Lychee Este un fruct care aparține familiei Sapindaceae și se numește științific Litchi chinensis. Este un fruct de vară și este cultivat în climă tropicală. De obicei rotund sau oval și crește în grupuri pe copaci veșnic verzi.
Lycheele sunt foarte asemănătoare cu fructele rambutan, iar stratul exterior constă dintr-o coajă cu textură grosieră care se desprinde ușor, dezvăluind o carne albă cu semințe în mijloc. Lycheele sunt cunoscute pentru gustul lor floral și dulce, cu o textură asemănătoare jeleului..
Cum și unde crește lichiul în condiții naturale
Informatii utile:
- O specie neobișnuită a venit în Europa din țări îndepărtate. Patria litchiului este China.
- O plantă exotică crește în climă subtropicală, tropicală și subequatorială. Arborele se dezvoltă bine în apropierea corpurilor de apă (râuri, lacuri), pe coasta mării.
- În natură, copacul crește până la 10-30 de metri, suprafața este acoperită cu frunziș verde verde bogat, florile sunt mici, fructe cu coajă roșie, asemănătoare ca mărime cu o prună.
- Există două tipuri de plante exotice: liseul filipinez și cel chinezesc.
- O plantă uimitoare crește în condiții naturale pe diferite continente: în Japonia, India, Filipine, Hawaii, Cuba, Thailanda. Oamenii o numesc: prună chineză, ochi de dragon, laysi, liji.
Beneficiu
Datorită compoziției sale bogate, lichiurile au proprietăți benefice pentru întregul corp:
- Reglează nivelul colesterolului.
- Util pentru bolile respiratorii.
- Crește imunitatea.
- Reglează funcția ficatului și a rinichilor.
- Îmbunătățește funcția inimii.
- Controlează presiunea.
- Are un efect benefic asupra proceselor de digestie.
- Util pentru constipație. Reface microflora intestinală.
- Prevenirea oncologiei.
- Potolește setea bine.
- Eficient pentru anemie și prevenirea acesteia.
- Este util pentru diabetul zaharat.
- Are o proprietate tonică.
- Normalizează activitatea sistemului nervos.
- Crește potența masculină.
Fructul este foarte benefic pentru femei. Afectează atât sănătatea, cât și frumusețea.
- Foarte util pentru slăbit.
- Promovează întinerirea corpului.
- Susține sănătatea și frumusețea părului.
- Util în timpul menopauzei.
- Influențează producția de hormoni.
În timpul sarcinii, lichiul este util pentru îmbogățirea corpului cu substanțele și oligoelementele necesare. Nu puteți mânca mai mult de 10 fructe.
Când este alăptat, fructul crește lactația. Se recomandă să nu consumați mai mult de 5 fructe pe zi.
Ce condiții sunt necesare pentru cultivarea licheiului acasă
Informații utile pentru cultivatorii de flori amatori:
- pentru a oferi un regim de temperatură de + 28 ... + 30 ° С, umiditatea aerului 70-80%;
- oferiți unei plante exotice o iluminare bună;
- reglați udarea, pulverizați cu apă caldă, așezată;
- aplica în timp util îngrășăminte minerale lichide și granulare;
- alegeți un substrat adecvat pentru plantare;
- folosiți containere de creștere adecvate;
- transplantati planta la timp.
Galerie foto
O fotografie cu un liceu este prezentată în galeria de pe această pagină.
Cum să crești dintr-o sămânță
Mulți au văzut un fruct roșu exotic, neobișnuit în supermarketuri. Adesea, gospodinele își pun întrebarea dacă este posibil să crească o specie tropicală într-un apartament. Cu dorința, răbdarea și cunoștințele utile, totul este posibil.
Nu întâmplător planta are numele sale originale.Dacă tăiați lichiul, se dovedește că aspectul jumătății seamănă într-adevăr cu ochiul unui dragon. Fotografiile vor interesa cu siguranță fanii speciilor exotice.
Trebuie să faceți următoarele:
- cumpărați fructe de padure proaspete, coapte;
- curăță osul de pulpă, clătește și germinează timp de o săptămână;
- pregătiți oale cu drenaj;
- se umple cu un substrat adecvat;
- așezați baza în sol;
- se toarnă apă la temperatura camerei;
- acoperiți cu folie, creând o mini-seră;
- puneți recipientul într-un loc cald + 28 ° С;
- vezi periodic modul în care planta cloceste, udă, îndepărtează condensul de pe capac;
- mugurii își fac drum prin sol timp de 10 zile.
Pasii urmatori:
- scoateți adăpostul din oală, așezați recipientul cu osul încolțit într-un loc luminos;
- monitorizați starea solului astfel încât să nu se usuce;
- asigurați-vă că temperatura din cameră nu este mai mică de + 20 ° С, umiditatea aerului este de 70%;
- când varza atinge 20-25 cm înălțime, trebuie să transplantați exemplarul cultivat într-un recipient cu 4-5 cm mai mare decât cel anterior, pentru o bună creștere a sistemului radicular;
- slăbiți solul;
- o parte obligatorie a măsurilor agrotehnice constă în realizarea primei hrăniri cu îngrășăminte lichide, aproximativ trei luni mai târziu;
- introducerea ulterioară a compozițiilor minerale se efectuează după 9 luni.
