Grădinărit »Pere
0
1526
Evaluarea articolului
Dintre soiurile de vară cu fructe stabile, pere pentru copii este deosebit de populară. A fost crescut de un institut de reproducere din Moscova ca urmare a traversării Duchesse de vară și a hibridului nr. 8.
Caracteristicile varietății de pere Copii
Descrierea parului: fruct, coroană și înflorire
Parul comun este un copac înalt care ajunge până la 25 m sau un arbust mare. Trunchiul este drept, cu diametrul de până la 80 cm, cu scoarță ridată. Lemnul este durabil, solid. Coroana este densă, ramificată abundent.
Frunzele sunt rotunde sau ovale, scurt ascuțite, piele, strălucitoare, dințate fin, verde închis deasupra, mat dedesubt. Păstrează pețioli lungi. În fotografia frunzelor de par, trăsăturile lor sunt clar vizibile.
Florile sunt mari, albe sau roz, unice sau colectate în inflorescențe de 6-12 bucăți. Acestea sunt situate pe pedicele de până la 5 cm lungime. Formate din mugurii fructiferi de anul trecut. Au o corolă albă sau roz, 20-50 de stamine, un pistil cu 5 coloane. Apare înainte ca frunzele să se deschidă.
Fructele sunt alungite, rotunjite, în formă de pară. Mărimea, forma, culoarea și gustul pot fi diferite, în funcție de varietate. Interiorul fructului conține semințe care sunt acoperite cu o piele maro. Înflorirea perelor începe la sfârșitul lunii aprilie, durează până la jumătatea lunii mai și durează 10-15 zile. Fructele se coc în august-septembrie. Pere începe să dea roade la vârsta de 3-8 ani.
Durata de viață a unui copac este de 25-50 de ani.
Atunci când se descrie parul, trebuie remarcat faptul că toate soiurile acestei culturi sunt autofertile, prin urmare, pentru fructificarea normală, este necesară apropierea a două soiuri inter-polenizatoare. Cele mai populare sunt soiurile rezistente la iarnă Sibiryachka, Fields, Vnuchka, Povislaya și Tema. Fructele lor au un gust bun și sunt potrivite pentru consumul proaspăt.
O fotografie a parului și a unora dintre soiurile sale poate fi văzută în galerie după acest articol.
Iarnă
Saratovka
Obținut ca urmare a încrucișării soiurilor Bere și Bergamot... Au lucrat la un nou soi la Universitatea Agrară de Stat din Saratov, numită după V.I. Vavilov. Se referă la iarnă, fructele smulse în condițiile potrivite pot fi păstrate până în februarie!
Soi de pere rezistent la îngheț Saratovka
Saratovka este un soi de mărime medie, ramurile arată drept în sus, copacul are mai mult de 10 m înălțime... Coroana este densă, trunchiul este maro-cenușiu. Frunze tinere de culoare verde deschis, ovale, cu margini netede. Până în toamnă, acestea sunt vopsite în tonuri de verde închis. Dezavantajul este coroana densă, care are nevoie de tăiere corespunzătoare în fiecare an, în caz contrar, arborele reduce cantitatea de recoltare, se acordă mai multă energie formării lăstarilor tineri.
Randamentul este mare, dar arborele începe să dea roade abia în anul 5. Fructele sunt dulci, ferme, cu o piele groasă, de culoare lămâie, cu un fard roșu-portocaliu. Începe să se coacă de la jumătatea lunii august, rămâne mult timp pe copac, până la sfârșitul lunii septembrie. Soiul este rezistent la iarnă, rareori expus bolilor și dăunătorilor, tolerează și transportul pe termen lung, nu pierde gustul și calitățile externe.
Kondratyevka
Soi de pere cu randament ridicat Kondratyevka
Soi de pere de iarnă, coacerea are loc la începutul și mijlocul lunii septembrie.Randamentele ridicate încep de la 5 ani după plantare. Oferă o recoltă abundentă anual, copacul nu are nevoie de odihnă. Masa unei pere ajunge până la 230 de grame... Fructele sunt dulci, suculente, cu pulpă delicată și aromă picantă. Au forma corectă în formă de pară, sunt atașate de un peduncul gros curbat. Sunt verzi când sunt coapte, ușor gălbui.
Arborele în sine este destul de înalt, 10-12 m înălțime, cu trunchiul piramidal și ramurile ușor căzute. Soiul diferă de altele prin creșterea lentă, acumulează în principal masă verde. Dar apoi dă un număr mare de fructe. Supraviețuiește frigului sever destul de ușor, tolerant la diferite boli și dăunători.
Pass-Krasan
Pere Pass-Krasan necesită multă lumină solară.
Același lucru se aplică soiurilor de pere de iarnă. Spre deosebire de alte soiuri care nu au nevoie de condiții speciale, acest hibrid necesită o atenție sporită. Preferă să crească numai în locuri însorite, nu tolerează apropierea de alte răsaduri. Din lipsa luminii solare, fructele sale devin acre și nu ating dimensiunea dorită... De asemenea, iubește umezeala și solul bine fertilizat. Este extrem de rece și susceptibil la multe boli.
Dar, sub rezerva tuturor condițiilor, dă fructe mari, suculente, cu un ușor gust acru. Rodește anual, nu necesită odihnă, dar nu ar trebui să vă așteptați la o cantitate mare de recoltă de la acest soi. Masa unei pere poate ajunge la mai mult de 200 de grame, pere mari sunt de culoare verde deschis. Momentul potrivit pentru recoltare este de la mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie, până în acest moment fructele ating dimensiunea optimă și își păstrează gustul. Avantajul este capacitatea fructului de a dura până în primăvara viitoare.
Pentru ca soiul să înceapă să dea roade mai devreme, este mai bine să altoiți puieți tineri pe gutui.
Zi de mai
Fructele soiului Pervomayskaya pot dura până la 8 luni.
Rezultatul încrucișării perei Fiica zorilor și târziu. Acest soi diferă de altele în ceea ce privește durata de depozitare a fructelor smulse, până la 250 de zile! Pere nu este îngrijitor, este rezistent la îngheț. Rareori se îmbolnăvește, nu îi pasă de mulți dăunători. Înălțimea copacului este mai mare de 10 m, cu o coroană răspândită... Lăstarii tineri sunt destul de subțiri, gri-maronii, netezi. Frunzele sunt de formă rotundă, cu margini netede, ușor curbate în sus.
Greutatea medie a fructelor de la 140 de grame, au forma corectă, pielea netedă și subțire. În timpul verii, fructele sunt verzi, spre toamnă capătă tonuri maro-roșii. Atașat de ramuri cu o tulpină puternică, formând un grup de 4-6 fructe. Dulce la gust, cu o aromă plăcută, ușor tartă, cu pulpă albă, are un aspect și un gust atrăgător. Soiul are un randament ridicat, dar fructificarea începe la 5-6 ani.
Liră
Pear Lear
Soi de iarnă, cu o capacitate mare de stocare a fructelor, până la câteva luni. Un copac cu un trunchi piramidal larg, de culoare maro deschis. Ramuri de grosime medie, cel mai adesea gri, netede. Frunzele sunt alungite, netede, de nuanțe de verde închis.
Greutatea perei este mai mare de 200 de grame, fructe în tonuri verzui, capătă o nuanță gălbuie. Au o formă de fruct alungită, cu o piele netedă și subțire. Recoltarea poate începe din septembrie. Pere este la gust dulce, cu pulpă albă și suculentă. Randamentul este mare, arborele nu are nevoie de întreruperi, dar recolta începe să apară la numai 4-5 ani de la plantare. Rezistă la boli și dăunători, dar are o rezistență medie la iarnă. Mai ales răsadurile tinere au nevoie de adăpost suplimentar pentru iarnă.
