Ce alimente preferă insectele din casă?
Gândacii sunt insecte omnivore. Dispozitivul sistemului digestiv le permite să digere absolut orice aliment. Se absorb la fel de bine:
- produse din făină (pâine, paste, cofetărie);
- cereale;
- legume si fructe;
- ulei și grăsimi;
- carne și măruntaie.
În cazul abundenței alimentelor, gândacii preferă alimentele bogate în carbohidrați, proteine și lipide. Cu toate acestea, ei nu simt mult disconfort în absența unui sortiment gastronomic și trec cu ușurință la substanțe mai puțin nutritive:
- hârtie;
- Piele;
- lipici;
- țesături și blănuri naturale;
- plante casnice.
De asemenea, pot constitui baza dietei pentru gândaci mult timp.
Sunt gândacii de mare comestibili
Oamenii mănâncă nu numai carne de vită, păsări de curte, ci și carne de animale exotice și insecte. Există, de asemenea, gurmanzi care le folosesc la prepararea gândacilor de mare. Acest lucru se datorează faptului că carnea de crustacee este considerată hrănitoare.
În țara noastră, există puține feluri de mâncare cu astfel de crustacee, deoarece oamenii noștri saduria entomon nu înțeleg atractivitatea acestei delicatese. Acest lucru se datorează faptului că aceste insecte nu sunt foarte atractive.
Unii oameni cred că gândacul este periculos. Dar acest lucru nu este adevărat. Singurul pericol pentru oameni este că crustaceele se întâlnesc în șprot, care este vândut în magazinele noastre. Acest lucru se datorează faptului că captura este slab procesată sau curățată necorespunzător.
Mulți pescari reușesc să prindă un gândac de mare, care folosesc plase pentru prindere. Se acordă puțină atenție procesului de sortare, motiv pentru care crustaceele se găsesc în conserve.
Crustaceele capturate din Golful Finlandei sunt comestibile. Înainte de a-l consuma, este necesar să efectuați un tratament termic. Prin urmare, doar bucătarii adevărați îl pregătesc.
Gândacul de mare este o verigă importantă în lanțul alimentar din apă dulce sau sărată. Adesea este pornit de iubitorii de insecte sau animale exotice.
iv>
| Bug-uri de pat prăjite, brânză de larve de zbor, viespi fierte, furnici prăjite, lăcuste cu avocado și alte feluri de mâncare memorabile |
| Viermi de bambus prăjiți Unde: Thailanda, China, America Latină Pentru thailandezi, o farfurie cu viermi de bambus prăjiți în unt este la fel de tradițională o modalitate de a începe o masă, precum o salată sau o supă este pentru europeni. Gustul și textura lor amintesc oarecum de floricele, deși nu posedă un gust pronunțat special, dar sunt foarte hrănitoare. De fapt, aceștia nu sunt deloc viermi, ci larvele moliei de iarbă din familia molilor de iarbă (Crambidae) care trăiesc în bambus. În mod tradițional, acestea sunt recoltate prin tăierea tulpinilor de bambus, dar mai recent au fost comercializate în ferme și ambalate în pungi ca chipsuri. Produsele alimentare bizare pot fi cumpărate, de exemplu, în Anglia. Pe lângă Thailanda, viermii de bambus sunt consumați cu plăcere în China și Amazon. Shish kebab de larve de gândac de mreana Unde: Indonezia de Est Gândacii de barbă, gândacii mari și strălucitori, cu antene lungi, sunt distribuiți în întreaga lume și există mulți dintre ei în Rusia. suntem numiți, de asemenea, gandaci lemberjack, în lumea de limbă engleză - gandac capricorn.Larvele de gândac de lungă durată care se găsesc în rădăcinile palmelor de sago sunt o mâncare sătească foarte populară în estul Indoneziei. De dragul larvelor grase și suculente, indonezienii anulează uneori plantațiile mici de palmieri și apoi, înșirându-le cu grijă pe crenguțe, prăjesc larvele peste foc. Au o carne delicată, dar o piele foarte densă, care trebuie mestecată mult timp. Larvele au gust de slănină grasă. Larvele mai au o aplicație: sătenii le folosesc ca perie pentru urechi - o larvă vie este împinsă în ureche, ținând-o de coadă cu degetele și mănâncă rapid ceara urechii. Brânză cu larve de muscă de brânză Unde: Sardinia Această brânză este dovada faptului că insectele sunt consumate nu numai în Africa și Asia. Casu marzu este o importantă specialitate din Sardinia: brânză obținută din lapte de capră nepasteurizat cu larve vii de muște de brânză Piophila casei. Pentru majoritatea iubitorilor de brânză, casu marzu nu este doar brânză matură sau brânză albastră, ci în cele din urmă brânză putredă cu viermi. Strict vorbind, așa este: acesta este un pecorino obișnuit, din care stratul superior este tăiat, astfel încât muștele de brânză să-și poată ouă în el fără obstacole. Larvele care apar apoi încep să mănânce brânza din interior - acidul conținut în sistemul lor digestiv descompune grăsimile din brânză și îi conferă o moliciune specifică. > lichidul curge chiar afară - se numește lagrima, care înseamnă „rupere”. În Sardinia, casu marzu este considerat un afrodisiac și este consumat în mod tradițional cu viermi. Mai mult, se crede că casu marzu este sigur de mâncat numai în timp ce larvele sunt în viață. Nu este ușor să faceți acest lucru: larvele deranjate, care ating un centimetru în lungime, pot sări din brânză la o înălțime de până la 15 cm - multe cazuri au fost descrise atunci când au ajuns în ochiul cuiva care a gustat brânza. Prin urmare, iubitorii de casu marzu mănâncă adesea această brânză cu