Opuntia: fotografii, tipuri și îngrijirea unui cactus acasă

Opuntia este un gen divers de cactuși cu o structură caracteristică. Ramurile sale sunt compuse din mulți lobi plani, rotunzi. Patria cactusului este imensitatea Mexicului și a unor zone din ambele Americi. Pe lângă aspectul său remarcabil, planta are o serie de proprietăți utile și poate produce fructe delicioase. Îngrijirea perei este foarte simplă, așa că mulți cultivatori sunt fericiți să stabilească această frumusețe exotică din familia Cactus în casa lor.

Caracteristicile speciei

Mai mult de jumătate din speciile de pere sunt în Mexic.

Cactusul de ficat este un arbust târâtor sau erect, de obicei mic, deși unele specii cresc până la înălțimea unui copac. Acest suculent, capabil să acumuleze umezeală în țesuturi, crește în savane, deșerturi și semi-deșerturi din tropice, subtropici.

Ramurile cactusului sunt plate și suculente, împărțite în segmente. Pe tulpini se află muguri axilari modificați, din care pot crește lăstari noi, flori, spini mici sau mari.

Florile mari mari de culoare roșie, portocalie sau galbenă apar din aprilie până în septembrie. Fructele multor tipuri de ficat sunt boabe comestibile suculente și dulci care conțin o cantitate mare de vitamina C. Semințele sunt plate, acoperite cu o piele tare.

Ficiorul de grădină arată minunat pe dealurile alpine, paturile de flori, printre terasamente stâncoase. Acesta este un cactus rezistent la îngheț, care tolerează cu ușurință înghețurile de iarnă până la -10 ° C într-un pat de flori, care se dezvoltă bine atunci când este cultivat acasă. Dar pentru cultivarea în interior, este mai bine să luați plante subdimensionate. Exemplarele mari, în creștere, ocupă mult spațiu liber și nu arată atât de impresionant într-o cameră mică închisă.

Majoritatea speciilor înalte de ficat nu înfloresc atunci când sunt cultivate în interior.

Soiuri

Cactușii rezistenți la îngheț din genul Opuntia sunt reprezentați de următoarele specii.

• Noptiera cu părul alb (Opuntia leucotricha). Cactusul alb-pubescent, originar din Mexic, crește până la 5 m înălțime. Lăstarii îmbinați cu lungimea de 10-20 cm formează o coroană neobișnuită, frumoasă. Florile de culoare galbenă sunt mari, cu diametrul de până la 8 cm. Fructele sunt comestibile, foarte parfumate.
• Puiul de ficat al lui Berger (Opuntia bergeriana). Un cactus cu lăstari verde deschis aprins de 20-25 cm lungime, acoperit cu spini galbeni sau maronii de diferite lungimi. Planta are un metru înălțime și se caracterizează prin înflorire abundentă. Culoarea florilor este galben-portocaliu.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). O specie comună provenită din Mexic și California de Sud. Cactusul cu creștere rapidă înflorește cu frumoase flori galbene. Lăstarii sunt de culoare albastru-verde cu o nuanță cenușie, acoperite cu spini lungi (până la 10 cm) moi.
• Principalul ficat (Opuntia basilaris). Un cactus cu segmente albastru-verzui sau roșiatic este acoperit cu câteva spini. Înflorire - muguri roz sau roșii. Această specie crește destul de încet, se caracterizează printr-o sensibilitate crescută la înmuiere.
• Nopți articulate (Opuntia Articulatus). Cactus cu tulpini erecte. Segmentele de aproximativ 10 cm au o formă sferică, ușor alungită, cu tuberculi. Glochidia (mici peri unicelulari cu numeroase cârlige curbate în jos) sunt roșii.Există foarte puțini spini (până la 4) sau sunt complet absenți. Florile roz sau albe nu sunt prea mari - cu diametrul de până la 4 cm.
• Cactusul (Opuntia microdasys). Un cactus cu creștere redusă răspândit în cultura internă cu segmente mici rotunjite acoperite cu frumoase glochidii galben-aurii. Petalele florilor sunt de culoare galben auriu în interior, albicioase în exterior.
• Fructe de nopți cu flori roz (Opuntia rhodantha). Aspectul rezistent la iarnă este cel mai bun decor pentru toboganele alpine. Îngrijirea corectă și regulată a culturii cu flori roz va asigura o bună dezvoltare a plantei cu o culoare maro lucioasă, cu spini frumoși și flori roz-violet, asemănătoare trandafirilor. Segmentele sunt destul de groase, alungite, de dimensiuni medii, dar puternic ramificate.

Glochidia - fire de păr cu cârlige în jos, ale căror vârfuri sunt vizibile doar la microscop, sapă în piele la cea mai mică atingere.

Proprietăți de vindecare

Este uimitor faptul că o plantă ca un cactus poate avea un efect de vindecare. Dar este așa. Opuntia este o floare medicinală care este utilizată pe scară largă în medicina tradițională și populară. Proprietățile vindecătoare ale plantei se datorează părților sale constitutive:

• glucoză;
• proteine;
• alcaloizi și flavonoizi;
• caroten și acid ascorbic;
• minerale;
• mucus vegetal, amidon, fibre dietetice;
• glicozide și alți compuși utili.

Proprietăți medicinale ale sucului de cactus și decoct:

1. hemostatic;
2. astringent;
3. antiinflamator;
4. curățare;
5. antiseptic;
6. vindecarea ranilor;
7. diuretic;
8. fortifiant.

Seva plantei este un antibiotic natural, curăță corpul de toxine și îmbunătățește metabolismul, elimină durerile de cap și normalizează tensiunea arterială, poate fi folosit ca remediu pentru mahmureală și pentru pierderea în greutate. Atunci când este aplicat extern, promovează vindecarea rapidă a rănilor.

Efecte secundare și contraindicații

Opuntia și preparatele pe baza acesteia nu se recomandă administrarea în caz de intoleranță individuală la componentele plantei, hemoroizi exacerbați și cistită cronică. Efectele secundare la administrare se manifestă sub forma unei cefalee care a apărut brusc la o jumătate de oră după folosirea ficatului, greață, vărsături, pete roșii pe corp. Cu astfel de manifestări, tratamentul trebuie oprit imediat.

Spinele de ficat, deghizate în puf delicat, sunt foarte periculoase și greu de îndepărtat.... Dacă chiar unul este înghițit, eroziunea esofagului, a stomacului sau a intestinelor este inevitabilă. Primul semnal de alarmă este durerea, după care se dezvoltă procesul inflamator. Este posibil să îndepărtați acul încorporat numai prin intervenție chirurgicală.

Datorită proprietăților sale de vindecare, ficatul este recunoscut atât de medicina populară, cât și de medicina tradițională. Preparatele bazate pe acest cactus au fost folosite cu succes de mulți ani în lupta împotriva bolilor și permit, de asemenea, o prevenire eficientă.

Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.