Patriotic
Soi de iarnă de pere Patriotic
Rezultatul muncii comune a O.S. Kharchenko, A.V. Krasovsky și A.F. Mileschko. Înflorește la sfârșitul primăverii, flori rotunjite albe, cu o aromă ușoară. Arborele în sine este înalt, mai mare de 10 m, cu coroana răspândită, ramuri drepte. Trunchiul este maro, neted, de formă regulată.
Fructele sunt mari, de culoare verde deschis, mai galbene când sunt complet coapte. Greutatea fructelor de până la 180 de grame, are o vedere atractivă de vânzare, protejează, de asemenea, vederea în timpul transportului pe termen lung. Se recomandă recoltarea copacului la începutul lunii octombrie, fructele pot fi păstrate câteva luni într-un loc răcoros. Produce culturi în mod regulat, copacul se îmbolnăvește rar și aproape nu este deteriorat de insecte. De asemenea, este rezistent la îngheț și nu are nevoie de îngrijiri speciale, tolerează arsurile cruste și termice ale frunzelor. Fructele coapte se păstrează câteva luni.
Pentru ca perele să fie depozitate mai mult timp, este important ca acestea să asigure condițiile necesare. Fructele nu trebuie deteriorate sau lovite la recoltare. De asemenea, para ar trebui să fie uscată și învelită în ziar sau hârtie. Este mai bine să păstrați în cutii mici, în 2-3 rânduri. Camera nu trebuie să fie umedă, prea caldă și umedă. Temperatura optimă de depozitare este de + 8-14 grade, într-un loc întunecat.
Înmugurirea
Parul comun este răspândit în Europa de Est și Asia de Vest. În sălbăticie, se găsește în centrul și sudul Rusiei, în Caucaz, Ucraina, Belarus.
Cernoziomul, pădurea cenușie și solurile argiloase, structurale și fertile în compoziție, sunt potrivite pentru această plantă. Arborele se așează adesea pe dealuri și pante cu un drenaj bun al aerului.
Creșterea perei comune în zonele joase și în gropile închise, unde aerul rece stagnează, afectează negativ creșterea și rodirea acesteia.
Pomii fructiferi ai perei iubesc umezeala, dar nu tolerează apa stagnantă din sol și apariția excesivă a apei. Multe soiuri sunt rezistente la secetă și rezistente la îngheț. Cu toate acestea, în iernile dure, lemnul și ramurile scheletice se pot îngheța. Mugurii de flori sunt deteriorați de schimbări bruște de temperatură și înghețuri de primăvară.
Distribuție și ecologie [editați | editează codul]
În sălbăticie în Europa, para este răspândită până la aproximativ 60 ° C. SH. La granița de nord a arealului, este rar.
Până în 2006, ca urmare a selecției cu succes a soiurilor rezistente la îngheț, pere sunt cultivate în mod eficient în parcele de grădină situate în Ural și Siberia de Vest până la 55 ° N. SH.
Se crede că originea soiurilor de pere cultivate este asociată cu hibridizarea mai multor specii, în special Pyrus achras Gärtn. , Pyrus persica Pers. , Pyrus cordata Desv. , Pyrus elaeagnifolia Pall. ... Perele au fost cultivate în Persia antică, Grecia și Imperiul Roman.
În prezent, există mii de soiuri de pere.
Fruct de pere
Fructul de pere conține zaharuri, acizi organici, azot și taninuri, pectine, fibre, fitoncide, vitaminele A, B1, PP, C. Multe soiuri conțin o cantitate mare de oligoelemente.
Fructele din pere conțin mai puțin zahăr decât merele, cu toate acestea, datorită conținutului lor redus de acid, gustul lor este mai dulce.
Fructele folosite în formă proaspătă, uscată și conservată, sunt folosite pentru a face deserturi, sucuri, băuturi de vin. Compoturile sunt făcute din fructe uscate. Sucul de pere este bogat în taninuri, flavonoide, catechine, antociani. Pere proaspete sunt ușor absorbite de organism și reglează tractul digestiv. Un decoct de fructe uscate este un excelent calmant al setei.
Alte fotografii cu fructe de pere sunt prezentate în partea de jos a acestei pagini în galeria foto.
Ce este important
Astăzi, mergând la articole sportive, atenția este oferită unui sortiment de saci de perforare cu diferite umpluturi și este conținutul la care trebuie să fiți atenți. Mâna copiilor, adolescenților nu este încă suficient formată, de aceea este important:
- ridicați o pară cu o umplutură mai moale;
- învățați copilul să bandajeze corespunzător. De asemenea, mulți antrenori și traumatologi recomandă să nu folosiți un bandaj prin falangele degetelor;
- cumpărați mănuși de cel puțin 10 uncii;
- predă formularea corectă a loviturii.
Printre cele mai populare materiale de umplutură utilizate se numără:
- nisip;
- tyrsa;
- Așchii de lemn;
- cârpe;
- bărbierit de cauciuc.
Cea mai dură geantă este cea umplută cu tyrsa și nisip. În timp, această coajă se transformă în piatră. Materialul optim pentru copii este cârpa, garnituri de piele, așchii de lemn.
Cum să alegi sacul de perforare potrivit pentru un copil de 7-12 ani și pentru adolescenți. Aceasta este vârsta creșterii hormonale active, un adolescent are un schelet incomplet format, dar are multă energie. Adesea, această combinație duce la răniri, deci cea mai bună opțiune ar fi o pere suspendată și montată pe perete, cu un material de umplutură tare. De ce? Cititi mai jos.
Aplicarea perei
Fructele sunt folosite în industria alimentară și în medicina populară. Semințele de pere uscate sunt folosite ca înlocuitor pentru cafea.
Planta este folosită și la fermă. Acest individ este potrivit ca portaltoi pentru cultivarea diferitelor soiuri de pere.
Lemnul este apreciat pentru durabilitatea și modelul său frumos, se pretează bine prelucrării și lustruirii. Se referă la fabricarea de mobilier, instrumente muzicale, rigle, jucării și alte produse. Este foarte popular printre pictori și sculptori.
Sac de perforare și sac de perforare: care este diferența?
Există multe tipuri de saci de box și pere de box. Înainte de a începe să alegeți un model specific, ar trebui să înțelegeți diferențele de bază.
- Greutate. Un sac de perforare și un sac de perforare au greutăți diferite. Geanta este un echipament special care cântărește mult mai mult decât o pară. Punga de box conține umplutură grea. În consecință, o pere este mult mai ușoară decât o geantă.
- Forma. Geanta de box are o formă cilindrică alungită. Sacul de perforare (așa cum sugerează și numele) are o formă de lacrimă.
- Scop. Geanta este versatilă. Se folosește de obicei pentru a practica toate grupurile de lovituri și lovituri. Funcționalitatea perei este specifică. Este de obicei folosit pentru a oferi o serie de lovituri rapide și dure.
După ce ați decis alegerea tipului de echipament sportiv, puteți trece la achiziționarea unui anumit tip de pere sau geantă de box.
Frunze comune de pere
Frunzele comune de pere sunt bogate în vitamina C, flavonoide, arbutin glicozidă. Sunt un medicament prescris pentru combaterea bolilor fungice și a dermatitei.
Florile acestei plante degajă mult nectar. De la un hectar de livezi de pere, puteți colecta până la 25 kg de miere și o cantitate mare de polen.
Parul comun este un copac decorativ valoros, prin urmare este plantat în parcele personale, în parcuri, piețe, de-a lungul drumurilor.