pahare sau, întinzând-o pe pâine, acoperă sandvișul cu mâna. Cu toate acestea, îndepărtarea larvelor din brânză nu este considerată o infracțiune. Cel mai simplu este să puneți o bucată de brânză sau un sandviș într-o pungă de hârtie și să o închideți bine: larvele gâfâind încep să sară. Când tragerea din geantă se oprește, brânza poate fi consumată. Desigur, casu marzu nu îndeplinește niciun standard de igienă al Uniunii Europene și a fost interzis pentru o lungă perioadă de timp (putea fi cumpărat doar pe piața neagră la un preț dublu față de prețul unui pecorino obișnuit). Dar în 2010, casu marzu a fost declarat patrimoniu cultural al Sardiniei și permis din nou. Omizi mopane uscate cu ceapă Unde: Africa de Sud Omizele uscate ale moliei, Gonimbrasia belina, o specie sud-africană de ochi de păun care trăiesc pe copaci mopane, este o sursă majoră de proteine pentru sud-africani. Alegerea acestor omizi în Africa este o afacere destul de serioasă: în supermarketuri și piețe puteți găsi atât uscate, cât și afumate manual, și omizi murate înfășurate în cutii. Pentru a pregăti o omidă, trebuie mai întâi să-i stoarceți intestinele verzi (de obicei, omizele sunt strânse pur și simplu în mână, mai rar sunt tăiate longitudinal, ca o păstăi de mazăre), apoi fierte în apă sărată și uscate. Uscat la soare sau omizi afumate sunt foarte hrănitoare, nu cântăresc aproape nimic și au o durată lungă de valabilitate, dar nu au un gust special (cel mai adesea sunt comparate cu tofu uscat sau chiar lemn uscat). Prin urmare, ele sunt de obicei prăjite până când sunt crocante cu ceapă, adăugate la tocană, înăbușite în diferite sosuri sau servite cu terci de porumb sadza. Cu toate acestea, foarte des mopane se consumă crud, întreg sau, ca în Botswana, după ce a rupt capul. Au gust de frunze de ceai. Omizile sunt colectate manual, de obicei femeile și copiii sunt implicați în acest lucru. Și dacă în pădure aparțin oricui, atunci colectarea omizilor pe copacii vecini este considerată o formă proastă. În Zimbabwe, femeile marchează chiar copacii cu omidele lor sau transportă omizi tinere mai aproape de casă, creând plantații deosebite. Viespi fierte Unde: Japonia Japonezii mai în vârstă respectă încă viespile și albinele gătite într-o varietate de moduri. Un astfel de fel de mâncare, hachinooko, este larvele de albine gătite cu sos de soia și zahăr: o masă translucidă, dulce, asemănătoare caramelului, care se potrivește bine cu orezul. și viespile sunt gătite - un fel de mâncare cu ele se numește jibatinooko. Pentru japonezii mai în vârstă, acest fel de mâncare amintește de anii postbelici și de sistemul de raționare, când viespile și albinele erau consumate în mod activ în special în Japonia. Este o cerere constantă în restaurantele din Tokyo, chiar dacă este o atracție nostalgică. În general, hatinoko și jibachinoko sunt considerate specialități destul de rare din prefectura Nagano. Viespile negre prăjite sunt puțin mai frecvente: uneori sunt servite cu bere în tavernele japoneze. O altă specialitate, biscuiții de orez cu viespi de pământ, se face în satul Omachi. Acestea sunt mici prăjituri cu viespi adulți înfipte acolo - fiecare are de la 5 la 15 viespi. Mâncărurile japoneze făcute din viespi și albine sălbatice nu sunt ieftine: este imposibil să puneți această afacere în flux, pregătirea în sine este destul de laborioasă. Vânătorii de viespe și albine leagă fire lungi colorate de adulți și își urmăresc astfel cuiburile. Cu toate acestea, în magazinele japoneze puteți găsi și conserve de albine - de obicei în acest fel fermele apicole vând surplus. Vierme de mătase prăjit cu ghimbir Unde: China, Coreea, Japonia, Thailanda Orașul Suzhou și împrejurimile sale sunt renumite nu numai pentru mătase de înaltă calitate, ci și pentru mâncăruri destul de rare din pupele de viermi de mătase. După cum știți, omizele viermilor de mătase se înfășoară cu un fir de mătase subțire, dar puternic. cocon, cresc aripi, antene și picioare. Înainte ca acest lucru să se întâmple, oamenii din Suzhou îi fierb, scot coconul și apoi îi prăjesc rapid într-un wok - cel mai adesea cu ghimbir, usturoi și ceapă. Cu toate acestea, larvele fragede, crocante la exterior și moi la interior, sunt combinate cu succes cu aproape orice legume și condimente. Când sunt fierte corect, au gust de crab sau creveți. Larvele de viermi de mătase nu sunt mai puțin populare în Coreea. Tăvi de beondegi, viermi fierți și aburi sau viermi aburi se găsesc în toată țara. Și în magazine se vând viermi de mătase din conserve, care trebuie fierți înainte de utilizare. Sunt iubiți și în Japonia, în special în Nagato, iar astrofizicianul japonez Masamichi Yamashita sugerează chiar includerea viermilor de mătase în dieta viitorilor coloniști de pe Marte. Furnicile prăjite Unde: Mexic, Columbia, Australia, Africa de Sud Furnicile sunt cele mai populare insecte comestibile de pe Pământ după lăcuste. În Columbia, furnicile prăjite sunt chiar vândute în teatre în loc de floricele. Mai ales în Columbia le place furnicile femele cu ouă. Sunt prinși în zilele ploioase, când apa inundă furnicarii și femelele ies afară. În cea mai simplă versiune rustică, acestea sunt pregătite înfășurându-le în frunze și ținându-le puțin