Utilizarea în continuare a îngrășămintelor chimice se efectuează o dată pe sezon. Transplantarea în ghivece noi se efectuează după cum este necesar, atunci când liceul tânăr nu are suficient spațiu și substanțe nutritive în vechiul recipient.
Pregătirea osului
Pentru ca baza unui fruct exotic să dea naștere unei noi plante, acesta trebuie procesat:
- curățați sămânța de pulpă;
- se pune într-o cârpă naturală și se hidratează;
- asigurați-vă că șervețelul este întotdeauna umed;
- după o săptămână sau puțin mai târziu, sămânța va începe să germineze;
- plantați un litchi tânăr într-o oală cu drenaj și substratul potrivit.
Sfat! Pentru o germinare mai activă, este util să înmuiați baza în apă (7 zile) înainte de plantare și, de asemenea, să tratați cu stimulente de creștere.
Pregătirea solului
Cea mai bună opțiune este să achiziționați un amestec special pentru plante exotice într-un magazin agricol, deoarece va fi dificil să echilibrați toate componentele necesare pe cont propriu.
Principalele cerințe pentru sol:
- au aciditatea adecvată (6-6,5);
- potrivit pentru compoziția chimică, minerală;
- au o permeabilitate bună la aer și apă;
- amestecul de sol nu trebuie expirat;
- certificatele de calitate sunt atașate la suport în pachete;
- este util să folosiți solul mărcilor și producătorilor cunoscuți.
Regulile de aterizare
Un rol important îl joacă plantarea corectă a osului în pământ. Plantarea necorespunzătoare poate interfera cu germinarea rapidă a unei specii exotice.
Cum se procedează:
- cumpărați un fruct de litchi copt, extrageți o sămânță, germinați (7-12 zile);
- umpleți oala cu un substrat de calitate și compoziție adecvată;
- adăugați aproximativ 50 mm de drenaj în ghiveci (lut expandat, piatră zdrobită, pietriș fin, pietricele);
- osul este plasat în sol, adâncit cu 10 mm;
- bine udat cu apă caldă, așezată;
- acoperiți cu un capac (folie alimentară, celofan, sticlă);
- puneți recipientul într-o cameră cu temperatura de + 28 ° C;
- observați, verificați germinarea materialului săditor, umeziți solul, ventilați, îndepărtați condensul;
- un germen va apărea după două săptămâni;
- apoi îndepărtează adăpostul;
- găsiți un loc bine luminat, cu o umiditate a aerului de 70-80% și o temperatură de + 25 ... + 29 ° С;
- când au apărut 4-6 frunze adevărate, exemplarul crescut este transplantat într-un recipient mare (diferența este de aproximativ 30-40 mm).
Este util pentru asigurare să folosiți mai multe semințe pentru germinare.
Știți cum să cultivați alte culturi de semințe exotice? Aflați cum să germinați o sămânță de mango și cum să îngrijiți un copac.
Sfaturi utile despre cum să crească un copac dintr-o piatră de mandarină și dacă puteți obține fructe dulci citite la această adresă.
Cerere
Lychee este utilizat pe scară largă în gătit. Salatele se fac din fructele lor. Pulpa este utilizată la fabricarea diferitelor produse de cofetărie, adăugate la înghețată. Se folosește și la prepararea sosurilor pentru carne și pește.
Conserve de fructe pot fi păstrate timp de doi-trei ani. Pentru depozitarea pe termen lung, fructele sunt încă congelate.
Chinezii fac vin din litchi. De asemenea, fructele sunt bune pentru prepararea altor băuturi alcoolice. Ceaiul chinezesc aromat cu fructe de litchi este popular.
Lychee este, de asemenea, utilizat în cosmetologie. Sucul său este folosit pentru piele și păr.
Cum să-ți pese
Principalul lucru: respectarea cerințelor pentru întreținerea plantelor:
- udare și pulverizare în timp util;
- fertilizare;
- iluminare bună în cameră, lumina zilei - cel puțin 15 ore pe zi;
- temperatura - la + 26 ° С, umiditatea - 75%;
- substrat selectat corect.
Datorită îngrijirii optime a unui copac exotic, litchiul va surprinde cu o coroană veșnic verde și se poate delecta cu fructe.
Temperatura
Pentru germinarea semințelor, indicatorii trebuie să fie destul de mari: + 28 ... + 30 ° С: în condiții naturale, pruna chineză crește în climă caldă. În viitor, după apariția mugurilor, temperatura nu ar trebui să scadă mai puțin de + 20 ... + 22 ° С.