Fotografia perei de mai jos mărturisește acest lucru:
Tunderea
Pere pentru copii este un soi care necesită modelare și tăiere. Începe după plantarea răsadului pentru aceasta, vârful trunchiului central este tăiat la nivelul în care arborele va începe să formeze o coroană. Grădinarii practică acest lucru la o înălțime de 1,3-1,5 m. O tăietură se face peste un mugur dezvoltat cu o tăietoare ascuțită, apoi acoperită cu un pas de grădină.
Următoarea tăiere se efectuează primăvara înainte de apariția fluxului de sevă și umflarea mugurilor. Prin tăiere, ramurile de 2, 3 și nivelurile ulterioare se formează treptat.
Tunderea pomilor maturi se efectuează în fiecare primăvară. Corectați forma coroanei, tăiați ramurile vechi și uscate și, de asemenea, curățați ramurile care cresc în interior și îngroșează coroana. Toate secțiunile sunt acoperite cu grijă cu var. De grădină.
Cu ajutorul tăierii, nu numai că puteți forma un copac frumos, dar îl puteți proteja și de dezvoltarea bolilor fungice care apar atunci când coroana se îngroașă și o ventilație slabă.
Formarea coroanei de pere: video și descriere
Coroana unei pere este tăiată periodic. Creșterea calitativă a plantei, natura fructificării și randamentul arborelui depind de o coroană formată corespunzător. Formarea coroanei unei pere începe în primii ani de viață a copacului. Această lucrare se desfășoară în două moduri: prin tăierea și îndoirea ramurilor. La tăiere, lăstarii se scurtează și ramurile sunt subțiate.Scurtarea lăstarilor ajută la trezirea mugurilor noi și formarea lăstarilor. La scurtarea lăstarilor anuali, tăierea se face deasupra mugurului. După subțierea ramurilor, iluminarea din interiorul coroanei se îmbunătățește, ceea ce duce la formarea mai multor muguri florali.
Îndoirea ramurilor ajută la reglarea creșterii și dezvoltării copacului. Pentru a accelera fructificarea, ramurile principale sunt deviate de la trunchi la un unghi de 50-60 °. Ramurile mici sunt transferate într-o poziție orizontală, în timp ce capetele lor ar trebui să fie situate puțin mai sus decât începutul ramurii principale. Îndoirea ramurilor se realizează cu ajutorul unui fir, punctele de atașare sunt înfășurate cu bandă electrică pentru a nu deteriora coaja.
În unele cazuri, scheletul coroanei se formează în timpul transplantului răsadului într-un loc permanent. Pentru răsadurile care nu au ramuri, tăierea se face deasupra mugurului la o distanță de 70 cm de sol. Din mugurii rămași se formează lăstari laterali, din care formează primul nivel al ramurilor scheletice.
Copacii bătrâni au nevoie de tăiere întineritoare, când fructele au fost zdrobite semnificativ, iar creșterea anuală a lăstarilor este de 10-15 cm. Odată cu tăierea întineritoare, toate ramurile vechi sunt îndepărtate, ramurile scheletice și semi-scheletale sunt tăiate. Lăstarii anuali sunt tăiați, lăsând 2-3 muguri inferiori. După aceea, lăstarii foarte dezvoltați cresc pe copac. Unele dintre ele servesc ca înlocuitor pentru ramurile scheletice, alte lăstari sunt transferate la rodire. Ramurile care îngroșează coroana sunt tăiate. După tăierea întinerită, arborele are nevoie de îngrijire sporită: udare abundentă, hrănire și tratament de la dăunători.
Videoclipul vă va spune în detaliu modul în care se realizează formarea coroanei de pere:
Toamnă
Soiurile de grădină de toamnă diferă de altele prin timpul lor de depozitare îndelungat sub formă asamblată, nu sunt inferioare ca gust la cele de vară sau de iarnă.
Veles
Soi de pere Veles
Soi de pere de toamnă, unul dintre cele mai bune. Fructele sunt suficient de mari, greutatea medie a unei pere este de la 150 grame și peste... Fructele sunt în formă regulată de pară: înguste la tulpină și rotunjite în partea de jos. Pe ramuri cresc în ciorchini mici, câte 3-4 pere. Pere Veles se coace la sfârșitul lunii august, rămâne pe copac până în octombrie. Are un aspect frumos, până la sfârșitul verii, fructele sunt de culoare verde închis, iar când sunt coapte, devin tonuri roșu-portocalii. Gustul este dulce, suculent, cu pulpa cărnoasă și pielea subțire.
Înălțimea copacului nu depășește 8 m, cu ramuri căzute și o formă piramidală a trunchiului, de culoare gri-maro. Ramurile tinere se formează pe tot parcursul verii, ceea ce afectează cantitatea recoltei; se recomandă tăierea în toamnă. Rezistent la îngheț, boli și dăunători.
Bere Moskovskaya
Soi de pere amar-tarte Bere Moscowskaya
Rezistent la îngheț, aproape nu este expus bolilor și dăunătorilor. A apărut ca urmare a polenizării soiului Olga cu polen din soiurile Lesnaya Krasavitsa și Lyubimitsa Klappa. Un copac nu mai mare de 6-8 m înălțime... Coroana parai este rotundă, de culoare maro deschis. Ramurile tinere sunt destul de subțiri, căzute, de culoare gri sau maro. Placa frunzelor este de culoare verde închis, rotunjită. Pere înflorește la începutul primăverii.
Fructele sunt ușor accidentate, nuanțe de verde deschis, există o ușoară roșie mai aproape de toamnă. Cel mai bine este să îndepărtați fructele ușor verzi și ferme la începutul toamnei., astfel se păstrează mai bine și rămân mai mult timp, până la câteva luni într-un loc răcoros și întunecat. Dacă pera are un gust ușor acru, cu acrișoare, înseamnă că perei îi lipsește umezeala. Cu o îngrijire adecvată, para devine dulce și cărnoasă, cu o carne albă delicată. În general, acest soi nu este capricios la plecare.
De culoare roșie
Soi de pere Pe față roșie
Concepția greșită că acest soi aparține iernii, nu este, soiul este coacerea toamnei. A fost obținut ca urmare a încrucișării soiurilor Zheltoplodnaya și Tenderness. Rezistent la boli și dăunători, în special crustă... Rezistent la îngheț, dă o recoltă bună de la an la an. Coroana este rotunjită, ramurile sunt ușor căzute, de culoare maro-cenușie.Frunzele sunt ușor ascuțite, nuanțe de verde deschis în primăvară și tonuri de verde închis mai aproape de toamnă.
Nu necesită îngrijire specială, poate crește la umbră mică, sub copaci mai înalți, dar iubește umezeala. Fructe de dimensiuni medii, care nu cântăresc mai mult de 200 de grame... Pere verzi își schimbă nuanțele într-o fard de zmeură pe măsură ce se coc. Dulce la gust, cu pulpă suculentă cu granulație fină și piele subțire. Lipiți-vă de ramuri, pe tulpini scurte, curbate. Fructele sunt capabile să supraviețuiască mult timp, atât pe copac, cât și în stare recoltată, nu se tem de transport.
În memoria lui Yakovlev
Soi de pere cu rezistență ridicată la iarnă în Memoria lui Yakovlev
Un copac de dimensiuni medii, cu o coroană densă. Înălțimea copacului nu depășește 1,5-2m, cu o coroană sferică. Ramurile tinere sunt subțiri, privesc în sus, de culoare maro-cenușie, cu spini mici. Frunzele sunt de culoare verde închis, ovoidale, cu margini netede. Recolta dă timp de 6-8 ani... Soiul Pamyati Yakovlev este popular printre grădinari datorită fructificării regulate și îngrijirii nepretențioase.
