practica dacha, nu este neobișnuit să se găsească cultivarea castraveților pe crestele pereților cu sau fără acoperire de film. Pentru a face acest lucru, utilizați pereții sudici ai clădirilor sau gardurile goale. Dacă acest lucru nu este posibil, castraveții sunt crescuți pe spaliere, protejați de partea sub vânt de un scut din scânduri sau folie.

Gardul este un suport natural excelent pentru castraveți, protejându-i în același timp de vânt

Pe lângă faptul că sunt termofili, castraveții necesită doze mai mari de îngrășăminte, în special organice, în comparație cu multe culturi. Fără o umplere bună a paturilor cu substanțe nutritive, randamentele sunt târzii și sunt mici. Chiar și gunoiul de grajd proaspăt este potrivit pentru castraveți, mai ales dacă îl închideți pentru săpatul toamnei. Dar este mai bine, desigur, ca gunoiul de grajd să fie cel puțin pe jumătate putred, castraveții pot folosi astfel de îngrășăminte pentru prima dată. Amestecurile de turbă-compost sunt, de asemenea, potrivite, dar îngrășămintele minerale sunt încă adăugate la orice materie organică - 100 g / m2 de nitrofosfat sau cel puțin o cutie de jumătate de litru de cenușă de lemn.

Castraveții se simt bine în paturile calde. Pentru amenajarea lor, la sfârșitul verii trecute, sapă o gaură de până la 30 cm adâncime, în funcție de dimensiunea viitorului pat de grădină. Diverse deșeuri sunt aruncate în el: vârfuri de plante, ramuri mici, frunze căzute, deșeuri menajere, diverse curatenie. Toate acestea sunt udate periodic cu infuzie de mullein sau excremente de pui, presărate cu pământ sau turbă. În toamnă, aruncă pământ bun și formează o creastă, limitându-l de-a lungul părților laterale cu scânduri sau ardezie.

Primăvara, patul este presărat cu cenușă, slăbit, udat cu apă caldă și acoperit cu o peliculă până la semănarea castraveților. În partea de nord a țării noastre, filmul nu este deloc îndepărtat, dar se fac găuri în el, unde sunt semănate semințe sau se plantează răsaduri de castraveți.

Plantarea semințelor de castraveți pe teren deschis

Puteți planta castraveți cu răsaduri și semințe. A doua metodă este mai potrivită pentru zonele sudice, unde primăvara vine mai devreme, iar solul începe să se încălzească în aprilie. Și totuși, plantarea semințelor de castraveți în grădină se efectuează nu mai devreme de mai, după plantarea răsadurilor, când vremea de primăvară a intrat în sfârșit.

Alegerea metodei este preferința personală a fiecărui fermier. Dar trebuie să țină cont de tipul materialului săditor pentru utilizare: dacă acesta va fi soiuri hibride sau recoltate cu propriile mâini și adaptate condițiilor din regiune. Și lucrul este că hibrizii sunt, fără îndoială, mai fertili, dar sunt mult mai pretențioși în condițiile de creștere și este mai convenabil să oferiți aceste condiții într-o seră.