Iluminat
Pentru ca planta să crească și să se dezvolte mai bine, trebuie să oferiți o iluminare bună. Un exemplar exotic este plasat pe ferestrele de est sau de vest. În partea de nord, va fi necesară iluminarea suplimentară cu o lampă, iar în partea de sud, în timpul verii, este necesar să se protejeze pruna chineză de efectele negative ale radiațiilor ultraviolete puternice.
Udare și umiditate
La fel ca multe plante exotice, ochiul dragonului are nevoie de udare în timp util mai mult decât alte flori: în natură, specia crește în climatul tropical și subtropical.
Nuanțe importante:
- Solul este umezit cu apă caldă, așezată sau filtrată, deoarece partea superioară a comăi de pământ se usucă în oală.
- Pulverizarea se efectuează dintr-un pistol de pulverizare fin dispersat o dată pe zi, în perioada fierbinte de vară - de două ori pe zi.
- Este imperativ să asigurați umidificarea crescută a aerului în cameră - până la 70-80%.
Pentru a menține un anumit microclimat (cu aer uscat) în cameră, este util să folosiți umidificatoare, tăvi cu apă.
Îngrășăminte și hrănire
Este important să adăugați în mod corect și în timp util substanțe nutritive în sol. Pentru aceasta, se folosesc îngrășăminte minerale speciale.
Important:
- Primul amestec care conține fosfor se aplică pe un răsad de trei luni, ceea ce îmbunătățește dezvoltarea sistemului radicular.
- Următorul pansament superior trebuie făcut o dată, după 10 luni cu amestecuri de azot pentru o bună creștere a masei verzi.
- După ce licheiul are 2-3 ani, se adaugă îngrășăminte cu fosfat de potasiu: o dată pe lună vara, ceea ce contribuie la înflorirea abundentă.
- Iarna, hrănirea nu se efectuează.
Puteți fertiliza o plantă adultă cu substanțe organice (soluții pe bază de apă caldă și ingrediente naturale): mullein într-o proporție (1 parte dintr-o substanță naturală și 10 părți dintr-un lichid). Turba este, de asemenea, adăugată cu moderare.
După transplant, hrănirea este permisă numai după 3 săptămâni. Încălcarea regulii poate duce la arsuri la rădăcină.
Principalul lucru este să respectați regulile atunci când utilizați îngrășăminte:
- aplicați pansament superior pe solul umed;
- observați proporțiile la reproducere;
- să știți în ce perioadă de timp și în ce cantitate ar trebui utilizată una sau alta substanță.
Tunderea și modelarea coroanei
În pruna chineză, este util să se modeleze masa verde din al treilea an de viață. Nu se recomandă efectuarea procedurii mai devreme: o plantă exotică câștigă treptat masă verde. Formă frumoasă - sub formă de tufiș sau copac cu un trunchi central.
Tunderea se face iarna. Asigurați-vă că îndepărtați ramurile slabe care cresc în interior și tulpini foarte lungi.
Transfer
Când planta a atins 30 cm, are 6-8 frunze, acestea sunt mutate într-un nou ghiveci:
- luați o oală cu un anumit volum: 30-50 mm mai lată decât cea veche;
- drenajul se adaugă cu un strat de 2–4 cm;
- 1/3 umplut cu substrat pentru plante exotice;
- scoateți cu grijă mugurul din vechiul recipient;
- examinează sistemul rădăcină;
- aterizați într-un ghiveci pregătit;
- adăugați sol proaspăt în vârf;
- turnat abundent cu apă caldă, așezată;
- plasat într-un loc luminos;
- temperatura în cameră trebuie să fie de + 25 ... + 28 ° С, iar umiditatea aerului să fie de 75-80%.
În viitor, pulverizat de 2-3 ori pe zi, umeziți solul în timp ce bila superioară a pământului se usucă. Transplanturile ulterioare se fac pe măsură ce rădăcinile cresc.
Contraindicații
Aproape niciodată. Ele pot fi dăunătoare numai pentru intoleranță individuală. Cu toate acestea, trebuie să știți că nu ar trebui să mâncați prea mult din ele. Pentru adulți, 200-250 de grame pe zi sunt suficiente. Pentru copii, este mai bine să reduceți această rată la 100 de grame. Altfel, la unii, sunt posibile reacții alergice sub formă de acnee pe piele sau pe mucoasa bucală.
Este posibil să obțineți fructe acasă și cum să le faceți
Lychee este o specie exotică în creștere lentă. Pentru a obține fructe, trebuie să creați astfel de condiții climatice în care un copac tropical crește în natură.
Performanțe și proceduri optime:
- temperatura - aproximativ + 28-30 ° С și umiditatea 80%;
- ora de vară 15-18 ore;
- apă și pulverizare cu apă caldă filtrată;
- aplicați îngrășăminte după cum este necesar, într-o anumită perioadă a anului;
- să efectueze prevenirea împotriva atacurilor de dăunători;
- în caz de boli, începeți tratamentul la timp.