Pere cu piele netedă și subțire, care nu cântăresc mai mult de 200 de grame. Fructele sunt colectate în grupuri de 5-7 pere. Pere este la gust dulce, cu pulpă suculentă și aromă plăcută. Fructele sunt de culoare aurie, ușor roșiatice la sfârșitul maturării. Maturarea completă a fructelor are loc la mijlocul lunii octombrie.... Pere este depozitat pe copac pentru o lungă perioadă de timp, nu cade și, în starea asamblată, poate să zacă câteva luni. Randament ridicat, care crește în fiecare an pomul crește. Peste 30 kg de pere coapte sunt recoltate dintr-un copac adult pe an. În plus, este capabil nu numai de auto-polenizare, dar și polenizează alte soiuri de pere. Simplifică foarte mult îngrijirea unei pere, care este rezistentă la iarnă și fără îngrijire.
Pentru prima dată cuvântul „pere” a fost menționat în cronici în secolul al XII-lea și a sunat ca „hrusha”. Și toate, din cauza crizei caracteristice, care a fost publicată la mușcarea fructelor.
moscovit
Ramură de pere Moskvichka cu fructe
Obținut ca urmare a polenizării unuia dintre soiurile de pere americane Kieffer. Are o formă standard, cu o coroană destul de densă și răspândită, culori gri deschis, care în cele din urmă schimbă nuanțele în tonuri maronii. Formează noi lăstari curbați rapid. Frunzișul este de culoare verde deschis, cu o formă ovală, ușor curbată în centru. Acest soi produce o recoltă abundentă în regiunile sud-vestice. Prima recoltă se formează în 3-4 ani.
Fructele Moskvichki sunt de dimensiuni medii, până la 150 de grame. Au forma corectă în formă de pară. Au o nuanță galben-verzuie, care se schimbă spre tonuri de visiniu-roșu până la sfârșitul verii. Pielea este subțire, cărnoasă, cu o pulpă suculentă, cu un gust pronunțat dulce-acrișor. Se recomandă culegerea perelor când sunt ușor subcopite, deoarece după ce au stat în cameră câteva zile, pera se coace și își păstrează gustul. În condițiile potrivite de depozitare, fructele sunt capabile să nu se strice timp de câteva luni.... Rezistență ridicată la scabie și putregai, de asemenea, nu se teme de îngheț.
Marmură
Fructe de marmură pere
Fructul încrucișării soiurilor Bere Zimnaya Michurina și Lesnoy Krasavitsa. Recolta acestui soi se coace chiar de la începutul toamnei, primele fructe pot fi culese la începutul lunii septembrie. Diferă de alții în înălțimea și densitatea coroanei, înălțimea copacului este mai mare de 8 m... Multe ramuri subțiri de culoare maro deschis se formează în fiecare an, dar lăstarii de pere sunt extrem de rare. Înflorește la începutul primăverii cu inflorescențe albe parfumate. Frunzele sunt de culoare verde închis.
Fructele sunt mari, de la 170 de grame, cu nuanțe verde-gălbui și o ușoară roșie. Pere se distinge și prin forma conică corectă a fructului. Pulpa este grosieră, fragedă, suculentă. Coaja destul de deasă, cu puncte mici de culoare ruginită. Soiul de marmură, ca și alte pere de toamnă, este rezistent la îngheț, nu se teme de boli și dăunători. Arborele începe să cedeze doar 5 ani, dar procentul de randament este mare, para este capabilă să mulțumească cu o cantitate mare de recoltă în fiecare an.
Un pic de istorie
Soiurile cultivate ale acestei plante provin din pere comune în creștere sălbatică.Individul a început să fie cultivat în Grecia Antică prin selectarea speciilor mari și cu fructe dulci. Pomi fructiferi de pere au fost aduși pe teritoriul Rusiei din Bizanț. Inițial, planta a fost crescută în grădinile mănăstirii. În grădina țarului Alexei Mihailovici Romanov, existau aproximativ 16 soiuri de pere. Petru cel Mare a încercat să crească soiurile de soiuri din Rusia, prin urmare, prin decretul său, în fiecare an erau importate răsaduri noi din Europa de Vest. Astăzi, există mai mult de 5.000 de soiuri ale acestei culturi, care diferă în ceea ce privește gustul, culoarea, perioada de coacere, forma și dimensiunea.
Clasificare [editați | editează codul]
Genul include 69 de specii [8], care sunt distribuite în două secțiuni Pashia
și
Pyrus
[9] .
- Pyrus armeniacifoliaT.T.Yu
- Pyrus betulifoliaBunge
- Pyrus calleryanaDecne.
- Pyrus cossoniiRehder
- Pyrus dimorphophyllaMakino
- Pyrus fauriei C.K. Schneid.
- Pyrus hondoensis Nakai și Kikuchi
- Pyrus koehnei C. K. Schneid.
- Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D.Don
- Pyrus pseudopashia T. T. Yu
- Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai - Pere cu frunze de pere
- Pyrus taiwanensis Iketani & H. Ohashi
- Pyrus ussuriensis Maxim. - Pere Ussuri
- Pyrus xerophilaT.T.Yu
- Pyrus boissierianaBuhse
- Pyrus communisL.typus [2] - Pere comună
- Pyrus communis L. subsp. caucasica (Fed.) Browicz [syn. Pyrus caucasica Fed. - Pere caucazian] basionim
- Pyrus communis L. subsp. pyraster (L.) Ehrh. [sin. Pyrus pyraster (L.) Burgsd. - Pere de pădure]
- Pyrus cordataDesv.
- Pyrus elaeagrifoliaPall. - Pere Shaggy
- Pyrus gharbianaTrab.
- Pyrus glabraBoiss.
- Pyrus korshinskyiLitv.
- Pyrus mamorensisTrab.
- Pyrus regeliiRehder
- Pyrus sachokianaKuth.
- Pyrus salicifoliaPall. - Pară de salcie
- Pyrus spinosaForssk.
- Pyrus syriacaBoiss.
- Pyrus turcomanicaMaleev
Producția de pere, 2016
Țară | Produse de mii de tone | |||
China | 19388 | |||
Argentina | 906 | |||
Statele Unite ale Americii | 739 | |||
Italia | 702 | |||
Curcan | 472 | |||
Africa de Sud | 433 | |||
India | 399 | |||
Olanda | 374 | |||
Spania | 366 | |||
Belgia | 332 | |||
Pace | 27300 | |||
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură [10] |
Galerie foto
Boli și dăunători
Pere „Copii” rezistent la diferite boli fungice. Dar poate fi deteriorat de diferiți dăunători de insecte - o molie de pere, un acarian de pară, un fagure de pere (gândac de frunze).
Chudesnitsa, Svetlyanka, Bere Bosk, Tatiana și Svarog sunt rezistente la boli majore.
Pentru a le combate, utilizați medicamente de acțiune insecticidă. Acestea includ „Karbofos”, „Metaphos”, „Kelifos” etc..
Pulverizarea trebuie efectuată într-o zi uscată, fără vânt... Acest lucru se face primăvara, înainte de pauză. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de dăunătorii care hibernează sub copac și în scoarța acestuia. După un timp, copacul este pulverizat din nou.
Insectele dăunătoare se reproduc foarte repede. Se pot forma mai multe generații în timpul verii. Ei roiesc frunzele, strică fructele, ramurile și lăstarii copacului.
Dacă nu luptați împotriva insectelor, arborele va începe să se ofilească și ulterior poate muri.