peste foc. Este o gustare crocantă, dulce, cu o aromă distinctă de nuci. Dar cele mai delicioase furnici, așa-numita „miere”, se găsesc în Australia. Se hrănesc cu nectar dulce, transportându-l în gușa umflată a abdomenului (în literatura de limbă rusă sunt numite „butoaie de furnici”). Aceste bule transparente sunt considerate o delicatesă dulce în rândul aborigenilor australieni. În plus, două genuri de furnici miere se găsesc în Africa de Sud și semi-deșerturile din America de Nord. Bug-uri de apă prăjite Unde: Thailanda, Vietnam, Filipine Bugurile mari de apă - insecte din familia Belostomatidae - trăiesc peste tot în lume, majoritatea din America, Canada și Asia de Sud-Est. Dar dacă pentru americani acestea sunt doar insecte mari, ale căror mușcături uneori nu dispar timp de două săptămâni, atunci în Asia bugurile de apă sunt consumate cu plăcere.Soiul asiatic, Lethocerus indicus, este cel mai mare din familie cu o lungime de 12 cm, așa că thailandezii le prăjesc și le servesc cu sos de prune. Carnea insectelor de apă are gust de creveți. În același timp, în Thailanda, se mănâncă întregi, în Filipine, picioarele și aripile sunt rupte (și sub această formă sunt servite cu băuturi tari ca gustare), iar în Vietnam fac un extract foarte parfumat din ele , care se adaugă supelor și sosurilor. O picătură este suficientă pentru un castron de supă. Lăcustele cu avocado Unde: Lăcustele din Mexic, după cum știți, au mâncat și pe Ioan Botezătorul: acridul, pe care l-a apucat cu miere sălbatică, sunt lăcuste, o rudă apropiată a lăcustelor. Ar putea fi înțeles de mexicani, pentru care lăcustele sunt practic mâncarea lor națională. Lăcustele se mănâncă peste tot în Mexic: fierte, crude, uscate la soare, prăjite, înmuiate în suc de lămâie. Cel mai popular fel de mâncare este guacamolul cu lăcustele: insectele sunt prăjite rapid, drept urmare schimbă instantaneu culoarea de la verde la roșiatic, amestecate cu avocado și răspândite pe tortilla de porumb. Ca orice insectă mică prăjită, lăcustă prăjită nu are o aromă proeminentă și are, de obicei, gust ca uleiul și condimentul în care a fost prăjită. Lăcustele tranzacționate de vânzătorii ambulanți din Asia de Sud-Est sunt pur și simplu gătite chitinoase prea gătite. În general, lăcustele se mănâncă oriunde se consumă insecte. Lăcustele fierte în apă sărată și uscate la soare se mănâncă în Orientul Mijlociu, în China sunt înșirate pe frigarui precum kebab-urile, iar în Uganda și în regiunile înconjurătoare sunt adăugate la supe. Este curios că în Uganda, până de curând, femeilor nu li se permitea să mănânce lăcuste - se credea că atunci născ copii cu deformări, precum capetele de lăcuste. Libelule în laptele de cocos Unde: libelule Bali pot atinge viteze de până la 60 km / h, astfel încât libelule comestibile sunt adevărate fast-food. Le prind și le mănâncă în Bali: nu este ușor să prindeți o libelula, pentru aceasta folosesc bețișoare unse cu seva lipicioasă de copac. Dificultatea principală este de a atinge libelulă cu acest băț cu o mișcare lină și în același timp rapidă. Libelule mari prinse, care sunt tăiate în prealabil, sunt fie prăjite rapid pe grătar, fie fierte în lapte de cocos cu ghimbir și usturoi. De asemenea, libelulei se fac ceva de genul bomboane prăjindu-le în ulei de cocos și stropind cu zahăr. Libelule în laptele de cocos Unde: libelule Bali pot atinge viteze de până la 60 km / h, astfel încât libelule comestibile sunt adevărate fast-food. Le prind și le mănâncă în Bali: nu este ușor să prindeți o libelula, pentru aceasta folosesc bețișoare unse cu seva lipicioasă de copac. Dificultatea principală este de a atinge libelulă cu acest băț cu o mișcare lină și în același timp rapidă. Libelule mari prinse, care sunt tăiate în prealabil, sunt fie prăjite rapid pe grătar, fie fierte în lapte de cocos cu ghimbir și usturoi. De asemenea, libelulei se fac ceva de genul bomboanelor prin prăjirea lor în ulei de cocos și stropirea cu zahăr. Tarantule coapte la cărbune Unde: Cambodgia Tarantulele prăjite negru, care arată ca jar tăiat lăcuit, sunt o mâncare de stradă obișnuită în Cambodgia. Un captator de tarantula de succes poate prinde până la două sute de indivizi pe zi. Se vând foarte repede. Tarantulele cambodgiene sunt prăjite într-un wok cu sare și usturoi - carnea lor are gustul unei încrucișări între pui și pește. Tarantulele mari, cu diametrul de până la 28 cm, se mănâncă în Venezuela, pur și simplu prăjindu-le peste cărbuni. Un mod puțin mai elegant de preparare a tarantulelor este folosit în Japonia: acolo, mai întâi, abdomenul unui păianjen este rupt, apoi firele de păr sunt cântate și prăjite rapid în tempura. Cu toate acestea, se crede că cei mai gustoși păianjeni nu sunt tarantule, ci păianjeni din familia Nephilidae, care se mănâncă în Noua Guinee și Laos. Acești păianjeni au gust de unt de arahide când sunt prăjiți. |
Planeta este locuită de aproximativ 1900 specii de insecte comestibile
, dintre care jumătate sunt produse alimentare obișnuite pentru multe națiuni. Deși lumea occidentală nu este deosebit de înclinată să mănânce
viermi, gândaci
și
păianjeni
, Asiaticii, de exemplu, s-au obișnuit de mult cu asta și
nu considerați creaturile târâtoare ca fiind ceva dezgustător.