Primele fructe cu o probabilitate de 10-20% pot fi în 8-10 ani. Posibilitatea fructificării și recoltării crește cu 80-90% dacă se face ciupire sau înmugurire. Ei iau o tulpină, un mugur viu dintr-un copac de litchi roditor și îl plantează pe copacul lor.
De ce sunt utile fructele de litchi?
Proprietățile lor medicinale și nutriționale sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Compoziția conține folic, acid ascorbic și alte vitamine, glucoză, fructoză, pectine, proteine. Fructe bogat în mineraleCele mai valoroase dintre acestea sunt fierul, fosforul și potasiul. Laisi nu face rău persoanelor care iau dieta pentru că conținutul caloric al acestor fructe - 66 kcal la 100 g... Lychee se consumă cel mai adesea crud. Din fructe puteți găti compoturi, face gemuri, conserve.
Cultivarea „chiparosului de vară” acasă
În medicina populară, fructul este folosit pentru refacerea tractului gastro-intestinal, îmbunătățirea sănătății a sistemului cardio-vascular, reglarea metabolismului.
Boli și dăunători
Lychee este considerat a fi destul de rezistent la atacurile insectelor dăunătoare. Dar există astfel de cazuri în care afidele, muștele albi, acarienii păianjen, tripidele, cocoșii și insectele solzi se deplasează din alte camere afectate în litchi. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să inspectați în mod regulat planta. Dacă există semne ale prezenței dăunătorilor, atunci ar trebui să tratați imediat liseul cu soluții speciale de insecticide sau acaricide.
În ceea ce privește bolile, acestea afectează rareori liseele. Bolile pot apărea numai din cauza îngrijirii necorespunzătoare. Dacă este permisă înmuierea, rădăcinile plantei vor începe să putrezească. Și din măslinul insuficient, planta își pierde puterea, se ofilește și se usucă. Prin urmare, pentru a preveni apariția bolilor, este necesar să se respecte toate canoanele de îngrijire a lichiilor.
În ce constă îngrijirea răsadului?
Pentru ca această cultură exotică să se dezvolte activ, ar trebui să fie transplantată în timp într-o oală mai mare.
Pentru bunăstarea animalului dvs. de companie, este necesar să îi oferiți condiții cât mai apropiate de naturale:
Dacă se face corect, veți avea o recoltă de fructe de înaltă calitate în fiecare an. Este necesar să le îndepărtați la timp, deoarece cu o coacere excesivă devin mai întunecate și gustul lor se agravează.
Plantarea lichiilor nu va fi dificilă, așa că, dacă doriți, puteți avea în siguranță o plantă atât de neobișnuită acasă. Fără îndoială, veți fi foarte pasionat de un proces atât de interesant și interesant precum cultivarea unei culturi atât de exotice.
Fructe de litchi - descriere
Lychee este un arbore veșnic verde cu coroana răspândită, în condiții naturale care ating o înălțime de 10 până la 30 m. Frunzele sale sunt compuse, pinnate, formate din 4-8 frunze ovale lanceolate sau alungite cu vârful ascuțit. Suprafața frunzelor este lucioasă, verde închis, iar partea inferioară este cenușie. Florile, colectate în umbrele luxuriante de până la 70 cm lungime, nu au petale și constau dintr-un calice verzui sau gălbui. De obicei, nu mai mult de 15 ovare se dezvoltă din numeroasele flori ale inflorescenței în fructe, iar restul se sfărâmă. Fructele de litchi cu lungimea de 2,5 până la 4 cm sunt îmbrăcate într-o coajă roșie, acoperită cu numeroși tuberculi ascuțiți. În interiorul fructului, există o pulpă dulce ușoară, jeleoasă, care se desprinde ușor de pe coajă și are o aromă de vin abia perceptibilă. În mijlocul fructului se află o sămânță ovală, maro închis. La tropice, fructele litchi se coc în mai sau iunie.
Tipuri și soiuri de litchi
Crescătorii au crescut multe soiuri și hibrizi de litchi, dar această cultură este cultivată pe scară largă numai în Asia. Cele mai cunoscute soiuri de plante sunt:
- Verde atârnând
- un copac cu frunze verzi deschise, pe fructele cărora abia se vede o dungă verde. Fructele nu își pierd prospețimea și gustul nici la trei zile după ce le-au dezlipit; - Bile de orez glutinoase
- fructele acestui soi au pulpă densă și dulce cu gust de miere, au o coajă roșie fără tuberculi, iar sămânța este mult mai mică decât cea a fructelor altor soiuri, sau nu există deloc; - Dulce osmanthus
- o varietate cu fructe dulci cu miros de osmanthus, pe o piele roșie aprinsă și foarte cocoloasă; - Yatu verde
- în acest soi, coaja fructului este acoperită cu o pată verde închis; - Frunza neagră
- un soi copt timpuriu, cu fructe cărnoase, a cărui piele degajă un suc similar cu cerneala roșie; - Mai roșu
- cel mai vechi soi, a cărui recoltă se recoltează în luna mai; - Zâmbet concubin
- cel mai vechi soi de maturare timpurie. Fructele și coaja plantei produc sevă roșie.