Pentru a vă proteja grădina de dăunători, trebuie luate anual măsuri preventive. Coaja, frunzele și fructele arborelui trebuie examinate în mod constant.
Pentru orice modificare a aspectului lor, merită să pulverizați para. Pulverizarea preventivă ajută, de asemenea, în lupta împotriva diverselor dăunători.
În toamnă, trebuie să strângeți toate frunzele căzute și să ardeți - majoritatea dăunătorilor hibernează în frunzele căzute. De asemenea, trebuie să dezgropați cercul apropiat al trunchiului și să săpați adânc solul aproape de copac.
Primii cinci ani de viață ai copacului, până când scoarța de pe trunchi a devenit mai puternică, este necesar să se protejeze copacii de rozătoare. Pentru a face acest lucru, tulpina de lemn este înfășurată cu material dens. De exemplu, tar. Dar trunchiul trebuie mai întâi înfășurat cu ziare, astfel încât să nu intre în contact cu scoarța copacului.
- Acarianul fructelor Această insectă aspiră toți nutrienții din frunzele copacului. Frunzele încep să se usuce și să cadă.
Acest lucru afectează negativ formarea fructelor și dezvoltarea copacului în general.Este necesar să pulverizați din acest dăunător în timpul creșterii mugurilor cu medicamentul "Karbofos" sau un alt insecticid.
Molia de pereEste un fluture mic, cu aripi față întunecate.
Depune ouă în interiorul fătului.
Soiul "Detskaya" este ideal pentru activitatea sa, deoarece Molia este periculoasă pentru soiurile de pere din vară - fructul are o piele moale și este mai ușor să pătrundă în interior.
Fructele deteriorate se usucă și cad.
Pentru a combate fluturele, este necesar să folosiți diferite insecticide, în toamnă, săpați cercul trunchiului și să ardeți frunzele căzute, unde dăunătorii duc iarna. Poate fi tratat cu benzofosfat.
- Molia de iarnă Depune ouă în crăpături în scoarță și ramuri sau lângă muguri. Omizele galben-verzui apar înainte de înflorirea copacului.
Se hrănesc cu frunze de par, flori și muguri.Pentru a combate molia piperată, tratamentul insecticid este utilizat înainte de înflorirea copacului. - Cupru pere Este o muscă mică. Adulții și larvele lor aspiră seva celulară din frunzele și pedunculii copacului.
Ca urmare a activității lor, florile se sting, ovarul cade și frunzele de pere se usucă. Pentru a-l distruge, se folosește și insecticid.
Depozitarea recoltei
Soiurile de toamnă și de iarnă sunt păstrate acasă cel mai mult timp. Păstrați perele într-un loc răcoros și uscat. O cutie din lemn sau un recipient din plastic este potrivită pentru depozitare. Principalul lucru este că există deschideri pentru accesul aerian. Fundul și pereții recipientului trebuie așezați cu hârtie. Înainte de ouat, toate fructele trebuie verificate pentru a detecta defecte vizibile. Un fruct defect poate strica întregul conținut al recipientului. Fructele, pregătite pentru depozitare pe termen lung, trebuie să aibă tulpini conservate. Fructele din diferite soiuri nu ar trebui să fie stivuite într-o singură cutie, iar numărul straturilor nu trebuie să depășească două.
Selecția portaltoi
Piticii de pară pură nu au fost încă crescuți. Se obțin prin altoirea unui portaltoi special. Următorii arbori sunt folosiți cel mai adesea ca portaltoi:
- Gutui comun;
- Anzherskaya irga;
- Irga provensală;
- cotoneaster;
- chokeberry.
Pară pitică
În absența speciilor enumerate, vaccinarea se poate face pe păducel și cenușă de munte.
La alegerea unui stoc, trebuie luată în considerare susceptibilitatea acestuia la condițiile climatice. Cel mai frecvent portaltoi este gutuiul. Cu toate acestea, are o rezistență slabă la îngheț.
Utilizarea cotoneasterului este populară în regiunile nordice. Cotoneasterul are o bună rezistență la îngheț.
Important! La plantarea unui copac altoit, partea inferioară trebuie ascunsă în sol până la locul altoirii. Acest lucru va ajuta la rezistența la temperaturi scăzute sub zero și la iernile cu puțină zăpadă.
Plantarea perelor. Cum să plantezi o pară?
Un pas important este alegerea corectă a unui loc pentru plantarea perelor și pregătirea atentă a gropii de plantare. Pentru plantare, se utilizează răsaduri de pere de un an sau doi ani, cu un sistem de rădăcini dezvoltat și fără deteriorări vizibile ale părții de la suprafață. Plantarea unei pere în primăvară este permisă, deși experții recomandă plantarea unei pere în toamnă - la mijlocul sau la sfârșitul lunii septembrie, când puieții răsadurilor au căzut din frunze și fluxul de sapă s-a oprit.
Cel mai bun sol pentru plantarea perelor este argila și argiloasa, cu ape subterane adânci. Solurile acide sunt calificate preliminar. Un loc pentru plantarea răsadurilor de pere este ales însorit și protejat de vânt.
O gropă de plantare de 1 m lățime și 80 cm adâncime este săpată în prealabil. La o distanță de 30 cm de centru, se introduce o miză, care este necesară pentru creșterea corectă a copacului.
8-10 kg de gunoi de grajd sau compost putrezit, 50 g de superfosfat, 30 g de sare de potasiu sunt introduse în groapă și amestecate cu o cantitate mică de pământ.
Un răsad de pere este plasat într-o gaură și se adaugă pământ, agitând periodic copacul în sine. Când este plantat corect, gulerul rădăcinii se va ridica cu 6-8 cm deasupra nivelului solului. Apoi solul este călcat strâns și vărsat cu mai multe găleți de apă. Trunchiul răsadului de pere este legat de un cui și, la final, cercul trunchiului este mulcit cu humus sau gunoi de grajd, astfel încât mulciul să nu atingă trunchiul copacului.
Bere Giffard
Aparține soiurilor franceze cu maturizare timpurie. Diferența față de alte soiuri constă în „culoarea roz” a fructelor: o parte este roșu-portocalie, cealaltă este verde deschis. Formarea perei pe o ramură are loc în grupuri de două până la șase bucăți. O abundență de fructe necesită adesea instalarea de recuzită.
Pulpa este albă plictisitoare, cu cea mai delicată textură și un grad ridicat de dulceață. În înălțime, planta poate depăși marca de 10 metri. Crohn e rar. Ramurile sunt ușor căzute și destul de subțiri. Coaja maro este predispusă la decojire. Frunzele alungite de culoare verde închis au margini netede.
Soiul nu are o bună rezistență la îngheț, drept urmare copacii tineri necesită adăpost.Fructele smulse nu sunt practic depozitate - dispar în decurs de o săptămână.
Soiuri rezistente la iarnă
Atunci când alegeți un soi de pere pentru grădinari în majoritatea regiunilor țării noastre, rezistența sa la iarnă este un factor decisiv. Următorii reprezentanți ai acestei culturi sunt cel mai ușor de tolerat de o scădere puternică a temperaturii:
- Lada;
- Severyanka;
- Nepoata;
- Siberian;
- Mic;
- Krasnoyarsk mare;
- În formă de măr.
Lada
O varietate la începutul verii inclusă în Registrul de stat pentru regiunile Pământului Negru Central, Volga Centrală și Regiuni Centrale, cu arbori standard de dimensiuni medii. Aduc primele pere la 3 ani de la înmugurire. Fructele de Lada sunt obovate, netede. Greutatea lor depășește rar 110 g. Pielea de lămâie, cu un bronz roșiatic și o ușoară ruginire la baza pedunculului. Pulpa este dulce acrișoară, parfumată, cu o structură cu granulație fină.
