Când și cum se plantează (scroafă) mărar în mod corespunzător pentru a obține o recoltă bună

Nu-mi pot imagina dieta fără verdeață! Sunt sigur că și tu îți place când felul de mâncare este decorat cu aroma picantă și gustul mărarului. Cântecele și legendele pot fi compuse despre valoarea sa în gătit. Dar astăzi vreau să merg într-o direcție ușor diferită. Înainte de a ne ocupa de complexitățile creșterii acestei culturi, permiteți-mi să vă spun despre beneficiile plantei pentru femei.

Voi începe cu ceea ce știe aproape fiecare mamă și apoi vă voi spune în termeni generali despre beneficii:

• Când bebelușul tău este îngrijorat de burtă, tușește sau suferă de enurezis, decoctul de semințe de mărar ajută. Trebuie remarcat faptul că chiar și nou-născuții pot folosi un decoct.
• După naștere, bulionul o ajută pe mama să refacă mușchii pelvieni.
• Pentru starea generală și pentru întărirea sistemului imunitar, se recomandă ca femeile să folosească această plantă specială și un decoct din semințele acestei plante.
• Dar nu numai femeile însărcinate și femeile aflate în travaliu sunt utile pentru a folosi acest verde (și sămânța acestuia). Această plantă acționează ca primul ajutor în menopauză și ciclurile menstruale.
• Întărește sistemul nervos; ajută să facă față stresului.
• Îmbunătățește performanța creierului.
• Are un efect benefic asupra stării pielii și a părului. Măști, băi, clătiri de păr și tonice faciale sunt preparate din plantă.

Creșterea mărarului pe cont propriu înseamnă a avea întotdeauna o trusă de prim ajutor, produse cosmetice și un condiment excelent pentru multe feluri de mâncare la îndemână. Apropo, este bine conservat pe tot parcursul iernii. Rămâne să aflăm cum să creștem o plantă.

Soi varietal de mărar

Când alegeți un soi, acordați atenție timpului de coacere al culturii.

Toate soiurile sunt împărțite în maturare timpurie, medie și târzie.

1. Soiuri timpurii. Nu veți obține o mulțime de masă verde de vânzare de la ei, deși mărarul va fi suficient pentru gătit. Soiurile sunt bune pentru utilizare în conservare, deoarece înfloresc și se coc rapid. Mararul este semănat la începutul primăverii, acoperit cu folie. După 1,5 luni, veți avea deja recoltă. Soiurile timpurii includ Gribovsky, Umbrella, Grenadier.
2. Soiuri medii, de exemplu, Umbrella, Richelieu, Uzory - se coc la 2 luni după însămânțarea semințelor. Oferă mai multă verdeață - până la 10 ramuri. Potrivit pentru prepararea condimentelor și pentru congelare pentru utilizare ulterioară, pentru vânzare și pentru utilizare în perioada de conservare.
3. Coacerea târzie. Cele mai productive sunt soiurile târzii - Aligator, Salut, Buyan, Aurora, Kibray. Ei sunt cei care oferă verdeață luxuriantă, luxoasă, care poate fi utilizată nu numai pentru pregătirea meselor de familie, ci și pentru vânzare. Veți obține recolta în 2-2,5 luni după însămânțare.

Soiuri de tufiș târziu. Nu au umbrele pentru o lungă perioadă de timp, frunzele noi cresc rapid, care pot fi tăiate constant pe tot parcursul sezonului fără a semăna în mod constant semințe noi. Aceste soiuri sunt caracterizate de internoduri de tulpină apropiate, deci arată ca niște tufișuri mici, de unde provine numele lor specific. Nu toate soiurile târzii au timp să se coacă în paturi și să dea semințe. Dar au frunze verzi, suculente, parfumate, care pot fi folosite toată vara.

Când să semeni mărar în pământ deschis primăvara cu semințe 2019

Indicatorul principal că este timpul să semene mărar este temperatura aerului + 3⁰.Trebuie avut în vedere faptul că mărarul preferă să crească la temperaturi de îngheț. Adică, dacă în regiunea dvs. amenințarea înghețurilor prelungite există chiar și în aprilie, merită să amânați plantarea până în mai. Dar, în același timp, înghețurile mici, când temperatura nu scade sub -5, mărarul se poate transfera în siguranță.

Datele de plantare variază de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii mai.

Conform calendarului lunar 2019, următoarele zile sunt considerate sigure:

• Februarie - 6-8, 15-17, 23-25.
• Martie - 8-12, 15-17, 27-29.
• Aprilie - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30.
• Mai - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31.
• Iunie - 5, 6, 9-15, 22-25.
• Iulie - 10-12, 20-22, 29-31.
• August - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28.
• Septembrie - 1-5, 7-10.
• Octombrie - -.
• Noiembrie - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Mararul poate fi semănat primăvara, toamna și vara. Doar culturile de vară sunt mai potrivite pentru obținerea semințelor.

Alegerea unui loc pentru plantarea de verdeață

Pentru plantarea și îngrijirea mărarului în câmp deschis, ar trebui să alegeți un loc suficient de iluminat sau o umbră parțială în grădină. La umbră, nu va crește activ. Cultura se dezvoltă pe deplin pe soluri acid-neutre. Dacă solul este acid, mărarul va deveni roșu, la alcalin va deveni galben. Solul trebuie să fie liber și fertil; pe soluri sărace, cultura nu va funcționa. Pentru plantarea mărarului, alegeți un loc înalt, nu jos. Este recomandabil să pregătiți terenul pentru însămânțare toamna. Trebuie săpat la o adâncime de 20 cm, aplicându-se îngrășăminte organice și minerale. Se efectuează calcarea solurilor acide. Când săpați primăvara, adăugați 20 g de uree, sare de potasiu și superfosfat. Luați în considerare regulile de rotație a culturilor înainte de a alege un loc:

• Nu puteți semăna planta în care a crescut umbrela anul trecut - morcovi, pătrunjel, semințe de chimen, fenicul, păstârnac.
• Umbrela este, de asemenea, cei mai răi vecini pentru mărar.
• Buni precursori ai legumelor sunt varza, sfecla, cartofii, castraveții, leguminoasele și roșiile.
• Mărarul este o plantă care afectează favorabil dezvoltarea unor legume. La plantare, rețineți că vecinătatea culturii va îmbunătăți gustul varzei și va crește durata culegerii castraveților. Condimentul se alătură bine cu cartofi, sfeclă.

Influența plantei umbrelă va afecta negativ dezvoltarea roșiilor, morcovului, feniculului, ardeiului dulce.

Cum să crești mărar în câmp deschis din semințe

Mararul este cunoscut pentru „incursiunile” sale în paturi. Se răspândește bine prin auto-însămânțare. Înseamnă asta că nu vă puteți face griji cu privire la plantarea culturii? Desigur că nu.

Pentru ca mărarul să dea o recoltă bună și să nu se îmbolnăvească, trebuie să creați condiții pentru aceasta:

• Patul (sau locul de plantare) ar trebui să fie bine luminat. Cultura are nevoie de lumina soarelui și căldură pentru creștere și dezvoltare deplină.
• Aproape toate culturile pot fi predecesori și vecini, cu excepția țelinei și feniculului (dacă doriți să colectați semințe de mărar).
• Dacă plantarea mărarului este planificată printre alte plante, trebuie să vă asigurați că alte culturi nu ascund condimentul, iar mărarul primește hrană: apă și pansament.
• Patul de mărar trebuie pregătit în prealabil: curățat de buruieni, fertilizat cu humus și dezgropat. Pentru plantările de primăvară, merită să pregătiți solul în toamnă. Pentru iarnă, cu câteva luni înainte de semănat.
• Iarna, trebuie să strângeți și să țineți zăpada în grădină.
• Primăvara, efectuați plivirea ușoară și tăierea brazdelor adânci de 1,5-2 cm.
• În caz de umiditate insuficientă a solului, patul de grădină trebuie umplut cu apă cu câteva zile înainte de plantare.

Dacă decideți să alocați o zonă separată pentru plantarea verdețurilor, puteți semăna mărar și pătrunjel alternativ.

Cum să alegeți un moment pentru a semăna semințe

Iubitorii de verdeață proaspătă pot semăna semințe înainte de iarnă, iarna, la începutul lunii aprilie.

• Când se însămânțează înainte de iarnă, materialul este adâncit cu 4 cm în pământ.
• Iarna, ar trebui să curățați patul de zăpadă și să împrăștiați semințele pe suprafață. Se toarnă deasupra un amestec de compost și sol. Semințele vor începe să germineze atunci când zăpada se topește.Când patul este liber de zăpadă, acoperiți-l cu folie.
• O cultură rezistentă la îngheț este semănată la începutul lunii aprilie la o adâncime de 0,5 cm.

Pentru a obține verdeață în timpul sezonului de primăvară-toamnă, semănatul constant al semințelor se practică la fiecare 10 zile.

Când să semeni mărar înainte de iarnă

Important! Semănatul mărarului se efectuează în octombrie-noiembrie, ÎNAINTE de începerea înghețului și a înghețului solului.

Dar chiar și în acest caz, merită să faceți brazdele pentru plantare mai adânci decât cu însămânțarea de primăvară. Adâncimea optimă ar trebui să fie de 3,5 cm.