În fotografie: Boabele de litchi sunt un fruct sănătos
Ce se întâmplă dacă lichiul nu crește?
Este nevoie de multă muncă pentru ca cultivarea litchiului să fie plăcută. Dăunătorii apar adesea pe ramurile copacului, care trebuie tratate la timp, inclusiv insectele de scară, acarianul de tip păianjen și afidul comun. Pentru a îndepărta paraziții din litchi, o parte din acesta deasupra solului va trebui tratată temeinic cu un burete cu o soluție de săpun lichid și apoi după zece minute, clătiți cu apă curentă.
Dacă totul se face conform regulilor, atunci dăunătorii mor, dar în caz contrar va trebui să recurgeți la ajutorul insecticidelor profesionale. Este strict interzisă utilizarea unor astfel de produse cumpărate de la magazin atunci când flori sau fructe au apărut pe litchi.
Dacă planta încetează să crească, atunci ar trebui să adăugați sol din sub un litchi adult în oală, dar acest lucru este dificil de făcut, deoarece nu este întotdeauna disponibil. Mărul paradisului nu va crește niciodată pe deplin dacă nu există micorize în sol, adică o ciupercă specială de tip simbiotic. Această ciupercă poate ajuta lichiul să formeze microvili în jurul rădăcinii, astfel încât să poată mânca bine. Puteți să-l cumpărați într-un magazin specializat sau să efectuați o schimbare din ghivece de culturi de conifere sau citrice.
Este strict interzisă aprinderea stratului de sol dobândit, deoarece poate distruge sporii benefici ai ciupercilor necesari simbiozei.
Dacă lăstarii nu cresc, atunci vermiculitul va trebui adăugat în sol cu o rată de două la unu, ceea ce asigură o creștere activă. Dacă doriți să obțineți copaci mici, dar cu o perspectivă îmbunătățită (numărul și calitatea frunzelor ovale), atunci ar fi mai bine să luați solul de sub un pin vechi.
Subtilitățile alegerii fructelor exotice
Timpul natural de coacere a fructelor este iulie-septembrie. La temperatura camerei, fătul este depozitat timp de 4 - 5 zile, la frigider (0 - 6 grade peste zero) - 3-4 săptămâni. Cu toate acestea, cu cât un aliment este stocat mai mult, cu atât mai puțini nutrienți păstrează.
Criterii pentru alegerea lichiului:
- Culoarea și structura cojii. Fructele coapte proaspete variază în culori de la roz strălucitor la stacojiu. La atingere, astfel de fructe sunt moi, dar elastice. Pielea lor este uniformă, fără deteriorări, pete și pete.
O piele maro „moale” indică faptul că produsul s-a deteriorat și nu este potrivit pentru consum. Nuanța roz deschis a fructului indică faptul că fructul este smuls verde și se află în stadiul de „coacere”.
- Locul în care pețiolul este atașat de fruct. Fructele proaspete se vând întotdeauna împreună „cu o ramură”. Coaja acestor fructe (în jurul locurilor de „atașament”) este omogenă, fără urme de mucegai, crăpături și pete.
- Sunet tremurător. Când se bate un lichiu copt, se aude un sunet plictisitor caracteristic. Dacă, cu o ușoară scuturare, fructul nu scoate sunete, atunci procesele putrefactive se dezvoltă în interior.
- Aromă. Fructele proaspete de litchi emană un parfum floral discret cu o „urmă” ușoară a unui trandafir de ceai. Un fruct copt necorespunzător sau prea copt are o aromă ascuțită de zahăr, în timp ce fructele putrede au note de mucegai.
- Dimensiuni. Diametrul unei boabe tropicale variază de la 2,5 la 4 centimetri. Dimensiunea prea mare a fructelor semnalează că fructul a fost fertilizat cu substanțe chimice.
Amintiți-vă, 70% din fructele de litchi sunt culese „pentru export” încă verzi (pentru a crește durata de valabilitate).
În timpul transportului, se „coacă”, dobândind o culoare roz pal și un miros greu de zahăr. Având în vedere că lichiurile necoapte conțin cu 50% mai puțini nutrienți decât cele coapte, este mai bine să cumpărați un „produs de peste mări” în sezonul fructificării în masă (la începutul toamnei).
Fructele exotice sunt consumate nu numai proaspete, ci pot fi uscate (decojite), congelate și conservate (decojite).
Caracteristicile cultivării unui fruct exotic
Cu cerințe bune de casă. Dacă răspândiți o cultură folosind semințe, atunci aceasta va fi foarte lungă și rareori de înaltă calitate. Și fructele vor apărea peste mai mulți ani.
Semințele proaspete sunt luate pentru cultivare.
- Ele sunt plantate într-un recipient mic cu sol bun și acoperite cu o cârpă disponibilă. Recipientul trebuie să fie într-un loc cald.