Fructele Lada au un scop universal
În condiții favorabile, se recoltează până la 50 kg de pere universale dintr-o plantă, care practic nu tolerează transportul. La 0 °, durata lor de valabilitate ajunge la 60 de zile.
Soiul Lada este extrem de rezistent nu numai la temperaturi scăzute, ci și la alte capricii ale vremii, precum și la principalele boli ale perei, inclusiv scabia și pustiul.
Parul are un gust bun, dar dacă îl supraexpuneți pe un copac timp de câteva zile, are gust de cartof
Anona
Mic
O varietate extrem de productivă a selecției Krasnoyarsk, care nu este inferioară în ceea ce privește rezistența la frig față de formele semi-cultivate, dar le depășește semnificativ în gust. Zonată în Siberia și regiunea nord-vestică.
Copacii mici sunt de dimensiuni medii, bine toleranți la plantarea densă. Fructele sunt mici, aproape rotunde. Pielea este verzuie, cu un bronz roșu-maroniu. Pulpa este dulce și acrișoară, aromată, cu granulație fină, cu un conținut ridicat de suc.
Greutatea mică a fructelor nu depășește 46 g
Fructele mici sunt îndepărtate în septembrie. Când sunt prea coapte, se prăbușesc imediat. Pere culese la timp sunt bine transportate și depozitate timp de aproximativ o lună. Sunt consumate proaspete și conservate.
Primele pere sunt aduse de Little Little Pears nu mai devreme de 6 ani de cultivare. Rezistența la spotting și crustă este relativă.
Vaccinări
Înainte de a vaccina pera, trebuie să vă pregătiți: cu o lună înainte de început, efectuați hilling cu aproximativ 15 centimetri și, cu câteva zile înainte de a începe, scoateți pământul din tulpină, apă.
- copulație obișnuită;
- îmbunătățit;
- sub scoarță;
- în decolteu.
Noutăți de reproducere
Creșterea de noi soiuri de pere necesită mult timp. Puteți obține prima recoltă a fructelor acestei culturi la numai 3-4 ani de la plantare și, uneori, chiar mai târziu. Va mai avea nevoie de câțiva ani pentru a-și dezvălui pe deplin toate calitățile. Dar, în ciuda tuturor dificultăților, crescătorii lucrează constant pentru a crea noi forme de pere. În ultimul deceniu, peste 15 soiuri au fost adăugate în Registrul de stat al Federației Ruse... Inclusiv:
- Abafet. Toamnă, varietate de pere de masă obținută de specialiștii Companiei de fructe din Crimeea prin selecție artificială din populația starețului Fetel. Este un copac de dimensiuni medii, cu coroana căzută și fructe de culoare galben-verzuie, cu un bronz ușor roz, cântărind aproximativ 200 g. Pulpa este foarte suculentă, dulce și parfumată. Aproximativ 40 de tone de pere sunt recoltate de pe un hectar de plantații Abafet, care tolerează bine transportul. Soiul este aprobat pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord. Potrivit organizatorului, tolerează bine seceta și frigul de iarnă în zona de stepă și este rezistent la crustă și făinare. Prima fructificare a Abafet apare de obicei în al doilea sau al treilea an după plantare într-un loc permanent.
- Alexandra. Un soi de sfârșit de vară inclus în Registrul de stat ca cultură recomandată pentru cultivare în regiunea Volga de mijloc. Se caracterizează prin arbori de dimensiuni medii și fructe unidimensionale, în formă de pară, de culoare galben-verzuie, cu o culoare maro-roșie-cafenie.Pulpa este suculentă, cu gust dulce, picant și aromă discretă. Aproximativ 8 tone de pere sunt recoltate dintr-un hectar din plantațiile Alexandrei.
- Frumusețea lui Bryansk. Un soi de vară târziu obținut la cetatea Kokinsky în anii 90 ai secolului trecut și recomandat pentru cultivare în regiunea Centrală în 2010. În ciuda unei vârste atât de nesemnificative, el a reușit deja să câștige popularitate printre grădinari datorită unor calități precum: rezistența la îngheț (până la -35 °);
- toleranță la dăunători și boli infecțioase;
- consistența uleioasă a pulpei suculente;
- aroma placuta si gust dulce;
- un aspect atrăgător de pere mari, aurii, cu o fard de culoare roșcată ușoară.
Despre frumusețea lui Bryansk, aș dori să adaug următoarele: acest soi trebuie să fie coapte. În zona noastră, trebuie să îl tăiați în regiunea 15 august și să-l puneți în pivniță pentru depozitare. După aproximativ o săptămână, puteți mânca, pulpa se înmoaie deja, dar culoarea este încă verde. La două săptămâni de la culegere, perele se îngălbenesc, carnea devine foarte fragedă, topită și gustoasă (atunci își câștigă 4,7 puncte legitime pentru gust) și aproximativ o săptămână „trăiesc”, apoi carnea începe să devină maro și pere „curg”. Total, în condițiile mele, trei săptămâni de depozitare, două pentru consum. Dacă depozitul este refrigerat, probabil puteți extinde depozitul până la 2 luni.
Alex6579
Safir
Aparține categoriei de toamnă. Înălțimea copacului nu depășește 2 m. Trăsăturile caracteristice sunt aspectul decorativ al coroanei, absența aproape completă a ramurilor laterale, alungite în forma fructului. Pulpa este plăcut dulce, suculentă, aromată. Coaja este de culoare verde-galben. Luna fructificării este septembrie.
Copacii tolerează bine vremea rece și sunt imuni la majoritatea bolilor fungice. Dar sunt autofertile și necesită polenizatori. Fructele se formează numai atunci când materia organică este introdusă în sol.
Frumusețea Chernenko
Această pere de toamnă coaptă timpurie a fost obținută prin încrucișarea soiurilor Bere Ardanpon și Daughter Blankova. Regiunea de creștere recomandată este Centrală. Recolta se păstrează până la 2 luni.
Soiul de pere de frumusețe aparține speciilor înalte cu o formă de coroană rară - piramidală îngustă. Coaja este netedă, de culoare maro. Ramurile cresc vertical în sus. Frunzele sunt mari, alungite, zimțate, de culoare verde închis.
Fructele sunt grele, cântăresc 165-180 g, de culoare verde-galben, cu o roșie maronie. Pielea este de densitate moderată, cu o ușoară atingere de ceară. Pulpa este albă ca zăpada, moderat suculentă, cu gust dulce-acrișor.
Veles
O varietate de pere de toamnă, care atinge o înălțime de cel mult 3 m. Are o coroană de împrăștiere destul de densă, de formă piramidală. Greutatea maximă a fructelor ajunge la 180 g. Pielea lor este vopsită într-o frumoasă culoare aurie și acoperită cu un fard de culoare roz. Carnea lor este foarte suculentă, fragedă și uleioasă, iar gustul fructului este neobișnuit de dulce. Prima recoltă va trebui să aștepte cel puțin 5 ani, dar Veles dă roade constant. Plantarea și părăsirea perelor Veles nu sunt diferite de alte soiuri pitice.
Dezavantajul este calitatea medie de păstrare a fructelor (doar aproximativ 2 luni), dar, în general, Veles are o mulțime de caracteristici pozitive.
Formarea grădinii
De obicei, în grădină se cultivă pomi fructiferi de diferite înălțimi. Pentru a forma o grădină, trebuie să plantați pomi pitici pe laturile sudice și estice. Așezați răsaduri semi-pitice în spatele lor.Arborii fructiferi viguroși sunt plantați cel mai bine în partea de nord. Dacă grădina a fost deja creată, este necesar să examinați cu atenție ce copaci înalți pot fi îndepărtați sau întineri. Deci, grădina va fi mai luminoasă și va apărea mai mult spațiu.