Condițiile de detenție

Îngrijirea perei nu este deosebit de dificilă. În natură, crește în regiuni semi-deșertice și de stepă, pe versanții munților. Planta este obișnuită cu temperaturi extreme pe tot parcursul zilei. Și în condiții de cameră, îngrijirea principală se reduce la asigurarea unei iluminări bune și a accesului la aer proaspăt.

Dacă nu era suficientă lumină în sezonul rece, primăvara cactusul trebuie să fie obișnuit cu iluminarea puternică treptat, altfel planta se va arde.

Locul de cultivare

Cactusul rezistent prinde rădăcini bine și poate crește într-un singur loc pentru o perioadă foarte lungă de timp. Este mai bine să plantați nopți într-o zonă deschisă și însorită. Lumina directă strălucitoare fără umbrire nu va dăuna plantei. Când decorați un tobogan alpin, este mai bine să plasați floarea în centru. În condițiile apartamentului, locul optim este ferestrele și balcoanele din sud și sud-est.

Pe ferestrele de est și de vest, firul de pomi se înrăutățește și, atunci când este așezat din nord, se întinde și nu înflorește din cauza lipsei de lumină.

Regimul de temperatură

Deoarece ficatul de ficat este un suculent și acumulează umiditate, este preferabil un climat cald. Vara, cactusul poate fi păstrat la temperaturi de la 25 la 35 ° C, de preferință la aer curat. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie să ventilați în mod regulat camera.

Toamna, pentru a pregăti ficul pentru perioada inactivă, temperatura conținutului trebuie redusă treptat. Iarna, cactusul este păstrat într-o cameră uscată și ușoară și răcoroasă. Temperatura optimă este determinată de tipul de plantă, este:

• de la -5 la 5 ° С - pentru speciile al căror habitat natural este vestul și centrul Statelor Unite (unele specii pot fi păstrate în pământ deschis, deoarece iernează bine sub zăpadă);
• de la 0 la 5 ° С - pentru soiurile originare din Mexic;
• de la 7 la 12 ° C - pentru soiurile sud-americane.

La temperaturi mai ridicate, cactusul nu intră în faza de odihnă, se întinde și își pierde aspectul decorativ.

Udare

În ciuda capacității de a stoca apă, planta are nevoie de udare abundentă. Pe vreme foarte caldă, udarea plantei nu ar trebui să fie atât de mare, asigurați-vă seara. Dacă nu este prevăzut nivelul necesar de umiditate, cactusul începe să se ofilească, dar când udarea este reluată, se recuperează rapid. Iarna, de asemenea, nu ar trebui permisă înundarea plantei - firul de ficat va muri din cauza excesului de umiditate.

La sfârșitul verii, udarea este redusă pentru a opri creșterea și a pregăti cactusul pentru perioada inactivă. Iarna, planta de odihnă nu este udată (cu excepția exemplarelor tinere). Primăvara, udarea este reluată, dar cantitatea de umiditate introdusă este crescută treptat.

Este important să vă asigurați că bucățile de pământ se usucă complet între udări. Mai bine să faceți udarea de jos, astfel încât apa să nu cadă pe tulpini. Este recomandat să luați apă pentru irigare așezată și ușor acidulată cu acid citric (1/4 linguriță la 3,5 litri de apă).

Solul și pansamentul

Pentru o creștere bună, planta are nevoie de un pământ liber cu o reacție ușor acidă a mediului (pH de la 4,5 la 6), care este bine permeabil la umiditate și aer. Amestecul de sol gata preparat pentru cactușii de ficat nu este potrivit - încetinește creșterea plantei. În mod optim, dacă solul va include:

• teren gazon (1 parte);
• substrat de frunze (2 părți);
• argila degradată (1 parte);
• nisip (1 parte);
• ceva cărbune.

Pentru ca apa să nu stagneze în timpul udării, iar floarea să nu putrezească, gulerul rădăcinii plantei trebuie presărat cu pietricele în timpul plantării.

Firul de ficat este hrănit cu îngrășăminte complexe pentru cactușii înfloriți. Pansamentul superior se aplică la fiecare două săptămâni. Toamna și iarna, nu este nevoie să hrănești floarea - firul de pomi se odihnește. Este interzisă utilizarea îngrășămintelor organice pentru pere.

Îngrășămintele pentru ficat trebuie să conțină cantități minime de azot, deoarece un exces al acestui element poate provoca putrezirea rădăcinii.

Compoziție chimică

Smochinul conține:

1. Albumină și diverși alcaloizi.
2. Antibiotic natural care inhibă dezvoltarea microorganismelor patogene.
3. Hormoni, coloranți, enzime etc.

Prezența acizilor grași:

• Omega 6.
• Acid polinesaturat linoleic.
• Acid palmitic saturat.
• Oleic, care aparține acizilor mononesaturați.

În general, planta afectează echilibrul apei și al electroliților unei persoane. Acest lucru este important în climele calde în care crește smochinul de smochin.

De asemenea planta are următoarele proprietăți benefice:

1. Reduce activitatea trombocitelor, având astfel un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

2. 
   Elimină inflamația.

3. Planta conține 8 aminoacizi esențiali. Poate că aceasta este singura plantă care conține atât de multe substanțe în compoziția sa simultan.
4. Ajută la combaterea obezității.
5. Este utilizat ca ajutor în osteoporoză.
6. Dacă utilizați ulei din semințe de plante, atunci elimină modificările pielii legate de vârstă, îl înmoaie, restabilește structura dermei.

Extrage

În farmacii, puteți găsi extract de smochin. Mai des este utilizat în scopuri de slăbire. Afectează restricția absorbției grăsimilor care sunt livrate împreună cu alimentele. Astfel, conținutul de calorii al oricărui aliment consumat de o persoană este redus. În plus, medicamentul are un efect pozitiv asupra pielii.

Dacă intenționați să crească smochin, vă sfătuim să citiți informațiile despre cum să creați condiții optime pentru creșterea sa. În plus, ați putea fi interesat să aflați despre soiurile acestei plante.

Transfer

Este imposibil să spunem cu siguranță când este mai bine să transplantăm nopți. Timpul optim este determinat de locația geografică și de caracteristicile climatice, locul de cultivare (o oală pe pervaz, o seră sau o seră). De obicei, cultivatorii de flori se transplantează în perioada de creștere activă a cactusului. Dar dacă planta are muguri, este posibil să se transplanteze nopți numai după înflorire. Cactuții tineri sunt transplantați anual (dacă este necesar), adulți - nu mai mult de o dată la 3-4 ani.

Planta trebuie transplantată când solul din ghiveci este complet uscat. În noul recipient, solul trebuie să fie, de asemenea, uscat. Puteți uda un cactus numai după 5-7 zile. Până atunci, este ținut la umbră.

Cum să gătească?

