O plantă anuală din familia dovleacului - pepene verde. Patria sa este Africa de Sud, unde până în prezent crește cultura speciei colocint, considerată strămoșul pepenelui modern.
A fost adus pe teritoriul Rusiei în secolul al XIII-lea. Astăzi, cei mai mari producători de boabe sunt China, Turcia, Iran și alte state, inclusiv Rusia.
Plantarea semințelor de pepene verde pe teren deschis
Pepenii verzi în câmp deschis pot fi crescuți direct din sămânță. Această opțiune este utilizată în regiunile cu veri lungi, foarte calde și uscate și ierni calde.
Răsadurile după plantarea pepenilor verzi cu semințe în sol deschis apar în decurs de o săptămână. Și când pe plantă cresc 4 frunze adevărate, răsadurile sunt subțiate, îndepărtând plantele slabe tăiindu-le la rădăcină.
Pentru ca răsadurile să apară rapid și să nu moară, trebuie să alegeți perioada potrivită de plantare, astfel încât pământul să se încălzească suficient. Cel mai bun moment pentru a planta pepene verde este la sfârșitul lunii mai.
Tabel rezumat: problemele legate de creșterea pepenilor verzi și soluția lor
| Problemă | Motiv posibil | Decizie |
| Frunze de pepeni verzi, răsaduri devin galbene |
|
|
| Frunze uscate, ofilite sau vârfurile lor |
|
|
| Pete albe pe frunzele răsadurilor | Arsuri solare. | Scoateți răsadurile de pe pervaz sau umbriți-le, astfel încât lumina directă a soarelui să nu cadă. |
| Pepenii verzi înfloresc cu flori sterpe |
|
|
| Tulpinile de pe răsaduri sunt scoase, frunzele se micșorează |
|
|
| Pepenii nu cresc sau cresc slab |
| Creați condiții de creștere adecvate pentru pepeni verzi. |
| Lăstari neuniformi |
|
|
Dacă au apărut probleme în timpul cultivării pepenilor verzi, dăunătorii au atacat plantele sau tufișurile s-au îmbolnăvit, aceasta nu înseamnă că nu va fi recoltă. Odată cu detectarea la timp a problemei, respectarea regulilor de tratament și prevenire, plantele pot fi salvate.
Metoda răsadurilor de plantare a pepenelui verde
Acest tip de plantare de pepene verde este recurs în regiunile în care vara nu este suficient de lungă.În luna mai, semințele sunt plantate în recipiente cu un volum de cel puțin 300 g. Acest lucru face posibilă excluderea transplanturilor suplimentare, deoarece pepenii, la fel ca toate semințele de dovleac, nu le tolerează bine.
Pregătirea semințelor se efectuează aproape în același mod ca și la plantarea semințelor de pepene verde, descris mai sus.
Cu această metodă de plantare, semințele sunt încălzite în apă la o temperatură de 55 de grade și apoi lăsate să încolțească în nisip umed. Și abia apoi pun 3 lucruri în cupe separate și le lasă sub film la o temperatură de aproximativ 30 de grade. După germinarea răsadurilor, temperatura este redusă la 17 grade.
Înainte de a planta plante pe teren deschis timp de 10 zile, răsadurile sunt scoase în stradă cu o creștere treptată a duratei șederii lor acolo. Debarcarea se face atunci când apare a șasea frunză adevărată a pepenelui. Această perioadă cade la începutul lunii iunie.
Pepenii nu se scufundă, deoarece în timpul acestei proceduri rădăcinile sunt ușor deteriorate, ceea ce afectează rata de supraviețuire.
Cele mai bune antecedente pentru pepene verde sunt ceapa, varza, leguminoasele și plantele perene. Și după recoltarea pepenelui în această zonă, este mai bine să nu plantați semințe de dovleac timp de aproximativ 7 ani.
Prevenirea apariției dăunătorilor pe pepeni
Prevenirea dăunătorilor este aceeași cu a bolilor: îndepărtarea reziduurilor plantelor, distrugerea buruienilor, respectarea rotației culturilor. Dar există și alte măsuri de protecție:
- Larvele multor dăunători hibernează în sol, astfel încât locul ar trebui să fie bine dezgropat toamna și primăvara.
- O etapă obligatorie este tratamentul preventiv cu insecticide. Acestea sunt efectuate după apariția mugurilor și în perioada de înflorire. Aplicați BI-58, Fitoverm.