Dacă, în schema clasică de primăvară, semințele sunt plantate la o adâncime de 1,5-2 centimetri, atunci înainte de iarnă adâncimea ar trebui să fie cu 2 centimetri mai mult.

În același timp, cu 25% mai multe semințe sunt utilizate pentru a obține o bună germinare a culturii.

Nu germinați și nu udați semințele!

Când mărarul este semănat înainte de iarnă, rândurile nu sunt udate înainte de însămânțare. Este chiar dăunător (încălzirea neașteptată a vremii în toamnă poate provoca germinarea prematură a semințelor). Și în primăvară, aceste semințe vor avea suficientă umiditate din zăpada topită.

Înainte de iarnă, se recomandă izolarea paturilor cu un fel de mulci.

La începutul primăverii, cu înghețuri nocturne, mărarul nu va avea de suferit, deoarece a suferit stratificare, semințele sale încep să crească chiar la +30 C, iar scăderile de temperatură pe termen scurt nu se tem de el.

Pregătirea preliminară a semințelor

Semințele de mărar saturate cu uleiuri esențiale pot să nu germineze mult timp. Pentru a accelera procesul, precum și pentru a dezinfecta semințele, este necesar să se efectueze un set de măsuri:

1. Parcurgeți materialul, selectând exemplare uscate, de formă neregulată.
2. Înmuiați semințele în apă caldă (aproximativ 50 de grade) timp de 3 zile, schimbând apa în mod regulat.
3. Puneți o cârpă umedă, stați până când apar muguri.
4. Uscat. După uscare, semințele sunt gata pentru semănat.

Mararul care creste din seminte acasa pe pervazul ferestrei

Cum se plantează mărar pe pervazul semințelor?

• Pregătiți recipiente pentru creștere. În acest scop, recipientele din plastic cu găuri pentru scurgerea excesului de lichid instalate pe paleți sunt cele mai potrivite.
• Mararul din semințe de pe pervaz va crește luxuriant și parfumat dacă solul pentru plantare este format din mai multe straturi. Primul (mic) - drenaj de pietricele mici, piatră zdrobită sau lut expandat. Al doilea (mic) este realizat din nisip mediu. Al treilea (principal) - dintr-un amestec fertil nutritiv;
• Este bine să umeziți solul destinat plantării semințelor de mărar acasă;
• Faceți caneluri adânci de un centimetru, vărsați-le cu apă, semănați semințe pregătite;
• Presărați canelurile cu sol uscat, acest lucru va proteja suprafața de însămânțare de formarea unei cruste care interferează cu răsadurile;
• Acoperiți „plantația” cu folie, puneți-o într-un loc întunecat timp de șapte zile. Regimul de temperatură ar trebui să fie de aproximativ plus 20 de grade.

Caracteristicile semănatului mărarului

Pentru însămânțare, va trebui să faceți caneluri cu o distanță între 15-20 cm, adâncimea de 2 cm. Aruncați mai întâi canelurile cu apă. Semănați materialul cu o distanță între rânduri de 1-2 cm, apă. Semințele de mărar germinează la o temperatură de 5 grade. Pentru a accelera germinarea, acoperiți culturile cu folie sau agrospan. Așteptați germeni în 1-2 săptămâni.

Este posibil să se semene mărar înainte de iarnă

În ceea ce privește plantarea, am indicat toamna. Da, puteți planta mărar înainte de iarnă. Acest lucru ajută la accelerarea apariției masei verzi în primăvară. Puteți recolta cu 2 săptămâni mai devreme decât cu plantările de primăvară. În acest caz, verdele va fi mai puternic și mai luxuriant.

Cel mai bun moment pentru culturile de iarnă este odată cu stabilirea unei vreme reci stabile de toamnă. În multe regiuni, această perioadă cade tocmai la sfârșitul lunii octombrie-începutul lunii noiembrie.

Deși culturile de toamnă se pot face mai târziu, până la apariția unui strat de zăpadă permanent. De regulă, în acest moment stratul superior al pământului este deja înghețat.Acest lucru nu este deloc înfricoșător pentru semințe, dar poate complica semnificativ pregătirea solului din grădină pentru însămânțare. Prin urmare, încercați să faceți un pat de sămânță devreme sau pregătiți brazdele în grădina de flori (înainte ca pământul să înghețe). Și, de asemenea, pre-stocarea substratului cu care veți presăra semințele semănate.

Metoda de răsaduri de creștere a verdelor

Ei practică plantarea soiurilor de tufiș târziu într-un mod de răsad. Când creșteți răsaduri, urmați secvența:

1. În primul rând, trebuie să semănați semințe în martie pentru răsaduri pe paturile din seră sau cutiile de acasă.
2. La atingerea a 2-3 frunze adevărate, puteți face o culegere, pe care mărarul o tolerează perfect.
3. Răsadurile cu 3-5 frunze sunt transferate pe un pat deschis la aproximativ o lună după însămânțare. Transplantul se efectuează seara sau într-o zi înnorată pentru a evita deteriorarea răsadurilor slabe de către razele soarelui.
4. Distanța în rând între lăstari este de 10 cm, distanța dintre rânduri este de 20-30 cm.
5. După plantare, se efectuează udarea.
6. Timp de câteva zile, este necesar să protejați răsadurile delicate și slabe de razele soarelui. Pentru a face acest lucru, acoperiți răsadurile cu hârtie, agrofibre.

Metoda răsadurilor accelerează timpul de recoltare. După o săptămână, condimentele pot fi îndepărtate din tufișurile care au prins.

Descriere, soiuri și soiuri de mărar

O plantă din familia umbrelelor în sălbăticie poate ajunge la un metru și jumătate în înălțime. Speciile cultivate sunt cultivate atât în ​​grădină, cât și pe pervaz.

Cultura este folosită nu numai ca condiment. Sucurile, infuziile și decocturile au un efect pozitiv asupra inimii, ficatului și sistemului genito-urinar.

Între ele, soiurile diferă în momentul formării tulpinii, forma rozetei, culoarea și splendoarea tufișului.

Formarea rapidă a tulpinilor înseamnă că planta va forma multe umbrele într-un timp scurt.

La mărar timpuriu, perioada de la însămânțare până la înflorire în condițiile regiunii Moscovei durează în medie 35 de zile. Este necesar să culegeți verdele copt în timp util.

Cultura se dezvoltă la fel de bine în sere și în paturi deschise.

Imediat după coacere, planta intră în faza de înflorire, este excelentă pentru cultivarea semințelor. În primăvara următoare, semințele care se prăbușesc germinează bine.

Soiuri populare:

„Aurora”. Un tufiș mic cu frunze verde închis. Timpul de coacere pentru verdeață este de 30 de zile. Formează inflorescențe târziu. Crește bine în zonele umbrite, rezistente la boli. Se folosește în salate și conserve.

"Carusel". Tufa este de înălțime medie și are o aromă puternică. Durează 40 de zile pentru ca verdeața să se coacă. După alte zece, încep să se formeze umbrele. Ideal pentru conserve.

„The Utter”. Mărar coapte timpuriu pentru verdeață. Perioada de maturare este de 35 de zile. Frunzele verzi sunt mari și suculente.

Soiurile de la mijlocul sezonului au o perioadă mai lungă de coacere.

Aceasta înseamnă că crește mai multă masă verde, iar umbrela se formează mult mai târziu. Grupul este cel mai performant grup din toate.

Soiuri populare:

„Hercule”. Cel mai bun mărar pentru ierburi. Un tufiș puternic, cu un randament ridicat. Frunzele cresc din nou după tăiere. Soiul înflorește târziu.

Richelieu. Tufa are o nuanță verde albăstruie. Frunzele emană o aromă puternică. Soiul este rezistent la boli și dăunători.

"Îngheţ". Mărar de tufiș, foarte răspândit. Colectează atât verdele, cât și umbrelele. Păstrează bine aroma și textura atunci când sunt înghețate.

Speciile de maturare târzie se disting printr-o perioadă lungă de la germinare până la tulpină. Planta oferă o recoltă mare de verdeață.

Locuitorii de vară preferă mărarul târziu. Soiuri populare:

„Kibray”. Mărar stufos, înălțimea unei plante este de 40 cm. Frunzișul are o aromă picantă. Soiul este rezistent la boli.

„Kutuzovsky”. O plantă cu frunze mari. Verdele sunt tăiate într-o lună. Soiul este apreciat pentru aroma sa specială, este recomandat pentru uscare, congelare.

„Gigant rus”.Mare pentru verdeață. Frunzele sunt mari, înălțate. Masa verde este foarte suculentă. Umbrelele necesită mult timp pentru a se forma, datorită cărora crește perioada de rodire.

Tehnologie de îngrijire a culturilor umbrelă

Dacă doriți să aveți verde pe tot parcursul sezonului de primăvară / toamnă, ar trebui să semănați în mod constant semințele la fiecare 2 săptămâni. Îngrijirea răsadurilor constă în udarea, plivirea, slăbirea, subțierea (în același timp recoltarea), fertilizarea și protejarea împotriva dăunătorilor.