Perele de ficare sunt recoltate în orice moment al anului, pentru aceasta, sunt potrivite plantele, a căror vârstă nu depășește doi ani. Chiar prima etapă în prepararea materiilor prime a perei pentru prelucrare este îndepărtarea spinilor și a firelor de păr puternice ascuțite. Coaja trebuie lăsată.
Frunzele sunt cărnoase, deci nu sunt uscate, ci folosite în stare proaspătă. Se prepară o tinctură din materia primă obținută. De asemenea, florile pot fi folosite pe lângă frunze pentru a prepara o soluție medicinală. Prima opțiune este mai potrivită pentru tratamentul obezității, diabetului și disbiozei, iar a doua - pentru bolile de inimă.

Tinctura de frunze

1. Aburiti frunzele tocate cu apa clocotita.
2. Insistați o săptămână.
3. Luați soluția rezultată diluând 2 lingurițe în 50 ml. apă.

Infuzia, atunci când este pregătită corespunzător, va avea o consistență vâscoasă.

Tinctura de flori

1. Florile de cactus sunt turnate cu vodcă într-un raport de 4: 1.
2. Compoziția se păstrează într-un loc răcoros și întunecat timp de o săptămână.
3. Consumați 15-20 de picături de două ori pe zi, diluând puțin cu apă.

Dacă intenționați să utilizați proprietățile medicinale ale ficatului pentru a trata pielea, frunzele curățate trebuie zdrobite și stoarse din suc.

Reproducere

Reproducerea perei de fir este efectuată:

• butași;
• semințe.

Butași

Momentul optim pentru butași este primăvara și prima jumătate a verii. Tulpina tăiată trebuie să se usuce pe tot parcursul zilei - acest lucru va ajuta la evitarea putrezirii. Apoi este aruncat în nisip umed, păstrat sub un capac de sticlă la o temperatură de 20 ° C. Condiții pentru înrădăcinare rapidă: încălzirea solului, ventilarea regulată, pulverizarea. Când se formează sistemul radicular, butașii sunt plantați într-un substrat adecvat al solului.

Plantele tinere (până la 2 ani), spre deosebire de exemplarele adulte, trebuie să fie umbrite de soarele direct.

Semințe

Reproducerea prin semințe este o procedură supărătoare, dar destul de interesantă, care include mai multe etape.

1. Semințele sunt înmuiate timp de 10 minute într-o soluție de permanganat de potasiu.
2. Deteriorați cochilia groasă (cu o pila, șmirghel).
3. Un strat de drenaj este așezat pe fundul recipientului, solul este turnat deasupra, constând din pământ de foaie putrezită (parte), nisip curat de râu (parte), cărbune zdrobit (½ parte).
4. Semințele sunt semănate în pământ, acoperite cu un film.

Îngrijirea culturilor include:

• conținut la o temperatură de 20 ° C;
• ventilație regulată;
• stropirea solului.

Răsadurile emergente se scufundă în ghivece separate. Data viitoare când sunt transplantate într-un an.Îngrijirea se efectuează ca pentru o plantă adultă.

Care este cea mai bună perioadă a anului pentru a propaga un cactus?

Datorită aspectului său exotic și a florilor frumoase, ficatul este foarte popular în floricultura de acasă. Reproducerea sa nu este o problemă foarte dificilă, dar are și propriile sale caracteristici.

Momentul ideal pentru reproducerea cactusului este primăvara și vara.... Butașii se înrădăcinează ușor din mai până în septembrie, iar semințele sunt cel mai bine însămânțate în martie. Dacă înmulțiți ficul în această perioadă, atunci dificultățile de înrădăcinare se întâmplă destul de rar, deoarece plantele mici sunt pline de vitalitate.

Dar iarna, un lăstar tânăr poate să nu prindă rădăcini, deoarece iarna pentru cactuși este un moment de odihnă. Acest lucru ar trebui făcut numai dacă firul de ficat este salvat, dacă planta este bolnavă și poate muri complet.

a inflori

Când sunt cultivate în interior, firele de pomi înfloresc rareori, ceea ce se poate datora creșterii lente a cactusului sau îngrijirii necorespunzătoare. Dacă mugurii apar pe pere, este foarte important:

1. nu mutați floarea într-un loc mai ușor și nu rotiți ghiveciul de flori;
2. să adere la regimul de udare anterior;
3. refuzați transplantul plantei până când se estompează;
4. nu aplicați îngrășăminte suplimentare.

În caz contrar, firul de pomi va cădea mugurii sau florile vor renaște în lăstari vegetativi (copii).

Descriere botanică

Opuntia este frecventă în subtropicele și savanele aride. Locuiesc pe sol nisipos și nisipos, preferând dealuri mici. Rizomul plantei nu merge adânc și este foarte ramificat. La suprafață sunt lobi plini cărnoși cu forme rotunjite. Ele pot fi atașate una de cealaltă într-un mod foarte complicat și variază foarte mult în mărime. Întreaga suprafață a ficului este acoperită cu spini lungi și duri. În natură, există nu numai desișuri drepte erecte, ci și forme târâtoare de cactus cu tulpini căzute.

Înflorirea perei înțepători începe în aprilie și durează până la sfârșitul lunii august. Pe suprafața coastei se formează mici umflături verzi, care cresc rapid și capătă o nuanță roz. O floare în formă de clopot este alcătuită din mai multe rânduri de petale largi și subțiri. Culoarea florilor poate fi de toate nuanțele de roz, purpuriu, stacojiu și visiniu. Există forme decorative cu culori galbene, portocalii și albe. Înflorirea în natură are loc foarte abundent, dar în cultură este foarte dificil de realizat.

Boabele cilindrice cărnoase se coc în locul florilor după polenizare. Pulpa suculentă și dulce conține multe semințe mari. Mădița poate dezvolta o nouă lăstare din fruct, care va elibera ulterior și flori. În același timp, semințele nu sunt legate în pulpă. Această imprevizibilitate a dezvoltării se numește proliferare.

Boli și dăunători

Părul de ficat este cel mai adesea atacat de un acarian păianjen, insectă solară, cocoș. În ceea ce privește alte probleme în creștere, acestea sunt asociate în principal cu îngrijirea necorespunzătoare.

1. Când iernăm într-o încăpere caldă și lipsă de lumină vara, firul de pomi se întinde, forma tulpinii se schimbă.
2. Tulpina, încrețită la capăt și pete de putregai la bază, apar atunci când solul este înundat pe vreme tulbure sau rece.
3. Umiditatea insuficientă a solului vara și înmuierea în timpul iernii duc la o încetinire sau întreruperea completă a creșterii cactusului.
4. Petele de plută pe tulpină pot apărea atunci când sunt deteriorate mecanic, atacate de dăunători, hipotermie sau lipsa udării în timpul verii.
5. Putregaiul tulpinilor (pete moi maronii) afectează rareori planta cu îngrijire adecvată. Dar dacă se întâmplă acest lucru, trebuie să tăiați zona afectată, să dezinfectați solul cu o soluție de carbendazim.