Prima recoltă de copaci se dă în al doilea an.
Perele pitice sunt adesea plantate în rânduri între copaci înalți. Atâta timp cât copacii mari cresc, copacii pitici pot fi recoltați.
Perele mici iubesc mult soarele. Dar uneori soarele poate fi dăunător. Deci, la începutul primăverii, scoarța copacilor tineri poate fi deteriorată de arsurile solare. Pentru a preveni acest lucru, varul se aplică pe scoarță în primăvară. Rău pentru copaci pe vreme caldă, când temperatura depășește 30 de grade. Apoi, pot exista arsuri pe fructe. Puteți vedea o combinație bună de arbori pitici și puternici în grădini din regiunea Moscovei.
Pere coloane sunt un tip de specie pitică
Miere
Popular de dimensiuni medii. Folosit de designeri pentru a decora peisajul. Dacă condițiile sunt potrivite, un copac poate produce până la 15 kg de fructe.
Fructificarea are loc la vârsta de trei ani. Fructele sunt ușor nervurate și neregulate lateral convexe. Greutatea unui fruct poate fluctua în limita a 400 g. Culoarea pielii este galben-verzuie. Pulpa este cărnoasă, cu o aromă puternică, dulce.
Copacii tolerează bine iarna și sunt rezistenți la boli. Datorită simplității lor, sunt sfătuiți grădinarilor începători.
Printre o varietate atât de mare de soiuri, chiar și cel mai pretențios grădinar va putea alege opțiunea cea mai potrivită pentru caracteristicile sale. Înainte de a merge la magazin, trebuie doar să clarificați condițiile climatice din zona dvs. și să determinați perioada optimă de fructificare pentru dvs.
Kondratyevka
Fructele se coc până la începutul toamnei. Acest lucru se întâmplă numai în al 5-lea an după plantare în pământ, dar randamentul este remarcabil. Greutatea unui fruct este de 230 g. Pulpa este destul de suculentă, are cea mai delicată textură, gust dulce și miros picant. Culoarea cojii este verde, ușor gălbuie.
Înălțime - 10-12 m. Forma trunchiului este piramidală. Ramurile sunt ușor căzute. Particularitatea este creșterea lentă. Practic, există o acumulare de masă verde. În timp, acest lucru devine un avantaj - randamentul crește.
Pere pentru regiunea Volga și Rusia Centrală
Oamenii de știință și grădinarii practicanți au identificat o listă cu cele mai bune soiuri de pere pentru Middle Lane. Sunt rezistenți la uscare vara, duritatea iernii, toamna ploioasă.
Lada
Soi hibrid de vară pentru Middle Lane. Un copac piramidal de înălțime medie cu ramuri îndoite, scoarță gri închisă și frunziș verde închis lucios. Pere coapte de dimensiuni medii (maxim 105 g), dulci cu acriune delicată. Pielea este subțire, galben-verzuie. Fructele de pe ramuri nu sunt supraexpuse, altfel devin moi, capătă o pată de culoare rugină și cad. Lada se coace până în iulie, încântându-se anual cu recolta superioară. Este rezistent chiar și la înghețuri anormale, a primit o bună rezistență împotriva dăunătorilor, rareori se îmbolnăvește.
Chizhovskaya
Soi de iarnă autopolenizat pentru banda centrală, regiunea Volga și regiunile adiacente. Un hibrid numit după S. Chizhov (creat împreună cu S. Potapov). Perele sunt coapte până în a doua decadă a lunii august. Dimensiune medie, 155-160 g, dulce, aromat, cu pielea galbenă și textura delicată. Nu se țin de crengi mult timp; este mai bine să le smulgi ușor verzui. Una dintre cele mai rezistente soiuri de pere, totuși, acestea devin treptat mai mici. Puteți contracara acest lucru cu tăierea anuală.
Allegro
Soiul a fost obținut după polenizarea artificială a perei Osennyaya Yakovleva. Rezistent la vreme rece anormală, boli, nu are nevoie de respectarea atentă a tehnologiei agricole. Rodește constant, din al treilea sezon. Fructele lungi cresc de la an la an. Ei cresc pe rând. Un copac de înălțime medie, greutate pară de la 125 g. Pulpă suculentă, dulce, picant-aromată este acoperită cu o coajă densă de culoare roșu-gălbuie.Recolta se coace până la începutul lunii august, durează până la semilună.
Bessemyanka
O varietate bine meritată, cu randament ridicat, pentru regiunile centrale și Centura de mijloc. Răsadurile sunt puternice, cresc rapid, dau recolta adulților fără „răgaz”, la sfârșitul verii. Perele sunt mici, coapte, se înmoaie, devin galbene. Ei cresc pe rând. Pe o ramură sau smulse, acestea se păstrează în medie 16-22 de zile.
Skorospelka din Michurinsk
Un hibrid rezistent la iarnă, numit după datele foarte timpurii de coacere (iulie) și autor - celebrul crescător sovietic I. V. Michurin. Este un copac piramidal înalt și dens. Fructele sunt mici (până la 95 g), cu pielea galbenă. Dar dulceața și suculența sunt peste medie. Este mai bine să alegeți când sunt încă tari, altfel vor fi păstrate nu mai mult de o săptămână. Rezistent la boli și dăunători.
Soiuri de pere roditoare - campioni
Pe lângă depozitarea pe termen lung a grădinarilor amatori, antreprenorii agricoli sunt interesați de productivitatea sezonieră a pomilor fructiferi. Cu un randament ridicat, capabil să producă 50 kg de la animale tinere și 100-250 kg și chiar 400 kg din pere coapte, includ:
- „Curé” crește puternic. Urși abundenți în al treilea an - până la 50 kg. Din pere de 25 de ani se pot recolta 300-400 kg de fructe de 250 de grame. Când este coaptă în depozit, culoarea verde deschis se schimbă în galben cu pete închise la culoare. Până în cea de-a doua lună, amețeala dulce-tartă devine plictisitoare, aroma se risipește. Dacă îl expuneți de la frig la căldură, acesta se va deteriora complet în a treia zi;
- Saratovka este o delicatesă aurie de 200 de grame pentru cei cu un dinte dulce care nu își pierde strălucirea aromelor timp de până la șase luni. Norma este un randament de 100 kg. Dar există și un minus: cu rezistența sa caracteristică la îngheț, rezistența la bolile de făinare, este vulnerabil la secetă;
- „Lyra” - trebuie să o mănânci înainte de decembrie. Înregistrare regulată de fructificare - 70 kg. Cedare stabilă. Expresiv suculent, aromat și bogat, 200 g de dulceață continuă;
- Randament scăzut în al șaptelea an de viață - doar până la 22 kg și abundent după 15-20 de ani (până la 220 kg), ideal pentru regiunea Moscovei „Lyubimitsa Yakovleva” cu aromă de gutui. Poate chiar și după primele înghețuri din noiembrie, se poate agăța de ramuri fără a compromite gustul și calitatea pieței. Transportabil până în primăvară. Necesită vecinătatea polenizatorilor („Ducesa de vară” este ajutorul optim). Ea preferă solul argilos și negru;
- „Bere Winter Michurina” este autofertilă. Iubește locurile iluminate, slab ventilate. Nu tolerează umiditatea stagnantă la rădăcini. Nu își pierde gustul sărat și aciditatea până în ianuarie-februarie. Mic - până la 140 g (ideal pentru conservare). Un sfert de cent este randamentul obișnuit pentru o grădină veche de zece ani. Schimbă culoarea salatei atunci când este recoltată la culoare aproape canarină, cu roșeață laterală în timpul îmbătrânirii. Materie primă excelentă pentru compoturi, fructe confiate, uscare și gem;
- „Miracol” - piramidal, înalt de 5 metri, cu ramuri subțiri. Culoarea este asemănătoare cu agrișa, dar fără dungi, și cu o pată, ușor alungită. 60-80 kg pe sezon nu este limita. Până la îngheț, nu poți trage fără să sacrifici calitatea.