- Dacă toate condițiile sunt păstrate, atunci semințele încolțesc după câteva săptămâni, după care materialul cu care au fost acoperite este îndepărtat.
- Șase luni mai târziu, se formează trei frunze: două plăci de frunze sunt formate pe două și una pe ultima. Creșterea activă începe de la a cincea până la a noua lună.
- Lăstarii proaspeți apar de la al cincilea până la al șaptelea.
- Toamna, creșterea se stinge puțin și frunzele nu mai apar dacă planta este anuală.
- De la mijlocul lunii a noua până la sfârșitul celei de-a doua, planta se odihnește.
Va fi interesant de citit: Croton: reproducere și îngrijire acasă
Udare și hrănire corespunzătoare
După ce apar primele 4-5 frunze, planta poate fi transplantată într-un ghiveci mai mare. Pulverizați lichiul de două ori pe zi dintr-un sifon - la urma urmei, aceasta este o plantă tropicală obișnuită cu umiditate constantă. Nu lăsați lumina directă a soarelui să cadă pe copac, altfel frunzele vor începe să se usuce și lichiul se va ofili. Udarea trebuie să fie moderată, fără a se usca, dar și fără umiditate excesivă a solului.
De 1-2 ori pe lună este necesar să se hrănească copacul cu îngrășăminte minerale sau gunoi de grajd. Acest lucru va îmbogăți solul cu substanțe utile și va favoriza înflorirea și, ulterior, rodirea.Fructele coapte trebuie culese imediat, deoarece prea coapte, își pierd gustul excelent și încep să se întunece.
În primul an de viață al plantei, este necesar să se tundă, formând o frumoasă coroană. Dacă lichiul nu dă roade, nu vă supărați - cel puțin arborele va fi un plus excelent și decor pentru interiorul dvs.
Rețete de gătit
Desert de litchi și pepene dulce (porții 4)
Produse:
- litchi - 500 g;
- pepene galben - 1 buc;
- lichior de portocale (de exemplu, "Cointreau") - 7-8 linguri. l;
- extract de vanilie - 0,5 lingurițe;
- suc dintr-un lime sau lămâie.
Pregătire:
- Curățați fructele. Tăiați pulpa de pepene galben în cuburi. Apoi amestecați fructele, aranjați pe farfurii de desert.
- Se amestecă extractul de vanilie cu sucul de lămâie și lichiorul. Se toarnă siropul rezultat peste fructe. Se răcește bine și se servește.
Sfat: dacă vasul este pregătit pentru copii, atunci lichiorul trebuie înlocuit cu suc de portocale.
Piept de pui în aluat cu sos de litchi
1. Albusurile și gălbenușurile celor două ouă sunt separate una de cealaltă. Frământați un aluat neted de gălbenuș, 200 g făină, 3/4 linguriță. sare și 250 de apă (vin sau bere). Se lasă o jumătate de oră.
2. Fileuri de pui (4 buc.) Tăiate în benzi înguste. Lichiurile conservate (cutie de 850 ml) se întind pe o sită pusă pe un castron. Lasa zeama sa se scurga. Pentru sos 4 linguri. l. zahărul într-o cratiță este ușor caramelizat. Sucul se toarnă pe el și, amestecând, gătește până se dizolvă zahărul. Adăugați 4 linguri. l. sos de soia, 1 lingurita. ghimbir, 2 linguri. l. oţet. 1 lingură. l. amestecați amidonul cu puțină apă și adăugați la sos. Se adaugă lichiul și se încălzește puțin.
3. Bateți albii până se îngroașă, amestecați în aluat. Se toarnă suficient ulei vegetal în tigaie și se încălzește. Scufundați bucățile de carne în aluat și prăjiți, plutind în ulei, până se rumenesc. Așezați pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei. Aranjați pe farfurii, turnați peste sos de litchi. Cea mai bună garnitură este orezul basmati.
Compoziție chimică
Lychee este deținătorul recordului în rândul fructelor în ceea ce privește conținutul de vitamina C și potasiu.
Afară, fructul este acoperit cu o crustă roșie, necomestibilă, denivelată, sub care „ascunde” o pulpă de tip jeleu (albă). În „inima” boabelor există un os mare, care este utilizat în medicină pentru tratamentul tulburărilor neurologice și digestive. Datorită combinației neobișnuite a pulpei ușoare și a semințelor întunecate, planta este numită „ochiul dragonului”. Fructele de litchi au un gust dulce și acru ușor astringent, care amintește de un amestec de struguri, citrice și mentă.
Interesant este faptul că, în cele mai vechi timpuri, pruna chineză era considerată rodul oamenilor bogați și nobili. Săracii erau angajați în colectarea și transportul recoltei, iar cel mai mic gust al fructelor s-a dovedit a fi pedeapsa cu moartea pentru ei.