1. Udarea ar trebui să fie abundentă (20-30 litri pe metru pătrat), deoarece în absența sa, gustul condimentului scade. Este recomandabil să udați seara sau pe timp înnorat. Pe vreme uscată, se organizează 2 udări pe zi.
2. Prima plivire se efectuează după înrădăcinarea plantei. În timp ce răsadul este subțire și slab, este necesar să-l elibereze de buruieni mai des. Mai mult, dacă este necesar, aproximativ la fiecare 2 săptămâni.
3. Slăbirea se realizează după înrădăcinarea răsadurilor, slăbită la o adâncime de 5 cm pentru a îndepărta crusta după udare. Dacă solul este slăbit, slăbirea nu este necesară în alte momente.
4. Subțierea mărarului este obligatorie. Dacă răsadurile se interferează între ele, ele înfloresc mai repede, creșterea verdele se oprește.
5. Este recomandabil să aplicați îngrășământ în avans, înainte de plantare. Fertilizarea în timpul sezonului de creștere nu se face, va fi necesară doar hrănirea în cazul dezvoltării insuficiente a plantelor. De exemplu, dacă vedeți că tufa devine galbenă, înseamnă că există o lipsă de azot și este necesar să adăugați uree - 1 linguriță. 10 litri de apă, soluție de mullein 1%.

De asemenea, se introduc îngrășăminte fosfor-potasiu - 10 mg pe metru pătrat, de preferință și înainte de plantare. Acordați atenție proprietății de acumulare a nitraților a mărarului. Ca înlocuitor pentru îngrășăminte, puteți folosi infuzie de urzică, fermentată timp de 5 zile (folosită ca mijloc de combatere a afidelor).

Marar în creștere iarna

Creșterea mărarului pe pervazul ferestrei necesită o sursă de lumină suplimentară, dar altfel nu diferă de metoda descrisă mai sus. Pentru a compensa lipsa de lumină naturală din cauza reducerii orelor de zi în perioada de toamnă-iarnă, sunt potrivite lămpile cu incandescență sau lumina zilei situate la o înălțime de ½ metru de lăstari. Dacă mărarul, iarna, este cultivat pe un pervaz, perioada de iluminare suplimentară este de șase ore pe zi. Regimul optim de temperatură ar trebui să fie cuprins între +18 - +20 grade. Se recomandă fertilizarea solului cu îngrășăminte minerale de câteva ori pe lună.

Cum se recoltează corect

Se recoltează verdele de mărar, plantele de conservare mature și semințele. Planta este tăiată doar la o vârstă fragedă. De îndată ce apare umbrela, verdele nu mai este potrivit pentru tăiere. Răsadul este apoi lăsat pentru semințe, pentru prepararea condimentelor sau pentru utilizare în timpul conservării. În timpul recoltei de verdeață, se respectă următoarele reguli:

• În primul rând, rândurile de răsaduri tinere sunt subțiate.
• În timpul dezvoltării, până când atinge maturitatea completă, puteți scoate câteva frunze din mărar pentru hrană, dar lăsați suficient pentru funcționarea normală.
• Înainte de înflorire, întreaga plantă este îndepărtată din rădăcină.

La soiurile de tufiș, în care umbrela nu apare până la 50 de zile, perioada de colectare a verdelor este destul de lungă. În primul rând, nivelul inferior al tufișului se rupe, o rozetă este lăsată pentru regrowth. Apoi, lăstarii laterali sunt scoși din sinusuri și apoi se colectează întregul tufiș. La unele soiuri târzii, tufișul poate să nu se maturizeze înainte de formarea semințelor. Partea verde se recoltează până toamna târziu. Deci, mărarul este copt. Semințele din umbrele au devenit maronii. Este timpul să le colectăm. După colectarea lor, vor trebui să fie uscate. Semințele de mărar își păstrează capacitatea de germinare până la 3-4 ani.

Când să plantați mărar pentru răsaduri

De ce merită să crească răsaduri de mărar? Pentru a obține recolte mai vechi. După însămânțarea mărarului pentru răsaduri, ar trebui să treacă 35 de zile și apoi va fi posibilă mutarea plantelor tinere într-un loc permanent de creștere în paturi.Acest lucru înseamnă că puteți începe să semănați mărar pentru răsaduri de la sfârșitul lunii martie, pentru a transfera plantele pe sol atunci când este încă umezeală în el.

Dacă aveți întrebări sau sugestii, lăsați un comentariu! Apoi articolul nostru va fi mai complet și mai informativ.

Conversația despre grădină și despre munca în grădină continuă. Abonați-vă pentru a afla subiectele articolelor noi. Și nu uitați să vă uitați în conversațiile noastre anterioare în care am vorbit despre ridichi, spanac și salată. Deveniți un participant activ la aceste articole, postați linkuri către acestea pe rețelele dvs. sociale!

Specificitatea sistemului de protecție al mărarului

Mararul este o cultură destul de rezistentă împotriva bolilor și dăunătorilor. Planta conține o cantitate mare de uleiuri esențiale, care pot fi judecate după mirosul puternic de mărar. Vă rugăm să rețineți că utilizarea preparatelor pentru insecte pe mărar, care poate fi tăiată pentru consum în orice moment, nu este de dorit. Prin urmare, măsurile preventive sunt de o importanță deosebită.

Recoltare și depozitare

Marar tânăr

poate fi consumat imediat. Pentru recoltare pentru iarnă și depozitare, colectați mărarul după formarea inflorescențelor. Înălțimea plantelor este de cel puțin 30 cm. Este mai bine să recoltați mărarul dimineața devreme, deoarece roua dispare. Plantele se pot ofili puțin în timpul zilei.

Puteți păstra mărarul sub diferite forme. Pentru depozitare uscată, spălați bucățile de mărar recoltate și uscați-le la umbră, rotind periodic mărarul. Apoi îl punem în pungi de stofă și îl depozităm într-un loc întunecat.

Dacă depozitați plante cu umbrele, acestea sunt legate în ciorchini și ținute atârnate iarna.

Verdele tinere, suculente, pot fi înghețate pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, clătiți bucățile tăiate, uscați, tocați mărunt și depozitați în pungi de plastic cu fermoar în congelator. Acest lucru este minunat pentru a adăuga mărar la mesele de iarnă.

Video - Cum și când să semeni mărar

Măsuri preventive împotriva bolilor culturilor umbrelă

Lucrările preventive împotriva bolilor de mărar sunt în mare măsură în concordanță cu măsurile generale de prevenire a bolilor culturilor de legume. Urmați principalele puncte prezentate în lista de verificare:

• Respectați regulile pentru schimbarea culturilor.
• Efectuați în timp util curățarea toamnă-primăvară a resturilor plantelor anterioare.
• Colectați semințe de la exemplare sănătoase.
• Încălziți sămânța pentru dezinfectare.
• Respectați tehnologia de creștere a plantei.
• Ucideți buruienile în mod regulat.

Îngrijire după aterizare

În ciuda modestiei sale, mărarul are nevoie de îngrijire adecvată. Asigurarea plantei cu un mediu confortabil vă va încânta cu siguranță cu o recoltă abundentă.

Udare

Nu uscați excesiv solul din grădina în care crește mărarul, ar trebui să fie întotdeauna ușor umed. Dar nu transforma grădina într-o mlaștină, altfel planta se va îmbolnăvi și va muri. Seceta este, de asemenea, dăunătoare dezvoltării mărarului - frunzele se îngălbenesc, se usucă și devin inutilizabile pentru hrană. Cel mai bine este să udați spațiile verzi de 2 ori pe săptămână la 6-8 litri pe metru pătrat. m pe vreme uscată.

Pansament de top

Pentru mărar cu o perioadă scurtă de coacere, solul nu poate fi fertilizat, planta va avea suficient ce a fost adus la pregătirea paturilor. Dacă mărarul crește încet, este fertilizat cu nitrofos sau uree (10-15 g / mp). Aceleași îngrășăminte se aplică în timpul primei hrăniri a soiurilor de coacere mediană și de coacere târzie, când au 2-3 frunze.

După 20-25 de zile, sunt hrăniți cu sare de potasiu și uree (uree) la o rată de 3-4 mp. 15 g și, respectiv, 20 g de îngrășăminte. Asigurați-vă că îngrășămintele nu ajung pe frunze și udați bine paturile după hrănire.

Plivirea și slăbirea

Pentru ca substanțele nutritive să nu părăsească iarba buruienilor, ci să obțină verdeață utilă, grădina este buruiană. În plus, sistemul de rădăcini de buruieni compactează solul și păstrează excesul de umiditate.

Principalele boli ale mărarului și lupta împotriva acestora

Printre principalele boli ale plantelor umbrelă, un loc special este ocupat de fusarium, picior negru, făinare, peronospora, fomoza, cercospora și rugină.Practic, acestea sunt boli fungice care se dezvoltă odată cu scăderea temperaturii, apariția apei, deteriorarea rădăcinilor, pe soluri sărace, încălcând regulile de rotație a culturilor.

Ofilirea Fusarium

Frunzele sunt afectate, care se îngălbenesc treptat, apoi se întunecă, se ofilesc. Pentru prevenirea bolii, solul este pretratat înainte de semănat cu preparate biofungicide (de exemplu, trichodermină), se utilizează stimulente, umeri, micronutrienți.