Fitoverm este un insecticid cu spectru larg care va proteja pepenii verzi de dăunători
- De asemenea, puteți pulveriza plante tinere cu infuzie de coajă de ceapă (200 g pe găleată de apă).
- Pe vreme caldă, pepenele verde este udat cu apă curată pentru a împiedica reproducerea afidelor.
- Semințele sunt tratate cu Fentiuram.
- Pentru a distruge viermele, Bazudin este introdus în sol înainte de plantare.
Soiuri de pepeni verzi
Soiurile timpurii de pepene verde includ cele care au timp să se coacă în 55-65 de zile. Fructele acestor soiuri pot cântări atât 10, cât și 4 kg. Există, de asemenea, hibrizi fără semințe printre ei.
Primele includ hibridul american Victoria, Skorik, Jenny, Stabolit, precum și multe alte soiuri.
Soiurile de la mijlocul sezonului se maturizează după 70 de zile, iar unele necesită o perioadă mai lungă. Aceste soiuri includ Lezheboka, Antey, Ataman, Top Gan. Printre acestea există și plante, ale căror fructe pot ajunge la 10 kg, iar unele au o greutate de până la 5 kg.
Există soiuri de pepeni care sunt exotici pentru noi. Pepenele japonez Densuke are o piele aproape neagră.
Vinete - caracteristici de creștere și reguli de îngrijire + 78 de fotografii
Strugurii - istorie, descriere, caracteristici ale îngrijirii, soiuri și boli + 80 de fotografii
- Urzică - proprietăți medicinale, efecte și aplicare + 74 de fotografii
California Cross este un hibrid american cu mărimi foarte mari de fructe de pădure. Dar cel mai mic este pepenele Pepkinos. Vectorul are o aromă de nucșoară. Și Lunny nu uimește doar cu pulpa galbenă, ci și cu o aromă de lămâie.
Recoltare
Pepenii verzi au crescut, este timpul să-i recoltăm. Este foarte important să determinați corect maturitatea pepenelui. Dimensiunea mare nu este încă o garanție a maturității.
Maturitatea fătului poate fi determinată de mai multe semne:
- antenele și bracteele trebuie să se usuce;
- trosnește când este stors;
- zgomot plictisitor la atingere;
- fructul este mare, dar ușor;
- suprafață lucioasă, model clar;
- o mică pată galbenă din culcat pe pământ;
- suprafață fără deteriorări și fisuri.
Dacă pepenii vor fi transportați, trebuie recoltați cu două zile înainte de coacere.
Fotografie de pepene verde
Cum să ne strângem
Când apar primele frunze de pepene verde, este necesar să se lucreze bine pământul: slăbiți, îndepărtați bucățile inutile, buruienile, după care este necesar să strângeți gâtul astfel încât să se formeze o rolă pe sol (pentru a preveni compactarea solului ).
Au zburat a doua oară când au apărut deja 4 frunze reale. Astfel de operațiuni sunt efectuate pentru a permite rădăcinilor să crească și să se hrănească mai mult cu umezeală.
Udarea este o parte importantă a creșterii
Câtă apă este necesară pentru irigarea pepenilor verzi? Trebuie să alegeți ceva între ele. La un moment dat, ei înșiși vor începe să caute umezeală pentru ei înșiși. Dacă aveți o zonă mică:
- După însămânțare înainte de încolțire - la fiecare 4 zile
- După germinare: mai - după 5 zile, iunie-iulie - după 6 zile, august - 10 zile
Dacă udarea se face pe câmp:
- Prima udare trebuie efectuată în timpul formării genelor.
- A doua udare este atunci când fructele încep să înflorească și să se înmoaie
- A treia udare - odată cu creșterea fătului
În medie, cantitatea de apă ar trebui să fie de aproximativ 50-60 litri pe metru pătrat.
Care sunt proprietățile medicinale ale fructului
Interesant este că, înainte, pepenele verde era doar o boabă delicioasă, nimeni nu o considera utilă. Dar de-a lungul timpului, oamenii au studiat proprietățile sale benefice.
- Cel mai important avantaj al pepenelui verde este prezența acidului folic, care este indispensabil formării sângelui.
- Pepenele verde este un excelent agent diuretic și coleretic, conține vitamine, săruri de fier, cheratină, fructoză.