Pentru ca planta să nu se îmbolnăvească din nou, se recomandă revizuirea condițiilor pentru păstrarea florii.

Cât timp poate fi stocată piesa de prelucrat?

Tulpinile de ficat pot fi păstrate timp de câteva săptămâni, întregi sau tăiate în bucăți, dar este important să ne amintim că aciditatea materiei prime scade în timp. Puteți prelungi durata de valabilitate prin decapare sau uscare a tulpinilor..

Opuntia este o plantă utilă, dar dacă decideți să o cultivați acasă, atunci articolele despre speciile de plante, precum și despre reproducere și îngrijire, vor fi utile.

Caracteristici de cumpărare

Puteți cumpăra ficat într-un magazin specializat de flori, în seră. Costul unei plante va fi determinat de mărimea și varietatea acesteia:

• amestec (înălțime 10 cm) - 140 ruble;
• cu păr fin (25 cm) - 1.800 de ruble;
• albastru (15 cm) - 1 900;
• principal (15 cm) - 1200;
• Indian (15 cm) - 1.000 de ruble;
• berger (20 cm) - 1 100;
• cu părul alb (35 cm) - 4.500.

Opuntia nu necesită o atenție deosebită și este ideală pentru cei care nu pot dedica prea mult timp plantelor de interior. Oferind o floare exotică neobișnuită cu o îngrijire minimă, puteți crește o plantă puternică și sănătoasă și, probabil, așteptați înflorirea unui bărbat arătos și înțepător.

Tipuri de ficat

Există aproximativ 160 de specii de plante din genul ficatului. Multe dintre ele sunt pur și simplu gigantice. Dintre cele potrivite pentru cultivarea în interior, se disting următoarele soiuri:

Opuntia este cu părul mic. Planta este un arbust ramificat mare, cu o înălțime de până la 1 m. Tulpinile ovate sunt acoperite cu areole rare, cu spini duri unici. Înflorește cu flori de culoare galben deschis sub formă de clopote cu un diametru de 3-5 cm. În locul florilor, fructele de pădure roșu-violet se coc sub forma unui butoi mic.

Fruct de cactus

Puiul de ficat al lui Berger. Planta înaltă și stufoasă are o tulpină verde strălucitoare. Lobii ovați cresc până la 25 cm lungime.În areole rare, se află spini lungi gălbui. În perioada de înflorire, este acoperit abundent cu clopote galben-portocalii.

Puiul de ficat al lui Berger

Pear cu gât lung. Această plantă târâtoare este formată din lobi mici, de culoare verde deschis. Lungimea fiecărui segment nu depășește 4 cm. Suprafața lor este dens acoperită cu ace subțiri și scurte. Florile portocalii au forma unui clopot larg deschis.

Păr de ficat osos lung

Puiul de ficat este fragil. Planta scurtă, erectă, constă din tulpini foarte ramificate. O caracteristică distinctivă este că lobii sunt mai degrabă rotunzi decât aplatizați. Segmentele au o lungime de doar 2-3 cm. Spini albicioși foarte scurți sunt localizați în areole mici. Înflorește cu flori galbene deschise.

Păr de căpșun fragil

Îngrijirea la domiciliu a bobului de ficat brazilian. Opuntia subulata

Această specie este destul de interesantă și diferă datorită frunzișului rudimentar. Și în locurile articulațiilor lor cu trunchiul central, se evidențiază coloane alungite, asemănătoare părului - glochidia. Spinele sunt rare și greu la atingere. Inflorescențe în mugurii unei nuanțe stacojii.

Smochina Opuntia sau indian atinge o înălțime de aproape 4 metri. Frunze - segmentele au o nuanță de măslin cu glochidii întărite și rare. Inflorescențele perei sunt asemănătoare cu florile de pui. Umbra florilor este portocalie strălucitoare. Fructele acestei specii au aproximativ 8 cm lungime.

Opuntia monacanth variegata este o specie destul de interesantă, potrivită pentru cultivarea la domiciliu. Cu nuanța sa de salată, cactusul este similar cu coralul de mare. Suprafața este netedă, cu spini roșu deschis.

Îmbricatul de ficare este originar din sudul Statelor Unite. Lăstarii acestei specii sunt tari, spinii au aproximativ 3 centimetri lungime, nuanță de ciocolată. Inflorescențele sunt violete.

Puiul de ficat brazilian este o specie lemnoasă care atinge o înălțime de aproape douăzeci de metri. Personalitatea acestei specii este diferitele forme de tulpini pe o plantă. Pe marginile lăstarilor cresc segmente de formă ovală, alungită și de aproximativ 14 cm lungime. Spinii pe un mugur apar până la trei bucăți. Inflorescențele sunt galbene.

Utilizarea ficatului în medicina tradițională

După cum sa menționat deja, această plantă are o serie de proprietăți benefice, prin urmare este utilizată pentru multe afecțiuni.

Cu inflamația tegumentului exterior

Este necesar să stoarceți sucul din frunzele proaspete de Opuntia, pre-zdrobind și îndepărtând spinii, apoi apoi cel puțin de două ori pe zi ștergeți zonele afectate cu un tampon de bumbac înmuiat în suc sau chiar picurați sucul dintr-o pipetă pe răni .

Cu pneumonie

Merită să faceți un decoct din această plantă. Pentru a face acest lucru, 50 de grame de frunze pre-zdrobite trebuie turnate cu 100 de grame de apă și aduse la fierbere. Trebuie să gătești aproximativ o jumătate de oră pentru a ajunge cu 100 de grame de bulion. Apoi, lichidul rezultat este filtrat și luat de trei ori pe zi, 1 linguriță.

Cu rujeolă

În mod similar, bulionul preparat se ia de 2 linguri de trei ori pe zi, indiferent de aportul alimentar.

Pentru obezitate, pentru slăbit

Se recomandă să mâncați zilnic cel puțin 100 de grame de frunze de ficat zdrobit. Are un efect de ardere a grăsimilor, oferind în același timp organismului vitamine. Este recomandabil să îl consumați înainte de mese, deoarece fibrele acestei plante se umflă în stomac și acest lucru duce la o senzație de plinătate, în același timp, în timp ce primiți o cantitate minimă de calorii. Aceste fibre absorb fibrele grase, dar ele însele nu sunt absorbite în intestine, lăsând și excretând grăsimile pe parcurs, în loc să rămână în corp.

Fotografie și video

În fotografie cactusul "Opuntia":

Video util pentru îngrijirea unui cactus:

Modalități de a mânca fructe de pere

Fructe de cactus în gătit

Pregătirea fructelor

Înainte de a mânca fructe de cactus, trebuie să le preparați. Primul pas este să îndepărtați toți spinii. Acest lucru trebuie făcut în două etape. În acest caz, este imperativ să vă protejați mâinile cu mănuși groase de cauciuc și chiar mai bine să țineți fructele cu o pensetă largă. Mai întâi, clătiți bine ficatul sub o presiune puternică de apă rece. Acest lucru va scăpa de cei mai mici spini. Spinii mai mari pot fi îndepărtați ștergând fructele cu un prosop de hârtie pliat de mai multe ori.