Blackleg

Gulerul rădăcinii de la baza puieților tineri devine negru și putrezește, ceea ce duce la moartea cu 50% a puieților. Aplicați o soluție de fond de ten. Se recomandă tratarea prealabilă a solului cu produse biologice.

Făinarea

Afectează părțile solului de mărar, care sunt acoperite cu o floare albicioasă. Calitatea condimentului este semnificativ redusă. Aproape după dezvoltarea bolii, planta nu poate fi consumată. Plantarea trebuie tratată cu o soluție 2% de sulf coloidal (20 g pe găleată de apă).

Peronosporoză (mucegai pufos)

Afectează partea solului a plantei, care se manifestă extern sub formă de pete maronii. Se recomandă utilizarea 4% oxiclorură de cupru (40 g pe găleată de apă) sau amestec Bordeaux (100 g de sulfat de cupru și var pe găleată de apă).

Rugini

Observați simptomele bolii pe frunze: tampoane galbene-maronii cu spori fungici vor fi pe partea inferioară a frunzei. Ar trebui tratat cu 1% amestec Bordeaux sau 4% oxiclorură de cupru.

Fomoz

Semnul său va fi apariția unor pete maronii pe partea de sol și pe rădăcină. Este necesar să tratați plantele cu o soluție de 1% din amestecul Bordeaux. Pulverizați de mai multe ori cu o pauză de 2 săptămâni, dar nu mai târziu de 2 săptămâni înainte de recoltare. Plantele vor trebui spălate înainte de a mânca.

Cercosporoză

Puteți afla boala prin frunze, galbene cu floare gri, pete maronii gălbui. Toamna, capsule negre cu larve de ciuperci sunt vizibile pe umbrele. Vă rugăm să rețineți că tratamentul antiseptic al plantei este suspendat cu cel puțin 20 de zile înainte de recoltare. În ceea ce privește dăunătorii, iubitorii de mărar nu există. Dăunătorii pot infecta planta în același timp cu alții din apropiere. Prin urmare, trebuie să monitorizați cu atenție grădina în ansamblu atunci când creșteți și aveți grijă de mărar în câmp deschis. Atunci recolta vă va încânta pe dvs. și pe cei dragi cu suculența, splendoarea, aroma strălucitoare și compoziția completă de vitamine.

Cum să-ți pese când crești acasă?

Dacă nu este posibil să crești mărar în grădină, o poți face acasă pe pervaz. În câmp deschis, cultura crește groasă și se răspândește pe aproape orice sol. Pentru reproducerea la domiciliu, ar trebui să alegeți un sol fertil pentru plantele de interior.

Mararul are nevoie de multă lumină și spațiu. Prin urmare, containerul de creștere ar trebui să fie larg și adânc, iar locația în partea cea mai iluminată a apartamentului. Iluminarea electrică suplimentară poate fi utilizată pentru a crește orele de lumină.

Recoltarea mărarului

Când recoltați, trebuie să respectați câteva reguli.

• Este mai bine să colectați mărar dimineața, după ce roua se usucă. În orele fierbinți din timpul zilei, verdele are tendința să se ofilească oarecum.
• Înălțimea optimă pentru tăierea mărarului pentru verdeață este de 10 cm. Plantele ating de obicei această dimensiune într-o lună și jumătate după însămânțare. Înainte de recoltare, este recomandat să pulverizați verdele cu apă și apoi să îl tăiați cu atenție cu foarfeca.
• Dacă lăsați rădăcinile cu o parte aeriană de aproximativ 2 cm în pământ, atunci după un timp vor da frunze noi.
• Pentru utilizarea ulterioară în preparate (murături și marinate), unele plante sunt lăsate neatinse până ajung la maturitatea tehnică a laptelui.
• Dacă pentru o utilizare rapidă este mai bine să tăiați verdele tânăr, atunci plantele care au format deja inflorescențe și au atins o înălțime de 25-30 cm sunt potrivite pentru uscare și depozitare ulterioară.
• Mararul trebuie uscat la umbră, cu o bună ventilație.Atât semințele, cât și partea erbacee a plantei sunt potrivite pentru depozitare. Puteți usca și apoi păstra plantele întregi legându-le în ciorchini și agățând „buchete”.
• Este foarte convenabil să depozitați verdele tânăr în congelator, așezat în straturi în pungi de plastic și, dacă este necesar, pur și simplu rupeți cantitatea necesară.

Cea mai timpurie recoltă se obține din însămânțarea podwinter, care se efectuează cu semințe uscate chiar la sfârșitul toamnei.

Reproducerea culturii

Mararul se reproduce foarte bine prin semințe. Planta înflorește în iunie și iulie. Culoarea florilor este galbenă. După înflorire, se formează semințe. Coacerea semințelor are loc toamna. O sămânță atinge 5 mm lungime.

Semințe de mărar

Când să plantați morcovi în aer liber primăvara

Pentru a răspândi o cultură, este suficient să colectați semințe în august sau la începutul lunii septembrie și să le plantați în pământ în aprilie. Colectarea materialului pentru plantare se efectuează imediat ce umbrelele au dobândit o nuanță maro. Aceasta înseamnă că semințele sunt coapte. După colectare, acestea sunt calcinate la soare și apoi introduse în cuptor timp de 5 minute. Temperatura acolo ar trebui să fie de 80-110 grade.

Important! Cât timp pot fi păstrate semințele pentru plantare? Locuitorii cu vară cu experiență sunt siguri că această perioadă este de doi ani. Iernează cel mai bine în borcane de sticlă bine sigilate sau plicuri de hârtie.

Semănarea mărarului cu semințe

Înainte de a planta mărar, ar trebui să decideți asupra soiului.

Există trei soiuri ale acestei plante condimentate:

• Devreme (planta poate fi consumată în decurs de o lună după plantare);
• Mediu (coacerea are loc în 45 de zile);
• Târziu (verdeața poate fi mărunțită în salate la 2 luni după plantare).

Particularitatea soiurilor timpurii este că nu sunt prea pufoase. Dar sunt ideale pentru a crește acasă. Printre locurile în care puteți cultiva cultura acasă: pervazul ferestrei, balconul. Soiuri timpurii cunoscute: Gribovsky, Redoubt, Dalny.

Soiurile medii includ Max, Alligator, Richelieu.

Soiurile târzii se coc târziu, dar acest mărar este luxuriant, oferă multă verdeață. Iarba picantă va decora grădina cu desișuri pufoase verzi. Soiuri târzii: salut, modele, brumă. Plantarea acestor soiuri de mărar poate fi realizată nu numai de semințe, ci și de răsaduri. Semințele sunt plasate în recipiente mici, cu amestec de sol. Containerul este lăsat pe pervaz. Un balcon izolat este potrivit pentru răsaduri. Semințele vor răsări în decurs de o săptămână și jumătate. După ce tufișurile se întind până la 3-4 cm și devin mai puternice, ele pot fi transplantate într-un loc permanent în teren deschis sau într-o seră. Este mărarul pufos care este cel mai adesea cultivat comercial. Vânzarea acestuia aduce venituri bune.

Informații suplimentare. Mărarul conține vitamine din grupa B, PP, A, C, magneziu, potasiu, fosfor, calciu, uleiuri esențiale etc.

Tratamentele la domiciliu se pot face pentru a accelera germinarea semințelor. De exemplu, sămânța este înfășurată în tifon umed și lăsată câteva zile. Tifonul trebuie umezit în mod constant cu apă, fără a-l lăsa să se usuce. Cel mai bine este să vă înmuiați acolo unde este cald. Temperatura optimă pentru procedură este de aproximativ +22 grade și peste. O altă modalitate de a accelera germinarea este de a înmuia semințele timp de 3 zile într-un borcan de sticlă cu apă.

De obicei, însămânțarea mărarului în primăvară se efectuează în aprilie, dar puteți planta o cultură în orice moment. Toamna, primăvara, vara sunt potrivite. Puteți planta un condiment în iulie, apoi în august sau septembrie vor fi ierburi din grădină pe masă. Plantarea înainte de iarnă este permisă. În acest caz, semințele nu trebuie să fie înmuiate. Calendarul lunar vă va ajuta să alegeți ziua potrivită pentru aterizare.

Înainte de a planta mărar, trebuie să pregătiți un pat de grădină. Solul este dezgropat, rădăcinile buruienilor sunt îndepărtate. Dacă terenul a fost fertilizat în toamnă, nu este necesară nici o fertilizare suplimentară înainte de plantare.

Semănatul culturii

Există câteva sfaturi despre cum să semeni mărar, astfel încât să încolțească rapid:

1. Solul ar trebui să fie bogat în îngrășăminte organice.Cea mai bună opțiune este să adăugați humus la sol primăvara sau toamna. Cantitate - o găleată pe 1 metru pătrat de teren;
2. Primăvara și toamna se plantează semințe care au fost înmuiate anterior în apă sau tifon umed;
3. Locul de aterizare ar trebui să fie pe partea însorită a grădinii;
4. Înainte de însămânțarea mărarului, patul este bine umezit și lăsat câteva zile, astfel încât solul să se așeze puțin.