Se estimează că două miliarde de oameni de pe planetă mănâncă o mare varietate de insecte în fiecare zi, cu atât crude, cât și fierte.
Insectele sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi sănătoase și chiar vitamine vitale!
De exemplu, vierme de masă
- larva gandacului
gândacii negri
o anumită specie care trăiește în regiunile temperate ale planetei. Acesti viermi sunt bogati in proteine, vitamine si minerale si valoare nutritiva
comparabil cu carnea și peștele
... Un alt produs foarte util este o lăcustă, care poate fi pusă la egalitate cu carnea de vită, dar această insectă
fără grăsimi, făcându-l dietetic.
Viermi în creștere în captivitate nu este atât de scump
precum creșterea vacilor, a porcilor și a oilor. Insectele nu au nevoie de atât de multă hrană cât au nevoie animalele mari pentru a produce proteine. Ecologic, insecte în creștere
nu face același rău planetei ca și creșterea vitelor.
15 insecte pentru beneficii pentru sănătate
Un alt fapt interesant: multe insecte sunt dăunători, iar dacă o persoană le mănâncă, nu este nevoie să utilizați pesticide dăunătoare
pentru a proteja cultura. Mai mult, colectarea și prelucrarea insectelor va oferi locuri de muncă pentru mai mulți oameni, în special în țările tropicale în curs de dezvoltare în care trăiesc.
Dar cum să transformi oamenii occidentali în insectivori
dacă nimeni nu a mâncat insecte pentru un număr mare de generații? Vă sugerăm să vă familiarizați mai întâi cu cele mai populare insecte și feluri de mâncare comestibile de la acestea, dintre care unele pot fi numite
adevărate delicatese.
Printre gândacii, care sunt cel mai des consumați, există gandaci de cerb, gandaci de balegar
și
gandaci rinocer
... Sunt iubiți în special de oamenii care trăiesc
în bazinul Amazonului, în părți din Africa
și alte zone acoperite cu păduri tropicale dense sau păduri temperate. Aceste specii de gândaci trăiesc în coroane de copaci, în bușteni și la poalele copacilor.
Se știe că nativii americani le prăjesc peste cărbuni și mâncat ca floricele
... Aceste insecte transformă cu ușurință pulpa de lemn în grăsimi ușor digerabile. Gândacii au, de asemenea, mai multe proteine decât orice altă insectă.
Aceste insecte sunt probabil cele mai drăguțe dintre toate. Cine nu a admirat fluturii multicolori care zburau lin, care zboară de la o floare la alta? Cu toate acestea, se pare că și ei nu ezita să mănânci
... Mai exact, larvele și pupele lor, care sunt bogate în proteine și fier.
Aceste alimente sunt foarte populare în țările africane și sunt un supliment excelent pentru copii și femeile însărcinate care au un deficit de nutrienți. ÎN America Centrală și de Sud
Omizile grase și cărnoase care trăiesc pe plantele de agave și se transformă în fluturi sunt foarte apreciate ca hrană și sunt adăugate chiar faimoasei băuturi alcoolice mexicane de agave.
Utilizarea viermilor pentru hrană permite păstrați numerele lor sub control
.
Suntem respectuoși pentru albine
, deoarece dau miere sănătoasă și gustoasă, totuși, albinele -
nu este doar o miere valoroasă, ci și o „carne” valoroasă
... Popoarele indigene din Asia, Africa, Australia, America de Sud și Mexic mănâncă aceste insecte, sau mai bine zis larvele lor.
Descendenții albinelor în formă ouă, pupe sau larve
care sunt ascunse în piepteni se mănâncă ca arahide sau migdale. Se spune că au gust de nuci de pin.
Probabil crezi că pentru prepararea unui fel de mâncare din furnici
poate fi nevoie de un număr mare de insecte. dar
în 100 de grame
furnicile roșii (adică aproximativ o mie de insecte), de exemplu, conțin
14 g proteine
(mai mult decât în ouăle de pui), aproximativ
48 mg calciu
și, printre alte substanțe benefice, o cantitate mare de fier. Și toate acestea sunt mai puțin de
100 kcal
... De asemenea, acest produs are un conținut scăzut de carbohidrați.
Lăcustele
iar rudele lor cele mai apropiate sunt cele mai populare insecte comestibile, aparent pentru că
sunt comune pe toată planeta și sunt suficient de ușor de prins
... Există o mare varietate de specii ale acestor insecte.
Cele mai mari 9 insecte de pe pământ
Lăcustele sunt foarte bogate în proteine, au un gust neutru, deci pot fi combinate cu alte alimente. Lăcuste
este, de asemenea, un produs destul de popular, aceste insecte sunt dăunătoare pentru agricultură și utilizarea lor
vă permite să reduceți semnificativ numărul acestora.
Aceste insecte nu sunt la fel de populare ca gustările ca unele altele, cum ar fi aceleași termite
sau chiar
păduchi
, dar
muste
și
ţânţar
mananca si tu! Muștele care sunt hrănite cu diferite tipuri de brânză capătă gustul acestor produse, iar speciile care trăiesc lângă apă capătă ceva
gust de rațe sau de pește
.
Ușor de crescut în captivitate, aceste insecte mici omniprezente depun ouă pe tulpinile plantelor acvatice care cresc atât în apă dulce, cât și în apă sărată. Ouăle lor sunt uscate și scuturate de pe plante și apoi făcute din ele Caviar mexican sau consumat crud
... Se spune că seamănă oarecum cu creveții sau peștele la gust.