Tabelul numărul 1 "Compoziția chimică a litchiului"
| Denumirea nutrienților | Conținut de substanță în 100 de grame de fructe exotice, miligrame |
| Vitamine | |
| Vitamina C | 39,2 |
| Vitamina B4 | 7,1 |
| Vitamina B3 (PP) | 0,6 |
| Vitamina E | 0,5 |
| Vitamina B5 | 0,25 |
| Vitamina B1 | 0,05 |
| Vitamina B2 | 0,05 |
| Vitamina B9 | 0,025 |
| Vitamina K | 0,01 |
| Vitamina B6 | 0,01 |
| Vitamina H (B7) | 0,0005 |
| Macronutrienți | |
| Potasiu | 180 |
| Fosfor | 33 |
| Magneziu | 10 |
| Calciu | 9 |
| Sodiu | 3 |
| Clor | 3 |
| Sulf | 0,019 |
| Oligoelemente | |
| Fier | 0,35 |
| Cupru | 0,14 |
| Zinc | 0,07 |
| Mangan | 0,055 |
| Fluor | 0,01 |
| Iod | 0,0016 |
| Seleniu | 0,0006 |
Tabelul nr. 2 "Valoarea nutritivă a fructelor de litchi"
| Componente | Conținutul elementului în 100 de grame de fructe de padure, grame |
| Apă | 79,5 |
| Carbohidrați | 17 |
| Mono- și dizaharide | 15,23 |
| Fibre alimentare | 1,6 |
| Grăsimi | 1,3 |
| Proteină | 0,9 |
| Frasin | 0,44 |
| Acizi grași saturați | 0,099 |
100 de grame de pulpă de litchi conțin 66 de kilocalorii. Raportul energetic B: W: Y este de 5%: 6%: 92%.
În mod interesant, în China, fructul este folosit pentru a face vinul „trezind dragostea și revigorând sufletul”, băuturi carbogazoase, sirop, sucuri și lichior. Lichiile sunt folosite pentru prepararea salatelor, umpluturile pentru plăcinte, sosul dulce și acru pentru preparatele din pește și carne.
Selectarea solului
Solul pentru plantarea litchiului ar trebui să fie pregătit dintr-un amestec de turbă și sol universal pentru cultivarea plantelor de interior, iar turbă ar trebui să fie la jumătate. Ghiveciul pentru plantare nu ar trebui să fie imens, deoarece pe măsură ce planta crește, va fi transbordată.
Pentru a preveni stagnarea apei, drenajul este așezat în partea de jos a vasului sub formă de pietre mici, pietricele sau argilă expandată gata vândută în florării. Mulți cultivatori folosesc coji de nucă în acest scop și sunt mulțumiți de rezultat, deoarece rădăcinile plantei în acest caz nu putrezesc. Stratul de drenaj trebuie să fie de cel puțin o pătrime din întreaga înălțime a vasului.
Cum să alegi licheiul pentru a cumpăra
Pentru a crește un fruct exotic, trebuie să obțineți semințele acestuia. Dar acest lucru trebuie făcut în beneficiul propriei persoane. Semințele de litchi nu sunt vândute în departamentele de semințe, dar fructele încolțesc din semințe luate din fructe cumpărate într-un supermarket obișnuit. Atunci când alegeți litchi, ar trebui să acordați atenție culorii fructului, care ar trebui să fie roz. Dacă este maro sau galben, fructele vor fi prea coapte sau necoapte.
Lișeele sunt examinate pentru depistarea petelor, fisurilor și mucegaiului. Fructul copt are elasticitate. Mirosul este proaspăt și plăcut. Fructele rămase în magazin miroase dulce.
Plantarea unei plante
La plantare, osul este îngropat nu mai mult de un centimetru sau un an și jumătate și se varsă abundent cu apă caldă. Pentru a face condițiile de germinare cele mai potrivite pentru condițiile climatice ale tropicelor, după plantare ghiveciul este acoperit cu un capac sau sac transparent și așezat în cel mai cald loc.
Iarna, puteți pune oala lângă calorifer, dar va trebui să o udați mai des pentru a evita uscarea excesivă. În termen de două săptămâni, germenul va apărea deasupra solului și va crește rapid. După ce a atins o înălțime de 20 până la 40 cm, creșterea sa se oprește, această perioadă este potrivită pentru dezvoltarea activă a sistemului radicular.
Germinarea semințelor
Acest fruct exotic este unul dintre puținele care se simt minunat printre florile de interior, deși crește doar până la 2,5 m. Procesul poate fi văzut în videoclip
| Condiții de creștere | Descriere |
| Regimul de temperatură | Germinarea nu este mai mare de 25 ° С, lăsând nu mai mult de 35 ° С. |
| Compoziția solului | Argila extinsă este așezată în partea de jos, iar solul de flori în partea de sus. Solul ar trebui să fie bogat în vermicompost și respirabil. |
| Udare | Moderat, pe măsură ce solul se usucă. |
Dacă frunzele se îngălbenesc
Lychee este un copac nedecid, care nu își varsă frunzele odată cu sosirea toamnei. Dar asta nu înseamnă. Că, odată acoperit cu frunze, copacul le va păstra pentru tot secolul alocat. Frunzele cad și se înlocuiesc treptat, dar acest lucru se întâmplă imperceptibil și nu ar trebui să fie înfricoșător. Ar trebui să fie alertată îngălbenirea constantă a frunzelor, precum și moartea lor. Motivele pentru astfel de modificări pot fi următoarele circumstanțe:
- Poate că s-a efectuat fertilizarea minerală a plantei, afectată de dăunători sau slăbită de boală.