Procesul de plantare a mărarului

În primăvară

Mararul poate fi plantat pe orice pat de grădină: simplu, mobil, înalt. Plantarea mărarului în teren deschis cu semințe primăvara are loc după înghețuri prelungite. Creasta trebuie să fie vărsată și slăbită. Mai mult, sunt făcute găuri superficiale pe el. Este cel mai convenabil să le faceți cu un băț, care este așezat pe patul de grădină și presat puțin în pământ. Întreaga zonă a patului trebuie să fie căptușită cu aceste brazde, distanța dintre ele este de 20 cm. Lățimea optimă a unei brazde este de aproximativ 5-7 cm. Dacă se află o varietate târzie, atunci distanța dintre găuri crește la 25-30 cm.

Semințele sunt semănate în brazdele rezultate. Sunt plantate la o adâncime de 1-2 cm. Distanța dintre semințe este de 5-10 cm, pentru soiurile târzii - 20 cm. Nu merită îngroșarea plantărilor. Se permite plantarea a 1-1,5 grame de semințe pe metru pătrat.

Semințele sunt acoperite cu pământ, care este ușor compactat. Nu este nevoie să udați imediat după plantare, astfel încât solul să fie umezit în prealabil. În caz contrar, apa poate adânci și mai mult semințele, care vor fi dificil de cultivat. Nu este necesară nicio îngrijire specială pentru răsaduri. Timp de câteva zile, grădina nu este udată. De îndată ce au apărut primele tufișuri, plantarea trebuie subțiată.

In vara

Cum se plantează mărar în pământ deschis cu semințe vara? Procesul de plantare este exact același ca în lunile de primăvară. În general, vara, cultura poate fi plantată la fiecare două săptămâni. Este convenabil să faceți acest lucru dacă dacha se află lângă casă. Apoi ierburi proaspete vor fi pe masă pentru tot sezonul. Este permis să nu se aloce un pat separat pentru verdeață. Mararul poate fi plantat într-o zonă liberă a zonelor în care cresc ceapa, castraveții, varza sau alte legume.

Grădinarii cu experiență știu că plantarea mărarului în timpul verii nu ar trebui să se facă într-o seră, doar pe teren deschis. În caz contrar, condimentul poate pierde o parte din aromă.

O altă condiție se referă la înmuierea semințelor. Înainte de însămânțarea mărarului, semințele trebuie înmuiate. Acest lucru va accelera foarte mult germinarea. Semințele vor răsări în 4-6 zile. Răsadurile din semințe uscate ar trebui să aștepte mai mult de două săptămâni.

Înmuierea semințelor

Toamna

Cum să semeni mărar corect înainte de iarnă? Procedura este deosebit de populară printre grădinari. Datorită acestei metode, ierburile proaspete pot fi gustate deja la sfârșitul lunii aprilie. Dacă clima este Leningrad, mararul de iarnă se va coace în mai. Cultura tolerează iarna fără probleme. De îndată ce solul începe să se încălzească, semințele încep să germineze.

Momentul potrivit pentru plantare înainte de iarnă este sfârșitul lunii septembrie, octombrie.

Reguli de aterizare:

• Înainte de plantarea mărarului în toamnă, nu trebuie înmuiat. Semințele trebuie să fie uscate;
• Pentru un metru pătrat, se iau 2 grame. semințe. Se plantează destul de des;
• Solul trebuie fertilizat cu humus;
• Semănatul are loc la o adâncime de 3-5 cm. Distanța dintre semințe este de 3 cm;
• Presărați semințele cu pământ liber și apoi mulciți. Rumegușul, fânul sunt potrivite ca mulci. Este mai bine să acoperiți patul cu un film. Primăvara, de îndată ce zăpada se topește, temperatura aerului va crește la +5 grade, grădina va trebui deschisă.

Etapa pregătitoare

Fiecare plantă are anumite condiții necesare pentru creștere și dezvoltare. Pregătirea responsabilă a solului și a mărarului vă poate ajuta să recoltați mai repede și să îmbunătățiți calitatea.

Pregătirea solului

Marar îi place să crească într-un pat însorit de grădină sau la umbră parțială. Alegeți o locație în care apa nu stagnează, dar nu este prea uscată.

Dacă în anul precedent castraveți, roșii, varză, sfeclă sau leguminoase au crescut pe patul selectat, atunci nu este necesar să fertilizați solul. Mararului îi vor rămâne suficienți nutrienți din anul trecut. Nu-l plantați după morcovi, țelină, pătrunjel și mărar în sine.

Vecinii buni pentru o cultură picantă sunt castraveții, dovleceii, varza și roșiile. Ele sunt adesea plantate împreună, dar nu prea aproape de tulpinile plantelor, astfel încât mărarul să nu le ia apă și substanțe nutritive.

Pentru a pregăti solul pentru plantare, humusul este introdus în toamnă într-o cantitate de 3 kg pe metru pătrat. m sau orice îngrășământ complex. Apoi, terenul de pe site este săpat cu grijă la o adâncime de 20-30 cm și nivelat cu o greblă. Primăvara, cenușa de lemn se adaugă la sol 0,1-0,2 kg pe metru pătrat. m.

Important. Pentru o mai bună germinare a semințelor, este util să fertilizați solul cu superfosfat într-o cantitate de 30 g pe mp. m.

Pregătirea semințelor

Semințele de mărar sunt bogate în uleiuri esențiale. Aceste uleiuri previn germinarea, deoarece umezeala nu pătrunde în semințe. Pentru a îmbunătăți germinarea mărarului, semințele sunt turnate cu apă caldă și lăsate timp de două zile. Apa se schimbă pe măsură ce se răcește.

După aceea, semințele de mărar sunt înfășurate într-o cârpă umedă și lăsate timp de 2-4 zile la temperatura camerei până când încolțesc.

Pregătirea preliminară a semințelor previne planta de boli. Prin urmare, după înmuiere, semințele sunt spălate cu o soluție puternică de permanganat de potasiu, apoi apă curentă și apoi uscate.

Selecția varietății

Atunci când alegeți o varietate de mărar pentru plantare, trebuie să studiați cu atenție caracteristicile sale. Faptul este că unele soiuri oferă verdeață abundentă, în timp ce altele formează tulpini de flori și sunt destinate colectării semințelor. Tipurile acestei culturi se disting nu numai prin scop, înălțimea tufișului și forma florilor, ci și prin momentul de coacere.

Soiuri de maturare timpurie

Acestea includ:

• Gribovsky (De la germinare la prima recoltare de frunze trec 30-45 de zile). Cultura nu este necesară condițiilor meteorologice: chiar și în verile reci, tufișurile oferă multă verdeață de înaltă calitate. Puteți planta semințe din acest soi, începând din aprilie și până în iulie, de mai multe ori. Înălțimea rozetei de mărar Gribovsky ajunge la 25 cm. Greutatea frunzelor unei plante ajunge la 1 kg. Soiul este rezistent la multe boli și dăunători.

  

• Mai departe (de la germinare până la recoltare - 38-40 zile). Acesta este un soi productiv: de la 1 mp m colectează 2-2,5 kg de masă verde. Mararul Dalniy este cultivat la scară industrială pentru vânzare. O caracteristică a soiului este prezența unui strat de ceară pe frunze. Distant este rezistent la agenți patogeni, tolerează dușurile fără a se adăposti.

  

• Redută (prima colectare - 1,5 luni după germinarea semințelor). În timpul sezonului de la 1 mp m colectează 1,3 kg de frunze.

  

Soiurile cu maturitate timpurie formează rapid inflorescențe în formă de umbrelă: se formează mai repede decât coacerea frunzelor. De aceea este imposibil să colectați de la ei o cantitate mare de verdeață.

Soiuri de mijloc de sezon

Reprezentanții populari ai acestui grup sunt:

• Amazon... Se recomandă semănatul culturii la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. Prima colectare de verdeață se efectuează la aproximativ 1,5 luni după germinarea semințelor. În timpul sezonului de la 1 mp m puteți colecta 2,5 kg de frunze.

  

• Max... Semințele acestui soi sunt plantate în sol după ce se încălzește până la 8 grade sau mai mult. Frunzele pot fi recoltate la 1,5 luni după germinarea semințelor. Greutatea totală a masei de foioase este de până la 4 kg pe 1 mp. m.

  

• Umbrelă... O varietate hibridă cu frunze verzi bogate și lame foarte disecate. Cultura capătă maturitate comercializabilă după 40-48 de zile de la germinarea semințelor. De la 1 mp m în timpul sezonului, se recoltează aproximativ 2 kg de verdeață.

  

Soiuri mijlocii-târzii

Aceste culturi se maturizează lent, procesul durând aproximativ 45-57 de zile. Tipurile populare includ:

• Îngheţ... Tufa acestui soi atinge o înălțime de 1,7 m, are umbrele mari convexe. De la 1 mp m în timpul sezonului, se recoltează aproximativ 2,7 kg de verdeață.
• Borey... Verdele este tăiat la 39-55 de zile după germinarea semințelor.Tulpina atinge 1,2-1,3 m înălțime. Demnitatea soiului este rezistența la boli. În timpul sezonului de la 1 mp m colectează până la 4,2 kg.

  

În total, se cunosc aproximativ 70 de soiuri de mărar. Pentru a se asigura cu ierburi proaspete suculente pentru tot sezonul, grădinarii recomandă plantarea simultană a mai multor soiuri ale acestei culturi cu perioade diferite de coacere.