Dacă nu vă deranjează mirosul mirositor, puteți adăuga aceste insecte la mesele dvs. pentru a le obține aroma de mere
... Sunt o sursă excelentă de iod. Se mai știe că
scutecii
au proprietăți analgezice.
Aceste insecte verzi beau seva de copac, sunt de culoare verde și au un corp asemănător scutului, de unde și numele. Sunt iubiți să fie mâncați popoare din părți din Africa de Est și Mexic
.
Brânză cu viermi
... Unul dintre cele mai faimoase și dezgustătoare brânzeturi este brânza
Kazu-marzu
fabricate din lapte de capră și larve de muste de brânză
Piophila casei
... Cei care sunt deja sătui de brânzeturi mucegăite pot încerca altul
brânză mai originală cu viermi.
10 feluri de mâncare ciudate din întreaga lume
Acest fel de mâncare este preparat pe insula Sardinia. Viermii crescuți în brânză putredă sunt consumați în viață, totuși, atunci când mănâncă brânză, există un risc mare de otrăvire. Cu toate acestea, se crede că larvele vii nu aduc rău, ci această brânză este încă interzisă în Italia
.
Albine fierte
... Acest fel de mâncare se numește
hatinooko
a luat rădăcini în Japonia. Larvele de albine sunt fierte în sos de soia cu zahăr adăugat. O garnitură de orez merge bine cu ea. Vasul a devenit deosebit de popular
în anii postbelici
când mâncărurile mai tradiționale erau în lipsă. Albinele și viespile fierte sunt încă la mare căutare.
Apropo, în magazinele japoneze puteți găsi conserve de albine
care sunt produse de fermele apicole. Unii vânători de albine și viespi sălbatice urmăresc stupii sălbatici legând șiruri de insecte, dar această activitate este destul de dificilă. Vasele cu insecte sălbatice sunt rare și costisitoare.
Bug-uri de apă într-un sos cremos
... Acest preparat thailandez popular este făcut cu specii de insecte.
Lethocerus indicus
... Se prajesc si apoi se toarna cu sos cremos. Se spune că aceste insecte au gust de creveți. De obicei sunt servite ca gustare. Vietnamezii fac un sos din bug-uri de apă, care se adaugă în cantități mici la supe.
Libelule la grătar
... Acest fel de mâncare este preferat pe insula Bali (Indonezia). Cu ajutorul unor bețișoare acoperite cu suc lipicios, se prind libelule, li se separă aripile, apoi se prăjesc pe foc sau se fierb în lapte de cocos cu diferite condimente. Există, de asemenea, versiuni dulci ale acestui fel de mâncare.
Tarantule prajite
... Paianjenii gigantici de tarantula sunt iubiți în Cambodgia. Sunt prinși și apoi prăjiți în cratițe peste cărbuni până se înnegresc. Se spune că carnea de păianjen are gustul unei încrucișări între pui și pește.
10 păianjeni neobișnuiți
În plus față de tarantule, în Asia iubesc și alți păianjeni, de exemplu, în Laos și Noua Guinee, nu disprețuiesc păianjenii familiei Nephilidae
... Păianjenii prăjiți seamănă cu arahidele.
Omul este mâncare pentru gândaci?!
În cazul în care populația crește într-o zonă limitată la o dimensiune incredibilă, insectele îndrăznesc să înghită pielea umană. Oricât de neplăcut ar suna, există multe cazuri când gândacii mușcă oamenii. Mai mult decât atât, acestea nu sunt mușcături punctiforme, ci roade mici fragmente din stratul superior al epidermei. Cel mai adesea, copiii mici devin victime ale insectelor, deoarece dorm mult mai bine și nu pot speria dăunătorii.
Caracteristici ale
Puțini au văzut cum arată un gândac de mare. Lungimea corpului său variază de la 9 la 10 cm. Culoarea individului este variată: maro, alb sau gri. O nuanță deosebită permite crustaceelor să se ascundă de prădători, să se camufleze.
Structura crustaceului este deosebită. Spre final, corpul se îngustează și se împarte în două părți. Carapace de protecție care acoperă corpul este împărțită în segmente. Oferă protecție împotriva infecțiilor, obstrucției și deteriorării.
Periodic, crustaceul își varsă învelișul chitinos, pe măsură ce crește în dimensiune. Acest proces se numește mutare. În intervalele dintre vărsarea vechiului și apariția noului capac, crește cantitatea de țesut moale.
Insectele marine își folosesc branhiile pentru a respira. Antenele, care sunt atât interne, cât și externe, acționează ca organe de percepție. Ochii sunt localizați pe părțile laterale ale capului.
Folosim alimente pentru gândaci împotriva lor
În ciuda faptului că astăzi există un număr imens de agenți insecticide de sinteză în vânzare, multe gospodine preferă să folosească preparate de casă și să extermine insectele folosind metode vechi, dovedite.
Luptându-se pentru saturație, gândacii nu disprețuiesc niciun fel de mâncare: vor absorbi fără discriminare bucățile amestecate cu otravă și otravă
Acidul boric și boraxul (boraxul) sunt cele mai populare compozite pentru prepararea agenților otrăvitori pentru distrugerea gândacilor acasă. Rețetele care conțin aceste elemente au fost transmise din gură în gură de la mame și bunici la reprezentanții generației tinere de mai multe decenii. De ce meritau o astfel de popularitate și de ce nu își pierd relevanța?