Deoarece fructele care au fost deja curățate de spini sunt de cele mai multe ori puse în vânzare, trebuie doar să le clătiți bine cu apă curentă.

După ce vă asigurați că suprafața este liberă de spini, este necesar să îndepărtați pielea densă și dură (deși în unele cazuri trebuie lăsată). Pentru a face acest lucru, tăiați capetele fructului. Apoi faceți o tăietură longitudinală. Apoi, curățați ușor spatele și îndepărtați pielea.

O altă opțiune pentru consumul de fructe de cactus este simpla tăiere a lor în jumătate și scoaterea pulpei. Puteți mânca produsul cu sau fără semințe.

Rețete de cactus

O mare varietate de feluri de mâncare poate fi preparată din firele de bob. Cel mai adesea este folosit ca parte integrantă a deserturilor. Poate face parte dintr-o salată de fructe, se face gem din ea, se fac gemuri, dulciuri, se fac băuturi din fructe și se prăjesc în sos dulce.

Dar fructele cactusului pot fi folosite și la prepararea preparatelor din carne fierbinte. Fac sosuri și sosuri dulci și acrișoare.

De asemenea, puteți coace fructele în cuptor direct în coajă. În acest caz, este îndepărtat chiar înainte de utilizare.

Fructe de cactus: pot fi consumate sau folosite ca remediu popular

Remediul rece

Dacă iubești fructele de cactus, poți pregăti un medicament delicios pentru tuse, bronșită, durere în gât. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

1. Fructele Opuntia - 2 părți;
2. Mierea - 2 părți;
3. Sirop de rădăcină de marshmallow - 1 parte.

Măcinați bine cactusul, amestecați cu alte ingrediente și consumați 1-2 lingurițe la fiecare 3 ore. O puteți bea cu lapte cald sau ceai. Acest produs poate fi depozitat într-un loc răcoros timp de aproximativ o săptămână. Este potrivit atât pentru tratamentul, cât și pentru prevenirea răcelii.

Decoct antipiretic

Dacă temperatura crește, încercați bulion de cactus. Adăugați 3 părți de apă rece la 1 parte de fructe.Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți încă cinci minute. Se strecoară și după răcire, se bea o jumătate de pahar de 1-2 ori pe zi.

Suc de cactus împotriva otitei medii

Dacă stoarceți suc din fructele proaspete de cactus, puteți înlocui picăturile de urechi împotriva otitei medii cu acesta. Îl folosesc în același mod - insuflați 2-3 picături în fiecare ureche.

Rețineți, totuși, că acest tip de inflamație este destul de grav. Dacă nu este tratat corespunzător, poate duce la pierderea auzului. Prin urmare, cel mai bine este să consultați un medic cu experiență înainte de a utiliza orice remedii populare.

Comprese de vindecare a rănilor

Cu ajutorul perei, țesuturile deteriorate pot fi refăcute rapid. Pentru a face acest lucru, măcinați-i fructele suficient de bine, făcând o mușchi din ele. Ar trebui aplicat pe răni sau ulcere de pe corp, asigurându-l de sus cu un bandaj. Schimbați compresa de cel puțin 2 ori pe zi.

Material și dimensiune ghiveci

Pentru plantarea bobilor de pomi indiferent din ce material este făcut ghiveciul, va face orice vază de florin. Ar trebui să fie larg și superficial. Principalul factor este prezența obligatorie a unei găuri de drenaj în partea inferioară a rezervorului. Gaura poate fi una mare (până la 0,5 mm în diametru) sau mai multe mici.

Dacă se planifică instalarea unui vas cu cactus pe mobilă și fluxul de apă nu este de dorit, atunci este necesar să se formeze un strat gros de drenaj în partea de jos a ghivecelui. Dimensiunea ghivecelui depinde de mărimea plantei. Într-un recipient mare, cactusul va crește rădăcini și va crește mai încet.

Butași

Tăierea este considerată cea mai ușoară modalitate de propagare a firelor de pomi.... Cu toate acestea, cu reproducerea prelungită și frecventă a unui cactus prin butași, calitatea plantei devine din ce în ce mai scăzută.

Cum să alegeți și să pregătiți butași?

Când se propagă prin butași, este important ca copiii tăiați pentru plantare să fie pe deplin coapte. Segmentele pot fi utilizate numai după ce frunzele cilindrice care cresc din areole au căzut complet.

1. Trebuie să tăiați tulpina cu o lamă sterilă și să stropiți punctele tăiate ale ambelor părți ale plantei cu cărbune zdrobit sau pulbere de sulf.
2. Tulpina trebuie uscată în poziție verticală, plasându-o într-un pahar.
3. Când tăierea este strânsă, procesul poate fi înrădăcinat.

Instrucțiuni pas cu pas

După ce punctul tăiat al tăierii s-a uscat, acesta poate fi înrădăcinatfăcând următoarele:

1. pregătiți pahare de plastic de unică folosință cu găuri de drenaj prefabricate în partea de jos;
2. umpleți cupele cu amestec de sol, ca pentru o plantă adultă;
3. adânciți tulpina în substrat cu 2-3 cm.

Condițiile pentru înrădăcinarea butașilor sunt aceleași ca și pentru o plantă adultă, dar fără hrănire. După 3-4 săptămâni, ar trebui să apară primele rădăcini.

Important! Tulpina va fi mai viabilă dacă o tăiați pe cea în creștere mai aproape de vârful cactusului.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre altoirea și înrădăcinarea bobilor de matrice:

Proprietăți utile ale fructelor de cactus, posibil rău

Popoarele care au locuit pe vremuri străvechi pe continentul american au folosit cactușii pentru a scăpa de foame și sete. Medicii observă că fructele plantei ajută la:

1. diabetul zaharat;
2. hipertensiune;
3. ateroscleroza;
4. insuficiență renală ca diuretic;
5. artrită, gută.

Proprietăți utile ale Opuntia

O cantitate mare de acid ascorbic din Opuntia ajută la întărirea apărării organismului, cu excepția răcelilor. Puteți ameliora o temperatură ridicată a corpului, consumând trei litri de apă, adăugând suc de fructe Opuntia. Fructul era folosit pentru tratarea scorbutului. Pulpa de cactus aplicată pe răni accelerează vindecarea lor, oprește sângerarea.

Nu există contraindicații absolute pentru utilizarea plantei în gătit, în medicina tradițională. Este interzis să îl încercați pentru cei care sunt predispuși la reacții alergice. Nu puteți mânca fructele Opuntia pentru persoanele cu pietre la rinichi, deoarece sucul fructelor de padure le va provoca mișcarea. Pasiunea excesivă pentru fructe va duce la vărsături, dureri de cap.