Selectarea materialelor

Unde să ajung?

Materialul de plantare a diferitelor soiuri de mărar poate fi achiziționat în magazine specializate sau comandat de pe internet. Atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor soiului - timpul de însămânțare recomandat, randamentul, scopul. Prețul semințelor variază, în funcție de soi:

• la Moscova de la 40 la 150 de ruble pe pachet;
• în Sankt Petersburg - de la 30 la 120 de ruble.

Cum să te pregătești?

1. Înfășurați semințele în pânză de brânză și înmuiați-le în apă la o temperatură de aproximativ +45 grade timp de trei zile. Apa așezată trebuie drenată de până la cinci ori pe zi. Această tehnică va ajuta la dezinfectarea semințelor și la accelerarea germinării.
2. După procesare cu apă fierbinte, puneți semințele pe același tifon și acoperiți cu bucăți de cârpă umedă. Se lasă patru zile la temperatura de +20. Trebuie să așteptați până când apar germenii.
3. Uscați semințele înainte de semănat.

O astfel de pregătire vă va permite să obțineți primii răsaduri verzi în 4-6 zile. Răsaduri de semințe netratate vor apărea numai după 2-3 săptămâni.... De asemenea, tratamentul pre-plantare crește imunitatea plantelor și asigură dezinfecția semințelor.

Originea denumirii plantei

Mararul din familia umbrelelor a primit clasificarea sa științifică în 1753: Anethum (lat), care înseamnă parfumat, ars. Sinonimele vechi rusești pentru acest cuvânt sunt „copr”, „krop”. Vechile cuvinte nu au mai fost folosite cu mult timp în urmă, dar cuvântul „mărar” generat de acestea a rămas. Apropo, în ucraineană se numește "krip", care este foarte aproape de pronunția rusă veche.

Există o altă versiune a numelui: atunci când este utilizat, mărarul este tocat mărunt, sfărâmat și obișnuit să spună, de unde „mărarul”. Autorului îi place prima versiune.

Majoritatea oamenilor, când sunt întrebați din ce „apă de mărar” este făcută, fără ezitare, vor răspunde la asta din semințele de mărar. Dar nu, - dintr-o soluție de 1% ulei de fenicul, care arată foarte asemănător cu mărarul, o plantă din familia umbrelelor.

Cum se pregătește un pat de grădină

Intriga începe să fie pregătită în toamnă. La alegerea unui loc, se iau în considerare particularitățile acestei culturi. Mararul, ca orice altă verdeață, iubește soarele. Plantare ineficientă la umbră lângă clădiri - plantele nu se dezvoltă bine și frunzele devin galbene. O condiție la fel de importantă este prezența azotului în sol (solurile sărace sunt îmbunătățite cu humus sau compost).

Lucrările pregătitoare în grădină încep în toamnă. Solul este slăbit la o adâncime de 25 cm folosind o lamă de baionetă sau o furcă. Pentru săpat, adăugați 3 kilograme de humus (pe 1 metru pătrat de suprafață). Solul argilos este „luminat” cu nisip sau rumeguș uscat.

Care este dimensiunea grădinii? Orice lungime este potrivită, dar lățimea nu trebuie să depășească 1 metru. Îngrijirea plantelor într-un pat larg este foarte, foarte dificilă. Faceți maximum 70 cm. Înălțimea creastei depinde de climă - în regiunile aride, este suficient 10 cm, iar în climatul umed, mărarul crește bine în paturile înalte (până la 30 cm).

De ce mărarul nu crește

Pentru majoritatea grădinarilor, mărarul crește abundent, înmulțindu-se prin auto-însămânțare, iar în unele zone nici măcar nu apare. Motivele eșecurilor trebuie căutate în compoziția solului și în încălcarea tehnicilor de cultivare agricolă. Principalii factori pentru creșterea slabă a verdeaței:

Sol acid

Culturile umbrelă preferă solul neutru cu un pH de 6,5-7. Aciditatea crescută a solului întârzie germinarea semințelor de mărar și creșterea răsadurilor. Cultura nu asimilează multe microelemente, suferă de deficiențe nutriționale. Pentru a reduce aciditatea, în sol se adaugă făină de dolomită, var sau cenușă de lemn. Este recomandabil să adăugați substanțe dezoxidante în toamnă în timpul pregătirii grădinii.

Verzii cresc slab pe soluri grele și dense.În acest caz, lipsa de aer afectează. Înainte de însămânțare, este recomandabil să se îmbunătățească structura pământului prin introducerea de turbă, nisip, compost.

Sfat. Coada calului va ajuta la determinarea tipului de sol, iarba crește în zone cu aciditate ridicată.

Locație greșită

Mararul categoric nu tolerează umbra, crește pipernicit, tulpina este întinsă, frunzele devin galbene. Pentru verdeață, trebuie să găsiți un loc bine luminat. Este nevoie de 12-14 ore de lumina zilei. Nu conta pe o recoltă abundentă sub coroana unui copac. Este posibil ca locul să nu aibă succes din cauza vecinilor. Nu toate legumele sunt compatibile între ele. Nu este recomandat să plantați ierburi lângă roșii, morcovi și busuioc.

Lipsa udării

Îngrijirea necorespunzătoare este o cauză frecventă a recoltelor slabe. Verdele picante sunt o plantă iubitoare de umiditate; cu o lipsă de udare, frunzele se îndoaie și devin galbene. În vremea caldă de vară, se recomandă irigarea verzii de 2-3 ori pe săptămână.

Semințe de slabă calitate

Rata de germinare a semințelor de mărar este de 55-60% și, dacă este depozitată necorespunzător, devine și mai mică. Verdele nu apar dacă materialul de plantare este umed și mucegăit. Motivul ratei scăzute de germinare poate fi fructele necoapte sau slab uscate. Perioada de valabilitate a semințelor este de 2-4 ani, este mai bine să nu folosiți material vechi. Mararul germinează mult timp în sol uscat sau în caz de adâncire excesivă. Pentru ca răsadurile să apară în 7-14 zile, este necesar să înmuiați semințele timp de 2-3 zile, să udați canelurile și să plantați cultura la o adâncime de cel mult 2 cm.

Deficiența de nutrienți

Frunzișul dens și verde al mărar îi place pe grădinari, dar nu există pe solul sărac. Pentru ca verdele să crească suculent, parfumat, este necesar să fertilizați grădina în toamnă. Humusul și compostul sunt introduse în sol, rata recomandată este de 5 kg pe mp. m. Pe lângă materia organică, grădina are nevoie de minerale: uree, fosfor și îngrășăminte cu potasiu. Se adaugă în timpul pregătirii toamnei sau cultivării primăverii. Pe solul sărac, plantele sunt hrănite în timpul sezonului de creștere. Informații complete despre fertilizare în articolul „Cum se hrănește mărarul astfel încât să crească mai bine de la an la an”.

Sfat. Când crește mărar acasă, cultura nu crește adesea din cauza lipsei de lumină. Este necesar să aranjați în prealabil iluminarea suplimentară prin instalarea lămpilor fluorescente.

Problemele de creștere apar în culturile afectate de boli sau dăunători. Cel mai adesea, verdele suferă de afide. Insecta aspiră sucul mărarului și răspândește infecții fungice. Citiți despre modalitățile de combatere a afidelor în articolul „În lupta împotriva dăunătorilor de mărar, veți ieși învingător”.

Grădinarii cu experiență au observat că verdele plantat înainte de iarnă crește și se dezvoltă mai bine. Semințele suferă stratificare naturală, se întăresc și cresc imunitatea. Răsadurile unui astfel de mărar sunt prietenoase, frunzișul este gros și suculent.

Utilizarea modernă a mărarului

Astăzi, mărarul este o cultură importantă de grădină în aproape toate regiunile agricole ale lumii. Deoarece este foarte nepretențios pentru condițiile de creștere, este crescut cu nerăbdare atât de întreprinderile agricole la scară largă, cât și de locuitorii obișnuiți din zonele rurale pentru propriile nevoi.

Este un condiment ieftin și disponibil pe scară largă, care se adaugă la multe feluri de mâncare. Mărarul se folosește atât în ​​stare proaspătă, cât și uscată sau sărată. Frunzele și tulpinile de mărar proaspete sunt adăugate în mod obișnuit la felurile de mâncare și salatele calde și reci. Mugurii înfloriți sau chiar mugurii coapte sunt adesea folosiți la conservarea legumelor și la prepararea sosurilor sau condimentelor aromatice. Fittoncidele conținute în mărar nu numai că conferă legumelor conservate o aromă specifică, ci previn și mucegaiul.

Mărarul mărunțit uscat este o aromă standard pentru multe alimente convenabile și ambalate, cum ar fi chipsuri și crutoane. Uleiul esențial obținut din mărar este utilizat și în industria alimentară.În special, este utilizat la fabricarea aditivilor alimentari, inclusiv la conservele alimentare, precum și la producția de băuturi alcoolice.