Acidul boric și boraxul au un efect dăunător asupra insectelor, dar nu fac absolut niciun rău corpului uman. Această caracteristică este cea care atrage majoritatea consumatorilor. La urma urmei, nimeni nu vrea să se expună unui risc suplimentar folosind insecticide chimice.
Studiile clinice efectuate sugerează că borul și boraxul introduc un anumit dezechilibru în activitatea corpului uman. Cu toate acestea, pentru ca prejudiciul să fie evident, concentrația substanțelor trebuie să fie incredibil de mare. Aceleași doze care sunt folosite pentru a produce medicamente otrăvitoare de casă sunt suficiente doar pentru exterminarea insectelor.
După ce ați întins câteva zeci de bile de casă de pudră de acid boric și gălbenuș de ou în jurul apartamentului, puteți fi siguri că gândacii vor părăsi casa dvs. în curând.
Geluri și capcane otrăvitoare
Puteți scăpa de vecinii neplăcuți din casă cu ajutorul gelurilor, care sunt oferite de producători într-o formă convenabilă de seringă. Sunt deja gata de utilizare, rămâne doar să aplicați produsul într-o metodă de picurare pe suprafața soclului, respectând o distanță de 10 cm în jurul perimetrului camerei. Rezultatul trebuie așteptat după 3 - 7 zile.Gelurile moderne „Killer”, „Raptor”, „Dokhloks”, „Globol”, „Liquidator” s-au dovedit de asemenea excelente. Producătorii lor garantează rezultatul.
Capcanele sunt una dintre modalitățile de a ucide gândacii. Sunt cutii rotunde cu o pereche de intrări de insecte. Otrava este plasată în centru. Trăgându-se în capcană, insecta intră în contact cu otrava, după care merge să o transfere rudelor sale. Un Velcro special va ajuta la atașarea capcanei în locul potrivit. După cum demonstrează recenziile lăsate de vizitatorii site-urilor specializate, capcanele „Kombat”, „Raptor”, „Raid” sunt cele mai bune.
Capcanele lipicioase sunt numite o mare invenție. Acestea sunt case de carton lipicioase în interior. Momeala este plasată și în centru aici. Odată prinsă, insecta se lipeste de bază și nu are nicio șansă să iasă. Un avantaj imens al acestor dispozitive este siguranța pentru oameni și animale. Capcanele lipicioase ale tuturor producătorilor de pe piață sunt considerate eficiente.
Cum să exterminăm insectele cu acid boric?
Orice gospodină poate face bile distructive de acid boric, deoarece această acțiune nu necesită absolut nicio cunoștință și abilități speciale. Tot ce ai nevoie pentru asta:
- gălbenuș de ou crud;
- pulbere de acid boric.
Combinați gălbenușul cu două linguri de pulbere uscată și rotiți-le în bile de mărimea bobului. Atât, rămâne să răspândiți otravă improvizată în locurile în care se adună gândaci.
După aceea, nu mai rămâne decât să aștepți ca curioșii longhorns să guste deliciul și să se expună pericolului de moarte. O cantitate redusă de pulbere poate ucide un Prusak pe loc în câteva ore. Odată ajuns în tractul digestiv, borul sau boraxul este absorbit în sistemul circulator al insectei și apoi se repede la secțiunile nervoase, provocând paralizie, convulsii și moarte.
În ciuda faptului că gândacii sunt insecte omnivore, tincturile alcoolice și produsele care conțin alcool nu numai că nu atrag dăunătorii, ci și îi sperie. Prin urmare, atunci când începeți să pregătiți bilele, faceți provizii de pulbere și nu de o soluție de alcool, altfel este posibil să nu vă așteptați la un rezultat pozitiv.
Omenirea tinde să improvizeze și să experimenteze. Nu este surprinzător că există multe rețete pe bază de acid boric și alimente obișnuite pentru gândaci. Nu există nicio diferență deosebită între ele, deoarece borul este compozitul activ și funcțional în toate cazurile.
Rețeta numărul 2
- 2 linguri de ulei vegetal foarte parfumat.
- 1 gălbenuș de ou de pui (fiert).
- 3 linguri pulbere de acid boric.
Rețeta numărul 3
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 1 gălbenuș crud.
- 3 linguri pulbere de borax.
Rețeta numărul 4
- 1 lingură zahăr vanilat
- 1 lingură de ulei vegetal, nerafinat.
- 1 galbenus (fiert)
- 3 linguri pulbere de acid boric.
Oricare dintre aceste rețete are dreptul la viață, deoarece conține un element de lucru, o componentă nutritivă, aromată. Mirosul puternic atrage insecta, mâncarea îl face să guste „tratamentul”, iar acidul boric lovește lovitura decisivă și provoacă moartea.
Există multe modalități de a combate acest tip de dăunători.
Lista fondurilor:
- - aerosoli, pulberi, creme, geluri, ("Combat", "Karbofos", "Executioner", "Raptor", "Blantex", "Cobra" etc.), le puteți cumpăra în magazine de hardware, în piețe,
- - momeală pentru gândaci - cutii umplute cu o substanță otrăvitoare. După ce a gustat o parte din otravă, gândacul transportă particule din substanță, infectându-i pe semeni,
- - capcane de casă (pe baza utilizării zahărului, acidului boric, miere, vanilie).
Este important să ne amintim că substanțele chimice sunt toxice, prin urmare, în timpul tratamentului, oamenii și animalele de companie trebuie să părăsească apartamentul cel puțin câteva zile, să îndepărteze produsele și sursele de apă.
Chiar dacă mențineți ordinea perfectă în apartamentul dvs., acest lucru nu înseamnă că nu puteți avea gândaci, trebuie să procesați în mod regulat jgheabul de gunoi, zonele comune, subsolurile. Pentru astfel de acțiuni la scară largă, există servicii speciale care efectuează tratament insecticid. Astăzi este cel mai fiabil mijloc de combatere a dăunătorilor, este mai bine să efectuați procesarea nu numai într-un singur apartament, ci și în cele vecine, la intrare, la subsol.