- Această boabe poate contribui la tratamentul multor boli: diabet, boala Botkin, tulburări ale ficatului, vezicii biliare, boli de inimă.
Mănâncând pepene verde, puteți curăța rinichii chiar și de pietre mici din ele.
Expunere
Suspiciunile scepticilor care se îndoiesc de realizările crescătorilor japonezi au fost confirmate... Datorită Google, a fost găsită fotografia originală a lui Asidus. Avea un pepene roșu obișnuit, iar culoarea sa albastră a fost rezultatul corectării culorii într-un editor grafic. Știrile care au provocat o astfel de rezonanță s-au dovedit a fi un fals obișnuit (înșelăciune).
În curând, o serie de videoclipuri revelatoare au apărut pe rețea.... Pe ele, oamenii au arătat cum să dea pulpei roșii o nuanță albastră bogată în câteva clicuri.
Este interesant. Ficțiunile despre capacitatea uimitoare a pepenelui albastru de a schimba gustul produselor au o bază foarte reală. Această proprietate se găsește în boabele magice din Africa de Vest (Sunsepalum Dulcificum). Fructele sale conțin glicoproteină și miraculină, care acționează asupra papilelor gustative ale limbii. După ce mănânci acest fruct, acidul începe să pară dulce.
Compoziție chimică
Valoarea nutrițională a 100 g pulpă de pepene galben este după cum urmează:
- carbohidrați - 5,8 g;
- apă - 92,6 g;
- cenușă - 0,4 g;
- fibre dietetice - 0,4 g;
- acizi organici - 0,1 g
Important! Toate pepenii verzi, inclusiv soiurile galbene, tind să acumuleze nitrați, deci dacă fructele nu sunt cultivate cu propriile mâini, atunci utilizarea lor trebuie tratată cu prudență.
Compoziția vitaminelor:
- A - 0,017 mg;
- beta-caroten - 0,1 mg;
- B1 - 0,04 mg;
- B2 - 0,06 mg;
- B5 - 0,2 mg;
- B6 - 0,09 mg;
- B9 - 0,008 mg;
- C - 7 mg;
- E - 0,1 mg;
- PP - 0,2 mg.
Minerale:
- potasiu - 110 mg;
- calciu - 14 mg;
- sodiu - 16 mg;
- fosfor - 14 mg;
- magneziu - 12 mg;
- fier - 1 g.
Știați? Crescătorii ucraineni au crescut kavbuz - un hibrid genetic molecular de pepene verde și dovleac. Noua legumă a primit acest nume, așa cum în pepene verde ucrainean se numește "kavun", și dovleac - "harmelon". Are un gust mai mult ca dovleacul și are aceeași perioadă de valabilitate, dar conține mai multe vitamine.
Mijlocul sezonului
- Astrakhan Cele mai populare pepene verde la cerere în rândul cumpărătorilor și fermierilor.Acestea sunt apreciate pentru randamentele lor ridicate, rezistența la boli și durata de valabilitate lungă. Boabele masive cu o piele subțire pot cântări până la 6 kg. Au o aromă proaspătă și un gust uimitor de zahăr - aceasta este cea mai dulce varietate de pepene verde. Forma fructului este alungită, cu o suprafață dungată. Pulpa are o culoare roșie distinctă. Semințele sunt negre, de dimensiuni medii.
- Prințul Negru. Este rezistent la fluctuațiile de temperatură și se caracterizează printr-o bună conservare a fructelor. Tufa este mare, cu un gen principal lung și frunze verzi largi. Fructele sunt ovale, destul de alungite. Interiorul boabei este roșu aprins, cu semințe întunecate, punctate și o structură liberă. Pielea este de densitate medie. Perioada medie de coacere este de 95 de zile.
Selecția varietății
Alegerea unui soi trebuie abordată cu o responsabilitate specială. Pentru zona de mijloc a Federației Ruse, este recomandabil să alegeți numai soiuri de maturare timpurie și nu este nevoie să urmăriți fructe uriașe în această chestiune - astfel de pepeni verzi își realizează potențialul cu 100% numai atunci când sunt cultivate în sudul țării . Asigurați-vă că citiți descrierea soiului de pe ambalaj - conține informații despre durata maturării (ovarele plantelor ar trebui să se coacă cât mai repede posibil).