Proprietățile medicinale ale mărarului au fost dovedite de știință, astfel încât această plantă și-a găsit aplicarea în medicină. De exemplu, tinctura de mărar este recomandată ca adjuvant pentru hipertensiune, precum și ca diuretic. Uleiul esențial și semințele sunt un agent sedativ și antispastic natural și sigur. Tinctura de semințe este recomandată ca agent antihemoroidal (pentru uz intern) și ca agent de vindecare a rănilor, inclusiv împotriva erupțiilor alergice (pentru uz extern).

Mararul este utilizat pentru a crea produse farmaceutice utilizate în medicina clinică.

În ceea ce privește industria de parfumerie și cosmetică, aceasta folosește atât proprietăți aromatice, cât și medicinale ale mărarului. Creme, săpunuri, colonii, pastă de dinți - acestea și alte produse sunt adesea realizate cu adăugarea anumitor substanțe derivate din mărar.

Unde să semeni corect pentru a obține o recoltă bună?

Locul pentru plantarea semințelor de mărar ar trebui să fie însorit... Lumina adecvată va oferi plantelor o creștere sănătoasă și suculență. Tufișurile umbrite se întind, au o culoare palidă și își pierd unele dintre proprietățile lor utile.

Solul ar trebui să fie neutru și liber. Mararul care crește pe solul acid devine roșiatic, iar pe solul alcalin devine galben. În ambele cazuri, planta se dezvoltă lent, în urma căreia posibilitatea de a colecta verdeață picantă este întârziată.

Nu semănați mărar în zonele în care apa stagnează adesea sau în care apa subterană este aproape de suprafață.

Boli și dăunători

O caracteristică a plantelor de mărar este o susceptibilitate puternică la făinare. Diferite soiuri sunt mai mult sau mai puțin sensibile la această boală fungică. Principala măsură de control este prevenirea. Complexul măsurilor preventive include:

• alegerea unui loc însorit de aterizare;
• udare și slăbire regulată;
• culturi neîngroșate;
• respectarea rotației culturilor.

Fungicidele pot fi utilizate numai pe plantele cultivate pentru semințe. Dacă tăierea se efectuează mai rar decât o dată pe săptămână, atunci patul de grădină poate fi tratat cu 1% sulfat de cupru. Dintre preparatele biologice, Alirin B. este potrivit. Dacă se observă înnegrirea lăstarilor, atunci plantele sunt afectate de o altă boală fungică - fomoza.

Dintre dăunătorii de pe mărar, se pot lăsa bug-uri și unele tipuri de afide. Pentru a le combate, ar trebui folosită îndepărtarea mecanică, iar dăunătorii ar trebui spălați cu un curent puternic de apă.

Alegerea semințelor

În magazinele pentru grădinari, semințele pentru plantarea mărarului sunt vândute în cantități uriașe. Ele diferă între ele prin tipul de plantă. În funcție de acest sau alt soi, veți obține lăstari de diferite lungimi, volume diferite și, cel mai important, proprietăți gustative diferite ale plantei.

Selecția semințelor este un punct important înainte de plantare.

Alegeți doar varietatea potrivită tipului dvs. de teren și condițiilor meteorologice. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați mai detaliat cu condițiile de plantare de pe spatele etichetei ambalajului.

De asemenea, nu uitați că pentru plantarea în teren deschis, trebuie doar să cumpărați anumite semințe. Pentru creșterea pe pervaz, există anumite soiuri care necesită un climat mai blând și o îngrijire atentă.

Marar pe pervaz

Puteți folosi și semințele de mărar de anul trecut. Dar pentru aceasta trebuie să îndeplinească mai multe condiții simultan.

• mai întâi, trebuie să fie bine uscate. Este important ca semințele să nu înceapă să putrezească, altfel veți obține o recoltă slabă;
• în al doilea rând, semințele nu trebuie deteriorate de rozătoare și alte efecte traumatice mecanice.

Înainte de plantare, trebuie să fie pregătiți în mod corespunzător și cum, depinde mult de soi. Puteți planta semințe numai dacă știți cărui anumit soi aparțin.În acest fel puteți oferi cea mai adecvată îngrijire și puteți crea condiții pentru creștere și dezvoltare.

Diferite soiuri sugerează diferite forme de semințe

Tabelul 1. Pro și contra ale semințelor din magazin.

pro	Minusuri
Semințele din magazin nu trebuie să fie pregătite în avans.	A cumpăra semințe este ca și cum ați cumpăra un porc într-un poke. Nu puteți ști cu siguranță dacă vi s-a vândut soiul dorit și nici nu aveți idee dacă semințele vor fi acceptate sau nu.
Sunt ieftine.	Unii cultivatori fără scrupule nu caută să pună în pungă doar semințe potrivite pentru plantare. Scopul lor este să scape de căsătorie.
Instrucțiunile de îngrijire sunt direct pe ambalaj.	Un alt dezavantaj este costul. Dacă veți crește mărar în loturi mari, atunci cumpărarea semințelor în cantități mari este neprofitabilă și destul de costisitoare. Dar există o mare probabilitate ca multe semințe pur și simplu să nu germineze. Aceasta înseamnă că banii vor fi irosiți.

Doar dvs. puteți decide ce semințe sunt necesare pentru a cumpăra și a planta pe site-ul dvs.

Când este cel mai bun moment pentru plantare, recomandări în funcție de perioada anului: primăvară, vară, toamnă

Când să plantați verdeață și se poate face vara? Este posibil să se semene material de plantat mărar pe teren deschis de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.

Mai jos sunt o serie de recomandări, și în ceea ce privește datele de însămânțare, care sunt utile atât pentru grădinarii cu experiență, cât și pentru începători.

• În primăvară semințele de mărar încep să germineze la o temperatură de +3 +4 grade. Prin urmare, pot fi semănate imediat după topirea zăpezii și dezghețarea solului. Mai mult, semințele sunt semănate la fiecare două săptămâni pentru a obține o formare constantă de verde proaspăt.
• Toamna semințele sunt semănate după ce temperatura s-a stabilizat la un nivel sub +3 grade, astfel încât să nu germineze. Cel mai bine este să mulciți plantațiile, astfel încât să nu se formeze o crustă pe sol în timpul iernii, prin care răsadurile să fie greu de străpuns. Se crede că mărarul însămânțat în toamnă este mai rezistent și mai rezistent la majoritatea bolilor.
• Culturi de vară da rezultate slabe fără pregătirea preliminară a semințelor. Căldura extremă are un efect negativ asupra creșterii mărarului. Dar plantele plantate vara sunt cele mai bune pentru a obține umbrele.

Ce fel de sol mărește

Verzii cresc remarcabil în soluri fertile, bogate în îngrășăminte organice. Înainte de a planta planta, se recomandă adăugarea unei cantități mici de humus sau fertilizarea solului cu o soluție de mullein, excremente de păsări. Dintre îngrășămintele chimice, este bine să adăugați următoarele:

• salpetru;
• superfosfat;
• grupa de potasiu.

Planta nu tolerează solul acid, prin urmare nu va fi posibil să obțineți o cultură. Dacă nu există altă opțiune, trebuie luate toate măsurile pentru a reduce aciditatea.

Pat de mărar în grădină

Unde este cel mai bun loc pentru cultivarea verdeturilor? Îi plac paturile însorite cu mult soare. Cu toate acestea, lovirea directă a razelor pe ea este nedorită, deoarece verdeața apetisantă îi poate strica aspectul cu arsuri.... De asemenea, este recomandabil să evitați curenții de aer. Dar planta nu este exigentă cu vecinii săi: se poate înțelege bine lângă orice cultură.

Locuitorii de vară spun că mulți dintre ei cresc mărar chiar în paturi cu cartofi, ceapă și morcovi. Este adevărat, în acest caz este necesar să ne asigurăm că aterizările nu creează sălbăticie unul pentru celălalt.

Instrucțiuni detaliate pas cu pas

1. Locul pregătit pentru aterizare este marcat. Cu un băț sau scândură de lemn, se formează caneluri, adânci de doi centimetri, la o distanță de douăzeci de centimetri unul de altul.
2. Depresiunile sunt vărsate moderat cu apă și materialul săditor este semănat. Trebuie respectat un interval de 1-2 cm între semințe.
3. Rândurile semănate sunt acoperite cu sol ușor umed.
4. Dacă plantarea se efectuează înainte de iarnă, atunci canelurile nu sunt udate înainte de însămânțare.

În plus față de modelul clasic de plantare pe rânduri, puteți aplica modelul de covor... Această metodă vă va permite nu numai să obțineți o recoltă de mărar, ci și să decorați site-ul cu o pătură verde luxuriantă.Pentru a face acest lucru, semințele sunt împrăștiate uniform pe zona selectată și acoperite cu o greblă. După aceea, solul este udat din abundență.

Din publicațiile noastre individuale, puteți afla mai multe despre nuanțele cultivării mărarului în aer liber:

• Cum să crești răsaduri corect?
• Cât de repede crește mărarul și de ce depinde?
• După ce culturi crește bine planta în sol?
• Este necesar să înmuiați semințele?