Metoda „ceață rece” este foarte eficientă, mai ales atunci când suprafețele mari trebuie tratate. Ca urmare a utilizării sale, nu numai adulții sunt distruși, ci și ghearele de ouă și cuiburi. Această tehnologie este dispersia particulelor mici ale medicamentului, care pătrunde în fisuri, prize, sub plinte.
Nu uitați că tratamentul chimic poate fi combinat cu remedii populare și acest lucru va îmbunătăți doar rezultatul.
Ce mănâncă gândaci afară?
Gândaci roșii - Prusakii (Blattella germanica) și gandacii negri (Blatta orientalis) sunt organisme sinantropice, activitatea lor vitală este indisolubil legată de oameni. De-a lungul a mii de ani de evoluție, oamenii și gândacii au devenit atât de uniți încât este uneori foarte dificil să ne imaginăm separarea lor.
Cu toate acestea, nu vă lingușiți și credeți-vă că insectele aruncate în stradă vor muri de foame și frig. În sezonul cald, gândacii se adaptează foarte repede la noile condiții și încep să caute modalități de a reveni la locuința umană. Dacă gândacii, din anumite circumstanțe, au părăsit casa sau apartamentul, există riscuri uriașe ca aceștia să revină imediat ce condițiile din cameră se apropie de ideal.
Pe stradă, gândacii mănâncă aceleași alimente ca și în apartament. Dacă nu este posibil să găsiți produse alimentare, atunci insectele nu ezită să-și diversifice dieta:
- frunze;
- iarbă;
- resturi de alimente, lângă containere de gunoi;
- firimituri căzute, la locurile de vânzare a alimentelor pe piețele spontane;
- țânțari morți, muște, păianjeni.
Prin urmare, speranțele că gândacii vor muri în afara locuinței umane nu sunt destinate să se împlinească.
Cum să scapi de gândaci pentru totdeauna
Dacă locuiți într-o casă privată, va fi suficient să otrăviți insectele o dată și apoi să luați în mod regulat măsuri preventive pentru ca insectele să nu vină în vizită în viitor.
Dar dacă sunteți un fericit proprietar de locuințe într-o clădire de apartamente, nu puteți face fără acțiuni coordonate cu vecinii. De acord cu toți chiriașii și efectuați controlul dăunătorilor în același timp. În caz contrar, se poate întâmpla ca trupele de gândaci de la un alt etaj să intre în apartamentul dvs. neutralizat din nou și din nou.
Măsuri preventive
Pentru a preveni răspândirea gândacilor în apartament, trebuie să respectați următoarele reguli:
- să efectueze curățenie regulată de înaltă calitate a locuințelor;
- goliți coșul de gunoi până când este complet umplut, trageți bine o bucată de folie de plastic peste marginile recipientului;
- ascundeți mâncarea în frigider, scoateți resturile de mâncare de pe masă;
- ștergeți bine chiuveta, cada, suprafețele din baie de umezeală în perioada de dezinfestare;
- pentru a sigila crăpăturile, crăpăturile pereților și tavanelor, care pot deveni un habitat și mișcare a gândacilor.
Vierme de făină
În țările occidentale, viermii de masă au fost hrăniți mult timp păsărilor și altor animale de companie și sunt, de asemenea, recunoscuți ca o sursă de hrană pentru oameni. Viermii de mâncare se reproduc ușor în climă temperată, spre deosebire de multe insecte comestibile care favorizează tropice. Când sunt crescute ca sursă de hrană, larvele se hrănesc cu ovăz, cereale sau tărâțe de grâu cu un măr, cartof sau morcov pentru umezeală.Valoarea lor nutritivă este similară cu cea a cărnii de vită. Pentru consumul uman, viermii de masă sunt prăjiți, fierți sau măcinați în pulbere. Au un gust mai mult la creveți decât la carne de vită, ceea ce are sens, deoarece viermii de masă sunt forma larvară a gândacului de masă (Tenebrio molitor). La fel ca creveții, gândacii sunt artropode. Multe alte larve de gândaci din ordinul Coleoptera sunt, de asemenea, comestibile.
Factori de risc
Există o serie de factori nefavorabili care contribuie la creșterea populației și la conservarea coloniilor de gândaci în casă. În primul rând, merită remarcat accesul nestingherit al insectelor la alimente. După cum arată practica, gândacii sunt extrem de indiscriminabili în alimente. Pentru reproducerea lor, este suficient să aveți
Vă sugerăm să vă familiarizați cu: Praful de gândaci - care pulbere este mai bună și cum să utilizați
deșeuri putrezite, alte lucruri. Aceste creaturi sunt capabile să facă lipsă de alimente timp de săptămâni. O sobă murdară, un coș de gunoi plin, o podea necurățată și resturile de mâncare de pe masa din bucătărie sunt surse depline de hrană pentru paraziți.
Dar! Pentru gandaci este greu sa se lipseasca de apa. În apartamente, orice centru de concentrare a umezelii poate servi ca sursă de băut pentru insecte. Acestea pot fi îmbinări insuficient sigilate ale conductelor de apă, bălți pe podea, mobilier de bucătărie, chiuvetă umedă și altele asemenea. În cazul blocării accesului la presupusele surse de apă, dăunătorii o extrag adesea din sol, care se află în ghivece de flori.
După ce ați aflat de unde provin gândacii din apartament, încercați să ștergeți în mod regulat suprafețele umede, precum și să udați plantele de interior dimineața devreme, astfel încât lichidul să aibă timp să fie bine absorbit în sol de la apariția amurgului. La urma urmei, este în întuneric când gândacii prezintă cea mai mare activitate.