- Adesea, frunzele se îngălbenesc datorită udării necorespunzătoare, prea abundente, care a dus la degradarea sistemului radicular.
- Udarea abundentă este permisă numai la temperaturi ridicate ale aerului, altfel este important să nu inundați planta.
- Acest lucru se poate datora lipsei de lumină în timpul lunilor de iarnă.
- Frunzele care cad pot apărea la umiditate scăzută a aerului sau la o temperatură a aerului insuficient de ridicată.
Citind acum: Cum se poate evita deficitul de vitamine? Nou despre ananas
Deși lichiul, dacă se dorește, poate fi cultivat de oricine, totuși, datorită particularităților sistemului său radicular, nu poate fi nici prea uscat, nici turnat.
Condițiile necesare
Așa cum am menționat mai devreme, litchiul este o plantă destul de capricioasă, deci trebuie să îi oferiți tot ce aveți nevoie. Pentru a stimula creșterea plantelor, trebuie creat un anumit nivel de umiditate. Pentru a spori creșterea florilor, utilizați un umidificator pentru a apropia condițiile de condițiile naturale.
Al doilea punct important este temperatura camerei. Deoarece lichiul este un „locuitor” tropical, este folosit pentru fluctuațiile de temperatură în intervalul 25-30 ° C.Desigur, pot exista unele abateri, dar acestea ar trebui să fie nesemnificative. Prin urmare, este necesar ca camera să fie întotdeauna caldă. Dacă nu doriți să încălziți întreaga cameră, puteți utiliza pur și simplu o lampă cu infraroșu și să stabilizați temperatura.
Un alt element esențial este iluminatul. Planta este foarte termofilă, deci trebuie să alegeți un loc pentru ea astfel încât să primească cantitatea maximă de lumină solară. Lychee se va simți cel mai bine pe fereastra de sud, nu uitați doar să o umbriți puțin pentru a evita arsurile solare. În perioada de toamnă-iarnă, folosiți lămpi pentru a compensa lipsa de lumină a florii, iar începând din aprilie pot fi îndepărtate.
Pregătirea osului
Nu este dificil să crești un copac dintr-un os, principalul lucru este să efectuezi corect acest proces. Unii sfătuiesc să îl stratificați, dar, de fapt, puteți face fără ea. O condiție importantă este alegerea semințelor corecte, pentru care fructele din care este extrasă trebuie să fie coapte și, dacă este posibil, proaspete. Va fi mai bine dacă fructele nu sunt achiziționate într-un magazin, ci aduse din Thailanda sau China.
Atunci când alegeți un fruct pentru plantare într-un magazin, trebuie să aruncați fructele cu pielea deteriorată, mucegaiul sau putrezirea. Ar trebui să fie elastic, dens, cu o culoare strălucitoare și un miros plăcut. După îndepărtarea sămânței, este mai bine să începeți imediat să o plantați, deoarece își pierde germinarea foarte repede. Pentru a obține rezultatul scontat, este mai bine să plantați mai multe semințe simultan, apoi una dintre ele va încolți cu siguranță. Stratificarea se realizează după cum urmează:
- osul este plasat într-o cârpă umedă;
- plasat într-un container superficial cu acces aerian;
- zilnic, materialul este umezit cu apă, dar evitând umezeala excesivă;
- după o săptămână, osul va începe să se umfle;
- după un anumit timp, nu mai mult de două săptămâni, osul se va deschide ușor și va apărea un germen;
- o sămânță cu varză este plantată într-o oală și transferată într-o seră sau lăsată acasă.
Pentru a accelera germinarea semințelor, puteți utiliza stimulente de creștere sub formă de Zircon, Epin, Energen etc. Dacă fructele din care au fost luate semințele au fost coapte și proaspete, atunci tratamentul cu stimulente de creștere nu este necesar. Vor germina rapid și pe cale amiabilă fără aceste medicamente.
„Prune chinezești” în nutriția dietetică
Nutriționiștii recomandă consumul de litchi pentru a satura corpul cu apă, precum și pentru a reduce foamea. „Pruna chineză” conține pectină. Vă permite să saturați rapid corpul, oferind nutriție microflorei intestinale benefice. Prin urmare, este recomandat să consumați mai multe fructe de litchi înainte de fiecare masă, ceea ce vă va permite să reduceți porția standard de alimente și să nu mâncați în exces. Conținutul de calorii al litchiului este de numai 76 kcal / 100 g, astfel încât persoanele care își monitorizează cu atenție greutatea îl pot mânca în siguranță.