Cum să semeni mărar, astfel încât să încolțească rapid

Semințele de plante sunt bogate în uleiuri esențiale și acizi organici. Aceste caracteristici le fac o materie primă medicinală utilă și un condiment culinar aromat. Uleiurile esențiale împiedică pătrunderea umezelii în făt, încetinind procesele biologice de dezvoltare a mugurilor. După plantare, grădinarii trebuie să aștepte ca verdeața să apară timp de aproximativ trei săptămâni. Ce să faci cu semințele asemănătoare? Sfatul principal este să spălați parțial uleiurile. Informații complete despre particularitățile fructelor culturii picante în articolul „Mărar versatil - proprietăți utile ale semințelor atât în ​​medicină, cât și în gătit”.

Fermierii cu experiență cunosc mai multe metode despre cum să accelereze germinarea mărarului. Lucrul cu materialul de plantare începe cu o săptămână înainte de însămânțare. Nu trebuie doar înmuiat, ci și dezinfectat înainte de semănat în teren deschis. Bolile fungice și virale se transmit în majoritatea cazurilor cu semințe contaminate.

Informație. Cea mai bună germinare este cu semințele recoltate cu 1 an înainte de însămânțare. Dacă regulile de depozitare sunt încălcate, materialul săditor își pierde calitatea.

Metode de tratare a semințelor de mărar pentru germinarea rapidă:

• Înmuiere în apă caldă. Cea mai ușoară și mai accesibilă opțiune este să plasați boabe de ierburi picante în apă caldă timp de 2-3 zile. Lichidul trebuie filtrat sau decantat. Aceste proceduri vor elimina clorul din apa de la robinet. Elementul chimic are un efect negativ asupra plantelor. Pentru comoditate, semințele sunt turnate într-o pungă de tifon sau cârpă de bumbac. Apa se schimbă de 4-5 ori pe zi. De fiecare dată când se toarnă un lichid la o temperatură de 20-22 ° C.
  

  Sfat. Apa fierbinte (55-60 ° C) acționează mai eficient asupra uleiurilor esențiale. Timpul petrecut în el este limitat la 2-3 minute.

• Mararul nu trebuie păstrat în multă apă. După înmuiere și schimbarea regulată a lichidului în timpul zilei, acesta este plasat într-un șervețel umed. Camera în care semințele se umflă ar trebui să fie caldă. Pe măsură ce se usucă, șervețelul este umezit cu apă.
• Imersiunea într-o soluție de stimulente de creștere. Una dintre modalitățile populare de germinare rapidă a mărarului este plasarea acestuia într-o soluție de stimulente biologice „Epina”, „Zircon”, „Kornevin”. Medicamentele activează dezvoltarea embrionului, întăresc imunitatea plantei. Acestea sunt diluate în apă conform instrucțiunilor producătorului. Substanțele din stimulente accelerează ciocănirea rădăcinilor.
• Soluția de cenușă servește ca un substitut pentru biostimulanții de creștere. Acțiunea sa se bazează pe conținutul unei cantități mari de oligoelemente (în special potasiu și calciu) din cenușă. Substanța se toarnă în apă fierbinte (2 linguri la 1 litru) și se insistă timp de 2 zile, amestecând ocazional.
• Înmuierea în vodcă înainte de plantare. Alcoolul etilic dizolvă perfect uleiul esențial. Materialul semințelor tratate cu vodcă (soluție de alcool 40%) demonstrează germinarea rapidă. Procedura nu trebuie să depășească 15 minute. Alcoolul nu numai că dizolvă uleiul, dar are și un efect dezinfectant.
• Unul dintre promotorii naturali ai creșterii este aloe. Sucul frunzelor, diluat cu apă într-un raport 1: 1, este folosit pentru a înmuia semințele de ierburi aromate. Compoziția crește imunitatea culturii.
• Sparging - tratarea aerului a semințelor. La domiciliu, procedura necesită un recipient din sticlă înaltă și un compresor utilizat pentru acvariu. În procesul de prelucrare, materialul este saturat cu oxigen, uleiurile esențiale sunt spălate din el. Timpul de barbotare este de 12-18 ore. Temperatura apei utilizate este de 18-20 ° C.După procedură, în condiții meteorologice favorabile, semințele germinează în 3 zile.
• Vernalizarea este o metodă despre care știu agricultorii mai în vârstă. Semințele sunt turnate într-o pungă de țesut și îngropate în pământ timp de o săptămână.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare va fi incompletă fără pansament. Microorganismele patogene sunt distruse de temperatură ridicată, alcool, soluție fungicidă:

• Cristalele de permanganat de mangan sunt dizolvate în apă până când lichidul devine roz. Materialul de plantare este turnat într-o pungă și scufundat în soluție timp de 20-30 de minute. Apoi spălat cu apă curentă.
• Fungicidul "Fundazol" se diluează în apă conform instrucțiunilor. După procesare, mărarul va fi protejat de multe boli.
• Peroxidul de hidrogen servește ca substitut pentru medicamentele enumerate; are proprietăți bactericide. Materialul de plantare este ținut în soluție timp de 10 minute.

Informație. Tratamentul semințelor de mărar cu „Fundazol” elimină agenții cauzali ai făinării, fusarium, putregai.

După tratamentul cu stimulente și fungicide, semințele verzi sunt spălate cu apă curată. Înainte de plantare, materialul este uscat bine pentru a restabili fluiditatea. Se împrăștie pe hârtie într-un strat subțire, se agită periodic pentru a se usca uniform. Înainte de plantare, patul este umezit abundent. Pentru a menține condiții favorabile, puteți planta cultura sub film. Țesătura transparentă transmite lumină, dar previne evaporarea umezelii. Odată cu apariția primilor lăstari verzi, adăpostul este îndepărtat.

Când să colectezi mărar

Timpul de tăiere a mărarului depinde de durata și scopul său. Soiurile timpurii sunt gata să dea primele verzi din grădină în 33-35 de zile. După aceea, încep faza de înflorire. Umbrelele picante sunt lăsate pentru semințe. Sunt indispensabile pentru conservarea castraveților, dovleceilor și roșiilor. Semințele sunt recoltate în scopuri de plantare, culinare și medicinale. Tulpinile plantei sunt dezrădăcinate, cultura anuală nu va răsări anul viitor.

Sfat. Fructele coapte cad ușor, așa că sunt recoltate în avans și uscate la umbră. Pentru a nu pierde semințele, pe umbrele se pun saci de hârtie.

Soiurile din mijlocul sezonului "Kibray", "Richelieu", "Frunze abundente", "Borey" sunt culturi universale. Forma stufoasă a plantelor vă permite să colectați frunze verzi în cantități mari și pentru o perioadă lungă de timp. Tunderea începe cu o săptămână mai târziu decât mărarul devreme. În acest moment, rozeta crește la 15-25 cm. Frunzele sunt colectate, începând de la cele inferioare. Este mai bine să tăiați pețiolii laterali fără a afecta punctele de creștere din care vor apărea frunze noi. Se recomandă alegerea vremii răcoroase pentru colectarea de verdeață.

Sfat. Lăsați câteva plante pentru semințe. În timpul sezonului, nu le rupeți frunzele, atunci fructele vor fi puternice și sănătoase.

Cum să recoltați mărarul corect - smulgeți sau tăiați frunzele? Plantele obișnuite dau imediat o umbrelă, așa că sunt smulse. Formele de maturare târzie a arbuștilor se disting prin capacitatea lor de a produce mai multe recolte de frunze. Sunt tăiate cu atenție cu foarfece ascuțite. Cum se colectează ierburi pentru condimente? Este scos din pământ, rădăcinile sunt tăiate, iar tulpinile sunt legate în snopi. În această formă, se usucă o săptămână. Semințele coapte sunt treierate și depozitate într-un recipient sigilat.

Cum se accelerează germinarea semințelor de mărar

Semințele germinează încet, deoarece sunt acoperite cu uleiuri esențiale, care împiedică pătrunderea umezelii în semințe, întârziind germinarea. Germinarea poate fi accelerată prin înmuierea semințelor în apă fierbinte (nu apă clocotită) - acest lucru va face să plutească excesul de ulei. Când apa se răcește, scurgeți-o, clătiți semințele cu apă rece.

Fac mai ușor - am citit undeva că uleiurile esențiale dizolvă bine soluțiile alcoolice - Umple semințele cu vodcă (nu le poți arde mai mult de 15 minute), le clătesc, le usuc în stare slabă și le semăn. Răsadurile apar în 4-5 zile.

Fac un astfel de tratament cu semințe de vodcă dacă nu se așteaptă ploi înainte, vremea este fierbinte. Aceasta este de obicei o re-însămânțare în a doua jumătate a verii.Și la începutul primăverii, când solul este umed după iarnă, există suficiente rezerve de umiditate, semăn semințe fără tratament cu vodcă - lăstarii apar în 10-12 zile. Semințele nu își pierd germinarea timp de 3-5 ani.

Cele mai bune soiuri de mărar pentru teren deschis

Pe un teren personal sau în țară, puteți cultiva soiuri de maturare timpurie, mijlocie și târzie. Cele timpurii cresc rapid, dar nu produc verdeață luxuriantă. Dintre soiurile acestui grup, sunt cunoscute Gribovsky, Dalny, Redut. Aligatorul, Max, Richelieu sunt soiuri de mijloc. Din cele mai recente, puteți planta, de exemplu, următoarele: Brumă, Salut, Modele. Durează mult să crească, dar au cele mai luxoase verzi.