Alegerea unui soi de pepene verde
Pe o notă! Unele calități pot fi neglijate atunci când alegeți un soi. În primul rând, are fructe mari și este transportabil. De asemenea, nu acordați atenție culorii și formei fructelor - acest lucru este necesar numai în acele cazuri când cultivați pepeni verzi nu pentru dvs., ci pentru vânzare.
Cele mai frecvente soiuri de pepene verde sunt:
- „Kai”;
- „Sugar baby”;
- Ataman F1;
- „Ultra devreme”;
- Stokes;
- „Ogonyok”;
- Charleston F1 lângă Moscova;
- „Yarilo”;
- Krimstar F1;
- "Lider";
- „Pink Champagne F1”;
- „Cadou F1 Nordului”.
Aceasta este doar o mică parte din soiurile care pot fi cultivate nu numai în sudul țării, dar de cele mai multe ori oamenii le aleg. După ce ați decis tipul de pepene verde, puteți începe să creșteți.
Există multe varietăți diferite de pepene verde
Ce trebuie să știe un fermier novice?
Pentru a obține o recoltă bună de fructe de padure gustoase și suculente, fermierii începători ar trebui să afle ce soiuri de pepeni verzi se cultivă în zona lor. Alegerea corectă a semințelor este întotdeauna cheia rezultatului scontat.
În magazinele speciale puteți cumpăra semințe de pepeni verzi care cresc chiar și în Siberia. Există o selecție suficientă de culturi care pot tolera o scădere a temperaturii și, de asemenea, au o imunitate puternică la antracoză. Există tipuri de pepene galben timpuriu și târziu.
Pentru zona de mijloc a țării, o opțiune potrivită este cultivarea unei culturi într-o seră. Pentru amenajarea unor astfel de premise, se folosește de obicei un film dens sau policarbonat. Acest material permite pătrunderea aerului și luminii, care sunt necesare pentru germinarea semințelor și creșterea plantelor.
Semințele trebuie tratate cu sulfat de cupru înainte de plantarea pepenilor verzi. Acest lucru va proteja plantele de boli.
Cerere
Cel mai adesea, fructele de pădure sunt utilizate pentru decapare și conservare. În acest scop, pot fi îndepărtați puțin imaturi.
Dulceața și fructele confiate sunt gătite din coaja pepenilor verzi și folosite și ca medicament. Crustele din pepeni verzi coapte sunt spălate, tăiate în benzi subțiri și uscate bine în exterior sau în uscătoare speciale. Infuzia din această parte a plantei ameliorează umflăturile.
Dacă pregătiți flori uscate de pepene verde vara, atunci iarna un astfel de medicament va servi ca un expectorant excelent.
Adevăr sau ficțiune
Fotografii de fructe de padure cu pulpa albastra si albastra au aparut pe resurse precum Snopes, Tumblr, Yahoo Answers și Pinterest au generat multe controverse și discuții. Unii erau convinși că o culoare atât de neobișnuită a fost rezultatul expunerii la substanțe chimice puternice. Acești utilizatori i-au descurajat pe alții să experimenteze alimente.
Subiectul OMG-urilor a fost adesea pus în discuții. Cea mai populară a fost versiunea cu coloranți chimici, care a schimbat culoarea roșie obișnuită a fructului.
Japonia și China s-au stabilit de mult timp ca furnizori de lucruri extrem de exotice., astfel încât pepenii albastri nu s-au remarcat prea mult din restul produselor. Acesta este motivul pentru care utilizatorii au acceptat atât de ușor existența Asidus și au comandat-o cu îndrăzneală.
Unii utilizatori au reacționat la aceste fotografii cu suspiciune. Au fost și cei care au crezut că o nuanță bogată de pulpă nu este o realizare a crescătorilor, ci maeștrii Photoshop-ului sau a altui editor grafic.
Măsuri preventive
Pentru ca recolta dvs. să nu fie răsfățată de dăunători sau boli ale fructelor, trebuie să respectați câteva reguli:
- Nu uitați să îndepărtați buruienile și plantele moarte
- După recoltare, îndepărtați fructele și frunzele putrede
- Alegeți cu atenție materialul de plantare
- Dezinfectați și decontaminați în mod constant zona
Nu uitați să vă ventilați serele și să evitați temperaturile extreme.