Lideri de lungă durată, cu randament ridicat
Următorul parametru important în descrierea maturării târzii rezistente la iarnă este păstrarea prezentării și gustului lor. Și sunt câteva favorite aici:
- „Belorusskaya Late” - coacere timpurie, de dimensiuni uniforme până la 120, fructe late în formă de pară, aspre - gustoase și dulci până în februarie. Este predispus la superficialitate (mai ales într-un an generos generos) și îngroșarea rapidă a coroanei. Necesită tăiere frecventă. Nu se află pe soluri argiloase și nisipoase. Adversar al apei stagnante. Se coace până la sfârșitul lunii septembrie. Delicios crud și copt, folosit pentru gem, piure de cartofi, gemuri și după 8 luni;
- "Pervomayskaya" - fructe mixte. Compact. De dimensiuni medii - de la 140 la 220 g. Piele netedă cu un strat ceros. Pulpa cremoasă cu granulație ușoară - seamănă cu o piersică. Potrivit pentru regiunile Pământului Central și Negru.Preferă solul slab alcalin, tăierea și hrănirea de două ori pe an. Numai irigarea cu apă caldă. Putrezirea rădăcinilor, rănile fungice nu sunt teribile pentru ea, dar bacterioza necesită pulverizare profilactică cu soluție Bordeaux. Coacerea septembrie-octombrie. Nu se deteriorează în medie 230 de zile;
- "Winter kubarevidnaya" - rezistent la secetă. Rezistă la scăderile de temperatură care sunt critice pentru banda din mijloc. Se mulțumește cu recolta doar timp de 6-7 ani, dar produce anual 70-100 kg de fructe rotunde, cu față de teracotă, cu o piele aspră. 200 grame greutate. Când este umplut, devine galben și este luat cu puncte subcutanate. Scadență detașabilă - sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, consumator - decembrie. Calități bune pentru consumatori - iar în martie este încă puternic-aromat, suculent bogat.
Depozitare adecvată - degustare îndelungată
Speciile de iarnă sunt smulse nu atunci când devin moi, ci și verzi-galbene, tari (semințele din interior ar trebui să fie maronii). În septembrie și începutul lunii octombrie. Ambalat, așezat într-o cameră uscată, bine ventilată (este posibil într-o mansardă încălzită, bine ventilată a unui hambar, bucătărie din curte) și nu atingeți timp de aproximativ o lună. În acest timp, ajung, umplându-se cu suculență, aromă și moliciune. Abia după aceea pot fi conservate, coborâte în pivniță / pivniță, magazin de legume.
Perele adoră să fie culese cu blândețe: fără umflături cu deteriorarea pielii sau cu lovituri. Este mai bine să le colectați după ce roua dispare (numai uscată!) - în stadiul maturității tehnice (când își pierd verdeața și încep cu galben). Fiecare fruct, împreună cu tulpina (1), ar trebui să fie înfășurat / înfășurat în hârtie clericală, scrisă sau maro kraft (ziarul este, de asemenea, acceptabil), apoi așezat în două straturi (al treilea rând este acceptabil, dar nu este de dorit) cu butași în sus în cutii, al căror fund este fumigat pentru dezinfectare cu fum și acoperit cu hârtie groasă sau paie. Poate fi din plastic, dar este de preferat, desigur, un recipient din lemn cu goluri / fante între scânduri.
Spațiul pentru maturare trebuie să fie întunecat, uscat și bine ventilat (este recomandat un curent natural, dar nu umed). Temperatura nu trebuie să scadă sub +8 ° C și să crească peste +20 ° C (standard - +14 ° C).
Trei săptămâni sau o lună (rareori două) sunt verificate numai, dar nu sunt consumate. În acest timp, atât gustul, cât și suculența, împreună cu aroma, intră în vigoare. Dacă devine necesară scurtarea perioadei de intrare la maturitate deplină, pere pot fi puse în acea pungă de hârtie, unde există încă banane ușor verzui sau mere coapte. Deci, pot fi consumate într-o săptămână.
Apoi sunt coborâți în cămară (nu este necesar să le eliberați de hârtie), subsolul / pivnița, așezat pe balcon (dacă este învelit cu izolație, iar temperatura de iarnă nu scade la zero și nu scade du-te în minus) și acoperă cu o cârpă groasă de pânză. Este de dorit ca cutiile să nu fie adiacente la cartofi sau varză și să fie ridicate deasupra solului cu 20 de centimetri sau să stea pe rafturi.
Câteva moduri (după ce au atins starea dorită):
- Umpleți recipientul cu nisip de râu uscat (construcție cernută) sau rumeguș de conifere. Așezați fructele cu cozile în sus, la 2-3 cm unul de celălalt. Presărați fiecare nivel. Doar butașii ar trebui să arate din nisip. Mijlocul iernii vă va încânta cu un parfum de pară și o delectare pură.
- Săpați o gaură de un metru și jumătate. Așezați o scândură de conifere, paleți sau pin / molid, ramuri de ienupăr în partea de jos. Așezați pere în pungi de hârtie (hârtie coletă poștală) cu găuri mici, dar destul de frecvente. Acoperiți cu ramuri de molid, o scândură. Presărați cu pământ. Din punct de vedere profesional - prospețimea durează până în primăvară. Dintre minusuri - accesibilitatea ușoară a culturii pentru rozătoare, deși ace protejează, dar nu sută la sută.
- Goliți unul dintre rafturile frigiderului și puneți pungi de plastic (cu fantele de ventilație-orificii) cu pere ambalate în 500-700 g pe el.Temperatură extrem de scăzută - 3-4 ° C. Merele, morcovii, sfecla ar trebui excluși ca vecini. De scurtă durată (maxim - două luni), dar convenabil, mai ales dacă există o familie numeroasă și nu există o cămară rece.
S-ar putea să vă intereseze:
Cele mai bune soiuri de mere de iarnă depozitate până în primăvară Pomii sunt cei mai comuni pomi fructiferi din țara noastră. Fructe suculente, dulci sau ușor acre ... Citește mai mult ...
Cum să alegi un răsad?
Profesioniștii recomandă utilizarea răsadurilor de doi ani pentru plantare. La selectarea răsadurilor, se acordă o atenție specială stării arborelui în sine; lăstarul tânăr trebuie să fie elastic și să nu fie uscat, cu o coajă netedă de aceeași culoare.
Înălțimea răsadului este de obicei de 70-80cm. Rădăcinile tăiate trebuie să fie umede și ușoare. Pentru a nu vă înșela în alegere, vă sfătuim să vă uitați la fotografiile răsadurilor de pere care s-au înrădăcinat cu succes.
Pregătirea pentru plantare ar trebui să înceapă prin scufundarea sistemului radicular al răsadului într-un recipient cu o soluție de stimulent pentru rădăcină, de exemplu, rădăcină. De asemenea, ar trebui adăugat la apa care va vărsa golul de aterizare. Rădăcinile lungi pe lateral și în centru sunt tăiate cu zece centimetri înainte de plantare, iar frunzele, dacă există, sunt tăiate.