Opuntia cactus: proprietăți medicinale și beneficii pentru sănătate

Noptiera este utilizată atât pentru producția de alimente, cât și în terapiile de medicină alternativă, deoarece conține o cantitate imensă de substanțe nutritive și, prin urmare, potențiale beneficii pentru sănătate.

Se consumă imediat după ce au fost îndepărtați spinii fiabili, ascuțiți de brici. Fructele crude de cactus sunt ideale pentru prepararea salatelor de fructe, a cocktailurilor. Acest tip de fructe este folosit chiar și pentru a face gemuri sau alte feluri de mâncare delicioase, chiar și cu ardei iute. Să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților medicinale și a ingredientelor unice pentru sănătate găsite în interiorul perei.

1) Consolidarea sistemului imunitar

Se spune că o porție de ficat conține mai mult de 1/3 din valoarea zilnică totală a vitaminei C.

Renumitul acid ascorbic întărește sistemul imunitar prin stimularea producției de celule albe din sânge și acționează, de asemenea, ca un antioxidant în tot corpul. Vitamina C este necesară organismului pentru a susține diferite procese enzimatice și metabolice, inclusiv crearea țesutului osos și muscular.

2) Digestia

Lamele cactusului au o formă destul de specifică, sunt foarte fibroase și conțin o cantitate suficientă de fibre dietetice. După cum știm cu toții, fibrele dietetice sunt importante pentru procesul digestiv, deoarece sunt adăugate la mișcările intestinului, care apoi trec mai ușor prin mușchii netezi ai tractului gastro-intestinal.

De asemenea, stimulează motilitatea intestinală (toată mișcarea de-a lungul tractului) și reduc simptomele diareei și constipației. În plus, excesul de fibre din organism poate reduce activ colesterolul, protejându-vă astfel sănătatea inimii.

3) Pentru a construi dinți și oase puternice

Calciul este o parte esențială a dietei umane, iar ficatul conține cantități semnificative de calciu în fiecare porție. Calciul este implicat în crearea țesutului osos în organism. De fapt, 99% din calciul din organism se găsește în oase și dinți.

Oferind corpului nostru suficient calciu, putem preveni multe probleme dentare, precum și boli osoase legate de vârstă, cum ar fi osteoporoza.

4) Pentru pierderea în greutate

Mai multe ingrediente găsite în ficatul de ficat te ajută să slăbești. Fibrele ajută digestia (stomacul se simte plin) și inhibă eliberarea de grelină, un hormon al foamei care scade supraalimentarea și foamea când producția scade.

În plus, această plantă are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol, ceea ce înseamnă că este plină de potențial metabolic. Prin urmare, corpul funcționează la un nivel superior fără să se îngrașe. Prezența vitaminelor B6, tiaminei, riboflavinei accelerează funcția metabolică, maximizează arderea grăsimilor și conversia alimentelor în energie utilă.

5) Îmbunătățirea muncii inimii

Opuntia este alcătuită din mai multe ingrediente care sunt bune pentru sănătatea inimii. Prin urmare, proprietățile medicinale ale ficatului de ficat funcționează chiar și pentru organul principal al corpului. Conținutul ridicat de fibre din fruct ajută la scăderea nivelului de colesterol „rău” din organism, în timp ce cantitatea suficientă de potasiu ajută la scăderea tensiunii arteriale, relaxarea vaselor de sânge și, în consecință, reducerea sarcinii asupra inimii și a întregului sistem cardiovascular sistem.

În cele din urmă, betalainele găsite în pere sunt legate direct de întărirea pereților endoteliali ai vaselor de sânge, reducând astfel probabilitatea de slăbire sau deteriorare a sistemului. Betalainele sunt o clasă de derivați de pigment indol roșu sau galben care înlocuiesc antociani. Ca urmare, scăderea nivelului de colesterol, scăderea tensiunii arteriale și întărirea vaselor de sânge pot preveni dezvoltarea aterosclerozei, bolilor coronariene și accidentelor vasculare cerebrale.

6) Activitate metabolică

Cactusul de ficat constă dintr-o cantitate semnificativă de minerale.Conține tiamină, riboflavină, niacină și vitamina B6 - toate acestea sunt componente vitale ale metabolismului celular și funcția enzimatică normală, reglementată în întregul corp.

Dacă sistemele de organe și echilibrul hormonal sunt îmbunătățite, corpul va funcționa mai eficient, ceea ce va ajuta la creșterea pierderii în greutate, la promovarea câștigului sănătos al mușchilor și la recuperarea naturală după multe boli.

7) Prevenirea cancerului

Opuntia conține flavonoizi, polifenoli și betalani, care acționează ca compuși antioxidanți și ajută la neutralizarea radicalilor liberi înainte ca aceștia să provoace mutarea celulelor sănătoase în cele canceroase.

Studiile au arătat că persoanele care adesea adaugă aceste tipuri de antioxidanți în dietele lor sunt mai puțin susceptibile de a face cancer. Cactusul de ficat este considerat unul dintre cele mai benefice alimente pentru depășirea cancerului, deoarece conține suficienți antioxidanți.

Pentru somn odihnitor

Fagarul conține magneziu, care este un mineral benefic pentru promovarea simțului somnului la persoanele care suferă de insomnie, anxietate pe termen lung sau anxietate. Acesta declanșează eliberarea de serotonină în organism, ceea ce duce la o creștere a nivelului de melatonină. În plus, are un efect oarecum sedativ, ceea ce înseamnă că reduce funcția nervoasă și calmează corpul, ajutându-vă să adormiți.

9) Din ulcere

Cactusul este utilizat în mod tradițional pentru tratarea ulcerelor de stomac. Aparent, guma și materialul fibros care sunt prezenți în bobul de bob contribuie la inhibarea dezvoltării ulcerelor gastrice, în special a celor care se dezvoltă din cauza consumului excesiv de alcool. Așadar, persoanele care suferă în mod regulat de această afecțiune dureroasă ar trebui să adauge doar puțin din fructele plantei în dieta lor pentru a-și îmbunătăți semnificativ calitatea vieții!

10) Cu diabet

Extractele din frunzele de cactus de pere sunt regulatori puternici ai nivelului de glucoză din organism. Pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2, extractul poate provoca o scădere a nivelului de glucoză după o masă, facilitând gestionarea diabetului. Se recomandă consumul regulat de pere, pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta diabet.

11) Pentru o piele frumoasă

Fitochimicalele și antioxidanții din bobul de ficat oferă un bun mecanism de apărare împotriva semnelor premature de îmbătrânire, cum ar fi ridurile și petele de vârstă. Radicalii liberi rămași din metabolismul celular pot afecta în mod negativ pielea, dar consumul de fire de prick îți păstrează pielea sănătoasă, tânără și proaspătă.

Opuntia în alimente:

• Fructele și frunzele verzi sunt comestibile.

• Fructele sunt consumate proaspete sau transformate în băuturi, salate de fructe etc.

• Fructele se adaugă cel mai bine la bomboane, jeleu, suc sau vin.