Unul dintre principalii factori de risc care contribuie la dispersarea insectelor dăunătoare în casă este prezența unei temperaturi ambiante confortabile. În condițiile menținerii unui microclimat stabil în incintă, gândacii se simt minunat, așteptând orele din timpul zilei în colțuri întunecate. Dimpotrivă, o scădere temporară a temperaturii chiar și până la -1 ° C poate reduce semnificativ numărul de insecte din casă.
Ou de gandac
O rețetă simplă (cu condiția să puteți obține gândaci turkmeni). Pentru gătit veți avea nevoie de:
Vas de gandac cu ou
- ou;
- condiment;
- gandaci de bucatarie.
Pentru a acționa uman cu insectele - trimiteți-le la congelator timp de un sfert de oră, ucigându-le astfel fără durere. După congelare, îndepărtați, clătiți bine și uscați cu un șervețel.
Se toarnă câteva picături de ulei într-o tigaie la foc mediu și se rupe ușor oul. Acoperiți, așteptați un minut. Presărați condimente și puneți ingredientul mustaț deasupra, având grijă să nu deteriorați structura gălbenușului.
Acoperiți din nou strâns și continuați să prăjiți timp de 3-4 minute. Se servește cel mai bine cu o salată ușoară pentru o garnitură.
Entomografie - hrană de la insecte
Practica includerii insectelor comestibile în dietă și consumul de insecte este comună în multe părți ale lumii și motivul este cea mai valoroasă valoare nutritivă a acestora. Oamenii de știință cred că există deja 2 miliarde de oameni pe planeta noastră care se hrănesc cu insecte.
În primul rând în ceea ce privește valoarea nutritivă sunt gândacii, apoi - omizi, furnici, viespi, albine, lăcuste și lăcuste, greieri și tarantule. 1900 specii din clasa insectelor sunt considerate comestibile.
Includerea insectelor în dietă și consumul de insecte se numește entomofagie. Se practică în special în Africa, China, Noua Zeelandă și Australia, în țările nedezvoltate ale Americii. Insectele sunt consumate în 29 de țări asiatice, 36 africane și 23 americane. Undeva sunt considerate o delicatesă, iar undeva, insectele comestibile sunt principala dietă a alimentelor.
În majoritatea țărilor dezvoltate, oamenii sunt dezgustați de consumul de insecte și o consideră o cultură primitivă.Între timp, potrivit oamenilor de știință, insectele conțin o cantitate mare de proteine, calciu, fier, conținut scăzut de grăsimi și sunt la fel de hrănitoare și sănătoase ca carnea obișnuită, dar pot fi o metodă eficientă de combatere a obezității și a bolilor asociate cu aceasta.
Din ce în ce mai des, se pune întrebarea, în loc să treci la alimentele modificate genetic, de la care există mai mult rău decât bine, se poate trece la entomoga ???
Nu dintr-o viață bună, africanii mănâncă insecte, în țările lor oamenii suferă mult timp de malnutriție, experții remarcă faptul că 50% din mortalitatea infantilă sub vârsta de 5 ani în aceste țări apare doar din acest motiv.
Iar insectele sunt o sursă ieftină de hrană bogată în proteine și grăsimi sănătoase. Potrivit ecologiștilor, creșterea insectelor provoacă mult mai puține daune naturii decât creșterea vitelor. Compoziția nutrițională, disponibilitatea, metodele simple de cultivare a insectelor pot oferi o alternativă la alimente și pot ajuta la soluționarea viitoarei penurii de alimente.
Într-adevăr, populația până în 2050 va crește la 9 miliarde de oameni. Aceasta înseamnă că va fi nevoie de 50% mai multă hrană și, conform previziunilor, ca rezultat al schimbărilor climatice, se așteaptă o scădere cu 25% a randamentelor.
Unde să căutați metode alternative de satisfacere a nevoii unei persoane de hrană?
De ce nu ne place mâncarea pentru insecte?
Totul depinde de cultura educației. Am fost crescuți astfel de părinți și mass-media. Încă din copilărie, auzim ce este comestibil și ce nu poate fi mâncat. Dacă din copilărie am ști că există insecte comestibile și am fi tratați cu delicatese de la lăcustele prăjite, ne-am gândi că nu există nimic mai bun în lume și consumul de insecte ar fi considerat banal.
Insecte din alimente. Cu toate acestea, insectele încă pătrund în stomacul nostru. Se crede că o persoană mănâncă până la 0,5 kg de insecte de-a lungul vieții sale.
Potrivit lui Igor Bernikov, candidat la științele biologice, împreună cu pâinea mâncăm viermi de făină, cu gemuri și conserve, pastă de roșii, viermi și larvele lor pătrund și în stomacul nostru.
Experții culinari sunt familiarizați cu colorantul "conishel" (E-120), dar între timp, este preparat din femelele insectei cu același nume - viermele conishel.
Am auzit că unii apicultori se sărbătoresc cu larvele de albine, care au un gust cremos delicat.
Aerosoli
Bine dovedit în
astfel de produse cu aerosoli: Raptor, Reid, Dichlorvos Neo, Extrasol. Aceste medicamente sunt destul de scumpe. Cu toate acestea, cheltuielile în acest caz sunt pe deplin justificate, deoarece gândacii se obișnuiesc rapid cu mirosul de aerosoli ieftini. În plus, produsele neconfirmate pot fi dăunătoare sănătății umane. Oricum ar fi, atunci când prelucrați spații cu aerosoli, se recomandă să părăsiți apartamentul pentru o vreme.