• Tampoanele tinere sau cladodele sunt cunoscute sub numele de "Nopalitos Verdes".

• În Mexic și Statele Unite se consumă de obicei proaspete sau preparate ca legume verzi.

• Omletele cu cactus de pere sunt frecvente în sud-vestul Statelor Unite.

• Frunzele sau tampoanele delicate de cactus numite Nopales sunt adesea folosite în felurile de mâncare de legume fierte sau prăjite, în special în bucătăria mexicană.

[colaps]

Cum se mănâncă fructe de cactus de pere

Pentru prima dată, aztecii au devenit interesați de fructe de pădure suculente delicioase. Le-au folosit crude și fierte. Produsul a fost apreciat pentru gustul și calitățile sale nutritive.

În descrierea unei călătorii în „Noua Spanie”, din 1560, se indică faptul că pulpa este atât de hrănitoare încât este imposibil să mănânci mult.

Înainte de a mânca fructele de ficat, acestea trebuie curățate de spini. Pentru a face acest lucru, purtați mănuși groase de piele și asigurați-vă că există apă curentă.

Suprafața boabelor trebuie șlefuită sau periată cu atenție cu o perie moale din metal. Apoi se efectuează cu degetele înmănușate sub apă curgătoare pentru a spăla resturile de spini.După aceea, este mai bine să schimbați mănușile groase în cele subțiri, să luați fructele în mână și să faceți o incizie longitudinală pe ambele părți. Abia atunci îl poți lua cu mâinile goale.

Pot fi plantat pe teren deschis?

Opuntia poate fi plantată în teren deschis, dar regiunile sudice ale Rusiei, Crimeei sau Caucazului, unde iernile sunt foarte blânde, sunt cele mai potrivite pentru acest lucru.

Un loc ideal pentru plantarea bobilor de pomi în teren deschis va fi un loc bine luminat și protejat de vânt. Un tobogan alpin, partea cea mai de sus a acestuia, poate deveni un astfel de loc. Pentru un cactus, ar trebui să fie cald vara și uscat iarna. De asemenea, este necesar drenaj.

Solul pentru parul năpădos plantat în teren deschis trebuie să fie ușor, slăbit, nisipos, cu pietriș fin și lut expandat. Pentru a preveni putrezirea cactusului atunci când udă, gulerul său de rădăcină trebuie stropit cu pietriș fin. Peste vară, firul de pomi va crește și va deveni mai puternic.

Există specii de îndrăgostiți cu înflorire rezistente la iarnă:

• policant;
• Darwin;
• pheokanta;
• fragilis;
• turtă dulce.

Opuntia nu este doar frumoasă, ci și utilă. Am vorbit despre proprietățile medicinale ale ficatului, precum și fructele de cactus, despre extractul și uleiul din semințe din celelalte materiale ale noastre.

Cum să mănânci fructele Opuntiei

Pentru cei care nu au gustat niciodată fructele unui cactus, este important să știe cum să le folosească pentru mâncare. La urma urmei, fructele au o coajă groasă și sunt împânzite cu ace.

Reguli pentru tragerea acelor din fructe

Spini de cactus Mammillaria

Pe smochinul barbar, așa cum numesc mexicanii boabele Opuntiei, există multe ace mici și mari. Din acest motiv, atunci când culeg fructe de padure, își acoperă mâinile cu mănuși din cauciuc gros și durabil. Când scoateți fructele comestibile dintr-un cactus, acestea sunt ținute pe loc cu clești largi.

Puteți îndepărta cele mai mici și mai neplăcute înțepături din Opuntia plasând fructele sub un curent puternic de apă. Ea va spăla tufișurile de spini în miniatură. Penseta este folosita pentru indepartarea acelor mari. O altă modalitate este de a scoate spini cu mâinile înfășurate într-un șervețel de bumbac. Procedura se efectuează peste chiuvetă, astfel încât acele să nu lovească podeaua.

Dacă, totuși, spinii sunt blocați în pielea mâinilor, atunci sunt scoși cu grijă cu o pensetă. Cel mai convenabil mod de a îndepărta ace este de a îngheța fructele în prealabil. După ce le scoateți din congelator, scuturați spinii în vasele gătite.

Cum să dezlipiți pielea pentru a nu intepa în timp ce mâncați

Duritatea și densitatea învelișului exterior al boabelor vor deveni un obstacol în calea consumului lor. Prin urmare, este necesar să îndepărtați pielea groasă prin următoarele metode:

• Ținând fructul cu o furculiță, tăiați coaja de la ambele capete ale fructului.
• Apoi fructul este tăiat longitudinal cu un cuțit ascuțit.
• După ce ați agățat marginea pielii, îndepărtați-o cu grijă din toată boabele.
• Acum rămâne să tăiem pulpa și să ne bucurăm de fructele neobișnuite.

Dacă nu este timp să curățați complet fructele comestibile din cactuși, atunci le puteți tăia pur și simplu, alegând pulpa cu o lingură. Sunt consumate împreună cu masa strălucitoare și suculentă și semințele din interior.

Răspândire

Patria sabrei este Mexicul. Acum este cultivat și în țările mediteraneene, Brazilia, Chile, India, Egipt, Etiopia, Eritreea și Madagascar. Pe coasta de sud a Crimeii, apare peste tot în grupuri mici într-un stat sălbatic.

Rețete pentru feluri de mâncare cu fructe de pere

Fructele de cactus sunt adăugate la salate, fierte, coapte, se fac deserturi. Sunt folosite ca aditiv aromatic în lichior sau în diverse cocktailuri.

Rețete cu fructe de ficat:

• Gem. Boabele se curăță și se selectează semințele. Aceasta este o sarcină destul de laborioasă, dar dacă le lăsați, va fi dificil să mâncați dulceață foarte gustoasă. Fructele fără semințe sunt acoperite cu zahăr într-un raport de 1: 1 și așteptați până când sucul este eliberat. Apoi dulceața este pregătită la foc mic până se îngroașă. Sucul de lămâie, aproximativ 1/3 ceașcă și puțină scorțișoară trebuie adăugate în recipientul cu fructe de pădure cu 5 minute înainte de oprire. Fără aditivi, desertul va fi prea împovărător și, dacă cantitatea de zahăr scade, va „fermenta” în timpul depozitării.
• Gem cu vin alb. O lămâie mare se spală, se usucă, capetele sunt tăiate de pe 2 laturi și apoi tocate mărunt împreună cu pielea, mai întâi în inele groase, apoi tăiate în mai multe bucăți. Boabele de ficut nopți fără semințe sunt tăiate în bucăți mici, cu o dimensiune a feței de 1,5x1,5 cm sau 2x2. Nu trebuie să fie mai mic, altfel formularul nu va fi salvat. Lămâia tocată se toarnă cu 300 g zahăr și se lasă 1,5-2 ore până când apare sucul. 650 g de zahăr se amestecă cu un pahar de vin alb și se fierbe până se omogenizează. Nu este nevoie să îndepărtați spuma. Când siropul se topește, puneți lămâie și zahăr în el, amestecați totul și fierbeți timp de 5 minute. Doar după fierbere, 950 g de cuburi de sabra sunt așezate cu grijă într-un recipient cu sirop. Gatiti pana se ingroasa, indepartand usor spuma. Dacă decideți să amestecați, ar trebui să o faceți cu atenție. Apoi configurația cu bucăți de fructe de pădure este așezată în borcane și ar trebui să se îngroașe exact acolo. Când se răcește, înfășurați capacele.
• Salată mexicană. Calculul produsului se efectuează pentru 2 porții. Ingredientele sunt scumpe, deci contează fiecare gram de delicatesă. Mai întâi, tăiați în bucăți egale de 30 g de ardei, roșii dulci galbene și roșii, dense, amestecați cu 20 g de porumb conservat. Adăugați 60 g de pulpă de avocado, câteva jumătăți de inele de ceapă roșie, 6-7 măsline negre, tăiate în jumătate, 70 g de fire de prick proaspete, tăiate cubulețe, la feliere. Se condimentează cu ulei de măsline, se presară cu suc de lime proaspăt stors și se condimentează după gust cu piper negru, sare și coriandru tocat mărunt. Dacă doriți o aromă mexicană „adevărată”, adăugați suficient piper pentru a vă arde limba.
• Fructe confiate de pere. Fructe dense fără coajă, 600 g, tăiate în cercuri identice, apoi împărțiți-le în jumătate. Grosimea cercurilor trebuie să fie de cel puțin 6 cm. Fierbeți sirop - 400 ml apă și 400 g zahăr, suc de 1 lămâie. Când zahărul este complet topit, firul de ficat este scufundat într-o cratiță și fiert timp de 3 minute. Se lasă să se răcească și să fiarbă din nou. Procesul se repetă până când siropul se îngroașă. Apoi bucățile de ficat sunt întinse pe pergament, presărate cu zahăr pudră și lăsate să se usuce.
• Sabr caramelizat. Tăiați fructele de ficat în bucăți egale. În acest caz, semințele nu trebuie îndepărtate. Sunt ușor de extras din bomboane în timpul utilizării. Încălziți zahărul cu o cantitate minimă de zahăr granulat. Calculul este după cum urmează: pentru 1 kg de pulpă de fructe de pădure, 10 linguri de zahăr. Cuburile de fructe sunt scufundate în caramel lichid, așteptați până dau suc, turnați 50 ml de rom într-o tigaie și adăugați puțină scorțișoară. De îndată ce caramelul se îngroașă din nou, scoateți fructele și puneți-le pe o farfurie. Caramelul poate fi servit separat cu o scobitoare.
• Servire cocktail. Boabele pot fi servite ca gustare pentru băuturile alcoolice. Tăiați fructele în felii uniforme, înțepați fiecare într-o furculiță mică, înmuiați o parte în ciocolată topită. Este indicat să consumați băuturi amare cu fructe dulci.
• Rețeta de gem din fructele de ficus. Se curăță 1 kg de fructe de pădure, se pun într-un blender și se toacă. Se strecoară semințele și fibrele printr-o sită, se amestecă sucul cu un pahar de zahăr cu o lamă, se adaugă o jumătate de pungă de pectină și se pregătește să gătească la foc mic. 5 bățuri de cuișoare și 1 vanilie, 1 nucșoară mărunțită se toarnă într-o pungă special preparată de tifon și se înmoaie în sirop de fierbere. Gatiti 20 de minute. Înainte de a turna dulceața în borcane, puneți câteva migdale în fiecare.
• Sorbent. Sucul se face din 6 fructe de ficat, așa cum s-a descris deja în rețeta anterioară, și se pune la frigider pentru a se răci. În acest moment, topește într-o tigaie 50 g de zahăr cu aceeași cantitate de apă. Se bate 1 albuș de ou cu 3 picături de suc de lămâie, se combină ingredientele și se pune din nou la frigider. Când totul s-a îngroșat, puteți servi.

Valoare nutritionala

În afară de gustul său răcoritor, ficatul este o sursă bună de nutrienți: vitamine, aminoacizi și minerale.O porție de 86 de grame de ficat oferă 0,393 mg de mangan, 141 mg de calciu, 45 mg de magneziu, 8 mg de vitamina C și 0,51 mg de fier. În plus, mulți aminoacizi sunt 0,012 g triptofan, 0,034 g treonină, 0,042 g izoleucină, 0,066 g leucină, 0,051 g lizină și 0,013 g metionină.

Cultivarea prin semințe

Avantajul propagării semințelor este că o plantă crescută din semințe este mai viabilă și mai puternică... Cactusul, care a ieșit din sămânță, chiar de la naștere, se adaptează condițiilor înconjurătoare. Nu trebuie să treacă printr-un transplant, să se obișnuiască cu un nou sistem de microclimat și îngrijire.

Dezavantajul acestei metode este vizualizarea slabă a apariției răsadurilor în stadiul inițial. Tipurile rare de ficat, care nu dau copii și lăstari, pot fi propagate numai prin semințe.

Cum să alegi și să prepari semințele?

Semințele de Opuntia au coaja foarte durăPrin urmare, pentru ca aceștia să încolțească, înainte de plantare, ar trebui să fie scarificați cu una dintre cele două opțiuni:

1. prelucrați coaja tare cu șmirghel și umpleți-o cu apă pentru o zi;
2. înmuiați semințele câteva zile.

Pentru a dezinfecta semințele înainte de însămânțare, este necesar să le coborâți într-o soluție slabă de mangan timp de 15-20 de minute.

Instrucțiuni pas cu pas

Atunci când înmulțiți semințele de ficat, este necesar:

1. pregătiți un recipient cu un diametru de aproximativ 10 cm și o înălțime de 3-7 cm cu o gaură pentru drenaj;

2. 
   umpleți recipientul cu amestec de sol sterilizat (1 parte cărbune, 1 parte vermiculită și 2 părți humus de frunze), fără a ajunge la marginea superioară a vasului de 20 mm;

3. semănați semințele pregătite uniform pe suprafață, stropind cu un strat subțire de sol (5-10 mm);
4. presărați cultura dintr-o sticlă de pulverizare.

Pentru a obține răsaduri de succes pentru ei, este necesar să creați condiții favorabile:

• asigură iluminare difuză puternică;
• monitorizați umiditatea solului;
• asigurați un regim de temperatură adecvat pentru un anumit tip de ficat.

Timpul minim de germinare a semințelor este de o lună. Viteza de germinare a semințelor de ficat depinde de timpul și condițiile de depozitare. Semințele mai proaspete germinează mai amiabil.

Atenţie! Când semințele germinează, tulpina centrală a unui ficat de pui de ficat are mai întâi o formă cilindrică și devine plană, crescând treptat în diametru.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre înmulțirea parului de ficat din semințe: